Международный фестиваль варенья история праздника

Фестиваль «Московское варенье» вновь проходит в российской столице (Фото: Photographee.eu, по лицензии Shutterstock.com)

В августе 2014 года в российской столице впервые прошёл Международный фестиваль варенья, или Фестиваль «Московское варенье», и с тех пор его решено было проводить ежегодно.

Его участники – повара и фирмы из 40 регионов со всей России, а также их коллеги из 15 стран ближнего и дальнего зарубежья. Все они приезжают в Москву, чтобы продемонстрировать свое мастерство, превратив российскую столицу на несколько дней в настоящий рай для сладкоежек, и угостить всех желающих любимым лакомством детей и взрослых – вареньем.

Фестиваль организован при активной поддержке городских властей, по задумке которых данное мероприятие направлено на воссоздание атмосферы народных гуляний в Москве. А поскольку варенье – это исконно русское лакомство, его на Руси варили всегда, поэтому и было решено провести фестиваль, посвященный именно этой сладости.

Можно попробовать варенье из разных регионов России и других стран (Фото: IngridHS, по лицензии Shutterstock.com)

В 2014 году в течение 10 дней фестивальные мероприятия проходили на 19 площадках города (8 в центре – это в основном пешеходные зоны), где расположились более 230 шале. В 2015-м количество площадок было увеличено до 22. И каждая из них посвящена своей тематике: «Восточный базар», «Райский сад», «Крым» и другие, а украшают их фигуры из песка и экзотические деревья до четырех метров высотой – олеандры, пальмы, платаны, между которыми прохаживались индийские павлины и фазаны.

Все желающие могут попробовать варенье из разных регионов России (в том числе и Крыма), приготовленное по местным традициям, а еще – из Италии, Таиланда, Азербайджана, Испании, Мексики… И не только из традиционных фруктов, но и такие экзотические варенья, как приготовленные из арбузных корок, из зеленых помидоров, еловых шишек, одуванчиков, имбиря с лимоном, кактусов и другие.

На первом фестивале отдельным «экспонатом» в одном из шале выступило любимое варенье Александра Пушкина, известное как «берсеневское варенье», приготовленное особым оригинальным способом из ягод крыжовника, которые собирали в саду на Берсеньевской набережной Москвы. Ягоды сначала подогревались, потом вымачивались в водке, после этого хранились во льду и только после этого готовились в пять этапов.

Помимо дегустаций можно и самим принять участие в приготовлении варенья и сладостей (Фото: Barbara Neveu, по лицензии Shutterstock.com)

Помимо дегустаций все гости фестиваля смогли и сами принять участие в приготовлении различных видов варенья и других сладостей из фруктов и ягод. И, конечно же, приобрести понравившиеся «образцы».

Кстати, одним вареньем дело не ограничивается. Гости праздника могут также поучаствовать в различных кулинарных, спортивных и творческих мероприятиях, различных мастер-классах по плетению корзин, созданию фруктового мыла и ягодных натюрмортов и множестве других ярких событий и акций. А специально для фестиваля подготовленный фирменный стиль и арт-объекты, огромные банки с вареньем и песочные скульптуры украшают фестивальные площадки.

Источник

Сорта варенья

На Фестивале посетители могли попробовать около 200 различных сортов варенья и около 50 видов меда.

Гостям праздника предлагали смородиновое, вишневое, клубничное и другие традиционные для России сорта варенья. Можно было пробовать такие виды: из ромашки, одуванчиков, еловых шишек, помидоров, сирени, лепестков роз, сахарного тростника, из баклажанов, лисичек, из перца чили, из кофе, рябиновое с календулой.

Также в ярмарочных шале можно было купить орехи, свежие и сушеные грибы, ягоды, фрукты, экзотические десерты, блюда, напитки из разных стран.

Цена за баночку варенья – от 150 до 400 рублей.

Традиции

В этот день в столицу привозят свой товар компании многих областей нашей страны (Владимирской, Волгоградской, Новгородской), Краснодарского края, Карелии. Все, кто посещают фестиваль, могут познакомиться с их продукцией, попробовать на вкус и приобрести понравившееся, что в свою очередь влияет на продвижение брендов.

Все чаще проводятся квесты, которые воедино соединили спортивный азарт, сообразительность и знания по определенным тематикам. Все желающие могут поучаствовать в таких соревнованиях. Это формирует активную аудиторию, помогает оздоровить людей, как в плане физическом, так и моральном.

Страны бывшего Советского Союза и дальнего зарубежья присылают своих участников на Московский фестиваль, что дает возможность познакомиться с их культурой и значительно влияет на туристические потоки. Это мероприятие может явиться поводом и стимулом к развитию гастрономического туризма в России.

Арт-объекты на площадках

На фестивальных площадках установили 150 арт-объектов: двухметровые банки с вареньем и светящиеся инсталляции в виде даров природы — фруктов.

Площадки украсили 25 тысяч живых цветов, 550 цветущих кустарников, 400 деревьев.

Самые интересные арт-объекты: копия Биг-Бена на Кузнецком мосту, белая ротонда с роялем в окружении 8 тысяч живых роз на Манежной площади, большие ягоды малины и груши на Большой Дмитровке, копия Янтарной комнаты в Климентовском переулке, китайская пагода в Камергерском переулке, платья из цветов у Большого театра.

