НАРОДЫ СЕВЕРНОГО
КАВКАЗА
Кавказ — удивительный
край, с глубокой древности населенный
народами, которые говорили на разных
языках, отличались друг от друга многими
особенностями культуры и быта. Проходили
век за веком, и здесь сложился разноязыкий,
но единый кавказский мир. И это
неудивительно: горы Кавказа, вставая
неодолимой преградой на пути завоевателей,
никогда не прерывали общения живущих
здесь народов.
Обычаи и праздники народов Дагестана
«Дагестан»
переводится как «страна гор». Но Дагестан
еще и «гора языков»: одних лишь коренных,
веками живущих здесь народов насчитывается
около тридцати. Кумыки и ногайцы говорят
на языках тюркской группы. Языки, на
которых говорят аварцы и четырнадцать
родственных им небольших народов (это
андийцы, ботлихцы, годоберинцы, чамалалы,
е багулалы, тиндалы, каратинцы, ахвахцы,
цезы, хваршины, гунзебцы, бежтины,
гинухцы, арчинцы), а также лакцы, даргинцы,
кай-таги и кубачинцы, табасаранцы, агулы,
рутулы, цахуры, лезгины, относятся к
нахско-дагестанской языковой семье.
Язык татов — иранской группы, он близок
к персидскому. Дагестанские народы —
мусульмане.
Праздник весны — 22 марта
У всех дагестанских
народов есть праздник весны. У одних
народов он называется «новруз» — «новый
день», у других — «Алый праздник»,
«Красный день». Этот праздник обязательно
сопровождался зажиганием всевозможных
огней: костры разжигали в горах, на
крышах домов, во дворах. Мальчишки
скатывали с гор горящие обручи. Считалось,
что, перепрыгнув в первый день весны
через костер, больной освободится от
всех недугов, а у здорового осуществятся
все желания. Если костры разжигали на
крышах, то тут же устраивали веселые
танцы, бросали в дымоходные трубы орехи.
Когда костер угасал, пепел рассыпали
по крыше, приговаривая: «Чтобы в доме
было много добра».
В некоторых селах
юноши в этот день выкапывали с корнем
молодое деревце, украшали его зеленью
и лентами, а на верхней ветке укрепляли
чучело удода. С этим деревом ходили по
дворам, пели песни, поздравляли людей
с наступлением весны.
Особенно радовались
этому дню дети, они устраивали веселые
игры.
Традиции годекана
В каждом дагестанском
селе есть годекан — излюбленное место,
где ежедневно собираются мужчины. Со
стороны может показаться, что люди
приходят туда от нечего делать. Но это
далеко не так. Годекан — своего рода
клуб, трибуна, своеобразная школа, и
каждый мужчина считал своим долгом его
посетить. Здесь обсуждались все сельские
новости и дела. Человек, впервые попавший
в село, обязательно шел на годекан. На
годекане крутились и мальчишки, постепенно
усваивая нормы поведения в обществе.
Старшие могли дать им любое поручение,
и выполнять его надо было расторопно и
беспрекословно. Женщинам и девочкам
приходить сюда не полагалось. Нередко
у годекана устраивали игры и спортивные
состязания для детей, учили их борьбе
и бросанию камней. Посещая годекан,
младшие учились уважать старших и чтить
традиции предков.
Праздник цветов
В начале лета,
когда горы покрывались молодой зеленью,
к празднику цветов начинало готовиться
все село: приводили в порядок музыкальные
инструменты, готовили нарядную одежду
и еду для уходящих в горы, делали факелы.
Молодежь отправлялась в горы ночью,
так, чтобы к восходу солнца прийти на
цветущий луг. Путь освещали факельщики.
Всю дорогу пели, танцевали, веселились.
Руководил праздником выборный «шах» —
наиболее предприимчивый и веселый
мужчина.
В горах молодежь
устраивала веселые игры, танцы, состязания
в беге, прыжках, лазании по горам. Собирали
на лугах цветы, плели венки, составляли
букеты. Занимались также поисками
съедобной зелени — крапивы, щавеля,
черемши, которую использовали как
начинку для пирогов. Домой возвращались
к вечеру, отдавали встречавшим их
старикам принесенные с гор цветы, и
вновь начинались танцы на сельской
площади. Прежде поход в горы за цветами
был одним из самых ярких впечатлений
для молодежи за весь год — в остальное
время юноши могли видеться с девушками
только на некоторых полевых работах, а
совместные развлечения и вовсе не
допускались.
Соседние файлы в папке народы мира
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Праздники народов Кавказа
Светлый праздник — Ураза-Байрам
Цель: Познакомить детей с традициями праздника народов Кавказа — Ураза-байрам. Развивать познавательный интерес к культуре и традициям различных народов России. Формировать уважение к традициям родного края, эстетическое восприятие народных праздников. Воспитывать бережное отношение к Родине.
Ведущий: Благословенный месяц Рамазан подошел к концу. Пролетел он как один день: что-то успели сделать, что-то нет. Окончание месяца знаменуется большим праздником – Ураза-байрам.
Дети:
Мы сегодня в нашем доме,
В храме детства и добра
Отмечаем светлый праздник —
Праздник мира — Ураза.
Празднует, пусть стар и млад
День благословенный.
Всем здоровья и всех благ,
В этот день священный!Ведущий: Ураза Байрам — праздник исключительно живописный, весёлый и вкусный. Готовиться к нему начинают задолго до его наступления праздника, в доме всё моют и убирают, готовят всякие вкусности, покупают обновки и ждут наступления праздника.
