Здоровое питание меню на праздник

Найдено рецептов: 463

137 ккал

1 ч 10 мин

Горбуша в духовке сочная и мягкая в фольге целиком

Аппетитная, сочная, праздничная! Гостям понравится!

99 ккал

40 мин

Салат крабовые палочки с кукурузой и яйцом

Легко и просто, на скорую руку, без майонеза!

145 ккал

20 мин

Салат из пекинской капусты с курицей

Полезно, вкусно и просто. Без добавления майонеза!

415 ккал

2 ч 20 мин

Сочиво на Рождество из пшеницы

Вкусное и полезное рождественское традиционное русское блюдо!

100 ккал

30 мин

Салат из моркови как в столовой

Элементарно просто, максимально вкусно и полезно!

83 ккал

2 ч

Классический винегрет с квашеной капустой

Яркий, полезный, диетический, очень вкусный.

156 ккал

1 ч

Салат с кукурузой яйцом курицей и сыром

Вкусный, простой, быстрый, сытный, на праздничный стол!

139 ккал

15 мин

Салат с сыром фета и помидорами

Ароматный, легкий, красивый, без майонеза!

238 ккал

3 ч

Курица гриль в духовке на вертеле целиком с корочкой

Очень вкусная, румяная, яркая, праздничная!

138 ккал

30 мин

Салат с рукколой помидорами и креветками

Аппетитный, хрустящий, легкий — для будней и праздников.

95 ккал

40 мин

Салат с куриной печенью и солеными огурцами и морковью

Вкусно просто, доступно и быстро. Когда гости на пороге.

122 ккал

3 ч

Творог с желатином и фруктами

Лёгкий, нежный и полезный десерт. Пальчики оближешь!

129 ккал

15 мин

Корейский салат из огурцов

Аппетитный, сочный с остринкой, на скорую руку!

219 ккал

20 мин

Бананы в шоколаде

Вкусный и полезный десерт — эскимо из банана!

122 ккал

15 мин

Салат из авокадо и помидоров

Полезный, простой, легкий, быстрый, доступный в любой сезон!

97 ккал

40 мин

Рыбное севиче из лосося с авокадо

Потрясающе аппетитное и невероятно вкусное!

149 ккал

10 мин

Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой

Вкусно полезно, быстро и красиво! На каждый день и праздник.

97 ккал

25 мин

Салат тунец с авокадо

Вкусно просто и малокалорийно! Много белков очень полезно.

100 ккал

2 ч 30 мин

Чашушули по грузински из говядины

Потрясающе вкусное, ароматное, пикантное. Пальчики оближешь!

168 ккал

50 мин

Салат Тбилиси классический с говядиной

Классическое грузинское блюдо: вкусное и полезное!

136 ккал

2 ч

Салат с курицей и болгарским перцем

Вкуснейший, простой, сочный, яркий, сытный, с остринкой!

119 ккал

1 ч

Салат с белой фасолью консервированной огурцом и курицей

Яркий, полезный, вкусный, красивый, простой, на каждый день!

79 ккал

40 мин

Сибас запеченный в духовке

Порционное рыбное блюдо, практически без костей.

127 ккал

1 ч

Салат с солеными грибами груздями

Вкусный, из простых продуктов, для всей семьи и на праздник!

202 ккал

55 мин

Салат с курицей, помидорами и сыром

Сочный, нежный и яркий салат с куриными рулетиками.

120 ккал

4 ч

Мясо с вишней

Яркое, аппетитное, красивое блюдо для праздников!

232 ккал

30 мин

Груши с сыром дор блю или бри запеченные

Оригинальный, необычный пикантный вкус, на праздник!

133 ккал

25 мин

Салат помидоры сыр чеснок яйцо

Очень вкусный, из простых ингредиентов, на скорую руку!

124 ккал

1 ч

Курица с сыром и помидорами в духовке запеченная

Очень вкусное и быстрое блюдо на праздник и на каждый день!

219 ккал

2 ч

Ростбиф из говядины классический

Раскрываем все секреты сочного ростбифа.

126 ккал

1 ч

Салат с говядиной, болгарским перцем и соевым соусом

Сытный, аппетитный, красивый, без майонеза!

56 ккал

20 мин

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты быстро и вкусно

На скорую руку, бесподобно вкусно, просто, легко, полезно!

528 ккал

30 мин

Cалат с креветками и помидорами черри

Простой, быстрый и невероятно вкусный, на праздничный стол.

347 ккал

20 мин

Салат печень трески с огурцами и яйцом

Вкусный и аппетитный, на скорую руку, на праздничный стол!

186 ккал

1 ч 30 мин

Салат Тбилиси говядина красная фасоль болгарский перец

Красивый, оригинальный, пикантный вкус, без майонеза!

244 ккал

50 мин

Запеченная груша в духовке с медом и орехами

Изумительный десерт — быстро, просто и бюджетно!

190 ккал

40 мин

Сочные стейки горбуши в духовке в фольге

Бесподобно вкусно, на скорую руку, к празднику и на ужин!

138 ккал

10 ч

Курица с апельсинами в духовке

Для любителей необычных и экзотичных сочетаний!

127 ккал

10 мин

Салат огурец помидор перец болгарский

Летний, свежий, сочный и потрясающе вкусный!

43 ккал

1 ч

Корейский салат с огурцами и курицей

Очень понравился моим домашним: пальчики оближешь!

73 ккал

30 мин

Кутья из риса с изюмом и медом

Классическая кутья из риса с медом и изюмом к праздничному или поминальному столу.

46 ккал

3 ч 20 мин

Фруктовое желе из желатина домашнее

Легкий, диетический, вкуснейший десерт, который тает во рту!

41 ккал

3 ч

Желе из сока с желатином

Сок можно использовать любой. Сахар добавлять по вкусу.

129 ккал

2 ч 30 мин

Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком

Приготовь этот вкусный салатик любимому на Валентинов День

132 ккал

25 мин

Салат из кальмаров консервированных с огурцами и яйцом

Легкий, полезный, на скорую руку, без майонеза!

73 ккал

2 ч 30 мин

Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический

Классический, яркий, легкий, полезный, праздник каждый день!

160 ккал

20 мин

Салат с хурмой сыром и рукколой

Фруктовый, с моцареллой, на десерт или перекус, за 20 минут!

211 ккал

30 мин

Салат с жареной картошкой соломкой

Очень быстро, очень просто, очень вкусно, очень празднично!

110 ккал

1 ч 40 мин

Курица с авокадо

Попробовав хоть раз, будешь готовить постоянно!

132 ккал

10 мин

Салат с креветками и сыром

Изысканный, яркий, полезный и потрясающе вкусный!

72 ккал

40 мин

Салат с пекинской капустой и креветками

Яркий экзотический салат для будней и на праздники.