Пьесы Шекспира и испанский карнавал

Посетители фестиваля смогут принять участие в постановках пьес Шекспира на площадке «Россия-Дания» на Тверском бульваре у памятника Тимирязеву. По вечерам на площадке будут показывать спектакли театра «Глобус».

Пушкинская площадь на время фестиваля превратится в сказочную баварскую деревню. Познакомиться с баварской культурой поближе позволят театрализованные программы «Маленькая Бавария». Жители импровизированной деревни сыграют с гостями в традиционные сельские игры, приготовят десерты с вареньем и медом.

В Новопушкинском сквере на площадке «Россия-Голландия» будут готовить тарталетки с джемом и творогом, печь блинчики с домашним вареньем и готовить абрикосовый джем.

На Тверской площади посетителей фестиваля ждет вечер испанской музыки при свечах и большой испанский карнавал, присоединиться к которому могут все желающие.

Фестивальные площадки

Фестиваль «Московское варенье 2020. Дары природы» проходил на 33-х площадках в центре города и во всех округах.

Каждая площадка была посвящена определенной теме, российскому региону или зарубежной стране, оформлена в соответствующем стиле.

Манежная площадь – на время фестиваля варенья стала Цветочной площадью: тут раскинулся большой ковер из 8 тысяч живых роз, продавали сладкие лакомства из лепестков роз, акации, одуванчиков, жареные цветы кабачков, блюда из цветов банана.

Сквер у Большого театра – перенес посетителей в Италию: шесть цветочных туннелей, шале, украшенные в духе Венеции, мастер-классы по декору венецианских масок. Отведать можно было сицилийские каноли – трубочки с кремом, варенья из лимонов, красных апельсинов.

Сквер у памятника Карлу Марксу — с большими кактусами из Мексики, развлечениями для детей:

Кузнецкий мост – эта площадка в стиле «Алисы в стране чудес» была посвящена Англии. В домиках-шале, украшенных английскими сервизами и настенными часами, продавали джемы, сваренные по английским рецептам, брауни, традиционные английские сэндвичи. В творческой мастерской Чеширского кота маленькие посетители узнавали о британском этикете за чайным столом, а у ресторана «Большой» начали учить английский язык.

Камергерский переулок – оформлен в китайском стиле с дракончиками и китайскими фонариками. Угощали зеленым китайским чаем, бананами в горячей карамели, азиатским вареньем.

Улица Рождественка – тут царила марокканская экзотика: гости могли отведать восточные блюда – апельсиновый салат, пастилью с курицей, баклаву с орешками, медом, пряный чай. Женщинам было интересно узнать о знаменитых марокканских флердоранже, аргановом, розовом маслах.

Пушкинская площадь – превратилась в баварскую деревню. Здесь можно было послушать народные немецкие песни, съесть брецель.

Новопушкинский сквер — стал на время праздника Голландией. Сфотографироваться можно было в гигантских кломпах — национальных деревянных башмаках.

Тверская площадь — маленькая Испания. Ее украшли копия длинной скамьи Гауди из парка Гуэль, фигуры в народных испанских костюмах, гамаки и клетки с птичками.

Старый Арбат – предлагал греческие деликатесы: варенье из оливок, винограда, грецких орехов, буреки, лукумадес.

Болотная площадь – посетителей «Прованса» ждали ковер из живой лаванды, арт-объекты в виде мельницы и бочек, французские конфитюры, школа юного художника, мастер-класс по росписи гигантских животных.

Климентовский переулок – посетители этой площадки попадали в Янтарное царство. Полюбоваться можно было на копию Янтарной комнаты Екатерининского дворца, а купить — золотистые мед, апельсиновый, абрикосовый, персиковый, тыквенный джемы, украшения из янтаря.

Зеленоград – на кулинарных мастер-классах учили варить варенье по традиционным рецептам наших бабушек, а продавали сладкие лакомства из северных ягод.

Изобилие разнообразных сладостей

Главным угощением фестиваля было, конечно же, варенье. Золотисто-янтарное яблочное и солнечное абрикосовое, экзотическое из еловых шишек и полюбившееся вишневое. Тягучее, сладкое, густое – от одного только аромата кружится голова и появляется чувство неземного счастья. Да, фестиваль варенья в Москве – это настоящий рай для сладкоежек.

Всего за дни празднований было продано около десяти тонн душистого лакомства. Впрочем, организаторы обещают, что в следующем году его будет еще больше.

Для гурманов представлено варенье, приготовленное по необычным рецептам и из непривычных ингредиентов. К примеру, из кактусов, грецкого ореха или имбирное. Но и помимо варенья здесь было чем полакомиться. На сладких ярмарках в изобилии были представлены восточные угощения, всевозможная выпечка, ароматный целебный чай. А подлинным кулинарным шедевром стал гигантский яблочный пирог весом в четверть тонны. Угощение, ширина которого достигает двух метров, а длина равняется четырем, сможет попробовать не менее тысячи гостей.

Программа фестиваля

Расписание культурной программы включало концерты под открытым небом, театрализованные представления, мастер-классы, подвижные игры и квесты.

