Капкейки — быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка
Быстрый фильтр
Поиск по категории «Капкейки»
Как или зачем:
- Рецепты для детей
- Праздничный стол
Из чего готовим:
- Сыр любой
- Яйца
- Какао-порошок
414 ккал
35 мин
Шоколадные капкейки с кремом
Ароматные и нежные, они не оставят вас равнодушными!
314 ккал
3 ч
Капкейки с начинкой внутри в домашних условиях
Вкусное лакомство для любого праздника!!!
345 ккал
1 ч
Капкейки Красный бархат
Яркие снаружи, мягкие внутри, с вкуснейшим сливочным кремом!
368 ккал
1 ч 30 мин
Капкейки с крем чиз
Сочетание трех вкусов. Это божественно! Приготовь!
277 ккал
1 ч
Капкейки с творожным кремом
Этот десерт — вкусный и полезный! Кальций, витамины и сладкое вместе!
396 ккал
1 ч 30 мин
Ванильные капкейки с кремом
Красивые, пышные, аппетитные, праздник каждый день!
336 ккал
2 ч
Классические капкейки
Красивые, модные, эффектные, на праздник!
330 ккал
1 ч 30 мин
Морковные капкейки с кремом
Вкуснейшие, пышные, ароматные, из обычных продуктов!
303 ккал
1 ч 10 мин
Банановые капкейки
Изумительно вкусная выпечка с бананами и грецкими орешками! Попробуй!
358 ккал
1 ч 20 мин
Капкейки со сливочным кремом
Красивые и вкусные капкейки станут украшением праздничного стола!
347 ккал
1 ч 10 мин
Капкейки с лимонным курдом
Испеки оригинальное угощение к чаю — это божественное лакомство!
418 ккал
1 ч 30 мин
Капкейки шоколадные с разным цветным кремом
Шоколадное тесто и радужный крем! Чем не мечта?! Давай готовить?!
385 ккал
1 ч 30 мин
Капкейки с яично-масляным кремом
Классика жанра — ваниль, мини-формат и много крема! Вперед на !
350 ккал
1 ч
Ванильные капкейки с карамелью и пряниками.
Такие капкейки готовятся быстро,если уже готовы пряники!
382 ккал
1 ч
Капкейки новогодние
Вкусные ванильные капкейки для праздничного стола
283 ккал
1 ч 30 мин
Кексы капкейки Розы с кремом
Очень красиво будут смотреться на праздничном столе!
342 ккал
1 ч
Творожные капкейки с кремом из маскарпоне
Легкий и быстрый десерт интересно смотрится на любом столе.
323 ккал
1 ч
Ванильные капкейки с бостонским кремом
Бесподобно вкусные, красивые и аппетитные!
292 ккал
1 ч
Пасхальные капкейки
Вкусные и красивые капкейки к Пасхе! И для себя, и в подарок! Супер!
289 ккал
1 ч
Капкейки Овечки
Готовь вкусные капкейки вместе с детьми!
342 ккал
1 ч
Капкейки с сердцем на день св. Валентина
День Влюблённых! Милый праздник! Приготовь любимому вкусный сюрприз!
296 ккал
40 мин
Капкейк с глазурью
Простой рецепт вкусных и нежных капкейков!
353 ккал
40 мин
Капкейки с белым шоколадом и фисташками
Нежные и воздушные, они так и манят своим ароматом!
329 ккал
40 мин
Шоколадные капкейки
Шикарный десерт для профессиональных сладкоежек
312 ккал
40 мин
Простой шоколадный капкейк с какао-порошком и разрыхлителем
доступные ингридиенты,которые всегда под рукой.
302 ккал
1 ч
Капкейки Красный бархат без начинки со сливочным кремом
Капкейки со сливочно-сырным кремом. Очень вкусные.
391 ккал
1 ч
Капкейки шоколадные с вареной сгущенкой
Готовить легко и просто!
290 ккал
30 мин
Капкейки с черной смородиной и лавандой
Быстрый вариант вкусного и простого десерта.