Ведущий: Дети, а вы помогаете своим родителям?
Ответы детей.
Ведущая: Сейчас мы с вами и проверим, как вы помогаете своим родным и близким.
Игра-эстафета «Собери мусор» (для мальчиков)
Участвуют две команды (группы). Строятся в колонну друг за другом, за капитаном. На противоположной стороне зала стоит ведро для мусора. По залу разбросаны бумаги, пакеты. По команде 1-й участник бежит, собирает один мусор и кладет его в ведро, бежит назад передает эстафету следующему участнику. Выигрывает команда, которая больше соберет мусора.
Игра-эстафета «Помой посуду» (для девочек)
Участвуют две команды (группы). Строятся в колонну за капитаном. На другом конце зала стоит воспитатель. Рядом с ним на стуле стоит таз (для мытья посуды) По сигналу девочка берет в руки 1 чашку и 1 блюдце и идет к тазу. Подойдя к тазу, имитирует мытье посуды, поочередно отдавая чистые предметы воспитателю, которая поочередно ставит на разнос. Девочка идет назад, передавая эстафету. Выигрывает команда, которая быстрее и правильнее выполнила задание.
Ведущая: Празднование самого праздника проходит очень весело и красиво. Мусульмане поздравляют друг друга с наступлением долгожданного праздника, обмениваются подарками, устраивают весёлые гуляние и пир. Дети нашего детского сада приготовили для вас поздравления.
Дети:
Ураза Байрам идёт.
Поскорей его встречайте!
Радость, счастье он несёт,
Так что стол вы накрывайте
И гостей всех угощайте.
Обиды горькой не таите,
От души вы всех простите.
Милосердие, уют
В доме вашем пусть живут.
Ураза-байрам святой,
Долгожданный и весёлый
Праздник мой и праздник твой,
В городах, аулах, в сёлах!
Ведущая: Я хочу пригласить наших девочек на весёлый танец.
Танец девочек с цветами.
Ведущая: Девочки наши очень красиво станцевали, теперь мальчики вы покажите нам, как вы умеете танцевать.
Танец мальчиков.
Ведущая: Как у вас настроение? Вы готовы веселиться и играть?
Современная дагестанская игра:
«ЕСТЬ В АУЛЕ ДЕТСКИЙ САД» .
СОДЕРЖАНИЕ ИГРЫ:
Дети идут по кругу, а ведущий ребенок внутри круга идет в противоположную сторону под слова, которые дети произносят хором:
Есть в ауле детский сад
В этот сад ходил Мурад
Был он ниже всех ребят –
(ведущий и все дети приседают)
так в ауле говорят (дети встают)
рос по горке виноград
рос чеснок и рос Мурад
Стал он выше всех ребят
И теперь ему мала,
Говорят Махачкала
ПРАВИЛА ИГРЫ:
Дети идут в круг, поднимая руки, ведущий кружиться. После последних слов ведущий ловит. Затем выбирается новый ведущий.
Количество участников до 30 человек.
Ведущая: Для следующего конкурса мне нужны дети очень быстрые и ловкие.
Игра «Танец со стульчиками»
Ведущая: Самыми важными героями праздника являются дети. С самого раннего утра они будят хозяев, целыми группами вбегают во дворы домов и поздравляют с праздником. Взамен получают сладости, шоколадки, конфеты… Их пакеты наполняются так быстро, что к обеду им приходится возвращаться домой, чтобы оставить пакет, взять новый и пойти снова поздравлять.
Дети младшей группы:
Ураза Байрам принес
Щедрость угощений.
Это праздник мусульман —
Радостный, священный.
Мы пожелать в сей день великий
Хотим от сердца, вам друзья,
Здоровья крепкого, удачи,
Любви на долгие года!
Пусть придёт в ваш дом удача,
Пусть Аллах подарит чудо
И успех, и жизнь богаче,
Будет вам тепло и любо!
Дети получают угощения , становятся на совместный танец «Лезгинка».
Ведущая:
Всех сегодня поздравляем,
Мира мирного желаем,
Пусть растут спокойно дети,
Будет мир на всей планете!
Пусть совсем не будет бедных,
Злых, неправедных и вредных,
Пусть любовь в сердцах живет,
Разрастается, цветет!
Пусть здоровье крепким будет,
Пусть живут без стрессов люди!
Славим Ураза Байрам,
Делим счастье пополам!
Подготовила гр.№ 12 воспитатель: Мусаева А.А.
Государственное
казённое общеобразовательное учреждение «Школа-интернат
Костромской области для слепых, слабовидящих детей»
Внеклассное мероприятие
«Обычаи и традиции народов
Северного Кавказа»
4 класс
Учитель начальных классов
Сорожкина Елена Викторовна.
2022
год.
Цель: Познакомить
учащихся с обычаями и традициями народов Северного Кавказа.
Задачи.
Образовательные:
— познакомить детей с культурой народов Кавказа;
— расширять круг знаний детей о традициях, обычаях, укладе
жизни народов Кавказа;
— формировать способность к познанию костюма народов, населяющих
родной край;
— закреплять знания о культуре народов Кавказа;
— побуждать, сравнивать и находить сходство собственной
культуры и культуры другого народа;
— прививать интерес к национальной культуре народов Кавказа.
