Курбан байрам история праздника кратко

У мусульман всего мира есть праздник, являющийся одним из самых важных в календаре – это Курбан Байрам. Он имеет огромное значение для каждого

У мусульман всего мира есть праздник, являющийся одним из самых важных в календаре – это Курбан Байрам. Он имеет огромное значение для каждого правоверного мусульманина. В странах, где проповедуют религию ислам этот день – выходной, но и в нашей стране есть республики и города, где для многих людей он очень важен. Это день поклонения и любви к Аллаху.

Ежегодно это событие выпадает на разные дни из-за разницы в календарях. По исламскому календарю он отмечается ровно через 70 дней после другого не менее значимого события – Ураза Байрама. В этом году этот праздник отмечают 2 мая.

Мусульманский календарь именуется Хиджра. Разница в наших календарях в том, что мы живем по григорианскому, который ориентируется на солнечные сутки, а мусульмане – на лунные. Мусульманский календарь так же, состоит из 12 месяцев, но дней в нем 354, это на 10-11 дней меньше. Именно по этой причине ежегодно все мусульманские празднования сдвигаются вперед.

Дословно «Курбан-байрам» переводится как «Праздник жертвы». Жертва в этом контексте является символом приношения животного с намерением покорности и поклонения, чтобы очистить сердце и стать ближе к Богу.

Содержание:

  • Какого числа отмечают Курбан Байрам в 2023 году
  • История возникновения и происхождения праздника
  • Как празднуют Курбан Байрам
  • Как принято поздравлять знакомых и близких
  • Основные традиции праздника
  • Ритуалы, совершаемые в праздник Курбан Байрам
  • Особенности празднования в разных странах
  • Видео о том, как празднуют Курбан Байрам в Башкирии

Нынче праздник отмечают с 28 июня по 2 июля. Он наступает в десятый день месяца Зиль-Хидж в память о жертвоприношении пророка Ибрахима.

История возникновения и происхождения праздника

История праздника напрямую связана с пророком Ибрахимом, который, возможно, будет более узнаваем, если назвать его Авраамом из Библии.

По легенде, Ибрахим долго был бездетным, первый его ребенок появился тогда, когда ему было уже 86 лет. И тут ему приснился сон, где Аллах попросил его принести ему в жертву единственного, горячо любимого сына Исмаила. Ибрахим любил сына, но противиться желанию Всевышнего не смог, поэтому отправился с сыном в долину Мина, чтобы совершить жертвоприношение.

Они оба, и сын, и отец, уже были готовы свершить запланированное, когда к Ибрахиму спустился Аллах и остановил его, сказав, что он прошел испытание, доказав свою преданность, покорность и любовь к Богу. Жертва была заменена на барашка. Именно после этого и стало принято приносить в жертву животное в этот день. А на месте произошедшего впоследствии возвели Мекку, куда ежегодно стекаются правоверные со всего Мира, чтобы стать ближе к Аллаху.

В Коране говорится, что Всевышнему не нужны жертвы, ему нужно лишь доказательство силы веры. Поэтому очень важно относиться к этому празднику не как к ритуалу убийства, а именно как к дню возвеличивания Аллаха и покорности его воле.

Также в контексте этого праздника стоит упомянуть об одной легенде, которая тесно связана с этим ритуальным жертвоприношением.

По легенде, когда человек умирает, он предстает перед мостом Сират (или Сырат), который висит над пропастью, в которой пылает огонь ада. На другой стороне моста — вечная жизнь и райские удовольствия. Для праведников, которые жили согласно писаниям, он будет широкий, а для грешников — тоньше волоса и острее клинка.

В судный день у входа в этот мост можно будет встретить баранов, которых ты принес в жертву на праздник Курбан-байрам. На них человек с легкостью добирается до другого берега. А чтобы не спутать своих баранов с другими, перед приношением их всячески украшают.

Как празднуют Курбан Байрам

Подготовка начинается задолго до значимого дня. За 20 дней до Курбан Байрама мусульмане перестают стричься, бриться, не устраивают застолий и не надевают новую одежду. У кого есть возможность, отправляются в Мекку, в долину Мина, где, по легенде, Ибрахим должен был принести в жертву своего сына. Кто не может, остается в этот день дома.

Церемонии начинаются ранним утром, когда появляются первые лучи солнца. Необходимо сходить в душ, ванную, если есть — в баню, то есть, совершить полное омовение. После этого нужно надеть чистую опрятную одежду из натуральных тканей, можно подушиться натуральными маслами. Далее мусульмане отправляются в мечеть на утреннюю молитву, при этом ничего не употребив в пищу. Это делается для того, чтобы организм и мозг человека не думал о мелочах, а настраивался на очищение и избавление от земного.

Днем, после завтрака люди вновь собираются в мечети для проповеди, которую ведет Имам на специальной площадке для  проповедей. После этого желательно навестить покойных родственников, съездив на кладбище, прибраться там, привести в порядок могилы, помолиться.

Только после этого происходит главное событие дня — обряд жертвоприношения. Барашек, как правило, выбирается заранее и уже ждет своей участи во дворе, в сарае или хлеву.

Нужно заметить, что не у каждого мусульманина есть возможность приобрести ритуальное животное, все же, это стоит немалых денег. В таком случае заранее договариваются с друзьями, родственниками или соседями, чтобы совершить обряд вместе.

Далее его готовят. Нет одного конкретного блюда, которое должно быть приготовлено. У мусульман есть очень много вкусных мясных блюд. Что у хозяйки получается лучше всего — то и готовится. Чем разнообразнее и богаче будет стол, тем лучше.

Овощи обычно смешивают с отварным мясом и готовят сытные салаты либо тушеные рагу. Можно приготовить тушеное мясо с рисом или картофелем, мясной суп, плов, лагман или шурпу, бешбармак, манты, чучвару, выпечку с мясом, например, бялеши, треугольники, самсу или другие национальные блюда.

Также на столе обязательно должны быть десерты, их дарят и угощают ими детей. Предпочтение отдается вкусностям с изюмом и миндальным молоком. Это могут быть кексы, печенья или пироги. Здесь возможно все, чего пожелает душа. Начинка может быть из ягод или фруктов, сметаны и сахара.

Конечно же, на столе ни в коем случае не должно быть алкоголя и даже намека на него, это большой грех. Лучшим напитком будет чай, любые отвары трав в горячем виде, так как жирные блюда, приготовленные в этот день, могут стать испытанием для желудка. Чтобы этого не случилось, организму нужно помогать, подбадривая его теплыми и горячими напитками, так лучше расщепляется жир и происходит процесс переваривания.

Помимо чаев будет хорошо приготовить ягодные муссы и кисели, морсы и компоты. Можно приготовить коктейль, или как сейчас любят говорить, смузи, добавив молоко, мороженое, кусочки фруктов или ягод. Этот десерт придется по вкусу не только детям, но и взрослым.

