Праздник фестиваль лимонов во франции

«Король-солнце» всех цитрусовых провожает зиму и приглашает весну.

В конце февраля — начале марта Лазурный Берег Франции привлекает тысячи туристов: они съезжаются посмотреть на лимоны в Ментон. Этот городок на побережье Средиземного моря, окруженный великолепными лимонными и апельсиновыми рощами, стал французским относительно недавно — в 1860 году. До того им командовали генуэзцы, князья Монако, правители Сардинии. Сегодня в Ментоне, что всего в 30 километрах от шумной Ниццы, круглый год царит тишина и покой. И местные жители, коих не более 30 тысяч, живут ожиданием конца февраля. Дело в том, что хоть урожай цитрусовых здесь собирают трижды в год, но больше всего прославленных ментонских лимонов созревает именно накануне весны. Тогда в городе и начинается знаменитый Фестиваль лимонов.

Праздник лимона

Фестиваль появился на свет в годы, когда Ментон был главным производителем лимонов на континенте. В 1895 году местные отельеры предложили городским властям организовать большой праздник, чтобы скрасить скучную февральскую атмосферу прибрежном городке. В 1896 году праздник прошел впервые. Несколько десятилетий он походил на карнавал в соседней Ницце, ничем особо не выделяясь — шумное шествие ряженых, песни, танцы, фейерверк. Но в 1929 году у него появился цитрусовый привкус. Одному из отельеров пришла идея провести выставку цветов и цитрусовых в саду гостиницы «Ривьера» (Hotel Riviera). Выставка имела оглушительный успех, и уже в следующем сезоне улицы города в конце февраля стали украшать лимонами и апельсинами.

В 1934 году Праздник лимона (Fête du Citron) зарегистрировали официально, и два года спустя он прописался в местном саду Бьов (Les Jardins Biovès). Собственно, уже более 80 лет Фестиваль лимонов проходит в течение трех недель накануне Великого поста и знаменует финал зимы на Лазурном Берегу.

Строго по сценарию

Каждый год у Фестиваля лимонов особая тема. Например, в 2014-м году ею стал роман Жюля Верна «Двадцать тысяч лье под водой», в 2015-м — Китай.

Не меняется талисман праздника — веселый персонаж Джон Лимон. Как и тот факт, что во время фестиваля для декораций не используют местные лимоны — они слишком дороги. Из дешевых испанских фруктов сооружают скульптуры и украшают ими повозки для карнавальных шествий. Год от года сооружения все меньше, но все более детализированные. Зрителей действо приводит в восторг, и они не жалеют денег на билеты. Особенно в сад Бьов (Les Jardins Biovès) в центре Ментона, где проходит выставка гигантских скульптур из цитрусовых (Exposition des motifs d’agrumes).

Обычно публике представляют 11 композиций, на изготовление которых идет порядка 100 тонн апельсинов и лимонов. Их крепят на самшитовые гирлянды, зафиксированные на металлическом каркасе. Каждая фигура ростом в несколько метров зачастую не какая-нибудь недвижимость: многие конструкции умеют выпускать пар, струи воды или дым, даже петь. Из цитрусовых строят пирамиды, буддистские храмы, паровозы, башни, фигуры персонажей на заданную тему. А несколько вечеров подряд в саду устраивают музыкальное световое шоу «Сады света» (Jardins de Lumières). Но и это не главное, ради чего город наводняют туристы. Самое захватывающее — уличные карнавальные шествия. Строго по расписанию каждое фестивальное воскресенье парады проходят вдоль морского берега по Солнечному бульвару (Promenade du Soleil). Яркие колесницы, декорированные тоннами лимонов и апельсинов, в сопровождении ряженых движутся по набережной, наполняя воздух бодрящим ароматом цитрусовых. Акробаты и жонглеры, музыканты и танцоры под бой барабанов развлекают публику под дождем из конфетти. А вечером каждого четверга чинная фруктовая процессия превращается в уличную вечеринку.

Французский писатель Стефан Льежар, коему принадлежит авторство названия «Лазурный Берег», в 1887 году писал о Ментоне: «В этих небольших долинах морской ветер обрушивает на путника пьянящие ароматы лимонных деревьев».

Прямо с дерева

Разумеется, кухня Ментона «пропитана» лимонным соком. Без него не обходятся меню огромного числа местных бистро и ресторанов. Причем на каждой кухне лимоны добавляют в блюда, приготовленные по старинному фамильному рецепту. Приморским расположением и близостью Ментона к итальянской границе объясняется любовь жителей к морепродуктам и рыбе, свежим овощам и достаточно простым, но фантастически вкусным их сочетаниям.

Туристы и гости праздника уезжают по домам с ворохом впечатлений и кипой кулинарных идей: воплощать уже на своих кухнях, экспериментируя с местными лимонами. Главным ментонским местом для подобных вдохновений заслуженно считается ресторан «Миразур» (Mirazur), открывшийся в 2007 году. Уже в первый год существования он получил две звезды Мишлена благодаря таланту шефа — аргентинца Мауро Колагреко. Будучи одновременно хозяином заведения, он выбрал для ресторана уютное местечко на горном склоне. Отсюда открывается головокружительный вид на гавань, пляж и город. Особого внимания заслуживает терраса, плавно переходящая в настоящий сад. Помимо ароматных трав, в нем, конечно же, растут лимоны.