Развивающие:
— развивать чувство восхищения красотой костюмов народов Кавказа;
— расширить и активизировать словарный запас, грамматическую сторону речи по
теме;
— развивать наблюдательность, зрительную и словесно-логическую
память;
— развивать умение взаимодействовать в коллективе сверстников
разных национальностей, согласовывать свои действия с действиями партнёра при
выполнении работы;
— развивать способность к действенному межэтническому
взаимоотношению и взаимопониманию.
Воспитательные:
— воспитывать устойчивое заинтересованное отношение к культуре народов,
проживающих на территории Кавказа;
— формировать чувство товарищества, взаимопомощи,
уважительного отношения к культуре многонационального народа России;
— воспитывать уважение к собственной культуре и культуре
другого народа;
— воспитывать уважение к людям разных национальностей, стремление
жить в мире и дружбе со всеми народами.
Коррекционные:
— развивать умения рассуждать, анализировать, обобщать полученные
знания;
—
развивать психические процессы: память, внимание, мышление;
—
активировать словарь по теме.
Форма
проведения: урок
— экскурсия.
Методы: проблемный, частично-поисковый, практический, иллюстративный,
словесный, наглядный.
Формы работы: фронтальная работа, индивидуальная работа, работа в группе.
Планируемые результаты:
Метапредметные
Познавательные
Умение:
находить нужную
информацию, анализировать ее,
находить сходство и различие
между объектами, обобщать полученную информацию;
сравнивать и группировать
предметы по заданному признаку;
находить ответы на вопросы,
используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке.
Регулятивные
Умение:
принять учебную задачу, сохранить
ее, действовать в соответствие с ней,
работать по предложенному
учителем плану, проговаривать последовательность действий на уроке;
формулировать
вопрос (проблему, затруднение) с которым столкнулись учащиеся, оценивать
сложившуюся учебную ситуацию.
давать оценку своим действиям,
оценивать результат.
Коммуникативные:
Умение:
оформлять свою мысль в устной
речи, высказывать свою точку зрения, грамотно формулировать высказывание;
сотрудничать с
одноклассниками, договариваться о последовательности и результате действий,
учиться представлять одноклассникам процесс работы и результат их действий,
слушать их мнение.
Предметные:
Умение отстаивать свою точку
зрения, находить правильный выход из сложных ситуаций, понимать опасность
вредных привычек, выбирать здоровый образ жизни.
Личностные:
Проявление творческого
отношения к процессу обучения, оценка своей работы в этой роли.
Межпредметные связи на уроке: литературное чтение, естествознание (окружающий мир).
Материал:
Демонстрационный: презентация «Народы Северного
Кавказа», мультфильм про Северный Кавказ, видеофайл танца «Лезгинка», карточки
с пословицами народов Кавказа, игрушки – копии холодного оружия кавказских
народов (кинжал, нож), кавказский хлеб – лаваш.
Оборудование:
Персональный компьютер,
мультимедийный проектор, интерактивная доска.
Ход мероприятия.
Учитель: Ребята,
сегодня мы поговорим ещё об одном уголке нашей бескрайней страны – о Северном
Кавказе.
Начать наше занятие я хочу с просмотра мультфильма «
Северный Кавказ»
Просмотр мультфильма.
Слайд 2. Территория Северного Кавказа расположена на
юге европейской части России. Он протянулся от Азовского и Чёрного моря до
Каспийского моря. Ныне на территории Северного Кавказа расположены 7
республик: Адыгея, Карачаево-Черкесия, Кабардино-Балкария, Северная Осетия –
Алания, Ингушетия, Чечня и Дагестан. А также 2 края: Краснодарский и
Ставропольский, входящие также в Южный федеральный округ.
Слайд 3. Северный Кавказ –
самая многонациональная и самая густонаселённая территория России. Тут живут
более 40 горских народов. Северный Кавказ это родина
чеченцев, ингушей, осетин, адыгейцев, карачаевцев и черкессов, аварцев и
кумыков, даргинцев и лезгинов и еще многих — многих народов. Только в одном Дагестане
живёт более 14 народов.
Слайд 4. Великолепна природа Кавказа. Здесь и самые высокие горы, которые достают до самых
облаков. Именно здесь находится самая высокая гора России, Кавказа и
всей Европы – Эльбрус. А в ущельях гор спрятались красивейшие горные озёра с
кристально чистой водой. Именно здесь текут самые быстрые горные реки и самые
высокие водопады. Три моря, омывающие территорию Кавказа. Плодородные
долины, фруктовые сады Жаркое лето, мягкая зима, кристально чистый воздух – всё
это делает Северный Кавказ курортом нашей страны.
Сколько
великих поэтов, писателей и деятелей искусства было на Кавказе, сколько стихов
и произведений было посвящено горным прикрасам и вдохновляющим пейзажам зимнего
мира. Пушкин, Лермонтов, Грибоедов, Чехов, Горький, граф Толстой, Есенин,
Маяковский, Ахматова, Пастернак.
Своё
стихотворение М.Ю. Лермонтов «Ночевала тучка золотая» посвятил Кавказским
горам, которые так высоки, что могут своими вершинами достать до облаков.
Ночевала
тучка золотая
На
груди утеса-великана;
Утром
в путь она умчалась рано,
По
лазури весело играя;
Но
остался влажный след в морщине
Старого
утеса. Одиноко
Он
стоит, задумался глубоко,
И тихонько плачет он в пустыне.
