Праздник каравая сценарий

Макеевская общеобразовательная школа I—III ступеней №2

Сценарий праздника

«Слава миру на Земле! Слава хлебу на столе!»

Ховдей З.И., учитель биологии Макеевской ОШ I-III ступеней №2

Катозова Г.В. учитель географии Макеевской ОШ I-III ступеней №2

Макеевка 2015

Аннотация

Мы выбрали эту тему потому, что хотим воспитать детей, любящих, уважающих, знающих каким способом получают муку, хлеб и уважающих труд хлеборобов, а также вызвать бережное отношение к хлебу. В жизни каждого человека понятие «хлеб» входит с рождения. И в сознании человеческом хлеб представляется не только караваем на столе, но и мерилом нравственных ценностей, символом того, что приносит человеку самоотверженный, непрестанный труд. Чем больше дети будут знать о нем, тем дороже он станет им. Быть с хлебом — это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Его земной заряд для всех — как энергия Солнца, как Свет и Воздух.

Ведь мы видим как дети сейчас относятся к хлебу, а мы надеемся воспитать в детях уважение к труду пекарей, хлеборобов.

Исходя из выше сказанного, мы стараемся чаще говорить об истории пшеницы, откуда пришел хлеб, какое значение имеет хлеб в жизни человека, как люди страдали во время войны, когда хлеба практически не было. И думаем, что

сможем увлечь детей любовью к хлебу, так как уже сейчас видны результаты

нашей работы по этому проекту.

Сценарий праздника

«Слава миру на Земле! Слава хлебу на столе!»

Ховдей З.И., учитель биологии Макеевской ОШ I—III ступеней №2

Катозова Г.В. учитель географии Макеевской ОШ I—III ступеней №2

Тема: «Слава миру на Земле!

Слава хлебу на столе!»

Цель: расширить знания об истории возникновения хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба.

Добиться сознательного понимания учащимися цены хлеба.

Воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу, уважительное отношение к труду, хлебороба, любовь к родной земле.

Оформление зала.

Важное значение для успешного проведения праздника имеет оформление помещения. На сцене объемное панно «Хлебное поле». Над сценой – плакат: «Многим ли, действительно приходила в голову мысль, что ломоть хорошо испеченного хлеба, — составляет одно из величайших изобретений человеческого ума» (К. Тимирязев).

В зале выставка рисунков и плакатов о хлебе, которые подготовили учащиеся 1-11 классов.
Команды оформили столы с приготовленными хлебобулочными изделиями. в центре – каравай хлеба на рушнике.

Структура вечера.

1. Слово ведущих.

2. Приветствие команд (защита и объяснение названия и эмблемы команды).

3. Конкурс историков «История возникновения хлеба».

4. Конкурс названий хлебобулочных изделий.

5. Конкурс- игра «Полей всходы».

6. Конкурс пословиц о хлебе «Продолжи пословицу», «Собери пословицу о хлебе из предложенных слов».

7. Конкурс любознательных «Знаете ли вы что…»

8. Конкурс — презентация блюд и рецептов «Что можно сделать из черствого хлеба».

9.Слово гостю – работнику городского хлебозавода.

10. Конкурс «Кто назовет больше профессий хлебороба?»

10. Конкурс «Песня о хлебе».

11.Награждение команд «Лучший плакат или рисунок о хлебе».

12. Подведение итогов конкурса (жюри) и награждение команд – победителей.

Ведущие в костюмах.

Ведущий1. Вот он теплый, золотистый

В каждый дом, на каждый стол.

Он пожаловал, пришел.

В нем здоровье, наша сила,

В нем – чудесное тепло.

Сколько рук его растило, охраняло, берегло.

Ведущий 2. Как вы уже догадались, сегодня мы с вами поговорим о хлебе. С хлебом мы встречаем каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения до глубокой старости. Но испокон веков хлеб не был простой едой.

Ведущий 1. Хлебом-солью встречали дорогих гостей. За хлеб бились насмерть с врагом. Хлебом, как именем матери и Родиной, клялись. Это слово мы произносим с особой теплотой и любовью, как все главные слова нашего языка: мама, мир, семья.

Ведущий 2. Пришло время: слово предоставить командам.

Конкурс 1. Представление команд. Защита и объяснение названия команды и эмблемы.

(Предлагаем следующие названия команд: «Колосок», «Калач», «Кренделек», «Плюшка», «Каравай». )

Ведущий 1.

Родословная хлеба, ее предистоки

Затерялись в седой непроглядной дали.

Мы не знаем, где жил наш пращур далекий,

Первый пахарь кормилицы нашей Земли.

Ведущий 2.

Нам не ведома тайна являнья народу

Первых всходов пшеницы в студеной росе.

Как они пробивались, в какую погоду,

На каких контитентах, в какой полосе?

Ведущий 1. На каком языке?

Ведущий 2. В чьей эпохе?

Ведущий 1. В чьем веке?

Ведущий 2. Кем великим придумана формула – Хлеб!

Ведущий 1. Объявляем конкурс «История возникновения хлеба».

Команды выступают с сообщениями (приложение 1).

Ведущий 1. Слово жюри. Итоги двух конкурсов.

Ведущий 2.

Каравай земли и неба на твоем столе –

Ничего сильнее хлеба нету на земле.

В каждом маленьком кусочке хлебные поля,

А на каждом колосочке держится земля.

Ведущий 1. Конкурс названий названий хлебобулочных изделий.

Конкурс- игра «Полей всходы».

На середине зала стоит емкость с водой. Это – пруд. Надо ложкой зачерпнуть воду и перенести ее в стакан. Около стакана находятся ветры-суховеи, которые ложкой возвращают воду в пруд. Через 3 минуты игра закончена. Сравниваем в стакане какой команды окажется больше воды.

Ведущий 2. Спасибо, ребята, вы спасли посевы от засухи.

5. Конкурс пословиц о хлебе «Продолжи пословицу», «Собери пословицу о хлебе из предложенных слов».

Ведуший 1. У всех народов хлеб пользуется особым уважением. Хлеб почитали с древних времён и складывали о нём мудрые изречения, пословицы. Сейчас мы проведём игру . Ведущий читает начало пословицы, а участники команд должны сказать концовку.

Горька работа — … (да хлеб сладок)

Пироги не растут… (на кустах)

В землю не положишь-… (с земли не возьмёшь)

На чужой каравай…. (рта не разевай)

Доплясались…. (что без хлеба остались) .

Земля – матушка, а …( хлеб батюшка).

Ведущий 2. Молодцы, порадовали вы нас своими знаниями.

А теперь вы должны из предложенного набора слов собрать как можно больше пословиц (приложение 2).

Ведущий 1. Жюри, просим Вас подвести итоги конкурса.

Ведущий 2.

Хлеб кормилец, — пища наша,

Хлеб насущный — сила наша.

Молодецкая еда – говорил народ всегда.

У народа есть слова: «Хлеб – всей жизни голова».

Ведущий 1. Конкурс любознательных «Знаете ли вы что…» (Приложении3)

Нелёгок труд землепашца. Не в уютном помещении под крышей создаётся хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок. Делайте и вы так. Смолоду учитесь ценить труд других. Святое дело – вырастить хлеб.

Ведущий 2. Конкурс — презентация блюд и рецептов «Что можно сделать из черствого хлеба».

Выступление команд.

Ведущий 1. Слово гостю – работнику хлебозавода.

У многих народов есть старинный обычай: в праздничный хлеб запекают боб или монетку. Тот, в чьем куске оказывается сюрприз, провозглашается королем праздника. Мои помощники угощают вас кусочками свежевыпеченного каравая. И очень скоро мы узнаем : кто король нашего праздника и увенчаем его венком из колосков.

Ведущий 1.

Не сама собой природа хлеб на блюдце подает.

Сколько требует ухода мать-земля за целый год.

Так-то , друг, у хлеба свойство замечательно есть:

Проверяют им геройство, силу, мужество и честь.

Ведущий 2. Следует помнить о том, что хлеб на нашем столе появляется благодаря нелегкому труду людей 120 профессий.

Ведущий 1. Конкурс «Кто больше назовет профессий хлебороба?»

Ведущий 2. Конкурс «Песня о хлебе».

Представитель хлебозавода. Приглашаем на сцену того, кто нашел монету.

Коронование короля праздника.

Жюри. Подведение итогов конкурсов.

Награждение победителей

Ведущий 1.

Так повелось на нашей земле:

Из года в год, из рода в род – веками

Тот хлеб, что в каждом доме на столе,

Согрет был человечьими руками.

Ведущий 2. Вырастить хлеб – святое дело. С детства учитесь ценить труд хлебороба и бережно относиться к хлебу.

Людям – хлеб,

Детям – мир!

Пусть начнётся дружный пир.

Крикнуть нам сейчас пора:

Все вместе: Хлебу — дружное «Ура»!

Вот и подошел к концу наш праздник.

Приложение 1.

Из истории возникновения хлеба

Рекомендуем использовать презентации по теме

По мнению ученых, открытие хлеба состоялось 16 тысяч лет назад и изобрели его египтяне. Именно тогда человек начал собирать и культивировать хлебные злаки.

Злаки – пшеница, рожь, ячмень. Правда, вначале, он ел зерна в натуральном виде . Лишь позднее кулинары каменного века научились растирать и смешивать зерно с водой. Появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Конечно, он нисколько не походил на тот, который мы едим: хлеб был жидким.

Считается, что способ приготовления хлеба из кислого теста был открыт примерно пять тысяч лет назад в древнем Египте. А потог этому случай. Вроде бы подкисло тесто по недосмотру раба, приставленного к кухне, но он, желая, избежать взбучки лепешки все-таки испек. Каково же было его удивление, когда вместонаказания он заслужил похвалу. Лепешки оказались вкуснее, пышнее, румянее, чем те, что готовились раньше.

В богатых городах Греции пекари начали появляться в V веке до нашей эры. По всей Европе секрет хлебопечения распространился в IX – X вв., пекари пользовались большим почетом. В Древней Греции хлебопеки занимали самые высокие посты в государстве.

Хлеб, испеченный 6 тысяч лет назад — в каменном веке, хранится сегодня в музее г. Цюриха. В музее искусства г. Нью-Йорка хранится круглый хлебец, выпеченный 3400 лет назад.

Интересно, что в средневековой Европе существовала прямая зависимость между свежестью хлеба и социальным положением. Свежеиспеченный хлеб ела только королевская семья, вчерашней выпечки – ближайшая камарилья. Хлебными изделиями, выпеченными 2 дня назад, лакомились представители мелкопоместного дворянства; большей давности – монахи и школьники. Самым черствым хлебом кормились ремесленники и крестьяне.

На Руси выращивали рожь, пшеницу, овес, ячмерь, просо. Выпечка хлеба считалась делом почетным и ответственным. Секретом приготовления дрожжевого теста русичи владели с незапамятных времен. Пекли хдеб практически в каждом доме. Лишь несколько веков назад появилась профессия – хлебных дел мастер: хлебники, пирожники, пряничники, блинники, ситники, калачники. Кроме маленьких пекарен, так называемых хлебных изб, были и хлебные дворцы, где выпекали хлеб в больших количествах.

Приложение 2.

На черной земле белый хлеб родится.

Без соли, без хлеба, нет обеда.

Много снега, много – хлеба.

Пот не спине – так и хлеб на столе.

Хлеб – всему голова.

Приложение 3.

…обычай просить у хлеба прощения: если взрослый или ребенок по неосторожности уронят кусок хлеба, то нужно поднять его, сдуть, поклониться хлебу или поцеловать его, а затем положить на стол.

…для того, чтобы «освежить» зачествелый хлеб, нужно сбрызнуть его водой или укрыть влажной тканью и поместить на 2-3 минуты в духовку.

…хлеб долго не черствеет, если в емкость, где его хранят, положить нарезанные ку сочки яблока или сырого картофеля, или поставить солонку с солью.

…хлеб дольше не черствеет, если его хранить в полиэтиленовом мешочке, но этот мешочек нужно менять, чтобы хлеб «не задохнулся».

…черный и белый хлеб нужно хранить отдельно.

…что из 1 зернышка получается приблизительно 20 миллиграммов муки. Для выпечки 1 батона потребуется мука о ромола 10 тысяч зерен.

…у русских, поляков, шведов, немцев был такой обычай: из остатка теста после выпечки хлеба морякам и рыбакам, надолго уходившим в море, лепили кораблики. Кораблик выпекали и подвешивали в Красном углу. По тому, как испечется, гадали об улове рыбы и благополучии плавани

…у древних славян первым главным богом был хозяин урожая, бог рлодородия, покровитель семян – Род. Его имя и сейчас звучит в русских словах: Родина, родители, урожай. А древние славяне рожь называли еще точнее «жито», от слова «»жизнь .

Приложение4.

В труде хлебороба

Все колосья поют,

Значит, это особый,

Замечательный труд.

И живут неслучайно,

Среди наших родных

Капитаны комбайнов,

Адмиралы полей

Профессии хлебороба:

Тракторист агроном пекарь
Автомеханик полевод мукомол
Механизатор селекционер кондитер
Комбайнер водитель булочник и т.д.

