Картофельный бум праздник

«картофельный бум»

праздник картошки для детей школьного и дошкольного  возраста

Цели: углубить и расширить знания детей по агротехнике картофеля; продолжить формирование самостоятельной познавательной активности; содействовать развитию коммуникабельных качеств у детей.

Оформление:

«Праздник картошки»

  Шары.

  Буквы.

Плакаты: «Картофельное царство», «Ах, картошка — объеденье!»

Выставки а) книг; б) рисунков; в) блюд; г) поделок.

Загадки.

Пословицы.

Веселые задачи.

Полезные советы.

Рецепты.

ВЕД 1. Здравствуйте, дорогие ребята и уважаемые гости! Приветствуем вас на традиционном празднике: «Картофельный бум», посвященному картофелю — главному овощу на столе. Кто не любит картошку с запахом дымка, печеную на костре, или жареную на сковороде, сваренную целиком или пюре? С мясом, с рыбой, с грибами, с маринованными огурцами? Ту самую, из которой, как говорят кулинары, могут приготовить сотни различных блюд.

ВЕД. 2. И сегодня в нашем празднике участвуют все желающие, которым предоставляется возможность показать свои знания, умение трудиться, общаться друг с другом.

ВЕД. 1. Итак, мы начинаем.

ВЕД 2. 

 В некотором царстве,

 В некотором государстве

 Не на Марсе и не на Луне —

 Жила картошечка в земле,

выходит девочка, одетая в костюм картошки

Свойство царское имела:    с корзинкой картошки в руке

Накормить народ сумела.

Словом, наша речь о том,

Как пришел картофель в дом!

О всех свойствах, об уходе,

О работе в огороде.

О поделках, вкусной пище

Нынче в книгах мы поищем….

Многое должны узнать,

А теперь пора начать… Что?

Все: «Праздник картошки».

Песня «Бульба». (Мл. школьники)

1.  Из мешка бери картошку

     И питайся понемножку.

     Можешь, есть ее вареной

     Иль в мундире запеченой

Припев:

Трам, там, там, та-ра-та-ра-та-та-там

Без картошки худо нам.    2 раза

2. Из картошки сварим кашу,

    Всех   детей накормим наших.

    Кому каша надоест,

    Пусть картошку в супе ест.

Припев.

3. Аи, туры да растуры,

   Не дворянской мы натуры.

   Коль у нас картошки нет,

   И обед нам не в обед.

Припев.

ВЕД.   1.    Ребята, давайте   уважим   картошку   и   расскажем, какая бывает картошка.

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ, ЗАГАДКИ О КАРТОШКЕ

(за каждую рассказанную пословицу, поговорку, загадку, стих,  картошка награждает конфетой)

ВЕД. 2.   А сейчас мы, попросим нашу гостью рассказать о себе. Немного истории.

Картошка. Картофель — иностранец, и в Россию он был завезен при Петре I .Родиной картофеля считают страны: Перу и Чили. Собрав урожай картофеля, индейцы устраивали праздник. В Европу картофель был завезен испанцами и португальцами. А Петр I, путешествуя по Голландии, послал мешок в Петербург с наказом: «Приглашать всех заниматься разведением картофеля», Но картофель разводили неохотно из-за суеверного страха перед ним, считали его чертовым яблоком. Николай I издал Указ об обязательной посадке картофеля: Начались «картофельные бунты», которые жестоко подавлялись.

Постепенно в России картофель «прижился», и не просто «прижился», а полюбился людьми, стал вторым хлебом. Без него и еда не еда.

КАРТОШКА. И  я предлагаю вам поиграть со мной. Игра называется: « Я победил».

ВЕД.   Предлагают поиграть и гостям.

(Дети ходят вокруг картофельной кучи, пока играет музыка. Музыка заканчивается, надо успеть взять картошку. Количество картофелин должно быть всегда на одну меньше, чем участников. Кто остался без картофелины, выходит из игры. Тот, кто последний остался с картофелиной в руке — победитель!

1 реб.         Знают о картошке все на свете:

                    Богачи и те, кто не богат.

                   Всяк ее по-своему готовит,

                   Каждый на столе картошке рад:

                   И кто жарит, и кто парит,

                   Кто печет и кто толчет,

                   Но едят ее повсюду.

                   Ей и слава, и почет!

2 реб.     Здравствуй, милая картошка,

                Кормишь ты честной народ.

                Если есть картошка в доме,

                Сытым будешь круглый год.

3 реб.      Ах, картошка, объеденье,

                Лучше вафель и конфет.

                Ух, картошка, объеденье,

                Ничего вкуснее нет.

4-й реб.       Мы возьмем ведерки,

                     Да и в путь-дорожку.

                     Дружба нам поможет

                     Выкопать картошку.

ВЕД.    1.    Ведущий проводит эстафету — конкурс «Собери урожай», (ст. возраст)

(Картофель лежит  в кучке.  Нужно собрать как можно больше,  пока играет музыка. Но — глаза завязаны, руки в перчатках).

ВЕД. 1.   Наш праздник продолжается

1,2 ВЕД. (2 конкурса вместе) Предварительная работа

г) Конкурс. Конкурс для мальчиков «Самая изящная».

— Взять   картофелину и начать срезать тонкую кожуру. У кого длиннее спираль?

д) Конкурс «Наряди куклу» (для девочек)

(Девочкам вручают картофелины, пуговки, иголочки, кусочки ткани, нитки. Они должны смастерить куклы. .)

Пока девочки выполняют задание, проводится игра на внимание.

Вед. 1. Игра на внимание — (2 ВЕД. выполняет движения)

«Копешка, тропинка, картошка».

Ведущий, говоря слова, выполняет несложные движения:

«копна» (копешка) — стоя, поднять руки вверх,

«тропинка» — разметают руками,

«картошка» — приседает и прячет голову.

Участники   игры   все   повторяют.   Когда   движения   запомнились,   ВЕД. начинает путать детей — говорит одно, а делает другое. Побеждают

самые внимательные. Результат   конкурса девочек.

ВЕД.2    Мы частушек много знаем

               И хороших и плохих

               Хорошо тому послушать,

                Кто не знает никаких.

Частушки.

Гармонист, гармонист,

Разверни гармошку.

Мы сегодня пропоем

Частушки про картошку.

Ox, картошечка — картошка,

Ax, какая тебе честь!

Кабы не было картошки

Так чего бы стали есть?

Посадили мы картошку,

Колорадский жук пришёл.

Вышел дед копать картошку,

А картошку не нашёл.

Мы всё лето ели кашу,

Молоко, окрошку,

А сегодня будем есть

Печеную картошку.

Без прикуски и вприкуску

Вся картошка хороша.

Съел сегодня полведра.

Отогрелася душа.

ВЕД 1.      Вы   сегодня   столько   рассказали о картошке.   И   пословицы и поговорки и стихи, и песни.

ВЕД. 2. А сейчас мы  проверим,  какие вы знаете блюда из картошки.

ИГРА. «Кто больше знает блюд из картошки»

Две команды.    По сигналу ведущего ребёнок одной команды    произносит название блюда из картошки, затем по сигналу ведущего, ребёнок из другой

команды произносит название блюда, кто последний назовёт, та команда и победила.

ВЕД 1.   Мы подходим к конечному пункту нашего праздника «Ах, картошка — объеденье!»

(Выставка  всевозможных  блюд,  в  приготовлении  которых  используется картошка).

Задание:   «защитить»   свое   блюдо.   Рассказать   о   способе   приготовления. Участвуют по 1  ребёнку   от группы.

ВЕД 2.   А сейчас гвоздь нашего праздника.

Мы всё лето ели кашу,

Молоко, окрошку,

А сегодня будем есть

Печеную картошку.

ВЕД.   1. Приглашаем вас к костру.

Приготовление печёной картошки. ПЕСНИ У КОСТРА.

Праздник картошки «Картофельный БУМ»

Сценарий
реабилитационно-коррекционного внеклассного мероприятия в рамках проекта

Автор: Р.И.Моисеева

Время реализации: 50 минут

Классы: 3-4

Цель: расширение знаний
учащихся о картофеле; активизация познавательных интересов, развитие
коммуникативных качеств посредством совместной игровой деятельности.

Оборудование:

рекреационная
комната оформлена шарами, корзиной с картофелем, фотографиями детей, участвующих
в проекте «Картошка – царица полей»; стенд с библиотечной подборкой книг о
картофеле (совместная работа детей с библиотекарем — Александрой Ивановной);
выставка поделок из картофеля.
Фломастеры, лист А4 (2) с изображением клубней картофеля. Два плаката, на
которых написано крупными буквами: КАРТОФЕЛЬ. Колорадский жук (изображение
насекомого в количестве 20 штук). Объявление. Заранее сваренный в мундире
картофель. 2 плаката с изображением картофеля в женском и мужском обличии (для
подбора фамилии, имени и отчества). Два шарфа для завязывания глаз. Два
ведра.

(Под весёлую музыку дети друг за другом вбегают в зал,
замыкают круг, выполняют танцевальные движения. По договорённости один педагог
обходит зал и размещает в разных местах колорадских жуков, в тайне от детей. В
конце праздника дети собирают данных жуков – 8-ой конкурс).

Ведущий:

Всех приветствую, друзья! Здравствуйте, дорогие
ребята. Позвольте мне открыть праздник «Картофельный «БУМ». Мы не случайно собрались
здесь и сейчас, в этом зале. Вас пригласили ученики из 4-ого класса. Они
вырастили картошку, целых 23 клубня. Сегодня решили устроить праздник
«Картофельный «БУМ». На этом празднике мы будем играть, участвовать в
эстафетах, конкурсах, отгадывать загадки, собирать пословицы, конечно же, в
конце праздника угостимся вкусным картофелем.

Мы праздник начинаем, что я хочу сказать? Вам
картошечку по праву “Вторым хлебом” называть!

Ребята, а почему люди называют картошку «вторым
хлебом?»

(Произвольные ответы детей).

Ведущий:

Картофель, подобно
хлебу, никогда не приедается, т.е. не надоедает. Вот почему его называют
«вторым хлебом».

Гимн картошке. Автор: Наталья Анишина

Картофель – наш кумир
народный! Ему поем свой гимн земной.

С времён Петра в
России модный, не зря зовётся – «Хлеб второй».

(Под весёлую музыку участники садятся на стулья,
расположенные в два ряда напротив друг друга).

Ведущий:

Знают люди с
детских лет, что вкусней картошки нет!

Посмотрите, что у
меня в руках? (Картофель с глазками, носиком и ртом). Ребята, позвольте
предложить вам историческую минутку картофеля. Вы задумывались над тем, почему
этот плод имеет название «Картофель»? Может быть, кто-нибудь знает? Может быть,
кто-нибудь даст ответ?

(Произвольные
ответы участников).

Ведущий:

Первое картошкино
имя было Папа- так называли её на родине в Южной Америке индейцы.

Англичане называли
картофель Потато.

Французы называли
его –Земляное яблоко.

Итальянцы называли
— Тартуфель.

А немцы
переиначили тартуфель на картуфель, который позже стал называться
картофелем. Теперь вы знаете, слово взято из немецкого языка. Картофель
– огородное растение, овощ. Картофелем так же называют подземные клубни этого
растения, употребляемые в пищу.
На нашем празднике – картофель самый именитый гость!

Игры, шутки
начинаются, «БУМ» картофельный продолжается.
Ведущий:

Определимся с
командами. 1-ая команда – это «Картофельные Знайки», у Знаек красные бантики,
2-ая команда – это «Картофельные Умейки», у Умеек синие бантики. Ребята,
выберите капитанов.

(С помощью
педагогов участники праздника выбирают капитанов, формируют 2 команды).

Ведущий:

Гимн картошке.
Автор: Наталья Анишина

То снег, то дождик
с небосвода, от неба милости не ждем.
Девиз у нашего народа: картошка есть – не пропадем! Объявляю первый конкурс.
Конкурс
1
«Придумай имя»

(Участникам
предлагается два листа с изображением клубней картофеля женского и мужского
начала).

Ведущий:

Каждая команда
должна придумать фамилию, имя, отчество, связанные со словом картофель.
Обратите внимание на пол. На одном рисунке изображена женщина в образе
картофеля, на другом – мужчина. Не торопитесь, хорошо подумайте, посоветуйтесь
с педагогами, фамилию, имя, отчество напишите красиво и без ошибок.

(Под весёлую
музыку, дети под руководством учителей, классных руководителей выполняют
задание).

Ведущий:  А теперь капитаны
команд читают фамилию, имя и отчество, громко, правильно и понятно. Молодцы! С
заданием справились!

Ведущий:

Гимн картошке.
Автор: Наталья Анишина

Картофель и печём,
и жарим, его кладём и в суп, и в борщ.

И эту истину мы
знаем: вкуснее пищи не найдешь!

Готовы к
следующему конкурсу? Ну, что ж, объявляю следующий конкурс.
Конкурс 2: Эстафета «Донеси, не урони»

Капитаны начинают.
Надо в ложке пронести картошку до стула, обогнуть его и добежать обратно, затем
передать ложку с картошкой следующему. Старайтесь, чтобы картошка не выпала из
ложки.

(Под весёлую
музыку дети выполняют задание).

Конкурс
3: «Придумай новые слова» Если взять большое слово, вынуть буквы – раз и два! А
потом собрать их снова, выйдут — новые слова! А сейчас мы попробуем поиграть со
словом «Картофель». Кто, из вас составит больше слов из слова картофель. (Под
весёлую музыку команды под руководством учителей, классных руководителей
выполняют задание).

Конкурс 4:
Эстафета «Попади в цель»

Гимн картошке.
Автор: Наталья Анишина

Беда и выручка
картошка, с ней жизнь течет навеселе. Пустой не будет наша плошка, когда
картошка на столе.

Урожай собирай и в
ведёрко бросай! Каждый получает по одной картошке. Свою картошку надо бросить в
ведро. Чья команда больше картошки набросает в ведро? Сейчас посмотрим.

(Под весёлую
музыку дети выполняют задание, капитаны подсчитывают количество клубней).

Конкурс 5:
«Загадаю – отгадай».

Ведущий:

Садитесь,
отдохните, да послушайте загадки.

Неказиста,
мешковата, а придёт на стол она, скажут весело ребята: “Ну, рассыпчата,
вкусна”.

· 
2Что
копали из земли, жарили, варили, что в золе мы испекли, ели да хвалили?

Курочка-пустодом свила гнездо за двором, яйца несет, в
землю кладет.

Ведущий: А
теперь вы мне дружно помогайте, я загадываю загадку, а вы хором говорите, о чём
эта загадка.

· 
 

Много-много поросят в одной луночке лежат, присмотрись
немножко – это ведь … (картошка)

И зелен и густ на грядке вырос куст. Покопай немножко:
под кустом…(картошка)

Это чудо, плод его едим мы круглый год. Пюре, супы,
салат, окрошка везде присутствует …(картошка)

Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей
приходит. Ты посоли ее немножко, ведь правда вкусная…(картошка)

Дождик, дождик посильней, чтобы травка зеленей, а ещё
немножко, вырастет…(картошка)

Конкурс 6: «Собери
урожай»

Конкурс для
капитанов. Капитанам завязывают глаза, под звуки весёлой музыки они собирают
картошку, кто больше.

Гимн картошке.
Автор: Наталья Анишина

Едим картошку с
хлебом, с солью, не мыслим без неё обед.
Мы все прониклись к ней любовью на сотни лет, на сотни лет!

Конкурс 7: «Собери
пословицы».

 (Дети под
руководством учителей, классных руководителей выполняют задание. Собирают
пословицы из двух частей. Кто быстрее. Затем читают собранные пословицы)

Где картошку не
уважают, там доходы снижают.

Картошка поспела —
берись за дело.

Картофель — хлебу
подспорье.

Картошка созреет-
человека согреет.

Кожура для картошки, что для военного мундир

Картошка да каша — еда наша.

Картошку копать – не руками махать.

У того картошка не родится, кто пахать ленится.

Клади картошку в окрошку, а любовь — в дело.

Конкурс 8: «Помоги картошке»

—Ребята, а
вы знаете полосатого злодея картофеля? Кто это?

(Показ детям колорадского жука, произвольные ответы
детей).

—Вредители
картофеля – это полосатые колорадские жуки. Колорадский жук — самый прожорливый
враг картофельных посадок. Его личинки за неделю могут оставить растение без
единого листочка. Объявляю конкурс. Внимание, колорадские жуки спрятались, их
надо найти.

(Под весёлую музыку участники праздника собирают
«колорадских жуков», затем подсчитывают, какая команда сколько жуков собрала).

Спасибо вам,
ребята. Вы спасли картофель от злейшего врага – колорадского жука. Вам
понравилась наша встреча? Что вам больше всего понравилось?  (Произвольные
ответы детей). Вы сегодня показали ловкость, знания, умения. Каждая команда
заслуживает особого внимания и почёта. Сегодня победила дружба! Позвольте вручить
вам сертификаты за участие в празднике и 9 полезных советов для вас и ваших
друзей. (Ведущий награждает участников призами: каждому классу вручает
сертификат, советы и блюдо с картофелем: каждый ученик получает по горячей
завёрнутой в фольгу картофелине, которую можно сдобрить маслом и посыпать
зеленью. Этот пир является кульминационным моментом праздника. Дело не только в
том, что была проведена игровая практическая деятельность, а возникла
нестандартная ситуация. А именно, когда объект исследования можно потрогать
руками, понюхать картофельный «дух», но ещё и попробовать на вкус).

“Полезные советы
для вас и ваших друзей”.

Ø  
Очищенный
картофель хранить нельзя. В крайнем случае, его можно оставить на час-два в
воде и притом целыми клубнями.

Ø  
Очистив
картофель, поставьте его под струю холодной воды: он быстрее сварится, будет
более рассыпчатым.