В меню — свежайшая рыба и морепродукты, овощи, десерты с фруктами, шоколадом и специями. Ресторанные критики в голос рекомендуют умбрину, морскую рыбу, более известную нам как горбыль, с копченым соусом и пюре из корня сельдерея. Не меньшей популярностью пользуются свекла с особым бальзамическим соусом и свежим козьим сыром, суп-пюре из пастернака и мусс-мороженое с миндалем — на десерт. К каждому блюду можно заказать оригинальный соус на основе лимонного сока, рецепт которого держится в секрете, а то и сладкий лимонный конфитюр, который здесь часто подают к рыбе и мясу.

Оттенок солнца

В ментонской кухне встречаются крайне любопытные блюда, являющиеся вариациям более известных. При этом в таком виде их готовят исключительно в здешних краях.

К примеру, мало где во Франции можно встретить те же барбаджуаны. Знатокам узбекской кухни эти пирожки, чаще всего с начинкой из телятины и зелени, напомнят самсу. А при вариациях рецепта могут сойти за эдакие французские чебуреки.

В бистро одним из популярных блюд считается сокка — подвид блинов, хоть их и не жарят, а пекут в духовке. Да и готовят не из обычной, а нутовой муки. Кроме Ментона, кстати, блюдо это считается традиционным в Провансе. Там сокка подают с различными начинками. Но в Ментоне, поскольку Италия близко, сокка больше напоминает пиццу: начинку выкладывают прямо на блин и запекают. Итальянская пичале — пицца с затиркой из томатов, лука и специй — тоже частый гость на местных столах.

Однако лимоны в Ментоне  — всему голова. Потому в каждом магазинчике легко найти лимонные джемы, ликеры, оливковое масло с лимоном, лимонное печенье и прочие ментонские лакомства вроде волшебных конфитюров. Вообще, лимон и его составляющие добавляют фактически во все блюда — выпечку, салаты, рагу, соусы и пряные отвары, заменяют им уксус, добавляют к морепродуктам. Ибо аромат и привкус райского плода, высаженного, согласно преданию, на Земле самой Евой, способны наделить солнцем даже самый февральский день.

Конец зимы в Европе традиционно знаменуется многочисленными фестивалями и карнавалами. Есть среди них и известные, например, Венецианский карнавал, а есть и такие, о которых знает мало кто из туристов.

Об одном из подобных событий, которое уже проходит во французском городе Ментона, мы и хотим рассказать вам сейчас. Как знать, вдруг вы еще успеете слетать в это удивительное место за долей позитива.

На Лазурном Берегу Франции, рядом с итальянской границей, находится небольшой городок, который несколько веков считают мировой столицей лимонов. Благодаря уникальному климату (а солнце здесь светит более трехсот дней в году) цитрусы растут здесь невероятно сладкими, сочными и полезными.

Ментон — единственный город в Европе, где большое количество оливковых и цитрусовых рощ, а урожай лимонов можно собирать практически круглогодично. Трудолюбивые жители трижды в год снимают с деревьев огромное количество плодов. И в честь лимонов, а также в дань уважения самому урожайному сезону цитрусовых, было решено еще в 30-е годы XX века устраивать красочный фестиваль лимонов в Ментоне.

Традиционно зимние карнавалы Европы — это возможность наесться и навеселиться вдоволь в период масленицы. Праздничные даты приурочены к церковному календарю и определяются ежегодно по-разному, но ровно за две недели до наступления Великого поста. Фестиваль лимонов в Ментоне не стал исключением. Так, в 2018 году его будут отмечать с 13 по 28 февраля.

Идея организации подобного праздника пришла в голову одному частному предпринимателю, который в 20-е годы XX столетия придумал сделать выставку цитрусовых растений в саду своего отеля. Но мероприятие оказалось настолько успешным, что на следующий год местные власти поддержали праздник, совместив его с народными гуляниями.

Вообще в начале ХХ века различные карнавалы были очень популярными в Европе. Жителям понравилась задумка властей, они захотели выделиться среди всех, известных своими карнавалами, городов. Так и возник знаменитый фестиваль лимонов в Ментоне, который получил официальную регистрацию в 1934 году.

Французский город Ментона похож на великолепный город-сад, где особое внимание уделяется выращиванию цитрусовых. Уже начиная с XV века, местные фермерские хозяйства превратились в крупнейших производителей лимонов на европейском континенте. Причем произрастающие тут плоды цитрусовых особенные – они отличаются неповторимым вкусом и восхитительным ароматом.

Лимоны – визитная карточка Ментоны. Благодаря мягкому климату урожай цитрусовых тут собирают трижды в год. Самый крупный из них приходится на весенний период. Традиции выращивания лимонов во французской Ривьере уходят вглубь веков, поэтому в Ментоне даже появилась своя легенда об этих замечательных плодах.

Якобы, когда Адама и Еву прогнали из Рая, последняя сумела взять с собой лимон. Адам очень испугался гнева Господа, поэтому попросил Еву избавиться от лимона. Она долго выбирала самое красивое место, по-настоящему достойное этого плода, пока они вместе не пришли в Ментону. В этом теплом, чудесном уголке и было решено высадить лимон.

Если же касаться реальной истории, то с XVIII века этот регион сосредоточился исключительно на выращивании цитрусовых, получая серьезные доходы с торговли на европейском континенте. За прибыльным бизнесом следили сначала князья Монако, а затем и французские власти. Начиная со средневековых времен, все процедуры, касающиеся выращивания фруктов, сбора урожая и фасовки лимонов, были строго регламентированы, чтобы обеспечить самое высокое качество продукции.

Состояние лимонов, которые отправлялись в европейские столицы, даже контролировал специальный магистрат здравоохранения. Все это принесло Ментане огромную известность как крупнейшего региона, занимающегося выращиванием лимонов и производством эфирных масел. Ящики, наполненные лимонами, вывозились из французского городка и его окрестностей тысячами, что обеспечивало серьезный доход местным фермерам.

