День домашнего хлеба отмечают 17 ноября. Самое лучшее в Дне домашнего хлеба — это то, что он включает в себя все ваши чувства: сладкий, жареный комфортный запах, который задерживается на кухне; вид пара, поднимающегося над буханкой, тепло во рту, вкус дома. День домашнего хлеба — история праздника, как отмечать День домашнего хлеба, узнайте в следующей статье на kakogo-chisla.ru.
Содержание
- Какого числа День домашнего хлеба
- История Дня домашнего хлеба
- Почему важен День домашнего хлеба
- Как отметить День домашнего хлеба
- Причины, почему хлеб так вкусно пахнет
Какого числа День домашнего хлеба
Какого числа отмечают День домашнего хлеба? Узнайте, на какой день выпадает День домашнего хлеба в 2022, 2023, 2024, 2025 и 2026 годах.
| Год | Дата | День |
|---|---|---|
| 2022 | 17 ноября | Четверг |
| 2023 | 17 ноября | Пятница |
| 2024 | 17 ноября | Воскресенье |
| 2025 | 17 ноября | Понедельник |
| 2026 | 17 ноября | Вторник |
История Дня домашнего хлеба
Традиционно хлеб считается самым главным продуктом в питании человечества. Согласитесь, хлеб любят все, особенно когда он приготовлен с любовью и нежностью. Вкус домашнего хлеба не перепутаешь ни с чем: безумно ароматный и непременно с хрустящей корочкой. Безусловно и стопроцентно, такой не купишь ни в одной булочной или супермаркете, его можно только испечь дома.
- 2650 г. до н.э. Искусство хлеба
Археологи нашли барельефы, датируемые как минимум этой давностью, изображающие египтян, собирающих зерно, вероятно, для хлеба.
- 79 г. н.э. Вулкан сохранил печи Помпеи
Извержение вулкана Везувий сохранило как римский город Помпеи, в котором было 33 пекарни, так и пекарню Модеста.
- 1300 г. н.э. Появился хлеб
В трудах индо-персидского поэта Амира Кушрау впервые в истории упоминается хлеб.
- 1928 г. Механический век
Отто Фредерик Роведдер изобрел машину для нарезки хлеба.
Многие хозяйки уверены, что для того, чтобы испечь домашний хлеб, обязательно нужна дорогостоящая хлебопечка и уйма времени. На самом деле, всё намного проще – можно испечь великолепный домашний хлеб в обычной духовке. Для самого простого и быстрого рецепта домашнего хлеба необходимо всего: 5-10 грамм прессованных дрожжей, 365 миллилитров воды, 500 грамм пшеничной муки и полторы чайных ложки соли.
Почему важен День домашнего хлеба
- Вы можете создать любой хлеб
Выпекая свой собственный хлеб, вы можете сделать его настолько здоровым, как захотите. Выбирайте цельнозерновую, дробленую пшеницу, семена подсолнечника и мед — или шоколад, арахисовое масло, два разных вида сахара и густые взбитые сливки.
- Хлеб без добавок
Убедитесь, что ваш хлеб не содержит добавок. Выбирайте самую полезную муку и приготовьте вкусный и полезный хлеб.
- День напоминает, что хлеб могут есть не все
Людям с глютеновой болезнью или другой непереносимостью глютена может быть сложно найти хлеб. Тем не менее, существуют тысячи самодельных рецептов, которые обязательно сделают ваш живот — и ваш кошелек — счастливыми.
Советуем почитать: День пахлавы
Как отметить День домашнего хлеба
- Испечь хлеб
Вытащите любимый семейный рецепт хлеба или найдите новый фаворит в кулинарной книге или в Интернете. Угостите себя и своих близких!
- Пригласить друга в гости
Еда — это сообщество. Нас тянет накормить тех, кого мы любим, и День домашнего хлеба посвящен разделению любви.
- Используйте морозильник
У вас остался домашний хлеб, который вы не можете доесть? Не спешите делать сухарики, заморозьте его и достаньте в любой другой день!