128 ккал

40 мин

Итальянский салат с тунцом и помидорами

Красивый, оригинальный, аппетитный, праздник каждый день!

178 ккал

50 мин

Салат курица морковь яйца

Простой, сочный, вкусный, из доступных продуктов!

119 ккал

30 мин

Салат с копченой грудкой кукурузой и яйцом

Свежий, простой, легкий и очень вкусный, без майонеза!

106 ккал

30 мин

Стейк семги в духовке в фольге

Легкий, полезный ужин! Безумно вкусно, быстро и просто!

159 ккал

45 мин

Горбуша запеченная с лимоном в духовке в фольге

Нежная, сочная, ароматная, очень красивая.

143 ккал

1 ч

Куриное филе в рукаве в духовке

Бесподобно вкусно и просто, из обычных продуктов, на ужин!

154 ккал

15 мин

Теплый салат с куриной печенью и яйцом-пашот

Всего 15 минут, и легкий ужин уже на столе!

177 ккал

21 ч

Зефир без сахара на агар агаре ПП домашний

Наивкуснейший, нежный, воздушный, на праздничный стол!

78 ккал

40 мин

Салат с шампиньонами и фасолью

Очень вкусный и сытный салат. Почему бы не сделать?

79 ккал

1 ч

Салат кальмары с яйцом и огурцом с кукурузой

Необыкновенно вкусно, очень просто, легко, без майонеза!

181 ккал

40 мин

Салат Пикантный

Яркий, свежий, сытный, с овощами и жареной курицей!

130 ккал

20 мин

Салат фунчоза с корейской морковью и огурцом

Пикантный ароматный салат со стеклянной лапшой.

152 ккал

1 ч 20 мин

Запеканка из говяжьей печени в духовке

Надоело мясо? Дополни меню блюдами из говяжьей печени!

194 ккал

4 ч

Салат из соленого папоротника

Пикантное, в меру острое блюдо с корнями из азиатской кухни.

114 ккал

1 ч

Салат с куриной грудкой и помидорами

Яркий салат из помидоров и курицы с сыром и зеленью

65 ккал

10 мин

Простой салат с тунцом консервированным

Полезный салат с тунцом и свежими овощами.

257 ккал

2 ч 10 мин

Курица в духовке целиком на банке

Ароматный, нежный и очень аппетитный цыпленок.

368 ккал

40 мин

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински

Полезно, вкусно и просто! Салат и отличный гарнир к мясу

175 ккал

15 мин

Шоколадное фондю в домашних условиях

Бесподобно вкусно, приготовит даже ребенок!

171 ккал

1 ч

Фунчоза с говядиной и овощами

Яркий, красивый салат на праздник и на каждый день!

81 ккал

15 мин

Быстрые огурцы в соевом соусе по корейски

Оригинальная, яркая закуска! Легко готовится!

36 ккал

1 ч 40 мин

Салат с говядиной и маринованным луком

Мясной салат с томатной заправкой — блюдо для обеда.

78 ккал

30 мин

Салат Оливье без майонеза с йогуртом и курицей

Легкий, диетический, без майонеза, очень вкусный!

174 ккал

1 ч

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Легкие и быстрые в приготовлении, на праздник и каждый день!

161 ккал

9 ч 15 мин

ПП Чизкейк из творога

На рисовой муке, без глютена и без сахара, полезно и вкусно!

105 ккал

10 мин

Легкий салат на день рождения

Быстрый, простой, диетический, без майонеза!

129 ккал

45 мин

Сибас в фольге в духовке

Невероятно вкусно, быстро, сочно, аппетитно, на ужин!

185 ккал

1 ч 20 мин

Салат чернослив курица грецкий орех огурец легкий

Свежий, сочный, сытный, вкусный, простой в приготовлении!

27 ккал

1 ч 15 мин

Суп рыбная солянка классическая

Вкусная наваристая рыбная солянка – отличное первое блюдо

147 ккал

40 мин

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе на сковороде

Просто, вкусно и очень сытно, на каждый день!

209 ккал

6 ч

Нежная говядина в фольге

Вкусное сочное запечённое мясо говядины.

103 ккал

1 ч

Люля кебаб из куриного фарша в духовке

Очень вкусно, очень просто, из обычных продуктов, на ужин!

124 ккал

40 мин

Салат с картошкой и солеными огурцами

Популярный, очень вкусный, очень простой и быстрый!

164 ккал

25 мин

Салат с перцем болгарским и сыром

Свежий, яркий, сочный, без майонеза, на все случаи жизни!

93 ккал

1 ч

Салат с форелью слабосоленой

Яркий, нарядный, для праздничного стола!

154 ккал

1 ч 30 мин

Творожный десерт с желатином и фруктами

Легким и полезным десертом можно заменить торт.

258 ккал

45 мин

Кексы с сыром и ветчиной

Вкусные закусочные кексы с сыром и ветсиной.

73 ккал

10 мин

Салат из фасоли с морковью и луком

Простой, полезный, вкусный, на скорую руку, без майонеза!

103 ккал

1 ч 20 мин

Винегрет с селедкой классический

Яркий классический салат закуска на праздник и каждый день!

57 ккал

6 ч

Домашний мармелад без сахара

Лёгкий десерт без сахара — основа душевного чаепития.

48 ккал

40 мин

Свежая тушеная капуста с грибами

Вкусное, ароматное и сочное блюдо на каждый день!

116 ккал

20 мин

Салат с копченой рыбой горячего копчения

Необыкновенно вкусно, очень ярко, полезно, без майонеза!

123 ккал

20 мин

Салат с авокадо помидорами и креветками

Простой и освежающий — для вкусного ужина или на праздник.

105 ккал

20 мин

Салат с тунцом горошком яйцом и пекинской капустой

Невероятно вкусный и очень полезный салат!

231 ккал

30 мин

Яблоки запеченные в слоеном тесте в духовке

Красивые, оригинальные, вкуснейшие, для всей семьи!

218 ккал

25 мин

Салат из печени минтая консервированной

Легкий, с интересными ингредиентами и приятным вкусом.

196 ккал

40 мин

Салат в креманках с креветками порционный праздничный

Нарядный, яркий на вид и вкус, украсит праздничный стол!

125 ккал

40 мин

Салат греческий с курицей классический

Простой, яркий, сытный, праздничный, из свежих овощей!

83 ккал

15 мин

Салат кальмары помидоры

Лёгкий салатик со свежими помидорами и отварным кальмаром.

189 ккал

10 ч

Десерт из сгущенки

Нежнейший, тает во рту, из обычных продуктов!

178 ккал

40 мин

Салат с куриной грудкой грибами и сыром

Яркий, из свежих овощей с жареной курицей, без майонеза!

44 ккал

30 мин

Кабачки тушеные с овощами на сковороде

Расскажу, как я готовлю кабачки с овощами и розмарином.

