Масленица символы праздника

Сегодня почти все обыватели знают, какие именно символы присущи традиционной Масленице. А что на самом деле символизирует солнце на этом празднике? Почему блины и другие символы праздника не утратили свое древнее значение? В чем их значение сегодня?

Масленица

Что означают символы Масленицы?

Что означают символы Масленицы?

Содержание

  1. Символом чего была Масленица?
  2. Что означают блины?
  3. Значение чучела
  4. Другие символы

Масленица – это отличная возможность от души порадоваться приходу долгожданной весны и тепла. Как и любой праздник, Масленица имеет множество символов и стародавних традиций.

Символом чего была Масленица?

До того как было принято христианство, русские люди исповедовали язычество – многобожие, поклонялись солнечному богу Яриле – персонажу, который олицетворял плодородие и силу жизни.

Именно тогда появился обычай печь различные блины как символ пробуждения долгожданного солнца после зимней стужи.

Масленица – это весенний праздник, который длился перед Великим постом целую неделю. Это были радостные проводы тяжелой зимы, веселое ожидание жизненных перемен к лучшему. Каждый из дней традиционной Масленицы имел свое собственное наименование.

  • Встреча. В этот день начинались гулянья, выпечка самых первых блинов – чаще всего с маслом или медом. Дети с самого утра сооружали чучело из соломы, кусков мешковины, также надевали на чучело чистую одежду. В конце дня получившееся чучело везли на самую высокую гору, где народ целый день развлекался на санках или иных приспособлениях.

  • Заигрыш. Все продолжали катания с горы или пересаживались на сани с лошадьми, чтобы начать гулянья. В балаганах проводились театральные представления, где главными героями были масленичные персонажи. Второй праздничный день отводился для почитания молодоженов. Всем молодым парам, у которых не так давно все гуляли на свадьбе, нужно было обязательно скатиться с ледяной горы.

  • Лакомка. Основным развлечением стало выпекание блинов – потому и такое название. С блинами ели рыбу или сырные изделия, традиционные масло, молоко или сметану. В среду тещи звали зятьев на блины. В этот же день свободные парни и девушки активно катались с ледяных гор, чтобы удачно выйти замуж или жениться в текущем году.

  • Разгуляй. Соломенное чучело именно в данный день поднимали на самую высокую снежную гору. На четверговое гулянье собиралась вся деревня, чтобы поучаствовать в шуточных кулачных боях или за подарки взять снежную крепость.

  • Тещины вечерки. В этот день уже тещи навещали зятьев. Зять должен был накануне пригласить мать жены на блины, а она с вечера обязана была передать ему все, что необходимо для выпечки блинков: емкость для теста, сковородки, муку или гречневую крупу, масло.

  • Золовкины посиделки. В субботу молодая жена звала родных мужа в гости. Если золовка находилась в статусе незамужней, то новоявленная невестка звала за стол своих незамужних подружек, если сестры мужа уже были замужними, то невестка сажала за стол замужних подруг. В этот главный праздничный день чучело Масленицы с веселыми песнями удачно «хоронили»: разжигался огромный костер и в нем имеющееся чучело сжигали дотла. Возле весело полыхавшего костра пели песни и плясали.

  • Прощеное воскресенье. В воскресенье праздник подходил к концу. Люди начинали просить прощения у окружающих. Не простить было нельзя. В этот день прощались все обиды и оскорбления. Также в этот день родные ходили на могилы к усопшим и приносили им блины, чтобы извиниться перед теми, с кем уже не могли повидаться.

Что означают блины?

Главный символ праздника – блины. Сам по себе блин очень походит на солнце, которое все с нетерпением ждут после длительной и холодной зимы. По этой причине блинов выпекали много – они были толстые или тоненькие, с начинками и без них, из пшеничной или ржаной, гречневой или овсяной муки. Подавали готовые блины с рыбой и икрой, медом или яйцами, но все же чаще – с большим количеством масла.

Необходимо было «умаслить» солнце, отсюда пошло и название праздника – «Масленица».

Богатые выпекали блины уже в понедельник, бедные – только в четверг или лишь в субботу. Опару для блинов хозяйки готовили по особым рецептам и сопровождали тайными обрядами. Не могла обойтись Масленица и без различных блинных гаданий. Самое известное – гадание по самому первому блину. Красивый, ровно выпеченный блин обещал незамужней девушке хорошего мужа и богатство, блин с сильно рваными краями – к несчастливому браку; толстое изделие – к умному и богатому жениху.

Значение чучела

Еще одним главным символом Масленицы является соломенное чучело, которое в некоторых старых источниках называли Мареной. Это был всем известный персонаж, который для рядовых людей воплощал в себе уходящую зиму и олицетворял отступающую перед жизнью смерть. Марену встречали с веселыми песнями в самом начале праздника и также весело провожали в конце. Провожая зимнюю стужу, жители деревни сжигали чучело на специальном костре, который разводился только на возвышенности. В христианстве смыслом Масленичной седмицы было примирение со всеми ближними, полное прощение любых обид, тщательная подготовка к Великому посту.

Проводы Масленицы организовывались для того, чтобы земля дала богатый урожай и чтобы «умаслить» почву, пепел от сожженного чучела специальные люди рассеивали над полями. Также люди верили, что при сожженное чучело унесет с собой все невзгоды и болезни.

Другие символы

Медведь – еще один узнаваемый символ Масленицы. Определенный человек наряжался в медвежью шкуру или тулуп. Ряженый ходил как настоящий медведь, а вокруг него образовывались хороводы, главная цель которых – разбудить не проснувшегося еще «медведя». Ряженый в свою очередь ловил кого-нибудь из ближнего хоровода и изображал «бой» животного и человека.

На Масленицу очень востребованным символом был круг.

Обычно прочное колесо от телеги украшали лентами и на высоком шесте перемещали его по деревенским улицам, с песнями объезжали много раз село на санях. Девушки пели и водили хороводы, так как по виду хоровод – это тоже импровизированное колесо.

Также с пригорков спускали старые горящие колеса. Согласно примете счастливый и богатый год ожидает того, чье колесо домчится до дома, ни разу не упав. Для девушек удачно докатившееся колесо означало скорое замужество.

О значении символов Масленицы смотрите в видео.

Символика Масленицы

Символика МасленицыИздавна Масленицу считали самым веселым и разгульным славянским праздником. Сегодня мы не так  привязаны к земледельческому циклу, как наши предки, поэтому сейчас Масленица для нас — это хороший повод повеселиться. До христианства Масленица отмечалась в дни весеннего равноденствия. Сейчас этот праздник справляют на неделе, предшествующей Великому Посту. На Руси в эти дни устраивались гулянья, игры, конкурсы.  В каждом доме пеклись блины. Ходили в гости  друг к другу, угощались, веселились .

 Символ Масленицы — Блины

Блины — это главный символ Масленицы.

Блин похож на солнышко, которое ждут после долгой зимы. Поэтому блинов пекли много и разных. Толстые, тонкие, с начинкой и без, с большим количеством масла. У каждой хозяйки были свои рецепты приготовления блинов. Всё это делалось для приглашения, «умасливания» солнца, отсюда произошло и название – «Масленица».
Символ Масленицы — Медведь

Медведь — тоже является символом  Масленицы. На масленицу обязательно наряжали человека в медвежью шубу или вывороченный наизнанку тулуп. Ряженый плясал, подражая движениям просыпающегося медведя, а вокруг него водили хоровод, желая разбудить спящего медведя. Потом это переходило в игру, Медведь старался поймать кого-нибудь из хоровода.  Особенно такая забава — игра нравится детям, года можно повизжать и побегать.

