Когда осетинский праздник джеоргуба

Джеоргуыба (осет. Джеоргуыба) — осенний праздник в честь осетинского дзуара Уастырджи, одного из героев Нартского эпоса. Это самый большой праздник у осетин, приуроченный к окончанию сельскохозяйственных работ. Начинаются празднования с понедельн...

Дата события уникальна для каждого года. В 2023 году эта дата — 20 ноября

Джеоргуыба в Южной Осетии Памятник Уастырджи в Северной Осетии (Фото: Tatil, по лицензии depositphotos.com)

Джеоргуыба (осет. Джеоргуыба) — осенний праздник в честь осетинского дзуара Уастырджи, одного из героев Нартского эпоса. Это самый большой праздник у осетин, приуроченный к окончанию сельскохозяйственных работ.

Начинаются празднования с понедельника, а в воскресенье перед началом праздника, по традиции каждая семья приносит в жертву Богу какое-либо животное (быка, овцу). Этот предпраздничный день называют «галэргэвдэн».

Осетины, чтят своих дзуаров (святых), но особо почетное место в пантеоне осетинских святых, занимает Уастырджи — покровитель мужчин, путников, защитник слабых и обездоленных, учитель молодежи. Осетин, где бы он ни находился, и что бы он ни делал, обязательно заручится поддержкой Уастырджи. За столом традиционно первый тост (обращение) произносится к Всевышнему (Стыр Хуыцау), второе к его посланнику Уастырджи. Глава семьи поручает его попечительству свою семью, род и просит благополучия, мира и счастья для всех. В каждый дом в течение недели обязательно приходят соседи, друзья, родственники.

В пантеоне осетинских божеств Уастырджи — единственный, кто общается с народом, ведет такой же образ жизни, как простой горец. Он является посредником между богом и людьми. Место пребывания Уастырджи — небеса. Перед богом «Хуыцау» он заступается за бедных и обиженных людей и просит для них у него всяких даров.

Люди наделили любимое божество лучшими человеческими качествами, чтобы показать свое доброе расположение, называют его «Золотой Уастырджи», «Великий Уастырджи», «Золотокрылый Уастырджи». В их воображении он предстает высоким, стройным седобородым мужчиной, восседающим на белом коне. Женщины, не смея произносить его имя, обращаются к нему «Лагты дзуар» — «Покровитель мужчин», но они на это не сетуют, ведь их мужчины тоже путники и воины, находящиеся под оком Уастырджи, а благополучие мужей — это залог мира и процветания в семье.

В Осетии нет такого ущелья, такого селения, где бы не было святилища в честь Уастырджи. Особенно известны Реком, Ныхас, Коб, Хурхор, Дзывгис, Роща Хетага, святилище Дигорского Уастырджи и святилище Джер.

Уастырджи был так почитаем предками, что даже месяц, на который приходился его праздник, называли «Джеоргуыбайы май» — месяц Джеоргуыба. Поскольку праздник продолжается неделю, то эта неделя носит название «Неделя поклонения Уастырджи».

Эту неделю не принято забивать птицу, ставить на стол рыбу, свинину и приготовленные из них продукты. Свинина не должна присутствовать на столе при вознесении молитвы Богу — Стыр Хуцау, Уастырджи и другим святым. Эти продукты в неделю Джеоргуыба не принято употреблять вообще.

https://sputnik-ossetia.ru/20221120/prazdnik-pokrovitelya-muzhchin-v-yuzhnoy-osetii-otmechayut-dzheorguyba—14762015.html

Праздник покровителя мужчин: в Южной Осетии отмечают Джеоргуыба

Праздник покровителя мужчин: в Южной Осетии отмечают Джеоргуыба

ЦХИНВАЛ, 20 ноя – Sputnik, Элина Габараева. В Южной Осетии отмечают сегодня один из важнейших религиозных праздников в национальном календаре – Джеоргуыба, в… 20.11.2022, Sputnik Южная Осетия

2022-11-20T12:08+0300

2022-11-20T12:08+0300

2022-11-21T09:22+0300

южная осетия

религия

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn1.img.sputnik-ossetia.ru/img/961/05/9610548_0:34:1600:934_1920x0_80_0_0_1238799b138f08e6952dbd015de0420b.jpg