207 ккал
40 мин
Капкейки шоко
Попробуй, тебе обязательно понравится
334 ккал
1 ч 30 мин
Капкейки с шоколадной начинкой внутри и с кремом
Приготовь настоящий шоколадный шедевр. Просто взрыв вкусовых ощущений!
Быстрый фильтр:
- Сыр любой
- Рецепты для детей
- Праздничный стол
- Яйца
- Какао-порошок
Хотите угостить своих гостей нежными и вкусными мини-тортиками, всегда эффектно смотрящимся на праздничном столе? Посмотрите рецепт, как приготовить капкейки классические. Готовьте с удовольствием!
Необыкновенно вкусные и нежные кексы с цитрусовой ноткой вкуса и аромата! Тают во рту! Устоять перед таким соблазном невозможно! Да и зачем?! Приготовим и украсим кексы в виде свинок!
Сегодня я открою секрет, как приготовить быстрый кекс в кружке. Для этого нам понадобится кружка или чашка, которую можно греть в микроволновке. Мощность печи должна стоять на максимуме.
Рецепт яблочных капкейков должен быть у каждой хозяйки, потому что готовится просто и быстро, выглядит эффектно и не зависит от сезона, так как яблоки есть всегда. Отличная альтернатива шарлотке.
Как подать обычные кексики в красивом виде? Конечно же, нужно обязательно украсить их сверху кремом и посыпкой. Однако можно также добавить кое-что и в само тесто. Я сейчас говорю о пищевом красителе.
Сегодня поделюсь с вами рецептом о-о-очень шоколадных кексов. Тесто на темном шоколаде и какао — это очень вкусно! Нежные, ароматные, подойдут и для семейного чаепития, и для праздничного стола.
Отличительной чертой капкейков от маффинов и кексов является наличие кремовой шапочки. Поэтому его часто сравнивают с порционным тортиком. Предлагаю приготовить вкусные капкейки с творожным кремом.
Вкусные капкейки получатся более сочными и аппетитными, если вы сделаете их с апельсиновым курдом. Для украшения десерта можно использовать любой крем, который отлично держит форму: пломбир, масляный.
вы когда-нибудь пробовали выпечку на основе банана? У нее очен приятная текстура. Предлагаю вам узнать, как приготовить банановый капкейк. Эта выпечка вас покорит простотой приготовления и вкусом.
Знаменитый, уже по истине классический тортик можно испечь не только в традиционном варианте. Я хочу пошагово показать вам, как приготовить капкейки «Красный бархат». Удобно, вкусно и красиво!
На праздничный обед или ужин предлагаю приготовить такие вкусные капкейки. Мы их будем готовить просто с кремом. Но можно добавлять внутрь различные начинки.
Нежные и очень шоколадные капкейки украсят даже новогодний стол своим ярким вкусом и праздничным видом!
Приготовить шоколадные капкейки дома на самом деле достаточно легко и просто. Ингредиенты простые и доступные, а в результате получается невероятно нежный и вкусный десерт, от которого просто невозможно отказаться!
Капкейки – маленькие тортики, вкусный десерт на детский праздник, день рождения или семейное чаепитие. Расскажу вам рецепт, как приготовить шоколадные капкейки со сливочным кремом.
Рецепт приготовления капкейков с белым шоколадом, клубничным мороженым и ванильным кремом.
Рецепт приготовления капкейков с лимонной цедрой, малиновым джемом и глазурью из сахарной пудры, сливочного масла, лимонного сока, цедры и малинового джема.
Рецепт приготовления капкейков с какао и кремом из сливочного масла, сахарной пудры и экстракта мяты.
Рецепт приготовления капкейков с апельсиновой цедрой, апельсиновой начинкой и глазурью из маргарина, сахарной пудры, апельсинового сока и лимонной цедры.
Рецепт приготовления капкейков с арбузным ароматизатором и сливочно-арбузной глазурью
Рецепт приготовления капкейков с грецкими орехами, корицей, апельсиновой цедрой, ореховой глазурью и сливочной глазурью.
Рецепт приготовления капкейков с кусочками ананаса, темным ромом, тертым кокосом и ананасовой глазурью.