 Символ Масленицы — Круг-колесо

На Масленицу  было принято производить различные действия, связанные с кругом. Украшали колесо от телеги и на шесте носили его по улицам, с гармонью и песнями объезжали несколько раз село на лошадях. Вдоль улиц или с пригорков катали зажженные колеса. Считалось, что у кого колесо докатится без единого падения будет весь год удачлив. Девушки водили хороводы. Ведь хоровод  — это тоже колесо.

 Символ Масленицы — Чучело из соломы

Ещё один символ масленицы — Чучело — Марена. Вернее это символ зимы. Персонаж, воплощающий уходящую  зиму и смерть.  Марену встречали с торжественными песнями в самом начале праздника и провожали в конце. Для проводов мастерили  чучело  из соломы, обряженное в женскую одежду, иногда с блином, или сковородой в руках;  Чучело носили по улице с песнями и хороводами. А в конце праздника провожая зиму, сжигали чучело  на костре, разводившимся на возвышенности.

В христианской традиции  смысл Масленичной седмицы – это примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому посту – время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями.

 Масленица — это семейный праздник!

Постарайтесь на неделе создать Праздничную  атмосферу в семье.

Пеките блины, чтобы дома пахло Масленицей. Делайте с детьми поделки, чтобы быть ближе друг к другу. Обязательно смастерите чучело.  А  Прощеное воскресенье с песнями и играми проведите со своими близкими.

Источник

Понравился материал? Поделитесь, пожалуйста, ссылкой в социальных сетях:

Какой праздник мы отмечаем и в чем отличие между сырной неделей и масленицей? В этой публикации JuicyWorld.org расскажет о преданиях, символизме и значении праздника, а как праздновать и в какие дни выбирать вам. Сырную неделю отмечают православные (orthodox) на протяжении 8-й недели перед Пасхой. Дата непостоянна, и привязана к дате Пасхи. В 2019 году «Сырную неделю» отмечают с 4 до 10 марта. Из названия очевидно, что отношение к блинам праздник не имеет. А имеет Масленица — народный праздник созданный природой. В 2019 году Масленица приходится на 20 марта (а «блинная неделя» отмечается с 14 по 20 марта — см. по дням ниже).

Boris Kustodiev Shrovetide / Борис Кустодиев «Масленица», 1916

В отличии от религиозного праздника, Масленица традиционная не зависит от людских желаний, а основывается на астрономическом явлении — весеннем равноденствии — когда центр Солнца пересекает небесный экватор. По мнению академиков Б.А. Рыбакова и В.Ф. Миллера до прихода христианства празднование Масленицы у ряда народов использующих солнечный календарь было приурочено к весеннему равноденствию, и являлось началом нового года

На фото: Блин (слева) и солнце (справа)

Давние предки славяне были более мудрыми, чем сейчас пытаются их показать. Обрядовая сторона и символический смысл Масленицы очень сложный и многосоставной, включает в себя обряды, относящиеся и к началу нового цикла, к «стимуляции» плодородия, и к культу предков. Главными героями действия была сама «Масленица» воплощенная в чучело. И блины, как символ солнца. Некоторые не доказывая связь просто утверждают что дескать блины не являются и никогда не являлись символом солнца у славянских народов, а были поминальным блюдом, и они соответствуют поминальной сущности Масленицы. Как правило такие «исследователи» никаких доказательств не приводят и не понимают самой сути рождения-смерти, к примеру того же дня-ночи, зимы-весны и т.д.

Жар птица

Патриарх Адриан, пытался уничтожить этот «бесовский праздник» — Масленицу, но не успел, однако сократил время празднования на 8 дней. Позже попытки изжить празднование продолжалось, но уже цель была «подменить» празднование на христианскую «сырную неделю».

Patriarkh Adrian (12.10.1637-27.10.1700 г.)

Масленица символизировала умирающее и возрождающее собой божество (на Руси Жар-птица – подобна египетской птице Феникс, но в отличии от Феникса Жар Птица возрождается не раз в 500 лет, а ежегодно). Считалось, что именно после дня весеннего равноденствия земля начнёт просыпаться от зимнего сна и родит новую жизнь, начнёт плодоносить.

А. М. Васнецов. «Сжигание чучела Масленицы в начале XX века».

Функцию стимуляции плодородия несёт сожжение чучела Масленицы, как уничтожение старого и иссякшего плодородия. Смерть во имя будущего рождения, толчок для нового возрождения плодоносных сил. Масленица символизировала средоточие плодородия и плодовитости, а ритуалы проводов должны были сообщить это плодородие земле: пепел от «чучела», раскидывали по полям. Состоящей из цикла «жизнь — смерть — плодородие», в славянской мифологии это Маржана (Мара-Морена, Морана) — богиня одновременно и смерти и плодородия.

Одним из самых главных символов Масленицы был блин, как символ — Солнца. В этой публикации JuicyWorld.org описывать всю сложность и важность ритуала невозможно, так как это огромный материал, да и «современные» люди оторваны от гармонии с природой, понятия жизни и многие ритуалы и значения попросту забыты или ассимилированы пришедшей религией.

Некоторые ученые считают, что у славян и у других народов блин не был «символом» солнца. До сих пор идут споры и о возможности включения Иисуса Христа в число умирающих и воскресающих богов плодородия. По мнению сторонников мифологической школы, учитывая взаимосвязь «умер-воскрес», утверждения «Я есть Хлеб Жизни» и «Вино — кровь Моя», как относительная, но всё же связь с жизнью — рождением и плодородием. Эта схожесть и позволила православию довольно плотно связать Пасху с славянской Масленицей, так как не смогла подменить этот древнейший культ.

Всё что нельзя было заменить было адаптировано. Так же как заменили праздник Купала (славянский бог плодородия) на Иван Купала (Иоанн Креститель) и многие другие языческие, родовые праздники. Христианство не опиралось на календарь природы — лунному календарю или солнечному. Солнцестояние (равноденствие) и переход от зимы к весне, а заменило даты и приурочило к мифологическую жизнь Иисуса Христа, запрещая астрономию, медицину и прочие науки.

Символизм в приготовлении блинов

Именно в масленицу пришел фразеологизм: «первый блин комом». Хозяйка знала: есть первый блин нельзя — он предназначался предкам (живому этот блин станет комом в горле). Первый блин нужно испечь утром, и положить его на отдельное блюдце. Вечером начиналась трапеза, и чествовали память предков. Хозяин дома относил утром приготовленный первый блин — «дань» и ставил у окошка на чердаке.

На третий день «жертвенный блин» — дань умершим родственникам — отдавали птицам, чтобы они угостились сами и, полетев, передали предкам привет от тех, кто не забыл про свой род.

Считалось, что чем больше приготовить на Масленицу блинов тем больше в доме поселиться счастье. Блины символизировали богатый урожай в следующем году, ведь окончание Масленицы – начало нового года.

Чтобы в хозяйстве была здоровая и хорошая живность: кони, волы, коровы, овцы и т.д., в день чествования Велеса хозяйка выпекала лепешки, которыми, в богатом доме баловали и кормили скот.
Последний блин, который выпекали, также требовал особого внимания. Считалось, что последний блин надо оставить на сковороде «чтобы дом всегда был богат».

Блинная неделя.

здесь смотрите — Рецепты блинов >>

Различают «узкую Масленицу», которая длится первые три дня (в этом году с 14.03 по 16.03.) и «широкая Масленица» с 17.03. по 20.03).

14 марта 2019 г. Четверг — «Встреча»
4 марта 2019 г. Понедельник — начало «Сырной недели»
День встречи Масленицы. Утром свекровь и свекор отправляли невестку на день к отцу и матери, а вечером приходили к сватам в гости. Обговаривалось время и место гуляний, состав гостей. К этому дню достраивали снежные горы, качели. Начинали печь блины. Первый блин, согласно традиции хранили 3 дня (читайте выше), а позже скармливали птицам. В понедельник из старой соломы, сена сооружалось чучело Масленицы, которое насаживали на кол и возили в санях по улицам. Иногда использовали одежду и другие подручные материалы — чтоб старые вещи сжечь, а новые получить.