Ø  
Если
вам нужно заранее очистить картофель — храните его до употребления не в воде, а
в завязанном полиэтиленовом пакете.

Ø  
Солить
картофель при варке лучше всего за 5-10 мин. до его полной готовности.

Ø  
Картофель
в “мундире” не разварится, (что делает его непригодным для последующего
жарения), если добавить в воду больше соли, чем вы это делаете при обычной
варке.

Ø  
Картофель,
сваренный в “мундире”, легко очистится, если его сразу же после варки облить
холодной водой.

Ø  
Молодой
картофель чистят так: помять его, положить в мешочек, всыпать соль и покатать
по столу.

Ø  
Картофель
надо варить на умеренном огне, чтобы он не разваливался и не лопался.

Ø  
Картофель
надо чистить тонким слоем, так как под кожурой находятся соли и белки.

Ведущий:

Ой,
тону! Вопит картошка.

В
суп за ней нырнула ложка — подхватила корнеплод.»

Спасена!»
— утешил Прошка. И картошку сунул в рот.

Сейчас
мы с вами попробуем сделать то же, что и Прошка – сунуть картошку в рот, но
только тогда, когда вымоем руки с мылом, договорились?

-Праздник наш уже кончаем, что же вам еще сказать? Вам
картошечку по праву “Вторым хлебом” называть!

Литература:

1.                    
Гимн
картошке. Copyright: Наталья Анишина, 2007
Свидетельство о публикации №1709190392

2.                    

3.                    
festival.1september.ru/articles/565301/
—

4.                    
mollenta.ru/articles/istoriya-kartofelya.php
www.supersadovnik.ru/plant.aspx?id.

5.                    
Источник: CIP [1,6];
NIVAP, the Netherlands [2,13]; Canadian Food Inspection Agency [3,5,11,12,14]; Lapin
Keittiömestarit [4]; FNPPPT/Gernod
— France
[7]; Wikipedia
[8,10,15] Haalo [9]

Скачано с
www.znanio.ru

Сценарий игровой программы «Картофельный бум»

Жетоны в виде осенних листочков раздаются всем при входе в зал .

Вед. Добрый вечер, дорогие родители и уважаемые гости!

Мы рады встрече с вами в нашем уютном зале.

Сегодня, мы отмечаем праздник Золотой осени! Не просто чествуем

осень, а будем устраивать картофельный бум, узнаем много

интересной информации из истории картофеля, способах

приготовления вкусных и питательных блюд.

А любите ли вы картофель? (Да)

Я надеюсь, что здесь собрались не только любители картофеля, но и

знатоки, которые знают всё об этом овоще.

Вед. И так при входе вы каждый получили жетоны в форме

осеннего листа. Посмотрите пожалуйста на обратной стороне у кого

написана слово «Адретта», выходим пожалуйста сюда это у нас

сорт картофеля желтого, а у кого написано «Синеглазка» проходим

сюда , это сорт картофеля синего .А у кого на жетоне буква

«К/Ж»это будет у нас председатель жюри колорадский жук, у кого

на жетоне «3/Д» , это член жюри затяжной дождь занимайте свое

место за столом, и у кого « Р/3»- ранний заморозок тоже проходит в

жюри и занимает свое место , жюри у нас готово , команды тоже.

(Перед жуком блюдо с картошкой сырой, а у дождя и заморозка

пустые. Кто побеждает, Жук берёт картошку и кладёт на блюдо

пустое той или иной команде. В конце у кого больше картошки

тот и победитель.)

Вед.Ну а сейчас послушайте немного о картофеле, 500 лет назад

никто в Европе не знал, что есть такое растение — картофель. Но

вот из дальнего плавания вернулись в Испанию корабли

Христофора Колумба, отважного мореплавателя. Самым ценным

грузом, который они привезли на Родину, были семена, клубни,

зерна новых растений. Но в Европе не сразу поняли, что у

картошки главное — клубни. Один английский богач решил

угостить гостей заморской диковиной, посаженной у него в саду.

Вместо того, чтобы выкопать из земли клубни, садовник собрал с

кустов зеленые шарики, что повисают на стеблях после того, как

картофель зацветет. Эти горькие, несъедобные плоды картофеля

были поданы гостям. Кто-то из гостей, попробовав угощение,

поперхнулся, у кого-то перекосилось лицо, кто-то выбежал из-за

стола.

Не везде приняли картошку. Кое — где в России даже начались

картофельные бунты. Русские мужики поверили слухам, будто

картошка, — «чертово яблоко», сажать ее грех. По царскому

приказу бунтовщиков секли розгами, а самых упрямых даже

ссылали в Сибирь. Но не жестокие расправы убедили крестьян,

что выгодно сажать картошку. Убедила сама картошка. Помните

сказку про репку? Для чего нужна была дедке большая —

пребольшая репка? Чтоб накормить бабку, внучку и всю семью.

Раньше, в холодные зимы, когда посевы вымерзали, репа

заменяла русскому крестьянину хлеб. Сытная урожайная

картошка вытеснила репу. Теперь уже не репа, а картошка, стала

для всех других народов Европы вторым хлебом.

Мы привыкли к тому, что пшеницу называют «Первым» хлебом, а

картофель «Вторым». Со временем европейцы убедились не

только в том, что картофель может заменить хлеб, но и в том, что

сам картофель уже никак невозможно заменить хлебом.

Вед. И так, мы начинаем первый конкурс, и проверим ваши

знания о картофеле. Пришло время поработать нашим командам.

А наше жюри, за каждый правильный ответ команде положит 1

картошку.

1.Откуда и кем завезен картофель в Россию ?(Петром 1

из Голандии)

2.Сколько существует способов размножения картошки?(3 способа :

клубнями, семенами, глазками)

3. Как называется насекомое- вредитель, поедающий ботву?

(колорадский жук)

4. Съедобны ли ягоды картофеля? (ядовиты).

Жюри у нас оценило этот конкурс , и впереди команда

Вед. Но а мы продолжаем дальше, следующее задание нашим

командам щам надо составить разные слова из букв слова

КАРТОШКА за 5 минут. Чья команда составит больше слов, та и

победила. Ассистенты вынесите пожалуйста планшеты с ручками.

Молодцы, и в этом конкурсе победила команда

Вед. Ну а сейчас для вас песня «Антошка» в исполнении средней

группы. Встречайте!

Песня «Антошка»

Вед.

Что-то засиделись мы немножко И вставать уж вроде, силы нет,

Но зовет на поле нас картошка , подвигаться и поиграть немножко.

Команды встаём и выходим сюда ко мне и строимся друг за другом ,

сейчас вам надо будет перенести картошку в ложке, и не уронить её

обежав вокруг конуса.

Конкурс «Картошка в ложке»

Вед:

Картошку можно пожарить,

Картошку можно сварить,

Картошкой можно вагоны затарить,

Картошку нужно любить!!!

Игра для капитанов, капитаны встаньте пожалуйста, слушайте

задание, вам надо назвать как можно больше блюд из картофеля, ну

а команды могут вам помогать..

Молодцы ! Отлично справились с этим заданием.

Вед: Следующий конкурс для наших команд называется

«Картофельный дизайнер». Вам надо будет порезать картофель на

кружки и выложить из кружков картину и придумать ей название.

Ну а пока наши команды выполняют задание, для вас звучат

веселые частушки в исполнении старшей группы .

Частушки

(Команды представляют свои картины)

Вед: Ну и последний конкурс для наших команд, сейчас вам

выдадут корзинки с атрибутами, вам надо буде придумать

небольшую сказку про картофель , и нам её показать ,команды

могут идти готовиться . А мы поиграем со зрителями.

Игры с зрителями

Команды показывают сказки

Вед: Наше жюри думаю уже готово объявить результат. Слово

председателю жюри колардскому жуку.

Вед: Ну что ж, время подошло к окончанию. Наша игровая

программа « картофельный бум» подошла к концу. Команды

получите пожалуйста небольшие призы, это картофельные чипсы,

жюри за работу тоже. Спасибо всем, кто принял участие. До новых

встреч. До свидания.

Цели: углубить и расширить знания учащихся по систематике, биологии, агротехнике картофеля; продолжить формирование самостоятельной познавательной активности; содействовать развитию коммуникабельных качеств у учащихся через выступления перед аудиторией; прививать уважение к сельскохозяйственным профессиям и интерес к различным видам деятельности.

Оборудование:
таблицы с изображением картофеля и сортов картофеля.
библиотечная подборка книг о картофеле.
выставка поделок из картофеля, выставка сочинений учащихся.

Ребята, исполняющие роли “картофеля”, “агронома”, ”селекционера”, ”врача”, “повара”, “учителя русского языка», «актеров театра», «артисты» – сидят за отдельными столами, перед каждым табличка с указанием профессии.
На доске: «Тот, кто умеет сочинять гимны, должны найти самые торжественные слова, а самые голосистые певцы споют картошке гимн на самой широкой площади при всём скоплении народа! Не знаю, кто как, а я бы плакал, слушая этот гимн!” В.Астафьев.

Учитель:
Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд, истребляющий насекомых, средство для выведения пятен, универсальное удобрение, наконец, пищевое сырье, из которого можно приготовить хлеб, крахмал, пудру, масло, вино, кофе, дрожжи, шоколад и т. д. и т. п. — не правда ли, заманчиво обладать таким универсальным продуктом? Оказывается, нет ничего проще — ведь речь идет о самом обыкновенном картофеле.
Первое картошкино имя было «ПАПА»- так называли ее на родине в Южной Америке индейцы.
Англичане называли его ПОТАТО.
Голландцы и французы- ЗЕМЛЯНОЕ ЯБЛОКО.
Итальянцы-ТАРТУФЕЛЬ.
А немцы переиначили ТАРТУФЕЛЬ на КАРТУФЕЛЬ, , который позже стал называться КАРТОФЕЛЕМ.
Мы сегодня с вами о нем и поговорим. На нашем внеклассном мероприятии присутствуют гости, представители разных профессий, так или иначе связанных с картофелем.

Итак, что же означает слово картофель, давайте вместе с учителем русского языка заглянем в толковый словарь.
Слово заимствовано из немецкого языка. Картофель –огородное растение, овощ. Картофелем так же называют подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу.
Конкурс 1:
А сейчас мы попробуем поиграть со словом «Картофель»
Если взять большое слово,
Вынуть буквы – раз и два!
А потом собрать их снова,
Выйдут — новые слова!
Кто из вас составит больше слов из слова картофель.

Учитель: Ребята, как же мы будем проводить мероприятие без главного гостя. я знаю! Давайте попросим актеров театра.

Инсценирование стихотворения «Ссора»
Однажды картошка приходит к морковке
И видит: морковка лежит в упаковке.
-Морковка, морковка, скажи мне на милость:
Куда это нынче ты так нарядилась?
-Ах, знаешь, картошка, уже ухожу:
Сегодня меня пригласили к ножу.
Меня без тебя пригласили к нему,
Тебя я, картошка, с собой не возьму.
Картошка сказала: «Подумаешь, нож!
Чихать мне на то, что меня не возьмешь!
Две ложки меня пригласили на щи.
Пойду без тебя, уж и ты не взыщи!»
Еще пригласили меня в 3 класс,
У них между прочим сейчас классный час.

Конкурс 2 Придумать фамилию, имя, отчество картошке и написать без ошибок.

Историк «Как появился на Руси картофель» сообщение.
В диком виде картофель рос в горных районах Южной Америки. Его выращивали индейцы. После открытия Америки клубни картофеля появились и в Европе , а называли их тогда «земляные яблоки». В нашу страну картофель попал при Петре I, который прислал из Голландии мешок картофеля своему приближённому графу Шереметьеву и приказал разослать клубни картофеля по всем районам России и выращивать их. Вначале картофель выращивали на клумбах как декоративное растение, позднее попытались использовать его плоды в пищу, но они горькие и несъедобные. Поэтому крестьяне отказывались выращивать картофель и относились к нему с недоверием. Люди заметили, что картофель родится с головой и глазами наподобие человека, а тот, кто ест картофель, тот ест души человеческие. Наши предки называли картофель «чертовым яблоком». Популярностью пользовались только цветки картофеля, особенно после того, как французская королева заколола их в прическу и украсила ими свое платье. Позднее картофель стал главной едой русских людей, и о картофеле стали слагать пословицы и поговорки.

Конкурс 3 : собери пословицу и объясни значение.
Картошка поспела- берись за дело.
Картофель- хлебу подспорье.
Картошка созреет- человека согреет.

Конкурс 4 разгадать кроссворд «Мой огород». Разгадав его вы узнаете фамилию английского мореплавателя. А чем знаменит этот мореплаватель я расскажу чуть позже.

1. С виду красная,раскусишь- белая. (редиска)
2.Что копали из земли, жарили, варили,
Что в золе мы испекли, ели да хвалили? (картошка)
3. Засела крепко на грядке….. (репка)

Ответ: как и любое растение картофель сам запасает энергию.
Картофель – нос
Ответ: если у человека широкий нос, то говорят, что нос картошкой.
Картофель-крахмал
Ответ: в картофеле содержится большое количество крахмала.

Учитель: А знаете ли вы почему подмороженный картофель сладкий? (в нем крахмал превращается в сахар)
Почему нельзя употреблять в пищу подзеленевшие клубни картофеля? (на свету крахмал превращается в солонин. Он ядовит)

На своих дачных участках вы и родители тоже садите картофель ( своих сочинениях многие рассказывали об этом) , а вот теперь послушайте знатока по выращиванию картофеля – агронома.

Агроном Всем, кто занимается выращиванием картофеля, следует знать, что в своём развитии это растение проходит 4 фазы: всходы, бутонизация, цветение, созревание.
Перед посадкой клубни проращивают не менее 30 дней. Весной вскапывают землю глубиной 30 см. Высаживают картофель в почву на расстоянии не менее 60 см между рядами, а в ряду – 35 см. При появлении всходов и на протяжении роста растения проводят прополку – для разрыхления корки и уничтожения сорняков. Когда растение достигает высоты 15 см, проводят окучивание. Осенью, когда ботва начинает желтеть, собирают урожай.

Конкурс 6 : посадка картофеля

Картофеля глазки,
Не глазки-глазки,
Входите-ка в землю,
Влезайте, дружки!
Лежите и зрейте.
Пусть будет ботва
Зеленой и тоненькой ,
Как кружева.

Учитель: А картошку посадить не так-то просто, необходимо ответить на вопрос.
(конкурс для капитанов)
1. Как назвать одним словом стебли и листья картофеля? (ботва)
2. О картошке сваренной или испеченной в кожуре, говорят что она в чем? (в мундире)
3. Где первый раз человек варил картофель ? (на огне)
4. Какую часть картофеля мы используем в пищу ? (клубни)
5. Как назвать одним словом удаление сорняков и рыхление земли (прополка)

Учитель: Кто занимается выведением разных сортов культур? Выведением сортов занимаются селекционеры. Слово Селекционеру.
Селекционер: Выведением новых сортов растений занимается наука – селекция. Селекция – это самый эффективный и наиболее выгодный экономический путь повышения продуктивности сельского хозяйства. Благодаря хорошим результатам работы селекционеров выводятся новые сорта картофеля. (показ картошки разных сортов)

Конкурс 7 командам дать 3 сорта картошки (по цвету) . Задание: попасть картошкой в ведро. У кого больше попаданий? За каждое попадание 1 балл.

Врач: картофель является лекарственным растением: свежий картофельный сок употребляется при язве желудка, гастритах, способствует снижению кровяного давления при гипертонии. Кашица из картофеля хорошо лечит ожоги, экзему. В зимнее время картофель является основным источником витамина C. Кроме витамина C в клубнях содержатся в небольших количествах витамины B1, B2, B6, A. Клубни картофеля богаты солями кальция, калия, железа, йода, серы. К сожалению, в погоне за большим урожаем в последнее время используют много минеральных удобрений. Нитраты накапливаются в клубнях и вызывают кислородное голодание тканей, чем отравляют организм человека и животных. С чрезмерным количеством нитратов организму помогают вести борьбу витамины и молочные продукты. Количество нитратов в картофеле можно уменьшить при его кулинарной обработке: очищенный картофель поместить на 15- 20 мин в холодную воду, затем слить её, залив новой порцией воды, довести до кипения и тоже слить, затем залить свежей водой до готовности.

Учитель: Кроме минеральных удобрений люди еще используют ядохимикаты. Давайте дадим слово экологу, ученому, который знает все о связях между человеком и природой.

Эколог: Много горя приносит увлечение ядохимикатами. Ими обрабатываются поля для уничтожения вредных насекомых и сорняков. При этом погибают птицы, питающиеся отравленными насекомыми. Страдают люди, так как яды попадают в нашу пищу и воду. А ведь есть природные способы защиты урожая- их называют биологическими. Один из народных способов — развешивание скворечников. Можно найти и другие народные способы, которые помогут сберечь урожай.
Конкурс 8
Нарисовать знак запрещающий использование ядохимикатов или большого количества минеральных удобрений.

Повар: В нашей стране картофель называют вторым хлебом, и это не случайно. Картофель обладает большой пищевой ценностью. Главным компонентом картофеля является крахмал, белки. Из картофеля можно приготовить различные блюда и гарниры. Его варят, жарят, тушат, фаршируют. Большое значение имеет правильное приготовление картофеля: почистив картофель, нужно опустить его в холодную воду. Надолго в воде не рекомендуется оставлять т. к. он теряет питательные вещества. Не рекомендуется варить картофель в жестяной или медной посуде, при этом теряется большое количество витамина С. При варке на пару потери витамина С в 2 раза меньше, чем при варке в воде. Картофель, положенный для варки в холодную воду, теряет до 50% витаминов, а опущенный в кипяток – 10-20%.
(Закончив выступление, повар раздаёт рецепты блюд из картофеля).

