Каша матушка наша сценарий

Муниципальное бюджетное дошкольное  образовательное учреждение

№ 8 детский сад «Елочка» Уренского муниципального района

Нижегородской области

Сценарий развлечения  в старшей группе

«Русская каша – матушка наша»

Подготовила: Мальцева Ф. Н.,

воспитатель старшей группы

Февраль 2019 год

Цель:  

Формирование положительного отношения к каше, как полезному продукту питания для развития здорового организма.

Задачи:

• Продолжать закреплять знания о пользе каши в питании взрослых и детей, ее разновидностях и происхождении.
• Развивать актёрское мастерство в театрализации песен, исполнении стихотворений.

• Доставить детям радость, создать положительные эмоции от участия в развлечении.
• Прививать детям интерес, любовь и уважение к истории, фольклору, обычаям и традициям своего народа

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАБОТА

• Знакомство с пословицами и стихами о каше;
• Рассматривание разных видов круп;  игра «Узнай крупу»
• Подготовка театрализованной песни «Варись, варись, кашка»;
• Хороводная игра «Раз, два, три — горшочек кашу вари»;
• Разучивание частушек;
• Беседа «Так вот ты какая, каша» с использованием ИКТ.
• Дидактическое упражнение “Из чего приготовили кашу?”

Из риса – рисовую кашу.

Из гречки – гречневую кашу.

Из пшённой крупы – пшённую кашу.

Из пшеницы – пшеничную и манную кашу.

Из ячменя — перловую кашу.

Из овса – овсяную кашу или “Геркулес”.

МАТЕРИАЛ  И  ОБОРУДОВАНИЕ

• Колпаки, деревянные ложки, кастрюля, коробки из-под круп, сахара для театрализованного исполнения  песни «Варись, варись, кашка».
• Каша из тыквы для угощения детей.
• Оформление: изба (ширма), стол, на столе скатерть, самовар.
• Использование ИКТ: презентация к развлечению.
• Маски для хороводной игры «Раз, два, три — горшочек кашу вари»  (сахар, соль, молоко, крупа).

Звучит русская народная мелодия

Входит Хозяюшка

Хозяюшка — Здравствуйте, ребята дорогие, маленькие и большие!

Всем ли видно, всем ли слышно, всем ли места хватило?

Собрались мы с вами для беседушки,

Собрались мы с вами для забавушки!

Хозяюшка —  Для вас, ребятки, я приготовила загадку. Кто её отгадает, тот тему нашей беседы узнает. Слушайте внимательно. Кто отгадку знает, тот руку поднимает.

Крупу в кастрюлю насыпают,

Водой холодной заливают

Ставят на плиту вариться,

Что тут может получиться? (Каша)    1 слайд

Хозяюшка – Сегодня, дорогие ребята, мы с вами поговорим о вкусной и полезной каше. Давайте прочитаем стихи о разных кашах.

Стихи про каши

1 ребёнок — Кашу манную любят малыши,    Аня      2 слайд

Белую, пушистую  едят от души.

Любят её с маслом, любят с молоком

Станут все красивыми и сильными потом.

2 ребёнок — Это гречневая каша.     Катя Л.     3-4 слайд

Эту кашу любит Саша.

Не бывает в поле тихо,

Если там цветёт гречиха.

Пчелки на неё летят,

Взять нектар они хотят.

3ребёнок — Познакомьтесь с кашей новой:   Женя     5 слайд

Все зовут её перловой.

Если спросят у меня:

«Каша есть из ячменя?»

У меня ответ готовый: Да, зовут её перловой!»

4 ребёнок — Нас порадовать с Наташей   Арина      6 слайд

Можно только пшенной кашей.

До чего вкусна она,

Наша каша из пшена!

Из чего взялось оно-

Желтоватое пшено?

Проще нет для нас вопроса.

Знай: пшено-крупа из проса!

5 ребёнок — Утром Катю кормят вкусной   Диана       7-8 слайд

Теплой кашей кукурузной,

Росли в поле не на грядке

Кукурузные початки.

Кукуруза всякий раз

Вырастает выше нас!

6 ребёнок — Каша белая из риса   Маша      9 – 10 слайд

Полезней всякого ириса

Зерна белые тверды,

Но налей в чугун воды,

Да поставь на огонек,

Да посыпь-ка сахарок.

Подсоли немножко

И берись за ложку.

7 ребёнок — Каши не было одной,    Кира     11 слайд

Догадались? Овсяной!

Он не в дальних странах рос-

Замечательный овес!

Рос овес у нас в округе,

А ни где-нибудь на юге!

8 ребёнок — Рассказали мы про кашу-   Варя 

про нашу, и про вашу.

 Постарались мы для вас!

Вам понравился рассказ?

Хозяюшка — С давних пор на Руси любимой едой была каша. Без традиционной русской каши невозможно было представить ни один праздник.

Недаром говорят «Каша — мать наша» и сочиняют песни про неё.

Песня про кашу.

1.Лучше каши нет на свете,

Обойди весь белый свет!

Любят взрослые и дети,

Кушать кашу на обед.

2.В каше много витаминов.

Каша нам всегда нужна,

В каждом доме, в каждой кухне,

Каша быть всегда должна!

3.Чтобы были люди сильны,

Были счастьем полны,

Будем кашей повышать

Мы здоровье всей страны!

Хозяюшка — Много пословиц и поговорок придумал русский народ про кашу. Давайте вспомним их.

Русская каша — матушка наша.

Что за обед — коли каши нет.

Щи да каша — пища наша.

Хороша кашка, да мала чашка.

Каша кормилица наша.

В родном доме и каша гуще.

Без каши семью не накормишь.

Кашу маслом не испортишь.

Каша мать наша, а хлеб кормилец.

Хозяюшка — Молодцы, пословиц и поговорок  знаете много!

Еще есть такая: «Если про кашу не забудешь, красивым, сильным, веселым будешь!»

Хозяюшка — Вот как важно есть кашу. Да вы и сами это знаете. И не только знаете, но и частушки про кашу выучили. Давайте их послушаем.

Частушки.

1.Посвятим частушки наши

Мы сегодня славной каше:

Пшенной, манной, овсяной

Крупяной и овощной.

2.Мама заставляет Сашу

Ежедневно кушать кашу,

Саша кушать не желает…

Над тарелкой он рыдает.

3.Не заваривайте чаю

Чаю пить  я не хочу:

Подавайте лучше кашу,

Быть здоровой я хочу!

4.Кашу ем я каждый день-

И здоровой буду,

И, конечно, похвалить

Маму не забуду.

5.Русской каши, вкусной каши

Мы сегодня поедим,

Наберемся силы нашей

И до Марса долетим!

Хозяюшка

Кто ест кашу —
Станет смелым,

Сильным, ловким и умелым.
Повторял не зря народ:
«Смелость города берет!»
Помните, друзья, на каше
Выросли герои наши.

— Ребята, давайте поиграем в хороводную игру.

Хороводная игра «Раз, два, три — горшочек кашу вари»

Выбираются дети, которые будут молоком, солью, сахаром, крупой, остальные горшочек. Когда называют ингредиент, необходимый для каши, ребенок выходит в центр круга. А когда выйдут все, они берутся за руки и ведут внутри нашего хоровода свой хоровод.

Раз, два, три — ты горшочек наш вари.

Молоко мы нальем, до кипенья доведем.

Раз, два, три — ты горшочек наш вари.

Кашу нужно посолить, да и сахар положить.

Раз, два, три — ты горшочек наш вари.

Мы крупу насыпаем, дружно все перемешаем.

Раз, два, три — ты горшочек наш вари.

Каша преет «пых — пых — пых»

Для друзей и для родных.

Мы все дружно поедим,

И гостей всех угостим.

Каша вышла-то у нас —

Просто класс!

12 слайд

Хозяюшка — Сорока — Белобока кашу варила, деток кормила — помните эту песенку?

Сорока — (выходит) Это кто про меня вспомнил?

А-А, ребята! Здравствуйте! Люблю для вас детушки, кашку варить, да сытно и вкусно вас кормить.

Знаете ли вы, ребятушки, без чего вкусной каши не бывает?

Угадайте мои загадки:     13 слайд (после каждой отгадки, щелкаем мышкой,

                                                             чтобы появилась отгадка)

— Что всегда поверх каши лежит? (масло)

— Не едят меня одну, и без меня ничего не едят? (соль)

— Жидкое, а не вода, белое, а не снег (молоко)

— Я бел, как снег, в чести у всех

И нравлюсь вам во вред зубам (сахар)

Сорока — Молодцы, ребята, все назвали.

Еще я с вами поиграю. Я буду называть разные продукты, если они подходят для приготовления каши, говорите «да», если не подходят — «нет».

Игра с залом.

Сорока — белобока

Задумала кашу варить,

Чтобы деток накормить

На рынок пошла

вот что взяла:

Парное молоко…(да)

Куриное яйцо…(нет)

Крупа манная…(да)

Капуста кочанная…(нет)

Соленый огурец…(нет)

Мясной холодец…(нет)

Сахар да соль…(да)

Белую фасоль…(нет)

Масло топленое…(да)

Рыбка соленая…(нет)

Лавровый лист…(нет)

 Китайский рис…(да)

Чернослив и изюм…(да)

Шоколадный лукум…(нет)

Перец болгарский…(нет)

Соус татарский…(нет)

Клубничное варенье…(да)

Бисквитное печенье…(нет)

Сорока — Молодцы, ребята, все назвали правильно. А теперь мне пора – пойду кашку вам сварю, печка-то уже готова.

Хозяюшка — День надо начинать с полезной и главной еды —  с  каши. Съедая на завтрак тарелку каши, человек получает надолго чувство сытости и энергию на весь день.

А вот и наши веселые «поварята», они помогут нам сварить кашу.

