6 января во франции праздник дураков

Почему Дед Мороз не входит в дверь, а лезет на крышу и проникает в дом через камин или печную трубу? Почему на новогодних елках вешают стеклянные шары? Почему рождественский торт в форме полена? Есть традиции, которые объясняются легко, но многие, чаще всего самые очевидные, иногда оказываются загадкой.

chariki

Рождество — это самый главный день в году для любой французской семьи. Какими бы ни было вероисповедание, никто не остается равнодушным к этому празднику. Он всегда ассоциируется со звонким детским смехом, радостью от подарков и красным замершим носом от прогулок по ярмаркам. Рождество в современной Франции растягивается на целый месяц. Начинаясь 6 декабря, в день святого Николая, оно подходит к концу только 6 января – в день Короля.

Рождество на Лазурном Берегу — это настоящая феерия для детей и для взрослых. Рождественские деревушки, устроенные в каждом городе, переносят посетителей в волшебный мир Пэр Ноэля, французского Деда Мороза, благодаря сказочным разноцветным декорациям, аттракционам и представлениям. На рождественских стендах гурманы могут полакомиться горячими каштанами, глинтвейном, устрицами, а также найти многочисленные идеи для подарков родным и близким, сделанные здешними ремесленниками.

Мы расскажем вам о французских рождественских традициях, мифах и конечно же блюдах, которыми принято встречать гостей.

Начнем с шаров

Рождественскую елку, ставшую символом праздника приблизительно в середине XIX века, было принято украшать. Украшали сладостями, вкусными вещами и яблоками, которые к тому времени, к середине зимы, уже становились довольно редким лакомством. Но однажды традиция была нарушена. Дело в том, что в 1858 году в Европе случилась засуха и урожай не бал таким плодотворным, как годами ранее. Поэтому К Рождеству яблок совсем не осталось.

Ходят легенды, что решение придумал стеклодувных дел мастер из департамента Мозель. Он предложил на время заменить яблоки на стеклянные шары, но ярко разукрашенные и осыпанные блестками. Эта идея всем очень понравилась. С тех пор традиция утвердилась и постепенно распространилась по всей Франции. Затем она перекочевала сначала в Германию, а потом и в другие страны. Этот стеклодувный завод расположен в департаменте Мозель, расположенном на северо-востоке Франции.

Почему Père Noël выбирает столь замысловатый путь через каминную трубу?

Ответ на этот вопрос кроется в особенностях конструкции старых домов. Оказывается, дело в том, что далеко не во всех домах были окна. Более того, окна в доме считались роскошью, поскольку за окна нужно было платить налог. Налог на окна был одним из самых странных налогов во Франции. Несмотря на свою несуразность, налог просуществовал аж до 1924 года. Описывая жизнь Монмартра накануне Первой мировой войны, многие авторы упоминают двух чудаков, которые жили в доме без окон, а помещение освещали с помощью отверстий в потолке. Налог на окна они не платили и так экономили. Дед Мороз, конечно же, мог зайти в дом и через дверь, но как доставить удовольствие детям, как сделать им сюрприз? Приходиться старику лезть через дымоход – единственное альтернативное отверстие в жилищах тех времен.

Три скатерти, три свечи и три чаши

На стол, покрытый тремя скатертями, ставят три свечи и три чаши с ростками пшеницы – эти символы Пресвятой Троицы являются залогом благополучия в следующем году. На Лазурном берегу блюда готовят без мяса, однако, это не уменьшает обильности ужина. Популярностью пользуются такие морские продукты, как: треска, морской волк, улитки, икра кефали. Из овощей принято запекать в глиняных горшочках лиственную свеклу, испанские артишоки, шпинат.

Тринадцать десертов

Обычай заканчивать рождественский ужин тринадцатью десертами, символизирующими Иисуса и его апостолов, является самым популярным и почитаемым. В каждой семье, в разных городах, существуют свои особенные десерты, однако некоторые десерты считаются просто необходимыми. Например, Ле Жибассье, типичное для Марселя блюдо, которое также называют Фугасс, или «Масляная Помпа». Это особенный пирог, который изготавливается с добавлением оливкового масла и цветков апельсина. Другим обязательным лакомством на столе должна быть нуга, белая и черная. «Четыре бедняка»: миндаль, инжир, изюм, лесной и грецкий орехи, цвета которых соответствуют цветам монашеских одеяний нищенствующих орденов (кармелиты, доминиканцы, францисканцы и капуцины). По желанию сервируют яблоки, груши, зимние сорта дыни, мандарины, сливы, финики, варенье из айвы, консервированные фрукты, миндальное печенье. Кроме того, каждый регион Франции имеет свои традиционные блюда.

Рождественские полена

Рождественских блюд во Франции множество, однако главный рождественский десерт может быть только один. И его история – практически история Золушки, превратившейся в принцессу. В средневековые времена, когда французские крестьяне были бедны, лучшим подарком на Рождество от соседа соседу было большое полено для печки. Подарок был не только практичным, но и напрямую связанным с праздником: ну какое может быть Рождество в холодном доме и без веселых праздничных языков пламени, служивших не только для обогрева, но и для освещения. Французы, страстно увлеченные историей, традицию не забыли, наполнив привычную форму сладким содержанием. Теперь это рождественский торт на любой вкус и кошелек, одинаково любимый всеми семьями Франции.

Рождественские ярмарки

Деревянные шале, декорированные ели, сверкающие гирлянды, горячее вино с пряностями корицы, гвоздики и аниса создают единую атмосферу магии Рождества, которая ощущается на всех рождественских ярмарках и празднично украшенных улицах. В каждом городе французской Ривьеры, открываются ярмарки, которые в течение всего декабря радуют местных жителей и туристов лакомствами и аттракционами. Приезжая на Лазурный Берег во время долгих рождественских праздников, вы сможете побывать в живописных местах, например, в горной деревушке Люсерам, где каждое Рождество можно увидеть более чем 450 различных рождественских яслей из всевозможных материалов. Именно в этой деревушке проходят самые яркие и красочные спектакли, где каждый гость становится участником и погружается в волшебный рождественский мир. Рождество на Ривьере — это незабываемые впечатления!

О подарках на Рождество

Подарки в течение праздничного цикла дарятся несколько раз. Во-первых, подарки детям дарятся на праздник святого Николаса 6 декабря. Обычно в этот день дети получают небольшие подарки, чтобы почувствовать праздничное настроение и начать предвкушать праздник Рождества в ожидании более крупных подарков. Французский Дед Мороз – это Пэр Ноэль, который выглядит также, как и Дед Мороз. Однако он более близок к рождественским волхвам, пришедшим поклониться Иисусу, поэтому часто изображается с пастушеским посохом в руках.

Вместо Снегурочки французского Деда Мороза сопровождает Пэр Фуатар. Этот персонаж имеет совершенно злодейский вид, изображается чаще всего в чёрных одеждах, а вместо рождественского посоха в руках несёт розги или кнут. Этот суровый персонаж подсказывает, какие дети вели себя плохо. На Рождество, конечно, обычно не секли, однако ребёнок, который вёл себя плохо, мог получить менее ценные подарки, чем его братья и сёстры, или не получить вообще.

Пиры дураков

С 1 по 6 января во Франции устраивают «пиры дураков». В эти дни проходят карнавальные гуляния под предводительством «Господина Беспорядка», которым назначался самый главный дурак в округе, а в последний рождественский день, 6 января, отмечают семейным «пиром королей». В современной Франции никто уже не ходит по соседям, назначая дурака, но традиция праздничных прогулок до сих пор жива. Люди гуляют по улицам, ходят в гости и всячески веселятся.