Треть из приготовленной еды отдается нищим, еще часть — друзьям, знакомым, соседям, и лишь малая часть остается себе. На территориях, где ислам проповедуют большинство населения, происходит взаимный обмен мясными блюдами, и в итоге у каждого получается богатый разнообразный стол.

В последующие дни праздника принято навещать своих родственников, которые живут далеко, обязательно угощать их и принимать гостей у себя. Можно продолжать готовить блюда из принесенного в жертву животного, ведь еда должна быть свежей!

Как принято поздравлять знакомых и близких

Помимо всего перечисленного у всех мусульман мира принято говорить друг другу «Гаид мубарак!» (произношение меняется в зависимости от места), что переводится как «Благословен будет праздник». Верующие приветствуют друг друга этой фразой.

Считается, что чем больше людей ты встретишь в праздничные дни и чем большему количеству скажешь эту фразу, тем лучше. Поэтому на молитву в мечеть заведено идти одной дорогой, а возвращаться — другой. В таком случае есть шанс встретить больше разных людей.

Это приветствие — не просто пожелание счастья или поздравление, как заведено делать в другие праздники. В исламе «Мубарак» тесно связано с понятием «Баракат», означающее его присутствие. Что оно значит?

Пожелание бараката — сложное и едва уловимое, но очень важное для мусульман явление. Говоря простым языком, это благословение, данное Аллахом, которое можно просить или приобрести благостными деяниями. Человек, имеющий баракат — добр, честен, отзывчив и, конечно, живет, согласно предписаниям.

Но его невозможно «заработать», как что-то материальное и земное. Он может только спуститься, появиться, если Бог решит дать его тебе. Поэтому пожелание бараката — это своеобразное пожелание другому человеку стать избранным и познать сущность веры и покорности, когда вокруг тебя все становится благостным.

Основные традиции праздника

В исламе много правил, которые следует соблюдать правоверным мусульманам. Так, в день празднования Курбан-байрама по традиции следует помогать нуждающимся. Это может быть кусочек жертвенного животного или небольшое денежное пожертвованием. Главное — это должно быть сделано с милосердием и любовью к близкому.

Первые десять дней месяца перед этим значимым событием являются очень важными. Нужно стараться сделать как можно больше благих дел. Особенно важен девятый день. Он, по словам пророка Мухаммеда, искупает грехи как текущего, так и следующего года.

Традиционно праздник завершается Хаджем. Считается, что каждый добрый мусульманин должен хотя бы раз в жизни совершить паломничество в Мекку. Каждый надевает на себя специальную белую одежду и, вливаясь в огромную белую волну, проходят весь необходимый путь.

Женщины могут также совершить хадж, но в присутствии мужа, или другого близкого родственника. Хотя молятся они не вместе с мужчинами. Как и в мечети для них есть специально отведенные места.

За день до праздника паломники доходят до горы Арафат, места последней проповеди пророка Мухаммеда. Спускаясь оттуда, следует ритуал «Побивания камнями шайтана». Каждый человек берет в руки белый камень и бросает его в стену Джамарат. Это напоминает им об Ибрагиме, которого шайтан искушал ослушаться Аллаха и сохранить жизнь сыну, тот же, в свое очередь, в ответ начал бросать в него камни.

Традиции говорят, что совершить жертвоприношение можно в любой из трех дней праздника. Но нужно обязательно подготовить богатый стол и угостить близких и нуждающихся. Также в контексте стола хочется упомянуть о популярном у татар понятии «таба исе» (что переводится как «запах сковороды»), которое говорит о том, что в эти дни в доме должны быть запахи вкусной еды и выпечки.

Также в эти дни верующим желательно не работать, а навещать родных и близких, в том числе уже умерших, подавать милостыню. Любые хорошие дела нужно сопровождать молитвой и просить Всевышнего о прощении.

Ритуалы, совершаемые в праздник Курбан Байрам

Конечно, главные ритуал этого праздника — жертвоприношение. Выше мы уже рассказывали почему.

К животному, которое будет принесено в жертву, есть много требований. Так, в идеале это должен быть баран, желательно белый. Но возможны вариации. За неимением барана можно принять корову, быка, овцу, козу и верблюда. Другие животные не допускаются.

Животное должно быть абсолютно здоровое, без единого, даже внешнего, дефекта. Важен также возраст четвероногого. Например, овце должно быть больше года, бык, корова и овца должны быть старше двух лет, а верблюду должно быть не менее пяти лет. Животное должно быть хорошо откормлено натуральной пищей.

Сам процесс убиения животного — тоже особый ритуал. Перед началом, мулла (либо верующий человек, знающий молитву) читает специальную молитву, в которой говорится, что это животное убивается во имя веры. Барана валят головой по направлению к Мекке, затем перерезают горло, быстро и безболезненно, чтобы животное не страдало.

«Кровавой» работой, как правило, занимается специальный человек, но с ним нельзя расплачиваться деньгами, его можно угостить кусочком свежего мяса. Шкуры животных хорошо отдать в мечеть. Жир же, кости, хвостики, головы и другие остатки от мяса употреблять в пищу нельзя.

Никакой, даже самый маленький кусочек, нельзя продавать, разрешено пользоваться шкурой или другими частями.

В эти праздничные дни у мусульман должны быть накрыты богатые столы. Хозяйкам разрешено готовить отдельно для себя и отдельно для нуждающихся. Подарки дарить не принято, но если очень хочется сделать близкому человеку приятно, можно это сделать с чистой душой и любовью к Всевышнему.

Угощения готовятся и на улицах, где их также раздают всем желающим.

Есть интересный момент, связанный с посещением мечети. Как мы писали выше, после омовения следует надевать чистую одежду. В идеале она должна быть новой. Но не у всех есть возможность покупать хорошую одежду высокого качества.

Поэтому люди идут на хитрости — добавляют маленькую новую деталь, тем самым обновляя весь образ. Этот может быть шарф, белье или даже носки.

Особенности празднования в разных странах

Традиции празднования у всех народов одинаковые, поскольку в Коране не должно быть никаких нововведений. Поэтому, у нас в Татарстане, Башкортостане, Дагестане и Чеченской республике, а также в республиках Средней Азии его отмечают так, как мы уже рассказали выше.

А сейчас немного хочу рассказать о том, какие особенности существуют в других странах.

В Индонезии Курбан Байрам по аналогии с арабскими странами называется Ид-аль-Адха и отмечается на государственном уровне, с большим размахом, так как мусульмане составляют очень большой процент всего населения, по статистике — более 80%, это 13% мусульман по всему миру, больше, чем где-либо.

