Ногбон (букв, «новый день»), отмечается по традиции 13-14 января. Этот всенародный праздник осетин соответствовал дню зимнего солнцестояния. В прежние времена говорили: «Бон куыд даргъгæнгæ цæуы, нæ цард дæр афтæ даргъгæнгæ цæуæд» (Да удлинится жизнь наша так же, как удлиняется день).
В предпраздничный день женщины с утра начинали хлопотать по хозяйству. Возле очага ставили колоду (Ногбоны къодах) и пекли пироги в ее честь, чтобы в течение наступившего года в доме не переводились дрова и пища.
Среди праздничных блюд самым важным считался большой круглый пирог, олицетворяющий солнце, — ӕртхурон. Во время выпечки в него клали монету. Потом пирог делили на несколько частей по числу членов семьи. Считалось, что того, кому достанется кусок с монетой, в новом году ждет счастливое событие. К этому пирогу полагалось печь маленькие пирожки-стражники. Их называли «детки» (лæппынтæ). Хозяйки, конечно, готовили и традиционные пироги, и полукруглые, а также различные обрядовые фигурные хлеба в честь многочисленных осетинских святых.
Праздничные пироги посвящали также орудиям труда и семенам, которые должны были дать хороший урожай. Выпечку начиняли солодом и относили в сарай, где хранилось хозяйское добро. Здесь произносили молитву в честь небесных покровителей.
Чтобы оградить домочадцев и скот от воздействия темных сил, на дверях рисовали маслом крестики, развешивали колючки репейника и шиповника над порогами, клали их на мешки с мукой и зерном.
Праздничный стол в этот вечер всегда отличался разнообразием блюд: считалось, что если на Ногбон накрыт богатый стол, то весь год пройдет под знаком изобилия.
Во время застолья глава семьи произносил традиционную молитву в честь всех дзуаров, почитаемых в Осетии.
После этого старшие члены семьи совершали шествие к своей главной семейной святыне — бусине желаний (цыкурайы фæрдыг). Хранили ее всегда в углу женской половины дома. В этот день ее доставали из шкатулки и мыли в молоке. Затем меняли в шкатулке шелковую ткань и вату и помещали туда бусину. Это делал глава семьи. Незамужним девушкам запрещалось притрагиваться к ней.
Отец семейства просил, чтобы бусина принесла домочадцам в новом году благополучие и счастье. Надо отметить, что голыми руками бусину не трогали — только через шелковую ткань.
На Ногбон посещали также и хлев, где благословляли домашних животных; скотину кормили кусками пирогов.
Осетины верили, что в новогоднюю ночь по небу несутся небожители (зæдтæ) и сеют среди людей счастье и богатство. Поэтому ближе к ночи в корыто насыпали муку, надеясь, что ангелы оставят на ней следы в знак своего благоволения.
Также существовало поверье, что на Ногбон открывается дверь неба (арвы дуар байгом). Счастливчик, лицезревший это явление, мог рассчитывать, что его желания обязательно сбудутся.
Уже глубокой ночью устраивали стрельбу по мифическим драконам (мæйхортæ — пожиратели луны), а празднование Ногбон продолжалось до самого рассвета.
Наутро раньше всех в доме вставал один из молодых членов семьи и отправлялся к источнику за водой, которой потом сбрызгивал стены и пол жилища. Этой же водой умывался глава семьи, после чего выходил во двор и возвращался с горстью сена (либо с папахой или тулупом). Встав у очага, мужчина произносил: «Мæ къухы цал хъæмпыхалы ис (мæ кæрцы цал хъуыны ис), уал хорзæхы нæ уæд ног азы!» (Да будет в этом доме в новом году столько радостных событий, сколько в моей руке соломинок (сколько ворсинок в папахе или тулупе!). Затем он бросал сено в огонь со словами: «Пусть сгорят нечистые силы, как горит эта солома!». Члены семьи надевали новые наряды, расстилали чистую постель.
У домов разводили утренние костры (Ногбоны æртытæ), возле которых собирались и веселились соседи. Существовало поверье, что в пламени новогоднего костра сгорают беды и невзгоды уходящего года.
