30 августа 2022 в 11:12
Неизменный символ праздника — полутораметровая ватрушка.
После двухлетнего перерыва фестиваль мордовского гостеприимства «Кургоня» собрал 15 тысяч гостей. По традиции фестивальная площадка — это нескольких тематических полян. Одной из ярких и масштабных стала «Ярмарка трех спасов». Здесь гостей угощали пирогами, блинами и разносолами. Глава Республики Артём Здунов оценил работы мастеров и богатый урожай местных жителей. Также попробовал главное угощение праздника — мордовскую ватрушку «Кургоня».
Главное угощение праздника — дело рук местных хлебопекарей. Для изготовления ватрушки диаметром 1,5 метра и весом 60 килограммов ушло 120 штук яиц, 12 килограммов творога и 25 килограммов картофеля.
Надежда Анушина — повар: «Ставится дрожжевое тесно. Отваривается картофель, мешается с творогом, яйцами, сметаной и маслом. Делается начинка.»
Впрочем, участники фестиваля делились не только рецептами своих блюд.
Ангелина Филатова — педагог доп.образования: «В России он назывался дрымба. Мы привыкли варган. Учиться ему не сложно, есть какие-то вещи, которые точно нужно знать. Деки нужно плотно прижимать к зубам.»
В фестивале мордовского гостеприимства приняли участие 127 умельцев декоративно-прикладного творчества. Мастера из Москвы, Самары, Казани, Саратова, Нижнего Новгорода и Пензы представили зрителям свои лучшие работы из дерева, глины и шерсти.
Артем Здунов — Глава Республики Мордовия: «Мне очень приятно, что молодые лица сегодня участвуют в танцах, показывают наши национальные костюмы, говорят на национальных языка, угощают национальной едой наших гостей. Это говорит о том, что мы обязательно сохраним свою культуру и пронесем ее через года, десятилетия и столетия.»
В этом году фестиваль совпал с 94-летием Рузавеского района.
Александр Юткин — Глава Рузаевского муниципального района: «Мы участвуем во всех национальных проектах инициированных президентом Владимиром Путиным. Мы строим больницы, ремонтируем школы, дороги, дворы.»
Стоит отметить, что в 2017 году праздник «Кургоня» вошел в топ-10 самых популярных гастрономических фестивалей России. Глава Мордовии предложил внести фестиваль в календарь республиканских событий.
28 августа Рузаевский район приглашает на фестиваль мордовского гостеприимства «Кургоня–2022»! Он проводится с 2015 года и удивляет всех своим размахом, национальным колоритом и кухней, открытой душой нашего народа и, конечно, размером главного символа праздника – кургоня. Для фестиваля выпекается самая большая мордовская ватрушка диаметром 1,5 метра! Попробовать сможет каждый. Также в этот день Рузаевский район отметит 94-ю годовщину со дня своего образования.
На широкой поляне при въезде в поселок Левженский всех гостей будут вовлекать в веселые хороводы и поражать своим пением коллективы из четырех регионов нашей страны. Своим мастерством поделятся около 130 умельцев декоративно-прикладного творчества из семи регионов России.
Кулинарные способности продемонстрируют, а национальные блюда дадут попробовать все сельские поселения Рузаевского района. «Вкусное подворье» обещает пестрить кургоня с разными вкусами и составом.
Игры, соревнования, состязания, квесты, конкурсы, викторины и другой интерактив ждут как детей, так и взрослых. Хотите научиться вязать веники, плести мордовские пояса, печь пироги, работать на гончарном круге, делать свистульки – во время мастер-классов научат и не такому!
«Кургоня» уникален тем, что в его рамках проходят фестивали в фестивале!
На малой сцене начнется праздник детского творчества «Кургоняша собирает друзей», продолжит его конкурс семейного творчества «Фестиваль бабушек» и завершит «Фестиваль-конкурс народной песни имени Антоновой».
Хедлайнером «Кургоня» станет молодой профессиональный коллектив, продолжающий традиции русского-народного песенного искусства, «Сорока» из Нижнего Новгорода.
Апофеозом праздника всегда является этно-дискотека. И на этот раз диджеи не подведут!
Фестиваль ждет гостей на поле при въезде в поселок Левженский Рузаевского района. Мероприятие стартует в 11 часов. Из Рузаевки с двух районов каждые полчаса будут курсировать специальные автобусы. Из Саранска можно добраться на маршрутке №150.
28 августа встречаемся на фестивале мордовского гостеприимства «Кургоня–2022». Весело, интересно, вкусно и познавательно будет точно!
