Праздник картофеля бульба

Сабаева М. А. учитель начальных классов

МАОУ «СОШ №7» г. Альметьевска, РТ

Внеклассное мероприятие для учащихся начальных классов

Праздник картошки

Учитель: Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд, истребляющий насекомых, средство для выведения пятен, универсальное удобрение, наконец, пищевое сырье, из которого можно приготовить хлеб, крахмал, пудру, масло, кофе, дрожжи, шоколад и т.д – не правда ли, заманчиво  обладать таким универсальным продуктом? Оказывается, нет ничего проще- ведь речь идет о самом обыкновенном картофеле.

    Сегодня мы устроим праздник в его честь, мы будем говорить об этом овоще. Петь, будем играть с ним. Почему такое внимание уделяется этому овощу? Потому что, мы уже не мыслим жизни без этого овоща. Поэтому в его честь сочиняют стихи, песни, частушки. Ну а пока стихи про нашу любимую картошку.

Стихи:

1.Без картошки жить на свете

Очень даже трудно дети.

Выручает нас всегда

Эта скромная еда.

2.И в пюрешке, и в мундирах,

В первых блюдах, и в гарнирах,

И вареной, и печеной,

И хрустящей, и толченой.

Про нее сказать не грех,

Что картошка лучше всех!

3.Хороша во всяких блюдах

С аппетитом все подряд

Уплетают это чудо

– Ах, как вкусно говорят!

4.Раскудрявились листочки, 
Зеленеет борозда.
От Камчатки до Опочки 
Бульба – главная еда. 

5.Как сорняк, неприхотлива: 
Прополи да огреби. 
Ей не надобно полива, 
Были б во время дожди! 

6.Ближе к осени нальется 
Клубень соками земли
Да крахмал возьмет от солнца –
И в подвал ее вали.

7.Не страшны тогда метели,
Не застудят холода,
Если вы к столу присели,
Где есть главная еда.

8.Жизнь покажется не зряшной,
А картошка – как нектар,
И обычный день вчерашний
Вдруг сверкнет, как божий дар.

9.Без картошки на «отлично»

Ни поесть, ни поплясать…

Даже вкусный огурец

Лишь с картошкой молодец!

Хоть сердит зеленый лук,

А картошке- лучший друг!

10.Из картошки там и тут

Нужный делают продукт,

И недаром ведь картошку

Вторым хлебом все зовут.

11.Жить не можем без картошки,

Едим ее мы каждый день!

Не оставляем мы ни крошки,

Хотя копать порою лень.

12. Люблю ее я в виде разном:

Картофель- фри, пюре, рагу.

И пусть я в настроении ужасном,

Но без картошки не могу!

Учитель: Как я уже отметила, сегодня мы с вами  будем играть, проведем  много  разных конкурсов. Для этого ребята разделились на команды, их четыре. Сейчас  я предлагаю познакомиться с командами поближе.

Представление команд (Название команды, девиз)

Представление жюри

Чтобы оценить знания каждой команды об этом удивительном овоще, чтобы оценить умение команд работать вместе, дружно нам нужно жюри.

— На нашем празднике присутствуют представители разных профессий, так или иначе связанных с картофелем. Познакомимся с гостями: учитель русского языка, историк, биолог, агроном,  селекционер, повар, артисты.

Итак,  что же означает слово картофель, давайте вместе с   учителем русского языка  заглянем в толковый словарь.

Учитель русского языка: Слово заимствовано из немецкого языка. Картофель –огородное растение, овощ. Картофелем так же называют подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу.

Первое картошкино имя было «ПАПА»- так называли ее на родине в Южной Америке индейцы.

Англичане называли его ПОТАТО.

Голландцы и французы- ЗЕМЛЯНОЕ ЯБЛОКО.

Итальянцы-ТАРТУФЕЛЬ.

А немцы переиначили ТАРТУФЕЛЬ на КАРТУФЕЛЬ, , который позже стал называться КАРТОФЕЛЕМ.

Конкурс 1: Придумать  фамилию, имя, отчество нашему картофельному другу.

Конкурс 2: А сейчас мы  попробуем поиграть со словом «Картофель»

               Если взять большое слово,

               Вынуть буквы – раз и два!

               А потом собрать их снова,

               Выйдут — новые слова!

— Найдите какие слова спрятались в слове КАРТОФЕЛЬ.

— Как я уже отметила, о картошке издавна слагались песни. Ребята сейчас одну из них споют.

