Л павлова праздник казаков кубановедение

Классный час.

Быт кубанских казаков.

Составила: Павлова Л.И., учитель начальных классов

МБОУ СОШ № 1 имени А. В. Суворова

Основным занятием кубанских казаков было – земледелие. Казаки селились возле реки, так как использовали воду для строительства своих домов. Слайды: 1 – 3.

Вся история казачества Кубани до конца XVIII века неразрывно связана с именем войскового судьи Антона Андреевича Головатого. Это незаурядная, одаренная, самобытная личность. За свои воинские подвиги был награждён орденами и благодарственными письмами от Екатерины II. Но главная заслуга его в том, что делегация черноморских казаков добилась подписания 30 июня 1792 года манифеста о наделении черноморцев землей на Тамани и Кубани. Слайды — 4, 5.

А как же выглядел дом кубанского казака 19 века? Жилище строилось преимущественно из местных строительных материалов — глины, камыша, соломы, хвороста, в лесных предгорных районах — из дерева. Слайды: 6,7.

В начале XX века выделяется прослойка богатых казаков: одни из них занимаются торговлей или создают крупные хозяйства. Слайд 9.

Основная же масса казаков жила в тяжелых условиях: не имея земли и средств производства, многие из них батрачили у богатых казаков, арендовали землю, занимались ремеслами.

Внутреннее убранство и быт.

Если бы мы с вами перенеслись на 120 -130 лет назад и попали в родную станицу, то, конечно, же зашли в гости в казачью хату. В первой комнате находилась печка, у окна стоял стол (сырно), вокруг стола деревянные лавки (канапеи), шкафчик для посуды, где стояли большой глиняный горшок (макитра). Слайд 10.

В «великой хате» — вторая половина дома — принимали гостей. Здесь мы видим хорошую мебель: сундук, деревянная кровать. В доме все было украшено вышитыми полотенцами — рушниками. Слайд 11, 12.

В каждой хате был святой угол. Войдя в дом, гости прежде всего крестились перед иконами. Слайд 13.

Хозяйка в доме вышивала одежду, полотенца. Слайд 14.

На стенах в хате висели обрамлённые вышитыми полотенцами- «рушниками» семейные фотографии и иконы. Слайды — 15, 16.

Часть сельского населения занималась промыслами и ремеслами.

Основным занятием кубанцев изготовление на продажу разнообразных изделий из дерева и глины: предметов домашней утвари. Слайды: 17,18.

Кубанские казачки занимались ткачеством, вышивкой, плетением кружев. Слайды 19, 20.

Одежда казаков.

Одежда казака. Костюм казаков состоял из военной формы и повседневной одежды. Черкеска, папаха, сапоги, шаровары и рубаха. Слайды: 21 – 23.

Оружие казака. Казаки высоко ценили холодное оружие. С помощью шашки, кинжала они защищали свою землю. Слайд 24.

Верный друг казака – конь. Основой культуры и системы ценностей кубанских казаков была военная составляющая. И конь, отношение к нему были ее важным элементов. Конь почитался как защитник и помощник воина. Слайды – 25,26.

Одежда казачки. Повседневная одежда казачек состояла из длинной нижней рубахи с длинными рукавами и круглым слегка присборенным воротом, кофточки и юбки из ситца. В праздники поверх рубахи надевали длинную широкую юбку с оборками и кружевами. Слайды: 27 — 29.

С чего начинается Родина для каждого из нас? С золотых полей и тенистых лесов, с морского прибоя и журчания реки, со старинных сказок и песен, с семейных преданий и рассказов земляков-старожилов.

Всё это надо знать, беречь и любить! Слайд 30.

Словарик.

Архалук — кавказский плотно прилегающий к телу кафтан с высоким стоячим воротником. Для шитья архалуков использовали кашемир, атлас, сатин. На поясе архалук дополнялся кушаком. Некоторые архалуки застегивались до самой шеи.

Башлык — казачий головной убор похожий на большой платок.

Бешмет – традиционный казачий кафтан или полукафтан, чаще со стоячим воротником, как пояснили наши старики: «Аналог современного пиджака».

БУРКА. — войлочный мохнатый плащ, широко распространенный на Кавказе и у Казаков. … На плечах у них [дозорных] были лохматые казачьи бурки.

Газыри носились или в сумке-газырнице, или, чаще, крепились в один ряд в нагрудных кармашках, выполняющих роль патронташа.

И́чиги — вид лёгкой обуви, имеющей форму сапог, с мягким носком и внутренним жёстким задником.

Папаха, головной убор кубанских и терских казаков. Головным убором казаку служила папаха барашковая шапка с суконным верхом. Она могла иметь разные фасоны: низкая с плоским верхом или конусообразная.

«Справа» у казаков – это не только военная форма одежды, конь и оружие, но еще шире – это казачья нравственность, духовное состояние…

Сабля — рубящее или рубяще-колющее холодное оружие с искривленным однолезвийным клинком.

Черке́ска — русское название верхней мужской одежды — кафтана, которая была распространена в обиходе у многих народов Кавказа.

Шашка (перев. как длинный нож) – рубяще-колющее длинноклинковое холодное оружие.

«Особенности труда и быта, традиции родного края»

Цели:

• познакомить с трудом, бытом, традициями казаков;
• привить любовь к родному краю, труду, к обычаям и традициям кубанского народа;
• воспитывать патриотические чувства, уважение к старшему поколению.

Оборудование: плетень — изгородь, мультимедийное сопровождение урока, выставка книг о Кубани, посуда.

Ход урока

I. Организация урока.

«Помни брат, что у казаков
Дружба — обычай;
Товарищество — традиции;
Гостеприимство — закон».

— Как вы думаете, о ком и о чём мы будем говорить на нашем уроке? (речь идет о казаках, о жизни казаков, труде, о гостеприимстве кубанцев)

Ты был на Кубани? А ты побывай:

Отличные люди, прославленный край.
Там примут тебя как хорошего друга.
Покажут, как землю ворочают плугом,
Как хлеб убирают, как стол накрывают,
Как в горнице гостя у нас угощают.
Кубанцы на зависть умеют трудиться. 
Люблю тебя, край мой, 
Простор Краснодарский, 
И труд хлебороба, 
И песни, и пляски.

-Сегодня мы поговорим об особенностях труда, быта и традициях родного края.

А для этого мы совершим путешествие по станциям в историческое прошлое.

II. Работа по теме урока.

— Первая наша остановка на станции под названием «Быт жителей родного края».

Я думаю, вам будет интересно узнать о том, как жили казаки. А начиналось всё с Указа царицы Екатерины II. Она даровала казакам кубанские земли в благодарность за их добросовестную службу. И потянулись обозы по пыльным степным дорогам. И стали стекаться на необжитые земли переселенцы с Запорожской Сечи — казаки — запорожцы. Так появились наши предки-казаки на Кубани. Казаки начали обживать кубанские земли. Это была настоящая военная крепость. Они насыпали вокруг нее земляной вал, установили сторожевые вышки и орудия. Буйная река Кубань охватывала крепость с трех сторон и надежно защищала от врагов.

Обживая земли, казаки строили себе дома (жильё) их называли: мазанки, хаты. Хаты строили из самана. Саман — это строительный материал, который делали из глины, соломы и воды. Месили саман лошади.

Хата внутри и снаружи обязательно белилась.

Для чего?

Белый цвет — это символ чистоты и опрятности (аккуратности). Крыши крыли камышом и соломой. Пол обмазывали глиной. Хату огораживали вот таким плетнём.

Стучимся в двери, нам открывают радушные хозяева, на Кубани встречали всегда гостей радушно (радушие — сердечное, ласковое отношение к людям). Все гости, которые заходили в дом, крестились на правый угол, красный угол его называли, где находились иконы, убранные вышитым рушником. Рушники были украшением кубанского жилища. Их делали из тканей, обшивали с двух концов кружевами и вышивали крестом или гладью по краю полотенца. Преобладал растительный рисунок, геометрические фигуры, парное изображение птиц. Такие же рушники развешивались по стенам для украшения. Вышивались салфетки, скатерти, занавески.

(Вывешивается слово рушник — полотенце)

— Посмотрите на фотографию казака и казачки.

— На голове казака кубанка — головной убор, на нём одет бешмет— рубашка, поверх одевается синий кунтуш (куртка), на ней навешаны газыри, раньше они служили для меры пороха, а сейчас для украшения. Обязательно ремень — украшенный металлическими накладками, на него вешался кинжал, сабля, также надеты шаравары и сапоги.

Женщина-казачка была одета в нижнюю рубашку —спидницу, рукава и низ которой был вышит крестиком. Наверх надеты блузки и юбки с вышивками и оборками.

Замужние женщины носили платок на голове или шлычки — на волос собранный в узелок одевалась шапочка.

(Вывешиваются слова на доске: кубанка, бешмет, черкеска, газыри, спидница, шлычка).

В доме обычно было две комнаты: великая и малая хата.

В каждом доме в малой хате находились печь. Печь топили, готовили на ней еду, спали старики и дети. В старой казачьей пословице говорится «Печь — царица в доме». Она являлась домашним очагом и воплощала идею благополучия в доме, семейного тепла; длинные деревянные лавки, на которых можно было не только сидеть, но и спать , по середине стоял деревянный стол. Стол являлся одним из самых традиционных и почитаемых предметов в доме у казака. «Стол- то же, что в алтаре престол» (алтарь — восточная возвышенная часть христианского храма; престол — высокий стол, стоящий посредине церковного алтаря), а потому и сидеть за столом и вести себя нужно так, как в церкви. Стол немыслим без хлеба — как пищи, как символа благополучия.

Издавна так повелось, что главный запах Кубани — душистый кубанский хлеб. Кубанцы встречают гостей хлебом — солью. Хлеб — соль — символы гостеприимства и радушия.

— Соль, по мнению предков, защищает от злых сил и духов. Если человек угостился хлебом и солью, значит, он не замышляет зла.

Раньше пол в хате у казаков был земляной, его называли «долывка».

— В каждом доме была «горка» — посудный шкаф, где хозяйка с гордостью выставляла наиболее ценную и красивую посуду.

— Обратите внимание на посуду, которая стоит на столе:

(Вывешиваются слова на доску и поясняются)

Глечик — сосуд для хранения молока, в нём молоко долго не скисает.

Макитра — крупный сосуд, в котором квасили капусту, держали варенье.

Миска — посуда, из которой кушали всей семьей борщ, вареники. Первым начинал черпать борщ глава семьи мужчина — казак, отец семейства.

Первая посуда была из глины и дерева.Она была праздничная и будничная. Праздничная посуда могла быть из стекла или глиняная посуда украшенная керамикой.

В великой хате стояла изготовленная на заказ мебель: шкаф для посуды, комод для белья. Одним из украшений дома — были фотографии на стене.

Чем же угощали на Кубани?

в) — У нас на Кубани угощали не только блинами, но и пирожками с кабаком, с фасолью, пирогами с капустой, яблоками. И, конечно, узвар из сушёных кубанских фруктов или чай, но вместо заварки, калина или фруктовые веточки.

Украшением стола в хате был самовар. Своим горячим чаем в зимние вечера согревал он души и тело домочадцев, собирая всех вместе за столом.

А вот какие чугуны стояли в печи. Запах ароматного борща и вкусной каши когда — то исходил из них, радуя детей и взрослых. Старожилы утверждают, что более ароматного борща, приготовленного в печи, ничего не существует.

Чего только не было в казачьей хате, но каждый предмет имел своё назначение, к нему относились бережно.

Вторая остановка на станции под названием «Труд казаков».

Кубанская земля славилась своими мастерами, одарёнными людьми. Из простых материалов — дерева, металла, камня, глины — создавались произведения искусства, но ценность изделия определялась не материалом, а мастерством и фантазией.