Причины, почему хлеб так вкусно пахнет
- Это не только ингредиенты
Аромат хлеба исходит от его ингредиентов, процесса ферментации и реакций во время процесса выпечки.
- Спасибо, мальтол
Мальтол, имеющий запах карамели и сахарной ваты, и изомальтол придают корке хлеба его вкус и аромат.
- Как связаны хлеб и соленья
Определенные соединения придают панировочным сухарям — и, как ни странно, огурцам — свой запах.
- Четырнадцать — магическое число
Ученые использовали 14 молекул, чтобы имитировать запах багетов.
Теперь вы знаете, что такое День домашнего хлеба и как его отмечать.
Post Views: 116
Картинки на день домашнего хлеба. Поздравления в открытках(20шт.) с надписями для бесплатного скачивания к празднику на 17 ноября 2022.
Бабуля печёт домашний хлеб в русской печи.
Круглая буханка хлеба в доме на столе с цветами.
Тёплый, душистый, золотистый домашний хлебушек для родных.
Прикольная картинка – Озорной кусочек хлеба в жёлтых кедах с пшеничными колосками в руке.
Русская красавица угощает всех хлебобулочным настроением.
Картинка с пожеланием булки есть, не боясь растолстеть.
17 ноября – День домашнего хлеба, картинка с надписью – Пусть ваша жизнь будет прекрасна.
Выбор свежего домашнего хлеба у вас на столе.
Картинка к празднику Дню домашнего хлеба для друзей.
Ржаной хлеб – пища для тела.
Праздничные свечи, горячий хлеб и сочные яблоки – натюрморт для праздника.
Горячий чай с хлебушком и вареньем – вкусный перекус
Поздравительная картинка с днём домашнего хлеба.
Хлеб всему голова.
Пусть ваш испечённый домашний хлебушек радует вас всегда.
Золотистый ароматный домашний кругляш для вкусного обеда.
Корзинка с вкусными хлебными изделиями от гостеприимной хозяйки.
Хлеб есть сытая жизнь.
Сила в домашнем хлебе.
Открытка с поздравительной надписью на День домашнего хлеба.
Следующий праздник:
День отказа от курения
день домашнего хлеба
Инвестируйте в хлебопечку или купите закваску в День домашнего хлеба и выпекайте вкусное тесто дома, чтобы удовлетворить все ваши потребности в муке и дрожжах.
Краткие факты
Нарезанный хлеб, несомненно, хорошая вещь – он экономит время и усилия на замесе. Но это настоящий позор, что так мало людей сегодня могут насладиться вкусом и дрожжевой изысканностью домашнего хлеба.
И вот тут-то и наступает День Домашнего хлеба!< / p>
История Национального дня домашнего хлеба
Происхождение этого конкретного дня окутано тайной, но история хлеба, очевидно, следует за историей самого человечества. Хлеб был важной частью рациона питания и культуры и появился практически во всех уголках мира в той или иной форме.
Подсчитано, что злаки и злаки стали важной частью рациона человека задолго до того, как появился хлеб. Считается, что сам хлеб появился на сцене, возможно, еще 10 000 лет назад, в эпоху неолита в Европе. Некоторые буханки хлеба даже того давнего времени использовали концепцию сохранения кусочка хлеба предыдущего дня в качестве «закваски» на манер хлеба на закваске.
В 79 году нашей эры трагическое извержение вулкана Помпеи сохранило городские печи, чтобы археологи позже нашли их. Было обнаружено, что люди того времени имели доступ к хлебу, который выпекался по меньшей мере в 33 различных пекарнях.
Изобретение хлебопечки отняло много усилий у выпечки, а это значит, что нет причин, по которым все не должны наслаждаться домашним хлебом, который часто гораздо более высокого качества, чем тот, который можно купить в магазине. Домашний хлеб часто полезнее, содержит больше клетчатки и меньше соли и добавок, чем коммерческие сорта, и рецепт может быть изменен в соответствии со вкусами производителя с добавлением зерна, специй или других добавок.