Рецепт приготовления капкейков с ванилью, миндальным экстрактом и кремом из сливочного масла, белого шоколада, молока и сахарной пудры.
Рецепт приготовления капкейков с лимонной цедрой и кремом из сливочного масла, сахарной пудры, лимонного сока и цедры.
Рецепт приготовления шоколадных капкейков с кусочками Сникерса и глазурью из сливочного масла, сахарной пудры и карамельного соуса.
Рецепт приготовления капкейков с какао, глазурью из белков, сахара и ванили и с шоколадным кремом.
Рецепт приготовления капкейков с экстрактом мяты, мятным кремом и мятной глазурью с конфетами.
Рецепт приготовления праздничных капкейков с какао, кофе эспрессо и глазурью из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта.
Рецепт приготовления капкейков с чаем, корицей, кардамоном, имбирем, мускатным орехом, гвоздикой и ванильной глазурью.
Рецепт приготовления капкейков с горьким шоколадом, белковым кремом и глазурью из шоколада и растительного масла.
Рецепт приготовления капкейков с какао, кремом из сливочного масла, арахисового масла, сахарной пудры и соусом из сахара, какао, муки и ванильного экстракта.
Рецепт приготовления капкейков с шоколадным тестом и кремом из сливочного масла, коричневого сахара, молока и ванили.
Рецепт приготовления капкейков с пахтой, молочной карамелью Дульче де Лече и кремом из молочной карамели, яичных белков, сливочного масла и ванильного экстракта.
Рецепт приготовления капкейков с какао, шоколадной начинкой и кремом из сливочного масла, сахарной пудры и ирландского крем-ликера.
Обожаю капкейки. С разной начинкой, украшенные кремом или без приукрас, большие и очень маленькие. Коллекционирую манжетки для капкейков и применяю их по случаю. Делюсь рецептом капкейков с черникой.
Банановые капкейки готовят из перезрелых бананов. Приготовление теста не требует много хлопот и времени, готовить банановые капкейки — одно удовольствие!
Капкейки с чили — отличный выбор на День влюбленных, для романтического ужина или любителям десертов не только с клубничкой, но и с перчинкой. Для украшения капкейков вам понадобятся маленькие чили.
Капкейки «Радуга» — вкусная и легкая выпечка никого не оставит равнодушными! Капкейки получатся яркими, вкусными, сочными и создадут чудесное ощущение праздника. Пробуем!
И дети, и взрослые просто не смогут оторваться, хотя бы раз попробовав этот удивительно вкусный десерт. Приготовьте малиновые капкейки в домашних условиях, порадуйте себя и близких.
Всех фанатам ягодных десертов предлагаю отличный рецепт приготовления клубничных капкейков с аппетитным кремом. Просто, красиво, а главное — очень вкусно.
Делюсь простым рецептом детских капкейков! Рецепт — классический, так что приготовить капкейки будет легко. А украсить можно как угодно, в зависимости от вашей фантазии! Рекомендую попробовать!