223 ккал

5 мин

Квашеная капуста с растительным маслом и луком

Настоящий русский деликатес! Полезно и очень вкусно!

118 ккал

25 мин

Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками

Оригинальный салат из простых и доступных продуктов!

127 ккал

50 мин

Сочные стейки кеты в духовке

Готовятся просто и быстро — получаются нежными и пикантными!

212 ккал

30 мин

Салат с грушей и сыром дор блю

Оригинальный, необычный вкус, пикантный, на праздник!

154 ккал

1 ч

Салат с апельсином и курицей

Яркий, красивый, свежий, сочный, без майонеза!

85 ккал

3 ч

Буженина из индейки в духовке в фольге

Очень вкусное и нежно мясо! К тому же не повредит фигуре!

142 ккал

50 мин

Суфле из индейки

Диетическое, полезное, нежное! Простое и легкое в готовке!

109 ккал

40 мин

Теплый салат с курицей перцем и помидорами

Красивый, яркий, сочный. Для праздников и будней!

152 ккал

20 мин

Салат с ростбифом

Ценителям легких мясных салатов рецепт придется по вкусу.

105 ккал

15 мин

ПП салат с тунцом консервированным

Легкий, питательный, вкусный, без майонеза!

72 ккал

45 мин

Судак с овощами в духовке запеченый

Ярко, сочно, аппетитно, на скорую руку — лучший ужин!

302 ккал

10 мин

Капрезе помидоры с песто и моцареллой

Простые ингредиенты и яркий внешний вид!

104 ккал

40 мин

Филе трески в мультиварке

Вкусное и яркое, насыщенное и нежное, на скорую руку!

97 ккал

25 мин

Запеченные бананы в духовке

Быстро, аппетитно, тает во рту, на скорую руку!

52 ккал

30 мин

Желе из компота с желатином

Вкусное, яркое, быстрое, простое, из двух ингредиентов!

113 ккал

10 мин

Салат с лимоном

Самый яркий, полезный, витаминный, со вкусом лета!

145 ккал

1 ч 30 мин

Тушеная курица с овощами в мультиварке

Сбалансированное, потрясающе вкусное блюдо на ужин!

204 ккал

1 ч 20 мин

Рулет из фарша с сыром в духовке

Одна из лучших закусок для любого праздничного стола!

200 ккал

40 мин

Кета в фольге в духовке запеченная

Попробуй быстрый, вкусный и полезный ужин!

54 ккал

30 мин

Салат с жареными крабовыми палочками

Сытно, необычно и очень калорийно. Кто на диете — проходим мимо

43 ккал

3 ч 30 мин

Ягодное желе с желатином из замороженных ягод

Ягодное желе из замороженных ягод — это красиво и вкусно!

213 ккал

30 мин

Клюква с медом

Полезная заготовка на зиму, можно готовить в любой сезон!

76 ккал

1 ч

Курица с грибами в мультиварке

Сытное и вкусное повседневное блюдо для всей семьи!

206 ккал

1 ч

Рулетики из индейки в духовке с начинкой

Быстрые, вкусные, аппетитные, праздник каждый день!

160 ккал

50 мин

Салат с осьминогами и картофелем

Шикарный, яркий, оригинальный, на итальянский лад!

668 ккал

20 мин

Сало в шоколаде

Нестандартное сочетание вкуса для гурманов!

112 ккал

10 мин

Салат семга креветки

Любишь эксперименты в еде? Этот салат настоящая находка для гурманов!

64 ккал

25 мин

Салат к плову из помидор и лука

Этот салат бесподобно дополнит любой плов.

89 ккал

20 мин

Овощи на сковороде гриль

Полезное, простое, вкусное и яркое блюдо на скорую руку.

92 ккал

2 ч

Салат закусочный с солеными огурцами

Сытный и богатый белками салатик дополнит второе блюдо!

424 ккал

1 ч 40 мин

Салат Оливье с говяжим языком и огурцами

Настоящий король традиционных блюд займет место и на твоем столе!

202 ккал

25 мин

Фасолевый салат с курицей

Аппетитный сытный салатик для будней и праздников.

97 ккал

30 мин

Салат с пекинской капустой и гранатом

Очень вкусный, нежный кисло-сладкий витаминный салат украсит стол!

105 ккал

1 ч 20 мин

Мясо с овощами в рукаве

Ароматное, мягкое, с насыщенным вкусом, безумно вкусное.

106 ккал

10 мин

Салат капуста огурец перец болгарский

Самый простой, витаминный, со вкусом лета!

50 ккал

40 мин

Салат с жареными баклажанами и помидорами

Потрясающе вкусный в тёплом виде и неповторим в охлаждённом!

73 ккал

1 ч 40 мин

Армянский салат из печеных овощей

Оригинальный, пикантный, яркий, наивкуснейший!

47 ккал

40 мин

Томатный суп с морепродуктами

Это самый вкусный суп, который я ела в жизни! Обязательно готовить!

122 ккал

15 мин

Салат с кальмарами и яблоками под йогуртовым соусом

Этот салат навсегда покорит ваше сердце своим изысканным вкусом!

228 ккал

30 мин

Красная рыба со шпинатом в сливочном соусе

Нежнейшая, сочная, ароматная, к любому гарниру!

207 ккал

25 мин

Десерт с малиной

Красивый и невероятно вкусный десерт со свежей малиной.

95 ккал

40 мин

Винегрет без огурцов

Легкий, витаминный, очень полезный, очень яркий и вкусный!

90 ккал

25 мин

Теплый салат с перцем

Яркий, легкий, постный, из овощей, на скорую руку!

140 ккал

3 ч 20 мин

Салат морской коктейль из морепродуктов

Восхитительно блюдо станет приятным сюрпризом для твоих гостей!

162 ккал

1 ч

Куриные маффины с сыром

Необычный пикантный вкус, на завтрак и перекус!

137 ккал

40 мин

Рыба по французски в духовке

Очень гармоничное сочетание ингредиентов!

148 ккал

10 мин

Салат с копченой горбушей и овощами

К празднику, пикантный, яркий, сочный, бесподобно вкусный!

128 ккал

20 мин

Салат Морепродукты со сливками

Любители морепродуктов и здоровой еды будут оценят нежный вкус блюда

35 ккал

15 мин

Салат из помидоров и огурцов со сметаной

Быстрый в приготовлении ароматный салат!

255 ккал

1 д 6 ч

Утиная ножка конфи

Настоящий рецепт от французского шефа!

161 ккал

2 ч

Бедро индейки в фольге в духовке запеченное

Отличное блюдо для праздничного стола, которое заменит курицу!

109 ккал

1 ч

Белый амур запеченный в духовке

Вкусно, полезно, питательно, подойдет для обеда или ужина!

87 ккал

1 ч

Салат из редьки с мясом

Простой, интересный, питательный и вкусный салат!