Слайд 5. Поселения и жилища. Планировка и застройка населенных пунктов на Кавказе часто
диктуется особенностями рельефа. Земель, пригодных для обработки, в горах очень
мало, и строить на них дома — недопустимое расточительство. Поэтому многие
селения расположены уступами на склонах, порой настолько крутых, что двором
верхнего дома является крыша нижнего. Строили такие дома из камня или дерева. Такие
дома встречаются в Северной Осетии. Крыши засыпались землёй. Со временем земля
зарастала травой и с верху было трудно разглядеть поселение.
Слайд 6. Очень интересны «башенные поселения», особенно распространенные в
горной Ингушетии. Для обороны от врагов даже жилые дома строились в форме
небольших каменных башен — укреплений.
Слайд
7. Совсем другое
дело — равнины Предкавказья с обширными плодородными долинами, довольно редкой
речной сетью. Селения тяготеют к долинам рек. Здесь их называют станицами,
проживают в них по нескольку тысяч человек.
Слайд
8. Дома были 2 –
3 комнатные, с четырёхскатными крышами. Полы земляные. В доме имелся очаг. Для
гостей строили специальное помещение – кунацкую.
Внутреннее
убранство было простым, оно отличалось чистотой, опрятностью и строгим порядком
расположения вещей и предметов. Такой строгий порядок обеспечивался в связи с
большим семейством (8 – 15) человек. Поэтому особое внимание уделялось
воспитанию девушек, умению поддерживать порядок. Девушка в доме в любое время
суток, даже ночью была готова найти любую вещь. Она ничего не должна была
искать. Каждый предмет имел своё определённое место.
Слайд 9. Северный Кавказ.
Несмотря на разнообразие народностей на Кавказе, всех их объединяют единые традиции
и обычаи, соблюдение которых является основой Кавказской культуры. Самый
главный обычай народов Северного Кавказа – это трепетное отношение к семье, уважительное
отношение к старшим, и гостеприимство.
Слайд 10. Кавказские семейные традиции: Главная традиция всех народов Кавказа – трепетное отношение к
семье, домашнему очагу. Самое страшное горское проклятие на Кавказе «Да
погаснет огонь в очаге твоего отца!» В близи очага не должна была пролиться
кровь, нельзя было произносить дурных слов. Дотронуться
до очага означало, что человек ищет защиты у хозяев дома.
В
основе кавказских семейных традиций лежит то, что мужчина главный, а старшие
представляют собой авторитет. С отцом не
полагалось спорить или хотя бы заговаривать первым; нельзя было сидеть,
танцевать, смеяться, курить, показываться небрежно одетым в эго присутствии. Детей воспитывает не
только семья, но родня, всё окружение, всё общество. Любой старший брат мог
сделать замечание младшему или послать его с поручением по делам, и тот
принимал это как должное. На Кавказе нет детских домов, нет детей – сирот, и
если с родителями что –нибудь случается, то ребёнка на воспитание берут
родственники. Никому даже в голову не придёт отдавать ребёнка в детский дом.
Разделения
труда у разных народов и даже территориальных групп имело свои особенности.
Например, у осетин в равнинных районах мужчины были заняты всеми видами
земляных работ — вспашкой, посевом, уборкой урожая, даже уходом за огородом и
садом; на их же долю приходилась основная часть обязанностей, связанных с
содержанием скота; мужским делом были также такие ещё сохранившиеся промыслы:
обработка дерева, рога и т. п. Мужчины выполняли наиболее тяжёлые работы по
дому, в частности заготавливали дрова. На долю женщин приходились, приготовление
пищи и заготовка продуктов впрок, доставка воды, уборка дома и двора, шитьё,
ремонт и стирка одежды; к полевым работам они привлекались редко, а их участие
в скотоводстве ограничивалось доением молочного скота и чисткой хлевов. В
горных районах женщины участвовали в молотьбе и уборке урожая, занимались
обработкой шерсти, кож и т. д
Аталычество
— древний обычай, зафиксированный в этнографии Кавказа, по которому, ребёнок
вскоре после своего рождения, переходит на некоторое время (для воспитания)
в другую семью, а затем возвращается к своим родителям (по
истечению определенного обычаем времени) В общественном быту народов Северного
Кавказа важное место занимал институт аталычества (от тюрского слова
аталык — отец, воспитатель). В соответствии с обычаем, который сохранился с
отдаленных времен, князья не имеют права воспитывать своих сыновей ни в своем
доме, ни под своим наблюдением, а должны как можно раньше, чуть ли не
с самого рождения, отдавать их на воспитание в чужой дом. Еще до рождения
ребенка человек, желавший взять его на воспитание, предлагал
будущим родителям свои услуги.
•
После наречения ребенка аталык с подарками отправлялся к родителям своего
будущего воспитанника. Последние не должны были навещать своего ребенка и
вмешиваться в его воспитание в новом доме. Мальчик рос в доме аталыка
обычно до совершеннолетия, девочка — до замужества. Аталык кормил,
одевал и воспитывал своего питомца бесплатно, заботясь о нем даже больше, чем о
своих детях. • После достижения ребенком одного года устраивался
праздник показа его жителям селения или поселка, которые его одаривали. А
через некоторое время устраивали праздник в честь первого шага,
выявляя склонности воспитанника, раскладывая рядом различные предметы
— от книги до оружия — и наблюдая, что его больше привлекает. Отсюда
делали вывод, кем он будет, когда вырастет.
• Главной обязанностью
воспитателя считалась подготовка из своего названного сына хорошего воина,
поэтому с шести лет ребенка учили стрельбе, верховой езде и борьбе,
приучали переносить голод, холод, зной и усталость. Воспитанника обучали также
красноречию и умению рассуждать здраво, что должно было помочь ему обрести
должный вес на общественных собраниях.
