Китайский праздник фонарей когда

Праздник фонарей (Юаньсяоцзе, кит. трад. 元宵節) отмечается в 15-й день первого месяца по лунному календарю. Еще в 10 веке в Китае распространился обычай зажигать в эту ночь красочные фонари. Обычно в центре города развешивали множество фонарей самы...

Дата события уникальна для каждого года. В 2023 году эта дата — 5 февраля

Праздник фонарей в Китае Еще в 10 веке в Китае распространился обычай зажигать в эту ночь красочные фонари (Фото: Toa55, по лицензии Shutterstock.com)

Праздник фонарей (Юаньсяоцзе, кит. трад. 元宵節) отмечается в 15-й день первого месяца по лунному календарю. Еще в 10 веке в Китае распространился обычай зажигать в эту ночь красочные фонари.

Обычно в центре города развешивали множество фонарей самых разнообразных форм и размеров, похожих на различных животных, на цветы и фрукты.

В деревнях устраивались фейерверки, шествия на ходулях, танцы драконов, хороводы «янгэ», катание на качелях и другие мероприятия. Праздник фонарей завершал встречу Нового года.

С 11 века праздник стал в Китае повсеместным и имеет статус государственного. В этот день принято проводить красочные шоу и театрализованные представления, устраивать народные гулянья и различные развлечения.

Праздничным блюдом в этот день является «юаньсяо», которые готовят из клейкого риса со сладкой начинкой и цукатами. Они имеют форму шарика и символизируют счастье дружной семьи. На этом празднике принято разгадывать загадки, написанные на фонариках.

Также есть поверие, что по древнему обычаю души умерших предков в Новый год спускаются на землю, чтобы отметить праздник со своими близкими и родными людьми. А в праздник фонарей они возвращаются обратно, и миллионы фонариков освещают им путь домой…

Как вы уже наверное знаете, китайские праздники привязаны не к привычному нам григорианскому, а к лунному календарю. Поэтому праздничные даты от года к году смещаются туда-сюда и приходится просто запоминать в какой день какого месяца, что нужно будет отмечать. В этот раз под пристальный взгляд редакции блога «Шэнсяо» попал праздник китайских фонарей или Юаньсяоцзе или Дэн цзе, отмечаемый ежегодно 15-го числа 1-го месяца. В 2020 году этот праздник уже прошел, а вот в 2021 году китайские фонарики устремятся в небо 26 февраля. Предлагаем познакомиться с этим удивительно уютным и семейным праздником. Поверьте, здесь есть о чём поговорить!

Оглавление

  • История праздника фонарей в Китае
  • Даты празднования
  • Традиции дня китайских фонарей
    • Танец янгэ
    • Танец дракона
    • Танец льва
    • Красные фонарики
      • Подвесные
      • Небесные
      • Водные
    • Загадки на фонарях
    • Театр теней цзоумадэн
    • Юаньсяо
  • Эпилог

История красных китайских фонарей

Сперва давайте разберёмся, откуда в современном Китае появилась традиция отмечать праздник красных фонарей. Как всегда обратимся к легендам, но в отличие от фестиваля драконьих лодок, где было едино верное придание, в этот раз нам на выбор предлагается сразу три легенды. Выбирайте, какая вам больше нравится, а мы вкратце перескажем каждую.  

история праздника китайских фонарей

Основная легенда рассказывает о тесной связи буддизма и современного фестиваля фонарей

Первая и самая популярная легенда гласит, что праздник китайских фонарей берёт своё начало за 150-200 лет до нашей эры в эпоху династии Хань (206г н.э — 220г н.э.). В то время на территории Китая были широко распространены буддистские верования. И император, узнав, что монахи каждый год 15-го числа 1-го месяца зажигают фонари как дань уважения Будде, решил перенять эту красивую традицию. Он повелел развесить по дворцу и храмам фонари, чтобы также проявить уважение к основоположнику учений буддизма, а заодно отметить собственную коронацию на престол. Это решение очень понравилось простым людям и с тех пор стало традицией у всего народа.


Согласно второй легенде, феникса Небесного Императора, посланного им спасти людей от нападок хищных зверей, случайно убили. Впав в ярость, Император повелел сжечь всех, кто мог быть причастен к этому убийству. Однако дочь Небесного Императора, будучи доброй и милосердной натурой, успела предупредить людей прежде, чем на них обрушился гнев правителя. Чтобы обмануть Императора, один из мудрецов предложил возле каждого дома повесить большой и яркий фонарик, а также запускать фейерверки. Это представление действительно помогло обвести Небесного Владыку вокруг пальца, ведь бросив взгляд на землю, он увидел море ярких огней и решил, что дело сделано. 


По следующей версии, родоначальником современного праздника стал древний Фестиваль Факелов. Суть его заключалась в том, что крестьяне в деревнях окружали на ночь свои посевы “забором” из горящих факелов. Делалось это для того, чтобы отпугнуть от полей диких зверей и разных насекомых, а кроме того помолиться об обильном урожае. Отголоски этого Фестиваля до сих пор можно встретить на Юго-Западе Китая, где жители деревень отмечают 15-е число 1-го месяца в полях, танцуя под светом факелов.

Какая бы легенда ни оказалась правдой, традиция устраивать шоу китайских фонарей крепко укоренилась в Китае и со 108-го года до нашей эры этот праздник приобрёл статус государственного.

Постепенно праздник обрастал всё новыми и новыми элементами. К примеру, Лиань Цзень Ву Ди однажды написал на фонариках загадки в стихотворной форме. Это небольшое развлечение понравилось людям и в первозданном виде дошло до наших дней. Во времена правления Императора Суй Ян Ди праздник превратился в огромные пиршества, на которые зазывались люди отовсюду, танцевали и веселились всю ночь. В танцах и песнях участвовали десятки тысяч человек, праздник становился всё более и более масштабным. 

история развития фестиваля красных фонарей

Кстати, во времена династии Тан существовал запрет на перемещения по городу в ночное время, но лишь один раз в году, а именно 15-го числа 1-го месяца этот запрет снимался на целых три дня. При династии Сунь праздник был продлён с 3-х дней до 5-и, а при династии Минь, по приказу Императора Минь Чжу Юаньчжана до 10-и. 

График праздника китайских фонарей

Сейчас фестиваль китайских фонарей Дэнцзе проходит по иному графику. Всё начинается в так называемый день выставления фонарей или 13-й день 1-го месяца. Именно в этот день начинается активная торговля красными фонарями по всему Китаю. Следующий за ним 14-й день — это день проверки фонарей, когда заканчиваются и ещё раз проверяются все приготовления к празднику. Сам фестиваль китайских фонарей проходит, как мы уже сказали ранее, на 15-й день. В следующие два дня фонари также зажигают, но их свет уже не такой яркий, а основные празднества постепенно сходят на нет. Наконец, в 18-й день, все украшения снимаются, а торговля фонариками приостанавливается до следующего года. 