66 ккал

10 мин

Салат огурцы помидоры морковь

Самый простой в приготовлении, из доступных продуктов!

158 ккал

30 мин

Салат курица с ананасами и черносливом и грецким орехом

Салат, достойный главного места на праздничном столе!

114 ккал

1 ч 40 мин

Говядина с тыквой в духовке

Ароматная, мягкая, сочная и вкусная. Для всей семьи.

170 ккал

50 мин

Котлеты куриные ПП с хлопьями

Оригинальный рецепт всем известного мясного блюда. Очень нежно, сочно!

127 ккал

40 мин

Запеканка из баклажан в духовке

С такими чудо-овощами нам и мясо ни к чему!

289 ккал

10 мин

Салат печень трески с авокадо

Легкий и в приготовлении, и в усвоении!

56 ккал

15 мин

Салат с морской капустой и кальмарами

Лёгкий диетический салат из морской капусты и кальмаров.

213 ккал

2 ч 35 мин

Салат с утиной грудкой

Оригинальный салат для романтического ужина. Очень вкусно!

72 ккал

50 мин

Речная форель в духовке

Вкусно, быстро, на ужин, оценит вся семья!

112 ккал

30 мин

Греческий салат с креветками

Сочный, яркий, аппетитный, на все случаи жизни!

131 ккал

30 мин

Клубника в шоколаде

Пища богов, оригинальный и красивый десерт на праздник!

153 ккал

40 мин

Салат с манго, авокадо и курицей

Вкусный, полезный и красочный салат на праздничный стол.

42 ккал

15 мин

Канапе на детский день рождения

Очень простое, но любимое всеми детьми лакомство!

Подборка диетических рецептов на праздничный стол

Здесь мы собрали для вас рецепты самых вкусных и красивых диетических блюд, которые прекрасно подойдут для подачи на любой праздничный стол.

Бисквитное пп печенье на белках

Это легкое бисквитное печенье можно приготовить не только на белках. Просто в моем конкретном случае …

Салат с фасолью, картофелем и соленым огурцом

Очень вкусный салатик, который можно подать и как основное блюдо, и как гарнир. Благодаря присутствию …

Печенье «Кокосанка» без сахара

Друзья, наверное, всем известен рецепт печенья «Кокосанки». Это райское наслаждение для любителей кокосовых вкусняшек! Я …

Кускус с овощами

Такой кускус с овощами можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. И, конечно, …

Филе горбуши с сыром в духовке

Какой же вкусной получается горбуша по этому рецепту! Готовьте — не пожалеете. Я сразу запекаю …

Панна Котта без сахара

Давайте приготовим известную Панна Котту, только менее жирную и без сахара? Этот рецепт подойдет для …

ПП конфеты из сухого молока «Коровка»

Помните молочные батончики с буренкой на этикетке? Наши пп конфетки очень похожи на них по …

Фаршированные шляпки шампиньонов

Эти фаршированные шампиньоны опасны! Их можно съесть тонну! Я их готовлю сразу больше килограмма, чтобы …

Сметанник

Предыстория рецепта очень проста — больно вкусный готовит свекровь сметанник!) Так что, мне нужно было …

Шоколадный коктейль из ряженки

Такой коктейль одновременно является и перекусом, если хочется чего-то сладенького. Ряженка, в принципе, прекрасный продукт …

Фаршированные кальмары в духовке

Фаршировать кальмары можно по-разному. Я предлагаю тот вариант, который на данный момент мне нравится больше …

Песочное печенье с шоколадом

Необыкновенно хрустящее песочное печенье с ярким ароматом кокоса. Идеальный десерт для правильного питания! Подсластитель можно …

ПП песочное тесто

Свершилось! Я, наконец, вывела рецепт идеального песочного теста! Если честно, я никогда не любила песочные …

Салат из говядины и соленых огурцов

Есть несколько вариантов салатов из говядины. Этот, как мне кажется, просто бомбический! Особый пикантный вкус …

ПП кокосовое печенье

Это пп печенье из кокосовой стружки очень похоже по вкусу на традиционные «Кокосанки», но даже …

Цельнозерновой хлеб

Если захотелось бутербродик к чаю, а вы на пп, то этот вариант цельнозернового хлеба придется …

Холодец из курицы и говядины

Если вы любите холодец так, как люблю его я, то вам этот рецепт понравится! Готовить …

Баклажаны на зиму без масла

Время закаток, время вкусных экспериментов! Так что, давайте приготовим вкуснейшие баклажаны на зиму без масла …

Салат с кускусом и помидорами

Очень необычный салат с кускусом, на который многие «подсаживаются» в два счета! А все по …

Шоколад из кэроба с орехами

Предлагаю попробовать вкуснейший молочный пп шоколад из кэроба. Можно его делать во всевозможных вариациях, заменяя …

Различные проблемы со здоровьем, кожей, весом, самочувствием рано или поздно заставляют человека задуматься о правильном питании. Правильное питание – это не всегда строгая диета, не отсутствие в рационе вкусностей, не изнурение самого себя. Это образ жизни, к которому нужно подойти осознанно.

Здоровое питание – это база, на основе которой строится общее здоровое и бодрое состояние организма, отличное настроение, внешняя привлекательность и работоспособность.

Принципы правильного питания

Правильное питание базируется на следующих принципах:

1. Разнообразие рациона. Чтобы снизить вес, не нужно питаться только кефиром и огурцами! Меню должно быть вкусным, полезным, разнообразным.

2. Дробность питания. Суточную норму калорий необходимо разделить на три основных приема пищи и один — два перекуса. Завтрак – 30%, обед – 35%, ужин – 25%, два перекуса – 10%. Бывают случаи, когда человеку показано строгое трехразовое питание, например при нарушениях углеводного обмена, при инсулинорезистентности. А в некоторых случаях, таких как синдром усталых надпочечников, необходимо пятиразовое питание, голодание принесет больше вреда, нежели пользы.

3. Большая часть меню должна приходиться на натуральные продукты, без искусственных добавок, сахара и подсластителей.

При этом рацион должен вписываться в нормы по калорийности, белкам, жирам, углеводам, если у вас, помимо перехода на правильное питание стоит задача скорректировать вес.

Есть еще несколько принципов, которые помогут изменить ваш рацион в лучшую сторону:

• пить достаточное количество (не менее 2-х литров в день) чистой воды;

• кушать тогда, когда начал испытывать голод – это очень важно, питаться именно по голоду, желательно без перекусов, для профилактики инсулинорезистентности, идеально – трехразовое питание;

• хорошо пережевывать каждый кусочек, и даже более того, есть медленно, осознанно, жевать отложив вилку;

• кушать в спокойном состоянии;

• концентрироваться во время еды на процессе;

• кушать сидя, желательно поставив обе ноги на пол;

• активно двигаться на протяжении дня – минимум 10000 шагов в день никто не отменял;

• кушать свежеприготовленную пищу;

• употреблять больше клетчатки – фрукты и овощи в свежем виде;

• хотя бы 2 раза в неделю употреблять рыбу для получения Омега 3 жирных кислот из пищи.