В последний день, 6 января, в честь «пира королей» принято печь традиционный миндальный торт «Ля галлет де Руа», в который запекают фигурку короля. Пирог разрезают на части и тот, кому попался кусок с фигуркой, назначается Королем или Королевой. В течение всего вечера обладатель фигурки имеет право загадывать желания и шутить над окружающими.

Источник

Рождество во Франции

Рождество во Франции: яркие фото и видео, подробное описание и отзывы о событии Рождество во Франции в 2023 году.

Горящие туры по всему миру

Рождество во Франции — один из главных католических праздников, к которому начинают готовиться заранее и с удовольствием. Несмотря на то, что это в первую очередь религиозный праздник, его любят представители всех конфессий и с удовольствием наряжают елку, готовят праздничный ужин и дарят подарки. Галлы, предки современных французов, отмечали в декабре Сатурналии — праздник начала нового года. Он был связан с солнцестоянием, которое обычно заканчивается 24 декабря. Со временем этот языческий праздник заменили Рождеством.

Начинают праздновать Рождество во Франции заранее — 6 декабря в день Святого Николаса, а заканчивают только через месяц, 6 января в день Короля, или, как его еще называют, день Епифании.

Во Франции святой Николас известен как покровитель детей, поэтому 6 декабря все юные французы получают маленькие подарочки, чтобы было веселее ждать Рождества. Святой Николас официально считается покровителем Лотарингии, поэтому именно в этом регионе страны этот праздник отмечают особенно пышно: с шествиями, ряжеными и ярмарками. Праздник же Святой Епифании — день окончания празднования Рождества — это день, когда свои дары новорожденному Иисусу принесли три восточных мудреца.

В этот месяц Франция буквально преображается: рождественские ярмарки и украшения, наряженные елки и другие атрибуты Рождества наполняют страну атмосферой праздника и теплоты, особенно яркую праздничную иллюминацию можно увидеть в больших городах.

Рождественские традиции

Рождество во Франции — это праздник семьи и щедрости. Французы отмечают Рождество в кругу родных и самых близких друзей, детям дарят сладости и игрушки, взрослые тоже не остаются без подарков и праздничных открыток с добрыми пожеланиями. В этот день принято делать пожертвования в благотворительные фонды и дарить одежду и другие необходимые вещи бедным. Рестораны в канун Рождества открыты всю ночь, но многие по старой традиции предпочитают собираться дома.

Французский Дед Мороз Пер Ноэль приносит детям подарки и сладости в день Святого Николаса — 6 декабря. Согласно поверью, он приезжает в деревянных башмаках на ослике и, пробираясь в дом через дымоход, оставляет детям подарки в обуви, которую те заранее поставили рядом с камином. Тех детей, кто в уходящем году вел себя плохо, посещает злой Пер Фуетар, но мало кто из французских ребят его видел — все стараются вести себя очень хорошо, особенно накануне Рождества.

Главный символ Рождества во Франции — это елка. Традиция наряжать елку к Рождеству стеклянными игрушками зародилась именно в этой стране. Ранее рождественские деревья наряжали яблоками, но однажды случился очень неурожайный на яблоки год, и настоящие фрукты пришлось заменить стеклянными.

Религиозные французы посещают рождественскую службу — мессу. Многие приходят целыми семьями, нарядно одетые, и только после окончания мессы отправляются домой на праздничный ужин.

Шумно и многолюдно в канун Рождества обычно только на улицах Парижа и других крупных городов, где много туристов, которые приезжают во Францию специально на Рождество. А вот выйти из дома, чтобы посмотреть салют — это святое дело. Фейерверки запускают обычно после полуночи.

Праздничное угощение

Рождественский ужин во Франции называется «ревейон» (reveillon). Хозяйки относятся к нему со всей серьезностью и начинают продумывать меню еще задолго до праздника.

На праздничном столе обязательно присутствует запеченная птица (на северо-востоке Франции это гусь, а в Бургундии — индейка с каштанами) и лучшее вино, шампанское, трюфели, паштет из гусиной печени и устрицы. В Бретани на рождественский стол также подают лепешки из гречихи со сметаной, а в Провансе изготавливают 13 десертов, которые символизируют Христа и 12 апостолов.

На стол также часто подают чесночно-шалфеевый суп, зеленые или черные оливки, шпинат, треску или другую жареную рыбу, сельдерей с анчоусным маслом, цветную капусту, улиток и устриц, гусиную печень и запеченную свинину.

Главный десерт, он же главное блюдо на рождественском столе — это торт или пирог в виде полена, который с языческих времен и по сей день символизирует плодородие. Начинка и тесто могут быть любыми (главное — форма!), но традиционным считается «буш дё ноэль» (La bûche de Noë) — сладкий пирог с шоколадом и каштанами, украшенный сахарными фигурками и листьями.

Традиция приготовления «съедобного» полена восходит к средневековому обычаю, по которому самый старший член семьи помогал самому младшему выбирать рождественское полено, которое клали в печь. Считалось, что оно отгоняет дьявола и помогает семье избежать бед в следующем году.

Очень важный атрибут праздничного стола — это хорошее французское вино, иначе это была бы не Франция. В этот вечер принято пить благородное красное или игристое, а виноделы в рождественскую ночь обязательно произносят тост в честь бочки с вином.

Пиры дураков

В последний день, 6 января, в честь «пира королей» принято печь традиционный миндальный торт «Ля галлет де Руа» (La Galette des Rois), в который запекают боб. Пирог разрезают на части, а ребенок, который сидит под столом (его называют «маленький король»), говорит, кому достанется кусочек. И тот, кому попался кусок с бобом, назначается Королем или Королевой, им полагаются разные почести и удача в наступившем году.

Источник

Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны)

Примеры и перспективы в этой статье может нет включать все важные точки зрения. Пожалуйста улучшить статью или же обсудить вопрос. (Декабрь 2015 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален.
Найдите источники: «Праздник дураков» – Новости · газеты · книги · ученый · JSTOR (Декабрь 2019 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

(Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

В Праздник дураков (латинский: festum fatuorum, festum stultorum) это фестиваль отмечается духовенство в Европе, сначала в Северной Франции, но позже в более широком масштабе. Во время праздника участники выбирали либо ложного епископа, либо ложного архиепископа, либо ложного папу.^[1]^[2] Церковный ритуал также будет пародироваться, и духовенство более высокого и более низкого уровня будет меняться местами.^[2]^[1] Течение времени значительно затуманило современные представления о природе и значении этого празднования, которые возникли в надлежащем литургическом обряде и имеют больше общего с другими примерами средневековья. литургическая драма чем с более ранними языческими (римскими) праздниками Сатурналии и Календы или более поздняя буржуазная Sotie.^[3]

Контекст

Похоже, что центральной идеей была кратковременная социальная революция, в которой власть, достоинство и безнаказанность на короткое время были предоставлены тем, кто находится в подчиненном положении. По мнению более поздних комментаторов, это делает средневековый фестиваль преемником римского праздника. Календы января, хотя между двумя празднованиями нет преемственности.^[4] Духовенство низшего уровня участвовало в фестивале и проводило мессы, высмеивая обычные церковные традиции.^[2]

Многие из наиболее ярких описаний средневековых праздников являются результатом многовековых недоразумений и ненаучных сочетаний событий, широко разнесенных по времени и месту; многие полагаются на осуждения более поздних авторов, которые либо преувеличивают, либо намеренно искажают то, что фактически было организованным, если не всегда полностью написанным сценарием, литургическим празднованием с некоторыми драматическими элементами.^[5] Участие инверсии (иподиаконы, занимающие роли, обычно выполняемые высшим духовенством) и «глупцы» символизировали ортодоксальные библейские идеи смирения (например, последний был первым) и становления «глупцом для Христа» (1 Коринфянам 4:10).^[6]

В Средние века, особенно во Франции, Праздник дураков устраивался примерно на Праздник обрезания, 1 января. Это связано с некоторыми другими литургическими драмами, такими, например, как Праздник осла, то Игра Даниэля, а Офис звезды. Поскольку Праздник дураков имел самостоятельное существование, он, кажется, вырос из особого «праздника иподиаконов», который Джон Белет, литургический писатель XII века, которого иногда считали англичанином по рождению, относит к дню обрезания. Он первым обратил внимание на тот факт, что, поскольку дьяконы отмечали особое празднование в день святого Стефана 26 декабря, священники в день святого Иоанна Богослова 27 декабря, а также хористы и мессы в церкви Праздник Святых Невинных 28 декабря, так что иподиаконы имели обыкновение проводить свой праздник примерно в одно и то же время года, но особенно в праздник Обрезания.