«Не то дорого, что красно золото, а то, что доброго мастерства» — гласит пословица.

Люди занимались гончарным делом. В каждой кубанской семье была необходимая глиняная посуда: макитра, миска, кувшин.

Многие казачьи семьи приобретали глиняную посуду у иногородних гончаров, их называли на Кубани горшечниками.

Занимались кузнечным делом — каждый шестой казак был отличным кузнецом. Они ковали подковы для лошадей, оружие, сабли. Плуги, лопаты, вилы и т.д.

Занимались ткацким делом. Умели и половики ткать на загляденье, и рушники вышивать. В каждом дворе женщины умели плести кружева. Да какие красивые! Украшали ими полотенца, накидки. Всюду были салфетки кружевные.

Занимались плетением. Плели из камыша, тростника, прутьев. Мастера плели корзины, лукошки, колыбели, стулья, изгороди. Ничего подобного в то время в магазинах не было. Удобные, лёгкие, вместительные. Побольше — для взрослых, поменьше — для детей.

-Хороша хата, но если казак не трудится, то семья останется голодной.

Чем же были заняты казаки.

— Основным промыслом казаков было животноводство.

— Каких животных держали казаки?

Ответ: Они держали коров, коз, овец, гусей, кур, уток.

— Что получали от этих животных?

Ответ: Этот вид промысла давал населению мясо, кожу, меха, молоко, яйца, перо.

— Охота на диких животных, пчеловодство играли важную роль в жизни людей.

— Краснодарский край омывает два моря, какие?

— Поэтому казаки занимались и рыболовством, так как в нашем крае много лиманов, два моря, реки.

В этих водах водилось много рыбы.

— Какие виды рыб вы знаете?

Ответ: Бывает морская рыба и речная.

(Дидактическая игра)

Названия морских и речных рыб: (все вперемешку) сельдь, хамса, лещ, ставрида, окунь, щука, сазан.

— Представьте, что после удачной рыбалки казак принёс свой улов рыбы, помогите хозяйке разобрать морскую и речную рыбу по корзинам.

(Коллективно определяем куда, в какую корзину положить ту или иную рыбу)

— Так же казаки занимались выращиванием зерновых культур.

Какие зерновые культуры выращивали на Кубани?

Ответ: В нашем крае выращивали и выращивают пшеницу, овес, ячмень, подсолнечник, кукурузу, рис.

— Деревянной сохой (сельскохозяйственное орудие для вспашки земли), казаки вспахивали землю,

— бороной (сельскохозяйственное орудие для мелкого рыхления почвы) (в виде грабель) разравнивали землю,

— а затем становились в ряд, и держа в руках небольшой мешочек с зерном раскидывали его по полю.

(Вывешиваются слова — соха, борона).

— Как бы горько не жилось народу в прошлом, без песни — ни шагу. Песня — целительница, песня — плач, песня — пляска. От всех бед и печалей спасала песня .

И следующая станция о выдающихся людях края «Наши земляки».

— Ребята, первым занялся выращивание риса Дмитрий Жлоба (фото). Это наш земляк.

Беседа: В 1922 году Дмитрий Петрович Жлоба поселился в станице Павловской и начал освоение Кубанских плавней. Никто не верил, что вековые дебри камыша можно превратить в прекрасные плантации риса. Коллектив под руководством Д.П.Жлобы давал стране тонны риса, вселял веру в огромные возможности мелиорации на Кубани: вот почему помнят кубанцы Д.П.Жлобу, связывают с его именем трудовые победы по освоению бросовых земель плавневой зоны.

— Здесь на кубанской земле выросли и стали известными всей стране крупнейшие ученые: Павел Пантелеймонович Лукьяненко (портрет показать) и Василий Степанович Пустовойт (показать портрет), они занимались выращиванием высокоурожайных сортов пшеницы и семян подсолнечника.

Следующая станция под названием «Обычаи и традиции».

Казак не может считать себя казаком, если не знает и не соблюдает традиции и обычаи.

Обычаев, традиций много: одни появляются, другие исчезают.

Казаки соблюдали заповеди Господние, основные церковные праздники, регулярно посещали церковь. В каждой хате был святой угол, где висели иконы. На Кубани чтили и отмечали календарные праздники: Рождество Христово, Новый год, Масленицу, пасху.

Основные традиции:

Уважительное отношение к старшим.

• уважение к женщине (матери, сестре, жене).
• почитание гостя.

Уважение старшего — одно из главных обычаев казаков. В присутствии старшего человека не разрешалось сидеть, курить и разговаривать (без его разрешения). Считалось непристойным обгонять старика, надо было спросить разрешения, чтобы пройти. Младший старшему обязан уступить дорогу. Слова старшего человека для младшего были обязательными. При конфликтах, спорах, драках слово старшего являлось решающим (главным) и требовалось его выполнять.

При встрече молодой парубок (парень), казачонок должен поклониться и снять шапку. Если он проходил, задрав голову, не кланяясь, то прохожий, даже не знакомый, мог побить загордившегося молодца. Отец потом еще спасибо скажет за воспитание сына.

Казак голоден, а конь сыт. Без коня казак кругом сирота. Перед выездом из дома на войну коня казаку подводила жена. Жена кланялась в ноги коню, чтобы уберёг мужа. При проводах казака в последний путь за гробом шёл боевой конь, а уже за ним шли родные и близкие.

Очень уважали гостей. Гость считался посланцем Божьим. Самым дорогим и желанным считался незнакомый из дальних мест, которому нужен был приют, отдых. Гостю отводилось самое лучшее место за столом и на отдыхе. Даже старик уступал своё место, хотя гость был моложе его. У казаков считалось за правило: куда бы он не ехал. Он никогда не брал еду ни для себя, ни для коня. В любой станице его встретят, как гостя, накормят и его и коня.

Казак рождался воином, и с появление на свет начиналась его военная школа. Ребёнку дарили подарки: патроны, пули, лук, стрелы, ружьё. Когда ребёнку исполнялось 40 дней, отец сажал его на коня и возвращал матери, поздравляя её с казаком. Когда у него появлялись зубы, его снова сажали на коня и везли в церковь. В 3 года дети уже свободно ездили на лошади, а в пять скакали по степи.

А мать надевала на шею сына ладанку , в которую была зашита горсть земли и молитва от врага. Эта ладанка была своего рода талисманом, и, считалось, что защищала казака от худого.

Девочки же с самого раннего детства приучались к хозяйству: шили, вышивали, рукодельничали. Любили украшать вышивками свою одежду. Мальчики помогали отцу.

III. Закрепление.

Дидактическая игра «Наведи порядок».

Слева картинки с предметами быта, а справа слова вразброс.

• «лавы» — деревянные лавки.
• «стан» — ткацкий станок.
• «пряха» — прялка.
• «бешмет» — одежда.
• «кохточка» — кофта,
• «спидница» — нижняя юбка.
• «макитра» — горшок для хранения и приготовления хлеба.
• «кабыця» — летняя печь.

IV. Итог урока.

Щедра наша Кубань! Но щедрость свою она дарит тем людям, кто заботится о ней ,кто лелеет ее, кто хранит яркие страницы истории нашей Кубани и передает все из поколение в поколение.

V. Домашнее задание.

ПЛАН-КОНСПЕКТ
урока по кубановедению

Тема занятия:«Календарные праздники
и обряды кубанского казачества»

Цель занятия:  отражение
духовности кубанских  казаков в православных праздниках. Уважение к истории, традициям, обрядам, культуре, языку
Кубанского казачества; неравнодушное отношение к возрождению традиций
Кубанского казачества

Задачи:

1) образовательная: активизировать
познавательную активность, познакомить с календарными праздниками и обрядами
кубанского казачества.

2) воспитательная:  воспитание духовно-нравственного  поколения
на основе исторических традиций России, родного края, казачества.

3) развивающая: формировать  потребность знать историю и
культуру своего края, фольклор и этнографию.

Тип занятия:  сообщения и усвоения
новых знаний

Форма работы : фронтально-коллективная

Методы обучения: объяснительно-иллюстративный

Учебно-материальная база :

1.Бондарь Н.И.
Календарные праздники и обряды кубанского казачества.-Краснодар,2003.

2. Интерактивная
доска, компьютер, мультимедиа проектор, электронный вариант дидактического
материала.

Ход
занятия

I.    Организационный
момент

Определение и разъяснение цели занятия.
Воспроизведение обучающимися знаний, связанных с содержанием предстоящей
работы.

II. Основная часть

Рождество

 Казаки особо готовились к Рождеству.
Время перед Рождеством   называется Филипповка, начало поста. В этот период 
нельзя   было есть мяса. Его заменяли на рыбу, которую готовили впрок заранее.
Обычно  в каждой станице  было большое разнообразие рыбы (копченой, вяленой), но
при нехватке ее приходилось обменивать на пшеницу в Приазовье. Закалывали
кабанов, резали  гусей, уток, индюков к праздничному столу. 

Также приводили  в порядок  свое  жилище.
Выносили  ковры и коврики  на снег, чистили, обметали паутину по углам. 
Вечером купали детей в ¹шаблыках, да и сами не пропускали банных
дней.  В старину говорили:

 « Рождество светится!»  Потому  что крыши
домов, амбаров и заборы украшали блестками. Детям к каждому Рождеству катали
новые  валенки. Все чувствовали праздник. Особое внимание уделяли иконам 
«Крещение» и «Вертеп». Святой угол полностью обновляли: стирали  ²наброзники,
протирали иконы, чистили  лампаду, меняли в ней масло. Украшали икону
блестками, бусами, игрушками. Рядом  ставили елку. И разговоры вели о каждой
детали иконы, о ликах на ней изображенных, о библейских событиях, читали 
Евангелие. Посередине станичных церквей выставляли большую икону «Крещение». Вечером
накануне рождества — 24декабря- женщины колядовали, а наутро мужчины
христославили:

Рождество
твое, Христе Боже наш

Воссияи
мирови свет Разума

В
нем бо звездам служащая

И
звездою учахуся.

Тебе
кланятися, Солнцу правды,

И тебе ведети с высоты
Востока

                      Господи, слава Тебе!

После чего
добавляли радостные для любого хозяина строчки

 Где царь ходил-
Там пшеница рожала,                                         

Где царица ходила-
Там жито родило.

Осыпали янтарной пшеницей святой угол,
комнату и самих хозяев.

В
день Рождества (7 января) все от мала до велика шли в церковь. Звон колоколов
раздавался на всю станицу.

После
службы начинались праздничные дни. В эти дни не работали, а спешили навестить
родственников, ходили по гостям, катали детей  на санках.

Главным
местом отдыха станичников было, конечно, река.  На льду расчищали площадку для
игры – «лодыжки», похожей немного на городки, где проверялись глазомер и
точность удара. «Инвентарь» готовили заранее.

Когда 
к празднику готовили холодец из ножек животных, то выбирали лодыжки,
сортировали. Если  это  были овечьи- их называли лодыжки, если телячьи —
бучуки, если свиные-  кубуси.

В
одну из костей заливали  свинец, и это была бита. В рассыпанные на льду лодыжки
надо было попасть битой.  При попадании лодыжка отскакивала  и становилась
добычей  ведущего, если нет,тот отдавал хозяину лодыжек свою, такую же. Когда
лодыжки проигрывали,то их надо было «выкупать» т.е. обменивать  или на вареное
яйцо,  кусок сала или домашней колбасы, даже  на копейки.

