Оливье шоу сценарий

МБОУ Ивановская СОШ №2

Сценарий новогоднего вечера для 6-11 классов

«Новогоднее Оливье-шоу»

(Учитель: Шагунова Наталья Викторовна)

Звучит музыка, на сцене появляется Дел Мороз и Снегурочка.

Дед Мороз: Дедуля, дедуля… А что дедуля? Вот заладила: «Весели, как хочешь». Стар я уже веселить-то. Вот если б кто меня повеселил.

Снегурочка: Ну дедуля… Посмотри на часы, скоро гости соберутся. Их надо будет как-то развлекать. Это же праздник, как никак.

Дед Мороз: Ну так и весели!

Снегурочка: Дедуля, ну ты же знаешь, что у меня голова не тем занята. 

Дед Мороз: это точно. Как ты там говоришь: «Прикид надо сообразить!». Ну да ладно. Чего делать то будем? Чем развлекать?

Снегурочка: Я просто в растерянности!

Дед Мороз: И что теперь, плясать мне что ли?

Снегурочка: Ну, попробуй.

Дед Мороз: Эх, молодость! (танцует, к нему присоединяется Снегурочка). Нет, чего-то не то. Слушай, а давай Ягеевну позовем! Она на такие дела способная.

Снегурочка: Точно. У нее же своя фирма, праздники организует «Лесная сказка» называется. Я сейчас ей смс отправлю.

Звучит музыка. Появляется Баба Яга (Ягеевна).

Ягеевна: Так я не поняла, что случилось? Только собралась в отпуск, а тут ваше смс.

Снегурочка: Ну ладно, не сердись, дорогая. Выручай, Новый год на носу, а мы еще не определились, как будем развлекать гостей.

Ягеевна: Ну что ж,  давайте посмотрим, что у меня здесь есть (открывает ноутбук и начинает предлагать).

Номера:

Ягеевна: Вашему вниманию, танцевальный коллектив «Кураж», который всегда старается внести немного радости и позитива. Посмотрим?

Снегурочка: Конечно посмотрим!

1. (Группа «Кураж» — танец «Валенки»).

Снегурочка: Здорово. А что-нибудь из сказочного имеется у вас?

Ягеевна: Да сколько угодно. Вот, пожалуйста, сказочка. В общем  там один такой круглый и румяный, хотя что я рассказываю, смотрите сами.

2. (Сказка «Колобок» – 6 класс)

Дед Мороз: Да уж, Ягеевна, ты время зря не тратишь. А есть ли у тебя что-нибудь для тех, кому за…? Что-нибудь для души, про любовь?

Ягеевна: Для души, так для души. Предлагаю что-нибудь из классики, например, Пушкин.

3. (Сказки Пушкина – 9-10 класс)

Ягеевна: А сейчас предлагаю другой вариант. Внимание!

4. (Выступление 11 класса)

Снегурочка: Так, Дедуле для души организовали, а для тех, кто помоложе?

Ягеевна: Есть одна мысль. И есть кое-какие ребята.

5. (выступление группы ребят «Андрей и Ко»)

 Снегурочка: Ну, это круто! И что у нас будет, так сказать, на десерт? В заключении?

Ягеевна: Предлагаю небольшое музыкальное представление. Правда оно дороговато, слишком много звезд в нем участвует. Смотреть будете?

Снегурочка: Конечно, будем! Я надеюсь, Дедуля не будет экономить на своей любимой внучке!?

Ягеевна: Ну что ж, ок!

6. (Сказка «Теремок» — 7-8 классы)

Снегурочка: Я думаю, теперь можно быть спокойными за праздник, не правда ли, Дедуля?

Дед Мороз: Да, моя дорогая внученька. Нам осталось только пожелать всем ребятам, учителям и гостям праздника:

С новым годом поздравляю,

Счастья каждому желаю!

Поздравляю всех детей!

Поздравляю всех гостей!

Ягеевна:     Я в новом году вам желаю успехов!
                    Побольше веселого звонкого смеха,
                    Побольше хороших друзей и подруг,
                    Отметок отличных и знаний сундук.

Снегурочка: Пора, друзья, проститься нужно!
                       Всех поздравляю от души.
                       Пусть Новый год встречают дружно
                       И взрослые и малыши.

(Заключительная песня – девочки 8-9 класс)

Праздничная дискотека

Конспект кулинарного путешествия для несовершеннолетних «Оливье — шоу». Помазан Анастасия Рафиковна, социальный педагог отделения помощи семье и детям. Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания Краснодарского края «Павловский комплексный центр социального обслуживания населения». Участник конкурса «Социальные инновации».  Номинация «Технологическая карта или конспект занятия».

