День Огурца в Суздале — это долгожданный летний праздник, на который приезжают гости со всей России. Мы побывали на XX юбилейном Празднике Огурца в Суздале, рассказываем обо всем: место проведения, билеты, программа, атмосфера. Как Суздаль стал огуречной столицей России и что почём на Празднике Огурца.
Содержание
- Как Суздаль стал огуречной столицей России
- День огурца в Суздале
Как Суздаль стал огуречной столицей России
До этого года у нас, как и у большинства, Суздаль ассоциировался с церквями и монастырями, но никак не с огурцами. Как же получилось, что жемчужина Золотого кольца России стала ее огуречной столицей?
Выращиванием огурцов с Суздале начали заниматься еще с XII-XIII веков, но мода на огурцы пришла в провинциальный город в XVIII веке.
Историк-краевед Анания Фёдоров писал:
В Суздале по доброте земли и приятности воздуха лука, хрена, а наипаче огурцов преизобильно
В XIX веке огурцы занимали III место в рейтинге самых популярных огородных культур Суздаля, а после нашествия вредителя — луковой мошки, стремительно вырвались вперед. Суздальские мещане-огородники для выращивания огурцов начали обзаводиться парниками и теплицами. Хорошему урожаю способствовали плодородные почвы Суздальского Ополья.
Развитие огуречного дела в Суздале прервала революция 1917 года. На артели огородников и садоводов начались гонения и к 1921 году они полностью закрылись. Тех немногих, кто пытался продавать огурцы на рынках, преследовала милиция.
Второй рассвет суздальского огурца пришелся на 60-е годы прошлого века. С появлением дешевой полиэтиленовой пленки и легких парников, выращивать огурцы стало очень выгодно. В огурцовом бизнесе Суздаля были задействованы целые семьи, включая детей. За сезон на обычном участке в 6 соток можно было заработать 2,5 — 5 тыс. рублей — огромную по тем временам сумму.
Неудивительно, что в период с 60-х по 80-е годы в Суздале было больше легковых автомобилей на человека, чем в Грузии. Личный транспорт эффективно использовался для общего дела. Суздальские огородники научились выращивать ранние огурцы, отвозили их в соседние города — Иваново, Ярославль, Кострому, где продавали по бешеным ценам. Именно в эти времена огурец стал символом города и появилось выражение: «Кто в Суздале не бывал — тот огурцов не едал».
В 2001 году туризм Суздаля решил возродить былую славу суздальского огурца, сделав его одним из гастрономических брендов города. С тех пор Праздник Огурца в Суздале стал ежегодным, а Суздаль снова называют огуречной столицей России.
По теме: Путеводитель по городу-музею Суздалю
День Огурца в Суздале
Когда
Международный Праздник Огурца (День Огурца) проводится в Суздале каждую третью субботу июля, в период сбора урожая огурцов. Суздальский праздник-фестиваль в 2015 году стал победителем национальной премии «Russian event awards» в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма».
Место проведения
Праздник Огурца проходит в Музее деревянного зодчества (ул. Пушкарская 28), Владимиро-Суздальский музей-заповедник. В день проведения фестиваля все экспозиции музея закрыты для посещения, но интересна сама территория: старинные избы, мельницы, деревянные церкви. Вход посетителей открывается с 11:00 — за час до официального начала праздника.
Билеты
В 2022 году стандартный билет на Праздник Огурца стоил 500 руб, 350 руб — дети 7-14 лет, льготы для инвалидов и многодетных семей, бесплатно — дети до 7 лет и жители Суздаля (при предъявлении документов с регистрацией по месту жительства). Билет можно было выиграть, участвуя в конкурсах в соцсетях Владимиро-Суздальского музея-заповедника.
Перед началом на вход в музей деревянного зодчества выстроилась длинная очередь. Стоять ее было не обязательно. Мы отсканировали QR код для оплаты онлайн с информационного щита, показали штрих-коды и получили билеты-браслеты на входе. Бумажные браслеты одеваются на руку и действуют весь день, по ним можно входить-выходить на территорию сколько угодно раз.