15 марта 2019 г. Пятница — «Заигрыш»
5 марта 2019 г. Вторник («Сырная неделя»).
В этот день происходили смотрины невест. Все масленичные обряды, сводились к сватовству. У молодых не семейных пар было принято обмениваться любовными посланиями, «заигрывать» друг с другом. С утра молодые люди играли в снежки, катались с гор (снежных горок), после чего их приглашали поесть блинов. Был день сватовства — чтоб в «Красную горку» сыграть свадьбу (Народное название первого воскресенья после Пасхи. В церковной традиции праздник называется Антипасхой или Фоминым воскресеньем ). В этот день звали родных и знакомых. Для зазывания Масленицы произносили слова: «У нас горы снежные готовы и блины напечены – просим жаловать!».

«Заигрыш» Катание с горок

16 марта 2019 г. Суббота — «Лакомки»
6 марта 2019 г. среда — («Сырная неделя»).
В этот день зять приходил к теще на блины, которые она сама готовила. Традиционные визиты «к теще на блины» актуальны и сегодня. Кроме зятя теща приглашала и других гостей.

17 марта 2019 г. Воскресенье — «Разгул» (или Разгуляй)
7 марта 2019 г. (четверг).
С этого дня начиналась так называемая «Широкая Масленица»: хозяйственные работы прекращались, празднования разворачивались во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам, устраивались катания на лошадях, кулачные бои, различные соревнования, которые завершались шумными пирушками. Главное действие в этот день был штурм и захват «снежного городка». Смысл этого дня, как и всей Масленицы — выплеск накопившейся за зиму негативной энергии и разрешение различных конфликтов между людьми.
Масленичные гулянья повсеместно сопровождались разведением костров и ритуальными прыжками через огонь. Отличительной чертой гуляний были масленичные песни.

В.И. Суриков «Взятие снежного городка», 1891

ЗДЕСЬ >> Василий Суриков (Vasily Surikov) — русский живописец

18 марта 2019 г. Понедельник — «Тещины вечерки»
8 марта 2019 г. (пятница)
В этот день с ответным визитом теща приходила в гости к зятю. Теща приходила в гости со своими родственниками и подругами. Блины в этот день пекла жена зятя. А Зять должен был продемонстрировать свое расположение к теще и ее близким, потчевать их лучшими продуктами.

19 марта 2019 г. Вторник — «Золовкины посиделки»
9 марта 2019 г. (суббота)
Молодые невестки (жёны) приглашали в гости к себе золовок (сестер мужа) и других родственников мужа. Если золовка была не замужем, то невестка приглашала своих незамужних подруг. Если сестры мужа уже были замужние, то невестка звала свою замужнюю родню. Невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок. Разумеется и в этот день пекли блины и угощали друг друга.

«Золовкины посиделки»

20 марта 2019 г. Среда — «Проводы»
10 марта 2019 г. Воскресенье
Кульминация всей масленичной недели. Все близкие люди просили друг у друга прощения за все причиненные за год неприятности и обиды. Вечером поминали усопших, ходили на кладбище прощаться со своими родственниками. В этот день ходили в баню. Посуду тщательно мыли, а остатки праздничной еды сжигали. В конце праздника торжественно сжигали чучело Масленицы. А пепел рассыпали по полям.

К. Крыжановский. «Прощёный день в крестьянской семье. XIX в.»

Многие обряды Масленицы, такие как «целовник», также заменены христианством, но ранее бывший у славян (Иван Забелин сравнивает его с «языческим поклонением»), смотры молодожёнов («столбы»), их «гостевания», катания с гор и на упряжках, шуточные преследования холостых, связаны с молодожёнами и неженатой молодёжью. Этим общество показывало исключительную важность брака для воспроизводства населения, и поэтому чествовало молодых людей репродуктивного возраста.

«Народное гулянье во время Масленицы на Адмиралтейской площади в Петербурге». / К. Е. Маковский, 1869

ЗДЕСЬ >> смотрите Владимир Егорович Маковский — художник (брат К.Е.Маковского)

Плодовитость людей в народном сознании была неразрывно связана с плодородием земли и плодовитостью скота. Есть несколько заблуждений по поводу «перехода» Масленицы от Власия. Ряд ученых, в том числе и Н. Дубровский, считают, что Масленица перешла с празднования «Власия» — Власьев день (коровий праздник). Власию молятся о сбережении домашнего скота. Эта подмена была введена христианством вместо празднования и поклонения Велесу — Бог достатка и благополучия.

Бог Велес / современная скульптура

Велес являлся одним из могущественных богов древних славян, и считался покровителем лесов и животного мира (в узком понимании). Он выполнял в мире славян и другие жизненные циклы: смена ночи и дня, выдоха и вдоха, радости и печали. Причем они не просто сменяют друг друга, а помогают людям постичь основы жизнедеятельности, и учат людей ценить то, что они имеют, и мужественно переносить сложности. Отсюда, скорее всего, пошли и многие ритуалы в масленицу: кулачные бои – подрались, посмеялись, попросили прощения и стали жить дружно.

Третьяков «В деревне», 1873

О блинах

Чьи блины были самыми древними, не известно. Но их пекли повсеместно, и к примеру китайские блины известны с IV века до нашей эры. Известно, что праславяне пекли блины задолго до начала новой эры. Блины известны и многим другим народам. Другой вопрос насколько в народе помнят и знают о символизме блина. Называются блины в разных странах по разному: в Мексике – тортильяс, в Италии — креспелле, в Германии — пфанкухен, в Швеции — рагмурк, в Польше — латкес, в Израиле –лэвива, во Франции — креп, в Британии и Америке –пэнкэйк. Говорят, что можно в любой стране сказать слово блины, и все повара поймут что вы спрашиваете.

Пфанкухен (Немецкие блины)

Сравнивать празднование и символизм в этой публикации JuicyWorld.org не будем, лишь скажем, что связь между Масленицей и карнавалами в Европе есть. Еще во времена Иоана IV Грозный, один из иностранцев побывавший в Москве писал: «Масленица напоминает мне итальянский карнавал, который в то же время и таким же образом отправляется… Карнавал тем только отличается от масленицы, что в Италии день и ночь в это время ходит дозором конная и пешая городская стража и не позволяет излишнего буйства; а в Москве самые стражи упиваются вином и вместе с народом своевольствуют».

7 Рецептов блинов на Масленицу и рецепты сырников

Ф. В. Сычков. «Пляска», 1911
Сычков «Праздничная забава»

Масленица – праздник восточных славян. Он существует на протяжении долгих веков и начинает историю с языческих времен. Идет он в течение недели перед Великим постом, проводится весело и задорно, с большими народными гуляниями, символизируя окончание зимы и приход весны. За это время появилась масса традиций и обычаев, а блины стали его главным символом.

Что такое Масленица?

Праздник Масленица является пограничным между зимой и весной, сохраняет черты элементов славянской мифологии, которая сформировалась до крещения Руси. Он длится одну календарную неделю. После него наступает Великий пост, до которого от начала торжеств ровно 56 дней. Тем веселее и с большим воодушевлением отмечается этот семидневный отрезок.

Почему так называется?

Празднование Масленицы на Руси

Празднование Масленицы на Руси

Название произошло от масла, которое, как и другие молочные продукты, будет под запретом после окончания недели. Ровно по завершении Прощеного воскресенья начнется семинедельный Великий пост, а семидневка перед ним получила название Масленица. Но впрочем оно не всегда было таковым. Раньше праздник именовался Комоедицей, а начало этого сложного слова означало у древних славян медведя.

Как раньше называлась Масленица?

«Ком», то есть медведь, просыпался в это время, и люди хотели задобрить отошедшего от зимнего сна зверя. Ведь он хозяин меда, а для древних русичей это лакомство – источник здоровья и силы. Поэтому благословенный праздник назывался Комоедицей.