28 августа Рузаевском районе пройдет VIII Межрегиональный фестиваль мордовского гостеприимства «Кургоня».
Место проведения: Рузаевский район, п. Левженский (15 км от Саранска)
«Кургоня» переводится с мокшанского как «ватрушка», которая является символом фестиваля. На празднике народного гостеприимства всех угощают разнообразными блюдами из картофеля и не только. Главное из них — национальные мордовские ватрушки с начинкой из творога и картофельного пюре.
Ежегодно специально для праздника пекут огромную ватрушку — больше метра в диаметре, чтобы угостить всех собравшихся.
Празднование проходит на большой поляне, где каждое сельское поселение Рузаевского района представляет свои национальные угощения — мокшанские, русские и татарские, а также различные развлечения и фотозоны.
Программа фестиваля
10.00-11.00 — приезд, размещение, регистрация участников фестиваля.
11.00 — начало работы площадок
— «Улица мастеров» — выставка-ярмарка мастеров декоративно-прикладного творчества
— «Ярмарка трёх Спасов» — зона презентации сельских поселении (выставки, дегустации: «Кулинарные шедевры от хозяюшки», «Удачный урожай», «Домашние разносолы»),
— «Вкусное подворье» — организация зоны «пикника» (фуд-корт), продажа ватрушек «Кургоня». — «Торговые ряды» — ярмарка-продажа.
«Многонациональная поляна» — организация национальных зон с демонстрацией быта, игр и мастер-классов. — богатырские забавы» — национальные подвижные игры, оздоровительная гимнастика, мастер-классы.
— «Поляна здоровья» — организации поляны, где каждый желающий сможет проверить свое здоровье, получить советы по здоровому образу жизни, здоровому питанию и др. — «Литературная поляна» -организация литературной беседки, читального зала под открыть м небом.
— «Зоополяна» — организация поляны с животными, рыбами и т.д., на поляне есть возможность пообщаться с животным, узнать, чем питается животное, как правильно называется. Выставка клуба собаководов.
— «Игровая поляна» — организация игр, соревнований и состязаний. Квесты, головоломки, робототехника, экологические игры и интерактивы.
— «Детский городок» — организация аттракционной площадки (батуты, карусели, тиры и т.п.) — «Поляна средств передвижения» — прокат велосипедов, квадроциклов и т.д. Организация перевозок на лошадях. Выставка авиамоделистов.
Главная сцена фестиваля:
11.50 — парад-шествие гостей и участников Фестиваля
12.00 — торжественное открытие Фестиваля
13.00-17.00 — Фестивальный праздничный концерт с участием коллективов — гостей Фестиваля (коллективы поселений Рузаевского муниципального района, районов Республики, регионов)
18.00 — выступление хедлайнера фестиваля. Этно-дискотека.
Малая сцена фестиваля:
11.00-12.00 — «День Халвы от Совкомбанка» — развлекательная программа с конкурсами, викторинами, розыгрыш ценных призов от спонсора.
13.00- 17.00 — парад фестивалей с участием творческих коллективов и солистов — гостей Фестиваля: — «Кургоняша собирает друзей» — фестиваль детского творчества — «Фестиваль бабушек» — фестиваль-конкурс семейного творчества — «Фестиваль-конкурс народной песни имени М.Н. Антоновой»
17.00 — розыгрыш фестивальной лотереи
21 августа 2022 11:58
«Кургоня» — символ фестиваля, переводится с мокшанского как «ватрушка». На празднике народного гостеприимства всех угощают разнообразными блюдами из картофеля и не только.
28 августа Рузаевском районе пройдет VIII Межрегиональный фестиваль мордовского гостеприимства «Кургоня». Он состоится в поселке Левженский, в 15 километрах от Саранска.
В программе фестиваля выставки-ярмарки местных мастеров, фуд-корт, фотозоны, дегустации блюд, выставки «Поляна здоровья», где каждый сможет проверить свое здоровье и получить рекомендации по здоровому образу жизни, «Зоополяна», на котороый будут представлены разнообразные животные и информация от специалистов об уходе за ними, а также много другое. На главной и малой сценах Фестиваля пройдут праздничный концерт с участием коллективов — гостей и этнодискотека.
«Кургоня» — символ фестиваля, переводится с мокшанского как «ватрушка». На празднике народного гостеприимства всех угощают разнообразными блюдами из картофеля и не только. Главное из них — национальные мордовские ватрушки с начинкой из творога и картофельного пюре. Ежегодно на празднике пекут огромную ватрушку — больше метра в диаметре, чтобы угостить всех собравшихся.