Ах, картошка-объеденье,
Детей и взрослых идеал.
Тот не знает наслажденья,
Кто картошки не едал.

Конкурс 9 кто больше назовет блюд из картофеля.

Дети, которые приготовили блюда рассказывают о них.

Учитель: Тот, кто умеет сочинять гимны, должны найти самые торжественные слова, а самые голосистые певцы споют картошке гимн на самой широкой площади при всём скоплении народа! Не знаю, кто как, а я бы плакал, слушая этот гимн!”
Вот такие замечательные слова написал сибирский писатель Виктор Астафьев о картофеле в своей оде “Русскому огороду”. Гимна мы не знаем, а песню о картошке из кинофильма «Завтрак на траве» давайте исполним.

Сколько раз на привале
Мы картошку пекли.
Пировать, пировали
Разговоры вели.

Припев: Ах картошка, картошка
В кожуре уголек,
Золотистые искры
Голубой дымок.
И очень тонкое дело
Даже для знатока
Подрумянить умело
У картошки бока.

Из ладошки в ладошку
Ты ее покидай
А посолишь картошку
Остывать не давай.

Ключевою водою
Мы картошку запьем
И конечно с тобою
У костра запоем.

Приглашение к столу.

Из картошки можно сделать столько блюд,
Что угодно для души найдешь ты тут.
Мы не зря все собирали урожай!
Подходи, и все что хочешь выбирай!
Знают люди с детских лет,
Что вкусней картошки нет!

Праздник картошки «Картофельный бум»

Дата публикации:

23.04.2014 18:14:40

Автор:

Ялаева Зилара Шакировна

Праздник картошки «Картофельный БУМ»

Цели: Закреплять у детей  исторические сведения о картофеле. Воспитывать у детей интерес и уважение к народным традициям.

Продолжить формирование самостоятельной познавательной активности; содействовать развитию коммуникабельных качеств у учащихся через выступления перед аудиторией; прививать уважение к сельскохозяйственным профессиям и интерес к различным видам деятельности.

 Развивать творческую активность детей.

Оборудование: таблицы с изображением картофеля и сортов картофеля, библиотечная подборка книг о картофеле, выставка поделок из картофеля, выставка сочинений учащихся,  самое оригинальное блюдо из картошки.  Дети готовятся заранее: 1 группам —  Ода картофелю, 2 – частушки, 3- сценка

Приглашены родители и учителя

Ход  мероприятия

Ребёнок:

 Друзья, мы пригласили вас,

 Чтобы рассказать сейчас

 О чуде-пище не простой,

 Которая, так вкусно кормит нас!

Вед:

 Как вы думаете, о чём у нас пойдёт рассказ? (о картошке)

 В некотором царстве,

 В некотором государстве

 Не на Марсе и не на Луне-

 Жила картошечка в земле.

 Свойство царское имела:

 Накормить народ сумела.

 Словом, наша речь о том,

 Как пришёл картофель в дом!

 О всех свойствах, об уходе.

 О работе в огороде.

 О поделках, вкусной пище….

 Многое должны узнать

 И уже пора начать.

Ребёнок: 

Я — не репка. Я – Картошка!

 Это знает даже кошка.

 Всем плодам я голова,

 Ясно ведь как дважды два:

 Если в супе нет картошки,

 Ни к чему брать в руки ложку.

 В жарком масле, вот смотри,

 Стать могу картошкой фри!

 И для чипсов – веришь, нет –

 Я – главнейший компонент!

Вед: Действительно, картофель – это такой овощ, из которого можно творить чудеса. И эти чудеса рядом с нами, только к ним мы привыкаем и совсем не замечаем. Какие блюда можно приготовить из картофеля?  (ответы детей)

1. Блюда из картофеля  (Жюри оценивает)

А сейчас мы попробуем поиграть со словом «Картофель»

 Если взять большое слово,

 Вынуть буквы – раз и два!

 А потом собрать их снова,

 Выйдут — новые слова!

1. Кто из вас составит больше слов из слова картофель?

Вед. Весной, когда природа ещё не полностью проснулась, в маленькой семенной картофелине зарождается жизнь.

— Когда у нас сажают картофель?  Как летом за ним ухаживают? (боронят, рыхлят,подкармливают, борются с сорняками, болезнями и вредителями)

— Вот видите, сколько сил надо человеку приложить, чтобы вырастить картофель! Когда  нужно собирать урожай?

— Если вы посадили ведро картошки, то сколько примерно вёдер вы можете собрать осенью?

— От чего зависит урожайность картофеля? От сорта, (насчитывается более 200 видов этого овоща),  удобрения, ухода и ещё много причин.

— Если у вас несколько крупных картофелин, вы хотите посадить побольше, что можно сделать?  (Нужно разрезать картофель  на несколько частей, но так, чтобы в каждом кусочке был глазок.) В старших классах вы будете проводить различные опыты с картофелем, чтобы подтвердить то, о чём сейчас говорили. Теперь послушаем «Оду картофелю»

                                                              Ода картофелю

М. В одном прекрасном царстве…

Д. А может и не в царстве…

М. Жила-была картошка …

Д. А может не жила.

М. Была она большая …

Д. А может небольшая …

М. Кругла, бела, глазаста …

Д. А может не была ..

М. А если в чугуночке

Её ты в печке сваришь …

Д. А если и не сваришь …

М. Но можно ведь сварить.

Посолите немножко …

М. А может, посильнее…

Д. С огурчиком хрустящим …

Д. С солёным, может быть,

Её ведь можно съесть.

Вкуснятина! (хором)

Весёлые частушки

                                                                                            3.За столом картошку ела

1.Мы девчата боевые,

Дружно, весело живём,

Мы сейчас свои частушки

Про картошку пропоём.

2.Заросла моя картошка

Травой дикой – лебедой.

Прополола я немножко

И сказала:  «Шут с тобой!»

Подошёл Алёшка.

Попросил Алёшка ложку:

«Берегись, картошка!»

4.Ой, спасибо, Пётр Первый,

Что картошку нам привёз,

А то ели бы доныне

Только репу да овёс.

Ребёнок:

Я всё лето зеленею,

 Спрятав ягоды в земле,

 Ближе к осени созрею –

 Сразу праздник на столе!

 Суп и щи, пюре, окрошка –

 Вам везде нужна картошка!

Вед: А ведь не всегда выращивали картофель для еды. Давайте вспомним, кто завёз картофель в Россию? (Пётр I)  Как его использовали, в качестве чего?  (цветки картофеля использовали в качестве украшения: нашивали на шляпы, платья; делали бусы, браслеты). Первое картошкино имя было «ПАПА»- так называли ее на родине в Южной Америке индейцы. Англичане называли его ПОТАТО. Голландцы и французы — ЗЕМЛЯНОЕ ЯБЛОКО.

Итальянцы-ТАРТУФЕЛЬ. А немцы переиначили ТАРТУФЕЛЬ на КАРТУФЕЛЬ,  который позже стал называться КАРТОФЕЛЕМ.  Но позже люди так полюбили картофель, что стали называть его «вторым хлебом».

1. Конкурс сочинений — дети зачитывают сочинения, написанные дома. Жюри оценивает их.

Ребёнок:      Хоть хвалиться неприлично, но должна я вам сказать,

                      Без картошки на отлично, ни поесть, ни поплясать.

 Даже вкусный огурец лишь с картошкой молодец.

 Хоть сердит зелёный лук, а картошке – лучший друг.

 Из картошки там и тут, нужный делают продукт.

 И недаром ведь картошку вторым хлебом все зовут.

Вед: Люди стали сочинять о картофеле песни, и сейчас самое время спеть песню о картошке.

Дети поют песню на сл. и муз. В.Попова

А споёмте-ка, ребята,

 Жили в садике мы как.

 И на солнце, как котята

 Грелись эдак, грелись так.

Раз гадали мы с Антошкой,

 Что дадут нам на обед

 И решили, что картошки

 Лучше блюда в мире нет.

Ах, картошка – объеденье,

 Наш картошка идеал.

 Тот не знает наслажденья,

 Кто картошки не едал!

Здравствуй, милая картошка,

 Низко бьём  тебе челом, —

 Даже дальняя дорожка

 Нам с тобою нипочём!

Вед:    Вот соль тебе,

            Вот хлеб и ложка –

            Сварилась к ужину …….. (картошка)

1. Пришло время загадывать и отгадывать загадки.

(Дети загадывают приготовленные  дома загадки)

1.Что копали  из земли,

 Жарили, варили.

 Что в золе мы испекли

 Ели и хвали?

И зелён и густ

 На грядке вырос куст.

 Покопай немножко:

 Под кустом ……………  

2. Неказиста, шишковата,

 А придёт на стол она,

 Скажут весело ребята:

 «Ну, рассыпчата, вкусна!»

Это чудо плод

 Её едим мы круглый год.

 Пюре, супы, салат, окрошка –

 Везде присутствует ……………

3. Закопали в землю в мае

 И сто дней не вынимали.

 А когда копать пошли,

 4. Сразу десять вдруг нашли.

Между го лежит толстый Егор.

Вед: 5)  А какие пословицы и поговорки о картофеле вы знаете?

 Картошка да каша – еда наша.

Картошку копать, не руками махать.

Ели да берёза – чем не дрова, соль да картошка – чем не еда.

Без труда картошка не родится никогда.

Хорош ёрш в ухе, а картошка в пироге.

Вед:  Картофель – важный источник витамина С. Клубни  обладают противоязвенным и противовоспалительным действием. Картофельный сок помогает при лечении ангины.  Горячий картофель в мундире вылечит кашель. Даже бородавки исчезнут, если натирать их сырым картофелем. Человек так стал, благодарен картофелю, что решил поставить ему памятник. В сентябре 2008года в городе Мариинске  был открыт памятник картошке, ведь 2008 год был объявлен Международным годом картофеля. Наша страна очень большая, но именно в нашем городе было принято решение установить такой памятник. И это не случайно, ведь именно в Мариинском районе во время войны (в 1942г.) собрали самый большой урожай картофеля, был установлен мировой рекорд. Больше ещё никто во всём мире не может собрать такое количества картофеля.

 Теперь вы знаете, как много  внимания человек уделяет картошке: растит её, заготавливает для еды, пишет о ней стихи и песни. И одна из таких песен для вас прозвучит

На мотив песни «А у нас во дворе»

В огороде у нас есть картошка одна.

Среди всех овощей неприметна она.

Почему ж это так неприметна она?

П-в:  Можно на обед нажарить нам котлет,

Но картофель к ним всё ж необходим.

Ведь картофель для нас очень ценный продукт.

Он заменит всегда самый вкусненький фрукт.

Почему ж это так самый вкусненький фрукт?

П-в:  Можно на обед сделать и омлет,

Но картофель всё ж очень всем хорош!

Ребёнок:

О картошке мы не только

 Песен много  знаем.

 Любим мы играть с картошкой –

 Давайте поиграем!

1. Посади картошку»  Мне нужны по 5 человек от группы. Вот вам по корзинке и ложке. Тот, кто ложкой соберет больше картошки, тот и победил. Ну что, готовы? Тогда на старт, внимание, марш…

Подвижная игра «Огородник»

 (Дети становятся в круг, в центре – огородник, у него завязаны глаза и в руках палка. Дети идут по кругу и проговаривают слова. После этого огородник стучит палкой об пол.  Дети спрашивают: «Кто там?» — «Огородник» — «Зачем пришёл?» — «За картошкой». Водящий на кого-нибудь из детей надевает маску картофеля и этот ребёнок говорит:  «Я».  Если огородник угадал по голосу ребёнка, то он его догоняет, сняв повязку с глаз )

— Ах, картошка, ты, картошка.

 Кормишь ты честной народ!

 Если есть картошка в доме,

 Будешь сытым целый год!

Вед:   Всё хорошее когда-нибудь заканчивается, подошёл к концу и наш праздник.

Жюри подводит итоги по активному участию учащихся в празднике: блюда, пословицы, загадки, сочинения, награждает дипломами

Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Омской области

«Омский региональный многопрофильный колледж»

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

ВНЕКЛАССНОГО МЕРОПРИЯТИЯ

по теме «Картофельный бум»

Группа: 109,106, Специальность: 19.01.17 «Повар-кондитер»,

43.01.04 «Повар судовой» 109,209

.

Дата: 22.03.2017 в 14.00 ч. Место проведения: Актовый зал Ответственный: преподаватель Салимова А.А.;

Пояснительная записка

Реализация личностно-ориентированной технологии обучения является одной из основных задач современного образования. Педагогический процесс при личностно-ориентированной педагогике направлен на развитие уникальной целостной личности, развитие ее задатков и творческого потенциала. При этом необходимо учитывать возможности и особенности каждого студента.

Внеклассные мероприятия, проводимые в свободной игровой форме, способствуют решению вышеозначенной задачи, поскольку создают комфортность общения, поддерживают интерес к учебе и непрерывный рост каждого студента, участвующего в проведении и подготовке мероприятия. Каждый студент может найти себе дело по душе: участие в оформлении или организация команды, подготовка материалов к турниру или участие в выступлении.

Практика свидетельствует: чем разнообразнее по форме и богаче по содержанию жизнь студентов в колледже, тем успешнее развиваются их творческие способности, раскрываются сильные стороны личности молодых людей, растёт их интерес к знаниям, тем самым плодотворнее протекает процесс обучения и воспитания.

Данное внеклассное мероприятие посвящено популяризации профессии повар-кондитер.

Методическая разработка адресована классным руководителям и мастерам производственного обучения образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Методика проведения мероприятия

При подготовке мероприятия преподаватель определяет тематику, формулирует цель мероприятия, определяет его задачи. Исходя из поставленных задач и темы, подбирается литература, техническое обеспечение, Интернет-ресурсы. На основе собранного материала создаётся сценарий мероприятия.

Практика показывает, что наиболее эффективными и интересными для студентов являются приёмы и элементы методики коллективной творческой деятельности с учетом индивидуальных особенностей каждого подростка.

Группам, участвующим в мероприятии объявляется тема мероприятия, выдаётся задание: сформировать команды, придумать название, девиз, представление участников. Для проведения мероприятия необходимо подготовить лабораторию. Мебель расставляется таким образом, чтобы освободить место для выступления команд, выделяются места для команд-участников, судей, болельщиков. В лаборатории развешивают газеты, название мероприятия, цитаты.

Мероприятие проводится в форме турнира.

План занятия

Тема внеклассного мероприятия: Картофельный бум

Цели:

Образовательные:

— формировать у студентов умения и навыки постановки и достижения целей;

— повышать интерес к учёбе, как одному из факторов достижения успеха.

Развивающие:

— способствовать развитию интеллекта и расширению кругозора;

 — способствовать развитию креативных способностей студентов;

— способствовать развитию профессионально-значимых личностных качеств.

Воспитательные:

— воспитывать чувство профессиональной гордости;

— воспитывать чувство коллективизма;

— побуждать студентов к достижению успехов.

Методические:

— формировать профессиональные компетенции в области освоения профессии.

Здоровьесберегающие:

— формирование стремления к здоровому образу жизни;

— создание благоприятной эмоциональной атмосферы.

Формируемые компетенции: понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии. Проявлять к ней устойчивый интерес; работать в команде, общаться с коллегами; анализировать рабочую ситуацию, осуществлять оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

Методы обучения:

— информационно – рецептивный;

— эвристический;

— проблемно – поисковый.

Учебно-методическое оснащение:

-плакаты;

— тесты;

— игры;

— конкурсы;

— призы;

— грамоты.

Продолжительность занятия – 80 мин.

Материально-техническое оснащение:

Компьютер; проектор; 2 доски (для турнирной таблицы); комплекты приложений для жюри; вывески (именные, предметные, цифровые); ручки для участников и бланки для заполнения,

Междисицплинарные связи:

УД, МДК	Тема
История	Исторические факты: Появление картофеля в России
Информатика	Создание мультимедийной презентации
Русский язык	Русские пословицы и поговорки про картошку
Биология, Химия	Использование картофеля; Полезные свойства картофеля
Технология приготовления кулинарных блюд	Технология приготовления блюд из картофеля

Форма проведения: внеклассное мероприятие.

Структура мероприятия:

1. Вводная часть (5 мин)

1.1. Приветствие.

1.2. Определение наличия студентов.

1.3. Объявление темы и цели мероприятия.

2. Основная часть (70мин)

2.1. Сценарий мероприятия (Приложение 1)

3. Заключение (5 мин)

3.1. Подведение итогов мероприятия.

3.2. Заключительное слово педагога.

3.3. Заключительное слово администрации.

Ход занятия

Сценарий мероприятия

Праздник картофеля

Ведущий 1: 

Все времена года щедрые: весна украшает всё зеленью, лето солнышка не жалеет, а осень, наверно, самая богатая. Она щедро угощает нас спелыми плодами. После окончания осенних работ, люди устраивают праздник Урожая. Сегодня у нас такой праздник. А посвящен он главному овощу на нашем столе.

На этот раз пойдет рассказ

О той, кто шесть имеет глаз,

А иногда и семь, и пять.

Что, впрочем, можно сосчитать.

О той, чьи странные глазки росли день ото дня,

О той, кто был знаком со мной,

Но не видал меня.

Подумайте немножко-

Что это? (картошка)

Ведущий 2:

В некотором царстве,
В некотором государстве
Не на Марсе и не на Луне — 
Жила картошечка в земле.

Ведущий 1:

Свойство царское имела:
Накормить народ сумела.
Словом, наша речь о том,
Как пришел картофель в дом!