ЦХИНВАЛ, 20 ноя – Sputnik, Элина Габараева. В Южной Осетии отмечают сегодня один из важнейших религиозных праздников в национальном календаре – Джеоргуыба, в честь Святого Уастырджи.Уастырджи – изображается седобородым горцем на белом коне. Он – покровитель мужчин, защитник и наставник. На осетинских застольях всегда звучит его имя, и если первый тост принято возносить Богу, то второй – к Уастырджи. Просят осетины у божества о покровительстве, мире и здоровье близких людей.Праздник Джеоргуыба издавна устраивается по окончании сельскохозяйственных работ, приходится на вторую половину ноября и продолжается целую неделю.Отличительной чертой праздника являются жертвоприношения. Животное приносится в жертву в воскресенье накануне праздника и называется этот день «день закалывания быка».В этот день в семьях звучат молитвы к Всевышнему и святому Уастырджи, щедро накрывается праздничный стол. Основные блюда – три пирога и мясо. На столе нет блюд из свинины, да и в целом в неделю Джеоргуыба рекомендуется отказаться от нее.

https://sputnik-ossetia.ru/20180919/7169947.html

Sputnik Южная Осетия

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2022

Sputnik Южная Осетия

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_OS

Sputnik Южная Осетия

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdnn1.img.sputnik-ossetia.ru/img/961/05/9610548_99:0:1515:1062_1920x0_80_0_0_4013f5d3382f5918d2b0821179c7917b.jpg

Sputnik Южная Осетия

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

южная осетия, религия

Праздник покровителя мужчин: в Южной Осетии отмечают Джеоргуыба

12:08 20.11.2022 (обновлено: 09:22 21.11.2022)

Подписаться на

НовостиTelegram

ЦХИНВАЛ, 20 ноя – Sputnik, Элина Габараева. В Южной Осетии отмечают сегодня один из важнейших религиозных праздников в национальном календаре – Джеоргуыба, в честь Святого Уастырджи.

Уастырджи – изображается седобородым горцем на белом коне. Он – покровитель мужчин, защитник и наставник. На осетинских застольях всегда звучит его имя, и если первый тост принято возносить Богу, то второй – к Уастырджи. Просят осетины у божества о покровительстве, мире и здоровье близких людей.

Праздник Джеоргуыба издавна устраивается по окончании сельскохозяйственных работ, приходится на вторую половину ноября и продолжается целую неделю.

Отличительной чертой праздника являются жертвоприношения. Животное приносится в жертву в воскресенье накануне праздника и называется этот день «день закалывания быка».

В Тагаурском ущелье Северной Осетии появился образ Уастырджи - Sputnik Южная Осетия, 1920, 19.09.2018

В этот день в семьях звучат молитвы к Всевышнему и святому Уастырджи, щедро накрывается праздничный стол. Основные блюда – три пирога и мясо. На столе нет блюд из свинины, да и в целом в неделю Джеоргуыба рекомендуется отказаться от нее.

Кадр: «Архыз 24» / YouTube

В Северной Осетии начался национальный праздник Джеоргуыба в честь самого почитаемого дзуара Уастырджи, покровителя мужчин, путников, защитника слабых и обездоленных. Он продлится неделю, а понедельник, 21 ноября, объявлен выходным днем. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу правительства республики.

Закон, согласно которому первый день праздника Джеоргуыба является нерабочим, действует в Республике Северная Осетия-Алания с 2018 года. Его учредил Вячеслав Битаров, находящийся в то время на посту главы республики. Таким образом, в 2022 году этот день станет выходным в пятый раз.

Глава республики Сергей Меняйло поздравил осетин с праздником отметил, что Джеоргуыба объединяет народ. «У этой традиции древние корни. И сегодня Уастырджийы бонт (Дни Уастырджи — прим. «Ленты.ру») объединяет нас в стремлении к согласию и взаимопониманию, несет огромный нравственный и духовный заряд», — написал он в своем Telegram-канале.

Джеоргуыба, приуроченный к концу сельскохозяйственных работ, отмечается в Северной и Южной Осетии и является самым большим праздником у осетин. В первую очередь его отмечают мужчины. По традиции в первый день жители республики накрывают стол, основные блюда которого — три пирога и мясо. При этом свинина, мясо птицы и яйца на столе отсутствуют, их запрещается употреблять в пищу в течение недели. Во время застолья в семьях звучат молитвы к Всевышнему и его посланнику — Уастырджи. Накануне праздника, в воскресенье, каждая семья приносит в жертву какое-либо животное, как правило, быка или барана. Этот день называется «днем закалывания быка».

Ранее сообщалось, что во Владикавказе впервые прошел фестиваль колокольных звонов, приуроченный к празднованию 1100-летия крещения Алании. Мероприятие, которое проходило в столице Северной Осетии с 20 сентября, собрало более двух тысяч участников.

