Праздник Каравая
во 2 классе
Подготовила и провела учитель начальных классов
МОУ «Амвросиевская школа №4» Амвросиевского района ДНР
Савельева Светлана Васильевна
Цели: расширить знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба. Воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу, уважительное отношение к труду механизатора, пекаря, любовь к родной земле.
Оборудование: 2 грушевидных тыквы, зерна трех видов, костюмы: Тесто. Свинка , Баба, Дед , колоски, машина, народные костюмы
Ход праздника
Композиция “Хлеб-соль» В центре мальчик и девочка. Девочка держит хлеб-соль.
ПЕСНЯ «ХЛЕБ- СОЛЬ»
Ведущий
Нынче мы гостей встречаем
На своей родной земле,
Хлебом-солью угощаем,
Как обычай нам велел.
Очень рады встрече нашей!
С добрым словом, и с любовью,
И с душой гостям мы скажем:
Все:
«С хлебом-солью, с хлебом-солью!»
Ученик 1
Слава миру на Земле!
Cлава хлебу на столе!
Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
С круглым белым караваем.
Ученик 2
Он на блюде расписном,
С белоснежным рушником.
С караваем соль подносим,
Поклоняясь отведать просим
— Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб-соль из рук!
(Вручает хлеб-соль гостям праздника)
Ученик 3
Пышный, мягкий, пропеченный,
Подрумяненный слегка,
Хлеб, с горбушкой золоченой
Шел к тебе издалека.
Ученик 4
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел.
В нем здоровье, наша сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Сохраняло, берегло.
Ученик 5
В нем земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем.
Уплетай за обе щеки,
Вырастай богатырем!
Ведущий: Дорогие ребята! Уважаемые гости! Сегодня мы собрались с вами, чтобы поговорить о хлебе, как он приходит к нам на стол.
Хлеб – основной продукт питания. Он нужен человеку каждый день.
Радо солнцу небушко,
Полюшко – подсолнушку.
Рада скатерть хлебушку –
Он на ней, как солнышко
ПЕСНЯ «Будет каравай»
Хлебный колосок.
С весны до осени не покладая рук трудятся хлеборобы, чтобы в каждый дом, на каждый стол хлеб пришел. Как в народе о хлебе говорят? Давайте вспомним пословицы и поговорки. (дети собирают поговорки на доске)
Хлеб – всему голова.
Инсценирование сказки « Колосок» 
СЦЕНКА «ТЕСТО»
Входят дед и баба, несут кастрюлю, ставят её на пол и начинают месить тесто. Затем вытирают пот и садятся на скамеечку.
Ведущий. Замесили бабка и дедка тесто и сели ждать, пока тесто поднимется.
( народная музыка)
Было тесто бело,
Дулось и пыхтело
Фыркало, шипело,
Тесто песню пело.
Тесто.
Уползу я из кастрюли,
Я не буду пирогом.
Не хочу я быть ватрушкой
Иль пампушкой с творогом.
Бабка. (пытается запихнуть тесто обратно в кастрюлю) .
Стой, стой, не беги,
Я спеку пироги.
Будешь ты с начинкой,
С ягодкой-малинкой.
Будешь кулебякой,
И коврижкой с маком.
Ведущий. Отвечает бабке тесто
Тесто. Мне в кастрюльке мало места.
Мне в кастрюльке стало тесно
В печку лезть не интересно!
Ведущий. На пороге свинка,
Розовая спинка
Свинка хрюкает, визжит,
К тесту белому спешит.
Свинка подбегает к тесту.
Тесто. Ты меня не трогай, Подожди немного.
Буду я с начинкой ,
С ягодкой-малинкой.
Буду кулебякой ,
И коврижкой с маком.
Свинка. Мне не нужен мак,
Съем тебя и так.
Свинка бегает за тестом.
Тесто. Ой, спасите, пропаду!
Ой, спасите, караул!
Бабка. Будешь ты с начинкой,
С ягодкой-малинкой?
Тесто. Буду!
Бабка с дедом. Будешь кулебякой
И коврижкой с маком?
Тесто. Буду!
Я хочу быть пирогом Вкусным, ароматным.
Угостите всех детей Булочками с маком.
Песня «Пироги» (дети сидят за столом, имитируют чаепитие)
1.Жду подружек дорогих в гости на неделе.
Я хочу, чтоб вы моих пирогов поели.
Пироги, пироги пышные, вкусные.
Пироги, пироги с мясом, с капустою. 2 раза
2.С пирогами будет чай, с мятою и хмелем.
Эй, подружка, не скучай, наливай полнее!
3.Будем песни распевать, стоя на крылечке.
Будем «Барыню» плясать с выходом от печки.
4.Мы о вкусных пирогах спели вам частушки.
Ах, спасибо, что пришли, душеньки-подружки!
ВЕД: Вы запомните, дети,
Золотые слова:
Хлеб – всему голова!
А сейчас послушаем, как в старину убирали хлеб с полей.
«КОЛОСКИ В СНОПЫ ВЯЖУТСЯ, КАРАВАЕМ В ПЕЧИ ОБОРАЧИВАЮТСЯ» ─так в старину говорили. Тогда машин не было.
Серпами колосья срезали, руками снопы вязали, цепами зерно выколачивали.
Тех, кто колосья жал, жнеями звали.
Рано ─ ранёшенько жнецы вставали, серпы брали, на поля шли и до вечера спину
гнули. Тяжела жнивная пора, но не умолкали на полях песни. Среди простого народа встречались и лежебоки.
« Чи не той то Омелько» (песня – инсценизация)
Игра «Зёрнышко к зёрнышку» (В тарелочке перемешаны зёрна трёх видов. Задача игроков отделить их друг от друга по блюдцам.)
Конкурс « Силачи»
Инсценировка стихотворения Т. Коломиец “Праздник каравая”.
Учитель: К детям нашим на машине
Каравай приехал ныне.
Пышной коркой похрустим
Всех на свете угостим
Вкруг вставай, каравай,
Кого хочешь – выбирай!
Каравай: (вылезает из машины и становится в середину круга, который образуют дети.)
Пекаря!
Он не грел на печке бок –
Каравай ребятам пек.
Пекарь с нами поиграй,
Кого хочешь – выбирай!
Входит пекарь, становится рядом с караваем.
Мельника!
Не молол он чепуху,
А смолол зерно в муку!
Мельник, с нами поиграй,
Кого хочешь – выбирай!
Хлебопашца!
Он в тенечке не лежал,
А хлеба растил и жал!
Хлебопашец, в круг вставай,
Кого хочешь – выбирай!
Выходит хлебопашец в русском национальном костюме.
Рабочего!
Он приехал к нам с дарами –
Тягачами, тракторами!
А награда – урожай!
Всех на праздник приглашай!
Выходит рабочий (в комбинезоне), становится рядом с хлебопашцем.
Пекарь: Слава урожаю в зернах!
Мельник: Слава караваю на столах!
Хлебопашец: Слава, слава дружным рукам!
Рабочий: Слава, слава труженикам!
Все дети выстраиваются полукругом. Выходят мальчик и девочка в русских национальных костюмах.
Все
Человек привык трудиться.
Люди пашут, сеют, жнут!
В каждом зернышке пшеницы,
В каждой крошке хлеба – труд!
Эти «стишки» изначально были написаны мной к одноимённому альбому для дошкольников (посмотреть альбом можно здесь: https://vk.com/doc7996888_450514070), потому они и написаны в соответствии с имеющимися в альбоме иллюстрациями для рассматривания. Думаю, можно использовать всё это, как речевой материал по тематике «Хлеб».
Пришлось подредактировать всё уже отдельно от слайдов, чтобы воспринималось единым целым, поэтому кое-что в данный текст не вошло. Размер не везде одинаковый, есть много нюансов. И всё же, думаю, это будет хорошим подспорьем воспитателям для работы с дошколятами.
С ув. Светлана Богдан.
***
Вырос в поле колосок.
Как же хлебом стать он смог?
В колоске домов полно!
В каждом вызрело зерно.
А из зёрнышка в свой срок
Будет новый колосок.
Всё сначала, по порядку —
Разгадаем мы загадку.
Вышли в поле трактора,
Землю им пахать пора,
Чтоб посеять рожь, пшеницу…
Ведь на поле Хлеб родится!
К севу всё уже готово!
И кипит работа снова…
В сеялки полным-полно
Насыпается зерно.
С ранней зорьки до темна
В землю сеется оно!
Солнце землю согревает,
Дождик щедро поливает.
К концу лета вышел срок —
Вырос в поле колосок!
Поле солнцем залитое,
Говорят, что золотое…
Колоски росли, трудились,
Светом солнечным налились,
Силу взяли от Земли —
Золотыми стать смогли!
Дни промчались… Наступает
Время сбора урожая…
Вышел в поле агроном —
Близко он с землёй знаком.
Знает, что растить и как –
В этом деле он — мастак!
Колосочки в руки взял…
«Урожай готов!» – сказал.
Дружно взялись все за дело
И работа закипела!
С ранней зорьки и до ночи
Комбайна двигатель клокочет…
Он колосья жнёт умело,
Зерно ссыпает в грузовик!
Как благородно это дело!
И хлебороб к труду привык!
Машины едут на поля,
Чтоб урожай успеть убрать,
Пока тепла, суха земля,
Комбайн спешит колосья жать.
А небо уже в тучах серых…
Успеть бы до дождя… За дело!
Везут зерно на элеватор.
А там трудяга-экскаватор…
Перемешает он зерно,
Чтобы проветрилось оно,
Чтобы под солнцем просушилось,
И лучше в зиму сохранилось.
Лишь зерно проветрится –
Его везут на мельницу.
Ветер жернова вращает,
В муку зёрна превращает…
Вы готовьте лишь мешки –
Хватит здесь для всех муки!
Белый-белый порошок
Насыпают нам в мешок.
… Вот и есть у нас мука
Из зерна пшеничного.
Как белёшенька, мелка –
Качества отличного!
Как теперь нам дальше быть?
Тесто из чего месить?
Что ж, начнём… Муку просеем.
Горкой насыпаем.
В серединку воду льём,
Маслом заправляем.
А теперь немного соли —
Лишь щепоточку, не боле…
Яйцо добавим, сахар тоже,
Тесту это всё поможет
Пышным быть и очень вкусным.
Поработаем искусно!
А тем временем опару
Мы для теста ставим:
Дрожжи с молоком, мукой
Взобьём и оставим.
Постоит пускай в тепле,
Чтобы выросло вдвойне!
Вот опара и готова.
Теперь можно всё смешать.
Тщательно и аккуратно,
Чтобы хлебу силу дать!
Есть у пекарей секрет
Терпеливым лишь здесь место!
Чем мы дольше месим тесто –
Тем пышнее будет хлеб!
Тесту нужно дать подняться,
Чтобы сил могло набраться,
Чтоб воздушным было, пышным…
Вкусный хлеб не будет лишним!
В формы тесто помещаем,
Пусть немного постоит.
В печке жару прибавляем —
Веселей огонь горит!
Ещё нужно подождать –
Подрастёт… и в печь сажать.
Время быстро пробежало –
Тесто в формах задышало:
Стало рыхлым, ноздреватым
И воздушным, словно вата.
Пора тесто ставить в печь,
Чтобы хлебушек испечь!
Вот запахло хлебом дома.
Это значит — всё готово!
Достаём мы из печи,
Ватрушки, плюшки, калачи,
Булки ароматные,
Караваи знатные!
Корочки хрустящие,
Румяные, блестящие!
Каравай… Ах, красота!
Хлеб такой для торжества.
Не у всякой мастерицы
Может Хлеб такой родиться!
Хлеб пшеничный и ржаной,
Заварной и отрубной…
Булки, плюшки и ватрушки,
Баранки, бублики и сушки,
Вафли, сухари, печенье,
И пирожное с вареньем,
Пирожки и пироги —
Всё из хлебной из муки!
Макароны все на свете:
Рожки, ракушки и спагетти,
Манты и знатные пельмени…
Муку ничем мы не заменим!
Хлеб, ребята, берегите!
Никогда им не сорите!
Много рук его растили,
Собирали, молотили,
Отдыха порой не знали,
Долго у печи стояли,
Чтоб для нас испечь полезный
Хлеб душистый и чудесный!
Вот так малый колосок
На стол хлебом прийти смог!
Фото для обложки: http://www.vestnik57.ru/page/chto-posejalito-ne-pozhali
Примечание: Чтобы посмотреть одноимённый альбом для дошкольников, скопируйте ссылку https://vk.com/doc7996888_450514070 и вставьте в адресную строку любого браузера.
И ещё, пожалуйста, при использовании данного материала (даже частично) в ваших презентациях, проектах и других разработках, указывайте автора и ссылку на источник, ведь это элементарная читательская этика. По интернету «гуляет» уже множество презентаций с этими стихами без ссылки на автора и ресурс. И это нехорошо.
И закон об авторском праве гласит:
Статья 19. Использование произведения без согласия автора и без выплаты авторского вознаграждения
1. Допускается без согласия автора и без выплаты авторского вознаграждения, но с обязательным указанием имени автора, произведение которого используется, и источника заимствования: (в ред. Федерального закона от 20.07.2004 N 72-ФЗ).
Так что, указывайте, пожалуйста, автора и ссылку на источник.
ЛЮДМИЛА ЕФРЕМОВА
«Каравай, каравай, всех нас в гости приглашай!»
Конспект образовательной ситуации
с детьми старшего дошкольного возраста
«Каравай, каравай, всех нас в гости приглашай!»
Цели: Приобщать детей к традициям русского народа. Дать знания откуда хлеб пришёл. Привить бережное отношение к хлебу.
1) Формировать представления о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом.
2) Познакомить с профессиями людей, связанных с производством хлеба.
3) Активизировать и расширять словарный запас детей.
4) Совершенствовать умение вступать в диалог, поддерживать беседу, уважать мнение других детей.
5) Продолжать развивать мелкую мускулатуру рук.
6) Развивать интерес к разнообразным трудовым операциям, прививать навыки поисковой деятельности.
7) Формировать умение работать в коллективе; воспитывать нравственность и уважительное отношение к труду людей, к хлебу.
Обучать детей основным способам и приемам лепки хлебобулочных изделий из соленого теста.