Со временем праздник стал очень популярным. Ежегодно в середине февраля на нем собирается огромное количество людей. Праздник длится до начала марта.

На эти несколько недель город Ментона превращается в «цитрусовый»: из лимонов и апельсинов строят здания и скульптуры, ими покрывают дороги и поляны. Около 300 художников складывают фигуры и мозаики, используя для этого свыше 180 тонн цитрусовых. Ради этого мероприятия в город, каждый год, съезжаются более 200 тысяч туристов.

Каждый год организаторы фестиваля выбирают определенную тематику и тщательно продумывают сценарий. Уже за пару недель до мероприятия в город начинают съезжаться французы и зарубежные гости в предвкушении невероятной атмосферы праздника.

Фестиваль всегда начинается с праздничного шествия, которое происходит с участием детей. Люди разыгрывают тематические сценки, которые связанны с темой праздника этого года. Это очень интересно и красиво.

В первый день фестиваля лимонов по городу проходит процессия, которую вряд ли можно увидеть где-либо еще. Среди людей, одетых в карнавальные костюмы и маски, акробатов и духовых оркестров, едут на специальных платформах гигантские скульптуры, сделанные из цитрусовых. Чего там только нет: исторические памятники, готические замки, сказочные деревья, динозавры, вигвамы, любимые всеми персонажи Уолта Диснея, герои Бондианы и пираты Карибского моря, бутылки шампанского и множество интересных и необычных изделий.

По улицам Ментона пройдет костюмированное шоу, и проедут машины, украшенные солнечными фруктами, также в фестивале принимают участие повозки, украшенные сооружениями из лимонов.

Это великолепие вызывает восторг гостей фестиваля, которые имеют возможность наблюдать за процессиями с оборудованных вдоль набережной Ментона трибун, — каждая из «проплывающих» скульптур бурно приветствуется.

Затем гости фестиваля в Ментоне отправляются в парк Бьове, где уже приготовлены гигантские цитрусовые экспонаты: скульптуры, узоры, а также обещанный Колизей и Тадж-Махал, выполненные из лимонов и апельсинов с ярко-красными акцентами грейпфрута.

В течение всего фестиваля, который длится больше двух недель, гостей ожидает также парад золотых колесниц вдоль набережной и специальный детский карнавал.

Фестиваль проходит очень красочно и ярко, люди надевают на себя маски «с большими головами», все вокруг усыпается конфетти, на улицах проходят цветочные бои, а также происходит сожжение чучела Его Величества Лимона… И конечно же, в это время проводят шикарные банкеты с различными явствами и вкусностями. Обязательно во время фестиваля проводятся дегустации блюд и напитков из цитрусовых, а также выставки лимонных инсталляций.

Основным местом проведения основного мероприятия являются Jardins Biovs. В садах Бьове уже много лет организовываются светомузыкальные выступления, также вся территория украшается скульптурами из лимонов.
Можно посетить ремесленную ярмарку и фольклорное шоу. А уж о ярмарке, где можно отведать оригинальные и вкусные блюда, напитки, главным ингредиентом которых, безусловно, являются цитрусовые, узнать о новых сортах лимона и даже сразу их попробовать, говорить — мало. Нужно все попробовать.

Заключительные аккорды лимонного фестиваля — это грандиозный фейерверк. На ночном небе появляются замысловатые узоры и необыкновенные цветы, даря людям ощущение счастья. А еще надежду, что в следующем году чудо фестиваля лимонов в Ментоне вернется.

Добраться сюда достаточно просто и быстро. Для начала, вам нужно купить билеты на самолет Москва — Ницца. Из аэропорта Ниццы вы можете доехать до Ментоны на рейсовом автобусе, который идет чуть менее часа, или, заехав в центр города, сесть на поезд, который пробудет в пути около 30 минут.

Остановиться в Ментоне можно в одной из пятидесяти гостиниц. Конечно, цены во время фестиваля здесь изрядно вырастают, и стоит быть готовым к тому. Кроме прогулок по садам Ментоны можно отправиться на обзорную паровозную экскурсию, которая длится пару часов и пролегает рядом со всеми городскими достопримечательностями.

Кстати, фестиваль в Ментоне практически совпадает по времени проведения с карнавалом в Ницце, поэтому вы можете успеть увидеть сразу два мероприятия за одну поездку.

[источники]Источники:
https://fountravel.ru/festival-limonov-v-mentone
http://travel.biletyplus.ru/razvlecheniya/22242-limonnyj-festival-v-mentone
http://dymontiger.livejournal.com/5177821.html

Фестиваль лимонов в городе Ментоне (Menton Lemon Festival) на французской Ривьере — праздник, на который собираются сотни тысяч посетителей. Он проходит ежегодно в феврале — марте и продолжается чуть более двух недель.

Но в 2022 году в связи с ограничительными мерами из-за пандемии коронавируса некоторые фестивальные мероприятия могут быть отменены.

Лимоны из Ментона, безусловно, короли среди лимонов: теплый климат французской Ривьеры позволяет выращивать их круглогодично. Снимают три урожая лимонов, самый большой урожай — в марте-апреле. Фестиваль и был задуман как подготовка к самому богатому урожайному сезону в Ментоне.

Для подготовки этого праздника используется 180 тонн (!) вкуснейших цитрусовых плодов.

Ментон украшается самыми невероятными фигурами из лимонов, апельсинов, грейпфрутов. На несколько дней здесь вырастают апельсиновые замки, сказочные персонажи из лимонов и огромные съедобные деревья!