Ведущий 2:

О всех свойствах, об уходе,
О работе в огороде.
О поделках, вкусной пище
Нынче в книгах мы поищем….
Многое должны узнать,
А теперь пора начать…

Все: «Праздник картофеля»

Ведущий1: Мы уже не представляем себе, как мы можем обходиться без картофеля. А ведь были когда-то времена, лет 500 назад, когда люди не ели картошку, питались кашей да щами из капусты.

Картофель-то – иностранец, и родился он в Южной Америке. Около 14 тысяч лет назад южноамериканские индейцы вовсю уплетали вкусную картошечку. Очень почитали ее, устраивали праздники урожая. Женщины наряжали крупные клубни, как кукол, шили им юбочки из разноцветных лоскутков. Мужчины танцевали, поставив на голову мешочек с клубнями. А называли очень уважительно – ПАПА!

Ведущий 2:

Но вот корабли Христофора Колумба причалили к незнакомой земле. Открыв Америку, отважный мореплаватель привез на родину, в Испанию, много диковинных растений. Среди них была и картошка, индейская папа…

А что делать с ней – не рассказал, не знал, наверное. Сперва картошка была доступна только богатым и знатным вельможам. Её выращивали в ботанических садах, и не сразу поняли, что у картошки главное – клубни.

Ведущий 1:

Один английский богач решил угостить друзей заморской диковинкой, посаженной у него в саду. Вместо того, чтобы выкопать из земли клубни, собрали с кустов зеленые шарики, которые образуются после цветения. Кто-то из гостей, попробовав угощение, поперхнулся, у кого-то перекосило лицо, кто-то выбежал из-за стола…и долго считался картофель ядовитым растением. Зато скромные картофельные цветки считались самыми красивым и модным украшением причесок и платьев. Все придворные дамы щеголяли в шляпках и ожерельях, украшенных картофельными цветами.

Ведущий 2:

Так бы никто и не узнал настоящего предназначения картофеля, если бы один умный человек не решил выкопать клубни и сварить их. Когда он попробовал на вкус новое блюдо, его восторгу не было конца.

И картофель стал постепенно распространяться по всей Европе.

А вот в России картофель появился благодаря Петру I. Не везде приняли новинку. Кое-где в России даже начались картофельные бунты. Русские мужики поверили слухам, будто картошка -“Чёртово яблоко”, что сажать её грех, землю запоганишь, без хлеба останешься. По царскому приказу бунтовщиков секли розгами, а самых упрямых даже ссылали в Сибирь, на каторгу. Давайте заглянем в прошлое, и посмотрим, как это было…

СЦЕНКА

Сидят за столом дед и бабка, кушают пшённую кашу, да нахваливают.

Вдруг раздаётся стук в дверь. Молодой солдат вносит в избу мешок с картофелем и зачитывает указ:

Глашатай: Всем! Всем! Всем! Указ императора всея Руси Петра I! Государь повелевает, есть сей продукт утром, днём и вечером! Кто ослушается сего приказа, того сослать на каторгу, со всем семейством!

Бабка: Ой, батюшки святы, это что ж такое делается.

Дед: Молчи, бабка. Эх. Делать нечего, есть надо эту заморскую штуку.

Бабка: Да ты что, старый, ума лишился? Брось-ка это чертово яблоко и не гневи Бога. Столько лет жили без него и еще поживем.

Глашатай: Кто тут не исполняет указ государя? ( Бабка охает и убегает) -А ну, ешь!

Дед: — Что же за времена настали: коричневого гороха принесли, есть заставляют.

Пробует на зуб. — Фу, какая гадость

Бабка причитывает: Ешь, дед, ешь! Я на каторгу не хочу!

Дед: Давай мне помогай…

Вместе грызут картофель, да приговаривают:

Дед: То ли дело наша репка: желтая, красивая, сладкая…

Бабка: А капустка — то хороша! Зачем нам этот горох!?? Послушай, дед, а не отварить ли нам сей продукт в чугунке?

Берет чугунок, набирает картошку и ставит на печку.

Затем выносит картофель горячий, очищает шкурку, а там…

Дед: Дай – ка, бабка, подсолю, вкуснотища – то какая. Ну – ка, неси сюда огурчики соленые, будем их вместе с этой картошкой есть! Ай – да император, ай – да молодец, какую вкуснотищу из Голландии прислал!

Ведущий 1: Вот так и стал картофель одним из самых популярных продуктов на земном шаре. Помните сказку про репку? Для чего нужна была дедке большая-пребольшая репка? (ответы)

Ведущий 2: Чтоб накормить и бабку, и внучку – всю семью. Сытная и урожайная индейская папа вытеснила репу. Теперь уже не репа, а картошка, стала для нас и для всех других народов Европы вторым хлебом.

Ведущий 1: И едят её с удовольствием везде: на праздниках, дома !

Ведущий 1: 

А о полезных свойствах картофеля

расскажет нам медицинский работник, врач общей практики, Андрей Васильевич. Заглянем к нему на приём.

Кабинет врача. Вбегает больной и жалуется на ожог руки. Просит выписать ему мазь и таблетки.

Доктор: Мы попробуем обойтись без таблеток!

Натирает картошку и кашицу прикладывает на ожог, успокаивает больного и рассказывает о целебных свойствах картофеля:

— Соком, полученным из сырых клубней, лечат не только ожоги, но и язву желудка, кожные заболевания.

Картофель – ценный продукт питания. Основное питательное вещество – крахмал.

В любое время года – это ценный источник витамина С (аскорбиновой кислоты). Всего 300 граммов картофеля в день – и Вы на 40% обеспечили потребность своего организма в этом витамине.

Очень много в картофеле различных минеральных веществ, особенно калия. А он выводит из организма лишнюю воду и соли, поэтому особенно он полезен людям, страдающим заболеваниями почек и сердца.

Ведущий 2:

Вот и всё! И все здоровы!

Можете смеяться!

А теперь, друзья

Мы можем посоревноваться!

Ведущий 1:

«Разминка»

• Кто завёз картофель в Россию? (Пётр 1)

• Что такое картофельный бунт? (крестьяне отказывались выращивать картофель)

• Как назвать одним словом стебли и листья картофеля? (ботва)

• О картошке сваренной или испеченной в кожуре, говорят что она в чем? (в мундире)

• Где первый раз человек варил картофель ? (на огне)

• Какую часть картофеля мы используем в пищу ? (клубни)

• Как назвать одним словом удаление сорняков и рыхление земли (прополка)

Ведущий 2:

Ведущий2: 

«Все самое интересное»

• Самая большая картофелина в мире весила 8 кг

• Мировой рекорд Гиннесса по чистке картошки принадлежит жительнице Саксонии Линде Гомес 28 лет, Поварихе удалось всего за 10 минут снять кожуру с 10, 49 кг картофеля.

• Картофель стал первым овощем, испытавшим на себе невесомость — его вырастили на космическом корабле «Колумбия» в октябре 1995года.

• 2008 год Генеральная Ассамблея ООН провозгласила Международным годом картофеля. С 2005 года во многих городах России проводится День Молодой картошки.

• Известна даже «картофельная война» между Пруссией и Австрией. Она шла за владение Баварией с 1777 по 1779 год, а название «картофельной» получила потому, что воюющие страны не хотели приносить в жертву людей, а уничтожали лишь картофельные поля друг друга.

Ведущий1: 

Картофельные чипсы изобрели в 1853году по ошибке. Именно Соединенные Штаты являются родиной картофельных чипсов. Тонкие и хрустящие картофельные чипсы во многих странах считают одной из самых популярных закусок. Среднестатистический американец за год употребляет 5 — 10 кг картофельных чипсов. Наш соотечественник съедает около полкилограмма чипсов в год.

• В Мариинске Кемеровской области, в 2008 году решили поставить картофелю памятник.

• Бельгийский музей картофеля появился в 1975 году. А еще на сайте музея есть Картофельное Радио – с множеством мелодий на картофельную тему.

• Англичане из города Bowburn тоже считают, что картошка заслуживает большего внимание, и поэтому 2 февраля отмечают День картошки.

• В мире насчитывается 111 сортов картошки! Новички в этом списке – картофель «Левада» и «Довира».

• Самый дорогой сорт картофеля – из Франции. Стоит он около 500 евро за килограмм. По легенде, этот картофель вывел верховный бог инков Виракоча.

Подведение итогов конкурсов

Ведущий 2: 

ИГРА  «Попробуй на вкус» Нужно с закрытыми глазами определить по вкусу картошку (отварить свёклу, морковь, горошек, картошка, капуста)

Ведущий 1: 

 Много интересного мы узнали сегодня о картошке. Настало время предоставить слово нашему повару.

Повар: Самый главный овощ этот.

Расскажу вам по секрету,

С этим овощем рецептов,

Как загадок и ответов!

Больше тысячи, наверно,

И все – необыкновенны!

Для вареников начинка,

И гарнир к филе грудинке,

Каждый любит есть толчёнку

И мальчишка, и девчонка,

И конечно, всем приманкой

Станет с нею запеканка!

В суп её положим смело!

С ней, любимой, нет предела!

С нею есть рецепт котлеты,

Вот такой вот овощ этот!

Ведущий 2:

К Вашему празднику наши повара приготовили очень много вкусных блюд. Позвольте их внести в зал.

Картошка: Позволяю, вносите!

Дефиле, дегустация блюд из картофеля

Ведущий 2: 

Праздник наш уже заканчиваем
Что же вам еще сказать?
Вам картошечку по праву
“Вторым хлебом” называть!

В заключении слово предоставляется администрации колледжа.

Учебно-методическое обеспечение: 

1. Луконина Н. Н., Чадова Л. Е. Утренники в детском саду: Сценарии о природе. — М.: Айрис – пресс. 2002.

2.Ушакова О. Д. пословицы, поговорки и крылатые выражения: Словарик школьника. – СПб.: Издательский Дом “Литера”, 2006.

3.Ломбина Т. Н. Рюкзачок с загадками / Т. Н. Ломбина, В. Г. Лукша. – Ростов н/Д : Феникс, 2006.

4. Гурин Ю. В. Школа занимательных наук. – “ОЛМА Медиа Групп” 2007.

5. Кузнецова Э.Г. Игры, викторины, праздники в школе и дома. Занимательные сценарии. – К: ГИППВ, 2001.

6. Внеклассные мероприятия: 4 класс./Авт. – сост. О.Е. Жиренко, Л.Н. Яровая. – М.: ВАКО, 2007.

Приложение 1

Конкурс1 «Нарисуй вредителя»

Надо нарисовать колорадского жука с закрытыми глазами.

1. Он бывает сладким, горьким, 
   Красным, жёлтым, толстым, тонким, 
   Длинным, круглым, мелким, крупным; 
   Лучший друг хозяйкам всем. (Перец) 

1. Как на нашей грядке выросли загадки –

1. Красный нос в землю врос, 

1. Что копали из земли, 
   Жарили, варили? 
   Что в золе мы испекли, 
   Ели да хвалили?  (Картошка) 

Помидору – брат, 

1. Что за скрип, что за хруст? 

1. Как на грядке под листок 
   Закатился чурбачок — 
   Зеленец удаленький, 
   Вкусный овощ маленький. (Огурец) 

1. Золотая голова велика, тяжела. 

1. Что это за рысачок
   Завалился на бочок? 
   Сам упитанный, салатный. 
   Верно, детки… (Кабачок) 

1. Хоть я и сахарной зовусь, 

Жюри оценивают конкурс и выставляют оценки.:

Конкурс3 : “Очисти картофель»

По 1 человеку от каждой команды.

Кто быстрее очистит, тот и победитель.

Жюри оценивают конкурс и выставляют оценки.:

Проголодаешься – картофель посадить догадаешься.

На Руси без картошки – что гулянка без гармошки.

Картофель – второй хлеб.

Без картошки, без моркошки – словно свадьба без гармошки.

На крестьянина дело найдётся, на голодного картошка сыщется.

Ешь картофель досыта, а сажай до пота.

Картошку копать, не руками махать.

Раз картошка не родилась, значит, много ты ленилась.

Картошка да каша — еда наша.

Не велик сижок, да хорош пирожок.

Картофель хлебу подспорье.

Красна картошка едоками.

Ешь картофель – будешь сыт, — старый дед мой говорит.

В день посадки картофеля мешки не штопают.

При посадке мешки не считают.

СВЕКЛА	МАЙОНЕЗ	СОЛЬ
КАРТОФЕЛЬ	КАБАЧОК	САХАР
СОЛЕНЫЙ ОГУРЕЦ	АПЕЛЬСИН	ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
МОРКОВЬ	АНАНАС	САЛО
ПОМИДОР	РЫБА	ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

1. Суп картофельный (желтый)

СВЕКЛА	МАЙОНЕЗ	СОЛЬ
КАРТОФЕЛЬ	ВОДА	ПЕРЕЦ
СОЛЕНЫЙ ОГУРЕЦ	АПЕЛЬСИН	ЛУК
МОРКОВЬ	МАКАРОНЫ	САЛО
ПОМИДОР	РЫБА	МЯСО

Жюри оценивают конкурс и выставляют оценки.

А сейчас вопросы всем присутствующим в зале,пока жюри подсчитывает баллы.

Вопросы (приз каждому, кто правильно и быстро ответит на вопрос)

Правда ли, что

1. Картофель нельзя солить перед жаркой. (Да, он выделит сок.)

2. Плод картофеля называется ягодой. (Да, плод картофеля называется ягодой.)

3. При варке картофель опускают в холодную воду. (Нет, картофель следует класть в кипящую воду, чтобы витамины и питательные вещества не разрушались.)

4. Зеленые клубни картофеля ядовиты? (Да, в зеленых клубнях картофеля, как и во всех частях растения, содержится соланин, способный вызвать отравление, он разрушает эритроциты крови и угнетает нервную систему.)

5. Если положить картофель в бульон после квашеной капусты, то он будет ароматным и рассыпчатым? (Нет, картофель закладывается перед кислой капустой, иначе он будет твердым и невкусным.)

После окончания осенних сельхоз
работ, работники культуры проведут праздник Урожая, а будет посвящен он
главному овощу на нашем столе — картофелю. Откроется праздничное мероприятие
песней из кинофильма «Завтрак на траве», в исполнении детской вокальной группы.
Затем ведущие мероприятия расскажут, как появился на Руси картофель, как, и в
каких целях, его используют люди. Участники клуба любителей театра «Успех»
Шанинского ДК, представят шуточное, театрализованное представление, с участием
«Царицы-картошки», «Агронома», «Колорадского жука», семьи огородников.
Театрализация будет чередоваться с песнями и частушками о картофеле, детский
клуб «Улыбка» сыграют сценку «Про Антошку и картошку» и «Ссора овощей», в
исполнении участников клуба поэзии «Стих и я» прозвучат стихи о втором хлебе,
отрывок из произведения Виктора Астафьева «Ода русскому огороду». По окончанию
торжественной части для гостей будет подготовлена развлекательная программа.
Жители поселения на протяжении дискотеки смогут поучаствовать в играх и
конкурсах таких как, «Жуки и огородники», «Горячая картошка», «Картофельный
аукцион», «Танец с картошкой», отгадай загадки. А последним конкурсом будет,
конкурс о котором было сообщено заранее, «Лучшее блюдо из картофеля», гости праздника
сами выберут победителя, после дегустации блюд. Участники конкурсов будут
награждены подарками.

Сведения предоставлены организацией

МКУ «Культурно-досуговый центр» Таловского муниципального района

и опубликованы автоматически. Администрация портала

«Культура.РФ»

не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь

в личном кабинете

учреждения культуры.

Идентификатор события на PRO.Культура.РФ —

2151451

Осень — это пора сбора урожая, пора сбора картофеля. Поэтому можно провести праздник, посвящённый этому овощу.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ВЫСТАВКА «АХ, КАРТОШКА»

Организуйте выставку необычных клубней. Ребята могут дополнить их отдельными деталями: глазки, ручки — спичечные головки, палочки; волосы — нитки, бумага; головной убор — платочек, шляпа и т. п. Установите таблички с названием композиции и именем автора изделия. Хорошо запечатлеть выставочные экспонаты вместе с автором на фото или видео. Можно положить рядом с каждым экспонатом чистый листок бумаги, чтобы желающие могли сами дать название экспонату. Подписи огласите за праздничным ужином.

ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН «ЕЕ ВЕЛИЧЕСТВО КАРТОШКА»

Все блюда имеют непосредственное отношение к «виновнице» ужина. Вначале кулинары представляют свои блюда: сообщают название, ингредиенты, возможна творческая реклама (слоганы, частушки с подтанцовкой, куплеты и т. п.).

Парад блюд завершается беспроигрышной лотереей: билеты лотереи получают те участники, которые смогут что-то рассказать о картошке — из истории, рецепт блюда, о ценных свойствах картошки и т. д. К розыгрышу подготовьте жетоны с номерами билетов. Автор показывает свое блюдо, ведущий тянет из коробочки жетон, и обладатель номера получает это блюдо.

Затем проходит дегустация — заранее приготовьте индивидуальные тарелки, вилки, ложки.

КАРТОФЕЛЬНАЯ «УГАДАЙ-КА»

Игра проходит в несколько туров. Ведущий объявляет туры в течение всего вечера либо проводит игру единовременно. Победитель каждого тура награждается специальным призом или лотерейным билетом для участия в затее «Сюрприз из мешка» (из мешка вытаскивают подарки с номерами).

Примерные задания:

Определи вес мешочка с картофелем, подержав его в руке 10 секунд.

Сколько картофелин в прозрачном пакете? (В пакете мелкие клубни, смотреть можно в течение 10 секунд.)

Сколько весит картофельный клубень?

Сколько в прозрачном пакете красных и белых картофелин?

Сколько сантиметров между двумя тарелками с картошкой?

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ИГРИЩА

Подготовьте ножи, посуду для отходов, сырую картошку.