Интересный факт: когда говорят, что первый блин комом, то это неправильно. Первый круглый и пышный символ Масленицы якобы отдавался «комАм», то есть предназначался для медведей, чтобы их задобрить.

Масленица – языческий или православный праздник?

Изображение бога Ярило, который символизирует собой Солнце

Изображение бога Ярило, который символизирует собой Солнце

Часть традиций праздника идет от языческих обычаев древнеславянских народов. Он изначально символизировал весеннее равноденствие, когда ночь становилась короче, а день длиннее. Обычно этот момент выпадал на 20-21 марта, и бог Ярило, символизирующий Солнце, начинал растапливать сугробы.

Но после Крещения Руси какое-то время церковь не принимала эти обряды, хотя и не запрещала их. Лишь уже ближе к XVII веку Масленицу сократили до 7 дней (раньше празднования шли 14 суток). Православная церковь изначально не включила ее в святцы, но поскольку в Библии есть упоминание Сырной недели и Прощеного воскресенья, впоследствии они органично вошли в недельное празднование. Масленицу приурочили к Великому посту, перенеся примерно на две недели назад. Так этот праздник стал православным, сохранив и языческие черты.

Когда начали отмечать масленицу?

Некоторые люди до сих пор отмечают Масленицу в языческом стиле

Некоторые люди до сих пор отмечают Масленицу в языческом стиле

Праздник уходит своими историческими корнями далеко в древние времена, и отмечали его задолго до крещения Руси в 988 г. Во всей Европе есть аналоги Масленицы.

Интересный факт: Вастлавьи или Скандинавский карнавал отмечается в Дании, Латвии, Норвегии, Эстонии, вместо блинов там вкусные булочки с начинками. В Словении есть Курентованье, когда изгоняют зиму, а в Хорватии – Звончары, на которых молодые ребята надевают на себя шкуры, маски и рога и «пугают» студеное время года.

Сначала Масленица была только языческим праздником и имела огромный сакральный смысл. Земля воскрешалась, огонь приходил на Землю и будил богиню плодородия и любви – Лелю. Все было красиво, романтично и пользовалось огромной популярностью у народа. Для славян это и вовсе было празднованием Нового Года, ведь он начинался для них в марте. А в XVI веке и пришло нынешнее название праздника, именно тогда она стала православной, хотя и сохранила некоторые черты прошлого.

Мясо есть было нельзя, но вот маслить блины и потреблять молочные продукты можно, поскольку Великий пост еще не наступил. Именно тогда праздник приобрел более современный облик и стал пользоваться большой популярностью и у простого народа, и у знати.

Когда начинается и сколько длится?

У Масленицы нет фиксированной даты, и празднуется она строго за 8 недель до Пасхи. За семь «седмиц» начнется Великий пост, а за несколько дней до него можно шумно повеселиться и вкусить земные блага, отдавая дань бренным интересам и маленьким человеческим слабостям перед предстоящим душевным и физическим очищением. По нынешним канонам длится она 7 дней, с понедельника по воскресенье. Теперь это не двухнедельные торжества до и после весеннего равноденствия, как это было у древних славян.

Почему сжигают чучело на Масленицу?

Сжигание чучела на Масленицу

Сжигание чучела на Масленицу

Изначально сжигание чучела у язычников означало обновление, своеобразное очищение и гибель всего нехорошего, а затем и возрождение чего-то нового. Поскольку это был приход нового года, то это символический жест, когда все плохое оставалось в старом временном отрезке, а хорошее, вместе с весенним Солнцем, оставалось с празднующими. Можно сравнить такое чучело со сказочной птицей Феникс, которая проходила очищение огнем, чтобы возродиться заново и стать еще более сильной и привлекательной. И урожай после сожжения должен был стать хорошим, только пепел требовалось развеять по полям.

Почему на Масленицу пекут блины?

В древних традициях блин является поминальным блюдом, и именно так славяне почитали память усопших. Поэтому до сих пор является дискуссионным вопрос – кому отдавать первый из них? «КомАм», то есть медведям, чтобы их задобрить, с поминальными целями в память о предках или же главе семейства – вот три варианта первенства. Интересно, что символом самой Масленицы блин стал только в 19 веке, причем он обозначает Солнце. Светило и раньше присутствовало в языческих праздниках, ведь именно оно растапливало снега и пробуждало богиню Лелю. А внешне румяный и масленый блин, конечно, похож на жаркое весеннее Солнце.

Блины на масленицу считаются главным лакомством

Блины на масленицу считаются главным лакомством

Интересный факт: в Великобритании, где тоже отмечают аналог Масленицы, в 1994 году испекли рекордный по своим размерам блин. Но белорусы пошли еще дальше, и в 2016 году миру был явлен двухметровый в диаметре драник, на изготовление которого пошло 30 кг картофеля.

Блины бывают разных видов – толстые и тонкие, на кефире, молоке, сладкие, мясные и рыбные. Но в честь названия этого торжества хозяйки обычно пекут круглые мучные кушанья и приправляют их маслом.

История праздника – как появилась Масленица?

Историки до сих пор спорят, какой бог был «главным» в Масленицу: Ярило, повелевавший энергией Солнца и приносящий весну, или Велес, способствующий плодородию скота. Но если принять главенствующий вариант исторического толкования, то все-таки праздник этот приходился на неделю до и после весеннего равноденствия 21-22 марта. Верования говорили, что чем лучше отметить его, больше веселиться, эффектнее сжечь чучело, тем лучше будет урожай. С приходом христианства, сначала настороженно относящегося к языческому обряду, праздник все равно продолжали отмечать. И к началу 17-го века он уже стал православным, начинался за 56 дней до Великого поста и длился уже неделю. Также праздник стал еще более веселым и радостным.

Интересный факт: Петр Первый ездил по улицам нового столичного града на запряженном лошадьми корабле. Елизавета Петровна, его дочь, съедала на Масленицу по две дюжины блинов. А Екатерина Вторая устраивала массовые костюмированные шествия, в которых принимало участие по 200-400 человек. Так что размах празднования был велик.

Гулять на славу на Руси в этот праздник продолжали, и сегодня традиция продолжает жить. А еще с XIX века появилась традиция кулачных боев. Она пошла от языческих верований о связи Масленицы и будущего урожая. По легенде, сила участников противостояний переходила к пшенице. В хороводах участвовали только статные парни, и это способствовало по поверью росту льна. А бражничанье в данный период времени увеличивало приплод скотины. Так что это праздник, в котором тесно сплелись многие народные русские верования.

Что можно и чего нельзя делать на масленицу?

Масленица - История праздника, что означает, как и когда появился, традиции, фото и видео

Забавы и особенности Масленицы

Масленица - История праздника, что означает, как и когда появился, традиции, фото и видео

Забавы и особенности Масленицы

Масленица - История праздника, что означает, как и когда появился, традиции, фото и видео

Забавы и особенности Масленицы

Масленица - История праздника, что означает, как и когда появился, традиции, фото и видео

Забавы и особенности Масленицы

Масленица - История праздника, что означает, как и когда появился, традиции, фото и видео

Забавы и особенности Масленицы

В праздник нельзя есть мясо и продукты, сделанные из него. Это своеобразная подготовка к Великому посту, который последует за масленичной неделей. Зато можно:

  • есть блины и другие продукты, например, рыбу и сыр;
  • участвовать в кулачных боях;
  • кататься на санях и взбираться на столб за призом;
  • купаться в проруби;
  • жечь чучело Зимы.

Тот, кто радоваться в Масленицу не будет, рискует прожить следующий год тускло и уныло.

Масленичная неделя

Считалось, что прожить дни, в которые идет Масленица, надо так, чтобы потом не было мучительно больно от упущенного времени. У каждого из них есть свое предназначение.