Осенний праздник Джеоргуба в честь осетинского дзуара Уастырджи, покровителя мужчин, путников, защитника слабых и обездоленных, в 2020 году отмечается 23 ноября. Это торжество является одним из главных в Осетии. К его подготовке и проведению подходят ответственно. Более того, осетины настолько чтят традиции, что праздник остается неизменным многие века.

Общая информация

В последнюю неделю ноября наступает ответственный день, к проведению которого тщательно готовятся все осетины. Джеоргуба празднуется по окончании сельскохозяйственных работ и проходит одинаково как в северных, так и в южных районах. Более того, другие нации и народности, проживающие в Осетии, тоже положительно относятся к торжеству — для них оно стало родным.

Накануне праздника, который всегда наступает в понедельник и продолжается до конца недели, каждая семья закалывает животное для жертвоприношения. Предпраздничное воскресенье так и называют — «день закалывания быка».

В понедельник торжество ориентировано только на семейный круг. К столу подаются голова убитого животного, а также три пирога, называемых молитвенными. Старший в семье произносит слова благодарности, после чего приступают к празднованию. Женщины сидят за отдельным столом, так как Уастырджи является покровителем мужчин. Всю остальную неделю осетины ходят в гости к соседям, друзьям и родственникам. В последний же день с праздником прощаются, и происходит это снова в кругу семьи.

Принципы праздника

Джеоргуба — осетинский народный праздник, история возникновения которого уходит далеко в прошлое. К столу в это время нельзя подавать рыбу, свинину или птицу. Основной рацион составляет говядина или баранина. В качестве главного блюда выступает голова быка или овцы, приготовленная по национальному рецепту.

Вначале к трапезе приступают старейшины семьи. Они оставляют большие и сочные куски мяса молодым юношам, чтобы новое поколение росло здоровым и сильным. Женщины ранее не участвовали в праздновании, но сегодня они также отмечают его вместе с остальными.

Даже тогда, когда неделя торжеств заканчивается, никто не забывает про святого Уастырджи. Тосты и молитвы в его честь произносятся постоянно, независимо от того, какое происходит событие. Это может быть день рождения, юбилей, свадьба или даже корпоративная вечеринка.

История возникновения праздника

Праздник Джеоргуба у осетин основывается на нартском эпосе. Он пришел в страну из далекого прошлого, и сегодня никто точно не может сказать, когда именно зародилась традиция отмечать день святого Уастырджи. Известно только, что непосредственно само празднование ничуть не изменилось. На стол подаются те же самые блюда, традиции тоже остались аналогичными.

Поскольку Джеоргуба — праздник в честь осетинского святого, в этот день принято обращать свои молитвы только к нему. Но отмечающие не забывают и про Бога. Несмотря на то что святой покровительствует мужчинам, поднимаются тосты и в честь женщин.

Кто такой Уастырджи?

Как известно, праздник Джеоргуба у осетин посвящен одному из святых этой нации. Это великий Уастырджи, пришедший их нартских эпосов. Его нередко сравнивают со святым Георгием, который фигурирует в христианских письменностях. Он представляет собой покровителя мужчин, путешественников и воинов.

Скорее всего, такое отношение к Уастырджи основывается непосредственно на том, что святой жил точно так же, как и остальные люди. Он вел привычный образ жизни, был горцем. Еще до смерти сделал много хорошего. Являясь посланником Всевышнего, он всегда наставлял на истинный путь каждого, кто к нему обращался. Однозначно можно сказать, что и сегодня любой осетин прежде, чем начать что-либо делать, всегда заручится его поддержкой.

В 1995 году Уастырджи поставили памятник — образ человека верхом на коне. Это очередной раз доказывает, что праздник Джеоргуба в Осетии действительно почитается. Вес памятника — 28 тонн. Обычно, когда машины проезжают мимо него, водители останавливаются, чтобы преклониться перед главным из своих святых.

Традиции и обряды

Праздник Джеоргуба каждый год проводится приблизительно одинаково. Разница заключается только в том, что не все семьи могут себе позволить большой размах. После того как его отметят в кругу семьи, осетины ходят в гости к соседям. Обычно те люди, которые дружны между собой, договариваются о том, кто, когда и к кому приходит в дом.

Нередки случаи, когда на празднование скидываются все отмечающие. Но в современности нет старых проблем с деньгами, поэтому эта традиция осталась только в деревеньках и небольших населенных пунктах.