С чего начать переход на правильное питание

Переход на новый тип питания состоит из пяти шагов:

1. Убрать пищу, не несущую пользу для организма, содержащую так называемые «пустые калории». Это выпечка, кондитерские изделия, сладости, колбасы и полуфабрикаты, майонезы, соусы.

2. Исключить алкоголь. Некоторые исследования показывают, что такие напитки воздействуют на нейроны мозга, отвечающие за аппетит. Чем больше человек выпьет – тем больше съест. Также часто прием алкогольных напитков сопровождается различными снеками, закусками, что крайне нежелательно.

3. Следить за водным балансом. Ежедневно нужно выпивать не менее 1,5 литров чистой воды. Примерная норма рассчитывается по формуле: 30 миллилитров на килограмм идеального веса.

4. Составить режим питания. Как уже было сказано, необходимо разделить суточную калорийность на несколько приемов пищи. Для каждого назначить наиболее удобное время и придерживаться его. Расписание должно быть примерно одинаковым на все дни.

5. Набраться сил и терпения. Перейти на новый образ жизни может быть непросто.

На самом деле, процесс изменения привычек крайне сложный. Обычные советы не спасут. Не стоит читать отзывы худеющих в интернете о волшебных диетах. На самом деле, лишь два процента людей способны самостоятельно, без вреда для здоровья похудеть в домашних условиях. Во всех остальных случаях требуется квалифицированная помощь специалистов по снижению веса. Это и диетологи, и психологи, и личные консультанты.

Переход к новому образу жизни должен быть постепенным. Ниже приведено пять основных правил. Вводить их необходимо одно за другим, так организму будет легче адаптироваться.

Итак, правильный переход основан на следующих принципах:

• Обязательно завтракать. Обычно те, кто отказывается от утреннего приема пищи, едят больше на протяжении дня. Завтрак должен быть сбалансированным, включать в себя и белки, и жиры, и углеводы.

• Не исключать ужин. Он важен не меньше, чем завтрак. Единственное – необходимо убрать из него тяжелую, жирную, сильно соленную пищу, поскольку она может негативно сказаться на пищеварительных процессах, вызывая дискомфорт, тяжесть, вздутие.

• Вести дневник питания. Сначала клиентов не ограничивают в привычной пище, а предлагают записывать всё, что съедено за день. В конце недели специалист по снижению веса анализирует записи, указывают на проблемы. Клиенты и сами замечают, в какие моменты следовало бы воздержаться от перекуса. Также дневник питания помогает отследить пищевые непереносимости и понять, какие продукты вызывают определенные реакции со стороны ЖКТ.

• Научиться считать калории, белки, жиры, углеводы. Можно воспользоваться приложением на телефон или онлайн-ресурсами.

Чтобы немного облегчить режим перехода, можно найти полезную альтернативу вредным блюдам. Сейчас в Интернете есть множество рецептов выпечки без глютена, лактозы, сахарозы, различных домашних колбас, ветчины и много другого.

Обычно люди, стремящиеся снизить вес, бросаются из крайности в крайность, подвергая организм серьезному стрессу. Вот основные ошибки худеющих:

1. Чрезмерное урезание калорийности рациона. Для похудения достаточно снизить потребление на 10-15 процентов. Нормальным и наиболее мягким считается потеря 1 кг в неделю.

2. Отказ от завтрака или ужина.

3. Приверженность к разным диетам, особенно высокобелковым или низкоуглеводным.

Главное правило снижения веса – баланс. В питании, в тренировках, в косметологических процедурах. Только так удастся избавиться от лишних килограммов, не навредив здоровью и потом сохранить результат.

Список продуктов для правильного питания

При составлении плана здорового питания, обязательно нужно ввести в меню следующие продукты:

1. Морская рыба и морепродукты. Рыбий жир снижает риск возникновения холестериновых бляшек, инфарктов и инсультов. Присутствие рыбы в рационе улучшает состояние волос и ногтей. Омега 3 жирные кислоты являются структурными компонентами клеточных мембран. Именно они необходимы для пластичности и текучести клеточных мембран. Первыми при дефиците Омега 3 жирных кислот страдает сердечно-сосудистая система и мозг, больше всех нуждающийся в DHA кислотах (наибольшая концентрация DHA находится в мозге, особенно в сером веществе). Недостаток пластичности клеточных мембран головного мозга ведет к снижению когнитивных способностей человека, психоэмоциональным расстройствам.

2. Яйца. Предупреждают язву желудка, панкреатит и расстройства нервной системы. Яйца являются отличным источником легкоусвояемого белка, а белок необходим нам для функционирования многих систем организма – это и строительный материал клеток организма, и основа иммунной и ферментативной систем.

3. Ягоды. Любые ягоды замедляют процессы старения в организме. Они должны быть на столе у страдающих сахарным диабетом и лишним весом. Также ягоды являются отличным источником антиоксидантов, которые тормозят окисление липидов. Антиоксиданты в больших количествах содержатся в свежих ягодах, таких как облепиха, черника, виноград, клюква, рябина, смородина, гранаты.

4. Бобовые культуры. Они отлично утоляют голод, дают запас необходимой энергии, улучшают процесс пищеварения. Не забывайте о том, что все бобовые необходимо замачивать перед приготовлением.

5. Цельнозерновые продукты. Хлеб и макароны из цельных сортов пшеницы насыщают организм «правильными» углеводами, которые безопасны для фигуры. А блюда из муки грубого помола предупреждают возникновение ожирения, болезней сердца, сахарного диабета.

   

6. Молочные продукты. Тем, кто боится поправиться, стоит выбирать обезжиренные молочные продукты без добавления сахара.

7. Овощи. Они должны быть на столе любого человека, который следит за своим питанием. Особенно полезными считаются овощи оранжевого и красного цвета.

8. Оливковое масло. Выводит из организма токсины, снижает уровень холестерина, заботится о здоровье печени.

От каких продуктов следует отказаться

Определенные продукты противоречат принципам здорового питания. Стоит исключить их из рациона или свести их употребление к минимуму. К ним относятся:

1. Покупные консервы. Чтобы мясо, рыба, овощи и бобовые хранились долго, производители добавляют в них красители и консерванты, много соли, уксус. Предпочтение стоит отдать домашнему консервированию, но не стоит увлекаться даже им.

2. Соусы на основе майонеза. Любимый многими сырный, чесночный, спайси и другие соусы готовятся на майонезе. Такая заправка не добавляет блюду пользы.

3. Копчености. При копчении в мясо и рыбу добавляют много соли. Поедание таких продуктов нагружает почки.

