Куриное филе рецепты на праздник

Найдено рецептов: 394

170 ккал

20 мин

Куриное филе в кляре на сковороде

Сочное, нежное, сытное, очень вкусное. Ужин на скорую руку.

214 ккал

50 мин

Куриное филе в сливочном соусе

Совсем немного времени — и море наслаждения!

198 ккал

50 мин

Рулет куриный с сыром в духовке

Вкуснейший, аппетитный, из обычных продуктов!

148 ккал

1 ч 20 мин

Фаршированные куриные грудки в духовке

Вкусное блюдо необязательно должно быть сложным.

110 ккал

6 д

Бастурма из куриной грудки домашняя

Диетическая холодная закуска из куриной грудки.

143 ккал

1 ч

Куриное филе в рукаве в духовке

Бесподобно вкусно и просто, из обычных продуктов, на ужин!

161 ккал

1 ч

Филе курицы запеченное в духовке

Быстро и просто, вкусно и ароматно, полезно и легко!

158 ккал

1 ч 30 мин

Рулетики из куриного филе с начинкой в духовке

Изысканное блюдо ресторанного уровня из куриного филе

103 ккал

1 ч

Люля кебаб из куриного фарша в духовке

Очень вкусно, очень просто, из обычных продуктов, на ужин!

114 ккал

50 мин

Куриный рулет в духовке в фольге

Очень вкусно, легко, дешево, быстро, из простых продуктов!

103 ккал

3 д

Вяленое куриное филе

Отличное дополнение к мясной нарезке на любой праздничный стол.

166 ккал

3 ч

Шашлык из куриного филе на мангале

Вкусный, ароматный, сочный, с румяной корочкой!

133 ккал

1 ч 20 мин

Медальоны из курицы в духовке

Сочные и золотистые куриные медальоны с грибами и сыром!

118 ккал

4 д

Балык из куриного филе в домашних условиях

Просто готовить, отличный результат!

155 ккал

2 ч

Куриные грудки в духовке с майонезом

Самый простой и легкий способ приготовления куриного филе.

137 ккал

40 мин

Буженина из курицы

Быстрая буженина из куриного филе с чесноком и специями.

172 ккал

1 ч 30 мин

Шашлык из куриной грудки в духовке на шпажках

Самый сочный, мягкий и вкусный, для праздничного стола!

145 ккал

1 ч

Филе куриного бедра на сковороде

Вкусное, сочное мясо с аппетитной корочкой!

143 ккал

25 мин

Куриное филе с паприкой в фольге в духовке

Румяный, сочный и нежный куриный стейк подойдет к любому гарниру

123 ккал

50 мин

Отбивные куриные из филе

Любимая курочка, тут она особенно нежная и праздничная!

113 ккал

2 ч 30 мин

Мраморная курица с желатином в духовке

Оригинальная, ароматная, вкуснейшая закуска! Для праздника!

151 ккал

1 ч 15 мин

Куриное филе с яблоками в духовке

Невероятную сочность и вкус придают курице яблоки. Советую!

129 ккал

30 мин

Куриное филе со шпинатом и сыром

Ужин, про который можно сказать — 5 минут у плиты, а блюдо для короля!

159 ккал

1 ч

Рубленные куриные котлеты на крахмале

Вкусные и быстрые котлеты для семейного ужина.

150 ккал

1 ч 20 мин

Рубленные котлеты из куриного филе с сыром

Куриные котлетки с сыром и зеленью — пальчики оближешь!

137 ккал

30 мин

Наггетсы из курицы

Макдак? — Не, не слышали! Нагетсы двух видов панировки!

132 ккал

30 мин

Мясные рулетики с начинкой

Красочный, вкусный и легкий в приготовлении рецепт!

154 ккал

45 мин

Куриное филе с помидором и сыром в духовке

Оригинальное, аппетитное, яркое, красивое, на праздник!

136 ккал

2 ч

Салат с курицей и болгарским перцем

Вкуснейший, простой, сочный, яркий, сытный, с остринкой!

152 ккал

1 ч

Куриное филе с ананасами в духовке

Невероятно сочная, ароматная, с румяной сырной корочкой!

124 ккал

1 ч

Курица с сыром и помидорами в духовке запеченная

Очень вкусное и быстрое блюдо на праздник и на каждый день!

174 ккал

1 ч 30 мин

Куриные отбивные с сыром в духовке

Готовится быстро, а выходит сытно и вкусно!

158 ккал

1 ч

Куриные грудки в сливочном соусе на сковороде

Вкусное и сытное блюдо на каждый день без забот и хлопот!

151 ккал

1 ч

Куриная отбивная с помидором и сыром в духовке

Простой, вкусный, сочный, быстрый ужин из нежной грудки!

110 ккал

1 ч 40 мин

Курица с авокадо

Попробовав хоть раз, будешь готовить постоянно!

126 ккал

1 ч 40 мин

Куриные рулетики с грибами и сыром в духовке

Легко и просто блюдо ресторанного уровня сделать у себя дома!

140 ккал

1 ч 30 мин

Рулет из куриного филе в духовке

Аппетитный, красивый, на каждый день и на праздник!

193 ккал

30 мин

Вкусная курица кусочками на сковороде

Очень быстрое и вкусное блюдо из курицы на горячее!

203 ккал

1 ч

Куриная грудка с сыром на сковороде

Нежная, сочная и ароматная, с хрустящей корочкой!

184 ккал

1 ч 10 мин

Куриное филе с грибами и сыром в духовке

Наивкуснейшее, сочное, на праздничный стол, под любой гарнир

155 ккал

1 ч

Сочные котлеты из куриной грудки рубленные

Быстрые и вкусные, без мясорубки, праздник каждый день!

141 ккал

1 ч

Куриные котлеты без хлеба

Вкусное и ароматное второе блюдо для любого стола.

81 ккал

3 ч 40 мин

Шашлык из курицы с луком

Невероятно вкусный, нежный, мягкий и сочный, для всей семьи.

113 ккал

1 ч 20 мин

Детские куриные котлеты в виде крабиков

Вкусное, питательное и яркое блюдо для любимых маленьких приверед

126 ккал

1 ч

Консервированные шампиньоны с куриным филе и твердым сыром

Вкусное и сытное блюдо для любого застолья!

141 ккал

30 мин

Курица с копченым беконом и сыром в духовке

Приготовить изысканное блюдо за считанные минуты проще простого!

187 ккал

40 мин

Курица в сметане с сыром и укропом в духовке

Идеальное решение для сытного и здорового ужина! Тебе точно понравится

145 ккал

2 ч

Куриное филе с апельсинами и сыром

Куриное филе в апельсиновом маринаде под сырной корочкой.

109 ккал

30 мин

Курица с артишоками в лимонном соусе

Белое вино и лимонный сок хорошо подчеркивают вкус курицы, угощайся!

175 ккал

1 ч

Мясо по-французски из куриного филе в духовке

Мягкое, вкусное, сочное, с помидорами и сыром!

232 ккал

30 мин

Салат курица фасоль морковь

Простой, из доступных продуктов, очень вкусный!

195 ккал

1 ч

Куриные отбивные с ананасом и сыром

Это блюдо очень удобно готовить для гостей на праздники.

213 ккал

1 ч

Паштет из курицы домашний

Отличный куриный паштет с ярким привкусом грецких орехов

129 ккал

50 мин

Отбивное куриное филе в духовке с помидорами

Вкусно, быстро, аппетитно, на ужин для всей семьи!

101 ккал

2 ч

Пастрома из куриной грудки

Вкусная и нежная куриная пастрома понравится всей семье!

101 ккал

40 мин

Жареное куриное филе на сковороде с луком

Сочное, очень вкусное, на праздник и каждый день!

221 ккал

30 мин

Курица с соусом песто

Готовить просто, а результат — как в ресторане! Очень вкусно! Готовь!

107 ккал

40 мин

Мясо с киви

Экзотический рецепт, чтобы удивить! Вкус мяса отменный!

135 ккал

55 мин

Куриное филе с овощами запеченное в духовке

Куриное филе с сочными и яркими овощами.

142 ккал

1 ч 20 мин

Рулет из фарша куриного в духовке

Вкусно, красиво, оригинально, на праздничный стол!

221 ккал

40 мин

Жульен без грибов

Жульен прост в приготовлении, а результат порадует.

160 ккал

50 мин

Пальчики из куриного филе с начинкой

Невероятно вкусные нежные пальчики с пикантной начинкой

122 ккал

30 мин

Салат с апельсином сыром и курицей

Яркий, необычный, пикантный, без майонеза!

204 ккал

1 ч 15 мин

Куриные рулетики с ветчиной и сыром

Нежнейшие куриные рулетики в сливочном соусе! Сложно устоять!

158 ккал

45 мин

Курица в формочках для кексов

Шикарный закусон к праздничному столу — съедается махом!

171 ккал

1 ч 20 мин

Курица с виноградом и миндалем

Мясо, тушенное в вине — классика многих кухонь мира.

115 ккал

1 д 2 ч

Пастрома из курицы в винном маринаде

Отличная замена традиционной колбасе, нежная и вкусная!

166 ккал

2 ч

Закусочный торт с куриной грудкой и грибами

Сочный торт из куриного филе с грибами и ананасами

185 ккал

2 ч

Салат из курицы с клубникой и фисташками

Этот салат станет украшением праздничного стола

177 ккал

30 мин

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Теперь у тебя будет еще одно коронное блюдо!

147 ккал

45 мин

Куриное филе с помидорами моцареллой в духовке

Вкусные куриные кармашки с ароматной начинкой!

115 ккал

20 мин

Теплый салат с белыми грибами

Ароматное блюдо привлечет в дом нежданных гостей!