Танец «Варись каша»

Мы сегодня встали рано,
И пока мамуля спит,
Кашу ей сварить решили,
Чтобы чем-то удивить.
Мы пока крупу искали,

Убежало молоко.
Как так вышло, мы не знаем,
Видно шустрое оно.

Припев:

Варись, варись кашка,
Варися веселей,
Порадуем сегодня мы всех своих друзей.
Варись, варись кашка,
Варись и не ленись,
Тебя уже тарелки и ложки заждались.

Вместе, всё же, мы решили
Молоко перехитрить,
И на этот раз ведерко
Для надежности налить.
Чтобы каша вышла вкусной,
Добавляли, что могли:
Колбасу, конфеты, булку,
Посолили от души.

Припев:

Варись, варись кашка,
Варися веселей,
Порадуем сегодня мы всех своих друзей.
Варись, варись кашка,
Варись и не ленись,
Тебя уже тарелки и ложки заждались.

«Что вы дети тут сварили,
Где такой рецепт нашли?» —
Мама, всё же, удивилась,
Мы такие молодцы!

Припев:

Варись, варись кашка,
Варися веселей,
Порадуем сегодня мы всех своих друзей.
Варись, варись кашка,
Варись и не ленись,
Тебя уже тарелки и ложки заждались.

Варись, варись кашка,
Варися веселей,
Порадуем сегодня мы всех своих друзей.
Варись, варись кашка,
Варись и не ленись,
Тебя уже тарелки и ложки заждались.

Входит Сорока с горшочком каши:

Пока вы о каше говорили

Печь и огонь чудо сотворили.

Крупа с молоком и маслом соединилась.

Вкусная каша получилась.

У меня в печи каша необычная,

Не белая, не коричневая.

Как солнышко желта,

Как мед сладка.

Из тыквы с рисом каша, с пшеном

Пусть порадуется душа Ваша.

И не только угощу,

Рецепт свой подарю.

Хозяйка — Удалась каша на славу!

В печке томилась,

Румянцем покрылась.

Ребенок: На столе дымится каша     Ульяна

Где большая ложка наша?

С кашей будем мы дружить,

Лет до ста мы будем жить.

Хозяйка – Ребята, будем дружить с кашей?

Тогда давайте хором скажем еще раз слова:

С кашей будем мы дружить,

Лет до ста мы будем жить.

14 слайд    

Хозяйка  

Любите кашу манную,

Перловую, овсяную.

Любите и  из гречки,

Из риса и из сечки.

Ведь вся она прелестна,

Прекрасна и полезна.

Ешьте на здоровье!

Будете здоровы!

Сорока: Приглашаю вас, ребята, попробовать вкусную и полезную кашу, которую я для вас приготовила.

Дети проходят в группу, Сорока угощает их вкусной кашей их тыквы с пшеном и с курагой.

Внеклассное мероприятие

«КАША- МАТУШКА НАША»

Цель.

1. Учить различать и называть злаковые культуры и их крупы.

2. Формировать знания детей о здоровом питании, о пользе каши в рационе детского питания.

3. Закрепить знания детей о труде хлеборобов.

4. Воспитывать положительное отношение детей к здоровому питанию.

5. Вызвать желание вести здоровый образ жизни.

Оборудование: ноутбук, презентация, диски, макет русской печки, манная каша, плакаты с пословицами о каше, детские рисунки.

Содержание

Каждый народ имеет свой уклад жизни, свои обычаи, свои праздники, песни и сказки. У каждого народа есть свои, присущие только ему, традиции и застолья.
Сегодня героиней нашего праздника будет ее ВЕЛИЧЕСТВО КАША!
Кто из нас хоть раз в жизни  каши не пробовал.

ПРАМАТЕРЬЮ хлеба величают ее в народе .На Руси каша испокон веков занимала важнейшее место в повседневном рационе; она являлась одним из основных блюд как бедных,  так и богатых людей. Отсюда и русская пословица:
«КАША — МАТУШКА НАША». (слайд 1)

Вряд ли о каком другом блюде русской кухни сложено столько легенд и сказок, как о каше – символе благоденствия. Это вызвано тем, что издревле славянские племена занимались земледелием, выращивали рожь, пшеницу ячмень, просо .Как у всякого народа-землепашца, зерно и продукты его переработки стали у русских людей предметом религиозного почитания.

. С давних пор на Руси любимой едой была каша. К кашам на Руси всегда относились трепетно. Каша для русского человека была не просто едой, а обрядовым блюдом. Без традиционной русской каши невозможно было себе представить ни одно торжество или праздник. Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный пир так и назывался «к а ш е й».

  Кашу варили и при заключении мира между враждующими сторонами: в знак мира и дружбы противники собирались за одним столом есть кашу .Если же соглашения достичь не удавалось, то говорили: «С ним каши не сваришь!»Выражение это дошло и до наших дней.

Ребята! А вы помните самые первые стихи про кашу, которые знает каждый ребенок?

«Сорока – белобока
Кашку варила,
Деток кормила…»

(выходит СОРОКА и показывает стих. движениями)

СОРОКА. Знаете ли вы, ребятишки, без чего вкусной каши не бывает? Угадайте – ка мои загадки, тогда мы назовем с вами все, что для хорошей каши нужно.

• Что всегда поверх каши лежит ? (масло)

• Не едят меня одну, и без меня ничего не едят!   ( соль )

• Жидкое, а не вода, белое, а не снег.  ( молоко )

• Я бел, как снег, в чести у всех

• И нравлюсь вам во вред зубам. (сахар ) 

СОРОКА. А теперь поиграйте со мной в игру (Доскажи словечко)

1.Отгадай загадку нашу

Не испортишь маслом (кашу)

2.Любимая и желанная

Всем детям каша (манная)

3.Всем детям рост обеспечивает,

Полезная каша (гречневая)

4.Не спеша пережевываем

Желтую кашу (пшенную)

5.За обе щеки уписываем

Белую кашу (рисовую)

6.Силу дает и вес

Богатырь (геркулес)

7.Я бегом бегу в столовую,

Кашу я люблю (перловую)

8.Завтрак мы заканчиваем

Кашей вкусной (ячневой)

9.Ложки дружно облизали

И спасибо всем (сказали)

. Дети рассказывают стихи о кашах.

Как на Кашин День рожденья
Кашу принесли с вареньем.
Так наелись я и  ты –
Разболелись животы.

В школе весело живём
Каши вкусные жуём
С каждым днём мы подрастаем
Сил, здоровья набираем.

С детства кашу кушать надо
Она лучше шоколада
Гречку скушай ты с утра
День пройдёт как на ура.

Каша белая из риса
Полезней всякого ириса
Зёрна белые, тверды,
Но налей в чугун воды
Да поставь на огонёк
Да посыпь-ка сахарок,
Подсоли немножко
И берись за ложку.

Кушай кашу “Геркулес”-
Это чудо из чудес!
Кушай, станешь силачом
Любая гиря нипочём!

Кашу манную любят малыши,
Белую, пушистую едят от души
Любят её с маслом, любят с молоком
Станут все красивыми и
Сильными потом!

. ВЕДУЩИЙ: Ребята! А какую кашу вы любите больше всего ?    ( Дети называют свою любимую кашу)
ВЕДУЩИЙ: А вы ели когда – нибудь кашу из топора ?
(инсценировка  р.н.с. «Каша из топора )
(Появляются Солдат и старуха  )
ВЕДУЩИЙ: Пришел солдат с походу на квартиру и говорит хозяйке:

• Здравствуй. Божья старушка! Дай мне чего – нибудь поесть.

• Вон там на гвоздике повесь

• А ль ты совсем глуха . что не чуешь ?

• Где хошь, там и заночуешь!

• Глухая! Подавай на стол!

• Да нечего,родимый!

• Свари кашицу

• Да не из чего!

• Я из топора кашу сварю!

ВЕДУЩИЙ:. Солдат  взял топор, положил в горшок, налил воды и давай варить. Мешает ложкой, пробует…

• Всем кашица взяла, только бы маленько крупы подсыпать !

( Старуха, вздыхая, достает крупу, дает Солдату. )
Ведущий: Солдат сыплет крупу, пробует.

• Готова ли?

• Совсем бы готова была, да только нужно маслом сдобрить.

( Старуха, поколебавшись, достает масло, подает Солдату. )

— Ну, старуха, теперь подавай соли, хлеба да ложки тащи, будем кашицу есть

( Старуха и Солдат садятся за стол. Едят кашу из чугуна )
( Старуха, смакуя кашу ):

-Служивый, а когда ж топор будем есть ?

-Да вишь, не уварился он еще, потом доварю да позавтракаю..

( встает )

-Ну, будь здорова, хозяйка !

( Берет топор, кланяется Старухе, уходит.)
Старуха встает вслед за солдатом, провожает его, качая головой.
ВЕДУЩИЙ: Вот так-то солдат  и кашки поел, и топор унес.

• А как вы думаете, ребята, какую крупу мог варить Солдат вместе с топором ?

Дети называют крупы, которые можно варить на воде и без сахара.

Ведущий:
Каша – исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного  события.
Так жених и невеста обязательно должны были при гостях сварить кашу и съесть ее.
При рождении ребенка готовилась «бабина каша» — крутая, пересоленная, которую должен был съесть молодой отец.
А вы знаете, что пшеницу, ячмень, овес человек использует в пищу более 9 тысяч лет. А вот рис и гречиху – всего 4 тыс. лет.
Самая же «молодая» в этом списке – кукуруза, всего 3 тыс. лет.

Презентация на тему: “Русская каша – матушка наша!”.