Официальное осуждение

Праздник дураков и связанные с ним в некоторых случаях почти кощунственные излишества постоянно подвергались резким осуждениям средневековой церкви. С другой стороны, некоторые католические писатели сочли необходимым попытаться отрицать существование таких злоупотреблений. Одно из толкований, которое примиряет это противоречие, заключается в том, что, хотя не может быть никаких сомнений в том, что церковные авторитеты калибра Роберт Гроссетест неоднократно осуждал лицензию Праздника дураков самым решительным образом, такие прочно укоренившиеся обычаи искоренились веками. Несомненно, что эта практика допускала серьезные злоупотребления, характер и серьезность которых менялись в разные эпохи. Следует сказать, что среди тысяч европейских литургических рукописей чрезвычайно редко встречается что-либо, имеющее отношение к празднику дураков. Это никогда не происходит в главном литургические книги, то миссалы и словари. Иногда следы в прозе или тропе встречаются в постепенный или антифонный. Таким образом, казалось, было мало официального одобрения таких экстравагантностей, о которых редко доводилось писать.

В целях проверки злоупотреблений, совершенных при праздновании праздника дураков в Новый год на Собор Парижской Богоматери в XII веке празднование не было полностью запрещено, но часть «Повелитель Беспорядка «или» Наставник Стулторум «был ограничен, так что ему было разрешено произносить прозу» Laetemur gaudiis «и владеть посохом регента, но это до первой вечерни пира, а не во время нее. Во время второй вечерни , был обычай, что регент глупцов лишался своего посоха, когда стих в Магнификат, Deposuit Potentes de Sede («Он низложил сильных с места их»). Поэтому праздник часто назывался «Festum ‘Deposuit’». Эдес де Салли разрешил взять посох у ложного регента, но постановил, что стих «Deposuit» не должен повторяться более пяти раз. Был подобный случай узаконенного праздника дураков в Сансе около 1220 года, где сохранился весь текст канцелярии. Есть много предложений и вставок (фарсуры) добавил к обыкновенной литургии, но ничего особенного. Эта проза или проводимость, не входила в состав офиса, а была лишь подготовкой к вечерне. В 1245 г. Кардинал Одо, папский легат во Франции, написал капитулу Собора Санса, требуя, чтобы праздник отмечался без неклерикальной одежды и без венков из цветов.

Праздник дураков был запрещен под суровым наказанием Совет Базеля в 1431 г. и сильно сформулированный документ, выданный богословским факультетом Парижский университет в 1444 г .; последовали многочисленные постановления провинциальных советов. Праздник дураков был осужден ранними протестантами, а среди католиков кажется, что злоупотребления в значительной степени исчезли ко времени Совет Трента, хотя подобные фестивали сохранились во Франции еще в 16 веке.^[1]

В популярной культуре

Виктор Гюго воссоздал живописный рассказ о празднике дураков в своем романе 1831 года. Горбун из Нотр-Дама, в котором он отмечается 6 января 1482 г. и Квазимодо служит папой дураков. Это показано в Дисней с Мультипликационная версия романа 1996 года через песню «Топси Турви «.

Смотрите также

Игра Даниэля
Праздник осла
Литургическая драма
День дурака
Карнавал

дальнейшее чтение

Арльт, Вульф. Ein Festoffizium des Mittelalters aus Beauvais in seiner liturgischen und musikalischen Bedeutung. 2 тт. (Кельн: Арно Волк Верлаг, 1970).
Арльт, Вульф. «Кабинет праздника обрезания из Ле Пюи». Пер. Лори Крюкенберг, Келли Ландеркин и Марго Э. Фасслер. В Божественная служба в латинское средневековье, изд. Марго Э. Фасслер и Ребекка А. Бальцер, 324-43. (Нью-Йорк: издательство Оксфордского университета, 2000).
Хьюз, Дэвид Г. 1985. «Другой источник праздника дураков в Бове». В Музыка и контекст: очерки Джона М. Уорда, изд. Энн Зу Шапиро и Филлис Бенджамин, 14–31. (Кембридж: издательство Кембриджского университета).
Сандон, Ник, изд. Октава Рождества: Очерки и заметки о десяти литургических реконструкциях к Рождеству. (Лондон: Британская радиовещательная корпорация, 1984).

внешняя ссылка

Католическая энциклопедия: «Праздник дураков»
Музыка для праздника дураков

Источник

Франция – это страна, у которой своя история, неповторимая культура и незыблемые традиции. Все эти составляющие наследия отражают в себе французские праздники, которые поистине можно назвать уникальным явлением. Они пестрят разнообразием и сочетают в себе провинциальные культуры, зародившиеся еще в античности и средневековье.

Содержание

Самые главные и почитаемые праздники во Франции (календарь)
Французы чтят искусство
Вкусные французские праздники
Французские праздники цветов
Знаменательные исторические даты
Французские религиозные праздники
Французские праздники ради праздников

Самые главные и почитаемые праздники во Франции (календарь)

Французы отмечают достаточно много национальных светских и религиозных праздников. И не случайно, ведь гражданский календарь был впервые учрежден во Франции еще в 1582 году.

Итак, вот список праздников, наиболее почитаемых французскими гражданами:

1 января – Jour de l’An (Новый год).
6 января – Fête des Rois Богоявление (День трех королей-волхвов-Крещение Господне-Эпифания).
10 февраля – Fête du Mimosa (Фестиваль мимозы).
11 февраля – Carnaval de Nice (Карнавал в Ницце).
14 февраля – Saint Valentin (День святого Валентина или всех влюбленных).
17 февраля – Fête du Citron (Фестиваль лимонов).
4 марта – Journée nationale des grands-mères (Национальный день бабушек).
8 марта – Journée internationale des droits de la femme (Международный женский день).
1 апреля – le Premier avril (День смеха-День дурака).
Март/апрель – Pậques (Католическая Пасха).
1 мая – Fête du Travail (Праздник труда).
7 мая – Fête (de) perroquet (Праздник попугая).
8 мая – Victoire 1945 (День победы).
16 мая – Festival de Cannes (Каннский кинофестиваль).
21 июня – Fête de la Musique (День музыки).
14 июля – Fête nationale (День взятия Бастилии).
15 августа – Assomption (Успение Богородицы).
16 октября – Fête du livre (Праздник чтения).
20 октября – Fête de la châtaigne (Праздник каштана).
31 октября-1 ноября – Halloween+Toussaint (Хэллоуин+День всех святых).
11 ноября Armistice 1918 (День перемирия-окончания 1-й мир-ой войны).
15 ноября- Fête du Beaujolais Nouveau (Праздник «Нового божоле»).
25 ноября – le jour de la Sainte Catherine (День Святой Катерины).
25 декабря – Noël (Рождество).

Французы чтят искусство

Праздник чтения впервые был организован в 1989 году Министерством культуры Франции. Французская общественность с большим энтузиазмом встретила эту идею и вскоре празднество включили в календарь культурных событий, которые ежегодно проходят в стране. В трехдневную праздничную программу включены встречи с писателями, книжные ярмарки, выставки, презентации книг, проведение научных конференций и семинаров. Люди дарят книги библиотекам и друг другу. Праздник это совершенно уникальный, поскольку никакая другая страна в мире не может похвастаться столь масштабным мероприятием, посвященным литературе и книге.

