В социально-реабилитационном отделении ЦСО №1 провели «Праздник урожая», приуроченного к декаде пожилых людей. Он стал итогом социального проекта «Сад и огород», который был разработан центром социального обслуживания. Пенсионеры, которые живут в отделении, в течение года разбивали грядки на приусадебном участке, сажали семена и рассаду, ухаживали за овощами и цветами на клумбах.
И вот настало время собирать урожай. На празднике организовали выставку из даров природы, выращенных руками пожилых горожан. Здесь были и кабачки, и тыква, и морковь, и зелень. А сотрудники отделения подготовили стенд с фотографиями, которые запечатлели самые яркие моменты проекта. На мероприятие пришли юные волгодонцы – они подготовили маленькие сценки на «овощную» тему, читали стихи и пели песни. И, конечно, кульминацией стал праздничный обед, на котором все угощались салатами из овощей, выращенных на собственном огороде. Как отметили в ЦСО № 1, проект «Сад и огород» очень важен для пожилых людей – они не только чувствуют себя нужными, но и улучшают здоровье, занимаясь любимым делом на свежем воздухе.
Те, кто никогда не слышал про такой праздник, как Осенины, наверняка догадаются, что это торжество как-то связано с приходом осени. Действительно, это народный праздник прощания с летом.
Вообще, у Осенин множество имен. Это и Праздник урожая, ведь именно в начале осени все амбары, погреба и кладовые всегда заполнялись запасами на зиму, а столы ломились от угощений.
Кроме того, это торжество известно как Пасекин день или Луков день (День Луковой слезы). Объясняется это тем, что осенние работы на пасеках (подготовка ульев к зимовке) и сбор лука с огорода символизировали окончательное завершение летних работ. Также Осенины называют Рождеством Богородицы.
Какого числа
Осенины в 2023 году отмечаются 21 сентября и связаны с днем осеннего равноденствия, который, как известно, приходится как раз на последнюю декаду сентября и которому люди с древних времен придавали большое значение. Всегда считалось, что в этот день осень окончательно вступает в свои права.
История
Осенины начали отмечать еще в древней Руси. В этот день наши предки провожали лето и весело встречали осень. Дело в том, что осенняя пора всегда была самым радостным временем года для славян, так как работа в поле, наконец, заканчивалась и у наших прародителей начиналась своеобразная «пора отпусков».
А после крещения Руси Осенины вместе с днем осеннего равноденствия заменили христианским праздником Рождества Богородицы. Что неудивительно, ведь в то время практически у всех языческих торжеств появилась православная составляющая.
Традиции
Одной из главных традиций Осенин являлось обновление огня. Встречая осень, славяне обычно гасили весь старый огонь в доме и зажигали новый. Причем новый источник тепла и света всегда добывался ударами кремня или трением дерева. Наши предки верили, что зажженный в этот осенний праздник огонь обладает своей особой энергией.
У женщин же в Осенины была своя важная «миссия». Рано утром они, взяв с собой овсяный хлеб и кисель, шли к водоемам. Там самая старшая из участниц обряда стояла с принесенными яствами и читала молитву Пресвятой Богородице, а все остальные водили вокруг нее хоровод и пели песни. После этого хлеб делили поровну между всеми присутствующими, а придя домой, хозяйка кормила им домашний скот. По мнению наших прародителей, это должно было гарантировать, что у животных будет приплод.
Также в Осенины было принято навещать новобрачных. В праздничный день молодые звали в свой дом всю родню, а заодно и всех своих знакомых. По традиции хозяйка кормила всех приглашенных обедом и показывала им свое домашнее хозяйство. Гости, как считалось, должны были восхищаться женщиной, но и не забывать учить ее уму-разуму. Обязанностью же хозяина была демонстрация родственникам амбара с запасами на зиму и сараев с упряжью. Помимо этого мужчина угощал всех пивом в саду.
Кроме того, в Осенины устраивалась сельская братчина — застолье, в котором принимали участие все жители села. Причем чем богаче был недавно собранный урожай, тем разгульнее и обильнее было торжество. Стоит отметить, что на праздничном столе обязательно присутствовала кутья из крупы и меда, чтобы помянуть усопших.
После же принятия христианства появились новые традиции. Так стало принято в этот день молиться Богородице. Обычно люди просили ее о здоровье и семейном счастье. А пары, недавно вступившие в брак, молились о рождении ребенка. Причем женщины, которые надеялись зачать ребенка до следующих Осенин, как правило, накрывали богатый стол для бедных и просили своих гостей помолиться за здоровье своих будущих детей.
Осень – пора подведения итогов полевых работ и сбора урожая. К этому времени завершаются жатва, вывоз хлеба в овины, уборка льна. Закладывается основа благосостояния семьи на будущий год. Разные народы нашей многонациональной страны отмечают этот праздник по-разному.
В славянской традиции праздник День урожая отмечался с окончанием основных полевых работ как Рождество Пресвятой Богородицы. У русских этот праздник назывался Зажинки, Спожинки и Дожинки, Осенины или Оспожники, у украинцев — Друга Пречиста или Мати Пречиста. Это торжество посвящено семейному благополучию и сбору урожая. За все, что местный народ вырастил, благодарили и чествовали Богородицу. Считалось, что именно она покровительствует земледелию и семье, особенно матерям. По старому стилю этот праздник выпадал на 8 сентября, а по-новому — на 21 сентября. В ночь на этот день начинали «замолотки», а также поджигали «новый» огонь, который добывался путем трения.
Народ всегда отмечал праздник урожая весело – песнями и плясками, организовывалась большая трапеза. На столе присутствовало много яств. Традиционными были и кутя из круп нового урожая, и хлеб, и творог.
У белорусов праздник урожая называется «Богач». Символ дня — лубок с зерном, в середину которого ставилась свеча. Жито для Богач сносили со всей деревни. В дом, где находился Богач, приглашали священника. После молебна лубок с зерном и зажжённой свечой в сопровождении всех жителей обносили по всей деревне. Затем участники шли к следующему дому, в котором на целый год находился Богач. Обряд был направлен на сохранение благосостояния, урожайности, плодовитости скота, семейного благополучия.
У евреев праздник сбора урожая называется Суккот. У праздника есть несколько названий: «праздник сбора» (праздник уборки урожая) и «праздник шалашей» (праздник кущей). Еврейский праздник кущей начинается на 15-й день еврейского нового года и продолжается 7 дней. Название празднику дало слово сукка (шатер, шалаш, кущи), которое символизирует защиту и безопасность под крышей. В этот день свершается особенный обряд — вознесение лулава, состоящего из 4 растений, каждое из которых символизирует определенный тип людей: этрог, лист финиковой пальмы, мирт и ива.
В дни праздника шалаши можно увидеть в каждом дворе, палисаднике, на балконе или веранде, на автостоянках, даже военные базы в этот день устраивают праздничные сукки. Конечно, в наши дни мало кто все 7 дней праздника живет в шалаше, но за обедом в ней непременно собирается вся семья. Кульминация праздника наступает на восьмой день — Шмини Ацерет («задержитесь на восьмой»). В этот день приносятся молитвы о дожде, от которого зависит новый урожай.
Праздник сбора урожая у чувашей называется Чÿклеме и отмечается 21-22 сентября. Чÿклеме проводился в день осеннего солнцестояния как завершение годового цикла хозяйственной деятельности земледельцев. Подготавливаясь к празднику, пекли хлеба, варили пиво из нового солода. Жители деревни собирались в доме пригласившего. Перед началом молитвы пели стоя, обратившись на восток, древний чувашский гимн земледельцев. Хозяева приглашают родственников, проводят короткое моление и угощают их пивом. Особенно строго следят при подношении «любовного» ковша савăш курки. Его нужно допивать до дна, не разговаривая и не останавливаясь. В противном случае гостю грозит штраф в виде еще трех ковшей пива. Вторым ковшом подносят «бороновальный» — сÿре курки.