Огромный путь проходит каша, прежде чем попасть к нам на стол. Люди многих профессий трудятся над этим. (Cлайд 2)

Много, труда вкладывают хлеборобы, чтобы вырастить хороший урожай. Они поливают, подкармливают, пашут землю, сеют семена злаков и следят за их всходами. (Cлайд 3-5)

Когда колосья созревают, становятся твёрдыми, начинается уборка урожая. Специальные машины жатки скашивают стебли злаковых и укладывают их в валки. А когда валки подсохнут на солнце, комбайны их подбирают и обмолачивают колосья. (Cлайд 6-8)

Зерно увозят на зерноперерабатывающие заводы, элеваторы. На элеваторах в специальных машинах зерно сушат, очищают от примесей и отправляют на заводы в фасовочные цеха, где их фасуют и отправляют в магазины на продажу. (Cлайд 9-10)

С магазина крупы злаков попадают к нам домой и в детские сады. (Cлайд 11)

Наши повара готовят вкусные, ароматные, рассыпчатые каши. (Cлайд 12)

Каши очень полезны детям и взрослым, они богаты белками, углеводами, витаминами. Приятного аппетита! (Cлайд 13-14)

СТИХИ про манную кашу

Приехала к бабушке Маша,
Сварила ей бабушка кашу.
 «Садись, гостья желанная,
Остынет каша манная.
Каша с сахарным песком
Да с душистым молоком!
На-ка ложку, Маша,
Ешь скорее кашу!
Но руками Маша машет
«Не хочу я кашу вашу!»

Вдруг гром, тряхнуло дом,
Зашаталось все кругом:
Это трактор с трактористом
Появились под окном.
Долго Машу журили, бранили:
«Мы пахали, поля боронили
Выросла пшеница, можно заблудиться:
Густа, высока. Не достать до колоска»

Тут комбайн по деревне шагает,
Застегнулся на тысячу гаек.
«Покажите-ка девочку Машу,
Что не ест нашу манную кашу!
С комбайнером нам как не сердиться-
Или зря убирали пшеницу?!»

И корова пришла, замычала:
«Молоко я для каши давала!»
Да как топнет корова копытом:
«На капризу я тоже сердита!»
Замотала буренка рогами:
«Зря я, что ли бродила лугами?
Молоко ли мое не душисто
От травы-муравы шелковистой?»

Вышла Машенька на крылечко,
Поклонилась низехонько речке,
Трактористу и комбайнеру,
И веселому парню шоферу,
Жаркой печке, проворной трехтонке,
Шумной мельнице, рыжей буренке,
Обняла свою бабушку Маша:
«Всем спасибо, хорошая каша!!!

Конкурс «ЗНАТОКИ КАШИ»

Необходимо с завязанными глазами по вкусу определить, какая это каша.

• Ребята! А с какой кашей вы познакомились раньше всего в жизни?

• С манной кашей!

• Из какой крупы ее приготовили ? (из пшеницы)

2 человека с завязанными глазами кормят из одной миски друг- друга кашей.

Дети читают стихи

Если в беспорядке мысли ваши,
Если в голове у вас сумбур,
Говорят: в голове у вас каша!
Только это, друзья, чересчур!
Ведь согласитесь-ка, ребята
Что поговорка не права:
Ну разве каша виновата, что бестолкова голова!

Если все слова смешались ваши,
Если вашу речь нельзя понять…
Говорят, что во рту у вас- каша!
Обвиняют беднягу опять.

Но согласитесь-ка, ребята,
Что приговор несправедлив.
Да разве каша виновата,
Когда язык у вас ленив!

Если порвались ботинки ваши,
И в дыре нога видна,
Говорят: башмаки просят каши,
Значит, вновь виновата она!

Но разве правильно, ребята,
Нам вымещать на каше злость?
Ведь разве каша виновата,
Что плохо вбит в подошву гвоздь?
Не верьте в разные обманки—
НЕТ НИЧЕГО ПРЕКРАСНЕЙ МАНКИ!

Ведущий. Русский народ придумал пословицу “Русская каша – матушка наша!” и эти слова верны. Цельное зерно злаковых несёт в себе силу природную, силу земли — матушки. Крупы из цельного зерна содержат в себе белки, углеводы, жиры и витамины, они очень полезны для нашего здоровья.

Ведущий предлагает детям, вспомнить, какие каши они знают.

“Из чего приготовили кашу?”.

Из рисовой крупы – рисовую кашу.

Из гречневой крупы – гречневую кашу.

Из пшённой крупы – пшённую кашу.

Из пшеницы – манную кашу.

Из ячменя — перловую кашу.

Из овса – овсяную кашу “Геркулес”.

Из кукурузы- кукурузную кашу.

. Игра.

С вами мы сейчас сыграем
В интересную игру.
То, из чего мы варим кашу,
Я сейчас вам назову.
А вы слушайте внимательно,
Отвечайте основательно.
Если скажу верно,
говорите «да» в ответ.
Ну, а если вдруг неверно,
Смело отвечайте «нет».
Сорока – белобока
задумала кашу варить,
Чтобы деток накормить.
На рынок пошла
И вот что взяла…
Парное молоко?
Куриное яйцо?
Крупа манная?
Капуста кочанная?
Солёный огурец?
Мясной холодец?
Сахар да соль?
Белая фасоль?
Масло топлёное?
Рыбка солёная?
Лавровый лист?
Китайский рис?
Перец болгарский?
Соус татарский?
Клубничное варенье?
Бисквитное печенье?
Славная каша получилась.
Пора кашу сварить, да попробовать.

Рассказы детей о кашах.

*Ячмень один из древнейших злаков, который возделывают люди. Из зёрен ячменя варят сытную перловую кашу. Её очень любил русский царь Пётр I. Перловую крупу добавляют в грибной суп и уху. Перловая каша очень полезна в ней содержится много белков, углеводов и жиров.

*Пшённую крупу получают из зёрен проса. Из неё варят пшённую кашу. Особенно вкусная получается каша, сваренная из смеси риса и пшена, такую кашу называют королевской. Пшённая каша очень полезна, в ней содержится много углеводов.

*Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.

Из овсяных зёрен получают воздушные овсяные хлопья, которые называются “Геркулес”. Геркулесовая каша очень полезная и сытная, если её есть каждое утро на завтрак, то вырастите сильными и здоровыми.

Частушки:

Частушка первая о каше,
она помощник в жизни нашей.

Мы на завтраке сидим,
Кашу пшенную едим,
Знает каждый ученик-
Ум без завтрака поник

Жизнь у нас тяжёлая,
Нам нужна столовая.
Повара нужны и каша –
Вот такая школа наша.

Предпочтенье отдаю
Я молочной каше
Чтобы с каждым новым днем
Становиться краше.

Очень всем полезна каша
Пшённая, перловая,
Потому, что в этой каше
Сила стопудовая!

Взрослый папа кашу любит,
Дед с бабулей – обожают,
Но они с утра друг друга
Кашу есть —  не заставляют…
 .

Мама заставляет Сашу
Ежедневно кушать кашу.
Саша кушать не желает,
Над тарелкой он рыдает

Не заваривайте чаю
Чаю пить я не хочу:
Подавайте лучше кашу,
Быть здоровою хочу!

Много каши съел наш Дима,
Вырос сразу на глазах.
Если б кашу он не ел,
Тогда сразу заболел.

Нам ответил дед столетний,
Почему не постарел:
«Потому что я, ребятки,
В детстве только кашу ел!»

Кашу ем я каждый день —
И здоровым буду,
И конечно похвалить
Маму не забуду.

Русской каши, вкусной каши
Мы сегодня поедим,
Наберемся силы нашей
И до Марса долетим!

Ведущий.

Полезная, сытная, вкусная, аппетитная каша. А какие пословицы вы о ней знаете? Дети называют пословицы.

Щи да каша- пища наша.

Кашу маслом не испортишь.

Как заварил кашу, так и расхлёбывай.

Разговорами каши не сваришь.

Без каши обед не обед.

Воду жалеть- и каши не сваришь.

Не поешь кашки из пустой чашки.

Хороша кашка, да мала чашка.

Лучше каши нет на свете,
Обойди весь белый свет!
Любят взрослые и дети,
Кушать кашу на обед.

В каше много витаминов,
Каша нам всегда нужна,
В каждом доме, в каждой кухне,
Каша быть всегда должна!Чтобы были люди сильны,
Были счастием полны,
Будем кашей повышать,
Мы здоровье всей страны!

ВИКТОРИНА.
1) Кто написал сказку «Волшебный горшочек», в которой кашей завалило весь город. Какие слова надо было сказать горшочку ?    ( Братья Гримм; «горшочек вари» и «горшочек не вари» )
2) Сколько детей было у сороки —белобоки ?     ( Пять )
3) Назовите автора сказки «Каша из топора»        (Р. н. с. )
4)Чем угощала Лиса Журавля ?       ( манной кашей )
5) ИЗ чего сварена каша, которой поп из сказки А,С, Пушкина кормил своего работника?
( Из полбы Полбой на Руси называли особый вид пшеницы-с ломким колосом, т.е. пшеничная каша )
6) Какой кашей кормили ежедневно римских гладиаторов ?  ( ячменной, т.е. перловой.)
7) знаете ли вы откуда появилось понятие «однокашники»?      (В старину ученики шли в школу с горшочком каши для обеда. Во время перерыва кашу ели все вместе, т.е. одну кашу ели.)

А теперь посмотрим, как вы слушали сегодня и что запомнили:

Угадайте кашу

Эта каша витаминов полна,

Хоть на вид она черна.    (Гречневая)

Ее любят маленькие дети,

Сама   вкусная на свете .    (Манная)

Называют ее кашей красоты.

Полюби ее и ты.     (Овсяная)

Белые зернышки во рту тают,

О Китае вспоминают,    (Рис)

Разваренные крупинки
Сверкают, словно жемчуга.

Эта каша любимая моя.    (Перловая)

Мелкие зернышки

Напоминают солнышко.