Игра проходит в 7 этапов. За победу на каждом этапе присуждаются очки. Тот, у кого к концу соревнований очков оказывается больше, объявляется победителем и Великим Картофельным Магом. Очки выставляет жюри, состоящее из опытных «картофелеедов».

Конкурсные задания:

1. Кожура — очистить картофелину так, чтобы кожура образовывала непрерывную ленту. Побеждает тот, у кого лента из кожуры самая длинная.

2. Половинки — разрезать картофелину так, чтобы половинки были равны по весу. Побеждает тот, у кого разница в весе половинок самая минимальная.*

3. Дырокол — проделать в картофелине сквозное отверстие так, чтобы клубень не развалился. Побеждает тот, у кого отверстие самого большого диаметра.

4. Куб — обрезать картофелину так, чтобы получился правильный куб. Побеждает тот, у кого вырезанный многогранник наиболее похож на куб.

5. Пластинка — разрезать картофелину пополам, а затем отрезать от одной из половинок тонкую пластинку. Побеждает тот, у кого срезанная пластинка самая тонкая и притом — самая большая по площади.

6. Соломка — нарезать картофель «соломкой» так, чтобы длина каждой «соломки» была не менее пяти сантиметров. Побеждает тот, у кого получится больше всего пятисантиметровых «соломок».

7. Метаморфозы — путем обрезки превратить картофелину в любой другой овощ, фрукт или корнеплод, например в морковку или ананас. Побеждает тот, у кого получится самая оригинальная и точная копия.

ВИКТОРИНА по теме КАРТОФЕЛЬ

На карточках напишите вопросы и положите в специальный конверт. Участники викторины тянут карточку и отвечают на вопрос. Если ответ неверный, правильный ответ пытаются дать другие участники. Если и им это не удается, ответ озвучивает ведущий. За верные ответы даются призовые жетоны.

В финале участники, набравшие наибольшее количество жетонов, получают призы, остальные награждаются поощрительными призами за участие.

Вопросы:

Назовите родину картофеля. (Перу и Чили)

Где в наше время встречается дикорастущий картофель? (В Центральной и Южной Америке)

Когда, откуда и кем картофель завезен в Россию? (Петром Первым из Голландии)

Сколько существует способов размножения картофеля? (Три: клубнями, семенами и глазками)

Как называется насекомое-вредитель, поедающее ботву картофеля? (Колорадский жук)

Съедобны ли ягоды картофеля? (Нет, они ядовиты)

Какие вещества получают из картофеля? (Крахмал, патоку, глюкозу, спирт, клей и т. д.)

Что представляет собой клубень картофеля и является ли он корнем растения? (Нет, клубни — это мясистые утолщения на подземных частях стебля)

Когда и почему в России возникли картофельные бунты? (В 1834 и 1840-1844 годах после указа Николая I об обязательной посадке картофеля)

Как еще называют картофель? (Второй хлеб)

Как в России раньше называли картофель? («Чертово яблоко»)

ЗДРАВСТВУЙ, МИЛАЯ КАРТОШКА!

Программу можно проводить в течение дня или провести сразу, включив конкурсы для самых младших, старших, девочек, мальчиков и т. п. В финале вручите призы, разные и по разным поводам: самым быстрым, ловким, метким, смекалистым, артистичным, дружным, знатокам, и т. д.

Самый умелый

Кто быстрее и качественней почистит картофелину.

Самый меткий

Кто точнее попадет картошкой в ведро на определенном расстоянии.

Посади картошку

Участникам дается по ведру с картошкой. Задача — выложить ее в одну линию, клубень к клубню. Кто быстрее «посадит» картошку?

Сборщики картофеля

Задача — с завязанными глазами собрать как можно больше разбросанных вокруг картофелин.

Эстафета

Играют команды. Задача — наполнить кастрюлю картошкой. Картофелины переносятся членами команд по очереди на ложке, зажатой во рту.

Бег с картошкой

Участники соревнования зажимают картофелину между двумя палочками и бегут с ней к финишу. При потере надо поднять картофелину при помощи палочек, после чего двигаться дальше.

Червячки

Победит тот, кто за одну минуту проделает больше дырок в клубне картофеля так, чтобы он не развалился.

«Девчонки и мальчишки — любители картошки». Юмористическая сценка. Для учителей литературы и биологии. И классным руководителям для внеклассной работы. Сценка опубликована в журнале «Сценарии и репертуар» № 12-2013.

Девчонки и мальчишки – любители картошки!

Юмористическая
сценка

Действующие
лица:

Докладчик Алёшка

Девочки (4)

Мальчика (4)

Выходит
докладчик Алёшка, встаёт посередине
сцены.

Алёшка.

Мы сценку вам покажем и кое-что расскажем.

Наш юмор без насмешки — в нём похвала
картошке!

Выходят
на сцену девочки, встают слева от Алёшки.

Девочки

(вместе).

Мы девчонки!

Выходят
на сцену мальчишки, встают справа от Алёшки.

Мальчики

(вместе).

Мы мальчишки!

Все.

Мы
любители картошки!

Алёшка

(обращается к участникам и зрителям).

Все пришли? Я очень рад.

Прочитаю вам доклад.

О любимой о картошке

Речь толкну я по бумажке.

Надевает
очки, читает по бумажке.

Из заморских дальних стран

Через море — океан,

Ну, подумайте немножко.

Привезли нам что?

Все
участники и зрители.

Картошку!!!

1-й
Мальчик.

Речь
толкать
,
да под насмешки,

Так не хочется Алёшке!

2-й
Мальчик.

У него в уме другое:

Что дадут нам на второе?

Алёшка.

И
скажу я вам, картошка,

Хлеба чёрного краюшка —

Вот еда так уж еда,

И нужна она всегда!

3-й
Мальчик.

В
праздник, в будни, на дорожку

Каждый с хлебом ест картошку!

Алёшка

(
Снимает
очки, прячет бумажку с докладом.)

Честь воздам такому чуду.

С маслом сливочным она

Удивительно вкусна!

Не наскучит никогда.

Принести её сюда!

Один из Мальчиков уходит и приносит миску

С
картошкой,

(в
миске девять ложек), отдаёт Алёшке,

Он ест картошку.

Хороша! Теперь друзьям

Я скорей картошки дам!

Алёшка
обходит по очереди всех участников, каждый берёт ложку и ест картошку, потом
произносит реплику, оставляет ложку у себя.
Алёшка стоит боком к зрителям и не загораживает участника, когда тот ест картошку и произносит
реплику.

1-й
Мальчик.

Бесподобно, ай — ай — ай!

Не жалей, ещё давай!

(Ест ещё.)

1-я Девочка.

Ах,
картошка, объеденье!

Лучше плюшек и варенья!

2-й
Мальчик.

Бесподобная
еда!

Дай ещё!

(Ест.

)

Вот это да!

2-я
Девочка.

Очень вкусно,
вот вам крест!

(Крестится.)

3-й
Мальчик.

Васька слушает
да ест!

(Зачерпнул и съел полную ложку.)

Раз картошка

(ест)

, два картошка

(ест)

Эх, нужна ещё лепёшка…

3-я
Девочка.

Перебьёшься!
Мне давай!

Рот за всех не разевай!

(Ест.)

Вкус отменный, как всегда!

С ней и горе – не беда!

4-й
Мальчик.

Лучше
вкусного омлета

Лишь она, картошка эта!

4-я
Девочка.

Это лучшая стряпня

И для всех, и для меня!

1-й
Мальчик.

Для
чего нужна нам ложка?

Чтобы в ней была картошка!

1-я
Девочка.

Лучше нет еды, я знаю,

На другую – не сменяю!

2-й
Мальчик.

Не похлёбка и не каша –

Лучше всех картошка наша!

2-я
Девочка.

И горох совсем не плох!

3-й
Мальчик.

Чтит горох, а ест картошку,

И совсем не понарошку!

3-я
Девочка.

Да
и я считаю тоже,

Чтить горох нам здесь негоже.

Есть картошка – жизнь везде!

Нет картошки – быть беде,

И придётся жить в нужде!

4-й
Мальчик.

А, по-моему, лапша

Тоже очень хороша!

А кисель? А запеканка?

Колбаса или овсянка?

Берёт
у Алёшки чашку, ест картошку.

4-я Девочка.

Что сказал ты — ерунда.

А картошка … Дай сюда!

Отбирает
у 4-го Мальчика миску, ест картошку, затем продолжает реплику. Весело,
интересно, чтобы вызвать смех в зале.

Кто ест кашу из овса,

Тем нужна и колбаса,

Ну, а главное — горох!

(Улыбается.)

В этой шутке есть подвох,

Ведь не зря же он у всех

Вызывает дружный смех!

(Смеётся.)

Участники
поддерживают его смехом, зрители смеются.

4-я
Девочка отдаёт чашку Алёшке.

Алёшка.

Мы
картошку полюбили,

В честь её стихи сложили.

Дружно славили, затем

(доедает
картошку)

Съели всё — и нет проблем!

Аплодисменты
участников и зрителей.

Алёшка.

Но о ней хотим опять

Слово доброе сказать!

Все.

Всегда она
будет стоять на столе,

И в городе каждом и в каждом селе!

Да здравствует миска, да здравствует
ложка,

Да здравствует то, что мы любим,- картошка!

Все
поднимают руку с ложкой вверх,

Алёшка
поднимает вверх чашку с ложкой.

Учитель:

Послушайте загадку:

Если на деревьях листья пожелтели,
Если в край далекий птицы улетели,
Если небо хмурится, если дождик льется,
Это время года, как оно зовется? (Осенью)

Все времена года щедрые: весна наделяет нас зеленью, лето солнышка не жалеет, а осень, наверно, самая богатая. Она щедро одаривает нас спелыми плодами. Осенью люди собирают урожай и славят золотую красавицу осень за ее щедрость: поют песни, частушки, устраивают праздники Урожая.

На этот раз пойдет рассказ

О той, кто шесть имеет глаз,
А иногда и семь, и пять,
Что, впрочем, можно сосчитать.
О той, кто зиму сладко спал,

Забравшись осенью в подвал.
О той, кого на кухню к нам
Весною притащил я сам.
О той, чьи странные глазки
Росли день ото дня,
О той, кто был знаком со мной,
Но не видал меня.
Подумайте немножко —
Что это (картошка)

Сегодня в гостях у нас “второй хлеб”.

В некотором царстве
,

В некотором государстве
Не на Марсе и не на Луне —
Жила картошечка в земле.
Свойство царское имела:
Накормить народ сумела.

Словом, наша речь о том,
Как пришел картофель в дом!
О всех свойствах, об уходе,
О работе в огороде.
О поделках, вкусной пище
Нынче в книгах мы поищем….
Многое должны узнать,

А теперь пора начать…

Все: “

Праздник картошки”.


.

Появляется Картошка

Знают о картошке все на свете
Богачи и те, кто не богат.

Всяк её по-своему готовит,
Каждый на столе картошке рад.
И кто жарит, и кто пари
Кто печёт и кто толчёт,
Но едят ее повсюду.
Ей и слава, и почёт!

(входит) Картошка

Я — не репка. Я – Картошка!
Это знает даже кошка.
Всем плодам я голова,
Ясно ведь как дважды два:
Если в супе нет картошки,
Ни к чему брать в руки ложку.
В жарком масле, вот смотри,
Стать могу картошкой фри!
И для чипсов – веришь, нет –
Я – главнейший компонент!

Инсценирование стихотворения «Ссора»

Однажды картошка приходит к морковке

И видит: морковка лежит в упаковке

—

Морковка,

морковка, скажи мне на милость:

Куда это нынче ты так нарядилась?

-Ах, знаешь, картошка

, уже ухожу:

Сегодня меня пригласили к ножу.

Меня без тебя пригласили к нему,

Тебя я, картошка, с собой не возьму.

Картошка сказала:

«

Подумаешь,


нож!

Чихать мне на то, что меня не возьмешь!

Две ложки меня пригласили на щи.

Пойду без тебя, уж и ты не взыщи!»

Еще пригласили меня в 4 класс,

У них между прочим сейчас классный час.

.

Хоть хвалиться неприлично
,

Но пришли мы вам сказать:

Без картошки на «отлично»

Ни поесть, ни поплясать

Даже вкусный огурец

Лишь с картошкой молодец.

2

.

Хоть сердит зеленый лук,

А картошка – лучший друг,

Из картошки там и тут

Нужный делают продукт

И недаром, ведь, картошку

Вторым хлебушком зовут.

Дети исполняют песню В.Попова «Картошка».

Расскажу-ка вам, ребята,

Жили в лагере мы как,

И на солнце, как котята,

Грелись этак, грелись так.

Наши бедные желудки

Были вечно голодны,

И считали мы минутки

До обеденной поры.

Ах, картошка, объеденье,

Наших деток идеал

Тот не знает наслажденья,

Кто картошки не едал.

А мальчишки-то обжоры

Всю картошку поедят,

А потом завоют хором:

“Животы у нас болят!”

Ах, ты, милая картошка,

Низко бьем тебе челом,

Даже дальняя дорожка

Нам с тобою нипочем.

Дым костра, углей сиянье,

Серый пепел и зола.

Дразнит наше обонянье

Дух картошки у костра.

Здравствуй, милая картошка!

Низко бьем тебе челом!

Даже дальняя дорожка

Нам с тобою нипочем!

Ах, картошка, объеденье,

Наших деток идеал!

Тот не знает наслажденья,

Кто картошки не едал!

Учитель.

Трудно поверить, что этот удивительный овощ когда-то ценили за нежные лиловые и розовые цветочки, которыми модно было украшать женские прически. Так слава тому, кто первым обратил внимание не на вершки, а на корешки.

Этот продукт мы хорошо знаем и употребляем практически каждый день, но не все задумываются какова его родина и кто его привез в Россию? Послушайте эту историю.

1.

500 лет назад никто в Европе не знал, что есть такое растение — картофель. Но вот из дальнего плавания вернулись в Испанию корабли Христофора Колумба, отважного мореплавателя. Самым ценным грузом, который они привезли на Родину, были семена, клубни, зерна новых растений.

2

. Но в Европе не сразу поняли, что у картошки главное — клубни. Один английский богач решил угостить гостей заморской диковиной, посаженной у него в саду. Вместо того, чтобы выкопать из земли клубни, садовник собрал с кустов зеленые шарики, что повисают на стеблях после того, как картофель зацветет. Эти горькие, несъедобные плоды картофеля были поданы гостям. Кто-то из гостей, попробовав угощение, поперхнулся, у кого-то перекосилось лицо, кто-то выбежал из-за стола.

3.

В Россию картофель прислал
из Голландии в конце 17 века Пётр
l

.
Крестьяне долго не принимали заморский овощ и называли его «чёртово яблоко». Их принуждали выращивать и употреблять в пищу картофель. Но крестьяне по незнанию употребляли в пищу плоды. Это привело к множеству отравлений.

4.

По всей России прошла волна «крестьянских бунтов». Бунты подавляли тем, что палили по крестьянам из пушек. Но не жестокие расправы убедили крестьян, что выгодно сажать картошку. Убедила сама картошка.

5.

Помните сказку про репку? Для чего нужна была дедке большая — пребольшая репка? Чтоб накормить бабку, внучку и всю семью. Раньше, в холодные зимы, когда посевы вымерзали, репа заменяла русскому крестьянину хлеб. Сытная урожайная картошка вытеснила репу. Теперь уже не репа, а картошка, стала для всех других народов Европы вторым хлебом.

6.

Мы привыкли к тому, что пшеницу называют «Первым» хлебом, а картофель «Вторым». Со временем европейцы убедились не только в том, что картофель может заменить хлеб, но и в том, что сам картофель уже никак невозможно заменить хлебом.

7.

Может быть, вы знаете, что все растения живут семействами. Так вот картофель из семейства паслёновых. Вот его родственники: помидор, баклажан, стручковый перец.

8.

Картофель растение однолетнее, высотой до 150 см, в нашем климате ниже. Осенью на кустах образуются плоды – зеленые ягоды с мелкими семенами.
Они ядовиты!

9.

В сельском хозяйстве картофель сажают клубнями, которые и употребляют в пищу. В дикой природе насчитывается около 150 видов картофеля.

10.

В картофеле много полезных веществ и витаминов: крахмал, сахар, белок. Хранить картофель нужно в прохладном темном месте. Но если картофель полежал на солнышке, то в нем образуется сильный яд, очень вредный для здоровья человека. Это соланин.

Учитель:

На Руси ценили картофель, считали его вторым хлебом и, конечно же, о нем
пели частушки.

Ставьте ушки на макушки

Слушайте внимательно.

Мы споём вам про картошку

Очень замечательно.

1.

Обожаю я картошку –

Просто объеденье!
Целый день ее я ела –
Вот так наважденье!

2.

Ах, картошечка-краса!
Не нужна мне колбаса,
Не хочу сосиску –
Дай картошки миску!

3.

Цветет во поле картошка –
До чего ж красивая!
Пойду в поле поработать,
Я же не ленивая!

4.

Посадили мы картошку,

Колорадский жук пришел.

Вышел дед копать картошку,

А картошку не нашел.

5.

Надо мной смеялась мама:
«Сколько можно кушать?!»
Я картошку обожаю,
Как тебя мне слушать?!

6.

Не иду гулять с друзьями,
Телевизор не смотрю,
И работайте вы сами –
Я картошку есть люблю!

7.

Мы картошку убирали,

Я без дела не сижу:

Папа роет, мама носит,

Ну а я руковожу.

8.

Без мундира и в мундире

Вся картошка хороша.

Целый год едим картошку

Денег нету ни гроша.

9

. Эх, картошечка сидит,
Быстро наливается,
А зимой во всех домах
Варится да жарится!

10.

В нашем городе народ
На картошечке живет,
И поэтому народ

Всегда веселый и поет!

11.