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты Юлии Высоцкой
Все рецепты
Рецепты с видео
Рецепты из «Едим Дома»
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой»
Рецепты из «Сладкое Соленое»
Рецепты из «Умный Дом»
Рецепты из «Мне Это Нравится»
Рецепты от редакции
Рецепты от редакции
Рецепты с видео
По категории блюд
Выпечка
Основные блюда
Салаты и винегреты
Домашние заготовки
Супы и бульоны
Запеканки
Десерты
Закуски
Блины, оладьи, сырники
Соусы и заправки
Каши
Бутерброды
Пельмени и вареники
Шашлык
Хлеб
Напитки
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Готовим вкусный завтрак
Уютная
домашняя еда
Витаминный чай
Простые
вкусные десерты
Быстрые рецепты
до 15 минут
до 30 минут
до 45 минут
до 60 минут
По типу ингредиента
Грибы
Макароны
Птица
Готовые блюда
Зелень, травы, цветы
Зерновые, крупы
Кондитерские изделия
Консервированные продукты
Кофе, чай
Молочные продукты
Мука и мучные изделия
Мясо и мясная продукция
Напитки
Овощи и бобовые
Орехи, семечки, сухофрукты
Пищевые добавки
Приправы, специи
Рыба и морепродукты
Соусы и заправки
Фрукты и ягоды
Способ приготовления
Гриль, мангал
Взбивать
Замораживать, охлаждать
Выпекать, запекать
Нарезать
Жарить
Варить, тушить
Фритюр
Мариновать
По кухне
Абхазская
Австралийская
Австрийская
Авторская
Азербайджанская
Азиатская
Албанская
Алжирская
Американская
Английская
Арабская
Аргентинская
Армянская
Африканская
Баскская
Башкирская
Белорусская
Бельгийская
Ближневосточная
Болгарская
Боливийская
Боснийская
Бразильская
Бурятская
Бутанская
Валлийская
Венгерская
Венесуэльский
Вьетнамская
Гавайская
Гаитянская
Голландская
Гренландская
Греческая
Грузинская
Дагестанская
Датская
Еврейская
Европейская
Зимбабвийская
Израильская
Индейская
Индийская
Индонезийская
Интернациональная
Иорданская
Иракская
Иранская
Ирландская
Исландская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Казахская
Камбоджийская
Канадская
Карельская
Карибская
Кипрская
Киргизская
Китайская
Колумбийская
Корейская
Кубинская
Латиноамериканская
Латышская
Ливанская
Ливийская
Литовская
Мавританская
Македонская
Малазийская
Мальтийская
Марийская
Марокканская
Мексиканская
Молдавская
Монгольская
Мордовская
Немецкая
Норвежская
Осетинская
Пакистанская
Палестинская
Панамская
Перуанская
Польская
Португальская
Прибалтийская
Румынская
Русская
Сербская
Сингапурская
Сирийская
Скандинавская
Словацкая
Словенская
Средиземноморская
Таджикская
Тайская
Татарская
Тибетская
Турецкая
Узбекская
Украинская
Уругвайская
Филлипинская
Финская
Французская
Хорватская
Черногорская
Чешская
Чилийская
Чувашская
Чукотская
Шведская
Швейцарская
Шотландская
Эквадорская
Эскимосская
Эстонская
Эфиопская
Южноафриканская
Японская
Тип питания
Безглютеновые рецепты
Веганские рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское меню
Диабетические рецепты
Низкокалорийные рецепты
Правильное питание (ПП-рецепты)
Сыроедение
Время приема пищи
Завтрак
Второй завтрак
Ссобойки
Обед
Полдник
Ужин
По праздникам
Масленица
Новый год
Пасха
Пост
Показать
Рецепты капкейка
Капкейк — маленькое бисквитное пирожное, стильно украшенный кекс для одного. В переводе с английского слово cupcake означает «торт в чашке». Зато готовятся капкейки гораздо быстрее тортов и не требуют разрезания на порции. В основе классического рецепта — мука, сахар, яйца и масло. Чаще всего в тесто добавляют ягоды, орехи, изюм или шоколадную крошку. Главное их отличие от простых кексов — яркое украшение. Вкусный десерт декорируется белковой глазурью, масляным кремом, ягодами, цедрой, кокосовой стружкой или цветной кондитерской посыпкой. Традиционные американские капкейки всего 5–6 см в диаметре и весят около 65 грамм. Домашние пирожные можно наполнить начинкой из карамели, шоколада, ванильного крема или варенья. Капкейки — это хорошая альтернатива праздничному торту, особенно на дне рождения ребенка, а приготовить капкейк совсем не сложно. Подавать пирожные следует в красивых бумажных формочках: они сохраняют свежесть и придают десерту привлекательность. Разные рецепты капкейков подготовили наши авторы.
Американские капкейки сейчас на пике популярности. Мы предлагаем не оставаться в стороне и тоже научиться их готовить. Тем более, что это просто, интересно и весело! Такое занятие понравится не только взрослым, но и детям. Выбирай один из 20 наших рецептов и принимайся за дело!