Сам праздник в стране длится четыре дня, которые официально являются выходными. Заказать жертвенное животное в эти дни — так же просто как приобрести батон хлеба. Повсюду люди поздравляют друг друга, взрывают хлопушки и петарды, стучат в барабаны.

В Пакистане Ид-аль-адха так же отмечают четыре дня. Акт жертвоприношения и молитвы устраиваются там по прописанным традициям. Но если обеспеченные семьи могут позволить себе принести в жертву любое животное, и даже верблюда, то те, у кого возможности не так широки, складываются несколькими семьями и совершают обряд вместе.

Необычная для нас связка жизни с технологиями плотно вошла в жизнь в этой стране. Каждый может установить на телефон специальное приложение, через которое можно заранее заказать себе животное, предварительно выбрав возраст, цвет и оплатив его он-лайн. По статистике в Пакистане в праздничные дни приносятся в жертву около 10 миллионов голов скота.

В Индии мусульман так же очень много, по численности эта страна занимает третье место, после Индонезии и Пакистана. Поскольку Коран един во всех странах, традиции отличаются не сильно, но они, все же, есть.

Наверное, вы уже догадались, какие. В Индии корова является священным животным, поэтому, естественно, она никак не может стать жертвенным животным. Вместо нее в эти дни страдают барашки, козы и верблюды.

В Турции тоже очень много правоверных, поэтому Курбан Байрам здесь тоже отмечается с размахом. Но перед праздником там принято по возможности уезжать из города в сельскую местность и уже там проводить все необходимые обряды.

Есть также традиции, которые поддерживают только в Турции. Например, перед тем, как пустить первую кровь, животное красят хной и украшают лентами и колокольчиками в честь этого дня.

В Египте Курбан-байрам не является официальным торжеством, но верующие берут там выходной, чтобы сделать все по правилам. Кроме того, о чем уже написано выше, египтяне накрывают столы под открытом небом. На столе там помимо прочего обязательно присутствует Термис (это бобы Люпина).

Детей в этот день развлекают и устраивают настоящие детские мероприятия, со сладостями и аттракционами.

Видео о том, как празднуют Курбан Байрам в Башкирии

В этом видео показано, как верующие отмечают праздник в Башкирии, в самой главное мечети Уфы Ляля Тюльпан. Здесь так же коротко рассказывается об истории праздника, объясняется для чего нужен обряд жертвоприношения.

А также можно услышать объяснение об основном смысле праздника от Верховного Муфтия Талгата Таджуддина.

Верующий вы или нет, татарин или русский, еврей или представитель какой-либо другой национальности, нужно всегда помнить, что вера в Бога — личный выбор каждого отдельного взятого человека, который нужно уважать. Бог любой веры учит нас любви и терпимости.

Поэтому не забудем поздравить с наступающим праздником наших родственников, соседей, коллег и знакомых! Гаид мубарак!

Курбан байрам

Курбан-байрам

  1. Что такое Курбан-Байрам?
  2. История праздника Курбан байрам
  3. Обряд на Курбан байрам
  4. Даты праздника в 2021 году
  5. Порядок празднования и традиции
  6. Жертва на Курбан байрам
    1. Хадисы
    2. Не мучить животное
    3. В жертву только здоровое животное
  7. Курбан байрам выходные и праздничные дни
  8. Поздравления с Курбан байрам 2021 года

Курбан байрам – праздничный день в исламе, который знаменует окончание хаджа. Курбан байрам отмечают после Ураза байрам по истечении семидесяти дней в десятый день Зуль-хиджа. Этот праздник отмечается в память о жертвоприношении, которое совершил Ибрахим, второй по значимости пророк в мусульманской религии после Пророка Мухаммада ﷺ.

По-арабски название праздника Курбан байрам звучит как «Ид аль-Адха», то есть «праздник жертвы» или «праздник жертвоприношения». Но более устойчивым в русском языке стало название «курбан-байрам», а впервые в русском языке упоминание этого праздника было сделано путешественником Афанасием Никитиным, который назвал праздник «курбанть-багрямъ».

В этом варианте названия первое слово «курбан» имеет тюркское происхождение и означает «жертва», а второе слово «байрам» имеет также тюркское происхождение и переводится как «праздник». Такое название праздника распространено у тюркских народов. Есть вариант названия, когда употребляется слово «аид» вместо второго слова «байрам», которое является словом арабского происхождения и переводится как «праздник». Один из таких примеров – название праздника в киргизском языке «курман-айт».

Мусульманская традиция предполагает называть термином «курбан» все, что человека приближает к Богу. К таким категориям относится и ритуальное жертвоприношение животного в праздник, когда человек духовно обращается к Богу.

История праздника Курбан байрам

Праздник Курбан-байрам – это кульминация хаджа, то есть паломничества в Мекку. Накануне этого праздника мусульмане, совершающие паломничество, поднимаются на гору Арафат, а в день самого праздника Курбан байрам происходит символическое бросание камней после чего совершается обход вокруг Каабы семь раз – такой обход носит название «таваф».

В Священном Коране рассказывается, как к пророку Ибрахиму пришел ангел по имени Джабраил в сновидении. Ангел Джабраил передал Ибрахиму повеление Всевышнего Аллаха принести своего сына как жертву Всевышнему. Имя сына в Священной Книге Коран не называется, но мусульманские предания подразумевают старшего сына Исмаила, а Таурат или Библия указывают на второго сына пророка Ибрахима по имени Исхак или Исаак.

По преданию, пророк Ибрахим пошел в то место в долине Мина, где сейчас находится город Мекка, и стал готовиться к совершению жертвоприношения. Сын также сопротивления отцу не оказывал, хотя и знал о том, какая его ждет участь: сын только молился и выказывал послушание и отцу, и воле Аллаха.

Такое веление Всевышнего Аллаха стало для Ибрахима испытанием его веры, и когда уже жертвоприношение почти состоялось, Всевышний сделал так, что нож Ибрахима перестал резать. И Ибрахиму было велено принести в жертву барана, вместо сына. В мусульманской традиции сказано, что Всевышний даровал пророку Ибрахиму, и у него родился позже еще один сын Исхак или Исаак.

Обряд на Курбан байрам

В Коране сообщается об обряде жертвоприношения в день праздника Курбан байрам следующее: «принесение в жертву верблюдов установили Мы в качестве обряда, предписанного Аллахом…» (сура Аль-Хаджж (Паломничество), 36-й аят), и далее сказано о том, что в этом обряде содержится польза для мусульман.

Далее описан порядок обряда жертвоприношения: нужно произнести над жертвенными животными имя Аллаха, «а когда повергнут их на бока, то ешьте их мясо, накормите и того, кто стыдится просить, и того, кто просит не таясь».