Во время празднования непосредственно за столом старший член семьи говорит тост за Всевышнего. Вторую рюмку выпивают за божественного посланника Уастырджи. К каждому из них во время произнесения тоста обращаются со словами, чтобы они сохранили всю семью в целом и каждого ее члена в частности. В современности женщины тоже принимают участие в праздновании, только они садятся за другую часть стола. Тосты и молитвы не произносят, однако могут выпивать и радоваться наравне с остальными.

Заключение

Осетины очень почитают каждого из своих святых. Однако есть тот, который стал ближе народу, простым людям. Мужчины, путники, обездоленные, несправедливо обиженные — каждый человек мог обратиться к святому Уастырджи в своих молитвах. А то, что праздник Джеоргуба у осетин до сих отмечается с большим размахом и соблюдением национальных традиций и обрядов, — прямое тому подтверждение.

Джеоргуыба. Праздник, корнями связанный с древней историей

Джеоргуыба. Праздник, корнями связанный с древней историей

Как доказали исследования В.И. Абаева, В.Ф. Миллера и других ученых, Уастырджи (Уасгерги) — осетинское произношение имени великого христианского святого великомученика Георгия Победоносца, самого почитаемого святого угодника Божия в Осетии, России и Грузии.
Закономерно, что праздник, отмечаемый нынче нами в честь Уастырджи (Святого Георгия), именуется осетинами Джеоргуыба, от одноименного грузинского Георгоба (Колесование). 10 ноября по старому стилю, (23 ноября — по новому), в 303 г. от Р.Х., по приказу императора Диоклетиана, великомученика Георгия за отказ поклониться языческим идолам и отречься от Христа привязали к колесу, под которым были положены доски с железными острыми прутьями. При вращении колеса острые лезвия резали обнаженное тело святого. Во время колесования вокруг все потемнело, грянул гром, и святому мученику явился Бог и сказал: «Не бойся, Георгий, Я с тобой», и воссиял дивный свет, и Георгий в тот момент исцелился от ран Божией благодатью…
История начала почитания Святого Георгия (Уастырджи) восходит к началу IV века, когда на Кавказ для проповеди христианства среди алан (осетин), абхазов, иверов (грузин) и других народов прибыла Святая равноапостольная Нина. Св. Нина из Каппадокии была по отцу родственницей Св. Георгия Победоносца. В своих проповедях она рассказывала о жизни и мученичестве за Христа Св. Георгия. Благодаря ей наши предки и стали почитать Великомученика Георгия как мужественного и отважного воина Христова. И особенно чтут осетины и грузины день его колесования (23 ноября по новому стилю) как торжество православной веры, победы христианства над язычеством. Несмотря на то, что празднование Джеоргуыба обросло множеством традиций и обычаев, корни его остаются православными.
Именно святому Георгию соответствует и нартский небожитель Уастырджи. Имена и некоторых осетинских известных почитателей христианства также можно встретить в Нартском эпосе. Это подтверждается и в научных трудах выдающегося осетинского ученого В.И. Абаева, исследовавшего работы таких ученых, как Ж. Дюмезиль, Д. Лавров и древнеармянский историк Моисей Хоренский. Имя Шатана отождествляется с именем аланской принцессы Сатеник, которая, согласно армянским историческим источникам, записанным Моисеем Хоренским, стала женой армянского царя Арташеса (II век н.э.). Эта идентификация безоговорочно принята Ж. Дюмезилем и В.И. Абаевым. Вспомним, что и другие центральные герои Нартского эпоса, Сослан и Батраз, носят имена реальных христианских персоналий осетинской истории Давида Сослана и Ос-Багатара. «Считать такие совпадения случайными — значит возлагать на случай совершенно непосильное бремя. Нужно быть во власти какой-то навязчивой тенденции, чтобы оспаривать сближение: Шатана — Сатеник, Сослан — Давид Сослан, Батраз — Ос-Багатар, Уастырджи — Святой Георгий», — считает В.И. Абаев. Далее он пишет: «Каким же образом реальные исторические личности не очень древних эпох стали героями древних, поражающих своей древностью мифов, сюжетов и мотивов? Что тут произошло?».
Как считает В.И Абаев, «произошло то, что постоянно наблюдается в истории эпоса. Реальные исторические личности, если они произвели сильное впечатление на историческую судьбу и воображение народа и оставили яркий след в его памяти, становятся центрами притяжения древних эпических циклов».
Святой Георгий с IV века н.э. становится наиболее почитаемым у алан христианским святым, в силу своей веры в Бога и мученичества за Него, являясь примером доблестного воина. Как пишет В.И. Абаев, древнейшая форма Wastyrgi — Was — Gergi (ирон) / Waskеrgi (дигор.) состоит из Was — святой и Gergi — Георгий. У осетин, как и у русских и у грузин, Святой Георгий стал наиболее почитаемым христианским святым. А его образ всадника на коне, поражающего копьем змия, означает победу христианства над язычеством, победу добра и света над злом и духовной тьмой.
«Из конкретных событий аланской истории в Нартском эпосе ярко и драматично отразилась борьба между язычеством и христианством. По возрасту эпос дохристианский, но в нем фигурируют Уастырджи — Св. Георгий, Уацилла — Святой Илья и другие христианские персонажи. Капитуляция Батрадза перед Святой Софией (Софиайы дзаппаз) — это капитуляция языческой Алании перед византийским христианством. Исторически эта капитуляция происходила, как известно, между V и X веками. В X веке христианство восторжествовало во всей Алании, и была создана Аланская епархия. В эпизодах смерти Батрадза и Сослана Нартский эпос выступает как эпос уходящего язычества», — замечает Васо Абаев.