Вдоль побережья проходит парад кортежей золотых фруктов, украшенных цитрусовыми плодами и цветами.

Всем желающим предлагается продегустировать новые сорта лимонов, напитки и сладости, приготовленные из «желтого короля праздника».

Ежегодно это роскошное и «вкусное» шоу посещают от 200 до 230 тысяч туристов.

Источник фото:
commons.wikimedia.org, автор — Perlinefete, по лицензии CC BY-SA 3.0

Время: с 15 февраля по 5 марта 2014 года

Место: город Ментона (Menton), Лазурный Берег, Франция

Событие: Традиционный праздник (фестиваль) лимонов в Ментоне (Fête du Citron à Menton)

Серию наших материалов о самых интересных карнавалах и фестивалях Европы продолжает рассказ о празднике лимонов, который ежегодно проходит во французском курортном городке Ментона (Ментон), близ итальянской границы. Из всех зимних праздников на Лазурном Берегу он уступает по популярности лишь карнавалу в Ницце. Это уникальное событие привлекает более 230 тыс. зрителей, причем их число растёт год от года. В этом году фестиваль цитрусовых в Ментоне пройдет уже в 81-й раз.

Каждый город по-своему прощается с зимой, встречая весну и начало Великого поста. Солнечная Ментона, которая с XV века была одним из важнейших в Европе производителей лимонов, устраивает проводы зимы очень сочно и красочно. Весь город окрашивается в желто-оранжевые тона. Сооружаются яркие повозки и фантастические скульптурные композиции из цитрусовых. На всю эту красоту уходит примерно 145 тонн лимонов и апельсинов.

Далее мы расскажем об истории и основных традициях этого своеобразного масленичного фестиваля Французской Ривьеры, одного из самых известных и интересных праздников Прованса.

Ментона — город лимонов

История выращивания цитрусовых в Ментоне

Ментона — земля цитрусовых. Этот город в департаменте Приморские Альпы даже называют столицей лимонов, что, пожалуй, является преувеличением. Так или иначе, лимоны являются символом Ментоны, ее гордостью, брендом. Здешние традиции выращивания лимонов уходят в глубину веков. В Ментоне даже существует такая легенда. Когда Адама и Еву прогнали из Рая, Ева прихватила с собой лимон. Адам боялся Божьего гнева и попросил Еву выбросить фрукт. Однако пока они шли, Ева никак не могла найти достаточно красивого места, который был бы достоин этого золотого плода. Наконец они пришли в Ментону. Увидев бухту Гараван, Ева поняла, что эти края напоминают ей утраченный Рай, и лимон было решено посадить в этом изумительном уголке.

Фактически лимон выращивается в Ментоне с XV века. А примерно с середины XVIII века местные фермеры полностью сосредоточились на этой культуре. Производство и торговля лимонами стала весьма прибыльным занятием. Более того, вскоре лимоны стали делом государственным. Эту отрасль контролировали князья Монако, а затем, после перехода Ментоны к Франции, — власти Французской республики.

Всё, что касается лимонного бизнеса, — выращивание, сбор урожая, сортировка, фасовка и т.п. — строго регламентировалось в мельчайших деталях. Так, в 1690 году появились специальные калибровочные кольца, а с 1701 года «магистрат здравоохранения» был призван контролировать санитарное состояние лимонов, отправляемых на экспорт. Лимоны из Ментоны экспортировались в Гамбург, Амстердам, Варшаву, Санкт-Петербург и даже в Соединенные Штаты. С 1740 по 1840 год ящики, наполненные лимонами, вывозились из города тысячами. Естественно, власти не забывали и о соответствующих налогах в казну. В 1800-х годах в регионе насчитывалось около 80 тыс. лимонных деревьев, урожай с которых составлял 12 млн плодов. В 1887 году французский писатель Стефан Льежар (Stephen Liégeard) — кстати, именно он придумал название «Лазурный Берег» — описывал, говоря о Ментоне, «небольшие долины, где морской ветер обрушивает на путника пьянящие ароматы лимонных деревьев».

В XIX веке в Ментоне работало 4 перегонных фабрики, на которых производилось эфирное масло лимона, эфирное масло нероли (из флердоранжа, то есть цветков померанцевого дерева) и флердоранжевая вода. Всё это сырье поставлялось на парфюмерные производства города Грас, причем заказчиком одного из них был сам Иоганн Мария Фарина (Jean-Marie Farina), знаменитый парфюмер, создатель одеколона.

В середине XIX века в Ментоне были созданы новые ирригационные каналы, и площадь культивации значительно расширилась. Еще одним важным событием — но уже с не столь однозначными последствиями — стало появление на Лазурном Берегу железной дороги: это привело к небывалому туристическому и экономическому буму. Ментона превратилась в фешенебельный курорт, мировой центр притяжения богатых и знаменитых. Небольшой по территории городок начал застраиваться грандиозными отелями и роскошными виллами. Если в 1861 году в тихой Ментоне было всего 2-3 гостиницы, то в 1875 году их насчитывалось уже 30. Туристическая отрасль потеснила сельскохозяйственную, а конкуренция с итальянскими и испанскими производителями цитрусовых обострилась невыносимо.

В связи с этими обстоятельствами выращивание лимонов в Ментоне пришло в упадок, хотя в последнее время в цитрусовой отрасли наметился некоторый подъем. Власти города Ментона, Сельскохозяйственная палата и банк Crédit Agricole всячески поощряют развитие этого производства. Благодаря их усилиям, в 1990-е годы было посажено несколько тысяч лимонных деревьев.