Предварительная работа: Разучивание стихотворений, пословиц и поговорок о хлебе, чтение отрывка из произведения А. Мусатова «Вот какой, каравай»; «Кто в поле главный», «Песня пахаря» А. Кольцова, «Земля на зёрнышке стоит» А. Владимирова, чтение сказок «Мальчик с пальчик»», «Мужик и медведь», «Петушок и два мышонка», «Жерновцы», «Лёгкий хлеб». Рассматривание репродукций картин И. И. Шишкина «Рожь», С. А. Куприянова «Вспашка».Рассматривание колосков злаковых культур: ржи, ячменя, овса, пшеницы. Оформление мини-музея хлеба.Беседа о профессиях: комбайнер, тракторист, шофер, мельник, пекарь, продавец.Дидактические игры: «Что сделано из муки?», «Хлеб всему голова».Словесные игры: «Образуй словечко», «Что лишнее?», «Что где храниться». Подвижные игры «Каравай», «Хлебец».
Картинки с изображением хлебобулочных изделий; сельскохозяйственной техники; профессий, принимающих участие в уборке зерна. Настоящие хлебобулочные изделия на подносе, каравай на «рушник», соль в солонке, карточки с изображением различных этапов выращивания хлеба, мяч. Зерна пшеницы, семечки подсолнуха и горох. Фартуки, колпаки. Мерные стаканчики, мука, соль, вода, сито, поднос, чаши для замешивания теста. Приспособления для лепки (доска, стеки, влажные салфетки, формочки. Самовар, чашки.
Методы и приемы,используемые в ходе образовательной ситуации:
Метод создания условий для свободного восприятия.
Прием направленного диалога с детьми.
Прием «тематического стихотворного каскада».
Прием направленного диалога с детьми.
Прием использования вопросов.
Ход образовательной ситуации:
Педагог привлекает внимание детей к изображению каравая на экране.
Каравай! Ах, красота!
Хлеб такой для торжества.
Не у всякой мастерицы
Может Хлеб такой родиться!
— Кто из вас видел каравай?
Есть обычай в России встречать дорогих гостей на пороге дома с хлебом и солью. Хлеб обязательно уложенный на чистое полотенце (рушник, выносила к гостям хозяйка дома. Рушник обозначал дорогу, которую проделал гость. Хлеб и соль были символами достатка и благополучия, к тому же считалось, что соль отгоняет злых духов. Поэтому преподнести хлеб-соль означало поделиться с гостем самым дорогим, выразить свое уважение и одновременно пожелать благополучия и добра.
— Ребята, я предлагаю отправиться в гости к хозяюшке и узнать о каравае. Хотите?
Хозяюшка. Встреча гостей с караваем.
Здравствуйте, гости дорогие!
Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почётом,
Встретить щедро, от души
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым, пышным караваем!
— Осень, с полей, садов и огородов убран весь урожай и начинаются посиделки. И сегодня, ребята, я хочу пригласить вас на посиделки.
— А вы знаете, что делали на посиделках?
— Сегодня на наших посиделках мы будем много говорить о хлебе.
А знаете ли вы, как хлеб на стол приходит? Непросто приходит хлеб на наш стол. Недаром говорят, что для того чтобы маленькое зернышко стало хлебом,надо три силы: Земля, Солнце, Труд. Хлебный каравай начинается с зернышка. Хлеб – это дело тысяч и тысяч рук.У меня проблема: все зерна перемешались. Помогите мне выбрать пшеничные зернышки. (Выбирают из общего подноса. Складывают в мешочек. Хозяюшка уносит мешочек.)
Дидактическая игра «Как хлеб на стол пришел»
Воспитатель: Я вам предлагаю еще поиграть. Становитесь в круг. (Игра с мячом).
Назови хлеб ласково (Хлебушек).
Крошки хлеба какие? (Хлебные).
Квас из хлеба как называется? (Хлебный).
Хлебница? (Посуда для хлеба).
Хлебороб? (Тот, кто выращивает хлеб).
Хлебопёк? (Тот, кто печёт хлеб).
Хлебозавод? (Где выпекают хлеб).
Хозяюшка. Игра «Каравай» (считалочкой выбирается ведущий)
В осенний день у каравая
Хороводы, звон и смех.
Сам друзей он выбирает.
Выбирает – да не всех.
Каравай, каравай,
Кого любишь – выбирай! (дети ходят по кругу)
«Я люблю, конечно, всех,
Ну а больше всех…» (останавливается и кланяется перед одним из участников игры)
Тот, кого выбрал ведущий,отвечает:
«Я иду, иду, иду и друзей с собой веду» (берёт за руки тех, кто стоит рядом,
они выходят в круг, танцуют).
— Хорошо мы с вами поиграли. Послушайте стихотворение Степанова В. и вспомните профессии людей,участвующих в выращивании хлеба:
Снег растает в поле чистом,
Схлынет талая вода —
Побежит за трактористом
Ранним утром борозда.
Выйдут сеялки потом
Засевать поля зерном.
И черны как из печи,
Провожают их грачи.
Чтобы всходы были крепче,
Не напала злая тля,
И удобрит, и подлечит
Летчик с воздуха поля.
Слышен летом до заката
Гул комбайнов у реки,
И везут на элеватор
Время жаркое — страда
— Праздник мирного труда.
Убран хлеб — и тихо стало.
Мелят мельницы зерно.
И под снегом спит оно.
Над селом дымки плывут:
Пироги в домах пекут!
(тракторист, агроном, комбайнер, мельник, пекарь, шофер, продавец)
— А кто из вас видел людей этих профессий? Где?
Хозяюшка. – Ребята, зернышки пшеничные вы мне отобрали, а из них я намолола муки.
— Что можно приготовить из муки?
Насыпают нам в мешок.
… Вот и есть у нас мука
Из зерна пшеничного.
Как белёшенька, мелка –
Как теперь нам дальше быть?
Тесто из чего месить?
— Ребята, проходите к столу, надевайте фартуки и колпаки. Мы с вами будем месить тесто, из которого приготовим хлебобулочные изделия для нашего магазина. Это тесто особенное – соленое тесто. Еще с давних пор люди использовали его для изготовления игрушек, сувениров.
Есть у пекарей секрет
Терпеливым лишь здесь место!
Чем мы дольше месим тесто –
Тем пышнее будет хлеб!
— Положим наши изделия на поднос и поставим сушиться.
— Хлеб на Руси почитали и слагали о нем пословицы и поговорки. Что в народе про хлеб говорили? (Хлеб всему голова. Нет хлеба, нет и обеда. Хлебушко — калачу дедушка. Хлеб на стол — стол престол, а хлеба ни куска — и стол доска. Без хлеба везде тоска. Много снега — много хлеба. Не трудиться — хлеба не добиться. Плох обед, коли хлеба нет. У кого хлеб родится, тот всегда пригодится). Как вы их понимаете? (обсуждение 2-3 пословиц)
— Порадовали вы меня, много пословиц о хлебе вспомнили.
Воспитатель: Длинна дорога от зернышка до булочки.
Хлеб, ребята, берегите!
Никогда им не сорите!
Много рук его растили,
Отдыха порой не знали,
Долго у печи стояли,
Чтоб для нас испечь полезный,
Хлеб душистый и чудесный!
— Как мы должны обращаться с хлебом?
— Бережно — это как?
(не крошить хлеб, не бросать, не выбрасывать)
— Я вас приглашаю к самовару с караваем!
Как мы каравай пекли. Мы на прошлой неделе изучали «Хлеб. Хлебобулочные изделия. «Всю неделю читали о хлебе,учили короткие стишки,пословицы,разгадывали загадки,рисовали. А.
Конспект итогового мероприятия «Вот он, хлебушек душистый» (средняя группа) Цель: Дать детям представления о том, как выращивали хлеб в наше время и в старину. Познакомить с последовательностью трудовых действий,.
«День рождения каравая». Сценарий праздника
16 октября во всем мире отмечают День хлеба.
Зал празднично украшен. На центральной стене нарисовано хлебное поле, на дальнем плане мельница. На столах разложены хлебобулочные изделия, две панорамы на них нарисовано как сеяли хлеб, как за ним ухаживали, как убирали и пекли его в давние времена и сейчас. Под песню «Русское поле» (муз. Я Френкеля, сл. И. Гофф) в зал входят дети.
Ведущий:
Здравствуйте, гости дорогие!
Милости просим к нам на праздник, без гостей и праздник не праздник. Ох и много праздников на Руси раньше было. Многие из них к нам пришли из глубокой старины. Самые веселые, щедрые праздники были осенью, когда люди, убрав урожай, делали заготовки на зиму.
А сегодня у нас необычный осенний праздник. День рождение хлеба.
Хлеб в России пекли с куполами,
Чтоб хватило, как неба, на всех
За широкими в доме столами
- Крошку бросить считали за грех.
И хлеб-соль — это русский обычай,
Словно символ людской доброты.
(А. Коршун)
И по старому русскому обычаю дорогих гостей мы встречаем хлебом-солью.
А главный хлеб на Руси — это, конечно же, каравай. Ну, а женщин, которые раньше преподносили хлеб, называли каравайщицами. Относились к ним с почтением.
Вот и я прошу нашу каравайщицу встретить гостей хлебом-солью!
(Звучит мелодия русской народной песни «Светит месяц». Каравайщица выходит с хлебом-солью.)
Каравайщица:
Здравствуйте, желаннушки мои, доброхотушки! Мы с вами встретились в поре-то уж багряной, осенней. Осень золотистая — хлебом колосистая!
А вот и наш именинник – каравай!
Но прежде чем угостить вас хлебушком, я приготовила для вас интересный сказ.
-Для того, чтоб выросла пшеница,
Нужно, не жалея сил, трудиться:
Полюшко вспахать весною ранней,
К севу приступить без опозданий.
-В почву лягут золотые зерна, 
Встанут стебельки над пашней черной.
А пригреет солнышко сильнее –
И земля ковром зазеленеет!
Под весенним дождиком пшеница
Будет вырастать и колоситься.
За весною вслед наступит лето –
И нальется колос незаметно.
А потом придет к нам в гости осень.
Собирать пшеницу всех нас просит!
На сцену выбегают девочки в костюмах пшеницы. В руках у них колоски.
1-ая девочка:
Я пшеница, белолица!
Я расту в широком поле,
Созреваю на приволье!
2-ая девочка:
Это поле будто море.
Только море не простое –
Море хлеба золотое!
3-я девочка:
Намелят из меня муки
Испекут вам пироги.
4-ая девочка:
Испекут и плюшки,
Бублики, ватрушки!
5-ая девочка:
Испекут каравай-
Дорогих гостей встречай!
6-ая девочка:
Колосочки, вы ржаные!
Эй, дружочки дорогие!
Выходите поскорей,
Вместе будет веселей!
На сцену выбегают мальчики, костюмы которых украшены колосками ржи, а один – васильком.
1-ый мальчик:
Я – колосок ржаной,
Я пшенице брат родной!
Вместе с пшеницей
Будем веселиться!
2-ой мальчик:
Если сеют меня в дождь –
Хороша бывает рожь!
3-ий мальчик:
Василёк украсит рожь,
Будет урожай хорош!
4-ий мальчик:
Буду вкусный и душистый,
С мягкой коркой золотистой!
Я от голода спасаю,
От души всем помогаю!
5-ый мальчик:
Дождик будет поливать,
Солнце красно согревать.
Будет людям урожай!
Испекут всем каравай!
6-ой мальчик:
Эй, девчонки, хватит спать!
Становитесь танцевать!
Исполняется танец «Колоски».
Каравайщица:
Хлеб созрел, но к нам на стол
Прямо с поля не попал.
Едет хлеб на мельницу,
Мельницу чудесницу!
Ведущая:
А сейчас мы поиграем в игру «Кто быстрее отвезет колоски на мельницу» .
Ход игры
1. Колоски пшеницы перед двумя командами,
2. Собираем по очереди колоски.
3. Связываем сноп веревкой.
4. Сноп кладет в машину и шофер везет на мельницу.
Ведущий :
А на мельнице из колосков получится мука. А из муки – румяные пирожки…
Каравайщица:
Подождите, подождите! Давайте у ребят спросим, что из муки можно приготовить? У меня есть волшебные, хлебные загадки. Вы готовы их отгадывать?
1. Он- не мяч и не клубок,
Он – румяный … (колобок)
2. Маленькое сдобное,
Колесо съедобное!
Я одна тебя не съем.
Разделю ребятам всем. (бублик)
3. Что на сковороду наливают.
Вчетверо сгибают.
Да в сметану макают. (блин)
4. Очень ароматные,
Сладкие и мятные.
Сверху — в глазурном глянце,
Словно в радостном румянце. (пряник)
5. В праздник он придет ко всем,
Он большой и сладкий.
В нем всегда орешки, крем,
Сливки, шоколадки. (Торт)
И всё это делают из теста.
А сейчас вы попробуйте слепить хлебные изделия из солёного теста( Дети и гости лепят)
Каравайщица: конкурс «Определи на вкус»
Ведущий.
Славно потрудились люди. Собрали богатый урожай хлеба.
-Говорят в народе:
Кто трудился от души
-Веселись теперь, пляши!
Каравайщица:
Мы на пляску собрались,
Запевайте звонче,
А ты польку пианист,
Заиграй погромче.
Мальчики приглашают девочек на польку.
Танец «Полька»
Ведущий:
У нас сегодня почетные гости, это наши родители.
Мы для них тоже приготовили конкурс.
Конкурс для родителей «Закончи пословицу».
Кто пословицу отгадает,
Тот баранку получает!
1. Хлеб – всему (шея, голова, ноги)
2. Хлеб дороже (дружбы, золота, шоколадки)
3. Земля — матушка, а хлеб – (батюшка, дедушка, учитель)
4. Без хлеба куска везде (сказка, тоска, болото)
5. Хлеб хлебу (брат, друг, враг) .
Ведущий:
В праздники на Руси любили устраивать состязания. Состязались в пляске, в уме, в удали молодецкой, в силе. По старой русской традиции, мы сегодня тоже проведем состязание «Перетягивание каната».
Ведущая:
Эй, девчонки хахатушки,
Запевайте-ка частушки!
Спойте громко и игриво,
Чтобы выглядеть красиво.
Частушки о хлебе.
1. На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки,
Так споём же под чаёк
Хлебные частушки.
2. Хлеб я ем с утра до ночи
Булки с ночи до утра
Очень весело проходят
В нашем классе вечера.
3. Хлеборобы землю пашут,
Пекарь служит у печи .
Ну, а все ребята наши
Любят булки, калачи.
4. Лучше нету ничего
Чем ватрушка с молоком
Тетя Света — повар наш
Что ещё нам к чаю дашь?