Хлебороб – это специалист в сфере сельского хозяйства, который занимается посадкой, выращиваем, сбором сырья для изготовления хлеба – пшеницы. В наши дни все профессии, связанные с сельским хозяйством и землей, чрезвычайно важны, ведь именно от этих людей напрямую зависит качество жизни целой страны. Хлебороб – это даже не профессия, это настоящее искусство, которому уготовано бессмертие и вечность. Профессия хлебороба, как и, например, профессия врача, признана служить здоровью и жизни человека. Она чрезвычайно сложна и многогранна, но вместе с этим интересна и увлекательна. Хлебороб чаще всего работает в различных организациях в сельском хозяйстве, контрольно-семенных инспекциях и так далее.

Труд хлебороба состоит в том, чтобы распознать все тайны и характер земли с пользой для себя. И для этого необходимы такие качества, как знание и опыт, терпение и, естественно, талант. Нелёгок и необычен труд хлебороба, своеобразна и интересна его жизнь. Профессии, которые связаны с работой на земле, во все времена будут важными и актуальными. В своей практической работе хлеборобы умело опираются на опыт своих предшественников. Хлеборобов можно назвать своеобразными технологами, работающими в области земледелия, они выступают главными проводниками передового опыта и науки на государственные и частные поля. Хлебороб должен быть физически выносливым, педантичным, организованным, обладать аналитическим складом ума и любить своё дело

Хлебороб – это очень древняя профессия, тянущаяся своими корнями в самые глубины истории Руси. В давние времена этим словом называли людей, стараниями которых получалось вырастить зерно. Они пахали землю, затем сеяли в нее семена и в конце сезона собирали урожай. Именно благодаря хлеборобам пекари получали муку, из которой впоследствии делали для людей хлеб. — Читайте подробнее на

Быстротечность времени

Но шли года, на смену коням с деревянным плугом пришли тракторы, а женщин с серпами заменили комбайны. Труд хлебороба стал механизированным, но его роль в обществе от этого не изменилась, ведь, как и раньше, хлеб остается одним из первостепенных продуктов на столе. И пока это не изменится, профессия хлебороба не утратит своего величия. Но все же нельзя не упомянуть о тех переменах, что произошли в этой сфере с приходом XXI века. Ведь если раньше работа хлебороба выполнялась одной семьей или небольшой группой людей, то сейчас это хорошо налаженное производство.

Нелегкий путь от вспахивания до сбора урожая

С приходом весны жизнь на полях кипит. Первым делом приходит агроном, осматривает землю и решает, где лучше пшеницу посадить, а где рожь примется быстрее. Дальше за работу берется тракторист: он вспахивает поле, давая земле вдохнуть свежего воздуха и влаги. Затем, сменив плуг на сеялку, он высаживает зерна пшеницы. И с момента, когда прорастет первый росток, и покуда не соберут урожай, за пшеницей следит агроном. Ведь стоит немного проглядеть, и на зерно может напасть болезнь, или жучок появится. Поэтому эти специалисты всегда стоят на страже урожая. Нужно помнить, что хлебороб – это человек, который не работает в одиночку. И следующим в команде идет комбайнер. К слову, именно их сейчас чаще всего называют хлеборобами, ведь от труда комбайнеров зависит очень многое. Например, сколько пшеницы возьмут с поля, успеют ли собрать урожай до сезона дождей и так далее. Помимо этого не следует забывать и про механизаторов, которые следят за исправностью тракторов, комбайнов и агрегатов. А еще есть мастера полива, нередко спасающие посев во время длительных засух

Как стать хлеборобом?

Те времена, когда знания о поле и зерне передавались от отца к сыну, давно прошли. Теперь образование можно получить в техникуме или институте, правда, такой специальности, как хлебороб там нет. Но ближе всего к ней находятся тракторист или комбайнер. Хлебороб – это очень сложная профессия, и про это нельзя забывать. И дело даже не в том, что придется запомнить все тонкости конструкции трактора и освоить езду на комбайне. Нет, сложность профессии в том, что у немногих получается понять землю, а ведь без этого хорошим хлеборобом не стать. Также не каждый выдержит столь плотный график работы, как у комбайнера в сезон сбора урожая. Когда с раннего утра и до позднего вечера приходится выкладываться на все сто, иначе не выйдет успеть в срок. Поэтому будущий хлебороб должен иметь хорошее здоровье и очень много терпения.

Актуальность на рынке труда

Хороших комбайнеров и трактористов, обладающих опытом и любовью к земледелию, сейчас ценят на вес золота. Поэтому найти работу не составит особого труда, особенно в тех регионах, где хорошо развит аграрный сектор. Что касается заработной платы, то здесь все относительно. В большинстве случаев она зависит от размеров предприятия, количества проделанной работы и того, насколько хорошим выдался урожай. Хлебороб – это уже почти забытое название как на рынке труда, так и в самом обществе в целом. Аграрным организациям нужны трактористы, комбайнеры, агрономы или механизаторы, но объявлений о приеме на работу хлеборобов уже не увидишь, разве что изредка, и то на старом предприятии. Это немного печалит, но все же для тех, кто хочет освоить профессию, связанную с возделыванием земли или сбором урожая, всегда есть альтернатива. Ведь неважно, как называется специальность в трудовой книжке. Главное, чтобы она приносила радость.

Приложение 5.

Шарлотка с яблоками

Черствый белый хлеб (без корки) нарезать ломтиками толщиной в один сантиметр; яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками и пересыпать сахаром. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму положить слой белого хлеба, залить смесью яиц с молоком, уложить слой яблок, посыпать корицей, сверху уложить ломтики белого хлеба, снова залить смесью яиц с молоком и запечь в духовом шкафу.

Батон—1 шт., яблоки — 4 шт., сахар — 0,5 стакана, яйца — 2 шт., молоко—1 стакан, масло сливочное—1 ст. ложка, сухари молотые — 1 ст. ложка, корица.

Пудинг из белого хлеба

Замочить в молоке черствый пшеничный хлеб и выдержать в течение часа, добавить яичные желтки, сахар, перебранную малину, перемешать. Ввести, осторожно помешивая, взбитые яичные белки, выложить в смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму. Варить на водяной бане 40— 50 минут. Готовый пудинг выложить из формы на блюдо, посыпать сахарной пудрой или полить фруктовым сиропом.

Хлеб пшеничный — 0,5 булки, молоко — 1,5 стакана, яйца — 3 шт., малина свежая— 1 стакан, сахар — 2 ст. ложки, сухари молотые — 1 ст. ложка, масло сливочное— 1 ст. ложка, сахарная пудра — 1 ст. ложка или фруктовый сироп — 2 ст. ложки.

Тертый хлеб с курагой

Нарезать черствый ржаной хлеб, подсушить, смолоть. Курагу промыть в теплой воде два-три раза, залить холодной водой, настоять 3—4 часа, проварить до готовности, протереть. В протертое пюре с отваром добавить молотые ржаные сухари, сахар, лимонную кислоту и хорошо перемешать до однородной массы. Разложить в вазочки и украсить взбитыми сливками, смешанными с сахарной пудрой.

Хлеб ржаной — 0,4 булки, курага — 1 стакан, сахар—1,5 ст. ложки, сливки — 0,5 стакана, сахарная пудра — 1 ст. ложка, вода — 1,5 стакана, лимонная кислота.

Каравай

Мякиш черствого белого хлеба натереть на мелкой терке, залить кипящим молоком на 40—50 минут. Хорошо размешать, добавить растертые с сахаром яичные желтки, сливочное масло, взбитые в пену белки и все снова размешать. Выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями, и выпекать в жарочном шкафу при температуре 180°С 30—40 минут. Посыпать сахарной пудрой.

Хлеб — 0,5 булки, яйца — 3 шт., молоко — 1,5 стакана, масло сливочное — 3 ст. ложки, сухари молотые — 1 ст. ложка, пудра сахарная — 1 ст. ложка, сахар — 3 ст. ложки, сахар ванильный.

Хлебный суп

Ржаной черствый хлеб нарезать тонкими ломтиками, подсушить в жарочном шкафу и слегка поджарить на маргарине. Затем залить кипящей водой и дать постоять полтора часа, процедить, протереть сухари и развести полученным хлебным настоем. Добавить сахар, корицу, очищенные от кожи и семян и нарезанные ломтиками яблоки, перебранный и промытый изюм. Проварить 10—15 минут, ввести клюквенный сок и охладить. Подать с взбитыми с сахарной пудрой сливками.

Хлеб ржаной — 0,5 булки, изюм — 1,5 ст. ложки, сахар — 2 ст. ложки, яблоки — 1 шт., маргарин — 2 ст. ложки, клюквенный сок — 2 ст. ложки, сливки — 0,5 стакана, сахарная пудра — 1 ст. ложка.

Кисель хлебный

Сухофрукты замочить, помыть, добавить су хари из белого хлеба, залить водой, сварить до размягчения и процедить. Затем всыпать сахар, влить растворенный в холодной кипяченой воде крахмал, довести до кипения. Разлить в креманки и посыпать сахаром

Хлеб пшеничный черствый — 0,3 булки, сухофрукты — 0,5 банки или 2 стакана, сахар — 3 ст. ложки крахмал картофельный — 4 ч. ложки, водя—6 стаканов

Сладкий пирог из сухарей

Черствый ржаной хлеб нарезать небольшими кусочками, подсушить, смолоть, просеять на сито. Смазать форму сливочным маслом, насыпать молотые сухари (слоем в один палец), сверху уложить нарезанные ломтиками яблоки (очищенные от кожицы и сердцевины), посыпать их сахаром Затем насыпать слой сухарей, на них опять уложить слой яблок, посыпать их сахаром. Снова насыпать слой сухарей и посыпать их сахаром. Выпекать пирог в не очень горячем жарочном шкафу Готовый пирог сверху смазать яблочным повидлом. Пирог будет гораздо вкуснее, если молотые сухари предварительно растереть со сливочным маслом.

Хлеб ржаной (молотый)—2 стакана, яблоки— 5 шт., сахар — 5 ст. ложек, масло сливочное — 2 ст. ложки, повидло — 2 ст. ложки.

Гренки с фруктами

Нарезать ломтиками белый черствый хлеб (без корки), смочить в смеси из яиц, сахара и молока и обжарить на маргарине с обеих сторон до румяной корочки. Затем на поджаренные ломтики хлеба положить прогретые в сиропе фрукты и сразу же подать, полив соусом. Для приготовления соуса: сироп из фруктов вскипятить, всыпать сахар, влить разведенный в холодной кипяченой воде крахмал и, помешивая, довести до кипения.

Хлеб белый — 0,4 булки, яйца — 1 шт., сахар— 1,5 ст. ложки, молоко — 0,5 стакана, маргарин — 2 ст. ложки, фрукты консервированные— 1 стакан; для соуса: сироп из фруктов — 0,5 стакана, сахар — 1,5 ст. ложки, крахмал картофельный — 1 ч. ложка.

Кекс из белого хлеба

Мякиш черствого белого хлеба подсушить, измельчить и залить молоком на 30—40 минут. Размешать в однородную массу, добавить растертые с сахаром яичные желтки, муку, питьевую соду, погашенную кислотой, взбитые в пышную пену белки, растопленный маргарин, изюм и снова все перемешать. Разложить в формочки, смазанные маргарином и посыпанные молотыми сухарями. Выпекать при температуре 200 °С.

Хлеб белый (молотый) — 2 стакана, изюм — 2 ст. ложки, мука пшеничная — 1 ст. ложка, молоко—1,5 стакана, яйца — 2 шт., маргарин — 3 ст. ложки, сухари молотые— 1 ст. ложка, сахар — 2,5 ст. ложки, сода питьевая, соль.

Тертый хлеб со взбитыми сливками

Поджарить на масле натертый на терке пшеничный черствый хлеб Сливки взбить в пышную массу с добавлением сахарной пудры. Разложить в вазочки поджаренный хлеб, на него — взбитые сливки, полить вареньем.

Хлеб пшеничный — 0,5 булки, масло сливочное— 2,5 ст. ложки, сахарная пудра — 1,5 ст. ложки, сливки—1 стакан, варенье — 4 ст. ложки.

Литература

Б. Алмазов. Наш хлеб.Ленинград, «Детская литература», 1998г.
О.Д. Гончар, И.В. Мороз. Формы и методические приемы обучения биологии. Киев, «Генеза», 2003
Н.Г.Кувашова, составитель. Праздники в школе – 2. Волгоград, «Учитель», 2000г.
М. А. Володарская. Часы общения, Харьков, «Ранок» 2010г.
Сборник «Мой школьный праздник», Донецк, 2006г.
http://prezentacii.com/obschestvoznanie/916-hleb-vsemu-golova.html
http://muo56.ucoz.ru/news/prezentacija_proekta_khleb_vsemu_golova/2012-11-29-115
http://blog.dohcolonoc.ru/entry/proekty/khleb—vsemu—golova.html

Источник

ПРАЗДНИК

«Русский каравай»

2 – А

ДСГШ № 95

Цели и задачи:

Расширить знания учащихся о производстве хлеба, о труде хлеборобов.
Развивать устную речь учащихся, имение слушать других.
Воспитывать у учащихся бережное отношение к хлебу.