Однако нынешние объемы производства значительно уступают прежним, поэтому, к сожалению, во время праздника лимонов используются не местные, а импортные фрукты.

А ведь когда-то этот небольшой субтропический городок на Ривьере был одним из крупнейших производителей цитрусовых в Европе: так, в 1929 году в Ментоне и окрестностях росло около 100 тыс. лимонных деревьев и работало огромное количество фермеров. На сегодняшний день в регионе осталось считанное количество фермеров, число деревьев едва достигает 5 тыс., а ежегодный объем производства не превышает 100 тонн лимонов. Разнообразные экономические факторы — конкуренция со стороны других средиземноморских стран, дороговизна земли, высокая стоимость рабочих рук, затраты на полив (от 200 до 300 литров воды на дерево в неделю) — привели к значительному сокращению числа цитрусовых хозяйств.

Лимоны из Ментоны — что это за фрукт?

Ментона — самый тёплый городок на Лазурном Берегу. Это курортное место отличается особым микроклиматом. Настоящий город-сад, где почти не бывает зимы, количество солнечных дней в году достигает 320, а колебания температуры невелики (6-12°C зимой и 18-27° летом). Наконец, от холодных ветров Ментону защищают горы. Добавьте к этому мергельно-известковые почвы — и получите идеальные условия для выращивания цитрусовых. И вот вам результат: замечательные по цвету, аромату и вкусу плоды.

Лимоны, которые культивируют в Ментоне, отличаются от своих испанских, итальянских и корсиканских собратьев. Они имеют эллиптическую, а не круглую форму, исключительно яркий желтый цвет и на редкость сладкий вкус (эти лимоны можно спокойно есть не морщась). Также местные сорта характеризуются отличной урожайностью: на каждой ветви может рождаться около пятнадцати плодов, тогда как большинство разновидностей лимонных деревьев дают менее пяти лимонов на ветвь. Исследования, проведенные французскими учеными, показали, что ментонские лимоны очень богаты эфирными маслами. Кроме того, эти фрукты отличаются превосходной сохранностью: могут храниться около 2-3 месяцев после сбора.

Ментонские лимоны пользуются большим спросом, в том числе со стороны ресторанов и деликатесных магазинов. Многие знаменитые шеф-повара отмечают выдающиеся вкусовые качества лимонов из Ментоны. Предполагают, что в скором времени эти фрукты даже получат марку качества I.G.P (Indication Géographique Protégée) (защищенное указание географической местности происхождения товара).

На радость туристам и местным жителям из превосходных ментонских лимонов готовят высококачественные конфитюры, ликеры и засахаренные фрукты. Одним из самых известных производителей является фабрика Herbin, расположенная в центре города и выпускающая фирменные конфитюры (например, с лимоном и лавандой, с инжиром и апельсином) — один из лучших сувениров, которые можно привезти из Ментоны.

Свой конфитюр варит также известный местный фермер Франсуа Мазе (François Mazet) и ряд других производителей.

Лимон, как всем известно, применяют в кулинарии и, в частности, в выпечке; добавляют в салаты, рагу, соусы и пряные отвары, заменяют им уксус, добавляют к морепродуктам.

Также лимонный сок используют для защиты яблок, авокадо, шампиньонов и других продуктов от окисления. В XVIII веке лимон использовали как средство от цинги, косившей корабельные экипажи. А женщинам лимонный сок служил в качестве косметического средства для отбеливания кожи лица и придания губам красивого ярко-красного оттенка.

Помимо применения лимона в парфюмерной и пищевой промышленности, стоит также отметить, что эти деревья успешно используются краснодеревщиками: прочная древесина с красивыми прожилками позволяет изготавливать роскошную мебель в технике маркетри.

Лимон обладает и полезными медицинскими свойствами — содержит массу необходимых элементов для человеческого здоровья. В общем, этот солнечный плод может считаться ценным продуктом и природным лекарством. Чего уж говорить о лимонах из Ментоны с их отменной репутацией.

История фестиваля лимонов в Ментоне

Итак, лимон является одним из символов Ментоны, этого приграничного курортного городка с мягким средиземноморским климатом. Как мы уже убедились, слава Ментоны как «столицы лимонов» во многом осталась в прошлом, но когда этот праздник только появился, Ментона еще была первым на континенте производителем лимонов.

Какова же история праздника? В 1895 году владельцы отелей предложили городским властям организовать фестиваль с красочным шествием, чтобы как-то оживить атмосферу в Ментоне в зимний период. И в 1896 году такой праздник начал проводиться, став отличным развлечением для местных жителей, а также богатых курортников. В то время среди состоятельной публики было модно проводить зимние месяцы в мягком климате Лазурного Берега. Короли, князья, деятели искусства — всё они приезжали сюда отдыхать и строили для себя великолепные виллы. Например, в марте-апреле 1882 года в Ментоне проживала королева Виктория, для которой был устроен грандиозный фейерверк над бухтой Гараван.

В начальный период фестиваль в Ментоне походил на своего собрата в Ницце: шествия «большеголовых», груды конфетти, цветочные процессии, Жирный вторник с ритуалом сожжения Короля карнавала, уличным весельем и всеми прочими карнавальными радостями, предвещающими начало строгостей Великого поста.

