Национальные праздники кавказцев

1. Праздник весны — 22 марта
У одних народов он называется «новруз» — «новый день» , у других — «Алый праздник» , «Красный день» . Этот праздник обязательно сопровождался зажиганием всевозможных огней: костры разжигали в горах, на крышах домов, во дворах. Мальчишки скатывали с гор горящие обручи. Считалось, что, перепрыгнув в первый день весны через костер, больной освободится от всех недугов, а у здорового осуществятся все желания. Если костры разжигали на крышах, то тут же устраивали веселые танцы, бросали в дымоходные трубы орехи. Когда костер угасал, пепел рассыпали по крыше, приговаривая: «Чтобы в доме было много добра» .

2. Праздник цветов
В начале лета, когда горы покрывались молодой зеленью, к празднику цветов начинало готовиться все село: приводили в порядок музыкальные инструменты, готовили нарядную одежду и еду для уходящих в горы, делали факелы. Молодежь отправлялась в горы ночью, так, чтобы к восходу солнца прийти на цветущий луг. Путь освещали факельщики. Всю дорогу пели, танцевали, веселились. Руководил праздником выборный «шах» — наиболее предприимчивый и веселый мужчина.

3. Праздник первой борозды
Этот древний праздник сохранился во многих селах и до настоящего времени. По обычаю, первую борозду должен был провести самый умелый и удачливый пахарь. Он надевал вывернутую наизнанку овчинную шубу — чтобы всходы были такими же густыми, как ворсинки меха. Все село готовит к этому дню праздничное угощение, нарядную одежду. Обязательно пекут несколько огромных бубликов или круглый хлеб весом 14—15 кг — призы победителям.

НАРОДЫ СЕВЕРНОГО
КАВКАЗА

Кавказ — удивительный
край, с глубокой древности населенный
народами, которые говорили на разных
языках, отличались друг от друга многими
особенностями культуры и быта. Проходили
век за веком, и здесь сложился разноязыкий,
но единый кавказский мир. И это
неудивительно: горы Кавказа, вставая
неодолимой преградой на пути завоевателей,
никогда не прерывали общения живущих
здесь народов.

Обычаи и праздники народов Дагестана

«Дагестан»
переводится как «страна гор». Но Дагестан
еще и «гора языков»: одних лишь коренных,
веками живущих здесь народов насчитывается
около тридцати. Кумыки и ногайцы говорят
на языках тюркской группы. Языки, на
которых говорят аварцы и четырнадцать
родственных им небольших народов (это
андийцы, ботлихцы, годоберинцы, чамалалы,
е багулалы, тиндалы, каратинцы, ахвахцы,
цезы, хваршины, гунзебцы, бежтины,
гинухцы, арчинцы), а также лакцы, даргинцы,
кай-таги и кубачинцы, табасаранцы, агулы,
рутулы, цахуры, лезгины, относятся к
нахско-дагестанской языковой семье.
Язык татов — иранской группы, он близок
к персидскому. Дагестанские народы —
мусульмане.

Праздник весны — 22 марта

У всех дагестанских
народов есть праздник весны. У одних
народов он называется «новруз» — «новый
день», у других — «Алый праздник»,
«Красный день». Этот праздник обязательно
сопровождался зажиганием всевозможных
огней: костры разжигали в горах, на
крышах домов, во дворах. Мальчишки
скатывали с гор горящие обручи. Считалось,
что, перепрыгнув в первый день весны
через костер, больной освободится от
всех недугов, а у здорового осуществятся
все желания. Если костры разжигали на
крышах, то тут же устраивали веселые
танцы, бросали в дымоходные трубы орехи.
Когда костер угасал, пепел рассыпали
по крыше, приговаривая: «Чтобы в доме
было много добра».

В некоторых селах
юноши в этот день выкапывали с корнем
молодое деревце, украшали его зеленью
и лентами, а на верхней ветке укрепляли
чучело удода. С этим деревом ходили по
дворам, пели песни, поздравляли людей
с наступлением весны.

Особенно радовались
этому дню дети, они устраивали веселые
игры.

Традиции годекана

В каждом дагестанском
селе есть годекан — излюбленное место,
где ежедневно собираются мужчины. Со
стороны может показаться, что люди
приходят туда от нечего делать. Но это
далеко не так. Годекан — своего рода
клуб, трибуна, своеобразная школа, и
каждый мужчина считал своим долгом его
посетить. Здесь обсуждались все сельские
новости и дела. Человек, впервые попавший
в село, обязательно шел на годекан. На
годекане крутились и мальчишки, постепенно
усваивая нормы поведения в обществе.
Старшие могли дать им любое поручение,
и выполнять его надо было расторопно и
беспрекословно. Женщинам и девочкам
приходить сюда не полагалось. Нередко
у годекана устраивали игры и спортивные
состязания для детей, учили их борьбе
и бросанию камней. Посещая годекан,
младшие учились уважать старших и чтить
традиции предков.

Праздник цветов

В начале лета,
когда горы покрывались молодой зеленью,
к празднику цветов начинало готовиться
все село: приводили в порядок музыкальные
инструменты, готовили нарядную одежду
и еду для уходящих в горы, делали факелы.
Молодежь отправлялась в горы ночью,
так, чтобы к восходу солнца прийти на
цветущий луг. Путь освещали факельщики.
Всю дорогу пели, танцевали, веселились.
Руководил праздником выборный «шах» —
наиболее предприимчивый и веселый
мужчина.

В горах молодежь
устраивала веселые игры, танцы, состязания
в беге, прыжках, лазании по горам. Собирали
на лугах цветы, плели венки, составляли
букеты. Занимались также поисками
съедобной зелени — крапивы, щавеля,
черемши, которую использовали как
начинку для пирогов. Домой возвращались
к вечеру, отдавали встречавшим их
старикам принесенные с гор цветы, и
вновь начинались танцы на сельской
площади. Прежде поход в горы за цветами
был одним из самых ярких впечатлений
для молодежи за весь год — в остальное
время юноши могли видеться с девушками
только на некоторых полевых работах, а
совместные развлечения и вовсе не
допускались.

Соседние файлы в папке народы мира

• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #

Праздники народов Кавказа

Светлый праздник — Ураза-Байрам

Цель: Познакомить детей с традициями праздника народов Кавказа  — Ураза-байрам. Развивать познавательный интерес к культуре и традициям различных народов России. Формировать  уважение к традициям родного края, эстетическое восприятие народных праздников.  Воспитывать бережное отношение к Родине. 

Ведущий: Благословенный месяц Рамазан подошел  к концу. Пролетел он как один день: что-то успели сделать, что-то нет. Окончание месяца знаменуется большим праздником – Ураза-байрам.

Дети:

Мы сегодня в нашем доме,
В храме детства и добра
Отмечаем светлый праздник —
Праздник мира — Ураза.

Празднует, пусть стар и млад
День благословенный.
Всем здоровья и всех благ,
В этот день священный!Ведущий:  Ураза Байрам — праздник исключительно живописный, весёлый и вкусный. Готовиться к нему начинают задолго до его наступления праздника,  в доме всё моют и убирают, готовят всякие вкусности, покупают обновки  и ждут наступления праздника.

Ведущий: Дети, а  вы помогаете своим родителям?

Ответы детей.

Ведущая:  Сейчас мы с вами и проверим, как вы помогаете своим родным и близким.

Игра-эстафета «Собери мусор» (для мальчиков)

Участвуют две команды (группы). Строятся в колонну друг за другом, за капитаном. На противоположной стороне зала стоит ведро для мусора. По залу разбросаны бумаги, пакеты. По команде 1-й участник бежит, собирает один мусор и кладет его в ведро, бежит назад передает эстафету следующему участнику. Выигрывает команда, которая больше соберет мусора.

Игра-эстафета «Помой посуду» (для девочек)

Участвуют две команды (группы). Строятся в колонну за капитаном. На другом конце зала стоит воспитатель. Рядом с ним на стуле стоит таз (для мытья посуды) По сигналу девочка берет в руки 1 чашку и 1 блюдце и идет к тазу. Подойдя к тазу, имитирует мытье посуды, поочередно отдавая чистые предметы воспитателю, которая поочередно ставит на разнос. Девочка идет назад, передавая эстафету. Выигрывает команда, которая быстрее и правильнее выполнила задание.

Ведущая: Празднование самого праздника проходит очень весело и красиво. Мусульмане поздравляют друг друга с наступлением долгожданного праздника, обмениваются подарками, устраивают весёлые гуляние и пир. Дети нашего детского сада приготовили для вас поздравления.

Дети:

Ураза Байрам идёт.
Поскорей его встречайте!
Радость, счастье он несёт,
Так что стол вы накрывайте

И гостей всех угощайте.
Обиды горькой не таите,
От души вы всех простите.
Милосердие, уют
В доме вашем пусть живут.

 Ураза-байрам святой,

 Долгожданный и весёлый

 Праздник мой и праздник твой,

 В городах, аулах, в сёлах! 

Ведущая:  Я хочу пригласить наших девочек на весёлый танец.

Танец девочек с цветами.

Ведущая: Девочки наши очень красиво станцевали, теперь мальчики вы покажите нам, как вы умеете танцевать.

Танец мальчиков.

Ведущая:  Как у вас настроение? Вы готовы веселиться и играть?

Современная дагестанская игра:

«ЕСТЬ В АУЛЕ ДЕТСКИЙ САД» .

СОДЕРЖАНИЕ ИГРЫ:

Дети идут по кругу, а ведущий ребенок внутри круга идет в противоположную сторону под слова, которые дети произносят хором:

Есть в ауле детский сад

В этот сад ходил Мурад

Был он ниже всех ребят –

(ведущий и все дети приседают)

так в ауле говорят (дети встают)

рос по горке виноград

рос чеснок и рос Мурад

Стал он выше всех ребят

И теперь ему мала,

Говорят Махачкала

ПРАВИЛА ИГРЫ:

Дети идут в круг, поднимая руки, ведущий кружиться. После последних слов ведущий ловит. Затем выбирается новый ведущий.

Количество участников до 30 человек.

Ведущая: Для следующего конкурса мне нужны дети очень быстрые и ловкие.

Игра «Танец со стульчиками»  

Ведущая:  Самыми  важными героями  праздника являются дети. С самого раннего утра они будят хозяев, целыми группами вбегают во дворы домов и поздравляют с праздником. Взамен получают сладости, шоколадки, конфеты… Их пакеты наполняются так быстро, что к обеду им приходится возвращаться домой, чтобы оставить пакет, взять новый и пойти снова поздравлять.

Дети младшей группы:

Ураза Байрам принес
Щедрость угощений.
Это праздник мусульман —
Радостный, священный.

Мы пожелать в сей день великий
Хотим от сердца, вам друзья,
Здоровья крепкого, удачи,
Любви на долгие года!

Пусть придёт в ваш дом удача,
Пусть Аллах подарит чудо
И успех, и жизнь богаче,
Будет вам тепло и любо!

Дети получают угощения , становятся на совместный танец «Лезгинка».

Ведущая:  

Всех  сегодня поздравляем,
Мира мирного желаем,
Пусть растут спокойно дети,
Будет мир на всей планете!

Пусть совсем не будет бедных,
Злых, неправедных и вредных,
Пусть любовь в сердцах живет,
Разрастается, цветет!

Пусть здоровье крепким будет,
Пусть живут без стрессов люди!
Славим Ураза Байрам,
Делим счастье пополам!

               Подготовила   гр.№ 12   воспитатель: Мусаева А.А.

Кавказ – географический регион, расположенный на границе Европы и Азии, охватывающий территории Грузии, Армении, Абхазии, Азербайджана, Южной Осетии и части территорий России и Турции. В этом регионе проживает около ста народностей, многие из них являются коренным населением. Такая территориальная интернациональность породила уникальный симбиоз этнических культур, при котором сохранились аутентичные традиции и обычаи народов Кавказа.

Социальные традиции

Кавказцы ― открытые, очень эмоциональные и темпераментные люди. В разговоре они часто повышают голос, но не из-за агрессии, а из-за желания выделить интонацией фразу или слово. Общепринятые дистанции общения (на расстояние вытянутой руки) здесь не соблюдаются: после пятиминутного знакомства собеседник может приблизиться вплотную, приобнять, похлопать по плечу.

Одной из самых известных культурных традиций народов Кавказа считается гостеприимство. Любого путника здешние жители принимают как дорогого гостя, а если ему нужна защита, он может попросить ее у любой семьи, и ему не откажут. Гостям стараются предоставить лучшее помещение в доме и лучшую еду. Единственным случаем, когда путнику могут отказать в ночлеге ― если в доме в этот момент отсутствует мужчина.

Самый старший в семье мужчина считается ее главой и пользуется наивысшим авторитетом. Он принимает все важные для семейства решения и несет моральную ответственность за поступки каждого из его членов, а они, в свою очередь, обязаны подчиняться главе рода беспрекословно. В этой национальной традиции Кавказа соединились многовековой патриархальный уклад жизни, и глубокое уважение к старшим по возрасту. Известный феномен кавказского долголетия, вполне возможно, объясняется тем, что в этом регионе возраст и мудрость считаются достойными почтения, а это, безусловно, продлевает жизнь.

Отношение к женщинам на Кавказе по-джентльменски уважительное: на ней держится дом, она ответственна за воспитание детей и привитие им культурных и духовных ценностей. Тем не менее, женщины здесь ведут себя более сдержанно, чем мужчины. Видимо, сказывается обычай быть «кроткой женой-хозяйкой», которая в прежние времена не должна была даже садиться за один стол с мужчинами, а при их входе в дом почтительно вставать.

Семейные традиции

Главная ценность кавказских народов ― семья. Типичный в прошлом ее вариант ― раннее материнство и многодетность ― сегодня наблюдается намного реже, как и жесткий патриархат. Однако основные традиции и обычаи, касающиеся брака, рождения детей и проводов в последний путь сохранились.

Свадебные обряды Кавказа интересны и очень многочисленны. Количество гостей, приглашенных на свадьбу, может достигать нескольких сотен человек, а в небольшой деревне может включать все взрослое население: отказ от приглашения на свадьбу на Кавказе расценивается как оскорбление. Главный на свадьбе ― «кавор» (крестный отец). Он руководит процессом бракосочетания в церкви и ЗАГСе, а также свадебным застольем, которое обычно продолжается два дня.

Свадьба на Кавказе начинается со сватовства, далее устраивается помолвка и назначается день бракосочетания. В день свадьбы жених и его друзья на нескольких авто приезжают в дом невесты. Впереди едет гонец, под громкую музыку оповещающий всех о свадьбе. В это время невесту в закрытой комнате одевают в свадебный наряд, и следят, чтобы представители жениха не украли туфлю невесты, иначе «похитителю» придется выплатить вознаграждение. А кавору придется раскошелиться в любом случае: чтобы вывести невесту из отчего дома, ему нужно заплатить выкуп.

В некоторых кавказских странах есть аутентичные свадебные ритуалы. В Грузии, перед тем как войти в дом невесты, жених выпускает в воздух голубя, а невесте при выходе из дома на голову высыпают рис и изюм, как пожелание новой семье достатка и благополучия. В Азербайджане жениха и невесту при выходе из дома обводят вокруг костра, который символизирует домашний очаг, впереди несут зеркало и зажженные свечи.

Следующий, самый важный этап свадьбы ― венчание. Это обряд, во время которого церковь призывает Господа благословить новую семью. После венчания гости едут в дом жениха, где по кавказской традиции новобрачных встречает свекровь с лавашом и медом (во многих странах Европы это хлеб и соль), затем всех гостей приглашают за стол. На свадебном банкете, который сопровождается живой музыкой и часто продолжается до утра, обязательно должен быть тамада ― человек, который предлагает тосты и ведет программу.

В старину на Кавказе одним из основных достоинств невесты была ее непорочность. Как свидетельство чистоты и невинности невесты, после брачной ночи в дом приносили красное яблоко. Если же девушка до свадьбы не сохранила девственность, она становилась изгоем, а замужество могло быть объявлено недействительным. Сегодня такой обычай утратил актуальность.

На Кавказе всегда с нетерпением ждут появления в молодой семье ребенка, считая логическим продолжением бракосочетания получение потомства. По церковным канонам, мать и ее новорожденное дитя первые 40 дней не имеют право посещать храм. Затем родители приносят ребенка в церковь, чтобы получить Божье благословение.

Дома проводят обряд «Деревянная колыбель» ― посвящение ребенка в члены семьи. Мать мужа или несколько самых старших в роду женщин пеленают малыша и укладывают его в богато украшенную колыбель (бешик). Церемония завершается смотринами, затем вся семья и приглашенные гости садятся за праздничный стол.

Следующий, связанный с детьми кавказский обряд, называется «атаматик». Его проводят, когда у ребенка прорезывается первый зуб. Голову малыша с пожеланиями счастливой жизни посыпают сладостями. В старину для этого использовали кчехаш, сладкую кашу из злаков, сейчас кчехаш заменили конфеты.

Некоторые традиции и обычаи народов северного Кавказа касаются только мальчиков. Так, младший сын обязан оставаться в доме родителей даже после того, как завел свою семью. Он ухаживает за родителями в старости, ему обычно по наследству достается отцовский дом. Еще один традиционный ритуал (он соблюдается в основном в Чечне) касается достижения мальчиками совершеннолетия. В этот день будущему джигиту дарят особый головной убор ― папаху, который считается главным атрибутом одежды мужчины, символом его чести и достоинства. Когда юноша надевает папаху, он считается взрослым и способным отвечать за свои поступки.

Кавказская кухня

На кулинарные традиции народов Кавказа во многом повлияла горная местность региона. Здесь главное место в меню занимают мясные и молочные блюда, из рыбы ― в основном форель, которая водится в горных реках. Но несмотря на ограниченный набор продуктов, кавказская кухня очень разнообразна.

ТОП-12 самых популярных на Кавказе блюд:

• Харчо — густой говяжий суп с рисом, орехами, зеленью, кислым соусом из слив или алычи и большим количеством острых специй.

• Бозбаш — суп из баранины и нута (турецкий горох). Особенность приготовления бозбаша ― мясо сначала отваривается, а затем режется кусочками и дополнительно обжаривается.
• Хаш ― национальное кавказское блюдо, наваристый суп, который готовят из говяжьих ножек и рубца.
• Бешбармак ― второе блюдо. На домашнюю лапшу, сделанную в виде четырехугольников, выкладывают кусочки вареной баранины, приправленной специями. Едят бешбармак руками.
• Чахохбили ― второе блюдо из куриного филе, тушеного в томатном соусе с чесноком, грецкими орехами, зеленью и пряностями.
• Лобио ― традиционное блюдо кавказской кухни, составляющими которого являются красная фасоль, кинза, зерна граната и специи. Подается с соленьями или свежими овощами.
• Хинкал ― отваренные в мясном бульоне кусочки теста, которые подают с вареным мясом и соусом ткемали.
• Аджапсандали — блюдо из баклажанов, сладкого перца и помидоров. Для его приготовления овощи сначала обжариваются в растительном масле, а затем тушатся с чесноком и зеленью.
• Кучмачи ― очень вкусное и ароматное грузинское блюдо, рецепт которого сохранился с древнейших времен. Его готовят из телячьих или куриных потрохов, добавляя к ним огромное количество зелени и приправ.
• Лаваш ― визитная карточка кавказской кухни, очень тонкая пресная лепешка из пшеничной муки. Этот универсальный продукт можно сочетать практически с любыми ингредиентами. Особенно популярны закусочные рулеты из лаваша.

• Чебурек ― полукруглый пирожок из пресного теста с начинкой из жирного мяса (в классическом варианте – баранины), большого количества лука и специй, жарится во фритюре.
• Хачапури ― большая круглая лепешка или открытый пирожок с начинкой из твердого сыра, яйца и зелени.

Кулинарные предпочтения в отдельных регионах Кавказа зависят как от принадлежности населения к той или иной религии (к примеру, мусульмане не едят свинины), так и от географического расположения региона (в низинах с более теплым климатом употребляют больше овощей и фруктов).

Республиканский  конкурс

                                   «Черкесский мир»

Секция: Культурология

«Культура и традиции Северного Кавказа»

Выполнила: ученица 8 класса

МОУ    «СОШ№2» с.п.Атажукино

                                            
                Кумыкова Камила

                                            
                Руководитель: Архестова В.М.

                                                    
                          2022г

Оглавление

Введение
……………………………………………….……………………………………..3

1. Общие сведения о Северном Кавказе ……………………………………………………4

2. «Нартский эпос»: понятие, значение
«нартского эпоса» в культуре народов Северного Кавказа
…..………………………………………………………………….…………………5

3.Современные свадебные традиции Северного
Кавказа…………………………………….7

4.Похоронные традиции………………………………….…………………………………..8

5. Традиции и обычаи Северного Кавказа………………………………………………….9

Заключение……………………………………………………………………………………10

Список используемой
литературы……….…………………………………………………12

Введение

Цель работы: на основе народного эпоса изучить
культуру и традиции народов Северного Кавказа, актуализировать знания о
Северном Кавказе, для применения их в повседневной жизни и коммуникации.

Постановка задач:

1.Проанализировать данные о народах, проживающих на
территории Северного Кавказа.

2. При помощи произведения «Кольцо-гора» из сборника «Кисловодские
и кавказские легенды» получить представление о древних традициях народов
Северного Кавказа.

3. Сравнить традиции народов Северного Кавказа с русскими
традициями.

4. Сделать вывод о различиях и общих чертах русских и
северо-кавказских традиций.

История разработки выбранной темы: данная тема выбрана по тому, что интересна и актуальна в современных
реалиях. Выбранная тема затрагивает культуру народов Северного Кавказа, т.к.
Северо-Кавказский Федеральный округ – это обширная территория Российской
Федерации, в нее входят такие субъекты РФ, как: Республика Ингушетия, Чеченская
Республика, Республика Дагестан, Карачаево-Черкесская Республика,
Кабардино-Балкарская Республика, Республика Северная Осетия-Алания,
Ставропольский край; следовательно, Северный Кавказ – многонационален. Т.к.
народы населяющие Северный Кавказ проживают на всей территории РФ в большей или
меньшей степени, остро встает проблема различий в менталитете и традициях.

Степень изученности вопроса: в
данной работе отражены особенности традиций и культуры народов Северного
Кавказа, рассмотрены примеры народного эпоса, в интерпретации современного
автора на основе легенд и сказаний, проведен сравнительный анализ традиций
народов Северного Кавказа и русских традиций.

Актуальность работы:

1. Уместность работы заключается в том, что тема актуальна
сама по себе, особенно в современных реалиях.

2. Проблема взаимоотношений разных народов актуальна во все
времена.

3. Изучение эпоса и традиций помогает лучше понять
представителей других национальностей, стран, прививает толерантность и
терпимость к чужой культуре.

Методы работы: сравнение,
сопоставление, анализ.

1. Общие сведения о Северном Кавказе.

      
Северный Кавказ –значительная  часть территории Российской Федерации,
расположенная в горах и предгорьях Кавказа. Регион на юге России, расположенный
на Кавказе вдоль границы с Грузией и Азербайджаном. В этом регионе находятся
плодороднейшие земли, высочайшие горные вершины и популярные российские
курорты.

    
 Данный регион является  колыбелью кавказских народов: адыгейцы, туркмены,
карачаевцы, балкарцы, кабардинцы, ингуши, ногайцы, черкесы, чеченцы, аварцы,
кумыки, лакцы, даргинцы, табасаранцы, агулы, лезгины, рутульцы  Кавказ — южная граница Европы и Азии,
здесь проживают более 30 национальностей. Большой Кавказский хребет делит
регион пополам: северные его склоны (Северный Кавказ) практически полностью
входят в состав России. В течение веков Кавказ являлся ареной соперничества
мировых держав: Византии, Персии, Османской империи. В конце 18 — начале 19
века Кавказ практически целиком входил в состав Российской империи. В конце ХХ
века, после распада СССР, народы Северного Кавказа остались в составе России.

      
Данная территория занимает лидирующее место по производству минеральных вод в
РФ, богата полезными ископаемыми: вольфрам, уголь, нефть. Плодородная почва
благоприятна для выращивания сельскохозяйственных культур. Площадь
Северо-Кавказского Федерального округа: 447 812 кв. км .Численность
постоянного населения: 16.4 млн. человек. Иллюстрация 1.

2. «Нартский эпос»: понятие, значение «нартского эпоса» в культуре
народов Северного Кавказа.

При
изучении культуры разных стран ученые прибегают к эпосу. Как и у древних греков
с мифами о богах, их детях от земных женщин, различных героях, у народов
Северного Кавказа также есть свой уникальный эпос – «нартский эпос». На основе
нартского эпоса строится культурное наследие северо-кавказских народов.
Согласно исследованиям, нарсткий эпос зародился еще в 7-8 вв. до нашей эры, и
уже после, в 13 веке нартский эпос разных кавказских народов начал собираться в
циклы легенд и сказаний.

Кто
же такие нарты? Нарты – это герои легенд и преданий народов Кавказа, могучие нартские
богатыри-защитники. При упоминании нартского народа часто фигурируют реально
существующие географические объекты, такие как: Эльбрус  Кавказские горы,
Черное море, реки; при этом настоящее расположение страны нартов неизвестно.

В
нартских сказаниях действительность переплетена с художественным вымыслом.
Здесь отсутствуют описания исторических событий в их хронологической
последовательности, но действительность находит отражение в именовании
местностей, где разворачивается действие отдельных эпизодов, а также в именах
некоторых героев.

В
эпосе нарты представляются благородными, бесстрашными героями. В ранних версиях
эпоса нарты-богатыри обладают не только физической силой, но  и хитростью, и
коварством. Позднее, физическая сила героя отходит на задний план, в то время
как главными становятся его смелость, бесстрашие, готовность идти наперекор
судьбе  и препятствиям. Совершают подвиги во время охоты или же военных
походов. Они воюют с мифическими существами.  В этих битвах им нередко помогают
божественные силы (как и древним грекам и римлянам в их мифах и легендах).
Скакуны нартских богатырей тесно связаны со своими хозяевами, всячески им
помогают, наделены интеллектом. Основная тема – героические деяния. Можно
говорить о том, что влияние образа героя нартского эпоса может и сейчас найти
свое отражение в кавказской ментальность (своеобразный кодекс чести).

Нартский
эпос присутствует у большинства северо-кавказских народов. Их объединяет
наличие одинаковых божеств( хотя имена разнятся), созвучные имена героев эпоса
и их поступки, общность тематики. В зависимости от того , какому народу
принадлежит эпос, меняется божественная система (монотеизм и  политеизм),
социальное деление общества.

Герои
нартского эпоса. Таблица 1.

Изображение матери
нартов – Шатаны. Иллюстрация 2.

Как
было сказано ранее, нартский эпос имеет схожие сюжеты и ситуации с эпосом
древних греков и римлян, но так же и с эпосом древней Руси. Яркий пример –
наличие богатырей, одушевление коней и приписывание им человеческих качеств –
богатырских спутников.

Нартский эпос —
достояние всего Кавказа. Он в значительной степени повлиял на культуру
народов-носителей. Обычаи, описанные в нартском эпосе, находят свое отражение в
повседневной культуре осетин, в несколько измененной форме  — у адыгов,
абхазов, карачаевцев и балкарцев. Именами героев нартского эпоса по-прежнему
называют детей. Множество населенных пунктов получили свое название благодаря
нартскому эпосу: к примеру, кабардинский поселок Нарткала или осетинское
селение Нарт. В Абхазии до сих пор почитается могила Сасрыквы. В честь нартов
называют футбольные клубы и команды КВН. Героям ставят памятники и пишут о них
картины.

.

3.Современные свадебные традиции  Северного
Кавказа :

·        
Младшая сестра/брат не вступают в брак перед
старшими (данная традиция устарела в современном обществе, но частично
сохраняется в деревенской местности).

·        
Перед свадьбой проходит сватовство ( на Кавказе
обязательная часть, в русских традициях существует, но необязательно).

·        
На празднике присутствует много гостей ( говоря о
кавказских свадьбах – около 100-200 человек, в зависимости от многочисленности
рода, на русских свадьбах обычно присутствуют все родственники).

·        
Религиозный ритуал вступления в брак. Официальная
роспись.

В горных селениях по сей день, сохранилась церемония, дающая женщине
«шанс на равноправие». Называется «Испытание жениха». Разные тетушки невесты
обмазывают ее тело толстым слоем жира и обматывают веревками. Девушка, разумеется,
обнажена, на ней лишь «немного нижнего белья». Обвязанная, она напоминает
кокон. Жених-испытуемый должен как можно быстрее распутать на невесте веревки и
суметь овладеть ею. Если все случается в краткий срок — быть ему абсолютным
главой семейства, жена в таком случае не имеет право голоса.

4.Похоронные традиции.

На Кавказе похороны носят общественный характер, т.е. все
родственники, знакомые оплакивают усопшего, помогают организовать поминки (
материально).

При смерти человека родственникам и друзьям посылается
«горевестник».

Усопшего принято одевать во все новое, открывать настежь
двери, чтобы любой мог прийти и оплакать его смерть.

Параллельно с ритуальным оплакиванием шли приготовления к
погребению – рыли могилу, сколачивали гроб, а затем омывали и одевали
покойного. В зависимости от пола умершего это делали мужчины или женщины,
соответственно, в кунацкой или на семейной половине дома. Погибших в бою, что
считалось почетным, не обмывали и одежды на них не меняли. Едва ли не
повсеместно на грудь покойному клали ножницы или другой острый железный
предмет. Это был не остаток древнего обычая захоронения вместе с покойным
нужных ему в загробной жизни вещей, как считают некоторые авторы, а скорее
прием апотрофической магии, связанный с представлением о том, что подобные вещи
отпугивают нечистую силу. Подобные представления сохранились, но они нашли
выражение в некоторых других погребальных ритуалах. Затем тело накрывали и несли
на кладбище или в фамильный склеп. Хоронить полагалось в день смерти до захода
солнца. Еще одна особенность
погребения – родовые кладбища, т.к. ранее в одном поселении жил один род.
Поэтому часто при переезде в другой населенный пункт составляют завещание о
месте погребения.

Вещи покойного раздаются родственникам и знакомым, чтобы
память о человеке дольше сохранялась.

.

Традиционная еда: 40 дней в качестве «садаки»-  милостыни готовят и раздают традиционные
тонкие лепешки с маслом , а также дают халву, которую тоже готовят три дня, а
некоторые – все сорок дней.

5.Традиции
и обычаи Северного Кавказа.

У северо-кавказских мужчин есть свой
негласный кодекс поведения, который сформировался очень  давно по влиянием
культуры( в том числе под влиянием нартского эпоса). Он представляет собой
некую систему правил и норм поведения.

Т.к. раньше все сделки скреплялись
словесно, «слово» на Кавказе стало законом, нарушение слова – преступление.
Главное для мужчины- создать себе достойную репутацию.

Северный Кавказ это место сплетения
традиций, законов шариата (исламской веры) и законодательства РФ. Когда
невозможно разрешить ситуацию с помощью традиций или законов шариата, на помощь
приходят законы РФ.

Одной из наиболее «диких» традиций можно
назвать похищение невест. Это довольно тяжкое преступление, т.к. девушку крадут
в прямом смысле этого слова, ее уводят силой, и т.к. она ночевала не дома и с
незнакомым мужчиной, то просто вынуждена выйти за него замуж, т.к. ее честь
запятнана.

Еще одна малоприятная традиция связанная
со свадьбой – ранний брак. В некоторых поселениях до сих пор насильно выдают
замуж девушек 14-16 лет.

Также на Северном Кавказе из-за ислама
распространено многоженство. Обычна такая ситуация плохо воспринимается первой
женой.

Такая же ситуация и с разводами, т.к. 
Северный Кавказ подвержен влиянию традиций и ислама, после развода дети
остаются с отцом и воспитываются родственницами мужа. Из-за этого женщины
попросту вынуждены оставаться с мужем.

Что касается женщин в целом. Ее главная
роль – женщина-жена и женщина-мать, на чем часто  и заканчиваются ее социальные
роли. Первое место в женской иерархии занимает мать, потом сестра, которую
оберегают братья, и уже только потом жена. Раньше женщину практически полностью
контролировал мужчина ( муж, отец, братья), куда она ходит, что делает, как
одевается, с кем общается. Нередко, из-за неправильное поведение родственниц мужчины
получают порицание и жалобы.

В современном обществе все чаще молодые
люди начинают жить отдельно от родителей, что способствует развитию у них
самостоятельности. Хотелось бы отметить, что раньше на Руси тоже были
достаточно жесткие рамки в отношениях мужчин и женщин, и жесткая иерархия.
Подчинение главе рода и его воле. Необходимо понимать. Что в силу своих
особенностей русские и северо-кавказские  культуры и традиции достаточно
разные, по-разному происходили изменения в сознании и поведении людей, под
влиянием религии, устоявшихся обычаев, законов. Хотя на ранних стадиях и можно
найти достаточно много общего.

                                    
                 Заключение.

Рассматривая
культурную основу Северного Кавказа (нартский эпос), можно заметить его
схожесть с русскими былинами, сказками. Обилие эпитетов, сравнений, выражений,
ставших крылатыми. Поэтичность изложения. Большинство былин сложены в
стихотворной форме, как и ранние нартские сказания и легенды.

Присутствие
главного героя – нарта ( он же богатырь) характерно как для русского народного
творчества, так и для нартского эпоса. Наличие божеств, языческих и в более
позднее время переход к единобожию. Сюжет завязан на борьбе с нечистой силой,
охоте, битве , вместе с ним может присутствовать любовная линия. Богатыря или
нарта сопровождает верный друг-конь, в русских народных сказках коней иногда
заменяли на других зверей (« Иван-царевич и Серый Волк»). Характерно и
вмешательство божественных или же волшебных сил. Становится понятно, что
народное творчество северо-кавказских народов и русского народа во многом
схоже.

Что
касается современных традиций, в свадебных общими являются: выкуп невесты,
затяжной праздник (до 3 дней), в 21 веке – роспись в ЗАГС, кража невесты; в
остальном же есть отличия: северо-кавказские традиции в большей степени
сохранили самобытность и нормированность.

Так
на Кавказе сохраняются традиции всеобщего кумовства, когда все родственники
работают в одном месте, такое можно наблюдать в русских традициях, но в 21 веке
такое практикуется все реже.

Рождение
ребенка на Северном Кавказе: женщинам разрешено не поститься; беременную
женщину полностью освобождают от работы по хозяйству; перед родами девушка
уходит в дом отца; сохранение пуповины после рождения ребенка ( по поверью она
приносит здоровье и может вылечить ребенка); после родов женщину могут посещать
только родственницы со стороны мужа. В день выписки устраивается праздник,
гости обязательно приходят с подарками. Если родился мальчик, то женщины
привозят ему колыбель, а для девочки кроватку или коляску (по верованиям
мальчики более почитаемы). В современных русских традициях сохранились выписка
из роддома с последующим праздником, часто детей называют в честь предков, а
также сохраняют детскую бирочку (которая дается при рождении).

Данное
исследование помогает лучше понять общность и различие наших культур, как
следует и не следует себя вести в обществе представителей  Северного Кавказа,
чтобы не задеть их традиции, обычаи, верования. Проанализированная информация
дает достаточный объем знаний для корректного поведения в той или иной
ситуации.

Хочется
подвести итог: наши народы разные, но в тоже время похожи, а главное проживаем
в одной стране. Есть нечто общее в культуре, как и то, что сложно принять.
Стоит быть более терпимыми к чужим традициями обычаям, ведь наши традиции тоже
могут показаться другим народам варварскими. Прежде чем осуждать чужую
культуру, следует узнать свою собственную культуру и историю ее развития.

     Список
используемой литературы

1.
Абаев В.И.  Нартский эпос – статья из Большой советской энциклопедии.

2.
Горячев Ю., Шевцова А., Омельченко Е.. Обычаи традиции общения в культуре
народов Кавказа.- Этносфера. 2010

3.
Коршунов Е.И., Инал-Ипа Ш.Д., Калоев Б.А.. Сказания о нартах – эпос народов
Кавказа.-М.: Наука, 1969

4.
Ней В.. Русский праздник . Традиции и обычаи.: Риол Классик.

5.
Оларуссо Дж.. Нартские саги из Кавказа: Мифы и легенды черкесов, абазин,
абхазов и убыхов.- Принстонский университет. Нью-Джерси. 2002

6.
Савченко В.В.  Кисловодские и кавказские легенды..- Новопавловск, 2008.

7.Сказания
о нартах – эпос народов Кавказа. Сборник. – М.: 1969.

8.http://www.krugosvet.ru/enc/kultura_i_obrazovanie/literatura/NARTSKI_NARTOVSKI_EPOS.html.

Традиции Кавказа удивительные и необыкновенно красивые и до сих пор привлекают своей неповторимостью. Они складывались веками, видоизменялись, а самые крепкие из них дошли до наших дней.

Гостеприимство

Одна из самых известных традиций, знакомая всему миру, — это гостеприимство. Обычаи, связанные с гостеприимством, существовали у каждого из многочисленных кавказских народностей, но имели много общего. Кавказцы убеждены, что гость приносит в дом счастье и достаток и ему нельзя отказывать ни чем. Обильный стол, лучшая еда, отдельная комната, почет и уважение, защита – на все это мог рассчитывать гость. Гостя не полагалось расспрашивать, с какой целью он появился в здешних местах и куда держит путь.

Визит не должен быть слишком коротким, это могло обидеть хозяев. С другой стороны, длительное проживание могло стать обременительным, особенно если семья небогатая. Через три дня хозяин мог поинтересоваться, надолго ли гость останется у него в доме.

КАВКАЗ.

Свадебные традиции

Особенно строго следуют свадебным традициям в селах Кавказа. Праздник длится не один день, а два, три, а то и неделю. Еда и вино на столах не заканчивается, а бесчисленные гости веселятся от души. Мир меняется, а вместе с ним и обычаи, но только не обычаи свадеб на Кавказе.

Младший брат или сестра не могут обрести вторую половинку, пока не сыграет свадьбу старший.

О свадьбе молодых договариваются родители, поэтому зачастую жених и невеста видят друг друга только на свадьбе.

Большая часть кавказских народов по старинке играет две свадьбы вместо одной. Это связано с тем, что по традиции мужчины и женщины не могли быть вместе на одном мероприятии. Мужчины играют свадьбу на территории жениха, а женщины – в доме невесты.

Невеста входит в дом после свадьбы, ступая с правой ноги, с закрытым лицом – от дурного глаза.

Породнившиеся семьи обмениваются подарками. Этот обычай строго соблюдается.

ЕДА ГОРЦА на Кавказе.

Кулинарные традиции

Местная кухня отличается большим разнообразием, свою лепту внесли все народы Кавказа. Большинство блюд готовятся на открытом огне, на раскаленных углях. Вкуснейшие блюда, которые обязательно надо попробовать, если не довелось сделать это раньше, — знаменитый кавказский шашлык, плов, сациви, чахохбили, ачма, харчо и еще обилие аппетитных и лакомых яств.

При готовке блюд не используется кухонная техника. Использование мясорубки считается кощунством. Повар вручную может идеально измельчить мясо.

Горцы едят только свежую пищу, она не предназначена для разогревания и применений на другой день.

Кавказская кухня высоко ценится на мировом уровне. Это признают самые изысканные ценители вкусной еды.

ШАШЛЫК Традиционный Кавказский.

Семейные традиции

На Кавказе главой семьи является мужчина. Ему беспрекословно подчиняются все члены семьи. Со своей стороны, он с почтением относится к женщине. Хозяйственные дела не должны интересовать мужчину, это удел женщины.

Традиция относиться с уважением к старшим здесь крепка, как нигде. С этой традицией связывают феномен кавказского долголетия.

Если в помещение входит старший, младшие встают и приветствуют его первыми. За стол нельзя садиться и начинать еду, пока не придут старшие.

Семейные традиции на Кавказе священны, поэтому разводы здесь редки, а рождаемость очень высокая, как и много лет назад. Кавказские семьи – одни из самых прочных и многодетных.

Народы Кавказа гордятся своими традициями и обычаями и, передавая их из поколения в поколение, учат ценить наследие предков, уважать свою культуру, любить Родину.

РЫБА ФОРЕЛЬ на СКОВОРОДЕ в УЩЕЛЬЕ КАВКАЗА.

Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал «Георгий Кавказ» в YouTube!! https://www.youtube.com/channel/UCHK357UDDmL6EMTb4YPE7ew/

*

*

*

Источник