Независимо от его формы, домашний хлеб абсолютно восхитителен и заслуживает того, чтобы его праздновали в этот день!< / p>
Как отпраздновать день домашнего хлеба
День домашнего хлеба — это, безусловно, восхитительный день, которым можно насладиться! Празднуйте, выпекая хлеб, поедая хлеб и разделяя этот день с любимым человеком. Вот несколько идей для начала работы:
Насладитесь ломтиком домашнего хлеба
Это может быть полноценный дрожжевой хлеб, который был замесен вручную до совершенства, испечен, затем нарезан ломтиками и поджарен. Или это может быть разновидность быстрого хлеба, такого как печенье, банановый хлеб или тыквенный хлеб. Независимо от того, какую форму он принимает, обязательно достаньте большой нож, отрежьте кусок хлеба (или оторвите его руками!), намажьте его маслом, сливочным сыром или другой начинкой и наслаждайтесь его вкусной добротой!< / p>
Приготовьте домашний хлеб
Некоторых людей может немного напугать идея приготовления домашнего хлеба. Но они должны помнить, что люди делали то же самое в той или иной форме почти в каждом доме под солнцем на протяжении тысячелетий!< / p>
Домашний хлеб действительно требует только самых простых ингредиентов. Горка крепкой муки, капля дрожжей, немного масла и, возможно, некоторые другие второстепенные ингредиенты, такие как сахар или соль.
Рецепт домашнего хлеба
Один супер простой рецепт хлеба требует сочетания 3 ¼ стакана хлебной муки с 2 чайными ложками быстрорастворимых дрожжей и 2 чайными ложками крупной соли. Смешайте их вместе с 1 ½ стакана прохладной воды и работайте деревянной ложкой или вручную до полного увлажнения.
Плотно накройте крышкой и оставьте на 2-3 часа, пока она не увеличится почти вдвое. Затем дайте ему постоять в холодильнике в течение 12-72 часов. На посыпанной мукой поверхности сформовать две буханки и дать постоять еще 45 минут. Выпекать в духовке при температуре 475 °F в течение 20-25 минут.< / p>
Дайте ему постоять всего пять минут, а затем наслаждайтесь вкусным ломтиком, только что вынутым из духовки и намазанным маслом!
Узнайте Интересные Факты О Хлебе
Ознакомьтесь с этими забавными фактами, связанными с хлебом, и поделитесь ими с друзьями или членами семьи в честь Национального дня домашнего хлеба:
- В качестве меры по сохранению в военное время нарезанный руд хлеб был запрещен в Соединенных Штатах на некоторое время в 1943 году, чтобы разрешить выполнение другой работы. Как оказалось, это было не очень значимо или полезно, поэтому продлилось недолго.
- В 2015 году буханка хлеба, испеченная на Миланской выставке в Италии, была объявлена самой большой в мире людьми из Книги рекордов Гиннесса. Он имел длину 400 футов (122 метра) и был испечен в специальной печи. После выпечки его намазали нутеллой и подали людям на выставке.
- В Древнем Египте хлеб был настолько важен для образа жизни и культуры, что иногда использовался как форма валюты. Также было известно, что они помещали его в изголовье гробниц своих умерших близких, чтобы иметь к нему доступ в загробной жизни.
- Одна скандинавская традиция гласит, что если мальчик и девочка едят из одной буханки хлеба, им суждено влюбиться друг в друга.
Купить хлебопечку
Подумайте об инвестициях в хлебопечку, чтобы включить атмосферу домашнего хлеба в вашу повседневную жизнь. Для тех, кто не уверен, действительно ли они будут им пользоваться, отличная идея одолжить хлебопечку у друга, чтобы попробовать ее и получить представление о том, как она работает и является ли это реалистичной инвестицией для вашей конкретной семьи.