Оформление класса :

Рисунки, поделки детей, выставка сочинений, книжек – малышек. Каравай на подносе, колосья ржи, иллюстрации зерновых культур, карточки с пословицами, с профессиями, плакаты о бережном отношении к хлебу.

Презентации детей и учителя.

на столе — каравай на рушнике, на доске — связки баранок, рисунки с изображением хлеба, ваза с колосками пшеницы, куски хлеба 125 г, 50 г

Под звуки песни «Русское поле» (слова И.Гофф, музыка Я.Френкеля) в класс входят учащиеся, гости праздника и родители. Выходят мальчик и девочка в русских костюмах. Девочка держит в руках хлеб-соль.

Ход мероприятия.

1. Чтение учителем сказки “Что самое ценное в нашей жизни?”

Однажды добрый молодец нашел золотой самородок. Обрадовался. Поднял его и понес к ювелиру, спросил:— Сколько стоит мой самородок?-1000 руб. – ответил ювелир. Не поверил молодец, пошел к другому торговцу. Тот оценил его самородок в 5 тысяч рублей. Третий же ювелир сказал:-Стоит твоя находка 10 тысяч рублей.Совсем растерялся юноша и решил пойти к мудрецу за советом.-Я знаю, что ничего нет дороже золота на земле, — сказал он седобородому старцу, — но не могу я установить истинную цену самородку.Взял в руки золото мудрец: “Твоя находка, добрый молодец, стоит целого состояния. Но не гордись этим, потому, что ты ошибаешься, что золото дороже всего на свете. Попробуй неделю не поесть – отдашь самородок за кусок хлеба. Вот и разумей теперь, что самое ценное в жизни.Мальчик: Слава миру на земле!Слава хлебу на столе!Если мы хотим кого-тоВстретить с честью и с почётом,Встретить щедро, от души, С уважением большим,То гостей таких встречаемКруглым пышным караваем.Девочка: Он на блюдце расписном,С белоснежным рушником.С караваем соль подносим,Поклонясь, отведать просим:Дорогой наш гость и друг,Принимай хлеб-соль и рук!Передают хлеб-соль учителю.Учитель: Вот он – хлебушко душистый,Вот он теплый, золотистый,В каждый дом, на каждый столОн пожаловал, пришел…В нем здоровье наше, сила,В нем чудесное тепло.Сколько рук его растило,Охраняло, берегло.Ведь не сразу стали зернаХлебом тем, что на столе,Люди долго и упорноПотрудились на земле!^ Хором: Слава миру на земле,Слава хлебу на столе!Учитель ставит каравай хлеба на стол.
2.Беседа о хлебе. Хлеб – один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы «Земля — матушка, а хлеб — батюшка», «Хлеб — это жизнь», «Хлеб -кормилец», «Без золота проживешь, а без хлеба — нет».
Изобилие хлеба — заветная мечта миллионов людей. Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, труд многих людей. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть, и наконец, выпечь хлеб.

Здравствуйте, ребята! Здравствуйте дорогие гости!

Всю четверть мы готовились к празднику «Русский каравай» ! Рисовали рисунки, делали поделки, учили песни, писали сочинения, читали книги о хлебе.

Как вы думаете, почему наш праздник так называется?

Выступление детей.

Дети читают стихи

Прожить не трудно без котлет,

Кисель не часто нужен,

Но плохо если хлеба нет

В обед, на завтрак, в ужин.

Он – царь еды, хоть скромен вид.

От древности доныне

Средь блюд различных хлеб стоит

В почете посредине.

Ему десятки тысяч лет.

Веками бились люди,

Пока не стал таким наш хлеб,

Каким лежит на блюде.

Его найдешь ты на столе

У римлян и у грека,

В войну, в годину лютых бед,

Спасал хлеб человека.

И ныне кормит хлеб людей-

Врачей, солдат, рабочих.

И этот дар земли своей.

Учитель:

Хлеб один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Порой мы забываем об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булки, буханки, баранки вобрали в себя великий труд не одного человека, труд многих людей. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть и, наконец, выпечь хлеб.

Дети:

Если мы хоти кого – то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым пышным караваем.
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.
С караваем соль подносим,
Покланясь, отведать просим:
— Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб – соль из рук!
Пышный, мягкий, пропеченный,
Подрумяненный слегка,
Хлеб с горбушкой золоченой
Шел к тебе из далека.
В каждый дом, на каждый стол,
Он пожаловал, пришел,
В нем здоровье наша, сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,

Сохраняло, берегло!
В нем земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем!
Уплетай за обе щеки,
Вырастай богатырем!

Учитель:

Отношение к хлебу должно быть бережное. А у нас нередко наблюдаешь такую картину, которая болью отзывается в сердце: брошенный хлеб, растоптанный в грязи ломоть, булочки в мусоросборнике. Это свидетельствует о безнравственности поступка. Следует помнить о том, что хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей 120 профессий. Труд хлебороба — тяжёлый и длительный труд. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок хлеба.

Учитесь ценить труд других.
А теперь давайте послушаем стихотворение Сергея Михалкова «Булка» и узнаем, как надо относиться к самому дорогому продукту человеческого труда.

1.Три паренька по переулку,Играя будто бы в футбол,Туда – сюда гоняли булкуИ забивали ею гол.2.Они ее не покупали- Нашли за домом во дворе, С земли ее не поднимали,И вот она уже в игре… 3.Шел мимо незнакомый дядя,Остановился и взглянулИ, на ребят почти не глядя,К той булке руку протянул. 4.Потом, насупившись сердито,Он долго пыль с нее сдувалИ вдруг спокойно и открытоПри всех ее поцеловал.5.- Ты кто такой? – спросили дети,Забыв на время про футбол, — Я – пекарь! – человек ответилИ с булкой медленно ушел.6.И это слово пахло хлебомИ той особой теплотой,Которым налиты под небомМоря пшеницы золотой.7.Мальчик, ногою пинающий хлеб,Мальчик, голодных не знающий лет,Помни, что были лихие года,Хлеб – это жизнь, а не просто еда.8.Хлебом клялись,За хлеб умиралиНе для того,Чтоб в футбол им играли.9.В слове народная мудрость таится,Вот, что в народе у нас говорится:«Если ты хлеб ценить перестал,ты человеком быть перестал!».

Хлеб – всему голова.

Учитель:

«ХЛЕБ-ВСЕМУ ГОЛОВА».

«ХЛЕБ-ВСЕМУ ГОЛОВА» -говорят у нас в народе. Почему это так? Потому что человек может обойтись без многого, а без хлеба-не может.

Вы подумайте: о чём же здесь говорится. Пойди в магазин и купи-хлеб у нас стоит дёшево. И редко кто из вас думает, ка много труда требуется, чтобы хлеб посеять, вырастить, убрать, прежде чем он окажется у нас на столе в виде мягкого, душистого батона или калача.

Ни днём, ни ночью не уходят с полей хлеборобы – механизаторы во время сева и в дни уборки урожая. Есть у нас чудесные машины-комбайны. Они помогают хлеборобам. Только сама машина ничего не сделает, пока не поведёт её по хлебному полю как корабль по морю, умелая и неутомимая рука комбайнёра.

Нелегка работа у хлебороба-механизатора. Нелёгкая, но радостная. Разве не радость накормить хлебом свой народ, чтобы всем сытно жилось и хорошо работалось в родной стране!

Появляются зернышки всходы.
1. Мы золотые зернышки, живем лучистым светом
Мы дружим, неразлучные, под вьюгами и ветром.
2. Мы чистые, струистые, мы зерна золотистые.
3. Мы ветерком провеяны и солнышком просвечены.
4. Выносливы, дружны – мы людям так нужны!
5. Отдельно каждый – зернышко, маленькое, скромное,
А вместе – хлеб, как солнышко страны своей огромной!

1 уч.: Вот он хлебушко душистый

С хрусткой корочкой витой.

Вот он теплый, золотистый

Словно солнцем налитой.

2 уч.: В нем здоровье наше, сила

В нем чудесное тепло

Столько рук его растило

Охраняло, берегло.

3 уч.: Золотое солнце, небо

На посевы пролилось

Чтобы больше было хлеба,

Чтобы весело жилось.

Все: Славится он первым на Земле!

Ставится он первым на столе!

Учитель:Обласкали люди хлеб пословицами, давайте их вместе вспомним.

Пословицы о хлебе.

Дети:
— У кого хлебушко – того и счастье.— С хлебом и сила приходит.— Хлеб – всему голова.— Без хлеба нет обеда.— Хлеба ни куска – так и в тереме тоска.— Много снега – много хлеба.— С кем хлеб – соль водишь, на того и походишь.— Худ обед, когда хлеба нет.— Не красна изба углами, красна хлебом и пирогами.— Горька работа, да сладок хлеб.— Жизнь — от хлеба, и от хлеба – сила.— Хлеб в закромах – счастье в домах.— Хлеб плачет, когда его даром едят.— Сколько ни думай – лучше хлеба не придумаешь.

Учитель:

Народ придумал не только пословицы, но и загадки про хлеб. Я предлагаю вам их разгадать.

Загадки о хлебе.Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый.
(хлеб)Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье…
Ну и объеденье!
(баранки и бублики)Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают?
(блины)В печь его сперва сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят!
По кусочку все съедят.
(пирог)Вырос в поле дом,
Стены позолочены,
Ставни заколочены,
Ходит дом ходуном на столбе золотом.
(зерно)Корабль – великан не по морю плывёт.
Корабль – великан по земле идёт.
Поле пройдёт – урожай соберёт.
(комбайн)

6.Частушки о хлебе.

Частушки.(поют дети).1.Самоваром Вас встречаем,
Пироги на стол несем,
Мы за чаем не скучаем,
Говорим о том, о сём,2.На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки,
Так споём же под чаёк
Хлебные частушки.

3. Хлеб я ем с утра до ночи
Булки с ночи до утра
Очень весело проходят
У нас с мамой вечера.

4.Хороши к обеду плюшки
Хлеб, батоны и ватрушки.
Всех накормит тёплый хлеб
Лучше в мире хлеба нет.5.Хлеб и каша – хорошо
Будешь прыгать высоко.
А конфеты, пироги –
Шевелят наши мозги. 6.Предпочтенье отдаю
Я молочной каше
Чтобы с каждым новым днем
Становиться краше. 7.Ешьте кашу на здоровье
Много в ней белка
А еще поешьте хлеба
И попейте молока.

7. Хлебный хоровод

Хлебный хоровод. (Дети становятся в круг).
Рос на поле колосок,
Был сначала невысок.
Дождик поле поливал –
Он немного подрастал.
А потом с друзьями вместе
Оказался прямо в тесте.
Хлеб в пекарне испекли
И на праздник принесли.
Смотрит он – вокруг дружки:
Круглый торт и пирожки,
Да еще подружки –
Сладкие ватрушки.
Хоровод веселый –
Праздник хлеба в школе.

8. Викторина.

1. В чём разница между яровой и озимой пшеницей? (яровую сеют весной, озимую – осенью, в зиму)2. Куда зерно везут после уборки? (на элеватор – хранилище для зерна)3. Где зерно превращают в муку? (на мельнице)4. Что такое квашня? (деревянная кадка для теста, или дрожжевое тесто)5. Как называют еще дрожжевое, забродившее тесто? (опара)Учитель:

А знаете ли вы, чем пахнет хлеб, ломоть ржаного, трудового хлеба?Ученики:1. Он пахнет полем,
Горячим зноем и росой,
Прохладным ветром на просторе
И свежей утренней зарей.
Хлеб пахнет свежею мукою
И жарким пламенем печи,
Когда натруженной рукою,
Пекут из теста калачи.2. Вот он – румяный и душистый
Лежит и дышит на столе.
За хлеб огромное спасибо
Всем хлеборобам на земле!

9. Хлебобулочные изделия народов мира.

Учитель:

У каждого народа существует исторически сложившийся ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий, разнообразных по форме и составу.В Украине очень популярна паляница.В Армении из тончайших листов теста пекут знаменитый, древнейший из хлебов лаваш.У жителей Средней Азии популярны всевозможные лепёшки.Армянская пита — это пологая круглая белая лепёшка, внутрь которой кладут начинку: сыр, ветчину, зелень.^ Маца — тонкие сухие лепёшки из пресного теста, которые верующие иудеи едят в дни пасхи.Бисквит – западная Европа.Брецель – Германия.^ Бриошь – Нормандия, Франция.Наан, чапати – Индия.Пита – Ближний Восток.Пицца – Италия.Тортилья – Мексика.Фолар – Португалия.Багет – Франция.

10. Итог мероприятия.

7. Учитель. Как нужно относиться к хлебу?

Хочу закончить наше мероприятие песней «Вкус хлеба» в исполнении

Леонида Сметанникова

Источник

Праздник Каравая

во 2 классе

Подготовила и провела учитель начальных классов

МОУ «Амвросиевская школа №4» Амвросиевского района ДНР

Савельева Светлана Васильевна

Цели: расширить знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба. Воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу, уважительное отношение к труду механизатора, пекаря, любовь к родной земле.