Сбор урожая всегда является событием для любого жителя, ведь в течение года трудилась вся семья. У молдован тон всей жизни задает виноградная лоза и ее божественный напиток. Вино в Молдове — безусловный символ республики, которая даже на карте мира напоминает виноградную гроздь. Виноделием здесь занимаются издавна. А в 2002 году, чтобы поднять интерес к Молдове и как признак значимости виноделия, утвержден «Национальный День Вина», который проходит в октябре под патронатом президента Республики Молдова. На празднике, посвященном этому дню, есть возможность увидеть процесс сбора винограда поучаствовать в нем и полюбоваться винными заводами в работе.
Наиболее распространенное название праздника окончания уборки урожая у немцев — «Erntedankfest» (Праздник благодарения). Праздник окончания уборки урожая отмечается в католической церкви Германии в первое воскресенье октября. В этот день люди радуются хорошему урожаю и благодарят Бога за его дары природы (овощи, фрукты, злаки, ягоды) и за то, что он заботится о людях. Взамен этого верующие возвращают ему часть его дара. В этот день в церкви проходит особая служба. Церковь украшают лучшими плодами нового урожая, венками из пшеницы. Эти уборочные и жатвенные венки изготавливаются заранее из колосьев последнего снопа. Овощи, фрукты, злаки освящают и выкладывают перед алтарем.
У узбеков традиция отмечать праздник урожая многовековая, и связана она с земледельческим календарем. Праздник получил название Хосил-байрами. Он символизирует завершение уборки урожая, подведение итогов кропотливого труда хлопкоробов, возвеличивает и прославляет их трудовую доблесть. Многие добрые обычаи и традиции узбекского народа, прошедшие проверку временем и жизнью, связаны с трудом дехканина, хлопкороба.
Одним из традиционных праздников в Узбекистане, связанных со сбором урожая, является Фестиваль дыни. В средние века Фестиваль дыни проводился с очень пышными празднованиями. В период созревания бахчевых плодов крестьяне за день до проведения фестиваля приглашали аксакалов, соседей и друзей. К этому мероприятию готовились заранее. С утра, до жаркого времени суток отбирались самые лучшие, спелые дыни и откладывались в прохладное время. Для гостей готовилось вкусное блюдо. Мужчины вели беседы и шутили. После трапезы аксакалы желали хорошего урожая крестьянам и разрешали сбор урожая. Участники фестиваля угощались самыми сладкими дынями.
У азербайджанцев самый главный праздник сбора урожая посвящен благородному фрукту – Гранату. Проходят фестивали, выставки, базары, дегустации, где можно попробовать гранат разных сортов из разных мест происхождения. На празднике можно не только продегустировать гранат или приобрести, но и увидеть театрализованные сценки, демонстрирующие процессы выращивания и сбора урожая, процесс переработки этого благородного фрукта, являющегося символом Азербайджана.
Гранат используют в приготовлении традиционных азербайджанских блюд, соков, алкогольных напитков, приправ, соусов, кондитерских сладостей. Кроме гастрономической пользы, с гранатом связаны исторические легенды, традиции и даже свадебные церемонии. Например, в некоторых регионах Азербайджана во время свадебной процессии невесту у порога ее нового дома должен встретить жених и бросить в ее сторону гранат или яблоко. Если невеста поймает, она будет верховодить в доме, в противном случае — придется покорно слушаться мужа.
Узнать еще больше о традициях разных народов, проживающих в России и Мурманской области, принять участие в мероприятиях национально-культурных общественных объединений Дома Дружбы Мурманской области, можно по адресу: г. Мурманск, ул. Подстаницкого, д.1, а также в группах «Дом Дружбы» и «Центр народов Севера» в социальных сетях ВКонтакте, Фейсбук, Одноклассники, Инстаграм.
21 сентября – вторые Осенины или Оспожинки — праздник урожая. Считалось, что с этого дня лето закончилось и осень вступает в свои права.
Многие народные праздники посвящались сезонным явлениям и событиям. И даже начало осени и прощание с летом удостоились отдельного торжества.
Осенины — серия праздников, которые отмечаются в начале осени. Осенняя пора издревле считалась праздничной. Сбор урожая и работа в поле были закончены, а погода позволяла проводить народные гулянья. В это время было принято веселиться, собирать гостей, накрывать стол и готовить все блюда из того, что преподнесла Земля в этом году. Именно в начале осени наступала пора свадеб и праздников.
Как и многие осенние праздники, Осенины отмечались в течение длительного времени. И, как многие народные праздники, кроме традиционной истории имеют еще и религиозную, православную составляющую.
-
I
История праздника -
II
Традиции праздника -
III
Традиции и обычаи на Осенины -
IV
14 сентября — Первые Осенины, Праздник Осенины-
IV.I
Традиции, приметы, заговоры и обряды — Похороны мух на Осенины -
IV.II
Как праздновали Первые Осенины 14 сентября -
IV.III
Приметы на Семена-летопроводца
-
IV.I
-
V
21 сентября — Вторые Осенины-
V.I
Как праздновали вторые Осенины 21 сентября? -
V.II
Приметы на Вторые Осенины 21 сентября
-
V.I
-
VI
27 сентября — Третьи Осенины-
VI.I
Праздник Осенины. Традиции, приметы, заговоры и обряды — Третьи Осенины. -
VI.II
Как праздновали третьи Осенины 27 сентября
-
VI.I
-
VII
Заговоры, обряды и ритуалы на Осенины-
VII.I
Обряд на деньги в праздник Осенины 21 сентября -
VII.II
Обряд на удачу в праздник Осенины 21 сентября -
VII.III
Обряд на исполнение желаний в праздник Осенины 21 сентября -
VII.IV
Осенний заговор
-
VII.I
-
VIII
Заговор на Воздвиженье-
VIII.I
На любовь -
VIII.II
Гадание на бобах -
VIII.III
Осеннее гадание
-
VIII.I
История праздника
Праздник урожая начали отмечать еще в древней Руси. Осенины начинались 14 сентября, в Семин день, или в день Симеона Летопроводца. В этот день начинались проводы лета и встреча осени.
Вторые Осенины отмечались 21 сентября. В православии этот день тесно связан с Рождеством Богородицы. Таким образом, в этом празднике переплелись народные приметы и церковные традиции. Например, Пресвятой Богородице молились в этот день те, кто хотел завести ребенка, но не мог.
Последний, третий праздник Осенин отмечался 27 сентября и был связан с православным праздником Воздвижения Креста Господня. В этот день проводились крестные ходы, и существовал народный ритуал, когда для изгнания нечистой силы люди обходили дом с самодельными крестами, вырезанными или сложенными из веток рябины.
Традиции праздника
Осенины имеют старые народные и церковные традиции и обряды.
Одна из главных традиций в начале осени — это обновление огня. Весь старый огонь в доме гасили и зажигали новый. Традиция была связана с поверьем, что зажженный в Осенины огонь способен наполнить все вокруг новой энергией, а людям и животным — дать прилив новых сил.
В народе Осенины 21 сентября также называли «Пасекин день» или «День Луковой слезы». В эту дату было принято убирать пчел, а также с огорода собирали лук. Этот день считался окончательным, завершающим летние работы в текущем году. Было необходимо собрать урожай и подготовиться к зиме.
С Осенинами были связаны погодные приметы. Считалось, что если в этот день будет хорошая погода, значит, и остальная осень будет теплая.