• Девочек с малых лет знакомили
с правилами этикета, учили умению вести домашнее хозяйство, вязать, готовить,
обучали шитью золотом и серебром и другим ручным работам. Воспитание девочки
входило в обязанность жены аталыка.
•
При завершении срока воспитания аталык дарил воспитаннику парадную одежду,
коня, вооружение и торжественно в присутствии родственников возвращал
его в родной дом. С той же торжественностью возвращали домой и девушку. Семья
воспитанника устраивала по этому случаю большого торжества,
преподносила аталыку и его семье дорогие подарки (оружие, конь скот,
земельный участок и т. д. )
•
Аталык вплоть до своей смерти пользовался большим уважением с стороны всей
семьи своего воспитанника, и его принимали как одного из членов семьи.
Родство по аталычеству считалось более тесным, чем кровное.
Слайд 11. Отношение к матери: Женщина – мать у кавказцев имеет особый общественный статус.
Об уважительном отношении к женщине свидетельствует обычай приветствовать её
только стоя. И в этом своём качестве она наделена совершенно особыми правами.
Никто кроме женщины не может остановить поединок мужчин. Если там, где бряцает
оружие и льётся кровь, появляется женщина, смертельная схватка может
прекратиться. Женщина может остановить кровопролитие, сняв с головы платок и
бросив его между сражающимися.
Слайд 11. Уважение к старшим. Также
никому не придет в голову отдать беспомощного старика в дом престарелых –
такого рода заведения просто не нужны в республиках Кавказа.
Почёт
и уважение к старшему, одно из жизненных правил кавказских народов. «Старшему –
своё место, младшему – своё», гласит кавказская пословица. «Старший сказал –
закон», гласит неписанное правило. Оказать почтение любому старшему, вставать
при его появлении, уступать ему место, не вступать в разговор первым со
старшим, при беседе не прерывать его речь – это основное традиционное правило у
представителей кавказских народов. Именно глубокое уважение и почитание
старшего поколения и является, по мнению многих, секретом долгожительства.
Об уважении к старшим говорят пословицы
Кавказа.
«Старшим место уступи,
младшим помощь окажи» (хакасская),
« Словам старшего
внимай» (удмуртская),
«Кто старшего не
послушался, в большую яму упал» (чеченская),
«Ослушавший голоса
старшего с воплем уходит» (кавказская),
«Речи старшего
бесполезно не валяются»,
Слайд 12. Кавказское гостеприимство. «Куда не приходит гость, туда не приходит и благодать» —
говорит казачья пословица. «Гость в доме – радость» — говорится в черкесской
пословице. «Чем длиннее был путь гостя к твоему дому, тем этот гость дороже», —
говорит чеченская пословица. До сих пор во многих кавказских домах есть
«комната гостя», кунацкая, она всегда наготове – чистая, со свежей
постелью. Никто ею не пользуется, даже детям запрещается играть или заниматься
в этой комнате. Хозяин должен быть всегда готов накормить гостя. Чеченская
поговорка гласит: «Гость в доме – три дня гость, а на четвертый – младший
брат».
Одно из основных правил гостеприимства — защита
жизни, чести и имущества гостя, даже если это связано с риском для жизни
хозяев, и вся семья призвана встать на защиту гостя.
А если гостю не оказали должного внимания, то
такие хозяева теряли уважения своих односельчан, дом мог быть разрушен
сельчанами, а члены семьи могли быть преданы проклятию и изгнаны. Все люди
должны были бросить камень в дом, где были нарушены законы гостеприимства.
Лезгинка. А там где гости, там и веселье – танцы. Ещё одна
традиция танец – лезгинка. Его любят и танцуют на территории всего Кавказа.
Сейчас мы посмотрим как исполняет лезгинку Чеченский танцевальный ансамбль
«Асса». Обратите внимание на одежду артистов. Они выступают в национальных
костюмах
Просмотр Лезгинки в исполнении Чеченского
танцевального ансамбля «Асса»
Движения
женщин в танце плавные, она как бы плывёт по сцене. Женщина олицетворяет
лебедь. Движения мужчин более резкие быстрые, они олицетворяют орла, защитника.
Слайд
13. Одежда всех народов Северного Кавказа, очень похожа. Традиционная
мужская одежда – это, прежде всего, всем известная чоха, гордость и
своеобразный символ народа. Скроена чоха таким образом, чтобы
выгодно подчеркнуть мужские широкие плечи и узкую талию. По обеим сторонам
груди нашиваются небольшие карманы, в которых вставляются герметично закрытые
цилиндрические ёмкости, “газыри”, изначально предназначенные для хранения
пороха, зарядов для огнестрельного оружия.
Слайд
14. Тёплой верхней одеждой была бурка и папаха. Папаха –
высокая меховая шапка, обычно с суконным верхом из овечьей кожи. Бурка –
одежда в виде длинной, расширяющейся к низу накидки из тонкого войлока или из
овечьей шерсти.
Слайд
15. Ещё одной деталью мужского костюма был – кинжал.
Кавказский
мужчина – прежде всего воин, никогда не расставался со своим оружием. Кавказцы
высоко ценили оружие и не жалели средств на его украшение. Поэтому принято было
украшать оружие гравировкой, чеканкой, насечками и даже драгоценными камнями.