Фестиваль варенья – феерия вкусов и развлечений

Фестиваль варенья в Москве стал грандиозным праздником для жителей и гостей столицы. Каждый посетитель смог побаловать себя вкусным и ароматным вареньем и запастись порцией солнечного лета. Ведь так приятно холодной зимой открыть баночку с душистым лакомством и вновь ощутить сладость спелых ягод и фруктов. А развлечения и мастер-классы порадовали и детей, и взрослых.
Организаторы обещают продолжить сладкую традицию проведения летнего фестиваля, а гостям остается ждать следующего года и продолжения этого замечательного, душистого и аппетитного праздника.

День малинового варенья в современности

Несколько столетий назад, во время чествования Малинника девушки водили хороводы вокруг малиновых кустов, парни слагали забавные частушки о малине, а старые люди рассказывали легенды о том, как небольшая ягода спасла всю деревню от чумы, как при помощи нескольких ветвей малины заманили медведя и приручили, как прятались в густых зарослях от монголов. Много интересного можно было узнать и о лекарственных свойствах. Сегодня же, День малинового варенья отмечается с меньшим размахом. Тем не менее, именно 16 августа происходит первая дегустация сладкого, немного вязкого и тягучего варенья. Опробовать искусность хозяек приглашаются родственники, близкие знакомые, соседи, друзья. А в популярных кафе и престижных ресторанах проходят своеобразные акции, во время которых кулинары и повара соревнуются в приготовлении десертов, где главным ингредиентом обязательно выступает малиновое варенье. Всем зрителям после фееричного шоу раздаются готовые блюда совершенно бесплатно.

ГТО, Буратино и подарки победителям «многоборья»

На площадках Тверского бульвара в дни фестиваля разместятся спортивные школы, где можно будет пройти мастер- классы и сдать ГТО. Гвоздем спортивной программы станет драйв-парк «Урбантино». С 19 июля в парке будет идти спектакль «Буратино», поставленный по мотивам одноименной сказки. Он объединит уличные танцы, акробатические номера и экстремальные виды спорта.

Получить подарки от организаторов фестиваля можно будет, приняв участие в квесте «Фруктовое многоборье», который пройдет на 21 площадке в Центральном и других округах. Каждый пункт квеста будет состоять из двух частей: спортивного задания и вопроса на сообразительность. После их выполнения хотя бы на 10 площадках можно отправляться за наградой в магазины «Дом варенья» на Тверской площади или на площади Революции у памятника Карлу Марксу.

В 2020 году, по данным столичного департамента торговли и посетили 6,4 млн человек. Тогда было продано 1,5 млн банок варенья.

Источник

Фестиваль «Московское варенье»

Фестиваль «Московское варенье» проводили в Москве три года подряд при поддержке и спонсорстве департамента торговли и услуг. Последний раз под таким названием мероприятие состоялось в 2016 году. Тогда его объединили с еще одним — «Дарами природы».

Территория фестиваля была масштабной, всего 33 площадки. Большая часть из них располагались в Центральном округе на площадях, в скверах и парках. Всегда выбирались зоны с доступной инфраструктурой общественного транспорта. Местами с самой массовой застройкой стали Тверской бульвар, Кузнецкий мост, Болотная и Пушкинская площадь, Камергерский и Столешниковый переулок, а также Новопушкинский сквер.

Для украшения и создания праздничной атмосферы устанавливали почти трехметровые банки с вареньем. Их оформили художники. Дизайн каждой не похож на другую. Помимо этого тематика всех площадок преследовала цель показать разнообразие национальных кухонь стран мира, в частности сладостей. Посещая определенную точку, гость окунался в мировые культурные обычаи. Для этого устанавливали уменьшенные макеты знаменитых архитектурных построек. Вход на все концерты, мастер-классы, выставки был абсолютно бесплатным.

Примерное количество посетителей фестиваля «Московское варенье» составило порядка 8 миллионов человек.

Огромное количество видов варенья, которое стало символом фестиваля, буквально поразило посетителей. Начиная от самых распространенных, и заканчивая экзотическими видами. Здесь продавалось варенье из чили перца, оливы, имбиря, айвы, орехов, ванили, винограда. Посетителям предлагалось даже с содержанием крепкого спиртного, например с ромом. Одними из самых интересных вкусов, стоящих внимания, обладали варенья из томатов, розы, лаванды, мяты, смолы сосны или ели.

Покупая, баночку со столь необычными сладостями, можно по-настоящему удивить своих друзей или членов семьи. Организаторы подсчитали, что около двух сотен видом сладкого угощения было сварено для того, что бы удовлетворить всех поклонников этого десерта. Они представляли собой, своего рода, традиции стран мира, выставленные на прилавках ярмарочных площадок. Для предпринимателей, занимающихся продажей, торговые площади предоставлялись на безвозмездной основе. Поэтому у некоторых продавцов цены на продукцию смогли стать значительно ниже магазинных.

Золотое кольцо

Популярному российскому туристическому маршруту будет посвящена одна из площадок. На Никольской улице появятся ели, сосны и березы, чтобы гости смогли отдохнуть в тени деревьев и ощутить теплоту родных просторов. Мастер-классы будут посвящены русской кухне, письменности и другому творчеству.

Площадка будет открыта с 15 июля по 7 августа с 11 до 22 часов.