Вот несколько предложений для хлебопеков, представленных сегодня на рынке, которые, возможно, стоит проверить:
- Остерская Экспресс-выпечка. Для тех, у кого ограниченный бюджет или кто только пробует, это отличная недорогая машина, которая все равно обеспечит хорошую буханку хлеба дома. Он выпекает буханку весом 2 фунта за раз и предлагает 13-часовой программируемый таймер. Он может даже испечь буханку менее чем за час!
- Хлебопечка Curtis Stone. Эта модель любима людьми из-за ее простоты использования. Он также может приготовить буханку весом 2 фунта и имеет 19 предустановленных программ плюс другие регулируемые настройки.
- Виртуоз домашней пекарни Зоируши . Эта хлебопечка высшего класса отлично смотрится на прилавке благодаря отделке из нержавеющей стали. Двойные месильные лопасти и быстрые курсы — это лишь несколько из множества функций.
Поделитесь Национальным Днем домашнего хлеба
Суть этого дня лучше всего проявляется, когда ею делятся с другими. Независимо от того, выпекаете ли вы буханку и несете ее в офис, чтобы поделиться с коллегами, посещаете занятия по выпечке хлеба с друзьями или общаетесь с бабушкой, чтобы она научила вас печь хлеб, это восхитительный день, которым можно насладиться вместе с другими членами сообщества.
Сделайте празднование еще более веселым, пригласив друга или члена семьи присоединиться к приготовлению хлеба в домашних условиях. Они могут помочь измерить, смешать и замесить, или они могут просто быть хорошей компанией, ожидая, пока тесто для хлеба поднимется! Теперь пришло время заняться выпечкой для Дня домашнего хлеба!
Копирование информации с сайта greednews.su разрешено только при использовании активной гипер ссылки на новость, спасибо за то что цените наши авторские права!
Поделиться ссылкой:
Ещё интересные статьи:
Автор сайта Малов Евгений 1982 г.р.
Закончил КСК КБГУ и СГА Нальчик в 2004
Работал в газете Северный Кавказ визуальным редактором
Занимаюсь разработкой сайтов и пишу тексты
Оценить статью:
Загрузка…
17 ноября отмечают День домашнего хлеба © pixabay.com
321-й день года, 46-я неделя года
До Нового 2024 года осталось: 44 дней
День недели: пятница
в прошлом году (2022): четверг
в следующем году (2024): воскресенье
в России — рабочий день
в Украине — рабочий день
в Беларуси — рабочий день
17 ноября 2023 года в России, Украине и в мире отмечают 19 самых разных праздников. Этот день богат на разные исторические события, 17 ноября родилось много известных людей.
Праздники 17 ноября
Международный день студентов (International Students Day)
Международный день студентов отмечают 17 ноября
Международный день студентов — 17 ноября 1939 года — день международной солидарности студентов. 16 ноября 1939 года в оккупированной нацистами Чехии пражские студенты и их преподаватели вышли на демонстрацию, чтобы отметить годовщину образования Чехословацкого государства.
ФАКТ О ПРАЗДНИКЕ:
В 1939 году в Праге состоялась демонстрация студентов и преподавателей в честь годовщины образования Чехословацкого государства. В этот период Чехословакия уже была оккупирована фашистами. Во время разгона демонстрации оккупантами был застрелен студент Ян Оплетал. Его похороны состоялись 15 ноября, и переросли в акцию протеста, во время которой фашисты арестовали десятки студентов. Через день, 17 ноября 1939 года, гестаповцы арестовали более 1200 студентов и заключили их в концлагерь Заксенхаузен. 9 активистов были казнены.
В память о чешских студентах, погибших во время этих событий в застенках концлагерей, в 1941 году студенты на Международной встрече, посвященной борьбе с фашизмом, учредили Международный День студента. А отмечать праздник начали с 17 ноября 1946 года.
Международный день недоношенных детей (World Prematurity Day)
Международный день недоношенных детей — отмечается ежегодно 17 ноября по всему миру, чтобы повысить осведомленность о преждевременных родах и привлечь внимание к проблемам недоношенных детей и их семей.