Понедельник

Это день встречи праздника, когда из соломы делали чучело надоевшей Зимы, а затем везли его на санях. Потом ставили будущий центр притяжения празднеств Масленицы на горе, чтобы вернуться к нему в воскресенье и сжечь. В понедельник было принято кататься на санях с гор.

Вторник

Во время Масленицы люди специально наряжаются и раздают лакомства участникам праздника

Во время Масленицы люди специально наряжаются и раздают лакомства участникам праздника

По-другому он назывался «заигрыш». Везде появлялись многочисленные ряженые, на улицах устраивались представления скоморохов, кукольные театры с любимым героем Петрушкой развлекали людей. На санях весело катались по улицам, принято было ходить по домам родственников, друзей и знакомых, где устраивались концерты с участием самодеятельных артистов, от чего становилось еще радостнее. Именно во вторник наибольшей популярностью пользовались медвежьи забавы. Дрессированные звери показывали трюки.

Среда

Среду можно было назвать днем чревоугодия, когда самые разнообразные блины подавались везде: на улицах и в домах. А еще к ним шли различные напитки, везде торговали пряниками, орехами, а также разливали душистый чай из самоваров.

Четверг

Разгуляй – так назывался день, который знаменовался хороводами, песнопениями, играми в снежки. Не все забавы были безобидны, именно в четверг шли ожесточенные кулачные бои «стенка на стенку».

Пятница

Пятница именовалась «тещиным вечерком». В среду приходили к родителям, а к концу недели уже мама жены вместе с мужем направлялись в семью зятя. Правда теща должна была предварительно все прислать для готовки – половник, сковороду, таганок и прочие аксессуары, а тесть отправлял мешок муки, баклажку масла. Если в пятничный день почтенные родители не приглашались в дом зятя, это приводило к резкому ухудшению отношений. Поэтому зазывали тещу еще с утра при помощи друзей или детей.

Если семейства недавно породнились, то на масленичную неделю обязательно планировались два визита – свой и родственников со стороны жены или мужа. А еще часто приезжали в пятничный день к тем, кто участвовал в недавних свадебных торжествах, причем делали это на красивых расписных санях.

Суббота

По-другому день называется «золовкины посиделки», и означал он, что невестки приглашали золовок. Еще в субботу традиционно поминали почивших родственников, и вот здесь сакральный смысл блинов был как нельзя кстати.

Воскресенье

Это венец праздника. Этот день также называется «прощеным», поскольку по христианскому обычаю люди извиняются друг перед другом, прежде всего перед близкими людьми. В этот день наступала пора вернуться к чучелу Зимы, водруженному на гору, и торжественно сжечь его. А еще в костер принято бросать остатки блинов и прочих угощений. Детям при этом говорили, что вся вкусная еда сгорела, и теперь придется обойтись без нее, ведь наступает Великий пост.

Традиции и обычаи

Хороводы вокруг чучела - одна из забав праздника

Хороводы вокруг чучела – одна из забав праздника

За многовековое существование Масленица приобрела многие традиции и обычаи. Само по себе её празднование, проводящееся за 56 дней до Пасхи и длящееся неделю, является устоявшимся обычаем. Также очень четок и расписан по дням масленичный порядок действий – от встречи в понедельник с изготовлением и водружением на возвышенность чучела Зимы, до его символического сожжения в воскресенье.

А вот традиций на Масленицу очень много:

  • поедание румяных блинов;
  • катание с гор и на санях;
  • кулачные бои;
  • медвежьи забавы;
  • представления и шутейные концерты.

Все, что наполняет веселый и шумный праздник, отмечаемый по многовековому обычаю, и является следованием устоявшимся за долгие годы традициям.

Проводы Масленицы

Это апофеоз и кульминация праздника. В некоторых губерниях в масленичную упряжку, которая везла чучело Зимы в места его сожжения, запрягались сотни лошадей. В разгоревшийся огромный костер бросали поминальную пищу. В ряде мест страны чучело не жгли, а хоронили, а иногда кавалькада лошадей, везших его к месту сожжения, имитировала похоронную процессию с ряженым попом и плакальщиками.

Проводы заканчиваются сжиганием чучела

Проводы заканчиваются сжиганием чучела

А прощались с Масленицей уже в понедельник, когда начинался Великий пост. Его называли «чистым», поскольку все ходили в баню, а женщины до блеска драили посуду, освобождая ее от остатков и малейших следов пищи. Вот так начинали очищаться от греха.

Масленица в советскую эпоху

Когда произошла революция, а потом случилась гражданская война, о Масленице вовсе не вспоминали. Людям банально было не до вкусных и ароматных блинов. Потом попытались заменить этот многовековой праздник на антирелигиозный.

Интересный факт: в 1923 году «Известия» призывали убрать старую Масленицу, разгульную и шумную, а праздновать новую, красную, которая поможет народу культурно развлекаться и пропагандировать социалистический быт.

Но народ в новом ключе развлекаться не захотел, и «красный день календаря» исчез из него к середине 20-х годов прошлого столетия. Вспомнили о Масленице уже в 60-е годы, а поскольку все-таки корни праздника уходят не в христианство, а в язычество, то решили, что он будет не религиозным, а советским.

Назвали торжество «Проводы русской зимы», сократили его программу с недели до одного дня, вывели в парки и на улицы массовиков-затейников. Часть атрибутов настоящей Масленицы оставили, в частности, сожжение чучела было признано идеологически выдержанным действом. До него были концерты, торговля дефицитными товарами, торжественная часть, которая была присуща советскому времени. Максимально пытались разорвать связь праздника с религией, но народ как просил прощения в этот день, так и отвечал в ответ: «Бог простит».

В каких странах празднуют Масленицу?

Празднование «жирного вторника»

Празднование «жирного вторника»

Конечно, максимально приближенно к России ее празднуют в республиках и странах бывшего СССР. Но на этом география замечательного торжества не заканчивается. В Шотландии в эти дни пекут постные лепешки. А в Польше празднуют «жирный четверг».

В Чехии мужчины мажут лица сажей, дабы быть неузнанными. За каждым из них едет привязанное полено, которое они ловко вешают на шею девушкам, и снимать его нельзя. Во Франции Масленица приходится на «жирный вторник», во время которого едят блины.

В Англии не только хозяйки удивляют прекрасными блинами, но и бегают наперегонки с раскаленными сковородками. Обычай берет свое начало с 17 века. В Бельгии и Голландии проводится трехдневный карнавал, а главное блюдо – мучные изделия со вкуснейшим шпиком. В Греции, в убранстве улиц, в масленичные дни широко используют венки, а во многих киосках продают деревянные жезлы, символизирующие торжество.

Интересное видео о Масленице

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Масленица — праздник, позволяющий проститься с грузом прошлых обид и начать жизнь с чистой страницы.

Содержание

  • Символы праздника Масленицы
  • Масленица — праздник блинов
  • Сжигание чучела на Масленицу
  • Медведь и Ряженые на Масленицу: фото
  • Колесо на Масленицу — символ праздника
  • Как празднуют встречу Масленицы: название дней Масленицы и их значение
    • Узкая Масленица: понедельник — день сватов
    • Кому посвящается первый блин на Масленицу?
    • Узкая Масленица: вторник — смотрины невесты
    • Узкая Масленица: среда — блины для зятя
    • Широкая Масленица: Четверг — коляда
    • Кулачные бои на Масленицу
    • Колядки на Масленицу: слова
  • Частушки на Масленицу: слова
    • Видео: Частушки на празднике Масленицы
  • Какие костюмы готовили на гулянье Масленицы?
  • Широкая Масленица: пятница — тещины вечерки
    • Широкая Масленица: суббота — золовкин день
    • Широкая Масленица: воскресенье — Прощеное Воскресенье
    • Видео: Масляна Масленица. Проводы зимы
  • Обряды на Масленицу
  • Мероприятия на Масленицу: свадьба на Масленицу
  • Ярмарки на Масленицу
  • Театрализованное представление на Масленицу
    • ВИДЕО: Масляна Масленица. Сожжение чучела
  • Как празднуется последний день Масленицы?
    • Видео: Прощенное Воскресенье. Как простить старые обиды
  • Масленица меню: блюда на Масленицу
  • Масленица — готовим и печем блины: секреты приготовления
    • Видео: Блины от Александра Селезнева
    • Видео: Блинный торт от Александра Селезнева
  • Как опару для блинов готовили на Масленицу стряпухи?
  • Рецепт блинов на Масленицу
  • СМС поздравления с Масленицей

Масленая неделя наполнена теплыми семейными традициями, веселыми гуляньями, поздравлениями и вкусными блинами. Об этом и рассказывает статья.