Вечером после проведения второго карнавального шествия, именуемого «корсо» (“corso”), жители Ментоны предавались традиционной итальянской забаве «мокколетти» (“Moucouleti” или “Moccoletti”). Так назывались небольшие свечи, которые каждый участник карнавала держал в руках. Игра состояла в том, чтобы не давать гасить свою свечку, но постараться задуть или как-то иначе потушить свечу (мокколетто) соседа. Это развлечение нередко становилось поводом для романтических встреч: от молодого человека требовалось немало ловкости, чтобы затушить свечу юной дамы, державшей ее высоко над головой; исполнив этот подвиг, кавалер мог вновь зажечь почерневший фитиль и получить от барышни в знак благодарности поцелуй.

С 1929 году, когда Ментона всё еще являлась ведущим в Европе производителем лимонов, зародился собственно фестиваль цитрусовых. Всё началось с того, что у одного предпринимателя-отельера возникла мысль организовать частную выставку цветов и цитрусовых в саду гостиницы Hôtel Riviera. Выставка имела такой успех, что на будущий год мероприятие провели при поддержке городских властей, совместив с карнавалом. На улицах Ментоны появились украшенные лимонами и апельсинами повозки с миловидными девушками.

Поскольку конкурирующий карнавал в Ницце становился всё более популярным, мэрия Ментоны решила придать своему празднику неповторимый местный характер, чтобы этот фестиваль тоже мог привлекать множество туристов. В итоге в 1934 году был официально зарегистрирован Праздник лимона (Fête du Citron^®) — карнавал, посвященный цитрусовым.

Два года спустя в саду Бьов (Les Jardins Biovès) прошла первая выставка цветов и цитрусовых. Дизайн декоративных композиций в саду, а также праздничных повозок, украшенных лимонами и  апельсинами, разрабатывал Франсуа Феррье (François Ferrié). Все эти мероприятия имели огромный успех, которые не ослабевал год от года.

Таким образом, уже более восьмидесяти лет на протяжении трех недель перед Великим постом (в середине февраля — начале марта) в Ментоне устраивается этот уникальный традиционный фестиваль, знаменующий конец зимы на Лазурном Берегу. Праздник не проводился лишь во время Второй мировой войны и в 1991 году (из-за войны в Персидском заливе).

Каждый год для праздника лимонов в Ментоне выбирается определенная тема. В 2014 году темой стал роман Жюля Верна «Двадцать тысяч льё под водой», а в качестве «крёстной» фестиваля выбрана Мод Фонтенуа (Maud Fontenoy) — молодая французская путешественница, спортсменка, защитница океана и морской природы. Талисманом праздника по традиции является Лимон Джон (John Lemon).

Фестиваль лимонов в Ментоне: основные события и традиции

Праздник лимонов в Ментоне проходит одновременно с карнавалом в Ницце, в феврале-марте. Фестиваль продолжается почти 3 недели и является одним из крупнейших и популярнейших на юге Франции. Ментона — город более тихий и маленький, чем Ницца, но раз в год он преображается и привлекает толпы туристов.

Каждый год карнавал в Ментоне привлекает свыше 230 тыс. зрителей. На организацию праздника уходит около 140 тонн лимонов и апельсинов, из которых примерно 100 тонн используется для украшения городских садов, 30 тонн — для убранства праздничных повозок и еще 10 служат для регулярной замены испорченных плодов. Кроме того, мобилизуются силы более чем 300 специалистов: садовников, дизайнеров, садоводов… Подсчитано, что на подготовку праздника требуется 20 тыс. человеко-часов.

Парадоксально, но во время фестиваля не используются лимоны местных производителей: они считаются слишком ценными, к тому же их в любом случае производится недостаточно. Лимоны из Ментоны — относительно дорогие и редкие фрукты и потому не могут применяться для декоративных целей. Зато с этой задачей отлично справляются цитрусовые, ежегодно закупаемые мэрией в Испании (оптом).

В завершение праздника фрукты, чтобы не пропадать, продают обычным гражданам по умеренной цене 1,5 евро за 3 кг. Однако и это довольно дорого, учитывая, в каком состоянии цитрусовые оказываются в концу фестиваля. Поэтому не удивительно, что обычно распродают далеко не весь объем.

Главными событиями праздника в Ментоне становятся выставках гигантских скульптур из цитрусовых и карнавальные шествия с участием украшенных фруктами повозок. Год от года повозки и цитрусовые скульптуры становятся чуть менее крупными, но в то же время более детально проработанными, превращаясь в настоящие произведения искусства и удивляя зрителей.

Ниже описываются традиционные мероприятия, которые проходят во время праздника лимонов в Ментоне. Как ни прискорбно, большая их часть для публики далеко не бесплатна. Но в этом плане данный фестиваль не является исключением (скажем, основные шествия и представления во время карнавала в Ницце тоже требуют приобретения билета).

Выставка цитрусовых скульптур

На протяжении всего фестиваля в самом центре Ментоны в саду Бьов (Les Jardins Biovès) проходит выставка гигантских скульптур из цитрусовых (Exposition des motifs d’agrumes). Как и весь город, сад на это время примеряет желто-оранжевый наряд, на исходе зимы поражая посетителей яркими красками.

На создание 11 сложных композиций из апельсинов и лимонов уходит около 100 тонн фруктов и 500 тыс. резиновых креплений. Плоды закрепляются на гирляндах из самшита, каркасом для которых служит проволочная сетка. Каждая фруктовая композиция может достигать нескольких метров в высоту.

Иногда эти фантастические скульптуры могут выпускать воду или дым, услаждать ваш слух музыкой — в общем, сад превращается в настоящий парк цитрусовых развлечений. А представляете, какое аппетитное благоухание разливается вокруг! Прогулка по такому саду радует не только глаз, но и поднимает настроение за счет ароматерапии.

