Корейский праздник урожая чусок 2021

Чусок (чхусок) — корейская версия Дня благодарения. Это трехдневный праздник, один из самых больших и важных праздников в Корее, и очень важный аспект корейской культуры. Чусок отмечается в 15- й день 8- го месяца по лунному календарю. Точный день меняется каждый год, но обычно это сентябрь или октябрь. В 2023 году праздник отмечают 13 сентября.

Традиции

Чхусок  -это день, когда собирается вся семья, чтобы отпраздновать и выразить благодарность своим предкам за плодотворный урожай. Обычно это означает поездку к дому главы семьи, часто к бабушке и дедушке. Что создает невероятные пробки по всей стране, поскольку люди из больших городов, таких как Сеул, пытаются отправиться в свои родные города. Это все еще очень традиционный праздник, в котором сохранились многие обычаи старых времен.

Чарье (차례)

Это происходит утром в день Чусок. Это когда семья собирается у себя дома, чтобы провести поминальные службы в честь своих предков. Продуктами на столе являются недавно собранный рис, рисовые лепешки Songpyeon и алкоголь.

Белчо (벌초)

Во время Чхусок можно посетить могилы предков и сорвать сорняки, которые выросли вокруг могилы с прошлого раза. Это считается семейным долгом и признаком преданности, и часто происходит уже незадолго до самого праздника.

Современное время, происходящее во время Чусок, – это дарение подарков. Супермаркеты и универмаги наполняются всевозможными подарочными наборами, подходящими для подарков.

Что популярно есть во время Чусок

Сонпхён (송편 )

Представительным блюдом для Чусок является сонпхён. Это разновидность рисового пирога, приготовленного из рисовой пудры, наполненного семенами кунжута, красной фасолью, другими бобами, каштанами и так далее. Этот рисовый пирог затем будет готовиться на пару с сосновыми иголками, чтобы создать более выразительный вкус. Эти рисовые лепешки готовятся семьей за вечер до Чусока и должны выглядеть как лунная луна.

Japchae (잡채)

Japchae – другое популярное блюдо, чтобы готовить и есть в Chuseok. Это блюдо с лапшой обжаривают в кунжутном масле с овощами, такими как грибы, лук, морковь, шпинат и другие. Говядина также иногда добавляется в блюдо, а соевый соус обычно используется для добавления аромата.

Чон (전)

Различные виды блинов в корейском стиле также можно найти на обеденных столах большинства корейских семей. Они сделаны с использованием рыбы, сладкого картофеля, цуккини и других различных ингредиентов, которые покрыты яйцом и/или мукой, а затем обжарены на сковороде.

Конечно, также популярно пить алкоголь во время Chuseok. Этот традиционный ликер сделан с использованием недавно собранного риса.

Что еще обычно делают во время Чусок

Есть также множество традиционных игр и представлений, которыми можно насладиться во время праздника.

Ganggangsullae (강강술래)

Этот традиционный танец исполняется женщинами как молитва о плодотворном урожае. Женщины собираются под полной луной, делают круг и хватают друг друга за руки, поют и вращаются по часовой стрелке. Скорость танца будет постоянно увеличиваться, и танец может длиться даже до рассвета. Песни, исполняемые во время танца, рассказывают истории о повседневной жизни в Корее.

Сиреум (씨름)

Сиреум является традиционным видом спорта в Корее. Два противника борются друг с другом, удерживая пояс противника, который называется сатба (샅바). Победителем становится игрок, которому удается опустить противника на площадку. Во время праздника Чусок семьи часто видят по телевизору конкурс сиреума. Цены на победу в конкурсе бык и рис.

Этот вид спорта первоначально приобрел популярность во времена династии Чосон, и традиционно это занятие проводилось в Дано (단오), который является праздником 5-го дня 5- го месяца по лунному календарю.

줄다리기 [ juldarigi ] – перетягивание каната

Концепция похожа на западную версию. Участники используют огромную веревку из рисовой соломы, за которую тянут две команды. Количество рисово-соломенных канатов и правила могут варьироваться в зависимости от региона.

Бой быков (소싸움)

Эта деятельность неизвестного происхождения также популярна на Чусок. В отличие от боя быков в западном стиле, корейская коррида гораздо менее ужасна. Это не просто соревнование, его цель — показать, насколько хорошо тренер научил своего быка. Эти быки будут бить головы, пока один из них не уступит. Чхондо (청도) – город для посещения, если вы хотите это увидеть.

Что делать иностранцам в этот день

Если вы были в Сеуле во время Чусок раньше, вы, вероятно, заметили, насколько пустым он внезапно становится на несколько дней. Как иностранцу, часто трудно испытать Чусок традиционным способом, если только ваш друг или другие важные люди не приглашают вас присоединиться к их семье. Но если вы хотите почувствовать его вкус, в Сеуле есть много культурных достопримечательностей, таких как Намсангол Ханок. Деревня, которая предлагает специальные праздничные мероприятия.

Кроме того, Чусок в Корее может быть прекрасной возможностью посетить такие места, как Эверлэнд или Карибский залив, которые предлагают специальные скидки для иностранцев во время отпуска. Погода по-прежнему достаточно приятная, чтобы наслаждаться такими мероприятиями на свежем воздухе, и здесь намного меньше людей по сравнению с обычным днем.