Традиции празднования дня китайских фонарей

Несмотря на более чем достаточное количество легенд о происхождении самого праздника, есть ещё поверье о том, для чего всё-таки в небо запускаются красные фонари. Китайцы верят, что в 1 месяц каждого года, в тот самый китайский Новый год, на землю спускаются души почивших предков. А запущенные фонарики освещают душам путь обратно на небеса, чтобы те не заблудились и не застряли среди живых.

Но хватит о легендах и преданиях! Давайте поговорим о том, что традиционно люди делают во время фестиваля фонарей в Китае, как развлекаются и что едят на одном из самых семейных праздников. 

Традиция №1: янгэ

Неотъемлемой частью праздника китайских фонарей стали массовые гуляния и яркие танцы. С одного из них мы и начнём разговор о традициях этого дня.

Танец янгэ или «Песня молодых рисовых побегов» — один из самых популярных танцев в Китае и с 2006 года участник списка нематериального культурного наследия КНР. Его очень часто исполняют на праздниках и просто от хорошего настроения. Зародился он ещё в трудовой среде крестьян, которые танцевали его во время посадки риса, отсюда и произошло название. 

Photo «Chinese dancers» by Thomas Quine (License CC BY 2.0)

Сегодня можно выделить два основных направления в этом танце — Гаоцяо янгэ и Диянгэ. Первый исполняется на ходулях, а второй без. Считается, что актёры, исполняющие танец на площадях среди толп людей были плохо видны тем, кто стоял поодаль и было решено использовать в танце ходули. Но оба эти варианта янгэ объединяет использование ярких платков, вееров и зонтиков, что превращает танец в фееричное карнавальное шоу. 

Как и в случае с традиционными блюдами, особенности регионов Китая наложили свой отпечаток и на танец янгэ. К примеру, одним из самых популярных региональных стилей стал Дунбэйский Янгэ, исполняемый на северо-востоке КНР в провинциях Шаньдун, Шэньси, Юньнань и Аньхой. Одной из его отличительных особенностей стало движение цветными платками, которое напоминает быстро раскрывающийся и закрывающийся цветок. Существует также Дунбэйский Янгэ, распространённый на территории провинции Хэбэй, в котором помимо всего прочего широко используется кухонная утварь, такая как скалки, сковородки и т. д.

Традиция №2: танец дракона

Дракон в Китае — это самое мифологизированное и божественное существо. Оно олицетворяет силу, власть и мудрость. Существует даже поверье, что люди произошли от драконов. Не сложно догадаться, что ключевой фигурой рассматриваемого танца является именно дракон.

В истории Китая встречаются множество упоминаний танцев и праздников с драконами. К примеру, в период расцвета династии Хань был популярен танец дождя с использованием фигур драконов. Считалось, что драконы обладают определёнными силами и дракон по имени Инлун мог даровать людям дождь, а Шенлонг распределять дождь и ветер людям. Таким образом, люди просили у божественных созданий прекращения засух и богатый урожай. Существовал также танец с рыбой-драконом, который служил развлечением для иностранных гостей и в котором существо из мифов Шенли превращалось в камбалу, а после в дракона. Однако все эти танцы мало походили на современное исполнение. 

Танец дракона в Китае

Сейчас костюм дракона, раскрашенный в красный, золотой и зелёный цвета, люди несут на шестах, исполняя танец. Участников сопровождают музыканты, которые бьют в барабаны, чтобы танцоры не сбивались с ритма. Кстати длина дракона может достигать 34 метром. Чаще всего танец дракона исполняется в тёмное время суток, а перед пастью дракона несут зажённые фонари, символизирующий огонь, вырывающийся из неё. 

Танец драконов — это визитная карточка шоу китайских фонарей, которая собирает вокруг сотни и тысячи зрителей. Кстати, для западного человека этот танец известен гораздо больше, чем описанный ранее янгэ.

Традиция №3: танец льва

Как и большинство праздничных танцев в Китае, львиный танец не обходится без сопутствующего реквизита. Здесь танцоры наряжаются в костюм мифического льва и танцуя между зрителями, обмахивают их гривой, тем самым давая им защиту от возможных несчастий. 

Лев, как и дракон, в китайской мифологии наделяется определёнными качествами, такими как гордый нрав, ловкость и смелость. Эти характеристики короля зверей находят своё отражение в танце.

Танец льва в Китае

Можно выделить две основные разновидности танца льва: северную и южную. В танце, исполняемом на севере Китая, делается особый упор именно на качества льва, его ловкость и яростный нрав. В представлении зачастую участвуют множество акробатов. Костюм льва на севере окрашен в традиционные красные, жёлтые и оранжевые цвета. Кроме того в танце принимают участие самец и самка льва, а иногда и вместе с парой львят. 

Что касается юга, то там львиный танец наоборот преисполнен символизмом и исполняется, чтобы даровать людям защиту от злых духов. Цвета южного льва могут быть самыми разными, его голова значительно больше и к ней прикреплён рог, глаза также огромные и очень непропорциональные. На костюм крепится зеркало, так как существует поверье, что собственное отражение отпугивает демонов.  

Традиция №4: китайские фонари

Бесспорно, главный элемент праздника китайских фонарей, который даже вынесен в название, это сам фонарь. Именно на нём основываются все легенды и завязаны основные традиции. 

Китайские фонарики делаются из бумаги, в редких (и более дорогих) случаях из шёлка, натянутого на деревянный или алюминиевые каркас. О том как сделать китайский фонарик самостоятельно, читайте в нашем материале: Схема китайского фонарика: делаем своими руками. 

Основных разновидностей красных фонарей в Китае всего три, давайте поговорим о них немного подробнее.

Подвесной фонарик

Подвесные китайские фонарики

Эти фонарики наиболее распространены. В городах и селах их вешают на фонарях, украшают ими парки и целые улицы. Горожане вешают их себе на окна, чтобы не подпустить к дому несчастья. 

Небесный фонарик

Небесные китайские фонарики

Этот вид китайских фонариков больше остальных знаком российскому жителю, ведь их можно легко купить в России и запустить в ночное небо, загадав сокровенное желание. В Китае по большим праздникам осуществляются массовые запуски небесных фонариков, это потрясающее зрелище, которое не может никого оставить равнодушным. Сам же принцип работы этого фонаря довольно прост, и заключается в том, что горячий воздух внутри фонарика легче, чем окружающий и вследствие этого небесный фонарь взлетает вверх, пока источник пламени не прогорит.

Водный фонарик

Водные фонарики

В ходе праздников, которые так или иначе связаны с водой, как например фестиваль драконьих лодок, особой популярностью пользуются водные китайские фонарики. Их в большом количестве пускают по глади рек и озер, создавая настоящее огненное шоу на поверхности вод. Кстати, форма этих фонариков может быть самой разной, зачастую их делают и в форме цветков лотоса, что особенно символично.