По теме: Как провести выходные в Коломне
Программа Праздника Огурца
Программа фестиваля огурца публикуется заранее на сайте Владимиро-Суздальского музея-заповедника, в соцсетях, на афишах в городе, в отелях и многих других местах. Праздник Огурца проходит один день с 12:00 до 19:00.
Если вы собираетесь в Суздаль на Праздник Огурца, то вам надо заранее позаботиться о проживании и транспорте, иначе вы просто на него не попадете.
В день проведения Праздника Огурца ограничивают движение на дорогах города и области. С 9:00 до окончания мероприятия перекрывают въезд в Суздаль со стороны Владимира (кроме общественного и спецтранспорта). Автобусы Владимир-Суздаль брали штурмом и многие из-за этого не смогли приехать. Центральные улицы Суздаля тоже весь день перекрыты, схему движения и парковок публикуют в соцсетях.
По теме: Как забронировать отель в России • 10 лучших сайтов
Все отели, гостевые дома и другие места проживания в Суздале на предпоследние выходные июля, когда проводится Праздник Огурца, переполнены.
Самые близкие к месту проведения фестиваля огурца отели:
- Гостиничный комплекс Пушкарская Слобода — большая, красивая территория, несколько ресторанов, спа-зона, своя программа на День Огурца
- Отель Кремлевский — бесплатная парковка, хороший ресторан
- Гостевые дома и квартиры в Суздале на Суточно·ру
В день Праздника Огурца в Суздале на все развлечения, независимо от их цены, выстраиваются очереди: аренда катамаранов и SUP-бордов, теплоходная прогулка, поездка в конной повозке. В музеях и ресторанах тоже не протолкнуться. Поэтому, если вы хотите приехать в Суздаль с туристической целью, лучше выбирать другие даты.
ХХ юбилейный Праздник Огурца
ХХ Праздник Огурца проходил в Суздале 16 июля 2022 года после двух лет пандемии. Гостей приехало очень много, что было видно еще накануне в пятницу. Мы хотели попасть на торжественное открытие в 12:00, поэтому вышли заранее и правильно сделали.
По дороге к Музею деревянного зодчества, начиная от Кремлевской улицы, образовывались людские пробки. Никто никуда не торопился, все отвлекались на сувениры и дегустации.
День Огурца 2022 в Суздале выдался жарким и солнечным, поэтому первое, что я купила после входного билета — бумажный козырек с огурцом за 50 рублей. Фирменные шапочки продавались от Владимиро-Суздальского музея-заповедника — хорошая идея монетизации фестиваля, в них был каждый второй гость.
Перед началом Праздника Огурца можно было сфотографироваться в фото-точках без очереди и успеть посетить стационарный туалет, чем мы тоже воспользовались.
Торжественное шествие-открытие началось от ворот Музея деревянного зодчества. Участники с удовольствием фотографировались со всеми желающими, я сфотографировалась с эстрадно-джазовым ансамблем «Фортуна Брасс», которые шли в самом начале. За ними следовали флагоносцы с 20 флагами, символизирующими 20-летие Праздника Огурца. Все были в праздничном зеленом цвете. Одевайтесь ярко, чтобы получились хорошие фото!
Возглавлял костюмированное шествие традиционный ведущий всех Дней Огурца в Суздале — Константин Васин (Сидор Огуречник). Он раздавал свежие огурцы, поздравлял и приглашал на праздник. Вместе с ним ведущей этого года была Светлана Зейналова.
Шествие дошло до главной сцены, где сразу началась праздничная программа. На поляне стояли скамьи, но многие принесли свои пледы, раскладные стулья и расположились в теньке на траве. Проносить свою еду-напитки и устраивать пикники тоже никто не запрещал — обстановка была максимально свободная.
С 12 до 19 часов события следовали одно за другим: выступления музыкальных коллективов из разных регионов России, веселые конкурсы, игры, мастер-классы, дегустации. Все это одним словом можно назвать «народные гуляния».