Символы праздника Масленицы

Масленица — яркий пример переплетения языческих и христианских традиций. Начало празднику положили языческие празднества в честь славянского бога Ярила и бога-мудреца Велеса. Символы Масленицы имеют языческие корни.

Масленица — праздник блинов

В дохристианской Руси блины считались жертвенным хлебом и приносились в дар языческим богам.

Существует гипотеза, что предтечей блина был овсяный кисель, который неудачно подогрели на огне и получили спекшуюся тонкую лепешку. Со временем блины стали готовить из пшеничной, ржаной, гречневой муки.

ВАЖНО: Считалось, что блины нужно кушать только руками. Если резать их ножом или накалывать вилкой — можно накликать в дом беду. Именно поэтому многие из нас едят блины, сложив конвертиков или скатав трубочкой.

Исторический факт: Блины стали основным угощением Масляной только в XIX веке.

Сжигание чучела на Масленицу

Еще один знаковый образ Масленицы — соломенное чучело Марены. Марена одна из самых сильных богинь славянского пантеона. Именно ей были подвластны зима, смерть, ночь.

Уничтожение Чучела-Марены обеспечивало скорый приход тепла, хороший урожай, защиту от всякой беды для всей общины, скорые свадьбы для молодежи.

В масленой традиции Марену встречают, как дорогую гостью, в начале праздничной недели. Именно поэтому блинный понедельник именуется «Встречей». В конце недели соломенную куклу сжигают на костре. По мнению этнографов, Морена в данном случае выступает посланником к высшим силам. Ее главное предназначение — донести богам пожелания и надежды общины.

Медведь и Ряженые на Масленицу: фото

Ряженые в медвежьих шкурах — непременный атрибут всех масленых гуляний. Но мало кто знает, что их появлению праздник также обязан язычникам. В день солнечного солнцестояния славяне почитали бога Велеса, главным образом которого был медведь.

В древнеславянском языке медведь обозначался словом «ком». Праздник, посвященный Велесу, именовался «Комоедицы».

Именно дохристианские «Комоедицы» и перевоплотились в Сырную неделю (Масленицу).

Колесо на Масленицу — символ праздника

Ярко украшенное колесо на Масленицу — солярный символ, ведь славяне представляли солнце в образе колеса, катящегося по небосклону. Именно поэтому одной из самых популярных обрядовых забав на масленой седмице была традиция катать вдоль дорог зажженные колеса.

Кроме того, колесо, украшенное лентами, прикрепляли к шесту и носили по улицам во время праздничных шествий. Вокруг столба с колесом водили хороводы.

Как празднуют встречу Масленицы: название дней Масленицы и их значение

Вся Сырная неделя состояла из множества обрядов, игр, ритуальных действий. Все они были упорядочены в соответствии с календарными днями недели. Каждый день Масляной имел свои правила и традиции.

Узкая Масленица: понедельник — день сватов

День-встреча

Встречали соломенное чучело Марены-Масленицы:

Здравствуй, Масленица годовая,
Наша гостьюшка дорогая!
Приезжай к нам на конях вороных,
Да на саночках скорых расписных.
Чтобы слуги в санках были молодые,
Нам подарочки везли бы дорогие:
И блины, и оладьи, и калачи,
К нам в печку да в окошко их мечи!
Душа ль ты моя, Масленица,

Перепелиные косточки,
Соломенное твое тельце,
Сахарные твои уста,
Сладкая твоя речь!
Приезжай к нам в гости на широк двор,
На горах покататься, в блинах поваляться,
Сердцем натешиться!
Выходи, люд, на великий чуд,
Встречай Масленицу, ее к нам ведут!

Масленый понедельник был также днем встречи сватов. Семьи обсуждали планы на праздники, составляли меню, списки приглашенных в гости.

К началу недели старались закончить оформление балаганов, качель, снежных горок и крепостей, катков, начинали печь блины.

Кому посвящается первый блин на Масленицу?

Первый блин на Масленицу всегда отдавали малоимущим, чтобы те помянули усопших родственников. Эта традиция также уходит корнями в языческие времена: первый блин на празднике Комоедицы, нынешней Масленицы, отдавался комам (медведям).

Именно поэтому мы до сих пор говорим: «Первый блин — комам» (а не комом, как уверенны многие из нас).

Узкая Масленица: вторник — смотрины невесты

День-заигрыш или День смотрин

В этот день принято было осуществлять старинный русский обряд смотрин невесты. Если все складывалось хорошо, свадьба планировалась на первое после пасхальное воскресенье, именуемое в народе «Красная горка».

Свободная от смотрин молодежь отправлялась развлекаться, поскольку со вторника начинались все запланированные народные гуляния и ярмарки.

Узкая Масленица: среда — блины для зятя

День-лакомка

В этот день теща собственноручно готовила блины для зятя.

Дома были открыты для гостей.

На городских улицах и площадях появлялись театры. В торговых палатках можно было полакомиться калеными орехами, медовыми пряниками, выпить сбитня.

Широкая Масленица: Четверг — коляда

День-разгул, Коляда

С этого дня и до понедельника прекращались все хозяйственные работы.

Начиналось время потех, катаний на тройках, шумных пиров, соревнований.

Обязательно в программе гуляний был штурм снежной крепости, прыжки через огонь.

Кулачные бои на Масленицу

Именно в блинный день-разгул проводились знаменитые кулачные бои или кулачки.

Даже с учетом всеобщего веселья, бои проводились по строгим правилам:
• не брать камни, палки;
• нельзя бить лежачего;
• нельзя бить двоим одного;
• нельзя бить по затылку, печени, почкам.

Как в шутку говорили сами участники кулачек, бои нужны были для того, чтобы выбить блины из противника. Начинались кулачки с раннего утра и продолжались до позднего вечера.

По большому счету, и взятие крепости, и кулачные бои олицетворяли борьбу холода и тепла.

Колядки на Масленицу: слова

Колядки относятся к поздравительным песням зимнего цикла.

В русской традиции не принято было отказывать тем, кто поздравляет хозяев с Широкой Масленой и просит разрешения завести коляду.

Певцов щедро награждали блинами и другими вкусностями, обязательно давали пригубить вина.

Уж как шли ребята колядовщики,
Виноград, красно зелёная моя!
Колядовщики, все фабричники,
Мы искали двора господина своего,
Господинов двор на семи верстах,
На семи верстах, восьми столбах.
Посреди двора, посреди широка,
Стоят три терема,
Три терема златоверхие.
В первом терему красно солнышко,

Во втором терему часты звёздочки,
Сам хозяин в дому, господин в терему,
Хозяйка в дому, госпожа в высоком,
Млады девушки в дому, как орешки в меду,
Виноград, красно зелёная моя!
Благодарствуй хозяин,
На хлебе, на соли и жалованье.
Виноград, красно зелёная моя!
Накормил, напоил, со двора пустил,
Виноград, красно зелёная моя!

Частушки на Масленицу: слова

Ни одно народное гулянье на Руси не обходилось без частушек — коротких веселых песенок, дающих эмоциональную оценку происходящим событиям.