Гость, первым переступивший порог дома в первый день нового года, рассыпал на пол зерна кукурузы или пшеницы, желая хозяевам столько счастья, сколько зерен рассыпано на полу. В ответ ему преподносили сладости. Жители сельских районов Осетии и сегодня совершают этот обряд именно так. В городах чайте всего вместо зерен рассыпают конфеты и деньги.
Вечером ряженая молодежь ходила по дворам с песнями и танцами. Хозяева угощали их маленькими сдобными булочками в виде фигурок животных или людей (басылтæ). Так завершался один из самых любимых осетинами праздников.
По материалам книги Руслана Туаева «Обычаи осетин»
↑ Наверх
Новый год — праздник, который отмечают все народы. Как и многие народы, они с одинаковой радостью принимают Новый год и по новому, и по старому стилю.
Отмечать Новый год 1 января — традиция позднего времени, настоящим Новым годом осетины в своем большинстве считают именно Новый год по старому стилю — «Ног Бон». Именно ночь с 13 на 14 января считается временем таинств и чудес. Завершение годового круга и его открытие в новом календарном году для осетин — это ритуал возрождения и продолжения жизни.
Для того, чтобы обезопасить свой дом от воздействия злых сил, у входа в дом над дверью вешались колючки. Колючки вешали также в кладовой, т. е. в месте, где хранились продукты, из которых потом готовили ритуальную пищу. Во все возможные места втыкали острые железные вещи, например, гвозди. Обводили острым ножом круг у входа в дом.
Каждый, кто исполняет народную традицию, пробует именно новогоднюю традиционную трапезу, обеспечивает себе в Новом году достойное, обновленное продолжение жизни, удачу. Из ритуальной пищи обязательным было печь пирог «Артхурон». Он посвящался солнцу и выпекался в форме солнечного диска. Предназначался только для членов семьи. Разрезали его на утро после наступления Нового года по старому стилю, кусками по количеству членов семьи.
И сегодня еще в пирог запекают монету: тот, кому она попадется, будет считаться материально обеспеченным в наступившем году.
Обычной же новогодней пищей можно и нужно было угощать всех, и чем больше, тем лучше. Прежде всего, это особые три ритуальных пирога, которые начинялись сыром, заранее приготовленным к новому году. Заранее надо было приготовить и масло, которым сдабривались пироги. Сам стол должен был быть изобильным. Обязательным на нем было мясо, приготовленное на огне (шашлык). Смысл был в том, что огонь обладает сакральными свойствами, и выступал в данном случае как некий осветитель трапезы. В Южной Осетии обязательно на столе должно было быть мясо свинины.
Новый год — семейный праздник, но многие приглашают соседей, родственников, друзей — встречать праздник в кругу близких гораздо веселее. Старший, ведущий стола, возносит молитву Богу и просит, чтобы все беды и невзгоды остались в старом году, а все, что было в нем хорошего, перешло в Новый год. В 12 часов, когда наступает Новый год, старший вновь возносит молитву, просит, чтобы Новый год принес всем новые блага, поручает семью и сидящих Богу и всем Его святым.
Застолье должно было быть веселым, оптимистичным, говорить надо было только о хорошем. Какой бы не был предыдущий год, нельзя было о нем плохо отзываться. В Новый год надо было вступать без долгов и освободившись от всех обещаний, и вообще всего негативного. Даже одеться надо было во что-то новое. Особым должно было быть поведение. Оно должно было быть освещено исключительно добрыми, положительными действиями. Новый год — это праздник доброго, благородного начала. С каким сердцем и настроением его встретишь, так и пройдет весь год, считали наши предки.
Хозяйки к Новому году пекли фигурные пироги в форме полумесяца (мæй). Новолуние, по мнению осетин, считалось счастливым знаком. Пекли также фигурные изделия в форме различных животных — «басылта».
Молодежь в новогоднюю ночь устраивала веселый обход с песнями, играми — «берката». Принято было и гадать в новогоднюю ночь. Последние сутки в уходящем году были насыщены ритуальными действиями, имеющими конкретную цель.
Еще одной особенностью считался приход первого гостя на утро нового года. Все желали, чтобы порог дома переступил человек, считавшийся обладателем «хорошей ноги». Это мог быть пожилой мужчина или мальчик, почти никогда женщина.