Напомним, 3 сентября в 11:00 в поселке Пушта Темниковского района пройдет ежегодный гастрономический фестиваль заповедных территорий «Пятнистый фест». Гостям праздника предложат экскурсии по Мордовскому заповеднику, дегустацию ароматных напитков и блюд из разных уголков страны от профессиональных кулинаров, мастер-классы и игровые площадки для детей и взрослых. Из Саранска до места проведения фестиваля можно доехать на автобусе. Выезд из города — в 8:30, отправление из поселка Пушта обратно в Саранск — в 16:00. Билет на автобус оплачивается отдельно. Вход на мероприятие платный. Забронировать билет на автобус и на фестиваль можно по телефону 8 937 510 05 77.
Фото: Культура Рузаевского района Республики Мордовия
ИА «МордовМедиа» При использовании материала активная ссылка на источник обязательна.
Вся лента новостей Саранска и Мордовии
Главные новости дня читайте в нашем паблике Вконтакте: заходите — будет интересно!
Рубрика: Общество
новости общества
ИА «МордовМедиа» При использовании материала активная ссылка на источник обязательна.
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите
CTRL + ENTER
Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MordovMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей
(8342) 36-00-30
no email
В Рузаевском районе с размахом прошел восьмой межрегиональный фестиваль мордовского гостеприимства «Кургоня — 2022». Сотни людей приехали на широкую поляну у поселка Левженский, чтобы насладиться национальным колоритом, пообщаться с замечательными открытыми людьми, попробовать уникальные деревенские блюда, королевой среди которых, по праву считается творожно-картофельная ватрушка кургоня.
В этом году праздник совпал с 94-летием Рузаевского района. С важным событием жителей края стальных магистралей поздравил Глава РМ Артём Здунов.
На широкой поляне при въезде в поселок Левженский все гости были вовлечены в веселые хороводы. Перед участниками фестиваля выступили коллективы из четырех регионов нашей страны. Своим мастерством поделились около 130 умельцев декоративно-прикладного творчества из семи регионов России.
На площадке неподалёку от известного каждому жителю Рузаевкого района могучего дуба занимались спортом: дрались подушками, перетягивали канат, метали ножи и топоры. Здесь проходил фестиваль в фестивале! Ребятню собрала сцена праздника «Кургоняша собирает друзей». Также были названы победители семейного конкурса «Фестиваль бабушек». Для души – «Фестиваль – конкурс народной песни имени М.Н. Антоновой».
Хедлайнером «Кургоня» станет молодой профессиональный коллектив, продолжающий традиции русского-народного песенного искусства, «Сорока» из Нижнего Новгорода.
В этот день были вручены государственные награды лучшим представителям Рузаевского района. С праздником всех поздравил также Председатель Государственного Собрания Республики Мордовия Владимир Васильевич Чибиркин, глава Рузаевкого муниципального района Александр Борисович Юткин. С приветственным словом от мордовского населения Российской Федерации выступил председатель Межрегинальной общественной организации мордовского (мокшанского и эрзянского) народа Юрий Александрович Мишанин.
Запись опубликована в рубрике Информация, Новости. Добавьте в закладки постоянную ссылку.
В Рузаевском районе с размахом прошел восьмой межрегиональный фестиваль мордовского гостеприимства «Кургоня — 2022». Сотни людей приехали на широкую поляну у поселка Левженский, чтобы насладиться национальным колоритом, пообщаться с замечательными открытыми людьми, попробовать уникальные деревенские блюда, королевой среди которых, по праву считается творожно-картофельная ватрушка кургоня. В этом году праздник совпал с 94-летием Рузаевского района. С важным событием жителей края стальных магистралей поздравил Глава РМ Артём Здунов.
— Сегодня прекрасный праздник! Спасибо, что не просто пригласили, но и накормили, напоили, каждого гостя этого замечательного фестиваля. Праздник мордовского гостеприимства давно вышел за границы Рузаевского района, это видно. Сегодня здесь представители всех муниципальных образований республики, а также наши дорогие соседи из других регионов. Фестиваль «Кургоня» должен жить, и расти дальше, — сказал Артём Здунов.
Руководитель Мордовии предложил внести фестиваль «Кургоня» в календарь республиканских событий, участники праздника эту идею поддержали бурными аплодисментами.
— «Кургоня» ассоциируется с солнцем и добром! Мне очень приятно, что традицию гостеприимства на рузаевской земле поддерживают представители молодого поколения. Они помнят старинные блюда, песни, обряды, они говорят на национальных языках. Это подтверждает то, что мы обязательно сохраним свою культуру и пронесем её через года, десятилетия и столетия, — подчеркнул лидер региона.