День музыки. Эта красная дата календаря с романтическими нотками появилась в 1982 году по инициативе министра Франции Жака Лангро. В день летнего солнцестояния музыка звучит повсюду: в квартирах, в концертных залах, на улицах. Люди играют на музыкальных инструментах, поют и танцуют. Тишина в этот праздник во Франции отсутствует не только днем, но даже ночью, так как веселье длится до утра.

Каннский кинофестиваль – праздник, посвященный кино. Он является самым престижным, старейшим и широко освещаемым событием в мире. Местом проведения стал курортный городок Канн. Успех и стремительное развитие фестиваля сделали из него настоящий «мегаполис» звезд и просто ценителей кинематографа. Среди 10 000 аккредитованных профессионалов и примерно 4 000 журналистов можно легко затеряться. Слет звезд, профессионалов кино и любителей большого экрана со всего света длится в Каннах на протяжении 10 дней.

Вкусные французские праздники

Отличительной особенностью Франции является празднование огромного количества событий, посвященных национальной гастрономии. Так, в конце октября всю страну окутывает ни с чем несравнимый запах жареных каштанов: французы празднуют День каштана. Плоды каштановых деревьев готовят прямо на улице. Их аромат пленит настолько, что невозможно лишить себя удовольствия попробовать это блюдо. Необычный вкус этого деликатеса трудно описать. Среди основных ингредиентов всех блюд в этот день обязательно присутствуют каштаны.

Фестиваль лимонов, который проходит ежегодно в Ментоне (город на французской Ривьере) – собирает сотни тысяч гостей. Лимоны из Ментона принято считать королями среди лимонов: благодаря теплому климату характерному для французской Ривьеры их выращивают круглогодично. Для украшения города в праздник используется порядка 130 тонн цитрусовых плодов. В этот день Ментон украшаю невероятными фигурами, искусно сделанными из лимонов, а также других цитрусовых – апельсинов и грейпфрутов. В городе на несколько дней вырастают волшебные апельсиновые замки, персонажи сказок и огромные деревья из лимонов.

А в ночь на 15 ноября на французской земле наступает праздник «Нового божоле» – праздник молодого вина, которое изготавливают в Божоле, одном из регионов, расположенном к северу от Лиона. Fête du Beaujolais Nouveau во Франции начали отмечать в середине ХХ века. Праздник этот основан чисто на коммерческих интересах виноделов. Вино, произведенное из винограда сорта «гамэ», выращиваемого традиционно в Божоле, уступает в значительной степени по качеству винам Бургундии и Бордо. Зная об этом недостатке, виноделы Божоле ловко вышли из ситуации, посвятив один из ноябрьских дней вину нового урожая.

Подобный рекламно-маркетинговый ход принес невероятный успех, и теперь, когда в продаже появляется «божоле нуво», это событие празднуют не в одной только Франции, а по всему миру. Сегодня во Франции в третий четверг ноября празднуют «день винодела», в этот день вся страна гуляет и оценивает, насколько удачным получился урожай в нынешнем году.

Французские праздники цветов

В период цветения мимозы, символизирующего конец зимы, в Сан-Рафаэле устраивают парад цветов. Подобные праздничные шествия в Сан-Рафаэле начали проводить еще в 20-х годах прошлого столетия. Из года в год они становятся все масштабнее и красочнее. По улицам города идут процессии украшенные мимозами. Все это сопровождается музыкой. Праздничная программа включает в себя выставки-ярмарки, презентации «Дороги мимозы», костюмированный бал, выбор Мисс Мимозы.

1 мая во Франции вместе с праздником труда отмечают праздник ландыша. Всюду продают душистые ландыши. Люди покупают и дарят их друг другу. Подаренный цветок ландыша сохраняют, ведь считается, что он приносит счастье. В древности существовали поверья, что именно в первомайский день растения и предметы приобретают волшебные свойства. Так, например, верили, что роса, собранная до восхода 1 мая, смягчает кожу и препятствует появлению кожных болезней.

Знаменательные исторические даты

8 мая во Франции празднуют победу над фашизмом. В этот день, который официально объявлен выходным, все ветераны съезжаются на церемонию. Президент страны по традиции обменивается дружественным рукопожатием с каждым из них. На страницах ведущих газет Франции публикуют фотографии и интервью «паулю» – так фронтовиков любовно называли в военные годы. Также свидетели и герои исторических событий принимают участие в различных телепрограммах.

День взятия Бастилии, празднуемый 14 июля – один из главнейших национальных праздников. Причем отмечается он как во Франции, так и во всем мире, поскольку осада и взятие Бастилии является грандиозным событием в истории всего человечества. Это историческое событие символизирует политическое освобождение, достигнутое революционным путем, тогда как само слово “Бастилия” давно стало именем нарицательным.

Даже встреча Нового года вряд ли сравнится с происходящим 14 июля в Париже. В программу празднования входит серия балов: балы пожарных, Большой бал в саду Тюильри. В День взятия Бастилии организовывают торжественный военный парад, который проходит на Елисейских полях. В 10 часов утра парад движется с площади Этуаль в сторону Лувра, где его принимает глава государства. Завершает праздник большой салют и потрясающий фейерверк, озаряющий ночное небо у Эйфелевой башни, а также на Марсовых полях.

30 мая – День святой Жанны д’Арк, покровительницы военных и всей Франции. По указу папы Бенедикта XV в 1920 году Жанну д’Арк причислили к лику святых, хотя люди и до этого поклонялись ей на протяжении многих веков.

Французские религиозные праздники

Успение Девы Марии – религиозный праздник, который отмечают 15 августа. В этот день вспоминают о кончине Божией Матери и вознесения ее на небеса. Следует отметить, что культ Богоматери довольно силен во Франции. Успение Девы Марии является вторым по важности религиозным праздником после Рождества. Французы посещают 15 августа службы, проводимые в церквях, принимают участие в различных христианских торжествах.

25 ноября французы отмечают День Святой Катерины – весьма интересный праздник, представляющий собой не только религиозное чествование, но необычный светский праздник с древними традициями. В этот день молодые, еще незамужние француженки в возрасте от 16 до 25 лет облачаются в головные уборы (чаще шляпки) зеленых или желтых цветов и дефилируют по улицам своих городов, одаривая улыбками всех прохожих.

Во Франции Рождество празднуют 25 декабря. Каждый французский дом украшают гирляндами и куда-то лезущим по лестнице Дедом Морозом. Перед самым Рождеством хозяева домов сооружают вертепы – инсталляции, воспроизводящие появление на свет Иисуса Христа.

Среди традиционных для Рождества блюд выделяют – «макарон» – десерт из яичных белков, смешанных с тертыми миндальными орехами. Рождественскую индейку французы иногда заменяют кастрированным петухом. Кастрируя птицу сразу после рождения, фермеры интенсивно ее выкармливают, благодаря чему птица вырастает до невероятных размеров и вытесняет со стола привычную всем индейку.

Кроме «макарон» на десерт подают Buche de Noel, традиционный пирог, напоминающий полено. В старину многие верили, что если полено фруктового дерева положить в камин в праздничный вечер, это обеспечит хороший урожай в грядущем году. Шли годы, камины стали исчезать из привычной квартиры, а “рождественское полено” осталось, но уже в виде пирога на праздничном столе.

Поскольку Рождество – это все-таки религиозный праздник, вечером 24 декабря в каждом соборе проходит рождественская месса, как главное религиозное событие года.