 Песня «Картошка» (Музыка С. Попова)

— Где нашли этот чудо овощ? Как стали выращивать его у нас на Руси? Как вы думаете, кто из наших специалистов лучше знает ответы на эти вопросы? Давайте дадим слово историку.

Историк  В диком виде  картофель рос в горных районах Южной Америки. Его выращивали индейцы. После открытия Америки  клубни картофеля  появились  и в Европе , а называли их тогда «земляные яблоки».  В нашу страну картофель попал при Петре I, который прислал из Голландии мешок картофеля своему приближённому графу Шереметьеву и приказал разослать клубни картофеля по всем районам России и выращивать их. Вначале картофель выращивали на клумбах как декоративное растение, позднее попытались использовать его плоды в пищу, но они горькие и несъедобные. Поэтому крестьяне отказывались выращивать картофель и относились к нему  с недоверием. Люди  заметили, что картофель родится с головой и глазами наподобие человека, а тот, кто ест картофель, тот ест души человеческие. Наши предки называли  картофель  «чертовым яблоком». Популярностью пользовались только цветки картофеля, особенно после того, как французская королева заколола их в прическу и украсила ими свое платье. Позднее  картофель стал главной едой русских людей, и о картофеле стали слагать пословицы и поговорки.

Конкурс 3: Собери пословицу и объясни значение

Каждой команде собрать пословицу из слов, которые лежат в конверте.

1. Картошка созреет – человека согреет.
2. Без труда картошка не родится никогда.
3. Картошка да каша- еда наша.
4. Картошку копать, не руками махать.

Учитель: На Руси ценили картофель, считали его вторым хлебом и, конечно же, о нем пели частушки. Давайте пригласим артистов.

1. Лучше песен про картошку

В мире не было и нет,

Мы споем вам про картошку,

А вы хлопайте в ответ.

2. Ох картошечка, картошка,

Ах, какая тебе честь!

Кабы не было картошки,

Так чего бы стали есть?

3. Ах, картошечка-краса!
Не нужна мне колбаса,
Не хочу сосиску –
Дай картошки миску!4. Цветет во поле картошка –
До чего ж красивая!
Пойду в поле поработать,
Я же не ленивая!5. Надо мной смеялась мама: 
«Сколько можно кушать?!» 
Я картошку обожаю, 
Как тебя мне слушать?!6. Не иду гулять с друзьями, 
Телевизор не смотрю, 
И работайте вы сами – 
Я картошку есть люблю!7. Ах, душистая картошка, 
До чего ж ты вкусная! 
Наедимся до отвала, 
Всем ты очень нужная.8. Жили-были три соседа:
Кролик, пес и кошка,
Угощали каждый день 
Друг друга все картошкой.9. Ах, картошка, ты картошка1

До чего же хороша!

И пожаришь, и попаришь,

А как съешь- поет душа!

10. Наш картофель – хоть куда:
Вкусный, витаминный.
Если будешь есть всегда, 
Здоровый будешь, сильный!

Учитель:  кто знает, как называется наука, которая изучает растения? (биология)

 Ребята, а  кто такой биолог. Давайте пригласим биолога .Что же он нам расскажет о картофеле?

 Биолог: Картофель вырастает  высотой от 50 до 100 см, листья простые, цветки собраны в соцветия из 2-4 завитков. Окраска цветка  бывает  синего, тёмно-синего, фиолетового, белого цвета, что является одним из важных сортовых признаков. Картофель – самоопыляющееся растение. Плод – многосемянная ягода. На подземных частях стебля развиваются подземные побеги – столоны, на концах которых формируются клубни – видоизменённые подземные побеги. С помощью клубней картофель размножается . Ботаническое название картофеля – паслён клубненосный.

Сценка «Картошка»

1-й автор. Много сказок есть на свете, и их очень любят Дети.

2-й автор. Вспомните про репку, как тащили цепко.

1-й автор. Видно, было нужно, раз тянули дружно!

2-й автор. Ну а мы сейчас расскажем сказку о картошке. Слышали такую? Внимание! Картошка!

1-й автор.

Вот закончилась зима, пришла весенняя пора.

Надо сеять, поливать, где полоть, а где копать.

И в одной большой деревне

Под названьем Стары Певни

Жили-были пожилые дед да баба с внучкой.

Выходят по очереди дед и баба, дед начинает копать, сажать картошку. Бабка садится на лавку и вяжет. Выбегает внучка с мячом.

2-й автор. И была у них собака, звали ее Жучкой.

Жучка выбегает, начинает играть. Сначала ее отгоняет дед, она бежит к бабке, которая тоже ее прогоняет.