Фестиваль «Цветочный джем»

Проводить фестиваль «Цветочный джем» начали с 2021 года. По сути, организаторы взяли и объединили все лучшее из предыдущих летних мероприятий «Московское варенье» и «Московское мороженое». Добавили направление ландшафтного дизайна и в итоге получили новое масштабное событие. Как прежде его поддержку осуществляет мэрия города. Фестиваль стал одним из цикла мероприятий «Московские сезоны». Темой ярмарки сделали цветы и сладости.

Для оформления фестиваля «Цветочный джем» использовалось порядка 4 миллионов живых цветов.

В нем принимали участие около сорока представителей из регионов России и двадцати из других стран. Таким образом, фестиваль можно считать практически международным. Как правило, он проходит в течение десяти дней. За это время Москва наполняется цветущими кашпо, инсталляциями, арт-объектами, площадками для спортивных соревнований и интересных мастер-классов, лекций. Естественно, все это бесплатно для посетителей. Ярмарочные лавки, продающие сладкий вкусный джем завлекали к себе своим разнообразием вкусов.

«Цветочный джем» включает в себя более полутора тысяч площадок. Такое количество обозначено стремлением организаторов приблизиться к домам москвичей. Теперь никому не надо ехать куда-то далеко, ярмарка становится ближе. Здесь были представлены привычные всем сорта джемов из малины, черной и красной смородины, облепихи, виктории, клубники, земляники. Также сотни видов из тропических фруктов и овощей. Помимо баночек с джемом, гости могли попробовать многие виды мороженного и других кондитерских изделий.

В качестве вишенки на торте, устроители фестиваля организуют экскурсии по столице. Темы выбираются самые не тривиальные, а маршруты нельзя отнести к типичным. Посмотреть на Арбат изнутри можно на экскурсии «Арбатские дворики». Изучить переулки Тверской улицы — «Что скрывают скверы». Прогуляться по Новому Арбату — «Гоголевский бульвар».

Помимо грандиозного цветочного оформления, гости могли посетить любой из бесплатных мастер-классов. Их насчитывалось более тысячи. Все они так или иначе были связаны с цветочным искусством: флористикой или ландшафтным дизайном. Каким фестиваль «Цветочный джем» будет в следующем году можно узнать из анонсов на официальном сайте проекта правительства города — «Московские сезоны».

Традиции

Как добраться до фестиваля «Цветочный джем»

Добраться до площадок фестиваля не составит труда. Они всегда находятся в непосредственной близости от станций метро и остановочных пунктов наземного транспорта. Карта мест расположений публикуется на официальном сайте.

Метро

Быстрее всего передвигаться от одной площадки фестиваля к другой на метро. Центральные размещаются внутри Садового кольца. Удобно пользоваться Кольцевой, Сокольнической, Замоскворецкой, Калужско-Рижской и Арбатско-Покровской линиями.

Схема Московского Метрополитена — Яндекс. Метро

Автобусы

Пользуясь, интерактивной картой фестивальных площадок, можно выбрать подходящий для себя маршрут.

Маршруты общественного транспорта в Москве — Мосгортранс

Янтарное царство

В Климентовском переулке этим лето будет править солнечный янтарь. Вы сможете приобрести самые разные украшения из янтаря: бусы, браслеты, колье и серьги. А еще попробуете варенье из персиков, абрикосов, тыквы и сосновой смолы.

Площадка будет открыта с 15 июля по 7 августа с 11 до 22 часов.

Метки: варенье • интересно • мероприятия • Москва • московское • фестиваль

Москва. День варенья!

Москва. Фестиваль варенья. Как ни грустно это признавать, но у нас чрезвычайно мало праздников, которые ждёшь, предвкушаешь, радуешься их наступлению, к которым готовишься загодя и которые выдерживают сравнения с праздниками в других странах. Я имею ввиду не семейные или производственные праздники, а общественные, народные, всеобщие. Рискую навлечь на себя праведный гнев, но за последние несколько лет не помню ни одного торжества, которое приносило бы радость, удовольствие, на котором приятно было бы побывать и с которого не хотелось бы уходить. Боюсь сглазить, но, кажется, в Москве появился такой праздник – “Московское лето – фестиваль варенья”! Он проводится уже второй год и, как никакое другое “мероприятие”, организован правильно, с точки зрения гида-переводчика

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник

История

Это мероприятие является не только праздником вкусной еды и изделий народных промыслов, но и фестивалем развлечений, общения с энтузиастами, которые с готовностью делятся своей энергией.

Международный фестиваль варенья проводится в Москве с 2014 года. Символом праздника стали огромные 2-х метровые банки с вареньем, которые устанавливают на специальных, выбранных москвичами и выделенных властями пешеходных зонах.

Уникальные развлечения ждут посетителей на многих площадках города, посвященных содружеству государств. Здесь можно попробовать не только бесплатное варенье 200 сортов, приготовленное по разным рецептам, но и полакомиться закусками, медом, блюдами из жареных цветов кабачка или банана. Посетителей ожидают красочные путешествия в страну цветов и ягод, янтарное царство. Райские сады украшены светящими фигурами (в виде фруктов), коврами из живых цветов, зелеными кустарниками, экзотическими деревьями и сказочными птицами, песочными скульптурами и интересными арт-объектами. Во многих местах проводятся мастер-классы (спортивные, художественные, творческие и кулинарные), фруктовые многоборья и вернисажи, знакомства с кухнями разных народностей. Желающих научат готовить пироги, оладьи и блинчики, запекать яблоки, готовить варенье из грибов, корок арбуза или дыни. Подготовлены удивительные встречи с аниматорами, танцевальные и музыкальные выступления. Взрослым и детям творческие команды и коллективы покажут спектакли и представления. Все смогут окунуться в атмосферу народных гуляний, научиться плести корзины, создавать фруктовое мыло, расписывать маски.