4. Жареные продукты. Часто они готовятся с использованием некачественного масла, что приводит к лишнему весу.

5. Сладкие газированные напитки. В них содержится много сахара, который откладывается на теле в виде лишних килограммов.

6. Сладости. Их называют «быстрыми» углеводами. Если их не расходовать немедленно, то они превратятся в лишний вес.

Как составить меню правильного питания, на что обратить внимание

Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои особенности. Не существует универсального меню, как и не бывает одинаковых людей. Например, стандартное меню не подойдет человеку с непереносимостью глютена, так как содержит его. Сначала нужно установить, какие ограничения могут накладывать индивидуальные заболевания, и, соблюдая их, корректировать меню лично для себя. Рекомендуется проконсультироваться у врача или нутрициолога.

Калорийность – это то количество энергии, которое образуется при расщеплении и переработке пищи. Она колеблется от 1800 до 3000 кКал в сутки, в зависимости от: возраста, образа жизни, скорости метаболизма.

Если вы ведете активный образ жизни и много занимаетесь спортом, то ваше меню будет более калорийным за счет белковой пищи, чем у среднестатистического человека – для активного роста мышц и поддержания быстрого метаболизма.

При сидячем образе жизни, напротив, нужно уменьшать долю углеводов и вредных жиров, чтобы не набрать лишний вес, так как потребляемые лишние калории не сжигаются.

Примерное соотношение веществ в сутки составляет:

• Белки – 25-35%

• Жиры – 25-35%

• Углеводы – 30-50%

Белки представляют из себя высокомолекулярные азотсодержащие вещества, состоящие из остатков аминокислот, связанных между собой пептидными связями

По происхождению белки можно разделить на животные и растительные. К источникам животного белка можно отнести все мясные продукты, рыбу, яйца, жирные сорта сыра. Растительные белки содержатся в зелени, овощах, водорослях, бобовых, орехах и семенах.

Общие рекомендации по потреблению белка – 1-2 г/кг веса. То есть, если ваш вес примерно 60 кг, вам необходимо 60-90 гр белка, половина из которого должна приходится на растительный белок.

Также важный момент – избыток белка в рационе может привести к довольно печальным последствиям – это большая нагрузка на печень, почки, систему детоксикации в целом.

Жиры – это органические соединения, состоящие из сложных эфиров глицерина и жирных кислот. Жиры нам жизненно необходимы, в особенности женщинам. А мы, как обычно, если садимся на диету, в первую очередь сокращаем потребление жиров.

Много липидов сосредоточено в подкожной клетчатке и в жировой ткани. Также содержатся в мышечных тканях, печени. В растениях жиры содержатся в плодах и семенах. В растительном мире наиболее насыщены липидами так называемые масличные культуры.

Жиры делятся на насыщенные и ненасыщенные, которые в свою очередь делятся на моно- и полиненасыщенные. К насыщенным жирам можно отнести все животные жиры, сливочное масло, кокосовое масло. Ненасыщенные жиры – это все растительные жиры, авокадо, орехи, оливки, семена, рыба и морепродукты.

Важно следить за соотношением насыщенных и ненасыщенных жиров, так как обычно перевес склоняется в сторону первых, хотя лучше наоборот, так как именно ненасыщенные жиры являются основой всех клеточных мембран.

Норма жиров для взрослого человека – 1,5-2 г/кг.

При употреблении жиров необходимо иметь ввиду соотношение Омега 3 к Омега 6, которое в идеале должно быть 5/1. Это значит, что Омега 3 жирных кислот в рационе должно быть больше. Западные диеты не содержат жирных кислот Омега 3 и содержат чрезмерное количество жирных кислот Омега 6 по сравнению с диетой, на которой эволюционировали люди и были установлены их генетические паттерны. Избыточное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега 6 (ПНЖК) и очень высокое соотношение Омега 6/Омега 3, которое встречается в сегодняшних западных диетах, способствуют патогенезу многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак, воспалительные и аутоиммунные болезней, тогда как повышенные уровни Омега 3 ПНЖК оказывают подавляющее действие.

Углеводы — это неорганические соединения, содержащие углерод (С) и гидроксильные группы (ОН). Углеводы служат основным субстратом для производства энергии в нашем организме. Также углеводы являются важнейшими участниками пищеварения, стимулируют работу толстого кишечника.

Углеводы можно разделить на простые и сложные. Простые углеводы представляют собой растворимые в воде белые кристаллы, сладкие на вкус. Имеют высокий гликемический индекс, значительно повышают уровень глюкозы в крови. К ним можно отнести все изделия из белой муки, макароны, варенья, джемы, мед, сахар, некоторые молочные продукты. Сложные углеводы, в свою очередь, оказывают механическое воздействие на кишечник, не вызывают такого значительного подъема инсулина и глюкозы в крови. Источниками сложных углеводов являются крупы, овощи, фрукты, ягоды и бобовые.

Норма потребления углеводов – 3-5 г/кг веса. При умеренной и высокой физической активности потребность может возрастать до 7 г/кг веса.

Далее приведены примеры усредненного рациона правильного питания на каждый день для ребенка, женщины и мужчины. В каждом случае нужно делать поправку на вашу степень активности и собственный вкус. Всем стоит избегать большого количества сахара, газировок, мучного, полуфабрикатов и фастфуда. Питаться нужно дробно до 4-5 раз в сутки, и получать основной объем пищи в 1 половине дня.

Женщины

В среднем женщине необходимо съедать около 1800 — 2000 кКал. Прекрасный пол обладает более замедленным метаболизмом, чем мужчины, поэтому быстрее набирает лишний вес. При этом рост мышечной массы затруднен, в отличие от мужчин.

В период беременности идет активный рост еще одного существа, и в определенном смысле действительно нужно «есть за двоих». Калорийность рациона для беременной женщины должна быть от 2500 до 3500 кКал, чтобы питательных веществ хватало для роста ребенка и дальнейшего грудного вскармливания. В противном случае, эмбрион «добирает» необходимое из самого тела матери, разрушая зубы и снижая общий вес.

Мужчины

У мужчин метаболизм гораздо активнее, от природы больше мышечных тканей, которые требуют активного питания белковой пищей. В среднем мужчина за сутки съедает около 2000 – 2900 кКал. Особенно повышается калорийность пищи в юности, в период развития мускулатуры и быстрого роста.

Дети

На протяжении всей жизни человек так активно растет и развивается только в детстве. Поэтому калорийность пищи ребенка должна повышаться примерно каждые полгода. При занятиях в спортивных секциях норму поможет скорректировать тренер с учетом нагрузок, а при склонности ребенка к ожирению или маловесности – педиатр и диетолог. Каждому возрасту соответствует своя норма в зависимости от потребностей на данный момент. После 12-13 лет расчет идет почти как за взрослого, с учетом активного полового развития.