Желто в горшке,

Сытно в брюшке.    (Пшено)

Ведущий.

Действительно “Русская каша — матушка наша”. Мы сегодня с вами узнали много интересного и полезного о кашах.

Горячая каша, холодная каша.
Томится в горшочке любимица наша.
Давно уж давно подружились мы с нею,
Но выбрать не можем — какая вкуснее?

И с пылу и с жару прекрасна она,
И каша холодная тоже вкусна.
Не будем мы медлить с вопросом таким
И кашку любую быстрее съедим.

Тема занятия: «Каша – матушка наша».

Цель: формировать представление детей о каше, как о полезном продукте на завтрак.

Задачи:

• рассказать детям о каше, как о традиционном русском блюде, его пользе для здоровья;
• познакомить со злаковыми растениями, закрепить навыки гигиены;
• воспитывать бережное отношение к своему здоровью;
• развивать мышление, речь учащихся.

Оборудование: иллюстрации злаковых растений, различные виды круп, таблички с пословицами, названиями злаков, с результатами анкетирования, магнитофон.

Ход занятия

I. Организационный момент

Я сегодня удалец!
Я сегодня молодец!
Все сумею, все смогу
И другому помогу!

II. Актуализация знаний

— У нас сегодня занятие по правильному питанию.

— А что значит правильно питаться?

— Для чего это нужно?

III. Формулирование темы занятия

— А о чем сегодня пойдет речь, вы узнаете, прослушав отрывки из художественных произведений.

Сорока — белобока по полю летала,
Зерна собирала, печку топила,
Кашу варила, деток созывала,
Кашей угощала.

Раз, два, три, горшочек, вари.
И горшочек варил вкусную кашу.

А нет ли у тебя, хозяюшка, перекусить чего?
Коли нет ничего, можно и из топора кашу сварить.

— Что объединяет эти все произведения?

— А почему я решила наш разговор посвятить каше?

IV. Работа по теме занятия

1. Сообщения детей о каше

1. Каша – одно из самых распространенных русских блюд, второе после щей. Само слово «каша» означает кушанье, приготовленное из растертого зерна.

2. Каша – любимое кушанье среди русских людей. Его использовали и в будни, и в праздники. Ни одно застолье не обходилось без каши. Даже на царских пирах каша занимала почетное место.

3. Каша сопровождала молодых в день свадьбы, ею поминали, встречали новорожденного.

4. В старину на Руси был даже праздник каши 26 июня. В этот день украшали дома букетами гречихи и просили святую Акулину, чтобы она дала богатый урожай.

5. У русских князей существовал обычай – в знак примирения с врагом варить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».

6. Каша являлась основной горячей пищей для солдат. А солдатских поваров называли кашеварами.

7. Знаменитый рецепт одной каши родился во время тяжелого похода через Альпы. К концу подходили запасы – оставалось «чуть – чуть» гороха, перловки, пшена, гречихи. Задумавшись над тем, как накормить голодных солдат, Суворов вдруг отдал приказ — все варить в общем котле, добавив лука и масла. Каша получилась вкусная и полезная, и в народе ее прозвали суворовской.

— Молодцы, вы много интересного рассказали о каше.

Двигательная минутка

— Поменялись местами те, кто всегда моет руки перед едой.
— Поменялись местами те, кто завтракает.
— Поменялись местами те, кто любит кашу.

— А кто знает, в какое время суток лучше всего есть кашу?

Дети:

1. Каша – наиболее подходящий продукт для завтрака. Она содержит необходимое количество питательных веществ, которые легко усваиваются нашим «проснувшимся» организмом.

2. Каша – это полезная еда, которая помогает нам стать сильными и здоровыми, перенести учебные нагрузки. В крупах меньше всего накапливается вредных веществ в отличие от других растений.

2. Виды каш

— Внимательно послушайте стихотворения и скажите, о каких видах каш идет речь.

Дети читают стихи.

1. Гречневая каша-
Развивает ум.
Очень ароматна
И на вкус приятна.

2. Рисовая каша — полезная,
Не дает толстеть.
А овсяную просто
Нужно детям есть.

3. Перловая и ячневая
Особый имеют вкус.
Долго не раздумывай,
А мотай на ус.

4. Пшенная, да если там
Еще и тыква есть,
Это такая вкуснятина,
Слов восторженных не счесть.

5. Да, ребята, понял я:
Каша – это сила, каша – это ум.
Ешь на завтрак кашу,
И расти большим.

— О каких видах каши шла речь?

— А от чего же зависят названия видов каш?

— Сейчас мы с вами побудем в роли помощников повара.

— Как их называют?

— Прежде, чем приступить к работе, какие правила гигиены вспомним?

— Вам нужно крупы рассортировать по видам. Если крупа неизвестна, можно обратиться за помощью к другу.

Работа в группах. Дети разбирают крупы по сортам: перловая, гречневая, рисовая, пшенная.

— Какие крупы вам не знакомы?

— А знаете ли вы, из каких растений получаются эти крупы?

Показ злаковых растений.

— Какая крупа осталась? (Пшено)

— Какую кашу будет варить повар?

— Какой секрет должен знать повар, чтобы правильно сварить кашу?

— Представим, что повар сварил замечательную кашу.

— А как сделать кашу вкуснее?

— Много сейчас различных «готовых завтраков», которые вытесняют кашу из нашего рациона. Но в нашем классе не забывают про ароматную кашку!

— Результаты опроса показали, что в нашем классе кашу не любит 1 человек, а любят 15 человек, из них:

• перловую – 1 чел.
• пшенную – 1 чел.
• овсяную – 4 чел.
• гречневую – 6 чел.
• манную – 12 чел.

— Какая каша самая любимая?

— Не зря мы выучили песню «Манная каша». (Исполнение песни)

1. На плите в кастрюле каша кипела.
Всех ребятишек угостить хотела.
Манная, манная кажа желанная.
Вкусная, нежная каша полезная.

2. Кушай, кушай, Маша, манную кашу.
Станешь, станешь, Маша, и сильней и краше.
Манная, манная кажа желанная.
Вкусная, нежная каша полезная.

3. Работа с пословицами

— Давайте вспомним пословицы о каше.

— Что произошло?

— Давайте, восстановим пословицы:

• Кашу маслом – пища наша. (Кашу маслом не испортишь)
• Щи да каша – здоровым будешь. (Щи да каша – пища наша)
• Если про кашу не забудешь, матушка наша. (Если про кашу не забудешь, здоровым будешь)
• Гречневая каша – да мала чашка. (Гречневая каша – матушка наша)
• Хороша кашка, не испортишь. (Хороша кашка, да мала чашка)

V. Рефлексия

Я понял, что …
Я узнала …
Мне было интересно …
Я теперь буду…

VI. Домашнее задание

— Принести рецепт любимой каши в вашей семье. Мы создадим «Кулинарную книгу любимых каш 2 а класса».

— А я подарю вам рецепт известной гурьевской каши. Попросите маму, чтобы она вам ее приготовила.

Литература

1. Безруких М.М., Филиппова Т.А.Разговор о правильном питании. М. 2002.
2. Зайцев Г.К. Твои первые уроки здоровья. СПб., 1995.
3.Л.А. Обухова, Н.А. Лемяскина. Школа докторов природы или 135 уроков здоровья. М. «ВАКО», 2004.

Внеклассное мероприятие
«Каша – матушка наша»
Цели: 
 сформировать правильное представление о необходимости и важности
употребления в пищу различных видов каш;
 пробуждение у детей интереса к народным традициям.
Задачи:
 сформировать представление о связи рациона питания и образа жизни 
наших предков;
 формировать у детей навыки приготовления вкусных, полезных, 
разнообразных каш, как обязательного компонента меню школьников;
 просвещение родителей в вопросах организации правильного питания 
детей младшего школьного возраста.
 Ход мероприятия
1 ведущий:
Каждый народ имеет свой уклад жизни, свои обычаи, свои праздники, 
 