Дед.

Вот надумал, баба, я посадить картошку,

Чтобы на зиму еды было хоть немножко.

Баба.

Ты опять рехнулся, дед! Вспомни, в прошлом годе,

Провели мы целый день на нашем огороде.

Дед.

Как не помнить, пот со лба тек без остановки.

Репу вытащил один, без всякой тренировки.

Баба.

Что ты брешешь, старый лгун, мы тащили вместе,

А потом три месяца запекали в тесте.

Дед.

Нет! Я вытащил один, не упрямься, баба,

В доме я твой господин, хоть и вижу слабо.

Баба.

Не глаза твои слабы, а ума не стало:

Впятером тащили мы, мышка помогала.

Дед.

Что ты, матушка, расхвасталась,

Как наседка раскудахталась?

(Машет рукой, уходит со сцены.)

На сцене появляется декорация, где изображена картошка.

2-й автор.

В спорах много дней прошло, выросла картошка,

Но у бабы и у деда сил совсем немножко.

Выходит дед, радуется, пытается тянуть — не получается, встает с лавки бабка, идет на помощь деду, с огорченным видом вдвоем садятся на лавку.

Бабка (с радостью). У внучки есть силы, а ты совсем уж хилый. Матренка! Матрешка! Беги тянуть картошку!

Выбегает внучка, тянет картошку, устает, с грустным видом садится возле бабки.

Внучка.

Нам Жучка поможет, она-то верно сможет.

Эй, Жучка, ей Богу, беги же на подмогу!

Выбегает Жучка, роет «лапками» картошку, но вытащить не может.

Жучка. Мышка-норушка, помоги, подружка!

Мышка тоже не справляется, все сидят на лавке, опустив головы.

1-й автор

Все тащили: внучка с Жучкой, мышка помогала.

Обещали накормить, хоть и не сажала.

2-й автор.

А картошка все росла, становилась выше,

И сарая, и окна, и дверей, и крыши.

Дед.

Кто поможет, кто придет — вытащит картошку?

Баба.

И до дому донесет частями, понемножку?

Внучка.

Баба с дедом.

Баба.

Внучка с Жучкой да еще и мышка.

Все.

Тужились и пыжились — ничего не вышло!

1-й автор (хитро).

Только мимо червячок проползал тихонько

И задел картошку он совсем-совсем легонько.

Покатилась, понеслась с грядки на дорогу

И уперлась ненароком прямо деду в ногу.

2-й автор.

Тут дедуля засиял, постоял немного,

А потом он всем сказал.

Дед.

Вот и, слава Богу!

Есть запасы, есть еда, остальное — ерунда!

Конкурс 4: «Посадка картофеля»

Нужно картошкой попасть в ведро. Команда делает 14 бросков (по 2 броска делает каждый участник). Каждое попадание – 1 балл команде.

— Человек, какой профессии знает все про то, как правильно вырастить картофель. Правильно, агроном. Давайте послушаем его.

Агроном Всем, кто занимается выращиванием картофеля, следует знать, что в своём развитии это растение проходит 4 фазы: всходы, бутонизация, цветение, созревание.

Перед посадкой клубни проращивают не менее 30 дней. Весной вскапывают землю глубиной 30 см и высаживают картофель в почву на расстоянии не менее 60 см между рядами, а в ряду – 35 см. При появлении всходов и на протяжении роста растения проводят прополку – для разрыхления корки и уничтожения сорняков. Когда растение достигает высоты 15 см, проводят окучивание. Осенью, когда ботва начинает желтеть, собирают урожай.

Конкурс 5: «Сбор урожая»

 2 человека от команды собирают картошку с закрытыми глазами.

— Вырастить урожай картошки – это очень трудное дело, и лени здесь, конечно, не место. Я думаю, что многие из вас уже помогали своим родителям в огороде: пололи, собирали картошку, а не бездельничали, как в песне про Антошку.

Инсценировка песни «Антошка»

Учитель: Кто занимается выведением разных сортов   культур? Выведением сортов занимаются селекционеры. Слово Селекционеру.

Селекционер: Выведением новых сортов растений занимается наука – селекция.    Благодаря хорошим результатам работы селекционеров выводятся новые сорта картофеля. В мире существует 44 тысячи сортов картофеля. Кроме, привычного нам белого и желтого картофеля бывает еще красный, фиолетовый, синий, и даже черный. Этому овощу в мире уделяется огромное внимание. А 2008 год был объявлен Международным годом картофеля.