130 умельцев на одном фестивале
Культура у наших народов богатая. Свое мастерство на фестивале демонстрировали 130 умельцев декоративно-прикладного творчества из семи регионов России.
Палатка Ангелины Филатовой привлекала уникальной мелодией необычного инструмента. Мастерица занимается изготовлением магических свечей. Тут вам и ароматические изделия с травами, кусочками фруктов, а также маслами для релакса и ритуалов. Есть интерьерные свечи. Но самые таинственные – свечи, сделанные в полнолуние. Чародейка Ангелина уверяет, что они способны исполнить любое желание и избавить от бед.
Елена Честнова на фестивале рассказывала о богатой банной традиции. Больше чем эта девушка о русской, мордовской и других разновидностях бань вам не поведает никто. Нюансов много: веники, мыло с особыми ингредиентами, чаепитие, техники парения и много другое. Было интересно.
По соседству плели кружево, вырезали фигурки из дерева, варили петушков, лепили из глины, плели мордовские пояса. Жители села Ключарёво освоили технологию лоскутного шитья. Местный дом культуры стал обладателем гранта, что позволило организовать на его базе небольшую текстильную мастерскую «Волшебный лоскуток». Теперь фантазийных портних не остановить. Ткани используют самые простые. Работают в различных техниках – от квадрата до колодца и треугольников. Мастерица Нина Ивановна отметила, что особым спросом пользуются одеяла и подушки с лоскутной мозаикой.
«Солнце испеченное, богом освещенное»
«Кургоня» — это, прежде всего, вкусно! Национальные блюда предлагали попробовать все сельские поселения. Шишкеевцы угощали пирогами и груздями. Хозяйски из Пайгармы потчевали монастырским хлебом. Татпишленцы баловали беляшами, а радушные хранительницы очага Мордовско-Пишленских земель традиционными блинами и позой. Главным угощением нескончаемой скатерти — самобранки по праву стала полутораметровая ватрушка кургоня. В песне, которую написали специально для фестиваля лакомство именуют не иначе, как «Солнце испеченное, богом освещенное».
— Вес этой сдобной выпечки около 60 килограмм. На приготовление кургони ушло 25 килограммов картофеля, 14 килограммов творога, бессчетное количество яиц и сливочного масла, — рассказали нам кулинары, которые выпекали это чудо гастрономической мысли.
На площадке неподалёку от известного каждому жителю Рузаевкого района могучего дуба занимались спортом: дрались подушками, перетягивали канат, метали ножи и топоры. Здесь проходил фестиваль в фестивале! Ребятню собрала сцена праздника «Кургоняша собирает друзей». Также были названы победители семейного конкурса «Фестиваль бабушек». Для души – «Фестиваль – конкурс народной песни имени М.Н. Антоновой».
В этот день были вручены государственные награды лучшим представителям Рузаевского района. С праздником всех поздравил также Председатель Государственного Собрания РМ Владимир Чибиркин, а также глава Рузаевкого района Александр Юткин.
Хедлайнером «Кургони» стал народный коллектив из Нижнего Новгорода «Сорока». Танцы продолжались до позднего вечера, ритмы этно – дискотеки не оставили равнодушных.
28 августа в Рузаевском районе состоится фестиваль мордовского гостеприимства «Кургоня–2022». Он проводится с 2015 года и удивляет гостей своим размахом, национальным колоритом и кухней. Для фестиваля выпекается самая большая мордовская ватрушка диаметром 1,5 метра! Попробовать сможет каждый. Также в этот день Рузаевский район отметит 94-ю годовщину со дня своего образования.
На широкой поляне при въезде в поселок Левженский гостей будут вовлекать в веселые хороводы и радовать своим пением российские коллективы. Своим мастерством поделятся около 130 умельцев декоративно-прикладного творчества из семи регионов страны.
Детей и взрослых ждут игры, соревнования, квесты, конкурсы, викторины и другой интерактив. Хотите научиться вязать веники, плести мордовские пояса, печь пироги, работать на гончарном круге, делать свистульки – во время мастер-классов научат и не такому!
Хедлайнером «Кургоня» станет профессиональный нижегородский коллектив «Сорока».
Апофеозом праздника станет этно-дискотека.
Фестиваль ждет гостей на поле при въезде в поселок Левженский Рузаевского района. Мероприятие стартует в 11.00. Из Рузаевки с двух районов каждые полчаса будут курсировать специальные автобусы. Из Саранска можно добраться на маршрутке №150.