По другой традиции, 21 сентября женщины просыпались рано утром и шли к реке, где они встречали Осенины. Самая старшая женщина стояла с хлебом, а девушки водили вокруг нее хороводы и пели песни. После этого хлеб скармливали домашнему скоту, чтобы у животных был приплод.
Молодые семьи, прожившие год вместе, приглашали на Осенины в гости всю родню. По традиции, гости проводили смотрины, проверяли, как молодая пара справляется с хозяйством. Невеста накрывала для гостей богатый стол. Девушка показывала, как она ведет хозяйство в доме, а юноша — во дворе.
С Рождеством Богородицы, православным праздником 21 сентября, также были связаны некоторые церковные традиции. В этот день верующие могли попросить Богородицу о здоровье, семейном благополучии, удаче и хорошем урожае на будущий год. Молодожены молились о рождении ребенка. Девушка, желающая зачать ребенка в этом году, накрывала богатый стол и созывала всех бедных, чтобы они помолились за здоровье ее будущих детей.
В старину чтили этот праздник и каждый год отмечали его весело, проявляли щедрость к своим гостям, благодарили Землю за полученный урожай, а самое главное — надеялись, что и в следующем году их будет ожидать достаток и благополучие.
инет.
Другие названия праздника: Спожинки и Дожинки, Авсень, Таусень, Спасов день, Последний Спас, Женское Рождество, Праздник Рожаниц, Вторая встреча осени, Праздник урожая.
Осенины — серия праздников, которые отмечаются в начале осени. Осенняя пора издревле считалась праздничной. Сбор урожая и работа в поле были закончены, а погода позволяла проводить народные гулянья. В это время было принято веселиться, собирать гостей, накрывать стол и готовить все блюда из того, что преподнесла Земля в этом году. Именно в начале осени наступала пора свадеб и праздников.
Как и многие осенние праздники, Осенины отмечались в течение длительного времени
Осенины на Руси праздновали, когда урожай поспел, столы явствами полны, да денек погожий выдался. Праздник Осенины связан с дарами природы, с Матушкой-Землей, с Солнышком, что нынче согреет двор, в котором стоят столы для всей большой семьи.
14 сентября – первые Осенины, день Семена-летопроводца. С Семена начинались засидки, т.е. работа в избах при огне.
21 сентября – вторые Осенины или Оспожинки — праздник урожая. Считалось, что с этого дня лето закончилось и осень вступает в свои права. На этот праздник приходится дни Осеннего равноденствия.
27 сентября – третьи Осенины или Воздвиженье. Все приметы, характеристики и рекомендации этого дня так или иначе были связаны у крестьян со словом «двигаться». Воздвиженье осень зиме навстречу двигает, «хлеб с поля на гумно движется», «птица в отлет двинулась», и даже «кафтан с шубой сдвинулся, и шапка надвинулась».
Название «Оспожинки» получено за окончание полевых работ и сбора урожая. Чаще всего празднование затягивается на несколько дней. Проходит шумно, с песнями, танцами и разнообразными играми.
Традиции и обычаи на Осенины
На Осенины урожай уж собран, посчитан. Ясно, сколько надобно на семью оставить, сколько можно добрым людям продать или обменять. Богатые осенние ярмарки издревле известны. Да и нынче почти в каждом городе к Осенинам непременно ярмарка проходит, где добрые люди продают товары свои: ягоды да яблоки приносят, мед свежий, прямо в сотах золотых, а кто уж и варенье успел сготовить к дню осенней ярмарки.
На праздник Осенины почитают славяне женщин, особо матерей да бабушек своих. Недаром в иных местах Осенины зовут ещё «бабье Рождество». Нынче, когда труды в полях окончены, а зимние женские помочи ещё не начались, благодарят женщин за их труд да за то, что детей взрастили – вон какие ладные парни, уж выше отца ростом, да девушки-красавицы, к таким скоро женихи пожалуют.
Бывает, праздником Осенины называют день окончания уборки урожая. Праздник то большой, всем селом справляется! Вместе рожь убирали, нынче вместе радуются тому, что закрома на зиму полны. На Осенины на Руси собирали братчину — общий пир. Готовились к нему всем селом, каждый приносил то, чем двор его богат. Пировали, да не забывали о труде. Весь ли урожай посчитан? Хватит ли на зиму, али нужно помочь какой семье нынче? Как будем осенние свадебки играть, а к кому в дом зимой сватов зашлют, коли летом не успели девку просватать? Все на братчине обсуждали, всем миром решали, как дальше жить-поживать.
С «осенин» основная хозяйственная деятельность переносилась с поля в огород или в дом: начинался сбор овощей (прежде всего заготавливали лук). Обычно в Осенины устраивались угощение, на которое собиралась вся семья. Для праздника варили пиво и закалывали овцу (барана). Из муки нового урожая пекли пирог. Славили Мать-сыру-землю за то, что родила хлеб и другие припасы.
Поскольку с этого дня начинался сбор хмеля, на праздничном гулянье пели соответствующие игровые песни:
«Вейся мы, хмель, перевейся,
На нашу сторонку,
Как на нашей на сторонке приволье большое!
А приволье — то большое, мужики богаты!
Что мужики — то богаты, каменны палаты!
Что каменны палаты, двери золотые,
Что маковки литые!»
14 сентября — Первые Осенины, Праздник Осенины
Традиции, приметы, заговоры и обряды — Похороны мух на Осенины
По старинному календарю начало осени приходилось на 14 сентября. Первый Вселенский собор (325 г.) установил этот день началом года. По православному преданию, в сентябре был сотворен мир. Осенины первая встреча осени, ее отмечали как праздник урожая. В этот день воздавалось Благодарение Матери—Земле.
В начале сентября завершалась жатва, которая должна была обеспечить благосостояние семьи на будущий год. В этот день полагалось “вытереть” с помощью двух дощечек “новый” огонь и с этим чистым огнем начинать засидки, или посиделки. С этого дня на Руси начинали праздновать осенние свадьбы (до 15 ноября), переселялись в новые дома, осуществляли обряд “пострига” (посвящение) мальчиков, достигших семи лет, в отроки, отмечая их новую роль в общине. К праздничному дню первых Осенин был приурочен древний забавный обряд похорон мух и тараканов, надоедливых обитателей русского лета.
Похороны мух
Во многих местах с днем Семена-летопроводца был связан обычай хоронить мух, тараканов, блох и прочую нечисть, одолевающую крестьянина в избе.
Потешные похороны устраивали девушки, для чего вырезали из репы, брюквы или моркови маленькие гробики. В эти гробики сажали горсть пойманных мух, закрывали их и «торжественно» (а иногда с плачем и причитаниями) выносили из избы, чтобы предать земле. При этом кто-нибудь должен был гнать мух из избы полотенцем и приговаривать: «Муха по мухе, летите мух хоронить» или: «Мухи вы мухи, Комаровы подруги, пора умирать. Муха муху ешь, а последняя сама себя съешь».
Обычай хоронить мух и тараканов наблюдался по всему северу России, причем повторялся даже в деталях, и только кое-где, вместо полотенца, советовали изгонять мух штанами в полной уверенности, что это средство неизмеримо больше действует, так как муха, выгнанная штанами, навсегда теряет охоту возвращаться в избу снова. С изгнанием мух была связана и специальная примета. В народе говорили:
«Убить муху до Семина дня — народится семь мух; убить после Семина дня — умрет семь мух».
14 сентября — начало Бабьего лета, которое длится в некоторых областях до трех недель. Подметили: если Семен — день ясен, то все Бабье лето будет теплым, да и зиму надо ждать теплую.