— Благодаря селекционерам мы имеем высокоурожайные сорта картофеля, которые хорошо приспособлены к природным  условиям.  Собрать хороший урожай картофеля — конечно дело великое, но  это  еще не все. Нужно без потерь урожай вывести с картофельного поля.

Конкурс 6: «Перевозка картофеля» ( каждой команде нужно  перевезти ведро картошки на детских машинках)

— Как вы думаете, можно ли использовать картофель в медицине? Давайте послушаем специалиста по этому вопросу.

Врач:  картофель  является  лекарственным растением: свежий картофельный сок употребляется  при язве желудка, гастритах, способствует снижению кровяного давления при гипертонии. Кашица из картофеля хорошо лечит ожоги, экзему. В зимнее время картофель является основным источником витамина C. Кроме витамина C в клубнях содержатся в небольших количествах витамины B1, B2, B6, A. Клубни картофеля богаты солями кальция, калия, железа, йода, серы. К сожалению, в погоне за большим урожаем в последнее время используют много минеральных удобрений. Нитраты накапливаются в клубнях и вызывают кислородное голодание тканей, чем отравляют организм человека и животных. С чрезмерным количеством нитратов организму помогают вести борьбу витамины и молочные продукты. Количество нитратов в картофеле можно уменьшить при его кулинарной обработке: очищенный картофель поместить на 15- 20 мин в холодную воду, затем слить её, залив новой порцией воды, довести до кипения и тоже слить, затем залить свежей водой до готовности.
 

Конкурс 7:  «Танец с картошкой»

Два участника, зажимая между лбами картофелину, под мелодию исполняют любые танцевальный движения. Участвуют по 2 пары с каждой команды. Выигрывает та , которая дольше протанцует.

Учитель: Кроме минеральных удобрений люди еще используют ядохимикаты. Давайте дадим слово  экологу, ученому, который знает все о связях между  человеком и природой.

Эколог: Много горя приносит увлечение  ядохимикатами. Ими обрабатываются поля для  уничтожения вредных насекомых и сорняков. При этом  погибают птицы, питающиеся отравленными насекомыми. Страдают люди, так как яды попадают в нашу пищу и воду. А ведь есть  природные способы защиты урожая- их называют биологическими. Один из народных способов — развешивание скворечников. Можно найти и другие народные способы, которые помогут сберечь урожай.

Конкурс 8 «Запрещающий знак»

Нарисовать  знак запрещающий  использование ядохимикатов или большого количества минеральных удобрений.

Учитель: Сегодня  на нашем праздничном столе огромное количество блюд их картошки. А как правильно приготовить картофель, какие правила нужно соблюдать, чтобы сохранить ее полезные свойства. Давайте послушаем повара.

Повар: В нашей стране картофель называют вторым хлебом, и это не случайно. Картофель обладает большой пищевой ценностью. Главным компонентом картофеля является крахмал, белки. Из картофеля можно приготовить различные блюда и гарниры. Его варят, жарят, тушат, фаршируют. Большое значение имеет правильное приготовление картофеля: почистив картофель, нужно опустить его в холодную воду. Надолго в воде не рекомендуется оставлять т. к. он теряет питательные вещества. Не рекомендуется варить картофель в жестяной или медной посуде, при этом теряется большое количество витамина С. При варке на пару потери витамина С в 2 раза меньше, чем при варке в воде. Картофель, положенный для варки в холодную воду, теряет до 50% витаминов, а опущенный в кипяток – 10-20%.

Конкурс 9

Каждой команде нужно вспомнить как можно больше блюд с картофелем. Выигрывает та команда, которая назовет последнее блюдо.

— Выступления наших специалистов закончились, вы внимательно слушали, а сейчас пришло время провести небольшую викторину, правильные ответы принесут команде баллы.

 Викторина

1. Как назвать одним словом стебли и листья картофеля?(ботва)
2. Назовите Родину картофеля(Перу и Чили)
3. Сколько известно в мире образцов картофеля? (44000 образцов)
4. Где первый раз человек варил картошку? (на огне)
5. Какую часть картофеля мы используем в пище? (клубни)

6.      О  картошке сваренной или испеченной в кожуре, говорят что она в чем? (в мундире)

7.       Как назвать одним словом удаление сорняков и рыхление земли (прополка)

Слово для подведения итогов предоставляем жюри

Учитель:  Тот, кто умеет сочинять гимны, должны найти самые торжественные слова, а самые голосистые певцы споют картошке гимн на самой широкой площади при всём скоплении народа! Не знаю, кто как, а я бы плакал, слушая этот гимн!”
 Вот такие замечательные слова написал сибирский  писатель Виктор Астафьев о картофеле в своей оде «Русскому огороду”. Гимна мы не знаем,  а песню о картошке из кинофильма «Завтрак на траве» давайте исполним.