5. Пироги так хороши,
Просто объедение.
Повар наш нам напечет
Всем на день рождения.
6. Каравай заводит дружбу
С тем, кто с детства любит труд .
Если ты с работой дружен
Выходи смелее в круг.
Ведущий:
Ребята, а в день рождения, что принято дарить имениннику?
Дети:
Подарок!
Ведущая:
А мы подарим нашему имениннику и всем гостям песню про хлеб.
Каравайщица:
Выходи в хоровод,
Именинник песни ждет!
Дети встают в хоровод и поют песню на мотив «Песенка про лето».
муз. Е. Крылатова (из м/ф «Дед Мороз и лето») :
Вот она какая, хлеба корка,
С хрустом аппетитным, с вкусом тонким.
И поджариста и ароматна,
Нету ничего приятней.
Ля-ля-ля-ля-ля-ля,.
Нету ничего приятней.
В магазине вкусно пахнет хлебом,
Хлеба пекарь нам печет к обеду,
Каждый понедельник, вторник, среду
И во все другие дни.
Ля-ля-ля-ля-ля-ля,
И во все другие дни.
К супу, к гуляшу и к манной каше
За столом дается корка наша,
К чаю булки, бублики, ватрушки
И еще, конечно, сушки.
Ля-ля-ля-ля-ля-ля,
Бублики, ватрушки, сушки.
Ведущий: А сейчас поиграем в игру «Угадай по вкусу»
Игра «Угадай по вкусу. На подносе нарезаны кусочки разных хлебобулочных и мучных изделий. Дети с закрытыми глазами по вкусу определяют, что они съели. (пряник, черный хлеб, батон, тортик, пирожок и тд.)
Ведущий:
А все это нам приготовили пекари.
Входят три пекаря в белых колпаках. На шее — связка сушек. Поют на мотив песни «Марш высотников» муз. Р. Щедрина (из к/ф «Высота») :
Пекари
Не кочегары мы, не плотники,
Но сожалений горьких нет, как нет.
Хлебозавода мы работники,
Вам из пекарни шлем привет!
1-ый Пекарь.
Вот он, хлебушек душистый,
Вот он, теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел!
2-ой пекарь
В нем здоровье, наша сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
3-ий пекарь
В нем — земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем.
Уплетай за обе щеки,
Вырастай богатырем!
Каравайщица:
На этом мой сказ подошел к концу. Мы теперь очень много знаем о хлебе и о том, как он тяжело достается, и о том, как люди радовались сбору урожая, и о том, как его надо беречь.
Ведущий. Ребята сегодня у Хлеба день рождения, и мы приглашаем вас всех в хоровод.
Дети встают в хоровод и поют русскую народную песню «Каравай».
Каравайщица:
Я люблю, признаться, всех!
Но, сегодня, я хочу
Подарить свой каравай
Тем, кто праздник нам устроил .
2 «А» класс, забирай!
Чаепитие.
Сценарий праздника
«Русский каравай»
Автор: Лебедева Елена Евгеньевна,
учитель
русского языка и литературы,
категория «высшая»
2015
АННОТАЦИЯ
Внеклассное
мероприятие «Праздник русского каравая» предназначено для учащихся 5-7 классов.
Проводится в игровой форме, что дает возможность вовлечение детей в
различные виды творческой и практически значимой деятельности, позволяет учащимся осмыслить значение хлеба, затраченного на
его создание труда многих людей.
Важен подготовительный этап
работы, в котором принимают участие дети, родители, классный руководитель. В процессе
подготовки мероприятия, ребенок ощущает себя значимым в группе сверстников,
видит свой вклад в общее дело, радуется своим успехам. Детям прививается
уважение к труду, бережное отношение к хлебу.
Дети приобретают различные знания,
уточняют и углубляют представления о хлебе. У детей развивается познавательная
активность, самостоятельность, творчество, коммуникативность.
Практическая значимость: дети
будут бережно относиться к хлебу.
Сценарий праздника
«Русский каравай»
Цели: 1) воспитывать у детей чувство
бережного отношения к хлебу;
2) утвердить в сердцах детей
общечеловеческие ценности — любовь, милосердие, трудолюбие, сострадание,
благородство, уважение к людям труда;
3) показать, что хлеб всегда был,
есть и будет главным на столе.
4) прививать уважительное отношение к труду механизатора, пекаря,
любовь к родной земле.
Оформление
зала:
на сцене плакаты:
«Чудо земли – хлеб», « Хлеб — всей жизни голова!»,
« Славится он первым на земле, славится он
первым на столе»,
« Каравай хлеба не свалится с неба», «Земля- матушка, а хлеб – батюшка»;
рисунки ребят на тему: « Хлеб – всему голова »;
выставка книг о хлебе, снопы зерновых культур, накрыт
праздничный стол, на нем стоит самовар лежат румяные булочки, пироги, пряники;
в центре стола оставлено место;
родители и гости получили красочное приглашение
на праздник.
Оборудование: экран, видеопроектор, презентация.
Ход мероприятия:
Слайд 1, 2
В зал входят участники праздника в костюмах. Исполняется песня « Русское поле» (музыка
Я. Френкеля, слова И. Гофф, на экране идет видеофильм).
Входят
ведущие в народных костюмах
Слайд 3
Ведущий 1
Слушайте, послушайте, люди
добрые!
Не шутки ради или приличия, а по русскому обычаю,
по старому непреложному правилу собраться всем предложено на чай, на угощенье,
на гулянье да на игрище! Ручейки-хороводы водить, веселиться, играть, песни
звонкие петь.
Слайд
4
Ведущий 2
Без хлеба
не бывает праздника. Хлеб всему голова!
Ведущий 1
Каждый
народ имеет свой уклад жизни, свои обычаи, свои праздники. У каждого народа
есть свои, присущие только ему, традиции и застолья.
Сегодня героем нашего праздника будет РУССКИЙ КАРАВАЙ!
Слайд 5
Ведущий 2
Каравай — это самый древний хлеб
и происходит его название от слова «кара» — круг, круглый хлеб. Наши предки в
понятие «круг» вкладывали большой смысл: круглое красное солнышко, круглый
годовой цикл — круглый год, вселенная нашим предкам представлялась замкнутой в
виде круга, да и вся жизнь, как считали, развивается по кругу. Человек
рождается, живёт и умирает, чтобы вновь родится. И вот поэтому хлеб – символ жизни
– был круглым.
Ведущий 1
На
нашем столе есть почетное место – для русского каравая. Чтобы очутиться на
нашем столе каравай проходит непростой путь. Давайте вместе его пройдем.
Сцена 1 «Труд
хлебороба»
(видео «Как
выращивают хлеб»)
Слайд 6
ВЕДУЩИЙ 2
День и ночь – и в
палящий зной, и в дождь идет битва за урожай. Истинные хлеборобы постоянно в
тревоге за него. Урожай всегда выстрадан хлеборобами, завоеван – и в союзе, и в
противоборстве с природой.
Слайд 7
УЧЕНИК 1
Перед этой пашнею шапку скинь, сынок,
Видишь, пробивается хлебный стебелек.
Сколько в это зернышко вложено труда,
Знают только солнышко, ветер да вода…
Для него, для зернышка, через всю страну
Комсомольцы ехали жить на целину.
Слайд 8
УЧЕНИК 2
Вот он – хлебушко душистый,
С хрустом, с корочкой витой.
Вот он… теплый, золотистый,
Словно солнцем залитой.
В нем здоровье, наша сила,
В нем – чудесное тепло,
В нем – земли родимой соки,
Солнца свет весенний в нем.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
Слайд 9
ВЕДУЩИЙ 1
Почет и честь вам, хлеборобы!
За ваш прекрасный урожай,
За то, что Родине вы дали
Душистый хлеба каравай!
Сцена 2 «Труд
пекаря»
Слайд 10
ВЕДУЩИЙ 2 Мы будем помнить
о людях, которые растят пшеницу, из зерен делают муку, из муки хлеб, булочки,
кондитерские изделия, и низко поклонимся им.
ВЕДУЩИЙ 1 А сейчас я прошу всех гостей посмотреть на экран. Что вы
видите? Да, конечно, это русская печь. В такой печи наши предки пекли самый
вкусный хлеб. Как это делалось, нам расскажут ученики нашего класса.
Слайд 11
(рассказ о «Хлебных правилах»)
Слайд 12
Ученик 1 Хлеб в представлении наших предков был царем стола.
Отношение к хлебу, в том числе и к его приготовлению было строго
регламентированным. Не каждый мог участвовать в выпечке хлеба.
Слайд 13
Ученик 2 Выпекать хлеб нужно было благословясь. Муку и квашню перед
использованием крестили. В печь хлеб сажали со специальным приговором:
«Печка-матушка, прикрой моего хлебца, напеки по-хорошему».
Слайд 14
Ученик 1 Хлеб никогда не клали на голый стол, только на скатерть. В
противном случае люди обрекали себя на «голую» жизнь.
Слайд 15
Ученик 2 Хлеб почитался как святыня, перед ним нельзя было смеяться.
Даже самый невинный смех мог обернуться серьезными неприятностями.
Слайд 16
Ученик 1 Не разрешалось ломать хлеб, иначе жизнь будет ломаная.
Ломая хлеб, мы нарушаем правильное течение жизни.
Слайд 17
Ученик 2 Нельзя оставлять надкусанный кусочек, это грозит
сиротством. Нельзя отрезать новый кусок, не доев первого.
ВЕДУЩИЙ 1 А сейчас давайте совершим экскурсию
на современный хлебозавод и посмотрим как пекут хлеб, который мы едим каждый
день.
( видео «Как это сделано. Хлеб»)
Сцена 3 «Встреча дорогих гостей»
(звучит народная музыка)
Слайд 18
ВЕДУЩИЙ 1
Если мы
хотим кого-то встретить с честью и почётом,
Встретить щедро, от души, с уважением большим,
То гостей таких встречаем пышным круглым
караваем.
Он на блюде расписном с белоснежным рушником!
(Вносится большой каравай на красивом блюде и
рушнике. Его подносит гостям и приглашают всех гостей к столу)
Слайд 19
ВЕДУЩИЙ 2
Дорогих гостей
встречаем
Круглым, пышным караваем!
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.
Каравай мы вам подносим,
Поклонясь, отведать просим.
ВЕДУЩИЙ 1 Без хлеба не бывает
праздника. Хлеб всему голова!
ВЕДУЩИЙ 2 Каравай
— это самый древний хлеб и происходит его название от слова «кара» — круг,
круглый хлеб. Наши предки в понятие «круг» вкладывали большой смысл: круглое
красное солнышко, круглый годовой цикл — круглый год, вселенная нашим предкам
представлялась замкнутой в виде круга, да и вся жизнь, как считали, развивается
по кругу. Человек рождается, живёт и умирает, чтобы вновь родится. И вот
поэтому хлеб – символ жизни – был круглым.
Сейчас я вас угощу караваем, для этого надо
отломить кусочек и макнуть его в соль.
(Ведущий с подносом в руках обходит всех
гостей и детей, каждый ребёнок и взрослый отщипывает от каравая кусочек и
съедает)
Слайд 20
ВЕДУШИЙ 1 Каравай заводит дружбу
С тем, кто с детства любит труд.
Если ты с работой дружен,
Выходи смелее в круг!
(Дети и взрослые
встают в круг)
ВЕДУЩИЙ 2 Колос будем мы по кругу
Под музыку передавать друг другу.
Кому, друзья, скажу я «стоп!»,
Тот нам спляшет иль споёт.
Звучит русская народная мелодия.
Проводится игра по кругу. Тот, кто получил колосок по команде «стоп!»,
представляет:
·
стихотворение,
·
танцевальное движение,
·
называет пословицы о хлебе,
·
пословицы о хлебе,
·
поёт песню
Слайд 21
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ВИКТОРИНА (проводит
классный руководитель)
1)Что в старину на Руси
называли житом?
2)Из какой страны пришло к нам слово ХЛЕБ
3)Древние египтяне называли своего бога природы
БОГ-ЗЕРНО . О ком речь?
4)Древние греки поклонялись богине плодородия и
земледелия, её имя в переводе означает ЗЕМЛЯ-МАТЬ. Кто это?
5)Древние славяне хлеб считали чудом.
Хлебопашцам покровительствовали бог солнца. Как его звали ?
6)Как звали знаменитого русского булочника?
7)Что считалось символом средневековых
мастеров-пекарей?
8)Какой русский художник написал картину
БУЛОЧНИК?
9)Какая основная хлебная
культура в Японии?
10)Какая основная хлебная культура в странах
Латинской Америки?
(Ответы: 1)в основном рожь, но и другие
хлебные культуры тоже;
2) из старогерманского; 3) Непер; 4) Деметра;5) Даждьбог ;6) Иван Филиппов; 7)
крендель; Кустодиев ;
9)рис; 10) кукуруза)
Слайд
22
IV. Подведение итогов.
Классный руководитель: я очень надеюсь,
что все то, что вы узнали о хлебе, о том, как дорого он достается, каким
нелегким трудом выращивается, заставит вас по – новому относиться к хлебу.
Хлеб — жизни главная примета
И счастье – ежели он есть,
Несчастье – коли его нету!
Наш праздник окончен.
Спасибо вам за то, что были активны, спасибо гостям, за то, что пришли к нам на
классный час.
СПИСОК
ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Ахияров К. Ш., Петрова З. П.
Поклонимся хлебу. – Уфа: Баш. кн. изд – во, 1997
2. Кузнецов И. Хлеб – всему голова
// Экология и жизнь. – 2007. — №5. – с.74 – 77.
3. http://www.gastronom.ru/text/hlebnye—tradicii—raznyh—stran-1000046
4. http://www.gastronom.ru/text/hlebnye-tradicii-raznyh-stran-1000046
5. http://amudra.ru/?p=910
6.
http://vospitatel-711.umi.ru/podgotovka_k_shkole/proekty/otkuda_hleb_na_stol_prishel/
-
Вручение каравая
Немогу нигде найти сценария обряда и слов для вручения каравая. Может кто поможет? Заранее буду благодарна! natali7788@mail.ru
-
Цитата:
Сообщение от natali7788
Вручение каравая
Это в «Свадьбах» — обряды пересмотри.:smile: И отдельно есть тема «Слова при вручении каравая», там немного…
-
Может это вам подойдёт:
— Хлеб — соль говорят люди — и желают добра!
— Хлеб — соль говорят люди и желают мира!