Кстати, официально в России запрещено запускать небесные фонарики в городах, деревнях, а также рядом с лесами, в соответствии с приказом правительства РФ от 17 февраля 2014 г. N113. Так как неуправляемый фонарик, при падении на землю может легко вызвать пожар. А массовый запуск фонариков нужно предварительно согласовывать с органами регулирующими воздушное движение, чтобы не вызывать проблем с авиацией. 

Говоря о китайских фонариках нельзя не отметить город Цзыгун. Ведь именно он является главным поставщиком фонарей, занимая больше 85% китайского и 90% мирового рынка. В этом городе над производством фонариков трудятся более 100 тысяч человек на более чем 600 заводах.

Китайские фонарики необычной формы

Помимо традиционных цилиндрических, кубических и восьмигранных фонариков, фабрики Цзыгуна могут произвести фонари абсолютно любых форм. Особой популярностью пользуются фонарики изображающие популярных в фольклоре животных (тигры, львы, драконы, панды), а также отсылающие к произведениям культуры Китая, таким как,например, «Путешествие на Запад». 

Желающим посмотреть на праздник китайских фонарей, рекомендуем посетить в эти даты Пекин, Нанкин или Гонконг. Там проводятся самые красочные и завораживающие шоу. 

Традиция №5: загадки на красных фонарях

Интересной традицией, которая берёт своё начало ещё в эпоху правления династии Сун, стали загадки, написанные на китайских фонариках. Загадки обычно пишутся в стихотворной форме и чаще всего по одной схеме: загадка -> слово-подсказка -> ответ. Бумажку с загадкой хозяин фонаря прикрепляет ко дню фонарику и тот, кто правильно её разгадал, может забрать бумажку себе. В некоторых местах Китая до сих пор устраиваются соревнования по каллиграфии этих загадок на среди мастеров. 

Загадки на празднике китайских фонарей интересны ещё и тем, что вобрали в себя многовековую мудрость Китая. Вот пример нескольких загадок, которые можно встретить на фонариках. Сможете их отгадать? Правильные ответы будут в конце материала.

Первая загадка

Братья сидит вокруг шеста, но стоит им разойтись, как их одежды рвутся

Подсказка: Предмет

Вторая загадка

Здание, в котором больше всего истории

Подсказка: Предмет

Традиция №6: театр теней в калейдоскопе цзоумадэн

Цзоумаден (кит. 走马灯) — это очень интересная разновидность китайского фонаря. В его основе небольшое колёсико, которое позволяет фонарику вращаться вокруг своей оси. На стенки фонаря прикрепляются вырезанные из картона или бумаги силуэты людей, животных, мифических существ и прочего. При вращении, картинки, оказываясь перед огнём, отбрасывают тень на стены. Некоторые умельцы создают на основе цзоумадэн полноценный театр теней с интересными сюжетами.

Традиция №7: Юаньсяо

Практически ни один из китайских праздников не обходится без традиционного угощения. Не стало исключением и завершение Нового года — праздник китайских фонарей. В дни фестиваля фонарей главным угощением становятся так называемые юаньсяо (или танъюань) — небольшие клёцки в виде шариков, сделанных из клейкого риса с разными начинками. Из клейкого риса также делают Цзунцзы, рекомендуем почитать об этом блюде наш отдельный материал: Китайские Цзунцзы.

что такое юаньсяо или Танъюань

Круглая форма юаньсяо символизирует единство и благополучие в семье, поэтому это блюдо принято есть в кругу родных. В качестве начинки для него может использоваться паста из семян лотоса, овощи, бобовая паста, орехи, лепестки роз и многое-многое друго. О том как приготовить Юаньсяо дома мы рассказывали в другом материале: Рецепт Юаньсяо: готовим дома блюдо праздника китайских фонарей.  

Напоследок

Как видите, любой праздник Китая, в том числе и фестиваль красных фонарей, оканчивающий празднование Нового года, имеет богатую и безумно интересную историю. Перечень основных праздников в КНР можете посмотреть по ссылке: Национальные праздники Китая. Там ещё очень много всего захватывающего. До новых встреч на страницах блога “Шэнсяо”!

Ответы на загадки

  1. Чеснок
  2. Библиотека

На чтение 5 мин Просмотров 1к. Опубликовано 12.02.2022

Фестиваль фонарей — традиционный китайский праздник, отмечаемый каждый 15-й день первого месяца китайского лунно-солнечного календаря. Обычно он приходится на февраль и означает последний день традиционного празднования китайского Нового года. Еще во времена династии Западная Хань он уже отмечался как праздник с большим значением. Во время Фестиваля фонарей в древние времена фонари были в меру простыми. Только у императора и знатных вельмож были большие изящные фонари. В наше время фонари усовершенствованы несколькими сложными конструкциями. Некоторые фонари теперь часто делают в форме животных. Фестиваль фонарей в Китае -какого числа, история праздника, как отмечают фестиваль фонарей в Китае, тема следующей статьи на  страницах kakogo-chisla.ru.

Содержание

  1. Какого числа Фестиваль фонарей в Китае 2022, 2023, 2024, 2025, 2026 году
  2. Фестиваль фонарей в Китае: история праздника
  3. Хронология Фестиваля фонарей в Китае
  4. Как проходит Фестиваль фонарей
  5. Интересные факты про Фестиваль фонарей в Китае

Какого числа Фестиваль фонарей в Китае 2022, 2023, 2024, 2025, 2026 году

Фестиваль фонарей в Китае отмечают каждый 15-й день первого месяца китайского лунно-солнечного календаря. Узнайте, когда отмечают Фестиваль фонарей в Китае в 2022, 2023, 2024, 2025, 2026 году.

Год Дата День
2022 15 февраля Вторник
2023 15 февраля Среда
2024 15 февраля Четверг
2025 15 февраля Суббота
2026 15 февраля Воскресенье

Фестиваль фонарей в Китае когда

Фестиваль фонарей в Китае отмечают каждый 15-й день первого месяца китайского лунно-солнечного календаря

Фестиваль фонарей приносит удовольствие людям всех возрастов. От детей, радостно бегающих с разноцветными бумажными фонариками, до юных влюбленных, знакомящихся друг с другом, и семей — это веселый день для всех.

Фестиваль фонарей в Китае: история праздника

Происхождение Фестиваля фонарей породило различные верования и концепции. Однако его корни уходят более чем на 2000 лет назад и, как известно, связаны с династией императора Мин в то время, когда буддизм развивался в Китае. Император Мин был сторонником буддизма, и когда он заметил, как буддийские монахи часто зажигали фонари в храмах на 15-й день первого лунного месяца. Он постановил, чтобы в этот вечер во всех домах, храмах и императорском дворце зажигались фонари. Так зажжение фонарей превратилось в народный обычай.