Конспект кулинарного путешествия для несовершеннолетних «Оливье — шоу»

Категория обслуживаемых: группа несовершеннолетних (8-10 лет) из семей, состоящих на учете, как находящиеся в трудной жизненной ситуации, в том числе социально опасном положении, а так же нуждающиеся в индивидуальной профилактической работе.

Место проведения: отделение помощи семье и детям.

Цель: формировать у несовершеннолетних представление о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.

Задачи:

• развивать умение разнообразно и вкусно готовить;
• повышать интерес несовершеннолетних к кулинарии;
• способствовать социализации и адаптации несовершеннолетних к самостоятельной жизни;

Подготовительная работа:

• Маршрутный лист для участников. (Приложение 1)
• Презентация. (Приложение 2)
• Подготовка вопросов и ответов.
• Подготовка продуктов.
• Проведение инструктажа для участников путешествия.

Оборудование: проектор, фартуки, колпачки, перчатки, доски, ножи, салатник.

Ход занятия

1.Организационный момент:

(слайд 1) Добрый день дорогие ребята! Я рада приветствовать Вас на нашем мероприятии. Спасибо старым друзьям за новую встречу, а новым знакомым – за стремление подружиться с нами. Сегодня мы с вами отправимся в путешествие, а название нашего мероприятия «Оливье — шоу», не случайно.

Вот, послушайте…(слайд 2)

100 рецептов каждую минуту
В интернете предлагают мне.
Но опять на праздник почему-то
Хочется салата «Оливье».
А француз, придумавший однажды,
Для аристократов свой рецепт,
И не мог себе представить даже,
Что с ним будет через много лет.
Это неизменное желанье,
В чем-то странным выглядит – и пусть…
«Оливье» — салат-воспоминанье!
Новогодний и домашний вкус.
В разных странах – разные застолья,
Много блюд красивых на столе.
Все прекрасно выглядит, зато я,
Буду есть любимый «Оливье»!
Положу к себе в тарелку горку!
И добавлю ложечку еще!
Без салата жить, бывает, горько.
Съел салат — и сразу хорошо! (Петр Давыдов)

2.Ход занятия.

(слайд 3) Сегодня, как вы догадались, мы с вами поговорим и даже приготовим, а потом, конечно и съедим салат «Оливье». Почему Вы спросите именно «Оливье»? Да, потому – что скоро Новый год, и какой же праздничный стол без этого угощения? А Вы знаете, почему именно «Оливье» называется знаменитый салат, и какие ингредиенты были в нем изначально (ответы несовершеннолетних).

(слайд 4) Немного истории: Люсьен Оливье, младший из трёх братьев Оливье, с которого началась история салата, будучи совсем молодым, поехал на заработки в Москву. Как и многие французы, он надеялся применить свои кулинарные способности в стране, всегда с почтением относившейся к французской кухне. В то время как его братья готовили для французских гурманов, Люсьен открыл свой ресторан Эрмитаж. Француз готовил знакомые с детства блюда и поначалу этот бизнес приносил значительный доход, этому успеху немало способствовал «семейный» рецепт-усовершенствование майонского соуса или майонеза. Но всё преходяще в этом мире, и постепенно одного лишь соуса для успеха заведения стало мало. Вкус его быстро приелся, а изменчивая мода качнулась в сторону худосочных бледных барышень, красоте которых, естественно, мешали аппетитные и высококалорийные соусы Оливье. Нужно было срочно что-то придумать. И тогда Люсьен Оливье придумал новый салат, подлинное произведение искусства. Вкус его был настолько изысканным, что это мгновенно принесло французу славу великого повара, а начинавшая было, угасать популярность его ресторана вспыхнула с новой силой.

(слайд 5) Вот рецепт классического «салата Оливье», приготавливаемого в лучшие времена в ресторане Эрмитаж (восстановленный в 1904 году по описаниям одного завсегдатая ресторана):

Филе двух отваренных рябчиков;

Один отваренный телячий язык;

Около 100 граммов паюсной черной икры;

200 граммов свежих листьев салата;

25 отваренных раков или один большой омар;

200-250 граммов мелких огурчиков;

Полбанки сои кабуль (паста из сои);

2 мелко порезанных свежих огурца;

100 граммов каперсов;

5 мелко нарубленных, сваренных вкрутую яиц;

Заправка соусом Провансаль.