Оборудование: 2 грушевидных тыквы, зерна трех видов, костюмы: Тесто. Свинка , Баба, Дед , колоски, машина, народные костюмы

Ход праздника

Композиция “Хлеб-соль» В центре мальчик и девочка. Девочка держит хлеб-соль.

ПЕСНЯ «ХЛЕБ- СОЛЬ»

Ведущий

Нынче мы гостей встречаем

На своей родной земле,

Хлебом-солью угощаем,

Как обычай нам велел.

Очень рады встрече нашей!

С добрым словом, и с любовью,

И с душой гостям мы скажем:

Все:

«С хлебом-солью, с хлебом-солью!»

Ученик 1

Слава миру на Земле!

Cлава хлебу на столе!

Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почетом,

Встретить щедро от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

С круглым белым караваем.

Ученик 2

Он на блюде расписном,

С белоснежным рушником.

С караваем соль подносим,

Поклоняясь отведать просим

— Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук!

(Вручает хлеб-соль гостям праздника)

Ученик 3

Пышный, мягкий, пропеченный,
Подрумяненный слегка,
Хлеб, с горбушкой золоченой
Шел к тебе издалека.

Ученик 4

В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел.
В нем здоровье, наша сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Сохраняло, берегло.

Ученик 5

В нем земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем.
Уплетай за обе щеки,
Вырастай богатырем!

Ведущий: Дорогие ребята! Уважаемые гости! Сегодня мы собрались с вами, чтобы поговорить о хлебе, как он приходит к нам на стол.

Хлеб – основной продукт питания. Он нужен человеку каждый день.

Радо солнцу небушко,

Полюшко – подсолнушку.

Рада скатерть хлебушку –

Он на ней, как солнышко

ПЕСНЯ «Будет каравай»

Хлебный колосок.

С весны до осени не покладая рук трудятся хлеборобы, чтобы в каждый дом, на каждый стол хлеб пришел. Как в народе о хлебе говорят? Давайте вспомним пословицы и поговорки. (дети собирают поговорки на доске)

Хлеб – всему голова.

Инсценирование сказки « Колосок»

СЦЕНКА «ТЕСТО»

Входят дед и баба, несут кастрюлю, ставят её на пол и начинают месить тесто. Затем вытирают пот и садятся на скамеечку.

Ведущий. Замесили бабка и дедка тесто и сели ждать, пока тесто поднимется.

( народная музыка)

Было тесто бело,

Дулось и пыхтело

Фыркало, шипело,

Тесто песню пело.

Тесто.

Уползу я из кастрюли,

Я не буду пирогом.

Не хочу я быть ватрушкой

Иль пампушкой с творогом.

Бабка. (пытается запихнуть тесто обратно в кастрюлю) .

Стой, стой, не беги,

Я спеку пироги.

Будешь ты с начинкой,

С ягодкой-малинкой.

Будешь кулебякой,

И коврижкой с маком.

Ведущий. Отвечает бабке тесто

Тесто. Мне в кастрюльке мало места.

Мне в кастрюльке стало тесно

В печку лезть не интересно!

Ведущий. На пороге свинка,

Розовая спинка

Свинка хрюкает, визжит,

К тесту белому спешит.

Свинка подбегает к тесту.

Тесто. Ты меня не трогай, Подожди немного.

Буду я с начинкой ,

С ягодкой-малинкой.

Буду кулебякой ,

И коврижкой с маком.

Свинка. Мне не нужен мак,

Съем тебя и так.

Свинка бегает за тестом.

Тесто. Ой, спасите, пропаду!

Ой, спасите, караул!

Бабка. Будешь ты с начинкой,

С ягодкой-малинкой?

Тесто. Буду!

Бабка с дедом. Будешь кулебякой

И коврижкой с маком?

Тесто. Буду!

Я хочу быть пирогом Вкусным, ароматным.

Угостите всех детей Булочками с маком.

Песня «Пироги» (дети сидят за столом, имитируют чаепитие)

1.Жду подружек дорогих в гости на неделе.

Я хочу, чтоб вы моих пирогов поели.

Пироги, пироги пышные, вкусные.

Пироги, пироги с мясом, с капустою. 2 раза

2.С пирогами будет чай, с мятою и хмелем.

Эй, подружка, не скучай, наливай полнее!

3.Будем песни распевать, стоя на крылечке.

Будем «Барыню» плясать с выходом от печки.

4.Мы о вкусных пирогах спели вам частушки.

Ах, спасибо, что пришли, душеньки-подружки!

ВЕД: Вы запомните, дети,

Золотые слова:

Хлеб – всему голова!

А сейчас послушаем, как в старину убирали хлеб с полей.

«КОЛОСКИ В СНОПЫ ВЯЖУТСЯ, КАРАВАЕМ В ПЕЧИ ОБОРАЧИВАЮТСЯ» ─так в старину говорили. Тогда машин не было.

Серпами колосья срезали, руками снопы вязали, цепами зерно выколачивали.

Тех, кто колосья жал, жнеями звали.

Рано ─ ранёшенько жнецы вставали, серпы брали, на поля шли и до вечера спину

гнули. Тяжела жнивная пора, но не умолкали на полях песни. Среди простого народа встречались и лежебоки.

« Чи не той то Омелько» (песня – инсценизация)

Игра «Зёрнышко к зёрнышку» (В тарелочке перемешаны зёрна трёх видов. Задача игроков отделить их друг от друга по блюдцам.)

Конкурс « Силачи»

Инсценировка стихотворения Т. Коломиец “Праздник каравая”.

Учитель: К детям нашим на машине
Каравай приехал ныне.
Пышной коркой похрустим
Всех на свете угостим
Вкруг вставай, каравай,
Кого хочешь – выбирай!

Каравай: (вылезает из машины и становится в середину круга, который образуют дети.)

Пекаря!

Он не грел на печке бок –
Каравай ребятам пек.
Пекарь с нами поиграй,
Кого хочешь – выбирай!

Входит пекарь, становится рядом с караваем.

Мельника!

Не молол он чепуху,
А смолол зерно в муку!
Мельник, с нами поиграй,
Кого хочешь – выбирай!

Хлебопашца!

Он в тенечке не лежал,
А хлеба растил и жал!
Хлебопашец, в круг вставай,
Кого хочешь – выбирай!

Выходит хлебопашец в русском национальном костюме.

Рабочего!

Он приехал к нам с дарами –
Тягачами, тракторами!
А награда – урожай!
Всех на праздник приглашай!

Выходит рабочий (в комбинезоне), становится рядом с хлебопашцем.

Пекарь: Слава урожаю в зернах!

Мельник: Слава караваю на столах!

Хлебопашец: Слава, слава дружным рукам!

Рабочий: Слава, слава труженикам!

Все дети выстраиваются полукругом. Выходят мальчик и девочка в русских национальных костюмах.

Все

Человек привык трудиться.

Люди пашут, сеют, жнут!

В каждом зернышке пшеницы,

В каждой крошке хлеба – труд!

Источник

МАОУ «Лицей гуманитарных наук»

Русский народный праздник

Сценарий для 5 класса

«КАРАВАЙ НАШ БАТЮШКА»

Подготовили:

Учитель
технологии

Риминюк Н.А.

Педагог дополнительного образования

Абрамова Т. А.

САРАТОВ

Цель
:
Воспитание навыков общения посредством изучения
культурных традиций

русского
народа.

Задачи:

Воспитание социально-
адаптированного человека на традициях русской народной культуры;
развитие личностных
качеств, обучающихся;
воспитание умения жить в
коллективе, уважения к себе и к другим;
воспитание чувства
толерантности, навыков культурного поведения;
воспитание патриотизма и
гражданственности, чувства уважения к истории и культуре русского народа;
изучение самобытности, творчества
народных умельцев, устного фольклора;
развитие кругозора
познавательной деятельности, творческого потенциала каждого обучающегося;
знакомство с профессиями,
связанными с хлебом;
воспитание чувства хозяина
на своей земле и бережного отношения

к
хлебу.

Предварительная
подготовка.

1.
Подготовить выступления на темы:
«Хлеб в судьбе русского человека», «За что мы ценим хлеб», «Притчи о хлебе».

2.
Использовать книги: К.К. Барыкин
«Из истории хлеба», Ю. Чичев «Земля твоя», А. Логунов «Богатырский Каравай»,
«Чудесное зернышко» А. Кленская.

3.
Оформить репродукции картин
«Батюшко-хлебушко». Выставку книг посвящённых хлебу.

4.
Провести классные часы: «Профессии
хлеба», «Творцы пшеничного колоса», «За что мы любим хлеб»; устный журнал-
«Хлеб всей жизни голова».

5.
Разучивание народных песен,
хороводов, частушек, небылиц, считалок и игр.

6.
Подготовка рисунков и поделок на
тему «Каравай наш батюшка».

Помощь родителей: приготовление пирога с яблоками, покупка
хлебобулочных изделий.

Оборудование: сцена оформлена в стиле русской избы (стол, лавки, печь,
домотканые дорожки, рушники). На заднем плане — деревенские дома, стога,
мельница, солнце, петушок, подсолнухи (выполнено в лоскутной аппликации).

Реквизит: костюмы в русском народном стиле, костюмы для сказки
«Колосок», костюм лошади, калач, рушник, кухонная утварь, противень с
пирожками, пряники, леденцы, грибы, перцы (камуфляж соленое тесто).

Действующие лица: Тетушка Агафья, парни, девушки, волшебный мешок,
Петушок, Круть, Верть, Лошадь.

Сценарий праздника

Ведущий:
«Сентябрь – новосел осени. Холоденек батюшка сентябрь, да кормить горазд».

21 сентября –день особый, осеннее равноденствие. По
народному поверью, с этого дня солнце умирает. В избах обновляли огонь – старый
гасили, а новый разжигали.

В торжественный день Осенин крестьяне надевали лучшие
одежды и собирались на высоком берегу у открытой воды. Приласкает бабье лето,
полетит «богородицина пряжа» — паутинка тенетника. Жнеи неспешно поведут
последний хоровод под старинные песни, почитая последний сноп. Наряжали его, в
дом вносили с почетом, ставили в красный угол. Уважаемые работницы – «Большухи»
– выносили на полотенце пирог да водицу родниковую. Пирог «Богач» из чистой
пшеничной муки, украшенный особыми знаками. Сверху теста была выложена фигура
Берегини с поднятыми вверх в молитве руками, над ней солнце, Месяц, Звезды. У
ног плуг и борона, колосья и цветы. Окружала пирог витушка, символизируя живую
воду. Корочка пирога была засеяна пшеничными зернышками. «Богач» нельзя было
резать ножом. «Большуха» преломляла праздничный хлеб своей рукой над
полотенцем, чтобы ни крошки не пропадало, одаривая всех на величание Осени.
Запивали ломоть родниковой водой.

Ведущий:
Сегодня, да и во все времена на самом почётном месте – хлеб.

Хрустящий, с аппетитной корочкой, мягкий и сдобный.

Вот
он, хлебушко душистый,

С хрупкой корочкой витой.

Вот он тёплый, золотистый,

Словно солнцем налитой.

В нём – здоровье наше, сила.

В нём – чудесное тепло,

В нём – земли родимой соки,

Солнце свет весёлый в нём.

Уплетай за обе щеки!

Вырастай богатырём!

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Ведь не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно
потрудились на земле!

А теперь давайте
перенесёмся в прошлое.

Занавес открывается.

(На сцене бабушка замешивает тесто. Печка, стол.)

Бабушка Агафья: Ох, и слава богу,

Что жито пожали! Что жито
пожали,

И в копна поклали:

На гумне стогами,

В клете закромами,

А в печи с пирогами!

В каждом зёрнышке – мука,

Ватрушки, да пышки.

Прибегут за стол ко мне

Девчонки, да мальчишки.

(Ставит в печь тесто, вытирает руки о фартук, заходят
дети.)

Дети: Доброго здоровья бабушка Агафья!

Бабушка: Ой, спасибо, спасибо
ребятки, а я как раз каравай в печь поставила. Сейчас чайком побалуемся, садитесь-ка
к столу. «Худ обед, коли хлеба нет».

(Дети садятся вокруг
бабушки за стол, на столе чайник, плюшки, ватрушки, пряники леденцы)

Дети: Бабушка Агафья, а расскажи нам что-нибудь интересное,
пока хлеб печётся.

Бабушка Агафья: А, расскажу –ка я вам ребятки, притчу о хлебе.

«Жил
в одной деревне мальчик Панкрат и был у него раненый конь. Была тогда война, и
коня мальчику кормить было нечем. Начал конь ходить по всем дворам, побираться.
В этой деревне же жил мальчик Филька и прозвище у него было «Да ну тебя!». В
один из дней раненый конь постучал мордой в калитку к Фильке. Филька вышел во двор,
жуя кусок хлеба. Конь потянулся к нему. Филька, ударив коня, бросил хлеб в снег
и крикнул: «Да ну тебя, на вас не напасешься! Иди, копай его мордой из снега!».
Обиделся конь, и слеза скатилась из глаз. Конь взмахнул хвостом, и тотчас
засвистел пронзительный ветер, ударил колючий мороз. Начался сильный буран.
Замёрзли колодцы, мельница работать не может, так как замёрзла река до самого
дна, и ждёт теперь всю деревню голодная смерть.»