Мальчиков с 6 лет начинали обучать правильному обращению с оружием. В начале
ребёнку давали деревянное оружие с которым мальчик играл. В процессе игр
развивая такие качества как ловкость, координация, быстрота реакции. Сейчас и
мы с вами поиграем в подобную игру.
Проводится
игра «Самый ловкий». Надо как можно дольше удержать на лезвии игрушечного ножа
или кинжала воздушный шарик.
Слайд
16. Одежда женщин Кавказа довольно разнообразна в
зависимости от местности. Женщины носили “картули каба” длинные
приталенные платья с расклешённой юбкой и с рукавами до локтя, под рукава
надевались украшенные вышивкой нарукавники. На талию надевался широкий
матерчатый пояс, который расшит бисером, золотой тесьмой или жемчугом.
Слайд
17. На голове женщины носили шапочки из войлока,
украшенные вышивкой. Поверх надевали платок, у некоторых народов шапочки не
носили, платок надевали на голову.
Слайд
18. Для украшения женщины носили пояс. Он мог быть из
металла или из ткани, пояс богато украшали. Расшивали золотом и серебром. Эта
деталь костюма была очень дорогостоящей и передавалась по наследству.
Слайд 19. Обувь
делали из кожи. Носили и высокие и короткие сапоги. Зимой для тепла в обувь
клали сухую траву.
Слайд 20. Кухня . Основу Кавказской кухни
составляли: мясо, молоко и хлеб. Наилучшим мясом считалась баранина, но ели
также говядину, дичь. В основном мясо жарили на вертеле в виде шашлыка.
Практически у всех народов было принято пить мясной бульон, на нем заваривали
лапшу. Некоторые блюда Кавказской кухни получили широкое распространение и у других
народов.
Долма — овощные голубцы с мясом и крупой, хинкал
— мясные мешочки, напоминают чем-то пельмени, хычин –
тонкая лепёшка с начинкой (мясо, картошка, сыр, зелень), чуду – пироги
с разной начинкой, шашлык.
Широкое распространение имела молочная пища: квашеное молоко, сыр,
творог, сметана, масло.
Вместо сахара употребляли мёд, пили сладко фруктовые напитки – щербет.
Широко использовались в пище острые приправы и пряности.
Слайд 21. Хлеб. Дрожжевого хлеба горцы не
знали. Его заменяли пресные лепешки из пшеничной, ячменной, овсяной,
ржаной муки. Из кислого теста пекли лаваш.
( детям предлагается попробовать лаваш).
Учитель: Вот и закончилось наше
путешествие по Кавказу. Сегодня мы говорили об обычаях, традициях и культуре
Северного Кавказа. Сложно словами передать всё великолепие этого уголка,
поэтому я желаю всем вам лично побывать на Кавказе. Полюбоваться прекрасной
кавказской природой, попробовать настоящего кавказского шашлыка и запить его
настоящим кавказским вином.
Апрель
На горнолыжном курорте «Архыз» в Карачаево-Черкессии 6 апреля пройдет «АрхызФанФест» – фестиваль для горнолыжников и сноубордистов, которые хотят эффектно завершить сезон. Соревнования предполагают спуск по трассе в необычном костюме на горных или беговых лыжах, сноуборде, сноукате, мини-лыжах или велосипедах и финиш в открытом бассейне.
«На финише участники могут совершить зрелищный прыжок и нырнуть в воду, либо на скорости проскользить по воде бассейна. По итогам будут определены победители, которые получат подарки, в том числе ски-пассы на следующий горнолыжный сезон», – рассказали в пресс-службе. После фестиваля горнолыжный сезон будут постепенно заканчивать – в зависимости от погодных условий.
В этот же день на втором северокавказском курорте – «Эльбрусе» – состоится высокогорный спортивно-музыкальный фестиваль «Эль 3500» с участием популярных диджеев. Площадкой для него станет территория возле станции «Мир» на высоте 3500 метров – хорошая возможность потанцевать, покататься и еще полюбоваться видами заснеженных хребтов, если не будет облачно.
Следующую неделю можно провести в Дагестане, где 9 по 14 апреля пройдет второй Международный гастрономический фестиваль «VisitDagestan 2019». В его рамках запланировано множество семинаров, мастер-классов, а также кулинарный чемпионат среди поваров Дагестана и соседних регионов и презентации национальных кухонь. В последний день фестиваля гостям предложат посетить Чиркейское водохранилище и познакомиться с традиционными ремеслами.
Кроме того, 12 апреля в Дербенте состоится барбекю-фестиваль с участием звезд кулинарии из 12 стран мира. На следующий день в Кизилюрте в форелевом хозяйстве «Янтарное» пройдет «Фиш-батл» с участием судей и гостей соревнований.
В конце месяца стоит приехать в Грозный: 27 апреля на центральной площади столицы Чечни пройдет третий международный фестиваль туризма и активного отдыха «Шашлык-Машлык». Гостей будут ждать пять интерактивных тематических зон и концертно-развлекательная программа. В течение всего дня будет работать ярмарка национальных продуктов.
Главный акцент будет сделан на блюдах из мяса, приготовленных на открытом огне, поэтому фестиваль стоит посетить всем любителям шашлыка, для которых будут организованы дегустации. В рамках фестиваля пройдет «Кулинарная битва» – состязание лучших команд поваров из республик Северного Кавказа, а также зарубежных стран.