Чусок. Главный праздник в Южной Корее. 추석특집 브이로그: Видео



Вновь наступило то время, когда все айдолы и знаменитости делятся своими фотографиями в ярких ханбоках. Время Чусока!

Для новеньких к-поперов, которые пока только начинают знакомиться с культурой Южной Кореи.

Может показаться неожиданным, но Чусок один из четырёх главных праздников в Корее. В этом году Чусок отмечали 10 сентября, в субботу, а по рабочему календарю праздники выпали с 9 по 12 сентября, с пятницы по понедельник. Два года из-за ковида семьи не могли проводить этот праздник вместе. Наконец, когда многие социальные ограничения были сняты, семьи снова могут объединиться! 

Читайте далее, чтобы узнать побольше о Чусоке. 

Чусок иногда называют “Корейский день благодарения”. “Хангави”, “Чончунджул” или “Гейб” — это разные названия празднования ярчайшего полнолуния года, которое выпадает на 15 число восьмого месяца по лунному календарю, где-то между сентябрём и началом октября. 

В отличие от запада, корейцы по-прежнему используют лунный календарь для определения важных дат, поэтому многие их праздники основываются на лунных циклах. Например, в 2023 году празднование Чусока выпадает на 29 сентября, а в 2024 он будет отмечаться 17 сентября.

Чусок — праздник хорошего урожая. 

Так сложилось исторически. Примерно в это время наступает пора для сбора урожая спелых, свежих фруктов и зёрен.

Чтобы отпраздновать удачный урожай, семьи собираются и приезжают в свои родные города, в отчие дома, другими словами бон-га (дословно переводится как “главный дом”, обычно это дом главы семьи — бабушки с дедушкой или родителей). Родные одеваются в традиционные одежды, готовят вкусную еду и отдают дань уважения своим предкам.

Как можно заметить, уважение к старшим — характерная черта корейцев.

Чусок не обычный праздник, существуют три основные обязанности, которые непременно должны быть выполнены:

1. “Бульчо”. Уход за местами погребения родственников. Важно прополоть их от сорняков, которые росли там всё лето.

Это первостепенная задача для всей семьи, потому что в корейской культуре (и азиатской культуре в целом) всегда следят за тем, чтобы “сохранить лицо” перед другими людьми. Когда кто-то совершает ошибку, первой мыслью будет не “Ох, что же делать?”, а “Что же подумают люди?”.

Могилы, возле которых остались сорняки после Чусока, заставят людей подумать, что у этих умерших безответственные дети, а это позор для семьи.

2. “Санмаё”. Оказание уважения могиле. Обычно в форме поклонения перед ней и возложения алкоголя, фруктов, мяса и специального корейского сладкого рисового напитка — Сикхе.

3. “Чарие”. Тщательно продуманная сервировка стола для предков дома. Есть конкретные последовательные шаги, чтобы сделать всё правильно. Например, нужно зажечь свечи перед тем, как алкоголь будет разлит в три разных стакана, а затем дважды поклониться. 

У каждого блюда есть своё точное место на столе. 

Когда все обязательные этапы выполнены, наступает время для игр.

Сейчас семьи уже не играют в устаревшие игры, предпочитая общение и посиделки в кругу семьи за Годори (популярная в Азии карточная игра). Однако, старые игры ещё интересны для общественных мероприятий и телевидения.

1. Канган-сулле. Игра, где девушки водят хороводы под луной, держась за руки.

2. Сонори. Двое людей надевают накидку из хэнджи (традиционной корейской бумаги из тутовых деревьев) и бегают от дома к дому, изображая корову или черепаху, и прося угощения. Такой едой часто делятся с семьями, которые не могут позволить себе традиционный обед на Чусок. 

Другие игры включают в себя борьбу, перетягивание каната и стрельбу из лука.

Многие айдолы не могут дождаться, чтобы приготовить и съесть сонпхён на Чусок.

Они часто выкладывают в свои соц сети фото и видео с этим блюдом.

«G-Dragon идеально подходит для Miu Miu» считают фанаты, поскольку люксовый бренд присылает ему подарки на Чусок

Сонпхён — это одно из традиционных блюд во время Чусока. Оно делается из только что собранного риса. Сонпхён представляет из себя небольшой пирожок в виде полумесяца с начинкой из красной фасоли, каштанов, мармелада, молотого кунжута или просто тростникового сахара.

Во время приготовления сонпхёна следует загадать желание, а затем осторожно взять начинку и слепить полумесяц так, чтобы твоё желание не выпало вместе с начинкой. Старшие обычно ворчат, что лепить нужно аккуратнее и красивее, ведь считается, что чем идеальней форма у сонпхёна, тем красивее будет твоя будущая дочь.

И потом, конечно, все наслаждаются едой в кругу семьи. 

Мы надеемся, что статья оказалась полезной и вы смогли больше узнать о Чусоке!

Noona © YesAsia.ru

Поездка домой

Большинство увеселительных заведений в дни Хангави закрыты. Прежде всего жители республики покупают билеты домой – Чхусок принято праздновать в кругу семьи, и это хороший повод увидеть всех родственников. Ранним утром нужно задобрить предков: преподнести им рис и вино нового урожая. Церемония поклонения духам предполагает и специальный стол с традиционными блюдами и напитками. Затем семья сжигает написанную на бумаге молитву, и трапеза разделяется между присутствующими.