С хлебом с солью встречаем именитых гостей на Миусской земле.
Каравай вручаем гостям, как символ добра и богадства Миусского края!
Что то в этом роде, не знаю подойдёт вам или нет??? -
Хлебом-солью вас встречаем
и по-русски угощаем!Вот он, хлебушко душистый
С хрустской корочкой витой.
Хлеб янатрный, золотистый,
Словно солнцем налитой! -
Уточните, вручение каравая на свадьбе, празднике, церемонии…
Если для свадьбы то вот два варианта:Дорогие молодожены! По традиции встречают вас здесь самые дорогие вам люди — родители. У мамы в руках свадебный каравай как символ благополучия и достатка. Молодожены! Отломите по кусочку хлеба и как следует посолите! Вы имеете возможность последний раз насолить друг другу. Да побольше солите: А теперь поменяйтесь кусочками хлеба. Посмотрите друг на друга с нежностью и кормите друг друга!
Дорогие молодожены ваш семейный карабль отправляется в большое плавание и каждый из присутствующих гостей искренне вам желает чтобы ваш корабль не познал ни бурь, ни шквальных ветров, пусть над вами всегда светит солнышко, такое же теплое и доброе как этот свадебный каравай что в руках ваших родителей. Отломите по кусочку и обмакните в мед чтобы жизнь ваша была сладкой как мед и обмакните в масло (сливочное растопленное) Чтобы жена за мужем как сыр в масле каталась. А теперь накормите друг друга так как будете заботиться друг о друге…
-
Если вручение каравая на свадьбе, то могу предложить такой вариант:
Перед Вами стоят самые дорогие в Вашей жизни люди – Ваши родители. Поклонитесь им трижды от бела лица до земли-матери. От бела лица, чтобы дал Вам Бог долгие годы встречаться с ними лицом к лицу только с радостью. И кланяйтесь до земли, чтобы дал Вам Бог долгие годы жизни.
Дорогие __________ и __________ выслушайте слова святого благословения ваших родителей
Хлебом-солью Вас встречаем,
Жить в согласии желаем.
Уз приветствуем скрепленье
Вам родительское благословенье.
— У нас в народе есть старинная добрая традиция: встречать дорогих, близких сердцу людей хлебом-солью.
Хлеб – это символ мира, жизни, достатка, символ большого труда. А еще в народе говорят: отведать хлеба с человеком в дороге – это значит дать клятву на верность, дружбу. Помните об этом, принимая свой первый семейный каравай. Отведайте его!
Ну-ка посмотрим, кто в Вашей семье будет главой.
Ваши кусочки посолите от души, не жалея соли… покормите друг друга. Чтобы вы сегодня насолили друг другу в первый и последний раз в вашей жизни! -
Если каравай вручается не на свадьбе, а при встрече делегации гостей издалека, можно коротко и ёмко:
Хлебосольством да радушием
Знаменит наш добрый край!
Для гостей и песни русские,
И душистый каравай!И естественно вручаем хлеб-соль и поем какую-либо здравицу.
-
Посмотрите вручение свадебных караваев в темке Свадьбы. Обряды
могу также скинуть в личку, если надо
-
Чтобы вступить в семейный путь
Навечно , а не как – нибудь
Должны вы здесь вопрос решить,
Кто будет все дела вершить.
А чтоб решить вопрос вам этот,
Прошу сей каравай отведать.
Он пышен, он красив ,он вкусен,
В нём аромат родной земли
И больше кто кусок откусит
Тому и быть главой семьи -
Цитата:
Сообщение от нусечка
КРАСИВО, НО СТАРО!
таааак,интересно!с удовольствием послушаем от Вас , что же ново….
-
Цитата:
Сообщение от нусечка
КРАСИВО, НО СТАРО!
Ура!!!!!!!! Сейчас, наконец-то, что-то новое появится :oj:Мы таким новичкам рады…..:wink:
-
к красивой атрибутике отмечу главное : » Я не буду говорить, кто будет в Вашем доме хозяин. Желаю, чтобы хозяйкой в Вашем доме стала любовь….» С уважением,И.
-
Свекровь читает стихи:
Чету мы новую встречаем, с законным браком поздравляем.
Хмельную чарку вам даём, чтоб не скучал вы вдвоём!
Молодым подают фужеры, те пьют, а свекровь или тёща продолжает:
Вино до капли выпивайте, а рюмки за спину бросайте.
На счастье вы их разбивайте!
Молодые бросают за спину фужеры. Тёща преподносит каравай (хлеб-соль), а свекровь читает стихи:
Чтоб жили счастливо, в достатке, чтоб ваши ночи были сладки.
Любовь чтоб била через край, мы вам подносим каравай.
Вы с двух сторон его кусайте, и для себя вы здесь узнайте.
Кто больше всех кусок куснёт, главой семейства будет тот.
Молодые вгрызаются в каравай. Невесте предлагают посолить кусок жениха со словами — пусть это будет первый и последний раз, когда та ему насолила, так что соли, не стесняйся!
Свекровь вещает дальше:
Жена стройна, а муж силён. Хозяйку в дом приводит он.
Пока она не располнела, бери её на руки смело!
И вместе в зал теперь входите, и вечер свадебный начните.
Жених берёт на руки невесту и несёт её в зал. -
По традиции старинной встречают вас самые родные, родители ваши ,а встречают они вас караваем, символом счастья, достатка и любви. Я прошу кусочки хлеба надломить, основательно их посолить, а теперь кусочками меняйтесь и друг друга угощайте. а чтоб не сухая была дорога испейте шампанского немного, напиток сей испей до дна и через левое плечо на мелкие осколки бей. (молодожены выпив шампанское разбивают бокалы)
-
Начало свадьбы и вручение каравая!!!
Добрый, добрый вечер друзья
Судьба нас сегодня всех вместе свела
И мы по велению этой судьбы
Встречаем виновников –вот и они.
(входят молодые, гости кричат три раза ПОЗДРАВЛЯЕМ)(Имена жениха и невесты) все взгляды на вас
На всем белом свете, сегодня, сейчас
Нет пары прекрасней, нет пары милей,
Все рады за вас от родных до друзей
Хлебом и солью с порога встречаем
Традиции древние не забываем
Отведайте скромное угощение
И в жизненный путь по прямой –без сомнения.
(МАМА жениха встречает хлебом солью)Итак, кто-то больше откусил,
Кто-то больше проглотил,
Но хозяйкой, как известно
Будет всё равно……НЕВЕСТА.
(имя жениха) да ты не грусти, хлеб прожуй и речь скажи.
Гости тоже есть хотят-видишь как глаза блестят.
(молодым слово) -
Цитата:
Сообщение от YuYu
Свекровь читает стихи:
Чету мы новую встречаем, с законным браком поздравляем.
Хмельную чарку вам даём, чтоб не скучал вы вдвоём!
Молодым подают фужеры, те пьют, а свекровь или тёща продолжает:
Вино до капли выпивайте, а рюмки за спину бросайте.
На счастье вы их разбивайте!
Молодые бросают за спину фужеры. Тёща преподносит каравай (хлеб-соль), а свекровь читает стихи:
Чтоб жили счастливо, в достатке, чтоб ваши ночи были сладки.
Любовь чтоб била через край, мы вам подносим каравай.
Вы с двух сторон его кусайте, и для себя вы здесь узнайте.
Кто больше всех кусок куснёт, главой семейства будет тот.
Молодые вгрызаются в каравай. Невесте предлагают посолить кусок жениха со словами — пусть это будет первый и последний раз, когда та ему насолила, так что соли, не стесняйся!
Свекровь вещает дальше:
Жена стройна, а муж силён. Хозяйку в дом приводит он.
Пока она не располнела, бери её на руки смело!
И вместе в зал теперь входите, и вечер свадебный начните.
Жених берёт на руки невесту и несёт её в зал.Всё классно, кроме одного.
Все родители, с кем имел дело всегда так жутко волнуются, что уж не о каких стихах и говорить не могут. -
Вспомнились слова для кусания каравая, честно не помню откуда и даже как точно :smile:, но что то как то так вроде
» По традиции старинной, ну жених кусай смелей и быстрее и сильней
И невесте передай драгоценный каравай
Откусили, мы проверим кто хозяин в доме вашем
Кто его украсит краше» ( ну конечно же это жених, но всё таки хозяйкой в вашем доме пусть всегда будет любовь!)Какая то нескладушка, может кто чё переделает или вспомнит как правильно читать этот стих. У меня не кусают обычно, а ломают.Один раз только кусали , вот этот стих я читала, но он у меня не сохранился, а память естесно девичья
-
Цитата:
Сообщение от Вятушка
но он у меня не сохранился, а память естесно девичья
Ну и Слава Богу, что девичья, Вятушка. Я тоже не запоминаю их. И не понимаю для чего себе так парить мозги кучей стихотворного материала, который давно никого не удивляет.
Девчата, ну праздник же у людей, а вы с ними дежурными стишками общаетесь. Оторвитесь вы от текста-то. Смысл обряда вы знаете, неужто не найдетесь что сказать? Посмотрите новобрачным в глаза…..Вам сердце подскажет! Кого-то поддержать, с кем-то пошутить! Ну вы же в обычной жизни не общаетесь стихами, почему же считаете, что в торжественный и самый свой лучший праздник, новобрачным нравится слушать стихоплетство??? -
Обращение к молодоженам:
Сейчас на вас направлены все взгляды
И время вспять не повернуть,
Сегодня день когда вы рядом, начнете свой семейный путь.
Но прежде чем начать застолье и дружно тосты говорить,
Позвольте вам в кругу раздольном, родительский хлеб соль вручить.Должны вы здесь вопрос решить,
А кто же будет все дела вершить?
А прежде чем решить вопрос вам этот,
Должны вы каравай отведать.
Он пышен, он красив, он вкусен,
В нем аромат родной земли,
Тому кто кусок большой откусит и быть главой семьи.После того как откусили: «А кто же будет главой семьи в вашей семье? Главное чтоб в вашей семье была любовь и дружба, там главы семьи совсем не нужно.»
Выучила эти два стишка и с удовольствием пользуюсь ими на свадьбах.
Удачи всем! -
Цитата:
Сообщение от Dju
Девчата, ну праздник же у людей, а вы с ними дежурными стишками общаетесь. Оторвитесь вы от текста-то.
Да нет , я тоже стихи не люблю, но от пары строчек не умрут, потерпят
-
Начало свадьбы и вручение каравая
Нарочно выделяясь,
И поднимая пыль.
К нам прибыл, улыбаясь
Один автомобиль.
Он знает своё место,
В почёте он всегда,
Ведь в нём жених с невестой,
Так встретим их, друзья!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Появилась новая семья,
И счастливей нет сегодня их.
В зал к гостям их приглашаю я,
С радостью встречаем молодых!1.Честь по чести жениху и невесте!
Поклон и привет, поклон и совет!
2.Добро пожаловать, дорогие молодые!
__________________________________!
Сегодня Вас встречает много гостей и среди них самые близкие для Вас люди — Ваши родители. Подойдите к ним и примите хлеб-соль-символ домашнего благосостояния.
3.Чтобы вступить в семейный путь
Навечно, а не как-нибудь
Должны Вы здесь вопрос решить,
Кто будет все дела вершить.
А, чтоб решить вопрос Вам этот,
Прошу сей каравай отведать.
Он пышен, он красив, он вкусен,
В нем аромат родной земли.
И больше кто кусок откусит,
Тому и быть главой семьи!Если победил жених: Если победила невеста:
Что ж, не зря тренировался, Больше __________откусила
Три дня с мамой упражнялся. Значит, закусив удила,
Аппетитом ______не страдает, Ей семьёю управлять,
Он главою, видно, в доме станет! А ______________ помогать!4.Молодожены, отломите по кусочку хлеба,………. да побольше и как следует посолите их. Вам предоставляется последняя возможность насолить друг другу. Посмотрите друг на друга с нежностью и любовью и кормите друг друга.
Аплодисментами приветствуем мы молодых,
Желаем удачи в пути!
В этот зал красивый и нарядный,
Юлию и Владимира мы просим пройти! -
ХЛЕБ-СОЛЬ.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ ,ДОРОГИЕ МОЛОДЫЕ!
ДОРОГИЕ МОЛОДЫЕ!
В ЭТОТ ТОРЖЕСТВЕННЫЙ ДЕНЬ ПОЗДРАВИТЬ ВАС
С ВСТУПЛЕНИЕМ В БРАК ПРИШЛО МНОЖЕСТВО
ГОСТЕЙ ,А САМЫЕ ДОРОГИЕ ДЛЯ ВАС ЛЮДИ-ВАШИ
РОДИТЕЛИ.
ПО СТАРИННОМУ ОБЫЧАЮ ВСТРЕЧАЮТ
ВАС НА ПОРОГЕ ХЛЕБОМ-СОЛЬЮ.
ПОДОЙДИТЕ К НИМ И ПРИМИТЕ ХЛЕБ-СОЛЬ –КАК
СИМВОЛ ДОМАШНЕГО БЛАГОСОСТОЯНИЯ.
А ТЕПЕРЬ ОТЛОМИТЕ КАРАВАЙ И ПОСОЛИТЕ КУСОЧКИ.
А ТЕПЕРЬ ПОМЕНЯЙТЕСЬ КУСОЧКАМИ И НАКОРМИТЕ ДРУГ ДРУГА.
СЛАДОК ЛИ ХЛЕБ РОДИТЕЛЬСКИЙ?
ПОКЛОНИТЕСЬ ЗА ИХ ЛЮБОВЬ,ЗА ЛАСКУ,ТЕРПЕНИЕ,
ЗА ТО,ЧТО ВЫРАСТИЛИ И ВОСПИТАЛИ ВАС!
УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ !БЛАГОСЛОВИТЕ ВАШИХ
ДЕТЕЙ НА СЧАСТЛИВУЮ СЕМЕЙНУЮ ЖИЗНЬ!