14 сентября — день Семена Летопроводца. Симеон Столпник (V век) прославился как человек самоотверженного образа жизни. В истории человечества он открыл новый вид подвижничества. Желая испытать свою духовную силу, веру в Бога, он соорудил на горе столб высотой 4 метра с площадкой на верху, окружил его стеною и с этого “горного” места читал проповеди многочисленным паломникам. Затем Симеон поселился на столбе в маленькой келье, предавшись усиленной молитве и посту. Постепенно он увеличивал высоту столба, на котором стоял.
Последний его столб был высотой 40 локтей (16 метров). В усиленных иноческих подвигах провел 80 лет, из которых 47 простоял на столбе. Житие его было хорошо известно на Руси, у него учились претерпевать во имя святого дела многочисленные трудности человеческого бытия. По стародавней традиции считалось, что в этот день необходимо совершать благотворительные дела, быть милосердным. В Московской Руси ни один нищий в этот день не оставался без обильной милостыни, даже заключенных в темницах одаривали подарками.
Как праздновали Первые Осенины 14 сентября
✔ Люди благодарили матушку-землю за богатый урожай.
✔ Обновляли огонь, тушили старый, добывали новый.
✔ С этого же времени вся деятельность на поле заканчивалась и начинались работы в доме и во доре, на огороде.
✔ В домах на Первые Осенины накрывали праздничный стол, варили пиво и закалывали барана.
✔ Из новой муки пекли пирог.
Приметы на Семена-летопроводца
• Семён бабье лето наводит.
• С бабьего лета – бабий праздник и бабьи работы.
• Бабье лето ненастно – осень сухая.
• Семён-летопроводец молодое бабье лето провожает, а старое – наводит.
• На Семёна хоронят мух и тараканов (чтобы пропали).
• Переход в новый дом, на новоселье – счастливый.
• Первые засидки – новый огонь в избе.
21 сентября — Вторые Осенины
Праздник Осенины. Традиции, приметы, заговоры и обряды — Вторые Осенины
21 сентября — вторые Осенины, день Рождества Пресвятой Богородицы. Рано утром женщины и девушки выходили к берегам рек, озер и прудов встретить матушку Осенину овсяным хлебом и киселем. В сознании русского человека ее образ сливался с образом Богородицы, посему обращались к ней: «Богородица Пречистая, избави от маеты, надсады, от других отведи, мое житие-бытие освети!»
По обычаю в этот день все родные и знакомые ходили в гости к новобрачным, чтобы «поучить их уму-разуму». Молодая хозяйка готовила особый круглый пирог: «К нашей хлеб — соли милости просим!» После сытного обеда молодая хозяйка показывает дом, а молодой хозяин двор, амбар, сарай, сад. Гостей угощали пивом своего производства. Все вместе собором чествовали Солнце.
С 21 сентября считалось, что всякому лету — Аминь. Осень вступила в свои права. По сути это религиозный праздник астрономического осеннего равноденствия, когда день равен ночи.
Вторые Осенины соединяют как бы два праздника: земной и духовный. По своей земной сути — это праздник урожая, сопровождающийся играми и песнями, а по своей духовной, небесной природе — день рождения Девы Марии, Матери Иисуса Христа.
С Осенин основная хозяйственная деятельность переносилась с поля в огород или в дом: начинался сбор овощей (прежде всего заготавливали лук). Обычно в Осенины (в православии — день Рождества пресвятой Богородицы) устраивались угощение, на которое собиралась вся семья. Для праздника варили пиво и закалывали овцу (барана). Из муки нового урожая пекли пирог. Славили Мать-сыру-землю за то, что родила хлеб и другие припасы.
Как праздновали вторые Осенины 21 сентября?
✔ Осенины встречают у воды. В этот день рано утром женщины выходят к берегам рек, озёр и прудов встречать матушку Осенину с овсяным хлебом.
✔ Старшая женщина стоит с хлебом, а молодые вокруг неё поют песни. После чего разламывают хлеб на куски по числу народа и кормят им домашний скот.
✔ В этот народный праздник полагается навестить новобрачных. Молодая хозяйка после богатого угощения гостей хвастается женщинам новым домом и хозяйством. А супруг в это же время показывает мужчинам свои владения и делится планами на будущее. Гостям положено не только хвалить молодых, но и давать полезные советы.
✔ На Осенины обязательно устраивалась большая трапеза, в которой принимали участие все жители села. Обязательными атрибутами праздничного стола была кутья из крупы и меда, хлеб, блюда из молока. За столом обязательно благодарили родную землю за то, что она преподнесла им свои дары.
Приметы на Вторые Осенины 21 сентября
✔ Какая погода в этот день, такой и осень будет. Если тепло на улице, то и осень будет теплой и погожей.
✔ Чем больше на луке шелухи, тем холоднее зима будет.
✔ Алый закат или рассвет – к ветряной и дождливой погоде.
✔ С утра иней на траве – к непогоде.
✔ С деревьев практически все листья опали – зима будет ранней.
✔ На деревьях паутины много – к теплу.
✔ Зайцы роют норы – к суровой зиме.
✔ Перелетные птицы низко летят – к похолоданию.
✔ Хлеб, испеченный или купленный в этот день, нужно съесть в кругу семьи. С чужими людьми им делиться нельзя.
✔ С сентября вся вода в родниках – святая.
✔ Бездетным женщинам, мечтающим забеременеть, в этот день нужно молиться, чтобы Господь послал им ребенка. Также нужно заказать молебен в церкви и подать милостыню нищим.
27 сентября — Третьи Осенины
Праздник Осенины. Традиции, приметы, заговоры и обряды — Третьи Осенины.
Третьи Осенины приурочены к церковному празднику Воздвижение Честного Животворящего Креста Господня, это третья встреча осени. «Воздвиженье — осень навстречу зиме двигает».
По народной традиции начинались капустницы, девичьи вечеринки, когда молодежь ходила из дома в дом рубить капусту. Длились эти вечеринки две недели. Это своего рода священнодействие: капуста считалась священной пищей Богов.
В этот день осуществлялся очень древний обряд — крестовый. Знак креста с доисторических времен являлся символом солнца. Считалось, что на Воздвижение он излучает охранительную силу. Крестьяне вырезали кресты из дерева, составляли крест-накрест ветки рябины, рисовали кресты в местах, которые хотели уберечь от нечистой силы: в закромах, хлевах.
Воздвиженье – праздник змей. Сдвигаются в одно место змеи. Они уходят в землю, сдвигаются туда». На третьи Осенины, по народному поверью, змеи и прочие гады вместе с птицами переселялись в неведомую блаженную страну, называемую ирием (в христианстве слово это приняло звучание «рая»). Посему устраивались проводы их с просьбой передать послание ушедшим в мир иной.
В деревнях крестьяне варили пиво. Осуществляли обрядовую опашку села, изгоняя из него Кухому (лихорадку, трясуницу), потом разделяли пиво по домам и отдыхали после трудов праведных. Вечером топили баньки и парились, изгоняя нечисть из себя. В лесах леший перед долгой зимой последний раз шутил над людьми, устраивая смотр зверям и птицам — готовы ли они к суровой зиме.
Согласно древним поверьям, на Воздвижение происходит битва между «честью» и «нечестью»; поднимаются друг на друга правда и кривда, свято и несвято.
Воздвижение считалось не подходящим днём для похода в лес из-за оборотней и леших.
Как праздновали третьи Осенины 27 сентября
✔ По-другому этот день называли змеиным праздником. По поверьям, все птицы и змеи в этот день переселялись в другую страну. С ними передавали просьбы усопшим.
✔ В этот день не ходили в лес, потому что считалось, что змея может утащить.
Приметы на Третьи Осенины
✔ На Воздвижение птица в отлёт двигается.
✔ Если гуси на Воздвижение летят высоко – к высокому половодью, если низко – к малому.