1. Простой рецепт домашних капкейков
Не вынимай готовые капкейки из формочек до тех пор, пока они полностью не остынут.
Тебе понадобится: 220 г муки, 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 100 мл молока, 0,5 ч.л. разрыхлителя, соль.
Приготовление: Мягкое сливочное масло взбей с сахаром до белого цвета. Продолжая взбивать, добавь яйца и теплое молоко. Всыпь соль, просеянную муку, разрыхлитель и все аккуратно перемешай. Выложи тесто в формочки и отправь капкейки на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
2. Капкейки на сливках
Для этого рецепта тебе понадобятся сливки высокой жирности.
Тебе понадобится: 180 г муки, 3 яйца, 120 г сливок, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 капля ванильной эссенции, соль.
Приготовление: Яйца взбей с сахаром и солью до пышной пены. Добавь эссенцию, муку, разрыхлитель и аккуратно перемешай. Отдельно взбей сливки и переложи в миску с заготовкой. Выложи тесто в подготовленные формочки и выпекай 20-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
3. Ванильные капкейки на молоке
Наполняй формочки на две трети, чтобы тесту было куда расти.
Тебе понадобится: 280 г муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 150 мл молока, 100 г сливочного масла, ванилин на кончике ножа, соль.
Приготовление: Мягкое сливочное масло с сахаром взбей до белого цвета. Продолжая взбивать, добавь по одному яйца, всыпь соль и ванилин. Добавь теплое молоко, просеянную муку и перемешай. Наполни подготовленные формочки тестом и выпекай капкейки 25 минут при температуре 185 градусов.
4. Шоколадные капкейки
Следи за тем, чтобы капкейки не пересыхали в духовке.
Тебе понадобится: 120 г муки, 3 ст.л какао, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 4 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 50 г шоколада, соль.
Приготовление: На водяной бане растопи шоколад, добавь сливочное масло, сахар, соль и перемешай. Непрерывно взбивая массу миксером, добавь по одному яйца. Всыпь какао и муку, смешанную с разрыхлителем. Выложи тесто в подготовленные формочки и выпекай капкейки 20-25 минут при 180 градусах.
5. Творожные капкейки с кремом
Красиво нанести крем можно с помощью кондитерского шприца.
Тебе понадобится:
Капкейки: 160 г муки, 200 г творога, 3 яйца, 50 мл молока, 120 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин, соль.
Крем: 1 стакан жирных сливок, 150 г маскарпоне, 100 г сахара.
Приготовление: Творог протри через сито, добавь молоко, ванилин и соль. Отдельно взбей яйца с сахаром и мягким маслом. Смешай обе заготовки, добавь муку, разрыхлитель и перемешай. Выложи тесто в подготовленные формочки и выпекай 20 минут при температуре 180 градусов.
Охлажденные сливки взбей до острых пиков, добавь сахар, маскарпоне и взбивай еще 1 минуту. Укрась капкейки готовым кремом.
6. Капкейки на сметане
Готовые капкейки присыпь корицей или сахарной пудрой.
Тебе понадобится: 350 г муки, 150 г сметаны, 3 яйца, 100 г сахара, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, соль.
Приготовление: Яйца взбей с сахаром и солью до пышности. Добавь сметану, просеянную муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Перемешай, наполни подготовленные формочки и отправь капкейки на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
7. Лимонные капкейки с белковым кремом
По желанию в крем можно добавить пищевой краситель.
Тебе понадобится:
Капкейки: 200 г муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 ч.л. лимонной цедры, 2 ст.л. лимонного сока, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлитель, соль.
Крем: 4 яичных белка, 100 г сахарной пудры.
Приготовление: Яйца взбей с сахаром до пышной пены. Добавь цедру, муку, разрыхлитель, соль и растопленное масло. Влей лимонный сок и еще раз перемешай. Наполни формочки тестом и выпекай 20-25 минут в духовке при 180 градусах.
Охлажденные белки взбей с сахарной пудрой до острых пиков. С помощью кондитерского шприца нанеси крем на капкейки.