Еще одним трогательным праздником во Франции является Богоявление, когда, согласно евангельскому преданию, к новорожденному Христу пришли три восточных царя-волхва и принесли подарки. В этот день (6 января) люди обычно делают пожертвования и собираются за семейным столом, главным украшением которого становится миндальный торт «Галет де Руа». Сверху на кондитерское изделие ставят золотую бумажную корону, а маленькую игрушечную прячут внутри. Тот, кому при разрезании пирога попадается корона, становится Королем или же Королевой этого дня.

Католическая Пасха – популярный праздник во Франции. Этот день французы проводят на пикниках. С семьями и друзьями французы собираются на своих приусадебных участках и готовят гратарные блюда и разнообразные омлеты. Все дарят друг другу красные яйца, они же потом и становятся главным атрибутом разных игр. Однако во Франции традиционным яйцам не придают столько значения, сколько пасхальным колокольчикам.

В Пасху колокольчик служит символом радости и веселья, его звон слышен повсюду. Родители сооружают на деревьях инсталлированные гнезда с шоколадными яйцами для своих детей. Дети должны сами найти эти гнезда. Весьма популярны во Франции шоколадные монетки, которые дарят с пожеланиями безбедной жизни до следующей Пасхи.

Французские праздники ради праздников

7 мая в Верхней Гаронне проводится праздник Попугая, он собирает ежегодно около 40 лучников, которые облачаются в это день в одежды средневековья. По традиции лучники должны попасть стрелой в искусственного попугая весом в семь килограмм, водруженного на самую верхушку высотой 45 метров. Лучник, который сумеет сбить птицу, становится королем праздника.

В ночь с 31 октября на 1 ноября во Франции проходит яркий праздник – маскарад, который пестрит набором увлекательных традиций, заимствованных от языческого праздника. Речь идет о празднике Хэллоуин или Дне всех святых. На улицах всех французских городов смотрят пустыми и светящимися глазницами головы чудищ, сделанные из тыкв всех мастей.

Бурные празднества длятся в ресторанах и кафе до самого утра. Молодые люди в немыслимых костюмах ведьм и привидений расхаживают по главным улицам шумными компаниями. В булочных и кондитерских главным изделием становится «пирог всех святых», который украшают изображениями святых. Между тем этот веселый и шуточный праздник относится, в большей степени, к молодежи Франции.

Новый год во Франции, празднуемый в ночь с 31 декабря на 1 января сопряжен с днем святого Сильвестра. Подобно Рождеству, встреча нового года является семейным торжеством, но отмечают его обычно французы вне дома: где-нибудь в ресторане, кафе или в ночном клубе. В этот вечер окна таких заведений расписаны соответствующими рисунками с добрыми пожеланиями. Новогодний ужин сопровождается танцами, шутками, бросанием друг в друга серпантина и разноцветных конфетти.

В новогоднюю ночь любимым развлечением французов становится лотерея. Есть возможность выиграть такие призы, как индейка, курица или даже поросенок. Украшает праздничный стол омела, растение, которое согласно приданию приносит счастье и удачу. Традиционной пищей в это праздник становятся кровяные колбасы, запечная свиная голова, орехи, жареный гусь или жареная индейка, бобовые (чечевица, горох, фасоль), каштаны, лепешки, приготовленные на молоке, и разные сласти. Конечно же, среди прочих яств присутствует и гусиная печень.

В феврале (11 числа) Ницца превращается в карнавал, причем один из крупнейших в мире после Венеции и Рио. По улицам города шествуют цветочные парады (20 платформ, которые украшены живыми цветами). Модели (мужчины и женщины), чарующие своими роскошными костюмами и экстравагантными головными уборами, бросают в толпу зрителей тысячи цветов, дефилируя по улице Promenade des Anglais.

Его Величеству Карнавалу каждый год присваивают новое название, которое отражающее в полной мере тему праздника, а также источник вдохновения для создания композиций. Так, к примеру, в 1953 году карнавал носил название «Король цирка», «Король Гастрономии» в 1957 году, «Король Танца» в 64, «Король Смеха» в 1990, а в 1997 праздник назывался «Король Спорта».

Отмечают во Франции и День Святого Валентина или День всех влюбленных. В этот день все, чьи сердца поражены стрелой Амура, дарят друг другу открытки в виде сердечек (валентинки) с признаниями в любви, с добрыми пожеланиями, с предложением руки и сердца или же просто с шутками. Послания эти не подписывают, чтобы получающий сам догадался, кто их прислал. Влюбленные пары одаривают друг другу шоколадом, драгоценностями, цветами и другими подарками в форме сердца, сувенирами с изображением целующихся голубков и крылатого ангелочка Купидона – символа Дня святого Валентина.

Кафе и ресторанчики в это день переполнены: за столиками трогательно воркуют молодые пары. Да и не очень молодые тоже наслаждаются праздником. Кстати, любовные послания-четверостишия, именуемые «валентинками», ввели у себя первыми именно галантные французы.

Ежегодно в первое воскресенье марта жители Франции отмечают праздник бабушек. Всем бабушкам и женщинам возрастом старше 55 лет в этот день оказывается особенный почет и уважение. Нарядные французские бабушки (впрочем, редко похожие на старушек) пьют ликер, лакомятся миндальными пирожными и получают подарки от внуков и детей. В Праздник турфирмы предлагают специальные бесплатные туры бабушкам и их внукам, в ресторанах создают меню под стать празднику, а в магазинах открываются на время праздника специальные секции, где товары со скидками могут приобрести только бабушки.

А вот день 8 марта во Франции провозглашен Международным женским днем или днем борьбы за права французских женщин. В этот праздничный день француженок не балуют подарками и цветами, зато по всей стране проходят различные мероприятия, посвященные борьбе за права женщин. История этого праздника связана с многовековой борьбой женщин за право принимать активное участие в жизни общества, не уступая в этом мужчинам. Как правило, 8 марта в Париже организуют встречи, семинары, дискуссии, сеансы кинофильмов, представляемые женщинами-актрисами.

Первого апреля во Франции, как и во многих других странах, отмечают День Смеха или День Дураков. День этот можно назвать “рыбным днем”, так как на улицах на спинах прохожих можно увидеть рыб. Обычно рыбки изготовлены из бумаги, керамики, картона, пластика и других материалов. Крепятся такие символы праздника на одежду с помощью крючка. Ключевым словом этого действа является слово «незаметно», ведь «жертвы» шуток, разгуливающие с рыбами на спинах, и не подозревают, почему все вокруг смеются или весело улыбаются, глядя на них. Рыба должна болтаться на спине “попавшегося”, причем незаметно для него самого, веселя тем самым окружающих.

Во Франции День Дураков считают праздником ради праздника. Подарков по этому случаю не дарят, в рестораны не ходят. Главное в этот день – проявлять бдительность, чтобы не остаться в дураках или “не остаться в рыбах”, как говорят сами французы.

Французы в искусстве больше отдыхать, чем работать, пожалуй, обошли всех. Так что будьте готовы к данной национальной особенности, если вдруг придется столкнуться с французской культурой. Следует отметить, что главными атрибутами любых праздников остаются подарки. В умении подбирать различные милые и приятные вещицы в качестве презентов французов сложно обойти.

Также Вам будет интересно узнать восемь причин, которые убедят Вас посетить Францию.

Источник

Пир дураков (латинское : festum fatuorum, festum stultorum) — это название, данное конкретному праздничному дню, который духовенство отмечает в Европе, сначала в Северной Франции, но позже в более широком смысле. Во время праздника участники выбирали либо ложного епископа, либо ложного архиепископа, либо ложного папу. Церковный ритуал также будет пародироваться, и духовенство более высокого и более низкого уровня будет меняться местами. Течение времени значительно затуманило современные представления о природе и значении этого празднования, которые возникли в надлежащем литургическом обряде и больше связаны с другими примерами средневековой литургической драмы, чем с более ранними языческими ( Римские) праздники Сатурналий и Календы или более поздних буржуазных мирян соти.