Песня «Ах, картошка!»

КАРТОФЕЛЬНЫЙ БАНКЕТ

(праздник в 4 классе)

Звучит песня «Картошка» (слова А. Жарова).

1-й ведущий: Добрый день, друзья!

2-й ведущий: Мы рады новой встрече с вами.

1-й ведущий: Сегодня у нас самый необычный день в нашей самой обычной жизни.

2-й ведущий: А почему «необычный»?

1-й ведущий: Так ведь у нас сегодня праздник. Но чествовать мы будем… Сейчас узнаете кого.

2-й ведущий: На этот раз пойдет рассказ
О той, кто шесть имеет глаз,
А иногда и семь, и пять,
Что, впрочем, можно сосчитать.
О той, кто зиму сладко спал,
Забравшись осенью в подвал.
1-й ведущий: О той, кого на кухню к нам
Весною притащил я сам.
О той, чьи странные глазки
Росли день ото дня,
О той, кто был знаком со мной,
Но не видал меня.
2-й ведущий: Подумайте немножко —
Что это? (картошка)

1-й ведущий: Сегодня мы будем говорить о самом замечательном заморском овоще — о картошке, картофеле.

В некотором царстве,
В некотором государстве
Не на Марсе и не на Луне —
Жила картошечка в земле.

2-й ведущий: Свойство царское имела:
Накормить народ сумела.
Словом, наша речь о том,
Как пришел картофель в дом!
1-й ведущий: О всех свойствах, об уходе,
О работе в огороде.
О поделках, вкусной пище,
Вам узнать не будет лишним

1-й ведущий: Итак, мы приглашаем во главу нашего стола ее Несравненное Величество мисс Картофелину со свитой.

Входят мисс Картофелина и свита — несколько фрейлин.

Учитель: Уважаемая мисс Картофелина, этот праздник в вашу честь.

Как вы думаете, ребята, почему мы решили чествовать именно этот овощ?

У нас в народе говорят: «Картошка — хлебу присошка», «Картошка — хлебу подспорье», «Картошка — кормилица». Это правда?

Обращается к Картофелине.

Картофелина: Конечно. В одной литовской сказке сказывается: раз батрак опоздал на работу и в ответ на последовавшую брань помещика объяснил: «Пан, извините, пожалуйста. Я опоздал, потому что ел 20 блюд». — «Какие 20 блюд?» — заинтересовался пан. Батрак стал перечислять: «Картошку вареную, картошку печеную, картошку жареную, картошку моченую, картошку толченую…». Картошка-кормилица подчас была единственной пищей крестьянина-бедняка.

1-я фрейлина: Мисс Картофелина, а откуда вы родом?

Картофелина: Около 500 лет назад моих предков нашли в индейском селении Сорокота (сейчас это Перу). Найденные клубни назвали трюфелями за их сходство с грибами. Местные жители называли их «папа», они служили индейцам главным средством пропитания. Индейцы выкапывали клубни и раскладывали их на открытом месте. Ночью клубни промерзали, а на следующий день оттаивали на солнце. Ночами отжимали из них влагу, а затем давали высохнуть под жаркими лучами солнца. Так получалось чуньо — высохшие клубни, которые могли храниться долгое время.