Также сказано о том, что Всевышний не нуждается в мясе жертвенного верблюда или его крови, — обряд жертвоприношения является свидетельством веры, моментом обращения и поклонения мусульманина Всевышнему Аллаху, и поэтому для Аллаха важна набожность верующих и их искренние намерения.

Далее обозначена причина, по которой Всевышний Аллах дал людям власть над теми животными, которых они приносят в жертву: «чтобы вы величали Аллаха за то, что Он наставил вас на прямой путь. Так обрадуйте же благой вестью тех, кто вершит добро» (сура Аль-Хаджж (Паломничество), 37-й аят).

Даты праздника в 2021 году

На вопрос о том какого числа будет праздноваться курбан байрам в 2021 году, можно ответить, что приблизительный день праздника Курбан байрам в 2021 году будет приходиться на 20 июля.

В 2020 году Курбан-Байрам праздновался 31 июля.

В 2022 и 2023 годах дата празднования ориентировочно приходится 10 июля 2022 года и 29 июня 2023 года.

В году по мусульманскому календарю двенадцать лунных месяцев и триста пятьдесят четыре дня, то есть лунный год меньше, чем солнечный год, на одиннадцать или десять дней. Это объясняет тот факт, что мусульманские праздники религиозного характера, которые рассчитываются по лунному календарю, ежегодно сдвигаются по дате относительно солнечного григорианского календаря.

Дата, когда празднуют день Курбан байрам, также обусловлена местными обычаями каждого конкретного народа или государства: основное число государств придерживаются той даты, которую установил Верховный Суд Саудовской Аравии. Верховный Суд вычисляет эту дату по тому, видна ли в небе незадолго до этого луна или нет. В таких странах, как Индия и Бангладеш, а также Пакистан, мусульмане не придерживаются саудовского решения и сами проводят наблюдения за луной, поэтому даты проведения праздника Курбан байрам в этих странах иногда не совпадают.

День, который предшествует празднику, называется Днем Арафат – этот день назван так потому, что паломники, которые в это время совершают хадж, как раз находятся в долине под названием Арафат. В этот день желательно соблюдать пост всем мусульманам, кроме тех, кто совершает паломничество.

Порядок празднования и традиции

Празднование дня жертвоприношения начинают рано утром, и не только в Мекке, а и в любом мусульманском городе, в Москве и других столицах не только исламских государств: на рассвете верующие отправляются в мечеть, чтобы совершить утреннюю молитву, но перед этим верующему следует совершить гусль или ритуальное омовение, а затем облачиться в чистую, опрятную новую одежду, умастить тело благовониями.

Пока мусульмане совершают утреннюю прогулку до мечети следует произносит праздничные такбиры, слова «Аллаху Акбар».

Не рекомендуется верующему есть перед совершением молитвы, а когда утренняя молитва завершится, мусульмане возвращаются домой, после чего им следует снова отправиться либо в мечеть, либо на место совершения праздничной молитвы, чтобы прослушать хутбу или специальную проповедь, которую произносит имам-хатыб или мулла.

Началом времени намаза курбан байрам являются утренние часы, обычно праздничный намаз курбан байрам проводится между 7-9 часами утра, но мусульманину необходимо заранее уточнить время проведения молитвы в своей местности.

Праздничная молитва, которая совершается в этот день в мечети, завершается проповедью-хутбой. Сначала в этой проповеди отводится место прославлению Всевышнего Аллаха и салавату для Пророка Мухаммада ﷺ, а затем рассказывается об истории возникновения хаджа и о том, какое значение имеет обряд жертвоприношения. Имам-хатыб может преподнести такую проповедь в виде лаконичного и красноречивого текста.

праздник жертвоприношения

Жертвоприношение следует совершать сразу же после того, как завершится праздничная молитва, и до того, как начнется заход солнца на третий день (как считают ханафиты) или на четвертый день (как считают шафииты). Лучше всего совершать жертвоприношение в первый день.

Над жертвенным животным следует произнести краткую формулу: «Бисмиллах, Аллах Акбар» — эти слова в переводе с арабского означают «Во имя Аллаха, Аллах велик!». Перед тем, как животное зарезать, его следует повалить так, чтобы головой он повалился по направлению к Мекке.

Баран, приносимый в жертву, должен быть минимум семи месяцев отроду, а шафииты считают, что можно приносить в жертву барана, достигшего года. Также можно принести в жертву корову или быка, которые достигли возраста двух лет. Если же это верблюд, то ему должно как минимум пять лет отроду.

Следует уделить внимание тому, чтобы животное, предназначенное для жертвоприношения, было красивым, большим и жирным, не имело изъянов, которые могли бы плохо повлиять на количество или качество его мяса. Не следует приносить в жертву хромых животных, а также больных или слепых, жертвой не может быть животное, у которого нет части уха или части рога больше половины.

После жертвоприношения одна третья часть мяса животного должна быть использована на то, чтобы приготовить угощения для своей семьи, еще треть следует раздать нуждающимся людям из числа родни или живущих по соседству, а еще третью часть раздать как милостыню тому, кто в ней нуждается.

По словам Ибн Аббаса, Пророк Мухаммад ﷺ, когда совершал жертвоприношение, третью часть туши жертвенного животного оставлял для своей семьи, еще третью мяса он угощал, и оставшуюся третью часть он раздавал тем, кто просил об этом. По словам Ибн Умара, «Жертвоприношения и подарки — треть для тебя, треть для семьи, треть для бедных».

Нельзя расплачиваться с человеком, который резал животное для жертвоприношения, мясом этого животного, но часть мяса мяснику можно дать или подарить, но оно не должно идти в качестве оплаты. Мясо жертвенного животного не должно идти на продажу, также как его шкуру или какие-то другие части животного, которое было принесено в жертву. Однако есть исключение, можно продать шкуру животного, а на вырученные деньги раздать милостыню.

Традиции застолья, связанные с праздником курбан байрам, предполагают, что человек угощается самыми разными блюдами из мяса, и в разных мусульманских странах готовят свои традиционные блюда с традиционными специями. Также праздничный стол к празднику Курбан байрам оформляют по-особому. Готовят к этому празднику и многочисленные сладости.

Существует традиция близким родственникам обмениваться в этот праздник подарками, а в следующие праздничные дни принято ходить в гости к своим родственникам и друзьям, поздравлять своих близких с праздником Курбан байрам, и такие посещения благословенны и желательны.

Жертва на Курбан байрам

В качестве жертвоприношения в праздник Курбан байрам может быть принесена корова, верблюд или баран. К жертве предъявляются следующие требования:

  • возраст жертвы должен быть полгода или больше;
  • животное должно быть здоровым;
  • животное не должно иметь никаких видимых изъянов;
  • лучше, если у мусульманина есть для этого финансовые возможности, принести в жертву по одному животному на каждого члена семьи или одну корову за каждые семь человек в семье, но если такой возможности нет, то можно принести и одно животное за всю семью;
  • по мусульманским обычаям допускается, что семья принесет в жертву животное и от уже усопших членов семьи, если они это завещали;
  • на каждую семью проводят заклание минимум одного барана.