Из цитрусовых плодов выстраивают египетские пирамиды, буддистские храмы, паровозы, башни, различные фигуры… — всё в зависимости от тематики фестиваля (как уже говорилось, каждый год для праздника в Ментоне выбирается определенная тема). В 2014 году темой праздника стал роман Жюля Верна «Двадцать тысяч льё под водой» и всё, связанное с подводным миром.

Соответственно, в этом году скульптуры будут посвящены изучению моря и приключениям капитана Немо. Посетители смогут погрузиться в целый океан лимонов, отправиться вместе с таинственным и дерзким исследователем глубин в путешествие по далеким морям на подводной лодке «Наутилус», окунуться в волшебные миры подводных пещер, найти Атлантиду и повстречаться с гигантскими крабами, черепахами, спрутами и сверхъестественными существами.

Часы работы сада Бьов (Les Jardins Biovès) во время фестиваля: с понедельника по субботу с 10:00 до 18:00, по воскресеньям с 9:00 до 18:00. В первый день праздника, 15 февраля, сад откроется в 14:00.

Стоимость билетов на выставку скульптур из цитрусовых в саду Бьов: 10 евро (для детей от 6 до 14 лет — 5 евро). К сожалению, с улицы мало что видно из-за высокого забора, о котором позаботилась мэрия.

Шоу «Сады света»

Несколько раз в течение праздника в саду Бьов (Les Jardins Biovès) в центре Ментоны проходит вечернее музыкально-световое шоу «Сады света» (Jardins de Lumières).

Не пропустите этот незабываемый праздник, во время которого в саду царит волшебная атмосфера, полная красок, звуков и света.

Фантастические композиции из цитрусовых преображаются благодаря затейливым световым эффектам, и посетители оказываются в сказочном мире, играющем сотнями огней. Такое можно увидеть только в Ментоне.

Даты и время проведения шоу: 16, 18, 23, 25 февраля и 1 марта с 20:30 до 23:00.

Входной билет стоит 15 евро (для детей от 6 до 14 лет — 10 евро).

Международный фестиваль орхидей и выставка-ярмарка ремесел

Во Дворце Европы (Palais de l’Europe) на протяжении всего праздничного периода будет проходить Международный фестиваль орхидей (Festival International d’Orchidées), организуемый Французской ассоциацией орхидофилов и эпифитофилов (то есть любителей орхидей и эпифитов). Выставка открыта для всех желающих и не требует приобретения билета. Посетители смогут увидеть огромное количество нежных, изысканных цветов с волнующим ароматом, состязающихся в разнообразии форм и расцветок.

В этом же дворце — здании бывшего казино начала XX века, расположенном в центре Ментоны, — состоится еще выставка—ярмарка ремесел (Salon de l’artisanat). Вход на нее также бесплатный.

Эта ярмарка позволяет познакомиться с искусством мастеров, работающих по керамике, дереву, металлу и другим материалам, а также приобрести средиземноморские лакомства, в том числе оливковое масло с лимоном, лимонад, ликеры лимончелло и ван-д’оранж, цитрусовые сладости, лимонное и апельсиновое печенье и джемы, сделанные из ментонских фруктов.

Кроме того, на ярмарке можно будет купить местное мыло, парфюм и другие ароматные продукты.

Часы работы выставок во время фестиваля: понедельник, среда, пятница и суббота с 10:00 до 18:00, вторник и четверг: с 10:00 до 19:00, по воскресеньям с 9:00 до 18:00. В первый день праздника, 15 февраля, выставки откроются в 14:00. Адрес Дворца Европы (Palais de L’Europe) в Ментоне: Avenue Boyer, 8.

Две эти выставки — единственные бесплатные мероприятия фестиваля.

Карнавальное шествие (парад золотых фруктов)

Несколько раз в течение праздника лимона в Ментоне устраиваются праздничные шествия с участием повозок, украшенных композициями из цитрусовых (такие шествия называются Corsos или Corsi des fruits d’or). Эти парады проходят вдоль берега моря, по так называемому Солнечному бульвару (Promenade du Soleil) каждое воскресенье фестиваля.

Перед глазами зрителей проходит 10 фантастических колесниц, на убранство которых ушло 30 тонн лимонов и апельсинов. Эти роскошные повозки, настоящие произведения искусства из цитрусовых плодов, проплывают вдоль набережной, наполняя воздух чудесным бодрящим ароматом. Каждый такой экипаж сопровождает группа артистов в красочных костюмах.

Цитрусовое божество прославляют фольклорные коллективы, акробаты, жонглеры, музыканты и танцоры. Гремят барабаны, звучат фанфары, веселятся зрители, а сверху на них сыпется град конфетти, искрящегося на фоне лазурного неба.

Поскольку темой карнавала в этом году стал роман Жюля Верна «Двадцать тысяч льё под водой», то и повозки будут оформлены соответственно. Например, зрители увидят экипаж фрегата «Авраам Линкольн», который был отправлен с целью уничтожить «неведомое животное», оказавшееся подводной лодкой «Наутилус»; встретятся с таинственным капитаном Немо; познакомятся с невероятно забавной рыбкой Риголо, гигантским раком, медузами, фантастическими «кенгуру-кроликами» и моллюском Лимоном.

Даты и время карнавальных шествий: в воскресенье 16 и 23 февраля и 2 марта в 14:30 (до 16:00).

Билеты на трибуну стоят 25 евро (для детей от 6 до 14 лет — 10 евро); билеты на стоячие места в проходе стоят 10 евро (для детей от 6 до 14 лет — 5 евро). Место проведения: набережная Солнечный бульвар (Promenade du Soleil).