✔ Если на Воздвижение дует северный ветер, то лето будет тёплым.
✔ Воздвижение – последняя копна с поля двинулась.
Заговоры, обряды и ритуалы на Осенины
Обряд на деньги в праздник Осенины 21 сентября
Так как Осенины – это праздник урожая, то можно провести обряд с яблоками.
Из яблок свежего урожая нужно выбрать двадцать одно яблоко, самое красивое. Плоды следует вымыть, произнеся следующее:
«Как я с этих яблок грязь смываю, так и с себя нищету смою».
Затем раздайте эти яблоки нуждающимся. Если у вас нет своего сада, то можно купить яблоки. Однако запомните, что покупая их нельзя брать сдачу.
Обряд на удачу в праздник Осенины 21 сентября
Так как Осенины 21 сентября празднуют в один день с Рождеством Пресвятой Богородицы, то можно провести обряд с водой. Ведь с давних пор известно, что в этот день вода обладает поистине уникальными, целебными свойствами.
Вечером 21 сентября нужно искупаться в любом водоеме. Если же природного водоема нет поблизости или погода не позволяет купаться, то можно провести ритуал дома в ванной, в душе или в бане.
Принимая водные процедуры произнесите:
«В божественной воде все свои неудачи смою. Водица с меня, раба(ы) Божьего (имя), стекает, все беды и несчастья с собой уносит».
После обряда не нужно ни с кем разговаривать до следующего утра, сразу же ложитесь спать.
Обряд на исполнение желаний в праздник Осенины 21 сентября
Это обряд со свечой. Считается, что обряды со свечой очень действенны. А в праздник Осенины 21 сентября они становятся еще более эффективными. А все потому, что этот день имеет непосредственные обычаи, связанные с огнем – 21 сентября люди производят обновление огня в доме.
Для обряда вам будут необходимы свечка, глиняная миска, чистый лист бумаги и ручка. На листе бумаги напишите свое желание. Свечку поставьте в миску и зажгите. Листок с желанием нужно сжечь, а пепел закопать во дворе. В скором времени ваше желание должно исполниться.
Единственное что нужно помнить, ваши желания не должны навредить или принести проблемы и страдания кому-то другому. В противном случае ритуал сработает против вас.
Осенний заговор
Для того, чтобы завладеть сердцем мужчины произнесите заговор:
«Сорок сороков
лесных волков
лося загнали.
Как они о лосе думали, тосковали,
мяса его желали,
так бы и (имя) обо мне думал да гадал,
ждал да трепетал.
Как волки лося разрывали да пожирали,
так бы и (имя) по мне страдал,
сох да усыхал.
Аминь».
Заговор на Воздвиженье
«Крепко моё слово, как железо! Воздвигни, батюшка Воздвиженьев день, в сердце добра молодца (имя) любовь ко мне, девице красной (имя), чтобы этой Любови не было конца-веку, чтобы она в огне не горела, в воде не тонула, чтобы её зима студёная не знобила. Крепко моё слово, как железо!».
На любовь
Данный обряд подойдет тем, кто не состоит в браке, не имеет возлюбленного и ждет свое счастье. Возьмите красный маленький мешочек. В него положите цельные зерна пшеницы по числу ваших полных лет и от новолуния до полнолуния днем и ночью держите пшеницу при себе. В день накануне полнолуния присыпать к пшенице три щепотки крупной соли, приговаривая:
«Было горюшко – да все вышло, тосковало сердечко – да друга нашло, надеялась голубушка – да голубя повстречала».
В день полнолуния (или на следующий день после, если точное время полнолуния пришлось на ночь), отправляйтесь на поле. Там надо обратиться лицом на восток, поклониться трижды, а затем высыпать соль и пшеницу в ладонь левой руки и бросить. Произнесите заговор:
«Расти, пшеница, унеси соль водица; как дождик пройдет – девица друга найдет!»
Гадание на бобах
Возьмите три боба (можно использовать простую фасоль) с красным или красно-коричневым цветом кожуры. В течение суток носите эти три боба на теле у сердца. Затем произнесите заговор:
«Сила семени, душу избавь от бремени, мой или не мой, правду мне открой».
Оберните бобы влажной тряпочкой, положите в тарелочку. Поставьте тарелочку под кровать или вблизи от изголовья вашего возлюбленного, чтобы он не видел блюдца.
Если через три дня семена засохнут, заплесневеют, погибнут – между вами нет любви. Не стоит тратить время на этого человека.
Если два или три боба дали росточки – вы будете счастливы вместе.
Если проросло всего лишь одно бобовое зернышко – вы любите своего избранника, а он вас – нет.
Осеннее гадание
Незамужние девушки могут испытать судьбу следующим способом. Для этого понадобится помощь одной или двух женщин постарше.
На стол ставят три кувшина. В один наливают чистую воду, в другой – мутную, а третий оставляют пустым. Все девушки сначала выходят из комнаты, а затем поочередно с завязанными глазами подходят к столу, ведомые кем-то из старших подруг, и опускают палец в один из кувшинов.
Девушка, обмакнувшая палец в чистую воду, выйдет замуж за юношу. Та, что выбрала мутную воду, соединит свою жизнь с человеком много старше себя, возможно, вдовцом. Палец в пустом кувшине – предупреждение для вашей невинности.
из инет.
Реклама
Труженики села обеспечивают продовольственную безопасность страны. Чествуя лучших земледельцев, в столице Кубани по традиции отметили День урожая. Масштабное празднование состоялось во Дворце спорта «Олимп» и собрало аграриев со всех уголков Краснодарского края.
Реклама
Островок изобилия
Один из самых значимых праздников на Кубани – День урожая – по традиции, заложенной в прошлом году, отмечают не сразу после жатвы, а по окончанию основного массива сельскохозяйственных работ, в третью субботу октября. Благодаря этому участие в торжествах принимают не только хлеборобы, но и труженики других отраслей растениеводства: производители кукурузы, подсолнечника, сахарной свёклы, риса, чая, винограда, овощей, фруктов и ягод.
С раннего утра возле Дворца спорта развернулись народные гуляния с традиционным чаепитием из огромного 300-литрового самовара, установленного на площадке перед «Олимпом». Люди выстроились в очередь, чтобы отведать горячего ароматного чая. Кстати, Краснодарский край – это самая северная точка в мире, где выращивают эту культуру. Изобилие кубанской земли продемонстрировали сельхозпроизводители и переработчики региона. Овощи и фрукты, арбузы и дыни, всевозможная выпечка и мясные деликатесы, кондитерские изделия и десятки сортов мёда – вся продукция отменного качества произведена в Краснодарском крае. Прибывшая на «островок изобилия» представительная делегация во главе с губернатором края Вениамином Кондратьевым посетила все подворья, поздравляя земляков с успешным окончанием сельскохозяйственного года.
Кормильцы земли российской
В масштабах страны Кубань всегда воспринималась как главная житница страны, признанный и неизменный лидер агропромышленного комплекса России. В очередной раз регион побил собственный рекорд и традиционно занял первое место по урожайности зерновых культур.
Кубанских земледельцев приветствовал губернатор края Вениамин Кондратьев.
— Житница страны, наша Кубань, достойно встречает праздник урожая! – подчеркнул глава региона. – Сегодня праздник тех, кто умеет по-настоящему, всем сердцем любить родную землю. Кто умеет усердно трудиться и бороться за каждый колосок на наших полях. Сегодня праздник тех, кто, как никто другой знает, что лёгкого хлеба не бывает. Вы – первые в стране и лучшие в России!