Такой праздник приносит организаторам и участникам не только новые идеи, но и вдохновение. Он оставляет в памяти посетителей добрые и приятные воспоминания о кругосветном турне по волшебным странам на площадках одного города.

Фестиваль «Московское варенье» 2014

На 19 специально подготовленных площадках Москвы собрались производители варенья из 15 стран, чтобы провести фестиваль Московское варенье 2014. Российские компании представлены на празднике для всей семьи из 40 регионов.

Московское варенье 2014 станет местом проведения мастер-классов по варке настоящего варенья, изготовлению фруктового мыла, плетению корзин, чеканке монет и другим полезным урокам. Уникальное дизайнерское оформление и имя получила каждая площадка: Райский сад, Абрикосовый пляж, Восточный базар и другие. Экзотические деревья, специально привезенные к празднику Московское варенье, а также различные арт-объекты создают уникальный вид каждой площадки.

Ярмарка Московское варенье — это место на фестивале, где можно попробовать и купить различные сладости и фрукты, мед и мороженое, а также сотни сортов варенья от классического вишневого до экзотических, например, из кактуса.

Фестиваль Московское варенье площадки:

«Клубничная площадка» Тверская площадь «Райский сад» Манежная площадь «Абрикосовый пляж» Крымская набережная «Медовый луг» Камергерский переулок «Пикник» Новопушкинский сквер «Московское чаепитие» Климентовский переулок «Восточный базар» Улица Арбат «Крым» Площадь Революции «Пикник» Ленинградский пр-т, 62 «Райский сад» Проспект Мира, вл.119 «Восточный базар» Семеновская площадь, вл.4 «Райский сад» ул.Белореченская, 2 «Медовый луг» Ореховый бульвар, вл. 14 «Восточный базар» ул.Профсоюзная вл. 41 «Абрикосовый пляж» ул.Генерала Ермолова, вл. 4 (Поклонная гора) «Московское чаепитие» улица Сходненская, вл.56 «Пикник» площадь Юности, 2 «Московское чаепитие» г.Московский, мкрн. 1, вл. 49а «Медовый луг» г. Троицк, Сиреневый бульвар, 1

Фестиваль Московское варенье программа:

8 августа

Открытие фестиваля «Московское варенье 2014«. Открытие песчаной скульптуры «Рог изобилия» на Тверской площади. Выступление Квартета «И». Дегустация самого большого пирога с вареньем.

9 августа

«Модное варенье» в Райском саду на Манежной площади. Главные редакторы глянцевых журналов и звёзды вместе с шеф-поварами московских ресторанов варят варенья по рецептам разных стран. Школа песчаных скульптур.

10 августа

Рисование сладких картин вареньем; Самый большой леденец (в виде клубники). Раздача леденцов посетителям. Климентовский переулок

11 августа

Ночь пожирателей варенья на Арбате

12 августа

Парад Карлсонов и Малышей Крымской набережной в Парке искусств “Музеон”

13 августа

Кулинарный поединок для шеф-поваров от ресторанов-участников фестиваля . Духовой оркестр на Пушкинской площади.

14 августа

Медовый спас. Освящение меда. Отправка освященного меда в больницы Москвы. Камергерский переулок

15 августа

Концертная программа с участием творческих музыкальных и танцевальных коллективов из стран-участниц фестиваля на Арбате.

16 августа

Самый большой народный оркестр. Конкурс на лучший московский рецепт, подведение итогов. Можно принести свой рецепт или варенье на дегустацию. Тверская площадь.

17 августа

Закрытие культурно гастрономического фестиваля Московское варенье. Подведение итогов: лучшая окружная площадка, лучшие Малыш и Карлсон, лучшая песчаная скульптура. Концерт. Холодный фейерверк на Манежной площади.

Традиции

Варенье из рябины

«Московское варенье» в этом году приходит в столицу в третий раз, но с еще большим размахом. К примеру, в прошлом году фестиваль проходил на 22 площадках и собрал 6,4 млн гостей. Было продано 1,5 млн банок варенья, 1 млн стаканчиков напитков, проведено 2,6 тыс. мастер-классов с участием 96 тыс. человек. Практически по всем показателям фестиваль стал рекордным. На этот раз праздник разворачивается уже на 33 площадках — 22 из них расположены в центре и еще по одной в каждом округе. Развлекательная программа и представленная продукция тоже меняется.

— Если до этого мы давали попробовать берсеневское варенье, которое по рецепту Пушкина варится из крыжовника, то в этом году удивляем вареньем из рябины с календулой и другими экзотическими десертами, — рассказал глава департамента торговли и услуг столицы Алексей Немерюк. — А если говорить о развлечениях, то проведем 200 спортивных и 500 художественных мастер-классов, будут танцевальные, музыкальные выступления, различные постановки.