В дни празднования Джеоргуыба полезно узнать житие Святого Георгия — Уастырджи, чтобы знать истинный смысл отмечаемого праздника.
Святой великомученик Георгий Победоносец родом из Каппадокии (область в Малой Азии), вырос в глубоко верующей христианской семье. Его отец принял мученическую кончину за Христа, когда Георгий был еще в детском возрасте. Мать воспитала его в строгом благочестии. Поступив на службу в римское войско, святой Георгий, красивый, мужественный и храбрый в сражениях, был замечен императором Диоклетианом (284–305) и принят в его стражу. Император-язычник, возродитель римского могущества, видел в распятом Спасителе угрозу делу всей своей жизни.
Святой Георгий, узнав о решении императора, раздал нищим свое наследство, отпустил на волю рабов и явился в сенат. Мужественный воин Христов открыто выступил против императорского замысла, исповедал себя христианином и призвал всех признать истинную веру во Христа: «Ничто в этой непостоянной жизни не ослабит моего желания служить Богу». Тогда по приказу разгневанного императора оруженосцы стали копьями выталкивать святого Георгия из зала собрания, чтобы увести в темницу. Но сама смертоносная сталь становилась мягкой и гнулась, как только копья касались тела святого, и не причиняла ему боль…
Тогда Диоклетиан повелел подвергнуть Георгия самым изощренным пыткам. Великомученика привязали к колесу, под которым были устроены доски с железными остриями. При вращении колеса острые лезвия резали обнаженное тело святого… Сбросили в глубокий ров, святого мученика засыпали негашеной известью. Но через три дня его откопали и нашли радостным и невредимым… Его били воловьими жилами так, что тело и кровь смешались с землей, но мужественный страдалец, подкрепляемый силой Божией, оставался непреклонным, совершая чудеса.
Подвиги и чудеса великомученика Георгия умножали число христиан, поэтому Диоклетиан решил сделать последнюю попытку — заставить святого принести жертвы идолам. Начали готовить судилище…
В последнюю ночь святой мученик усердно молился, а когда задремал, увидел Самого Господа, Который поднял его, Своей рукой обнял и поцеловал. Спаситель возложил на главу великомученика венец и сказал: «Не бойся, но дерзай и сподобишься царствовать со Мною». Наутро император предложил святому Георгию новое испытание — предлагал ему стать своим соправителем. Святой мученик с мнимой готовностью ответил, что императору с самого начала следовало не мучить его, а оказать подобную милость, и при этом выражал желание немедленно идти в капище Аполлона. Диоклетиан решил, что мученик принимает его предложение, и последовал с ним в капище в сопровождении свиты и народа. Все ждали, что святой Георгий принесет жертву богам. Он же, подойдя к истукану, сотворил крестное знамение и обратился к нему, как к живому: «Ты ли хочешь принять от меня жертву как Бог?». Бес, обитавший в идоле, закричал: «Я не Бог, и никто из подобных мне не Бог! Един Бог только Тот, Которого ты проповедуешь. Мы из служащих Ему ангелов сделались отступниками и, одержимые завистью, прельщаем людей»… Послышались шум и плач, идолы пали и сокрушились. Поднялось всеобщее смятение.
Диоклетиан в исступлении немедленно вынес смертный приговор великомученику Георгию и святой царице Александре, которая без сопротивления последовала за святым Георгием на казнь. На месте казни святой в горячей молитве попросил Господа, чтобы Он простил мучителей, не ведавших, что творят, и привел их к познанию истины. Спокойно и мужественно святой великомученик Георгий преклонил свою главу под меч. Это было 23 апреля 303 года. Бесславно скончалась эра язычества…
Пройдет всего десять лет — и святой равноапостольный царь Константин, один из преемников Диоклетиана на римском престоле, прикажет начертать на знаменах Крест и завет, запечатленный кровью великомученика и Победоносца Георгия и тысяч неведомых мучеников: «Сим победиши»…
Есть имена святых, жизнь которых особенно много говорит человеческому сердцу, их подвиги и страдания затрагивают самые глубокие струны наших душ. Одно из таких имен — имя Святого Великомученика Георгия, названного Победоносцем. С этим именем отправляются в далекий путь, с этим именем обещают быть верными и преданными, им благословляют родители своих детей. Это имя прославлено во всем мире. С иконами Святого Георгия, прикрепленными к груди на всем протяжении истории нашего Отечества, воины уходили на войну защищать Родину от иноплеменников…
Жизнь горца похожа на жизнь аскета. Вместо богатства он имеет свободу, вместо мирских развлечений — духовно-нравственные законы совести. Главные спутники горца — молитва Богу и Его святым, сила воли, мужество и отвага. Поэтому так много церквей во всех горных ущельях Осетии, которые сохранились и до наших дней возводились во имя святого славного и всехвального угодника Божиего — Великомученика и Победоносца Георгия.
Встретим же и мы праздник Джеоргуыба, не забывая о духовном значении этого события. И из глубины сердцец вознесем к нему покаянную молитву, чтобы Святой Георгий — Уастырджи своим ходатайством перед Богом помог Осетии и всей России выстоять в это трудное время скорбей и испытаний.