77 ккал

30 мин

Курица в сладком соусе

Любители курочки оценят! Просто, быстро и безумно аппетитно!

142 ккал

1 ч

Запечённый ананас с сыром в духовке на праздник

Сладкий, пикантный, ароматный, бесподобно вкусный.

161 ккал

45 мин

Жульен с курицей и грибами в духовке

Попробуй жульен один раз и будешь готовить его постоянно!

171 ккал

45 мин

Салат с жареной курицей

Вкусный, полезный, сытный и самый простой в приготовлении!

263 ккал

2 ч

Салат с курицей грецкими орехами и сыром

Яркий, из обычных продуктов, вкусный, легкий и простой!

163 ккал

1 ч

Салат грудка куриная, сыр и помидоры

С этим салатом справится и начинающая хозяйка.

163 ккал

1 ч 30 мин

Куриное мясо по французски из курицы с грибами в духовке

Очень сочно и вкусно, с помидорами и сыром!

236 ккал

30 мин

Салат Тиффани с виноградом и курицей

Эффектный и потрясающе вкусный. Для любого праздника!

230 ккал

1 ч

Салат с курицей ананасами грецкими орехами и сыром

Очень просто, очень вкусно и легко, на праздничный стол!

136 ккал

1 ч

Грибы в духовке с сыром и курицей

Быстро, сытно, невероятно вкусно — на праздник и ужин!

133 ккал

1 ч

Салат курица корейская морковь свежий огурец

Порадуй своих близких таким вкусным салатом.

160 ккал

50 мин

Куриные митболы с сыром в томатном соусе

Потрясающие митболы с тянущейся начинкой! Что может быть лучше?

196 ккал

1 ч

Салат грибы курица яйца сыр

Нежный, воздушный, слоеный, для праздника!

177 ккал

30 мин

Салат с яичными блинчиками и курицей

Необычный по вкусу и составу салат станет украшением стола.

159 ккал

1 ч 40 мин

Салат с курицей свеклой и грецким орехом

Простой и вкусный, из самых доступных продуктов!

260 ккал

1 ч 40 мин

Классические котлеты Пожарские

Умопомрачительно вкусные и экономные для детей и взрослых!

131 ккал

40 мин

Бефстроганов из курицы со сметаной и грибами

Ароматный и простой вариант сытного ужина на каждый день.

85 ккал

1 ч 10 мин

Курица в беконе в духовке

Наивкуснейшая, сочная, аппетитная — праздник каждый день!

125 ккал

1 ч

Куриная грудка с грибами и сыром в духовке

Простое и вкусное горячее блюдо на каждый день!

194 ккал

1 ч

Салат курица морковь сыр

Минимум ингредиентов, быстро, просто, красиво!

167 ккал

2 ч

Картошка по-французски с курицей в духовке

Картошка по-французски слоями украсит даже праздничный стол!

101 ккал

2 ч

Курица с картошкой в фольге в духовке

Бесподобно вкусная, из простых продуктов, на каждый день!

172 ккал

1 ч

Салат с курицей корейской морковью и грибами

Самый вкусный и простой. Безупречное сочетание ингредиентов!

276 ккал

3 ч

Салат с грецкими орехами и курицей слоями

Приготовь интересный салат с курицей и грецкими орехами.

145 ккал

45 мин

Куриное филе в сметане на сковороде

Невероятно вкусно, очень сочно, под любой гарнир!

109 ккал

40 мин

Теплый салат с курицей перцем и помидорами

Красивый, яркий, сочный. Для праздников и будней!

146 ккал

45 мин

Куриные котлеты с кабачком

Пышные, с фаршем, на сковороде, самый вкусный рецепт!

161 ккал

1 ч

Пельмени на молоке

Вкусные домашние пельмешки! Все попросят добавки!

187 ккал

1 ч 30 мин

Салат Чингисхан с черносливом и орехами

Яркий и красивый, из простых продуктов, на праздничный стол!

148 ккал

1 ч 20 мин

Салат Бусы на снегу с курицей

Простой, быстрый, нежный, красивый, очень новогодний!

286 ккал

1 ч

Слойки с курицей из слоеного теста

Просто, быстро, красиво, для всей семьи и к любому поводу!

202 ккал

25 мин

Фасолевый салат с курицей

Аппетитный сытный салатик для будней и праздников.

194 ккал

1 ч 20 мин

Салат Гавайский с курицей ананасами

Простой, быстрый, оригинальный, необычный вкус, на праздник!

137 ккал

25 мин

Нежность салат классический

Нежнейший салатик удивит твоих гостей и домашних!

107 ккал

1 ч 20 мин

Салат с сельдереем и куриной грудкой

Простой, свежий, легкий, быстрый в приготовлении!

120 ккал

1 ч 20 мин

Тефтели в сметанно-томатном соусе в мультиварке

Вкуснейшие и нежные тефтели готовим в мультиварке!

71 ккал

1 ч

Салат Леди с курицей

Простой, нежный, ароматный и легкий на вкус салат!

155 ккал

40 мин

Курица в духовке с ананасами и сыром запеченная

Вкуснейшая, оригинальная, на ужин или праздничный стол!

125 ккал

40 мин

Салат с омлетом и курицей

Новый салат на твоем столе, с нежным, восхитительным вкусом!

144 ккал

10 мин

Салат Алекс с курицей и шампиньонами

Прекрасно подойдёт на каждый день и для праздничного стола!

106 ккал

1 ч

Салат курица ананас яблоко сельдерей

Обязательно приготовь такой салатик — результат понравится.

196 ккал

1 ч

Салат с мандаринами курицей и сыром

Яркий, создающий солнечное настроение, быстрый в готовке!

81 ккал

1 ч 30 мин

Куриные грудки с баклажанами в духовке

Вкусные, эффектные, сочные, для праздничного стола!

139 ккал

1 ч 20 мин

Курица с баклажанами и помидорами в духовке

И гарнир, и основное блюдо в одном!

253 ккал

1 ч 20 мин

Курица с сыром в слоеном тесте

Легкая, вкусная выпечка с минимальным набором продуктов

206 ккал

30 мин

Салат Часы с куриным филе сыром и корейской морковью

Гости будут сражены наповал! Сытно, оригинально и очень быстро!

115 ккал

1 ч

Курица с овощами в сковороде на костре

Потрясающе вкусная, яркая и очень сытная сковородочка!

199 ккал

1 ч

Порционный салат с филе курицы яйцом и сыром в креманках

Прекрасное сочетание ингредиентов салата!

184 ккал

2 ч

Рулет из лаваша с курицей орешками и овощами

Еще один интересный рецепт рулета из лаваша с курицей

127 ккал

1 ч

Куриное филе в сметане на сковороде с кабачком и карри

Простой обед или ужин из трех основных ингредиентов

150 ккал

50 мин

Куриные маффины с сыром и зеленью

Куриные маффины с сыром и зеленью – великолепная закуска!

130 ккал

35 мин

Курица в кисло сладком соусе с апельсинами

Яркое блюдо для романтического или праздничного стола!

149 ккал

35 мин

Новогодние отбивные с сыром и грибами в духовке куриные

Вкусная курочка с грибами всегда займут достойное на любом столе!

136 ккал

50 мин

Салат с ананасом и гранатом

Сочный, витаминный салатик с кисло-сладкими нотками ананаса и граната!

177 ккал

3 ч

Курник праздничный

Оригинальное оформление традиционного пирога.

114 ккал

3 ч

Запеканка Куриная горка

Не знаете, что приготовить в выходной день? Есть решение

80 ккал

35 мин

Куриная слойка

Сытная куриная слойка с грибами внутри не только вкусная и полезная!

111 ккал

1 ч

Куриные фрикадельки

Куриные фрикадельки легче мясных, но вкус замечательный и нежный!

133 ккал

30 мин

Курица с шампиньонами по-болгарски

Гости будут покорены! Безумно вкусно, быстро и оригинально!

124 ккал

20 мин

Курица под соусом сальса

Нежная курочка под мексиканским соусом! Устоять невозможно!

214 ккал

1 ч

Cалат корейская морковь курица

Вкусный, быстрый и простой, для любого праздника!

223 ккал

2 ч

Салат курица с черносливом и грецким орехом

Оригинальный, аппетитный, очень вкусный, на праздник!

145 ккал

20 мин

Салат из пекинской капусты с курицей

Полезно, вкусно и просто. Без добавления майонеза!

156 ккал

1 ч

Салат с кукурузой яйцом курицей и сыром

Вкусный, простой, быстрый, сытный, на праздничный стол!

165 ккал

1 ч

Салат из ананасов курицы кукурузы

Изумительный, нежный, на любой случай. Вкусно и сытно!

166 ккал

35 мин

Салат из курицы с ананасами классический

Гости на пороге? Готовь быстро и просто! Красиво и вкусно!

200 ккал

1 ч

Салат курица с грибами и сыром слоями

Очень нежный, вкусный и праздничный салат!

229 ккал

25 мин

Салат Дамский каприз с курицей и ананасом

Легкий, вкусный, простой, слоеный, на праздничный стол!

202 ккал

55 мин

Салат с курицей, помидорами и сыром

Сочный, нежный и яркий салат с куриными рулетиками.

195 ккал

2 ч

Салат Невеста с курицей

Очень нежный, красивый, из простых продуктов!

166 ккал

40 мин

Салат с фунчозой и курицей

Яркий, питательный, сочный и очень ароматный!

115 ккал

1 ч 30 мин

Салат курица грибы морковь

Сытный и вкусный, из доступных продуктов!

197 ккал

30 мин

Жульен с курицей и грибами в тарталетках

Оригинальная подача хорошо знакомого всем блюда!

