Куриное рождество праздник

Что такое Куриное Рождество

Куриное Рождество еще называют днем святого Игнатия Богоносца (Антиохийского) — человека, который, по версии церкви, «всегда носил имя Бога живого в сердце своем и на устах своих». Еще одна легенда гласит: еще младенцем на руках его держал Иисус.

Игнатий был епископом в Антиохии — древнем городе на территории современной Турции. Через Антиохию проезжал римский император Траян, направляясь в поход на Персию. Он услышал о делах епископа Игнатия, попытался разговорами и угрозами отвратить его от веры. Даже предложил титул сенатора. Но Игнатий не отступил от своих убеждений.

Тогда император приказал отправить его в Рим и бросить на цирковую арену львам. Звери растерзали епископа, но его сердце оставили нетронутым. С тех пор память святого Игнатия Богоносца каждый год христиане почитают 20 декабря.

Почему Куриное Рождество и как его отмечают

Игнатьев день или Куриное Рождество празднуют в разных странах. Но почему этот день считается «куриным» история не сохранила.

Есть легенда, что в день Святого Игнатия нужно обязательно покормить кур особым образом: тогда птица не убежит со двора, а дом будет жить в достатке

Вот одна из версий. Обычно в балканских странах в праздник Святого Игнатия стараются заботиться о благополучии дома и хозяйства. Например, в сельских районах куриц кормят остатками хлеба с хозяйского стола и бросают им зерно особым образом: по кругу, сделанному из уложенной веревки. Этот ритуал помогает уберечь домашнюю птицу от бед: она «не разбегается со двора».

В Куриное Рождество особый статус получает гость, который приходит в дом первым. Входящий имитирует мычание телят, ягнят и квохтанье куриц: по преданию, это помогает увеличить приплод.

Гость становится «куриным помазанником». Он должен сесть на подушки около очага и сидеть так до темноты — смирно как курица, которая высиживает яйца. Традиция гласит: чем лучше он справляется со своей задачей, тем лучше будут в следующем году нестись куры. А чтобы «куриный помазанник» не скучал и смог просидеть как можно дольше, его кормят самыми лучшими блюдами, угощают вином или ракией.

Чтобы цыплят в хозяйстве было много, «куриный помазанник» должен выполнить еще один ритуал — взять тыкву и разбить ее об пол да так, чтобы семечки разлетелись в разные стороны. Чем большее семечек, тем больше будет цыплят в хозяйстве. Если «помазанник» справился со своими обязанностями хорошо, его могут позвать на праздник в следующем году

Похожие обряды, связанные с первым гостем, соблюдают самые разные народы: таджики, касимовские татары, молдавские гагаузы.

Кроме того, в день святого Игнатия все члены семьи должны бросить в огонь по полену и ветке — это должно принести в дом удачу. Ветки не всегда сжигают: бывает, что их прячут под крышу дома до того момента, пока курицы не начнут нестись.

Существует примета связанная с погодой: снег или дождь в этот день предвещают урожайный год. Есть и ограничения: женщины не занимаются тяжелым трудом: прядением, ткачеством и шитьем.

В гагаузских селениях на Куриное Рождество пекут обрядовый хлеб: тот кому достанется монета, запеченная в лепешке, будет счастлив в будущем году. А в некоторых регионах Сербии в этот день лепешки раздают детям, но сначала тянут их за уши, чтобы они как можно больше выросли.

Рецепт сербской лепешки Лепинья

Сербская лепешка Лепинья

Для приготовления лепешки нужно:

• 1  пакетик активных сухих дрожжей (7 г)
• 2 столовые ложки теплого молока (от 43 до 45 °C)
• 200-220 мл теплой воды (от 43 до 45 °C)
• 1 столовая ложка  сахара
• 470 г пшеничной муки + для раскатывания теста
• 1 чайная ложка соли
• растительное масло для смазывания противня