Ребёнок: Бабушка, от чего же стрясся
тот мороз?

Бабушка: От злобы людской, нельзя так с хлебом обращаться,
обижать других, творить злое дело.

Ребёнок: А, что же теперь делать, бабушка, помирать нужно?

Бабушка: Зачем помирать? Надеяться надо, что исправит обидчик своё
злодейство.

Вот и пошёл Филька к коню,
протягивает ему кусок хлеба. А конь не берёт, перебирает ногами, пятиться
назад. Испугался Филька, заплакал и говорит: «Не пугайся меня, бери хлеб, давай
мириться». Конь вытянул шею и взял хлеб. И в тот же час упала на деревню
оттепель. Оттаяла река, заработала мельница. Намолол Панкрат муки, и вся
деревня напекла тёплого душистого хлеба. С румяной корочкой. Вы видели, как
хлеб едят в деревне? Нарежут ломтями, крошки соберут в ладонь, поднесут ко рту.
Не от бедности это. А потому, что кто землю сам пахал, тот за столом разрежет
хлеб, не уронив ни крошки. «За трудным хлебом находишься, а с лёгким
наплачешься». Вот послушайте ребятки, что в одной сказке произошло.

(сказка «Колосок». (под музыку выходит петушок, метёт
пол.)

Петушок: Ку-ка-ре-ку. Кто рано встаёт, тому бог подает! Ой,
что это? Колосок, да такой славный, а зёрен-то сколько? Эй, Круть, эй, Верть
идите скорей сюда, посмотрите, что я нашёл. (Спрятал колосок за спину.)

Верть: Что нашёл?

Круть: Что нашёл?

Петушок: Отгадайте. Золотистый он и усат, в ста карманах сто
ребят.

Круть: Неужели кот?

Петушок: Глупые вы мышата, это же колосок!

Верть: Ой, и правда (носом поводит) Апчхи!

Петушок: Ну
вот, а теперь колосок надо обмолотить. Кто будет молотить?

Круть: Только не я!

Нам некогда.

Верть:
Только не я!

Петушок:
Ну, что же придётся мне обмолотить. Труд кормит, а лень портит.

(Петушок уходит, а мышата поют частушки.)

I.Мы частушки запоём,

Запоём мы звонко.

Затыкайте ваши уши, —

Лопнут перепонки.

II.Мы мышата не простые

Остроумны, веселы.

На работу мы ленивы,

Любим, есть мы пироги.

III.Любим петь и танцевать,

Мы с утра до вечера.

И на солнышке лежать,

Делать то нам нечего.

IV.Во саду ли, в огороде

Пели вам частушки,

Очень просим извинить,

Коль устали ушки!

(Выходит петушок с мешком зерна. Ставит на пол перед
собой.)

Петушок: Ну вот, обмолотил.
Теперь надо зерно на мельницу везти.

Круть: Только не я! У меня
живот болит!

Верть: Только не я! У меня
ножка хромает!

Петушок: Ну, что ж видно мне придётся идти на мельницу. Без труда не вынешь
и рыбку из пруда. (уходит, берёт мешок.)

Верть: Круть, мы с тобой шли?

Круть: Шли.

Верть: Пирожок нашли?

Круть: Нашли.

Верть: Я тебе его дал?

Круть: Дал.

Верть: Ты его взял?

Круть: Взял.

Верть: А где же он?

Круть: Кто?

Верть: Пирожок.

Круть: Какой пирожок?

Верть: Ну, мы с тобой шли
(повтор ещё раз.)

Верть: Опять (всё сначала) ком
мочало, начинай всё сначала.

(Под музыку выезжает
лошадь с Петушком и мукой)

Петушок: Ну вот, мука готова.

Круть: Эх, сколько муки.

Верть: Целый мешок!

(Петушок уводит лошадь, а мышата берутся за руки,
кружатся вокруг мешка и поют)

Мышата:
Намололи мы мешок, мы мешок, мы мешок. Будем ставить пирожок, пирожок, пирожок.

(Возвращается Петушок)

Петушок: Ну, теперь и пироги
пора затевать. Кто будет тесто месить?

Круть:
Только не я!

Мы
ещё в лапту не доиграли.

Верть: Только не я!

(убегают)

Петушок: У кого хлебушко, у
того и счастье.

Видно
мне лепёшки печь придётся.

(замешивает тесто)

Петушок:
Насыплю я в кадку всего понемножку,

Сейчас
испеку я такую лепёшку!

Соли,
муки, молока и крахмала,

И
простокваши, чтоб долго стояла,

Корицы,
сметаны, яиц и воды,

От масла и манки не будет
беды.

Смешаю, как следует все без
труда,

Лепёшки получаются как
никогда!

(Ставит в печь на протвени, забегают мышата с
ложками.)

Круть:
Ой, как вкусно пахнет.

Верть:
Я есть хочу, у меня и ложка припасена.

Петушок:
(Вынимает готовые пирожки, ставит на стол, мышата садятся на лавку за стол.)

Круть:
(нюхает пирожки) Ой, как вкусно!

Верть:
(облизывается) Ой? Какая румяная корочка!

Петушок:
Подождите мышата! Сначала мне скажите, кто нашёл колосок?

Круть:
Только не я! (весело).

Верть:
Только не я! (весело).

Петушок:
А кто колосок обмолотил?

Круть: Только не я.

(погрустнее).

Верть:
Только не я.

Петушок:
А кто зерно на мельнице смолол?

Круть: Только не я…

(грустно понурив головы).

Верть:
Только не я…

Петушок:
А кто из муки лепешек напёк?

Круть: Только не я.

(тихо).

Верть:
Только не я.

Петушок:
Вот! Кто не работает, тот не ест. На чужой каравай рот не разевай.

(Мышата выбегают из-за стола и бредут восвояси, останавливаются,
перешептываются и возвращаются.)

Круть:
Петушок, прости нас, мы всё поняли.

Верть:
Мы не будем на боку лежать, а будем тебе помогать.

Петушок:
Ну, что же угощайтесь.

«Хлеб
к нам в дом, приходит с трудом, хлеб в закромах – счастье в домах.»

(Занавес закрывается.)

Бабушка:
Ну как вам сказка моя? Понравилась?

Дети:
Да, бабушка, понравилась. Теперь мы знаем, что хлеб самый главный на столе.
Хлеб – всему голова, и без труда на стол не приходит.

1
ребёнок: Бабушка Агафья, а можно узнать, сколько хлеба уродиться много или
мало.

Бабушка:
Приметы были разные да гадания.

(раздается апчхи)

2
ребёнок: Ой, бабушка, кто это?

Бабушка:
Да, это мой волшебный мешок проснулся. Поиграть с вами хочет.

(мешок на сцене приплясывает)

3
ребёнок: Что за чудо, скок, да скок. Глядите тронулся мешок!

Бабушка:
Эй, ребята хватайте его, ловите, поскорей мешок держите!

(дети обступают мешок)

Бабушка:
А сейчас вот и гадать будем. Кому вынется, тому сбудется, скоро сбудется, не
минуется. Кто первый?

4
ребёнок: Можно я. (достаёт колосок полный)

Бабушка:
Это к богатому урожаю.

1
ребёнок: Пустой колосок.

Бабушка:
Пустой колос к плохому урожаю. А после того, как урожай в закрома положат, с
Покрова начинались весёлые шумные свадьбы. Девушки на замужество гадали. Ну-ка
доставай, что тебе досталось?

2
ребёнок: Горошина – к замужеству на стороне, пряник – к сладкой жизни.

3
ребёнок: Бублик румяный – к сытому столу, достатку. А я знаю, как появился на
свете первый бублик. Мне дедушка рассказывал.

Бабушка:
Ну-ка дай мне бублик. Садитесь-ка потеснее, да слушайте подружнее.

3
ребёнок: Жил на свете один замечательный пекарь. И однажды испёк он целый
город: пряничные башни, сладкие мосты, ворота. О, как красив и вкусен был этот
город. Пекарь внимательно осмотрел его и вдруг заметил: рядом с прекрасным
городом, лежит простая палочка из теста. И тогда пекарь решил: «Если эта
палочка не попала в мой город, то пусть она встречает гостей». И тут в ворота
стали въезжать кареты с музыкантами, сусальные лошадки, великолепное зрелище!
Палочка удивилась этому пряничному великолепию и стала без конца кланяться
гостям. Она кланялась всё ниже, и наконец, её голова прилипла к ногам. Как ни
пыталась палочка поднять голову, ничего не получилось. Так и покатилась она
колесом. А рассеянный пекарь сказал: «Это же бублик! Настоящий бублик!» Так
появился на свете первый бублик.

Бабушка:
Ну, молодец. Хорошая история. А давайте с бубликом поиграем.

(даёт ребёнку в руки бублик и начинает передавать.)

Бабушка:
Ты катись, весёлый бублик,

Быстро,
быстро по рукам.

У кого
весёлый бублик

Тот загадку
скажет нам.

1
ребёнок: Комовато, ноздревато,

И грубо, и горбато,

И кисло, и пресно,

И вкусно, и красно,

И кругло, и легко,

И мягко, и твёрдо,

И чёрно, и бело,

И всем людям мило. (Хлеб,
Каравай)

2 ребёнок: Ах, какая старая
бабушка,

Вся белая, белая,

Н улице лето, на неё и
внимание не обращают,

А зима придёт, так и липнут к
ней. (Печь)

3 ребёнок: Трах – трах, стоит
дом на горах.

Вода
бежит – весь дом дрожит.

Птица
– юрица

На
ветер глядит,

Крыльями
машет,

Сама
ни с места? (Мельница)

4 ребёнок: В долг зерно
возьмёт-

Каравай
вернёт. (Хлебное поле)

Бабушка: Правильно, ребятки –
это каравай. Ай, батюшки, а наш-то каравай поспел.

(достаёт из печки и отдаёт
ребёнку)

Ребёнок: В круг вставай, кого
хочешь выбирай, каравай. Я выбираю пекаря.

(пекарь
в белом колпаке и переднике, берёт у него каравай).

Пекарь:
Я не грел на печке бок каравай ребятам пёк.

Ребёнок:
Пекарь с нами поиграй, кого хочешь, выбирай!

Пекарь:
Мельника. (выходит мельник в большом фартуке и в фуражке, берёт каравай)

Мельник:
Не молол я чепуху, а смолол зерно в муку.

Ребёнок:
Мельник с нами поиграй, кого хочешь выбирай!

Мельник:
Хлебопашца (в русском народном костюме) (выходит хлебопашец в комбинезоне с гаечным
ключом в кармане, берёт каравай.)

Хлебопашец:
И я в тенёчке не лежал, а хлеба растил и жал.

Ребёнок:
Хлебопашец в круг вставай, кого хочешь выбирай!

Хлебопашец:
Рабочего.

Рабочий:
(берёт каравай). Я приехал к вам с дарами: тягачами, тракторами.

Пекарь:
Слава урожаю в закромах!

Мельник:
Слава караваю на столах!

Хлебопашец:
Слава натруженным рукам.

Рабочий:
Слава! Слава! Труженикам.

Бабушка:
После сбора урожая устраивали на деревне праздник.

Все:
Слава! Слава урожаю! Всех на праздник приглашаем.

Дети:
Ну сударушки – вострушки, запевай теперь частушки!

(выходят девочки и поют частушки)

1. Эй, девчушки – хохотушки,

Начинаем петь частушки,

Начинаем веселей,

Чтоб порадовать гостей.

2. В хуторке мы все живём

Сушки, пряники жуём.

Мы частушек много знаем,

И сейчас для вас споём.

3. Прянички печатные,

До чего нарядные!

Мы не сразу их съедим,

А сначала поглядим.

4. Но не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

5. Он не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг:

Чтобы вырос колос хлеба

Нужен труд десятков рук.

6. Взором радостным окинем

Даль бескрайнюю полей

Слава тем, кто любит
землю,

Тем, кто трудится на ней.

Танец «Хохлома» (Девочки с ведрами и коромыслом,
мальчик с балалайкой.)

Песня: русская народная о
хлебе.

Танец с колосьями.

(дети в конце встают полукругом, мальчик держит сноп, девочка
каравай на рушнике.)

Ведущая:
Человек привык трудиться,

Люди пашут, сеют, жнут!

В
каждом зёрнышке пшеницы,

В
каждой крошке хлеба – труд!

Хвала
рукам, что пахнут хлебом!

Слава
хлебу на столе!

Бабушка:
И низкий поклон матушке земле!

(все делают поклон.)

Источник

Развлечение «Караваем угощаем
и на праздник приглашаем»

Автор: Белоусова Галина Юрьевна

Организация: МБДОУ «Детский сад №4 «Улыбка» комб. вида»

Населенный пункт: Владимирская область, г. Юрьев – Польский

Автор: Михеева Наталья Николаевна

Организация: МБДОУ «Детский сад №4 «Улыбка» комб. вида»

Населенный пункт: Владимирская область, г. Юрьев – Польский

Конкурсная работа содержит материал о пути «рождения» хлеба в форме развлечения.

Ценность конкурсной работы в том, что через развлечение мы формируем у детей четкое понимание роли человеческого труда в человеческом обществе и воспитываем уважительное, бережное отношение к результату его деятельности.