Засуха, град, проливные дожди – таким запомнился прошедший сельскохозяйственный сезон. Но вопреки всему, даже здравому смыслу, в этом году краснодарские хлеборобы вновь собрали рекордный урожай. Без малого 10,5 миллионов тонн зерна – на сто тысяч тонн больше, чем годом ранее – вклад Кубани в зерновую копилку страны. Доля краснодарской пшеницы в общероссийском каравае – свыше девяти миллионов тонн.
Жатва-2018 прошла в сжатые сроки – за 15 рекордных дней. На первом месте по урожайности – Тбилисский район: средняя урожайность здесь составила 76,2 центнеров с гектара. В 15 районах края с каждого гектара получили свыше 60 центнеров зерна, а в шести – более 70.
При этом третью часть урожая собрали крестьянско-фермерские хозяйства.
— Спасибо вам, фермеры, за вашу неугомонность, активность и упорство! – под громкие аплодисменты добавил губернатор.
Вениамин Кондратьев обратил внимание на то, что край не только является гарантом продовольственной безопасности страны, но и остаётся экспортоориентированным регионом, поставляя сельскохозяйственную продукцию в 75 стран мира. С начала года сумма поставок продукции кубанского АПК превысила один миллиард 80 миллионов долларов. Половина всех фруктов и ягод в стране выращивается в Краснодарском крае. Первое место регион держит по производству винограда и по темпам развития отрасли. Ежегодно ведётся закладка новых сотен и тысяч гектаров виноградников.
Гордость Кубани – огромный научный потенциал. Слова благодарности Вениамин Кондратьев адресовал краснодарским учёным, которые вносят значительный вклад в возрождение отечественной селекции.
— Своим трудом, душой и сердцем вы оберегаете, лелеете и помогаете вырастить рекордные урожаи зерна, – отметил он. – Спасибо вам, наши дорогие ученые!
Вениамин Кондратьев сделал акцент на беспрецедентной государственной поддержке в рамках федеральных и краевых программ. Только в прошлом году объём госфинансирования региона составил семь миллиардов 300 миллионов рублей. Благодаря мощной поддержке сельхозпроизводители приобретают новую сельхозтехнику, внедряют в производство современные агротехнологии.
— Я верю, что новые, гарантированные рекордные урожаи мы сможем получать каждый год. А вы? – обратился к участникам празднества губернатор.
Зал не замедлил ответить громогласным: «Да!».
— Именно вы – неутомимые, неугомонные труженики села – и есть главное богатство края, – в завершение выступления подчеркнул глава региона. – Ваш твёрдый кубанский характер, истинная любовь к родной земле – настоящая основа для жизни будущих поколений. Поздравляю вас праздником, с богатым рекордным урожаем. Счастья, мира и благополучия вам и вашим семьям!
Председатель законодательного собрания Кубани Юрий Бурлачко поздравил земледельцев от депутатского корпуса.
— Труд земледельцев был почётен во все времена, – сказал Юрий Александрович. – В нашем аграрном крае праздник урожая давно перерос рамки отраслевого и стал поистине всенародным. Сегодня все хотят видеть на своем столе натуральное молоко, свежий хлеб, экологически чистые овощи и фрукты. На Кубани всё это есть благодаря вам, дорогие друзья! Хочу поблагодарить работников агропромышленного комплекса, ветеранов отрасли за то, что мы в очередной раз можем гордиться нашими достижениями в сельском хозяйстве. Своими хозяйским отношением к земле и ответственностью вы 365 дней в году доказываете простую народную истину: лишь у того хлеб родится, кто пахать не ленится. Пусть ваш нелёгкий труд окупится новыми рекордами, богатыми урожаями и финансовой стабильностью!
Герои жатвы
Самый волнительный момент праздника – церемония награждения лучших аграриев Кубани. Указом президента Российской федерации за многолетний добросовестный труд и большой личный вклад в развитие агропромышленного комплекса медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени награждён председатель совета директоров акционерного общества «Родник» Николай Тимошенко из Тихорецкого района.
Медаль «Герой труда Кубани» – это признание особых трудовых заслуг. Высшей награды Краснодарского края на торжественной церемонии удостоили двух руководителей сельхозпредприятий региона. Когорту Героев труда Кубани пополнили директор общества с ограниченной ответственностью «Агрофирма «Лада» (Кореновский район) Андрей Бервино и генеральный директор общества с ограниченной ответственностью «Агрофирма «Прогресс» (Лабинский район) Александр Неженец.
Медалью «За выдающийся вклад в развитие Кубани» I степени награждён заместитель директора по растениеводству ЗАО имени Т. Г. Шевченко Сергей Чвикалов. Ещё четырём руководителям предприятий АПК вручили медали «За выдающийся вклад в развитие Кубани» II и III степеней.
Почётное звание «Заслуженный работник сельского хозяйства Кубани» присвоено ректору Кубанского государственного аграрного университета Александру Трубилину.
Традиционно на Кубани проводят трудовое соревнование по итогам жатвы. Герои уборочной страды – четыре комбайнёра и один жатчик, которые достигли наивысших показателей в намолоте зерновых колосовых и зернобобовых культур. Ключи от автомобилей Нива вручили Игорю Усову, намолотившему на комбайне марки КЛААС 3176 тонн зерна (АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. Ткачева, предприятие «Новобейсугское» Выселковского района), Алексею Токареву, намолот которого на комбайне марки КЛААС «Лексион 540» составил 5649 тонн (ООО «Агрофирма им. Ильича» Выселковского района), Евгению Дергачеву –на комбайне марки КЛААС «Лексион 770» он собрал 6851 тонн (ОАО «Родина» Ейского района), Илье Бойко, намолотившему на комбайне Торум‑750 3901,2 тонн риса («Зерновая компания «Новопетровская» Славянского района) и жатчику АО «Приазовское» Славянского района Сергею Рожко, скосившему рис на свал с 860,4 гектара.
Лучшими на перевозке зерна «поле-ток» признаны водители автомобилей КамАЗ Игорь Зеленков (АО племзверосовхоз «Северинский» Тбилисского района), Александр Преткель (АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. Ткачева, предприятие «Газырское» Выселковского района) и Сергей Бондарко (ОАО «Родина» Ейского района).
Лучшие из лучших
В каждой из природно-климатических зон определяют три лучших района, главам и начальникам сельхозуправлений которых вручают благодарности губернатора. Критерий – средняя урожайность озимой пшеницы.Первое место по Северной зоне с результатом в 69,5 центнеров с гектара обеспечили хлеборобы Каневского района. Второе место досталось Ленинградскому району, где собирали по 67,9 центнера зерна с гектара уборочной площади. 65,8 центнера с гектара – с таким показателем завершили жатву в Тихорецком районе. Лучшие результаты уборочной страды в центральной природно-климатической зоне – у победителя жатвы на Кубани Тбилисского района. Второе место занял Брюховецкий район, получивший 74,1 центнера с гектара. На третьем месте – Новокубанский район с результатом 72,8 ц/га.
Лидер Южно-Предгорной и Анапо-Таманской природно-климатической зон – Лабинский район, хлеборобы которого в среднем собирали по 63,3 центнера с гектара. Отрадненский район, получивший по 62,5 центнера зерна с гектара уборочной площади, оказался на втором месте. Третье место присуждено Северскому району, средняя урожайность в котором составила 61,5 ц/га.
Первое место по Западной природно-климатической зоне завоевал Красноармейский район с результатом в 68 центнеров с гектара. Всего на 60 килограммов от него отстал Калининский район, которому по итогам жатвы присудили второе место. На третьем – с результатом в 58,5 центнеров с гектара – Славянский район.