Важнейшая традиция Chuseok – посещение могил предков. Могилы нужно убрать, выполов сорняки, и помолиться. Сегодня, когда автомобильные пробки в праздники достигают пика, корейцы часто делают это заранее.

Подарки

На день благодарения обязательно дарят подарки – не только членам семьи, но и друзьям или деловым партнерам. Поскольку корейцы очень практичны, продукты питания считаются отличным подарком. Несведущего человека могут удивить коробки с надписью SPAM, которые к этому моменту заполняют полки супермаркетов. Но SPAM в данном случае – не массовая рассылка корреспонденции, а всего лишь название тушенки.

Эта традиция восходит к временам Корейской войны, когда тушенка была завезена в страну из США. Собственное производство же здесь было открыто в конце 80-х годов. Подарочные сеты, включающие тушеное мясо, невероятно популярны в республике; также в них может входить растительное масло, орехи, фрукты и другие продукты. Для корейцев такие наборы означают нечто больше, чем просто еду: это выражение самых теплых чувств.

Застолье

Конечно, Чусок подразумевает богато накрытый стол. Чем больше людей – тем больше угощения, поэтому в праздничное меню входят самые разнообразные блюда:

• Жареное мясо (пульгоги и кальби);
• Кимчи и другие панчханы;
• Блинчики чжон;
• Лапша чапчхе;
• Пибимпаб и т.д.

Обязательными атрибутами является пэкчу (рисовое вино нового урожая) и пирожки сонпхён. Это своеобразная разновидность тток: разноцветные пирожки из рисового теста, слепленные в форме полумесяца. Чем красивее вышел такой пирожок у хозяйки, тем больше шансов на то, что и дети у нее вырастут красивыми. В качестве начинки используется сладкая фасоль, бобы или каштан. Главная особенность сонпхён – сосновый аромат: хвоей присыпают разделочную доску или же добавляют ее в воду при варке пирожков.

Пирожки (да и другие блюда) продаются в магазинах, но большинство корейцев предпочитают готовить угощение на Чхусок своими руками.

Развлечения

Народный праздник – время для народных игр. Раньше в дни Chuseok в городах выступал бродячий цирк и труппы актеров. Современные корейцы с удовольствием декламируют стихи, смотрят выступление квартета ударных (самульнори), танец с масками тальчум и надевают ханбок, чтобы принять участие в круговом танце с песнями ганггансулла.

Считается, что традиция этого танца восходит к династии Чосон: женщины одевались в военную форму и кружились по горам, чтобы у противника создалось ложное впечатление о численности корейской армии. Благодаря этой нехитрой уловке армия действительно могла запугать врагов.

Еще одно любимое развлечение корейцев — борьба ссирым, в которой самые сильные мужчины вступают в схватку на песке. Противники держатся за пояса друг друга, а выигрывает тот, кто положит соперника на грунт. Самые крупные соревнования транслируются по ТВ, и пользуются невероятной популярностью.

Осенний праздник Чхусок (Chuseok) — день полнолуния — является праздником, которого с наибольшим нетерпением ждут, наверное, все жители современной Кореи. Чхусок отмечается в 15-й день 8-го лунного месяца.

Но если говорить более точно, то Чхусок длится три дня — первый и третий день фестиваля проходят за сборами и в дороге. Кульминацией праздника является средний день — 15-й день 8-го лунного месяца.

Чхусок наряду с Соллаль является одним из самых важных праздников в году, это праздник урожая и благодарности земле за ее щедрость. Люди приезжают в дома своих родителей, чтобы провести вместе этот праздник.

Автомагистрали заполнены бесконечными вереницами машин, а почти все учреждения и магазины закрываются на три дня. Семьи собираются вместе, отдают дань памяти ушедшим в мир иной родственникам и посещают их могилы.

Все стремятся отметить праздник Чхусок в родных местах. Заказы билетов на самолеты и поезда обычно делают предварительно за несколько месяцев до праздника.

Пхеньян, 18 сентября. /ЦТАК/— День чхусок (15 августа по лунному календарю) – присущий нашему народу фольклорный праздник.

Чхусок – один из главнейших корейских семейных праздников, когда люди собираются вместе за вкусным столом, чтобы отдохнуть в кругу близких людей и по традиции почтить предков. Чхусок обычно празднуют осенью и в 2021 году он выпал на 21 сентября, таким образом, праздничные дни в этом году продлятся с 18 по 22 сентября (включая выходные). С наступлением этого важного осеннего торжества многие корейцы навещают своих родственников, чтобы провести время в семейном кругу. Давайте побольше узнаем о важном корейском празднике Чхусок и о том, как его можно провести.

Значение праздника Чхусок (Хангави)

Как уже было отмечено, Чхусок – это один из трёх самых главных праздников Кореи, наряду с Новым годом по лунному календарю Соллаль и праздником Тано, который отмечается в честь завершения весенних полевых работ. Праздник Чхусок также именуют «Хангави». Это название складывается из слова «хан», что означает «большой», а также сочетания «гави», то есть «середина осени». Таким образом, это название обозначает, что в день урожая Чхусок, приходящийся на 15-й день 8-го месяца по лунному календарю, раз в год на небе восходит самая большая полная луна.