По суевериям народа, под Новый год по земле гуляет злой дух, который причиняет людям недоброе, поэтому ставили колючки шиповника и репейника над порогом в потолке хлева.
Согласно поверью осетин, в новогоднюю ночь небо мгновенно разверзается. При этом непременно сбудется пожелание того, кто успеет тут же попросить о самом необходимом.
Ночь с 14 на 15 января известна под названием «Фыссæн æхсæв». В эту ночь выпекались три небольших, начиненных солью пирожка. Съев два, а третий, положив под подушку, девушка ложится спать. Ночью начинает мучать жажда, и тот, кто подаст ночью во сне воду, может стать будущим супругом.
Большое место в традициях и быту осетин до настоящего времени занимает празднование Старого Нового года — «Ног бон». Приходясь на середину зимы, «Ног бон» одновременно и завершает, и начинает год. Как и «Цыппурс», эта дата относится к семейным праздникам. Оба праздника приурочены ко времени зимнего солнцеворота, к периоду «возрождения» солнца.
Самой священной и чудесной считается ночь накануне Старого Нового года, с которой увязываются многочисленные обряды и традиции. Наиболее торжественной и ритуальной частью праздника являются вечер и ночь на Новый год. Очень большое значение придавали осетины обновлению огня в очаге. Обряды, связанные с новогодним костром, восходят к глубокой архаике. В их основе лежит очистительное и жизненное значение огня, а также идея, что в костре истлевает старый год со всем плохим, что в нем накопилось. Огонь, зажженный новыми бревнами, был очень важен и символичен: он должен был пылать в течение целого года, принося в семью благополучие и изобилие.
Бревна вырубали ранней весной. Их заготовка сопровождалась обрядами. Они должны были быть из твердой породы (бук, дуб, фруктовые деревья), чтобы они горели медленно и долго. Бревна торжественно вносились в хæдзар (дом). Разжигал очаг старший из мужчин. Осетины верили, что чем сильнее горит пламя, тем плодороднее будет грядущий год. Считалось дурным предзнаменованием, если обновленный огонь угасал, в особенности в новогоднюю ночь.
Немаловажное значение придавалось и искрам от огня: чем они ярче и обильнее искрились, тем более очистительными свойствами обладал огонь. Нанося удары по горящему полену, осетины приговаривали: «Столько счастья, сколько благих дел». В огонь бросали и хворост. И когда он с треском вспыхивал, присутствующие восклицали: «Пусть так сгорят наши враги и все те, кто не желает нам добра. Столько счастья, сколько искр!».
Значительное место в новогоднем празднике осетин занимают многочисленные ритуальные пироги и фигурные лепешки. Фигурки изображают божества, духов или другие почитаемые предметы, третьи изображают людей, животных и различные предметы, призванные обеспечить благополучие, счастье и изобилие.
«Хозяйки готовят из пшеничной муки лепешки в виде фигур людей, животных и разных предметов. Большая именуется «деда», а другие — «лæппынтæ», некоторые из них носят название различных земледельческих орудий. Ими угощают тех членов семьи, которым предстоит пахота.
Готовят также лепешки с сыром, под названием «басылтæ», а также большой пирог, называемый «æртхурон». Этот пирог выпекался исключительно для членов семьи, без посторонних», — пишет Уарзиати Вилен.
Слово Æртхурон буквально означает «огонь солнечный/огонь — дитя солнца». Он имеет форму диска с лучами, расходящимися от центра. В архаические времена четко осознавалась прямая связь между важнейшим празднеством этого цикла — зимним солнцеворотом и главным ритуальным кушаньем.
Любопытно, что эта выпечка начинялась сложной по составу массой. Обильно добавляли в пирог сыр, жир, яйца, отварные зерна злаков. По словам знатоков народного быта, этот пирог был очень сытным. Тем более, что на каждого члена семьи приходился один большой кусок, который по ритуалу надлежало съесть. Магический характер предполагал каждому домочадцу успеха в новом году, что достигалось поеданием части общего пирога. С этой целью в начинку добавлялись своеобразные символы будущего счастья — монетка, пучок шерсти, кусочек ткани и др.