Но есть и другое происхождение, скорее всего, легенда — наблюдение за уменьшающейся тьмой зимы и за тем, как сообщество может передвигаться ночью с рукотворным светом. Во времена династии Хань фестиваль фонарей ассоциировался с Ти Инь, божеством Полярной звезды. Другая легенда связывает Фестиваль фонарей с даосизмом. Тяньгуань, даосское божество, отвечающее за удачу, празднует свой день рождения в 15-й день первого лунного месяца.

Считается, что Тяньгуань любит все виды развлечений, поэтому его последователи устраивают различные мероприятия, во время которых молятся и просят удачи.

Еще одна распространенная легенда о происхождении Праздника фонарей рассказывает об изящном журавле, слетевшем на землю с небес. После того, как он приземлился на землю, его выследили и убили. Это разозлило Нефритового Императора на небесах, и в гневе он создал огненную бурю, которая поглотила всю деревню. Особое очарование этому событию придал император У из династии Хань. В 104 г. до н.э. он объявил его одним из самых значительных праздников и постановил, что церемония должна проводиться всю ночь.

Хронология Фестиваля фонарей в Китае

230 г. до н.э. Первый бумажный фонарь

Ранние данные показывают, что создание бумажного фонаря началось в Китае в 230 г. до н.э.

104 г. до н.э. Начало фестиваля фонарей

В 104 г. до н.э. император Ву из династии Хань объявляет, что церемония должна проводиться всю ночь.

2020 Самый большой фонарь

Самый большой стоячий фонарь имеет высоту 20 метров и ширину 32 метра и был сделан в Сиане, Шэньси, Китай.

2022 Праздник продолжается

Фестиваль фонарей отмечается и по сей день.

Фестиваль фонарей в Китае

Фестиваль фонарей в Китае берет свое начало со времен династии Мин

Как проходит Фестиваль фонарей

Как провести Фестиваль фонарей в Китае? Это время встреч с семьей, радости и веселья!

Яркие разноцветные фонари

Зажигание фонарей, без сомнения, является самой известной традицией празднования Фестиваля фонарей. С наступлением темноты люди вставляют свечи в фонари и выносят их на улицу. Есть даже карнавалы фонарей и выставки.

Наслаждайтесь временем с семьей или с вашим партнером

Собираться с семьями и есть Tangyuan является частью многих традиций, которые присутствуют на праздновании Фестиваля фонарей в Китае. Но Фестиваль фонарей также известен как китайский День святого Валентина. Это день празднования любви и страсти между влюбленными. Раньше девушкам не разрешалось свободно выходить на улицу, кроме как во время Фестиваля фонарей. Тогда одинокие люди несли по улицам зажженные фонари в надежде найти свою настоящую любовь.

Отгадывайте загадки про фонари

Отгадывание загадок о фонарях — чрезвычайно популярное занятие на Фестивалях фонарей. Загадки обычно содержат сообщения об удаче, обильном урожае, семье и любви. В древние времена одинокие люди могли привлечь внимание своей возлюбленной с помощью этой игры в угадайку.

Интересные факты про Фестиваль фонарей в Китае

Узнайте интересные факты про Фестиваль фонарей в Китае.

Они почти всегда красные

99% китайских фонариков красные и овальные, украшенные красными и золотыми кисточками.

Есть три типа фонарей

Есть подвесные фонари, летающие фонари и плавающие фонари.

Фонари существовали более 2000 лет

Историки признают, что первые фонари использовались во времена династии Восточная Хань.

В Китае четыре Фестиваля фонарей

В Китае проводится четыре Фестиваля фонарей: Китайский Новый год, Фестиваль середины осени, Харбинский ледовый фестиваль, Фестиваль снежных скульптур и Фестиваль фонарей.

Китайский музей фонарей

В Китае есть только один музей фонарей.

Фестиваль фонарей в Китае наполнен красками, весельем, позитивом, счастьем, надеждой, любовью и прекрасными воспоминаниями, которые могут длиться вечность. Этот праздник — семейное мероприятие, которое можно разделить со всеми. Семьи, друзья, соседи и другие люди собираются вместе, чтобы создать веселые и незабываемые впечатления.

Советуем почитать: День колеса обозрения

Post Views: 567

ЮаньсяоФестиваль китайских фонарей (праздник Юаньсяо)
Праздник Юаньсяо или фестиваль фонарей – это красивое завершение китайского Нового года!

Фестиваль фонарей в 2022 г. проходит 15 февраля. Китайцы в этот день лакомятся юаньсяо (круглые пельмешки из рисовой муки), любуются фонарями и отгадывают загадки, написанные на фонарях. Для этого традиционного праздника нет официальных выходных.


Общие данные о фестивале фонарей
· Название праздника на китайском языке: 元宵节 Yuánxiāojié / юаньсяо цзе / «праздник первой ночи»
· Альтернативное китайское название: 上元节 Shàngyuánjié / шан юань цзе / «праздник начала начал»
· Дата: 15-й день первого лунного месяца (19 февраля в 2019 г.)
· Значение: завершение празднования китайского Нового года (праздника Весны)
· Как праздновать? – Любоваться фонарями, отгадывать загадки на фонарях, лакомиться юаньсяо (круглые пельмешки из рисовой муки) в бульоне, танцевать танец льва и дракона и т.д.
· История: около 2000 лет
· Поздравления: Счастливого праздника Юаньсяо! 元宵节快乐!Yuánxiāojié kuàilè! /Юаньсяо цзе кхуай лэ!/

Подробнее о фестивале фонарей
Фестиваль фонарей по традиции завершает празднование самого важного китайского праздника – Нового года по Восточному календарю (праздник Весны). После фестиваля фонарей китайские новогодние запреты больше не действуют, а все новогодние украшения снимаются.
Как известно, китайский Новый год – это время, посвященное семье. Но на 15-й день все, независимо от пола и возраста, выходят на улицы, чтобы отпраздновать фестиваль фонарей. Этот праздник, безусловно, символизирует воссоединение семьи (подробнее об этом чуть позже), но также это время для общения с друзьями и время свободы.

Дата: Когда проводят фестиваль фонарей?

Фестиваль фонарей отмечают на 15-й день первого лунного месяца. Ниже представлены даты празднования по грегорианскому календарю на ближайшие несколько лет

К сожалению, большинство людей не может быть со своими семьями в этот праздник, так как нет официального выходного дня, а поездки домой не всегда возможны.

 
Происхождение и история: почему проводится фестиваль фонарей?
Считается, что фестиваль берет своё начало более 2000 лет назад в династии Западная Хань.
В начале правления династии Восточная Хань (25–220 гг.) император Ханьминди придерживался идей буддизма. Он узнал, что некоторые монахи зажигают фонари в храмах на 15-й день первого лунного месяца, чтобы выразить уважение к Будде.
Поэтому он издал указ о том, чтобы во всех храмах, домах и королевских дворцах зажигались фонари в этот вечер.
Этот буддийский обычай постепенно стал важным праздником обычных мирян.