2-я фрейлина: Каким же образом картофель стал «вторым хлебом» и у нас? 3-я фрейлина: Это произошло гораздо позже. Из дальнего плавания вернулись в Испанию корабли Христофора Колумба, отважного мореплавателя, и самым ценным грузом, который они привезли на Родину, были семена, клубни, зерна новых растений. Но испанцам картошка не понравилась, потому что они пытались есть её сырой. 4-я фрейлина: Из Испании картофель попал в Италию, затем в Бельгию и дальше в Австрию. Не остались в стороне и такие страны, как Франция, Германия, Англия. 5-я фрейлина: В Англии с разведением картофеля получился курьез! Адмирал Релей приготовил из картофеля изысканное блюдо, приправил его маслом и пряностями и созвал друзей. Но угощенье им не понравилось, так как было приготовлено не из клубней, а из стеблей и листьев. Адмирал рассердился и уничтожил весь картофель на корню. 6-я фрейлина: Бывали случаи и похуже: в некоторых деревнях вместо клубней ели картофельные плоды — небольшие зеленоватые ягоды, которые появляются на месте отцветших цветков. А плоды эти ядовиты. Пошла недобрая молва о новом растении, его прозвали «чертовым яблоком». 7-я фрейлина: В то время модницы высшего света прикалывали букетики цветов картофеля к волосам. Диковинные цветы выставлялись в Париже и Берлине в специальных оранжереях. А аптекари стали разводить картофель как лекарственное растение. 8-я фрейлина: Да, надо сказать, что в ту пору сорта картофеля были слишком горькими, и поэтому далеко не всем он пришелся по вкусу. К тому же вокруг картофеля ходило немало суеверий. Поговаривали, что плоды его родятся с головой и с глазами, как у человека, поэтому есть картофель — значит съедать души человеческие. Люди наотрез отказывались сажать картофель. Картофелина: В Россию я попала так: царь Петр I прислал из Голландии мешок картофеля своему приближенному Шереметьеву и приказал разослать клубни во все концы государства, для того чтобы население занялось разведением картофеля. 9-я фрейлина: Но картофель не сразу прижился. Чиновники, вместо того чтобы разъяснять людям, как выращивать новое растение, действовали приказом да угрозой: «Сажать картофель! А не то всех выпорем!». Начинались «картофельные бунты», с людьми расправлялись войска. 10-я фрейлина: И когда же люди поняли, наконец, что это вкусный и сытный овощ? 11-я фрейлина: В 60-х годах XVIII века начался голод. Медицинская коллегия обратилась в Сенат с заявлением, что лучший способ борьбы с голодом «…состоит в земляных яблоках». Сенат издал специальный указ: разводить картофель повсеместно. Тогда же русский ученый Болотов первым написал о пользе «тартофеля», как он его называл. 12-я фрейлина: Мы привыкли к тому, что пшеницу называют «Первым» хлебом, а картофель «Вторым». Со временем европейцы убедились не только в том, что картофель может заменить хлеб, но и в том, что сам картофель уже никак невозможно заменить хлебом.

Картофелина: Я так рада, что вы любите меня. Что же еще обо мне вы знаете? Ведущий: И загадки знаем, и стихи, и частушки, и песни! Частушки: 1. Про картошку золотую

Мы частушки вам споем.

Любим мы её родную,

Каждый день ее жуем .

2. Урожай картошки есть —

Значит, будет, что поесть.

Если много есть картошки —

Будут быстро бегать ножки

3. Мы картошку убирали,
Я без дела не сижу:
Папа роет, мама носит,
Ну, а я руковожу.

4. Очень я люблю картошку,

Ем на ужин и обед.

Если б не было картошки,

Был не мил мне белый свет.

5. Ох, картошечка картошка

Как ты милая вкусна,

Много блюд мы приготовим,

Будем сыты навсегда.

6. Не пойду на танцы я

С мальчиком Антошкой

Потому что у него

Вырос нос картошкой.

7. Загляделась я на Ваню

Сидя у окошка.

Пригорела на плите

Вся моя картошка

8.  Если мы картошку вместе,

Заодно запели песни,

А соседи усыхали,

На картошку прибежали.

9.Каждый день картошка в доме

Жарится и варится,

Этим овощем недаром

Вся Россия славится.

Учитель: Действительно, очень много нового мы сегодня услышали об обыкновенной, всем известной картошке. Наверно, нет ни одного человека, который не любит этот овощ. Не правда ли? А что такое картошка с научной точки зрения? Ученик 1: Картофель – это универсальное удобрение, средство для удаления пятен, пищевое сырьё, из которого можно приготовить хлеб, крахмал, пудру, масло, спирт, кофе, дрожжи, шоколад и т.д. Из него получают: лекарства и яд для истребления насекомых.

Ученик 2: Картофель используют в производстве древесины, бумаги, текстиля и нефти, спичек, клея, медикаментов. Картофельный крахмал является идеальным материалом для создания полностью биоразлагаемой пластиковой посуды: ложек, вилок и тарелок. Ученик 3: А знаете ли вы, что помимо его прекрасных вкусовых качеств, картофель является настоящим лекарем. Картофель – это кладезь витаминов, важных для здоровья человека Его применяют в косметических целях, а также используют в народной медицине для лечения многих недугов.

• Сок свежих клубней излечивает желудок.

• При воспалительных процессах картофельным соком полощут полость рта и глотки.