Адреса площадок в центре города на этот раз сформировали так, что их можно обойти безо всякой карты — достаточно просто гулять по самым популярным площадям и пешеходным улицам. А тем, кто посетил завершившийся на днях фестиваль «Московское мороженое», будет совсем просто — многие площадки нового фестиваля разместились по адресам старого.

Интересные факты

Целебные ягоды малины оберегают от простуды, повышают иммунитет, помогают пищеварению. После воздействия высокой температуры при варке варенья малина сохраняет все свои полезные качества. В лесной ягоде больше целебных свойств.

В середине прошлого века японец Хадзуо Томита оформил патент на изобретение пирожков с требованием получать процент с продаваемых изделий. Судебный процесс по делу шёл несколько лет. Более 600 свидетелей от поваров до историков документально доказали, что пироги пекут в России уже 500 лет.

Богиня красоты и любви Венера считается покровительницей малиновых ягод.

Первый культурный малинник заложил князь Юрий Долгорукий. Протяжённость посадок была настолько огромна, что туда даже заходили лакомиться лесные жители.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник

Впервые фестиваль прошел в августе 2014 года в Москве. Среди участников десятки поваров и компаний со всей России и других стран. На фестивале можно увидеть и попробовать как традиционные виды варенья, так и экзотические, например, приготовленные из арбузных корок, из зеленых помидоров, одуванчиков, кактусов и другие.

Публикации по хештегу #ФестивальВаренья ВКонтакте

Публикации по хештегу #ФестивальВаренья в Instagram*

Символы праздника: банка варенья
Эмоджи праздника: 🍓
Цвета праздника: красный
Музыка: Александр Грицан — Песенка о варенье

Идеи для публикаций

Больше хештегов по теме

На русском: #международныйфестивальваренья #фестивальваренья2018 #фестивальваренье

Пост на тему праздника отлично впишется в контент-план для соцсетей:

кафе;
кофейни;
ресторана;
кондитера.

Если возникнут сложности с поиском тем для публикаций – воспользуйтесь Генератором идей постов или телеграм-ботом «Геннадием». В них мы собрали более 100 карточек с инструкциями – найдется, чем заполнить пробелы в контент-плане.

Скорее регистрируйтесь в SMMplanner и пробуйте описанное в статье!

Источник

Сценарий развлечения «Международный фестиваль варенья»

Связанное с темой событие:

В августе 2014 года в Москве впервые прошел «Международный фестиваль варенья», и с тех пор решено было проводить его ежегодно.

Его участники – повара и фирмы из 40 регионов со всей России, а также коллеги из 15 стран ближнего и дальнего зарубежья. Все они приезжают в Москву, чтобы продемонстрировать свое мастерство, превратив российскую столицу на несколько дней в настоящий рай для сладкоежек, и угостить всех желающих любимым лакомством детей и взрослых – вареньем. Данное мероприятие направлено на воссоздание атмосферы народных гуляний. А поскольку варенье – это исконно русское лакомство, его на Руси варили всегда, поэтому и было решено провести фестиваль, посвященный именно этой сладости.

Программное содержание:

Цель:

— доставить детям радость и удовольствие от праздника

Задачи:

— продолжать развивать доброжелательные отношения между детьми

— развивать чувство уверенности в себе, решительность и коммуникативные способности при общении со сверстниками

— воспитывать дружелюбие и радость за друзей

Материалы:

— музыкальная фонограмма песни «Варенье» (из м/ф «Маша и медведь»)

— баночки с вареньем

— ложечки чайные или пластиковые по количеству детей в каждой группе

— цветные мелки для рисования на асфальте

Предварительная работа:

— выучить с детьми песню «Варенье» из мультфильма Маша и медведь

— заучивание стихотворений-загадок о ягодах

— подготовить наряды для дефиле «Одежда с ягодами»

Ход развлечения:

Ведущий: Ребята! Сегодня у нас с вами будет замечательный вкусный и очень сладкий праздник! А чтобы узнать какой, я загадаю вам загадку, а вы ее отгадаете!

Сварит бабушка из ягод
Что-то вкусненькое на год.
Ах, какое объеденье —
Ароматное…
(ВАРЕНЬЕ)

Ведущий: Молодцы, ребята! Правильно отгадали. Сегодня мы будем отмечать Международный фестиваль варенья!

А давайте-ка вспомним героев из детских произведений и мультфильмов, которые очень любят сладости и даже жить без них не могут?! (Ответы детей: Карлсон, Винни-Пух)

Ведущий: Встречайте гостя! (Прилетает Карлсон)

Карлсон: Я-Карлсон

Самый веселый на свете

Поэтому нравлюсь и взрослым и детям

Я самый красивый, воспитанный,

Умный и в меру упитанный!

Ведущий: Спасибо тебе, Карлсон, что прилетел к нам в гости! А у нас сегодня как раз веселый и сладкий праздник!

Карлсон: Сладкий это хорошо! Ребята, а вы знаете, что я люблю больше всего на свете?! (ВАРЕНЬЕ)

Правильно! А хотите узнать из каких ягод мне больше всего нравится это угощение?

Тогда отгадайте мои загадки:

Ягодку сорвать легко —

Ведь растет невысоко.