Традиции празднования Чхусок

Поклонение духам «чхаре» (차례) и посещение могил предков «сонмё» (성묘)

Утром в Чхусок в каждом доме в кругу семьи проводится церемония жертвоприношения духам предков. Во время праздников или важных событий также традиционно было принято надевать новую одежду «пим». Подобную церемонию обычно проводят два раза в год: в Новый год по лунному календарю Соллаль и в праздник Чхусок. В день Чхусок на стол обычно подают рис, алкогольные напитки и рисовые хлебцы «сонпхён». После завершения этой церемонии все члены семьи вкушают разложенные на жертвенном столе блюда. Также, после церемонии чхаре в Чхусок принято посещать могилы предков, то есть совершать «сонмё» (성묘), и пропалывать траву и сорняки, то есть осуществлять «польчхо» (벌초). Это считается проявлением почтительности и уважения по отношению к предкам, что, в свою очередь, является обязательным долгом каждого достойного человека.

Традиционные народные игры, проводимые в празднование Чхусока

Праздник Чхусок совпадает с осенней порой сбора урожая – порой изобилия и достатка. Ещё с давних времен у корейского народа существовало множество различных традиционных игр. Наиболее известные среди них – «самульнори» (игра на 4 традиционных ударных инструментах), «тхальчхум» — танец в масках и т.д., но не стоит забывать и о танце «канган сулле» и борьбе «ссирым». Во время праздника полной луны Чонволь тэборым, а также на Чхусок замужние женщины и молодые девушки, облачившись в корейскую традиционную одежду «ханбок» и исполняя народные песни, водят хороводы. Этот обычай называется «канган сулле». Существует несколько версий происхождения этого ритуала. Согласно одной из легенд, в эпоху правления династии Ли (1392–1910 гг.), когда на Корею хотели напасть враги, все женщины, нарядившись в военные одеяния, поднялись на гору и водили там хороводы. В результате у врага создалось ложное впечатление о значительных силах противника, и эта хитрость принесла корейцам победу. Считается, что традиция водить хороводы восходит именно к этой военной тактике. Ссирым – это традиционная борьба, в которой двое участников один на один соревнуются между собой в силе и ловкости на песчаной площадке.

Праздничный стол

Чхусок считается символом изобилия. Поэтому в этот день готовят различные блюда. Обязательным на столе лакомством во время празднования Чхусока являются рисовые хлебцы «сонпхён», представляющие собой небольшую лепешку из отбитого риса или с начинкой из семян кунжута, сладких бобов и каштанов. Примечательно, что используемые в качестве начинки ингредиенты прессуются на доске, посыпанной сосновыми иголками, отчего они приобретают лёгкий аромат сосны. В преддверии праздника вся семья собирается вместе, чтобы приготовить «сонпхён». Считается, что у того, кто сумеет слепить «сонпхён» аккуратными и ровными, спутник жизни или дети будут красивыми и добрыми. Ещё одним элементом, без которого не обходится праздничный стол на Чхусок, является традиционный алкоголь и лепёшки «чжон», приготовленные из мучного теста, с добавлением яиц, мелко нарезанных приправленных рыбы или мяса, а также овощей, обжаренные в масле. Во время Чхусока за одним столом собираются родственники, которые обычно живут в разных районах страны далеко друг от друга. Они совершают церемонию поминовения предков, в которой используется алкоголь, приготовленный из риса нового урожая. После окончания всех церемоний родственники едят пищу и наслаждаются вином из свежесобранного риса, а также ведут задушевные беседы.

В Корее совсем скоро Чхусок! Главное – не завидовать, а напомнить себе, как важно проводить время с семьёй за столом со вкусностями

Вы наверняка слышали про Соллаль — корейский Новый год по Лунному календарю. Помимо этого великолепного праздника есть ещё несколько, которые считаются главными в Корее, и вот Чхусок один из таких! Это осенний праздник, праздник урожая и поминовения предков. Ведь ещё недавно Корея была самой обычной аграрной страной. В этом году Чхусок проходит 10 сентября, а отдыхать корейцы будут с 9 по 12 сентября! Вы же не думали, что они совсем не отдыхают?

   Сейчас всё расскажу!

   Честно? В нескольких словах я бы описала Чхусок как Болит-Живот-Потому-Что-Очень-Вкусно. В Чхусок на праздничный стол обычно подают рис — куда без него, лепёшки чжон (с яйцом, рыбой или мясом) и разнообразный алкоголь, тоже на рисовой основе. А на десерт – сонпхён! Это хлебцы, угадайте из чего, с вкуснейшей начинкой из сладких бобов, кунжута и каштанов. Вся семья собирается вместе, чтобы приготовить сонпхён в форме полумесяца. Выкладывают их, кстати, на тарелку с соснововыми иголками, что добавляет приятный аромат! Но очень важно накрыть стол для предков по правилам!