В соревновании сельхозпредприятий Кубани оценивалась средняя урожайность в хозяйствах, площадь зерновых колосовых и зернобобовых культур которых составляет не менее двух тысяч гектаров. Победителями жатвы в 2018 году стали: в Северной зоне – ООО «Агрофирма Соревнование» Ленинградского района, руководитель Геннадий Панасенко (урожайность – 84,7 ц/га), по Центральной зоне – акционерное общество «Рассвет» Кавказского района, получившее по 84,7 центнера зерна с гектара. Исполнительный директор – Александр Самсонов. Диплом победителя по Южно-Предгорной и Анапо-Таманской природно-климатической зоне вручили председателю СПК колхоз-племзавод «Казьминский» Сергею Шумскому. Отрадненское отделение колхоза «Красное знамя» в этом году получило 97 центнеров с гектара. Ещё один победитель жатвы – ООО «Калининское» Калининского района, директор Виктор Калько. Результат хозяйства – 71,7 ц/га.
В номинации «Лучший глава крестьянско-фермерского хозяйства», площадь зерновых колосовых и зернобобовых культур –не менее 200 га, наградили Андрея Бурдина из Тихорецкого района, получившего по 88,7 центнера зерна с гектара. Виктора Деревянко из Новокубанского района (99,3 ц/га), Андрея Никитенко из Успенского района (78 ц/га), Романа Ковалёва из Красноармейского района (72,6 ц/га).
Не остались без внимания и представители других отраслей растениеводства. На чайных плантациях лучший результат получен в ОАО «Мацестинский чай» (Сочи). Урожайность чайного листа – 27 центнеров с гектара. 4469 тонн плодов и ягод с одного гектара собирали в ООО «Южное AAA» Ленинградского района. Среди овощеводов, работающих на открытом грунте (площадь – не менее ста гектаров) лучшим признан глава К(Ф)Х Вячеслав Няга (Крымский район) с урожайностью 426,1 ц/га.
На защищённом грунте с площадью теплиц не менее двух гектаров победителем стал фермер Олег Филистович. С квадратного метра он получил по 48,3 килограмма овощей.
Лучшим сельскохозяйственным предприятием в 2018 году признана Агрофирма «Южная» Темрюкского района, генеральный директор Игорь Чемерис. Лучшее крестьянско-фермерское хозяйство по итогам года возглавляет Павел Александрович Самощенко. А лучшим винодельческим предприятием названо ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» Темрюкского района.
В связке с наукой
Много добрых слов Вениамин Кондратьев высказал в адрес кубанской науки. Особую оценку губернатор дал знаменитому селекционеру, академику, Герою труда Кубани Людмиле Беспаловой, которую назвал мамой кубанской селекции пшеницы. Благодаря стараниям учёных-селекционеров кубанские сорта знают не только российские сельхозпроизводители, но и коллеги-земледельцы из других стран. Почти восемь миллионов гектаров ежегодно засевается семенами пшеницы кубанской селекции.
За личный вклад в достижение высоких показателей производства сельскохозяйственных культур благодарности вручены специалистам ФГБНУ «Национальный центр зерна им. П. П. Лукьяненко» – старшему научному сотруднику отдела селекции и семеноводства пшеницы и тритикале Елене Гуенковой и ведущему научному сотруднику отдела селекции и семеноводства пшеницы и тритикале Владимиру Панченко; двум учёным ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет им. И. Трубилина» – профессору, заведующему кафедрой общего и орошаемого земледелия, доктору сельскохозяйственных наук, Герою труда Кубани Александру Найденову и профессору кафедры общего и орошаемого земледелия, кандидату сельскохозяйственных наук, Герою труда Кубани ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет им. И. Трубилина» Валентину Василько. Кроме того, благодарности удостоены ведущий научный сотрудника отдела селекции ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт риса», доктор сельскохозяйственных наук, профессор Григорий Зеленский, заместитель директора по науке общества с ограниченной ответственностью «Селекцентр «Гавриш» Крымский район, кандидат сельскохозяйственных наук Валерий Шевкунов, заместитель директора по производственным вопросам и семеноводству ФГБНУ «Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур им. B. Пустовойта», кандидат сельскохозяйственных наук, заслуженный агронома РФ Владимир Хатнянский, селекционер ООО Компании «СОКО» (Краснодар), доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель России Александр Кочегура и два специалиста ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»: старший научный сотрудник лаборатории защиты плодовых и ягодных культур ФГБНУ доктор экономических наук, профессор, академик РАН Галина Якуба и заведующая научным центром «Виноделие», доктор сельскохозяйственных наук Татьяна Гугучкина.
Творческий подарок
После церемонии награждения лучшим подарком земледельцам стал невероятный по красоте и зрелищности праздничный концерт, участниками которого стали артисты всемирно известного Государственного академического Кубанского казачьего хора, солисты Краснодарской филармонии имени Г. Ф. Пономаренко, Кубанский духовой оркестр, творческие коллективы края.
Фееричное шоу началось со знаменитой казачьей песни «Выйду ночью в поле с конём», во время которой на сцену вышел певец в сопровождении прекрасного животного. Впрочем, описывать роскошный творческий подарок, который подготовили артисты в честь земледельцев, – дело неблагодарное. Такое, действительно, лучше один раз увидеть. Упомянем лишь заключительную песню, ставшую гимном праздника урожая. Во время проникновенного исполнения песни «Хлеб – всему голова» зрители единодушно встали, и многие не смогли сдержать слёз.
В заключительной части концерта выступила Валерия, которая поздравила аграриев с завершением уборки урожая. Кстати, начиная со следующего года, не только земледельцы, но животноводы Кубани обзаведутся собственным праздником. Он состоится в будущем феврале.
Фото автора, Евгении ДУБ, Александры ТАРАСОВОЙ и Оксаны БАГНЕНКО
Реклама
Овощи
Дни благодарения: как отмечают праздники урожая в разных странах
Автор опубликовано 23.09.2019
Когда осень наряжает леса в золотые и багряные одежды, наступает самый хлебосольный и важный праздник — люди отмечают окончание летней страды и сбора урожая. Даты и традиции у всех народов разные, но объединяет их одно — благодарность богам и матушке-земле за обильные дары. И везде, во всех странах мира, праздники сопровождаются увеселениями и религиозными обрядами.
Истоки праздника урожая на Руси
Праздник урожая у славян называется Осенины. Первым Вселенским собором в 325 году 14 сентября было установлено началом нового года. В этот день праздновались первые Осенины.
14 сентября называли днём Семёна Летопроводца в честь схимника и подвижника Симеона Столпника, жившего в V веке. Праздничный день принято было отмечать благотворительностью и щедрой милостыней.
Имея языческие истоки, праздник урожая органично соединился с христианским культом. Вторые Осенины приходились на 21 сентября — Рождество Пресвятой Богородицы. В православной Руси её благодарили за урожай и просили заступничества. С этой даты начинались и осенние свадьбы, которые с нетерпением ждали девушки и холостые мужчины.
В день вторых Осенин Было принято прощаться со старым — прошлогодним — огнём и высекать новый. Гасились все печк, свечи и лампады и вновь зажигались уже от нового — чистого — огня. С ним обходили весь дом и от него зажигали поленья в печи. Дымом окуривали домашнюю скотину. Высекание нового огня было мужским делом.
Женщины встречали Осенины хлебом и киселём у реки в большом хороводе. Самая старшая стояла в центре с овсяным караваем в руках и возносила молитву Богородице. Затем каравай делился на куски по числу участниц обряда. Ломти каравая скармливались скотине, чтобы привлечь в дом богатство. Традиционные блюда праздничного стола — крупяная кутья с мёдом и молочные блюда.
В современной России праздник урожая отмечается именно 21 сентября. В традиционном виде он возрождается в сёлах, а в крупных городах вторая половина сентября отмечается выставками и ярмарками, сопровождающимися гуляньями, выступлениями артистов и концертами.