Шкуру животного, принесенного в жертву, традиционно отдают в мечеть, а мясо готовят и съедают в качестве угощения за трапезой, где во главе стола сидит имам, а поучаствовать в этой трапезе может каждый мусульманин.

Хадисы

Упоминание об обряде жертвоприношения на праздник Курбан байрам содержится и в ряде хадисов Пророка Мухаммада ﷺ. В одном из хадисов сказано о том, что Всевышний Аллах даст тому, кто приносит жертвоприношение, великую награду.

По словам Джабира ибн Абдуллаха, когда он вместе с Пророком Мухаммадом ﷺ совершал праздничную молитву в день, когда праздновали Курбан-байрам, Посланник Аллаха ﷺ после молитвы привел барана, после чего принес этого барана в жертву, а также сказал, что эта жертва – от него самого, а также «от тех, из числа моей общины, кто не совершил жертвоприношения».

Пророк Мухаммад ﷺ призывал своих сподвижников и всю мусульманскую умму к тому, чтобы они совершали жертвоприношения. В хадисе, переданном со слов Аиши, Посланник Аллаха ﷺ говорил, что совершение жертвоприношения верующими – это «более любимо дело человека для Аллаха», и также упоминал, что в Судный день животное, принесенное в жертву, будет находиться на чаше добрых дел «со своими рогами, шерстью и копытами». Также он ﷺ сказал о том, что та кровь, которая в такой день будет пролита, достигнет своего места перед Всевышним еще до того, как упадет на землю, и призвал мусульман радоваться этому.

Не мучить животное

В одном из хадисов приводятся слова Посланника Аллаха ﷺ о том, что Всевышний Аллах предписывал мусульманам делать все хорошо, и если есть необходимость принести в жертву животное, то и зарезать его следует хорошим и правильным способом: «И пусть каждый из вас, как следует наточит свой нож, и пусть избавит животное от мучения».

По словам Ибн Аббаса, Пророк Мухаммад ﷺ однажды, проходя мимо точившего нож человека, увидел, что тот поставил на морду смотрящей на него овцы свою ногу. Тогда Пророк Мухаммад ﷺ задал вопрос ему, почему он не наточил свой нож до того, как повалить на землю овцу: «Неужели ты хочешь умертвить её дважды?!» (Ат-Табарани и другие).

В жертву только здоровое животное

В другом хадисе приведены слова Пророка Мухаммада ﷺ о том, какие типы животных нельзя приносить в жертву, и к ним относятся животные с изъяном – одноглазые или с таким изъяном, который очевиден, больные, если факт того, что животное болеет, тоже очевиден, животное, которое хромает, и это можно увидеть, а также слабое и истощенное животное.

Курбан байрам выходные и праздничные дни

ид аль-адха

Поздравление на арабском языке: «ид аль-адха мубарак» («да благословен будет праздник жертвоприношения!»), «кулля аамин ва антум бихайр» («пусть весь год вы будете в благе!»)

В мусульманских странах, в которых государственной религией является ислам, Курбан байрам считают днем праздничным и отмечают в течение четырех или пяти дней. В таких государствах, как Катар или Турция, отдыхают в течение десяти дней, а в Саудовской Аравии с праздником Курбан байрам связаны две недели выходных. Три дня праздник Курбан байрам отмечают в Узбекистане, Уганде, Нигерии и Гане.

В Российской Федерации мусульманские республики Курбан байрам установили праздничным днем официально – это Чечня, Татарстан, Карачаево-Черкесия, Кабардино-Балкария, Ингушетия, Дагестан, Башкортостан и Адыгея, широко отмечают его и мусульмане Москвы. Мусульманские военнослужащие в России, могут получить специальный выходной день для того, чтобы они могли посетить мечеть и поздравить друг друга с праздником Курбан байрам, если они не заняты выполнением своих служебных обязанностей. В Крыму Курбан байрам является государственным праздником.

Поздравления с Курбан байрам 2021 года

поздравление с курбан-байрам

Поздравление с праздником Курбан байрам в 2021 году на турецком языке от Диянета (духовное управление Турции)

Праздник мусульманский Курбан байрам – это день, когда люди ходят в гости и поздравляют друг друга, говоря традиционно слова «Ид мубарак» или «Иду-кум мубарак», которые переводятся как «Да будет благословенен ваш праздник!».

Также из традиционных слов и выражений, используемых мусульманами для поздравлений с праздником Курбан байрам, используются следующие:

  • «Ид аль-Адъхьа мубарак» или «Благословенен праздник жертвоприношения!»;
  • «Такъаббаля-Ллаhу минна ва-мин-кум» или «Да примет Аллах от нас и от вас!»;
  • а также «Такъаббаля-Ллаhу минна ва-мин-кум съалихьу ль-а’маль» или «Да примет Аллах от нас и от вас праведные дела!».

С праздником Курбан Байрам можно поздравить и обычным поздравлением, сказав «с праздником курбан байрам«, но предпочтительнее и лучше будет использовать фразы приведенные выше, так как в них есть пожелания блага и упоминается Всевышний Аллах.

Мусульмане всего мира 12 сентября отмечают важнейший праздник ислама — Курбан-байрам. Именуемый по-арабски Ид аль-адха, Курбан-байрам знаменует окончание хаджа и проходит в память о жертвоприношении пророка Ибрагима.

Каждый год он отмечается 10 числа 12 месяца исламского календаря Зуль-хиджа — ровно через 70 дней после другой важной для мусульман даты — праздника Ураза-байрам.

Мусульманский календарь состоит из 12 лунных месяцев и содержит около 354 дней, что на 10, а в високосные годы на 11 дней меньше солнечного года. По этой причине дни мусульманских религиозных праздников каждый год сдвигаются относительно григорианского календаря. В этом году Курбан-байрам выпал на 12 сентября.

  • Курбан-Байрам в Сочи © Фото Нины Зотиной, Юга.ру

    Курбан-Байрам в Сочи © Фото Нины Зотиной, Юга.ру

История праздника

Согласно легенде из Корана, архангел Джабраил, явившись во сне к пророку Ибрагиму, передал ему повеление Аллаха — принести в жертву своего первенца Исмаила, дабы показать Всевышнему свою преданность. Пророк подчинился, но в последний момент Аллах затупил нож и заменил Исмаила жертвенным ягненком. В память об этой милости в Курбан-байрам также совершаются жертвоприношения животных — верблюдов, баранов и коров.