227 ккал

1 ч

Салат Нежность с курицей черносливом и грецкими орехами

Отличное сочетание вкуса для праздничного салата Попробуйте!

223 ккал

1 ч

Салат с курицей ананасами и сыром слоями

Простой и вкусный, классический, для праздничного стола!

250 ккал

20 мин

Салат с курицей черносливом, сыром и грецким орехом

Простой, оригинальный, на праздник и на каждый день!

127 ккал

45 мин

Жульен с грибами курицей и сметаной

Вкусная горячая закуска с шампиньонами и куриным филе.

201 ккал

1 ч 40 мин

Жульен с грибами и курицей в горшочках

Наивкуснейший, аппетитный, сочный, на праздничный стол!

269 ккал

1 ч 10 мин

Гунканы суши

Гунканы суши с курицей и сладко-острым соусом!

171 ккал

1 ч 30 мин

Салат курица с чесноком ананасами и яйцами

Сытный, сочный, слоеный, на праздник и для будней!

148 ккал

1 ч

Салат морковь корейская яйца курица огурцы майонез

Простой и вкусный, быстрый и легкий — праздник каждый день!

259 ккал

35 мин

Салат Первый снег

Нежный, зимний, с курицей, сыром и грецкими орехами!

171 ккал

40 мин

Жареный рис по тайски с курицей яйцом и овощами

Сытное и очень вкусное блюдо на каждый день!

91 ккал

40 мин

Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане

Простой и вкусный рецепт для повседневного меню!

300 ккал

1 ч

Курица в тарталетках в духовке

Просто, доступно, оригинально, на праздничный стол!

127 ккал

30 мин

Салат с курицей зеленым горошком огурцом и яйцом

Из обычных продуктов, легкий — праздник каждый день!

197 ккал

30 мин

Салат курица с грибами и грецкими орехами

Слоеный, сытный, вкусный — из доступных ингредиентов!

181 ккал

40 мин

Салат Пикантный

Яркий, свежий, сытный, с овощами и жареной курицей!

177 ккал

50 мин

Классический жульен с курицей

Попробуй вкусную горячую закуску по-французски!

129 ккал

40 мин

Курица с грибами в сметанном соусе на сковороде

Тушеное на сковороде, быстро, просто и вкусно!

106 ккал

25 мин

Салат из авокадо с курицей

Салат получается сытный, яркий и праздничный.

137 ккал

1 ч 50 мин

Картофельные гнезда с курицей

Оригинально, необычно, вкусно! Для праздника и будней!

81 ккал

1 ч 40 мин

Плов на плите в казане из курицы

Наивкуснейший, насыщенный, аппетитный — быстро и просто!

171 ккал

3 ч

Салат Генеральский классический с курицей

Яркий, вкусный, из простых продуктов! К любому празднику.

174 ккал

30 мин

Рулет из лаваша с курицей и сыром

Простая, вкусная и праздничная закуска!

105 ккал

10 мин

Легкий салат на день рождения

Быстрый, простой, диетический, без майонеза!

185 ккал

1 ч 20 мин

Салат чернослив курица грецкий орех огурец легкий

Свежий, сочный, сытный, вкусный, простой в приготовлении!

Куриное мясо — доступный и простой в приготовлении продукт, который появляется на столе практически у каждой хозяйки. Самой его полезной частью считается грудка — она содержит минимальное количество жиров, но при этом богата белками и аминокислотами. Это мясо прекрасно подходит для сбалансированного питания взрослых и детей. А чтобы рацион был еще и разнообразным, мы подготовили для вас подборку блюд из куриной грудки. Готовьте в удовольствие!

Куриная грудка с розмарином и сырным соусом

Бекон, розмарин и голубой сыр — вот секретные ингредиенты, которые превратят запеченную куриную грудку в изысканное блюдо. 

Подробный рецепт.

Куриное филе в китайском стиле

В этом рецепте курица маринуется в специях и соевом соусе, что делает мясо сочным и нежным.

Подробный рецепт.

Фаршированные куриные грудки

Куриные грудки, фаршированные грибами, по рецепту Юлии Высоцкой. Можно использовать замороженные или сухие грибы.

Подробный рецепт.

Куриное филе с беконом в сухариках

Многим из нас полюбились куриные наггетсы в панировке из сухарей. А если предварительно обернуть куриное филе полоской бекона и запечь блюдо в духовке, получится очень вкусно! 

Подробный рецепт.

Куриные котлеты «Ажур»

Котлеты — это всегда беспроигрышный вариант, который сочетается практически с любым гарниром! Автор советует приготовить это блюдо из куриной грудки, добавив в фарш зелень и сливочное масло.

Подробный рецепт.

Куриный террин с яблоками

Устали от привычных блюд? Приготовьте куриный террин с яблоками и удивите своих домашних необычным сочетанием.

Подробный рецепт.

Куриный шашлык в луковом маринаде

Шашлычки из куриного филе запросто можно приготовить на сковороде-гриль. 

Подробный рецепт.

Теплый салат с куриным филе по-тайски

Просто, вкусно, полезно — именно так можно охарактеризовать салат из овощей и куриного филе. Перчинку блюду добавит маринад из соуса чили. 

Подробный рецепт.

Паштет из куриной грудки с тыквой и кедровыми орешками

Простой и доступный рецепт домашнего паштета из куриной грудки. Попробуйте и вы приготовить угощение для всей семьи!

Подробный рецепт.

Капустные рулетики с куриным филе и брынзой

Если вы следите за своим питанием, приготовьте рулетики из капусты с курицей. Мясная начинка в сочетании с сыром делает блюдо невероятно вкусным и нежным.

Подробный рецепт.

Куриные шницели

Курицу удобнее отбивать скалкой — так не порвется пакет, в который вы поместили шницели.

Подробный рецепт.

Курица на гриле в зеленом маринаде

Этот яркий ароматный маринад подойдет как для курицы, так и для другого мяса. Можно готовить дома на гриле и взять с собой на пикник, нарезав на слайсы. Или же приготовить прямо на углях, положив мясо на решетку. Подавать лучше всего с овощами гриль или молодой картошкой. 

Подробный рецепт.

Куриные грудки по-киприотски

Куриная грудка по-киприотски, фаршированная вялеными томатами, сыром, чесноком, итальянскими травами и цедрой. Сочная ароматная начинка, поджаренная корочка — это блюдо приятно удивит ваших близких. 

Подробный рецепт.

Курица по-итальянски

Простой, но весьма  яркий как по цвету, так и по вкусу вариант ужина для всей семьи. 

Подробный рецепт.

Рататуй с курицей

Такой рататуй вы еще не пробовали! Получается очень сочно и вкусно. Автор уверена, что понравится это простое блюдо всей семье — и взрослым, и детям. Обязательно приготовьте!

Подробный рецепт.

Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой

Куриные котлетки с цветной капустой и небольшим количеством болгарского перца, он придает легкую пикантность и красивый вид блюду. Цветная капуста очень хорошо гармонирует с куриным филе, котлетки получаются сочными и мягкими. 

Подробный рецепт.

Горячие пироги с курицей на ужин

Сытный и вкусный ужин из доступных продуктов. Такие пироги немного напоминают жюльен, очень интересная интерпретация.

Подробный рецепт.

Куриные рулетики со спаржей

Это блюдо отлично подойдет для сытного обеда или ужина. Но также прекрасно будет смотреться на праздничном столе в качестве мясной закуски. Для приготовления вам понадобятся куриное филе, бекон, спаржа, картофель, шампиньоны и другие вспомогательные ингредиенты.

Подробный рецепт.

Куриные котлеты с цукини

Что можно приготовить из куриной грудки с кабачками или цукини? Отвечаем: нежные котлетки. Сначала обжарьте их до румяной корочки на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке в течение 15 минут.

Подробный рецепт.

Филе грудки, томленное в молоке

Если вы желаете получить сытный завтрак, дополните его белковым продуктом. Например, тонкими ломтиками куриного филе. Вы не поверите, но на его приготовление уйдет всего 1 минута. Мясо, приготовленное данным способом, получается нежным и сочным.

Подробный рецепт.

Пирог с курицей и овощами

Этот пирог — палочка-выручалочка для любой хозяйки. Готовится быстро, получается сытно и просто. Хрустящее слоеное тесто и сочная начинка — идеальный тандем! Овощи подойдут любые, какие есть. Автор рецепта использует свежие шампиньоны, замороженную брокколи и зеленый горошек.

Подробный рецепт.

Куриные грудки в овощном соусе

Кто сказал, что куриные грудки получаются сухими? Вы просто не готовили их по этому рецепту! Кроме куриной грудки нужно подготовить следующие продукты: шампиньоны, кабачки, баклажаны, помидоры черри и в собственном соку, моцареллу.

Подробный рецепт.

Жюльен с курицей и грибами

Запечь жюльен можно в большой форме, это более домашний вариант для семейного обеда. А вот для встречи гостей или праздничного ужина блюдо лучше приготовить и подать в порционных кокотницах.

Подробный рецепт.

Куриный шашлык по-ливански

Эти восхитительные куриные шашлычки замаринованы в йогурте, небольшом количестве уксуса, лимона и специй. Благодаря кислотности мясо становится нежным и остается удивительно сочным на гриле.

Подробный рецепт.

Салат «Цезарь»

Простой и вкусный салат выручит, когда встанет вопрос, что приготовить из куриной грудки на ужин. Сохраняйте идею!

Подробный рецепт.

Куриная грудка с овощами

Еще одно полезное аппетитное блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин. Замаринуйте куриную грудку и подготовьте свежие овощи: брокколи, морковь, болгарский перец, красный лук, сельдерей. Если хотите использовать другие сочетания, смело экспериментируйте.

Подробный рецепт.