Содержание

1 Контекст
2 Официальное осуждение
3 В массовой культуре
4 См. Также
5 Ссылки
6 Дополнительная литература
7 Внешние ссылки

Контекст

Центральной идеей, по-видимому, была краткая социальная революция, в которой сила, достоинство и безнаказанность ненадолго предоставляется тем, кто находится в подчиненном положении. По мнению более поздних комментаторов, это делает средневековый праздник преемником римских январских календ, хотя между двумя празднованиями нет преемственности. Духовенство низшего уровня участвовало в фестивале и проводило мессы, высмеивая обычные церковные традиции.

Многие из наиболее ярких описаний средневекового праздника являются результатом многовековых недоразумений и ненаучных сочетаний событий, широко разнесенных во времени. и место; многие полагаются на осуждения более поздних авторов, которые либо преувеличивают, либо намеренно искажают то, что фактически было организованным, если не всегда полностью написанным сценарием, литургическим празднованием с некоторыми драматическими элементами. Участие инверсии (иподиаконы, занимающие роли, обычно выполняемые высшим духовенством) и «глупцы» символизировали ортодоксальные библейские идеи смирения (например, последний был первым) и становления «глупцом для Христа» (1 Коринфянам 4:10).

В средние века, особенно во Франции, праздник дураков устраивался на празднике обрезания 1 января или около него. Это связано с некоторыми другими литургическими драмами, такими, например, как Праздник осла, Пьеса Даниила и. Поскольку «Праздник дураков» имел самостоятельное существование, он, кажется, вырос из особого «праздника иподиаконов», которым, как иногда полагали, Иоанн Белет, литургический писатель XII века, был англичанин по происхождению, назначается ко дню обрезания. Он первым обратил внимание на тот факт, что, поскольку дьяконы отмечали особое празднование в день святого Стефана 26 декабря, священники в день святого Иоанна Богослова 27 декабря, а также хористы и мессы на Праздник Святых Младенцев 28 декабря, поэтому иподиаконы имели обыкновение проводить свой праздник примерно в одно и то же время года, а точнее в праздник Обрезания.

Официальное осуждение

Пир дураков, Мизерикорд резьба в Беверли Минстер, Восточный Йоркшир

Пир дураков и почти кощунственные экстравагантности в некоторых случаях, связанных с ним, постоянно подвергались резкому осуждению средневековой церкви. С другой стороны, некоторые католические писатели сочли необходимым попытаться отрицать существование таких злоупотреблений. Одно из толкований, которое примиряет это противоречие, состоит в том, что, хотя не может быть никаких сомнений в том, что церковные власти уровня Роберта Гроссетеста неоднократно осуждали дозволение Праздника дураков самым решительным образом, такие прочно укоренившиеся обычаи заняли века искоренить. Несомненно, что эта практика допускала серьезные злоупотребления, характер и серьезность которых менялись в разные эпохи. Следует сказать, что среди тысяч европейских литургических рукописей чрезвычайно редко встречается что-либо, имеющее отношение к Празднику дураков. Он никогда не встречается в основных литургических книгах, миссалах и кратких словарях. Иногда в прозе или тропе встречаются следы, которые можно найти в постепенном или антифонарии. Таким образом, казалось, было мало официального одобрения таких экстравагантностей, о которых редко доводилось писать.

В целях проверки злоупотреблений, совершенных во время празднования праздника дураков в первый день нового года в Нотр-Дам де Пари в двенадцатом веке, празднование не было полностью запрещено, но часть «Повелителя Правил » или «Регента Стулторума» была ограничена, так что ему было разрешено произносить прозу «Laetemur gaudiis» и владеть посохом регента, но это до первая вечерня пира, а не во время нее. Во время второй вечерни был обычай, что регент глупцов должен быть лишен своего посоха, когда стих в Magnificat, Deposuit Potentes de sede («Он низложил сильных с их места «) была спета. Поэтому праздник часто назывался «Festum ‘Deposuit’». Юдес де Салли разрешил взять посох в этот момент у ложного регента, но постановил, что стих «Deposuit» не должен повторяться более пяти раз. Был подобный случай узаконенного Пира дураков в Сансе около 1220 года, где сохранился весь текст канцелярии. К обычной литургии добавлено много прозов и вставок (фарсуров), но ничего особенно неприличного. Эта проза, или поведение, не была частью служения, а была лишь подготовкой к вечерне. В 1245 г. кардинал Одо, папский легат во Франции, написал капитулу собора Санса, требуя, чтобы праздник отмечался без неклерикальных нарядов и без венков из цветов.

Пир дураков был запрещен под суровым наказанием Базельским собором в 1431 году и строго сформулированным документом, изданным теологическим факультетом Парижского университета в 1444 г.; последовали многочисленные постановления провинциальных советов. Праздник дураков был осужден ранними протестантами, а среди католиков кажется, что злоупотребления в значительной степени исчезли ко времени Тридентского собора, хотя примеры подобных праздников сохранились во Франции еще до 16 век.

В массовой культуре

Виктор Гюго воссоздал живописный рассказ о Пире дураков в своем романе 1831 года Горбун из Нотр-Дама, в котором он прославляется. 6 января 1482 г. и Квазимодо служит папой дураков. Это показано в мультфильме Disney 1996 года по роману в песне «Topsy Turvy ».

См. Также

Пьеса Даниила
Праздник осла
Литургическая драма
Первоапрельский день

Ссылки

Эта статья включает текст из публикации, которая сейчас находится в общественное достояние : Герберманн, Чарльз, изд. (1913). Католическая энциклопедия. Нью-Йорк: Robert Appleton Company. Отсутствует или пусто | title =()

Дополнительная литература

Arlt, Wulf. Ein Festoffizium des Mittelalters aus Beauvais in seiner liturgischen und musikalischen Bedeutung. 2 Vols. (Cologne: Arno Volk Verlag, 1970).
Arlt, Wulf. ‘Офис праздника обрезания от Ле Пюи’. Перевод Лори Крюкенберг, Келли Ландеркин и Марго Э. Фасслер. В «Божественном кабинете в латинское средневековье», изд. Марго Э. Фасслер и Ребекка А. Бальцер, 324-43. (Нью-Йорк: Oxford University Press, 2000).
Хьюз, Дэвид Г. 1985. «Другой источник праздника дураков в Бове». В музыке и контексте: эссе для Джона М. Уорда, изд. Энн Дху Шапиро и Филлис Бенджамин, 14–31. (Кембридж: Кембриджский университет Press).
Сандон, Ник, изд. Октава Рождества: Очерки и заметки о десяти литургических реконструкциях на Рождество. (Лондон: Британская радиовещательная корпорация, 1984).

Внешние ссылки

Католическая энциклопедия: «Праздник дураков»
Музыка для праздника дураков

Источник

Праздники Франции

Праздники Франции – это пестрое разнообразие и сочетание культур, зародившиеся в античной эпохе и в Средневековье.