Самым
захватывающим зрелищем были кулачные бои. Собиралось много  любопытных. Бились
улица на улицу, один край станицы против другого. Первыми начинали  мальчишки.
За них заступались парни, потом дело доходило до мужчин. Шли стенка на стенку.
Противника старались  с силой ударить по плечу, в грудь, в спину, чтобы свалить
в снег. Если это удавалось, то лежачего больше не били,но пострадавший должен
был выйти из игры. Старики следили, чтобы  казаки   не подкладывали  медных
пятаков в перчатку, чтобы все было по правилам.

Следует отметить, что кулачные бои не несли особой агрессивности к
сопернику. После окончания боя обычно устраивалось совместное застолье, во
время которого участники обсуждали ход боя, приемы ведения схватки,
характеризовали бойцов по проявленным способностям. Это способствовало уяснению
отдельных моментов и разбору всего коллективного поединка. Обсуждали замеченные
недостатки и тактические удачи.

 Итак, после гулянья на Рождество обычно за стол усаживались всей
семьей. Стол старались делать обильным. Обязательно готовилась кутья —
рассыпчатая каша из пшеницы или риса с сухофруктами; под миску подстилали
солому, чтобы был хороший урожай.

Кутья — поминальная еда — появлялась в Крещенский сочельник не
случайно. Таким образом,словно бы поминали уходящий, умирающий год и умерших
предков. Считалось, что если в поворотные моменты года души умерших предков как
следует задобрить, то они помогут в наступающем году обеспечить хороший урожай
и благополучие семьи…

Уже
на исходе праздников  на реке появлялись  ³мажары  и  ⁴шарабаны,
дно которых выстлано соломой. Их нагружали  пиленым  и  колотым  льдом и  отвозили
в подвалы-холодильники ,готовили для мороженого. Так заканчивались праздники и
начинались будни.

Великая
пасха.

С
особым чувством казаки относились к одному дереву, которое украшало их улицу
или переулок.  Впрочем,  ивы  были природной точкой отсчета времени в казачьем
быту.  Когда люди  в день  Вербного  воскресенья несли ивовые прутики, то они
знали: начинается преддверие  Пасхи, дни   великих забот и стараний.

Все 
готовились к этому празднику. Мужчины наводили порядок во дворах и конюшнях.
Вывозили навоз на поля, готовили конскую упряжь и  сельхозорудия для пахоты,
чистили и мыли лошадей. Женщины  торопились  навести порядок дома. Собрать 
паутину по углам,снять занавески с окон и русской печи и  постирать их. Затем
разводили известь  или белую глину  и белили  хату изнутри и снаружи. Потом
доставали одежду  из сундуков, выветривали ее, выглаживали.

Портные
в это время были также нарасхват. Со своими принадлежностями  спешили они от
одного дома к другому, обшивая и обувая казачьи семьи от мала до велика.

Глава
семьи отправлялся на мельницу за мешком нулевки — специальной  муки для Пасхи.
Его бережно заносили  в хату,  развязывали, брали муку щепоткой и пробовали
языком, решая  надо ли добавить простой муки. Потом бабушка  ставит опару и
объявляет невесткам: «Завтра пасхи печем».

В
Великую пятницу детвору отправляли на целый день из хаты, мужчины работали во
дворе. В комнатах не было ни  суеты, ни ссор, ни грубого слова. Так как «грех
ругаться на Пасху.  Хлеб поставили в печь!»  С утра  во всех уголках хаты пахло
ванилью, сушеными фруктами, изюмом, вареньем.

Печь
хорошо  протапливали  овечьими кизяками. Тогда только ставили сырое тесто в
формочках и закрывали большой заслонкой. Все выходили из комнаты и только
бабушка изредка заходила и заглядывала в печь.

Девчонки
в это время готовили гоголь- моголь, чтобы украсить пасхи: размазывали его
гусиным пером по верхушкам, а потом посыпали сверху крашеным пшеном. Когда
пасхи были готовы,  начинали готовить пироги, пирожки, красили яйца. Вечером,
когда семья в сборе бабушка поднимала марлю и всем демонстрировала  пасхи,
напоминающие купола церквей, румяные пирожки и пироги с плетенками посередине.

Все
домашние кланялись  хлебу, крестились благодарили Бога за щедрые дары. Затем
поворачивались к святому углу и молились иконе   Матери Божьей Кормилицы со
снопом.

Во
все  предпасхальные  дни  у икон горела лампада, стояла плащаничка-
эмалированный поднос, на  котором была  пророщенная  пшеница, а в центре стояла
свеча и три красных яичка.

Впереди
были всенощная служба в церкви, освящение куличей, разговенье на рассвете,
праздничное гулянье, катанье на тачанках. Богатые казаки  развозили по станице
угощение бедным семьям: хлеб, сало, окорок, яйца.

Завершалась Пасха Красной Горкой, или Проводами, через неделю
после пасхального воскресенья. Это был «родительский день»,
поминовение усопших.Отношение к предкам — показатель нравственного состояния
общества, людей, На Кубани к предкам всегда относились с глубоким почтением. В этот
день всей станицей шли на кладбище, вязали на крестах платки и полотенца,
устраивали поминальную тризну, раздавали «на помин» еду и сладости.

Казакам присущи  щедрость, честность, бескорыстие, постоянство в
дружбе, любовь к свободе, уважение к старшим, простота, гостеприимство.

Пасха
— это и время общения живых и умерших. Для последних на стол во время
разговления ставили пасочку, яйцо, специальный прибор, приглашали (по именам) к
разговлению. В отдельных станицах на первый день Пасхи практиковалось посещение
могилок, с «христосованьем» с умершими, катанием на могилке или
закапыванием в неё пасхальных яиц. В других станицах наоборот соблюдался запрет
на посещение кладбищ, т.к. считалось, что «родители в это время находятся
дома», среди живых.

 День Троицы

Этот
день  называли  Большим Праздником. Его всегда особенно ждали -пятидесятый  
день от Пасхи, время на грани весны и лета.

За день – два до Великого дня кто-нибудь
из мужчин запрягал лошадь в дрожки и отправлялся за травой. Ехал чаще всего на ⁵кордон,
реже на какую-нибудь поляну, где сохранились нераспаханная земля и
разнотравье. Возвращался казак после полудня. У калитки или на завалинке у хаты
его ждала детвора, которая, с удовольствием, рассядется на сене. Взрослые,
подходя к дрожкам, выдергивают  клок травы, нюхают и возвращают обратно.

Привезенную траву дома разбрасывали по
полу ровным слоем, цветы-ромашку, цикорий, чабрец- связывали  и  прикрепляли к
спинкам кроватей, а веточки  вербы и  цветущих вишен- на иконы или над входными
дверьми.

Заканчивалась работа в доме- не спешили
уходить. Собирались в горнице, рассаживались по полатям вдоль стен ,молча
ожидая, как бабушка оценит их усердие. Бабушка, входя в комнату и крестясь,
славила  праздник Троицы, читала молитву и   за ней все крестились, потом расходились 
по своим делам.

До праздника все, от мала до велика,
старались побывать в бане, чтобы в церковь войти  чистыми  и пригожими.

После церковной службы  возвращались
домой, брали еду, домашнего вина и с детьми отправлялись в поле- хлеба
смотреть. Мужчины  спешили  к посевам пшеницы, пробовали их  упругость, терли в
руках, жевали молочные зерна.

Женщины тем временем расстилали скатерти
на траве, выставляли различные кушанья, квас, первую зелень.

 Затем все садились кружком, и начиналась
трапеза. Говорили об  уборке урожая, о том,  как придется  убирать: своими
силами или нанимать кого со стороны, какова плата за труд.

Вечером семья собирается ,но не домой ,а 
на кордон- любимое место отдыха казаков.

Вера в жизни
казака.

Большим
праздником  для станичников были дни, когда из далекого известного монастыря
привозили чудотворную икону. Ей устраивали пышную встречу. От вокзала до
церкви  с двух сторон выстраивалась вся станица.  Когда икону проносили мимо
,то люди опускались на коленки, кланялись ей до земли, крестились. В церкви,
где икону устанавливали для поклонения, не иссякал живой поток казаков.

Великим
уважением окружали в станице тех, кто отправлялся  в святые места,- паломников.
В  церкви  торжественно оглашали их фамилии, служили в честь этого события
молебен,желали удачи и счастливого пути. Дорога к святым местам:
Киево-Печерской Лавре, Новому Афону- была долгой, порой  опасной, потому
паломники  чаще всего присоединялись к купеческим обозам или ⁶чумакам.

То,
что паломники приносили по возвращении    было самым ценным, дорогим подарком:
нательные крестики, Евангелие, иконы и иконки.

Казачьи
семьи радушно принимали паломников из далеких мест: через Кубань в 
Новороссийск  проходил путь в Иерусалим. Их оставляли на ночлег, щедро угощали,
жадно слушали рассказы о святых местах.

Каждая
казачья семья считала долгом одну из дочерей в возрасте 12-13лет отправить на
целый год к монашкам, которые жили недалеко от церкви. Казаки уважали их и
преклонялись перед их праведной отшельнической жизнью. Именно христовым
невестам казаки доверяли судьбу одной из дочерей. Девочка должна была во время
пребывания в их доме учиться смирению, почтению к старшим, тихой любви к Богу.
Ей полагалось ходить в церковь, участвовать в церковной службе, крепко
запоминать слова, советы, пожелания как в мирской жизни  претворять заповеди
Всевышнего. Одновременно девочку учили свободно  читать Библию (а значит,
предполагалось владение церковнославянским языком), разъясняли Евангелие.  В
самом начале девочку испытывали. Перевернутое сито укрывали ⁷кашемировым
платком, а сверху клали Евангелие. При этом говорили : «Прочтешь  до конца
Евангелие,то платок твой»,- и оставляли одну в комнате.  А сами тем временем
подглядывали: внимательно ли она читает.  Затем следовала беседа по содержанию.
И только после этого принималось окончательное решение: останется  она у
монашек или возвратиться домой.

Девочек,
прошедших такое обучение, называли в станице  воспитанницами монашек. Ими
гордились родители, так как теперь был в доме человек придирчиво следивший за
всем, что касалось глубины веры, правильного служения  Богу; а в случае если в
семье кто-то умирал- было кому его отпевать, соблюдая давние  традиции предков.

Именно 
эти девочки и подсказывали выбор иконок- миниатюрных, со спичечный коробок
изображений Иисуса Христа, Богоматери, Николая Чудотворца,  Георгия
Победоносца, ангелов-хранителей.

Маленькие
иконки были очень распространены среди казаков. Ими  пользовались постоянно. 
Отправляясь на ярмарку казак непременно возьмет с собой в нагрудный  карман 
иконку с  Николаем Святым; чтобы не было  скандала в доме- поможет   Гурий , 
Самон,  Явив; чтобы дома все были здоровы- просили целителя  Пантелеймона,
собираясь на военную службу – обращались  к Георгию Победоносцу.

Святой угол.

В
любой станице не было хаты без святого угла. Если заходили гости, первым
делом   крестились возле икон. Возводить жилище начинали  с восточной стороны ,
где впоследствии располагался ⁸домашний иконостас.   За несколько
дней до новоселья обязательно приглашали священника, чтобы тот осветил
помещение. Заказывали специальный стол-угольник, где на накидке располагались
книги: Библия, Евангелие, молитвенники. По давнему обычаю, когда  подходил срок
службы , отец с матерью снимали из святого угла икону: образ Сына Божьего
Иисуса Христа или Николая Угодника и благословляли  ею молодого воина.   На шею
вешали медальон с изображением Георгия Победоносца или зашивали в одежду 
маленькую иконку,   чтобы та оберегала  их сына от  смерти, от вражеской пули. Молодые
воины  направлялись в церковь, где священник служил напутственный молебен.