1. Всыпать дрожжи в теплое молоко в небольшой миске. Дать постоять 5 минут пока дрожжи не размягчатся, и не начнет образовываться кремообразная пена. Вмешать теплую воду и сахар в дрожжевую смесь.
2. Смешать муку и соль в отдельной миске. Добавить все, кроме примерно 1/2 стакана мучной смеси в дрожжевую. Перемешать руками, пока не сформируется мягкое тесто. Потом добавить оставшуюся часть мучной смесь. Мешать пока тесто не начнет отставать от стенок миски. Накрыть миску легкой тканью и оставить ее в теплом месте на час, чтобы дать тесту подняться.
3. Обмять тесто и выложить на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой; месить около 5 минут. Вернуть тесто в миску, снова накрыть тонкой тканью на 30 минут и дать ему увеличиться в объеме вдвое.
4. Разогреть духовку до 200 °C. Слегка смазать противень маслом.
5. Выложить тесто на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, слегка вымесить. Поместить тесто на подготовленный противень, сформировать овал толщиной около 5 мм. Отложить в сторону, чтобы оно поднялось в третий раз, еще примерно на 30 минут.
6. Выпекать от 20 до 25 минут в предварительно разогретой духовке, пока лепешка хорошо не подрумянится.

Рождество. Венок. Новый год
Фото: Pexels

Шуточный праздник, который отмечают в преддверии Рождества Христова — «куриное Рождество». Первого гостя хозяева дома назначают «куриным помазанником» и заставляют сидеть на горе подушек

Куриное Рождество ежегодно отмечают 2 января.

Что такое куриное Рождество: история праздника

Куриное Рождество появилось в Сербии, точнее – в сербских селах. Оттуда традиция отмечать этот шуточный праздник распространился на страны бывшей Югославии, рассказывает Радио «Вера». Куриное Рождество и христианский день святого Игнатия никак не связаны, и откуда взялась именно эта дата – не известно.

Как отмечают куриное Рождество

Рано утром 2 января остатками пищи со стола куриц и петухов досыта кормили. А потом накрывали изобильный, но постный стол (ведь идет Рождественский пост). Хозяева дома начинают ждать первого гостя, который станет «куриным помазанником» и главным героем дня. Он обязан весь день провести в этом гостеприимном доме, сидя на горе подушек и почти не двигаясь. Так он «показывает пример» курицам, как нужно спокойно сидеть и нести яйца. За это гостя ждет сытная награда.

Что приготовить на куриное Рождество

2 января к столу подавали кутью и обрядовый хлеб. Считалось, что тот, кому достанется монета, запеченная в обрядовой лепешке, будет счастлив в наступающем году, пишет «Едим Дома».

В преддверии Рождества Христова в Сербии принято праздновать рождество шуточное, которое часто называют также «куриным». Выпадает куриное рождество всегда на один и тот же день – на 2 января по новому стилю, когда Церковь совершает память святого Игнатия Богоносца. Сразу оговорюсь — какой-либо связи между святым Игнатием и традицией куриного рождества я не нашел. Думаю – современные сербы сами уже не знают, почему куриное рождество празднуется именно 2 января. Поэтому будем считать это простым совпадением.

Куриное рождество – экзотический праздник, появившийся именно в Сербии. Оттуда он распространился на страны бывшей Югославии и теперь с удовольствием празднуется в Черногории, Боснии и Герцеговине, Хорватии.

Куриное рождество — традиция сельская. Оно и понятно. Ведь куриное рождество непосредственно связано с курами, а их в городах, как известно, не держат. В чем же заключается смысл праздника? Рано утром 2 января сербские селянки берут остатки пищи с хозяйского стола и досыта кормят ими домашнюю птицу. После этого накрывается щедрый, но постный стол – ведь еще идет Рождественский пост. Хозяева начинают ждать первого на тот день гостя. Ведь именно он должен стать главным героемдня.

Гостю, зашедшему первым в дом, торжественно присваивают звание «куриного помазанника». После этого «помазанник»обязан весь день провести в доме хозяев. Его усаживают на гору подушек, где он должен будет просидеть до темна, практически не двигаясь. Этим он показывает курам, как нужно спокойно сидеть и нести яйца.

За это гостяждет щедрая награда. Его кормят и потчуют весь день. В частности, гостя поят горячей ракИей (традиционной балканской настойкой)и угощают обильной постной закуской. Голодным сегодня он уже не уйдет.