• А кашицей тёртого картофеля можно вылечить ожоги и незаживающие раны.

• Пары отварного картофеля «в мундире» используют для ингаляций. 

• В зимнее время картофель является основным источником витамина C.

• Из цветков готовят препараты, улучшающие зрение.

• Отварную мякоть применяют для приготовления масок для кожи.

• Если картофельный крахмал нанести на кровоточащую рану, кровотечение быстрее остановится.

Ученик 4: А знаете ли вы, что один из самых распространённых сортов картофеля «синеглазка» назван в честь прадеда А.С.Пушкина «Ганнибал», который первым проводил опыты по селекции картофеля в России?

Ученик 5: А знаете ли вы, что в некоторых странах созданы музеи картофеля? И.С.Бах написал музыкальную пьесу в честь картофеля.

Учитель: Поистине картофель так много сделал для человечества, что заслуживает увековечивания. Каждый из нас готов петь гимн картофелю.

Огромную роль сыграла картошка во время Великой Отечественной войны. Немало солдат и простых людей спасла она от голода. Вот что пишет о картошке в своей повести «Ода русскому огороду» Виктор Астафьев:

«… К слову сказать, воин наш русский многим обязан ей, родимой картошке! Где угодно готов это утверждать. Фронтовые дороги длинные, а кухня отстала. Всё-то она отстаёт, проклятая, во все времена войны отстаёт. Но есть солдату надо хоть раз в сутки! Глянул солдат налево – картошка растёт! Глянул солдат направо – картошка растёт! Лопата при себе. Взял за пыльные космы матушку-кормилицу, лопатой ковырнул, потянул с натугой – и вот полюбуйся: картохи из земли возникли, рассыпались, лежат готовые на поддержку тела и души…». Картофелина: Картофель выращивают в 125 странах мира. Индейцы называли меня «папа», ученый Болотов — «тартофелем», сейчас называют картофелем. Но есть у меня еще много разных имен. А можете ли вы их назвать?

( Англичане зовут картофель потато, финны – тарту, итальянцы – тартуфоль, французы – пом-де-тер, немцы – картофельн, украинцы – картопля, белорусы – бульба.)

Ведущий: А сейчас самое время спеть песню про картошку.

Песня “Картошка” муз.и сл. В. Попова

Учитель: А сколько нужно потрудиться, чтобы картофель пришёл к нам на стол!

Его нужно во время в землю положить, чтобы влаги было достаточно. Несколько раз окучить и прополоть от сорняков. А ещё картошку надо обработать от колорадского жука, который очень любит лакомиться зелёными листочками и стеблями. Об этом ребята расскажут и покажут в сценке.

Сценка «Война с колорадским жуком».

Жук: Хеллоу, беби!

Май нэйм из Фредди.

Полосатый и красивый,

Весь я тут.

Май хаус – Колорадо.

Будьте мне рады

И гордитесь,

Что у вас нашёл приют.

На ботве картошки

Прокачусь я, крошки –

Не видать вам, беби,

Чипсов и пюре!

Мальчик: Что ж! Хелпюселф.

Угощайся,

К новой пище приобщайся.

(Мальчик брызгает на колорадского жука из распылителя.)

Картофелина: Спасибо, что спасли меня от этого злостного вредителя

Учитель: Пришло время картошку убирать и посмотреть сценку-сказку про деда с бабой, внучкаАнтошку и картошку.

Сценка «Антошка»

Автор: Есть в деревне один дом,

Дед и баба живут в нём.

Старики живут, не тужат,

И с работой они дружат.

Дед: Засадили в этот год

Весь картошкой огород.

Баба: Поливали, удобряли,

От вредителей спасали.

Дед: Летом в гости ждём Антошку,

Чтоб помог копать картошку.

Автор: Вот приехал удалец,

Настоящий сорванец:

Веселится и поёт,

А работать не идёт.

Как-то утром спозаранку

Вышли старики на грядку,

Посмотреть на урожай.

Дед: Эх, картошка уродилась!

Уж пора её копать.

Баба: Надо нам внучка позвать,

Чтоб помог в работе трудной.

Дед: Эй, Антошка, выходи,

Деду с бабой помоги!

Вся картошечка созрела,

Так и просится с земли.

Антошка: Ты, дедуля, погоди,

И, бабуля, подожди.

Надо музыку дослушать,

Танец новый разучить.

Дед: Ох! Ох! Ох! Ох! Ох! Ох!

Пойдём, баба, в огород.

Автор: Вот и вечер настаёт,

Внук танцует и поёт.