Также необходимо правильно распределить белки, жиры и углеводы в течение дня. Основные правила распределения таковы:

• Завтрак — сложные углеводы. Оптимальное решение — прием каш. Однако, не стоит забывать про то, что завтрак помимо сложных углеводов должен включать в себя белки и жиры для сбалансированности рациона. Каши можно дополнять маслами, можно съедать дополнительно одно или два яйца.

• Обед — сложные углеводы, белое мясо и овощи. Прекрасно подойдет тушеное мясо с салатом.

• Ужин — птица, рыба, яйца. Уменьшайте количество потребляемых углеводов к вечеру, добавляя большее количество белка. Углеводы необходимы для получения энергии, белки — для регенерации клеток и тканей.

• Исключите употребление быстрых углеводов после 16.00.

• Включайте перекусы, если сложно выдержать промежутки между основными приемами пищи, желательно жировые.

Дополнительная помощь организму при переходе на правильное питание

Очень важно при переходе на правильное питание помочь своему организму лучше адаптироваться к новым условиям. Для этого необходимо прежде всего, увеличить физическую активность. Малоподвижный образ жизни — частая причина нарушения здоровья. Минимальные физические нагрузки или небольшое их количество способствует с медицинской точки зрения уменьшению костной массы, атрофии мышц, снижению выносливости и ухудшению состояния суставов и позвоночника.

Сформируйте привычку: ежедневно выполнять физические упражнения. Необязательно проводить часы за тренажерами. Займитесь тем, что нравится: йога, танцы, велосипед, бег, спортивные игры.

Главное условие — физические нагрузки должны приносить удовольствие. Например, домашние тренировки могут длиться 10-20 минут. Согласитесь, это займет не так много времени, тем более если выполнение упражнений можно совместить с просмотром любимого фильма.

Людям, имеющим большой лишний вес, лучше посвятить время ходьбе. Занимаясь спортом, вы сможете чувствовать ежедневный прилив сил и энергии.

Также очень важно работать со стрессом и корректировать его. Успешный результат похудения трудно достичь с недосыпом и плохим настроением. Кортизол, вырабатываемый при недостатке сна, замедляет процессы расщепления жировых клеток. Высокое содержание кортизола влияет на медленное достижение положительного результата похудения. Кортизол воздействует на накопление жировых клеток.

Содержание этого гормона в крови увеличивается за счет стресса, употребления кофеин содержащих напитков. Чтобы снизить уровень кортизола, старайтесь уменьшить беспокойство и настороженность.

Процесс перехода на ПП многим кажется трудным и даже в принципе маловероятным. Но, следуя этим небольшим постепенным шагам, всё-таки можно значительно откорректировать неправильные рацион питания и образ жизни.

Составление меню на правильном питании

Попробуйте составить правильное меню самостоятельно. Смело включайте в свой рацион то, что любите, помните лишь об умеренных количествах продуктов в порциях, а также о правильном соотношении БЖУ. Для этого можно воспользоваться и примерами готовых меню, широко и разнообразно представленными в интернете.

Завтрак

Старайтесь не пропускать утренний прием пищи. Именно он играет немаловажную роль в хорошем самочувствии на протяжении всего дня.

Примерное меню правильного завтрака:

• Каша + фрукты или орехи + мед.

• Омлет + сыр + ржаной хлеб.

• Творог + фрукты + мед.

• Овсяноблин.

Обед

Обед — в России традиционно основная часть ежедневного рациона. Пропустив обед, можно спровоцировать нарастающее чувство голода к вечеру, тогда переедание исключить будет тяжело.

Примерное меню правильного обеда:

• Мясо, рыба + гарнир + овощи.

• Суп из овощей + мясо, рыба.

• Тушеные овощи + мясо, рыба.

Обязательные составляющие здорового обеда — сложные углеводы и белки.

Ужин

Принято считать, что полноценно ужинать следует не позднее, чем за 2-3 часа до сна. А вот пропуск ужина может повлиять на ухудшение сна, вызвать нарастание чувства голода.

Примерное меню правильного ужина:

• Курица, рыба + овощи.

• Салат из овощей + яйца.

• Запеканка из овощей.

• Овощной салат с киноа или другой крупой.

Перекусы

Если вы испытываете сложности с чистым трехразовым питанием, можно и нужно добавлять перекусы. Лучше всего подойдут жировые перекусы, например орехи.

Рецепты для правильного питания

Чтобы правильное питание без труда вошло в жизнь, стало неотъемлемой ее частью, необходимо позаботиться о разнообразии рациона. Можно приобрести книгу рецептов с фото и пошаговыми инструкциями. Рецепты есть на тематических сайтах. Приводим несколько интересных вариантов здесь.

Белковые блинчики

Самый быстрый завтрак – протеиновые или белковые блинчики. Приготовить их сможет даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

• сухая протеиновая смесь для выпечки – 100 грамм;

• любое молоко – 100 миллилитров;

• заменитель сахара или ягодный сироп;

• любые фрукты или ягоды для украшения, подачи.

Ингредиенты смешать до однородной массы. Выпекать блинчики на сухой сковороде без добавления масла.

Творожный десерт с фруктами и желатином

Любимый десерт детей школьного возраста – творожный с добавлением фруктов. Он сможет заменить сладкое, различные кондитерские изделия, выпечку. Готовить его совсем просто, даже не нужно выпекать в духовке.

Ингредиенты:

• творог обезжиренный – 200 грамм;

• низкокалорийная сметана или греческий йогурт – 100 грамм;

• заменитель сахара или мед по вкусу;

• столовая ложка лимонного сока;

• пакетик (15 грамм) желатина;

• 100 миллилитров воды;

• любые фрукты.

Растворить пакетик желатина в воде, оставить до набухания. Смешать его с творогом, сметаной, заменителем сахара до однородной смеси. Можно взбить миксером или блендером. Дно чаши выложить фруктами, поверх – творожный слой, сверху ягоды. Убрать в холодильник на час.

Сырники с отрубями и бананом

Еще один простой рецепт для новичков – легкие, недорогие, простые сырники с бананом и отрубями.

Ингредиенты:

• творог обезжиренный – 300 грамм;

• одно куриное яйцо (можно положить только белок);

• банан;

• цельнозерновая мука – 3 столовые ложки;

• отруби – 2 столовые ложки;

• щепотка соли;

• подсластитель по вкусу.

Все ингредиенты смешать и выпекать на сухой сковороде без добавления масла. Муку можно заменить перемолотой в кофеварке овсянкой.

Салат из редьки

Простой и быстрый рецепт на ужин для начинающих поваров правильного питания.

Ингредиенты:

• редька – 150-200 грамм;

• смесь салатных листьев – 100 грамм;

• одна небольшая морковь;

• пучок зеленого лука;

• три зубчика чеснока;

• соль по вкусу;

• растительное масло для заправки.