 

Традиции и обычаи: Как китайцы отмечают фестиваль фонарей?

За более чем 2000-летнюю историю традиция празднования фестиваля фонарей обогатилась обычаями и мероприятиями, которые привлекают людей разных возрастов, например, любование фонарями и фейерверками, угадывание загадок, написанных на фонарях, исполнение народных танцев и поедание юаньсяо.

 
1. Зажигание фонарей
Фонари являются наиболее заметными атрибутами праздника, как нетрудно догадаться J
Когда наступает день фестиваля, фонари различных форм и размеров (традиционные шары, рыбы, драконы, козы! – на что только хватит воображения!) можно увидеть повсюду, включая дома, торговые центры, парки и улицы. Всё это многообразие привлекает многочисленных зрителей и туристов. Дети, гуляя по улицам, могут держать в руках маленькие фонарики.

 
2. Загадки на фонарях (猜灯谜 cāi dēng mí)
Во время фестиваля китайцы записывали загадки на фонарях. Это маленькое развлечение популярно у всех! Оно требует от Вас быть смышленым и нестандартно мыслить.
Фонари украшаются ярким традиционным китайским декором, изображениями и символами, зачастую на фонарях изображают фрукты, цветы, птиц, животных, людей и здания.
Если кто-то знает ответ на загадку, то он может снять фонарь с отгаданной загадкой и пойти к владельцу фонаря, чтобы проверить свой ответ. Если ответ правильный, то можно получить небольшой подарок.

 
3. Народные танцы: танцы льва и дракона, ходьба на ходулях
Танец дракона существует столько же лет, сколько существует китайская культура. Танцоры создают впечатляющие танцевальные представления под ритм китайских барабанов и бой тарелок.
Танец льва можно увидеть на любом праздничном мероприятии – от праздников и свадеб до открытий магазинов. Замысловатый дизайн львов поражает воображение, у них подвижные глаза и рты. Иногда лев открывает рот и требует еды и красных конвертов с деньгами. Иногда они катаются по земле и играют, как огромные котята.
Хождение на ходулях – это старинное развлечение. Необходимо не просто ходить на ходулях, привязывая их к ногам, но и совершать невероятно сложные движения. Актеры выдают себя за различных персонажей – монахов, клоунов, рыбаков – и выполняют яркие и юмористические номера. Это искусство доставляет удовольствие многим!

 
4. Лакомство танъюань (юаньсяо)
Важный обычай фестиваля фонарей – поесть танъюань (юаньсяо). 汤圆 tāngyuán / танъюань) также называют юаньсяо, когда их едят во время фестиваля фонарей.
Эти круглые пельмешки изготавливаются из клейкой рисовой муки и наполняются различными начинками, например, белым либо коричневым сахаром, семенами кунжута, арахисом, грецкими орехами, лепестками роз, бобовой либо мармеладной пастой или же комбинацией ингредиентов. Обычно пельмешки юаньсяо сладкие.
Юаньсяо можно сварить, пожарить или приготовить на пару. Их обычно подают в ферментированном рисовом супе, который называется «тяньцзю» (甜酒 tián jiǔ / «сладкий ликер»).
Так как танъюань похоже по произношению на слово «туаньюань» (团圆 /  часть целого, часть группы), для китайцев это ассоциируется со счастливым сбором всей семьи. Китайцы считают, что круглая форма шариков и чаш, в которых они подаются, символизирует целостность и единство.
Поэтому угощаться «танъюанем» во время фестиваля фонарей для китайцев означает получить возможность выразить наилучшие пожелания своей семье и пожелать добра в будущем.

Где можно увидеть, как отмечают фестиваль фонарей?
Во время проведения фестиваля фонарей в Китае организуется множество ярмарок, где местные жители и туристы могут своими глазами увидеть и оценить всю красоту, пестроту и многообразие китайских фонарей!
Ниже мы рекомендуем три самых лучших места для празднования и просмотра фонарей и представлений.
· Международный фестиваль фонарей «Цинхуай» (самый масштабный в Китае!) проходит с 29 января по 31 марта 2019 г. в Храме Конфуция в «Qinhuai Scenic Zone» в городе Нанкине.
· Фестиваль фонарей Юйюань в Шанхае проходит с конца января по конец февраля.
· Фестиваль фонарей в парке Юэсю в Гуанчжоу проходит с 25 января по 24 февраля 2019 г. Парк Юэсю в городе Гуанчжоу (вход бесплатный!).

 
Тур в Китай во время фестиваля фонарей
Фестиваль фонарей завершает празднование китайского Нового года, поэтому многие китайцы отправляются к друзьям и близким, чтобы вместе выйти на улицы и в парки для любования фонарями. Также большое количество людей возвращаются в города на работу и в учебные заведения после продолжительных каникул. В связи с этим могут возникнуть некоторые транспортные трудности – будет сложно приобрести авиа- и ж/д- билеты. Проживание может быть дороже обычного.
Свяжитесь с нами, и мы поможем вам избежать подобных трудностей и сделаем так, чтобы Ваш опыт путешествия в Китай был потрясающим, а фестиваль фонарей стал изюминкой вашей поездки.

Другие интересные статья о Празднике Китая

Один из самых важных праздников в период Китайского Нового Года, который ежегодно проходит в 15 день первого месяца весны по лунному календарю. В 2021 этот праздник отмечается 26 февраля.

wkurse.ru

Как происходит подготовка к празднику?

За два дня до назначенной даты все китайцы готовят фонарики, которые потом развешивают по всему городу.

Кстати говоря, изготовление фонариков является главной частью самого фестиваля. Фонарики делают из тонкой бумаги или же шёлка, а на холсте изображают животных и людей. Фонари могут быть разными, но самыми распространенными считаются подвесные, которыми украшают целые улицы, и небесные фонарики. Также в этот праздник запускают и водные фонарики, которые пускают гореть по воде.

Как появился фестиваль фонарей?

В Китае существует интересная легенда 元宵节 — Yuánxiāojié Юаньсяоцзе.

Давным-давно, во времена процветания Буддизма в Китае, император Минг Хань решил в знак поклонения Будде зажигать фонари во всех храмах и дворцах в особый день, 15 марта. Такая идея понравилась даже простому населению, и тогда фонари начали зажигать уже по всей стране. Они заполняли всё вокруг, что создавало невероятную атмосферу единения и умиротворения.

wkurse.ru

Что делают на этот праздник?

Помимо изготовления и потребления фонариков принято много танцевать. Самым популярным в Китае считается танец «Молодых рисовых побегов», или янгэ, а также диянгэ.

Еще важным ритуалом является исполнение танца дракона – самого главного мифологического существа, которое олицетворяет мудрость и силу. Многие китайцы считают, что люди произошли именно от них.

Существует и танец льва-символа смелости и могущества.