Когда
казак  возвращался , в доме был настоящий праздник. Родители  спешили 
переодеться в нарядную одежду, и выходили с иконой к калитке встречать его.
Благодарили Бога за спасение сына, поздравляли возмужавшего воина с
возвращением. Икону возвращали на прежнее место, а рядом с ней  теперь висел
казачий медальон.

Святой
угол  иногда называли и царским. (Вероятно, потому, что там хранились портреты
царя и его семьи, а ,возможно,  по названию иконы с изображением Иисуса Христа-
Царь Славы).

Позже
в этом углу появится красивая шкатулка с наградами и походной иконкой,
побывавшей с  казаком на службе. Походную иконку отца получал сын, отравляясь
на службу.

Так
святой угол простой казачьей хаты становился началом истории рода, семьи, где
жизнь казака переплеталась с историей страны

III.   Заключительная
часть

Православие  играет
большую роль в жизни кубанского казачества.

Следуя  первой заповеди,
казаки строго чтили свою веру, стараясь в различных ситуациях поступать в
соответствии  с христианскими нормами: все дела начинались с молитвы, оказывали
помощь нуждающимся. Православие регламентировало ритм жизни  казака. Будни
чередовались с христианскими  праздниками, в дни которых не работали. Весь
жизненный круг человека, от рождения до  смерти, был сопряжен с православием и
его святынями: благословение  иконой, обязательный  молебен  при уходе на
службу и войну и т.п.

Календарь (праздники и обряды  годового
круга) имеет христианскую основу.

В каждой  станице отмечались храмовые  
престольные праздники, посвященные  покровителям станицы чье имя
(название)церкви носила церковь. Как и молебен ,так и коллективный обед   « в
складчину» был составной частью этого праздника. На такие праздники съезжались
жители из соседних станиц и хуторов.

Известно, 
что  на Кубани церковные и войсковые праздники были связаны.А воинские казачьи 
подразделения  имели своих покровителей –святых  Например, покровителем 7-го
конного полка считался Николай Чудотворец, а  6-го пешего (пластунского)
батальона –святой Александр Невский.

Православие ,его нормы, моральные
ценности  составляли основу  казачьего быта, во многом определяли характер и
содержание культуры, проявляясь как в повседневной жизни,  так и в праздниках, обрядах
кубанских казаков.

Приложение

1. шаблыках —
большая бочка, разрезанная пополам, предназначенная для купания.

2. наброзники —
праздничные занавески для икон.

3.
мажары—
двуконная телега с бортами.  

4. шарабаны—
легкая двухколесная телега.

5.
кордон— кордон, место, где находился  сторожевой (пограничный )отряд.

6. чумакам- извозчики
на волах, которые возили хлеб, рыбу и соль.

7.
кашемировым платком-дорогой
платок из тонкой шерсти.

8.
домашний иконостас –место
в святом углу казачьей хаты, где размещалось несколько икон.

Казачьи праздники

  Казаки – народ дружный и веселый. И праздники у них всегда готовились и проводились с размахом. Веками в казачьих поселениях и станицах сохранились традиции празднования различных торжеств с соблюдением особых обрядов. И по сей день каждое событие в семьях донцов, кубанцев, уральцев и прочих войсках отмечается с соблюдением предписаний предков.

  В основном, все казачьи праздники совпадали с великими христианскими событиями. Казаки – народ верующий, поэтому и дни поклонения святыням были и остаются для них днями особенными. Зачастую, празднование начиналось с молебна в церквях. После него в станичной избе организовывался большой праздничный обед с песнями и плясками. На стол ставили угощения, принесенные каждой семьей. Но у празднования каждого события были и свои особенности.

Казачий праздник Рождества

  Празднование начиналось с вечера. По православной традиции, в казачьих семьях в сочельник садились за стол только после появления на небе первой звезды. Это символизировало событие, указанное в Библии, повествующей о том, что, когда родился Христос, на небе загорелась новая звезда. В этот вечер казаки собирались семьями и начинали трапезу с постной каши с изюмом – кутьи. Утром совершался молебен, после которого все казаки во главе с атаманом ходили по станице и славили Рождение Христа. После Рождества начинались Святки.

Святочные казачьи празднования

  Святки на Руси традиционно длятся с сочельника до Крещения. В эти дни в казачьих станицах было весело. Дети и молодежь катались с горок, облитых льдом, на санях или в корзинах. Взрослые женщины и молодые девки ходили по дворам и пели песни, славящие Рождество – колядовали. В это мистическое время, которое наши предки называли порубежным, так как считалось, что души предков в эти дни навещают живых, было принято гадать. Гадали молодые на суженого, а умудренные – на жизнь или смерть или на урожай. Заканчивались святки Крещением.

Казачий праздник Крещения

  Перед Крещением также соблюдался пост. После на стол ставили угощения с традиционной кутьей. Потом шли на молебен. Ночью в храмах освящалась вода, а утром считалось, что вода становится святой в реках, озерах, ручьях и прочих водоемах. К проруби, вырубленной часто в форме креста, шли всей станицей красным ходом. В воду окунались трижды с головой. Считалось, что после такого омовения к казаку весь год не будут приставать хвори, и будет стороной обходить неудача в бою.

Казачий праздник Масленицы

  У казаков масленичная неделя, предшествовавшая Великому Посту, была посвящена дружбе, соревнованиям и веселым забавам. В это время с соседних станиц съезжались семьи, чтобы «на людей посмотреть и себя показать». Все делились на группы, выбирали временного «ватажного» атамана и ходили по селению. Строились снежные городки, устраивались шермиции – дружеские кулачные бои, организовывались показательные выступления на конях. Все это заканчивалось в воскресенье общим пиром, после которого каждый традиционно просил у всех прощенья, семьи молились и разъезжались по домам до Пасхи.

Казачий праздник Пасхи

  Великий для каждого казака праздник Пасхи начинался с чистого четверга, когда хозяйки дочиста выметали и отмывали дом, украшали его лентами и расшитыми рушниками. В этот же день всей семьей ходили в баню, пекли куличи, делали пасхи и красили куриное яйцо. Воскресенье начиналось со службы, на которую ходили семьями. После нее отправлялись домой за накрытый стол. Днем посещали друзей и родных, и при встрече обменивались ритуальными фразами «Христос воскресе – Воистину воскресе» и трижды целовались. Во многих станицах в этот праздник устраивались игры, соревнования и кулачные бои.

Казачий праздник Троицы

  Этот праздник символизировал приход лета, роста и жизни. Он был ориентирован на поминание усопших. Казаки семьями ходили после молебна на кладбище и молились об умерших. Для станиц в разных регионах были характерны свои традиции: кто-то украшал деревце, где-то плелись венки. Но главный посыл был один у всех – природа просыпалась, оживала, и вместе с ней просыпались и люди.

Казачий праздник Покрова Богородицы

  Этот день совместил в себе две традиции, присущие казачьему братству – православную и воинскую. В православной традиции этот праздник посвящен великому событию – явлению Пресвятой Богородицы Андрею Юродивому в храме, в котором хранилась риза Божьей Матери. В воинской традиции казаков этот день был посвящен не менее важному событию – победе казачьего войска над турками под Азовом в XVII веке. В Покров традиционно поминаются воины, погибшие при Азовском осадном сидении. По ним служится молебен, и в честь них устраиваются традиционные кулачные бои.

День нагайки — 23 ноября!

Нагайка для казака никогда не была просто плетью, как средством управления лошадью. Скорее наоборот, потому что конь был боевым товарищем, и казак старался без нужды его не травмировать, управляя им в основном поводьями и нагайкой, но не шпорами. Сакральный смысл нагайки в ином: это — символ самого казачьего статуса. Именно возможность обладания нагайкой, а не шашкой, пикой или другим оружием, отличало полноправного казака в донских и кубанских станицах. Ее могли носить только взрослые казаки, и только мужчины. В некоторых станицах критерии были еще жестче: правом на нагайку обладали лишь женатые казаки.

Казачьи праздники по войскам

Помимо православных праздников, в казачей культуре много воинских праздников. Они довольно разрознены, и приурочены к славным победам каждого из казачьих войск в многочисленных сражениях.

Амурское казачество отмечает:

• 30 марта – праздник всех частей войска;
• 30 октября – праздник всех частей и войсковой круг войска.

Астраханское казачество 1 сентября отмечает праздник всех частей.

Донское казачество отмечает:

• 14 января – круг Донского казачества;
• 19 мая – совместный круг Кубанского и Донского войск;
• 13 августа – праздник первого полка;
• 29 августа – праздник четвертой сотни;
• 30 октября – праздник всех частей и войсковой круг;
• 3 декабря – праздник одиннадцатого полка;
• 19 декабря – праздник первой батареи.

Забайкальское казачество отмечает:

• 30 марта – праздник всех частей войска;
• 4 июля – круг Забайкальского войска.

Кубанское казачество отмечает:

• 16 апреля – войсковой круг Кубанского войска;
• 19 апреля – праздник Лейб-Гвардии Кубанской сотни;
• 19 мая – совместный круг Кубанского и Донского войск;
• 12 сентября, 30 октября – праздник всех частей войска и войсковой круг;
• 19 декабря – праздник Лейб-Гвардии Кубанской сотни и Кубанского казачьего дивизиона.

Оренбургское казачество отмечает:

• 6 мая – праздник всех частей войска;
• 22 мая – праздник четвертого полка;
• 12 сентября – праздник пятого полка.

Семиреченское казачество отмечает:

• 6 мая – праздник первого конного полка и войсковой круг;
• 26 июля – праздник второго конного полка.

Сибирское казачество отмечает:

• 16 февраля – праздник первого конного полка;
• 25 февраля – праздник третьего конного полка;
• 19 декабря – праздник всех частей.

Терское казачество 7 сентября отмечает праздник всех частей и войсковой круг.

Уральское казачество отмечает:

• 14 августа – праздник первого полка;
• 21 ноября – праздник всех частей и войсковой круг.

Уссурийское казачество 30 марта отмечает праздник всех частей войска.

Общеказачий воинский праздник

Его проводят в большинстве станиц. Главная цель организации такого торжества – демонстрация умений молодых и опытных казаков. Начиналось все с общевойскового построения. Атаман с символами власти – булавой и насекой – возглавлял шествие, направляющееся на традиционную литургию в храм. После неё из храма выносились иконы и знамена. Далее начинались игрища. Проводились состязания, показательные выступления с оружием, скачки на конях, джигитовка. Завершал праздник общий пир и массовые гулянья с песнями и плясками.

Отмечает его:

• 30 марта – Амурское, Забайкальское и Уссурийское казачьи войска;
• 6 мая – Оренбургское и Семиреченское казачьи войска;
• 1 сентября – Астраханское казачье войско;
• 7 сентября – Терское казачье войско;
• 12 сентября – Кубанское казачье войско;
• 30 октября – Донское казачье войско;
• 21 ноября – Уральское казачье войско;
• 19 декабря – Сибирское казачье войско.

Казачий праздник Новый год

  Главным действующим лицом в праздновании наступления нового года у казаков был стол. Чем богаче угощение – тем обильнее будет урожай, и тем сытнее будет в семье. Это время также считалось порубежным. В новогоднюю ночь гадали, а утром казаки ходили по домам с посеванием – рассеиванием зерен пшеницы, гороха или кукурузы по полу избы и на головы хозяевам. Также утром нового года смотрели, кто первым придет к семье в гости: если мужчина – к удаче, а если женщина – к убытку.

  Каждый казак, будь то уралец ли донец, жив своими корнями и традициями. Испокон века празднования в станицах проходили сообща, всей гурьбой. Это не только позволяло каждому почувствовать себя членом большой и дружной семьи, но и очень сплачивало народ, чтобы в случае опасности также дружно встать на оборону родной земли.