Запеканка с картофелем и куриной грудкой

Бюджетное блюдо, на приготовление которого уйдет не более 40 минут. Куриное филе, картофель, сливки и твердый сыр — вот и все, что нужно из продуктов.

Подробный рецепт.

Кебаб из курицы с цукини, сладким перцем и красным луком

Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части, а можно взять только крылышки или только бедрышки.

Подробный рецепт.

Куриная грудка в беконе, запеченная с овощами

Масса овощей и запекание делают блюдо полезным. Сочная куриная грудка, завернутая в бекон, приобретает благородный и праздничный вкус.

Подробный рецепт.

Куриное филе «Капрезе»

Блюдо состоит буквально из трех ингредиентов: куриного филе, помидоров и моцареллы. Готовить его нужно всего 30 минут, а затем можно взять с собой в качестве обеда или подать на ужин.

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов с простыми ингредиентами вы найдете в наших подборках. 

Блюда из куриного филе

548 рецептов

Мясной салат с ананасами, кукурузой и огурцами

Звездный дуэт курицы и ананаса не надоест никогда! В этом салате он обыгран превосходно! Отварите мясо в подсоленной воде со специями и не вынимайте из кастрюли до полного остывания. Благодаря этому курочка получится максимально сочной.

Салат «Цезарь» с курицей

Ну как можно обойтись без рецепта вкусного домашнего «Цезаря» в арсенале? Кажется, это тот самый салат, который любят все. Моя вариация не совсем классическая, но зато простая и доступная даже начинающим кулинарам.

Пирожки с курицей и грибами

Попробуйте приготовить такие пирожки – и вы будете удивлены, насколько это просто. Дрожжевое тесто получается очень послушным для работы.

Рулет из куриного филе со специями в духовке

Такой куриный рулет проще всего запекать в специальной сетке. Так он отлично держит форму и не разваливается. Но можно обойтись и обыкновенной кулинарной нитью для обвязки. Не волнуйтесь, она прекрасно выдерживает запекание.

Курица в соусе карри

А почему бы не приготовить сегодня курицу в соусе карри? Аппетитное блюдо получится еще вкуснее в мультиварке. Рецепт приготовления до того прост, что с ним наверняка справится даже начинающий кулинар. Попробуйте, и вы убедитесь в этом!

Куриные отбивные «Праздничные»

Для особого случая у меня есть отличный рецепт куриных отбивных. Он очень простой, а результат всегда потрясающий. Потребуется кусочек филе, острая горчица, немного коньяка и конечно же ваше хорошее настроение!

Салат с запеченной курицей и пекинской капустой

Этот рецепт готовится чуть дольше большинства салатов из пекинской капусты, потому что сначала придется запечь курицу. Рекомендую делать это в фольге – так она остается сочной и еще лучше пропитывается ароматами специй.

Запеченное куриное филе с картошкой и овощами

Если нет времени на готовку – вас всегда выручит духовка. Я просто складываю в нее любимые овощи и мясо – и вот роскошное основное блюдо с гарниром готово. Вариант с куриным филе один из моих любимых, так что с радостью им поделюсь.

Овощное рагу с курицей и шампиньонами

Предлагаю сегодня приготовить на ужин овощное рагу с курицей и шампиньонами. Нежное мясо и сочные овощи просто идеально сочетаются со сметанной подливой. Рецепт настолько прост, что с ним легко справится даже неопытный кулинар!

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грецкими орехами

Вкусный и красивый «Гранатовый браслет» точно понравится всем вашим гостям. Приготовьте его с курицей и грецкими орехами, соберите по слоям и украсьте дополнительным декором. Делюсь простым рецептом оригинального салата!

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Планируете праздничный стол? Не забудьте про «Гранатовый браслет»! Он вкусный, красивый и очень просто готовится. По сути, это обычный слоеный салат, украшенный сверху гранатовыми зернами. Все подробности в рецепте!

Салат с куриным филе, рукколой и гранатом

У меня есть целых три любимых способа подачи этого салата — с пикантным сладко-соленоватым соусом терияки, с медово-горчичной заправкой или заправкой из апельсинового сока. Выбирайте вариант, который придется вам по душе и настроению!

Бутерброды с курицей и ананасом

Не знаю, как вы, а я твердо убеждена, что курица с ананасами уместна везде! Их добавляют в салаты, пиццу, соусы и жаркое. А в этот раз я предлагаю приготовить простые и быстрые бутерброды. Ананас лучше брать консервированный – он нежнее.

Салат с овощами, курицей и перепелиными яйцами

Перепелиные яйца уже давно перестали быть роскошью, и купить их можно практически повсюду. Они быстрее варятся, красиво смотрятся в готовых блюдах и их даже практически не нужно резать. Вот так красиво и гармонично они вписываются в овощной салат!

Легкий куриный бульон с макаронами

Простой куриный бульон на филе – самый легкий и диетический из всех возможных. Не зря ведь он спасает даже при плохом самочувствии. А стоит добавить немного овощей и макароны – и вот уже готов полноценный суп.

Салат «Цезарь» с кунжутным маслом

Из всех возможных заправок для Цезаря я предпочитаю ароматные растительные масла. Так и быстрее, и проще, а на мой взгляд еще и вкуснее. Предлагаю вот такой вариант с небольшим количеством душистого кунжутного масла.

Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром

Жареные блюда нельзя назвать полезными, скорее даже наоборот. Именно поэтому я стараюсь больше готовить в духовке. Например, отбивные я теперь только запекаю. Как оказалось, так не только вкуснее, но и проще. Рассказываю свой любимый рецепт!

Блинчики с куриным паштетом

Блины с куриным паштетом идеально подойдут для всей семьи. За основу можно использовать любой рецепт приготовления блинчиков – на молоке, кефире или сыворотке. В куриный паштет также можно добавить лук, грибы и бекон.

Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке

Такие отбивные всегда получаются очень мягкими и вкусными. Грибы можете использовать любые — отлично подойдут как свежие, так и замороженные. А если хотите сделать отбивные еще сочнее, то приготовьте их из красного куриного мяса.

Куриные наггетсы в домашних условиях

Домашние куриные наггетсы могут стать отличной альтернативой уличной еде, так как вы полностью контролируете свежесть продуктов и добавки, которые будете использовать для приготовления. Куриное мясо внутри панировки остается мягким и сочным.

Куриные отбивные с сыром и кунжутом

Эти куриные отбивные лучше подавать горячими — тогда сырная оболочка будет мягкой. Для панировки подойдет любой сыр, но можно экспериментировать, используя продукт с добавками в виде зелени, специй и пряностей.

Курица с картошкой в томатном соусе

Лучше курицы в томатном соусе может быть только курица в томатном соусе с картошкой. Полноценное основное блюдо с гарниром в одной сковородке при минимуме усилий! Это прекрасный сытный ужин для всей семьи только из полезных продуктов.

ПП-окрошка с запеченной курицей

Эта окрошка практически ничем не отличается от классической версии. Для заправки используется нежирный кефир. Также в этом рецепте можно обойтись без картофеля. Все очень просто и вкусно, попробуйте приготовить и вы!

Салат «Елочка» с курицей и сыром

Для формирования елочки не нужно приобретать специальную форму в виде конуса. Можно сделать основу руками или использовать не слишком широкий стакан, который сужается к основанию. Готовится этот салат практически из любых продуктов, главное – чтобы он не был слишком рыхлым.

Паштет из куриного филе с овощами

Паштеты из печени – удовольствие на любителя, ведь далеко не всем нравятся потроха и субпродукты. Но из нежнейшего куриного филе закуска получается ничуть не хуже. Для цвета и вкуса я добавляю немного сезонных овощей, зелень и специи.

Запеченное куриное филе с грибами в сливочном соусе

Конечно, если запекать куриное филе совсем без ничего, то оно будет суховатым и безвкусным. Совсем другое дело – если добавить немного грибов, пряностей и нежного сливочного соуса с сыром. Можете смело готовить это блюдо даже на праздник!

Тако с курицей, овощами и сыром

Тако с курицей, овощами и сыром – простая и вкусная закуска, которую можно приготовить буквально за 5 минут. Это удобно, если нужно быстро перекусить или взять с собой еду в дорогу, на работу. Тако могут быть из кукурузной или пшеничной муки.

Куриное филе в майонезе на гриле

Чтобы куриное филе получилось максимально нежным и сочным, лучше дать ему промариноваться хотя бы полчаса. Идеальный вариант – оставить на ночь. Аналогичным способом можно приготовить и красное мясо.

Салат «Цезарь» с помидорами черри

Помидоры черри – не обязательный, но очень вкусный ингредиент для салата Цезарь. Они прибавляют ему еще больше сочности, дают аромат и свой нежный кисло-сладкий вкус. Чтобы сделать блюдо более пикантным, посыпьте его свежемолотым перцем перед подачей.

Салат «Оливье» с курицей

Сколько бы я не экспериментировала, но самый вкусный салат «Оливье» получается с курицей. Иногда кроме мяса добавляют еще и колбасу, но мне без нее нравится больше. Советую отварить филе непосредственно перед приготовлением, так получается вкуснее!

Салат с курицей, яйцами и сельдереем

На первый взгляд салат с курицей, яйцами и сельдереем напоминает обыкновенное оливье. Только вот оливье гораздо тяжелее и калорийнее, а это – легкий и диетический рецепт. Его можно смело подавать даже на детский праздник. Подойдет он и приверженцам диет или правильного питания.

Салат «Цезарь» с жареной курицей

Если вы предпочитаете привычный Цезарь с курицей, проще всего ее просто поджарить. Советую использовать хорошую антипригарную сковородку, чтобы минимизировать количество масла. А после этого ненадолго выложите курицу на бумажные салфетки.