Но на этом необычные ритуалы куриного рождества не заканчиваются. Куриному помазаннику приносят тыкву. Дорогой гость обязан взять эту тыкву и с размаху бросить ее на пол. Тыква при этом должна лопнуть, а ее семечки разлететься по всему дому. Делается это для того, чтобы в доме было много цыплят. Сербские селяне верят – чем больше семян тыквы разлетится по дому, тем больше цыплят появится у их кур в новом году. Если хозяйка дома вдруг заметит, что в течение года курицы стали хорошо нестись, то гостя пригласят быть «куриным помазанником» и на следующий год.

С куриным рождеством в Сербии связаны и другие народные поверья. Например, если в «куриное рождество» случится снег или дождь, быть всему следующему году урожайным.

С вами был священник Антоний Борисов. Сегодня я рассказывал о традиции «куриного рождества» в Сербии.

До католического Рождества осталось всего пять дней. На календаре 20 декабря 2022 года, вторник. В эту дату отмечается шуточный праздник День куриного рождества. Поклонники необычных памятных дат справляют День карманных вселенных.

День куриного Рождества

Из всего громадного списка праздников этот день один из самых шуточных. Отмечают его в Балканских странах давно. По старому стилю празднование проходило в декабре. Традиционно отмечают его в сельской местности. Расскажем о необычных обрядах этого дня.

Хозяйка в этот день поднимается очень рано. Досыта кормит кур и другую живность во дворе остатками еды со своего стола. Дома накрывают щедрое застолье, учитывая при этом, что идёт Рождественский пост. Ждут первого гостя.

Как только он входит в дом, то нарекается «куриным помазанником». Усадив на возвышающуюся около стола гору подушек, угощают его целый день. Но и гость при этом обязан сидеть тихо и смирно, имитируя, как курица подобным образом будет сидеть спокойно в гнезде, нести яйца. Так выбранный «куриный помазанник» обязан просидеть в доме дотемна. Если у хозяев в дальнейшем будут и куры нестись хорошо, и цыплят выведется много, то гостя могут пригласить и на следующий год исполнять эту должность.

Верили, если гостьей стала женщина, то и в курином хозяйстве курочек в этом году будет больше. Или наоборот.

Картинки с Днем куриного Рождества

День карманной вселенной

Есть такая теория о множественности вселенных. Наука ее все доказывает, доказывает, а доказать никак не может. Но мы-то и без науки знаем, что маленькие вселенные существуют везде, надо только их найти.

Карман — это очень много для другого измерения! А разве можно представить, какие чудеса происходят в таких пространствах, как кукольные домики? И только в нашей власти дать зародиться новой вселенной, или улучшить старую. Как вы знаете, в мире существует одна вселенная — вселенная мира. Она безграничная, таинственная и имеет огромное пространство, заполненное планетами, звездами, галактиками, черными дырами, туманностями и ещё много чем.

2 января Православная церковь чтит память Священномученика Игнатия Богоносца, епископа Антиохийского, жившего в 1-2 веках и бывшего учеником Иоанна Богослова.

В этот день в сербских семьях рано утром встает хозяйка, собирает вокруг себя кур и другую живность и дает им остатки еды, приготовленные в День святой Варвары.

Первый гость, приходящий в дом, объявляется «куриным помазанником». Его сажают на подушку, чтобы тот нес яйца. Затем ему дают тыкву, которую гость разбивает так, чтобы ее семена разлетелись во все стороны, чтобы и цыплята рождались в большом количестве.

Затем гостя поят горячей ракией и угощают закуской, а он все это время должен сидеть смирно, чтобы и куры сидели также смирно и несли яйца. Если в течение года куры будут хорошо нестись, того же гостя позовут и на следующий год.

Также в этот день все члены семьи бросают в огонь по полену и ветке на счастье и удачу в жизни. Иногда те ветки засовывают под крышу дома и держат там до Рождества, а иногда до тех пор, пока курицы не начнут нестись.

Считается, что если на святого Игнатия идет снег или дождь, то год будет урожайным.