При этом монета означает счастье, деньги, шерсть — богатство скотом, хлебные зерна — урожай хлебов и т.д. К выпечке æртхурон женщина должна относиться с большой осторожностью и ответственностью. Пока выпекается æртхурон, хозяйка не имеет права разговаривать ни с кем. По приготовлении пирога старший в доме три раза молится: ночью, рано утром, а затем во время утренней трапезы. Этим пирогом семья как бы давала символическую клятву жить в дружбе, быть в таком единстве, как æртхурон. Прежде чем делить его на части, старший должен повернуть его три раза в правую сторону (т. е. по направлению солнца). После этого он делил его на равные части — по числу членов семьи.
Согласно поверью, в новогоднюю ночь небо мгновенно разверзается. При этом непременно сбудется пожелание того, кто это увидит и успеет тут же попросить о самом необходимом при двух условиях: если загадано одно пожелание и если проситель не будет грешным.
Новогодний стол богато накрывается. Изобилие блюд расценивается как залог благополучия и богатства семьи, залог обилия пищи в течение всего года. Этот праздник проводится во взаимных посещениях, угощениях, играх и веселье.
Бытует примета, что в первый день нового года первый гость приносит счастье или несчастье в наступившем году. Гость переступает порог с наилучшими пожеланиями. Хозяева замечают, кто был у них первым гостем и если в течение года случается удача или несчастье, приписывают то и другое его приходу. Взаимные посещения и угощения продолжаются несколько дней подряд.
В этот вечер совершаются обрядовые действия аграрного, защитно-магического характера. По суевериям, в ночь под Новый год по земле гуляет злой дух, и чтобы оградить семью и домашний скот от него, на всех дверях жилища и хозяйственных построек делаются крестики маслом, ставятся колючки шиповника и репейника над порогами в «хæдзар», в хлев. Такую же магическую силу имеют острые железные предметы, которые втыкаются в стены хлева. В обрядах отразилось суеверное отношение осетин к окружающему миру, стремление обезопасить скот от болезней и падежа, от нечистой силы.
За столом старший в семье произносит молитву, в которой высказывает разные пожелания для грядущего года и благодарит святых и ангелов за прошедший год, каков бы он ни был для семьи. При этом не следует забывать ничего, так как существует убеждение, согласно которому в начале Нового года распределяется всякое добро на весь будущий год и если что пропустишь в молитве, будешь лишен его.
По окончании трапезы старшие члены семьи совершали ритуальные шествия в кладовую или в женский угол жилища, где хранилась и старательно оберегалась святая из святых — цыкурайы фæрдыг (буквально — бусинка, исполняющая желания), которую хранили в шкатулке. Не каждая семья имела счастье обладать подобной бусиной. И к тому же не все бусы были одинаково ценны. Наиболее ценной и действенной считалась бусинка, которую якобы роняли сцепившиеся друг с другом змеи. Лишь старший в семье имел доступ к ней и то — один раз в году. Под Новый год он извлекал ларец с бусиной и показывал ее членам семьи. По имевшимся на поверхности бусы оттенкам он предсказывал, каким будет наступающий год для членов семьи, для хозяйства и т. д.
Газета «Южная Осетия». (Подготовлено по книгам Л. Чибирова «Народный земледельческий календарь осетин» и В. Уарзиати «Праздничный мир осетин»).
Если вам доведётся побывать в Осетии зимой, постарайтесь спланировать свою поездку таким образом, чтобы увидеть зимние национальные праздники осетин. Конечно, не все из них, но хотя бы один. Вам наверняка запомнится это красочное действо, в котором перемешаны христианские и языческие традиции.
Каждый их христианских народов в своих традиционных праздниках оставил что-то из далёкого дохристианского периода. У осетин, являющихся преимущественно православными и мусульманами, языческие верования сохранились особенно сильно, ими пронизаны все религиозные праздники. Некоторые из почитаемых дат вообще имеют исключительно дохристианские корни.