 
Георгий Айларов, благочинный Аланского Свято-Успенского мужского монастыря («Северная Осетия»)

После свадеб начинаются морозы

Писателю, публицисту Хазби Цгоеву – 79. Но до сих пор в его памяти свежи детские воспоминания: как женщины готовили пироги, мужчины занимались разделкой мяса, как радовались всем селом целую неделю.

«Начинается Джеоргуыба в третье воскресенье ноября и продолжается неделю, — рассказывает он. — Его не просто так отмечают в конце осени. У крестьян, у пастухов (земледельцев и скотоводов) в это время меньше хлопот: заканчиваются полевые работы, убраны хлеба и корма. Теперь есть возможность добрым молитвенным словом вспомнить имя самого почтенного святого Уастырджи и отдохнуть. Нередко в эти дни справляли и свадьбы. Примечательно, что после проводов Джеоргуыба обычно погода меняется, наступают морозы, и в народе бытует поговорка «Скажи мне «Джеоргуыба», и я скажу тебе «зима».

Упоминаний об этом празднике  много в фольклорных текстах. Название состоит из имени христианского святого — воина Георгия и грузинского слова «оба» — праздник Джеорг (Георг) + уыба (оба) —  Джеоргуыба.

День, когда режут быка

В воскресенье мужчины, которые резали жертвенное животное — быка, начинают праздновать. Этот день в народе так и называется — «воскресенье, когда режут быка». И сейчас этот обычай сохраняется, но ввиду того, что продукты стали доступнее, многие покупают уже готовое мясо, как правило, это «три ребра», в вареном виде говядина подается на стол с пирогами.

Женщины пекли пироги.

Женщины пекли пироги. Фото: Из личного архива/ Анна Кабисова

Процесс приготовления теста проходил в молчании, обязательно с чистыми помыслами. Кроме того, женщина обязательно повязывала на голову платок, многие представительницы прекрасного пола и сегодня не позволяют себе готовить пироги с непокрытой головой. Ещё одно непременное условие — начинка делалась только из сыра. Но XIX  век вносит свои коррективы, и, конечно, многие хозяйки предпочитают покупать готовые пироги, вместо того, чтобы часами стоять у печки.

Тем не менее есть и те, кто чётко соблюдает каноны, и их большинство. Хорошие хозяйки умеют и пиво осетинское сварить, и дзыкку приготовить. В осетинском пиве — пшеница, ячмень, хмель и вода. Слабоалкогольный продукт получается сладковатым и подаётся на стол холодным. Секреты приготовления передаются из поколения в поколение, а ингредиенты не меняются веками. Уже не раз в республике проводились фестивали осетинского пива, где хозяйки демонстрировали своё мастерство по приготовлению нартского напитка. В этом году знание старинных рецептов демонстрировали участницы из пяти стран.