песни и сказки. У каждого народа есть свои, присущие только ему, традиции.
Сегодня героиней нашего праздника будет её величество каша!  
2 ведущий:
Кто из нас хоть раз   в жизни каши не пробовал. На Руси каша испокон
веков   занимала   важнейшее   место   в   повседневном   рационе.   Она   являлась
одним из основных блюд, как бедных, так и богатых людей. Отсюда и русская
пословица: «Хлебец ржаной – батюшка родной, каша ­ матушка наша».
3 ведущий:
Вряд ли о каком другом блюде русской кухни сложено столько легенд и
сказок,   как   о   каше.   Это   вызвано   тем,   что   издревле   славянские   племена
занимались земледелием, выращивали рожь, пшеницу, ячмень, просо. Как у
всякого   народа­землепашца,   зерно   и   продукты   его   переработки   стали   у
русских   людей   предметом   религиозного   почитания.   Каша   –   это   исконно
русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного
события.
Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный пир
так   и   назывался   «кашей».   Вот   какая   история   вышла   с   «кашей»   Дмитрия
Донского. Решив жениться на дочери нижегородского князя, он, по обычаю
должен был ехать на «кашу» к отцу невесты. Но Дмитрий, князь московский,
счел ниже своего достоинства справлять свадьбу на земле будущего тестя и
1 пригласил   его   к   себе.   Нижегородский   князь   тоже   не   согласился   на   столь
«оскорбительное» предложение… тогда выбрали «золотую середину». Кашу
сварили не в Москве и не в Новгороде, а в Коломне. С этой историей, говорят,
связано появление популярного русского присловья «заваривать кашу». 
При   рождении   ребенка   готовилась   «бабина   каша»   ­   крутая,
пересоленная, которую должен был съесть молодой отец.
Кашу варили и при заключении мира между враждующими сторонами: в
знак мира и дружбы противники собирались за одним столом есть кашу. Если
же соглашения достичь не удавалось, то говорили: «С ним каши не сваришь!»
Выражение это дошло и до наших дней.
В   старину   на   Руси   был   даже   праздник   каши.   Отмечался   он   в   день
Акулины – гречишницы, который приходится на 26 июня.
1 ведущий:
Ребята! А вы помните самые первые стихи про кашу, которые знает 
Песня «Ярмарка»
каждый ребенок?
«Сорока – белобока
Кашу варила, 
Деток кормила…»
(ребята хором произносят продолжение стишка)
Входит сорока:
Как на Кашин День рожденья
Кашу принесли с вареньем.
Так наелись я и ты –
Разболелись животы.
­ Знаете ли вы, ребятишки, без чего вкусной каши не бывает? Угадайте­ка мои
загадки, тогда мы назовем с вами все, что для хорошей каши нужно.
 Что всегда поверх каши лежит? (масло)
 Не едят меня одну, и без меня ничего не едят! (соль)
 Жидкое, а не вода, белое, а не снег.  (молоко)
 Я  бел, как снег, в чести у всех
И нравлюсь вам во вред зубам. (сахар)  
Сорока: Молодцы, ребята! Все назвали. А теперь я пойду кашку вам сварю, 
печка­то уже готова. 
2 ведущий:
Иди сорока, вари вкусную кашу, а мы продолжим. Проведя 
социологический опрос среди учеников вторых классов, мы выяснили, что 
больше всего дети любят гречневую и манную кашу.
2 3 ведущий:
Оказывается,   что   безусловным   фаворитом   среди   каш   является
гречневая. Она по питательности   не уступает мясу, хлебу и картофелю, а
организмом усваивается гораздо лучше. Одним из главных достоинств  гречки
является   большое   количество   растительного   белка,   поэтому   гречу   можно
использовать   как   полноценный   заменитель   мяса.   Много   в   зернах   гречихи
минеральных веществ: магния, например, в 2 раза больше, чем в ячмене, и в 4
раза   больше,   чем   в   рисе.   Поэтому   она   незаменима   для   диабетиков   и
сердечников.   В   ней   так   же   много   железа,   которого   не   хватает   людям   с
  Греча   способствует   снижению   уровня
пониженным   гемоглобином.
холестерина,
  предотвращает   развитие
атеросклероза,   инфаркта   и   инсульта.   Отличается   греча   и   большим
содержанием витаминов группы  В и РР (рутин, который, кстати, получают из
крупы   промышленным   способом).  А   если   в   пище   недостаточно   витаминов
группы   В,   то   у   людей   нарушается   деятельность   нервной   системы:   они
становятся невнимательными, рассеянными, раздражительными, плохо спят.
Гречневая каша полезна для здоровья всем. Её назначают в качестве лечебного
питания, рекомендуют включать в укрепляющую диету пожилым и больным
людям. Гречка низкокалорийная незаменима для тех, кто хочет похудеть.
  очищает   сосуды,
  а   значит,
Из истории. Более 5 тысяч лет назад народы северной Индии обратили 
внимание на травянистое растение с невзрачными цветками. Его темные 
семена, пирамидки, оказались съедобны из них стали делать муку для 
лепешек и варить кашу. Названо это растение гречкой, потому что первыми ее
возделывали греческие монахи при монастырях.
На Русь гречиха была привезена из Греции и стала одной из лучших
зерновых   культур.   За   целебные   качества   гречневую   крупу   часто   называют
«царицей   круп».   Гречневая   каша     стала   излюбленным   блюдом.   Сначала
готовили ее в  русской  печи, а позже  на  плите.  В  течение  двух тысяч  лет
гречневая каша является исконной национальной русской пищей, а с 15 века
она стала одним из основных продуктов питания. О гречневой каше слагали
пословицы и стихи: 
«Хлебец ржаной – батюшка родной,
Гречневая  каша ­ матушка наша».
«Каша – кормилица наша»
* * *
Богатырь на свете жил 
Гречку кушать он любил,
Целый чугунок съедал
Хлебом черным заедал
3 Гречка мне как мать родная 
Без нее ослабеваю,
Ароматный хлеб ржаной 
Мне как батюшка родной!
1 ведущий:
 А вы ели когда–нибудь кашу из топора?
Учащиеся 2В класса приготовили для Вас инсценировку русской народной
сказки  «Каша из топора»
(Появляются Солдат и старуха )
Ведущий: Пришел солдат с походу на квартиру говорит хозяйке:
 ­ Здравствуй. Божья старушка! Дай мне чего – нибудь  поесть.
­ Вон там на гвоздике повесь
­ А ль ты совсем глуха, что не чуешь?
­ Где хошь, там и заночуешь!
­ Глухая! Подавай на стол!
 ­ Да нечего, родимый!
­ Свари кашицу
­ Да не из чего!
­ Давай топор!  Я из топора кашу сварю!
 Ведущий: Принесла баба топор. Солдат взял его, положил в горшок, налил 
воды и давай варить. Мешает ложкой, пробует…
­ Всем кашица взяла, только бы маленько крупы подсыпать!
(Старуха вздыхая, достает крупу, дает Солдату)
Ведущий: Солдат сыплет крупу, пробует.
­ Готова ли?
­ Совсем бы готова была, да только нужно маслом сдобрить.
(Старуха, поколебавшись, достает масло, подает Солдату.)
­ Ну, Старуха, теперь подавай соли, хлеба да ложки тащи, будем кашицу есть.
(Старуха и Солдат садятся за стол. Едят кашу из чугуна. Старуха, смакуя 
кашу):
­ Служивый, а когда ж топор будем есть?
­ Да вишь, не уварился он еще, потом доварю да позавтракаю.  (Встает)
­ Ну, будь здорова, хозяйка!
( Берет топор, кланяется Старухе, уходит.)
Ведущий:  Старуха встает вслед за солдатом, провожает его, качая головой. 
Вот так­то Солдат и кашки поел, и топор унес.
1 ведущий:
А как вы думаете, ребята, какую крупу мог варить Солдат вместе с 
топором?
4 (Дети называют крупы, которые можно варить на воде и без сахара)
2 ведущий: А вы знаете, что пшеницу, ячмень, овес человек использует в 
пищу более 9 тысяч лет. А вот рис и гречиху – всего 4 тыс.лет.
Самая же «молодая» в этом списке – кукуруза, всего 3 тыс.лет.
1 ведущий:
Ребята! А с какой кашей вы познакомились раньше всего в жизни?
(С манной кашей)
А вы знаете, из какой крупы её готовят? 
3 ведущий:
Интересно,   что   манная   крупа   получается   из   пшеницы,   а   пшеница   с
давних   времен   возделывалась   на   Руси.   Манную   крупу     добывали   путем
перемола   на   мельницах,   определенных   сортов   пшеницы,   в   муку   грубого
помола. Несмотря на то, что выращивать пшеницу люди стали еще до нашей
эры,   манная   крупа   появилась   гораздо   позже.   На   Руси   ее   производили   в
небольших   количествах,   и   она   считалась  
  деликатесом,   а   потому
предназначалась лишь знати и богачам. 
На манной каше выросло уже не одно поколение. Этот продукт отлично
подходит детям, ведь манка обладает нежным приятным вкусом, да и жевать
ее почти не требуется. Рекомендуют давать манную кашу детям на завтрак
перед   серьезными   нагрузками,   например,   контрольными   работами.   Эту
необыкновенную   кашу   можно   готовить   разными   способами,   и   она   была
прославлена еще в давние времена.
Однажды граф Дмитрий Гурьев гостил в имении знакомого отставного
военного. Во время обеда на десерт была подана каша, отведав которую граф
так   восхитился,   что   попросил   позвать   крепостного   повара   Захара   и,
поблагодарив,   решил   выкупить   его   со   всей   его   семьей.   И   кого   только   не
угощал  граф этой кашей, равнодушным не остался никто, так и получила она
название “Гурьевская каша”.
               Рецепт приготовления «Гурьевской каши» найдете в нашем сборнике.
2 ведущий: Встречайте учащихся 2 Б класса. Они расскажут стихотворение 
про Машу и манную кашу.
СТИХИ про манную кашу
Приехала к бабушке Маша,
Сварила ей бабушка кашу.
«Садись, гостья желанная,
Остынет каша манная.
Каша с сахарным песком
Да с душистым молоком!
5 На­ка ложку, Маша,
Ешь скорее кашу!
Но руками Маша машет
«Не хочу я кашу вашу!»
Вдруг гром, тряхнуло дом,
Зашаталось все кругом:
Это трактор с трактористом
Появились под окном.
Долго Машу журили, бранили:
«Мы пахали, поля боронили
 Выросла пшеница, можно заблудиться:
 Густа, высока. Не достать до колоска»
Тут комбайн по деревне шагает,
Застегнулся на тысячу гаек.
«Покажите­ка девочку Машу,
Что не ест нашу манную кашу!
С комбайнером нам как не сердиться­
Или зря убирали пшеницу?!»
И корова пришла, замычала:
«Молоко я для каши давала!»
Да как топнет корова копытом:
«На капризу я тоже сердита!»
Замотала буренка рогами:
Зря я, что ли бродила лугами?
Молоко ли моё не душисто
От травы­муравы шелковистой?»
Тут заслонкою печь забренчала:
«Я работала тоже немало,
Вон как спину свою накалила­
Я для Машеньки кашу варила»
Сколько все потрудились для Маши
Съешь хоть ложечку, Машенька, каши!
Села Маша поближе к окошку,
Шепчет: «Дайте­ка мне, бабушка ложку!»
Вышла Машенька на крылечко,
Поклонилась низехонько речке,
Трактористу и комбайнеру, 
И веселому парню шоферу,
Жаркой печке, проворной трехтонке,
6 Шумной мельнице, рыжей буренке,
Обняла свою бабушку Маша:
«Всем спасибо, хорошая каша!!!»
Русский народный танец
Если в беспорядке, мысли ваши,
Если в голове у вас сумбур,
Говорят: в голове у вас каша!
Только это, друзья, чересчур!
Ведь согласитесь­ка, ребята
Что поговорка не права:
Ну, разве каша виновата, что бестолкова голова!
Если все слова смешались ваши,
Если вашу речь нельзя понять…
Говорят, что во рту у вас ­ каша !
Обвиняют беднягу опять.
Но согласитесь­ ка, ребята,
Что приговор несправедлив.
Да разве каша виновата,
Когда язык у вас ленив!
Если порвались ботинки ваши,
И в дыре нога видна,
Говорят: башмаки просят каши,
 Значит, вновь виновата она!
Но разве правильно, ребята.
Нам вымещать на каше злость?
Ведь разве каша виновата,
Что плохо вбит в подошву гвоздь?
Не верьте в разные обманки…
Нет ничего прекрасней манки!
Песня про манную кашу
Каши разные нужны
Каши всякие важны!                     
Рисовая каша наша
Сладкая, приятная,
С изюмом, ароматная
Вкусная, пахучая
7 Белая, сыпучая.
3 ведущий:
        Рисовая каша полезна тем, что содержит много сложных углеводов и 
долгое время обеспечивает приток энергии. Рис хорошо очищает организм от 
солей, токсинов и шлаков. Этот продукт очень широко используется на кухне.
Большое разнообразие каш можно приготовить с сушеными цукатами или со 
свежими фруктами.
Рис является одним из древнейших и продуктивных злаков на Земле.   В 
России появился при Петре I и был назван  «Сарацинское пшено», завезен из 
Китая. Зерно было только привозным, а потому очень дорогим. Сегодня 
существует много видов риса и методов его возделывания. В конце 19 века 
рис стали возделывать в России. В настоящее время половина человечества 
питается рисом.
1 ведущий:
Ребята, а давайте вспомним, в каких произведениях  говорится о каше?  
 Русская народная сказка «Каша из топора» 
 Русская народная сказка «Лиса и журавль» 
 В. Драгунский  «Тайное становится явным»
 Н.Носов «Мишкина каша»
 Братья Гримм «Горшок каши»
2 ведущий:
В сказке А.С. Пушкина «О попе и работнике его Балде» поп кормил 
своего работника полбой. Так  на Руси называли особый вид пшеницы ­ с 
ломким колосом, т.е. пшеничной кашей.
3 ведущий:
А вы знаете о каше молодости и красоты.
         Так на Руси называли кашу из овса. Овсяная каша  очень полезна для 
здоровья,  способствует хорошему пищеварению. В ней присутствуют 
минералы, углеводы и уникальные витамины, которые укрепляют волосы и 
ногти, улучшают состояние кожи, способствуют росту детского организма.  В 
народе овсянку считают настоящим эликсиром молодости и красоты. Вкусна 
каша из овсяной крупы, особенно дробленой или расплющенной, ­ она 
называется «геркулес». У англичан это национальное блюдо, его почти все 
едят по утрам.
Родина овса – Монголия. Когда этот злак появился на русских землях, 
его стали возделывать наряду с пшеницей, употреблять в пищу  и на корм 
лошадям.                                       
Частушки
8 1.Кушай кашу геркулес 
Это чудо из чудес.
Кушай, будешь силачом 
Любая гиря нипочем.
2.Красно яблочко поспело
Все в себя собрать успело.
Углеводы и кислоты,
Солям тоже есть работа.
3.Положила я изюм­
Бывший виноградик.
Кашу пробуйте мою
Похвалите всю семью!
4.У меня горшочек каши
Каши очень непростой,
Если съешь её ты ложкой,
Сразу вырастешь большой!
5.В каше есть пшено из проса
Омывали его росы.
Солнышко его любило,
А я в кашу превратила!
6.Тыква выросла огромной
В ней и сахар и белки,
Каротин, клетчатка, воды,
Витаминов в ней – полки!
1 ведущий:
Сегодня кашу заварили родители и дети 2 А класса.  
Замечательная вышла каша!
Душистая, ароматная, рассыпчатая!
2 ведущий:
Сейчас самое время устроить пир на весь мир! Каша уже подоспела! 
3 ведущий:
Угощайтесь, гости дорогие, кашей, а мы поделимся с вами рецептами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
9 10