Национальные праздники, отмечаемые в Осетии зимой
Осетины любят праздновать! Особенно много ярких праздников в тёплое время года, когда суровые горы освобождаются от снега, можно много и легко передвигаться, ходить в гости к соседям. Но и зимний календарь не обеднён праздниками. Вот их названия:
- Цыппурс;
- Карчыты Асхав;
- Ног Аж;
- Артгананта;
- Доныскафан;
- Бынаты Хыцауы Ахсав;
- Хайраджыты Ахсав;
- Ногбон;
- Дыгуры Уастырджи;
- Нафы Дзуара;
- Комахсан.
Праздник цыппурс
Отмечается за семь дней до Нового года. В сущности, он приурочен ко дню зимнего солнцестояния (22 декабря), когда день начинает увеличиваться, «поворачивая» Солнце к лету. Праздник символизирует надежду на возрождение новой жизни, на всё лучшее.
Вечером в день Цыпурс, после заката солнца, осетины жгут большие костры, в которых происходит символическое уничтожение всего плохого. Каждый норовит разжечь огонь побольше. Накрываются богатые столы с национальными яствами и выпивкой. Среди блюд обязательно должны быть три особых пирога — уалибах.
Наступает всеобщее веселье. Молодёжь танцует, поёт, прыгает через костёр, а люди постарше проводят время в беседах и коротких молитвах. Один из членов семьи обходил хозяйство, кормил скотину.
Утром было важно, чтобы в дом пришёл кто-то из «удачливых людей». Вновь разжигаются костры, люди расходятся по гостям, поздравляя друг друга.
Карчыты Асхав
Этот праздник сейчас начал забываться, хотя раньше был важным для сельской местности. Он связан с культом домашнего скота. Отмечался в один из последних дней уходящего года. В этот день нельзя было выпускать на улицу кур и домашних животных, а также ходить в гости. Вечером накрывался вкусный стол для семьи.
Ног Аж
Это привычный всем Новый год. Конечно, сейчас его празднование приобрело «светские» черты, обычные для всей страны. Так же ставят наряженную ёлку и накрывают праздничный стол.
Но есть и свои отличия! В 12 часов кто-то из уважаемых старших обязательно произносит особую молитву, обращение к Богу, вверяя себя и свою семью его воле.
День Артгананта
Отмечается в первую субботу пришедшего года и только в тех семьях, которые в прошедшем году потеряли кого-то из близких. Смысл этого дня — подарить умершему тепло и память живых. Для этого у дома разжигают костёр и, подкидывая поленья, желают усопшему «царства света». Ближе к обеду возле костра накрывают поминальный стол с яствами.
В некоторых ущельях Осетии этот день называют Баданта. Дело в том, что национальные праздники осетин имеют свои особенности в отдельных регионах. Баданта отмечают не в первую субботу, а по прошествии семи дней после новогоднего праздника.
Праздник Доныскафан
Его ещё называют праздником черпания воды. Он практически совпадает с православным Рождеством, так как отмечается на шестой день после Нового года.
Для праздника изготавливались специальные булочки — басырга, которые выпекались ещё в Новый год. Утром (чем раньше, тем лучше) кто-то из молодых женщин семьи брал басыргу и шёл за водой к речке. В колодец или полынью бросались кусочки булочек, и набиралась вода. Одновременно молодая женщина произносила молитву, обращение к духам воды (русалкам).
Принесенная в дом вода считалась особой, ею кропили жилище, одежду, этой водой умывалась вся семья. При этом женщина, доставившая в дом воду, должна была хранить молчание. Эта вода является аналогом крещенской воды у христиан.
Бынаты Хицауы Ахсав
Праздник посвящён духу — покровителю осетинского жилища. Отмечается в ночь на среду, в первую неделю наступившего года. В старину в честь духа обязательно резали барана или козлёнка, сейчас нередко обходятся петухом. Важно, чтобы части жертвы оставались целыми (тушку нельзя дробить).
За богато накрытым столом семья молилась покровителю жилища, просила его снисхождения и покровительства. Посторонних людей при этом угощать было нельзя.
Хайраджыты Ахсав
Интересно, что этот праздник является как бы зеркальным отражением предыдущего, они похожи в своих внешних проявлениях. Только если
Бынаты Хицауы — добрый дух жилища, то Хайраджыты — его противоположность, по-нашему чёрт. Этот праздник так и называют — ночь чёрта. Тоже к полуночи накрывают стол с зарезанным петухом, и так же угощение нельзя давать посторонним людям.