Ещё одна традиция: во время фестиваля в Китае готовят загадки и прячут бумажку с ответом внутрь самого фонарика. Отгадавший загадку получает приз. Этот ритуал пользуется популярностью в Китае у населения всех возрастов.

Интересные факты

Как ни странно, но в этот день китайцы кормят мышей, чтобы задобрить их и отвлечь от поедания куколок шелкопряда.

Жители поднебесной считают, что именно в этот день можно изгнать все болезни из своего дома. Для этого женщины вешают узелок на стену, который хранит в себе все несчастья. Таким образом, они не могут выбраться наружу.

Одним из самых важных праздников в период Китайского Нового года у китайцев является фестиваль фонарей. В этот день миллионы людей зажигают фонари и танцуют на улицах города с утра до глубокой ночи.

Есть и особые традиционные блюда, которые готовят на протяжение тысячелетий в честь праздника фонарей. Не может праздник пройти без символов практически любого торжества в Китае.

Предлагаем сегодня окунуться в атмосферу праздника фонарей и ощутить яркий и красочный мир на себе. Поверьте на слово, оно того стоит.

Праздник фонарей – это очень масштабное зрелище, которое ежегодно проходит в 15 день первого месяца весны по лунному календарю. В 2021 г. этот день выпадает на пятницу, 26 февраля. Мероприятие длится несколько суток, и начинается с подготовки, а заканчивается уже снятием фонарей.

За два дня до назначенной даты все китайцы готовят фонарики, которые потом развешивают по всему городу. На следующие сутки атрибуты торжества проверяют на надежность крепления и исправность. 15 числа проходит непосредственно сам фестиваль, который сопровождается танцами и различными обычаями, а вот уже 16-17 числа фонарики догорают, символизируя тем самым завершение праздника.18-го числа их принято убирать с улиц.

История и легенда возникновения праздника

В Китае существует интересная легенда возникновения этого красивого праздника фонарей, под названием – Юаньсяоцзе.

Давным-давно, во времена процветания Буддизма в Китае, император Минг Хань решил в знак поклонения Будде зажигать фонари во всех храмах и дворцах в особый день, 15 марта.

Император династии Хань

Император династии Хань

Такая идея понравилась даже простому населению, и тогда фонари начали зажигать уже по всей стране. Они заполняли всё вокруг, что создавало невероятную атмосферу единения и умиротворения.

Традиции китайского праздника фонарей

Главной частью этого яркого торжества являются танцы. Очень популярным в Китае считается танец «Молодых рисовых побегов», или янгэ. Название говорит само за себя. Крестьяне танцевали, когда засеивали рисом поля.

Уже сегодня можно выделить 2 основных и главных направления этого обряда: Гаоцяо янгэ и Диянгэ. Разница не особо велика. При исполнении первого танца китайцами используются ходули, а второй реализуется без дополнительной атрибутики.

Танец янгэ

Танец янгэ

Ходули использовали для того, чтобы все зрители, находящиеся на заполненных улицах, могли увидеть красоту танца. Всё это очень напоминает карнавальное шоу. В каждом регионе Китая есть своя особая техника исполнения янгэ.

Следующим важным ритуалом является исполнение танца дракона – самого главного мифологического существа, которое олицетворяет мудрость и силу. Многие китайцы считают, что люди произошли именно от них.  В этой стране нет праздника, который проходил бы без участия главного символа.

Похожим можно считать танец льва. Как и дракон, лев занимает особое место в китайской мифологии. Это животное — символ могущества и смелости. Танец льва, как и янгэ, бывает двух видов – северный и южный. На севере народ делает акцент именно на силу хищника, его ловкость, храбрость и яркий окрас. На юге, в свою очередь, люди главным считают безопасность. Лев защищает их от злых духов. Во время исполнения танца к самцу присоединяется самка, а иногда даже и пара львят. Интересен тот факт, что последние два танца более известны во всём мире, чем янгэ.

Танец дракона

Танец дракона

Танец льва

Танец льва

Как делают фонари

Главной частью праздника является изготовление фонариков. Их делают из тонкой бумаги или же шёлка (первый вариант более бюджетный). На холсте изображают оригинальные рисунки людей или животных. Чтобы появилась красивая и интересная бегущая тень, внутри устанавливают специальное колесо, которое приводится в движение пламенем.

Фонари бывают абсолютно разные. Самые распространённые – подвесные. Ими украшают целые улицы. А вот наиболее известным является небесный фонарик. Его широко используют и за пределами Китая.

Принцип работы очень прост: фонарик летит за счёт горячего воздуха внутри, исходящего от пламени. Запуски этих фонарей в праздник можно считать самым потрясающим зрелищем.

Китайские фонари

Китайские фонари

Ещё одним, не менее красивым, является водный фонарь. В отличие от воздушного, его запускают на воду. Тысячи огней покрывают воду и плывут по течению в ночь праздника.

Сейчас фонарики уже делают абсолютно разных форм и размеров. Некоторые из них по праву можно считать произведением искусства.

Семейные обычаи

Помимо танцев, есть ещё один интересный обычай. Во время фестиваля в Китае готовят загадки и прячут бумажку с ответом внутрь самого фонарика. Отгадавший загадку получает приз. Этот ритуал пользуется популярностью в Китае у населения всех возрастов.

В это день родня собирается за праздничным столом. Кроме совместного употребления праздничных традиционных блюд, принято рассказывать легенды, вспоминать о величии Китайской Империи.

Что готовят на стол

По традиции на праздник фонарей принято готовить рисовые шарики – одно из главных блюд Китая. Китайцы называют его Юань Шиао, или Тань юань. Слово «юань» знакомо большинству людей во всём мире и переводится оно как «круглый». Так и называют сейчас основную валюту Китая. А вот слово «шиао» переводится уже как «ночь». Эту фразу китайцы понимают по-разному.

Китайские рисовые шарики

Китайские рисовые шарики

Первое значение – это «фонарик», то есть «шар, светящийся ночью». Можно сказать, что это основной символ праздника. Второе значение – это уже название китайского традиционного блюда из риса.

Как отмечают праздник в современных китайских городах

Такой уникальный праздник не претерпел особых изменений даже спустя нескольких сотен лет после его создания. Как и прежде, китайцы танцуют и готовят традиционное блюдо из риса. Начало мероприятия стартует с самого утра. Горожане заблаговременно изготавливают красочные костюмы в виде животных, мифических существ и героев сказочных сюжетов.

Самое интересное начинается с наступлением сумерек. Гуляния дополняются вспышками фейерверков, шумом хлопушек и петард. В городах нет ни одного темного уголка – яркое освещение создается благодаря бесчисленным фонарикам, которые устанавливались заблаговременно.

Фестиваль фонарей

Фестиваль фонарей

Китайцы не только исполняют национальные танцы, но и поют песни из народного творчества. Как и прежде, участниками мероприятия являются все жители Поднебесной, независимо от статуса и достатка. Это праздник единения нации и уважения памяти предков.