8. Капкейки на кефире
Простой способ быстро приготовить вкусные домашние капкейки!
Тебе понадобится: 180 г муки, 2 яйца, 100 мл теплого кефира, полстакана сахара, 0,5 ч.л. соды, 50 г сливочного масла, ванилин, соль.
Приготовление: Яйца взбей с сахаром, солью и ванилином. Добавь теплый кефир, растопленное сливочное масло и соду. Всыпь просеянную муку и перемешай. Наполни формочки тестом и выпекай 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
9. Капкейки с разноцветным кремом
После каждого цвета, шприц надо обязательно мыть.
Тебе понадобится:
Капкейки: 260 г муки, 2 яйца, 100 мл кефира, 0,5 ч.л. соды, 100 г сливочного масла, 120 г сахара, соль.
Крем: 200 г сливочного масла, 200 г сахара, пищевые красители разного цвета.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром до пышности, добавь теплый кефир, соду, растопленное масло и соль. Всыпь просеянную муку и аккуратно перемешай. Выложи тесто в подготовленные формочки и выпекай 20-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Мягкое сливочное масло взбей с сахаром до белого цвета. Раздели заготовку по количеству красителей и смешай с каждым из них. С помощью кондитерского шприца нанеси разные цвета крема на готовые капкейки.
10. Капкейки с шоколадной начинкой
Шоколад можно натереть на терке или поломать мелкими кусочками.
Тебе понадобится: 250 г муки, 3 яйца, 150 г сливочного масла, 180 г сахара, 100 мл молока, 100 г шоколада, 0,5 ч.л. разрыхлителя, соль.
Приготовление: Мягкое сливочное масло взбей с сахаром до белого цвета. Продолжая взбивать, добавь по одному яйца и влей молоко. Всыпь соль, муку, разрыхлитель и перемешай. Выложи немного теста в подготовленные формочки, в каждую разложи по маленькому кусочку шоколада, добавь еще немного теста. Выпекай капкейки 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
11. Капкейки со смородиной
Готовые капкейки можно украсить кремом, шоколадной глазурью и цветными посыпками.
Тебе понадобится: 240 г муки, 3 яйца, полстакана сахара, полстакана кефира, 120 г сливочного масла, 0,5 ч.л. разрыхлителя, горсть черной смородины, 2 капли ванильной эссенции, соль.
Приготовление: Мягкое сливочное масло взбей с сахаром до белого цвета. Непрерывно взбивая, добавь по одному яйца и влей теплый кефир. Добавь эссенцию, соль, муку, разрыхлитель и смородину. Наполни формочки тестом и поставь капкейки на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
12. Банановые капкейки
Бананы обязательно должны быть спелыми.
Тебе понадобится: 280 г муки, 2 банана, 120 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин, соль.
Приготовление: Мягкое сливочное масло взбей с сахаром до белого цвета. Продолжая взбивать, добавь по одному яйца. Банан разомни вилкой или натри на терке. Смешай обе заготовки, добавь соль, ванилин и муку с разрыхлителем. Перемешай, выложи в формочки и отправь капкейки на 25 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
13. Капкейки «Красный бархат» с кремом
Не просто капкейки, а самая настоящая мини-версия популярного торта.
Тебе понадобится:
Капкейки: 250 г муки, 2 яйца, полстакана кефира, 100 г сахара, 40 г сливочного масла, пищевой краситель красного цвета, 0,5 ч.л. разрыхлителя, соль.
Крем: 250 г творожного сыра, 200 г сливочного масла, 150 г сахара.
Приготовление: Яйца смешай с теплым кефиром, растопленным маслом и красителем. Отдельно смешай просеянную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Всыпь сухую заготовку в жидкую, перемешай, выложи тесто в формочки и выпекай 25 минут в духовке при 180 градусах.
Мягкое сливочное масло взбей с сахаром до бела, добавь творожный сыр и перемешай. Готовый крем выложи в кондитерский мешок и укрась им капкейки.
14. Капкейки на растительном масле
Еще один вкусный и дешевый рецепт домашних капкейков.