ПОСЫПАЕМ ВАС ЗЕРНОМ
ПОЛНОЙ ЧАШЕЙ БУДЕТ ДОМ.ЧТОБЫ ЖИЛИ ВЫ БОГАТО
НА ХОРОШУЮ ЗАРПЛАТУ
И НЕ ЗНАЛИСЯ С ДОЛГАМИ
ПОСЫПАЕМ ВАС ДЕНЬГАМИ.ЧТОБ ВСЕГДА В ЛАДУ ВЫ ЖИЛИ
ТОЛЬКО С РАДОСТЬЮ ДРУЖИЛИ,
И ОТ НЫНЕ НА ВЕКА
БУДЕТ ВАША ЖИЗНЬ СЛАДКА -
Понимаю, что большая часть ведущих уже давно не говорит стихами, но все же рискну выложить это стихотворение. Несколько лет назад я нашла его в Интернете, и частенько его использовала. После выбора главы семьи… Самое главное, что в 90 случаев из 100, после громкого обсуждения, кто же стал главой семьи, в зале устанавливалась чуть ли ни звенящая тишина…
Не знаю, к сожаленью, автора, но благодарна ему за это стихотворение.
Глава семьи… Обязанность такая —
идти по жизни, закусив удила,
А мы приветствуя вас этим караваем,
хотим чтоб только равенство царило!
чтоб каждый шаг и миг бы каждый
друг с другом вы всегда сверяли,
и если встретится беда однажды —
вы лишь вдвоем ее превозмогали!Давайте, пожелаем нашим молодым все семейные вопросы, все маленькие и не очень, проблемы решать вместе!
-
кстати,о караваях..
в каждой семье свои традиции -финального исхода каравая
т.е. куда они будут его девать
кто-то съедает дома в брачную ночь (якобы)
кто-то сушит на сухари
кто-то делися с гостями (классно-когда невеста уощает родственников жениха,а он ее родственников)но,все чаще слышу от мам молодых,что каравай дожен уноситься свекровью в церковь. чтобы умершие родственники тоже отпразновали свадьбу молодых и охраняли их.
-
Привет всем. А я в самом начале использую стихи, пока пройдет волнение и все станет на свои места и у меня и у гостей (волнуюсь всегда).
Жених и невеста, торжественно , парой, восходят, как солнышка два
А потом вручают им мамы бесценный подарок, на счастье удачу хлеб соль с рушником.
Мамы благославляют пару, каравай держат в четыре руки.
я в этот момент говорю коротенькие слова благославления на украинском языке.
затем объявляю всем гостям:
Друзья мои , не быть у нас порядку
Пока мы не решим одну загадку,
Кому из новобрачных быть главой,
И мы о том наверняка узнаем,
коль угостим их сладким караваем.
Пожалуйста , пробуйте, кто откусит больший кусок, тот и будет хозяином в доме.
Старо, наверное . но мне кажется эти слова, как хлеб, каравай, от них никуда не деться. -
…Мы сегодня наших молодоженов встречаем
Пышным свадебным караваем
_____и______родители хлеб да соль подносят вам,
Чтобы вы на этом свете
Все делили пополам…
Свадебный каравай надломите,посолите.
И друг друга угостите,
Ну,а кто сумеет больше надломить
Тому главой семьи и быть…И к битью бокалов….
Жизни семейной прекрасно начало,
Хочется Верить,Творить и Любить
Вы разбиваете на Счастье бокалы,
Чтобы любовь никогда не разбить… -
Как украсить каравай своими руками и красиво вручить.
Детали, украшающие свадебный каравай:
Гроздья калины. Чтобы сделать украшение, скатайте толстые шарики, разрежьте пополам, прикрепите полусферы к поверхности, формируя ветки калины.
Розы. Для изготовления раскатайте три-четыре тонких круга. Первый сверните рулетом, следующий оберните вокруг, чуть загибая края. Точно также и третий, загибая края больше. На выходе получится красивое пышное украшение.
Углубление для соли. Как правило, во время выпекания блюда делают выемку в самом центре каравая, украшая ее косичками, листиками, колосьями. Затем туда поставят соль. Когда молодоженам вынесут каравай, они должны будут отломать по куску, потом обмокнуть в соль и скушать – этот ритуал символизирует съеденный вместе пуд соли, и предвещает дальнейшую сладкую жизнь.
Листья. Чтобы создать эту деталь свадебного декора каравая, вырежьте ромб из тестовой массы, а края надрежьте зубцами. Прожилки сделайте ножом, вырезав маленькие кусочки теста
-
Раньше встреча молодых с караваем после венчания проходила на пороге дома родителей жениха, поскольку именно там предстояло поселиться супружеской паре.
С этим связано и то, что изготовление выпечки доверялось семье со стороны новобрачного.
Сейчас молодожены в большинстве случаев после официальной росписи отправляются на банкет, а с родителями и вовсе не живут, поэтому встречают родители молодых с караваем, как правило, у входа в кафе или ресторан.
Гости тоже принимают участие в этой традиции: составляют своеобразный живой коридор, встав по обе стороны дороги к дверям заведения, и осыпают молодоженов пшеном, овсом, рисом, монетками, конфетами или лепестками цветов. Так друзья и родственники желают новоиспеченным супругам счастья и достатка в семье.
Хлеб — всему голова.
Действие первое.
Встреча гостей:
-День добрый, гости званные, желанные!
-Гость в дом — Бог в дом!
-Гость нА гость — хозяевам радость!
-Милости просим к чайку на избу!
-Гостинцев откушать — ученье послушать!
Ученье не простое, для ума золотое.
Если мы хотим кого — то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро от души,
С Уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым пышным караваем
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.
— По старинному обычаю дорогих гостей встречаем хлебом – солью. Однако не каждый гость знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай, что, принимая хлеб — соль на рушнике, хлеб следует поцеловать.
А как вы думаете, ребята: почему хлеб издавна считается ГЛАВНОЙ едой на столе нашем?
Варианты ответов
-Молодцы! Правильно говорите, а как называется большой круглый хлеб, который гостям подносят?..
-Каравай! Песенку — игру помните? Каравай-каравай, кого хочешь выбирай…
_ Слово это происходит от слова “кара” — круг, потому что каравай – круглый хлеб. А наши предки в понятие “круг” вкладывали большой смысл: крУглое крАсное…?.. Солнышко, светит нам крУглый…?…Год!.. Вот и стал хлеб — символ жизни — КРУГЛЫМ.
— А давайте и мы по кругу волшебному пройдем, да и к чайку-самовару придем…
Действие второе.
— А какие пословицы и поговорки, гости дорогие, вы про хлебушек знаете?
Если вариантов мало, то дополняется ведущими:
-Хлеб всему голова
-Где хлеб и тепло, там и жить добро.
-Земля — матушка, а хлеб – батюшка
-Без золота проживешь, а без хлеба – нет
— А булочки-то вы в столовой кушать любите?…
А вот наши хозяюшки видели, как кто-то бросал хлеб на пол или в ведро помойное! А ведь грех большой так поступать: и в каравай и в маленькую булочку столько труда вложено!
-Кто сидит на печи — не ест калачи! – слышали такую пословицу?
— А начинается все ранней весной, когда поле освободиться от снега…Землю надо вспахать, разрыхлить, корешки да камешки выбрать…
Демонстрация картины с пахотой
— И засеять поле вот такими маленькими зернышками. Каждому зернышку — свое место…
— Смотрите, ребята. Сейчас зернышки эти твердые, как камешки, но в каждом из них дремлет Жизнь! Пройдут теплые майские дожди и прорастут детки хлебные! Зазеленеет поле, потянуться росточки к солнышку!
Демонстрация ростков
И в солнечном августе вырастут из наших зернышек вот такие колоски, станет поле золотым, заколосИтся!
Демонстрация колосьев
Вырос в поле дом —
полон дом зерном.
Стены позолочены,
ставни заколочены.
И стоит новый дом на столбе золотом.
— Что это, ребята?…
— Колос!
Демонстрация картины «Рожь»
Выйдет хлебороб в поле, сорвет колосок, разотрет в ладонях….
— Смотрите, чудеса какие! – было одно зернышко, а теперь много стало…
Мы золотые зернышки
Живем лучистым светом,
Мы дружим, неразлучные,
Под тучами и ветром.
Мы чистые, струистые.
Выносливы, дружны.
И людям так нужны.
— Созрели наши колоски. Вот и начинается в жизни хлеба первая горячая пора…? …жАтва!. Сейчас всю работу в поле машины делают – комбайны. А раньше колоски убирали вручную. Как?….СЕРПОМ. Вот он какой сЕрп, посмотрите…Весь день, не разгибаясь, старастельно собирали люди каждый колосок. Теперь эта пора СТРАДОЙ называется, от слова «стараться» от тяжелого труда крестьянского.
— Маленький, горбатенький все поле пробежал, все поле ощипал.
Колосок к колоску — сноп получается.
— Теперь зернышки обмолотить надо и отвезти…куда?….на МЕЛЬНИЦУ!
— Вот и мукА получилась!
Всю жизнь крыльями машет, а улететь не может!
На горе-горушке стоит старушка
Крыльями машет-хлеба просит
Дашь ей хлеба-назад отдает
Демонстрация картины с мельницей
-А до печки далеко еще… Из одной муки хлебушек-то не сделаешь. Чего же нам не хватает? …Давайте спросим у каравайщицы….
Каравайщица:
-Здравствуйте ребята! Послушайте внимательно и попробуйте отгадать, что нужно добавить, чтобы получился хороший каравай?:
1. Из воды родиться, а воды боится! Что это?…соль.
Ее добывают в соляных озерах и она без следа растворяется в воде.
2. Белое а не вода. Сладкое, а не мед. От рогатого беру и деточкам отдаю!…молоко! Коровушке тоже надо потрудиться, чтобы хлебушку народиться!
3. В доме еда, а дверь заперта! …
Избушка нова, а жильца нет. Жилец появиться, изба-то и развалиться. Что это? Яйцо1
Несет яички курочка, чтоб к чаю была булочка!
4. Бел как снег, в чести у всех! Нравлюсь вам, но во вред зубам!….сахар!
Сахар получают из сахарной свеклы, ее тоже надо вырастить и переработать.
5. А что же я забыла назвать?….
Была бела беляна, по полю гуляла
Домой пришла — в сусек легла.
МукА! это самый главный продукт в хлебе.
— Все продукты мы собрали, а теперь замесим тесто. Пышное тесто получиться, если работать с добром, с хорошим настроением, а если браниться или злиться, то тесто скиснет и хлеб будет не вкусным.
Демонстрация теста в кадушке.
— А теперь мы ему форму придадим…и…куда, ребята, мы тесто поставим?
— Что за зверь: зимой ест, летом спит, тело теплое, сесть на него сядешь, а с места не свезет? Что в избе с места на место не переставишь и во двор не выставишь?…печь! Правильно!
— Печь в крестьянской избе любили все: она кормила вкусной едой, грела дом, на печи спали старики и дети. Но более всего времени проводила у печи хозяйка дома . Даже угол возле печи так и назывался «бабий кут»
— Ставили хлеб в печь вот такой лопатой…Поставит хозяюшка форму из теста и ждет, когда каравай подрумяниться и станет похож на красное солнышко!
Бежит, бежит овечка по липовой дощечке,
Сядет в пламень-будет камень.
А пока наш хлебушек печется, просим, гости дорогие, чаю откушать, да потешки послушать.
— К столу садитесь, да не суетитесь!…
Потешница 2
С давних времен тряпичная кукла была традиционной игрушкой русского народа.
ра в куклы поощрялась взрослыми, т.к. играя в них, ребенок учился вести хозяйство, обретал образ семьи. Кукла была не просто игрушкой, а символом продолжения рода, залогом семейного счастья.
Она сопровождала человека с рождения до смерти и была непременным атрибутом любых праздников, считалось, что такая кукла охраняет детский сон и оберегает ребёнка от злых сил. Часто куклу делали безликой. По старинным поверьям, в кукле без лица не может поселиться нечистая сила.
В игрушки, которые создавали для своих детей отцы и матери, бабушки и дедушки, они вкладывали свою любовь и мудрость. Дети чувствовали это и относились к своим куклам и игрушкам бережно. А давайте и мы сделаем такие куклы – обереги?
Разные виды кукол использовались для детских игр. Самая простая делалась из обыкновенного полена, на котором завязывались платок и тряпица вместо платья. (демонстрация) Потом кукла укладывалась в лапоть-колыбельку. Игрушка готова. Еще один вид кукол делали из щепки, которую также обматывали лоскутами. Главное, чтоб количество узлов на платке и платье было нечетным.
Веснянка — это веселая, задорная кукла, которую делают на приход весны. У куколки Веснянки есть еще одно имя — Авдотья-Весновка.
Веснянки начинали делать с 14 марта. В старину этот день считался первой встречей весны. С этим днем связывались особые приметы. Считалось, что Авдотья хранит ключи от весенних вод, и если захочет, то пустит воду, а нет – так и задержит, либо морозы напустит.
Начало весенних ветров тоже ассоциировалось с 14-м марта, поэтому Веснянку прозвали еще и Свистуньей, приговаривая: «Вот те на! Приехала Свистунья».
А еще Веснянку-Авдотью именовали Плющихой, Плющихой – из-за того, что снег начинал «плющиться», то есть оседать, слеживаться при таянии. Потому и говорили: «Плющиха провела плюшки».
Ростом куколка – с ладошку, а силы, радости и молодой весенней яри в ней запас до самой Купалы. Традиционно она очень яркая, с волосами необычного цвета. Она является оберегом молодости и красоты. для изготовления нужно иметь лишь несколько лоскутков, кусочки тесьмы и нитки. Ни иголка, ни ножницы не пригодятся нам в этой затее: кукла-скрутка изготавливается БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИГЛЫ и ножниц.
Показ мастер-класса.
Делаем тельце: складываем ткань к середине. Это называется скрутка.
Формируем голову: скрутку сворачиваем пополам, сгинаем валик пополам. Делаем волшебный жест: нитку прижимаем крепко большим пальцем, перевязываем, это у нас будет шея. Делаем руки. Подгибаем тряпочку для рук, заглаживаем. Складываем к центру (так же, как и скрутку для тельца). Завязываем края. Заправляем концы нитей в складку рукавчика.
Соединяем тельце и руки. Вставляем рукава поглубже к горлу. Надеваем юбку. Здесь начинаем спереди. Накрываем тельце тканью по центру и от середины формируем складки, двигаясь от центра назад. Возможно, вам удастся заложить складки от центра в разные стороны.. Привязывать верхнюю юбку начинаем сзади, — нитку крепко прижимаем большим пальцем. Обращаю внимание, что край верхней юбки — почти вровень с подбородком Веснянки. Так надо. Это така оборка.
Приступаем к волосам. Сначала проверьте как пролазит палец внутрь головы. Затем намотайте на книгу нитки, и разрежьте их с одного края. Затолкайте нитки в голову, и расправьте так, чтобы концы были одинаковые.