Мы посмотрели на открытие, послушали несколько музыкальных групп и пошли обходить торговые ряды. В палатках продавали еду и сувениры. Я купила магнит «С любовью из Суздаля» за 200 руб с двумя огурцами, сидящими в обнимку на березе. Еще мне понравились шерстяные броши ручной работы — от 500 руб и огуречное варенье в красивых баночках — 250 руб от фермерского ресторана. Говорят, что это было любимое варенье Ивана Грозного.
Второй необычный сувенир за 50 рублей мы купили у входа в музей деревянного зодчества, где Почта России открыла выездное отделение. Все желающие могли отправить открытку «Праздник Огурца», выпущенную ограниченным тиражом. Моя открытка пришла в Москву через 6 дней.
Всякой еды на празднике было предостаточно: от шашлыков до сладостей, но особой популярностью пользовались огурцы. Цены на соленые и малосольные огурцы в День Огурца в Суздале были просто удивительные, продавали их поштучно или порционно.
Самый дорогой малосольный огурчик я видела в Пушкарской Слободе — 80 руб/штука. Накануне в Торговых рядах они стоили 20-30 руб. Суздальские огуречники в праздник не демпингуют, у них «один день год кормит». Говорят, что в главной праздничной локации — Музее деревянного зодчества — цены всегда вдвое дороже, чем за ее стенами. Мы не сравнивали.
Мы не поддались общему ажиотажу, надегустировались бесплатно и купили свежие суздальские огурчики по 150 кг за кило прямо у дома местного огородника. Будьте бдительны — в супермаркетах Суздаля продают привозные краснодарские огурцы!
По теме: Главные достопримечательности Ростова Великого за 1 день
Ближе к обеду мы сменили обстановку, переместившись на территорию соседнего гостиничного комплекса Пушкарская Слобода. Там праздник начался еще накануне вечером, а субботняя программа называлась «ART-Огурец».
Как было написано в афише: «Приходите все без стеснения! Билетов не надо — предъявите хорошее настроение!» Мероприятие проходило на сцене амфитеатра, вокруг которого установили палатки с едой и столики.
Мы взяли напитки и посмотрели выступление фолк-группы «Red Wives». Потом начался конкурс, в котором я выиграла домовенка-оберег. Те, кто останавливались в ГК Пушкарская Слобода, могли попасть на вечернюю музыкально-танцевальную программу и увидеть огненное шоу «Жареный огурец».
Пока мы гуляли и обедали за пределами фестиваля, в небо на воздушных шарах запустили куклу-огурец. Того счастливчика, кто её найдет, ждал приз (все ещё ищут). Мы вернулись на территорию Музея деревянного зодчества к гала-концерту.
В 17:30 выступал известный эстрадный певец, поэт, композитор, заслуженный артист России Вячеслав Малежик. Если вы думаете, что про 75-летнего Малежика давно забыли, вы ошибаетесь. Как только он запел: «Провинциалка, провинциалка, а эскалатор бежит, а эскалатор не ждет», все начали подпевать и подтанцовывать. Вячеслав Малежик пел «вживую» под аккомпанемент гитары, было очень душевно.
Закрывала вечер исполнительница народных песен Марина Девятова — посол Русской культуры в странах мира, со своим коллективом. Это был уже другой репертуар и звук.
Приезжайте в Суздаль на Праздник Огурца, чтобы увидеть, как маленький старинный городок на один день становится центром Вселенной, гулять и веселиться вместе со всеми!
Подборка веселых стихов об огурцах для детей. Подойдет для чтения, развлечения, создания сценок и включения в сценарии к Празднику Урожая и другим летним и осенним мероприятиям.
Ах! Зелёный огуречик…
Ах! Зелёный огуречик,
Огородный человечек!
Прячешься ты под листвой —
Я найду тебя, постой!
Ты упругий стал, колючий,
Вырос длинненький, могучий.
Не пора ль тебя, дружочек,
Засолить уже в горшочек?