Остатки зарезанного животного (кровь, перья, внутренности) обязательно собирают в один сосуд и закапывают, чтобы их не нашли ни собаки, ни птицы. Перед тем, как садиться за стол, вся семья выходила на улицу. Считалось, что в это время за столом пирует сам чёрт.
Праздник Ногбон
Полный аналог нашего Старого Нового года. С расчетом каждая семья разжигает костёр, который нужно обойти несколько раз, исполняя особую песню «Сой-сой». На праздничном столе обязательно присутствует круглый пирог — артхурон, являющийся символом Солнца. Угощать этим пирогом чужих людей нельзя, остальными блюдами можно.
Дыгуры Уастырджи
Праздник отмечают только осетины Дигорского ущелья, в день 15 января. Веселье длится целую неделю, посвящается божеству Уастырджи. Как правило, в жертву приносят ягнёнка или барана, все дни много веселятся, поют и танцуют, наведываются в гости к соседям, молят Уастырджи о благополучии.
Праздник Нафы Дзуара
Он связан с Ногбоном. Если последний пришёлся на новолуние, то Нафы будет отмечаться в следующее новолуние, а если на четвёртую фазу Луны — то через месяц. В посёлке назначаются две семьи, «ответственные» за праздник. Они режут жертвенный скот и пекут особый пирог — гуыдын. Обильные пиры перемежаются с молитвами божеству Нафы.
Комахсан
Как правило, приходится на второе воскресенье февраля, хотя вообще-то дата приурочена к новолунию. Это не один праздник, а особый праздничный период, длящийся две недели, и немного напоминающий Масленицу.
В первую неделю едят много мяса, а во вторую — ограничиваются молочной пищей и пирогами.
На этом зимние национальные праздники осетин заканчиваются. Как видим, они несут в себе отчётливый отпечаток язычества, и в последнее время отмечаются всё меньше. Ведь эти праздники рассчитаны на сельскую жизнь, когда осетины всецело зависели от сил природы, состояния своего домашнего хозяйства. Сейчас некоторые из праздников являются хорошим поводом привлечь туристов или просто отдохнуть от приевшегося быта.
Читайте также:
Интересные факты про Хэллоуин: праздник всех святых
Великая Китайская стена: интересные факты из истории и современности
www.iriston.com
Цæйут æфсымæртау раттæм нæ къухтæ, абон кæрæдзимæ, Иры лæппутæ!
Iriston.com — история и культура Осетии
Кто не помнит прошлого, у того нет будущего.
Хроника военных действий в Южной Осетии и аналитические материалы
Публикации по истории Осетии и осетин
Перечень осетинских фамилий, некоторые сведения о них
Перечень населенных пунктов Осетии, краткая информация о них и фамилиях, в них проживавших
Сборник материалов по традициям и обычаям осетин
Наиболее полное на сегодняшний день собрание рецептов осетинской кухни
В данном разделе размещаются книги на разные темы
Коста Хетагуров «Осетинскя лира», по книге, изданной во Владикавказе (Орджоникидзе) в 1974 году.
Перечень дружественных сайтов и сайтов, схожих по тематике.