Цель: Освоить традиции приготовления каши, русские обряды и названия, связанные с праздником.

Оформление на сцене: самовар, бублики, скатерть. 

Плакат «Щи да каша — пища наша»

Оборудование: 2 ведра, 2 пластиковые ложки, вода, фасоль, горох, посуда для круп,

призы для победителей, кегли, табуретка, ложки деревянные (5 шт) для игры.

Дети-участники сидят в зале. Звучит русская народная мелодия.

Выходит ведущая.

Вед:Здравствуйте, добры молодцы! Здоровья и вам,  красны девицы!

Гости званые да желанные! Вижу собралось у нас гостей со всех

волостей. Видно пришли к нам на праздник кашу поесть, поплясать,

да народ забавлять. Да сегодня у нас сказ про кашу — матушку нашу.

А тпру, тпру, тпру!

Не вари кашу круту,

вари жиденькую,

Вари мягонькую

Вари молошенькую,

Кашу варила, гостей созывали,

Гости — то узнали, сразу прибежали.

Прибежали, гости дорогие, кашу поесть, поплясать, да народ забавлять. А вы кашу любите? А ну-ка назовите, какие каши вы знаете?

(Аукцион каш: рисовая, гречневая, пшенная, манная, перловая,

ячневая, овсяная, гороховая, кукурузная, чечевичная, пшеничная…)

Вед: Правильно, каши были разные, как и другое любимое блюдо — пироги. И о пирогах мы сейчас послушаем с вами песню.

РНП «ПИРОГИ» 

Вед: А знаете ли вы, что каша появилась более тысячи лет назад. На Руси испокон веков и бедные и богатые кашу едали. Отсюда и поговорка: каша — матушка наша. Скоро дело делается, да не скоро сказка сказывается. Это только присказка, а сказка будет впереди.

Ребята, а вы знаете, что такое каша? Может скажет Маша? Юра или Даша? Что такое каша?

(Дети обычно отвечают, что каша — это сваренная на воде или молоке крупа. Так да не так. Кашей на Руси называли свадебный пир. Кашу обычно устраивали в доме невесты.)

Вед: Знаете ли вы, гостеньки дорогие, в какие праздники на Руси кашу- то

едят?   (Ответы: крестины, родины, свадьба, рождество — за каждый

ответ поощрение)

Вед: Предлагаю вам теперь кашку попробовать сварить. Приглашаю на сцену 5 кашеваров.

Задание: необходимо подготовить продукты для изготовления каши — перебирать фасоль и горох. Кто вперед справиться с заданием — тот и победил.

Вед: А теперь вода нужна. Кто за водой пойдёт?

Эстафета: две команды должны принести воду из одной ёмкости в другую,

не пролив (каждый участник — по одной ложке)

Вед: Продукты для каши приготовили, воды наносили. Теперь бы молочко в кашу добавить. Где молочко можно взять? (ответы детей)  А известно, что коровы лучше доятся услышав песенку. Давайте и мы песенки послушаем.

Выступление ансамбля, РНП «Как у дяди Ермолая»

Вед:А теперь загадки наши: что всегда поверх каши?    (Масло)

Белое, а не вода, сладкое, а не мёд.

От рогатого берут и деточкам дают.                        (Молоко)

Зернышки белы, черны, а сваришь —  вкусны!       (Крупа)

Я бел, как снег, в чести у всех

И нравлюсь вам во вред зубам.                                (Сахар)

Что в избе за белая Марья?                                      (Соль)

Вед: Ну вот, наша каша в горшке, пора её в печь ставить. В народе говорят: «Пока каша в печи томится, можно нам и повеселиться». И начнём мы наше веселье со скороговорок, и, конечно, про кашу:

Кошка Крошка на окошке

Кашу кушала по крошке.

(скороговорку дети повторяют несколько раз)

Давайте вспомним какие пословицы о кашах вы знаете. Я начну пословицу, а вы говорите как дальше, продолжайте.

·       Кашу маслом не… (испортишь)

·       Худ обед, когда каши … (нет)

·       Сам кашу заварил, сам и … (расхлёбывай)

·       Каша — матушка … (наша)

·       С ним каши не … (не сваришь)

Вед:  Молодцы! В старину на каше даже гадали, определяли какой урожай будет. Если каша из горшка убежит или горшок лопнет, то будет недород. Если каша бледная да вязкая — быть беде. Наша каша вся на месте, горшок цел, значит, урожай богатый будет. Каша наша красна да рассыпчата — быть счастью. Теперь мы в кашу, для вкуса, маслица добавим, а пока оно тает песни послушаем.

Исполнение РНП «Ваня-пастушок»

Вед:  Раньше на Руси овощное пюре также называли кашей.

Из тыквы варят кашу,

Из репы варят кашу. Вот такая сказка про репку нашу! 

Предлагаю вам поиграть в игру «Репка».

В игре принимают участие 2 команды. В каждой 6 игроков (дед, бабка, внучка, кошка, мышка). Участники становятся в 2 колонны, на расстоянии нескольких метров от первого игрока каждой команды ставится «репа»- кегля.

По сигналу «деды» бегут к «репе», огибают её, возвращаются к своей команде, берут за руку второго участника («бабку») и обегают репку вдвоём.

Последний играющий («мышка»), обегая репку должен успеть схватить её.          

Выигрывает команда, которая быстрее справилась с заданием.

Вед:            Молодцы! Для наших победителей песня.