Не один ты будешь там,
Положу тебя к друзьям.
Их собрала утром много
Возле дома, с огорода.
Засолю со всеми разом-
Не успеешь моргнуть глазом.
А пройдёт денёк, другой,
Будешь вновь как молодой:
Ароматным и хрустящим,
Привлекательным, блестящим,
С перцем, даже с чесночком —
Не раскаешься ты в том!
Нина Михайлова-Коликова
В огороде… (Капризные огурцы)
В огороде,
у оградки
Огурцы лежат на грядке…
Стонут:
— Не было б беды —
Жить не можем
без воды!..
Сколько их ни поливай,
Все кричат:
— Еще давай!..
Поливайте каждый день,
Лейте все,
кому не лень!..
Подрастем мы вот
немножко —
Выйдет
славная окрошка!
Николай Белозубов
В огородной стороне… (Огурец)
В огородной стороне
Возле быстрой речки
Жил папаша — Огурец
С сыном — Огуречком.
На отца похож сынок
Их бы ты наверно
Отличить, пожалуй, смог
Только по размеру.
Вот бы стать бы огурцом
Жить себе на воле
Да боюсь меня потом
В баночке засолят.
Delmi
Везде на плЕтях огурцы… (Огурцы-близнецы)
Везде на плЕтях огурцы
По одному висят.
А здесь вот два, ну молодцы!-
И на меня глядят.
Как два сиамских близнеца,
Срослись между собой.
И неразлучно, до конца,
Им жить одной судьбой.
Растут на солнце день за днём,
Красавцы — хоть куда!
На тонкой ножке на одной —
Зато их сразу два!
Нина Михайлова-Коликова
Вот зелёные юнцы… (Огурец)
Вот зелёные юнцы —
Молодые огурцы!
Раз, два, три… четыре… пять —
Сразу всех не сосчитать!
Крепкий стройный молодец,
Тонкокожий огурец,
И солёный, и в сметане —
Вкуса дивного творец!
За обеденным столом
Хрустнешь сочным огурцом,
Пожуёшь, глаза закроешь
И проглотишь … с языком!
Груданов Евгений
Всюду плети, плети, плети…
Всюду плети, плети, плети —
Не ботва, а тёмный лес!
Погляди на прятки эти —
Был огурчик, да исчез!
Встала бабушка у грядки
И поправила очки:
— Эдак вскоре вы, ребятки,
Превратитесь в кабачки!
Кто под плёнкой копошится?
Отыщу в конце концов —
Не позволю вам лишиться
Званья Свежих Огурцов!
Тётушка Ау
Говорят мне по утрам…
Говорят мне по утрам,
Все друзья в теплице нашей:
— Не по дням, а по часам,
Ты всё больше,
Ты всё краше…
Шелестит соседка-травка:
— Самый лучший в мире цвет;
Говорит: «Созреешь завтра,
И тебя нежнее нет…».
Солнце вторит: «Да, вы правы…
Как же вырос, молодец!
На весь мир достоин славы —
Наш зелёный огурец.
Эльшанский Б.
Зачерпну ведерко полное воды…
Зачерпну ведерко полное воды,
И полью-ка грядки, там, где огурцы.
Пусть растут большими, сочными для нас,
А в салате свежем зелени окрас.
Огурцы хрустящие, кто ж не любит Вас,
Прячутся под листьями от пытливых глаз,
Колкие, как ежики, просто так не взять,
Только по-хорошему надо привечать.
Хитрые огурчики тут и там сидят,
А над ними смелые паучки висят,
Я полью огурчики, пусть быстрей растут,
А созреют осенью- радость принесут.
Антонина Тесленко
Как у наших у ворот…
Как у наших у ворот
Собрался честной народ,
Не для красного словца,
А на праздник Огурца!
Понимает и коза
Праздник хоть и огородный,
Шутка дело ли сказать,
Рейтинг то международный!
Понаехало гостей
С разных стран и волостей,
Их губерний самых разных,
Настоящий будет праздник!