Праздники и фестивали Франции

Рождество: 25 декабря французы отмечают в семейном кругу, выставляя на праздничный стол птицу (в Бургундии – индейку с каштанами, в северо-восточных регионах страны – гуся), паштет из гусиной печени, трюфеля, блюда из устриц, шампанское. А “Пиры дураков” во Франции отмечают 1-6 января, в честь чего устраиваются народные гулянья. 6 января принято собираться на семейный “Пир королей”, чтобы полакомиться миндальным тортом, украшенным бумажной короной.
Фестиваль мимозы (10-11 февраля 2015): этот фестиваль устраивается в городке Манделье-ля-Напуль, цель которого – проститься с зимой и встретить весну. В период проведения фестиваля организуются интересные шоу с выступлениями артистов, музыкантов и фокусников, парад цветов (его открывает Королева мимоз). При желании можно отправиться на ярмарки, где торгуют всевозможными сувенирами. Ну и, конечно, в честь Фестиваля мимозы устраивается бал-маскарад.
День взятия Бастилии (4 июля): в этот день проходят народные гулянья, сопровождаемые танцами и песнями, вечеринками, которые устраиваются пожарными бригадами. Кроме того, при желании можно отправиться на Большой пикник, который проводится во всех регионах страны.
Фестиваль лимонов в Ментоне (вторая половина февраля): на этом празднике можно полюбоваться скульптурами (динозавры, итальянский Колизей, индийский Тадж-Махал), созданными из цитрусовых, торжественным парадом, принять участие в танцах и народных гуляньях, полакомиться необычными блюдами из цитрусовых, причем не только десертами, но и мясными гастрономическими шедеврами.

Событийный туризм во Франции

Если цель вашей поездки во Францию – принять участие в различных мероприятиях и событиях, то вы можете побывать на Каннском фестивале, Карнавале улиток, Театральном фестивале (Авиньон), Международном джазовом фестивале (Жуан-ле-Пэн), Чемпионате мира по сноуборду (Ле Дез Альп), церемонии зажжения Рождественских огней (Елисейские поля) и др.

Для любителей шумных увеселительных программ турфирмы могут организовать тур в Ниццу в период проведения Карнавала. В течении двух недель здесь можно принимать участие в тематических парадах и цветочных шествиях, смотреть на выступления музыкантов, клоунов и жонглеров, посещать балы-маскарады, отрываться на шумных вечеринках, любоваться ночным небом Ниццы, светящимся огнями от пышных фейерверков. Стоит отметить, что вы сможете бесплатно посещать различные мероприятия Карнавала, если облачитесь в карнавальный костюм. Кроме того, вам удастся побывать на Карнавальном заплыве, зумба-состязаниях, забеге “Рок-н-ролл” и пр.

Каждая французская провинция располагает своим праздничным календарем, поэтому при желании вам удастся побывать на народных гуляньях и торжествах чуть ли не каждые выходные.

2015-01-13

Фотографии

Как французы отмечают Богоявление

история праздника и традиция поедания пирога волхвов

6 января люди по всей Франции на праздник Богоявления едят т.н. королевский пирог (une galette des Rois). Давайте разберемся с пониманием данного праздника и почему существует такая традиция.

Богоявление — что это за праздник?

Христиане отмечают этот праздник с XIV века. Во Франции этот день его называют «La fête des Rois» или «le Jour des Rois» (день 3 Королей / Магов / Волхвов). Дата всегда выпадает на 6 января — ровно через 12 дней после 25 декабря — Рождества Христова.

12 дней — это время после рождения младенца Иисуса, спустя которое три волхва (Les Trois Mages) пришли в Вифлеем с дарами, и чтобы поклоняться младенцу, ведь они увидели звезду на Востоке, которую они посчитали знаком того, что родился истинный король, мессия и бог. В тот же день Иоанн Креститель крестил младенца Иисуса в реке Иордан.

6 января начинается сезон карнавалов, который заканчивается на следующий день после Марди Гра, в пепельную среду, символизирующую начало католического Великого поста.

Интересная статья про новогодние традиции французов: Как отмечают Новый год во Франции.

Как отмечают Богоявление во Франции?

За нескольких недель праздника и вплоть до конца января полки французских булочных заполнены «королевскими пирогами» или «пирогами волхвов».

Королевский пирог

Французы называют такой пирог «Galette des Rois«. Это выпечка из слоеного теста, обычно с начинкой из франжипана (ореховый крем с миндилем). В состав также входит масло, яица и сахар, а могут содержаться другие ингредиенты, например яблочное пюре.

На юге Франции, где мы и живем, принят другой вид пирога, который называется «gâteau des Rois» или «Couronne des Rois» (королевская корона). По форме он похож на бублик. Сверху его покрывают засахаренными фруктами и посыпают сахарным песком, будто это корона с драгоценными камнями.

Традиция

Кушать королевский пирог принято на посиделках с друзьями, семьей или коллегами на работе. Кто-то под это дело даже не прочь открыть бутылку шампанского или вина.

Прежде всего, пирог разрезается на несколько частей. Внутри выпечки прячут сюрприз (fève). Изначально эту роль выполнял обычный боб. Где-то в 1870-х годах вместо бобов стали использовать фарфоровые фигурки Иисуса, теперь же используют различные пластиковые фигурки.

Так вот. Человек, которому достается кусок с сюрпризом, надевает себе на голову бумажную корону с пирога, которая всегда присутствует в магазинных пирогах.

Если в семье есть дети, то согласно традиции самый младший залезает под стол и случайным образом распределяет куски среди участников. Детям эта часть нравится больше всего. К тому же такой способ гарантирует, что кусочки пирога достанутся участникам случайным образом.

Несмотря на то, что официально праздник отмечается только 6 января, французы обычно продолжают кушать королевский пирог на протяжении всего января в разных компаниях.

Если статья показалась вам полезной, сделайте пожалуйста доброе дело — поделитесь ею с друзьями.
Думаем, они будут вам благодарны, а для нас это лучшая награда. Пускай хорошие люди читают хорошие статьи!

Поделиться в

Источник

Какого числа Рождество во Франции? Как и во всех странах Европы, Рождество во Франции — главный праздник в году и отмечается он 25 декабря, хотя подготовка к нему в некоторых провинциях его начинают отмечать 6 декабря. В этот день друзья и родственники собираются вместе, люди дарят друг другу подарки, украшают дому, наряжают елку или веточку омелы. Во Франции много интересных событий, связанных с празднованием Рождества, и сегодня мы расскажем о самых интересных из них. Читайте новый материал на kakogo-chisla.ru и вы узнаете, какого числа отмечают Рождество во Франции и какие традиции связаны с этим днем.

Содержание

Какого числа Рождество во Франции
Когда и как отмечают Рождество во Франции
Традиции на Рождество во Франции
Рождественский гусь
Рождественское полено — Буш де Ноель
Вино
Пиры дураков
Как поздравить с Рождеством во Франции
Традиционные короткие поздравления на французском с переводом:
Дружеские, романтические поздравления с Рождеством и Новым годом на французском языке
Официальные поздравления с Рождеством и Новым годом на французском языке

Какого числа Рождество во Франции

Рождество во Франции — один из главных католических праздников, к которому не остаются равнодушными и люди других вероисповеданий. Начинается празднование 6 декабря в день Святого Николаса, а заканчивается 6 января в день Короля, или, как его еще называют, день Эпифании, основной день празднования Рождества во Франции — 25 декабря.

Французский Дед Мороз — Пер Ноэль — приносит детям подарки и сладости. Согласно поверью, он приезжает в деревянных башмаках на ослике и, пробираясь в дом через дымоход, оставляет детям подарки в обуви, которую те заранее поставили рядом с камином. А еще во Франции есть антоним Пэра Ноэля — это Пэр Фуэтар (дед с розгами). Этим персонажем пугают непослушных и капризных детей. Пэр Фуэтар ходит по домам и задает трепку непослушным, а вместо подарка они получают кусочек угля.

Рождество во Франции отмечают 25 декабря

Традиция наряжать елку к Рождеству стеклянными игрушками зародилась именно в этой стране. Ранее рождественские деревья наряжали яблоками, но однажды случился очень неурожайный на яблоки год, и настоящие фрукты пришлось заменить стеклянными. В настоящее время елки во Франции, конечно, наряжают, то некоторые французы елке предпочитают омелу. Веточки омелы вешают над входом в дом: считается, что это привлечет удачу в новом году.