урок кубановедения «Знакомство с бытом казаков»
план-конспект урока по теме

урок для начальной школы

Скачать:

Предварительный просмотр:

Тема урока: «Знакомство с бытом и жилищем казаков».

Цели : расширить представление о казачестве, быте казаков, кубанских традициях , кубанских пословицах, загадках, песнях, кубанском говоре; развивать интерес учащихся к истории родного края, её прошлому; воспитывать чувство патриотизма.

Оборудование : мультимедийный проектор , медиапрезентация, предметы казачьего быта ,гимн Краснодарского края.

Ребята, сегодняшний урок мне хотелось бы начать строчками из стихотворения Вадима Неподоба: (слайд № 2)

У каждого на свете есть, наверно,

Любимый уголок земли, такой,

Где листья по-особому на вербе

Склонились над задумчивой водой.

Где небо выше и просторы шире

И так привольно и легко дышать,

Где ко всему в прекрасном этом мире

По-детски тянется душа.

— О каком «любимом уголке» говорит автор?

— О чём это стихотворение?

— Как называется наша с вами малая родина?

Кубань – чудесный, благодатный край. Край снежных гор и золотых снежных полей, привольных степей и цветущих садов. Край в котором живут замечательные люди: хлеборобы и животноводы, садоводы и виноградари, рабочие заводов и фабрик, врачи и учителя, учёные и спортсмены, художники и поэты… И все они стремятся сделать нашу Кубань ещё лучше, богаче, красивее.

Вы, наверное, слышали такое выражение: «Кубанский край – казачий край».

— Давайте совершим путешествие в то время, когда началось заселение Кубани казаками. Казачья делегация прибыла в Санкт-Петербург 30 марта 1792 года, а 1 апреля казаки попали на приём к императрице с прошением отвести казачьему войску земли на Тамани и берегах Кубани. Императрица Екатерина ,( слайд№3 ) помня военные заслуги казаков перед Отечеством, решила их просьбы удовлетворить. К тому же, как верно рассчитывала государыня, казаки будут охранять южную границу – другим поселенцам с этим не справиться.

Казаки переселялись целыми казацкими селениями. Одни пришли на Кубань по суше, другие по морю. ( слайд № 4 )

Первый отряд казаков под командованием полковника Саввы Белого, следовавший морем, высадился в августе 1792 года на берегу Тамани. Сегодня на этом месте стоит памятник казакам-переселенцам. ( слайд № 5). Второй отряд, во главе с атаманом Захарием Чепегой, осенью того же года, , подошёл к Ейскому укреплению Осеннее ненастье вынудило казаков зимовать здесь, и только весной они отправились в дорогу. По дороге к ним присоединился последний отряд во главе с войсковым судьей Антоном Головатым. Наконец ,подошли к высокому берегу Кубани. Здесь, в урочище Карасунский кут, почти на том же месте ,где в годы войны с Турцией солдаты Суворова.А.В. построили укрепления, казаки заложили крепость. С нее начинался город Екатеринодар. 7декабря 1907 года город Екатеринодар был переименован в Краснодар. На флаге Краснодарского края полосы лазоревого, малинового и зелёного цветов( слайд№ 6 ) .Существует две версии их расшифровки. Одна из них: верхняя узкая полоса лазоревого цвета символизировала иногороднее население края, средняя широкая малинового цвета – казачье, нижняя узкая, зелёного цвета – черкесское. Вторая версия трактует флаг как своеобразное единство территориальных групп казачества и горцев.

Итак, люди стали обживаться на новом месте.

Тема урока: « Знакомство с бытом и жилищем казаков».

Вы уже знаете из прошлых уроков, что строительство станиц велось по плану. В центре станицы площадь с церковью ,школой, станичным правлением. Тяжёлое августовское солнце неторопливо поднимается над степью. Оно окрашивает в розовый цвет чисто выбеленные саманные хаты, крытые соломой и камышом.

На Кубани семьи были всегда многочисленные .В каждой от5 до 15 детей.

Старший в семье мужчина-дед, отец, старший брат. Глава семьи за столом нарезал хлеб ,именно он первым брал еду из общей посуды. К старикам в семье относились с особым уважением. Отец мог всенародно выпороть взрослого сына или дочь, и никто не вмешивался. Молодые люди в присутствии пожилых людей не имели права голоса. Женщины вели домашнее хозяйство ,готовили пищу, стирали, присматривали за детьми. Дети всегда помогали своим родителям ,выполняя их поручение. По воскресеньям и праздничным дням было принято всей семьей ходить в церковь. (-Рассмотрим картину «Утро в Кубанской семье»)-Расскажите, как распределены обязанности между членами семьи?( слайд №7 ). В казачьих хатах царит обычное утреннее оживление: перекрестившись на иконы красного угла,(в каждом правом углу висели обязательные иконы: Иисус Христос, Богоматерь, св.Николай Чудотворец)каждый спешит умыться, одеться и взяться за дело, а дел у станичников невпроворот. Затеянное с вечера тесто выползает из глиняных макитр и торопится в печь; сочные спелые овощи томятся в огородах и ждут уборки; надоенное спозаранку молоко просится в маслобойки. В августе работы в поле становится меньше, и многие казаки с утра спешат на охоту или рыбалку.

Учитель : (- Рассмотрим иллюстрацию .Какие предметы казачьего быта на ней изображены ?)( Ответы детей ). Кубанская хата делилась на два жилых помещения -великую хату с русской печью в заднем углу и малую хату( слайд№ 8-9. ) Во дворе располагались хозяйственные постройки : амбар, погреб ,колодец, летняя печь, сарай для скота, навес для повозок (слайд№10 ) Оградой служил плетень из камыша .В казачьей хате лавки и сундук-скрыня располагались вдоль стен, за печкой- настил для сна, у двери –деревянный « шкапчик» для посуды. По диагонали от печи-святой угол с иконами. Посредине стол.В каждой казачьей хате присутствовали необходимые предметы быта. Ваганы — корыто, рубэль-приспособление для глажки белья, макитра-приспособление для хранения маринадов, молочных продуктов , глиняный кувшин (слайд№11-12). И конечно- самовар. ). Кубанские казачки занимались вышивкой, плетением кружев .Народные мастерицы вышивали рушники, салфетки ,вязали, ткали половики. Вышивали чаще всего гладью и «крестом»).С особой любовью и старанием работали над рушниками для красного угла».( слайд№13)

У нас в классе сейчас находятся некоторые из них. Все эти вещи очень старые, но они очень хотят рассказать о себе.

Игра «Ожившие вещи».

На столе разложены предметы казачьего быта: ковш, веретено, деревянная ложка, чугунок, ухват, гребень, рубель, серп, рушник.

Ученики по желанию выходят, выбирают любой предмет и рассказывают о нём от первого лица (как называется, какую работу в доме выполнял, как относились к нему хозяева и т. д.).

1. Маленький, горбатенький всё поле обскакал (серп)

2. Зубастая щука идёт через лес

Зубов много, а ничего не ест (гребень)

3. Чем больше я верчусь,

Тем толще становлюсь (веретено)

Учитель . В каждой семье были свои традиции и обряды. Это и свадьба, и рождение детей, и похороны. Но самое интересное было, что строили дома всей станицей, за помощь денег не брали. Я вам сейчас покажу предметы, которые обязательно должны были присутствовать при строительстве дома. А вы попробуйте определить их назначение.(Перья, куски шерсти,полотенце, монеты,крест).Для чего нужны перья и шерсть?( Чтобы хозяйство водилось.) Правильно. При закладке фундамента в него бросали перья и шерсть. Для чего были нужны монеты? ( Чтобы деньги водились ).Верно.Деньги закладывались под матицу. Матица-несущее бревно для крыши. Бревно поднимали не руками, а на полотенцах. Зачем?( Чтобы в доме не было пусто.) В переднем углу дома вмуровывали крест. Зачем?( Чтобы бог помогал ).А какие материалы использовали казаки для строительства дома?( слайд14 )(Солому, бревна ,камыш). Казаки строили себе жилье из самана. Что такое саман ?(Саман-кирпич из глины с примесью соломы ).Для строительства дома выбирали сухую, теплую солнечную погоду. Как ты думаешь, почему?( На строительство собирались родственники, соседи: вместе дело делать и быстрей и веселей . Женщины и дети месили ногами глину с соломой, мужчины формовали ее в кирпичи, сушили, а затем из них выкладывали стены( слайд15). Кладку обмазывали глиной. Хату внутри и снаружи обязательно белили. Белый цвет считался символом чистоты и опрятности. Крыши крыли камышом или соломой. Пол делали

глинобитный. Распространены на Кубани были также турлучные дома .Как строились дома из турлука)Определи последовательность основных этапов строительства турлучного дома. ( слайд№ 16 ).Каждый предмет в хате казака имел свое назначение, к нему относились бережно. Порядок в доме соблюдали все члены семьи .Посуда была глиняная .Как назывался человек, который изготовлял глиняную посуду ?(Гончар )( слайд№17) Особого мастерства требовало изготовление кувшина .Считалось ,что если сосуд «дышит»,сохраняя воду прохладной даже в сильную жару ,значит мастер вложил в него частичку души.

Войдя в дом, гости прежде всего крестились перед иконами. И только потом садились за стол. Хозяйка старалась к приходу гостей приготовить что-нибудь вкусное. Чем же угощали гостей, вы узнаете если переставите местами буквы( слайд №18 ).Познакомимся с блюдами кубанской кухни( слайд№19).

Зарождение кубанских традиций.

14 ноября еще на Руси был праздничный день, который именовался «Кузьма-Демьян»-ремесленники ,курятники .По народному календарю – святые Кузьма и Демьян славились как мастера и труженики, покровители семейного очага . Еще весной хозяйка высматривала курицу, которая просилась на яйца. Усаживая курицу она говорила: «Кузьма — демьян, зароди цыпляток к осени.

(2 ученик). Представьте, что вы в курене казака под Рождество. Пахнет пирогами, а под окном начинают петь девочки и мальчики.

Щедровочки щедровала,до виконця приподала.

Що ты тетка наварыла,що ты тетка напекла,

Несы нам до викна

(3 ученик )Утром Новый год начинается с посевания .Ходят только мальчики. Сею-вею, посеваю.

С Новым годом поздравляю.

Дева-Мария по полю ходила,

По полю ходила, Бога просила.

«Зароди, Боже, жито-пшеницу,

Жито-пшеницу ,всякую пашницу.»(Мальчики выходят в платках и в масках в руках сито и крупа.)

(4ученик) Казаки славились отвагой, были хорошими воинами и на суше и на море. Они несли воинскую службу все поголовно. В казачьей семье и отец, и дед, и прадед все были воинами .(слайд№20) К службе готовились с детства. В воспитании мужчины-защитника, бойца, добытчика существовали веками установившиеся традиции.

( 5ученик ) В воспитании девочек таких традиций не было: они менялись в зависимости от понимания казаками роли семьи и женщины в ней. Когда в семье рождался сын, ему «на зубок» все родные и знакомые приносили кто стрелу, кто саблю, кто патроны, а кто и ружьё. А когда мать после крестин возвращалась из церкви домой, отец, надев на сына саблю, сажал его на коня, подстригал ножницами волосы в кружок и возвращал матери, поздравляя её с казаком.

(6 ученик) Лет с 3-5 казачонка уже приучали к верховой езде. Стрелять учили с 7 лет, рубить шашкой с 10. Рукопашному бою учили с 3-х лет, передавая особые, в каждом роду хранившиеся приёмы. С пяти лет мальчишки работали с родителями в поле: погоняли волов на пахоте, пасли овец и другой скот. Но время для игры оставалось. Но они были такими, что в них казак обучался либо работе, либо воинскому искусству.