Жили-были три соседа
:

Кролик, пес и кошка,
Угощали каждый день
Друг друга все картошкой.

12.

Наш картофель – хоть куда
:

Вкусный, витаминный.
Если будешь есть всегда,
Здоровый будешь, сильный!

13.

Мамочка сказала мне
:

«Шагай, сын, по дорожке».
Шел в надежде найти клад –
Пришел в подвал с картошкой.

14.

Я мультфильм люблю смотреть

Про рыжего Антошку

И всегда в обед беру

Свою большую ложку.

15. Без прикуски и вприкуску

Вся картошка хороша.

Съел сегодня полведра я —

Отогрелася душа.

16.Мы все лето ели кашу,

Молоко, окрошку,

А сегодня будем есть

Печеную картошку.

17. Эх, картошка, ты картошка,

Ты любимая моя.

Беру ложку, ем картошку —

Не хожу голодный я.

ВСЕ.

Перед вами сейчас

Пели мы частушки.

Очень просим извинить,

Коль устали ушки.

Когда картофель привезли в Европу, в каждой стране ее называли по-своему

Англичане –

потато



Финны –

тарту



Итальянцы –

тартуфоль




Французы –

пом де терр




Немцы –

картофельн

Но первое имя картошки было «папа», так называли ее в Южной Америке индейцы из племени кечу,
учёный Болотов – «тартофелем», народ назвал картофелем.

Задание.

Придумать фамилию, имя, отчество картошке и написать без ошибок.

Учитель. Игра.

Я буду произносить фразу, если согласны с моим утверждением, вы должны хором сказать «Мы не спорим!», если не согласны, хором говорите «Спорим!».

Льют осенние дожди (Мы не спорим!)

Ждет весна нас впереди (Спорим!)

Целый день мели метели (Спорим!)

Лист с деревьев опадает (Мы не спорим!)

Ландыш белый расцветает (Спорим!)

В роще соловьи запели (Спорим!)

А в огороде картофелины поспели (Мы не спорим!)

Картофеля урожай хороший! (Мы не спорим)

Есть с малюсенький горошек (Мы не спорим)

Есть размером с чемодан (Спорим)

На ветвях цветет бурьян (Спорим)

Без картофеля нам трудно (Мы не спорим)

Мы наш праздник продолжаем

Все картошке посвящаем (Мы не спорим)

Учитель. Веселые задачи.

1. Голодный Вася съедает за 10 минут 3 сырые картошки. Сытый Вася тратит на такое же количество вареной картошки 1 час. На сколько минут быстрее управляется Вася с сырой картошкой, чем с вареной? (60 – 10 = 50 минут)

2. Убегая от своих друзей, Петя толкнул дедушку, купившего 4 одинаковых пакета картошки по 2 килограмма в каждом. Пакеты порвались, и картошка рассыпалась. Сколько килограммов картошки полетело в Петю, если известно, что в молодости дедушка был снайпером? (4 2 = 8 кг)

3. Третьеклассник Федя купил в школьной столовой блюдо из 6 картошек и вышел на 1 минуту мыть руки. В эту пору в столовой находилось 9 первоклассников,

каждый из которых может съесть за минуту 1 картошку. Сколько картошек увидит на своей тарелке вернувшийся Федя, и сколько первоклассников осталось голодными? (ни одной 9 – 6 = 3 Первоклассника останутся голодными)

А теперь викторина «Что ты знаешь о картошке?».



1. Назовите родину картофеля? (Перу и Чили.)
2. Когда, откуда и кем завезен картофель в Россию? (В начале XVIII века из Голландии, Петром I.)
4. Как называется насекомое – вредитель, поедающий ботву картофеля? (Колорадский жук.)
5. Съедобны ли ягоды картофеля? (Нет, ядовиты.)
6. Как назвать одним словом стебли и листья картофеля? (ботва)

7. О картошке сваренной или испеченной в кожуре, говорят что она в чем? (в мундире)

8. Где первый раз человек варил картофель? (на огне)

9. Какую часть картофеля мы используем в пищу? (клубни)

10. Как назвать одним словом удаление сорняков и рыхление земли (прополка)

“Полезные советы”.

Картофель, сваренный в кожуре сохраняет 75% витаминов; очищенный и сваренный клубнями — 60-70%, а нарезанный — лишь 35-50%.

Очищенный картофель хранить нельзя. В крайнем случае его можно оставить на час-два в воде и притом целыми клубнями.

Очистив картофель, поставьте его под струю холодной воды: он быстрее сварится, будет более рассыпчатым.

Если вам нужно заранее очистить картофель — храните его до употребления не в воде, а в завязанном полиэтиленовом пакете.

Солить картофель при варке лучше всего за 5-10 мин. до его полной готовности.

Картофель в “мундире” не разварится, (что делает его непригодным для последующего жарения), если добавить в воду больше соли, чем вы это делаете при обычной варке.

Картофель, сваренный в “мундире”, легко очистится, если его сразу же после варки облить холодной водой.

Печеная картошка с румяной хрустящей корочкой – традиционная еда на привале. И все, конечно, знают обычный способ печь ее, когда вымытые и просушенные клубни картофеля, закапывают в горячую золу.

Молодой картофель чистят так: помять его, положить в мешочек, всыпать соль и покатать по столу.

Картофель надо варить на умеренном огне, чтобы он не разваливался и не лопался.

Картофель надо чистить тонким слоем, так как под кожурой находятся соли и белки.

Песня о картошке (на мотив песни « В траве сидел кузнечик»)

Как любим мы картошку, 2 раза
Не можем без картошки
Мы даже дня прожить.
Представьте себе, 2 раза
Не можем без картошки
Представьте себе, 2 раза
Мы даже дня прожить.

Мы жарим ее, варим
И в супик ее добавляем
И можем мы в “мундире”
Картошку отварить.
Представьте себе, 2 раза
И можем мы в “мундире”
Представьте себе, 2 раза
Картошку отварить.

Любите вы картошку, 2 раза
И всякие секреты
Узнаете о ней.
Представьте себе, 2 раза
И всякие секреты
Представьте себе, 2 раза
Узнаете о ней.

Учитель

Всего несколько 10-летий потребовалось картофелю, чтобы произвести настоящий переворот в русской кухне. Он стал необходимым продуктом. Из картофеля готовят первые, вторые и даже третьи (десертные) блюда. Трудно даже перечислить все «специальности» картофеля в кулинарии. Блюда из картошки любят все люди. В городе Мариинск Ке́меровской области поставили памятник картошке. Автором скульптуры стал художник Юрий Михайлов

Соберём мы всю картошку поскорей.

Позовём на угощенье всех друзей!
Мы напарим, мы наварим, напечём –
Ведь любая нам работа нипочём!

Из картошки можно сделать столько блюд,
Что угодно для души найдёшь ты тут.
Картошечке нашей каждый рад,



Я положу её в салат.

А для меня нет лучше в мире,
Чем картошечка в мундире.
Нажарим для Танечки
Румяные дранички.


Готовы и для Женечки
С картошечкой варенички.
А ты, Андрюша, шанежку покушай!


А тебе, дружок, с картошкой пирожок!
А для нашей Алёнки с молочком толчонки!


А для Нади, посмотри, – картофель фри!
А ты, Валюша, жареной покушай

!
Тебе, Алёшка, с картошкой окрошка!
А тебе, Артём, на костре испечём!


Мы не зря все собирали урожай!
Приходи и то, что любишь выбирай!
(все) Знают люди с давних лет,

Что вкусней картошки нет!

Как бы там ни было, а картофель давно уже называют в России вторым хлебом, и мы не можем представить себе стол без этого замечательного овоща.

Труден был путь картофеля по странам Европы, но, в конце концов, эта культура завоевала всеобщее признание. Крылатая фраза «картофель – второй хлеб», стала истиной. Картофель имеет и лечебные свойства. Свежеприготовленный сок картофеля издавна применялся как хорошее средство против изжоги, при лечении заболеваний желудка: гастрита, язвенной болезни. При заболевании верхних дыхательных путей, сопровождающемся упорным сильным кашлем, применяют

картофельные паровые ингаляции, а свеженатертую кашицу используют при лечении ожогов и экземы. Широко применяется в медицине крахмал, его принимают в виде киселя при отравлениях, используют в виде присыпки и сухих компрессов. Картофель применяется в лечебном питании как ценный диетический продукт. Благодаря наличию солеей калия он используется при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы.

Пишут нам, недавно состоялось

Общее собранье овощей.

Были там и перец, и петрушка,

Огурец, салат и лук-порей.

Председатель — господин Картофель,

Страшно был доволен и польщен

Тем, что, избранный единогласно,

Открывал и вел собранье он.

Поблагодарив всех за доверье,

Начал председатель свой доклад.

(Картофель).

Знают обо мне все-все на свете:

Богачи и те, кто не богат.

Всяк меня по-своему готовит,

Варит кто, кто жарит, кто печет.

Но едят меня повсюду, и повсюду

Мне за это слава и почет.

Но должен я вам сказать,

Без картошки на «отлично»

Ни поесть, ни поплясать.

Даже вкусный огурец

Лишь с картошкой молодец.

Хоть сердит зеленый лук,

А картошке – лучший друг.

Из картошки там и тут

Нужный делают продукт.

И недаром ведь картошку

Вторым хлебом все зовут.

Пришла весна. И вот в начале лета

Ботва картофеля покрылась скромным цветом.

В сторонке одуванчик цвел. Так он

Был страшно удивлен и раздражен:

(Одуванчик.)

— Ты кто такой? Откуда мог ты взяться?

Как не стыдишься ты передо мной являться?

(
Картофельный цветок.)

— Я кто такой? Картофельный цветок.

Не знаю, чем я помешать тебе здесь мог?

(Одуванчик.)

— Картофельный цветок? Ну, хоть убей, не знаю.

И не слыхал, и слышать не желаю.

Мне нежность, красота дарованы в наследство,

И не к лицу твое мне грубое соседство.

Но к осени хвастун отвел стыдливо взгляд.

Он жалок стал и лыс, всех тише, всех покорней.

А под ботвой в земле образовался клад.

Все дело не в наружности, а в корне.

Госпожа Картошка


: Спасибо вам, милые дети. Оказывается, что очень много вы знаете обо мне. И если, когда вам трудновато приходится ухаживать за мной, то не сердитесь: ведь я всегда отплачу добром.

Праздник наш уже кончаем
Что же вам еще сказать?
Вам картошечку по праву
“ Вторым хлебом” называть

Песня из кинофильма «Завтрак на траве». (Музыка В. Шаинского, слова М.Львовского)

Сколько раз на привале
Мы картошку пекли.
Пировать — пировали,
Разговоры вели.

Припев:



Ах, картошка, картошка,
В кожуре уголёк,
Золотистые искры-
Голубой дымок.

Очень тонкое дело
Даже для знатока-
Подрумянить умело
У картошки бока.

Припев:

Из ладошки в ладошку
Ты её покидай!
А посолишь Картошку-
Остывать не давай!

Припев:

Ключевою водою
Мы картошку запьём
И, конечно, с тобою,
У костра запоём

Припев

Вы налево посмотрите,

Чудо-выставку найдите.

А на ней-то, а на ней

Много всяческих идей.

Есть и ёжик, и матрешка,

Есть Копатыч-удалец,

Кто работал-молодец!

Ай, да чудо-детвора, потрудилась на ура!

-Без картошки жить на свете

Очень даже грустно дети.

Выручает нас всегда

Эта скромная еда:

И в пюрешке, и в мундирах,

В первых блюдах, и в гарнирах,

И вареной, и печеной,

И хрустящей, и толченой.

Про нее сказать не грех,

Что картошка лучше всех!

-Без картошки не прожить

Знают это даже дети,

Ведь она вкусней спагетти,

Долго в погребе лежит.

В первых блюдах ее варят,

На огонь, поставив в печь.

А к салатам тушат, жарят

К рыбным блюдам любят печь.

Хороша во всяких блюдах

С аппетитом все подряд

Уплетают это чудо

Ах, как вкусно,- говорят.

Ее любят даже кошки

Нашу вкусную картошку.

Все ребята и зверята

Завтрак ждут, готовя ложки.

Жарим мы ее не мало,

Чтоб наесться до отвала

Ешьте детки, хватит всем

Я сама ее не съем!

-На полях растет картофель

И на наших огородах.

Люди сеют его много

Этот чудный дар природы.

Он со всех сторон полезный,

Вкусный и питательный.

В рацион наш, как известно,

Входит обязательно.

Стихотворение “Картошка” (И. Демьянов)

Что черны мои ладошки,
Не бранит никто меня
Вместе с бабушкой картошку
Мы сажали у плетня!

Скоро здесь, на мягких склонах,
Где пригрел бока сарай,
Много бантиков зеленых
На гряде завяжет май.

После желтый, белый, синий
Загорятся огоньки —
Будут так они красивы,
Наши грядки у реки!

Пусть грязны мои ладошки,
Я привык уже к труду…
И вкуснее нет картошки,
Что посадишь сам в гряду!

Появляется Гусеница.

Гусеница:


Наконец-то я у цели.

Доползла я еле-еле.

Утомилась, похудела

Ведь давно уже не ела.

Ну и что я вижу там?

Хочет съесть Картошку.

Ведущая пытается Картошку защитить.

Гусеница:


Не отдам я вам картошку. Я сама ее люблю. Моя это картошка.

Вот если выполните мои задания и поиграете со мной, тогда я может и поделюсь с вами…

Песня “Бульба”.

Из мешка бери картошку
И питайся понемножку.
Можешь есть ее вареной
Иль в мундире запеченой

Припев:

Трам, там, там, та-ра-та-ра-та-та-там
Без картошки худо нам. 2 раза

Из картошки сварим кашу,
Всю родню накормим нашу.
Кому каша надоест,
Пусть картошку в супе ест.

Припев.

Ай, туры да растуры,
Не дворянской мы натуры.
Коль у нас картошки нет,
И обед нам не в обед.

Припев.

Задание: придумать и записать слова, которые можно образовать от слова “картошка”.

Песня о картошке.

Картофель в Ирландии и Англии.

Итак, картофель начал свое путешествие в Испанию, затем в Италию, в Англию.

В конце 16 столетия картофель уже знали в Испании, Италии, Нидерландах и Бургундии. В 1665 г. картофель был завезен в Ирландию торговцем невольниками Джоном Гавкинсом. С 1684г., по свидетельству Александра Гумбольдта, этот овощ в большом количестве начали разводить в Ланкашире (Северо-Западная Англия). С употреблением картофеля в пищу связано много курьезных историй. Давайте перенесемся в одно английское поместье конца 17 века.

Как узнали о печеном картофеле.

Рецепт: картофелины средней величины тщательно промыть, просушить, разрезать пополам и разложить на противне или на решетке. Посыпать солью, запекать в духовке в течение 15-20 минут, пока не почувствуете ароматный запах.

Картофель во Франции.

В конце 16 века произошла любопытная история с картофелем во Франции. Когда началась Семилетняя война, молодой французский аптекарь Пармантье пошел на фронт санитаром и попал в плен, где в тюрьму ему принесли еду из картофе

ля с солью. Она показалась ему вкусной, питательной. Прошло шесть лет, и Пармантье, вернувшись из плена, пропагандирует эту культуру.

Не король я, не граф и не лекарь

Не философ, а просто аптекарь,

И, конечно, не знатного рода,

Но люблю помогать я народу.

Чтоб ему хорошо было жить,

Я картофель хочу посадить.

Он добился выделения ему небольшого участка и засадил его картофелем, выставив днем для охраны солдат. Ночью стража уходила, и каждый мог свободно прийти в огород и взять клубни, чтобы посадить у себя дома. На родине Пармантье стоит памятник ученому, у которого в руках букет цветов картофеля.

Во Франции впервые обратили внимание на картофель еще в 1585 г..Каспар Бохен описал его в своем травоведении и побудил некоторых лионцев развести картофель. Опыт удался, продолжен не был из-за слуха, что овощ ядовит.

Французы дали картофелю название «земляное яблоко». А завоевал он Францию благодаря предприимчивости и сообразительности обыкновенного химика и фармацевта – Антуана Огюста Пармантье. Перенесемся в далекий 1585 г. и понаблюдаем, что же происходило в то время.

Рецепт: 500 г. картофеля нарезать тонкими кружочками, перемешать с 100 г. тертого сыра, черным молотым перцем (1/4 ч. Ложки), тертым мускатным орехом (на кончике ножа) и выложить в чугунную форму, натертую чесноком и смазанную сливочным маслом. Влить 2 стакана молока, посыпать 100 г. сыра и положить сверху кусочки сливочного масла. Все запекать в духовке примерно 30-40 минут при температуре. 220-250 С.

В биографии картофеля есть немало любопытных фактов. В 18 веке прусский король вел с Австрией войну. Прусаки стремились главным образом уничтожить картофельные поля, что составляло основу питания населения, так эта война получила название картофельной.

Картофель в России.

В Россию картофель был завезен Петром 1 в конце 17 века. Петр 1, находясь в то время в Голландии, послал Б.Шереметеву мешок картофеля. В 1736 г. картофель уже значился в каталоге растений Петербургского аптекарского сада. Распространение картофеля у нас проходило очень медленно. Неприязненное отношение к новой культуре было вызвано не только предрассудками, но и тем обстоятельством,

что ввезенный в Европу картофель не был тождественен современному, у него была мощная ботва и мелкие горьковатые клубни. Население еще не знало, какими способами надо его выращивать, его сеяли густо, растения затеняли друг друга, давали еще более мелкие клубни, менее вкусные. В 1770 г. были описаны способы выращивания этого растения.

Говорят, что в России даже были картофельные бунты. Во время царствования Николая 1 было приказано крестьянам ряда губерний в обязательном порядке сажать картофель. Вся передовая Европа уже лет сто как картофель разводила, а в России неурожай за неурожаем и в 1839 г. и в 1840 г. и в предшествующие годы.