Чтобы получилась вкусная дзыкка, сыр пропускают через мясорубку или разминают руками, добавляют жирную сметану и растапливают массу, постоянно помешивая. Как только появляются пузырьки, небольшими горстями добавляют пшеничную муку. На стол это блюдо подается горячим, в холодном виде оно похоже на запеканку. А ещё на стол ставят соленья — огурцы, помидоры, перец. Несмотря на обилие еды и выпивки, объедаться и напиваться за столом у осетин всегда считалось дурным тоном.

В понедельник вечером мужчины собираются за щедро накрытым праздничным столом. В этот день в каждом осетинском доме возносят молитвы к Уастырджи, покровителю мужчин и путников. Молодые парни обычно находятся тут же, присматривают за порядком, подают и наливают старшим. Женщины за одним столом с мужчинами обычно не сидят.

В течение недели соседи и родственники ходят друг к другу в гости и поздравляют.

Нельзя называть по имени

Право первого слова предоставлялось «старшему».

Руководитель общественной организации «Иудзинад» Батраз Кучиев вспоминает, что «старшего» находили заранее, иногда даже за месяц до праздника, предупреждали о том, что он должен будет вести застолье. Причем от этой роли освобождался хозяин дома. Как правило, ответственную миссию возлагали на уважаемого в обществе, умудренного жизнью старца, хорошо знающего не только последовательность произнесения тостов, но и национальный этикет. За столом нельзя было сквернословить, покидать застолье, не предупредив и не получив на это разрешение. Обслуживала пирующих группа молодых людей. Словом, все роли были заранее распределены, и каждый знал своё место.

Мужчины разделывали мясо.

Мужчины разделывали мясо. Фото: Из личного архива/ Анна Кабисова

Первый и главный тост осетины произносят, обращаясь к Всевышнему. Второй тост всегда связан с именем Уастырджи, а третий тост произносится непосредственно за сам праздник Джеоргуыба. Всю неделю люди молятся Уастырджи. Женщинам его по имени называть было нельзя.

Джинсы традициям не помеха

За время существования праздника многое изменилось. Осетины, как и весь мир, носят джинсы, любят рубашки в клетку, толстовки и спортивные костюмы. Но народная любовь к пирогам и национальным праздникам остаётся неизменной.

Куда бы ни заносила судьба осетин, именно Джеоргуыба они празднуют всегда и везде. Подтверждение тому можно отыскать на просторах Интернета — это многочисленные видеоролики и фотографии, причём нередко тосты с чашей осетинского пива в руках говорят и дети, а за столом оказываются женщины — словом, с течением времени некоторые строгие правила канули в Лету. Но в Осетии за праздничным столом почти в каждой семье, как и много лет назад, вы увидите только мужчин.

На мастер-классах учат делать войлочные игрушки

«В 2018 году главой республики Северная Осетия-Алания Вячеславом Битаровым был подписан указ о признании первого понедельника праздника Джеоргуыба нерабочим днем, с такой инициативой выступил «Высший совет осетин», — рассказал министр РСО-А по вопросам национальных отношений Аслан Цуциев. — Джеоргуыба давно перестал быть просто праздником собранного урожая, а стал для всей Осетии самым важным, самым любимым в народе. Вместе с осетинами его сегодня отмечают люди разных национальностей. Хочется, чтобы все молитвы и пожелания, прозвучавшие в течение всей священной недели, исполнились. Этот праздник, по-моему, самый важный для осетин, объединяет всех от мала до велика. В этом году наши земляки отмечали Джеоргуыба в Казахстане, в Турции, Америке, Франции, Бельгии, Вьетнаме, Воронеже, Петербурге, Москве — словом, везде, где живут осетины. Мы, как и всегда, по доброй традиции разослали поздравления от имени нашего министерства по всем диаспорам и общинам в разные концы света. Казалось бы, это мелочь, но для осетин, живущих вдали от родины, так важно внимание. Они, в свою очередь, всегда с большой благодарностью звонят, присылают фото и видео и радуются, что их помнят на малой родине».

Смотрите также:

  • Как это по-русски? Что думают иностранцы о новогодних традициях россиян →
  • На белом коне. В Северной Осетии отметили праздник Джеоргуыба →
  • Особенности кавказского стола →

Что это за праздник — Уастырджи (Джеоргуыба), когда его отмечают:

Уастырджи (Джеоргуыба) — это осетинский праздник, установленный в честь дзуара Уастырджи, который является небесным покровителем мужчин и путников, защитником слабых и обездоленных.

Отмечают событие на протяжении последней полной недели ноября, начиная с понедельника и заканчивая воскресеньем. Неделя носит название «Неделя поклонения Уастырджи».

Главный день праздника — понедельник. Выпадает ежегодно на разные числа.