(слайд 6) Ну, а мы с вами отправимся в путешествие, чтобы собрать ингредиенты для современного рецепта салата. Давайте встанем в круг и вместе произнесем волшебные слова, которые перенесут нас на разные станции. Итак, громко и дружно скажем:

«Раз, два, три, четыре, пять – мы идем в поход опять.

Так и тянет нас на волю.

Приключения искать.»

И первая наша остановка (слайд 7) станция «Овощной кроссворд», разгадав его мы, получим первый ингредиент для нашего салата.

(слайд 9)

			1.			к
				2.		а
					3.	р
			4.			т
				5.		о
					6.	ф
				7.		е
	8.					л
9.						ь

(слайд 1.В огороде желтый мяч.

Только не бежит он вскачь,

Он как полная луна,

Вкусные в нем семена.(тыква)

2.И кучерява, и пышна, и изумрудно зелена.

Нет в огороде, господа, меня прекраснее, ода!(капуста)

3.Мелкий ярко-розовый корнеплод.(редис)

4.Это что за чудеса?

На траве лежит звезда!

Может это дивный сон?

Нет, ведь это…(патисон)

5.На кустах тепличных красные плоды,

Толстые, пузатые, узнаешь их ты?

Как большие ягоды на веточках висят,

С нетерпеньем просятся в овощной салат.(помидор)

6.Аптечный укроп…(фенхель)

7.От него душистый зубчик,

Мы положим с тобой  в супчик

Даст он супер аромат,

Станет суп вкусней стократ.(чеснок)

8.Ты салаты, винегреты украшаешь алым цветом.

Нет ничего вкусней и наваристей борщей.(свекла)

9.В горохе хоть росла,

Знает ноты «соль» и «фа».(фасоль)

У нас получилось слово картофель! И это первый ингредиент, который нужно сварить, остудить и почистить. Отправляемся дальше…

(слайд 10) Следующая станция  «Черный ящик».

На этой станции мы с вами должны угадать, что спрятано, в черном ящике. На  карточке написано название следующего ингредиента, которое надо отгадать, задавая наводящие вопросы, на которые я отвечаю односложно, «да» или «нет» (вопросы несовершеннолетних).

Да, ребята вы правы – это малосольный огурец.

Предлагаю вам сказать наши волшебные слова раз, два, три, четыре, пять – мы идем в поход опять, так и тянет нас на волю, приключения, искать, они помогут нам оказаться на следующей (слайд 11) станции «Фруктовые ребусы». На этой станции нужно решить ребусы и из полученных слов взять первые буквы, чтобы получить третий ингредиент: (слайд 12)

1. Груша
2. Оливки
3. Рамбутан
4. Облепиха
5. Хурма

Из полученных первых букв, получилось слово горох. И это следующий ингредиент нашего блюда, его нужно взять консервированный, одну банку.

Проведение двигательной минутки: (слайд 13)

— Поменяйтесь местами те, кто всегда моет руки перед едой.

— Поменяйтесь местами те, кто завтракает.

— Поменяйтесь местами те, кто любит кашу.

Ну что, мы немного размялись, предлагаю отправляться на следующую (слайд 14) станцию «Мобильный Реми».  Вы, наверное, все смотрели мультфильм «Рататуй», в котором крысенок Реми любил готовить, так вот на этой станции нам нужно угадать его номер телефона, и позвонив ему мы узнаем следующий ингредиент. Итак, номер начинается на 8(960), а следующие цифры отгадайте: (слайд 15)

сколько сезонов в году? (4)

сколько друзей у «Белоснежки»? (7)

сколько дней в неделе? (7)

сколько было «Богатырей»? (3)

сколько весенних месяцев? (3)

сколько пальцев на правой ноге? (5)

сколько человек живет на солнце? (0)

У нас получился номер 8(960) 477-33-50, набираем:

—  Алло, это Реми?

— Да…

— Реми, дайте нам подсказку, какой следующий ингредиент?

-(слайд 16) Может и разбиться,

Может и свариться,

Если хочешь, в птицу

Может превратиться.

— Ребята, что это…(ответ детей, яйцо).

Движемся дальше, на (слайд 17) станции «Вкуснотеево», вам необходимо послушать стихотворение о следующем ингредиенте и угадать его:

(слайд 18) В холодильнике лежит,
Пахнет ароматно,
Учуяв кот её, бежит,
Скушать безвозвратно,
Её нарежу на брусочки,
Подрумянив чуть бока,
Яйцами залью кусочки,
Путь пожарится пока.
Приготовлю к ней салатик,
Много видов её есть,
Ветчина и сервилатик,
Мне их всех не перечесть.