Если решите отправиться на фестиваль, стоит также посмотреть в Грозном монументальное здание мечети «Сердце Чечни» им. Ахмата Кадырова, художественную галерею, драматический театр имени М.Ю. Лермонтова, а также современные небоскребы и городскую иллюминацию.
Май
Желающим почувствовать себя настоящим альпинистами стоит отправиться на Эльбрус! На самую вершину, на высоту 5642 тысяч метров над уровнем моря подниматься не обязательно – чтобы насладиться видами и сделать прекрасные фотографии, достаточно поселиться в высокогорном приюте LEAPRUS, расположенном на южном склоне горы Эльбрус на высоте 3912 метров. Кроме того, можно взять с собой снаряжение для сноуборда или горных лыж и покататься – снег на трассах Эльбруса не тает до июля.
Но если все-таки решите покорить самую высокую вершину Европы, лучше обратиться к профессионалам. Например, на сайте местного туроператора Elbrus Adventures можно выбрать тур, включающий восхождение на гору с опытным гидом. Здесь же есть и трекинговые маршруты различной продолжительности.
В теплое время года в Приэльбрусье скучать не приходится. Помимо богатой экскурсионной программы – посещения горы Чегет, ущелья Терескол, прогулки к водопаду Девичьи Косы и на Поляну Нарзанов, можно заняться маунтинбайком или совершить прогулку верхом.
Май – отличное время, чтобы посмотреть достопримечательности не только Кабардино-Балкарии, но и, например, солнечного Дагестана – Махачкалу, старейший город России Дербент, крепость Нарын-Кала, живописные природные памятники.
Среди них – самый северный в мире субтропический лиановый лес – Самурский заповедник. Его особенность в том, что климат позволяет обильно разрастаться лианам, которые обвивают стволы деревьев. В лесу обитают редкие птицы (кудрявый пеликан, черный аист, фламинго) и дикие животные, некоторые виды которых живут только здесь (кавказская выдра, камышовый кот). Прогулка по заповеднику будет интересна всем любителям экотуризма, а также фотографам дикой природы.
Июнь
На горном курорте «Архыз» в Карачаево-Черкессии летом пройдут 11 соревнований по маунтинбайку. В июне 2019 года курорт примет соревнования в дисциплине кросс-кантри. На 8-10 июня запланирован Чемпионат России, 14-17 июня и 21-24 июня ― всероссийские соревнования для спортсменов различных возрастных категорий, 22-24 июня — юниорское Первенство России. 14-17 июня также пройдет международная гонка C2 в дисциплине кросс-кантри с участием спортсменов из стран СНГ и Европы.
В Чеченской Республике в этом месяце состоится не менее интересное мероприятие – первая детская парусная регата – Кубок Северного Кавказа по парусному спорту. Принять участие в регате на озере Кезеной-Ам могут представители всех детских яхт-клубов в возрасте от 7 до 14 лет, необходимо лишь предварительно зарегистрироваться на сайте Федерации парусного спорта Чечни. Соревнования пройдут на яхтах класса «Оптимист» – это базовое гоночное судно, зачастую применяется для обучения детей основам парусного спорта.
Как рассказал порталу «Интерфакс-Туризм» президент Федерации парусного спорта Чеченской Республики Хасан Хаджиев, в регионе необходимо уделять больше внимания парусному спорту, поскольку ранее он почти не развивался на Северном Кавказе. «Мы отобрали 10 детей, отправили на бесплатное обучение в Краснодарскую краевую федерацию парусного спорта. У ребят должно быть крепкое здоровье, физическая развитость, потому что необходимо сдавать спортивные нормативы, а также психологическая устойчивость», — пояснил он.
Впервые в дни регаты пройдет и фестиваль водных видов спорта. Гости мероприятия смогут встретиться с чемпионами мира и олимпийцами, в программе также мастер-классы и лекции о спорте и здоровом образе жизни, фотовыставки, концерты национальных коллективов и демонстрация спортивного оборудования. Планируется, что мероприятие посетят от 40 до 60 тыс. человек.
Продолжить «водную» тему – после высокогорного озера Кезеной-Ам – можно уже на Каспийском море в Дагестане, где в июне уже вовсю купаются. А дорога от Грозного до Махачкалы на машине займет всего три часа. Кстати, мало кто знает, что длина береговой линии Дагестана превышает 500 км, и почти на всем протяжении это удобные широкие песчаные пляжи. По характеристикам температуры воды и воздуха, длительности солнечного сезона летом Каспийское побережье ни в чем не уступает Черноморскому побережью Кавказа. При этом здесь существенно ниже относительная влажность воздуха, что создает более комфортные условия для массового оздоровительного отдыха.
Июль
С 23 по 28 июля на Северном Кавказе пройдет международная парусная регата «Кубок Кезеной-Ам», которая состоится на одноименном озере в Чечне на высоте 1870 метров над уровнем моря.
«Это не первая наша парусная регата, но это первая международная, которая внесена в календарный план Всероссийской федерации парусного спорта. Пока нам подтвердили участие Германия, Италия, Белоруссия, Украина, Черногория. Помимо регаты, у нас запланировано еще несколько небольших соревнований – одно из них пройдет на лодках дракон (большое 10-местное каноэ, с головой дракона и хвостом), другое – сапсерфинг (серфинг с веслом)», — рассказал Х.Хаджиев.
В рамках мероприятия запланирована большая экскурсионная и развлекательная программа, а также пешие и конные прогулки для всех желающих.