Куриные шашлычки по-гречески на гриле

Чтобы приготовить куриные шашлычки по-гречески на гриле, можно использовать как куриное филе, так и мясо с бедра. Мариновать курицу лучше дольше, но в случае особой спешки и половины часа будет достаточно.

Салат с курицей, сельдереем и клюквой

Хочу поделиться с вами рецептом отличного салата с курицей и клюквой. Благодаря йогуртовой заправке он остается диетическим и низкокалорийным. А если готовите салат для детей, то достаточно только убрать лук!

Домашняя солянка с курицей и сосисками

Рецептов солянки очень много, ее готовят из разного мяса, на воде или бульоне, с огурцами и без. Но больше всего мне нравится домашняя солянка – варю ее с курочкой и сосисками, а в конце добавляю немного чеснока. Получается сытно, просто и ароматно!

Салат «Гнездо глухаря» с маринованными шампиньонами

Давайте сегодня вместе приготовим популярный салат «Гнездо глухаря». Вкусное и удивительно красивое блюдо всегда находится в центре внимания. Предлагаю немного изменить классический рецепт и добавить в салат маринованные шампиньоны!

Фаршированное куриное филе с грибами

Куриное филе очень удобно фаршировать – достаточно просто надрезать и раскрыть его книжкой. В начинку идут любые овощи и специи, которые вам нравятся. Предлагаю один из своих коронных рецептов – с грибами, болгарским перцем и душистой зеленью.

Куриные оладьи на йогурте

Куриные оладьи на йогурте – это что-то среднее между котлетами и классическими оладьями. Можно использовать куриное филе или бедро без косточки. Вместо сахара в тесто можно добавить немного специй для более яркого вкуса.

Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке

Куриные отбивные в духовке можно приготовить как из куриного филе, так и из кусочков бедра без костей и кожи. Сорт сыра не имеет особого значения, главное – чтобы он был вкусным и хорошо плавился.

Запеченное куриное филе с горчицей

Делюсь своим любимым базовым рецептом пряной запеченной курицы. Такое филе можно подавать самостоятельно или использовать в салатах и других блюдах. Зернистая горчица с острым перцем придают ему приятный привкус и аромат.

Овощной салат с куриным филе на гриле

Ароматная курица на гриле не нуждается в гарнирах или дополнениях. Слишком уж она хороша сама по себе! Именно поэтому я предпочитаю подавать ее только со свежими овощами и зеленью — отдельно или в виде такого салата!

Куриные отбивные в сметанном кляре

Любите простые рецепты? Тогда этот вам тоже понравится! Аппетитные куриные отбивные в сметанном кляре — обычные продукты, незамысловатый процесс и потрясающий результат. Подавать можно с лимоном, любимой зеленью и соусами.

Салат «Цезарь» с рукколой

Руккола отличается от другой листовой зелени выразительным вкусом и ароматом. Не зря еще в Древнем Риме ее использовали как специю, а не как основной ингредиент. Рассказываю, как приготовить с ней вкусный и гармоничный салат Цезарь!

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке

Считается, что впервые отбивные были приготовлены в Аргентине. Сейчас это блюдо широко распространено во всем мире. Поэтому не удивительно, что рецептов на эту тему невероятно много. Предлагаю попробовать один из самых простых!

Салат с курицей, ананасами и орехами

Грецкие орехи – приятное дополнение для салатов с курицей. Особенно, в сочетании с нежными и сочными ананасами. Получается не только разница вкусов, но и очень интересная разница текстур. Остаться равнодушным попросту невозможно!

Оливье с куриным филе без моркови

У каждого есть своя вариация приготовления классического рецепта, а вот пример оливье с куриным филе и без моркови. Этот вариант как раз подойдет для тех, кто не любит вареную морковь. А использование филе вместо колбасы – сделает салат менее калорийным и более полезным.

Отбивные из курицы с ананасами и сыром в духовке

Невозможно представить праздничный стол без отбивных с ананасами. Уже много лет блюдо не теряет свою популярность и готовится практически в каждом доме. Рецепт очень простой и понравится даже тем, кто совсем далек от кулинарии.

Рулет из курицы в мультиварке

Приготовить красивый и ароматный куриный рулет в мультиварке еще проще, чем в духовке. Вам практически не нужно контролировать процесс – достаточно просто выбрать нужный режим и подождать. Готовить советую в фольге, чтобы все равномерно пропеклось.

Блюда из куриного филе – рецепты с фото (пошагово)

Будет очень проблематично найти человека, который не ест блюда из куриного филе. Оно входит в состав сотен и тысяч рецептов на любой вкус – от нежных однородных муссов и паштетов до жаркого в горшочках или куриной ветчины. Отдельного внимания заслуживает копченое филе – уже готовая закуска, которую можно есть так или добавлять в салаты и супы для вкуса или запаха. Кажется, нет национальной кухни, где не найдется хотя бы нескольких рецептов. Чего стоит только китайская курица в кисло-сладком соусе или грузинское соте!

Самый простой способ приготовления блюд из куриного филе – замариновать его в специях и любимом соусе, а потом запечь в фольге. В качестве маринада подойдет кефир, масло с травами, фруктовые и овощные соки, йогурт, соевый соус – все что угодно. Также из такого мяса получаются прекрасные отбивные в кляре. Его же можно обжарить на гриле и на мангале. А вот первые блюда из куриного филе могут быть пресноватыми, потому что из него сложно получить наваристый бульон. В то же время для легких диетических супов – не существует варианта лучше!

Куриное филе – универсальный продукт, не требующий больших навыков чтобы ее приготовить. Филе запекают, делают из него котлеты и шницели, коптят, варят легко усваиваемые первые блюда. Куриная вырезка очень быстро готовится и буквально за считанные минуты у вас на столе – готовый полноценный обед или ужин.

Сегодня мы вам это с радостью продемонстрируем. Подборка из пятнадцати интересных и вкусных рецептов не устоит перед нашествием гурманов – вы обязательно найдете то, что вас заинтересует. А еще – с помощью наших блюд вы сможете легко побывать и в горах Кавказа и в далекой Венгрии. Главное, это не пересушить и сделать филе мягким и сочным. В наших рецептах вы обязательно найдете секреты опытных поваров, как можно добиться такого результата.

Содержание:

1. Ландорики из курицы
2. Мясо по-албански
3. Запеканка из курицы с кабачками
4. Пожарские котлеты из куриного филе
5. Курица по-московски
6. Мясо «Выручайка»
7. Курица по-китайски в кисло-сладком соусе
8. Куриное филе в сырной панировке
9. Курица в лаваше в духовке
10. Курица по-осетински
11. Куриные рулетики с грибами на сковороде
12. Куриные отбивные в майонезном кляре
13. Перкельт из мяса по-венгерски
14. Острая курица по-тайски
15. Курица по-гавайски с ананасами
16. Заключение и ссылки

1. Ландорики из курицы

Ландорики – необычный способ готовки куриного филе. Кто-то называет это блюдо куриными котлетами, кто-то оладьями из рубленого мяса. По большому счету, это все же больше котлеты, которые сначала нужно пожарить, а затем потушить до полной готовности. Такая технология приготовления позволяет куриному мясу быть максимально нежным и вкусным. На гарнир отлично подойдет картофель или отварные овощи.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 250 г.
• Одно крупное яйцо.
• Половина головки лука.
• Крахмал картофельный или кукурузный – 2-2,5 ст. л.
• Масло растительное для обжаривания – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Перед приготовлением куриное мясо следует замочить в соленой воде минимум на полчаса. Что касается пропорций, то на литр воды нужно 50 гр. Поваренной соли. Для чего нужно замачивание? Дело в том, что такое мясо становится гораздо мягче после термической обработки. Наверняка вы слышали или знаете о том, что куриное филе слывет достаточно сухим? Замачивание решит эту проблему. Филе следует нарезать на небольшие кубики или соломкой.

2. Лук следует очистить и измельчить удобным вам способом – нашинковать или натереть. Если хотите избежать слезотечения , можно просто положить луковицу в морозилку– это спасет ваши глаза при нарезке лука.

3. К мелко нарезанному мясу необходимо всыпать репчатый лук, вбить куриное яйцо – его предварительно вымыть. Смесь посолить, добавить смолотый в мельничке черный перец. Затем добавить крахмал и перемешать. Этот ингредиент не позволит котлетам развалиться во время жарки и сделает их более сочными.

4. Готовый фарш следует выкладывать на разогретую сковороду обыкновенной столовой ложкой. Консистенция должна быть примерно, как сметана.

5. Когда ландорики подрумянятся с обеих сторон в сковороду нужно влить несколько ложек виды и закрыть крышкой. Процесс тушения занимает пять минут. Затем блюдо можно подавать домашним на дегустацию, конечно, предварительно декорировав зеленью и свежими сезонными овощами.

2. Мясо по-албански

Курятина, приготовленная таким образом, удивит вас нежным вкусом и простой рецептурой. Дело в том, что, кроме, собственно мяса в состав входит яйцо, самая обычная пшеничная мука и майонез. Последний можно с легкостью заменить сметаной, так вы избавите мясо от лишних калорий. Кстати, достаточно странно что это блюдо зовут именно мясом – по виду оно больше напоминает котлеты или оладьи. Гарниром может служить картофель, или кабачки, приготовленные на гриле.

Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г.
• Одна небольшая луковица.
• Одно крупное яйцо.
• Майонез столовый– 1 ст. л.
• Мука – 1,5-2 ст. л.
• Масло растительное – для обжаривания.
• Соль и смесь перцев – по вкусу.

Приготовление:

1. Филе курицы следует вымочить в подсоленной воде. Лучше это сделать предварительно, чтобы не терять время при активной готовке. Соленая вода позволит мясу быть мягким и сочным. Куриное мясо следует нарезать кубиками.