Интересные факты о празднике фонарей в Китае

Как ни странно, но в этот день китайцы кормят мышей, чтобы задобрить их и отвлечь от поедания куколок шелкопряда.

Ещё жители поднебесной считают, что именно в этот день можно изгнать все болезни из своего дома. Для этого женщины вешают узелок на стену, который хранит в себе все несчастья. Таким образом, они не могут выбраться наружу.

Все праздники проходят очень масштабно. В Китае чтут традиции и стараются соблюдать их и сегодня. Каждый праздник для них – это особое мероприятие. Но наиболее масштабным и зрелищным из них по праву считается фестиваль фонарей.

Праздник фонарей в Китае символизирует окончание празднования Нового года по лунному календарю и отмечается в первое полнолуние года.

Праздник фонарей в Китае

Считается, что именно с этого дня начинается настоящая весна. Этот день так и называется — Юаньсяо (元宵节 Yuánxiāojié, по названию лепешек, которые принято есть в этот день) — Праздник фонарей.

Все дома, заведения, площади на праздник украшаются разноцветными огнями и фонарями, в основном красными. Красный цвет в Китае символизирует счастье, успех, благосостояние и все остальные прелести жизни.
Фонари — настоящие произведения искусства, которые поражают богатой фантазией и тонким художественным вкусом.

Китайские фонарики делают в основном из бумаги, иногда из шелка.

Основные разновидности красных фонарей в Китае

Подвесные фонарики: их просто развешивают, украшая парки и улицы. Жители домов вешают их себе на окна, чтобы не подпустить к дому несчастья. 

Небесные фонарики: это такая светящаяся и летающая конструкция, их запускают в ночное небо, загадав сокровенное желание.

Каркас фонарика делают из легких бамбуковых палочек, сверху обтягивают бумагой, а внутри зажигают огонь на специальной горелке, которую делают из ткани или из бумаги, пропитанной горючей жидкостью. Чтоб бумага сразу не сгорала, ее пропитывают огнестойким составом. Воздух внутри фонарика прогревается и фонарик взлетает вверх.

В Китае по большим праздникам осуществляются массовые запуски небесных фонариков, это грандиозное зрелище, которое не оставит никого равнодушным.

Водный фонарик: эти фонарики пользуются особой популярностью. Создаются настоящие огненные шоу на реках и озерах, в которых участвуют огромное количество фонариков разной формы, зачастую их делают в форме цветков лотоса.

В Китае цветок лотоса довольно популярен, китайцы верят, что этот цветок растер на небе в раю, и поэтому он почитается как священное растение.

Когда отмечается Праздник фонарей в Китае

Праздник Фонарей в Китае отмечается в15-й день 1-го месяца по китайскому лунному календарю.

  год дата
Праздник фонарей 2021 2021 пятница 26 февраля
Праздник фонарей 2022 2022 вторник 15 февраля
Праздник фонарей 2023 2023 воскресенье 5 февраля
Праздник фонарей 2024 2024 суббота 24 февраля
Праздник фонарей 2025 2025 среда 12 февраля
Праздник фонарей 2026 2026 вторник 3 марта
Праздник фонарей 2027 2027 воскресенье 21 февраля

Загадки на красных фонарях

Праздник фонарей – это время открытых дверей, время для встреч с друзьями. В старину во время застолья любили загадывать загадки, а во времена эпохи правления династии Сун загадки стали писать на китайских фонариках. Люди вывешивали у ворот домов фонари с написанными на них загадками, обычно в стихотворной форме.

Бумажку с загадкой хозяин фонаря прикрепляет ко дню фонарику и тот, кто правильно её разгадал, может забрать бумажку себе.

Загадки на празднике китайских фонарей интересны ещё и тем, что вобрали в себя многовековую мудрость Китая, ответы на которые нужно было искать в известных классических произведениях китайской литературы.

Рисовые шарики юаньсяо 

В конце празднования Китайского Нового года, в дни фестиваля фонарей главным угощением становятся шарики из клейкого риса. На Севере их называют, как и сам праздник, юаньсяо, на Юге — танъюань, юаньцзы или шуйюань.

Шарики из клейкой рисовой муки готовят на пару, варят или жарят. Они бывают со сладкими или солеными начинками. Сладкая начинка может быть приготовлена из орехов, кунжута, розовых лепестков, сладких апельсиновых цукатов, соевой пасты и многое-многое другое. Соленая начинка обычно готовится из мяса и овощей.

Круглая форма рисовых шариков символизирует единение всей семьи и благополучие, поэтому это блюдо принято есть в кругу родных. 

Яркий и красочный праздник фонарей Юаньсяоцзе в Китае отмечают на 15-й день первого месяца по лунному календарю. Это один из самых древних праздников в Поднебесной, когда все дома обязательно украшаются разноцветными огнями.

праздник фонарей в Китае

Праздник фонарей в Китае
Яркий и красочный праздник фонарей Юаньсяоцзе в Китае отмечают на 15-й день первого лунного месяца. Каждый год к празднику изготавливаются тысячи различных фонарей.

В этот день отмечается первое новолуние в новом году, поэтому праздничной является скорее ночь, а не вечер или день. Еще одно название этого чудесного праздника – Дэнцзе. Это название дали ему маленькие сладкие шарики Юаньсяо, которыми принято угощаться в этот день. Поэтому чаще всего праздник фонарей называют именно так.

В этот день у китайцев принято собираться на традиционный семейный ужин, вместе смотреть салют и запускать горящие фонари в небо. Доминирующий цвет в этот праздник является красный, так как это символ благосостояния и успеха.

Даже напротив каждого ресторана устанавливаются красные фонарики, оповещающие прохожих о том, что в этом заведении можно устроить праздник желудка. Однако, в Китае популярны не только красные фонарики. Один день в году посвящен лицезрению сияния фонарей по всей стране.

Содержание

  • 1 История праздника фонарей
  • 2 Как проводится праздника фонарей
  • 3 Традиционные китайские блюда на праздник фонарей
    • 3.1 Рецепт приготовления Юаньсяо
  • 4 Как проходит Праздник Фонарей?
  • 5 Праздник Фонарей в Китае Фото

История праздника фонарей

По некоторым сведениям, праздник фонарей в Древнем Китае начали отмечать 180 лет до нашей эры.

праздник фонарей в китае

Название праздника состоит из трех слов: «юань», то есть «первая, начальная»; «сяо» означает «ночь» и «цзе» – «праздник». 15-й день первого месяца по лунному календарю – это первая ночь в году с полной луной.

В народе считается, что именно с этого дня начинается настоящая весна.

По легенде, в эпоху Хань (206 в. до н.э. – 220 в. н.э.) буддизм широко распространился в Китае. Узнав, что у монахов существует традиция медитировать на мощи Будды 15-го числа первого месяца и в знак почтения к основателю учения зажигать фонари, император приказал в этот день вечером зажигать фонари у себя во дворце и храмах в знак уважения к Будде.