Не подумайте, что меня волнует только еда! Она занимает процентов 60% моего интереса

Вообще Чхусок, как и большинство праздников в Корее, это очень семейное мероприятие. Родственники приезжают друг к другу в гости, в родные места, в дом к родителям. Пробки в Чхусок, конечно, особенно нервотрёпные. И сложно будет найти работающий магазин, так как его сотрудники или едут к бабушке и дедушке, или уже в кругу родных готовят сонпхён А ещё есть поверье, что тот кто слепит самый красивый Сонпхён — у того будут очень красивые дети. Теперь вы понимаете с каким трепетом относятся к красоте в Корее? К слову, в этом году проезд по платным дорогам сделали бесплатным на время праздника, а после ограничений 2020-2021 года это первый раз, когда семьи смогут собраться вместе!

Как вы уже знаете, для корейцев важно чтить традиции и помнить предков, и этот праздник не исключение. Собравшись вместе, семьи проводят поминки в первый день праздника, а после посещают могилы предков, где убирают сорняки. Но ужасные пробки приводят к тому, что захоронения предков посещают заранее. 

Что за праздник без развлечений? Корейцы любят хорошо провести время, поэтому скучать на Чхусоке вам точно не придётся. К примеру, вас обязательно пригласят водить хоровод канган сулле. Это древний обычай, нашедший своё место в одной из легенд, когда женщины, чтобы обхитрить противника, уходили в военных одеяниях в горы и водили там хороводы. Шучу, настолько глубоко традиции не соблюдаются, но они есть. 

Или можно посмотреть на Ссирым – традиционный вид борьбы, когда двое мужчин соревнуются друг с другом в силе и ловкости. Ну вдруг вам будет интересно! 

Жаль, что я снова припозднилась и поеду в Корею чуть позже! Зато мы отпразднуем его дома. Вы знаете, что я буду готовить

Ну и самое главное, если вы дочитали эту статью, то в ней спратян промокод, который даст скидку 15% на все товары в праздничные дни до 12 сентября. (Кроме тех что находятся в разделе SALE)

Чусок
Джесасанг, сервировка церемониального стола на Чусоке.
Официальное имя	Чусок ( 추석, 秋夕)
Также называется	Хангави, Чжунчу-чжоль
Наблюдается	корейцами
Тип	Культурный, религиозный (Буддист, конфуцианец, Муист )
Значение	Празднует урожай
Обряды	Посещение родного города их семьи, поклонение предкам, праздники урожая с сонпён и рисовыми винами
Начало	14-й день 8-го лунного месяца
Конец	16-й день 8-й лунный месяц
Дата	15-й день 8-го месяца китайского лунного календаря
Дата 2019 года	12 сентября -. 14 сентября
Дата 2020 года	30 сентября -. 2 октября
дата 2021 года	20 сентября -. 22 сентября
дата 2022 года	9 сентября -. 11 сентября
Частота	Ежегодно
Относится к	Празднику середины осени (в Китае и Вьетнаме). Цукими (в Японии). Упосатха из Ашвини /Криттика (аналогичные фестивали, которые обычно проходят в один и тот же день в Камбодже. (Индия, Шри-Ланка, Мьянма, Лаос и Таиланд)

Чусок (корейский : 추석; Ханджа : 秋夕; ), буквально «Канун осени», также известный как хангави (хангыль : 한가위; ; от архаического корейского для «великой середины (осени)»), это главный праздник урожая и трехдневный праздник на обоих севере- и Южная Корея отмечается в 15-й день 8-го месяца лунного календаря полнолуния. Как и многие другие праздники урожая во всем мире, он проводится в период осеннего равноденствия, то есть в самом конце лета или в начале осени.

Сонпхён

В честь хорошего урожая корейцы посещают свои родовые города и разделяют праздник корейской традиционной еды, такой как сонпён ( корейский : 송편; ханджа : 松 餠) и рисовые вина, такие как синдоджу (корейский : 신도주; ханджа : 新 稻 酒). и дондонджу (корейский : 동동주; ханджа : 浮 蟻 酒). С Чусоком связаны две основные традиции: Чарье (корейский : 차례; Ханджа : 茶 禮, поминальные службы предков дома, также известный как Джеса ), и Сонмё (корейский : 성묘; Ханджа : 省墓, семейное посещение могил предков), которое обычно сопровождается Беолчо (корейский : 벌초; Ханджа : 伐 草, уборка могил, удаление сорняков вокруг них).

Содержание

• 1 Происхождение
• 2 Традиционные обычаи
  • 2.1 Чарье
  • 2.2 Сонмё и Белчо
  • 2.3 Еда
    • 2.3.1 Сонгпён
    • 2.3.2 Хангва
    • 2.3.3 Пэкседжу
    • 2.3.4 Другое
  • 2.4 Подарки
    • 2.4.1 История подарков Чусок
    • 2.4.2 Типы подарков Чусок и цены
  • 2.5 Народные игры
    • 2.5.1 Ssireum
    • 2.5.2 Taekkyon
    • 2.5.3 Ganggangsullae
    • 2.5.4 Juldarigi
    • 2.5.5 Chicken Fight (Dak Sa Um)
    • 2.5.6 Хвату
• 3 Чусок в Северной Корее
• 4 См. Также
• 5 Источники
• 6 Ссылки
• 7 Внешние ссылки

Происхождение

Согласно распространенному мнению, Чусок происходит от габа (Корейский : 가배; Ханджа : 嘉 俳 · 嘉 排). Габаи начались во время правления третьего короля царства Силла (57 г. до н.э.? 935 г. н.э.), когда это длилось месяц ткачество между двумя командами. В день Габа победила команда, которая соткала больше ткани, а проигравшая команда угостила ее пиршеством. Считается, что в рамках праздников проводились соревнования по ткачеству, стрельбе из лука и демонстрации боевых искусств.