Приходите, заходите
На румяные блины.
Нынче Маслена неделя —
Будьте счастливы, как мы!

Я на Маслену готов
Скушать 50 блинов.
Закушу их сдобою,
Похудеть попробую

Напеки, кума, блинов,
Да чтоб были пышные.
Нынче Маслена неделя –
Можно съесть и лишнего.

Прилетали марсиане,
Остались довольные.
Их тарелки не пустые,
А блинами полные.

Пятый блин я слопала,
На мне юбка лопнула.
Пойду юбку зашивать,
Чтобы есть блины опять.

Веселей играй, гармошка,
Масленица, не грусти!
Приходи, весна, скорее,
Зиму прочь от нас гони!

Мы кончаем петь частушки
До другого вечера.
Вы сидите до утра,
Коли делать нечего.

Видео: Частушки на празднике Масленицы

Какие костюмы готовили на гулянье Масленицы?

Общей европейской традицией празднования Масленицы было ряжанье (переодевание).

Для России ритуальные переодевания — еще один отголосок языческой Комоедицы. В языческих празднованиях всегда присутствовал обряд переодевания в шкуры тотемных животных общины.

Для масленичных обходов традиционными ряжеными считаются следующие персонажи:

  • старцы (иногда покойники)
  • нищие, черти, скоморохи
  • молодые или беременная
  • медведь, козел, корова
  • журавль, утка, курица, гусь и др.

Вечером, после ритуальных обходов, ряженные сжигали мелкие элементы костюмов и обязательно проходили церковный обряд очищения.

Широкая Масленица: пятница — тещины вечерки

День тещиных вечерок

В этот день гостей принимал зять.

Да на тещины вечерки на столы богаты
Приглашенья тещи ждут от любимых зятьев.
Да с утра да раннего целые ватаги
С приглашеньями идут – это зазыватки.

С низкими поклонами, с песнями весенними
Зазывают тещ к зятьям да на угощение.
Ой да Маслица-весна, ты несешь веселье,
Ну а тещам и зятьям на год примиренье.

Широкая Масленица: суббота — золовкин день

Золовкин день

В этот день молодая невестка принимала в качестве хозяйки дома сестру мужа (золовку).

Если золовка была замужней женщиной, то в гости приглашались семейные пары со стороны невестки. Если же золовка —девица, то невестка могла позвать в дом своих незамужних подруг.

Обязательно в этот день невестка преподносила золовке подарок.

Широкая Масленица: воскресенье — Прощеное Воскресенье

День-проводы, Прощеное Воскресенье

В этот день гуляния достигают своего пика: кроме основных развлечений проводятся ярмарки и театральные представления.

Видео: Масляна Масленица. Проводы зимы

Обряды на Масленицу

  • Катание с гор. Спуск с высокой горки имитировал посредничество между двумя мирами. Считалось, что чем дольше будет спуск, тем выше подымется урожай.
  • Катание на санях, коньках по кругу, вождение хороводов помогало солнцу разогреться. Движение обязательно должно было начинаться слева направо (по солнцу).
  • Ритуальные бои (кулачные, взятие снежных крепостей).
  • Столбы или всенародное целование недавно поженившихся пар.
  • Первый блин иногда клали на ночь возле слухового окошка. Считалось, что его съедят усопшие родственники.
  • Последний блин вкладывали в руку соломенному чучелу Морены-Масленицы.

Масленичная примета: Если кушать в среду горох, а в четверг — блины, то деньги будут в доме круглый год.

Мероприятия на Масленицу: свадьба на Масленицу

Свадьба на Масленицу считалась очень хорошей приметой. Женитьба в Сырную неделю обеспечивала молодую семью достатком на всю жизнь. В таких случаях говорили, что жизнь будет как по маслу.

Свадьба_зимой_празднование_свадебного_торжества_на_масленицу_идеи_зимней_свадебной_церемонии_42

Вся Масленая седмица пронизана обрядами и традициями, основная цель которых — скрепить семью и принести достаток в дом.

Соответственно, Масленица была и остается лучшим временем для создания новых семейных связей.

Ярмарки на Масленицу

Ярмарки на Масленицу проводились с особым размахом. По большому счету, все гулянья на Сырную седмицу проходили вне домов. В помещение заходили только согреться.

Поэтому ярмарки, особенно большая воскресная, стали необходимостью: здесь можно было перекусить, согреться чаем, купить небольшие подарки и сувениры для родных.

Театрализованное представление на Масленицу

Самым большим театрализованным представлением, завершающим Широкую Масленицу, было сожжение соломенного чучела Морены-Масленицы. Это удивительный обряд, через который человек пытался приблизиться к пониманию таинства смерти и воскрешения. Сейчас практически исчезло сакральное наполнение этого обряда. Остались только веселость и театральный антураж.

ВИДЕО: Масляна Масленица. Сожжение чучела

После сожжения чучела пепел развевали над полями, закапывали в огородах. Люди верили, что он обладает магической силой защищать урожай от последних заморозков.

Вечер Воскресенья прекращал все увеселения. Все прощались, то есть просили друг у друга прощения.

Как празднуется последний день Масленицы?

Кроме языческих традиций празднования Масленицы важное место в последний блинный день занимали христианские традиции. Ведь следующая неделя начинала Великий пост, к которому нужно было подготовиться.

Нужно было очистить душу от груза обид. После традиционного поцелуя при расставании и низкого поклона, обменивались словами:

— Прости меня, пожалуй, если в чем виноват перед тобою!
— Бог простит! И я прощаю! И ты меня прости!

По традиции в семьях прощение начинали просить у старшего в роду. Крестники обязательно должны были проведать крестного отца и мать.

Вечером воскресенья дома тщательно убирались, посуда мылась, оставшаяся еда выбрасывалась.

Обязательным был поход в баню, чтобы очистить тело.

Видео: Прощенное Воскресенье. Как простить старые обиды

Масленица меню: блюда на Масленицу

Масленичное меню предполагало отказ от мясных блюд. Именно поэтому в церковных календарях Масленица часто называется Мясопустной или Сырной неделей.

Это было вполне оправдано. В период празднования Блинницы коровы начинали доиться, и молочные продукты были в изобилии. В преддверии длительного поста забивать домашних животных на мясо было нецелесообразно.

К тому же организм нужно было подготовить к плавному переходу на постный стол. Отказ от мяса с сохранением рыбного и молочного меню позволял перейти к посту максимально плавно.

Традиционными блюдами масленичного меню были: блины, вареники, сырники, всевозможные пироги и пирожки, пряники. В изобилии подавали рыбу, овощи, грибы. В качестве напитка очень популярным был сбитень.

Масленица — готовим и печем блины: секреты приготовления

Каждая хозяйка имела свой, проверенный поколениями, рецепт блинов. Рецептом никогда не делились. Считалось, что потеря семейного блинного рецепта навлечет беду.

Найти свой самый вкусный рецепт сейчас достаточно легко. А вот правила приготовления в рецептах зачастую не прописывают.

Помогут сделать блины действительно вкусными несколько простых секретов:

  1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей. Это повысит клейкость муки
  2. Просеянная мука должна немного отстояться. Не стоит добавлять ее в тесто сразу
  3. Соль и сахар добавляют строго по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, блин получится бледным. От переизбытка сахара блинчик станет твердым
  4. Если муку для теста развести соленой водой, в тесте не будет комочков
  5. Взбитые яичные белки вводятся в тесто после того, как оно подойдет. Вмешивать белки нужно сверху вниз, а не по кругу, иначе тесто осядет
  6. Гречневая мука для блинов должна быть сухой, свежей, без черных точек и затхлого запаха
  7. Блины лучше выпекать на толстостенных сковородках небольшого размера
  8. Разогретую сковороду сначала присыпают солью, протирают салфеткой и только после этог смазывают растительным маслом для жарки
  9. Тесто нужно наливать на хорошо разогретую сковороду
  10. Жарят блины на сильном огне.