Все это дало повод к правительственным мерам по распространению посадок картофеля как главнейшего «пособия для народного продовольствия». По повелению Николая 1 8 августа и 3 декабря 1840 г., а также 15 февраля, 9 марта и 6 июля 1842 г. Вы спросите, а зачем же так много повелений? А вы думаете легко русского человека на новое дело раскачать? Было постановлено: «…завести общественные посевы картофеля для снабжения им крестьян к будущим посевам, издать наставления о возделывании, хранении и употреблении этого растения и поощрять премиями и

другими наградами помещиков, отличающихся разведением его». А тут в 1842 г. в Пермской губернии картофельный бунт и грянул.

Существует воспоминание о том, в 1782 г. в Иркутской губернии, на Камчатке и даже на Аляске, которая тогда принадлежала России, местные жители практиковали разведение картофеля.

Презентация блюд из картофеля.

Гусеница собирается попробовать блюда.

Картошка её останавливает.


Кто не работает, тот не ест.

Гусеница:

Что я не работала?

Мы работали все лето

От заката до рассвета

Ели клубни и кусты-Набивали животы.

Ведущая:

Да разве это работа? Вот ребята потрудились на славу. Весной посадили картошку, летом окучивали, пропалывали, а осенью выкопали.

Наелись, да и поделок наделали.

Вы налево посмотрите,

Чудо-выставку найдите.

А на ней-то, а на ней

Много всяческих идей.

Есть и ёжик, и матрешка,

Мишка, лошадь, кактус, кошка.

Есть Копатыч-удалец,

Кто работал-молодец!

Гусеница:

Ай, да чудо-детвора,

потрудилась на ура!

Долго с вами веселилась

И признаться, утомилась.

Осень гонит со двора,

На зимовку мне пора.

Гусеница уходит.

Сценарий осеннего праздника «Славим картошку»

1-й ведущий
: Дорогие друзья! Сегодня наш праздник посвящен картошке. Да, да, да, не удивляйтесь, именно ей. Этот овощ для нас является таким привычным, что мы совсем забыли, что, прежде чем попасть на наш стол, ей пришлось очень много путешествовать.

2-й ведущий
: Это было давно, более четырехсот лет назад. Два испанских корсара, Франциско Писсаро и Диего Альмаро, отправились в Южную Америку, в сказочную, неведомую страну — Перу. Испанцы грезили о стране инков, мечтали завладеть ее богатствами.

1-й ведущий:
Много нового и необычного увидели испанцы в Перу. Особенно поразило их то, что все население питалось какими-то странными подземными плодами невзрачного на вид растения «папа», ныне хорошо знакомого нам картофеля.

Ведущие показывают клубни картофеля.

2-й ведущий:
Кто скажет, с чьим именем связано появление картофеля в России?

За правильный ответ вручается жетон.

1-й ведущий
: Петр I прислал из Голландии мешок картофеля своему приближенному Шереметьеву и приказал разослать клубни во все концы государства, для того чтобы население занялось разведением картофеля.

2-й ведущий
: Постепенно картофель перестал быть чем-то незнакомым и получил постоянную прописку в России. А как еще можно назвать картофель? (Второй хлеб)

1-й ведущий
: Из картофеля можно приготовить более ста разных блюд.

Все по очереди называют картофельные блюда, не повторяясь, за каждый ответ получают жетон. Назвавший последним — 3 жетона.

1-й ведущий
: Молодцы, ребята! Все вы любите картофель и с удовольствием его едите. Сегодняшнее торжество, посвященное картофелю, продолжается. Впереди нас ждут эстафеты.

Посадка картофеля

Командам выдается корзина с картофелем. На площадке стоят кегли. Около каждой кегли нужно «посадить картофель» (положить одну картофелину). Участники команды, которая справится с заданием первой, получат по жетону.

Сбор картофеля

Участвуют четыре человека. Им завязывают глаза, и они должны собрать в корзины как можно больше картошки, разбросанной по игровому полю. Победителю выдается жетон.

Самые ловкие

Участники команд, выстроившись в шеренгу, передают один другому картофелину, зажатую подбородком. Какая команда первой передаст клубень последнему игроку в шеренге, та и победила.

Самый вкусный

Команды должны достать из костра картошку, очистить ее и съесть. Кто это сделает быстрее, тот и победит.

Подсчитываются жетоны. Победители награждаются призами.

Приложение

Пословицы и поговорки про картофель

Картошка — хлебу присошка.

Уродился хлеб в оглоблю, а картошка — в колесо.

Клади картошку в окрошку, а любовь — в дело.

Картошка хлеб бережет.

Ель да береза — чем не дрова, соль да картошка — чем не еда?

Загадки про картошку

У лысой головки есть глазки и бровки.

Глаза чуть-чуть раскосы, а брови — безволосы.

Что копали из земли, жарили, варили,

Что в золе мы испекли, ели да хвалили?

И зелен, и густ, на грядке вырос куст.

Покопай немножко: под кустом… (картошка).

Он и в дождик, он и в зной

Прячет клубни под землей.

Клубни вытянешь на свет —

Вот и завтрак, и обед.

Курочка-пустодом, свила гнездо за двором,

Яйцо несет, в землю кладет.

Белые кисти — напрасный наряд,

Зеленые кисти — опасный яд,

Но под ногой — клад дорогой.

Под землей птица гнездо свила, яиц нанесла.

Почему фермер разъезжал по картофельному полю на катке для укладки асфальта? (Хотел вырастить картофельное пюре)

Картофельная кулинария

Мелкий картофель с чесноком, запеченный в духовке

. Возьмите самый мелкий картофель, тщательно вымойте и неочищенным, уложите на противень. Затем на него налейте немного подсолнечного масла или майонеза. Сверху посыпьте мелко рубленым чесноком, натертым сыром. Запеките в духовке.

Картофель, жареный половинками

. Картофель очистите, разрежьте пополам и плотно уложите в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Накройте крышкой и держите на медленном огне 5 минут. Затем переверните картофелины, снова накройте крышкой и прибавьте огонь. Посолите в конце жарки и сразу подавайте на стол.

Картофель, запеченный с фаршем.

Картофель очистите, вымойте и отварите до полуготовности в соленой воде, затем разрежьте пополам, выньте чем-нибудь острым середину, смажьте сметаной и заполните фаршем. На дно большой сковороды налейте несколько ложек воды или бульона, положите картофель, накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку на 20 минут. Затем крышку снимите, чтобы картофель подрумянился. Фарш может быть мясной, грибной, морковный, из жареного лука и т. д. В фарш добавьте 1-3 столовые ложки воды.

Драники.

Натрите на терке сырую очищенную картошку, добавьте яйцо и соль, замесите тесто. Пеките на сковороде на подсолнечном масле.

Полосатый картофель.

Разрезанную пополам вареную картофелину положите на тарелку срезом вверх и залейте сметаной. Измельчите отдельно крутой белок и крутой желток. Выложите слоями: белок, зеленый лук, желток, измельченный помидор, огурец, редис. Можно сделать слои из гороха, клюквы, брусники.

Салат картофельный по-румынски.

С горячего сваренного «в мундире» картофеля снимите кожуру, нарежьте кружочками, положите в салатник, добавьте немного уксуса и сахара. Репчатый лук, нарезанный кольцами, посолите, смешайте с картофелем. Готовый салат поставьте в холодное место. Перед подачей на стол смешайте с майонезом или сметаной и украсьте зеленью петрушки или сельдерея.

Салат картофельный с яблоками

. Вареный картофель и свежие яблоки нарежьте тонкими ломтиками, вареный сельдерей — соломкой, смешайте, полейте майонезом, уложите в салатник горкой на листики салата. По сторонам положите кружочки яичных вареных белков, наполненных вместо желтка рубленой морковью. Сверху салат посыпьте измельченными желтками, на самую верхушку положите кусочек помидора с щепоткой укропа в середине.

Картофельный салат по-казахски.

Вареный картофель, жареное мясо, огурцы, очищенные от кожицы, и свежие яблоки нарежьте тонкими ломтиками, все перемешайте, посыпьте перцем, заправьте сметаной или майонезом.

Картофель в сливках.

Сырой картофель нарежьте дольками, сложите в кастрюлю, посыпьте солью, перцем, залейте так, чтобы картофель был покрыт, и варите. Когда картофель почти сварится, слейте воду, залейте сливками, добавьте масло и варите до готовности. Заправьте по вкусу лимонным соком.

Картофельный омлет

. Картофель сварите, очистите, разомните вилкой, смешайте с желтками, добавьте перец, посолите, добавьте взбитые белки. Растопите на сковороде масло. Вылейте массу на раскаленную сковороду. Как только омлет начнет густеть, подложите под него широкий нож, чтобы не подгорел, или все время встряхивайте сковороду. Подавайте горячим, полив маслом.

Картофельные зразы по-белорусски

. Картофель отварите, очистите, разомните. В картофельную массу добавьте сырые яйца, соль, перец и перемешайте. Вареное мясо — говядину, телятину, свинину — пропустите через мясорубку, добавьте поджаренный лук, соль, перец. Затем потушите в глубокой сковороде. Когда фарш будет готов, на кусочек картофельного теста положите столовую ложку начинки, закатайте ее в картофельную массу, придав ей форму котлеты. Обжарьте в растительном масле. Подавайте зразы в сметане.

Картофель, тушеный с черносливом

. Картофель очистите, нарежьте дольками, поджарьте до золотистого цвета и положите в кастрюлю вместе с черносливом, промытым в 3-4 водах. Тушите 15-20 минут. Выложите картофель и чернослив на блюдо, сбоку положите свежие помидоры и все посыпьте зеленью.

Картофельный гуляш по-румынски

. Лук, нарезанный и обжаренный в масле, смешайте с нарезанным кубиками сырым картофелем, положите в кастрюлю, посыпьте солью и перцем. Потушите с водой. Через 10 минут добавьте нарезанные помидоры, мелко нарубленную дольку чеснока и кусочки копченой колбасы. Перед подачей на стол полейте сметаной.

Слоеный картофель

. Очищенный картофель нарежьте тонкими кружками. В кастрюлю, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями, положите слой картофеля, затем слой измельченных крутых яиц, смешанных со сметаной и сухарями. Так, ряд за рядом, заполните кастрюлю. Сверху должен быть слой картофеля. Смажьте его сливочным маслом, полейте сметаной и поставьте на полчаса в духовку. К яйцам можно добавить мелко нарезанную ветчину или копченую колбасу.

Картофельные крокеты.

Вареный картофель пропустите через мясорубку, добавьте сахар, толченые грецкие орехи, масло, муку, яйца, перемешайте и сделайте крокеты (шарики), обваляйте их в сухарях с толчеными орехами и положите на противень, смазанный маслом. Верх крокетов смажьте сметаной или молоком. Поставьте в духовку на полчаса. Можно нафаршировать крокеты мясом или изюмом. Для этого сделайте лепешки, в середину каждой положите фарш — рубленое мясо или изюм, придайте изделию вид шариков, обжарьте.

Праздник картошки

Учитель:

Все времена года щедрые: весна украшает всё зеленью, лето солнышка не жалеет, а осень, наверно, самая богатая. Она щедро угощает нас спелыми плодами. После окончания осенних работ, люди устраивают праздник Урожая. Сегодня у нас такой праздник. А посвящен он главному овощу на нашем столе.

На этот раз пойдет рассказ

О той, кто шесть имеет глаз,

А иногда и семь, и пять.

О той, чьи странные глазки росли день ото дня,

О той, кто был знаком со мной,

Но не видал меня.

Подумайте немножко-

Что это? (картошка)

Чтец 1.

В некотором царстве,
В некотором государстве
Не на Марсе и не на Луне —
Жила картошечка в земле.

Чтец 2.

Свойство царское имела:
Накормить народ сумела.
Словом, наша речь о том,
Как пришел картофель в дом!

Чтец 3.

О всех свойствах, об уходе,
О работе в огороде.
О поделках, вкусной пище
Нынче в книгах мы поищем….
Многое должны узнать,
А теперь пора начать…

Все: “Праздник картошки”.

Учитель.

Итак, мы отправляемся в картофельное царство. Встречает нас сама Госпожа Картошка с фрейлинами..

(под музыку входит Картошка со свитой)

Картошка:
Здравствуйте, ребята и уважаемые взрослые. Я вас рада приветствовать на празднике, который проводится в мою честь. Пожалуй, не найти на Земле такого места, где бы картофель не употребляли в пищу.

Ведущий 1:

У нас в народе говорят: «Картошка — хлебу присошка», «Картошка — кормилица». Картошка на Руси — «второй хлеб». Это правда?

Картошка:

Конечно. В одной сказке сказывается: раз бедняк опоздал на работу и сказал барину: «Я опоздал, потому что ел 20 блюд». — «Какие 20 блюд?» — заинтересовался барин. Мужик стал перечислять: «Картошку вареную, картошку печеную, картошку жареную, картошку моченую, картошку толченую…». Картошка-кормилица подчас была единственной пищей крестьянина-бедняка.

Фрейлина 1:
Хоть хвалиться неприлично,

Но пришли мы вам сказать:

Без картошки на «отлично»

Ни поесть, ни поплясать

Даже вкусный огурец

Лишь с картошкой молодец.

Фрейлина 2:
Хоть сердит зеленый лук,

А картошке – лучший друг,

Из картошки там и тут

Нужный делают продукт

И недаром, ведь, картошку

Вторым хлебушком зовут.

Фрейлина 1:

Словом, речь пойдёт о том,
Как пришел картофель в дом!
О всех свойствах, об уходе,
О работе в огороде.
О поделках, вкусной пище
Нынче мы ответ поищем….
Многое должны узнать,
А теперь пора начать…

Все:

“Праздник картошки”.

Ведущий 1:

Этот овощ для нас является таким привычным, что мы совсем забыли, что, прежде чем попасть на наш стол, ей пришлось очень много путешествовать.

Фрейлина 1.

500 лет назад никто в Европе не знал, что есть такое растение — картофель. Да и откуда было знать, если до Родины картофеля, Южной Америки, никто из европейских мореходов еще не доплывал.

Фрейлина 2.

Но вот из дальнего плавания вернулись в Испанию корабли Христофора Колумба, отважного мореплавателя. Самым ценным грузом, который они привезли на родину, были семена, клубни, зерна новых, неизвестных Европе растений.

Фрейлина 3.

“Папа”. Так называли картошку индейцы из племени кечуа. В честь папы устраивали праздник урожая. Женщины наряжали крупные клубни, как кукол, шили им юбочки из разноцветных лоскутков, мужчины танцевали, поставив на голову мешочек с клубнями.

Госпожа Картошка.

На корабле, вместе с захваченной мореходами добычей, отплыла на чужбину индейская папа — картошка… Тут начались мои путешествия по суше. Сперва я разъезжала в карете. Бархатную сумочку с клубнями дарили как драгоценность богатым вельможам. Когда же я перестала быть редкостью, карету сменила крестьянская телега, а бархатную сумочку — холщовый мешок.

Фрейлина 1.

Но в Европе не сразу поняли, что у меня главное — клубни. Один английский богач решил угостить гостей заморской диковиной, посаженной у него в саду. Вместо того, чтобы выкопать из земли клубни, садовник собрал с кустов зеленые шарики, что повисают на стеблях после того, как картофель зацветет. Эти горькие, несъедобные плоды картофеля на серебряном блюде были поданы гостям.

Фрейлина 2.

Кто-то из гостей, попробовав угощение, поперхнулся, у кого-то перекосилось лицо, кто-то выбежал из-за стола… Ведь ели картошку не с того конца.

Фрейлина 3.

Не везде приняли новинку. Кое-где в России даже начались картофельные бунты. Русские мужики поверили слухам, будто я, картошка, — “чертово яблоко”, сажать ее грех, землю запоганишь, без хлеба останешься. По царскому приказу бунтовщиков секли розгами, а самых упрямых даже ссылали в Сибирь. Но не жестокие расправы убедили крестьян, что выгодно сажать картошку.

Госпожа Картошка.

Убедила сама картошка. Помните сказку про репку? Для чего нужна была дедке большая-пребольшая репка? Чтоб накормить и бабку, и внучку — семью. Раньше, в студеные зимы, когда посевы ржи вымерзали, репа заменяла русскому крестьянину хлеб.

Сытная и урожайная индейская папа вытеснила репу. Теперь уже не репа, а я, картошка, стала для вас и для всех других народов Европы вторым хлебом.

СЦЕНКА

Сидят за столом дед и бабка

, кушают пшённую кашу, да нахваливают.

Вдруг раздаётся стук в дверь. Молодой солдат вносит в избу мешок с картофелем и зачитывает указ:

Глашатай

: Всем! Всем! Всем! Указ императора всея Руси Петра
I

! Государь повелевает, есть сей продукт утром, днём и вечером! Кто ослушается сего приказа, того сослать на каторгу, со всем семейством!

Бабка

: Ой, батюшки святы, это что ж такое делается.

Дед

: Молчи, бабка. Эх. Делать нечего, есть надо эту заморскую штуку.

Бабка

: Да ты что, старый, ума лишился? Брось-ка это чертово яблоко и не гневи Бога. Столько лет жили без него и еще поживем.

Глашатай:

Кто тут не исполняет указ государя? (Бабка охает и убегает) -А ну, ешь!

Дед:

— Что же за времена настали: коричневого гороха принесли, есть заставляют.

Пробует на зуб

. — Фу, какая гадость

Бабка причитывает:

Ешь, дед, ешь! Я на каторгу не хочу!