Многие ученые также считают, что Чусок может происходить из древних шаманских празднований полнолуние. Местным божествам и предкам предлагается новый урожай, что означает, что Чусок, возможно, возник как ритуал поклонения. В некоторых областях, если нет урожая, ритуалы поклонения откладываются, или в районах, где нет ежегодного урожая, Чусок не отмечается.

Традиционные обычаи

Другой стол с множеством традиционных подношений на нем

В современной Южной Корее, на Чусоке, массы людей путешествуют из больших городов в свои родные города, чтобы отдать дань уважения духам своих предков. Чусок празднует обильный урожай и стремится, чтобы следующий год был лучше предыдущего. Рано утром люди проводят ритуалы поклонения предкам. Затем они посещают гробницы своих непосредственных предков, чтобы обрезать растения и убирать территорию вокруг гробницы, а также предлагать еду, питье и урожай своим предкам. Южнокорейцы считают осень лучшим сезоном года из-за ясного неба, прохладных ветров и идеального сезона для сбора урожая. Урожай урожая приписывают благословению предков. Чусок обычно переводится как «корейский День благодарения» на американском английском. Хотя большинство южнокорейцев посетят свои семьи и родовые дома, в Национальном народном музее Кореи проходят праздники. Многие места закрыты во время этого национального праздника, включая банки, школы, почтовые отделения, правительственные ведомства, магазины и т. Д. Путевые билеты обычно распродаются за три месяца вперед, а дороги и отели переполнены.

Чарье

Чарье — один из поминальных обрядов предков, отмечаемых во время Чусока, символизирующих возвращение милостей и почитание предков и прошлых поколений. Обряд включает в себя сбор семей для проведения поминальной службы по своим предкам путем сбора урожая, приготовления и подачи особых блюд в качестве подношений. Ритуал воплощает традиционный взгляд на духовную жизнь за пределами физической смерти, уважая духов загробной жизни, которые теперь также служат для защиты своих потомков. Предлагаемые продукты питания традиционно варьировались в зависимости от провинции в зависимости от того, что было доступно, но обычно это свежесобранный рис, рисовые лепешки (сонпён ) и свежее мясо, фрукты и овощи. Примечательно и расположение блюд Чарье на столе: традиционно рис и суп размещаются на севере, а фрукты и овощи — на юге; мясные блюда подаются на западе и в середине, а рисовый пирог и некоторые напитки, такие как макколли или соджу, размещаются на востоке. Эти детали могут отличаться в зависимости от региона.

Сонмё и Белчо

Сонмё и Белчо также проводятся в течение недели Чусок. Сонмё — это посещение могил предков, а Беолчо — это мероприятие по удалению сорняков вокруг могилы и очистке территории их предков.

Еда

Сонпён

Одна из основных готовых блюд во время праздника Чхусок едят сонпён (хангыль : 송편; 松 餠), корейский традиционный рисовый пирог, который содержит начинку из таких ингредиентов, как семена кунжута, черная фасоль, маш., корица, кедровый орех, грецкий орех, каштан, мармелад и мед. При приготовлении сонпён очень важно пропаривать их над слоем сосновой хвои. Слово «песня» на корейском языке означает «сосна». Хвоя сосны не только вносит свой вклад в ароматный аромат сонпхёна, но также вносит свой вклад в его красоту и вкус.

Сонпён также важен из-за значения, заключенного в его форме. Сама по себе рисовая кожица Сонгпён напоминает форму полной луны, но когда она обертывает начинку, ее форма напоминает полумесяц. Начиная с эпохи Троецарствия в корейской истории, корейская легенда гласит, что эти две формы правили судьбами двух величайших соперничающих королевств, Пэкче и Силла. В эпоху короля Уиджи из Пэкче на спине черепахи была найдена зашифрованная фраза: «Пэкче — полнолуние, а Силла — полумесяц», и она предсказывала падение Пэкче и подъем Силла. Пророчество сбылось, когда Силла победила Пэкче. С тех пор корейцы считали полумесяц индикатором светлого будущего или победы. Поэтому во время Чхусока семьи собираются вместе и едят Сонгпён в форме полумесяца под полной луной, желая светлого будущего.

Хангва

Еще одна популярная корейская традиционная еда, которую люди едят во время Чхусока. это хангва. Это художественная еда, украшенная естественными цветами и текстурированная узорами. Ханг готовится из рисовой муки, меда, фруктов и кореньев. Люди используют съедобные натуральные ингредиенты для выражения различных цветов, ароматов и вкусов. Из-за его украшения и питания корейцы едят повешение не только во время Чусока, но и во время особых мероприятий, например, свадьбы, дни рождения и свадьбы.