Овощи и зелень мелко нарезать, смешать с растительным маслом, протертым на мелкой терке чесноком.

Свекольный салат

Самый простой, вкусный, знакомый с детства салат – свекольный.

Ингредиенты:

• отварная свекла – одна небольшая;

• два-три измельченных зубчика чеснока;

• три столовые ложки сметаны или греческого йогурта;

• соль.

Смешать все ингредиенты. Подавать с зеленью петрушки.

Салат с тунцом

Хороший вариант ужина – салат с тунцом.

Ингредиенты:

• консервированный в собственном соку тунец – одна банка;

• помидоры черри – 7-8 штук;

• два куриных яйца;

• один огурец;

• одна луковица;

• смесь листьев салата;

• оливковое масло для заправки;

• немного лимонного сока;

• соль.

Компоненты нарезать, смешать, заправить соком лимона и оливковым маслом.

Овощной суп с курицей

Супы обязательно должны входить в рацион, особенно школьников и студентов. Один из наиболее простых рецептов – овощной с курицей.

Ингредиенты:

• две небольшие картошки;

• одна луковица;

• одна морковь;

• болгарский перец;

• томат;

• куриное филе.

Курицу нарезать кубиками, отварить. В бульон добавить овощи, соль, варить до готовности. При подаче можно украсить зеленью.

Морковный суп

В рейтинге ТОП самых интересных блюд для правильного питания морковный суп занимает лидирующую позицию. Большинство людей скептически к нему относятся. Считается, что такая еда не может быть вкусной. Но, правильно приготовив морковный суп однажды, многие оставляют его в своем рационе.

Ингредиенты:

• три крупные моркови;

• две картошки;

• столовая ложка сливочного масла;

• одна луковица;

• три стакана куриного бульона или воды;

• соль, специи (карри, имбирь, кардамон).

Овощи отварить до готовности. Взбить в блендере до состояния пюре, добавив бульон, сливочное масло, специи.

Суп из брюссельской капусты со сливками

Этот суп можно варить на плите или в мультиварке.

Ингредиенты:

• бульон куриный – литр;

• брюссельская капуста – 300 грамм;

• одна морковь;

• лук порей – половина корня;

• лук репчатый – одна штука;

• две столовые ложки сливочного масла;

• две-три картофелины;

• 100 миллилитров сливок;

• одно яйцо;

• соль, черный молотый перец, мускатный орех, лавровый лист.

Овощи отварить до готовности. Взбить в блендере до однородной массы, добавив бульон, сливки, сливочное масло, специи.

Томатный суп

Быстро приготовить на ужин можно томатный суп. Это вкусное, необычное, при этом простое и полезное блюдо.

Ингредиенты:

• помидоры – 1 килограмм;

• репчатый лук;

• несколько зубчиков чеснока;

• сливки – 100 миллилитров;

• две столовые ложки оливкового масла;

• соль, орегано, базилик.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и варить на медленном огне с добавлением лука. После того, как они приобретут однородную консистенцию, добавить масло, специи, соль.

Тыква, запеченная с яйцом

Простая и полезная еда – тыква, запеченная с яйцом. Она может идти как самостоятельное блюдо на ужин или как перекус.

Ингредиенты:

• тыква – 500 грамм;

• два-три яйца;

• две столовых ложки сливочного масла;

• соль и специи по вкусу, хорошо подойдет набор прованских трав.

Порезать тыкву небольшими ломтиками. Яйца взбить, как на омлет, добавить к смеси травы и залить кусочки. Отправить в духовку на 40-50 минут до готовности.

Рецепт легкой тушеной капусты

Тушить капусту можно в сотейнике, мультиварке или на обычной сковороде. Это простое блюдо может стать хорошим ужином или гарниром к мясу на обед.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 500 грамм;

• небольшая луковица;

• морковь;

• две столовых ложки растительного масла;

• соль, черный перец.

Лук и капусту мелко порубить, морковь натереть на терке. Тушить на сковороде с добавлением масла и воды до готовности.

Курица, запеченная с овощами

Идеальный обед – курица, запеченная с овощами.

Ингредиенты:

• куриное филе;

• болгарский перец;

• томаты;

• лук;

• морковь;

• картофель;

• две столовые ложки растительного масла или нежирной сметаны.

Овощи и мясо нарезать на кусочки, уложить в форму, добавить масло или сметану. Запекать в духовке до готовности примерно 30-40 минут.

Куриное филе в горчичном соусе

Этот вариант хорошо подойдет не только для повседневного ужина, но и для праздничного застолья.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 грамм;

• одна морковь и луковица;

• три столовые ложки нежирной сметаны;

• две столовые ложки;

• две чайные ложки муки;

• стакан кипятка;

• немного растительного масла.

Мясо заранее замариновать в сметане и горчице, оставить на час-полтора. На сковороде обжарить морковь и лук, добавить мясо, кипяток. Тушить до готовности.

Кабачковая запеканка

Интересный вариант ужина или обеда – запеканка с кабачками.

Ингредиенты:

• кабачок;

• одна луковица;

• один болгарский перец;

• помидор;

• два-три яйца;

• 200 миллилитров кефира или нежирной сметаны;

• немного сыра с малой долей содержания жира;

• соль, перец, зелень по вкусу.

Овощи нарезать на тонкие полоски. Укладывать слоями, промазывая сметаной или кефиром. Запекать в духовке 40-50 минут. Перед подачей посыпать сыром, зеленью.

Кабачки, запеченные с куриным фаршем

Один из вариантов кабачковой запеканки – с фаршем. Рецепт остается тот же, но слои между овощами нужно перекладывать мясом. Так блюдо получится гораздо вкуснее, сочнее.

Минтай с тушеными овощами

Минтай – любимая рыба детей и школьников. Она сочная, нежная, главное – правильно ее приготовить.

Ингредиенты:

• минтай – одна рыба;

• сметана – 150-200 миллилитров;

• лук репчатый;

• морковь;

• картофель;

• соль, перец по вкусу.

Уложить в форму для запекания кусочки минтая, залить сметаной, посолить. Сверху уложить нарезанные ломтики овощей. Все вместе запекать в духовке до готовности, перед подачей посыпать сыром, зеленью.

Диетический плов с курицей

Обычно плов готовят со свининой. Он получается довольно жирный, тяжелый. Полезная, но не менее вкусная альтернатива – с курицей.

Ингредиенты:

• куриное филе;

• морковь;

• лук;

• рис (шлифованный или бурый) – один стакан;

• вода – два стакана;

• две столовые ложки растительного масла.

Куриную грудку нарезать кубиками, обжарить с луком и морковью на небольшом огне. Засыпать стаканом риса, залить водой и тушить до готовности.

Правильное питание – это вкусный, полезный, разнообразный рацион, который дарит не только красивую фигуру, но и хорошее самочувствие, крепкое здоровье.