Под листочки загляни-ка —

Там созрела… (ЗЕМЛЯНИКА)

Эти ягоды, все знают,

Нам лекарство заменяют.

Если вы больны ангиной,

Пейте на ночь чай с… (МАЛИНОЙ)

Много темно-синих бус

Кто-то уронил на куст.

Их в лукошко собери-ка.

Эти бусины… (ЧЕРНИКА)

Ярко-красных, черных, белых

Ягодок попробуй спелых.

Сельский сад — их родина.

Что это? (СМОРОДИНА)

В красных платьицах сестрички

Прицепились за косички.

Летом в сад зайдите здешний —

Созревают там… (ЧЕРЕШНИ)

Он тяжелый и пузатый,

Толстокожий, полосатый,

Сладкий, словно мед, на вкус.

Как зовут его? (АРБУЗ)

Повернулась к грядке боком,

Налилась вся красным соком.

Ей сестрица земляника.

Что за ягодка? (КЛУБНИКА)

На колючей тонкой ветке

В полосатых майках детки.

Куст с шипами — не шиповник,

Как зовется он? (КРЫЖОВНИК)

Ведущий: Какие вы молодцы, ребята, все загадки отгадали! А знаете ли вы как правильно варить варенье? Давайте споем с вами песню про варенье (Песня «Варенье» из мультфильма «Маша и медведь») и повторяйте движения за мной!

Тут у нас столпотворенье.
Это я столпотворю.
Это варится варенье,
То есть я его варю.

Что на грядке уродится,
Что на дереве растёт —
Всё для дела пригодится
И в варенье попадёт

Наберу-ка я кореньев,
Сыроежек натащу,
Даже шишечным вареньем
Я медведя угощу.

Ох, сегодня настроение
У меня варенное.
Ты варись мое варенье
Необыкновенное.

Ведущий: А теперь у нас будет сладкий конкурс «Назови варенье»

Вы будете пробовать разное варенье и попробуете угадать из чего оно сделано!?

(Проводится дегустация разных видов варенья и угадывание, какое варенье из чего приготовлено.)

Ведущий: Следующий конкурс «Потопаем-похлопаем»

Если вы согласны с тем, что я говорю — то хлопаете в ладоши, а если не согласны – то топаете ножками.

Ягоду ты рви и в рот ее сразу клади! (ДА)
С банкой варенья справляюсь я сам, а своим друзьям никому не дам! (НЕТ)
День варенья отмечаю и всех чаем с вареньем угощаю (ДА)
Ягоды малины собираю и кусты ломаю! (НЕТ)
Варю из кабачков варенье – всем на удивленье! (ДА)
Смородина прекрасная, есть черная, есть красная! (ДА)
Летом зреет ягодка спелая, душистая, в лес по ягоды пойдем земляники наберем! (ДА)
Я подумал, что варенье может портить настроенье (НЕТ)
Сварит бабушка варенье, пригласим на угощение! (ДА)
Разговоры про варенье улучшают настроение! (ДА)
Так много сладостей на свете, но их совсем не любят дети! (НЕТ)

Ведущий: А теперь ребята посмотрите друг на друга. Среди нас тоже есть ягодки! И мы с вами сейчас устроим показ мод «Одежда с ягодами». (Дефиле детей в нарядах с использованием ягод)

Ведущий: И последний конкурс «Сладости для чаепития». Вы умеете рисовать сладости?

У каждой группы на асфальте нарисована мелом своя огромная «тарелка», в которой ребята должны нарисовать различные сладости для чаепития. Пока играет веселая музыка в течение 5 минут, дети рисуют сладости.

Ведущий: Молодцы, ребята! Очень красивые получились рисунки. Много вкусного вы смогли воплотить через творчество. Постарались все!

Вам понравился сегодняшний праздник?!

Забирайте баночки с вареньем в группы и пейте чай с душистым, ароматным и вкусным вареньем!

Источник

Обзоры

Международный фестиваль варенья в Москве: гид по мероприятию

В Москве стартует фестиваль варенья, который продлится до 17 августа. Организаторы предусмотрели массу развлечений и дегустаций. О том, какие активности ждут гостей, в нашем гиде.

Сегодня в Москве стартует Международный фестиваль варенья, который продлится до 17 августа. На фестиваль съедутся представители из 15 государств и 40 российских регионов.

Гости фестиваля смогут не только угоститься вкуснейшим вареньем из разных уголков мира, но еще и принять участие в очень интересной программе, которую организаторы готовили не один месяц.

KitchenMag изучил подробно программу мероприятия и готов представить гид по самым интересным активностям, которые точно стоит посетить.

Фотография: в стиле , Москва, Обзоры, Интересное место, Мероприятия – фото на INMYROOM

8 августа

Гигантский пирог с вареньем

В рамках фестиваля кондитеры Красногорского хлебокомбината испекут пирог диаметром 3 метра, украсят его ягодами и фруктами из теста. Они привезут этот кулинарный шедевр на Тверскую площадь и угостят им всех окрестных сладкоежек. По предварительным оценкам, накормить таким пирогом можно будет до 1000 человек.

Мастер-классы от шефов

С 16:0 до 19:00 шеф-повара из модных ресторанов Москвы поделятся секретами самого вкусного варенья и рецептами на его основе. Помогут им в этом светские персоны. На Тверской площади Ирена Понарошку вместе с шеф-поваром ресторана «Новиков» Андреем Ростовом приготовит обед в азиатском стиле.