Ночные шествия

Традиционные воскресные парады повозок дополняются ночными шествиями (Corsi nocturnes), которые проходят в четверг вечером. Плод солнца лимон встречается в это время с красавицей луной.

На этот раз процессия превращается в настоящую уличную вечеринку с участием музыкальных и фольклорных групп, ряженых, фантастических существ, танцоров, жонглеров, глотателей огня и, разумеется, украшенных цитрусовыми плодами повозок.

Всё это дополняется пиротехническими эффектами, а кульминацией зрелища является великолепный фейерверк.

Даты и время ночных шествий: в четверг 20 и 27 февраля в 20:30. Кроме того, в воскресенье 2 марта в 20:30 состоится закрытие карнавала и фейерверк.

Билеты на трибуну стоят 25 евро (для детей от 6 до 14 лет — 10 евро); билеты на стоячие места в проходе стоят 10 евро (для детей от 6 до 14 лет — 5 евро). Место проведения: набережная Солнечный бульвар (Promenade du Soleil).

Сад цитрусовых в Ментоне

Помимо выставок и карнавальных шествий, гости Ментоны могут посетить своеобразный ботанический сад — цитрусовый сад дворца Карноле (Jardin d’agrumes du Palais Carnolès), окружающий бывшую летнюю резиденцию князей Монако (Palais Carnolès). Сад открыт круглый год, а не только во время фестиваля.

В саду собрана самая крупная коллекция цитрусовых в Европе. Кроме апельсинов и мандаринов, здесь можно увидеть цитроны, кумкваты, померанцы, грейпфруты, бергамоты, помело, мандарины и разнообразные гибриды. Всего на территории представлено около 140 разновидностей цитрусовых, полный перечень которых приведен тут.

Кроме того, сад украшают современные скульптуры. Но сад служит не только для приятных прогулок и созерцания красоты: это еще и место исследовательской работы и экспериментов по борьбе с вредителями.

Часы работы: ежедневно с 10:00 до 18:00. Входной билет стоит 6 евро (для студентов и лиц младше 18 лет — бесплатно). Адрес сада: Avenue de la Madone, 3.

Как добраться до Ментоны

В Ментоне два железнодорожных вокзала, один в самом центре города (Gare de Menton SNCF), другой — вокзал Ментона-Гараван (Gare de Menton Garavan), расположенный в 500 метрах от итальянской границы. Все основные достопримечательности, а также места проведения праздничных мероприятий находятся в непосредственной близости от центрального вокзала Ментоны (Gare de Menton SNCF). Путешествие на поезде от главного вокзала Ниццы до центра Ментоны занимает 35 минут.

От Ниццы до Ментоны можно доехать не только на поезде. Также можно воспользоваться рейсовыми автобусами №110 Nice AirportXpress из аэропорта Ниццы (с терминалов 1 и 2) в Ментону (через Монако), расписание которых приводится тут. Примерная продолжительность поездки на автобусе от аэропорта Ниццы до Ментоны: 1 час 10 минут.

См. точное расположение главного железнодорожного вокзала Ментоны на карте.

Официальный сайт праздника лимонов в Ментоне: fete-du-citron.com

Туристическая карта Ментоны

Ниже вашему вниманию предлагается карта города Ментона. На карте обозначено расположение садов и парков, пляжей, музеев, церквей, дворцов, общественных зданий и прочих достопримечательностей Ментоны. Также на этом плане указано местоположение железнодорожного вокзала Ментоны (Gare SNCF) и автовокзала (Gare Routière).

Далее представлен план центра города, на котором выделены маршруты карнавальных шествий, организуемых по воскресеньям и четвергам на Солнечном бульваре (Promenade du Soleil). Также обозначено расположение сада Бьов (Les Jardins Biovès), где будет проходить выставка скульптур из цитрусовых, и Дворца Европы (Palais de l’Europe), в котором проводятся выставки-ярмарки.

♦♦♦♦♦♦

Другие материалы из рубрики «Традиции народов мира» и «Фестивали и праздники в Европе»:

— Швейцария, г. Базель. Ежегодный базельский карнавал (фаснахт)

— Испания, Каталония, г. Таррагона. Праздник св. Теклы (Фёклы)

— Испания, Каталония, г. Барселона. Традиционный городской праздник Мерсе

— Испания, г. Валенсия. Праздник Тела Христова (Corpus Christi)

— Бельгия, г. Монс. Традиционный городской праздник Doudou

— Бельгия, г. Брюссель. Традиционный фольклорный праздник Ommegang

— Франция, г. Страсбург. Традиционный городской карнавал

♦♦♦♦♦♦♦

Использованные источники:

1. Официальный сайт праздника лимонов в Ментоне

2. Лимоны Ментоны: зимнее золото

3. Праздники в Провансе: фестиваль лимонов в Ментоне

4. Праздник лимонов в Ментоне, статья в Википедии

5. Официальный сайт туристического управления города Ментона

6. Лазурный Берег: история и программа фестиваля лимонов в Ментоне

7. Праздник лимонной столицы Франции, Ментоны

8. Фотоотчет о празднике лимонов в Ментоне

9. Знакомимся с Ментоной и ее традициями. Праздник лимонов

10. Золотые лимоны господина из Ментоны

11. Праздник лимонов в Ментоне: без местных лимонов

12. Фестиваль лимонов в Ментоне: основные мероприятия

13. Выставка скульптур из цитрусовых во время фестиваля лимонов в Ментоне

14. Сад цитрусовых в городе Ментона

15. Информация о фестивале на официальном сайте города Ментона

16. Продукция из лимонов Ментоны, марка «Au Pays du Citron»