2. Для того чтобы во время нарезки лука глаза не слезились, головку стоит предварительно отправить в микроволновую печь на пятнадцать секунд. Нашинковать луковицу как можно мельче и добавить к мясу. Яйцо вбить в миску с продуктами.

3. Затем добавить майонез. Важно класть столько майонеза, сколько указано в рецепте иначе можно испортить будущий фарш. Майонез с легкостью можно заменить йогуртом или сметаной, только стоит выбирать продукт с максимальной жирностью.

4. Муку нужно тщательно просеять, это позволит насытиться ей кислородом. В итоге блюдо будет воздушнее и нежнее.

5. После того, как фарш посолили и добавили измельченный в ступке перец его необходимо тщательно перемешать.

6. Для жарки выбирайте сковороду с толстым дном, так жар распределится более равномерно. Можно также для жарки использовать мультиварку. Фарш выложить порционно и обжарить. На стол ставить исключительно с зеленью и чесночным соусом.

3. Запеканка из курицы с кабачками

Такая запеканка, безусловно, понравится любителям подобных блюд. Ведь такая запеканка выходит одновременно нежной, но, в то же, время слегка острой, за счет добавленной в состав горчицы. Интересно также и сочетание жареного лука и сметаны. Хотите пикантности? Тогда стоит заменить обычный Российский сыр на Маасдам, а столовую горчицу замените на французскую зерновую.

Попробуйте приготовить эту запеканку на ужин и ваши домашние определенно будут довольны.

Время приготовления: 1 час 20 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 г.
• Кабачок молодой– 900 г.
• Одна репчатая луковица.
• Горчица столовая – 1 ч. л.
• Два куриных яйца.
• Сметана любой жирности – 3 ст. л.
• Сыр Российский – 50 г.
• Масло растительное – для обжаривания.
• Соль и черный перец – по вкусу.
• Пучок петрушки.

Приготовление:

1. Кабачки следует выбирать молодые, с блестящей кожурой. В таких плодах нет семечек и их удобнее натирать на терке. Когда кабачки измельчили, их следует легко отжать, чтобы стек лишний сок.

2. Курятину заблаговременно необходимо отставить полежать в подсоленной воде. Эта несложная процедура позволит мясу быть нежным и быстрее приготовиться. Некоторые хозяйки вместо обычной фильтрованной воды используют минеральную с газами. Мясо следует нарезать некрупными кубиками и выложить в глубокую посуду.

3. К измельченному филе добавить горчицу и сметану, а также к мясу добавить свежесмолотый черный или смесь ваших любимых перцев. Если у вас есть какие-то еще любимые специи, то можете добавить их.

4. При помощи терки нужно натереть сыр, петрушку максимально мелко нашинковать. Головку лука очистить, нарезать и отправить пассероваться в сковороду с толстым дном. После того как лук стал мягким, его следует добавить к фаршу вместе с сыром и зеленью.

5. Что касается куриных яиц, их всегда следует мыть перед готовкой, чтобы избежать попадания микробов в пище. Яйца вбить к фаршу и тщательно перемешать.

6. Последним добавляют кабачок. Ингредиенты залить в специальную форму. Лучше брать форму со съёмной частью, так не возникнет проблем, когда нужно будет достать готовое блюдо. Запекать 40 минут на средних температурах, подавать, украсив свежими овощами. Очень интересно в части подачи разрезать запеканку аналогично торту и подать гостям в форме ровных треугольников.

4. Пожарские котлеты из куриного филе

Если вам нужно приготовить что-то необычное в качестве ужина для своих близких, то попробуйте сделать Пожарские котлеты. Они получаются очень нежными, а сама рецептура достаточно простая. А уж с нашим пошаговым описанием с готовкой справится даже начинающая хозяйка. Для гарнира можно приготовить любую крупу, или спагетти. Вкус курицы прекрасно дополнит чесночный соус и свежие овощи, например, помидоры черри. Кроме всего прочего, это блюдо очень нравится детям — видимо за счет внешнего вида.

Время приготовления: 1 час. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 700 г.
• Хлеб белый – 4 кусочка.
• Одно куриное яйцо.
• Половина стакана молока.
• Соль и перец – по вкусу.
• Масло растительное – 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Филе курицы нарезать и затем отправить в мясорубку. Пользоваться блендером не стоит – он испортит структуру мяса. Многие хозяйки пропускают этот этап и приобретают уже готовый фарш в специализированном магазине – такой вариант тоже допустим. Добавить поваренную соль и немного молотого перца. Также вбить одно яйцо, оно поможет держать котлетам форму и не позволит развалиться на сковороде.

2. Хлеб разломать руками на куски и замочить в молоке. Отличный вариант вместо свежих хлебобулочных изделий использовать сухари. Этот совет подойдет тем, кто пропагандирует разумное потребление и старается не выбрасывать остывшие продукты, а использует их для приготовления новых блюд.

3. Когда хлеб достаточно размокнет, его следует размять руками и добавить к фаршу. Важно, чтобы не осталось крупных кусочков хлеба иначе они останутся и в готовом варианте.

4. Вторую половину хлеба измельчить на небольшие маленькие кубики, которые следует подсушить на сухой сковороде или в духовке. Их готового фарша сформировать котлеты, размером в половину ладони и обвалять в жареных сухариках.

5. Котлеты необходимо отправить на сковороду или в вок с подсолнечным маслом и жарить до получения красивой корочки. А затем выложить их в форму для запекания. Главный момент это то, что жарить их нужно на хорошо разогретом масле. Только так мясо быстро зарумянится, а внутри получатся сочными.

6. Для того чтобы блюдо приготовилось как следует, котлеты следует запекать при средних температурах. Причем ставить блюдо в духовой шкаф следует предварительно разогрев тот до 220 градусов – такой жар быстро сделает корочку поджаренной. Затем, минут через пять-десять мощность нужно будет убавить до 180. Готовые Пожарские котлеты следует подавать, декорировав свежими листьями салата и вашими любимыми овощами.

5. Курица по-московски

Этот рецепт подойдет тем хозяйкам, которые не любят проводить много времени у плиты. Дело в том, что блюдо готовится в духовке. А значит время активной готовки минимально, основную работу за вас сделает духовой шкаф. Продукты используются самые обыкновенные: курица, лук, морковка и совсем немного сыра. Вместе с тем, приготовленная по-московски курица порадует гурманов своим выразительным внешним видом. Если вам нужно не слишком праздничное, но и не обыденное блюдо для особого случая в семейном кругу – то вы его нашли.

Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200-250 г.
• Половина репчатой луковицы.
• Одна небольшая морковь.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Сыр Голландский– 80 г.
• Майонез любой жирности – 80 г.
• Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Для приготовления следует выбрать качественную жаропрочную форму. Лучше брать керамическую или стеклянную. Жаропрочную стеклянную форму смазать маслом и разместить в ней куриное филе предварительно разрезанное на стейки. Добавить соль и слегка посыпать перцем.

2. Луковицу можно брать красную, или же обыкновенную репчатую. . Ее нужно нашинковать полукольцами. Чтобы глаза при шинковке лука не слезились, то головку можно предварительно положить в морозильную камеру на десять минут. Что касается моркови, то ее просто очистить и натереть на средней терке.

3. На куриное филе ровным слоем выложить измельченный лук, а затем – мелко натертую морковь и распределить по всей поверхности.

4. Очень интересно дополняет вкус готового блюда именно сыр. Кстати, сыр фактически можно брать любой, главное, чтобы это не был сырный продукт – это может здорово испортить вкус готового блюда.

5. На слой сыра следует нанести майонезный соус. Будет лучше, если вы возьмете приготовленный в домашних условиях. А еще вариант — заменить его сметаной, так блюдо приобретет более насыщенный сливочный вкус. Запекать в духовом шкафу следует не менее 35 минут, за пять минут до выключения духовки стоит поставить конвекционный режим, чтобы блюдо приобрело красивую корочку. Подавать блюдо нужно с чесночным соусом и болгарским перцем в качестве украшения.

6. Мясо «Выручайка»

Такой рецепт — буквально спасение для работающих хозяек. Ведь готовится оно очень быстро, главное – использовать не замороженное, а охлажденное мясо. Тогда останется просто нанести на него специи и обжарить на сковороде. На гарнир можно подать все что угодно, начиная от салатов и заканчивая отварным картофелем. А еще, пожаренное мясо очень здорово взять с собой на пикник или на вылазку в горы. В этом случае все гарниры заменит обычный кусок бородинского хлеба. Обязательно возьмите себе в копилочку этот рецепт, он не раз вас выручит при недостатке времени на готовку.

Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г.
• Сухари панировочные – 80 г.
• Масло подсолнечное – 40 г.
• Соль и перец – по вкусу.
• Свежая зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Куриное филе следует разрезать не небольшие кусочки и слегка отбить с обеих сторон. Не переусердствуйте – мясо курицы очень нежное и может легко потерять форму при физическом воздействии. Добавить немного сухого чеснока или паприки – но это на любителя.

2. Кусочки следует обвалять в панировочных сухарях. Некоторые хозяйки предварительно обмакивают курицу в яйцо, чтобы сухари лучше прилипали. Так как, куриное мясо совершенно не жирное и относится к диетическим сортам, но некоторые хозяйки идут на хитрость, чтобы усилить вкус. Для этого кусочки мяса просто натираются высококачественным сливочным маслом. Этот совет не обязателен к исполнению, но обязательно улучшит сочность блюда.

3. Для жарки стоит брать посуду с максимально толстым дном. Это важно по той причине, что температура распределяется равномернее. Когда растительное масло разогрелось, то на сковороду аккуратно выложить запанированные кусочки филе.