Игра «Петушиный бой»

Двое детей стоят в начерченном круге на одной ноге. Руки убраны назад. По сигналу противники стараются вытолкнуть из круга друг друга. Побеждает тот, кто останется в кругу. Еще самой любимой игрой у казачат была игра «Коршун». Играющие выбирают коршуна и наседку ,остальные-цыплята. Коршун делает вид, что роет ямку ,а наседка с цыплятами ходит возле него(по кругу).Разрывать цепочку нельзя .Наседка с коршуном ведут диалог: -Коршун, коршун, что ты делаешь? -Зачем тебе камешки?

Ямку рою. В твоих деток кидать.

-На что тебе ямка? За что?

Копеечку ищу. Ко мне в огород лазят.

-На что тебе копеечка? Ты бы делал забор выше,коль не

Иголочку куплю. Лови их.

-Зачем тебе иголочка? (Коршун ловит цыплят,наседка защищает

Мешочек сшить. их.Когда коршун переловит несколько

-Зачем мешочек? цыплят,игра начинается сначала).

Учитель . Одной из главных задач казачонка всегда была учёба. Особым уважением пользовались школяры. Ими гордились в семьях, студентов и юнкеров даже старики звали по имени отчеству. Смекалка и умение быстро находить решение всегда ценились. Сможете ли вы отгадать кубанские загадки? (Загадывают дети).

Кубанские загадки (слайд№»21)

Стоит столбом, горыть огнём, ни жару, ни пару, ни угольев. (свеча)

Новая посудына уся в дырах. (решето)

Жовтый шар сыпэ жар.(солнце)

Висит, телепается, всяк за него хватается. (рушнык)

Длинна дровыняка в желизо нарядылась, в работе

Сталы хлопци в ряд, проходыть нэ велять. (плэтэнь)

Бьють мэнэ ломакою, рижуть мэнэ ножакою, за то мэнэдюже губять,

що вси мэнэ дюже любять.(хлеб)

Дружно встали! Раз! Два! Три!

Мы теперь казаки!

Мы ладони к глазам приставим,

Поглядеть из – под ладошек.

И направо ,и ещё

Через левое плечо

Буквой « Л» расставим ноги.

Точно в танце руки в боки,

Наклонились влево, вправо.

Получается на славу.

Незадолго до призыва молодой казак ходил по домам, приглашал на проводы в армию. Проводы устраивались в доме новобранца. Самым важным действием на проводах считалось родительское благословение, во время которого отец напутствовал иконой, а мать вешала на шею сыну образок и мешочек с родной землей. Посмотрите, как это происходило.

Действующие лица: Отец-казак, мать, сын-казак

Отец: Вот икона святая, дорогой сынок! Помни Бога в начале и не забывай его заповеди! Служи отчизне верой и правдой. Слушайся своих начальников. Помни родителей своих и не забывай, что они вспоили и вскормили тебя на службу Отечеству. Вот тебе благословление (подаёт икону) от меня и от моей матери. Послужи Отечеству, как деды и отцы твои служили.

Сын: Прости меня, родной батюшка. Прости меня, родная матушка. Даст Бог, свидимся. Буду служить честно. Не будет вам за меня стыдно.

Мать: (подаёт мешочек) Вот тебе горсть родной земли. Она из нашего сада. Пусть на чужбине с тобой всегда будет родная земля.

Получив благословение, казак выходил на двор и садился на коня. Далее он ехал к церкви, где служили молебен. У церкви собирались все, кто уходил на службу. До околицы их провожала вся деревня, пели песни, а иногда и накрывали столы. Коня до околицы под узды могла вести жена или невеста казака.

Не менее интересными были традиции встречи отслуживших казаков. Возвращающихся молодых людей встречала вся станица во главе с атаманом. Старший урядник рапортовал атаману о завершении службы. Затем все отправлялись в храм, где совершался благодарственный молебен. Обычно казаки приносили в храм иконы, крест, евангелие. Отслужив молебен, все шли к станичному правлению, где служивым преподносились станичные хлеб-соль.

Прочитайте кубанские пословицы и определите, какие черты характера считались положительными, ценились у казаков, а какие были отрицательными. ( слайд №22 )

Терпи, казак, — атаманом будешь.

Казак и в беде не плачет.

Ушел с поста – пропустил врага.

Кто пожалел врага, у того жена вдова.

Ни один праздник, ни одно событие не обходилось без казачьей песни . Это нашло отражение в поговорке:

«Казак без песен, что виноградная лоза без гроздьев.» Очень много сложено на Кубани красивых песен о Родине, о природе, о быте казаков. Но сколько хороших песен ни будет сложено о Кубани, есть одна песня, которая сегодня, как и много лет назад, волнует сердца кубанцев, вызывает гордость за героическое прошлое, учит беречь и любить Родину, нашу Кубань. Это песня «Ты, Кубань, ты наша Родина», которая является гимном Краснодарского края.( исполняется гимн Краснодарского края.)

Вот и подошло к концу наше путешествие.

— О чём мы сегодня с вами говорили? — Для чего необходимо знать прошлое своего народа?- Что самое важное вы запомнили на уроке?

-Как называлось жилище казаков?

-Что использовали для постройки дома из самана? Для турлучного дома?

-Как называлась посуда? Какие предметы быта запомнили?

Источник статьи: http://nsportal.ru/nachalnaya-shkola/regionalnyy-komponent/2014/04/11/urok-kubanovedeniya-znakomstvo-s-bytom-kazakov

Казачья станица

Цели:

Закрепить понятия: саманный, турлучный.Дать представление о внутреннем устройстве, убранстве казачьей хаты.Развивать речь и мышление учащихся.Развивать творческие способности детей.Продолжать обучать детей работать в группах.Воспитывать интерес к прошлому кубанского казачества.

Оборудование:

Раздаточный материал: кроссворд, карточки-иллюстрации «Саманная хата» и «Турлучная хата», карточки с заданиями.Материал для проектной деятельности: силуэт коврика, силуэт глэчика, силуэт рамки для фотографии, силуэт рушник, клей, детали для узора.Демонстрационный материал: предметы быта.

Ход урока.

Организационный момент. Дети сидят группами по 4 человека. Столы сдвинуты так, чтобы дети сидели лицом друг к другу.Закрепление изученного материала на предыдущем уроке.Задания группам.Найди «лишнее» в каждой строке.Армавир, Ейск, Ясенская, Новороссийск.

Каневская, Геленджик, Сочи, Темрюк.

Кропоткин, Ленинградская, Славянск на Кубани, Краснодар.

Распределите слова на 2 группы:Сочи, Новороссийск, Батуринская, Армавир, Ейск, Брюховецкая, Журавская, Геленджик, Калужская, Кореновск, Усть-Лабинск, Кущёвская, Апшеронск, Пластуновская.

-Рассмотрите картины кубанских художников: Андрея Ляха, Игоря Пугача. Где происходят события? Докажите.

Новый материал. Определите тему нашего урока. Кубанская… (станица)

Сегодня на уроке мы побываем в казачьей станице.

Что такое станица? Чем она отличается от города?

Стани́ца (образовано от слова, ставшего суффиксной приставкой «-стан») — административная  казачья сельская единица, состоит из одного или нескольких казачьих поселений (хутора, посёлки).

Край неандертальцев и дольменов

Умные ученые считают, что первыми поселенцами на Кубани были неандертальцы. Находят на Кубани поселения эпох мезолита (около 15 тыс. лет до н. э.) и неолита (5-6 тыс. лет до н. э.). Даже под Краснодаром было найдено несколько таких городищ.

Вы, наверное, слышали о дольменах, которых на Кубани огромное множество? Это тоже остатки древних цивилизаций.

Кто только не жил на Кубани – меоты, булгары, греки, адыги, скифы, сарматы и т. д. Все мечтали здесь поселиться, воевали за землю, но досталась она все-таки русским.

Первые станицы на территории современного Краснодарского края начали появляться в 1780-х годах. В апреле 1783 года по указу Екатерины II Правобережная Кубань и Таманский полуостров присоединились к Российской империи.

После волевого решения императрицы сюда стали переселяться казаки. Бравые ребята, кубанские первопроходцы, создали на юге Империи сплошную кордонную линию по реке Кубань и оттеснили соседей- адыгов. Они до сих пор помнят об этом и сокрушаются, что не могут повернуть время вспять.

Некоторые станицы Краснодарского края были образованы с нуля, какие-то строились на месте разрушенных адыгских аулов.

Между двух древних гор, у Кубани-реки Поселились давно на земле казаки, Чтобы сеять здесь хлеб и растить сыновей для себя, для других, для России своей. 

Сценка.

Казаки пришли на Кубань.

1 казакПосмотрите, какая земля красивая!

2 казак Вековые кудрявые дубы шелестят своей листвой и

зовут к себе отдохнуть в тени!

3 казакА степи! Бескрайние плодородные степи, в которых

трава поднимается выше человеческого роста.

4 казакРека! Да здесь же столько всякой рыбы – хоть

шапкой её лови.

1 казак Нема края наикрашего, чим цей край!

2 казак Обильная земля, привольная!

3 казак Здесь жить будем! Здесь станем матушку Русь беречь

от врагов — турков.

4 казакДобрая земля! Добрая! Эх, и заиграет сердце, когда

расчистим и запашем эту целину да бросим в неё

золотые пшеничные зёрна.

1 казакБогатый край! Заживём неплохо! На такой земле

можно много богатств раздобыть!

2 казак Так значит именно здесь будем ставить нашу станицу!

Построим земляки, а затем и хаты! За работу, казаки!

Любо, братцы! Любо!

Ученик. Строили тебя на скорую руку, из всего, что ни есть. Строили тебя всей роднёй, всей улицей, всей станицею, и потому к тебе каждый вхож, твои двери открыты каждому…

-Казаки строили свои станицы вдоль рек. Почему?

-По рекам было легко добираться до других городов, в реке есть еда (рыба), женщины стирали бельё в реке…

— Скажите, как называется жильё казаков? (Хата) Сегодня мы «побываем» внутри хаты и узнаем, как она устроена.

— Какие материалы казаки использовали при строительстве жилищ? Почему использовались эти материалы?

Строить дом в степи –

Тяжкий крест нести.

От натуги кровавились очи:

То камыш коси,

То саман меси,

То формуй да расставь его к ночи.

Леса нет вокруг,

Все поля да луг.

В дело шли солома и глина

И сухой камыш

Для шатровых крыш

И для мазки навоз лошадиный.

В доброй хате той

Всей семье покой.

Круглый год благодать в ней витает.

В стужу здесь тепло,

В ясный день светло,

А уж летом прохлада какая!

(П. С. Карпенко)

1 ученик :

        Издавна повелось в станице- каждый молодой хозяин строил собственную хату. Одни похожи на украинские мазанки, принадлежали черноморцам другие- высокие, просторные, с коридором во всю длину хаты, как было принято на Дону,- линейцам.

Хаты строили из самана. Саман – смесь глины, соломы, камыша, лошадиного навоза.

Деревьев было мало, климат жаркий и сухой. А глины было много. Казаки выращивали хлеб – было много соломы. Почти в каждой семье были кони. В саман добавляли лошадиный навоз для того, чтобы саманный кирпич не рассыпался (для крепости) и для тепла.

Смешивали женщины и дети ногами. Мужчины из смеси делали кирпичи. Кирпичи сохли на солнце. Поэтому хату строили летом.  «Под  углы хаты закладывали монеты, чтобы быть богатыми; на пороге прибивали подковы, чтобы быть счастливыми, чтобы водился скот; на плетни вешали черепа, подворье окропляли святой водой, чтоб не подступали злые духи; русскую печку разрисовывали петухами, рыбками, розами, в цвет васильков раскрашивали окна, чтобы радовали глаз…

Строили хату всей родней, всей улицей, всей станицею…»        

Хорошего мастера — клальщика самана трудно было найти: он был нарасхват.