День участковых уполномоченных полиции РФ
День участковых уполномоченных полиции РФ
«День участковых уполномоченных полиции» (до 7 февраля 2011 года — «День участковых уполномоченных милиции») — профессиональный праздник должностных лиц полиции Российской Федерации, осуществляющих служебную деятельность, которая направлена на защиту прав граждан, проживающих на соответствующем административном участке, а также граждан, пострадавших от преступных посягательств на указанной территории.
Установлен в России 6 сентября 2002 года как «День участковых уполномоченных милиции». Отмечается ежегодно 17 ноября и является рабочим днем.
АНЕКДОТ В ТЕМУ ПРАЗДНИКА:
Зайца в лесу назначили участковым. Поймал Лису, говорит:
— Чей мех?
— Мой!
— Врешь! Украла поди…
Посадил ее заяц в тюрьму. Сидит, сидит и к ней гуся подсаживают. Лиса спрашивает:
— Тебя то за что?
— Да, блин, Заяц прикопался… На какие шиши я каждый год на Юг летаю…
День памяти преподобного Иоанникия Великого
Иоанникий Великий — вифинский подвижник, преподобный. Память в Православной церкви совершается 4 ноября (по юлианскому календарю). Греческий текст жития Иоанникия в «Патрологии» Миня (т. 116, стр. 35). В славянской Минее житие Иоанникия заимствовано из Метафраста, с небольшими сокращениями. Древнее житие Иоанникия составлено иноками Петром и Саввой.
Ерема — Сиди дома
По празднику Еремы судили об урожае хлеба
Народный праздник «Ерема – сиди дома» отмечается 17 ноября (по старому стилю – 4 ноября). День назван так был потому, что на Ерему разгуливала нечистая сила, поэтому лучше было оставаться дома. В церковном календаре это день почтения памяти святых мучеников Никандра (епископа Мирского) и Ермея (пресвитера). Другие названия праздника: «Еремей и Никандр», «Еремин день», «Еремеев день».
ФАКТ О ПРАЗДНИКЕ:
С древности важнейшей функцией дома была защита. И не только от непогоды, других людей или диких животных, но и от враждебных человеку духов. С этой целью на дверях, на ставнях и над окнами было принято вырезать кресты, серпы и другие «металлические» предметы, считавшиеся прекрасными оберегами от нечистой силы. Здесь надо отметить, что крест появился на Руси намного раньше принятия христианства и являлся солярным символом, т. е. символом света, солнца. А, как известно, нечисть боится солнца и прячется при первых его лучах. Сами же ставни защищали окна от сквозняков, с которыми в дом проникали зловредные духи.
День обмывщиков
День знакомства с новым чаем
Всемирный день вазэктомии (World Vasectomy Day)
Вазэктомия (вазорезекция) – хирургическая операция по мужской стерилизации путем перевязки семявыводящих протоков у пациентов мужского пола. В отличии от кастрации при стерилизации функция яичек сохраняется. Во время операции семявыводящие протоки перерезают и перевязывают.
День защиты черных котов и кошек в Италии
День домашнего хлеба (National Homemade Bread Day) в США
День пешеходного туризма (National Hiking Day) в США
День мучеников в Индии
День пахлавы (National Baklava Day) в США
День национального возрождения Азербайджана
День национального возрождения — государственный праздник, отмечаемый в Азербайджане каждый год 17 ноября. С 1992 года день 17 ноября отмечается как День национального возрождения.
День недружелюбия (National Unfriend Day) в США
День борьбы за свободу и демократию в Чехии, Словакии
День военно-медицинского работника в Армении
День кыргызского кино
День Политехнио в Греции
17 ноября 1946 года на Всемирном конгрессе студентов, состоявшемся в Праге, в память чешских студентов-патриотов был установлен Международный день студентов.