Когда отмечается событие (дата первого дня праздничной недели — понедельника, на ближайшие годы):

* Уастырджи (Джеоргуыба) 2022 — 21 ноября 2022 года.

* Уастырджи (Джеоргуыба) 2023 — 20 ноября 2023 года.

* Уастырджи (Джеоргуыба) 2024 — 18 ноября 2024 года.

В Республике Северная Осетия — Алания первый понедельник праздника Уастырджи (Джеоргуыба) установлен как нерабочий праздничный день законом номер 61-РЗ от 02.10.2018 г.

В указанные выше даты жители региона Северная Осетия — Алания отдыхают. В случае совпадения с выходным днем — выходной переносится на ближайший рабочий. Если празднику Уастырджи (Джеоргуыба) предшествует рабочий день, он становится сокращенным. При выпадении праздничного понедельника на период основного оплачиваемого отпуска, отпуск продлевается на 1 день.

Джеоргуыба — день Святого Георгия или Уастырджи (Уаскерги) на осетинском. Отмечают этот праздник всю последнюю неделю ноября (с понедельника по воскресенье). В последний день недельного праздника осетины приносят в жертву Богу животное (овцу или быка, например). Нельзя ставить на стол блюда из свинины, птицы, рыбы. Этот день называется «галэргэвдэн».
Уастырджи — дзуар (святой). Считается покровителем Осетии, воинов, путников, мужчин, защищает слабых, пример для молодежи. Первый тост за праздничным столом произносят как обращение к Богу (Стыр Хуыцау), а второй к Уастырджи. Это делает глава семьи. Также просит благополучия для своей семьи, родных и мира. В этот праздник все родственники, друзья, соседи должны зайти в дом хозяина.
Святой Георгий — единственный из осетинских божеств, кто живет как простой человек и общается с людьми. Считается, что Уастырджи — посредник между Всевышним и людьми. Живет он на небесах. Уастырджи вступается за людей перед богом, просит для них милостей. К нему обращаются с самыми разными просьбами: наслать болезни на виновных или благословить и одарить близкого.
Считается, что Уастырджи дал жизнь героине эпоса нартов — Сатане. Перед сражением осетинские воины обязательно испрашивали у небесного покровителя защиты от вражеских мечей. В его честь по всей республике возведены святилища, практически нет в Осетии такого селения, где бы не было святилища в честь Уастырджи.
В представлении осетин «Золотой Уастырджи» предстает мужчиной с седой бородой на белом коне. Женщины не смеют произносить его имя и называют его «Лагты дзуар» — «Покровитель мужчин», но, несмотря на это уважают и благодарят его за заботу об их мужьях.
Месяц, на который приходился праздник, называли «Джеоргуыбайы май»- в переводе означает месяц Джеоргуыба, а неделя праздника – «Неделя поклонения Уастырджи».

Категории праздника:
Южная Осетия

Праздники по теме

День Победы

22 июня ровно в 4 часа… Эта война не для всех случилась как снег на голову, как станет ясно потом. Многие из близких к правительству источников пытались предупредить о её неизбежном начале, но, к сожалению, их не послушали, и наши войска были вынужд… 

День осетинского языка и литературы

Язык – источник формирования культурных ценностей человека, колыбель культуры нации, важнейший элемент национального самосознания. Он постоянно развивается и совершенствуется, поскольку он – явление живое и насущные проблемы нации касаются и его то… 

День молодежи

День миротворца

День работников СМИ

Признание независимости Южной Осетии

26 августа 2008 года настал тот момент, который народ Республики Южная Осетия ждал очень долго – почти 18 лет. В этот день Российская Федерация самая первая из всех государств мира признала независимость Республики Южная Осетия.

В ночь на 8 авгус… 

День независимости

Джеоргуыба - день Cвятого Георгия

Джеоргуыба — день Святого Георгия или Уастырджи (Уаскерги) на осетинском. Отмечают этот праздник всю последнюю неделю ноября (с понедельника по воскресенье). В последний день недельного праздника осетины приносят в жертву Богу животное (овцу или бы… 

День начала противостояния Южной Осетии и Грузии

23 ноября для жителей Южной Осетии день единения народа для борьбы против грузинских национал — шовинистов.
10 ноября 1989 года руководство Юго-Осетинской автономной области Грузинской ССР приняло решение о преобразовании её в автономную респуб… 

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Когда осенний праздник деды
  • Когда начнется праздник ураза байрам
  • Когда омон отмечает профессиональный праздник
  • Когда начнется праздник у мусульман ураза
  • Когда образовался праздник пасха