Данная работа может быть использована в полном объеме воспитателями, старшими воспитателями, другими специалистами ДОУ.

Развлечение для детей разновозрастной группы

«Караваем угощаем и на праздник приглашаем».

Цель: способствовать созданию эмоционально — комфортной среды для проявления творческой активности и обогащения личного опыта каждого ребёнка.

Задачи:

Воспитательные: воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду взрослых.

Развивающие: развивать навык общения и взаимодействия ребенка со сверстниками посредством театрально-игровой деятельности; способствовать развитию двигательных умений и навыков.

Образовательная: расширять и обогащать знания детей о хлебе, профессиях людей, участвующих в его выращивании и приготовлении.

Оборудование:

музыкальный центр; 2 магнитных доски; 2 стола, мольберт, декорации дома бабушки Арины, декорации к сказке «Колосок».

Атрибуты:

Колосья пшеницы.
Каравай.
Рушник.
Поднос.
Зерна пшеницы.
Мешок.
Маски колосков.
Картинки продуктов необходимых для выпечки хлеба.
Пазлы каравая.
Маска каравая.
Бубен.
Карточки с изображением продуктов питания.

Атрибуты к сказке «Колосок»

Маски мышат Круть и Верть.
Маска Петушка Голосистое Горлышко.
Платок.
Дрова.
Пироги.

Предварительная работа:

— Беседа с детьми о профессиях людей, связанных с выращиванием и изготовлением хлеба (агроном, комбайнер, пекарь, мельник, хлебороб).

— Экскурсия на поле, элеватор, зернохранилище, магазин.

— Рассматривание иллюстраций об этапах выращивания и изготовления хлеба.

— Дидактические игры: «Назови профессию», «От зерна до каравая», «Что сначала, что потом», «Что из какой муки испекли», «Кто больше назовет хлебобулочных изделий».

— Сюжетно-ролевые игры: «Булочная», «Комбайнер», «Семья».

— Чтение художественной литературы о хлебе, сказки: «Колобок» — русская народная сказка, «Легкий хлеб» — белорусская народная сказка, «Крылатый, мохнатый да масляный» — русская народная сказка, «Колосок» — украинская народная сказка, К. Чуковского «Чудо-дерево», Сергей Михалков «Булка». Стихи: Я. Аким «Пшеница», И. Токмакова «Что такое хлеб».

— Опытно-экспериментальная деятельность: превращение зерна в муку (ступка, кофемолка); выращивание семян: ржи, пшеницы, ячменя, овса. Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми для сюжетно-ролевых игр. Составление узоров и рисунков из круп.

— Взаимодействие с семьей: заучивание стихотворений, пословиц и поговорок о хлебе, чаепитие с родителями (с хлебобулочными изделиями).

— Драматизация русской народной сказки «Колосок».

Действующие лица: бабушка Арина, дети разновозрастной группы.

Ход развлечения.

Дети входят в зал, их встречает бабушка Арина.

Здравствуйте, гости дорогие!

Если хочется кого-то

Встретить с честью и почетом,

Встретить щедро, от души

С уважением большим

То гостей таких встречаю

Круглым, пышным караваем!

Он на блюде расписном,

С белоснежным рушником.

Караваем угощаю, и отведать приглашаю. (Дети угощаются хлебом).

Понравился вам хлебушек? – ответы детей.

А как вы думаете, как «хлебушек» пришел к нам на стол? – ответы детей.

А я пришла в гости не случайно. У нас в селе праздник — «День хлеба». В этот день жители села пекут праздничный «Каравай». Ребята, хотите мне помочь? – ответы детей.

Дети входят в «дом» бабушки и обращают внимание на пустой мешок. Бабушка Арина высыпает из него несколько последних зернышек, огорчается. Откуда нам взять зерна для каравая? — дети решают посеять зернышки.

Дети выполняют действия по тексту, бабушка Арина имитирует «посев зерен».

Игра: «Зёрнышко»

Выйди, выйди, солнышко (руки вверх).

Мы посеем зёрнышко (имитируют посев зерна)

Скоро вырастит росток (медленно поднимаются, поднимают руки вверх).

Потянется на восток (наклон на право),

Потянется на восток (наклон налево).

Перекинется через мосток (руки вперёд, изображая мост),

По мостику пойдет (маршируют).

В гости к солнышку придёт (руки тянутся к солнышку).

Молодцы, ребятки. А чтоб он быстрее рос – польем его. Позовем дождик!?

Дождик, дождик, пуще!

Дадим тебе гущи,

Дадим тебе ложку:

Хлебай понемножку!

Выбегает несколько детей — «колосков» (дети старшей подгруппы). Они читают отрывок стихотворения «Колосок».

1 ребенок

Вырос в поле колосок

Поначалу невысок.

Но тянулся он, старался,

Храбро усики вздымал,

Тёмной ночи не боялся,

По утрам в росе купался,

И высоким, сильным стал.

2 ребенок

«Оглянулся, а кругом

Под июльским ветерком

В светлом поле, на просторе

Золотых колосьев – море!

Все на солнышко глядят,

В каждом зёрнышке сидят

3 ребенок

Засмеялся колосок.

Круче взвил усишки:

«Я поднялся в самый срок,

Я теперь не одинок,

Здравствуйте, братишки! »

Ой, как подросло зернышко. Стало колоском.

Подвижная игра «Собери колоски»

Бабушка Арина разбрасывает колоски по залу и произносит:

Колоски росли, трудились

Светом солнечным налились,

Силу взяли от Земли-

Золотыми стать смогли!

А теперь вы помогите,

Колоски все соберите.

(дети собирают колоски в корзину).

Звучит музыка. По окончании мелодии игроки быстро берут по одному колоску, кому колоска не досталось, выходит из игры. При повторе игры убираются по 3-4 колоска. Выигрывает игрок последний оставшийся в игре (играют дети старшей, затем младшей подгруппы).

Молодцы, колоски вы все собрали. А что нужно делать дальше, чтоб получить хлебушек?- ответы детей.

Игра «Пшеница и хлебороб»

Дети — «колоски» встают в два ряда и приседают. Поднимают руки вверх и постепенно встают, плавно помахивая руками вправо-влево, вперед — назад. Водящий — «хлебороб» (ребенок старшей подгруппы) вытягивает руки в стороны, идет между рядами. Дети должны успеть присесть (приседать можно не раньше предыдущих «колосков»). Тот, кого задели, становится «хлеборобом» или выбывает из игры.

После игры, бабушка Арина читает стихотворение:

Хлеб созрел, но к нам на стол

Прямо с поля не попал.

Едет хлеб на мельницу,

Мельницу чудесницу!

Пальчиковая игра «Мельница»

Погляди — в мешках томится (ладони соединить вместе)
Золотистая пшеница.
Ветер дует день и ночь, (дуют на ладошки)
Хочет мельнику помочь.
Станет все зерно мукою, (потереть ладони друг об друга)
Потечет мука рекою.
Испекут нам из муки (имитируют выпекание пирожков)
Булки, плюшки, пирожки.

Бабушка Арина спрашивает у детей: « А кто их печет?» — ответы детей.

Игра «Пекарь».

Дети разделены на две команды. На двух столах лежат картинки с изображением продуктов необходимых для выпечки хлеба. Детям необходимо выбрать нужные картинки и выложить на магнитную доску. Учитывается правильность и быстрота выполнения.

Хорошее мы замесили тесто. Пора и в печь ставить.

А пока хлеб печется бабушка Арина предлагает ребятам спеть

«Хлебные частушки».

Самоваром Вас встречаем,

Пироги на стол несем

Мы за чаем не скучаем,

Говорим о том, о сем.

На столе у нас пирог,

Пышки и ватрушки.

Так споем же под чаек,

Хлебные частушки.

Хороши к обеду плюшки,

Хлеб, батоны и ватрушки.

Всех накормит теплый хлеб,

Лучше в мире хлеба нет.

Он не падает к нам с неба

Появляется не вдруг:

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

Тесто долго мы месили,

Чтобы хлебушек был дюж.

Оцените наши силы,

Оцените хлеб на вкус!

Взором радостным окинем

Даль бескрайнюю полей.

Слава тем, кто любит землю,

Тем, кто трудиться на ней!

Не зря вы потрудились,

Богатый урожай собрали.

Предлагаю поиграть в игру « Угадай по вкусу»

На подносе нарезаны кусочки разных хлебобулочных и мучных изделий. Дети с закрытыми глазами по вкусу определяют, что они съели (пряник, черный хлеб, белый хлеб, пирожок, блин и т. д).

А теперь пришла пора каравая.

Игра «Собери каравай» — пазлы.

Дети разделены на две команды. На двух столах в конвертах лежат разрезные картинки с изображением «Каравая». Необходимо быстрее и аккуратней соперников собрать изображение.

Потрудились мы с вами ребята на славу. Душистый, румяный, мягкий получился у нас каравай.

Мы «День хлеба» прославляем

В хоровод всех приглашаем.

«Каравай»

Как на наш веселый праздник

Испекли мы каравай

Вот такой вышины,

Вот такой низины,

Вот такой ужины,

Вот такой ширины.

Каравай, каравай,

Кого хочешь выбирай!

Всех сегодня выбираю,

Поиграть я приглашаю!

Игра «Веселый бубен».

Дети стоят в кругу и произносят такие слова:

Ты катись веселый бубен

Быстро-быстро по рукам

У кого веселый бубен

Пословицу о хлебе расскажет быстро нам!

1.Нет хлеба, так и нет обеда.

2.В маленьком зернышке, большой пирог таится.

3.Горька порой работа, да хлеб сладок.

4.Не велик кусок пирога, а стоит много труда

5.Землю уважай, она дает урожай.

6. Хлеб бросать, силу терять.

7.Сколько не думай, а лучше хлеба не придумаешь.

8.Хлеб – всему голова.

9. Хлеб — батюшка, водица — матушка.

10. Хлеб в закромах — счастье в домах!

А я вспомнила еще пословицу «Сказка- ложь, да в ней намек, добрым молодцам — урок». Как вы понимаете эту пословицу?- ответы детей

Двери в сказку отворяйте, сказочницу вы встречайте.

Драматизация украинской народной сказки «Колосок»

Сказочница: Жили-были два мышонка, Круть и Верть, да петушок Голосистое Горлышко. Мышата только и знали, что пели да плясали, крутились да вертелись. А петушок чуть свет поднимался, сперва всех песней будил, а потом принимался за работу.

Вот однажды подметал петушок двор и видит на земле пшеничный колосок.

Петушок: Круть, Верть, глядите, что я нашел!

Сказочница: Прибежали мышата.

Мышата: Нужно его обмолотить.

Петушок: А кто будет молотить?

1-й мышонок: Только не я!

2-й мышонок: Только не я!

Петушок: Ладно, я обмолочу.

Сказочница: И принялся за работу. А мышата стали играть в лапту.

Кончил петушок молотить.

Петушок: Эй, Круть, эй, Верть, глядите, сколько я зерна намолотил!

Сказочница: Прибежали мышата и запищали в один голос.

Мышата: Теперь нужно зерно на мельницу нести, муки намолоть!

Петушок: А кто понесет?

1-й мышонок: Только не я!

2-й мышонок: Только не я!

Петушок: Ладно, я снесу зерно на мельницу.

Сказочница: Взвалил себе на плечи мешок и пошел. А мышата тем временем затеяли чехарду. Друг через друга прыгают, веселятся.

Вернулся петушок с мельницы, опять зовет мышат.

Петушок: Сюда, Круть, сюда, Верть! Я муку принес.

Сказочница: Прибежали мышата, смотрят, не нахвалятся.

Мышата: Ай да петушок! Ай да молодец! Теперь нужно тесто замесить да пироги печь.

Петушок: Кто будет месить?

Сказочница: А мышата опять свое.

1-й мышонок: Только не я!

2-й мышонок: Только не я!

Петушок: Видно, мне придется.

Сказочница: Замесил он тесто, натаскал дров, затопил печь. А как печь истопилась, посадил в нее пироги. Мышата тоже времени не теряют: песни поют, пляшут. Испеклись пироги, петушок их вынул, выложил на стол, а мышата тут как тут. И звать их не пришлось.

1-й мышонок: Ох, и проголодался я!

2-й мышонок: Ох, и есть хочется!

Сказочница: И за стол сели.

Петушок: Подождите, подождите! Вы мне сперва скажите, кто нашел колосок.

Мышата: Ты нашел!

Петушок: А кто колосок обмолотил?

Мышата (тихо): Ты обмолотил!

Петушок: А кто зерно на мельницу носил?

Мышата: Тоже ты.

Петушок: А тесто кто месил? Дрова носил? Печь топил? Пироги кто пек?

Мышата: Всё ты. Всё ты.

Петушок: А вы что делали?

Сказочница: Что сказать в ответ? И сказать нечего. Стали Круть и Верть вылезать из-за стола, а петушок их не удерживает. Не за что таких лодырей и лентяев пирогами угощать.

А вот еще одна пословица «Делу время, потехе час».

Пора повеселиться, в этом песня пригодиться. Дети исполняют песню.

«Песня о хлебе»

1.Пшеницу мы посеяли

Раннею весной

И уродился колосок

Тяжелый, золотой.