Тебе понадобится: 240 г муки, 2 яйца, 150 мл кефира, полстакана сахара, 3 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соды, ванилин, соль.
Приготовление: Смешай яйца, теплый кефир, сахар, соль и ванилин. Добавь масло, муку и соду. Перемешай, выложи тесто в формочки и выпекай 25 минут при температуре 180 градусов.
15. Капкейки с шоколадными каплями
Количество шоколадных капель регулируй по своему вкусу.
Тебе понадобится: 300 г муки, 3 яйца, 120 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 мл молока, 140 г сливочного масла, 3 ст.л. шоколадных капель, ванилин, соль.
Приготовление: Мягкое масло взбей с сахаром до бела. Не прекращая взбивать, добавь по одному яйца и влей теплое молоко. Всыпь ванилин, соль, шоколадные капли и муку с разрыхлителем. Перемешай, наполни тестом формочки и выпекай капкейки 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
16. Морковные капкейки
Капкейки получатся еще вкуснее, если добавить в тесто изюм.
Тебе понадобится: 240 г муки, 2 яйца, 200 г моркови, 100 мл молока, 100 г сахара, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. молотой корицы, соль.
Приготовление: Морковь натри на мелкой терке, добавь молоко, яйца, масло и перемешай. Всыпь муку, сахар, соль и корицу. Перемешай до однородности, выложи в подготовленные формочки и выпекай 25 минут при температуре 180 градусов.
17. Диетические капкейки на овсяных хлопьях
Вместо меда можно использовать любой заменитель сахара.
Тебе понадобится: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 100 г яблочного пюре, 3 ст.л. меда, 0,5 ч.л. разрыхлителя, ванилин, соль.
Приготовление: Яйца взбей с солью и ванилином. Добавь мед, яблочное пюре, муку, разрыхлитель и овсяные хлопья. Перемешай и оставь на 10 минут. Выложи тесто в силиконовые формочки и выпекай капкейки 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
18. Кофейные капкейки с белковым кремом
Сверху крема можно добавить кусочки фруктов, посыпку или даже листья мяты.
Тебе понадобится:
Капкейки: 100 г муки, 1 яйцо, 1 ч.л. растворимого кофе, 3 ст.л. сахара, 40 г сливочного масла, 50 мл молока, сода на кончике ножа, ванилин, соль.
Крем: 4 яичных белка, 120 г сахарной пудры, 1 капля ванильной эссенции.
Приготовление: Яйцо взбей с сахаром, соль и ванилином. Добавь кофе, растопленное масло, соду и молоко. Перемешай до однородности, выложи в формочки и выпекай 20-25 минут при 180 градусах.
Охлажденные белки взбей с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Добавь ванильную эссенцию и перемешай. С помощью кондитерского шприца нанеси крем на капкейки.
19. Тыквенные капкейки
Отличный осенний рецепт капкейков для всей семьи!
Тебе понадобится:
Капкейки: 1 стакан муки, 1 яйцо, 120 г тыквенного пюре, 3 ст.л. молока, 100 г сахара, 50 г сливочного масла, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. молотой корицы, ванилин, соль.
Крем: 200 г сливочного масла, 150 г сливочного сыра, 120 г сахарной пудры.
Приготовление: Смешай яйцо, тыквенное пюре, молоко и растопленное масло. Добавь муку, сахар, разрыхлитель, корицу, ванилин и соль. Перемешай, выложи в подготовленные формочки и выпекай 20 минут в духовке при 180 градусах.
Мягкое сливочное масло взбей с сахаром до бела. Добавь сливочный сыр и взбивай еще 1,5-2 минуты. Выложи крем в кондитерский мешок и укрась им капкейки.
20. Сырные капкейки
Вкусная закуска для праздничного стола!
Тебе понадобится: 200 г муки, 200 г твердого сыра, 3 яйца, 50 г сметаны, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. разрыхлителя, соль.
Приготовление: Яйца смешай с молоком, маслом и сметаной. Добавь соль, тертый сыр, муку и разрыхлитель. Перемешай до однородности, наполни формочки тестом и отправь капкейки на 25 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.