В Коране говорится, что Всевышнему не нужны ни кровь, ни мясо жертвенного животного, а только лишь преданность и богобоязненность людей, сам же ритуальный обряд нацелен на то, чтобы приблизить совершающего его к Всевышнему. Отсюда и название праздника: в мусульманской традиции курбаном именуется все то, что приближает человека к Аллаху.

Для мусульман Курбан-байрам является кульминацией хаджа в Мекку (Саудовская Аравия). Накануне паломники восходят на гору Арафат, где молятся до захода солнца, а в день праздника совершают символическое избиение шайтана камнями и семикратный обход вокруг Каабы — святыни в виде кубической постройки во внутреннем дворе мечети Масджид аль-Харам. В этом году, по словам главного муфтия России, в святые для мусульман земли совершили паломничество около 16 тысяч россиян. Всего же в Мекку прибыло более 1,3 млн паломников.

  • Курбан-Байрам в Сочи © Фото Нины Зотиной, Юга.ру

    Курбан-Байрам в Сочи © Фото Нины Зотиной, Юга.ру

Традиции празднования

В Курбан-байрам, согласно традициям, мусульмане должны совершить полное омовение, надеть чистую праздничную одежду и идти в мечеть. В мечети совершается праздничная молитва и читается специальная проповедь — хутба. Во время хутбы все прославляют Аллаха и пророка Мухаммеда. После этого имам рассказывает о происхождения хаджа и разъясняет значение обряда жертвоприношения, который и происходит далее.

Праздничная жертва, курбан, должна быть не младше полугода и выглядеть здоровой. Жертвоприношение происходит либо от имени семьи, либо от группы людей. У обряда есть свои правила. Над жертвой произносят фразу «Бисмиллах, Аллах Акбар», что означает «Во имя Аллаха, Аллах велик!». Перед жертвоприношением животное кладут на землю головой в сторону Мекки.

Мясо жертвенного животного делят на три части, одна из которых идет на праздничный стол семье, вторую дарят соседям и родственникам, а третью раздают нуждающимся. Шкуры обычно отдают в мечеть. На Курбан-байрам принято устраивать пышную трапезу. Родные и близкие в дни праздника (он длится два-три дня) дарят друг другу подарки и ходят в гости. Верующие обращаются друг к другу следующими фразами-поздравлениями: «Ид мубарак» — «Благословенен праздник!» и «Иду-кум мубарак» — «Да будет благословенен ваш праздник!».

  • Курбан-Байрам в Сочи © Фото Нины Зотиной, Юга.ру

    Курбан-Байрам в Сочи © Фото Нины Зотиной, Юга.ру

Курбан-байрам и современность

Курбан-байрам широко отмечается во всем мире. По данным американского исследовательского центра Pew, в 2010 году во всем мире проживало около 1,6 млрд мусульман. В мусульманских странах праздник официально является выходным днем. В России день, приходящийся на Курбан-байрам, рабочий, но в республиках с большой долей мусульманского населения он также официально объявлен выходным. Это Адыгея, Башкирия, Дагестан, Ингушетия, Кабардино-Балкария, Татарстан и Чечня. В крупных городах открывают специальные площадки с временными загонами для скота, где можно купить и принести в жертву животное. А президент Чечни Рамзан Кадыров в этом году и вовсе распорядился раздать малоимущим 60 тысяч овец для жертвоприношения.

В Краснодарском крае Курбан-байрам не является выходным днем, но многонациональное мусульманское население активно отмечает праздник. На территории Кубани семь действующих мечетей, а паломничество в Мекку в этом году совершили 27 человек из Краснодарского края и Адыгеи.

В Москве и Санкт-Петербурге из-за большого количества отмечающих праздник мусульман власти даже ограничивают дорожное движение. Массовое празднование Курбан-байрама в последние годы часто вызывает возмущение жителей столицы. Так, в 2010 году деятели российского телевидения, кино и эстрады, среди которых были Андрей Макаревич, Леонид Ярмольник, Лайма Вайкуле и другие, обратились к мэру Москвы Сергею Собянину с открытым письмом, призывая запретить публичные жертвоприношения и отвести для них специальные места. Протесты выражают и зоозащитники многих европейских стран.

Стоит отметить, что 17 сентября в Парке Победы на Поклонной горе в Москве впервые состоится так называемый «КурбанFEST». Организаторы — Духовное управление мусульман Российской Федерации, Духовное управление мусульман Москвы и благотворительный фонд «Закят». Гостям мероприятия обещают встречи с известными людьми, знакомство с культурой мусульманских народов, конкурсы и подарки для детей, ярмарку и экскурсии по Мемориальной мечети, концерт и бесплатные угощения.

«Курбан-байрам» (‘Ид Аль-Адха) – праздник жертвоприношения, один из двух великих праздников в Исламе, отмечаемый мусульманами всего мира в 10 день двенадцатого месяца мусульманского календаря – «Зуль-Хиджа».

Праздники для мусульман – это время проявления покорности Господу, благодарности Всевышнему за ниспосланные им блага, время глубокой душевной радости и единения с собратьями по Вере.

Одной из особенностей Праздника «Курбан-байрам» является то, что в этот день и в последующие три дня «Ат-Ташрик» мусульмане совершают Курбан (закланивают животное ради Всевышнего), а затем раздают мясо родным, близким, а также бедным, нуждающимся, даже если это посторонние для них люди. Таким образом, этот великий праздник символизирует милосердие и единение, заботу о ближних и сострадание к нуждающимся.

Сам обряд жертвоприношения, совершаемый мусульманами в этот праздничный день, исполнен благородного воспоминания о поступке Пророка Ибрахима, мир Ему.

Пророк Ибрахим, мир Ему, женился на верующей и благочестивой девушке по имени Сара. Пророк Ибрахим, мир Ему, с Сарой прожили долгую жизнь, но у них не было детей. Сара решила подарить Пророку, мир Ему, свою служанку Хаджар. Она сказала, что, может, Бог дарует ему от этой женщины ребенка. У Хаджар родился сын, которого назвали Исма‘илем. Через 13 лет после его рождения Пророк Ибрахим, мир Ему, получил Откровение, что Бог дарует ему сына от Сары, несмотря на то, что супруги уже были в пожилом возрасте. Пророк Ибрахим, мир ему, просил у Бога даровать ему благочестивых детей. Бог принял его ду`а и даровал ему несмотря на возраст сыновей – Исма‘иля и Исхака. Исма‘иль уже подрос и мог сам о себе позаботиться.

Однажды Пророк Ибрахим, мир ему, увидел сон, в котором ему было повелено принести в жертву своего сына Исма‘иля. А сон Пророка – это Откровение от Бога. Поистине, это величайшее испытание для любящего отца, но любовь к Творцу и смирение пред Ним – превыше всего!