Припев:

Хлебушек, хлебушек-

Всему ты голова!

Украшенье каждого,

Каждого стола!

2.Потом собрали зерна мы

В большие закрома.

Ты с хлебом будет целый год,

Любимая страна!

Припев:

Хлебушек, хлебушек-

Всему ты голова!

Украшенье каждого,

Каждого стола!

Праздник будет продолжаться, ну а нам пора прощаться! Веселитесь, не скучайте меня почаще навещайте. Провожу вас в сад детишки: и девчонки, и мальчишки.

Дети выходят из «дома» бабушки Арины.

Список литературы

Аникин В.П. Русские народные поговорки, пословицы, загадки и детский фольклор. – М., -. – 165 с. 1957
Виноградов Г.С. Детский фольклор и быт. (Программа наблюдений.) Иркутск, 1925. — С. 54.
Гришина Т.Н. Приобщение детей к народной игровой культуре // Управление дошкольным образовательным учреждением. — 2005. – № 1. — С. 67 — 73.
Детские подвижные игры народов СССР / Под ред. Т.И. Осокиной. – М.: Просвещение, 1989. – 239 с.
Игра и праздник: Тезаурус по празднично-игровой культуре. — М.: Московия, 2006. — 204 с.
Князева О.А., Маханева М.Д. Приобщение детей к истокам русской народной культуры. – СПб.: ДЕТСТВО – ПРЕСС, 2000. – 304 с.
Куприна Л.С., Бударина Т.А., Маркеева О. А., Корепанова О.Н. Приобщение детей к истокам русской культуры: Конспекты занятий и сценарии календарно – обрядовых праздников: Методическое пособие для педагогов дошкольных образовательных учреждений / 3-е издание., перераб. И дополн. – СПб: «ДЕТСТВО – ПРЕСС», 2003. – 400 с.
https://www.maam.ru/detskijsad/scenarii-prazdnika-den-rozhdenija-hleba-dlja-podgotovitelnoi-grupy.html
https://nsportal.ru/detskiy-sad/scenarii-prazdnikov/2017/10/23/stsenariy-prazdnika-hleb-vsemu-golova

Приложения:

file0.docx.. 30,7 КБ

Опубликовано: 15.11.2020

Источник

Сценарий праздника «Праздник каравая!»

Площадка празднично украшена. На столах стоят короба с хлебобулочными изделиями, с фруктами, овощами и изделиями семикоракорской росписи.

Дети в казачьих и русских нарядах становятся на заранее запланированные места.

Звучит русская народная мелодия «Светит месяц»

Хозяйки (вместе):Здравствуйте, гости дорогие!

1 Хозяюшка:Милости просим к нам на праздник,

Без гостей и праздник не праздник.

Ох и много праздников на Руси раньше было.

Многие из них к нам пришли из глубокой старины.

Самые веселые, щедрые праздники были осенью, когда люди, убрав урожай, делали заготовки на зиму.

2. Хозяйка:А сегодня у нас необычный осенний праздник.

День рождение хлеба.

Хлеб в России пекли с куполами,

Чтоб хватило, как неба, на всех

За широкими в доме столами

Крошку бросить считали за грех.

И хлеб-соль — это русский обычай,

Словно символ людской доброты.

1 Хозяюшка:И по старому русскому обычаю дорогих гостей мы встречаем хлебом-солью. А главный хлеб на Руси — это, конечно же, каравай. Ну, а женщин, которые раньше преподносили хлеб, называли каравайщицами. Относились к ним с почтением.

(Звучит мелодия русской народной песни «Я на горку шла».

Выходит 2 –ая Хозяюшка с караваем.)

А вот и наш именинник – каравай!

Становись в хоровод, честной народ.

Будем праздник отмечать,

Каравай прославлять!

(Дети становятся в два круга. Младшая и средняя группа образуют внутренний круг, а старший дошкольный возраст во внешнем кругу).

Исполняется хоровод «Каравай»

Как на наш веселый праздник

Испекли мы каравай

Вот такой ширины

Вот такой вышины,

Вот такой низины,

Вот такой ужины,

Каравай, каравай,

Кого хочешь выбирай!

Всех сегодня выбираю,

Поиграть я приглашаю!

Игра «Золотые ворота» (старшая, подготовительная группа)

В золотые ворота проходите господа.

Первый раз прощается,

Второй раз запрещается,

А на третий раз, не пропустим вас!

(На последние слова, дети опускают руки, «ворота захлопнулись», те дети, которые остались в воротах, становятся в ворота, игра продолжается до тех пор, пока большая часть детей попадёт в ворота).

2 Хозяйка:И для вас детвора есть весёлая игра.

Игра «Веселый бубен» (средняя группа).

(Дети стоят в кругу и произносят такие слова):

Ты катись веселый бубен

Быстро-быстро поспеши

У кого остановился

Быстро с бубном попляши.

Двое детей оставшиеся с бубном выходят в круги кружатся в паре, остальные дети хлопают в ладоши.

1 Хозяюшка:Ох и поплясать хочется.

Казачки, не зевайте,

Платки яркие разбирайте!

Девочки подготовительной группы исполняют «Танец с платками» (8 человек).

2 Хозяйка:А теперь пришла пора показать свою удаль казачатам.

«Прокати казачку» (объехать ориентиры, не сбив их и не уронив казаку)

1 Хозяйка:А как соберутся казаки и казачки — так и песне место!

Казачьи песни слушать,

Что мёд ложкой кушать.

Ой и любо же поют казаки!

Песня «Приезжайте к нам на Дон» (подготовительная группа)

Много мест прекрасных у страны России.

Но родней и краше нам края донские

Земли плодородные, города уютные,

Самые зелёные, самые людные!

Припев: Приезжайте к нам на Дон

Здесь всегда всем рады.

Угощенья полон дом

И рыбалка рядом!

Здесь по речке теплоходы ходят через Дон широкие мосты.

И детей за ручку мамы водят и повсюду детские сады!

Припев: Приезжайте к нам на Дон

Здесь всегда всем рады.

Угощенья полон дом

И рыбалка рядом!

По стране бегут локомотивы под красивым именем «Ермак»

И гордимся городом любимым под названием Новочеркасск

Припев: Приезжайте к нам на Дон

Здесь всегда всем рады.

Угощенья полон дом

И рыбалка рядом!

Хозяйки угощают детей караваем, а тут и самовар закипел! (дети на улице, пьют чай с караваем).

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/465231-scenarij-prazdnik-karavaja-dlja-detej-doshkol

Источник

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ДОНЕЦКИЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ЭКОЛОГО-НАТУРАЛИСТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР

СЦЕНАРИЙ ТЕМАТИЧЕСКОГО МАССОВОГО МЕРОПРИЯТИЯ

«РУССКИЙ КАРАВАЙ»

Сценарий разработан педагогом дополнительного образования Кириленко Лидия Константиновна

Цель: закрепить знания детей о хлебе, его значения в жизни человека.

Задачи:

— приобщить детей к традициям русского народа:

— воспитывать у них бережное отношение к хлебу, уважение к народным традициям;

— расширить знания детей о разнообразии хлебобулочных изделий в народных традициях;

— обогатить словарный запас названиями хлебобулочных изделий.

Материал и оборудование: иллюстрации, художественная литература о хлебе, набор хлебных изделий, выпекаемых в Донецке.

Предварительная работа: разучивание стихотворений о хлебе, злаковых культурах, подбор загадок, пословиц и поговорок о хлебе, рисунков, посвященных хлебу.

Домашняя работа. Поиск информаций о хлебе, о труде земледельцев, пекарей. Изготовление рисунков на конкурс.

Ход мероприятия.

Педагог. Жизнь любого человека невозможна без хлеба Ребята! Сегодня мы собрались здесь, чтобы поговорить о хлебе. Ученые утверждают, что хлебу не менее 15 тысяч лет. Уже в каменном веке первобытные племена стали селиться неподалеку от полей с дикими злаками. Тысячи лет существует хлеб и все равно люди не перестают удивляться ему как великому чуду, воздавать ему должное.

Хлеб обладает массой достоинств, поэтому он никогда не надоедает. Хлеб дает нам белки, углеводы, обогащает наш организм магнием, фосфором, калием, витаминами. Вырастить хлеб – святое дело. Много людей помогает прийти к нам на стол этот мягкий, с хрустящей корочкой, ноздреватый и сдобный хлебушек. Это и пахари, которые высевают зерно, и комбайнеры, которые убирают поля, и хлебопеки… Из одного зернышка пшеницы можно получить 20 мг муки, а для выпечки одного батона понадобится 10 тысяч зерен..

В зал выходят ребята из кружка «Зеленая планета».

1-й участник. Только снег сошел в апреле, как поля зазеленели. Мы говорим «ХЛЕБ»

2-й участник. Золотой простор бескрайний. Там работают комбайны. Мы говорим «ХЛЕБ».

3-й участник. Вот зерно течет рекой, чтобы сделаться мукой. Мы говорим «ХЛЕБ»

4-й участник. Тесто кружится в квашне, запекается в огне. Мы говорим «ХЛЕБ».

Участники хором: Ешь его, расти и помни. В мире нет труда огромней, чтоб на стол к тебе явился СВЕЖИЙ ХЛЕБ.

Педагог. О хлебе написаны книги, ему посвящают стихи… Хлеб – это символ мира, гостеприимства. Ведь не зря почетных гостей встречают именно хлебом и солью.

Сейчас ребята прочитают стихи, которые они в свободное время нашли о хлебе.

1-й участник.

Вот он хлебушек душистый

Вот он теплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришел.

В нем здоровье наше, сила, в нем чудесное тепло.

2-й участник.

Гнули колос злые ветры и дожди на колос шли

Но сломать его за лето так они и не смогли

«Вот какой я!» — он хвалился, «с ветром справился, с водой.»

До того он загордился, вырос кверху бородой.

3-й участник.

Вот и лето пролетело, тянет холодом с реки

Рожь поспела, пожелтела, наклонила колоски.

Комбайны в поле ходят – взад – вперед, из края в край,

Жнут – молотят, жнут – молотят, убирают урожай.

4-й участник.

Каравай земли и неба на нашем столе

Ничего сильнее хлеба нету на земле.

В каждом маленьком кусочке хлебные поля

И на каждом колосочке держится земля.

5-й участник.

В каждом зернышке пшеницы

Летом и зимой

Сила солнышка хранится

И земли родной.

И растет под небом светлым

Строен и высок

Словно Родина , бессмертный

Хлебный колосок!

Педагог. Сейчас вы услышали, сколько поэтических слов сказано о хлебе. В устном творчестве русского народа упоминание хлеба встречается часто. Это неудивительно, с давних пор он употреблялся в пищу, от того, насколько богат был урожай , зависела судьба людей до следующей жатвы.

Поэтому мы сейчас и проводим мероприятие, посвященное этому удивительному продукту – ХЛЕБУ.

Сейчас вы разобьетесь на 2 команды, каждая со своим капитаном и мы начнем наш праздник. (Ребята разбиваются на команды «Колосок» и «Бублик»).

Конкурс 1. В устном народном творчестве русского народа упоминание хлеба встречается часто. Это и неудивительно, с давних пор он употреблялся в пищу, от того, насколько богат был урожай, зависела судьба людей до следующей жатвы. Поэтому наш конкурс называется «Собери пословицу».

На отдельных листах каждая команда получает пословицы, которые надо восстановить. За каждую правильно восстановленную пословицу команда получает 1 баранку. Побеждает команда, которая быстрее и правильнее восстановит пословицы и наберет большее количество баранок.

Вопросы команде 1.

1. Худ обед – когда… (хлеба нет)

2. Покуда есть хлеб да вода -… (все не беда)

3. Без хлеба и у воды… (худо жить)

4. Зима без снега – лето… (без хлеба)

5. Будет хлеб – будет и… (обед)

6. Хлеб да вода – здоровая… (еда)

7. Земля – матушка, а хлеб -… (батюшка)

8. Без хлеба и с медом… (сыт не будешь)

9. Хлеб с солью не… (бранится)

10. Горек обед… (без хлеба)

Вопросы команде 2.

1. Ржаной хлебушко – калачу … (дедушка)

2. Там хлеб не родится, где кто в поле… (не трудится)

3. У кого хлеб родится, тот всегда… (веселится)

4. Отрезанный ломоть к хлебу… (не приставишь)

5. Работай до поту, поешь хлеба… (в охоту)

6. И пес перед хлебом… (смиряется)

7. Калач приестся, а хлеб -… (никогда)

8. Без соли и без хлеба – худая… (беседа)

9. У пахаря рука черна, да хлеб… (белый)

10. Хлеб наш насущный, хоть черный, … (да вкусный)

А сейчас мы проведем с вами викторину о хлебе

Конкурс 2. Хлебная викторина. Каждый участник 1-й команды задает вопрос викторины участнику по этим же номером второй команды, а участник второй команды должен составить из букв ответ. И наоборот, по очереди. Побеждает команда, которая первая составит правильно все слова .

Команда 1.