Самыми известными типами хангва являются якгва, югва и дасик. Якгва — это лекарственное печенье, которое делают из обжаренных шариков из рисовой муки, а югва — это жареное печенье, которое также относится к цветку. Дасик — это чайный пирог, которым люди наслаждаются с чаем.

Пэкседжу

Главный элемент Чусок — алкогольные напитки. Ликер, выпиваемый на Чусоке, называется (백세주, 白酒, буквально «белый щелок») и прозвищем синдодзю (신도주, 新 稻 酒, буквально «новый рисовый ликер»), поскольку он сделан из только что собранного риса.

Куксундан, производитель традиционных корейских ликеров, восстановил «Ихваджу», рисовое вино эпохи Корё (918–1392), и «Сончжолджу», которым широко пользовались Чосон ( 1392–1910) аристократы. В его упаковку «Джамьянг Пэкседжу» входят разнообразные ликеры — Джаянг Пэкседжу, Чан Пэкседжу, Пэкокджу, которые, как утверждается, повышают мужскую выносливость.

Взрослые говорят, что если выпить алкогольный напиток, который пили предки; не будет ничего, чего вы будете бояться.

Прочее

Среди других обычно готовых блюд: чапчэ, бульгоги, ассортимент корейских блинов и фрукты.

Подарки

История подарков Чхусок

Корейцы начали делиться предметами первой необходимости, такими как сахар, мыло или приправы, в качестве подарков Чусок в 1960-х годах. Подарки изменились с тех пор, как развивалась корейская экономика. В 1970-х у корейцев было больше возможностей для подарков Чусок; Примеры включают кулинарное масло, зубную пасту, наборы для растворимого кофе, косметику, телевизор и рисоварки. В 80-е годы люди выбирали подарочные наборы из фруктов, мяса и косметики. В 1990-х люди использовали подарочные сертификаты на Чусок. В 21 веке наиболее популярными вариантами подарков Чусок стали более сложные подарки, такие как наборы оливкового масла, натурального уксуса и электронные устройства.

Типы подарков Чусок и цены

Некоторые Можно приобрести экстравагантные подарки: один килограмм лесных грибов сосны, которые стоят дорого, потому что их нельзя выращивать искусственно, (560 000 вон), 480,27 долларов США и продукты из красного женьшеня (1,98 миллиона вон) 1698,11 долларов США. Однако самый дорогой подарок — шесть бутылок вина в универмаге Lotte за ошеломляющие (33 миллиона вон) 28 301,89 доллара США.

Подарочные наборы Chuseok — большой бизнес в Корее, и цены, как правило, завышены.

Народные игры

На Чусоке играют в различные народные игры, чтобы отметить приход осени и богатый урожай. Деревенские жители одеваются, чтобы походить на корову или черепаху, и ходят от дома к дому вместе с оркестром нонгак, играющим музыку. Другие распространенные народные игры, в которые играют на Чусоке: стрельба из лука, ссирейм, перетягивание каната и джулдариги (корейская борьба); народные игры различаются в зависимости от региона.

Сиреум

Сиреум (хангыль : 씨름) — самый популярный корейский вид спорта, в который играют во время Чусока, и соревнования обычно проводятся во время этого праздника. Ученые обнаружили свидетельства того, что ссирем восходит к династии Когурё. Предполагается, что история Сиреума насчитывает 5000 лет. Два игрока борются друг с другом, держась за сатбу противника — красную и синюю полосу. Игрок проигрывает, когда его верхняя часть тела касается земли, и победителем становится Чхонха Джангса, Пэкду Джангса или Халла Джангса, что означает «самый могущественный». Победитель получает в качестве приза быка и 1 кг (2,2 фунта) риса. Из-за своей популярности как среди молодежи, так и среди пожилых, конкурсы ссирем проводятся чаще, не ограничиваясь важными праздниками.

Taekkyon

Taekkyon (Hangul : 태껸 или 택견) — одно из древнейших традиционных боевых искусств Кореи. Тхэккён был очень популярен в период Чосон, когда его практиковали вместе с Ссирем во время праздников, включая Чусок. Первоначально метод рукопашного боя, плебеи использовали более прирученный вариант, похожий на игру ногами. Практикующий использует инерцию своего оппонента, чтобы сбить его с ног ногами, ударами и толчками. Проводились турниры между игроками из разных деревень, начиная с детей («Aegi Taekkyon») и заканчивая взрослыми.

Тэккён почти исчез во время японской оккупации (1910-1945), но теперь считается культурным наследием Кореи (1983) и нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО. item (2011).

Ganggangsullae

Ganggangsullae (Hangul : 강강술래 ) танец является традиционным народный танец исполняется при полной луне в ночь на Чусок. Женщины носят корейскую традиционную одежду ханбок, держатся за руки, делают большой круг и поют песню, обойдя круг. Его название, Ganggangsullae, произошло от рефрена, повторяемого после каждого стиха, и не имеет реального значения.

Танец зародился на южном побережье во времена династии Чосон. Чтобы посмотреть видеоклип танца Ганггансуллаэ, щелкните здесь.

В других народных играх также играют в неолтвиги (также известную как корейская доска ), традиционная игра, играемая на деревянной доске.