Впоследствии этот ритуальный буддийский праздник полюбился простому народу. Уже в 104 году до нашей эры этот праздник был объявлен государственным. В VII веке, во времена династии Тан праздник Фонарей приобрел еще больший размах. Был издан императорский указ, разрешавший гулянья всю ночь.

По сей день во всех регионах Китая существует традиция устраивать на праздник Юаньсяоцзе незабываемые красочные выставки фонарей.

Интересно! Существует еще множества легенд о истоках праздника фонарей, одна из них гласит:

Давным давно один человек случайно убил священную птичку Небесного Императора. Естественно, император пришел в ярость и приказал своему генералу сжечь всех людей в качестве наказания. Но одна из дочерей императора, наверное, та, у которой было самое доброе сердце, поспешила предупредить людей о грозящей им беде.

Тогда один из мудрецов предложил, чтобы каждая семья зажгла фонарик, попытавшись тем самым обмануть жестокого генерала. И эта уловка удалась. Генерал только-только собрался выполнять приказ императора, как увидел, что вся Земля покрыта морем огней. Он удивился, но радостно отрапортовал повелителю, что его задание успешно выполнено. А между тем, все люди остались невредимы.

Как проводится праздника фонарей

Каждый год к празднику изготавливаются тысячи различных фонарей, многие из которых являются истинными произведениями искусства. Это и фонари без каркаса, будто бы из матового стекла, в которые можно налить воду и они будут вращаться сами по себе.

праздник фонарей в Китае

Также можно увидеть фонари, покрытые затейливой резьбой, либо украшенные нитками бисера, в форме различных животных, как мифических, так и существующих в реальности.

Пришедшие еще с древних времен бумажные фонари, стенки которых покрыты всевозможными рисунками на мифологическую тему, либо просто зарисовки в национальном стиле. Эти фонарики вращаются под действием перемещения воздуха внутри него, которое создается горящей внутри свечой.

Неотъемлемая часть праздничных мероприятий – разгадывание прикрепленных к фонарям загадок. Этот занимательный обычай зародился в эпоху династии Сун и продолжает пользоваться большим успехом по сегодняшний день, поскольку в этих загадках кроется древняя народная мудрость.

Каждый владелец главного праздничного атрибута прикрепляет к его дну небольшую бумажку с загадкой. Тот, кто решил попробовать ее отгадать, оглашает свой вариант и отрывает бумажку, чтобы узнать правильный ответ. Если отгадывающий не ошибся, он обязательно получает небольшой подарок.

праздник фонарей в китае

Главным символом Праздника фонарей является тигр, потому что с началом весны солнце переходит в западное созвездие «лунного зодиака», носящее название Белый Тигр.

В праздничные дни ходят в гости, устраивают пиршества. Традиционное блюдо на столе – приготовленные на пару рисовые лепешки в форме шариков, начиненные джемом, вареньем. Эти лепешки ассоциируются с полной луной.

По-китайски оно звучит почти идентично со словом, означающим “встреча после разлуки”. Согласно существующему в Китае поверью, семья, вместе отведавшая “юаньсяо”, будет очень крепкой и счастливой.

Обязательный атрибут китайского праздника – какофония звуков, издаваемых различными трещотками, гонгами и барабанами, среди которых особо выделяются оглушительные звуки, издаваемые огромными барабанами тайпин-гу, которые еще называют «барабанами великого спокойствия».

Также на улицах городов устраиваются танцы, в которых участвуют собранные из фонарей драконы, представления на ходулях и другие традиционные китайские танцы.

Традиционные китайские блюда на праздник фонарей

Но праздник фонарей — это не только выставки работ разных мастеров. Другое название этого события — Юаньсяо. Также называется и традиционное для этого дня сладкое блюдо.

Юаньсяо — это крупные шарики из рисовой муки с самыми разнообразными начинками.

Внутри могут находиться грецкие орехи, пюре из фиников или сладкой фасоли, кунжут, цукаты, словом все, что подскажет вам ваша фантазия. Готовят на пару, варят или жарят. Сладкую начинку можно приготовить из сахара, орехов, кунжута, розовых лепестков, сладких апельсиновых цукатов, соевой пасты или пасты жожоба.

Причем можно использовать какой-то один ингредиент, а можно – любую их смесь. Соленая начинка обычно готовится из рубленого мяса, овощей или их смеси. Название этого блюда возникло оттого, что едят его ночью (сяо), когда луна первый раз в году бывает круглой (юань).

Рецепт приготовления Юаньсяо

Ингредиенты:

  • клейкая рисовая мука – 500 г (4 стакана)
  • масло – 200 г
  • черная кунжутная пудра – 200 г
  • сахар – 250 г

юаньсяо кухня китая

Способ приготовления:

1 действие. Смешайте масло с кунжутной пудрой, сахаром и вином в горячей сковороде. Нагревайте на небольшом огне несколько минут. Сделайте небольшие шарики примерно по 10 г каждый.

2 действие. Возьмите 3 стакана клейкой рисовой муки. Добавьте воды и сделайте однородную массу. Сварите тесто в кипящей воде и выньте, как только оно будет готово. Охладите. Затем добавьте к оставшейся муке. Добавьте воду и месите, пока масса не станет мягкой.

3 действие. Разделите тесто на маленькие кусочки примерно по 10 г каждый. Каждый кусочек сделайте в форме шарика, а затем сделайте в нем отверстие. Поместите внутрь приготовленные ранее кунжутные шарики и закройте.

4 действие. Варите в кипящей воде, причем помешивайте шарики всегда в одном направлении. Когда они всплывут, варите примерно еще одну минуту на небольшом огне.

праздник фонарей в Китае

Как проходит Праздник Фонарей?

В северном китайском городе Харбин каждый год проходит выставка фонарей выполненных изо льда. Зрелище это просто фантастическое. Вырезанные из ледяных глыб фонари в виде высоких зданий, башен, животных, сказочных персонажей от света вставленных в них ламп переливаются всеми цветами радуги.

А вот в городе Фошань провинции Гуандун делают очень необычные фонари, на которых все рисунки выполнены наклеенными семенами кунжута. Их еще в шутку называют «съедобные фонари».

Вы тоже можете создать у себя дома праздничную атмосферу, развесив по квартире красные фонарики. Квартиру также можно украсить свежими нарциссами.Этот цветок выбран китайцами неспроста. Нарцисс уже во времена династии Сун (960 – 1279 гг.) считался цветком, который нужно дарить на праздник Весны и праздник фонарей в Китае.

Праздник Фонарей в Китае Фото


Просмотры:
4 388

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Китайский праздник фонарей история
  • Китайский праздник фонарей дата
  • Китайский праздник фестиваль фонарей
  • Китайский праздник топик
  • Китайский праздник середины осени традиции