Беларусь
В Беларуси праздник урожая называется «Багач» и отмечается в день астрономического осеннего равноденствия. В 2022 году эта дата приходится на 20 сентября. Традиционное пожелание в этот день — быть богатым как осень. Когда заканчивается сбор урожая, зажигается «домашний очаг». Каждая семья вносит в него свою лепту — горсть ржаного зерна с первого обмолоченного снопа. Зерно ссыпается в лубок — деревянный короб.
Проводится молебен и в короб устанавливается зажжённая свеча. Затем его с песнями проносят по всему селу и выставляют в хату, где он будет находиться весь следующий год. Считается, что этот очаг – «Багач» – приносит достаток всей деревне, но особенно тому дому, где хранится.
Современный праздник урожая сопровождается выступлениями этнических ансамблей, проводятся мастер-классы по традиционным ремёслам, на праздничные столы выставляются плоды нового урожая.
Израиль
У еврейского народа праздник урожая имеет корни, уходящие в библейские времена, когда Моисей 40 лет водил свой многострадальный народ по Синайской пустыне. Праздник продолжается 7 дней и называется Суккот или Праздник кущей. Начинается он на 15-й день нового года по еврейскому календарю. В 2022 году он приходится на 16 октября.
Название праздника происходит от слова сукка (другое название — кущи) – разборное переносное жилище, которое укрывало евреев во время странствия из Египта в Землю обетованную.
У евреев всего мира принято широко отмечать Суккот, это один из трёх самых значимых праздников. Израильтяне совершают паломничество в Иерусалим, где проходит празднование, посвящённое окончанию сбора урожая.
Традиционно еврейские семьи строят во дворе, на террасах и даже балконах шалаш (кущи), где они должны провести за семь дней как можно больше времени. Радость от богатого урожая больше похожа на благоговение перед Богом за его великую милость — выращенный и благополучно убранный урожай.
Особый ритуал Суккота — вознесение лулава. Поднимаются и благословляются собранные в букет ветви четырёх растений — цитрона, финиковой пальмы, мирта и ивы. Они символизируют многообразие и единство еврейского народа.
Празднование начинается накануне вечером, когда накрывается обильная трапеза, и проводится благословение на хлеб. К столу обязательно подаются блюда из плодов нового урожая.
Ирландия, Шотландия, Уэльс
Традиция празднования сбора урожая в Ирландии и на севере Британии зародилась во времена кельтов. У праздника два названия — Ламмас и Лугнасад. На Изумрудном острове праздничные дни приходятся на первую неделю августа. Лугнасад — один из главных праздников кельтского Колеса Года, и отмечается он пышнее других. В эти дни принято печь круглый хлеб из зерна с последнего убранного снопа. Этот каравай вместе с букетами, венками и гирляндами из полевых цветов считается символом праздника. Гирлянды и венки должны носить все присутствующие на празднике.
В Лугнасад молодые люди заключали временные браки. Их родители договаривались меж собой. Парень и девушка, становились друг к другу лицом, брались за руки и обещали быть вместе один день или весь год. Если впоследствии они решали расстаться, нужно было прийти на то же место, встать друг к другу спиной и просто разойтись. При этом парень должен был стоять лицом к северу, а девушка — к югу.
Праздник включает прогулки на холмах, прыжки через костёр, подношения земле и богам плодородия за обильный урожай.
Корейский Чхусок и китайский Чжунцюцзе
Название дня урожая или праздника Середины Осени в Юго-Восточной Азии звучит по-разному. Но проводится он в одни и те же даты во всех странах региона — на 15-й день восьмого месяца по лунному календарю. Происхождение Чхусока и Чжунцюцзе имеет несколько версий. Наиболее достоверная, по мнению исследователей, связана с поклонением полной Луне. Дата праздника — плавающая, в 2022 году она приходится на 10 сентября. Полная луна в сентябре ассоциируется у азиатов с удачей и плодородием.
У жителей Азии до сих пор силён культ предков и с ним связаны многие обряды. В первый день выставляется обильное угощение духам предков.
Чхусок и Чжунцюцзе — это семейные праздники и официальные выходные. В эти дни семьи собираются в полном составе, даже если ехать приходится с другого конца страны.
В Северной Корее Чхусок не столько весёлый, сколько торжественный праздник. Предпочтение отдаётся почитанию ушедших предков. На могилы принято приносить деньги — 50 или 555 вон. Считается, что цифра 5 приносит в семью благосостояние.
Праздничный стол накрывается блюдами из риса нового урожая. Главное из них — варёные рисовые пирожки сонпён. В этот день в корейских домах витает хвойный аромат, так как сонпёны варятся на подложке из сосновых иголок. Традиционные развлечения Чхусока — мужская рукопашная борьба и женские хороводы.
Одна из традиций праздника урожая в Корее — посещение могил предков. Она исполняется на второй (основной) день праздника. На захоронениях наводится порядок и обязательно возлагается еда. Ритуал сопровождается низкими поклонами.
В Китае пекут сладкие «лунные пряники» из семян лотоса и дроблёного кунжута, и круглые лепёшки.
Здесь запах праздника — пряно-древесный, чуть сладковатый аромат цветущей кассии. С наступлением темноты повсюду зажигаются фонарики, а влюблённые молят богов соединить их вместе навсегда.
Видео: традиции Чжунцюцзе
Германия
Каждая земля в Германии имеет свои традиции в праздновании Дня урожая. Однако символом всеобщего праздника стала соломенная кукла Кирмес. Изначально это было название народного гулянья, посвящённого открытию церкви. Кирмес — KircheMesse — переводится как церковная служба. Позже в северной и центральной Германии Кирмес превратился народный праздник осеннего урожая. В 2022 году его будут праздновать 02 октября.
Куклу Кирмес изготавливают за 14 дней до праздника, а накануне закапывают в землю. Праздничный обряд начинается с выкапывания Кирмеса. Его торжественно провозят по главной улице и водружают на почётное место — украшенное плодовое дерево. И только после этого начинаются весёлые состязания, танцы и обильная трапеза. Завершаются гулянья закапыванием Кирмеса вместе с остатками угощений и битой посуды. Таким необычным подношением выражается благодарность богам за щедрый урожай. Точку в празднике ставит грандиозный фейерверк.
Франция
В третий четверг ноября во Франции начинается фестиваль молодого вина Божоле Нуво. В этот день выпускают первое вино из винорада нового урожая. На главной площади небольшого городка Божо выставляют бочки с вином.
По традиции в праздничный день французы должны посетить несколько баров и выпить там по бокалу божоле. За несколько дней до праздника бутылки с молодым вином рассылаются в разные страны.
Северная Америка
День Благодарения — праздник обильного урожая, зародившийся в начале XVII века в одном из первых поселений английских религиозных паломников — Плимутской колонии. Её обитателям удалось выжить и получить хороший урожай благодаря местному коренному народу. Долгое время этот праздник отмечался отдельно каждым штатом и в разное время. И только по указу Авраама Линкольна в 1863 году он стал национальным.
В США День Благодарения празднуется в четвёртый четверг ноября, в Канаде — во второй вторник октября.
На протяжении столетий праздник урожая сопровождался весёлыми народными гуляньями и церковными службами, ведь в первую очередь блаодарность возносилась Богу. Сегодня это традиционный семейный праздник, когда собираются вместе близкие люди и друзья.
Праздник урожая, пожалуй, одна из самых древних традиций нашей цивилизации. Сегодня он трансформировался, но продолжает отмечаться всеми народами.
- Автор: Марина Иванова
- Распечатать
Оцените статью:
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(4 голоса, среднее: 4.8 из 5)
Поделитесь с друзьями!