Джулдариги

Джулдариги (Хангыль : 줄다리기), или перетягивание каната, нравилось всему населению деревни. Две группы людей делятся на две команды, представляющие женские и мужские силы природного мира. Игра считается сельскохозяйственным обрядом, предсказывающим результаты годичного земледелия. Если выиграет команда, представляющая женскую концепцию, считалось, что урожай в этом году будет богатым.

Со-нори — комедийный спектакль, в котором люди использовали соломенную циновку, чтобы замаскироваться под корову, и звать от двери к двери, чтобы все собрались вместе и разделили еду.

Chicken Fight (Dak Sa Um)

Корейцы смотрели куриные бои (хангыль : 닭 싸움) и узнавали, как дрались куры ; была изобретена игра, вдохновленная такими.

Чтобы играть в игру, люди разделяются на две сбалансированные группы. Нужно согнуть ногу вверх и держать ее согнутой, высовывая колено. Затем игроки должны атаковать друг друга согнутыми коленями, устраняя их, касаясь ногами земли; побеждает последний игрок, поднявший свое колено.

Игра о силе, скорости и равновесии; чтобы остаться в живых, нужно продемонстрировать способность сопротивляться.

Хвату

Хвату (Хангыль : 화투, также известный как Go-Stop или Годори) состоит из 48 карт, включая 12 видов. Правила игры и термин «вода» произошли от Туджон. Ранее он был похож на Ханафуда, но был изменен из-за сходства с последним. Он прошел курс, в результате которого он уменьшился на четыре основных цвета и стал тоньше, чем раньше, и распространился повсюду, чтобы производить товары массового производства.

Чусок в Северной Корее

С тех пор, как Чусок стал был традиционным праздником еще задолго до разделения Кореи, жители Северной Кореи также отмечают Чусок. Однако идеология, разделявшая Корею, также вызвала некоторые разногласия между Чусоком из Северной Кореи и Южной Кореи. Фактически, Северная Корея не праздновала Чусок и другие традиционные праздники до середины 1980-х годов.

В то время как южнокорейцы наслаждаются праздником — это типичный способ провести отпуск с членами семьи, большинство северокорейцев не проводят семейных встреч во время Чусока. Некоторые, особенно представители рабочего класса, пытаются посетить могилы своих предков во время Чусока. Однако социальные и экономические проблемы в Северной Корее препятствуют посещению. Кроме того, крайне плохая инфраструктура Северной Кореи, особенно с точки зрения общественного транспорта, делает практически невозможным посещение могил и членов их семей. В отличие от плохо расположенных северокорейцев низшего класса, средний и элитный классы наслаждаются отдыхом так, как хотят, легко путешествуя, куда хотят.

См. Также

• Хансик, еще один корейский праздник для туристов. ритуалы предков
• Список буддийских фестивалей
• Список фестивалей урожая
• Список фестивалей в Южной Корее
• Государственные праздники в Южной Корее
• Список тем, связанных с Кореей
• Список корейских традиционных фестивалей

Источники

• Академия корееведения, изд. (1991), «Чусок», Энциклопедия корейского народа и культуры, Woongjin (на корейском языке)
• Фархадиан, Чарльз Э. (2007). Христианское поклонение во всем мире. Wm. Бм. Издательство Eerdmans. ISBN 978-0-8028-2853-8.
• Институт корейской культуры Корейского университета, изд. (1982). «Социальная жизнь». Обзор корейского наследия. 1 . Корейский университет. (на корейском языке)
• Авилес, К. (2011, 10 сентября). Чусок: фестиваль с двумя лицами. International Business Times. Проверено 4 декабря 2012 г.
• Им, Дж. Дж. (23 сентября 2010 г.). Daily NK — Добро пожаловать в Чусок в северокорейском стиле. DailyNK. Проверено 4 декабря 2012 г.
• Kim, K.-C. (2008). Ganggangsullae. Мультимедийный архив ЮНЕСКО. Получено 4 декабря 2012 г.
• Korea.net. (2012, 5 февраля). Chuseok, Korean Thanksgiving Day (английский) — YouTube. YouTube. Проверено 4 декабря 2012 г.
• Мун, С. Х. (2008, 16 сентября). Daily NK — Новые тенденции Чхусока в Северной Корее. DailyNK. Получено 4 декабря 2012 г.
• Официальный корейский туризм. (2008, 26 августа). Официальный сайт Корейской туристической организации: Чусок: праздник урожая полнолуния, корейская версия Дня благодарения. Посетите Корею. Проверено 4 декабря 2012 г.
• Национальный фольклорный музей Кореи. (нет данных). Поминальные обряды предков — Чарье | Национальный фольклорный музей Кореи. Национальный фольклорный музей Кореи. Получено 5 декабря 2012 г.
• TurtlePress (видео о боевых искусствах). (2009, 1 мая). История корейской борьбы SSireum — YouTube. YouTube. Проверено 4 декабря 2012 г.
• Ю, К. Х. (5 октября 2009 г.). Чусок в северокорейском стиле. DailyNK. Получено 4 декабря 2012 г.

Ссылки

Внешние ссылки

• СМИ, связанные с Чусок на Wikimedia Commons
• Чусок, корейский День благодарения на YouTube