После мессы семья собирается за праздничным ужином Ревейон (от французского глагола réveiller — проснуться или возродиться). Каждый регион Франции может похвастаться своим особенным рождественским меню, при этом на праздничном столе обязательно должна быть птица. Например, в Бургундии едят индейку и каштаны.

В провинции Бретань на рождественский стол подаются традиционные лепешки из гречихи со сметаной. На столах парижан будут устрицы и лобстер, фуа-гра и шампанское. А в Провансе на столе неизменно присутствует тринадцать десертов, символизирующих Христа и двенадцать его апостолов.

Когда и как отмечают Рождество во Франции

Антиподом Пэра Ноэля (французского Деда Мороза) является Père Fouettard – Пэр Фуэтар, которым пугают непослушных детей. По легенде это человек с розгами, который ходит в дома, где живут непослушные дети, раздаем им уголь, и наказывает их розгами. Есть еще такой персонаж как Пёти Ноэль – маленький Иисус, который также может приносить небольшие подарки. Некоторые французские провинции отмечают Рождество дважды: первый раз 6 декабря, а второй – 25 декабря. Так вот в один из этих дней подарками приходит Le Petit Noel, а в другой Père Noel приносит уже более крупные и важные подарки для детей.

Традиции на Рождество во Франции

На само Рождество праздничный стол обычно не накрывается очень шикарно. Существует лишь несколько блюд, которые обязательно должны быть на столе в этот день.

Рождественский гусь

Существует множество рецептов приготовления такого гуся, и практически каждая семья во Франции поделится с вами своим эксклюзивным секретом. Существует множество приправ и секретов для того, чтобы запечь такого гуся и сделать его самым вкусным. Франция является одной из стран, которая поставляет гусей на экспорт, и одна из причин этого — то, что данная рождественская традиция требует выращивать большое количество гусей на каждый год.

Рождественский гусь — один из главных атрибутов праздника

Рождественское полено — Буш де Ноель

Это то самое полено, которое раньше вынимали из очага и хранили целый год. Теперь ему на смену пришёл сладкий рулет, который напоминает полено и по форме, и по цвету, так как он чаще всего шоколадный.

Вино

Без вина француз не мыслит себе жизни, так что на рождественском столе такой напиток просто не мог не появиться. По традиции, на Рождество достаются из погреба лучшие винные запасы. Это связано всё с тем же поверьем, что изобилие на рождественском столе подарит изобилие и в будущем году для всей семьи.

После того, как встретили сам праздник Рождества, на следующий день начинаются традиционные рождественские дни, которые продолжаются, как уже говорилось, до 6 января. Это аналог православных Святок. В это время на столы выставляются самые изысканные и подчас дорогие кушанья, например птица, устрицы, рыба, фрукты. И, конечно, большое количество сыра, потому что роль сыра в жизни французов вообще невозможно переоценить.

Пиры дураков

Советуем почитать: Какого числа Рождество в Германии

Как поздравить с Рождеством во Франции

Традиционные короткие поздравления на французском с переводом:

Bonne année! (С Новым годом!)

Joyeuse Nouvelle Année! (Радостного Нового года!)

Joyeux Noël et Bonne Année! (С Рождеством Христовым и Новым годом!)

Une bonne et heureuse année! (Хорошего и счастливого Нового Года!)

Meilleurs Voeux! (Наилучшие пожелания!)

Meilleurs voeux à l’occasion de Noël et du Nouvel An! (Наилучшие пожелания по случаю Рождества и Нового Года!)

Je vous (te) félicite du fond de mon âme! (Поздравляю вас (тебя) от всей души!)

Je vous (te) félicite de tout cœur! (Поздравляю вас (тебя) от всего сердца!)

Nous vous souhaitons … / Nous te souhaitons… / Je vous souhaite… / Je te souhaite… (Мы вам желаем… / Мы тебе желаем… / Я вам желаю… / Я тебе желаю…)

Дружеские, романтические поздравления с Рождеством и Новым годом на французском языке
Mon cher ami, / Ma chère amie, que la Fête de Noël t’apporte tout ce que tu veux: bien du plaisir et des surprises! Вisou…	Мой дорогой друг! / Моя дорогая подруга! Пусть Праздник Рождества тебе принесет все то, что ты хочешь: много удовольствия и сюрпризов! Целую…
Cher / chère … Noël, c’est la fête du bonheur, de la joie et surtout de l’amour! Que ce Joyeux Noël soit l’aube d’une année de bonheur pour toi. Je t’embrasse	Дорогой / Дорогая … Рождество, это праздник счастья, радости и особенно любви! Пусть это Рождество будет рассветом года счастья для тебя. Обнимаю и целую

Официальные поздравления с Рождеством и Новым годом на французском языке
Chers amis! Chers collègues! Veuillez recevoir nos meilleurs voeux pour la Nouvelle Année! Nous vous souhaitons de l’optimisme, une bonne humeur, du bonheur, des succès professionnels et de nouvelles réalisations! Nous espérons que l’année qui vient vous offrira la sûreté, la sérénité et une réussite parfaite dans toutes vos entreprises.	Дорогие друзья! Уважаемые коллеги! Примите наши поздравления с наступающим Новым Годом! Позвольте пожелать Вам оптимизма, хорошего настроения, счастья, творческих успехов и новых свершений! Надеемся, что наступающий год подарит уверенность, спокойствие, удачу и успех во всех начинаниях.
Cher Monsieur… / Chère Madame… Je vous souhaite un Joyeux Noël et une Bonne Nouvelle année! Je souhaite du bonheur, une bonne santé, de l’optimisme dans le travail, une bonne humeur! Que tous les problèmes restent dans l’année passée et que la nouvelle année n’apporte que la joie et du succès dans votre vie! Sincèrement…	Уважаемый господин …/ Уважаемая госпожа … Поздравляю с Рождеством и Новым годом! Желаю Вам счастья, крепкого здоровья, оптимизма в работе, всегда хорошего настроения! Пусть все проблемы останутся в старом году, и новый год принесет только радость и успех в Вашу жизнь! Искренне…
Nous souhaitons à tout le monde du succès et un bon rendement professionnel dans l’année à venir!	Мы желаем всем в будущем году профессиональных успехов и отдачи от затраченных усилий!

Источники

https://www.oslo.ru/1280.html

https://tonkosti.ru

https://www.tursvodka.ru/information/for_traveler/christmas_in_europe

https://www.tania- soleil.com/felicitations-pour-noel-et-le-nouvel-an/

https://www.lingva flavor.com/novogodnie-pozdravleniya-na-frantsuzskom-s-perevodom/

https://french blog.ru/info/holidays/le-nouvel-an-en-france.html

Post Views: 312

Источник

Рождество во Франции

Рождественские традиции

Праздничное угощение

Пиры дураков

Контекст

Официальное осуждение

В популярной культуре

Смотрите также

Рекомендации

дальнейшее чтение

внешняя ссылка

Самые главные и почитаемые праздники во Франции (календарь)

Французы чтят искусство

Вкусные французские праздники

Французские праздники цветов

Знаменательные исторические даты

Французские религиозные праздники

Французские праздники ради праздников

Содержание

Контекст

Официальное осуждение

В массовой культуре

См. Также

Ссылки

Дополнительная литература

Внешние ссылки

Праздники Франции

Праздники и фестивали Франции

Событийный туризм во Франции

Как французы отмечают Богоявление

Богоявление — что это за праздник?

Как отмечают Богоявление во Франции?

Королевский пирог

Традиция

Какого числа Рождество во Франции

Когда и как отмечают Рождество во Франции

Традиции на Рождество во Франции

Рождественский гусь

Рождественское полено — Буш де Ноель

Вино

Пиры дураков

Как поздравить с Рождеством во Франции

Традиционные короткие поздравления на французском с переводом: