Национальные праздники казахского народа эссе

Немного о праздниках в Казахстане, их значении для народа

Казахстан является многонациональной страной, в которой проживают более 150 народностей и наций. В большую семью Казахстана входят грузины, армяне, евреи, китайцы, киргизы, уйгуры, корейцы, немцы, украинцы, русские, узбеки, казахи и многие другие. Поэтому праздники в Казахстане весьма разнообразны, которые можно поделить между собой на большие группы: национальные, государственные, профессиональные и иные праздники.

Национальные праздники Казахстана имеют особое историческое значение. Эти праздники, установленные в стране в ознаменование определенных событий, оказывают существенное влияние на развитие казахской государственности. В местных и центральных государственных органах празднование национальных праздников сопровождается проведением официальных торжественных мероприятий. К ним относятся День Независимости, Наурыз, Дастархан и другие.
Государственные праздники Казахстана, традиционно отмечаемые отдельными категориями граждан, представляют собой праздники, которые посвящены событиям, имеющим общественно – политическое значение. Обычно эти праздники сопровождаются проведением официальных мероприятий и торжеств. К ним относятся Новый год, Международный женский день, Праздник единства народов Казахстана, День Победы, День столицы Казахстана – Астаны, День Конституции и другие.
Профессиональные праздники Казахстана, отмечаемые отдельными категориями граждан, представляют собой праздники, которые не наделены статусом государственных и национальных, но также имеющие важное значение для народа. К ним относятся День полиции, День медицинского работника, День защитника Отечества, День печати, День государственных символик, День дипломатической службы, День спорта, День строителя и другие.

Официальные праздники в Казахстане

День независимости Казахстана

Главным национальным праздником Казахстана принято считать День Независимости, который отмечается ежегодно 16 декабря. В честь праздника по всей стране проходят массовые гуляния, устраиваются концерты, салюты.

Закон о независимости и государственном суверенитете Республики Казахстан был принят Верховным Советом 16 декабря 1991 года. Данная Республика из стран бывшего СССР приняла последней этот закон.

В настоящее время Казахстан является членом региональных и международных организаций.

День Конституции Казахстана

День Конституции Республики Казахстан празднуется 30 августа. Конституция является основным законом страны, которая отражает волю казахского народа, его свободу и независимость.

В этот день во всех городах и областях проходят массовые гуляния, праздничные концерты. А в северной Астане и южной Алма-Ате наиболее пышной отмечается этот праздник.

Праздник единства народов Казахстана

Праздник единства народов является государственным праздником, отмечаемым ежегодно 1 мая. Это один из самых светлых и добрых праздников.

Яркий весенний праздник народов Казахстана проходит в каждом городе страны в сопровождении дружных шествий по центральным улица городов и проведением множества увеселительных мероприятий и программ. Так, по центральному проспекту столицы Бухар Жирау обычно проходит главное праздничное шествие, в котором число участников может достигать порядка 25 тысяч человек.

С тем чтобы ознакомить народ Казахстана с традициями других народов в праздники принимают участие различные культурные центры, трудовые коллективы, представители общественных объединений, студенты ВУЗов.

Этнокультурная выставка является наиболее ярким моментом праздника. Она представляет собой своеобразные мини-музеи, в которых можно увидеть украшения, присущие той или иной народности, традиционную утварь, предметы одежды, а также блюда разной национальной кухни.

Праздник Наурыз – праздник весны и изобилия

Среди народных праздников Казахстана выделяется Наурыз

Праздник Наурыз в Казахстане отмечается 22 марта, после наступления весеннего равноденствия.

Он является одним из самых древних праздников на Земле, его отмечают уже более 5 тысяч лет. Наурыз, другими словами, называют в Казахстане Новый год по древнему восточному календарю.

В этот день на улицах устанавливаются нарядные юрты, где каждый желающий может отведать различные праздничные угощения. Также оказывается благотворительность нуждающимся членам общества, детским домам, домам престарелых со стороны состоятельной части общества.

Праздник языков народов Казахстана

Праздник языков в Казахстане был объявлен Указом Президента 22 сентября, он отмечается в многонациональной Республике. Поэтому во всех областях проходят различные фестивали языков, символизирующие согласие и единство народов. В рамках таких фестивалей проходят научные конференции, круглые столы, конкурсы на знание языков, концерты мастеров искусств.

На сегодняшний день в Казахстане работают украинские, уйгурсике, узбекские и таджикские национальные школы. Поэтому целью фестиваля является их развитие.

Мусульманские праздники в Казахстане

Курбан Айт – праздник жертвоприношения

Курбан Айт является одним из самых значимых мусульманских праздников, который обычно проходит на 70 день после завершения поста Ораза. Ежегодно исчисление, согласно лунному календарю, изменяется с разницей примерно в десять дней. Курбан айт в переводе с арабского языка означает «Праздник жертвоприношения».

В этот день мусульмане обязанные принести в жертву какое-нибудь животное: верблюд, баран, корова, овца и другие. Принято считать, тот, кто выполнил жертвоприношение, то обеспечил своей семье благополучное существование на целый год.

Первый день Курбан Айта является для мусульман самым важным днем. Обычно, в этот день люди поздравляют друг друга, приглашают в гости, а церквях читаются айт намаз (праздничная месса).

Источник

Праздники

Первым праздником, который берет свое начало еще в доисламской истории казахов, является наурыз, или праздник Весны, приходящийся на день весеннего равноденствия. В этот день в каждом доме готовят специальное блюдо «наурыз», в состав которого входят семь видов продуктов: чумиза, пшеница, рис, ячмень, просо, мясо и курт. Люди ходят из аула в аул, кушают это кушанье, поют песню «наурыз», обнимаются, поздравляют друг друга с Новым годом, желают хорошего приплода в новом году и достатка в доме.

Два других праздника связаны уже с исламским ритуалом и из проведение регламентируется «Кораном». Одним из них является раз-айт или «праздник разговения», отмечаемый первого и второго числа месяца шавваль в честь завершения поста месяца рамадан. Согласно канонам «Корана», каждый правоверный мусульманин должен ежегодно в течение месяца поститься, что рассматривается как одна из важнейших обязанностей правоверного. В течение дня запрещается пить, есть, воскуривать благовония, придаваться развлечениям и даже полоскать рот водой. Дневное время должно быть посвящено работе, молитвам, чтению «Корана» и благочестивым размышлениям, После захода солнца и до его восхода разрешается пить и есть. В первый день месяца шавваль жизнь входит в нормальное русло и по этому поводу устраивается праздник. Обряд праздника заключается в специальной общей молитве, за которой следует праздничная трапеза и раздача милостыни беднякам. Казахи в этот праздник садятся на коня и объезжают с приветствиями родственников и знакомых, а также проводят национальные увеселительные мероприятия.

Главным мусульманским праздником является курбан-айт, или «праздник жертвоприношения», приходящийся на 71 день после рази-айт, то есть на десятое число месяца зу-аль-хиджа. Праздник длиться три-четыре дня. Обряд праздника имеет четкую историческую основу. Согласно приданию, одному из первопредков народов Северной Аравии Ибрахиму однажды во сне явился Аллах, повелевая ему, дабы испытать его веру, тайно подняться в горы и принести в жертву Аллаху своего сына Исмаила. Однако, когда тот поднялся в горы и готов был убить мальчика, Аллах, убедившись в его преданности, послал в качестве искупительной жертвы ягненка. С тех пор в день этот праздника во всем мусульманском мире в жертву приносятся овцы и ягнята. Мясо отдается бедным и частично используется для праздничной трапезы семьи. Обязательным ритуалом праздника является общая молитва в храме, предшествующая жертвоприношению. В день праздника в каждом доме готовится трапеза, все поздравляют друг друга, обязательно организуется такое традиционное состязание как кокпар.

Брачный обряд

Одним из наиболее интересных и значимых в казахской среде является брачный обряд, в котором, как в зеркале, отражаются характерные национальные особенности казахского народа. По-существу все известные нам источники говорят о наличии у казахов моногамного брака, на заключение которого накладываются определенные ограничения, предупреждающие кровно-родственные браки. В связи с этим. по казахской традиции, не могут вступать в брак представители одного рода, состоящие в родстве менее, чем в седьмом колене, либо проживающие на территориях, разделенных менее, чем семью реками. Причем, даже при выполнении этих условий, на брак требуется специальное разрешение главы рода и аксакалов. Такого рода ограничения способствуют предупреждению кровно-родственных смешений и обеспечивают здоровое потомство и процветание нации.

Брачное соглашение может достигаться двумя способами: во-первых, путем договора между родителями той и другой стороны, когда глава семьи жениха едет с данным предложением к родителям невесты, что обычно и происходит; во-вторых, сторона жениха уполномачивает на это близкого друга. Заключение подобного соглашения предусматривает, с одной стороны, определение соответствия имущественного положения той и другой стороны (кстати сказать, тоже законодательно запрещенного, но широко практикуемого в последние годы), а с другой — знакомство с матерью невесты. Последнее обстоятельство, не лишенное на наш взгляд логики, нашло свое отражение в одной из казахских пословиц, которая по-русски звучит примерно так: «Мать — это тень дочери, у хорошей матери и дочь будет хороша».

Завершением брачного соглашения завершается первый акт обряда и определяется день, когда родители жениха и его ближайшие родственники должны будут подарить отцу невесты киiт — лошадь, халат и другие подарки в зависимости от имущественного положения семьи. В этот день семья невесты организует пиршество с приглашением близких родственников, на котором уточняются все вопросы, связанные с предстоящей свадьбой. Обязательным ритуалом этого этапа обряда является забой коричнево-белоголового барана (ни в коем случае не черного), что является хорошим предзнаменованием. Во время тоя родственники жениха чинно восседают за дастарханом, а родственники невесты обслуживают их, подавая чай, кумыс, мясо. Непременным спутником завершающейся стадии пиршества является обнос гостей чашей с айраном, в которую накрошены кусочку зажаренного курдюка, и увеселительные игры на реке девушек женской половины с юношами мужской. Перед отъездом родственники невесты одаривают родственников жениха соответствующими подарками, ценность которых также зависит от имущественного положения семьи. Этим актом завершается окончательное заключение брачного соглашения и отношения между сторонами вступают в новую фазу.

Сторона жениха выплачивает семье невесты обусловленный калым, размеры которого находятся в строгом соответствии с имущественным положением семьи. Как правило, достаточно богатые семьи отдают 77 голов лошадей, семьи среднего достатка — 47, небогатые — 17, если нет лошадей, отдается их эквивалент другими видами скота. Когда большая часть калыма выплачена, родственники жениха могут назначить день свадьбы. При этом сторона жениха организует Жертыс-той, приглашая всех родственников посмотреть и оценить подарки, предназначенные жениху. Друзья и родственники также приносят подарки, дополняя тем самым недостающую их часть, что является одной из характерных черт взаимопомощи в казахской среде.

С завершением этого обряда сторона жениха уведомляет родственников невесты, что они готовы привести свадебные подарки — джартыс. Получив такое извещение, семья невесты назначает день, когда она будет готова принять гостей. В этот день, жених, сопровождаемый родителями, ближайшими родственниками родителей, своими братьями и сестрами, зятьями и снохами, направляется к невесте. Не допускается, чтобы жених входил в юрту своих будущих тестя и тещи одновременно с родителями и старшими родственниками, поэтому, не доезжая до дверей юрты 300-500 метров, он сходит с коня и отходит в сторону. Родители невесты принимают родственников жениха и вводят из в юрту, а подруги невесты, сопровождаемые молодыми женщинами, смеясь идут встречать жениха. В дверях его встречают тесть и теща, которая из находящегося в ее руках большого блюда разбрасывает над головой будущего зятя сладости, баурсаки и курт. Находящиеся вокруг молодежь и ребятишки должны наперебой подбирать пищу с земли. Этот обряд называется казахами чашу и означает, что родители невесты желают жениху счастья и процветания. В этот день сторона невесты режет барана и устраивает пир в честь будущего зятя. Звучит домбра, танцы сменяют айтысы и песни. На второй день родственники невесты выбирают двух-трех опытных молодых женщин разобрать подарки жениха и оценить их с целью определения из соответствия имущественному положению жениха. Кроме того, родственники жениха должны каждому из родственников невесты приподнести отдельный подарок, а матери невесты — выкуп за то, что она вскормила ее грудью (как правило, в пересчете на стоимость скотом) и предоставить соответствующее число баранов для организации свадебного пира в доме невесты.

После того, как жених будет встречен и войдет в юрту родителей невесты, он может находится в ней, либо в отдельной юрте веселиться с молодежью. Однако при этом жених и невеста не должны разговаривать и контактировать между собой, а могут лишь обмениваться молчаливыми взглядами. Ночью же, когда все уснут, жена старшего брата невесты приводит ее в отдельную юрту жениха, где они могут вступить в половую связь, а жена старшего брата за свое посредничество получает значительную взятку от жениха.

После оценки свадебных подарков назначается день свадьбы, как правило, не больше, чем через 15-30 дней. Сам свадебный обряд у казахов, в отличие от других мусульманских народов, не требует освящения муллой. Достаточно, чтобы половины жениха и невесты, а также все присутствующие пропели свадебную песню «аужар». Слова этой песни могут быть различными, но мелодия всегда одна. Песнь разделяется на пять частей: пролог, утешение, причитания, плач расставания, песнь снятия покрывала (вуали). В первый день свадьбы в дом жениха приглашают старейшего члена рода, который дает напутствие молодожену, в честь него устраивается пир. На второй день отправляются за невестой. Прежде, чем невесту увезут, собираются все соседские юноши и девушки, для них организуется угощение и несколько певцов начинают утешать невесту, исполняя свадебные песни «жар-жар», которые весьма разнообразны по своему содержанию, но смысловая нагрузка вполне определенная: в этих песнях звучит тоска по покидаемым местам и тревога за будущее своей соплеменницы в чужом роде.

Когда невеста подъезжает к дому будущего жениха, находясь в центре сопровождающих ее лиц, на одежде которых повязана красная материя, она закрывает лицо вуалью, а встречающие ее родители жениха разбрасывают над ее головой курт, баурсаки и сладости, аналогично тому, как это делалось при посещении женихом родителей невесты. Войдя в юрту, жених и невеста прежде всего приветствуют огонь очага, а затем отвешивают поклоны старшему поколению и гостям. Певец, в руках которого находится камча, с вплетенной в нее красной нитью, начинает прославлять невесту и описывать принесенные ей дары, постепенно приподнимая покрывало, закрывающее ее лицо.

Этот обряд получил у казахов название беташар. Содержание сопровождающей обряд песни также произвольно, но в ней наряду с достоинствами невесты, обязательно перечисляются обязанности молодой жены: уважение старших и родственников мужа, преклонение перед мужей, оказание почета и уважения гостям и постоянная улыбка на лице, забота о домашнем очаге, уход за мужем и т.д. В целом жанр этих песен весьма разнообразен и краткому описанию практически не поддается. Кроме традиционных песен, свадебный обряд, как и любой праздник у казахов, сопровождается традиционными скачками и соревнованиями в верховой езде во всевозможных видах, неизменным состязанием акынов и пиршеством. Этим свадебная церемония заканчивается и молодая супружеская пара выделяется в отдельную ячейку рода, ведущую либо самостоятельное хозяйство, либо на паях с родителями мужа (в редких случаях — жены).

Само существование обряда предполагает, что муж смотрит на свою жену как на часть своего имущества, поэтому семейно-брачные отношения в казахской среде находятся под доминирующим воздействием данного фактора. Прежде всего это проявляется в исключительном праве наследования по мужской линии и институте аменгерства, при котором вдова покойного супруга, как бы по наследству, переходит к его брату и только при отказе последнего имеет право выбрать себе нового супруга из числа представителей данного рода, либо, при отсутствии такового, получить право на свободное перемещение. При этом при разделе имущества между сыном и вдовой, последняя имеет право на получение 16-18 доли принадлежащего ее супругу имущества. Если имеется две или три жены, что встречается крайне редко и главным образом в богатых семьях, то им аналогично выделяется 1=6 имущества. Незамужние дети после смерти отца остаются с матерью.

Детские обряды

После родов к роженице приглашают двух-трех женщин (из числа соседей или родственников), чтобы, с одной стороны, поздравить ее, а с другой — помочь по хозяйству. На третий день после рождения ребенка устраивается пир для женщин аула — шiльдехана, на котором женщины желают новорожденному долгой и счастливой жизни. Вечером и ночью молодежь собирается вместе, играет на домбрах и поет песни. Этот праздник продолжается в течение трех вечеров до достижения ребенком семидневного возраста.

На сороковой день устраивают еще одну торжественную церемонию, опять же связанную с приглашением соседских женщин, которые приносят подарки новорожденному, в том числе: одежду, застежки, нитки жемчуга, а также совинное оперение, На этой официальной церемонии аксакал обычно нарекает младенцу имя (по другим источникам, имя ребенку дают на седьмой день после рождения, а на сороковой проводят купание), которое трижды нашептывают ребенку в правое ухо. Затем старшая и наиболее почитаемая женщина укладывает младенца в колыбель (другие источники добавляют, что в этот день ребенку впервые бреют голову).

Следующий обряд связан с первой посадкой на коня. Он осуществляется в день, когда ребенку исполняется пять лет. В этот день на его голову одевают совинное оперение, усаживают на коня и отправляют с визитом ко всем родственникам. Родственники должны одарить ребенка пищей и дать сбрую для его коня. С этого момента ребенок, имея собственную сбрую для коня, начинает ездить на двух-трехлетнем коне. Именно это обстоятельство позволяет многим авторам, писавших о казахах, называть их «нацией в седле».

Наконец, завершает этот семилетний цикл обрядов ритуал обрезания, который проводится в промежутке между пятью и семью годами. Перед обрезанием на голову и плечи ребенка надевают совинное оперение и снова отправляют с визитом к родственникам. Родственники должны дать ребенку сладости, а также, в зависимости от своего имущественного положения, преподнести совиное оперение, козленка (или тонкорунного ягненка), жеребенка, теленка. Подаренный ребенку жеребенок должен быть заклеймен особым клеймом на ухе и после того как он вырастет, его называют «обрезанный конь». Обрезание совершается муллой или хаджой.

Обряд погребения

Обряд погребения у казахов происходит в основном по мусульманскому ритуалу. Умершего лицом располагают на запад, подвязывают подбородок и чисто выстиранной материей накрывают лицо, тело окружают шатром. Тело находится в доме в течение одного-трех дней, и близкие родственники с заженными фонарями несут караул у тела. Каждый, кто пришел выразить соболезнование, должен пройти в комнату, проститься с покойным и выразить сочувствие родственникам. Затем чистой водой омывают тело, заворачивают его в белый саван. Читается молитва об искуплении грехов, по окончании которой тело покойного выносят из дома и осуществляют церемонию, называемую жаназа. Все участвующие в церемонии стоят вокруг тела, а проводит ее ахун. После завершения церемонии родственники покойного спрашивают у присутствующих: «Каким был этот человек при жизни?» Присутствующие в один голос отвечают: «Прекрасный человек, хороший человек, желаем ему попасть в рай. Пусть он найдет себе пристанище!». После завершения этого обряда начинается вынос покойного. Если могила далеко, то завернутое в ковер тело перевозят на верблюдах. Могильный склеп выкапывают в земле в виде ямы или пещеры, тело головой кладут на юг, ногами на север, лицом — на запад. Перед тем как пещера будет замурована, каждый из присутствующих бросает на тело горсть земли, затем пещера замуровывается.

На седьмой день проводят поминки и омывающим тело лицам приподносят подарки в виде одежды или материи. Последующие поминки проводятся на сороковой день и через год.

Согласно традиции, по умершему в течение длительного времени носится траур, а его супруга или мать обязаны стенать. Жена умершего в течение года носит черные одежды, повязав голову белым платком. В течение года поются погребальные песни, которые звучат перед восходом солнца и закатом, а также при приближении человека, приехавшего выразить соболезнование.

После захоронения тела родственники и сородичи наделяют семью покойного пищей, материей и скотом. Если умер знатный и известный человек, то перед его юртой ставится стяг скорби, цвет которого зависит от возраста умершего: для молодого — красный, старика — белый, человека средних лет — красно-белый. Любимому коню умершего подстригают хвост и гриву и не позволяют ездить на нем другим людям. При перекочевках и переездах седло и утварь умершего навьючивают на спину этого коня и ведет его в поводу жена умершего. Кроме того, берется стяг смерти, наличие которого дает право петь погребальную песнь при приближении к другим юртам.

Через год могилу подновляют, поскольку именно внешний вид могилы говорит о занимаемом положении и материальном достатке покойного. Обычно могила выкладывается камнем в виде холма, для имевших значительное положение в обществе холм окружается глинобитной стеной, для наиболее известных лиц на могильном холме черепицей выкладывается высокий купол.

Особенно торжественно проходят поминки через год. Кроме подновления могилы, устраивают той с приглашением родственников и сородичей. В этот день лошадь умершего в поводу подводят к юрте и жена и дети покойного плачут, прощаясь с ней. Затем лошадь забивают, убирают и стяг смерти, подрубая его древко. Поминки сопровождаются скачками, борьбой, состязаниями акынов в память об умершем. Однако порой эти мероприятия происходят настолько весело, что кажутся весьма странными при известном поводе пиршества. После завершения обряд жена умершего снимает с головы белое покрывало, а дочери — черные одежды. Одежду умершего, до этого хранившуюся в доме, передают ведущему церемонию поминок аксакалу, который заворачивает ее вместе с головой и копытами забитого коня умершего в шкуру этот коня и все это уносит на могильный холм.

Источник

Национальные
обычаи и праздники казахского народа

Национальные
обычаи казахского народа уходят корнями в языческие культурные традиции Великой
степи. С распространением ислама казахи переняли и основные религиозные
праздники и традиции арабского Востока, которые, появившись в Центральной Азии,
изменились, включив и местные обычаи. Казахские обычаи и традиционные праздники
поражают своей красочностью, богатством смыслового наполнения и в полной мере
отражают сущность казахского национального характера – открытого,
гостеприимного и стремящегося жить в гармонии с окружающим миром.

Свадебный
обряд

В полной мере эти замечательные черты
находят свое отражение в свадебном обряде. Как и у других народов, у казахов
существовало мистическое представление о соединении двух людей в супружеский
союз. В народе говорили: “В жизни невозможно предугадать три вещи: с кем будет
заключен супружеский союз, пол будущего ребенка и дату смерти”. Люди считали,
что брачный союз заранее предписывался судьбой еще со времени появления их на
свет. Весь процесс вступления в брак разделялся на ряд этапов, каждому из
которых соответствовал свой комплекс традиций и обычаев.

Первым
этапом было сватовство. Оно начиналось с предварительного сговора. С этой целью
отец будущего жениха посылал к отцу невесты свата – своего родственника или
всеми уважаемого человека в качестве жаршы, реже двух или трех человек.

Сват,
садясь на коня, на одной ноге заправлял штанину за голенище сапога, на другой
выпускал её на сапог, что должно было способствовать более снисходительному
отношению отца засватываемой девушки к предлагаемому зятю. В этом обычае
заложена древняя народная символика ритуала нарушения порядка в одежде, что
должно было извещать о том, что пришли с целью нарушить существующее положение,
установившийся порядок в данной семье.

На
сватовство посылали в “счастливый день”. У отдельных людей были свои
“счастливые дни”. Обычно такими днями считались среда и четверг. Если отец
девушки выражал свое согласие, то приехавшему свату преподносили подарок шеге шапан (гвоздь-халат).
Халат, как гвоздь, должен был скреплять предварительный сватовской договор.

После
определенной платы, калыма, жених совершал первый официальный визит в аул
невесты – урын бару и привозил подарки – коржын (одежду для родителей, для их
родственников), продукты животноводства (курт, ирымшик), сушеные фрукты (урюк) и другие
сладости. Кроме этого, жених привязывал к порогу юрты кобылу – подарок тестю.

Переступая
порог дома тестя, жених обязан поклониться трижды. Эти поклоны посвящались
старухам, отцу и матери невесты. Мать невесты подносила ему молока или кумыса и
благословляла его. Потом жениха подводили к огню, разведенному в очаге юрты, и
вручали железный ковш, наполненный растопленным жиром, который он выливал в
огонь, а все присутствующие должны были шагать через пламя. Этот обряд уходит
корнями в древнейшие религиозные традиции: он связан с культом огня. Кто-либо
из женщин сыпал на жениха сушеные фрукты и плоды, сладости – символ изобилия,
которые тут же подбирались присутствующими. Этот обряд назывался шашу. Наконец, все
удалялись из юрты и молодых оставляли наедине до возвращения родителей невесты,
делающих вид, что не замечают жениха. Этот приход жениха в юрту невесты
назывался есик
ашау (“отворить дверь”).

Казахи
предпочитали выдавать замуж дочерей и женить сыновей осенью или в конце летнего
сезона, когда заканчивался религиозный пост (ураза) и появлялись в изобилии плоды летних трудов.

Свадьбу
старались играть в период полнолуния. Этот выбор был неслучаен: сравнительно
светлые ночи удобны и для проведения ночных игр алтыбакан(качели), аксуйек (игра
с белой костью) и для выполнения некоторых хозяйственных работ, которые нельзя
было проводить днем из-за свадьбы. Считалось нежелательным присутствие
бездетных людей на свадьбе, поскольку они могли “сглазить” будущее семейное
счастье.

По
поверью, существует связь между днем свадьбы и будущей судьбой самой семьи.
Если в день свадьбы стоит прекрасная погода, то и семейная жизнь вступающих в
брак будет счастливой. Свадьба проходила в два этапа: вначале в доме невесты,
затем в ауле жениха.

Церемония Неке (религиозное
сочетание) происходила до первой брачной ночи, но бывали случаи, когда это
совершалось после всех свадебных церемоний и брачной ночи. Происходила
церемония в юрте отца невесты или же в особой юрте. Призывали муллу, ставили
перед ним чашку с водой, покрытую платком. В воду опускали соль и сахар, что
должно было обеспечить новобрачным счастливое будущее. Считалось также,
что неке су(венчальная
вода с солью и сахаром) карает того, кто нарушит супружескую верность.

Наурыз

Самый
долгожданный и радостный праздник у казахского народа – этоНаурыз мейрамы (“рождение
весны”), торжество весеннего обновления.

Наурыз
возник у народов Востока задолго до принятия мусульманства, поэтому лишен
религиозной обрядности и направленности. По восточному календарю Наурыз —
первый день нового года, который совпадает с днем весеннего равноденствия.
Иными словами, это древний праздник Нового года. У него есть и другое
название: Улыс
Куны (“Первый день Нового Года”) или Улыстын Улы Куны (“Великий
день народа”).

Для
казахов этот праздник является символом весеннего обновления, торжества любви,
плодородия и дружбы. В старину до прихода Наурыза люди приводили свои дома и
хозяйство в порядок, в честь праздника сажали деревья, цветы. Считалось, что
если Наурыз входит в чистый дом к хорошему хозяину, то болезни, неудачи,
невзгоды обойдут его стороной, а щедрое празднование этого праздника принесет в
дом изобилие и успех на целый год. Эти убеждения объясняют изобилие праздничных
ритуалов и обычаев.

С
приходом праздника казахи одеваются в праздничные одежды, ходят друг к другу в
гости и обмениваются поздравлениями и пожеланиями благополучия в наступающем
году.

Празднования
сопровождаются повсеместным весельем, играми, лошадиными скачками и другими
увеселениями. Главным ритуальным блюдом этого праздника является наурыз-коже.
Наурыз-коже обязательно должен состоять из 7 ингредиентов, символизирующих 7
элементов жизни: вода, мясо, соль, жир, мука, злаки (рис, кукуруза или пшеница)
и молоко. Они символизируют радость, удачу, мудрость, здоровье, благосостояние,
скорость, рост и божественную защиту.

Когда
казахи празднуют Наурыз, наличие цифры 7 является обязательным: она заключает в
себе 7 дней недели — временные единицы бесконечности Вселенной. По обычаю 7 чаш
с наурыз-коже должны стоять перед самым уважаемым аксакалом (“белобородый
старик”). В этот праздник каждый казах должен посетить 7 домов и пригласить 7
гостей.

“Коктем
Туды” (“С рождением весны”) – так казахи поздравляют друг друга на улицах, в
парках, скверах и на стадионах с праздником Наурыз. Тысячи людей наблюдают за
соревнованиями слова народных певцов (акынов), состязаниями в национальных видах спорта (казахша курес, тогуз кумалак)и,
разумеется, лошадиными скачками (кыз-Куу и байга). Разнообразные театральные сценки,
представляющие национальные традиции и ритуалы, привлекают людей и учат их
уважать свою культуру и родную землю, стремиться к сохранению мира и
взаимопонимания между различными национальностями Казахстана.

В
советское время Наурыз считался пережитком прошлого, и его празднование было
запрещено, поэтому с 1926 г. по 1988 г. народ был лишен этого удивительного
праздника весеннего обновления. Память народа и древние традиции, однако,
оказались сильнее искусственных запретов, и в свободном, независимом Казахстане
с 2001 г. Наурыз (празднуется 22 марта) был объявлен государственным праздником
и нерабочим днем.

Дастархан

Нигде
открытость казахского народа не выражается так ярко и полно, как в освященных
временем традициях и обычаях гостеприимства и торжественного угощения гостя
— дастархане.

Издавна
у казахов существовал обычай обильно угощать гостя, усаживать его на самое
почетное место (торь).
Не подать руку человеку в трудную минуту, не сделать ему добро, не пустить на
ночлег, не угостить его считалось зазорным. В народе бытовали сказки о скупцах
и щедрых хозяевах. В одной из таких сказок говорится о том, как был поглощен
землей скупец за то, что не пожелал принять гостя, а его богатство
(бесчисленные стада скота) так и пропало без пользы для людей. Стремление к
наживе и скупость привели в конце концов и другого богатого скупца к тому, что
он, проклятый людьми, превратился в волка и его заклевали хищные птицы.

Принять
любого путника из дальних краев или из близкого аула – древний дедовский обычай
казахов, существующий до сих пор. “Хлеб-соль бери, правду расскажи”,– говорят в
народе. При этом было принято не спрашивать гостя, кто он, откуда, друг или
недруг, пока гость не утолит жажду и голод. Богат праздничный дастархан. В
ауле, где проводился той (пир), ставили на лужайке юрты и готовили
специально кумыс и шубат. Мясо варили
в больших котлах —тайказанах,
а число гостей не ограничивалось.

Совершенно
случайные путники могли заглянуть в аул, где проходил той, и получить угощение.

Конакасы —
так называется по-казахски угощение для гостя, которому хозяева предоставляли
самые лакомые куски. Считалось зазорным, если гостю не был оказан почет. Гостя
не отпускали, пока он не насытится.

На
большой праздник существовал обычай приходить с подарком в виде еды, так
называемым шашу.
В подарок приносили иримшик, курт, баурсаки, сладости, печенье.

В
старину в особо торжественных случаях, например, при рождении долгожданного
наследника, забивали белого верблюда и готовили из свежего мяса различные
блюда. Существующая в народе поговорка “распоролся желудок белого верблюда” (“ак туйешн карны жарылды”),
видимо, связана с обычаями подобного рода.

Дастархан
устраивался и в случае Уме салу – так называется соседская помощь друг
другу. Если не под силу, скажем, одному построить дом или нужно сделать это
быстрее, собирали соседей, родственников, знакомых для помощи. После окончания
работы хозяин ставил обильное угощение. Перед дальней дорогой также собирали
людей и угощали их (жол
аяк). Если в ауле появлялась новая семья, она также устраивала
угощение соседей (ерулик).
Когда запасали мясо на зиму (со-ғым), то угощали старейших. Когда сын садился впервые
на коня или в первый раз покидал родной аул, устраивали праздник токым қагар. Многие
праздники у казахов были связаны с хозяйственными работами. Например, первый
день на зимовье отмечали дастарханом жұрт майлар, начало жатвы – қырман майлар,
окончание —сабан той,
первый день дойки кобыл отмечали дастарханом бие бау и т. д.

До
настоящего времени сохранился обычай в день убоя скота на согым(заготовка на
зиму) приглашать в гости родственников, соседей и знакомых. При этом готовили
любимое национальное мясное блюдо ет, которое в прошлом было гвоздем пира.

Обычаи
дастархана

Если
вам доведется побывать в гостях за традиционным дастарханом, вы можете стать
свидетелем древнего обычая. Хозяин дома преподносит самому уважаемому гостю приготовленную
особым образом голову барана. Тот принимает ее и затем разделывает на части,
которые делит между остальными гостями. При этом каждой части головы придается
определенный смысл. Наделяя каждого гостя той или иной частью головы, почетный
гость, которому поручено это дело, в шутливой форме сопровождает эту процедуру
дружескими намеками и добрыми пожеланиями. Например, он отрезает уши (кулак) и подает их
молодым мужчинам (юношам) с пожеланиями быть внимательными, нёбо (таңдай) – девушкам
или молодым женщинам: от этого они якобы будут трудолюбивыми, красноречивыми.
Таким образом почетный гость отрезает от головы мясо небольшими кусочками и
раздает его остальным. Он может также передать голову сидящему справа, и тогда
она переходит от одного гостя к другому. После этой процедуры большое блюдо с
мясом и отваренными кусочками тонко раскатанного теста ставят посередине стола
или низенького столика. Мясо принято подавать на стол вместе с костями. Здесь
на виду у гостей хозяин начинает мелко крошить его, а ароматно пахнущие кости с
небольшими кусочками оставшегося на них мяса раздает гостям. Здесь снова
вступает в силу освященный временем и традициями порядок распределения лакомых
костей: тазовые кости (жанбас) и голень (асык-жілік) дают почтенным, старшим по возрасту гостям,
чтобы они съели мясо, грудинку (төсь) – невестке или зятю, шейный позвонок (мойын омыртқа) –
замужним женщинам или девушкам.

Некоторым
кускам мяса с костью придавалось особое значение. Например, трахею не давали
девушкам, так как существовало поверье, что они могут остаться бесприданницами.
Если угощали жениха при первом его посещении семьи невесты, ему давали
грудинку.

По
казахским обычаям считалось признаком дурного тона (нескромностью или
бестактностью), если, например, при живом отце сыну давали голову, детям –
мозг, девушкам – локтевую кость. В тарелку приемного сына непременно надо было
класть мясо с большой берцовой костью.

Традиционным
обеденным столом у казахов служил низкий круглый столик (устел), который
застилали скатертью или клеенкой. Сидели на кошмах(войлочных подушках или покрывалах), на которые
клали длинные неширокие ватные одеяла. Почетное место предоставлялось старшим,
уважаемым гостям или хозяину. Разливала чай и подавала пищу чаще всего
невестка, которая сидела около самовара.

Традиционный
знак почета женщине, будущей матери, приготовление специального желаемого ею
блюда. В блюдо для молодой женщины клали мясо с большой берцовой костью,
грудинку, сычуг, женщине постарше – мясо с тазовой костью вместе с другими
частями. Невестке после свадебного обряда подавали специальное блюдо – беташар табақ.

Сервировка
дастархана

В
казахской кулинарии издавна было принято подавать еду в красивой посуде. Так,
кумыс наливали в широкие миски, отделанные серебром, или в раскрашенные чашки.
Мясо накладывали в посуду с широкими краями. Своеобразные кушанья – кауншек (сушеная
дыня) и жоргем (тонкая
кишка) сплетали различными узорами и формами. На поверхность хлебных изделий
наносили рисунки цветов, раскрашивали соком вишен и различных ягод. Чай
заваривали в чайниках, отделанных различными рисунками, подавали в красивых
пиалах, кесе. В
далекие времена из целого куста дерева казахи вытачивали блюда, табак, с плоским
круглым дном. В них подавали чаще всего ет – мясо по-казахски. Для молочных напитков
– кумыса или айрана –
служили большие по размеру и более глубокие миски, тегене. Деревянные
корытца – астау –
предназначались для замешивания теста, но иногда в них подавали мясо. Весьма
разнообразными были деревянные ковши, ожау, которые нередко украшали серебром, костью и
резьбой. В каждой семье имелись деревянные ложки, касык.

Из
дерева казахские мастера делали различные чашки, аяк, некоторые из них имели
ручку, сапты-аяк.
Из этих чашек пили кумыс, айран и другие напитки, позднее они были заменены
пиалами. Для перевозки посуды делали войлочные или деревянные чехлы (аяккап). Для хранения
продуктов, посуды и других вещей домашнего обихода широко применяли деревянные
шкафчики (кебеже),
украшенные резьбой, росписью, серебром или костью. Из дерева также делали
ведра, кадушки (кубі),
ступы (келі)
с пестами (піспек).
Из металлической посуды в каждой семье был чугунный котел, казан, в котором
готовилась пища. Казаны были разных размеров. Для кипячения чая употребляли
медный или чугунный кувшин (кұмған), а у самых зажиточных имелись самовары.

Особым
почетом пользовались большие обеденные блюда, табак. Их делали из дерева, отделывая различными
узорами края и дно. Позднее стали появляться металлические и стеклянные миски.
В настоящее время табак означает посуду с едой. Раньше под словом “табак”
понималось дастархан (стол), шанрак (дом, хозяйство). Составлять табак
приглашались знающие обычай и традиции народа люди. Так, существовало четыре
вида табака — главный, средний, почетный и малый. В каждый табак клали
определенные части туши животного. В главном и почетном табаке обязательно
должна быть голова и мясо с тазовой костью, в среднем – мясо с большой берцовой
костью, а иногда и тазовой, малый табак состоял из мяса других частей туши.

В
большом разнообразии у казахов была представлена посуда и утварь из сыромятной
кожи (көн).
Самый большой по размеру был мешок из специально выработанной конской кожи
– саба,
который использовался для приготовления кумыса и масла. Форма его была
конической: квадратное основание внизу постепенно переходило в узкую горловину,
в отверстие которой вставляли деревянный пест, предназначенный для
взбалтывания.

Чайная
церемония по-казахски

В
казахском дастархане особое место занимает чай. Заваривают его в специальном
фарфоровом чайнике – аккумане. Кипяток наливают из самовара. Считается, что
чай, заваренный из самовара, имеет особый вкус. Чай по-казахски пьют с
небольшим количеством кипяченых сливок или молока.

Чаепитие
у казахов перекликается с древними традициями. Так, собравшиеся на свадьбу
почетные люди принимали пиалу с чаем только из рук невестки. За дастарханом
строго следили за тем, правильно ли она разливает чай. В такой ситуации ей
приходилось обслуживать не один десяток гостей. Очень важно было не перепутать
пиалы, каждому подать свою чашку. Невестка не должна была оставить без внимания
ни одного гостя, вовремя предложить так называемый сый аяк –
чашку почета.

Дастархан
– это не только традиция пира, но и целая философия гостеприимства, семейных и
общественных отношений. У тех, кто хоть раз был принят в качестве гостя на
казахском дастархане, навсегда остаются в памяти не только экзотические блюда,
но и древние ритуалы, суть и смысл которых не обветшали со временем – они до
сих пор призваны хранить единство и традиции дружной казахской семьи.

Источник

В статье мы выясним, какие праздники есть в Казахстане. Это полезная информация для всех студентов. Во-первых, потому что важно знать памятные даты. Во-вторых, необходимо приобщаться к национальным традициям и помнить о своем культурном наследии. В-третьих, если вы заранее знаете, когда будут нерабочие дни, у вас появляется больше времени на планирование своего досуга. Кроме того, никому не хочется попадать в неловкие ситуации, когда вас поздравляют с праздником, а вы даже не понимаете, о чем идет речь.

В нашем материале мы рассказали, какие из важных дат отмечаются наиболее масштабно в городах республики. Также поделились интересными и необычными традициями казахского народа. Из статьи вы узнаете, как принято встречать Наурыз и как люди разного вероисповедания отмечают религиозные праздники.

Содержание

Виды казахских праздников

Какие праздники есть в Казахстане — как их отмечают

— Как казахстанцы отмечают Новый год

— Главные праздники в Казахстане – Наурыз

— Праздничные обычаи и традиции казахов

Какие религиозные праздники есть в республике

Какие праздники есть в Казахстане: национальные и государственные

Способы повышения оригинальности курсовой работы

Виды казахских праздников

Для лучшего понимания рассматриваемой темы следует знать, какие есть виды казахских праздников. В истории республики есть множество дат, которые необходимо было увековечить. Все они связаны с разными событиями – как радостными, так и трагическими. Но ни одно из них нельзя забывать, нужно отдавать дань памяти.

Итак, какие праздники есть в Казахстане:

Государственные – традиционные для жителей республики торжества, которые имеют определенное общественно-политическое значение для Казахстана
Национальные – дни, которые имеют особое историческое и культурное значение для республики. К ним относятся памятные события, которые сильно повлияли на становление Казахстана. Эти праздники насыщены официальными мероприятиями, их отмечают массово. Они регулируются специально предназначенным для этого законом
Религиозные – праздники, которые отмечают верующие, отдавая дань традициям. Они проводят определенные обряды, приуроченные к тому или иному знаменательному, с точки зрения религии, событию
Профессиональные – дни, посвященные профессии из какой-либо сферы. Их празднуют только отдельные ее представители, специалисты в своей области

Все виды праздников в Казахстане устанавливаются специальным Законом «О праздниках в Республике Казахстан». Каждую памятную дату отмечают по-своему. Причем не всегда обращаясь к традициям и обычаям. Это связано с интересами современной молодежи, которая далека от консервативных взглядов. Они по-прежнему гордяться своим культурным наследием, просто немного иначе выражают свои чувства.

ЛАЙФХАК

Праздничные дни имеют свойство сильно отвлекать от учебы. И если у вас скоро сдача курсовой работы, не стоит тратить все свое время на развлечения. Однако вы сможете спокойно отдохнуть, если обратитесь в сервис Antiplagiat-killer.kz. С его помощью вам удастся повысить оригинальность любой работы до желаемого процента всего за 5 минут. При этом ваш текст на изменится, а все заимствования будут скрыты. Предоплата не требуется, сначала вы самостоятельно убедитесь в повышении процента. Заказав услугу, вы с легкостью пройдете любую проверку на плагиат

Какие праздники есть в Казахстане — как их отмечают

Многих студентов интересует, какие праздники есть в Казахстане не всегда потому, что они хотят в этом поучаствовать. Порой они просто желают знать, на какие выходные дни они могут рассчитывать. Это важно, потому что так возможно построить планы и решить, на какое мероприятие сходить.

Какие праздники есть в Казахстане:

К государственным и национальным праздникам относятся: Новый год, Международный женский день, Праздник единства народа Казахстана, Наурыз мейрамы, День защитника Отечества, День Победы, День Столицы, День Конституции Республики Казахстан, День независимости, День Первого Президента Республики Казахстан
К религиозным дням, которые являются выходными относится Курбан-айт и Рождество Христово
К профессиональным относятся дни: геолога, миграционной полиции, работников науки, службы государственной охраны, работников связи и информатизации, культуры и искусства, химической промышленности, эколога, финансовой полиции, легкой промышленности, медицинского работника, государственного служащего, журналиста, дипломатической службы, органов национальной безопасности, металлурга, работников транспорта, строителя, шахтера, пограничных войск, машиностроителя, работников атомной отрасли, органов юстиции, учителя, спасателя, работников системы соцзащиты, статистика, работников сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, полиции, органов прокуратуры, таможенников, энергетика и др.

Помимо прочего отмечают также дни: влюбленных, Святого Валентина, семьи, защиты детей, государственной символики, спорта, знаний, матери, труда, национальной валюты, пожилых.

Также существует День памяти жертв политических репрессий и голода и День закрытия Семипалатинского испытательного ядерного полигона. Это дни, которые отражают исторические событии в не меньшей степени, чем другие даты отмеченные в календаре.

Теперь, когда мы выяснили, какие праздники есть в Казахстане, а также другие важные даты, следует перейти к более подробному их рассмотрению по отдельности.

Как казахстанцы отмечают Новый год

Большинству иностранцев всегда интересно, как отмечают Новый год в Казахстане. На самом же деле этот день отмечают дважды: по европейским традициям – 31 декабря и по восточным – с 21 по 23 марта. Второй праздник именуется Наурыз Мейрамы. Для начала мы подробнее изучим традиции торжества в декабре.

Уже в начале месяца на улицах городов начинают украшать и оборудовать иллюминацией елки. Жители наслаждаются зимними развлечениями – работают катки и ледяные города с различными скульптурами. Проходят новогодние ярмарки и маркеты, все готовятся к Новому году, покупают подарки и строят планы, обдумывают праздничное меню.

Отдельного внимания заслуживает праздничный стол. В нем всегда чувствует национальный колорит. Казахи готовят традиционные блюда – бешбармак, кыурдак, сырне, казы. К чаю подают иримшик и баурсак. Помимо шампанского на столах может стоять кумыс и шубат. В остальном новогодний стол не сильно отличается от русского. Можно встретить и селедку под шубой, и заливное, и оливье, а также главный зимний фрукт – мандарины.

То, как казахстанцы отмечают Новый год мало отличается от русского праздника. Большинство новогодних традиций казахов очень схожи. Поэтому, если вы думаете о том, как переехать из Казахстана в Россию, о сильной разнице в обычаях переживать не стоит. Накануне праздника всей семьей украшают елку, вырезают снежинки и вешают гирлянды. В ночь 31 декабря все садятся за стол, едят, поздравляют друг друга, загадывают желание и слушают обращение президента. Что касается главного зимнего героя – Деда Мороза, его называют Аяз-ата, он передвигается на тройке лошадей и дарит детям подарки. А его помощницу Снегурочку называют Акшакар.

Главные праздники в Казахстане – Наурыз

Когда студентов спрашивают, какие праздники есть в Казахстане, первым делом они вспоминают один из самых любимых – Наурыз. Он считается самым красочным и массовым и означает приход весны, обновление природы.

Интересные факты о празднике Наурыз:

В этот день принято убираться дома, избавляться от ненужных вещей и приводить все дела в порядок. Считается, что если праздник встречать в чистом пространстве, то год будет успешным
Раньше люди высаживали 7 разных растений в этот день и готовили 7 блюд. Это делалось для того, чтобы будущий год был благополучным, а земля плодородной
Число семь имеет свой сакральный смысл. И сегодня также приверженцы традиций готовят наурыз-коже – блюдо из 7 ингредиентов, каждый из которых символизирует какой-то элемент – удачу, силу, здоровье и т.д.
Дни праздника – 21-23 марта объявляются нерабочими днями. Все веселятся, ходят друг к другу в гости, поздравляют с приходом весны. Проводятся разного рода мероприятия, например состязание айтыс – поэтический поединок под аккомпанемент из домбры

Наурыз – праздник, олицетворяющий культурное наследие Казахстана. В этот день особенно ярко проявляются национальные особенности, традиции и обычаи жителей республики.

Праздничные обычаи и традиции казахов

Мы подготовили для вас подборку из интересных древних праздничных обычаев и традиций казахов:

Особый интерес представляют исторические свадебные ритуалы и обряды. Жених должен был сначала отправить к отцу невесты свата для получения разрешения на женитьбу. Если ответ был положительным, то свату дарили халат, который являлся символом скрепления договора.
Настоящим праздником является рождение ребенка. Раньше было принято устраивать большой пир через 3 дня после рождения дитя. А на сороковой день проводят праздник, на котором дарят подарки новорожденному и дают ему имя (по другим данным, это происходило на 7 день). Когда ребенку исполнялось 5 лет, его должны были впервые посадить на коня
Всем известно гостеприимство казахского народа, его главный символ дастархан – это означает стол. Во время праздников, приема гостей или даже при случившемся несчастье, накрывают полный вкусной еды стол. Обязательно проводят чайную церемонию и обмениваются подарками и разными блюдами

Таким образом, мы рассмотрели старые праздничные обычаи и традиции казахов. Большинство из них в современном обществе не особо актуально, но в отдаленных аулах до сих пор приветствуются. Кстати, о национальных особенностях народов вы можете прочесть в статье «Отличия менталитета казахов и русских».

Какие религиозные праздники есть в республике

Важно знать, какие религиозные праздники есть в республике, чтобы случайно не попасть в неловкую ситуацию. В Казахстане живут люди разных национальностей и вероисповеданий. Большинство жителей придерживаются либо ислама, либо православия. Однако праздники, относящиеся к разным религиям прекрасно друг друга дополняют и объединяют народ. Отсюда и вытекает то, что календарь наполнен праздничными датами.

Какие мусульманские праздники отмечают в Казахстане:

Курбан-айт
Раджаб
Рагаиб
Лейлят-аль-Кадр

Какие христианские праздники отмечают в Казахстане:

Рождество
Крещение
Пасха
Троица
Успение Пресвятой Богородицы
Рождество Пресвятой Богородицы

Несмотря на то, что Казахстан является светским государством, все главные религиозные праздники народ отмечает вместе. Не имеет значения, кто какой веры придерживается.

Какие праздники есть в Казахстане: национальные и государственные

Выясним, какие праздники есть в Казахстане, которые относятся к национальным и государственным:

Новый год отмечается 31 декабря
Международный женский день – 8 марта
Праздник единства народа Казахстана – 1 мая. Он заменил праздник трудящихся и теперь олицетворяет многонациональность и мультикультурность страны
Наурыз мейрамы – праздник прихода весны, своего рода Новый год по восточным традициям – 21-23 марта
День защитника Отечества – 7 мая
День Победы – 9 мая
День Столицы – 10 декабря. Появился в 1997 году с перенаправлением статуса столицы в Нур-Султан (тогда назывался еще Акмола)
День Конституции Республики Казахстан – 30 августа
День независимости – 16 декабря. Республика ранее входила в состав СССР и лишь в конце 1991 года приобрела независимость. Этот день считается одним из самых важных в истории страны
День Первого Президента Республики Казахстан – 1 декабря. Этот праздник был принят как благодарность за заслуги Нурсултана Назарбаева

Когда вы знаете, какие праздники есть в Казахстане, для вас не станет сюрпризом выходной день и вы сможете правильно распланировать свое время. Кроме того, некоторые праздничные дни длятся дольше, чем обычно. Это значит, что вы можете посвятить это время не только развлечениям и веселью, но и решению проблемы, как сдать сессию или написанию курсовой. О том, как сделать ее качественной мы и расскажем далее.

Способы повышения оригинальности курсовой работы

Каждый казахстанский студент должен знать способы повышения оригинальности курсовой работы. Потому что требования к антиплагиату в вузах Казахстана очень строгие. Минимальный допустимый процент обычно составляет 60-65.

К самым популярным методам повышения оригинальности текста относится: синонимайзинг, рерайт, шаг шингла, перевод на иностранный язык и обратно, вставка вводных конструкций, использование уникального контента. Как правильно использовать все эти способы вы можете узнать из нашей статьи «Как повысить уникальность текста».

Наиболее простым и эффективным методом является кодировка – внесение изменений во внутренний код документа. Вы можете заказать эту услугу в сервисе Antiplagiat-killer.kz. В таком случае вы сможете поднять оригинальность курсовой работы до 80-90% всего за 5-10 минут. При этом ваш текст не будет изменен, работать будут только с никому не видным кодом файла. Все заимствования будут скрыты. Совпадений проверка не выявит. Таким образом, вы сможете с легкостью пройти антиплагиат и перейти к защите своей работы. Сервис работает круглосуточно, обращаться можно в любое удобное для вас время.

Итак, мы выяснили, какие праздники есть в Казахстане. Как оказалось, они все делятся на государственные, национальные, профессиональные и религиозные. Все торжества отмечаются масштабно с большим количеством мероприятий.

Календарь праздников сформирован таким образом, что практически все даты, наделенные статусом национальных и государственных являются выходными. А большинство профессиональных и внеочередных праздников отмечаются в субботу или воскресенье. Например, Наурыз – государственное торжество и в эти дни никто не работает. А День строителя отмечается строго во второе воскресенье августа. В случае, если совпадает регулярный выходной день и национальный или государственный праздник, то нерабочим днем делают тот, который следует за ним.

Источник

Казахи ― тюркский народ, который много веков вел кочевой образ жизни, и сегодня бережно хранит традиции, формировавшиеся при постоянных переездах. Некоторые из традиций и обычаев казахов помогали им выживать в сложных условиях, другие имеют сакральное значение, все они стали основой идентичности казахского народа и формирования его национальной культуры.

Социальные традиции

У казахов современные культурные традиции гармонично сочетаются с древними обычаями, а религиозные праздники мусульман и христиан с национальными праздниками, установленными законом.

Как государственные праздники в Казахстане отмечают:

Новый год (1 и 2 января);
Международный женский день (8 марта);
Наурыз мейрамы ― праздник прихода весны (21 марта);
Праздник единства народа Казахстана (1 мая). Отмечается с 1996 года;
День защитника Отечества (7 мая). Праздник связан с созданием в стране в 1992 году национальных вооруженных сил;
День Победы (9 мая);
День Столицы (6 июля). В этот день в 1994 году столица Казахстана была перенесена из Алма-Аты в Акмолу;
День Конституции (30 августа);
День Первого Президента Республики Казахстан (1 декабря). Праздник основан в честь признания особых достижений Нурсултана Назарбаева.
День Независимости Республики (16 декабря).

Многие из казахов придерживаются мусульманства, поэтому в стане чтут религиозные праздники ислама.

Самыми значимыми можно считать:

Курбан-айт. Трехдневный праздник, который отмечается 21 августа. В этот день принято совершать жертвоприношение в виде домашнего животного (козы или барана).
Ночь Рагаиб. Дата бракосочетания родителей пророка Мухаммеда. Отмечается в первую пятницу месяца Раджаб.
Раджаб-байрам. Праздник вознесения пророка Мухаммеда. Отмечается 27 числа месяца Раджаб.
Лейлят-аль-Кадр. Дата, связанная с ниспосланием пророку Мухаммеду Корана, отмечается в период поста в месяце Рамадан.
Мусульманский Новый год. Празднуют в первый день месяца Мухаррам.
Рождение Пророка. Отмечается 12 числа месяца Рабиг ал-авваль.

Треть населения Казахстана исповедуют христианство, поэтому в стране также отмечают христианские праздники:

Рождество (7 января);
Крещение Господне (19 января);
Пасху (переходящий праздник, отмечается в период с 4 апреля по 8 мая);
Троицу (отмечается на 50-й день после Пасхи);
Успение Пресвятой Богородицы (28 августа);
Рождество Пресвятой Богородицы (21 сентября.)

В эти дни православные казахи посещают церкви, накрывают праздничные столы.

Национальные казахские традиции

У каждой нации есть хотя бы один обычай, который можно назвать уникальным. У казахов таких традиций много, и кратко рассказать о них просто не получится.

Самые популярные:

Байга. Это скачки на лошадях по пересеченной местности. В прежние времена байгу проводили как соревнования претендентов на руку девушки, сегодня эти скачки проходят на ипподромах, а призом служат автомобили или дорогая оргтехника.
Саркыт ― гостинцы, которыми хозяева наделяют гостей. Такие небольшие подарки (обычно в виде сладостей) считаются выражением уважения и благодарности за визит.
Ерулик. Угощение для новых соседей. Эта интересная национальная традиция казахов сохранилась со времен существования аулов, когда новоселы получали в подарок от старожилов накрытый стол, это помогало им быстрее адаптироваться в новой среде и знать, что соседи всегда придут на помощь.
Разделение жизни на циклы. Одна из основных традиций казахов ― деление всей жизни на 12-летние периоды ― «мушлы». Первый период ― детство, второй ― период взросления и обучения выбранной профессии, третий ― время создания семьи и самостоятельной жизни. Достигшего четвертого «мушела» мужчину называют аксакалом, пятый и шестой «мушел» ― время подведения итогов жизни.

Традиции казахской семьи

Семейные традиции казахского народа строились на особом виде социальной иерархии ― статусе в родовом клане. Так, старшего сына после взросления обычно отправляли к родителям отца или матери, среднего сына готовили к воинской службе, а младший оставался жить с родителями. У казахов принято вести свою родословную, раньше генеалогическое дерево в семьях фиксировалось до седьмого поколения. Это делалось не только с целью почтения предков, но и для того, чтобы между близкими родственниками не заключались браки. Все важные события в жизни казахской семьи сопровождались определенными обрядами.

Свадьба

Свадебные традиции казахов – это множество национальных обрядов, которые начинаются со сватовства и заканчиваются послесвадебными посещениями всей родни. В Казахстане соблюдается запрет на брак между близкими родственниками, поэтому казахи знают свою родословную до седьмого колена. Принято также соблюдать разницу в возрасте между женихом и невестой: жена не должна быть старше мужа больше чем на 8 лет, а муж старше жены больше чем на 25 лет.

Раньше невесту для сына задолго до его совершеннолетия находили родители, новые традиции казахов не запрещают молодым людям выбирать суженную самостоятельно, без предварительного договора своих и ее родителей. Процесс сватовства проходит в несколько этапов, первый визит родителям девушки наносит доверенное лицо жениха, а в случае их согласия на брак приезжает отец жениха. Семьи обмениваются подарками и заключают свадебный договор. Только после совершения всех этих обрядов жених имеет право навестить будущую жену в ее доме, предварительно отправив ее родителям подарок в знак уважения.

Официальная гражданская регистрация брака происходит в местном ЗАГСе. По народным традициям казахов обряд венчания не требует обязательного освящения муллой, достаточно, чтобы представители родов жениха и невесты пропели обрядовую свадебную песню «аужар айту».

По национальным казахским обычаям, свадьба проводится в два этапа. Сначала в дом невесты приезжает группа молодых людей, среди которых жених, богатая одежда которого отличает его от сопровождающих джигитов. Свадебный наряд невесты представляет собой длинное расшитое шелком платье и особый головной убор ― высокая шапочка «саукеле» из бархата, украшенная драгоценными камнями.

Свадьба в доме жениха проходит на следующий день, когда молодые люди уже фактически стали супругами. После свадебного пира мать жениха снимает с невесты шапочку «саукеле», и надевает на нее головной убор замужней женщины ― «касаба». После свадьбы молодые муж и жена несколько дней посещали своих новых родственников, принося с собой подарки, и демонстрируя, таким образом, свое почтение и уважение.

Обряды, связанные с рождением детей

С самого младенчества казахский ребенок проходил через множество обрядов, которые, как считалось, помогали ему стать самостоятельным и удачливым.

Одна из древних традиций казахов ― празднование появления на свет ребенка. Церемониальный обряд называется Бесик той. На третий день после рождения младенца укладывают в колыбель-качалку, которая символизирует уютное гнездышко. На праздник приглашают гостей и объявляют имя новорожденного.

Кыркынан шыгару – обряд ритуального омовения ребенка, когда ему исполняется 40 дней, которые считаются периодом очищения и адаптации.

Национальный обряд, который проводят, когда ребенку исполнился год, называется Тұсау кесу. Ножки малыша связывают черно-белой веревкой, а человек, которого считают наделенным хорошей энергетикой, разрезает эту веревку, чтобы ребенок быстрее встал на ноги и шел в жизни по правильной дороге.

В возрасте 5-лет казахским мальчикам проводят два ритуальных обряда под названием Атка отыргызу. Тюркские народы, ведущие кочевой образ жизни, с раннего возраста приучали мальчиков к верховой езде. Первую ритуальную посадку на лошадь осуществляет аксакал, после этого в присутствии муллы специально обученный человек проводит мальчику операцию обрезания ― удаление крайней плоти.

Проводы в последний путь

Похоронный обряд у казахов основан на древних традициях, он довольно сложен. Погребение проводится не раньше, чем через два-три дня после смерти. Покойника обмывают, в обряде принимают участие родственник того же пола, что и усопший, детям обмывать родителей не разрешается. Существуют правила, в каком порядке следует обмывать тело покойников, нарушать этот порядок нельзя.

Когда тело считалось ритуально чистым, его обертывают несколькими узкими полотнищами белой материи, которые заменяют рубаху и чалму, и заворачивают в ковер. После облачения проводилась панихида (жаназа), на которой мулла читал заупокойную молитву. Затем усопшего перевозили на кладбище.

Согласно предписаниям ислама, в погребальной церемонии, независимо от пола покойного, принимают участие только мужчины. Тело усопшего кладут с южной стороны могилы, затем несколько человек спускаются в яму и принимают тело, опускаемое на длинных полотенцах. Погребение сопровождается чтением сур Корана. Поминальный обед проводится после похорон, на 3,7 и 40 день, а также в годовщину смерти.

Казахская кухня

Основными блюдами у казахов считаются мясные, их готовят из баранины, говядины, конины или верблюжатины. Свиное мясо ислам употреблять не разрешает, а птица в казахских рецептах используется не часто, поскольку ее разведение в стране ограничено.

ТОП-10 казахских национальных блюд:

Бешбармак. Очень густой суп на крепком бульоне. Состоит из кусочков отварного мяса и салмы ― фигурной лапши домашнего приготовления.
Куырдак. Мясные субпродукты (печень, сердце, почки, легкие) и картофель, жареные на курдючном сале.
Ушпара. Первое блюдо – начиненные мясом квадратики теста, сваренные в овощном супе.
Манты. Аналог русских пельменей, блюдо из мелкорубленого мяса и тонко раскатанного теста, готовят манты на пару.
Палау (плов по-казахски). Кроме обычных ингредиентов ― риса, мяса (обычно баранины), моркови и лука, в него добавляют в плов курагу, изюм или сушеные яблоки.
Казы. Это колбаса из конины, приготовленная со специями и пряностями.
Коктал. Рыба, запеченная с овощами и сыром. Готовится в коктальнице ― металлическом ящике с решеткой.
Баурсак. Десертное блюдо, представляющее собой обжаренный в масле пончик круглой, квадратной или треугольной формы.
Талкан. Сладкое блюдо из прожаренных и растолченных зерен пшеницы, смешанных с сахарным сиропом.

Чак-чак. Десерт из тонких длинных кусочков теста, обжаренного во фритюре, политых сиропом и посыпанных орехами.

Источник

Опубликовано: 16 июня 2014

Первым праздником в Казахстане является праздник Наурыз или праздник Весны, корни которого еще тянутся с доисламской истории казахов. В этот день главным праздничным достоянием становится специально приготовленное блюдо наурыз-коже, в состав которого входят семь видов продуктов: мясо, пшеница, рис, ячмень, просо, чумиза и курт. Люди ходят друг другу в гости, поют песни, желают, чтобы наступивший год принес хорошие плоды и достаток в дом.
Праздник Раз-айт или «праздник разговения» отмечается первого и второго числа месяца в честь завершения поста месяца рамадан. Согласно канонам «Корана», каждый правоверный мусульманин должен ежегодно в течение месяца поститься. В течение дня запрещается пить, есть, придаваться развлечениям и даже полоскать рот водой. И только после захода солнца и до его восхода разрешается употреблять пищу и воду. Все дневное время должно проходить в работе, молитве и чтению Корана. В честь окончания месяца рамадан и устраивается праздник, обряд которого заключается в специальной общей молитве, после которой следует трапеза и раздача милостыни беднякам. В этот день также проводят различные увеселительные мероприятия.
Но самым главным мусульманским праздником, по праву считается праздник курбан-айт, или «праздник жертвоприношения», который обычно празднуют три-четыре дня. Существует предание, однажды одному из предков народов Северной Аравии Ибрахиму, во сне явился Аллах и велел ему для испытания веры, подняться в горы и принести в жертвоприношение своего сына Исмаила. Когда тот готов был убить мальчика, Аллах убедился в его преданности и велел ему в качестве искупительной жертвы послать ягненка. Отсюда и пошел обряд, каждый правоверный мусульманин в этот день приносит в жертву овцу или ягненка. Мясо используется для праздничной трапезы семьи, остальная часть раздается бедным. В этот день все поздравляют друг друга, в аулах даже устраивают традиционное состязание кокпар.

Источник

Обновлено: 31.01.2023

ТЕМА 7. Государственные и религиозные праздники в РК.
Вопросы: Поздравлять, выражать пожелания, согласие или несогласие, отказ, сомнение, благодарить, отвечать на поздравления, на благодарность, поддерживать тему беседы, переспрашивать, напоминать. Выражать свое отношение. Предложно-падежная система русского языка. Употребление глаголов совершенного и несовершенного вида. Объектные, атрибутивные, временные отношения в предложении.
Задания:

1. Прочитайте текст.

Республика Казахстан – это наиболее стабильное государство среди стран Центральной Азии. Страна эта многонациональная, потому и соседствуют здесь представители различных вероисповеданий. Однако, несмотря на это, за всю историю существования суверенитета ни разу не происходили конфликты на религиозной почве. Учитывая это, Казахстан по праву можно считать страной мира и согласия. Кроме того, с 2005г официально признаны выходными днями как мусульманский праздник Курбан-айт, так и православное Рождество, тем самым укрепляя единство и взаимоуважение верующих различных конфессий.

Основными религиями в Казахстане являются ислам и христианство. Но четкого разделения жителей страны на группы не существует. Христиане и мусульмане радуются праздникам сообща, поддерживают друг друга и чтут иные традиции и обычаи. К тому же Казахстан — единственное государство Средней Азии, где обе эти религии считаются равноправными.

Важнейшими мусульманскими праздниками считаются Рамазан, Ураза-айт и, пожалуй, наиболее значимый в исламе праздник — Курбан-айт, который, подобно христианской Пасхе, не имеет точной даты в календаре и отмечается на семидесятый день после окончания поста Уразы. В этот день жертвоприношения тысячи мусульман устремляются к мечетям на чтение намаза, после чего наступает момент совершения обряда.

В качестве жертв обычно выбирают баранов или коз, реже – коров и верблюдов. Рядом с мечетями организовывают ярмарки, где можно приобрести пока еще живых животных. Следуя обычаю, необходимо большую часть мяса скота, принесенного в жертву, раздать малоимущим. При этом не важно, какой национальности или вероисповедания они будут. Часто возле ворот мечетей в этот день можно увидеть христиан, ожидающих милостыню, и отказать им в помощи в этот праздник считается великим грехом.

Традиционный дастархан – еще один неотъемлемый атрибут празднования Курбан-айта. Угощение предлагают как казахам, так и русским, стирая национальные границы. И в этом особенность нравственного воспитания казахстанского народа.

Наряду с Курбан-айтом, в Казахстане официально отмечают самый значимый в христианстве день – Рождество Христово. Он ежегодно празднуется 7 января. После ночного и утреннего богослужений в православных храмах, торжество продолжается на центральных площадях городов и сел. В веселых конкурсах и играх принимают участие представители всех национальностей. Традиционные колядки в этот день утратили свою суть и скорее напоминают забаву, в которой принимают участие русские и казахи, корейцы и евреи, тем самым еще раз доказывая единство народов.

День разговения после сорокадневного поста – христианская Пасха – является одним из самых любимых и веселых праздников в Казахстане. Обычай красить яйца в красный цвет и печь куличи получил широкое распространение среди жителей республики. В этот день уже русские являются хозяевами застолья и с удовольствием приглашают к столу соседей и друзей — казахов, отдавая дать их гостеприимству в день Курбан-Айта.

В настоящее время все чаще встречаются смешанные браки. Уже никого не удивляет, что в таких семьях в Курбан-айт накрыт праздничный дастархан, а на Пасху стол украшают разноцветные яйца и куличи. Детей же с малых лет приучают уважать традиции и обычаи других народов. Может быть, это и является одной из причин единства и дружбы народов этой страны, страны мира и согласия.

2. Опрделите стиль текста, выполнив его анализ по схеме.

3. Выполните синтаксический разбор следующего отрывка:

5. Составьте с данными существительными словосочетания с согласованием, управлением, примыканием (по 2 на каждый вид связи).

6. Составьте ментальную карту к слову ПРАЗДНИК,

7. Расскажите о традиционных праздниках Вашей семьи.

8. Подготовьте материал и составьте календарь на следующий год государственных праздников в Республике Казахстан.

Брачный обряд

Детские обряды

Обряд погребения

Holidays in the Republic of Kazakhstan are divided into national, state and professional holidays. Their list is approved by law.

National holidays are holidays established to commemorate events of special historical significance that have had a significant impact on the development of Kazakhstan’s statehood. The celebration of national holidays is accompanied by official events in Central and local government bodies.

State holidays are holidays dedicated to events of social and political significance, as well as traditionally celebrated by citizens of the Republic of Kazakhstan. The celebration of the state holidays can be accompanied by carrying out official actions.

Professional and other holidays — holidays that do not have the status of national and state holidays, celebrated by certain categories of citizens.

Days on which national and state holidays are celebrated are non-working days.

Religious holidays Eid al-Adha and Orthodox Christmas do not belong to official holidays, but are days off in accordance with article 96 of the Labor code of the Republic of Kazakhstan.

Holidays and weekends in the Republic of Kazakhstan

The list of state and national holidays is contained in articles 2 and 3 of the Law of the Republic of Kazakhstan «on holidays in the Republic of Kazakhstan». The list of holiday dates (professional holidays) is established by the President of the Republic of Kazakhstan.

If a weekend and a holiday coincide, the day off is the next working day after the holiday.

In order to create favorable conditions for rest and rational use of working time, for example, when one working day falls between holidays and weekends, the Government of the Republic of Kazakhstan may issue resolutions on the transfer of rest days from the weekend to the working day. Such resolutions are adopted immediately before the relevant holidays and published in advance in the media.

New year – January 1-2;

International women’s day – March 8;

Nauryz meiramy – 21 – 23 March;

Holiday of unity of the people of Kazakhstan-may 1;

Victory day – may 9;

The Capital day – 6 July;

Constitution day of the Republic of Kazakhstan-August 30;

Day of the First President of the Republic of Kazakhstan – December 1.

The geologist day is the first Sunday of April

Day of science workers-April 12

The defender of the Fatherland day on may 7

Day of memory of victims of political repression-may 31

Chemical industry workers ‘ day – last Sunday in may

Day of state symbols of the Republic of Kazakhstan-June 4

Ecologist’s day-June 5

Day of financial police – on June 6

The police day – 23 June

Light industry workers ‘ day – second Sunday in June

Medical worker’s day – third Sunday in June

Communication and information workers ‘ day-June 28

Diplomatic service day-July 2

National security officers ‘ day – July 13

Metallurgist’s day – the third Sunday in July

Transport and communications workers ‘ day – first Sunday in August

Builder’s day – second Sunday in August

Sports day – third Sunday in August

Miner’s day – last Sunday in August

The day of knowledge – September 1

Oil and gas industry workers ‘ day – first Sunday in September

Day of languages of the peoples of the Republic of Kazakhstan – the third Sunday of September

Nuclear industry workers ‘ day-September 28

Day of employees of justice bodies-September 30

Day of culture and art workers – the last Sunday of September

Machine Builder’s day – last Sunday in September

Teacher’s day – first Sunday in October

Rescuer’s day-October 19

Social security workers ‘ day – last Sunday in October

Statistics day-November 8

National currency day – tenge, professional holiday of employees of the financial system of the Republic of Kazakhstan-November 15

Agricultural workers ‘ day – third Sunday in November

Prosecutor’s day-December 6

Customs officers ‘ day – December 12

Energy day – third Sunday of December

Праздники и традиции Казахстана

Праздники в Республике Казахстан подразделяются на национальные, государственные и профессиональные праздники. Их перечень утверждается законом.

Национальные праздники-это праздники, учрежденные в ознаменование событий особого исторического значения, оказавших значительное влияние на развитие государственности Казахстана. Празднование национальных праздников сопровождается официальными мероприятиями в центральных и местных органах власти.

Государственные праздники — это праздники, посвященные событиям общественно-политического значения, а также традиционно отмечаемые гражданами Республики Казахстан. Празднование государственных праздников может сопровождаться проведением официальных мероприятий.

Профессиональные и иные праздники-праздники, не имеющие статуса национальных и государственных праздников, отмечаемые отдельными категориями граждан.

Дни, в которые отмечаются национальные и государственные праздники, являются нерабочими днями.

Религиозные праздники Курбан-байрам и православное Рождество не относятся к официальным праздникам, а являются выходными днями в соответствии со статьей 96 Трудового кодекса Республики Казахстан.

Праздничные и выходные дни в Республике Казахстан

Перечень государственных и национальных праздников содержится в статьях 2 и 3 Закона Республики Казахстан»О праздниках в Республике Казахстан». Перечень дат праздников (профессиональных праздников) устанавливается Президентом Республики Казахстан.

В Республике Казахстан отмечаются национальные, государственные, профессиональные и иные праздники.

Национальные праздники — праздники, установленные в Республике Казахстан в ознаменование событий, имеющих особое историческое значение, оказавших существенное влияние на развитие казахстанской государственности. Празднование национальных праздников сопровождается проведением официальных мероприятий в центральных и местных государственных органах.

Государственные праздники — праздники, посвященные событиям, имеющим общественно-политическое значение, а также традиционно отмечаемые гражданами Республики Казахстан. Празднование государственных праздников может сопровождаться проведением официальных мероприятий.

Профессиональные и иные праздники — праздники, не наделенные статусом национальных и государственных праздников, отмечаемые отдельными категориями граждан.

Национальные праздники

Национальным праздником в Республике Казахстан является День Независимости 16 декабря, отмечаемый 16-17 декабря.

Государственные праздники

Государственными праздниками в Республике Казахстан являются праздники, отмечаемые в следующие дни:

· Новый год — 1-2 января;

· Международный женский день — 8 марта;

· Наурыз мейрамы– 21-23 марта;

· Праздник единства народа Казахстана — 1 мая;

· День защитника Отечества – 7 мая

· День Победы — 9 мая;

· День Столицы Республики Казахстан — 6 июля;

· День Конституции Республики Казахстан — 30 августа;

· День Первого Президента Республики Казахстан – 01 декабря.

Дни, в которые отмечаются национальные и государственные праздники в Республике Казахстан, признаются праздничными днями в соответствии с трудовым законодательством Республики Казахстан.

При совпадении выходного и праздничного дней выходным днем является следующий после праздничного рабочий день.

· Праздничные дни в Республике Казахстан являются нерабочими днями.

Профессиональные и иные праздники

Профессиональные и иные праздники являются праздничными датами в Республике Казахстан:

· День театра – 27 марта

· День геолога. День смеха – 1 апреля

· День миграционной полиции Казахстана – 5 апреля

· Всемирный день авиации и космонавтики – 12 апреля

· День науки – 16 апреля

· Всемирный день охраны труда – 28 апреля

· День радио – 5 мая

· День защитника Отечества в Казахстане — 7 мая

· День химика – 27 мая

· День памяти жертв политических репрессий — 31 мая

· День защиты детей – 1 июня

· День государственных символов Казахстана – 4 июня

· День охраны окружающей среды – 5 июня

· Всемирный день донора крови – 14 июня

· День медицинского работника — третье воскресенье июня

· День казахстанской полиции – 23 июня

· День журналистики (печати, телевидения и радио) — последнее воскресенье июня

· День Комитета национальной безопасности Казахстана. День прокуратуры – 13 июля

· День работников транспорта и связи. День строителя — второе воскресенье августа

· День спорта и туризма — третье воскресенье августа

· День шахтера в Казахстане — последнее воскресенье августа

· День знаний — 1 сентября

· Международный день солидарности журналистов – 8 сентября

· День языков народов Республики Казахстан — третье воскресенье сентября

· День юстиции Республики Казахстан – 30 сентября

· Международный день пожилых людей – 1 октября

· День архитектора — 5 октября

· День бухгалтеров и аудиторов – 6 октября

· День учителя — первое воскресенье октября

· Всемирный день почты – 9 октября

· День библиотекаря – 15 октября

· День работников связи – 20 октября

· День национальной валюты тенге. День нефтяника. День финансистов — 15 ноября

· День студентов. День ракетных войск и артиллерии – 17 ноября

· День дорожной полиции Казахстана

· День энергетика – третье воскресенье декабря

· День экономистов – 25 декабря

· Курбан-айт (первый день)*

· Рождество Христово — 7 января*

*Первый день Курбан-айта, отмечаемого по мусульманскому календарю; 7 января — Православное Рождество — выходные дни по трудовому законодательству Республики Казахстан.

ГИМН КАУ

Слова и музыка: Руслан и Светлана Иманжусуповы

Выше снежных вершин Алатау

Поднимается ввысь знамя КАУ.

Слушай песню мою — о тебе я пою

Поступь века в тебе узнаю.

It`s my home, this is our KAU

You`re my heart, I am grateful to you

For your kindness and Will

For your talent and Skill

You`re for me, I`m for you my KAU!

Қазақстан елінде — кең дала

Ғылымға көз ашқан ҚАУ-дана

Мәңгі бол осындай

ҚАУ-дана, ҚАУ-дана, ҚАУ-ғана!

ПАМЯТКА СТУДЕНТА КАУ

Оплата за обучение

1.1 Для вновь поступивших студентов, после академического отпуска, при восстановлении или переводе из другого учебного заведения- в течении 3-х дней после выхода соответствующего приказа.

1.2 Для обучающихся:

— за осенний семестр — до 15 июля текущего учебного года;

— за весенний семестр — до 25 декабря текущего учебного года.

1.3 При просрочке оплаты за обучение начисляется пеня согласно Договору.

Предоставляемые льготы

2.1 Индивидуальный график оплаты:

— заявления на оплату по индивидуальному графику подаются в Финансово-экономический отдел (ФЭО, офис №209) два раза в год:

— на осенний семестр: абитуриенты — до 24 августа; обучающиеся – до 12 июля текущего учебного года;

— на весенний семестр – до 24 декабря текущего учебного года.

— заявления на участие в конкурсе подаются в Офис Регистратора (ОР, офис №102) два раза в год:

— на осенний семестр: абитуриенты — до 24 августа; обучающиеся – до 9 июля текущего учебного года;

— на весенний семестр – до 25 декабря текущего учебного года.

— студентам – на один семестр и не более двух раз подряд;

— абитуриентам – на один учебный год при условии сдачи первой экзаменационной сессии на отличные оценки (А, А-), в противном случае, оплата за обучение производится за весь учебный год с 1 сентября.

2.3 Свободное посещение занятий:

— заявления на участие в конкурсе подаются в Офис Регистратора (ОР, офис №102) два раза в год:

— на осенний семестр – до 6 сентября текущего учебного года;

— на весенний семестр – до 31 января текущего учебного года.

— студент, имеющий разрешение на свободное посещение, должен посетить не менее 15% аудиторных занятий.

— заявление на специальном бланке (выдается ОР, офис №102);

— выписка (копия) из домовой книги о составе семьи;

— справка о начислении з/платы работающих членов семьи за 6 месяцев установленной формы, согласно бухгалтерским программам (1С-Бухгалтерия/зарплата и/или справка из ГЦВП с указанием ежемесячной пенсии (пособия)).

© 2014-2022 — Студопедия.Нет — Информационный студенческий ресурс. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав (0.007)

Читайте также:

Сочинение на тему оркестр

Измена это преступление сочинение

Я культуролог менеджер сочинение

Нельзя осуждать человека не выслушав его сочинение

Темы образы и мотивы раннего есенина сочинение

Источник

МБОУ « Называевская Гимназия»

«Традиции и праздники казахского народа»

Работу выполнила

Ученица 9а класса

Аралбаева Багира

Руководитель:

учитель Фатьянова

Оксана Александровна

Называевск,2022

Содержание

Введение……………………………………………………………………………2

Глава1.Происхождение казахского народа………………………………………3

Казахи Омской области……………..………………………………4

Глава 2.Национальные традиции и праздники казахского народа……………..8

2.1 Свадебный обряд……………………………………………………8

2.2. Дастархан, сервировка, национальное блюдо……………………10

2.3 Наурыз………………………………………………………………14

2.4 Курбан-Байрам………………………………………………….…16

Глава 3. Празднование Наурыз в г. Называевск………………………………..17

4. Заключение………………………………………………………….20

5. Литература……………………………………………………………22

6. Приложение…………………………………..………………………23

Введение

Президент Российской Федерации Владимир Путин объявил 2022 год Годом культурного наследия народов России.
Год культурного наследия народов России проводится в целях популяризации народного искусства, сохранения культурных традиций, памятников истории и культуры, этнокультурного многообразия, культурной самобытности всех народов и этнических общностей Российской Федерации.
Россия – одно из крупнейших многонациональных государств мира. В нашей стране проживает более 190 народов, каждый из которых богат своим уникальным культурным наследием и традициями.
Универсальное значение понятия «Культурное наследие» включает
не только материальные движимые и недвижимые объекты – памятники архитектуры, музейные, архивные и библиотечные фонды, произведения искусства, но и нематериальное культурное достояние, выраженное в родном языке, фольклоре, традициях, праздниках и обрядах, памятных и исторических датах, народных промыслах и ремеслах.

Богатство и разнообразие культурного наследия нашей страны, созданного прошлыми поколениями, выдержавшего испытание временем и переданного наследникам.
Во всех регионах страны в рамках Года культурного наследия пройдёт большое количество ярких творческих проектов – форумов, фестивалей, конкурсов, концертных программ, научных конференций и круглых столов, интерактивных событий, марафонов, акций и мастер-классов для детей и молодёжи, выставки и ярмарки мастеров художественных промыслов и ремёсел, культурно-туристические маршруты, гастроли национальных коллективов, а также комплекс мероприятий по сохранению, изучению и популяризации культурного наследия народов России.

Таким образом можно сказать,что все это определяет актуальность данного проекта.

Цель: знакомство с традициями и праздниками казахского народа.

Задачи:

Узнать происхождение казахского народа
Узнать как зародилась казахская культура
Узнать о традициях казахского народа
Узнать, как отмечаются казахские народные праздники.
Изучить архивы местной газеты о праздновании праздника Наурыз в г.Называевск.

Практическая ценность заключается в применении накопленного материала в работе с учащимися при изучении традиций казахского народа.

Готовым продуктом проекта является сценарий классного часа «Наурыз-казахский народный праздник».

Традиций у казахского народа очень много. В своем проекте я расскажу о тех традициях и праздниках, которые соблюдаются в нашей семье, в нашем селе.

Глава 1. Происхождение казахского народа.

Формирование казахского народа связывают с гуннами, после развала империи которых на арену вышли тюрки, преимущественно жившие в Алтайском крае. Именно эту версию озвучивают китайские ученые исследователи, занимающиеся тюркологией.

После разгрома Золотой орды в начале XV века начинается формирование Казахского ханства. Тюркские племена окончательно консолидировались в нацию казахов примерно в середине XV века. Объединение племен происходило под эгидой хана Касыма, завоевания которого затронул Ногайскую Орду.(Приложение 1)

Сближение Казахстана и России происходило благодаря политике, которая поощряла крестьян, работающих в приграничных районах. На границах построили множество крепостей. Мощь Российской империи была очень велика, поэтому казахские ханы решили присягнуть ей на верность.

С появлением советской власти произошел ряд изменений, часть из которых была проведена силовым путем. В частности, большевики устранили Алашскую автономию и расправились с ее лидерами. В 20-е годы XX века произошла массовая коллективизация, раскулачивание, что привело к нескольким годам голода. В результате этого многие казахи были вынуждены бежать в Китай. Позднее большевики стали проводить массовые репрессии, в ходе которых была уничтожена большая часть интеллигенции. Во времена Второй мировой войны около 500 тыс. человек были призваны на фронт.

Сейчас Казахстан является независимой страной. Его географическое положение обязывает вести особую политику, которая учитывает интересы РФ и Китая. Все это в значительной мере сказывается на жизни людей.

В самой России, в основном в приграничных с Казахстаном районах, после распада СССР осталось большое количество этнических казахов. По численности среди всех этносов страны они занимают 10-е место, их насчитывается около 650 тыс. человек.

1.2. История казахской культуры.

Казахстан — земля древней цивилизации Евразийского континента, где на протяжении веков возникали, гибли и вновь восставали из пепла могущественные империи и государства. Здесь проходили важнейшие торговые пути, связывающие Восток и Запад. Историко-культурные объединения древних племен, существовавшие на территории страны на протяжении многих веков, являлись основой становления казахского этноса (саки, усуни, гунны, канглы, тюрки, кыпчаки, Казахское ханство).

Казахи, қазақ халык (само название). Этническая родина Казахстан. В российской историографии и дореволюционной литературе – киргиз-кайсаки, татары. Чтобы разделить народы, для последних были введены названия кара-киргиз, бурут, а также дикокаменные киргизы. В 1925 году было восстановлено историческое название- қазак. В 1936 году была установлена форма казах.

Земля, на которой родились и живут тюрко-язычные народы Евразии, в т.ч. и Казахстан, в соответствии каждому временному периоду называлась по разному: Туран, Степь огузов, Дешт-и-Кыпчак, Туркестан. В 20 в. казахи получили исторический шанс создания своего независимого государства. Идеи возрождения старинных традиций, обрядов и обычаев, историко-культурных ценностей вновь стали особо актуальны и значимы для молодого государства.

Казахская культура как форма кочевой культуры представляет собой своеобразное философское осмысление мира, и она по своей глубине не уступала так называемым оседлым культурам. Она не нуждалась ни в поощрении, ни в осуждении, замкнутая в мире собственных представлений, но открытая всем, кто захотел бы ее понять.
Более того, казахи не придавали большого значения тому, чем владели, ибо философское отношение к миру было для них нормой жизни.

1.3 Казахи в Омской области

История казахов на территории нашей области насчитывает уже несколько столетий. По всей видимости, отдельные роды, позднее вошедшие в состав казахского народа, например часть аргынов бабасан, проживали еще на территории Сибирского ханства Кучума. Сибирские татары в конце 1560-х – начале 1570-х гг. вели военные действия против казахского хана Хакк-Назара, который боролся за восстановление контроля над зауральскими степями и пытался контролировать часть местных башкир, находившихся в «подданстве» у ногайских биев и сибирских ханов. Одновременно с этим не редкими были браки местной элиты с представителями высших слоев казахского общества.

Казахи — коренные жители Омского Прииртышья. Формирование этнографической группы омских казахов началось в XVIII веке. Первый период этого процесса приходится на 1758–1822 годы. В 1782 году в Тобольском наместничестве был выделен Омский уезд, в котором оказалась и часть казахов-переселенцев.

Второй период охватывает конец 1920-х — 1940-е годы. Его характеризует жизнь казахов в условиях нового типа их поселений — круглогодично стационарных аулов и в условиях оседлого скотоводческо-земледельческого хозяйства. Последний период начинается с 1950-х годов. Он связан, прежде всего, с изменениями в расселении, происшедшими в ходе освоения целинных земель. Новый мощный приток населения на этом этапе привел к завершению формирования современного национального состава в данном регионе. Этот период характеризуется более равномерным и чересполосным расселением казахов среди русских, украинских и немецких селений. В настоящее время основная часть западносибирских казахов проживает в юго-западных районах Омской области, где они составляют от 7 до 12,5% населения этих районов. В однонациональных казахских поселениях сосредоточено около 30% казахов. Остальные сельские казахи расселены среди окружающего иного этнического населения: русских, украинцев, немцев и татар. Значительная часть казахов проживает и в городе Омске. Относительно компактное расселение казахов в Омской области, их многочисленность, особенности хозяйственного и культурно-бытового уклада, возникшие в условиях проживания в лесостепных и отчасти в лесных районах, а также в условиях активного культурного взаимодействия с оседлыми народами, способствовали формированию особой этнографической группы казахского народа — омских казахов. Казахи Западной Сибири поддерживают постоянные и давние контакты с казахами Казахстана, в первую очередь из соседних Северо-Казахстанской, Кокчетавской и Павлодарской областей. Эти контакты имеют место сегодня, прежде всего. в социально-культурной сфере. Казахи двух соседних республик приглашают друг друга на праздники, на свадьбы. Издавна существуют и поддерживаются в настоящее время браки между казахами Омской области и Казахстана. В основном сибирские казахи заключают однонациональные браки преимущественно внутри области. В 1897 году первой Всероссийской переписью населения в Омске зафиксировано 37,4 тысячи человек, из них 505 казахов. А во всех городах Западной Сибири проживало тогда 606 казахов. В период после Октябрьской революции, раскрепостившей народы нашей страны от национального гнета царской России, казахское население в Омске стало увеличиваться. В 1920 году. Правда, их было по-прежнему еще немного — 514 человек.

Казахи Омска являются третьей по численности казахской общиной в России. По данным переписи 2010 года в Омске проживало 78 303 этнических казахов, также по предположениям активистов из организации «Казахи Омска» число казахов в Омске могло уже привысить 100 тысяч человек.

В Омске есть 7 школ в которых преподают казахский язык на ровне с русским и английским.

По данным 2021 года, в Омске обучалось 145-150 тыс. студентов из Казахстана, сейчас их число также могло увеличиться.

Есть две улицы названные в честь великих казахов Шокана Валиханулы и Сакена Сейфуллина.

Также казахи Омской области создали сообщество в соц.сетях «Казахи Омска». Здесь они делятся новостями, приглашают на праздники и знакомят с казахскими обычаями.

Глава 2. Национальные традиции и праздники казахского народа.

Национальные традиции – это такие общественные явления, которые многократно повторяются, стали устойчивыми, общепринятыми, вошли в повседневную жизнь людей, принадлежащих той или иной этнической общности. Это такие общественные явления, посредством которых от поколения к поколению передаются идеи, знания, нормы поведения, способы, приемы, формы, мотивы деятельности людей, различные вкусы, стили, творческие направления.

Национальные традиции казахского народа уходят корнями в языческие культурные традиции Великой степи. С распространением ислама казахи переняли и основные религиозные праздники и традиции арабского Востока, которые, появившись в Центральной Азии, изменились, включив и местные обычаи. Казахские обычаи и традиционные праздники поражают своей красочностью, богатством смыслового наполнения и в полной мере отражают сущность казахского национального характера – открытого, гостеприимного и стремящегося жить в гармонии с окружающим миром.

2.1Свадебный обряд.

В полной мере эти замечательные черты находят свое отражение в свадебном обряде. Как и у других народов, у казахов существовало мистическое представление о соединении двух людей в супружеский союз. В народе говорили: “В жизни невозможно предугадать три вещи: с кем будет заключен супружеский союз, пол будущего ребенка и дату смерти”. Люди считали, что брачный союз заранее предписывался судьбой еще со времени появления их на свет. Весь процесс вступления в брак разделялся на ряд этапов, каждому из которых соответствовал свой комплекс традиций и обычаев. Первым этапом было сватовство. Оно начиналось с предварительного сговора. С этой целью отец будущего жениха посылал к отцу невесты свата – своего родственника или всеми уважаемого человека в качестве жаршы, реже двух или трех человек.

Сват, садясь на коня, на одной ноге заправлял штанину за голенище сапога, на другой выпускал её на сапог, что должно было способствовать более снисходительному отношению отца засватываемой девушки к предлагаемому зятю. В этом обычае заложена древняя народная символика ритуала нарушения порядка в одежде, что должно было извещать о том, что пришли с целью нарушить существующее положение, установившийся порядок в данной семье.

На сватовство посылали в “счастливый день”. У отдельных людей были свои “счастливые дни”. Обычно такими днями считались среда и четверг. Если отец девушки выражал свое согласие, то приехавшему свату преподносили подарок шеге шапан (гвоздь-халат). Халат, как гвоздь, должен был скреплять предварительный сватовской договор.

После определенной платы, калыма, жених совершал первый официальный визит в аул невесты – урын бару и привозил подарки – коржын (одежду для родителей, для их родственников), продукты животноводства (курт, ирымшик), сушеные фрукты (урюк) и другие сладости. Кроме этого, жених привязывал к порогу юрты кобылу – подарок тестю.

Переступая порог дома тестя, жених обязан поклониться трижды. Эти поклоны посвящались старухам, отцу и матери невесты. Мать невесты подносила ему молока или кумыса и благословляла его. Потом жениха подводили к огню, разведенному в очаге юрты, и вручали железный ковш, наполненный растопленным жиром, который он выливал в огонь, а все присутствующие должны были шагать через пламя. Этот обряд уходит корнями в древнейшие религиозные традиции: он связан с культом огня. Кто-либо из женщин сыпал на жениха сушеные фрукты и плоды, сладости – символ изобилия, которые тут же подбирались присутствующими. Этот обряд назывался шашу(Приложение №2). Наконец, все удалялись из юрты и молодых оставляли наедине до возвращения родителей невесты, делающих вид, что не замечают жениха. Этот приход жениха в юрту невесты назывался есик ашау (“отворить дверь”).

Казахи предпочитали выдавать замуж дочерей и женить сыновей осенью или в конце летнего сезона, когда заканчивался религиозный пост (ураза) и появлялись в изобилии плоды летних трудов.

Свадьбу старались играть в период полнолуния. Этот выбор был неслучаен: сравнительно светлые ночи удобны и для проведения ночных игр алтыбакан(качели), аксуйек (игра с белой костью) и для выполнения некоторых хозяйственных работ, которые нельзя было проводить днем из-за свадьбы. Считалось нежелательным присутствие бездетных людей на свадьбе, поскольку они могли “сглазить” будущее семейное счастье.

По поверью, существует связь между днем свадьбы и будущей судьбой самой семьи. Если в день свадьбы стоит прекрасная погода, то и семейная жизнь вступающих в брак будет счастливой. Свадьба проходила в два этапа: вначале в доме невесты, затем в ауле жениха. В нашей семье эти традиции сохраняются из поколения в поколение.

2.2Дастархан

Нигде открытость казахского народа не выражается так ярко и полно, как в освященных временем традициях и обычаях гостеприимства и торжественного угощения гостя — дастархане!(Приложение №3)

Издавна у казахов существовал обычай обильно угощать гостя, усаживать его на самое почетное место (торь). Не подать руку человеку в трудную минуту, не сделать ему добро, не пустить на ночлег, не угостить его считалось зазорным. В народе бытовали сказки о скупцах и щедрых хозяевах. В одной из таких сказок говорится о том, как был поглощен землей скупец за то, что не пожелал принять гостя, а его богатство (бесчисленные стада скота) так и пропало без пользы для людей. Стремление к наживе и скупость привели в конце концов и другого богатого скупца к тому, что он, проклятый людьми, превратился в волка и его заклевали хищные птицы.

Принять любого путника из дальних краев или из близкого аула – древний дедовский обычай казахов, существующий до сих пор. “Хлеб-соль бери, правду расскажи”,– говорят в народе. При этом было принято не спрашивать гостя, кто он, откуда, друг или недруг, пока гость не утолит жажду и голод. В ауле, где проводился той (пир), ставили на лужайке юрты и готовили специально кумыс (Приложение №4)и шубат. Мясо варили в больших котлах —казанах, а число гостей не ограничивалось. Совершенно случайные путники могли заглянуть в аул, где проходил той(свадьба), и получить угощение.

Конакасы — так называется по-казахски угощение для гостя, которому хозяева предоставляли самые лакомые куски. Считалось зазорным, если гостю не был оказан почет. Гостя не отпускали, пока он не насытится.

На большой праздник существовал обычай приходить с подарком в виде еды, так называемым шашу. В подарок приносили иримшик, курт, баурсаки, сладости, печенье.

В старину в особо торжественных случаях, например, при рождении долгожданного наследника, забивали белого верблюда и готовили из свежего мяса различные блюда. Существующая в народе поговорка “распоролся желудок белого верблюда” (“ак туйешн карны жарылды”), связана с обычаями подобного рода.

Дастархан устраивался и в случае Уме салу – так называется соседская помощь друг другу. Если не под силу, скажем, одному построить дом или нужно сделать это быстрее, собирали соседей, родственников, знакомых для помощи. После окончания работы хозяин ставил обильное угощение. Перед дальней дорогой также собирали людей и угощали их (жол аяк). Если в ауле появлялась новая семья, она также устраивала угощение соседей (ерулик). Когда запасались мясом на зиму (со-ғым), то угощали старейших. Когда сын садился впервые на коня или в первый раз покидал родной аул, устраивали праздник токым қагар. Многие праздники у казахов были связаны с хозяйственными работами. Например, первый день на зимовье отмечали дастарханом жұрт майлар, начало жатвы – қырман майлар, окончание —сабан той, первый день дойки кобыл отмечали дастарханом бие бау и т. д.

До настоящего времени сохранился обычай в день убоя скота на согым(заготовка на зиму) приглашать в гости родственников, соседей и знакомых. При этом готовили любимое национальное мясное блюдо куырдак, которое гвоздем пира.(Приложение №5)

Обычаи дастархана

Если вам доведется побывать в гостях за традиционным дастарханом, вы можете стать свидетелем древнего обычая. Хозяин дома преподносит самому уважаемому гостю приготовленную особым образом голову барана. Тот принимает ее и затем разделывает на части, которые делит между остальными гостями. При этом каждой части головы придается определенный смысл. Наделяя каждого гостя той или иной частью головы, почетный гость, которому поручено это дело, в шутливой форме сопровождает эту процедуру дружескими намеками и добрыми пожеланиями. Например, он отрезает уши (кулак) и подает их молодым мужчинам (юношам) с пожеланиями быть внимательными, нёбо (таңдай) – девушкам или молодым женщинам: от этого они якобы будут трудолюбивыми, красноречивыми. Таким образом почетный гость отрезает от головы мясо небольшими кусочками и раздает его остальным. Он может также передать голову сидящему справа, и тогда она переходит от одного гостя к другому. После этой процедуры большое блюдо с мясом и отваренными кусочками тонко раскатанного теста ставят посередине стола или низенького столика. Мясо принято подавать на стол вместе с костями. Здесь на виду у гостей хозяин начинает мелко крошить его, а ароматно пахнущие кости с небольшими кусочками оставшегося на них мяса раздает гостям. Здесь снова вступает в силу освященный временем и традициями порядок распределения лакомых костей: тазовые кости (жанбас) и голень (асык-жілік) дают почтенным, старшим по возрасту гостям, чтобы они съели мясо, грудинку (төсь) – невестке или зятю, шейный позвонок (мойын омыртқа) – замужним женщинам или девушкам.

Некоторым кускам мяса с костью придавалось особое значение. Например, трахею не давали девушкам, так как существовало поверье, что они могут остаться бесприданницами. Если угощали жениха при первом его посещении семьи невесты, ему давали грудинку.

По казахским обычаям считалось признаком дурного тона (нескромностью или бестактностью), если, например, при живом отце сыну давали голову, детям – мозг, девушкам – локтевую кость. В тарелку приемного сына непременно надо было класть мясо с большой берцовой костью.

Традиционным обеденным столом у казахов служил низкий круглый столик (устел), который застилали скатертью или клеенкой. Сидели на бустоках (войлочных подушках или покрывалах), на которые клали длинные неширокие ватные одеяла. Почетное место предоставлялось старшим, уважаемым гостям или хозяину. Разливала чай и подавала пищу чаще всего невестка, которая сидела около самовара.

Традиционный знак почета женщине, будущей матери, приготовление специального желаемого ею блюда. В блюдо для молодой женщины клали мясо с большой берцовой костью, грудинку, сычуг, женщине постарше – мясо с тазовой костью вместе с другими частями. Невестке после свадебного обряда подавали специальное блюдо – беташар табақ.

Сервировка дастархана.

В большом разнообразии у казахов была представлена посуда и утварь из сыромятной кожи (көн). Самый большой по размеру был мешок из специально выработанной конской кожи – саба, который использовался для приготовления кумыса и масла. Форма его была конической: квадратное основание внизу постепенно переходило в узкую горловину, в отверстие которой вставляли деревянный пест, предназначенный для взбалтывания.

Чайная церемония по-казахски

В казахском дастархане особое место занимает чай. Заваривают его в специальном фарфоровом чайнике – акмане. Кипяток наливают из самовара. Считается, что чай, заваренный из самовара, имеет особый вкус. Чай по-казахски пьют с небольшим количеством кипяченых сливок или молока.

Чаепитие у казахов перекликается с древними традициями. Так, собравшиеся на свадьбу почетные люди принимали пиалу с чаем только из рук невестки. За дастарханом строго следили за тем, правильно ли она разливает чай. В такой ситуации ей приходилось обслуживать не один десяток гостей. Очень важно было не перепутать пиалы, каждому подать свою чашку. Невестка не должна была оставить без внимания ни одного гостя, вовремя предложить так называемый сый аяк – чашку почета.

Дастархан – это не только традиция пира, но и целая философия гостеприимства, семейных и общественных отношений. У тех, кто хоть раз был принят в качестве гостя на казахском дастархане, навсегда остаются в памяти не только экзотические блюда, но и древние ритуалы, суть и смысл которых не обветшали со временем – они до сих пор призваны хранить единство и традиции дружной казахской семьи.

2.3 Наурыз

Самый долгожданный и радостный праздник у казахского народа – это Наурыз , торжество весеннего обновления.

Наурыз возник у народов Востока задолго до принятия мусульманства, поэтому лишен религиозной обрядности и направленности. По восточному календарю Наурыз — первый день нового года, который совпадает с днем весеннего равноденствия. Иными словами, это древний праздник Нового года. У него есть и другое название: Улыс Куны (“Первый день Нового Года”) или Улыстын Улы Куны (“Великий день народа”).

Для казахов этот праздник является символом весеннего обновления, торжества любви, плодородия и дружбы. В старину до прихода Наурыза люди приводили свои дома и хозяйство в порядок, в честь праздника сажали деревья, цветы. Считалось, что если Наурыз входит в чистый дом к хорошему хозяину, то болезни, неудачи, невзгоды обойдут его стороной, а щедрое празднование этого праздника принесет в дом изобилие и успех на целый год. Эти убеждения объясняют изобилие праздничных ритуалов и обычаев.

С приходом праздника казахи одеваются в праздничные одежды, ходят друг к другу в гости и обмениваются поздравлениями и пожеланиями благополучия в наступающем году.

Празднования сопровождаются повсеместным весельем, играми, лошадиными скачками и другими увеселениями. Главным ритуальным блюдом этого праздника является наурыз-коже. Наурыз-коже обязательно должен состоять из 7 ингредиентов, символизирующих 7 элементов жизни: вода, мясо, соль, жир, мука, злаки (рис, кукуруза или пшеница) и молоко. Они символизируют радость, удачу, мудрость, здоровье, благосостояние, скорость, рост и божественную защиту.

Когда казахи празднуют Наурыз, наличие цифры 7 является обязательным: она заключает в себе 7 дней недели — временные единицы бесконечности Вселенной. По обычаю 7 чаш с наурыз-коже должны стоять перед самым уважаемым аксакалом (“белобородый старик”). В этот праздник каждый казах должен посетить 7 домов и пригласить 7 гостей.

Разнообразные театральные сценки, представляющие национальные традиции и ритуалы, привлекают людей и учат их уважать свою культуру и родную землю, стремиться к сохранению мира и взаимопонимания между различными национальностями Казахстана.

2.4 Курбан байрам

Курбан-Байрам — один из главных мусульманских праздников. «Название праздника имеет тюркское происхождение. На арабском это звучит, как Ид аль-Адха — «праздник жертвы». Еще один перевод с древнего арабского означает Курбан — приближение, байрам — праздник», — объясняет блогер Анастасия Ампилова. «Этот праздник имеет большое значение для каждого мусульманина. В странах, где проповедуют ислам, этот день является официальным выходным, но и в нашей стране есть регионы и города, где объявляют этот день нерабочим», — говорит Герман Барух, президент благотворительного фонда «Альтаф», правоверный мусульманин.

Курбан-Байрам не имеет постоянной даты, он отмечается по окончанию хаджа через 70 дней после другого самого важного праздника для мусульман – Ураза Байрам (торжества по случаю окончания поста, который длится на протяжении всего месяца Рамадан) на 10-й день месяца Зуль-хиджа исламского лунного календаря в память жертвоприношения пророка Ибрахима. В 2022 году праздник приходится на субботу 9 июля. Продолжаться он будет три дня, до 11 июля включительно.»Связано такое длительное празднование с тем, что мусульманин должен посетить всех родственников, а за один день это сделать невозможно. Кроме того верующие должны читать молитвы и проповеди. Подготовка к торжеству начинается задолго до него. Дней за 20 до праздника мусульмане перестают стричься, бриться, не устраивают застолий и не надевают новую одежду. У кого есть возможность, отправляются в Мекку, в долину Мина для совершения хаджа, рассказал Герман Барух.

В нашей семье церемонии начинаются ранним утром с первых солнечных лучей. Для начала необходимо совершить полное омовение. После этого нужно надеть чистую или новую одежду из натуральных тканей. Далее мы отправляемся в мечеть или в дом к Мулле на утреннюю молитву. Вернувшись домой и позавтракав, люди снова собираются в мечети для проповеди, которую ведет имам. После этого рекомендуется посетить кладбище и навестить покойных родственников, прибраться там и привести в порядок могилы. Только после всех этих процедур происходит главное событие дня — обряд жертвоприношения. После заклания мясо барана готовят. Чем разнообразнее и богаче будет стол, тем лучше. Также на столе обязательно должны быть десерты, ими угощают детей. При этом не допускается никаких спиртных напитков, на стол ставят чай, соки, компоты и бульон из мяса. Жертвенное животное выбирается заранее. Его специально откармливают. Иногда украшают магическими амулетами, разукрашивают яркой краской, увешивают ожерельями и колокольчиками. Но не все животные подходят для ритуала. Жертве должно быть не менее года, она должна быть здорова, упитанна и красива. У животного не должно быть серьезных изъянов: отрезанных ушей, сломанных рогов, отсутствия зубов или части хвоста. Животное не должно быть слепым на один или оба глаза. Особь с подобными изъянами не может быть принесена в жертву. В жертву можно приносить животное, у которого есть незначительные недостатки: сломана меньшая часть рога, повреждено несколько зубов или же животное немного хромает.

Глава 3. Празднование Наурыз в г. Называевск.

В Называевсом районе проживает 9% казахов. В 2019 году праздник Наурыз отмечали в Фомихе Ярко, с песнями, танцами, спортивными состязаниями и угощениями встречали весну в деревне Фомиха Черемновского поселения. Здесь прошёл районный казахский праздник Наурыз – день весеннего обновления, пробуждения природы и Нового года. Поздравления Звучат фанфары, и все внимание присутствующих устремлено на импровизированную сцену. Ведущие праздничного концерта имам деревни Фомиха Алибек Темертасов и культорганизатор местного клуба Альмира Жанапинова предоставляют слово для поздравления главе Называевского муниципального района Николаю Стапцову. — В Называевском районе проживают люди разных национальностей, — отметил Николай Николаевич, — и потому Наурыз – это общий праздник для всех нас. И пожелание для всех общее — благополучия, здоровья, мира и добра. — А я желаю, чтобы у каждого из вас в доме было много тепла и света, — присоединяется к поздравлениям глава Черемновского поселения Ольга Сакура. — Чтобы у каждого на столе стояли блюда, состоящие из 7 традиционных ингредиентов, символизирующих радость, удачу, мудрость, здоровье, благосостояние, скорость, рост и божественную защиту. Не забыли в этот день и о древнем казахском обычае — шашу. Девушки в национальных костюмах вынесли подносы с конфетами и осыпали ими собравшихся. Конфеты падали на землю, их тут же подхватывали дети и взрослые, как символ удачи, здоровья и счастья. Творческие коллективы и солисты Фоминского клуба, Старинского и Покровского Домов культуры, а также аула Сулу-Терек, города Называевска и Исилькульского района подарили зрителям красочные концертные номера. Спортивные состязания А в это же время в центре деревни и в местной школе проходили спортивные соревнования.

Наурыз — один из самых древних праздников на Земле. Он отмечается уже более пяти тысяч лет как праздник весны и обновления природы многими тюрскими народами. Вот и в нашем районе каждую весну в одном из населенных пунктов, коим нынче стал город Называевск, собираются на праздник сотни людей.

У тюрских народов повелось: чем щедрее будет отмечен Наурыз, тем благополучнее пройдет год. В эти дни готовилось много еды, которая символизировала достаток и изобилие в наступающем году. 23 марта на большой поляне, что рядом с метеостанцией, расположились торговые ряды. Здесь можно было отведать традиционных казахских баурсаков, купить национальной конской колбасы и угоститься разнообразнейшим шашлыком, полакомиться сахарной ватой и попкорном.

Изюминкой национального праздника Наурыз являются конные скачки. Посмотреть их собираются сотни зрителей, а участники прибывают даже издалека. В 2019году байга собрала всадников из Мангута, Фомихи, Спасска, Ново-Осиново, а также Исилькульского, Тюкалинского, Крутинского и Любинского районов.

Было организовано 2 заезда. В первом на старт вывели коней, запряженных в беговые качалки. Здесь лучше всех удалось пройти дистанцию Алексею Пластеру из села Мангут, конь которого первым пересек финишную отметку. Как всегда, очень высокой была конкуренция среди верховых. Кто-то гнал своего коня с первых метров дистанции, кто-то придерживался другой тактики, не обошлось и без падений. В итоге самым удачливым наездником оказался Даурен Сакилов из Тюкалинского района.

Весенние краски и щедрые достарханы

На площади перед Старинским домом культуры развернулся самый настоящий базар, наполненный яркими красками и щедрыми достарханами. Уже на входе гостей праздника встречали многочисленные торговцы шашлыками и выпечкой. А дальше раскинулись подворья сельских поселений Называевского района. Покровцы, к примеру, зазывали народ в восточный шатер, где их ожидала прекрасная пери. Байымбетовцы развернули казахскую юрту, где на достархане нашлось место многим казахским блюдам. Муравьецы «построили» город мастеров, а большепесчанцы и жирновцы радовали всех песнями. Большую экспозицию развернул и Называевский центр традиционной русской культуры.

Но настоящей жемчужиной большого базара стала работа пяти национальных подворий — узбекского, таджикского, казахского, татарского и киргизского (Приложение №6). С традициями татар гостей праздника знакомили жители села Большие Туралы Тарского района. «Село у нас русско-татарское, — поведала мне хозяйка этого подворья Роза Латыпова, — и мы сохраняем наши народные традиции, не забываем татарскую культуру, чтобы корни свои не потерять. Есть у нас свой татарский народный ансамбль, руководителем которого являюсь я. Мы стараемся не пропустить ни один областной праздник Навруз. Даже несколько раз представляли нашу область в других регионах России. Нынче вот приехали в Называевский район.

Закончился праздник, постепенно стихают эмоции, вызванные им, но память об этом большом торжестве весны и дружбы еще долго будет жить в народе.

Заключение

Изучив литературу по заданной теме, понаблюдав за жизнью казахских семей, а так же и моей семьи, я делаю вывод: все обычаи и традиции казахского народа, включая радушие и гостеприимство, передаются из поколения в поколение. Каждый обычай, каждая традиция несут в себе духовную ценность. Народ не просто проводит определенный обряд, а воспитывает подрастающее поколение нравственно: воспитывает любовь и уважение к младшим, для казаха — дети – это важнейшая сторона семейного счастья и благополучия, взрослые и старшие дети учатся повседневной заботе о них, поддерживают, наставляют, всесторонне развивают малышей. Формируют определенную психологическую установку, которой ребенок должен следовать на протяжении всей жизни. Казахская народность, прошедшая долгий период формирования, в процессе которого принимало участие множество племен и народов, занимает важное место в истории Евразии и является одним из древнейших этносов, поэтому казахский народ – один из богатейших народов в культурном плане.

В первой главе своего проекта я рассказала об истории и культуре казахского народа .

Во второй главе я рассказала о традициях «Свадебный обряд», «Дастархан». И праздниках, таких как «Наурыз» и «Курбан-Байрам» .

В третей главе, поработав с архивами нашей местной газеты ,я рассказала о там ,как проводится Наурыз в городе Называевске.

Знание традиций и праздников казахского народа, повысит значимость моего народа в развитии общих культур Называевского района.

Привожу слова Е.Вахтангова: «Не всё, что современно, вечно, но то, что вечно, — всегда современно.

Список литературы

Абдакимов А. История Казахстана: с древнейших времен до наших дней — учебное пособие. — Алматы, 1994.

2. Казахские блюда — https://kazakhstanlife.ru/kazaxskie-nacionalnye-blyuda/

3. Казахи в Омской области- http://wap.arxeolog.forum24.ru/?1-10-0-00000003-000-0-0

4. Казахские традиции — https://catch.today/dajdzest/10-kazahskih-tradicij

5. Происхождение народа — https://travelask.ru/articles/kazahi-volshebnyy-narod и https://ru.wikipedia.org/wiki/Казахи#Этимология

6. Шаханова Н. Мир традиционной культуры казахов (этнографический

очерк). – Алматы, 1998.

7.Газета Наша Искра г Называевск- http://www.nasha-iskra.ru/

8.Курбан байрам — https://ru.wikipedia.org/wiki/Курбан-байрам

Приложение 1.

Происхождение казахского народа

Приложение 2

Шашу

Приложение 3

Дастархан

Приложение 4

Кумыс

Готовиться из парного кобыльего молока с добавлением закваски

Приложение 5

Куырдак

Готовится из свежего мяса (Баранина, говядина, конина), картофеля , лука, моркови и зелени.

Приложение 6

Стол из 5 национальных подворий

Источник

Федеральное
агентство по образованию

Санкт-Петербургский
государственный архитектурно-строительный
университет

Кафедра
истории

Дисциплина:
Культурология

Реферат Культура Казахстана:

традиции,
обычаи, обряды

Выполнил:

Студент
группы 10-С-1

А.
В. Фомичев

Руководитель:

Е.П.
Гурьев

Санкт-Петербург

2014

Содержание:

Содержание: 2

Введение 3

1.Традиционные
праздники 4

2.Семейные
отношения 7

3.Народные
игры 10

4.Охота 14

Заключение 15

Список
использованной литературы 16

3.А.
К. Галимова. «Семейные обряды сельских
казахов Северного Казахстана в
современный период» Астана, 2003 с. 91 16

Введение

Казахская
народность занимает одно из важных мест
в истории Евразийского континента и
является одним из древнейших этносов.

В
процессе образования казахской
народности, прошедшей долгий период
формирования, принимало участие множество
племен и народов. Она является преемницей
культурного наследия всех народов,
принявших участие в ее становлении,
поэтому казахский народ – один из
богатейших народов в культурном плане.
Культура казахов вплоть до ХХ века
оставалась кочевой, но, не смотря на
это, за многие тысячелетия прошла путь
развития не менее сложный и интересный
культур других народов. Кочевые казахи
выработали свой способ мышления и
общественной организации, которая
является синтезом познавательных форм
Запада и Востока.

Сейчас,
современный
Казахстан
переживает
период национального возрождения^[¹];
в докладе президента
Н.А.Назарбаева
перемены
в стране характеризуются как возрождение
национальной государственности^[²].
Так же возрождаются и народные ремесла,
народные обычаи, обряды и национальные
виды спорта, религия титульной нации,
национальное образование и казахский
язык, песенный жанр и стихосложение на
казахском языке. Таким образом, основным
постулатом государственной политики
республики в области культуры является
сохранение и развитие культурных
традиций, обычаев и обрядов многонационального
населения.

Традиционные праздники

С
распространением ислама казахи переняли
и основные религиозные праздники и
традиции арабского Востока, которые,
появившись в Центральной Азии, изменились,
включив и местные обычаи.

Казахские
обычаи и традиционные праздники поражают
своей красочностью, богатством смыслового
наполнения и в полной мере отражают
сущность казахского национального
характера – открытого, гостеприимного
и стремящегося жить в гармонии с
окружающим миром.

Наурыз

Наурыз—
это главный праздник в году как у казахов,
так и у многих народов Азии, отмечаемый
уже более пяти тысяч лет. Наурыз— это
праздник весны, обновления природы,
начала нового года, новой жизни.
Празднование Наурыза имеет языческие
корни, это праздник поклонения природе.
Наурыз отмечается 22 марта в день весеннего
равноденствия. В этот день небесные
светила: созвездия и звезды после
годичного круговорота приходят на точки
своего первоначального пребывания и
начинают новый путь-круг.

Иначе
Наурыз у казахов называют «Улыстын
улы куни», что в переводе на русский
означает «Великий день народа».
Название праздника «Наурыз» состоит
из двух древнеиранских слов «ноу»
(новый) и «роуз» (день).

С
Наурызом связано множество традиций и
обычаев. Наурызом у казахов называется
не только сам праздник, но и весь месяц
март. Детей рожденных в этот месяц
принято было называть именами ,
производными от слова «Наурыз»,
например мальчиков — Наурызбай или
Наурызбек, а девочек — Наурыз или
Наурызгуль и т.д. По мифологическим
представлениям казахов накануне дня
праздника Наурыз по земле ходит счастье,
поэтому ночь, накануне праздника называли
ночью счастья, то есть Наурыз это день
прихода на землю добра, света, когда
расцветают цветы, начинают петь птицы,
степь покрывается сочной зеленой травой,
начинают течь ручьи, на Землю спускается
Новый год. Наурыз — это день, когда на
земле устанавливается добро. Поэтому
и к встрече Нового года казахи относились
очень ответственно, начинали готовиться
к нему заранее, приводили в порядок
хозяйство, расчищали арыки, убирали
жилище, одевали чистую нарядную одежду,
готовили богатый стол, а в знак пожелания
урожая, изобилия, дождя, молока, все
емкости в жилище наполняли молоком,
ключевой водой, айраном и зерном. Ведь
согласно приметам , как встретишь год,
так его и проведешь.

В
дни празднования Наурыза готовилось
много еды, символизирующей достаток и
изобилие. Главным угощением на праздничном
дастархане было блюдо «Наурыз коже».
Наурыз коже — это ритуальное блюдо,
похлебка, включающая в себя семь
компонентов: воду, мясо, соль жир, муку,
злаки и молоко. Цифра семь сама по себе
имеет сакральный характер у казахов.
Семь компонентов наурыз коже означали
семь элементов жизни. Огромный котел
для наурыз коже символизировал единство.

Праздник
Наурыз всегда сопровождался массовым
весельем. Молодежь собиралась у качелей
— алтыбакан. Все пели, танцевали, играли
в национальные игры. На Наурыз часто
устраивались соревнования между юношами
в борьбе, или скачках. Иногда юноши
соревновались в умении держаться в
седле с девушками. Также на Наурыз
устраивались айтысы, где в своем
мастерстве соревновались акыны —
поэты-певцы-импровизаторы.

Соседние файлы в папке ддддругие

Источник

В духовной жизни казахов, как и других народов других стран, важное место занимают национальные праздники с их многообразием обычаев, обрядов, ритуалов, церемоний. Национальный праздник сочетает в себе все, что накоплено в культуре народа, отражает историческую жизнь определенной общественно-экономической формации и в известной мере формирует духовный мир нации.

Приобщение детей к национальным праздникам у казахского народа начиналось еще с самого детства это со дня рождения, с которым связана масса обрядов и проходит через всю жизнь ребенка, а затем подростка. На всех этих праздниках большое внимание уделяется ребенку как на продолжателя рода, народа.

«Пусть из поколения в поколение потомство множится». «Пусть вырастает защитник вашего рода». Чем взрослее ребенок, тем больше уделял внимания народ нравственному воспитанию. С самого детства воспитывали уважительное отношение к взрослым, почитание старших. С самого детства учили быть добродушными, приветливыми, гостеприимными:

«Где гость, там и удача». «Если тебе нечем угостить гостя, хоть говори с ним ласково». Нравоучения, мудрые советы молодежи, примеры для образца и подражания передавались народной педагогикой через национальные танцы, фольклор и музыкальные произведения на праздниках, увеселениях.

Как у всех высококультурных народов казахские национальные праздники должны возвыситься до уровня общенациональных символов как герб, флаг, гимн и стать духовным достоянием народа. А для этого все нужно начинать с раннего детства, приобщая детей к казахским национальным традициям и обычаям, подчеркивая силу традиций, их живучесть, нужность, тем самым путем эмоционального влияния возбуждать желание детей следовать им в своем поведении.

Казахские народные праздники сопровождают жизнь казахов, начиная с самого рождения. Нравоучения, мудрые советы, примеры для образца и подражания передавались через национальные танцы, фольклорные и музыкальные произведения на национальных праздниках. Казахи по своей природе всегда были прирожденными ораторами, умели облекать свои мысли в прекрасную и образную форму. Поэтому народом всегда ценилось поэтическое и музыкальное творчество, острое меткое слово.

Через стихи и назидания, собравшиеся люди на праздник задумывались над вложенными в них мыслями, прислушивались к мудрым завещаниям акынов, жырау. Исполняющиеся на праздниках стихи, песни помогают вывести молодое поколение к истинному прозрению и особого осознания своего места в жизни.

Национальные праздники учат молодое поколение почитать старших, прислушиваться к их мысли «слова дедов – источник разума». «Золото и серебро не стареют, отец и мать цены не имеют», «хоть шесть дней голодай, но отца почитай», «как отблагодаришь отца, так отблагодарят дети тебя».

Национальные праздники учат молодое поколение быть добродушными, приветливыми, отсюда традиция казахского народа не закрывать двери домов во время празднеств. «Где гость, там удача», «передай гостю угощение, освободи его руки», «если тебе нечем угостить гостя, говори с ним ласково», гласит народная мудрость, и этому учат национальные праздники.

Казахские народные праздники возникли не сами по себе, они связаны с окружающей природой. Среди казахских народных праздников особое место занимают такие праздники, как: «Наурыз», «Кызгалдак», «Уызмурындык», «Беркуттой», «Сабантой» и другие.

Наурыз веселый и радостный праздник. В переводе с персидского означает «новый день». Наурыз, началом которого считается 22 марта, для народов Востока всегда был самым главным праздником. Наурыз возрождение природы, праздник весны. Этот день, когда уравниваются день и ночь, казахи считают началом Нового года.

Традиции празднования Наурыза направлены на раскрытие лучших человеческих качеств открытости, сердечности, отзывчивости, милосердия. И в этом одна из причин того, что его прихода ждут с нетерпением.

Упоминание об обычае весело отмечать Наурыз, можно встретить в рукописях Абая. В некоторых регионах Казахстана этот праздник назывался Наурыз той. Все, кто приходили на праздник Наурыз, стар и млад, обязаны были радоваться, веселиться, и развлекать других. В праздничной программе были спортивные соревнования, конные скачки, состязание батыров и, конечно, не обходилось без песен, танцев, игр. Тут же затевались айтысы веселые состязания в остроумии, загадывались загадки, звучали шутки.

В эти праздничные дни готовится много еды, что является символом достатка и изобилия в наступающем году. Большое значение придается приготовлению ритуального блюда «Наурыз коже», в состав которого обязательно входят семь пищевых продуктов. Это угощение своеобразный показатель национального гостеприимства и щедрости.

Праздник цветов «Кызгалдак» — воплощающий идеал красоты и добра, цветение полевых маков, совпавший с первым весенним громом, был верным знаком, который подавала природа, оповещая о времени весеннеполевых работ.

Самым долгожданным временем года у всех народов считается весна. Ее приход можно почувствовать во всем: в песнях птиц, в шуме весеннего дождя, в ветерке, голубом небе. Да и солнышко становится: добрее и веселее. Оно ласково заглядывает к нам в комнату и каждому из’ вас дарит свой лучик. Вот в такие весенние дни отмечал казахский народ старинный праздник «Кызгалдак» праздник весенних цветов. Как ковром украшается степь весной, веселит глаза и душу, дает надежду, что будет урожайный год и все беды пройдут стороной.

Старые люди радовались, что прошла суровая зима, сохранился скот, выросли дети. Никто не мог усидеть в юрте, все выходили на улицу полюбоваться весенними цветами, похвалиться нарядами, посостязаться в игре на домбре, в ловкости силе.

Среди казахских народных праздников есть праздник, посвящённый домашним животным. Этот праздник называется «Уыз мурындук», что означает праздник первого надоя молока. Отмечают праздник весной, когда оживает природа, когда появляется весенняя трава. Вот в такое время у домашних животных появляются детеныши, значит увеличивается поголовье скота у хозяев, изобилие молока, из которого изготавливают всевозможные продукты.

Праздник «Беркуттой» посвящен хищной птице, ее способностям быть полезной людям. С ее помощью в древности добывали пищу, шкуры, охотясь на лис и зайцев. У казахского народа осенний праздник называется «Сабан той». Но тратились с джайлау отары баранов, пригнаны домой табуны лошадей, заготовлены на зиму продукты (курт, масло, творог, талкан). Подошло время, и отдохнуть, посидеть за дастарханом с родными, друзьями.

Все собирались на «Сабан той». Аксакалы вели беседы о прошедшем лете, о собранном урожае Женщины ловко накрывали дастархан, угощали ароматным чаем, румяными лепешками, золотистыми баурсаками. На кострах в казанах варилось мясо для бешбармака. Молодежь устраивала игры, состязания на конях «Байга», «Кокпар», «Кыз куу», «Тенге Алу».

Шутки, смех, звуки музыки раздавались по всему аулу. В песнях благодарили родную землю за богатый урожай, реку за светлую прохладную воду, небо за дождик, не юр за то, что принес прохладу и не поднял бурю.

По древнему обычаю у казахов запрещалось плевать в воду и огонь, выбрасывать соль, рвать без необходимости молодую траву. Пожилые казашки (байбише) смотрели на веселье ребятишек, молодежи и тихо улыбались, вспоминая свою молодость, радуясь достатку, хорошему урожаю.

Источник

Немного о праздниках в Казахстане, их значении для народа

Официальные праздники в Казахстане

День независимости Казахстана

День Конституции Казахстана

Праздник единства народов Казахстана

Праздник Наурыз – праздник весны и изобилия

Праздник языков народов Казахстана

Мусульманские праздники в Казахстане

Курбан Айт – праздник жертвоприношения

Виды казахских праздников

Какие праздники есть в Казахстане — как их отмечают

Как казахстанцы отмечают Новый год

Главные праздники в Казахстане – Наурыз

Праздничные обычаи и традиции казахов

Какие религиозные праздники есть в республике

Какие праздники есть в Казахстане: национальные и государственные

Способы повышения оригинальности курсовой работы

Социальные традиции

Национальные казахские традиции

Традиции казахской семьи

Свадьба

Обряды, связанные с рождением детей

Проводы в последний путь

Казахская кухня

Реферат Культура Казахстана:

Традиционные праздники