Президент Федерации парусного спорта Чеченской республики отметил, что попасть на регату очень просто. «Из города Грозный будут организованы бесплатные автобусы до Кезеной-Ама, в этом году мы ожидаем около 2-3 тыс. гостей», — добавил он.
По словам представителей министерства по туризму республики, целью мероприятия являются популяризация парусного спорта на Северном Кавказе, формирование парусного сообщества и морских традиций в Чечне, подготовка и совершенствование экипажей яхт, а также поддержка региональных спортсменов на российских и международных соревнованиях.
Ценителей уникальных пейзажей и фотографов привлекает необычный цвет озера Кезеной-Ам, который в зависимости от погоды меняет свой оттенок от небесно-голубого до темно-бирюзового. Туристы могут остановиться на одноименной базе, включающей в себя отель на 48 номеров, коттеджи для аренды, фитнес-центр, веревочный городок, скалодром и детскую площадку с горками. Установлены летние беседки с мангалами. Там же можно заказать экскурсии, например, к древнему поселению Хой в горах или поплавать на лодке по озеру.
Сменить яхту на велосипед, а озерную гладь – на экстремально сложные горные велотрассы можно на курорте «Архыз» в Карачаево-Черкесии. Здесь 28 июня стартуют третий этап кубка России по маунтинбайку и всероссийские соревнования среди юниоров, оба соревнования пройдут в дисциплине скоростной спуск и завершатся 1 июля. 26-29 состоятся четвертый (финальный) этап Кубка России и всероссийские юниорские соревнования по скоростному спуску на горном велосипеде.
Август
В последний месяц лета на «Архызе» пройдут завершающий этап соревнований по маунтинбайку – Чемпионат России среди мужчин и женщин, а также первенство среди юниоров в дисциплине «скоростной спуск». Оба соревнования запланированы на 23-26 августа. Чемпионат России по байкер-кроссу 4Х состоится на курорте с 26 по 28 августа.
А еще в августе в Шелковском районе Чечни пройдет ежегодный фестиваль арбуза и дыни. Будет вкусно!
«В каждой кавказской республике – свои особенности, но точно могу сказать, что на Северном Кавказе всегда рады гостям. С каждым годом количество жителей Центральной России, которые приезжают в наш регион, увеличивается кратно», – рассказал порталу «Интерфакс-Туризм» первый заместитель министра РФ по делам Северного Кавказа Одес Байсултанов, курирующий в ведомстве развитие туризма. «Нынешний летний сезон богат событиями, которые непременно стоит посетить, чтобы понять традиции горцев, вдохновиться богатой природой, качественно и с пользой отдохнуть», – отметил он.
Событийный туризм – это уникальное направление в сфере путешествий. Такая поездка всегда связана с приятным событием, которое становится поводом для путешествия и новых впечатлений. Северный Кавказ предоставляет самые разнообразные поводы для того, чтобы вы посетили один из его городов и увезли массу позитивных впечатлений.
Национальные фестивали и праздники
Можно долго перечислять список народностей, которыми богат Кавказ, но лучше оценить колорит культур, став участником одного из национальных праздников. На Кавказе их проходит много – порой у каждой диаспоры возникает свой повод приготовить угощения для гостей, надеть национальные костюмы и встретить гостей по своим древним традициям. Но, конечно, национальные фестивали наиболее полно отражают культуру ценностей и богатство истории местных народов.
Фестивали кино и театра
Города-курорты Кавказских Минеральных Вод давно покорили звезд кино и эстрады. Поэтому гастроли на Кавказ – скорее закономерность, чем редкость. И речь идет не только о концертах и авторских программах, но и об участии в Международных фестивалях. Каждый год здесь организуется что-то новое. Но есть и традиционные события, привлекающие гостей со всех регионов России. Например, Международный Кинофорум «Золотой Витязь» объединил десятки актеров театра и кино. Он проходил в течение нескольких дней сразу в нескольких городах Ставропольского края. Международный форум творческих союзов «Белая акация» собирает на Кавказе не только артистов театра и кино, но и балета. В рамках мероприятия проходят встречи со знаменитыми писателями и режиссерами, художниками и поэтами, а также с другими представителями творческих профессий. Поэтому событийный туризм на Кавказе открывает новые возможности для людей, неравнодушных к культуре.
Гастрономические фестивали
Кухня народов Кавказа – соблазн для гурманов. Перед таким многообразием блюд сложно устоять, поэтому в дегустации кулинарных шедевров не стоит себе отказывать. Для участников событийного туризма – это настоящий восторг: можно ни в чем себя не ограничивать, ведь все калории расходуются во время прогулок по местам, в которых хочется побывать снова и снова.
Спортивные события
Предгорные районы Кавказа, да что уж говорить – сами горы, способствую тому, что Кавказ выбирают для проведения различных спортивных соревнований. Всех направлений не перечислить, но можно с уверенностью сказать, что будь то альпинистские восхождения или скачки породистых лошадей, полный аншлаг мероприятию обеспечен.
Кроме того, лично вы можете стать главной персоной предстоящего события. Если вы стремитесь необычно отметить свой юбилей, другую знаменательную дату или даже провести свадьбу на кавказский манер, мы можем организовать для вас это незабываемое событие. Ведь мы идем на встречу тем, кто расширяет границы собственных желаний и возможностей.
Мы предлагаем:
- организацию культурно-развлекательной программы в соответствии с вашими пожеланиями;
- организацию авиаперелета, визовой поддержки, трансфера;
- размещение в гостинице;
- организацию экскурсионной программы и деловых встреч.