 Поэтому с ним договаривались заранее об оплате, о сроках начала и конца работы. Когда стены были возведены- неделю- другую давали для » осадки». после этого приглашали плотника, тот вставлял в коробки окна и, навешивал двери. Затем к работе приступал крыльщик, который крыл хату соломой или камышом.

2 ученик:

     Крыли хату соломой или камышом. Такая крыша называлась «стреха».

 О камыше тоже надо было позаботиться заранее: потому заросли вокруг станицы уже давно были выкошены. В поисках камыша отправлялись верхом на лошади. На крышу хаты шел как крупный, так и мелкий камыш. Когда гребень хаты был уже готов, ставили фигурки коников или хвостатых петушков.  Дальше хата мазали, белили. Пол в хате был земляной, землю смазывали глиной. Построенную хату белили известью или мелом снаружи и внутри. Белый цвет считался символом чистоты и опрятности.

Украшением хаты были наличники на окнах и ставни – для защиты от солнца. Летом в саманной хате прохладно, а зимой тепло.

И вот наступал черед  входин (новоселья)- торжественных, с обязательным приглашением священника, гостей, родственников.

3 ученик:

      Начинались песни за столом, пляски, звучало неизменное  «Пусть на века стоит хата!» и что удивительно: простояли !

Добротно ,с любовью и старанием  сделанные, они выдержали  испытание временем. Летом в них всегда было прохладно, а зимой- тепло. Некоторые сохранились и до наших дней.

4 ученик:

     С годами казаки стали жить богаче. Саманные хаты строили все реже. На смену им пришли деревянные и кирпичные дома, где земляные полы заменили деревянными, крашенными. Старую постройку не ломали, а перекрывали новым камышом, и тогда она становилась подсобным помещением: кухней, кладовой. И часто можно было видеть, как на казачьем дворе стояла старая хата, а  рядом с ней — новые, высокие дома.

5 ученик:

     Ничто так не отражало характер казака , как его двор. Даже ширина двора имела значение. Если двор был широким- хозяин думал о постройке новых хат, где будут жить взрослые сыновья. Если двор узкий — в семье одни девки. В обустройстве двора казаки придерживались правила : все должно быть под рукой. Количество построек во дворе могло быть больше или меньше, смотря по достатку хозяина. В своем дворе казаки много скота не держали- для этого хватало простора степи. на одной стороне двора ставили плотницкую, конюшню, при ней хомутовку, где хранили седла, конскую упряжь, щетки. Дальше располагались коровники, помещение для телят, свиней, птицы. На противоположной  стороне- хлебные амбары, колодец,  летняя печь. За хозяйственными постройками начинался огород, тянувшийся до фруктового сада.

6 ученик:

    Невозможно представить жизнь казака без коня. Даже хаты строили иногда под одной крышей с конюшней. Едва солнце вставало, как хозяин-казак  уже на ногах. Не завтракая, спешил он проведать коня. Вскоре начиналась уборка помещения, лошадей чистили, поили , давали корм, проверяли упряжь.

Издавна соблюдался обычай ставить в казачьем дворе две конюшни : одну для выездных лошадей( на них ездили в гости, на ярмарку), другую- для лошадей рабочих, на которых пахали, сеяли, ездили в поле за сеном, подсолнухом.

7 ученик:

    Казаки знали толк в ведении хозяйства. И не было для них большей награды, чем услышать одобрение от соседей, друзей, атамана. Каждое утро казак обходил свой двор, заглядывал в конюшни, коровник, загоны скота. В каждом дворе стоял амбар для зерна. Казаки бережно относились к хлебу, на только за столом- после еды не оставалось крошек, -но и в поле во время уборки урожая. Заранее гото…

Доклад: Обычаи и традиции кубанских казаков

Выполнила: ученица 2 «А» класса МБОУ СОШ №38 г. Краснодар

Классный руководитель: Суркова Светлана Николаевна

Рождение казака

Казак рождался воином, и с появлением на свет младенца начиналась его военная школа. Новорожденному все родные и друзья отца приносили в дар на зубок ружье, патроны, порох, пули, лук и стрелы. Эти подарки развешивались на стене, где лежала родительница с младенцем. По истечению сорока дней отец надевал на ребенка портупею от шашки, придерживая шашку в своей руке, сажал на коня и потом возвращал сына матери, поздравлял ее с казаком. Трёхлетние дети уже свободно ездили на лошади по двору, а в 5 лет скакали по степи.

Казак и родители

Почитание родителей, крёстного и крёстной было самым главным обычаем в казацкой семье. В обращении с родителями и вообще со старшими соблюдались сдержанность, вежливость и уважительность. На Кубани обращались к отцу, матери только на «Вы» — «Вы, мама», «Вы, тату».

На крестного отца возлагалась главной обязанностью подготовка казачонка к службе, причем за военную подготовку казака спрос с крёстного отца был большим, чем с родного отца.

Крёстная мать помогала родителям готовить к будущей замужней жизни девочку-казачку, приучала ее к домашнему хозяйству, рукоделию, бережливости, труду.

Отношение к женщине

В казацкой семье к женщине принято относятся уважительно и защищать ее – ибо женщина – будущее твоего народа. Женщина-казачка к незнакомому казаку обращалась словом «мужчина». Казак к незнакомой женщине-казачке обращался, как правило, к старшей по возрасту «мамаша», а равной — «сестра», к младшей — «дочка» или «внучка». К жене — нередко «мать», а то и по имени- отчеству. В качестве приветствия друг друга казаки слегка приподнимали головной убор и с рукопожатием справлялись о состоянии здоровья семьи, о положении дел. Казачки кланялись мужчине на его приветствие, а между собой обнимались с поцелуем и беседой.

Быт казаков

Дома казаки строили себе сами, их называли мазанки или хаты. Хаты строили из самана. Внутри и снаружи она обязательно белилась.

Белый цвет — это символ чистоты и опрятности. Крыши крыли камышом и соломой. Пол обмазывали глиной. Хату огораживали плетнём.

В доме обычно было две комнаты: великая и малая хата. В каждом доме в малой хате находилась печь. Печь топили, готовили на ней еду, спали старики и дети.

В великой хате принимали гостей, здесь стояла лучшая мебель и посуда.

Украшением стола в хате был самовар.

Казаки и гости

Казаки очень почитали гостей. Самым дорогим и желанным гостем считался незнакомый из дальних мест. Считалось неприличным в течение 3-х суток спрашивать гостя, откуда он и какова цель его прибытия. У казаков считалось за правило: куда бы он ни ехал в гости, никогда не брал еды ни для себя, ни для коня. В любом хуторе, станице, поселке у него обязательно был дальний или близкий родственник, кум, сват или просто сослуживец который встретит его, как гостя, накормит и его, и коня.

Конь у казака

У казаков культ коня преобладал над другими традициями и поверьями.

Перед выездом из дома на войну коня казаку подводила жена, держа повод в подоле платья. По старому обычаю, она передавала повод, приговаривая: «На этом коне уезжаешь, казак, на этом коне и домой возвращайся с победой». Приняв повод, только после этого казак обнимал и целовал жену и детей.

Перед отъездом казака на войну жена вначале кланялась в ноги коню, чтобы уберег всадника, а затем родителям, чтобы читали молитвы о спасении воина.

Заключение

«Тот, кто не уважает обычаи своего народа, не хранит их в своем сердце, тот позорит не только свой народ, но прежде всего не уважает самого себя, свой род, своих древних предков».

Ф.А. Щербина



Ключевые слова:



утварь, хата, саман, стреха, бурка, рубель, портупея.

Разделы методической разработки воспитательного мероприятия «Быт и


традиции кубанских казаков»:

1)

тематическое направление

— приобщение к культурному наследию;

тема воспитательного мероприятия

— «Быт и традиции кубанских казаков»;

актуальность:

в наше время из-за глобальной смены приоритетов в обществе, нравственные устои и традиции, заложенные веками, подверглись разрушению. И сегодня остро встаёт вопрос о необходимости сохранения кубанской культуры для будущего поколения. В последнее время значительно вырос интерес молодого поколения к истории традиционной культуры края. В связи с этим была выбрана тема для внеклассного мероприятия: «Быт и традиции кубанских казаков».

2)

целевая аудитория

воспитательного мероприятия (с указанием возраста/класса) — 6–7 лет, 1 «В» класс;

3) роль и место воспитательного мероприятия в системе работы классного руководителя (связь с другими мероприятиями, преемственность) — в последнее время огромное внимание уделяют возрождению казачества, ведь оно неразрывно связано с историей нашей малой Родины. В целях сохранения и возрождения казачества,

немалую роль

играет проведение воспитательных мероприятий. Изучение истории родной земли, истории нашего Отечества, боевых, трудовых, культурных традиций, устоев народа было и остается важнейшим направлением на внеклассном мероприятии по истории казачества. Новизна заключается в том, что мероприятие интегрирует в себе содержание, способствующее не только духовному развитию ребенка, но и освоению культурного наследия русского народа.

Преемственность

осуществляется с такими предметами как кубановедение, окружающий мир, технология, ИЗО, музыка.

4)

Цель

— создание у детей представления о фольклоре и традиционной культуре кубанского казачества, как целостной многофункциональной системе жизнеобеспечения народа.

Задачи:

Образовательные

: сформировать представление о жизни Кубанского казачества, их обычаях, традициях, предметах обихода, одежды.

Развивающие

: развивать память, внимание, наблюдательность, логическое мышление, связную речь.

Воспитательные

: воспитывать интерес к истории Кубанского казачества, любознательность.

Планируемые результаты воспитательного мероприятия


—

дети серьезно будут относиться к изучению материалов по патриотическому воспитанию, активно отвечать на вопросы и задавать их сами, с большим желанием выполнять задания творческого характера. У учащихся появится интерес к историческому прошлому, желание знакомиться с жизнью кубанских казаков, уважение к старшему поколению. Систематическая и планомерная работа по воспитанию у детей патриотических чувств будет способствовать обогащению знаний школьников. Дети узнают много нового о быте и традициях Кубани. Пополнение активного и пассивного словаря детей будет способствовать формированию их наглядно-образного мышления. Через игровую и трудовую деятельность между ними улучшаться дружеские взаимоотношения.

5)

форма проведения

воспитательного мероприятия и обоснование ее выбора — заочная экскурсия по кубанским хатам, с помощью которой более реально можно привлечь интерес к истории и традиционной культуре кубанских казаков.

Ход занятия:

I


— этап анализа предшествующей педагогической ситуации и


формулировки цели

Учитель:

добрый день, дорогие гости и ребята! В преддверии Дня Кубанского казачества, который отмечается на Кубани 17 октября, мы собрались с вами на очень необычную и познавательную встречу.

II


— этап планирования

Учитель:

посмотрите, наш класс напоминает казачью хату. И это не случайно. Мы совершим заочную экскурсию в каждую хату нашего кубанского дворика. Звучит песня «Ой, да Краснодарский край» (муз. Захарченко А.). В класс входит учитель и два ученика (мальчик, девочка) в кубанских костюмах с хлебом и солью.

III


— этап организации

Учитель:

наша малая родина — Краснодарский край. Как он прекрасен наш край! Сегодня у нас с вами есть возможность узнать некоторые традиции, которые передаются у казаков из поколения в поколение, познакомиться с кубанской утварью, которой пользовались наши дальние предки.Самая главная традиция кубанских казаков — гостеприимство. Издревле так повелось, что главный аромат на Кубани — душистый хлеб. Как радушные хозяева — казаки встречают гостей хлебом с солью, которые являются символами гостеприимства и радушия.