РНП  «Ехала деревня»

Вед:  А теперь новая игра, называется она «Ложки». Как вы думаете, для чего нужна ложка? (чтобы есть) А что мы будем есть?

Чтобы поиграть в игру мы должны выучить слова:

Кашу мы варили, ели да хвалили.

Маленькой Дуняше не хватило каши.

Ты не плачь, Дуняша, будет тебе каша,

Погоди немножко, принесу я ложку.

В центре игровой площадки на столе лежат ложки, на одну меньше, чем количество игроков. Дети, взявшись за руки, ходят по кругу (вокруг стола), приговаривая слова. Как только приговорка заканчивается, дети бегут к столу за ложками. Кому не хватило — выбывает из игры. Затем одна ложка убирается. Игра повторяется до тех пор, пока ребёнок не возьмёт последнюю ложку. Он и становится победителем.

Вед:  Ну, чтож, делу  — время, потехе — час. Вот и весь мой сказ.

Про кашу узнали, пошумели, поиграли

Будьте умными ребятки, ешьте больше каши сладкой!               

Вед:  Каша рисовая, да манная

Да перловая, да овсяная,

Будет каша разная

На столе по праздникам!

Приглашаю всех по русскому обычаю на чаепитие!

Музыка. Чаепитие.

Автор: Харламова Татьяна Александровна

Цель: Освоить традиции приготовления каши, русские обряды и названия, связанные с праздником.

Оформление на сцене: самовар, бублики, скатерть. 

Плакат «Щи да каша — пища наша»

Оборудование: 2 ведра, 2 пластиковые ложки, вода, фасоль, горох, посуда для круп,

призы для победителей, кегли, табуретка, ложки деревянные (5 шт) для игры.

Дети-участники сидят в зале. Звучит русская народная мелодия.

Выходит ведущая.

Вед: Здравствуйте, добры молодцы! Здоровья и вам,  красны девицы!

Гости званые да желанные! Вижу собралось у нас гостей со всех

волостей. Видно пришли к нам на праздник кашу поесть, поплясать,

да народ забавлять. Да сегодня у нас сказ про кашу — матушку нашу.

А тпру, тпру, тпру!

Не вари кашу круту,

вари жиденькую,

Вари мягонькую

Вари молошенькую,

Кашу варила, гостей созывали,

Гости — то узнали, сразу прибежали.

Прибежали, гости дорогие, кашу поесть, поплясать, да народ забавлять. А вы кашу любите? А ну-ка назовите, какие каши вы знаете?

(Аукцион каш: рисовая, гречневая, пшенная, манная, перловая,

ячневая, овсяная, гороховая, кукурузная, чечевичная, пшеничная…)

Вед: Правильно, каши были разные, как и другое любимое блюдо — пироги. И о пирогах мы сейчас послушаем с вами песню.

РНП «ПИРОГИ» 

Вед: А знаете ли вы, что каша появилась более тысячи лет назад. На Руси испокон веков и бедные и богатые кашу едали. Отсюда и поговорка: каша — матушка наша. Скоро дело делается, да не скоро сказка сказывается. Это только присказка, а сказка будет впереди.

Ребята, а вы знаете, что такое каша? Может скажет Маша? Юра или Даша? Что такое каша?

(Дети обычно отвечают, что каша — это сваренная на воде или молоке крупа. Так да не так. Кашей на Руси называли свадебный пир. Кашу обычно устраивали в доме невесты.)

Вед: Знаете ли вы, гостеньки дорогие, в какие праздники на Руси кашу-то

едят?   (Ответы: крестины, родины, свадьба, рождество — за каждый

ответ поощрение)

Вед: Предлагаю вам теперь кашку попробовать сварить. Приглашаю на сцену 5 кашеваров.

Задание: необходимо подготовить продукты для изготовления каши — перебирать фасоль и горох. Кто вперед справиться с заданием — тот и победил.

Вед: А теперь вода нужна. Кто за водой пойдёт?

Эстафета: две команды должны принести воду из одной ёмкости в другую,

не пролив (каждый участник — по одной ложке)

Вед: Продукты для каши приготовили, воды наносили. Теперь бы молочко в кашу добавить. Где молочко можно взять? (ответы детей)  А известно, что коровы лучше доятся услышав песенку. Давайте и мы песенки послушаем.

Выступление ансамбля, РНП «Как у дяди Ермолая»

Вед:  А теперь загадки наши: что всегда поверх каши?    (Масло)

Белое, а не вода, сладкое, а не мёд.

От рогатого берут и деточкам дают.                        (Молоко)

Зернышки белы, черны, а сваришь —  вкусны!       (Крупа)

Я бел, как снег, в чести у всех

И нравлюсь вам во вред зубам.                                (Сахар)

Что в избе за белая Марья?                                      (Соль)

Вед: Ну вот, наша каша в горшке, пора её в печь ставить. В народе говорят: «Пока каша в печи томится, можно нам и повеселиться». И начнём мы наше веселье со скороговорок, и, конечно, про кашу:

Кошка Крошка на окошке

Кашу кушала по крошке.

(скороговорку дети повторяют несколько раз)

Давайте вспомним какие пословицы о кашах вы знаете. Я начну пословицу, а вы говорите как дальше, продолжайте.

·       Кашу маслом не… (испортишь)

·       Худ обед, когда каши … (нет)

·       Сам кашу заварил, сам и … (расхлёбывай)

·       Каша — матушка … (наша)

·       С ним каши не … (не сваришь)

Вед:  Молодцы! В старину на каше даже гадали, определяли какой урожай будет. Если каша из горшка убежит или горшок лопнет, то будет недород. Если каша бледная да вязкая — быть беде. Наша каша вся на месте, горшок цел, значит, урожай богатый будет. Каша наша красна да рассыпчата — быть счастью. Теперь мы в кашу, для вкуса, маслица добавим, а пока оно тает песни послушаем.

Исполнение РНП «Ваня-пастушок»

Вед:  Раньше на Руси овощное пюре также называли кашей.

Из тыквы варят кашу,

Из репы варят кашу. Вот такая сказка про репку нашу! 

Предлагаю вам поиграть в игру «Репка».

В игре принимают участие 2 команды. В каждой 6 игроков (дед, бабка, внучка, кошка, мышка). Участники становятся в 2 колонны, на расстоянии нескольких метров от первого игрока каждой команды ставится «репа»- кегля.

По сигналу «деды» бегут к «репе», огибают её, возвращаются к своей команде, берут за руку второго участника («бабку») и обегают репку вдвоём.

Последний играющий («мышка»), обегая репку должен успеть схватить её.          

Выигрывает команда, которая быстрее справилась с заданием.

Вед:            Молодцы! Для наших победителей песня.

РНП  «Ехала деревня»

Вед:  А теперь новая игра, называется она «Ложки». Как вы думаете, для чего нужна ложка? (чтобы есть) А что мы будем есть?

Чтобы поиграть в игру мы должны выучить слова:

Кашу мы варили, ели да хвалили.

Маленькой Дуняше не хватило каши.

Ты не плачь, Дуняша, будет тебе каша,

Погоди немножко, принесу я ложку.

В центре игровой площадки на столе лежат ложки, на одну меньше, чем количество игроков. Дети, взявшись за руки, ходят по кругу (вокруг стола), приговаривая слова. Как только приговорка заканчивается, дети бегут к столу за ложками. Кому не хватило — выбывает из игры. Затем одна ложка убирается. Игра повторяется до тех пор, пока ребёнок не возьмёт последнюю ложку. Он и становится победителем.

Вед:  Ну, что ж, делу  — время, потехе — час. Вот и весь мой сказ.

Про кашу узнали, пошумели, поиграли

Будьте умными ребятки, ешьте больше каши сладкой!               

Вед:  Каша рисовая, да манная

Да перловая, да овсяная,

Будет каша разная

На столе по праздникам!

Приглашаю всех по русскому обычаю на чаепитие!

Музыка. Чаепитие.

Гусева Елена Сергеевна

Ход занятия

На классной доске пословицы: «Каша- мать наша», « Про кашу не забудешь –здоровым будешь»

1. Организационный момент

Занятие начинается с речевки, направленной на положительную мотивацию к изучению нового материала:

Я сегодня удалец!

Я сегодня молодец!

Все сумею, все смогу

И другому помогу! (дети говорят хором)

Учитель:

_ Здравствуйте, ребята! Я рада вас всех сегодня видеть такими бодрыми, веселыми!

2. Актуализация опорных знаний. Формулирование темы занятия.

Учитель:

— Ребята, послушайте, пожалуйста, отрывки из художественных произведений, вспомните, откуда они взяты, и подумайте, о чем мы будем говорить на нашем занятии.

1) Сорока-белобока по полю летала,

Зерна собирала, печку топила,

Кашу варила, деток созывала,

Кашей угощала (русская народная потешка)

2) Раз, два, три- горшочек, вари.

И горшочек варил вкусную кашу. (сказка братьев Гримм «Горшок каши»)

3) – А нет у тебя, хозяюшка, перекусить чего?

Коли нет ничего, можно и из топора кашу сварить (русская народная сказка «Каша из топора»)

Учитель:

— Что объединяет все эти произведения? (во всех отрывках художественных произведений говорится о каше)

— Верно!

Далее дети самостоятельно формулируют тему занятия:

— Будем сегодня на занятии говорить о каше.

Называют учебные задачи, которые они поставили перед собой перед изучением нового знания.

— Хочу узнать, почему каша полезна для питания.

— Хочу узнать, какие бывают каши.

— Хочу узнать, как и из чего можно приготовить кашу.

3.Открытие нового знания.

Учитель:

— Ребята, к нам сегодня к нам на занятие пришли тетя Нина, Катя и Бусинка ( в роли тети Нины выступает мама Макаровой Маши, в роли Кати и Бусинки ученицы 5 класса Чипизубова Маша и Игумнова Юля).