1. В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду. В нем тогда таких как я, будет целая семья. Что это? (ответ – зерно)

2. Его овсом не кормят, кнутом не гонят, а на пашне 7 плугов тащит (ответ – трактор)

3. Он везде хорош – и у нас и за морем. (ответ – хлеб)

4. Без нее не вкусно, а без хлеба не сытно. О чем это? (ответ – соль)

5. Без этого предмета хлеб не хранят. (ответ – хлебница)

Команда 2.

1. Как называется суп, в состав которого входит много накрошенного хлеба? (ответ – похлебка)

2. Лежит мужик на поле в золотом кафтане, подпоясан, да не поясом. О чем это? ( ответ – сноп)

3. За железным конем ящик тянется с зерном. Сквозь дырявое дно высыпается зерно. Что это за «железный конь»? (ответ – сеялка)

4. Я пузыряюсь, пыхчу. Жить в квашне я не хочу. Надоела та квашня, посадите в печь меня. Кого надо посадить в печь? (ответ – тесто).

5. В хлебе смешаны солнце, дух земного сока, а его труд горяч. О ком это? (ответ – хлебопек).

А сейчас мы проведем «Хлебный кроссворд».

Конкурс «Хлебный кроссворд». Каждая команда получает кроссворд, в них каждое слово начинается с одной и той же буквы. У одной команды слова начинаются с буквы «К», у второй – с буквы «Б». Надо написать слова в каждом из них.

Кроссворд для команды 1.

К
К
К
К
К
К
К

Вопросы. 1. Без него не обходится Православный праздник Пасха (ответ – кулич). 2. Вырос в поле дом, он полон зерном. Стены позолочены, ставни заколочены (ответ – колосок). 3.Главный свадебный хлеб у славян, чаще всего круглый, который используется для угощения всех гостей. И на крестьянском столе на Руси он и сейчас занимает почетное место (ответ – каравай). 4. Маленькое выпеченное изделие из ржаного теста с различными начинками, которое выпекается на Православный праздник Рождество Христово (ответ – колядка). 5. Ее готовят и из пшеницы, из гречки, из пшена… (ответ – каша) 6. Первое блюдо, которое готовят на Православный праздник Рождество Христово из зерен пшеницы или риса с медом и орехами (ответ — кутья). 7. Он по морю плывет. Великан по земле идет. Как только поле пройдет – урожай соберет (ответ – комбайн).

Кроссворд для команды 2

Б
Б
Б
Б
Б
Б
Б

Вопросы. 1.Это кольцо не простое, кольцо золотое. Блестящее, хрустящее, всем на загляденье. (ответ – бублик). 2.Их очень любили А.С.Пушкин, А.П. Чехов, С.Есенин. Они бывают круглые крученые, витые (ответ – баранки).3. Их использовали в качестве тарелок в Англии, которые потом собирали и раздавали беднякам и нищим (ответ – буханка). 4. Круглый как солнце главный атрибут на Масленицу (ответ – блины). 5. Круглобока и масляна, в меру крутая, сладкая, пахнет солнечным теплом, пахнет знойным полем (ответ – булка). 6. Земля – матушка, а хлеб — … (ответ – батюшка). 7. В ней рождается хлеб (ответ – борозда).

Педагог. Командам было дано домашнее задание – как можно больше сделать рисунков по хлебу. Они выполнили добросовестно это задание. Сейчас жюри будет оценивать рисунки команд, а членам команд предлагается конкурс – создать сценарий на тему сказки «Колобок». А пока команды выполняют задание, болельщики могут поучаствовать в блиц-турнире, посвященном хлебу. Они могут дополнительно добавить количество баллов каждой из команд за правильный ответ на вопрос. Итак: Блиц-турнир.

Вопросы болельщикам команды «Колосок».

Вопрос 1. Золотист он и усат, в 100 карманах 100 ребят Что это? (ответ: колос)

Вопрос 2. Был крупинкой золотой, стал зеленой стрелой. Солнце летнее светило, и стрелу позолотило. (ответ: зерно)

Вопрос 3. С неба солнце золотое льет лучи. В поле дружною стеною золотые усачи. (ответ: пшеница)

Вопрос 4. Зимой бело. Весной черно. Летом зелено. Осенью стрижено. Что это? (ответ: поле)

Вопрос 5. От этого растения произошло слово «житница». От какого? (ответ: от слова «рожь» – «жито»)

Вопрос 7. Этот парикмахер необычный, гладко чуб стрижет пшеницы. И лежит за ним вразброс копна золотая вразброс. (ответ: комбайн)

Вопрос 8. Этим хлебом угощают гостей. Каким? (ответ: пирог)

Вопросы болельщикам команды «Бублики»:

Вопрос 1. На радость Карлсону печется эта сладость. Что это за сладость? (ответ: плюшка)

Вопрос 2. Их в тесто кладут, оно на глазах растет (ответ: дрожжи)

Вопрос 3.Черный или белый хлеб черствеет быстрее? (ответ: черный)

Вопрос 4. Этим хлебом на Благовещенье весну встречают. Каким? (ответ: жаворонки)

Вопрос 5. Из какого зерна делают манную кашу? (ответ: из пшеничного)

Вопрос 6. Держи ушки на макушке, получишь эти сушки. Какие? (ответ: бублики или баранки)

Вопрос 7. Без чего не обходится пряничное тесто? (ответ: без меда и пряностей)

Вопрос 8. Если в хлебе в середине есть повидло иль творог, что получится? (ответ: пирог)

Педагог. Наше мероприятие подходит к концу. Жюри подвело итоги всех конкурсов. По сумме баллов побеждает команда… Команда – победитель награждается эмблемой победителя. А все участники получают призы – набор изделий из теста – пряников, бубликов, баранок. А сейчас участники мероприятия приглашаются на чаепитие с плюшками и пирожками.

Источник

Дети входят в зал и встают «воротиками». Через «воротики» пробегает Петрушка. Как только он оказался впереди, дети шеренгой отходят к стульям и остаются стоять.

Петр: Я не Мишка, не Ванюшка,

А зовут меня Петрушка!

Я – весёлый малый,

Парень разудалый.

Глянь, на шапке бубенцы,

Раззвонились удальцы.

Звонко бубенцы звенят,

Приглашают всех ребят:

Эй, мальчишки и девчушки,

Заходи в театр Петрушки!

Дети проходят на места.

Все уселись на места?

Громко мне скажите…

Дети: Да!

Шторы открываются

Сказка начинается.

Сказка – ложь, да в ней намёк.

Всем ребятушкам урок!

Петрушка и вос-ль открывают шторы.

Петр: Стоит избушка из бревна

Крепка, надёжна и тепла

Её собрали без гвоздей.

А кто же проживает в ней?

Мать, отец, сынок Сысой.

Лодырь да лентяй такой.

Только утро на порог,

Уж из трубы идёт дымок.

Мать: Как ясна зорька занялась

Я за работу принялась.

Печку истопила,

Скотинку накормила.

Отец: А я-то, мать, уж двор подмёл,

Да вот, дровишек наколол.

Мать: Отец, сходил бы за водой.

За холодной, ключевой.

Отец: Ну, конечно же, схожу

Мать: А я сыночка разбужу.

Отец берёт вёдра и уходит за водой.

Мать: Сысой, сынок, вставать пора.

Уж все ты отлежал бока.

Сын: Ой, маманя, отчего-то

Вставать с печи мне неохота.

Я на правом боку спал,

А на левом не лежал.

Отец стучит в двери.

Отец: Мать, двери в избу отворяй,

Да водицу принимай.

Заносит вёдра, ставит их у печки.

Отец: А где ж Сысой?

Мать: Сыночек спит.

Отец: Слышу, на печи храпит.

Да…

Вырос наш сынок большой,

Да только толк с него какой?

Отец охает и садится плести корзину.

Мать: Сысой, сыночек, просыпайся,

Поскорее умывайся.

Сын: Ну что ты всё проснись, вставай.

Ну, где вода? Неси давай!

Мать в ковше приносит воды.

Сысой пальцем трогает воду.

Сын: Ой, маманя, а вода.

Что-то больно холодна.

Пальцы в воду обмакну

И глаза чуть-чуть протру.

Сысой садится за стол.

Теперь на стол ты накрывай

Да неси сыну каравай.

Мать: Так кончилась у нас мука.

Кашку ты поешь пока.

Сысой ест кашу, облизывает ложку и тарелку.

Отец: А коли хочешь каравай —

На печи-то не зевай.

Мать: Нужно пашенку пахать,

Нужно жито рассевать.

Сын: Мне, скажу вам, отчего-то

Работать вовсе неохота.

Отец: Что ж, ленись, ленись, сынок,

Я ж преподам тебе урок!

Петр: Где ж батюшке помощников- то взять?

Пошел он по деревне их искать.

Отец: Здравствуйте, люди добрые!

Дети: Здравствуйте!

Отец: Нужны мне работники.

Дети: А какие?

Отец: А разные. А что вы можете?

Дети: Пашенку пахать да жито рассевать!

Отец: Выходите помогать!

Игра «Пахари и жнецы». остаются стоять

Петр: Вы друг друга не дразните,

Вместе кругом попляшите.

Дети идут по кругу.

Петр: Раз, два, три, раз, два, три

Плетень скорее заплети.

Мать: Мы на общем поле нашем

Ранним утром дружно пашем.

Сеем хлеб под птичий грай,

Чтобы вырос

Дети: Каравай!

Хоровод «Сеем, сеем, посеваем»

Дети: Сеем, сеем, посеваем.

В землю зёрнышки бросаем.

Ты, пшеница, поспевай,

Будет славный каравай!

Сеем, сеем, посеваем.

В землю зёрнышки бросаем.

Ты, гречиха, поспевай

Кашу нам на стол давай.

Сеем, сеем, посеваем.

В землю зёрнышки бросаем.

Овёс в поле поспевай

Нам кисель на стол давай.

Отец: Поднялася наша нива

Золотиста и красива.

Игра «Как у нашей гречки».

Мать: Сынок, коль хочешь каравай.

Отцу ты в поле помогай.

Сын: Мне, скажу вам, отчего-то

Работать вовсе неохота.

Петр: Делать нечего, опять

Пошел отец работников искать.

Отец: Здравствуйте, люди добрые!

Дети: Здравствуйте!

Отец: Нужны мне работники?

Дети: А какие?

Отец: А разные. А что вы можете?

Дети: Жито жать, снопы вязать.

Отец: А ещё?

Дети: Жито молотить, на мельницу возить.

Да тесто месить.

Отец: Будем жито серпом жать.

Выходите помогать.

Мать: Будем жито серпом жать,

Да в снопы его вязать.

Игра «Передай колоски».( дети встают по краям паласа и передают колоски из рук в руки. Воспитатели встают последними и собирают все колоски в букет, который передают матушке. Дети стоят у стульев.

Мать: Вяжет сноп

Много дела с урожаем:

Жнём(срезает), молотим(удары кулачками», провеваем(качаем руками над головой).

Вырос славный урожай

Значит будет…

Дети: Каравай!

Отец: Свезём зерно на мельницу.

Там жерновочки вертятся.

Золотистое зерно

Станет вмиг мукой оно.

Игра «Мельница».

Мать: Получилась-то мука

Бела, пушиста и легка.

Показать муку в кастрюле.

Отец: Так готовь со всеми тесто

Это ж очень интересно.

Игра «Месим тесто» —2 раза.Дети садятся на места.

Мать: Наше тесто запыхтело,

Наше тесто потолстело.

В печку ты скорей садись

Караваем испекись.

Отец: Пока наш каравай в печи

Поиграем в «Бай, качи».

Игра «бай, качи» —каждая группа отдельно. Две логопедические объединяются в одну группу. Каждая группа играет 3 раза.

Мать: А вот и славный каравай.

Его ты песней величай!

Хоровод «Как во нашем дому». Дети садятся на стулья.

Сын: На стол, маманя, накрывай.

Буду есть я каравай!

Отец: спрашивает у детей

Сынок наш пашенку пахал?

Дети: Нет!

Мать: Может жито рассевал?

Дети: Нет!

Отец: Может жито серпом жал?

Дети: Нет!

Мать: Может он снопы вязал?

Дети: Нет!

Отец: Можем жито молотил?

Дети: Нет!

Мать: Его на мельницу возил?

Дети: Нет!

Отец: Может тесто он месил?

Дети: Нет!

Отец: Что ж, Сысоюшка-сынок

Вот и мой тебе урок!

На чужой-то каравай

Свой роток не разивай!

Петр: Тут заплакал наш Сысой

Слёзы потекли рекой.

Отец: Ну, чего ревёшь, сынок!

Сын: Мне понятен твой урок:

Никогда нельзя лениться.

Нужно завсегда трудиться.

Отец: Вижу, понял всё сынок.

Мать: Значит будет с сына толк!

Отец: Мать, ребятишек угощай,

А то стынет каравай!

Сын: И я с матушкой пойду,

Чем смогу, тем помогу.

Раздача угощений.

Петр: Тут и сказочке конец,

А кто слушал — молодец!

Артисты с вами прощаются

Театр Петрушки закрывается.

Дети выходят из зала.

Источник

Развлечение «Караваем угощаем и на праздник приглашаем»

Опубликовано: 15.11.2020

Развлечение «Караваем угощаем
и на праздник приглашаем»