4. Обжаривать нужно не более трех минут на каждой стороне. Куриное мясо очень быстро готовится и главное его не передержать, иначе оно будет слишком сухим.

5. Подавать нужно горячим, но и в остывшем это блюдо очень вкусное. Перед подачей следует украсить зеленью петрушки и порезанным редисом.

7. Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

Курятина, приготовленная таким образом, вполне может стать главным блюдом на вашем столе. Традиционно считается, что азиатские блюда обязательно должны быть очень острыми. Но это не совсем так. Мясо, приготовленное с добавление соевого соуса, чеснока и сока лимона получается ароматным и очень вкусным. А еще – его запросто можно подать даже детям. Сладкий перец придаст внешнюю яркость и свежесть готовому блюду. На гарнир можно отварить рис или потушить овощи по типу рагу

Время приготовления: 55 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 350 г.
• Сладкий болгарский перец – 100 г.
• Пара зубчиков чеснока.
• Масло подсолнечника – 2 ст. л.
• Сок половинки лимона.
• Соевый соус – 70 г.
• Сахарный песок – 0,5 ч. л.
• Соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Чтобы после термической обработки ваше мясо не стало слишком сухим, лучше его заранее замочить в посоленной воде. Такой способ позволит курице быстрее приготовиться и быть более нежной на вкус. Филе следует нарезать соломкой, так блюдо будет больше похоже на традиционное китайское.

2. Что касается перца, то следует брать плод насыщенного, лучше красного, цвета. С зеленым, например, блюдо однозначно потеряет в эстетике и будет не таким аппетитным. У перца удалить семечки и плодоножку, а затем нашинковать плод длинной соломкой.

3. В миску с соевым соусом добавить специи, а также измельченную дольку чеснока. После того, как соль и сахар растворились без остатка, нужно добавить сок лимона в количестве примерно полторы столовые ложки и подсолнечное масло без привычного запаха. Если вы любитель острых блюд, то стоит добавить смесь перцев.

4. Филе необходимо замариновать в получившемся соусе, как минимум на полчаса. Если есть свободное время, то лучше конечно запастить временем от часа до полутора. Чем лучше промариновалось мясо, тем насыщенней вкус получится у готового блюда.

5. В качестве посуды лучше использовать вок – это глубокая китайская сковородка для приготовления пищи. Если на вашей кухне такого не нашлось, то возьмите обычную сковороду с толстым дном. Когда масло разогрелось, курицу нужно отправить тушиться вместе с соусом.

6. Когда соус испарился, нужно всыпать в сковороду сладкий перец и хорошо перемешать. Время тушения должно составлять не менее пяти минут. Готовый сладкий перец станет мягким, а само блюдо приобретет глубокий аромат. Подавать курицу следует украсив салатом айсберг.

8. Куриное филе в сырной панировке

Приготовленную курицу в сырной корочке с легкостью можно сделать гвоздем праздничного застолья.

Конечно, возможно кому-то покажется, что у блюда несколько невзрачный внешний вид, но вкус с лихвой покрывает этот сомнительный недостаток. Тем более, что на гарнир всегда можно подать яркий салат или просто нарезанные овощи. Панировку можно делать не только из обычной и привычной всем пшеничной муки. Прекрасно подойдет манка, кукурузная или овсяная мука, а также измельченные сухари.

Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 280 г.
• Одно куриное яйцо.
• Пшеничная мука — 40 г.
• Панировочные сухари — 45 г.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Сыр российский (любой твердый сыр) — 70 г.
• Масло растительное – для обжаривания.
• Соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе следует вымыть и нарезать стейками. Если располагаете временем, то перед приготовлением мясо лучше дать полежать в соленой воде — так оно получится вкуснее. Нарезанное филе посолить и приправить специями. Можно использовать стандартные специи для курицы, которые продаются в любом магазине.

2. По большому счету, сорт сыра в данном блюде не принципиален. Некоторые хозяйки берут сыры с зеленью, или даже орехами. Измельченный с помощью мелкой терки сыр следует смешать с панировочными сухарями в отдельной миске.

3. Кусочек куриного мяса можно также слегка отбить, но будьте аккуратны – мясо очень нежное и легко теряет форму. Готовое филе обвалять в небольшом количестве муки, а затем отправить в миску с взбитым яйцом. Кстати, очень важно хорошо помыть куриные яйца перед готовкой, так на скорлупе скапливается очень много бактерий и микробов.

4. Мясо курицы совершенно не сочное, и даже может быть сухим после приготовления. Если вы готовите отбивные, или просто запекаете достаточно натереть стейк сливочным маслом – и мясо будет более жирным и сочным. Теперь кусочки необходимо обвалять в сырной панировке и можно отправлять на сковороду.

5. Обжаривать следует не менее чем по три минуты с каждой стороны куска. Готовое филе подавать со свежими салатами и чесночным соусом.

9. Курица в лаваше в духовке

Лаваш – универсальная вещь. Его используют в качестве хлеба, делают различные закуски и даже быстрые пироги. Сегодня мы предлагаем вам рассмотреть рецепт куриного филе в пшеничном ролле, запечённое в духовом шкафу. Лаваш с сытной начинкой идеально подойдет на воскресный завтрак, или — как перекус в середине дня.

Особенно оценят такую курицу мужчины, ведь блюдо выходит сытным несмотря на простоту. И не забывайте о специях. Ведь именно они дарят аромат и насыщенный вкус блюду.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• Лаваш армянский или пшеничный ролл (1,5 листа) – 150 г.
• Куриное филе – 1 шт.
• Сметана любой жирности – 3 ст. л.
• Грузинские травы – 1 ст. л.
• Один зубчик чеснока.
• Один некрупный томат.
• Соль, перец, кориандр, паприка – по вкусу.
• Пучок зелени.

Приготовление:

1. Курицу вымыть. Мясо нарубить небольшими ровными кубиками. Всыпать специи, а также соль и свежемолотый перец из ступки.

2. Помидор нарезать такими же по размер кубиками, как и куриное филе. Чеснок натереть на терке. Зелень – лучше всего подходят укроп и петрушка – нарубить. Все ингредиенты смешать в миске с высокими бортиками.

3. Осталось добавить сметану и перемешать. Лучше всего брать максимально жирную сметану, с высокой степенью густоты, чтобы фарш не получился слишком жидким.

4. Фарш должен постоять хотя бы десять минут, но если не получится, то ничего страшного. Лаваш раскатать на ровной поверхности и выложить с помощью столовой ложки на него начинку.

5. Завернуть лаваш конвертом, чтобы начинка не вытекала, и выложить на сковороду или противень. Запекать нужно пятнадцать минут, пока лаваш не станет красивым и румяным. Подавать можно горячим или остывшим, в качестве соуса отлично впишется любой томатный соус.

10. Курица по-осетински

Кавказская кухня очень близка жителям нашей страны. Именно поэтому курятина по этому оригинальному рецепту, всегда пользуется большой популярностью на праздничном столе. Особенную пикантность придают орехи, а также приправа хмели-сунели. На гарнир подойдет практически любое блюдо, но особенно дополняют вкус нежной курицы тушеные баклажаны или печеный картофель. Внешний вид блюда необычен и даже несколько изыскан.

Если вам нужно по-настоящему праздничное, но одновременно сытное блюдо попробуйте этот восхитительный рецепт.

Время приготовления: 60 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г.
• Измельченный грецкий орех – 1 ст. л.
• Сметана максимальной жирности – 1 ст.
• Приправа хмели-сунели – 1 ст. л.
• Три дольки чеснока.
• Масло подсолнечное – 2 ст. л.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Курицу необходимо помыть, а лучше – замочить на четверть часа в соленой воде. Это делается для того, чтобы мясо было более сочным и не пересохло при готовке. Немаловажно, что мясо, которое было предварительно замочено гораздо быстрее готовится. Кусок мяса нужно разделать на шесть-семь одинаковых медальонов и выложить на противень.

2. Медальоны следует накрыть целлофановой пленкой и несильно отбить. Затем посыпать мясо солью, перцем и отправить на сковороду.

3. После того, как филе обжарено в растительном масле все кусочки нужно выложить в стеклянную форму для запекания.

4. Орехи следует измельчить при помощи блендера или мясорубки. Три дольки свежего чеснока пропустить в чеснокодавке и добавить к грецкому ореху.

5. Следующим шагом к орехам следует добавить приправу хмели-сунели и сметану. Хорошенько перемешать .

6. Получившимся ореховым соусом необходимо покрыть обжаренное мясо и отправить в разогретый духовой шкаф на четверть часа. Готовое мясо выложить на тарелки, выстеленные листьями салата и можно ставить на праздничный стол.

11. Куриные рулетики с грибами на сковороде

Оригинальная подача делает куриные рулетики праздничным и совершенно не обыденным блюдом. Их хорошо подавать на особый случай. Грибы можете взять на свое усмотрение: шампиньоны, вешенки, или даже лесные. Вообще, для куриных рулетов существует целая масса вариантов. Можно начинять их сыром, ветчиной, сладким болгарским перцем и даже лимоном. В этом рецепте присутствует очень интересное сочетание грибов и творожного сыра, еще можно добавить соленый огурец, если хочется больше пикантности.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 250 г.
• Любые грибы (вешенки) – 150 г.
• Сыр сливочный творожный – 70 г.
• Масло подсолнечное для обжаривания.
• Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.
• Свежая зелень – в качестве украшения.

Приготовление:

1. Грибы следует вымыть и почистить, нарезать соломкой или кубиками. Обжаривать примерно пять минут в сковороде с толстым дном пока грибы не станут мягкими.