Ибрахим позвал Исма‘иля, сказав ему:

«Пойдем со мной и принесем жертву ради Бога».

Пророк Ибрахим, мир ему, взял нож и веревку, и они пошли. Когда они дошли до гор, Исма‘иль спросил у отца:

«Где же курбан [Курбан – жертвенное животное]?»

Пророк Ибрахим ответил ему:

«О, сын мой, я видел во сне, что приношу в жертву тебя».

Пророк Ибрахим, мир ему, объяснил своему сыну, что он получил от Бога Повеление принести его в жертву, а затем он спросил его:

«Что ты сделаешь?»

Пророк Ибрахим, мир Ему, объяснил Исма‘илю, что собирается принести его в жертву, выполняя то, что ему повелел Бог, так как он хотел, чтобы Исма‘иль понял все и помог отцу выполнить это Повеление Бога. Тогда Исма‘иль сказал своему отцу:

«Отец мой. Выполни то, что тебе повелел Бог, а я буду терпелив, если даст Бог».

Этим Исма‘иль – благочестивый, благоразумный – показал прекрасный пример поддержки и послушания отцу. Ибрахим очень сильно любил Исма‘иля, к тому же Исма‘иль в течение многих лет жил вдали, и отец сильно тосковал из-за разлуки с сыном. Исма‘иль понимал своего отца, что ему нелегко терять собственного сына. Желая помочь, он указал ему на самый быстрый способ, говоря:

«Покрепче свяжи меня, чтобы я не бился. Постарайся, чтобы моя кровь не попала на твою одежду, а иначе моя мать заметит и будет горевать. Пусть нож быстро пройдет по моему горлу, чтобы мне было легче умирать. А когда увидишь маму, то передай ей от меня салям».

Пророк Ибрахим, мир ему, как любящий отец, горько заплакал, обнял и поцеловал своего сына. Он сказал ему:

«Ты для меня – большая помощь в соблюдении Повелений Бога».

В Священном Кур`ане (Сура «Аc-Саффат», Аят 103) сказано, означающее:

«Пророк Ибрахим с Исма‘илем, мир им, подчинились Повелению Бога. Ибрахим, мир ему, готовясь принести в жертву своего сына, положил его набок».

Некоторые ученые говорили, что он хотел положить Исма‘иля лицом вниз, чтобы не видеть его в тот момент. Когда Пророк Ибрахим, мир Ему, провел по его горлу ножом, нож не резал. Бог не хотел, чтобы это произошло, и нож не резал, потому что нож не создает резание, а это создает Бог. Нож является только причиной резания, а Бог – Создатель и ножа, и резания, то есть и причин, и их последствий. По Воле Бога, нож может не резать, так как причины ничего не создают. Отсюда следует, что, как бы люди ни старались, каждая вещь, будь то нож, огонь или вода, выполняет свое назначение только по Воле Бога. Имам Муджахид сказал, что когда он хотел резать горло, то нож отворачивался, и когда он не смог резать, его сын Исма’иль сказал:

«Ударом заколи меня».

Они оба – и отец, и сын, — хотели исполнить Повеление Всевышнего.

Затем Ибрахим услышал слова Ангела, означающие:

«Ты хотел исполнить то, что ты видел во сне, но взамен твоего ребенка – овца».

Сказано в Кур’ане в Суре «Ас-Саффат», Аят 107, означающее, что взамен Исма’иля в качестве жертвы была дана овца. Покорность Пророка Ибрахима была принята Богом, и за это ему будет великое вознаграждение. Бог дал Ибрахиму, мир ему, облегчение после такого испытания – его сын остался живым. Это испытание показало крепкую Веру и богобоязненность Ибрахима, мир Ему. Взамен Исма‘иля ему было спущено из Рая жертвенное животное – большой баран». Бог дал Пророку Ибрахиму, мир Ему, взамен его сына жертвенное животное – большого белого барана с рогами, который пасся в Раю сорок лет. Пророк Ибрахим, мир Ему, зарезал его в местности Мина.

Готовность пожертвовать сыном, которого он очень любил ради своего Господа, показывает, насколько сильна любовь Пророка Ибрахима, мир Ему, к Богу. Только благочестивый сын мог ответить такой смиренностью. Богобоязненный сын богобоязненного отца покорился Воле Бога. Действительно, это величайшее испытание – принести в жертву сына, родившегося в столь преклонном возрасте, когда он так мечтал о ребенке! Ибрахим доказал свою готовность отдать Господу ценное для него.

Одна из великих историй любви и богобоязненности, поддержки и взаимопонимания — история Пророка Ибрахима, мир ему, и его сына Исма’иля. История о большом испытании, которое Пророк Ибрахим, мир Ему, выдержал с честью! В рассказе о Пророке Ибрахиме, мир Ему, содержится особая мудрость. Размышляя над ним, верующие понимают, как важно быть богобоязненным в любой ситуации: в горе или радости, счастье или беде; насколько важно всегда сохранять искреннюю надежду на Бога, быть готовым с честью встретить любые испытания и вызовы, которые имеют место в нашей жизни.

Жертвоприношение – это одно из благих деяний, к которому побуждал верующих Пророк Ибрахим, мир Ему. Пророк Мухаммад, мир Ему, сказал об этом означающее:

«Сунна (т.е. действия) вашего предка Пророка Ибрахима».

По материалам: http://app.islam.life/

У этого праздника много имен: Иди Курбон, Ид аль-адха, что в переводе с арабского означает «праздник жертвы», но самое популярное и привычное русскому языку – Курбан-байрам. В этом году один из главных праздников всех мусульман выпал на 9 июля. Дата празднования высчитывается по лунному календарю и потому постоянно смещается. Курбан-байрам отмечается каждый год в 10-й день месяца Зуль-хиджа (12-й месяц исламского календаря) и через 70 дней после другого крупного праздника – Ураза-байрам.

В чем смысл этого праздника, каких животных категорически нельзя приносить в жертву и что в этот день делают женщины-мусульманки – читайте в нашем материале.

1. История и смысл праздника

Как следует из названия, Курбан-байрам – это праздник жертвоприношения по случаю окончания хаджа (паломничества мусульман к священным местам в Мекку). Главный смысл торжества – напомнить всем мусульманам о преданности человека Богу и о милосердии Аллаха.