В Греции эта дата проходит особо: 17 ноября страна отмечает памятные события, происшедшие в этот день в 1973 году в Национальном Политехническом университете Мецовио, поскольку она приходится на день студенческих протестов против военной хунты «черных полковников».
В этот день именины празднуют: Иван, Федор, Симон, Никандр, Порфирий, Меркурий, Аникий, Клементина, Ерм (Ермий, Ермей)
День домашнего хлеба.
Хлеб в рационе россиян
В России, невзирая на любые модные веяния, ценность хлеба остается непреложной. Традиционный российский символ изобилия и объект особого уважения, хлеб присутствует на наших столах каждый день. Подсчитано, что в среднем в течение жизни человек съедает около 15 тонн хлеба. В России ежегодно продается порядка 7,6 млн тонн хлеба в год. 70% спроса приходится на традиционные сорта невысокой стоимости, остальные 30% – на хлеб, обогащенный различными добавками, хлеб из смеси разных видов муки, а также разнообразные хлебцы, сдобу, сухари, гренки и другие хлебобулочные изделия.
Хлеб обязательно должен входить в состав здорового рациона. Это клетчатка, аминокислоты и витамины. И в первую очередь витамины группы В, которые нормализуют работу нервной и сердечно-сосудистой систем, улучшают работу кишечника, состояние кожи. С хлебом человек получает значительное количество минеральных веществ: калия, кальция, магния, натрия, фосфора, серы, хлора, железа, меди, йода, фтора, марганца. Но надо понимать, что витамины и многие микроэлементы находятся в основном в оболочке хлебного зерна. Поэтому в муке тонкого помола, когда зерно освобождается от оболочки, полезных веществ уже в 2–4 раза меньше, чем в муке грубого помола.
Роспотребнадзор уделяет большое внимание проверке качества и безопасности продуктов. Так, за 1 полугодие 2021 года по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было исследовано более 34 тысяч проб хлебобулочных изделий.
По содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины (токсичные продукты жизнедеятельности микроскопических плесневых грибов) и других, удельный вес проб хлеба и хлебобулочных изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 0,04% (за 1 полугодие 2020 года – не обнаружено). Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое) составил 1,41% (за 1 полугодие 2020 года – 1,81%).
По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и другое), не соответствовали заявленным требованиям 1,26% проб (за 1 полугодие 2020 года – 2,02%). Специалистами Роспотребнадзора по вынесенным предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении изъято из оборота более 1,8 тонн хлебобулочных изделий (за 1 полугодие 2020 года – 1,3 тонн).
Роспотребнадзором регулярно проводятся «горячие линии» по вопросам качества и безопасности хлебобулочных изделий, кондитерской продукции и срокам годности – все желающие могут позвонить по единому номеру, получить консультацию и задать вопросы экспертам. В ходе последней «горячей линии» поступило более 5000 обращений. Наиболее популярными были вопросы, связанные с требованиями к качеству и безопасности хлебобулочных изделий, кондитерской продукции и срокам годности в соответствии с нормативными правовыми актами РФ – 31% (1589 из 5132 обращений). На втором месте – вопросы о необходимости маркировки хлебобулочных изделий и кондитерской продукции – 20,2% (1035 из 5132 обращений). На третьем месте – вопросы, касающиеся рекомендаций по правильному выбору хлебобулочных изделий и кондитерской продукции – 16,4% (842 из 5132 обращений).
Также потребителей интересовали вопросы об адресах и других контактах, по которым можно обратиться в случае приобретения некачественного и потенциально опасного продукта – 14,3% (733 из 5132 обращений). Кроме того, были даны разъяснения о здоровом питании, качестве и безопасности хлебобулочных изделий, обогащенных витаминами и минеральными элементами – 7,8% (402 из 5132 обращений). «Горячая линия» Роспотребнадзора показала, что россиян очень волнуют вопросы качества хлеба, его правильного выбора и места этого традиционного продукта в здоровом питании.
По материалам сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (https://здоровое-питание.рф)