Формируем прическу. Кладем ее лицом вниз, отделяем прядку, которая будет закрывать затылок. Плетем косичку. В конце ввязываем тесьму. Готово! Ну ка, что у вас получилось? Молодцы!
Действие третье.
Напекли мы для гостей
Много разных слАдостей.
Тары-бары растабары
Выпьем чай из самовара!
Если холодно – согреет,
Жарко – жажду утолит,
Заболеешь, аль устанешь,
Крепкий чай надо попить.
Мы за чаем не скучаем – по три чашки выпиваем.
-Без чая не обходилось русское застолье, звать на чай означало тоже, что «звать в гости». «Пожалуйте кушать чай!» — с этими словами хозяева приглашали гостей к столу.
— «Чай и (да) сахар!», «Чай с сахаром!» — оказывается, так было принято говорить, если хотите пожелать кому-нибудь приятного аппетита..
-А я чаю накачаю,
Сладкий сахар наколю.
Подходите, дорогие,
Я вас тоже угощу…
— Чай располагает к разговору задушевному. Издревле на Руси ценился чай с травами – ароматный, душистый, вкусный. А кто мне подскажет, с чем можно заваривать чай?….Правильно, а еще с липовым цветом, смородиной, мятой, шиповником…
Гостей всех близких привечаем
Мы ароматным нашим чаем.
От всех невзгод, от всех болезней
Что может быть еще полезней?
Чай горячий, ароматный
И на вкус такой приятный.
Он недуги исцеляет,
Он усталость прогоняет,
Силы свежие дарит,
Всем за стол присесть велит!
— У нас в дерене принято пить чай с сахаром. Сахар кололи вот такими щипчиками и подавали гостям. Можно было пить чай «вприкуску»….. « внакладку» . «вприлизку» или даже «в приглядку»…а хотите я и вас научу? Ну-ка, возьмите кусочек сахара и повторяйте за мной: «вприкуску»….. « внакладку» . «вприлизку» ,«в приглядку». Молодцы!
— А еще с чем можно пить чай?….Правильно! С вареньем, с баранками, пряниками, бубликами…
Бублики подовые,
Баранки пудовые.
Бублики получает тот,
Кто правильное число их назовёт
Зрители определяют количество баранок в связке.
— Ой, ребятки, а самое главное – то мы забыли! Каравай – то наш давно испекся!
Вот он — хлебушко душистый,
С хрустом, корочкой витой.
Вот он… теплый, золотистый,
Словно солнцем залитой.
В нем здоровье, наша сила,
В нем — чудесное тепло,
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле!
Что ж гости дорогие, вы чай допивайте, а нам-пора прощаться, в путь собираться, да по домам разъезжаться! Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. Помните, что хлеб и через несколько дней остается таким же вкусным. Берите хлеба столько, сколько съедите, а если не съели, посушите и пейте чай с сухариками. Черными, белыми, только не горелыми!
Источник: nsportal.ru
Галина Гуденко
Сценарий к празднику «Хлеб — всему голова»
Оформление: на центральной стене музыкального зала цветная аппликация, отражающая каравай, колосья пшеницы, солнце. На полу стоят снопы. На полках-витринах и столе хлебобулочные изделия.
Под народную мелодию входит хозяйка с караваем на расшитом полотенце. Дети одеты в русские народные костюмы.
Хозяйка. Здравствуйте, гости дорогие!
Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почётом,
Встретить щедро, от души
С уважением большим
То гостей таких встречаем
Круглым, пышным караваем!
Он на блюде расписном,
С белоснежным рушником.
С караваем соль подносим,
Поклонясь, отведать просим!
Хозяйка с поклоном подходит к гостям с караваем и просит отведать хлеб-соль.
Ребёнок. Этот наш обычай вечный –
Из далёкой старины:
Честь гостям и радость встречи
Словно символ доброты!
Хозяйка. В старину хлебом-солью встречали жениха и невесту на пороге их дома, новорожденного, дорогих и уважаемых гостей – это считалось символом благополучия и гостеприимства. Сегодня мы с вами будем прославлять чудо земли – хлеб. В честь хлеба слагали гимны, песни, совершались обряды, устраивались праздники.
Ребёнок. У народа есть слова:
«Хлеб – всей жизни голова».
Славится он первым на земле,
Славится он первым на столе.
Хозяйка. Ребята, сегодня мы будем много говорить о хлебе, но сначала я хочу подарить вам сказку. И эта сказка не простая. Хотите послушать и увидеть её?
Жили-были на свете Солнце Земля и Труд. Земля питала каждую травинку, Солнышко ласкало, Труд оберегал. Но вдруг, откуда ни возьмись….
Входит Безделица
Безделица. Ох, люблю бездельничать! Ох, люблю! Недаром зовусь безделицей. Больше всего не люблю труд. Вы его, ребята, не видели?
Появляется труд, в руках он несёт зерно.
Труд (смотрит на зерно). Какое ты маленькое, а сколько в тебе добра!
Безделица набрасывается сзади на него и пытается отнять зёрнышко.
Безделица. Всё-равно я стану владычицей Земли!
Труд. Владыкой мира будет Труд!
Безделица. Ха! Давай позовём человека. Пусть он решит, толи ему обливаться потом, трудиться, то ли ему ничего не делать, полёживая в тени!
Труд. Будь по-твоему.
Появляется Человек.
Труд (протягивает Человеку зёрна). Вот тебе горсть зерна. Сумеешь вырастить хороший урожай, значит, принесёшь всем радость.
Безделица. А уж коли не вырастишь, коли захочется тебе (зевает) подремать, да понежиться (потягивается, уж тогда мы с тобой друзьями станем.
Человек (кланяется Труду). Спасибо, тебе, батюшка Труд! Я тебя не подведу.
Звучит русская народная мелодия. Человек под музыку сеет зерно. На каждый взмах руки выбегают дети-всходы и водят хоровод.
Хоровод «Всходы».
Безделица. Ну, надо же! Труд верх берёт! Эх, была, не была! Позову-ка я морозы, пусть заморозят всходы. Эй, Морозы лютые! Сюда, сюда!
Под музыку влетают Морозы: Красный нос и Синий нос и бегают по залу.
Труд. Ребята, беда может случиться! Скорее в круг! Не дадим морозам погубить зелёные всходы хлеба!
Дети окружают всходы.
Морозы. Я Мороз-Красный нос, а я Мороз – Синий нос! Померяемся силой! Если мы перетянем канат – наши всходы.
Игра «Перетягивание каната». Дети побеждают. Морозы убегают.
Безделица. Ох, и бездельники эти Морозы. Ну да у меня есть ещё ветры суховеи. Отзовитесь! Появитесь!
Вбегают ветры, бегают вокруг всходов.
Безделица. Ну, сушите! Ну, губите!
Человек. Нашим всходам нужна влага! В воде их спасенье. Там вдали озеро. Необходимо сюда доставить как можно больше влаги. Но ветры-суховеи постараются овладеть водой, поэтому мне нужна ваша помощь!
Игра «Не пролей воду!»
На середине зала миска с водой. Это озеро. Надо ложкой зачерпнуть воду и быстро перенести её в стакан, который стоит у всходов, то же делают суховеи, только они носят воду в обратную сторону. В чьём стакане окажется больше воды?
Всходы. Спасибо, ребята, напоили нас!
Безделица. Горе мне, горе! Ухожу я от вас! Фу! Какая противная сказка! И здесь мне не удалось повеселиться!
Безделица уходит.
Всход. Поднимаются ростки,
Зеленеют стебельки.
Скоро будут колоски.
Станет поле щедрой нивой:
Сильной, рослой, златогривой.
Дети исполняют песню «Слава урожаю»
Музыка и слова Е. Шаламоновой, «Музыкальный руководитель» № 5-2009, стр. 26
Хозяйка. Но не сразу стали зёрна
Хлебом тем, что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле!
1 ребёнок. За лесами, за лугами
Раздаётся в поле гром,
Это тракторы плугами
Пашут лёгкий чернозём.
2 ребёнок. На широкие долины
Вышли новые машины:
Глянь в раскрытое окно –
Сеют сеялки зерно.
3 ребёнок. Сколько в это зёрнышко
Вложено труда,
Знают только солнышко,
Ветер да вода.
4 ребёнок. Он не падает к нам с неба,
Появляется не вдруг.
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
5 ребёнок. Зреет тучей золотой
Новый урожай
Каждый колос налитой
Крепко уважай!
Хозяйка. Силою державы
Его звали встарь.
Хлебушек по праву
В государстве – царь!
Взрослые исполняют песню «Русское поле» (музыка Я. Френкеля, слова И. Гофф) На экране слайды на тему «Хлебные поля».
Хозяйка. Вот и созрели колосья. Наступает пора жатвы. В наше время хлеб убирают огромные комбайны, машины. А в старину колосья срезали серпами, жали, поэтому уборка хлеба и называется жатвой.
Ребёнок. Солнце поднимается,
Заря загорается,
А наши жницы на поле идут,
Поют, заливаются.
Исполняется песня с движениями:
А мы жито жали,
Во снопочки вязали
На ток возили,
Цепами молотили.
Будем тесто месить,
Пирогами всех кормить.
Выходит Тит с большой ложкой, к нему подходят девочки-жницы.
Тит. Где баранки, калачи?
1 жница. Не колода-лодырь, не пень
Пролежал целый день!
2 жница. Не жнёт, не косит
А обедать просит!
3 жница. Тит, иди молотить!
Тит (плаксиво). У меня живот болит!
4 жница. Тит, иди колотить!
Тит. У меня спина болит!
5 жница. Тит, иди мёд пить!
Тит. Дай скорее ложку схватить!
Все жницы. Хочешь есть калачи –
Не сиди на печи!
Хозяйка. У всех народов хлеб пользуется особым уважением. Хлеб почитали с древних времён и складывали о нём мудрые изречения, пословицы. Сейчас мы проведём игру с взрослыми.
Проводится игра с взрослыми «Угадай-ка»
Воспитатель читает начало пословицы, а взрослые должны сказать концовку.
Горька работа — … (да хлеб сладок)
Пироги не растут… (на кустах)
В землю не положишь-… (с земли не возьмёшь)
На чужой каравай…. (рта не раззевай)
Доплясались…. (что без хлеба остались).
Хозяйка. Молодцы, порадовали вы нас своими знаниями.
Ребята, что нужно для того, чтобы замесить тесто?
Дети. Мука и вода.
Хозяйка (обращается к детям). Ох, захотелось пирожка!
У нас есть масло и мука.
Вы бы тесто замесили,
Да гостей бы пригласили.
Девочки исполняют частушки.
1 девочка. Тесто я месить пойду,
Отходите далее.
Неужели вы меня
Раньше не видали?
2 девочка. Замешу я тесто,
Чем вам не невеста?
Головой вот так качну,
Завлекать парней начну!
3 девочка. Хоть месить мне тесто лень
Всё же потружуся,
А когда я подрасту,
Бизнесом займуся!
4 девочка. Помесить мне разрешите.
Я работы не боюсь.
Если правый бок устанет,
Я на левый повернусь!
5 девочка. Меня мама бережёт
Месить тесто не даёт.
Жарит рыбки – окуньки,
Чтоб любили пареньки!
Хозяйка. А сейчас предлагаем вашему вниманию сценку «Тесто».
Проводится сценка-сюрприз «Тесто».
Входят Дед и Баба, несут кастрюлю, ставят её на пол, начинают «месить» тесто. Затем вытирают пол со лба и садятся на скамеечку.
Хозяйка. Замесили Бабка и Дедка тесто и сели ждать, когда тесто поднимется. Было тесто бело, дулось и пыхтело.
Фыркало, шипело, тесто песню пело…
Тесто (вылезая из кастрюли). Уползу я из кастрюли,
Я не буду пирогом!
Не хочу я быть ватрушкой
Иль пампушкой с творогом!
Бабка (пытается запихнуть тесто обратно в кастрюлю).
Стой, стой, не беги!
Я спеку пироги.
Будешь ты с начинкой,
С ягодкой – малинкой.
Будешь кулебякой
И коврижкой с маком!
Хозяйка. Отвечает бабке тесто.
Тесто (вываливается из кастрюли на пол, затем встаёт во весь рост).
Мне в кастрюльке мало места.
Мне в кастрюльке стало тесно!
В печку лезть неинтересно.
Хозяйка. На пороге свинка
Розовая спинка.
Свинка хрюкает, визжит
К тесту белому спешит.
Свинка подбегает к тесту.
Тесто (испуганно). Ты меня не трогай, подожди немного
Буду я с начинкой, ягодкой-малинкой
Буду кулебякой и коврижкой с маком.
Свинка. Мне не нужен мак, съем тебя и так!
Свинка бегает за тестом, тесто убегает.
Тесто. Ой, спасите, пропаду!
Ой, спасите, караул!
Баба и Дед (вместе). Будешь кулебякой и коврижкой с маком?
Тесто. Буду! Я хочу быть пирогом
Вкусным, ароматным!
Угостите всех детей
Булочками с маком!
Дед с Бабкой «уводят» тесто.
1 ребёнок. Каравай земли и неба на твоём столе.
Ничего сильнее хлеба нету на Земле
2 ребенок. В каждом маленьком кусочке
Хлебные поля.
И на каждом колосочке
Держится земля.
3 ребенок. В малом зернышке пшеницы
Летом и зимой
Сила зернышка хранится
Из земли родной.
Дети водят хоровод «Колосок»
Хозяйка. Нелёгок труд землепашца. Вырастить хлеб – святое дело.
С детства учитесь ценить труд хлебороба и бережно относитесь к хлебу.
Вы запомните, дети, золотые слова:
«Хлеб – всему голова! Хлеб всему голова!
Слава миру на земле! Слава хлебу на столе!»
Ребёнок. Людям – хлеб, детям – мир.
Пусть начнётся дружный пир.
Крикнуть нам сейчас пора:
Все вместе: Хлебу — дружное «Ура»!
Хозяйка приглашает гостей и детей на чаепитие у самовара с пирогами, пряниками, сушками, ватрушками!