Учитель:

Гости наши дорогие,

Люди интересные.

И для всех станичников,

Очень уж известные.

Их музей домашний

На всю округу славится.

Много утвари кубанской…

Может вам понравиться.

Поверьте не зря, пригласили мы их,

Помогут разобраться в традициях любых!

Казак


:

Мы гостей своих встречаем

Круглым караваем.

С вышитым рушником

И на блюде расписном.

Поклоняясь, каравай подносим,

Очень вас отведать просим.

Казачка


:

Жива традиция

Из поколенья в поколенье.

Важны для всех обряды и слова,

Из прошлого для нас — это учение.

И не забудем все традиции мы никогда!

Учитель:

сегодня у нас в гостях бабушка и дедушка нашей Анечки, семья Дьяченко Анатолий Николаевич и Людмила Власовна. Они являются коренными жителями нашей станицы Нововеличковской. Мы не просто так пригласили их к нам в гости, дело в том, что Анатолий Николаевич и Людмила Власовна в своем дворе создали музей, в нём хранится очень много экземпляров кубанской утвари, о которых они нам сегодня поведают.

Расскажите нам, гости наши,

О строении хаты Вашей…

Дворик кубанский хранит секреты,

Поведайте ребятам обо всём об этом…

О казаках и казачках, и их ребятне,

Чем занимались…, о плодородной земле;

Как утварь в доме называлась;

В какую одежду семья облачалась;

Какие обряды в домах проводили;

Как в строгости своих ребятишек растили.

IV


— этап проведение мероприятия

Учитель:


—

ну что, для начала, пройдемся и погуляем по нашему кубанскому дворику, и вместе с нашими гостями зайдем в настоящую кубанскую хату. (показ макетов кубанских хат). Я думаю, вам будет интересно узнать о том, как жили казаки.

Для жилья казаки строили себе хаты.

Хата


—

постройка на Кубани, которая строилась без фундамента и начиналась сразу на земле. Турлучные хаты строили из простого и доступного природного материала: соломы, камыша, глины, хвороста, а еще можно было встретить саманные хаты. А кто из вас знает, что такое саман? Саман — смесь камыша, соломы, глины и главный компонент — это лошадиный навоз, его добавляли для того, чтобы саман не рассыпался, был крепким, а еще служил для тепла. Хаты старались строить в летний период, чтобы заготовленные саманные кирпичики высыхали быстрее. Крышу «стреху», так её называли на Кубани, крыли камышом или соломой. Пол был глинобитный — землю смешивали с глиной. Снаружи и внутри хату белили [6, с. 59].

—Я предлагаю войти в хату и посмотреть её устройство внутри.

Когда казак входил в хату, то он сразу крестился, повернувшись к иконе. Самое главное место в доме — это «Красный угол», то есть нарядный, красивый. Еще можно было услышать и такое название как «Святой». В этом углу стояли иконы, которые украшали рушниками — это белое полотенце, с яркой вышивкой.

Хата состоит из двух помещений: великой хаты с русской печью в заднем углу и малой хаты. В великой хате стоял сундук, рядом кровать матери и отца, около которой висела подвесная люлька. Обязательно стоял большой стол с лавочками. Дети постарше спали на печи или на лавках. [6, с. 67]

—

Анатолий Николаевич:

самый главный в казачьей семье — это казак. Больше всего своего времени он проводит в поле, для своей семьи добывает пищу, но главная его обязанность — защищать территорию от врагов. Одежда казака состояла из каракулевой папахи на голове, сапог, рубахи, шароваров (брюк), черкески с двумя рядами газырей — для хранения патронов. В зимний период надевают на плечи теплую бурку. Оружие — кинжал и саблю, подвешивают к поясу. [8, с.26]

—

Людмила Власовна:

домашними хлопотами занимались казачки. С самого раннего утра они были в работе: воды из колодца принести в коромысле, стирали вручную (стиральных машинок раньше не было), кушать приготовить, бельё погладить. А как вы думаете, чем гладили бельё? Кубанский утюг назывался рубель. Он ребристый. На каталку наматывают мятое полотенце и с силой проводят по нему рубелем несколько раз. Белье получается гладким и пахучим.

Женский костюм состоял из юбки и кофты. Одежду шили из ситца, шелка, бархата. Внизу юбка украшалась оборками, кружевами. Юбки любили шить пышными. Кофты украшались тесьмой, вышивкой, бисером, кружевом.

По традиции в кубанских семьях детей не старались обучать разным наукам. Сначала им прививали навыки, необходимые в повседневной жизни. С детства учились у старших и перенимали обычаи и традиции многих поколений предков. Девочек учили домоводству. Мальчики же воспитывались как юные воины, продолжавшие дело отцов и дедов. [11, с.16]

Учитель:

Анатолий Николаевич вам сейчас расскажет о традициях воспитания казаков.

— Анатолий Николаевич:

мальчика готовили к будущей военной службе с самого рождения. Как только малыша покрестили, ему давали шашку или пулю и смотрели, как он отреагирует. Если смело брал их в ручки и играл, значит, хороший воин будет! С воинской наукой впервые мальчик знакомился в игровой форме, когда ему исполнился год. Отец сажал его на коня и вёл вокруг дома, после брал его на руки, а крёстный надевал на них обоих портупею. Когда сыну исполняется три года, его начинают учить верховой езде, а уже с пяти лет он помогает своим родным в поле. [8, с. 45]

Учитель:

аотличались ли традиции в воспитании маленьких казачек? Нам сейчас обо всём расскажет Людмила Власовна.

—

Людмила Власовна:

конечно, ребята, отличались, если мальчика с первых дней готовили к службе, то девочку — к управлению хозяйством. С пяти лет её обучали шитью, приготовлению пищи, вышивке. Всё это сначала проходило в форме игры, но сразу давали понять, что всегда нужно во всём подходить с умом и усердием. Так как семьи казаков были большие, работы было предостаточно, и, конечно же, девочки были мамиными помощницами. Помимо бытовых навыков, девочкам прививались и духовные традиции казаков. У них воспитывались уважение к старшим и мужу, доброта, отзывчивость и чистота помыслов. Также много говорили о девичьей гордости и чести, учили всегда держать спину прямо и разговаривать с людьми вежливо и кротко. Одним из важных качеств в воспитании девушки было смирение. «На нет и суда нет» — говорили они, покорно принимая отсутствия в своей жизни каких-либо вещей. Именно эти качества и делали будущих казачек истинными подругами храбрых воинов. [11, с. 41]

Эту хату мы покидаем,

Но впереди нас ждёт хата другая…

Чтобы усталость, ребята, снять,

Приглашаю вас всех во двор поиграть.

Учитель:

Язнаю очень интересную казачью народную игру «Пузырь». Хотите поиграть? Давайте возьмемся за руки и сделаем небольшой кружок и близко-близко подойдем друг к другу. Все вместе произнесём следующие слова:

Раздувайся, пузырь,

Раздувайся, большой,

Оставайся такой

Да не лопайся.

Далее отходим назад, держась за руки до тех пор, пока я не скажу вам: «Лопнул пузырь!». Тогда вы отпускаете руки и приседаете на корточки, говоря при этом: «Хлоп!».

(Также можно при движении ребят по кругу произносить звук «ш-ш-ш», а когда пузырь лопнет, звук — «ж-ж-ж». Затем снова надуваем пузырь, при этом отходя назад и образуя большой круг) [5, с. 28]

Учитель:

испокон веков на Кубани любили петь. Песня сопровождала казаков не только на свадьбах или проводах в армию, но и в поле, и за прялкой, и у люльки малыша.

Слышу, музыка у нас….

Ноги сами рвутся в пляс…

Мы споем про отчий край,

Деда Толя, подыграй!

Ребята, прислушайтесь, вон с той хаты, слышны песни. Давайте заглянем, послушаем, да и подпоем, кто знает. А наши гости нам и подыграют на музыкальных инструментах. (ребята исполняют песню «Варэнечки»)

Учитель:

Напелась, наплясалась детвора.

В следующую хату отправляться нам пора…

Возле писаной хаты сидит девица…

Умелица, красавица и мастерица.

Она нас приглашает в умельцев превратиться.

Росписи искусству у неё поучиться…

Учитель:

вот полюбуйтесь-ка, ребята! Куда же мы попали? Какая красота! Сейчас такие хаты — большая редкость. А в былые времена многие казачки свои хаты росписью украшали. Идея украшать беленые стены хат пришла к нам на Кубань с Украины, из села Петриковка. Поэтому роспись эта носит название Петриковская. Краски разводили на яйцах и молоке, добавляя свекольный или морковный сок. Старались казачки, расписывали не только хаты, но и всю кубанскую утварь. (Возле макета хаты сидит казачка, которая расписывает посуду) [3, с. 112].

А теперь, ребята, предлагаю вам побывать в роли казачьих умельцев и расписать домашнюю посуду. На Кубани очень распространено такое растение как калина. Вот я и предлагаю расписать нашу посуду «ветками калины». (Работа в группах украшение шаблонами листиков и ягодок)

V


— этап подведения итогов (анализ).

Учитель:

Мы с вами славно погуляли,

О казачьем быте многое узнали.

Пели, плясали и мастерили,

В прошлое двери нам приоткрыли.

Мы потомки наследия наших предков!

И нашу историю забываем нередко,

Если мы будем традиции хранить,

То историю Казачества не дадим забыть.

Что мы казаки, гордитесь, ребята!

Что наша земля плодородна, богата!

Вот и побывали во всех кубанских хатках нашего двора. Мы с вами окунулись в атмосферу, в которой жили казаки и казачки, познакомились с их традициями, бытом, обычаями. Послушали и исполнили кубанские песни, играли в разные игры, даже побывали искусными умельцами. Вам, ребята, надо знать не только настоящее, но и прошлое, чтобы глубоко и преданно любить свою Родину, школу, семью. Мы являемся непосредственными наследниками культуры наших предков. И от нас будет зависеть сохранение этого огромного материала.

Песня «На Кубани мы живём»

.

Литература:

1. Бондарь Н. И. Календарные праздники и обряды кубанского казачества. Краснодар,2003.
2. Бондарь Н. И. Хлеб: пища и символ: восточнославянская сельская традиция// Российское село XXI веке: проблемы и перспективы. Выпуск 2. Москва-Краснодар,2004.
3. Бондарь Н. И., Жиганова С. А. Фольклор и этнография Кубани. Краснодар, 2009.
4. Борисова О. Г. Кубанские говоры: материалы к словарю. Краснодар,2005.
5. Детские игры и забавы в станицах Кубанской и Терской областей. Краснодар, 2011.
6. Очерки традиционной культуры казачеств России. Краснодар, 2005. Т. 2.
7. Воронин В. В. Проводы казака на службу в кубанской традиции// Очерки традиционной культуры казачеств России. Краснодар, 2005. Т. 2.
8. Воронин В. В. Отец в семье кубанских казаков: статус и функции// Памяти Ивана Диомидовича Попки: Из исторического прошлого и духовного наследия северокавказского казачества. Краснодар. 2003.
9. Фролов П. З. Казачья доля. Краснодар, 2014.
10. Бондарь Н. И. Воины и хлеборобы (некоторые аспекты мужской субкультуры кубанского казачества)// Православие, традиционная культура, просвещение. Краснодар, 2000.
11. Бондарь Н. И. Традиционная культура: структура, функции, состояние// Мир материнства и детства этносов и этнических групп ЮФО и Кубани. Краснодар, 2007.
12. Православие, традиционная культура, просвещение: сб. науч. статей. Краснодар, 2000.