Дед:

Давай мне помогай…

Вместе грызут картофель, да приговаривают

:

Дед:

То ли дело наша репка: желтая, красивая, сладкая…

Бабка:

А капустка — то хороша! Зачем нам этот горох!?? Послушай, дед, а не отварить ли нам сей продукт в чугунке?

Берет чугунок, набирает картошку и ставит на печку.

Затем выносит картофель горячий, очищает шкурку, а там…

Дед:



Дай – ка, бабка, подсолю, вкуснотища – то какая. Ну – ка, неси сюда огурчики соленые, будем их вместе с этой картошкой есть! Ай – да император, ай – да молодец, какую вкуснотищу из Голландии прислал!

Ведущий 1:

Вот так и стал картофель одним из самых популярных продуктов на земном шаре. Помните сказку про репку? Для чего нужна была дедке большая-пребольшая репка?
(ответы)

Ведущий 2:

Чтоб накормить и бабку, и внучку – всю семью. Сытная и урожайная индейская папа вытеснила репу. Теперь уже не репа, а картошка, стала для нас и для всех других народов Европы вторым хлебом.

Ведущий 1:

И

едят её с удовольствием везде: на праздниках, дома и конечно, в школьной столовой!

Ведущий.

Пишут нам, недавно состоялось

Общее собранье овощей.

Были там и Перец, и Петрушка,

Огурец, Салат и Лук-порей.

Председатель господин Картофель

Страшно был доволен и польщен

Тем, что, избранный единогласно,

Открывал и вел собранье он.

Поблагодарив всех за доверье,

Начал председатель свой доклад…

Картофель.

Знают обо мне все-все на свете:

Богачи и те, кто небогат.

Всяк меня по-своему готовит:

Варит кто, кто жарит, кто печет,

Но едят меня везде и всюду,

Мне за это слава и почет.

Мы сюда собрались, чтобы каждый

О себе немного рассказал.

Боб.

Приношу большую пользу людям,

Многие болезни я лечу.

А как средство против лихорадки

Я известен каждому врачу.

Из меня супы приготовляют,

Кашу варят и кладут в салат,

И всегда поэтому на рынках

Мы, Бобы, бываем нарасхват.

Морковь.

Я давно себе снискала

У людей всеобщую любовь.

Без меня хозяйка суп не сварит

И не приготовит винегрет.

Ни в одной семье не обойдется

Без меня ни ужин, ни обед.

Тыква.

Вешу я четырнадцать кило.

Вряд ли поднимусь я на трибуну

И прошу мне слова не давать.

Лук.

Я известный всем вам злюка!

Стоит вам отведать лука –

Слезы потекут рекой.

Я на грядке самый злой!

Кочан.

Поглядите – я Кочан!

Я Кочан капустный!

Сто одежек и тюрбан,

И внутри не пусто.

Хоть варите, хоть солите –

Поступайте, как хотите.

Я хрустящ и свеж –

Режь ножом и ешь!

Помидор.

Помидором все довольны:

В помидорах витамин.

Я исполню номер сольный,

Потому что я один!

Огурец.

Я превосходный огурец,

Зеленый, крупный, сладкий.

Мне надоело наконец

Лежать на черной грядке.

Картофель.

Хоть хвалиться неприлично,

Но должён я вам сказать:

Без картошки на «отлично»

Ни поесть, ни поплясать…

Даже вкусный огурец

Лишь с картошкой молодец!

Хоть сердит зеленый лук,

А картошке – лучший друг.

Из картошки там и тут

Нужный делают продукт,

И недаром ведь картошку

Вторым хлебом все зовут.

Тронут я вниманьем!

Закрываю собранье.

Ведущий:

Что-то засиделись мы немножко
И, вставать уж вроде, силы нет,
Но зовет на поле нас картошка
Поиграть, подвигаться немножко.

«Разминка»

Кто завёз картофель в Россию? (Пётр 1)



Что такое картофельный бунт? (крестьяне отказывались выращивать картофель)



Как назвать одним словом стебли и листья картофеля? (ботва)

О картошке сваренной или испеченной в кожуре, говорят что она в чем? (в мундире)

Где первый раз человек варил картофель? (на огне)

Какую часть картофеля мы используем в пищу? (клубни)

Как назвать одним словом удаление сорняков и рыхление земли (прополка)

«Посади картошку».

Выкопать лунку (
кружок бумаги

)

Посадить (
На кружок посадить картошку

).

Закопать (
Накрыть кружком

).

Прополоть (
Обежать вокруг лунки

).

Собрать (
Первый – снимает верх, второй – картошку, третий – убирает лунку

).

ИГРА 2 «

Сбор урожая

»

Всем участникам раздаётся по корзине
. Нужно собрать как можно больше разбросанных вокруг картофелин.

Есть ещё в деревне дом,

Дед и баба живут

в нем.

Старики живут, не тужат,

И с работой они дружат.

Дед:

Засадили в этот год

Весь картошкой огород.

Баба

: Поливали, удобряли,

От вредителей спасали.

Звучит мелодия песни «Нелло Долли» из репертуара Луи Армстронга,



На сцену выходит колорадский жук, поет.

Жук:

Хеллоу, беби!
Май нэйм ис Фредди.
Полосатый и красивый,
Весь я тут.
Май Хаус – Колорадо.
Будьте вы мне рады
И гордитесь,
Что у вас нашел приют.
На ботве картошки
Прокачусь я крошки,-
Не видать вам, беби,
Чипсов и пюре! Велл.
Ай лайк томатес.
Для меня радость-
Съем я всю картошку на заре. Велл.

Жук:

Гуд монинг! А почему это вы тут собрались? А, у вас тут Картошка?!! А меня, красавца Колорадского жука, не позвали, забыли! Нехорошо это с вашей стороны!

Дед: Погоди, Колорадский жук! Может ты и красивый, но зато известный вредитель полей и огородов!

Баба:
Не даешь Картошке и помидорам расти нормально!

Жук:
Как это вредитель? Во-первых, я самый красивый! Во-вторых – у меня самый модный в этом сезоне пиджак. В-третьих… (вздыхает). Да, вы правы, я самый большой любитель картошки! И я не один!

Дед и Баба

брызгают на жуков, они убегают.

Дед:

Летом в гости ждём Антошку,

Чтоб помог копать картошку.

Баба:

Вот приехал удалец,

Настоящий сорванец:

Веселится и поёт,

А работать не идёт.

Песня «Антошка»

Антошка:

Да, Антошка – это я,

Только болен я друзья!

У меня усталый вид,

Очень голова болит.

Насморк, кашель, колет бок,

Нужен врач, он мне б помог

Доктор:

Я как раз вовремя!

Знаю средство я одно,

Давно проверено оно:

Зачихала детвора –

Лечить картошкой их пора!

Над картошкой подышали –

Сразу все здоровы стали.

Будем горло прогревать!

Будем тёплый пар вдыхать!

(Доктор проносит картошку, дети вдыхают носом 3-4 раза)

Антошка:

А у меня ещё ожог. Выпишите мне мазь и таблетки, пожалуйста!

Доктор:

Мы попробуем обойтись без таблеток! Сейчас мы натрём картошку на тёрке и приложим к ожогу
(Натирает картошку и кашицу прикладывает к ожогу, забинтовывает)

Соком, полученным из сырых клубней, лечат не только ожоги, но и язву желудка, кожные заболевания. Картофель выводит из организма лишнюю воду и соли, поэтому особенно полезен людям, страдающим заболеваниями почек и сердца.

Вот и всё! И все здоровы!

Можете смеяться!

А теперь, друзья

Мы можем посоревноваться!

ИГРА 3

Детям – составить рассыпанные пословицы

Ель да береза — чем не дрова, соль да картошка — чем не еда?

Картошку копать, не руками махать.

Картошка да каша — еда наша.

Голодному и картошка лакомство.

1. Уродился хлеб в оглоблю, а картошка – в колесо.

2. Клади картошку в окрошку, а любовь в дело.

3. Ели да береза – чем не дрова, соль да картошка – чем не еда.

4. Без труда картошка не родится никогда.

5. Хорош ерш в ухе, а картошка в пироге.

6. Картошка поспела- берись за дело.

7. Картошка созреет- человека согреет.

Вопросы для родителей

Правда ли, что

1. Картофель нельзя солить перед жаркой.
(Да, он выделит сок.)

2. Плод картофеля называется ягодой.
(Да, плод картофеля называется ягодой.)

3. При варке картофель опускают в холодную воду.
(Нет, картофель следует класть в кипящую воду, чтобы витамины и питательные вещества не разрушались.)

4. Зеленые клубни картофеля ядовиты?
(Да, в зеленых клубнях картофеля, как и во всех частях растения, содержится соланин, способный вызвать отравление, он разрушает эритроциты крови и угнетает нервную систему.)

5. Если положить картофель в бульон после квашеной капусты, то он будет ароматным и рассыпчатым?
(Нет, картофель закладывается перед кислой капустой, иначе он будет твердым и невкусным.)

ПРЕЗЕНТАЦИЯ «Все самое интересное»

• Самая большая картофелина в мире весила 8 кг

  Мировой рекорд Гиннесса по чистке картошки принадлежит жительнице Саксонии Линде Гомес 28 лет, Поварихе удалось всего за 10 минут снять кожуру с 10, 49 кг картофеля.

  Картофель стал первым овощем, испытавшим на себе невесомость — его вырастили на космическом корабле «Колумбия» в октябре 1995года.

  2008 год Генеральная Ассамблея ООН провозгласила Международным годом картофеля. С 2005 года во многих городах России проводится День Молодой картошки.

  Известна даже «картофельная война» между Пруссией и Австрией. Она шла за владение Баварией с 1777 по 1779 год, а название «картофельной» получила потому, что воюющие страны не хотели приносить в жертву людей, а уничтожали лишь картофельные поля друг друга.

  Картофельные чипсы изобрели в 1853году по ошибке. Именно Соединенные Штаты являются родиной картофельных чипсов. Тонкие и хрустящие картофельные чипсы во многих странах считают одной из самых популярных закусок. Среднестатистический американец за год употребляет 5 — 10 кг картофельных чипсов. Наш соотечественник съедает около полкилограмма чипсов в год.

  В Мариинске Кемеровской области, в 2008 году решили поставить картофелю памятник.

  Бельгийский музей картофеля появился в 1975 году. А еще на сайте музея есть Картофельное Радио – с множеством мелодий на картофельную тему.

  Англичане из города Bowburn тоже считают, что картошка заслуживает большего внимание, и поэтому
  2 февраля
  
  отмечают
  День картошки
  
  .

  В мире насчитывается 111 сортов картошки! Новички в этом списке – картофель «Левада» и «Довира».

  Самый дорогой сорт картофеля – из Франции. Стоит он около 500 евро за килограмм. По легенде, этот картофель вывел верховный бог инков Виракоча.

Выводы:


уважают, почитают картофель, выводят новые сорта, утверждают
собственный ежегодный праздник, создают музеи, устанавливают памятники. Не каждому овощу такая честь
!

ИГРА 4

«Попробуй на вкус» Нужно с закрытыми глазами определить по вкусу картошку (отварить свёклу, морковь, горошек, картошка, капуста)

«ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ»

Число участников 8, картофелин 7. Дети двигаются под музыку, как только музыка заканчивается нужно схватить печёный картофель.

Учитель:

Много интересного мы узнали сегодня о картошке. Настало время предоставить слово нашему повару.

Повар:

Самый главный овощ этот.

Расскажу вам по секрету,

С этим овощем рецептов,

Как загадок и ответов!

Больше тысячи, наверно,

И все – необыкновенны!

Для вареников начинка,

И гарнир к филе грудинке,

Каждый любит есть толчёнку

И мальчишка, и девчонка,

И конечно, всем приманкой

Станет с нею запеканка!

В суп её положим смело!

С ней, любимой, нет предела!

С нею есть рецепт котлеты,

Вот такой вот овощ этот!

Ведущий 2:

Дорогая Картошка! К Вашему празднику наши повара приготовили очень много вкусных блюд. Позвольте их внести в зал.

Картошка:

Позволяю, вносите!

Дефиле, дегустация

Именинники

Чтец 1

:

Чудный праздник есть на свете,

По подаркам чемпион,

Знают взрослые и дети:

Раз в году бывает он.

Любят все его и ждут,

Торт со свечками пекут…

Угадали? Без сомненья,

Этот праздник – День рожденья!

Чтец 2:

Всех, кто осенью родился

Сердечно поздравляем.

И желаем вам, друзья,

Мира, счастья и добра.

Вы старательно учитесь,

Не упрямьтесь, не ленитесь.

Знайте, что придёт пора:

Пригодятся дважды два, труд, чистописание

И дни по расписанию.

Чтец 3:

Поздравляем от души
И желаем жить без бед.

Мам и пап не огорчайте

И пятёрки получайте.

Знанья, смелость, доброта

С вами будет пусть всегда!

Чтец 4:

В легенде старой говорится:

Когда родится человек –

Звезда на небе загорится,

Чтобы светить ему весь век.

Чтец 5:

С Днём рожденья поздравляем!

Именинникам желаем,

Чтоб росли хорошими, смелыми, пригожими.

Будьте здоровыми и счастливыми,

Будьте разумными и красивыми!

Чтец 6:

Желаем вам расти, цвести,

Копить, крепить здоровье.

Оно для дальнего пути –

Главнейшее условие.

Пусть каждый день и каждый час

Вам новое добудет.

Пусть добрым будет ум у вас,

А сердце умным будет!

А у нас сегодня праздник

Мы собрались вместе все,

Чтобы тех ребят поздравить

Кто родился в

октябре

.

Встаньте те, кто родился в октябре
. (Золин Н, Лозгачева К., Шеблева М)

Стало небо серым в ноябре

Скоро осень с нами попрощается

Часто дождик сыплет во дворе

А сегодня мы поздравить собираемся

Тех ребят, чей день рожденья в
ноябре.

Встаньте те, кто родился в ноябре
. (Голованева А., Мишунина Н., Ширяев Н.)

Учитель:

Я хочу, чтобы ваши звёзды светили вам всегда ярко и никогда не гасли. А теперь давайте послушаем, что же говориться в гороскопах наших именинниках:

Гороскоп цвета:

Оранжевый

–(Юля) цвет, отражающий творческую активность, благородство мыслей, уверенность в себе. Такие люди ответственны, тверды в принятых решениях. Это сильные личности, привлекающие окружающих своим позитивным подходом к жизни. Однако, такие люди очень эмоциональны, не всегда сдержаны.

Желтый

— (Аня) символизирует жизненную энергию, цвет интеллекта, рациональности, логического и аналитического мышления. Люди с именем этого цвета — тверды по характеру, практичны, тяготеют к точным наукам и естествознанию. Даже если получают гуманитарное образование, нередко находят свое призвание в экономике, рационализаторстве, научной деятельности.

Голубой

— (Маша) цвет доверия, гармонии, спокойствия, удовлетворенности. Эти люди уверены в себе, натуры внутренние, защищенные. Они повышенно чувствительны, восприимчивы к чужому горю, духовны, искренни, доверчивы, глубокие натуры, талантливые личности. Нередко имеют способности к целительству.

Синий

— (Гоша) , цвет спокойствия, мудрости, созерцательности. Люди, чье имя соответствует этому цвету — преданные друзья, верны близким, своим идеям и принципам. Они несколько скрытны и чрезмерно сдержаны в проявлении чувств. В общении они трудны, недоверчивы, сложно сходятся с людьми, плохо находят общий язык с близкими, слишком строги к ним и требовательны. Такие люди имеют способность к прорицанию, умеют предвидеть будущее, способны к телепатии.

Зеленый

–
(Анастасия) цвет гармонии, стабильности и твердости духа. Люди, чьи имена соответствуют зеленому цвету, сердечны, отзывчивы, добры, равнодушны к материальным ценностям, однако умеют зарабатывать и редко бывают без гроша в кармане. Они любят природу, людей. Стараются всем помочь, но редко получают благодарность в ответ. У них много завистников, которых они умудряются не замечать.
Зеленый цвет — цвет роста, предстоящих перемен, цвет целительной энергии. Эти люди не боятся трудностей, легко идут на риск, умеют приспосабливаться к любым обстоятельствам. Такие люди чувствительны и ранимы, их можно обидеть даже простым равнодушием по отношению к ним, особенно если это близкие люди. С обидчиками они расстаются раз и навсегда, а друзей не ищут — они сами появляются, к ним люди тянутся как к магниту.

Фиолетовый

—
(Алексей) цвет духовной силы человека, который носит имя, соответствующее по вибрации этому цвету. Эти люди способны проникать в суть человеческой природы, жить для других, привержены высоким идеалам, имеют большие возможности для духовного роста.. Склонны к состраданию и сочувствию. Мужчины — очень ранимые, несколько эгоистичные, самовлюбленные. Но легко приспосабливаются к переменам в жизни, доброжелательны с людьми, всегда спешат на помощь близким.

Серый

—
(Сергей) цвет недоверчивости, неуверенности. Люди, чьи имена соответствуют этому цвету, не поддаются влиянию, их трудно в чем-либо переубедить. Непримиримы с несправедливостью, не терпят лжи, могут сорваться, если столкнуться с непорядочностью и лицемерием. Друзьям преданны до самозабвения.

Красный

— (Екатерина, Валерия) цвет энергии, физической активности и силы, решительности и твердости характера. Люди общительны, любят шумные компании, но легко раздражаются.
Эти люди обладают неудержимым стремлением быть первыми и непревзойденными, поэтому из их числа выходит не мало профессиональных спортсменов. Эти люди необычайно талантливы. В хорошем настроении — они весельчаки, умеют расположить к себе собеседника, но достаточно одного небрежно брошенного слова в их адрес, чтобы вызвать в них вспышку гнева и раздражения.

Учитель.

Праздник наш уже кончаем
Что же вам еще сказать?
Вам картошечку по праву
“Вторым хлебом” называть!