Ай, да овощ, Огурец! —
Председатель огорода,
Удалец наш и мудрец —
Сколько вон собрал народу!
Нету радости конца!
Огурцы опять поспели,
Снова славим Огурца!!!
Снова в Суздале веселье!
На природе вырос лоне
Наш чудесный Огурец!
Ныне все к нему с поклоном,
Равнодушных нет сердец.
Шувалова Татьяна Григорьевна
На высокой грядке… (Братцы огуречки)
На высокой грядке,
теплой, словно печка,
Дружно поживают
братцы огуречки.
Листики резные
братцев укрывают,
От лучей палящих
в полдень заслоняют.
Маленький Алеша
листик приподнял,
Одного из братцев
сразу увидал.
Свежий и росистый,
весь пронизан светом,
Чуточку колючий,
чем он пахнет?
Летом!!!
Валентина Горак
На тарелке огурец…
На тарелке огурец
Мама мне дала,
Не хочу его я есть,
Вот и все дела!
Но попробовать решила,
И немножко откусила,
А потом еще разочек,
А потом еще кусочек.
Вкусный оказался он,
И причем со всех сторон.
Громко маме я кричу —
Огурца еще хочу!
Только слышу я в ответ —
Огурцов уж больше нет!
Крылова Т.
Огурец растёт на грядке…
Огурец растёт на грядке,
Он играет с нами в прятки
Как же нам его найти?
Средь такой большой листвы.
И огурчик и листва,
И высокая трава
Все зелёное вокруг
Как найти его нам друг?
Мы с тобой листу раздвинем
И посмотрем, что внутри,
На земле лежит огурчик
Поскорей его сорви!
Маслей Н.
Огуречные лианы…
Огуречные лианы —
Не растут на них бананы
Лишь зелёный огурец,
Ловкий, сладкий удалец!
Огурец-канатоходец
По канатам важно ходит.
Выше, выше, ближе к солнцу,
Ус-пружинка цепко вьётся…
Пьёт росу на зорьке ранней,
В жаркий день — дожди желанней!
Тёплым светом напитался,
Чистым ветром обдувался,
Круглобоким стал пострел,
Звонким хрустом он созрел!
Надежда Мельник
Очень много есть сортов…
Очень много есть сортов
Всем известных огурцов.
На себя они похожи
С дыней их нам спутать сложно
Все в пупырышках зеленых
Жарким солнцем утомленные
Дружат с влажной полутенью,
Прячутся подлистьев сенью
От полуденного зноя,
Что их сильно беспокоит.
Первый огурец весенний
Поднимает без проблем
Настроенье всем, всем, всем.
По опоре… (Корнишоны)
По опоре,
По шпалере,
По ореху
Вверх и ввысь!
Корнишоны
Очень лихо
Прямо к небу
ПоднялИсь.
Упирайся,
Поднимайся,
Заплетайся
И держись!
Вот такая,
Непростая,
Огурца
Шальная жизнь!
На орехе
Подрастают
Корнишоны-
Сорванцы.
Ай да удаль
Молодая!
Ай да чудо-
Огурцы!
Елена Толоконникова
Родился на грядке…
Родился на грядке,
В зелёной кроватке,
Однажды на ветке юнец,
И был он совсем зеленец.
Носил, точно франтик,
Весёленький бантик.
Жёлтый цветочек-венец
Ещё маленьким был огурец!
Он ночью и днём
Гулял под дождём.
Под солнцем гулял удалец
В рубашечке новой ярко-зелёной
Рос, подрастал сорванец
И вырос БОЛЬШОЙ огурец!
Рос огурец на рыхлой грядке…
Рос огурец на рыхлой грядке
Среди таких же огурцов,
Играл с комариками в прятки
И не боялся сорняков.
Днём ярко солнышко светило,
А он погреться обожал,
Но по ночам прохладно было,
И он под листиком дрожал.
Весёлый дождь, июльский ливень,
Его частенько поливал,
Коварный враг, противный слизень
Тайком в нём дырку прогрызал.