9 августа

Ночь пожирателей варенья

На площади Революции пройдет самый необычный конкурс этого лета. Участникам предстоит вслепую дегустировать варенье с самыми экзотическими ингредиентами. Вас ждет 4 раунда по 30 минут, 8 участников в каждом раунде, по 3 банки для каждого. Главный приз в каждом раунде — годовой запас варенья в эффектной корзине. Мероприятие пройдет с 21:00 до 23:00.

10 августа

Мастер-классы от шефов

Дарья Субботина и шеф-повар ресторана «Джон Джоли» Русико Шаматава на Манежной площади приготовят традиционный грузинский обед. Время проведения с 16:00 до 19:00.

Школа сладких барменов

В Школе сладких барменов вас ждут мастер-классы по смешиванию сладких коктейлей. Проводят мастер-классы звездные бармены.
В школе установят холодильник со всевозможными ингредиентами, чтобы любой смог приготовить «внезапный» напиток. Мероприятие будет проходить в Парке искусств «Музеон» с 15:00 до 20:00.

Самый большой леденец

На площадке «Окно в Париж», на Тверской площади, появится огромный леденец весом 100 килограммов. Символом площадки станет сладкая клубника, и именно такой вкус будет у конфеты. Ее торжественно разделят с гостями фестиваля. Такого леденца должно хватить на целую тысячу человек.

11 августа

Школа сладких танцев

На пешеходной улице Арбат откроет свои двери Школа сладких танцев. Весь день будут давать бесплатные мастер-классы по зажигательным и «сладким» танцам. Мероприятие будет проходить с 13:00 до 21:00. Подробное расписание можно посмотреть на сайте фестиваля. В конце дня самого лучшего танцора ждет сладкий приз — годовой запас варенья.

12 августа

Квест «Малыш и Карлсон»

В рамках фестиваля также пройдет квест под названием «Малыш и Кралсон», где можно будет вдоволь «пошалить». С 14:00 до 18:00 состоится квест-путешествие Малышей и Карлсонов по площадкам фестиваля «Московское варенье». Стартует шествие из трех точек: из Новопушкинского сквера, с улицы Арбат и Крымской набережной. Маршрут вы узнаете уже в точке старта, финишем станет Тверская площадь. Будет объявлен конкурс на лучшую пару Малыш и Карлсон. Победитель получит годовой запас варенья.

День моря

Настоящий пляжный праздник на площадке «Севастопольский вальс», на площади Революции. Здесь пройдут чемпионат по женскому волейболу, День Нептуна со всеми вытекающими последствиями, Школа капитана Врунгеля и выступление «морских» музыкальных коллективов.

13 августа

Восточная сказка

Восточная сказка для детей и взрослых. Вас ждут выступления коллективов культурных центров Кореи, Тибета, Армении и Марокко. Это концертные программы и мастер-классы для взрослых и детей.

Сладкие чтения

В Новопушкинском сквере в 16:00 медийные персоны и просто все желающие прочтут для публики строки из своих любимых стихотворений и прозаических произведений.

14 августа

Медовый спас

Народный праздник с размахом пройдет на Ореховом бульваре. С давних времен с 14 августа начинался сбор меда, так как соты в ульях к этому моменту уже бывают заполнены до отказа. По традиции совершается малое освящение воды, а также меда нового сбора, благословляется его употребление в пищу. Пекут медовые пряники, блины с маком и медом, пироги, булочки, плюшки.
Освященный мед и другие подарки торжественно вручат воспитанникам Детского дома №71. Для детей пройдет развлекательная программа с аттракционами, мастер-классами и угощениями.

Сладкие экскурсии

Истории и традиции классических московских конфет, биографии московских кондитеров, городские легенды, музыкальные пристрастия горожан разных лет и главные кондитерские центральной части города ждут всех, кто предварительно запишется на экскурсию через форму на сайте. Экскурсии следуют от Арбата до площади Революции (14:00-15:00), от Климентовского переулка до Крымской набережной (16:00-17:00) и от Камергерского переулка до Новопушкинского сквера (18:00-19:00).

16 августа

Битва кулинаров

Фееричное кулинарное шоу с участием знаменитых кондитеров и кулинаров пройдет с 15:00 до 19:00. Лучшие повара России сойдутся в битве за звание самого искусного повелителя десертов. На мобильных кухнях они будут варить варенье, лепить и выпекать пирожки. Процесс готовки будет транслироваться на сайте, а приготовленные сладости станут угощениями в прямом эфире.

17 августа

Парад бабушек

От Пушкинской площади до площади Революции пройдет торжественный парад бабушек. В нем смогут принять участие как настоящие бабули, так и все желающие – им будут выданы седовласые парики, поварешки и фартуки. Как и любой парад, это шествие будет сопровождать оркестр. Парад стартует в 14:00.

На протяжении всего фестиваля также будут проходить масштабные активности, фотосессии с инсталляциями в различных округах Москвы. Можно будет сделать селфи с забавными инсталляциями и даже нырнуть в банку с вареньем.

Подробнее о всех мероприятиях можно узнать на сайте фестиваля.

Источник