Ну, конечно же, это всеми любимая колбаса, для Оливье необходима вареная.

Ребята, мы выходим на финишную прямую, нам осталось найти последний ингредиент, для этого нам необходимо переместиться на (слайд 19) станцию «Скрамбл».  Скрамбл – это яичница, которую перемешали несколько раз, вот и нам с вами придётся найти название нашего продукта в куче перемешанных букв (слайд 20).

а	з	о	л	г	з	я	й	к	в
й	а	т	ж	у	м	с	о	ш	в
л	п	м	а	а	о	в	л	и	ц
о	э	д	й	о	т	ч	с	р	у
р	ю	с	о	н	е	ю	х	ф	з
щ	н	ж	т	ж	з	д	у	ы	щ
е	к	ы	у	ы	й	п	т	н	г
к	й	э	ю	я	ц	у	ч	р	а

Отлично, ребята, да это майонез. И это последний ингредиент нашего салата. Мы собрали все необходимые продукты для приготовления «Оливье». (слайд 21) Давайте повторим: картофель, маринованные огурцы, яйца, колбаса, консервированный горошек, майонез.

Ну, а теперь я предлагаю Вам приготовить  знаменитый салат, для этого у нас есть все необходимое, но  прежде чем приступить, мы должны повторить правила техники безопасности на кухне (слайд 22).

1. Нож — это острый предмет. Обращаться с ним надо осторожно. Во время нарезки применять безопасные приемы работы. Передавать колющие и режущие инструменты и приборы ручкой вперед.
2. Открывать бутылки, банки с консервами и компотами следует специальным ножом, хорошо заточенным.
3. Не пробовать горячую пищу, предварительно не охладив ее.
4. Следить за тем, чтобы хорошо было освещено рабочее место.

(слайд 23) Чтобы приготовить салат «Оливье», необходимо все собранные ингредиенты порезать кубиками, переложить их в салатник, посолить и заправить майонезом. Итак, приступим…

Подведение итогов

В заключении, дорогие ребята, я приглашаю Вас за стол, чтобы попробовать самый знаменитый салат, который мы с вами приготовили (слайд 24).

И на этом, наше…

Познавательное…

Развлекательное…

Интеллектуальное…

«Оливье-шоу»…

Объявляю закрытым.

Интернет ресурсы

https://ru.wikipedia.org/wiki/Оливье

https://www.liveinternet.ru/users/5087263/post251793691/

Приложения

Кулинарное путешествие. Приложение №2

6. Новогодняя сценка-экспромт «Коронное блюдо»

Описание: Сценка, экспромтом, проводимая с гостями, вариант изготовления живого новогоднего салата. Излюбленное “блюдо” ведущего на корпоративе. Шуточная импровизация с короткими репликами. Время проведения до 5 минут.

Роли:
Огурец
Яйцо 1
Яйцо 2
Морковка
Колбаса
Картошка
Рюмочка
Майонез

Вы наверное уже догодались, какой салат у вас получится? 😉

Перед началом важно, чтобы на столах не было салата оливье, его вынесут после сцены». Основной текст читает ведущий, гости говорят свои реплики.

Ведущий:
А вы знаете, народ,
Кто на праздник к нам идёт?
То не птица и не зверь,
Новый год стучится в дверь!

Стол наш ломится яствами,
Пирогами и мантами,
Только главного здесь нету –
Нет салата Оливье.

Так давайте же сейчас,
В этот новогодний час
Прямо здесь вот, на столе
Приготовим Оливье!

Огурец (девушка): Я – солёный огурец.

Ведущий: Самый первый молодец!

Два яйца (нужны два низких мужчины, желательно полных), по очереди:

Первое яйцо: «Мы – два брата».

Второе яйцо: «Два яйца».

Ведущий, осматривает их: «Только всмятку слегонца».

Морковка (высокая, худая девушка, желательно рыжая, но не принципиально), встаёт между яйцами.

Морковка: «Я – морковка длинная!» Осматривает братьев, потом бросает взгляд на себя: «Талия осиная»

……………….скрыто……………………

Это был ознакомительный фрагмент со сценкой. Для покупки полной версии, перейдите в корзину. После оплаты материал станет доступным для скачивания по ссылке из письма, которое придет вам на e-mail.

Рекомендуем купить сразу весь комплект сценок-экспромт к Году Тигра, так выйдет дешевле, чем одна сценка.

Цена: 99руб.