2. Куриное филе разрезать на два плоских куска, которые следует отбить. Главное не переусердствовать: курятина очень нежная и может запросто потерять форму. Посолить и добавить любые ваши любые специи. Отлично дополняет вкус готовая смесь пряностей для курицы.

3. На край отбивной следует положить жареных грибов, а сверху накрыть творожным сыром.

4. Филе свернуть рулетом, если требуется, то можно заколоть зубочисткой. Главное, перед подачей ее не забыть удалить. В сковороду с разогретым маслом следует выложить получившиеся полуфабрикаты.

5. Жарить необходимо на среднем огне пока рулеты не подрумянятся. Затем накрыть крышкой и убавить. Тушить несколько минут до полной готовности. Подавать со сметаной и посыпав рубленой зеленью.

12. Куриные отбивные в майонезном кляре

Обычной жареной курицей уже давно никого не удивишь, поэтому, когда самые популярные рецепты исчерпали себя самое время попробовать что-нибудь новенькое. Отбивные в майонезе простой вариант сытного ужина в кругу семьи, с которым справится даже молодая хозяйка. На вкус такие отбивные получаются очень нежными и вкусными. Немаловажный факт – все ингредиенты, необходимые для приготовления, как правило, уже есть на любой кухне. Так что, буквально за двадцать минут можно организовать быстрый и качественный перекус.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г.
• Одно куриное яйцо.
• Майонез столовый – 60 г.
• Мука пшеничная – 40-50 г.
• Масло подсолнечное – 50 г.
• Соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриную вырезку вымыть и промокнуть бумажными салфетками. Затем разделать на небольшие медальоны, из которых в дальнейшем и получатся отбивные. Мясо нужно завернуть в целлофановый пакет и слегка отбить. Затем посыпать крупной солью и свежемолотым перцем. Лучше пользоваться мельничкой, такой перец очень ароматный и душистый.

2. В глубокой миске следует взбить яйцо. Для этого нужно воспользоваться обычной вилкой, но не блендером. В противном случае яйцо превратится в пену, а нам это не нужно. И не забывайте, что яйца нужно обязательно мыть в теплой воде перед приготовлением.

3. К яичной смеси добавить немного сметаны, специи и просеянную через сито муку. Очень важно просеивать муку, так как эта несложная процедура избавит вас от комочков и насытит муку кислородом.

4. По структуре кляр должен получиться примерно, как сметана. Отбитые кусочки курицы следует обмакнуть в кляр.

5. Затем отбивные следует отправить на сковороду. Жарить с каждой из сторон по три минуты. Подавать со свежими томатами и редисом, отлично дополнит вкус острый томатный соус.

13. Перкельт из мяса по-венгерски

Перкельт – национальное блюдо венгров, в дословном переводе это слово означает «слегка обжаренный». И это действительно так. Тушеное мясо готовится вместе с овощами, а также в перкельт можно добавить картофель. Таким образом, гарнир к этому блюду не требуется. Оно само по себе самодостаточное и имеет целостный, законченный вкус. Для перкельта можно брать абсолютно любое мясо: свинину, говядину или курицу. В нашем случае, мы взяли курицу, так как она готовится очень быстро.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Мясо (куриное филе) – 300 г.
• Одна репчатая луковица.
• Один небольшой томат.
• Паприка молотая – 0,5 ч. л.
• Соль и черный перец – по вкусу.
• Масло растительное – 50-70 мл.

Приготовление:

1. Лук-репку очистить от шелухи и нарубить тонкими полукольцами. Перец следует очистить от семечек и нарезать маленькими ровными кубиками. Лучше выбрать плод с яркой окраской: красный или желтый. Так блюдо будет гораздо красивее внешне. Томат также нашинковать небольшими по размер кусочками. Лучше брать не перезрелый овощ, так резать его будет легче.

2. Лук необходимо выложить в сковороду и пассеровать пока луковица не станет прозрачной. Затем всыпать немного паприки и перемешать.

3. Куриную грудку или готовое филе нарезать на небольшие кубики и отправить к жареному луку.

4. Когда мясо слегка зарумянится, то в сковороду нужно будет добавить подготовленные овощи. Поперчить и посолить крупной солью. Если вы решили готовить блюдо с картошкой, по примеру азу, то корнеплод тоже нужно всыпать на этом шаге.

5. Посуду накрыть крышкой и тушить перкельт нужно примерно полчаса, пока ингредиенты не станут похожи на гуляш. Подавать со сметаной и зеленью.

14. Острая курица по-тайски

Всем известно в Таиланде готовят очень острую пищу. Часто она даже не под силу нашим соотечественникам. Но если количество красного перца слегка уменьшить, то блюда становятся очень даже ничего. Например, курица по-тайски. Готовится такое блюдо вместе со сладким жгучим перцем, а также соусом терияки, который придает контрастную сладость.

Такую курицу вполне можно приготовить на ужин, или в качестве праздничной альтернативы привычным блюдам. На гарнир очень хорошо подойдет стручковая фасоль либо тушеные баклажаны.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 350 г.
• Соевый соус — 45 мл.
• Пара зубчиков чеснока.
• Один сладкий перец.
• Одна небольшая луковица.
• Соус терияки — 30 мл.
• Подсолнечное масло — 30 мл.
• Соль, красный чили перец, специи — по вкусу.
• Зеленый лук — для украшения.

Приготовление:

1. Сладкий перец избавить от семян и мелко нашинковать длинной соломкой. Следует выбирать яркие цвета, например, оранжевый. Так блюдо будет гораздо аппетитнее смотреться.

2. Луковицу очистить и нашинковать максимально тонкими полукольцами. Если ваш лук, такой жгучий что вызывает слезы, то просто отправьте его на десять секунд в микроволновку. Это позволит оставить вкус, но сделать нарезку более спокойной и без слезливости. Нужно держать именно указанное время – в противном случае лук просто испечется и не подойдет для готовки. Пару долек чеснока измельчить вручную.

3. Нарезанные овощи отправить на разогретую сковородку с маслом без выраженного аромата. Тушение следует продолжать пока овощи не будут совсем мягкими.

4. Куриное мясо вымыть и обсушить, затем нарезать кусочками примерно три-пять сантиметров в длину. Мясо добавить к овощам которые уже в сковороде, размешать и добавить специи. Жарить не менее четверти часа.

5. После того, как необходимое количество времени прошло нужно добавить соус терияки и соевый соус. Тушить примерно десять минут, за это время блюдо приобретет характерный темный цвет – за счет сои.

6. Подавать курицу нужно украсив порубленными перьями зеленого лука.

15. Курица по-гавайски с ананасами

Если вам захотелось чего-то экзотического, или просто есть нужно удивить гостей – попробуйте взять на заметку этот интересный рецепт. Состав совсем простой, и готовится блюдо тоже не сложно. Тем более по нашим пошаговым подсказкам. Ананас придает яркость блюду, а мясу — сладкое послевкусие, что, несомненно, понравится вашим гостям. Также от этого рецепта обычно в полном восторге остаются дети, но и взрослые тоже не отстают. Приготовьте этот чудесный рецепт хотя бы однажды, и вы легко в этом убедитесь.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г.
• Ананасы консервированные – 50-70 г.
• Сыр Российский – 50 г.
• Майонез столовый – 1,5-2 ст. л.
• Масло подсолнечное – 1 ст. л.
• Соль и спесь перцев – по вкусу.

Приготовление:

1. Охлаждённое филе курицы разделать на две части. Некоторые хозяйки замачивают курятину в минеральной воде, чтобы придать мягкость и нежность мясу. Также после замачивания мясо гораздо быстрее готовится. После этого следует обсыпать солью и перцем, если есть желание, то другие приправы. Например, паприка или куркума.

2. Мясные кусочки обильно смазать майонезом или сметаной. Многие хозяйки на этом этапе используют обычный йогурт без добавок.

3. Сверху на сметану, в произвольном порядке высыпать кубики консервированного ананаса. Если ваш ананас был кольцами, то их нужно измельчить.

4. Затем обильно посыпать измельченным сыром. Для того чтобы сыр был нужной консистенции его можно натереть или измельчить в блендере. Важно, чтобы сыр был хорошего качества иначе можно с лёгкостью испортить все блюдо.

5. Запекать блюдо следует не менее 20 минут в предварительно разогретом духовом шкафу. Здесь есть нюанс. Куриное мясо можно отправлять в духовку если он разогрет до 220 градусов, это позволит быстро получить красивую корочку. Примерно через пять-семь минут температуру нужно убавить до 200, а еще через пять –до 180. Именно такое, последовательное снижение температуры в духовом шкафу позволит получить мягкое и нежное на вкус мясо курицы. Подавать, украсив зеленью и свежими овощами.

Заключение и ссылки

Восхитительные на вкус и очень простые – вот как можно охарактеризовать блюда из куриного мяса. Филе курицы можно готовить каждый день, хоть целый месяц – и блюда никогда не будут повторяться.  При выборе куриного филе, всегда старайтесь выбирать не замороженное, а просто охлажденное мясо. Сегодня в подборке только самые лучшие рецепты, которые обязательно стоят, чтобы их хоть раз приготовить.

Ниже приводим ссылки на полные пошаговые рецепты из этой подборки:

1. Ландорики из курицы
2. Мясо по-албански
3. Запеканка из курицы с кабачками
4. Пожарские котлеты из куриного филе
5. Курица по-московски
6. Мясо «Выручайка»
7. Курица по-китайски в кисло-сладком соусе
8. Куриное филе в сырной панировке
9. Курица в лаваше в духовке
10. Курица по-осетински
11. Куриные рулетики с грибами на сковороде
12. Куриные отбивные в майонезном кляре
13. Перкельт из мяса по-венгерски
14. Острая курица по-тайски
15. Курица по-гавайски с ананасами

Приятного аппетита!