Тетя Нина:

— Здравствуйте, ребята! Я узнала, что сегодня на занятии вы ведете разговор о каше.

Скажите, а зачем нам нужны каши? Почему их необходимо есть?

(Ответы детей)

— Правильно, молодцы! Каш а — это полезная еда, которая поможет вам стать здоровыми и сильными, хорошо учиться в школе.

А что вы еще знаете о кашах?

(Дети выступают с небольшими сообщениями о каше)

1. Каша – одно из самых распространенных русских блюд, второе после щей. Само слово «каша» означает кушанье, приготовленное из растертого зерна.

2. Каша – любимое кушанье среди русских людей. Его использовали и в будни, и в праздники. Ни одно застолье не обходилось без каши. Даже на царских пирах каша занимала почетное место.

4. В старину на Руси был даже праздник каши 26 июня. В этот день украшали дома букетами гречихи и просили святую Акулину, чтобы она дала богатый урожай. 5. У русских князей существовал обычай – в знак примирения с врагом варить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».

6. Каша являлась основной горячей пищей для солдат. А солдатских поваров называли кашеварами.

Тетя Нина:

— Молодцы, вы много интересного рассказали о каше. Про кашу наш русский народ придумал много пословиц и поговорок. Давайте прочитаем некоторые. (Читает пословицы , помещенные на классной доске).

— Какая из них вам больше понравилась? Почему?

— А кто знает, в какое время суток лучше есть кашу? (на завтрак)

— Верно. Каша – самый подходящий продукт для завтрака. Она содержит нужное количество питательных веществ, которые легко усваиваются нашим «проснувшимся » организмом.

— А какие каши вы знаете? (гречневая, рисовая, овсяная, пшенная…)

— Отчего зависит названия каши (от названия крупы).

(Тетя Нина показывает крупы: ячневую, рисовую. манную, гречневую, перловую, пшенную, овсяную. Дети называют вид крупы и какую кашу их нее можно приготовить. Рассматривают зерна, трогают их на ощупь, делятся своими впечатлениями.)

4.Применение нового знания.

Учитель:

— А сейчас, ребята, откройте, пожалуйста, рабочие тетради «Разговор о правильном питании» на странице 28 и найдите задание 2.

— Отгадайте и напишите из каких растений, зерен и круп получились манная, пшенная , гречневая, овсяная и пшеничная каша.

(Дети выполняют задание в тетради , затем идет проверка работы)

Динамическая пауза

Вот мы репку посадили (наклониться)

И водой ее полили (имитация движения)

А теперь ее потянем (имитация движения)

И из репы кашу сварим (имитация еды)

И будем мы от репки здоровые и крепкие! (показать «силу»).

5. Знакомство с материалом о пользе овсяной каши.

Учитель:

Уважаемая тетя Нина, совсем недавно мы с ребятами выявляли, каким кашам они отдают предпочтение, и выявили, что любят:

Перловую-14 человек

Пшенную-18 человек

Овсяную- 8 человек

Гречневую- 19 человек

Манную- 17 человек.

Тетя Нина:.

— Я очень рада, что в вашем классе не забывают про ароматную кашку! Но меня огорчает, что немногие ребята любят овсяную кашу. А ведь овсянка на Руси ценилась с древних времен. Современные ученые ценят эту кашу не меньше, рекомендуя ее каждому, кто хочет быть здоровым. Овсянку не зря назвали кашей «Геркулес». Название словно говорит нам: «Если ты будешь есть кашу «Геркулес», то станешь таким же здоровым, сильным, выносливым и быстрым, как знаменитый Геракл».

Очень полезна овсянка и школьникам. Те ученики, которые постоянно употребляют овсянку, хорошо учатся, у них хорошая память. Овсяная каша укрепляет зубы и кости. И даже улучшает настроение!

— А из чего же варят овсяную кашу? (из овсяных хлопьев). Тетя Нина показывает детям овсяные хлопья, зерна овса. Дети рассматривают зерна овса, изучают их на ощупь, обращают внимание на их форму, запах.

— Ребята, а вы знаете, что в нашем селе много полей, на которых выращивается овес? Папы Вити, Коли и Саши работают на этих полях, выращивают и убирают овес. Поэтому мы обязательно должны знать все об этой зерновой культуре.

6. Проведение мини-исследования в группах.

Учитель:

Ребята, а сейчас мы с вами проведем настоящее исследование об овсяной каше. В этом нам помогут наши помощники: Катя и Бусинка (в роли Кати и Бусинки ученицы 5 класса).

Работа будет осуществляться по командам: команда Кати и команда Бусинки.

Каждой команде дается задание.

Команда Кати: расставить в правильной последовательности картинки последовательного превращения зерна овса в овсяную крупу. (Дети получают предметные картинки)

Команда Бусинки: картинки последовательного превращения зерна овса в овсяную крупу;

(Дети получают на карточках описание действия приготовления овсяной каши. Нужно расположить карточки в правильной последовательности).

7. Представление результатов.

Во время выступления ребята команды Кати движениями и голосом имитируют действия и шум работающих трактора, комбайна, высыпающегося зерна из кузова машины, переработки зерна установками на заводе. Команда Бусинки показывают на практике, как нужно приготовить овсяную кашу.

Тетя Нина:

— Молодцы! Хорошо справились с заданием! Вот теперь я надеюсь, что вы полюбите овсяную кашу!

Учитель:

— Ребята, ваши родители тоже очень хотят, чтобы вы росли здоровыми и сильными, хорошо учились и радовали их своей хорошей учебой. Поэтому они сделали для вас сюрприз! Вас ждет горячая, вкусная, овсяная каша с изюмом, бананом!

— Что нужно сделать перед тем , как сесть за стол, ребята?

Дети:

— Помыть руки с мылом.

Учитель:

— Правильно, молодцы! Моем руки, и за стол!

(Дети проходят в школьную столовую и угощаются овсяной кашей. )

8. Подведение итогов. Обобщение.

— Ребята, помните, когда мы с вами проводили опрос, кому какая каша нравится, то овсянку предпочитали всего 8 человек. А теперь ваше мнение изменилось?

Дети:

-Да, нам всем понравилась овсяная каша, мы даже брали у поваров добавки.

— А мне понравилась овсяная каша с бананами!

— Я буду маму всегда просить, чтобы она мне варила такую кашу, хочу быть таким же сильным, как Геркулес!

Учитель:

— А давайте споем об овсяной каше песню! (Исполняется песня на мотив песни «Плакала девчонка»)

1.На плите в кастрюле каша кипела.

Всех ребятишек угостить хотела.

Овсяная, овсяная каша желанная.

Вкусная, нежная каша полезная.

2.Кушай, кушай, Маша, овсяную кашу.

Станешь, станешь, Маша, и сильней и краше.

Овсяна , овсяная каша желанная.

Вкусная, нежная каша полезная

9. Рефлексия учебной деятельности.

Учитель:

— Выполнили ли мы, ребята, те задачи, которые поставили перед собой в начале занятия?

Дети:

— Да. Мы узнали, почему каша полезна для питания и какие бывают каши. Теперь мы сумеем приготовить овсяную кашу.

Учитель:

— Я попрошу вас закончить следующие предложения:

Я понял (а), что…

Я узнал (а)….

Мне было интересно…

Я теперь буду…

10. Домашнее задание.

Учитель:

— Ребята, я хочу вам предложить, чтобы вы дома сочинили небольшую сказку или стихотворение про кашу. А родители вам в этом помогут.
 

Использованная литература:

1.Безруких..М.М., Т.А.Филиппова, Разговор о правильном питании. Методическое пособие для учителя. – Москва, ОЛМА Медиа Групп, 2007 г.

2.Безруких,.М.М., Т.А.Филиппова. Рабочая тетрадь для школьников «Разговор о правильном питании», Москва, ОЛМА-ПРЕСС, 2005.-72 с.

3. Зайцев Г.К. Твои первые уроки здоровья. СПб. -1995.- 168с.

4. В. М. Ковалев Русская кухня: традиции и обычаи. – Москва, «Советская Россия», 1990 — 234 с.

5.Л.А. Обухова, Л.А.,Лемяскина, Н.А.. Школа докторов природы или 135 уроков здоровья. М.- «ВАКО», 2004.

Приложение 1

Задание для команды Бусинки

В правильной последовательности составьте порядок действий приготовления овсяной каши

-Налить в кастрюлю стакан молока.

— Вскипятить и посолить по вкусу.

— Добавить 1 столовую ложку меда.

— Всыпать в молоко половину стакана овсяной крупы.

— Варить на медленном огне 10 минут.

— Добавить в кашу 2 столовые ложки сливочного масла. По желанию добавить свежие ягоды, варенье, яблоки.

— Каша готова! Приятного аппетита!!

Приложение 2

Задание для команды Кати

Расставить в правильной последовательности картинки превращения зерна овса в овсяную крупу.

Приложение 3

Результаты исследования команды Кати. Примерный текст выступления детей

Наступила весна. Началась посевная. На поля вышли тракторы, вспахали землю. Потом в эту землю посеяли зерна овса. Всю весну и все лето вызревал урожай. Хороший овес вырос на поле. Пришла осень, выехали на поле с овсом комбайны. Убрали урожай, обмолотили, а машины увезли весь овес на зернохранилище. Оттуда повезли зернышки овса на завод, где из него сделали овсяные хлопья.

темы занятия. Приложение 4

Фото 1. Актуализация опорных знаний. Формулирование

Фото 2.Открытие нового знания.

Фото 3. Применение нового знания.

Фото 4. Проведение мини-исследования в группах о пользе овсяной каши.

Ф ото 5. Физминутка

Фото 6. Представление результатов исследования

Фото 7. Вкусное угощение!

Фото 8. Рефлексия учебной деятельности.