Источник: www.maam.ru
Ходить в гости на Руси начали примерно тогда же, что и готовить салат ‘Оливье’ — в конце X — начале XI веков. Гостей зазывали подолгу, по одному-два раза. Сначала тот, кого приглашают, должен был отказаться. Считалось, что отказавшись от приглашения, он сделает хозяевам приятно. Чем больше раз откажется — тем приятнее. А вообще на Руси всегда было принято быть радым гостям. Если кто бывал не рад — его били всем миром. Кто выживал — становился гостеприимным и хлебосольным *. Получив наконец от гостя согласие прийти назавтра в гости, хозяйка наклонялась в пояс и мыла в доме все полы, чтобы гостям было где спать. Считалось особым шиком помыть пол непосредственно перед приходом гостей, но не вытирать его насухо, а все тапки спрятать. К походу в гости тоже готовились заранее: прикармливали хозяйскую собаку, чтобы пустила в дом и не покусала. Древнерусские князья перед походом в гости отправляли к хозяевам гонца с посланием «Иду на гы!» К назначенному часу хозяева запасались радушием и терпением и встречали визитеров у дверей хлебом-солью в надежде, что они возьмут и тут же уйдут. Если гости хлеб брали, но не уходили, их провожали в дом и сажали за стол. В некоторых деревнях существовал другой красивый обычай: перед приходом гостей ворота наглухо запирали, закладывали надежным засовом, подпирали кольями. А с приходом гостей начинали все это отпирать. Считалось, что таким образом пришельцу дают понять, насколько он дорог, если ради него отпираются так надежно запертые ворота. Гости же тем временем водили вокруг дома хоровод и просили их впустить. Кто помоложе — прыгали через палисадник или запертую калитку. Войдя наконец на двор, гости кланялись и заводили таковы слова:
У вас салат, у нас — живот!
У вас водочка, у нас — охоточка!
Не скупитеся, хозяева, потчевать,
А скупитеся, хозяева, жмотчевать!..
и направлялись прямиком за стол. Хозяева в этом случае должны были следовать правилу: ‘Все что есть в печи — на стол мечи!’ Поэтому перед приходом гостей в печь складывали всякий мусор — битые горшки, стружку, куриный помет, золу: Разговор за столом положено было начинать с неловкого молчания. После неловкого молчания гости начинали ‘хвалить’ дом, хозяев, крепкое хозяйство, погреб полный самогонки и солений-варений. А хозяева начинали ‘прибедняться’, и говорили, что налоги непомерные, что урожай нехорош, что самогона нагнали в этом году совсем чуток:
— Обычай гласил: если гость похвалит какую-нибудь вещь в доме хозяина, тот должен тут же ее спрятать. Угощали все тем же — хлебом-солью, салатом ‘Оливье’. Помимо этого, гости лакомились водкой и любимым блюдом русских крестьян — шпротами. В качестве платы за угощение гости должны были послушать, как хозяйские дети играют на гуслях, рожках и других инструментах. Но иногда удавалось ‘отойти’ деньгами. В самый разгар пира по кругу пускали гостевую чашу с мёдом. Кто из гостей отхлебывал последний глоток — тот считался дурак, и его посылали за мёдом в ближайший круглосуточный улей.
А танцы! Мы совсем забыли про танцы! Танцевали на Руси много и с удовольствием. Плясали «Камаринского», «Бухаринского», ‘Плисецкого’ и даже «Чайковского»! Кстати, знаменитый брейк-дэнс зародился именно на Руси. Первыми танцевать лежа стали подвыпившие русские мужики. Когда начинались танцы, дети и старики спускались в погреб, чтобы с ними не случилось ничего плохого. А песни! Мы же совсем забыли про песни! Какие песни пелись за столом:
— «Ой, мороз, мороз!..», «Ой, жара, жара!..», «Ой, сквозняк, сквозняк!..», ‘Ой, пожар, пожар!..’ В самый разгар праздника в доме появлялся дрессированный медведь, который плясал и время от времени весело задирал того или иного гостя. Обычай спать лицом в салате был завезен в Россию при Петре I, а вовсе не является народным, как многие думают. Петр лично тыкал бояр лицом в салат и приговаривал: ‘В Голландии так спят, и вы спите!’ Ставни во время приема гостей не закрывали, чтобы гости могли видеть , что уже смеркается, что солнце уже закатилось, что вышла луна, зажглись звезды, начало светать, и пора идти на утреннюю дойку: Засидевшимся гостям стелили в прихожей и за ноги их туда оттаскивали. Ежели кто просыпался, то ему говорили, что все нормально, и предлагали выпить еще:
* * *Так на Руси обходились со зваными и желанными гостями. Но иногда бывало так, что хозяин приходил домой и обнаруживал в шкафу гостя. Он его сразу начинал потчевать всем, что было в доме и что попадалось под руку. Хозяйка, уже к тому времени принарядившись в простыню, запевала:
Ой, да милый ты мой муж!
Ты богатенький, да не рогатенький!
Ой, да я щас все те объясню,
Ой, да тут не то, что ты подумал…
и т. д.
* * *Мыть хозяйскую посуду гостям после застолья было не принято. Мол, так счастье из дома вымывается: По пути из гостей гости всячески запутывали следы. Петляли из стороны в сторону, падали вдоль дороги и часто шли совсем в другую сторону, — делали все, чтобы радушные хозяева не догнали и не угостили еще: Если гость засиживался допоздна, он перед уходом кланялся хозяевам в пояс. Хозяева разворачивали гостя лицом от себя и сильно толкали его ногой в зад, приговаривая:
Ой, ты гость еси, милый гостьюшка! Заходи к нам еще, будем радые!..
Вообще, кланялись на Руси много, с удовольствием, по поводу и без повода — в ноги, в пояс, в шею… Немощные гости кланялись в угол, в сосиску или в дупель, а объевшиеся шли в отхожее место и кланялись там. Как только за гостями закрывалась дверь — подавали горячее:
«Встречают по одежке, а провожают по уму»,
«Не всяк хорош,кто платьем пригож,а тот хорош,кто на дело гож»,- говорит русская пословица.
Когда гостя провожали,то желали ему хорошего пути говоря при этом «скатертью дорога».В те времена эти слова означали,что хозяин дома, желает гостю,чтобы его дорога была такая же гладкая,как скатерть.
Для славянских мужчин
Славянские воины были смелыми, храбрыми. Отвага и самоотверженность являлись из визитной карточкой. Интересно, что перед каждым боем они клялись стоять столько, сколько потребуется за жизнь своей семьи, своего Рода, своего племени. И пусть ценой за это была их собственная жизнь.
А вот плен – это позор для славян. Наверное, многие древние славянские мужчины предпочли бы ему смерть. Также позором было встать на сторону врага, встать против своих же. Но это уже скорее расценивалось как предательство. По словам князя Святослава, позором было и бежать от врага, а не сражаться с ним. Даже, если силы были неравны, то нужно бороться до конца. Наверное поэтому зарубежные летописцы и авторы описывали славян как лучших воинов, стойких и стоящих до конца.
Также для славянина было позором не защитить свою женщину, своих детей от опасности.
Для славянских женщин
Да, на мужчин всегда возлагалось много обязанностей, много ответственности, много опасностей. Но и у славянских женщин были причины, по которым они могли быть подвержены позору. Для славян идеалом женщины была целомудренная, верная, хранившая свою честь для мужа. Поэтому все, что противоречило этим понятиям, легко могло быть названо позором:
*Во-первых, это не покрытая убором голова замужней женщины на улице, в людном месте. Также недопустимым считалось распускать волосы на людях. Отсюда и понятие «опростоволоситься».
*Во-вторых, если девушка, уже не будучи девственницей, выходила замуж. Таким женщинам надевали на голову половину венка, чтобы все видели ее позор.
*В-третьих, если девушка была распущенной и гулящей. Чтобы о ее позоре знали другие, ворота дома, в котором она живет, пачкали дегтем. Также могли отрезать ей косу. После подобных действий, ее часто оскорбляли, насмехались над ней. Шансы ее выйти замуж были равны нулю. Но хитрые девушки могли дождаться, пока волосы отрастут заново. А все это время просто не выходить из дому.
Такие случаи, хоть и имели место быть, но происходили нечасто. Наши предки, как мужчины, так и женщины, очень дорожили своей честью. А позор был эквивалентом бесчестия, предательства моральных законов своего Рода, Божьих законов.
*) Обычай угощаться солью русские позаимствовали у благородных лосей и оленей. (Прим. ред.)
*)из комментарии:
С самого детства внушали и бабушка, и мама, что нужно носить платок на голове. Особенно, на похоронах, поминках.
На кладбище нельзя расчесываться и стряхивать волосы на кладбищенскую землю.
На поминках женщина должна быть в платке, как и в церкви.
А сейчас, часто и густо, на похоронах не то, что нет платка, а еще и губы накрашены. Уместно ли это, рядом со скорбящими родными?
Наши предки ведали о многом, береглись.
Источник
Источник: www.liveinternet.ru
«Праздничный каравай»
Слова и музыка – А. Иванов
Разбросала осень листья тополей, берёз,
И, зимы предвестник, ветер застудил до слёз.
Но в холодную погоду всё же повезло:
Каравай большой ладонью дарит нам тепло!
Припев:
Праздничный каравай,
Всех друзей собирай,
Гармонистов всей округи самых лучших созывай!
Гармонистов всей округи созывай!
Нас невзгоды не пугали, смело их прошли,
Мы надежду и удачу на полях нашли.
Труд и отдых, хлеб и песня знают свой черёд.
Выходите, хлеборобы, нынче вам почёт!
Припев:
Праздничный каравай
С уваженьем принимай:
Славу добрую приносит с песнями каравай!
Славу добрую приносит каравай!
На людей достойных славы – щедрый урожай,
Значит, будем с урожаем, ты соображай.
Подводить итоги надо, речи говорить
И, конечно, за заслуги каравай вручить!
Припев:
Праздничный каравай,
Всех друзей собирай,
Гармонистов всей округи самых лучших созывай!
Праздничный каравай
С уваженьем принимай:
Славу добрую приносит с песнями каравай!
Славу добрую приносит…
Наш орловский каравай!
Слава тем, кто хлеб растил!
Слова С. Погореловского,
А. Иванова
Музыка А. Иванова
«Вот он, хлебушек душистый,
Вот он, тёплый, золотистый,
В каждый дом, на каждый стол»
К нам «пожаловал, пришёл».
«Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!»
«В нем – здоровье», в нём — и сила,
«В нем — чудесное тепло,
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!»
«Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!»
Слава тем, кто хлеб растил,
Не жалел трудов и сил!
Наш орловский каравай,
Как награду принимай!
«Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!»
Мы говорим: Хлеб.
Слова И. Токмаковой,
музыка А. Иванова
Только снег сошел в апреле
Как поля зазеленели.
Мы говорим: Хлеб.
Мы говорим: Хлеб.
Золотой простор бескрайний,
Там работают комбайны.
Мы говорим: Хлеб.
Мы говорим: Хлеб.
Вот зерно течет рекой,
Чтобы сделаться мукой.
Мы говорим: Хлеб.
Мы говорим: Хлеб.
Тесто кружится в квашне,
Запекается в огне.
Мы говорим: Хлеб.
Мы говорим: Хлеб.
Ешь его, расти и помни:
В мире нет труда огромней,
Чтоб на стол к тебе явился
Свежий хлеб.
Свежий хлеб.
Частушки.
Одним духом сыт не будешь,
Если хлеба не добудешь.
Хлеба нет, и не споёшь,
И без хлеба пропадёшь.
Если хлеба будет край,
И под елью будет рай,
Если хлеба ни куска,
То и в тереме – тоска.
На чужой на каравай
Шире рот не разевай.
Не валяйся на печи –
Будешь кушать калачи!
Всякий в поле Еремей
Своё дело разумей.
За трудом не пропадёшь.
Что посеешь, то пожнёшь…
Составитель — А. Иванов
«Звонкая гармошка»
Сл. — И. Захарова, А. Иванов
Муз. — А. Иванов
Вьётся узенькою змейкой
За село дорожка.
Кто там ходит в телогрейке,
На плече гармошка?
Припев:
Звонкая гармошка,
Звонкая гармошка!
Гармонист Алёшка,
Гармонист Алёшка!
Так уж исстари ведётся
На Руси весёлой –
Звук гармони раздаётся
В городах и сёлах.
Припев:
Звонкая гармошка,
Звонкая гармошка!
Ты давай, не умолкай,
Гармонист Алёшка!
Этих звуков жадно просят
Милые подружки.
Далеко меха разносят
Бойкие частушки!
Припев:
Звонкая гармошка,
Звонкая гармошка!
Гармонист Алёшка,
Гармонист Алёшка!
На полянку, как на праздник
Молодёжь сбегает.
Гармонист, лихой проказник,
Барыню играет!
Припев:
Звонкая гармошка,
Звонкая гармошка!
Ты давай, не умолкай,
Гармонист Алёшка!
Пусть всегда веселья праздник
Льётся на дорожку.
Кто же главный здесь участник?
— Гармонист! – Гармошка!
Припев:
Звонкая гармошка,
Звонкая гармошка!
Гармонист Алёшка,
Гармонист Алёшка!
Звонкая гармошка,
Звонкая гармошка!
Завтра снова приходи,
Гармонист Алёшка!
Развлечение «Караваем угощаем
и на праздник приглашаем»
Автор: Белоусова Галина Юрьевна
Организация: МБДОУ «Детский сад №4 «Улыбка» комб. вида»
Населенный пункт: Владимирская область, г. Юрьев – Польский
Автор: Михеева Наталья Николаевна
Организация: МБДОУ «Детский сад №4 «Улыбка» комб. вида»
Населенный пункт: Владимирская область, г. Юрьев – Польский
Конкурсная работа содержит материал о пути «рождения» хлеба в форме развлечения.
Ценность конкурсной работы в том, что через развлечение мы формируем у детей четкое понимание роли человеческого труда в человеческом обществе и воспитываем уважительное, бережное отношение к результату его деятельности.
Данная работа может быть использована в полном объеме воспитателями, старшими воспитателями, другими специалистами ДОУ.
Развлечение для детей разновозрастной группы
«Караваем угощаем и на праздник приглашаем».
Цель: способствовать созданию эмоционально — комфортной среды для проявления творческой активности и обогащения личного опыта каждого ребёнка.
Задачи:
Воспитательные: воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду взрослых.
Развивающие: развивать навык общения и взаимодействия ребенка со сверстниками посредством театрально-игровой деятельности; способствовать развитию двигательных умений и навыков.
Образовательная: расширять и обогащать знания детей о хлебе, профессиях людей, участвующих в его выращивании и приготовлении.
Оборудование:
музыкальный центр; 2 магнитных доски; 2 стола, мольберт, декорации дома бабушки Арины, декорации к сказке «Колосок».