Видео: Блины от Александра Селезнева

Видео: Блинный торт от Александра Селезнева

Как опару для блинов готовили на Масленицу стряпухи?

ВАЖНО: Для блинов нужны только живые дрожжи.

Рецепт опары: 50 г живых дрожжей развести 2 стаканами теплой воды. Добавить 0,5 кг муки (гречневой, пшеничной, ржаной). Хорошо перемешать и поставить в теплое место для подъема.

Рецепт блинов на Масленицу

В готовую опару добавить

• 0,5 кг муки (лучше использовать ту, на которой заводилась опара),
• 3 столовые ложки растопленного сливочного масла,
• 2 столовые ложки сахара-песка,
• 4 — 5 яиц (сначала добавляются желтки; после подъема теста — взбитые белки),
• щепотку соли,
• 4 — 5 стакана теплого молока.

Совет: Молоко нужно вливать постепенно, контролируя густоту теста. Тесто по консистенции должно напоминать кефир.

ВАЖНО: Перед выпечкой, тесто должно подойти три раза!

Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.

Совет: при смазывании сковороды сливочным маслом блин может гореть.

СМС поздравления с Масленицей

С Масленицей поздравляем,
Веселись, ликуй народ!
Солнца, радости желаем,
Отмечай весны приход!
Пусть с румяными блинами
Счастье в дом ваш постучит,
Калачами, пирогами
Стол вас щедро наградит!

СМС поздравление с Масленицей

Встречайте Масленицу с песней,
Открыты будьте и добры.
И станет мир ваш интересней,
И будут вкусными блины.
Желаем шумного веселья,
Дыханья солнечной весны,
Примите наши поздравленья,
Пусть счастьем будут дни полны!

СМС поздравление с Масленицей

С разгульной Масленицей, солнцем
Спешим поздравить вас, друзья.
Пусть сердце радостно забьётся,
Весну встречает вся земля!
К её приходу напеките
Блинов румяных, кренделей.
Друзей и близких пригласите,
Чтоб праздник встретить веселей!

СМС поздравление с Масленицей

С Масленицей поздравляем,
Перемен больших желаем.
Принесёт пусть вам весна
Много света и тепла!
Веселитесь, жизнь прекрасна!
Пусть господствует добро!
Ну а мы желаем счастья,
И чтоб вам во всём везло!

СМС поздравление с Масленицей

Пусть на тройке удалой
В вашу жизнь весна ворвётся,
Солнца лучик золотой
Счастьем в сердце отзовётся.
Закатите пир горой
И блинов вы напеките.
И проститься нас с зимой
В гости с радостью зовите!

И ажурны, и красивы,
И румяны, и вкусны
В Масленицу всем на диво
Получаются блины.
Вам желаем мы веселья.
Шуток, смеха и добра,
Озорного настроенья,
Солнца, света и тепла!

СМС поздравление с Масленицей

С мясом, творогом, грибами –
До чего ж вкусны блины!
Это Масленица с нами
Провожает дни зимы.
С песней, шутками, весельем
Зазывай, народ, весну!
И с хорошим настроеньем
Съешьте каждый по блину!

СМС поздравление с Масленицей

С наступившей Масленицей
Поздравляем вас,
Пирогов и пышек
Наступает час,
Без блинов не может быть
Проводов зимы,
Встретить праздник с песнями
Приглашаем мы!

СМС поздравление с Масленицей

С Масленицей поздравляем
Встретить праздник приглашаем:
Все заботы вы отбросьте,
Ждем сегодня мы вас в гости!
Угостим вас пышками,
И блинами пышными,
Февралю рукой помашем,
Марту вместе «Здравствуй» скажем.

СМС поздравление с Масленицей

Я на Масленицу вам
Радости желаю,
Пусть воздастся по делам
И горестей не знайте!
Пусть все будет хорошо,
Сбудется, что нужно.
Чудо-праздник к нам пришел,
Отмечайте дружно!

СМС поздравление с Масленицей

Поздравляю с Масленицей!
Желаю вам тепла
И чтобы жизнь счастливой
И радостной была!
Пусть придет к вам счастье,
Как тепло весеннее,
И пребудут с вами
Радость и веселье!

Символ Масленицы

Символ Масленицы

Блины символ солнца

Блины символ солнца

Символы Масленицы для детей

Символы Масленицы для детей

Проводы зимы

Проводы зимы

Символ Масленицы блины

Символ Масленицы блины

Солнышко на Масленицу

Солнышко на Масленицу

Декоративное изображение солнца

Декоративное изображение солнца

Солнце символ Масленицы

Солнце символ Масленицы

Масленица чучело солнце

Масленица чучело солнце

Атрибуты Масленицы

Атрибуты Масленицы

Славянское изображение солнца

Славянское изображение солнца

Масленица блины и чучело

Масленица блины и чучело

Солнышко на Масленицу

Солнышко на Масленицу

Солнце на Масленицу

Солнце на Масленицу

Солнце на Масленицу

Солнце на Масленицу

Символ Масленицы

Символ Масленицы

Детям о Масленице

Детям о Масленице

Панно Масленица

Панно Масленица

Масленичная кукла Ярославль

Масленичная кукла Ярославль

Самовар с блинами

Самовар с блинами

Декорации на Масленицу

Декорации на Масленицу

Масленица фон

Масленица фон

Карнавал в России Масленица

Карнавал в России Масленица

Масленица эмблема

Масленица эмблема

Масленица на прозрачном фоне

Масленица на прозрачном фоне

Вышивка Масленица

Вышивка Масленица

Коляда праздник солнцестояния

Коляда праздник солнцестояния

Главный символ Масленицы

Главный символ Масленицы

ЦПКИО Екатеринбург Масленица

ЦПКИО Екатеринбург Масленица

Символы Масленицы для детей

Символы Масленицы для детей

Масленица символы праздника

Масленица символы праздника

Украшения на Масленицу

Украшения на Масленицу

Солнце на Масленицу

Солнце на Масленицу

Масленичное чучело

Масленичное чучело

Солнце с лентами на Масленицу

Солнце с лентами на Масленицу

Масленица нарядная

Масленица нарядная

Декоративное изображение солнца

Декоративное изображение солнца

Символический знак Масленицы

Символический знак Масленицы

Рисование с детьми Масленица

Рисование с детьми Масленица

Хоровод солнышко Масленица

Хоровод солнышко Масленица

Масленица логотип

Масленица логотип

Стилизованная Масленица

Стилизованная Масленица

Масленица символы праздника

Масленица символы праздника

Народный праздник Масленица

Народный праздник Масленица

Масленица для дошкольников

Масленица для дошкольников

Комоедица медведь

Комоедица медведь

Красивое чучело Масленицы

Красивое чучело Масленицы

Поделки на Масленицу для детей дошкольного возраста

Поделки на Масленицу для детей дошкольного возраста

Современная масленичная кукла

Современная масленичная кукла

Чучело Масленицы

Чучело Масленицы

Масленица клипарт

Масленица клипарт

Солнце на Масленицу

Солнце на Масленицу

Праздники являются неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Огромный выбор фото праздничных мероприятий и подготовки к ним смотрите здесь, например «Символы Масленицы (55 фото)». Смотрите также коллекции «Скоморохи на Масленицу (53 фото)» или «Символ Масленицы блины (55 фото)». Вы можете выбрать для себя идею праздничного декора, подготовки к церемонии, выбрать наряд или украшения, подобрать праздничную обувь и образ в целом. Лучшие варианты тортов, капкейков, интерьера и все для создания праздничного настроения для Вас!

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Масленица сатанинский праздник
  • Масленица самый древний славянский праздник
  • Масленица реальная история праздника
  • Масленица пятница сценарий
  • Масленица праздник текст маленький