|
Реклама: |
| © Iriston.com 2004 |
| Архив публикаций | |
| Ноября 2022 | |
| » | От Кавказа до Волги |
| Августа 2022 | |
| » | Кавказцы глазами русских: говорят архивные документы… |
| Марта 2022 | |
| » | К вопросу о заселении Фиагдонской котловины, по данным фамильных и народных преданий |
| » | О новых именах в истории царственного дома средневековой Алании |
| Февраля 2022 | |
| » | К ВОПРОСУ ОБ УДЕЛЬНЫХ ВЛАДЕТЕЛЯХ УАЛЛАГКОМА ПО ФАМИЛЬНЫМ, НАРОДНЫМ ПРЕДАНИЯМ И АРХИВНЫМ МАТЕРИАЛАМ |
| Декабря 2021 | |
| » | Осетинская религия; религия осетин (Ирон дин) |
| Мая 2021 | |
| » | Иверская (Моздокская) икона Божией Матери |
| Мая 2020 | |
| » | Соотношение понятий Æгъдау, религия (дин), вера во внутриосетинской дискуссии |
| Июля 2019 | |
| » | Открытое обращение представителей осетинских религиозных организаций |
| Августа 2017 | |
| » | Обращение по установке памятника Пипо Гурциеву. |
| Июня 2017 | |
| » | Межконфессиональный диалог в РСО-Алании состояние проблемы |
| Мая 2017 | |
| » | Рекомендации 2-го круглого стола на тему «Традиционные осетинские религиозные верования и убеждения: состояние, проблемы и перспективы» |
| » | Пути формирования информационной среды в сфере осетинской традиционной религии |
| » | Проблемы организации научной разработки отдельных насущных вопросов традиционных верований осетин |
| Мая 2016 | |
| » | ПРОИСХОЖДЕНИЕ РУССКОГО ГОСУДАРСТВА |
| » | НАРОДНАЯ РЕЛИГИЯ ОСЕТИН |
| » | ОСЕТИНЫ |
| Мая 2015 | |
| » | Обращение к Главе муниципального образования и руководителям фракций |
| » | Чындзӕхсӕвы ӕгъдӕуттӕ |
| » | Во имя мира! |
| » | Танец… на грани кровопролития |
| » | Почти 5000 граммов свинца на один гектар земли!!! |
| Марта 2015 | |
| » | Патриоту Алании |
| Мая 2014 | |
| » | Что мы едим, или «пищевой терроризм» |
| Апреля 2014 | |
| » | ЭКОЛОГИ БЬЮТ ТРЕВОГУ |
В ночь с 13 на 14 января в России, СНГ и некоторых других странах отметят Новый год по старому стилю. На Старый Новый год в Осетии хозяйки пекут “артхурон”, традиционные три пирога, фигурки из теста – “басылтæ”, а молодежь разводит костер. Именно эти атрибуты символизируют наступление праздника. В преддверии Ногбон в дом приходят “хæдзаронтæ” – ряженые, которые за колядки получают сладости.
Пирог, посвященный солнцу и символизирующий светило, – обязательное блюдо на праздничном столе. Белла Короева готовит его каждый год и только в Ногбон. Такова традиция. Несмотря на то, что выглядит он как обычный осетинский пирог, имеет свою уникальную особенность.
С помощью пирога можно предугадать, каким будет предстоящий год. Традиционно вместе с начинкой в “артхурон” кладут и разные символы благополучия. Например, монетку. Того, кому она попадется, ждет успех и богатство.
Готовят “артхурон” только для членов семьи, разрезая так, чтобы каждому досталось по кусочку. Хозяйка дома говорит, рецепт простой. Нужно лишь дрожжевое тесто, осетинский сыр и, пожалуй, самый важный ингредиент – чувство, с которым готовишь.
Вместе с “артхурон” традиционно на стол ставят три осетинских пирога. А еще готовят фигурки из теста.
В преддверии Старого Нового года в каждый дом приходят “хæдзаронтæ”– осетинские ряженые. Одеваются в костюмы разных персонажей, поздравляют хозяев дома, принимают угощения. Празднуя Ногбон, каждая семья разжигает костер. Принято считать, что в нем сгорает и все плохое, что было в прошлом году. Огонь словно дарит надежду на светлое будущее. Издавна люди ходили вокруг него и просили принести счастье в дом.
Алан Багаев, старший научный сотрудник отдела этнологии СОИГСИ им. В.И. Абаева: “Обычно просили, чтобы в новом году у них появился новый член семьи, то есть родился новый ребенок, желательно мальчик. И чтобы их скот тоже приносил приплод. Считалось, что чем ярче горит огонь, тем счастливее будет жизнь. Чем больше искр из него вылетает, для этого палкой били по огню, чтобы искры разлетались, чтобы нечистая сила погибала. Вот сколько искр вылетает, столько чтобы счастья пришло в дом”.
Для жителей Осетии Ногбон – один из любимых праздников. Встречают его сохраняя лучшие традиции и передавая их из поколения в поколение.