Атрибуты:
- Колосья пшеницы.
- Каравай.
- Рушник.
- Поднос.
- Зерна пшеницы.
- Мешок.
- Маски колосков.
- Картинки продуктов необходимых для выпечки хлеба.
- Пазлы каравая.
- Маска каравая.
- Бубен.
- Карточки с изображением продуктов питания.
Атрибуты к сказке «Колосок»
- Маски мышат Круть и Верть.
- Маска Петушка Голосистое Горлышко.
- Платок.
- Дрова.
- Пироги.
Предварительная работа:
— Беседа с детьми о профессиях людей, связанных с выращиванием и изготовлением хлеба (агроном, комбайнер, пекарь, мельник, хлебороб).
— Экскурсия на поле, элеватор, зернохранилище, магазин.
— Рассматривание иллюстраций об этапах выращивания и изготовления хлеба.
— Дидактические игры: «Назови профессию», «От зерна до каравая», «Что сначала, что потом», «Что из какой муки испекли», «Кто больше назовет хлебобулочных изделий».
— Сюжетно-ролевые игры: «Булочная», «Комбайнер», «Семья».
— Чтение художественной литературы о хлебе, сказки: «Колобок» — русская народная сказка, «Легкий хлеб» — белорусская народная сказка, «Крылатый, мохнатый да масляный» — русская народная сказка, «Колосок» — украинская народная сказка, К. Чуковского «Чудо-дерево», Сергей Михалков «Булка». Стихи: Я. Аким «Пшеница», И. Токмакова «Что такое хлеб».
— Опытно-экспериментальная деятельность: превращение зерна в муку (ступка, кофемолка); выращивание семян: ржи, пшеницы, ячменя, овса. Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми для сюжетно-ролевых игр. Составление узоров и рисунков из круп.
— Взаимодействие с семьей: заучивание стихотворений, пословиц и поговорок о хлебе, чаепитие с родителями (с хлебобулочными изделиями).
— Драматизация русской народной сказки «Колосок».
Действующие лица: бабушка Арина, дети разновозрастной группы.
Ход развлечения.
Дети входят в зал, их встречает бабушка Арина.
Здравствуйте, гости дорогие!
Если хочется кого-то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро, от души
С уважением большим
То гостей таких встречаю
Круглым, пышным караваем!
Он на блюде расписном,
С белоснежным рушником.
Караваем угощаю, и отведать приглашаю. (Дети угощаются хлебом).
Понравился вам хлебушек? – ответы детей.
А как вы думаете, как «хлебушек» пришел к нам на стол? – ответы детей.
А я пришла в гости не случайно. У нас в селе праздник — «День хлеба». В этот день жители села пекут праздничный «Каравай». Ребята, хотите мне помочь? – ответы детей.
Дети входят в «дом» бабушки и обращают внимание на пустой мешок. Бабушка Арина высыпает из него несколько последних зернышек, огорчается. Откуда нам взять зерна для каравая? — дети решают посеять зернышки.
Дети выполняют действия по тексту, бабушка Арина имитирует «посев зерен».
Игра: «Зёрнышко»
Выйди, выйди, солнышко (руки вверх).
Мы посеем зёрнышко (имитируют посев зерна)
Скоро вырастит росток (медленно поднимаются, поднимают руки вверх).
Потянется на восток (наклон на право),
Потянется на восток (наклон налево).
Перекинется через мосток (руки вперёд, изображая мост),
По мостику пойдет (маршируют).
В гости к солнышку придёт (руки тянутся к солнышку).
Молодцы, ребятки. А чтоб он быстрее рос – польем его. Позовем дождик!?
Дождик, дождик, пуще!
Дадим тебе гущи,
Дадим тебе ложку:
Хлебай понемножку!
Выбегает несколько детей — «колосков» (дети старшей подгруппы). Они читают отрывок стихотворения «Колосок».
1 ребенок
Вырос в поле колосок
Поначалу невысок.
Но тянулся он, старался,
Храбро усики вздымал,
Тёмной ночи не боялся,
По утрам в росе купался,
И высоким, сильным стал.
2 ребенок
«Оглянулся, а кругом
Под июльским ветерком
В светлом поле, на просторе
Золотых колосьев – море!
Все на солнышко глядят,
В каждом зёрнышке сидят
3 ребенок
Засмеялся колосок.
Круче взвил усишки:
«Я поднялся в самый срок,
Я теперь не одинок,
Здравствуйте, братишки! »
Ой, как подросло зернышко. Стало колоском.
Подвижная игра «Собери колоски»
Бабушка Арина разбрасывает колоски по залу и произносит:
Колоски росли, трудились
Светом солнечным налились,
Силу взяли от Земли-
Золотыми стать смогли!
А теперь вы помогите,
Колоски все соберите.
(дети собирают колоски в корзину).
Звучит музыка. По окончании мелодии игроки быстро берут по одному колоску, кому колоска не досталось, выходит из игры. При повторе игры убираются по 3-4 колоска. Выигрывает игрок последний оставшийся в игре (играют дети старшей, затем младшей подгруппы).
Молодцы, колоски вы все собрали. А что нужно делать дальше, чтоб получить хлебушек?- ответы детей.
Игра «Пшеница и хлебороб»
Дети — «колоски» встают в два ряда и приседают. Поднимают руки вверх и постепенно встают, плавно помахивая руками вправо-влево, вперед — назад. Водящий — «хлебороб» (ребенок старшей подгруппы) вытягивает руки в стороны, идет между рядами. Дети должны успеть присесть (приседать можно не раньше предыдущих «колосков»). Тот, кого задели, становится «хлеборобом» или выбывает из игры.
После игры, бабушка Арина читает стихотворение:
Хлеб созрел, но к нам на стол
Прямо с поля не попал.
Едет хлеб на мельницу,
Мельницу чудесницу!
Пальчиковая игра «Мельница»
Погляди — в мешках томится (ладони соединить вместе)
Золотистая пшеница.
Ветер дует день и ночь, (дуют на ладошки)
Хочет мельнику помочь.
Станет все зерно мукою, (потереть ладони друг об друга)
Потечет мука рекою.
Испекут нам из муки (имитируют выпекание пирожков)
Булки, плюшки, пирожки.
Бабушка Арина спрашивает у детей: « А кто их печет?» — ответы детей.
Игра «Пекарь».
Дети разделены на две команды. На двух столах лежат картинки с изображением продуктов необходимых для выпечки хлеба. Детям необходимо выбрать нужные картинки и выложить на магнитную доску. Учитывается правильность и быстрота выполнения.
Хорошее мы замесили тесто. Пора и в печь ставить.
А пока хлеб печется бабушка Арина предлагает ребятам спеть
«Хлебные частушки».
Самоваром Вас встречаем,
Пироги на стол несем
Мы за чаем не скучаем,
Говорим о том, о сем.
На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споем же под чаек,
Хлебные частушки.
Хороши к обеду плюшки,
Хлеб, батоны и ватрушки.
Всех накормит теплый хлеб,
Лучше в мире хлеба нет.
Он не падает к нам с неба
Появляется не вдруг:
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
Тесто долго мы месили,
Чтобы хлебушек был дюж.
Оцените наши силы,
Оцените хлеб на вкус!
Взором радостным окинем
Даль бескрайнюю полей.
Слава тем, кто любит землю,
Тем, кто трудиться на ней!
Не зря вы потрудились,
Богатый урожай собрали.
Предлагаю поиграть в игру « Угадай по вкусу»
На подносе нарезаны кусочки разных хлебобулочных и мучных изделий. Дети с закрытыми глазами по вкусу определяют, что они съели (пряник, черный хлеб, белый хлеб, пирожок, блин и т. д).
А теперь пришла пора каравая.
Игра «Собери каравай» — пазлы.
Дети разделены на две команды. На двух столах в конвертах лежат разрезные картинки с изображением «Каравая». Необходимо быстрее и аккуратней соперников собрать изображение.
Потрудились мы с вами ребята на славу. Душистый, румяный, мягкий получился у нас каравай.
Мы «День хлеба» прославляем
В хоровод всех приглашаем.
«Каравай»
Как на наш веселый праздник
Испекли мы каравай
Вот такой вышины,
Вот такой низины,
Вот такой ужины,
Вот такой ширины.
Каравай, каравай,
Кого хочешь выбирай!
Всех сегодня выбираю,
Поиграть я приглашаю!
Игра «Веселый бубен».
Дети стоят в кругу и произносят такие слова:
Ты катись веселый бубен
Быстро-быстро по рукам
У кого веселый бубен
Пословицу о хлебе расскажет быстро нам!
1.Нет хлеба, так и нет обеда.
2.В маленьком зернышке, большой пирог таится.
3.Горька порой работа, да хлеб сладок.
4.Не велик кусок пирога, а стоит много труда
5.Землю уважай, она дает урожай.
6. Хлеб бросать, силу терять.
7.Сколько не думай, а лучше хлеба не придумаешь.
8.Хлеб – всему голова.
9. Хлеб — батюшка, водица — матушка.
10. Хлеб в закромах — счастье в домах!
А я вспомнила еще пословицу «Сказка- ложь, да в ней намек, добрым молодцам — урок». Как вы понимаете эту пословицу?- ответы детей
Двери в сказку отворяйте, сказочницу вы встречайте.
Драматизация украинской народной сказки «Колосок»
Сказочница: Жили-были два мышонка, Круть и Верть, да петушок Голосистое Горлышко. Мышата только и знали, что пели да плясали, крутились да вертелись. А петушок чуть свет поднимался, сперва всех песней будил, а потом принимался за работу.
Вот однажды подметал петушок двор и видит на земле пшеничный колосок.
Петушок: Круть, Верть, глядите, что я нашел!
Сказочница: Прибежали мышата.
Мышата: Нужно его обмолотить.
Петушок: А кто будет молотить?
1-й мышонок: Только не я!
2-й мышонок: Только не я!
Петушок: Ладно, я обмолочу.
Сказочница: И принялся за работу. А мышата стали играть в лапту.
Кончил петушок молотить.
Петушок: Эй, Круть, эй, Верть, глядите, сколько я зерна намолотил!
Сказочница: Прибежали мышата и запищали в один голос.
Мышата: Теперь нужно зерно на мельницу нести, муки намолоть!
Петушок: А кто понесет?
1-й мышонок: Только не я!
2-й мышонок: Только не я!
Петушок: Ладно, я снесу зерно на мельницу.
Сказочница: Взвалил себе на плечи мешок и пошел. А мышата тем временем затеяли чехарду. Друг через друга прыгают, веселятся.
Вернулся петушок с мельницы, опять зовет мышат.
Петушок: Сюда, Круть, сюда, Верть! Я муку принес.
Сказочница: Прибежали мышата, смотрят, не нахвалятся.
Мышата: Ай да петушок! Ай да молодец! Теперь нужно тесто замесить да пироги печь.
Петушок: Кто будет месить?
Сказочница: А мышата опять свое.
1-й мышонок: Только не я!
2-й мышонок: Только не я!
Петушок: Видно, мне придется.
Сказочница: Замесил он тесто, натаскал дров, затопил печь. А как печь истопилась, посадил в нее пироги. Мышата тоже времени не теряют: песни поют, пляшут. Испеклись пироги, петушок их вынул, выложил на стол, а мышата тут как тут. И звать их не пришлось.
1-й мышонок: Ох, и проголодался я!
2-й мышонок: Ох, и есть хочется!
Сказочница: И за стол сели.
Петушок: Подождите, подождите! Вы мне сперва скажите, кто нашел колосок.
Мышата: Ты нашел!
Петушок: А кто колосок обмолотил?
Мышата (тихо): Ты обмолотил!
Петушок: А кто зерно на мельницу носил?
Мышата: Тоже ты.
Петушок: А тесто кто месил? Дрова носил? Печь топил? Пироги кто пек?
Мышата: Всё ты. Всё ты.
Петушок: А вы что делали?
Сказочница: Что сказать в ответ? И сказать нечего. Стали Круть и Верть вылезать из-за стола, а петушок их не удерживает. Не за что таких лодырей и лентяев пирогами угощать.
А вот еще одна пословица «Делу время, потехе час».
Пора повеселиться, в этом песня пригодиться. Дети исполняют песню.
«Песня о хлебе»
1.Пшеницу мы посеяли
Раннею весной
И уродился колосок
Тяжелый, золотой.
Припев:
Хлебушек, хлебушек-
Всему ты голова!
Украшенье каждого,
Каждого стола!
2.Потом собрали зерна мы
В большие закрома.
Ты с хлебом будет целый год,
Любимая страна!
Припев:
Хлебушек, хлебушек-
Всему ты голова!
Украшенье каждого,
Каждого стола!
Праздник будет продолжаться, ну а нам пора прощаться! Веселитесь, не скучайте меня почаще навещайте. Провожу вас в сад детишки: и девчонки, и мальчишки.
Дети выходят из «дома» бабушки Арины.
Список литературы
- Аникин В.П. Русские народные поговорки, пословицы, загадки и детский фольклор. – М., -. – 165 с. 1957
- Виноградов Г.С. Детский фольклор и быт. (Программа наблюдений.) Иркутск, 1925. — С. 54.
- Гришина Т.Н. Приобщение детей к народной игровой культуре // Управление дошкольным образовательным учреждением. — 2005. – № 1. — С. 67 — 73.
- Детские подвижные игры народов СССР / Под ред. Т.И. Осокиной. – М.: Просвещение, 1989. – 239 с.
- Игра и праздник: Тезаурус по празднично-игровой культуре. — М.: Московия, 2006. — 204 с.
- Князева О.А., Маханева М.Д. Приобщение детей к истокам русской народной культуры. – СПб.: ДЕТСТВО – ПРЕСС, 2000. – 304 с.
- Куприна Л.С., Бударина Т.А., Маркеева О. А., Корепанова О.Н. Приобщение детей к истокам русской культуры: Конспекты занятий и сценарии календарно – обрядовых праздников: Методическое пособие для педагогов дошкольных образовательных учреждений / 3-е издание., перераб. И дополн. – СПб: «ДЕТСТВО – ПРЕСС», 2003. – 400 с.
- https://www.maam.ru/detskijsad/scenarii-prazdnika-den-rozhdenija-hleba-dlja-podgotovitelnoi-grupy.html
- https://nsportal.ru/detskiy-sad/scenarii-prazdnikov/2017/10/23/stsenariy-prazdnika-hleb-vsemu-golova
Приложения:
- file0.docx.. 30,7 КБ