Компания друзей резвилась:
Горох, томат и баклажан.
С корзинкой девочка ходила
И собирала урожай.
Попал и он в корзину эту,
Поскольку вырос и созрел,
Закуской к жареным котлетам
Он становиться не хотел!
Когда на полке магазина
Вы повстречаете его,
То передайте длинный-длинный
Привет деревни Сомино.
Ирина Александрова
Сидят в банке огурцы…
Сидят в банке огурцы.
Как один — все молодцы!
Кто туда их заточил,
Бедных, воздуха лишил?
Месяц там сидят и два…
— Плохо, братики, дела!
Погибать нам здесь придётся,
Если банка не взорвётся!
Ждать не стали, поднажали,
С банки крышку вмиг сорвали!
А хозяйка горевала:
— Видно, слабо закатала!
Силинская М.
- Что растет на грядке? — короткие стихи
- Праздник урожая — история и традиции в разных странах
Спасибо за чтение! Вам понравилось?
Август щедрый на Спасы горазд, целое лукошко веселья припас!
Молодец Огурец да барышня Яблочко на свой праздник приглашают, всех друзей созывают:
Приезжайте в Вятское огурчика малосольного отведать да медку купить, да чайку попить!
Модницам-сковородницам — наряды от Кутюрье, вышитые, расписные, знатные такие.
А любителям прекрасного, тонкого, изящного — натюрморты и пейзажи — глаз услада, сердца отрада.
21 августа в селе Вятское отметят День огурца или Праздник сбора урожая, на котором состоится свадьба Яблока и Огурца.
В 12.00 на Торговой площади села откроется огуречная ярмарка, где будет представлена продукция местных жителей и ярославских ремесленников. Здесь можно приобрести овощи, ягоды, мед, соленья, моченья, приготовленные местными жителями по традиционным вятским рецептам, а также отведать вкус солёного вятского огурца от разных мастеров и выбрать лучший рецепт засолки – в бочке или в тыкве.
В 12.30 в Музее русских забав начнётся праздник, где гости смогут поучаствовать в старинных народных играх, в которые вятские крестьяне играли более века назад. Развлекательная программа продлится до 14.30.
В 15.00 на летней ретро-эстраде состоится концерт кавер-группы «Пистолеты». Вход свободный.
Старинное купеческое село Вятское находится в Некрасовском районе Ярославской области, и его называют «огуречной столицей». Почва здесь настолько благодатна, что огурцы растут без полива в открытом грунте. Также Вятское известно благодаря своим целебным источникам. Известно, что минеральная вода из них по химическим свойствам соответствует водам немецкого курорта Баден-Баден.
Праздник урожая приурочен к Яблочному и Медовому Спасам, а также к народным праздникам Антон Малинник и Авдотья Огуречница. По традиции в этот день устраивается свадьба Молодца Огурца и Барышни Яблочко, на которой можно будет попробовать разные виды малосольных и квашеных огурцов, выпить фермерской медовухи, принять участие в народных играх и забавах, прогуляться в «яблоневом да березовом садах», а на ярмарке можно купить местные фрукты и овощи. Проведение праздничных ярмарок в селе Вятское стало доброй традицией. Известно, что первое упоминание о торжке в Вятском относится к середине XVI века.
В первой трети ХХ века большая часть выращенных огурцов продавалась зеленцом , то есть свежими, причем не на вес, а штучно. Из сведения о базарной торговле в Ярославской губернии, 26 июня 1903 года, село Вятское, «настоящий базар – открытие торговли огурцами. Сегодня огурец пошел в Грязовец, Вологду, Архангельск. На базаре огурца было до 60 тысяч штук. Часть его была продана здесь, а остальная в северные города. Кроме базара огурец берется скупщиками на месте, в огородах в течение всей недели, так что в общем за неделю отправлено его до 70-ти тысяч. Это число, по началу торговли, сравнительно с прежними годами, довольно значительное». В. Сурин.