История праздника отсылает нас к Корану, а именно к 37 суре. Там описывается аналогичный библейскому сюжет о попытке пророка Ибрахима (в Библии, как мы помним – Авраама) принести в жертву своего сына. В Коране имя сына не названо, однако в предании чаще всего упоминается старший сын Исмаил. Согласно притче, во сне к Ибрахиму явился ангел Джабраил и повелел ему принести собственного сына в жертву, ибо так угодно Аллаху. Несмотря на страдания, Ибрахим послушал ангела и отправился в долину Мина – к тому месту, где сегодня находится Мекка. Исмаил же плакал и беспрестанно молился, но не противился воле отца и покорился своей участи. Однако стоило Ибрахиму занести кинжал, как лезвие перестало резать. Увидев, насколько Ибрахим предан ему, Всевышний вознаградил старика и разрешил вместо отпрыска принести в жертву барана. А в скором времени у мужчины родился второй сын – Исхак (Исаака).

Ибрахим успешно прошел испытание веры, и в память о его жертве мусульмане ежегодно совершают обряд жертвоприношения. Каждый мусульманин обязан хотя бы раз в жизни совершить паломничество в Мекку, но поскольку это не всегда возможно сделать, каноны ислама предписывают исполнять главную часть обряда везде, где это возможно. Считается, что принося жертву в этот день, человек искупляет все грехи перед Богом. В целом главный посыл Курбан-байрама можно сформулировать так: чтобы приблизиться к Богу, не обязательно жертвовать жизнью; самое важное – быть добродетельным, соблюдать заповеди и помогать ближним.

2. Подготовка: омовение и намаз

В день накануне праздника (он называется День Арафат) полагается соблюдать пост. Праздновать Курбан-байрам начинают с раннего утра. До рассвета мужчины совершают полное омовение, надевают лучшую одежду и отправляются в мечеть для совершения намаза. Делать это обязательно на голодный желудок.

В мечети совершается праздничная молитва, после которой мулла или имам-хатыб произносит проповедь (хутбу). Как правило, она начинается с прославления Аллаха и Мухаммеда, затем верующим разъясняется происхождения хаджа и значение ритуала жертвоприношения. Участие в проповеди принимают только мужчины, также в мечеть можно приводить детей, но это необязательно.

Курбан-байрам: в чем главный смысл праздника?

Когда проповедь окончена, мусульмане обычно отправляются на кладбище, чтобы помолиться за умерших. После этого можно приступать к главной части праздника – закланию животного.

3. Жертвоприношение: основные правила

Заклание животного происходит сразу по завершении праздничной молитвы. Считается, что если мусульманин по каким-то причинам не может зарезать животное самостоятельно, он должен по крайней мере присутствовать при совершении процесса.

В жертвоприношении существует ряд правил, которые нельзя нарушать. В качестве жертвы может выступать не только баран, но также верблюд, корова (бык), буйвол, овца или коза. При этом овцу и козу разрешается резать только одному человеку, тогда как более крупных животных (верблюда или быка) могут разделывать от одного до семи человек. Важен и возраст жертвы: овца должна быть старше полугода, коза – старше года, буйвол и корова (бык) – от двух лет; верблюд – старше пяти лет. Для заклания выбирают только здоровую скотину: если зверь слаб, хромает или имеет видимые изъяны, его мясо нельзя употреблять в пищу.

Поскольку Курбан-байрам учит доброте и состраданию, для верующих очень важно, чтобы животное как можно меньше мучилось перед смертью. Мусульмане стараются следовать завету Пророка Мухаммеда, который предписывал: «Аллах повелевает благодеяние во всем. Если следует умервщлять, то умервщляйте достойно, а когда закалываете животное, делайте это наилучшим образом, наточив нож и положив животное в удобное положение».

С жертвоприношением на Курбан-байрам связана еще одна интересная традиция. Согласно исламу, принесенные в жертву животные в день Божьего суда (Киямат) будут помогать людям переправляться через адскую бездну в рай по мосту. Для этого перед тем, как совершить заклание, хозяин помечает свое животное (например, вешает на него украшения), чтобы в судный день быстрее отыскать его.

Жертвоприношение считается совершенным только в том случае, если священнослужитель прочел специальную молитву, а тот, кто закалывает животное, должен сказать: «Бисмиллах, Аллах Акбар», что означает «Во имя Аллаха, Аллах велик!». Только после этого можно приступать к разделке и приготовлению мяса.

4. Праздничный стол: как готовить и подавать

Каждая мусульманская семья на Курбан-байрам накрывает большой праздничный стол. Главные блюда в этот день, конечно же, готовятся из мяса. Кстати, хранить его нельзя: все необходимо съесть до окончания праздника. Мясо жертвенного животного делят на три части: одну отдают бедным или относят в мечеть, из второй части готовят угощение для близких, а третью часть хозяин оставляет себе. В этот день принято устраивать пышные застолья и приглашать как можно больше гостей: родственников, друзей, соседей. При этом не возбраняется угощать представителей других религий. Запрещается продавать мясо убитого животного, а также выбрасывать его шкуру. Кости скота необходимо предать земле.

Курбан-байрам: в чем главный смысл праздника?

Фото: Матыцин Валерий/ТАСС

Как правило, в первый день праздника готовят блюда из внутренностей животного: печени и сердца. На второй день варят суп, приготовленный на бульоне из бараньих голов и голеней. Также готовят тушеное мясо, жаркое; в качестве гарнира используют рис, овощи и бобовые. Но третий день на столе обычно появляются супы из бараньих костей, плов, шашлык, лагман, манты, бешбармак, чучвара и многие другие традиционные блюда.

Помимо разнообразных блюд из мяса, одним из излюбленных лакомств в дни Курбан-байрама являются сладости. Ими украшают столы и угощают детей. Чаще всего это выпечка, приготовленная с использованием миндаля и изюма: различные восточные печенья, пироги и бисквиты.

5. Роль женщины в Курбан-байраме

В то время как главный долг мужчин в эти дни – посещение мечети и заклание животного, обязанность женщины – забота о хозяйстве и приготовление праздничного обеда. Накануне праздника мусульманки готовят дом к приходу гостей, проводят тщательную уборку и покупают подарки близким. Также жена может помочь мужу собраться в мечеть: считается, что за это Аллах щедро вознаградит ее. Самой женщине совершать намаз в эти дни не обязательно, хотя и не запрещено.

Ночь накануне Курбан-байрама женщины, как и мужчины, проводят в молитве. Затем они также должны совершить омовение, надеть красивую чистую одежду и начать готовиться к торжеству.

Для каждого благочестивого мусульманина Курбан-байрам – это праздник добрых поступков. В эти дни верующие стараются навещать больных, сирот, помогать нищим и дарить ласку и заботу всем, кто в ней нуждается. На территории мечетей в это время часто проходят семейные праздники, где людей ждут угощения. И женщины, как хранительницы домашнего очага, принимают активное участие в подобных мероприятиях.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Курбан байрам истоки праздника
  • Курбан байрам значение этого праздника
  • Курбан байрам азербайджанский праздник
  • Курбан айт праздник история
  • Курбан айт праздник жертвоприношения