А дедуля и бабуля

Урожай убрали в срок.

Антошка: Дед и баба, я иду!

Есть картошечку, люблю,

Я копать вам помогу.

Баба: Внук, ты долго собирался,

Урожай уж весь убрался.

Дед: Мы трудились, не ленились,

Долго ждали мы тебя.

Ты всё пел и танцевал,

Нам копать не помогал.

Автор: Стало стыдно вдруг Антошке,

Спрятал он подальше ложку.

Антошка: Дед, бабуля, извините,

Вы меня, прошу, простите!

Вот уж в следующем году

Я вам точно помогу.

А сейчас полью капусту,

Дров для печки наколю.

Баба: Ну, Антошка, молодец!

Исправился удалец!

И за это я ему

Пирог с картошкой испеку.

Автор: Вот и сказочке конец,

А кто слушал — молодец!

Учитель: Пришло время поиграть. Давайте проведём картофельные игрища.

Игра 1. «Кто больше?»

(Составление слов из слова «картошка»)

Игра 2. «Составь пословицу»

Учитель:Пока ребята составляют слова, вспомним, какие пословицы есть в русском языке о картошке. Я буду называть начало, а вы продолжите.

1.  Картошка да каша — … (еда наша).
2. Голодному и картошка … (лакомство).
3. Картофель хлебу — … (подспорье).
4. На Руси картошка, что гулянка … (без гармошки).
5. Картошку копать, … (не руками махать).

6. Проголодаешься – картофель посадить …(догадаешься).

7. Без труда картошка …(не родится никогда).

Игра 3. «Горячий картофель»

Дети садятся в круг, водящий — в центре. Он бросает картофелину кому-нибудь из игроков и тут же закрывает глаза. Ребята перебрасывают ее друг другу, желая как можно быстрее от нее избавиться. Вдруг водящий командует: «Горячий картофель!». Тот, у кого в этот момент картофелина окажется в руках, выбывает из игры. И так до тех пор, пока не останется один человек. Ему вручают приз.

Игра 4.

Учитель: А теперь, друзья мои, я приглашаю потанцевать. Конкурс: “Танец с картошкой”.

Зажав картошку между лбами, пары под музыку танцуют. Участвуют родители и дети. Игра 5. «Почистить картошку» Очистить картофелину так, чтобы кожура образовывала непрерывную ленту. Побеждает тот, у кого лента из кожуры самая длинная.

Игра 6. “Поджарь картошку”.Чистите картошку хорошо, а жарить умеете?

Выходят два человека. У одного в руках глубокая сковорода, у другого корзинка с картофелем.

Забросить картофель так на сковородку так, чтобы они остались на ней.

Игра 7. «Половинки» — разрезать картофелину так, чтобы половинки были равны по весу. Побеждает тот, у кого разница в весе половинок самая минимальная. Игра 8. «Куб» — обрезать картофелину так, чтобы получился правильный куб. Побеждает тот, у кого вырезанный многогранник наиболее похож на куб. Игра 9. «Пластинка» — разрезать картофелину пополам, а затем отрезать от одной из половинок тонкую пластинку. Побеждает тот, у кого срезанная пластинка самая тонкая и притом — самая большая по площади. Игра 10. «Соломка» — нарезать картофель «соломкой» так, чтобы длина каждой «соломки» была не менее пяти сантиметров. Побеждает тот, у кого получится больше всего пятисантиметровых «соломок». Картошка: — Ребята, кто-нибудь из вас пытался приготовить какое-нибудь блюдо из картофеля? Учитель: — Что нужно сделать с картофелем прежде, чем что-то из него приготовить? (очистить) А знаете ли вы, что чем тоньше снимаете кожуру картофеля, тем больше под ней остается белков, витаминов и минеральных солей. А ещё лучше… А что лучше — нам расскажет Лена. Она даст несколько полезных советов.

1. Лучше всего картофель запекать в «мундире» в духовке, т.к. самые полезные вещества находятся в кожуре.

2. Картофель, сваренный в кожуре сохраняет 75% витаминов;  очищенный и сваренный клубнями — 60-70%, а нарезанный — лишь 35-50%.

3. Картофель, сваренный в “мундире”, легко очистится, если его сразу же после варки облить холодной водой.

4. Картофель нельзя переваривать, пережаривать, подогревать

5. Солить картофель при варке лучше всего за 5-10 мин. до его полной готовности.

6. Молодой картофель чистят так: положить в мешочек, всыпать соль и покатать по столу.

Картофелина:

В картошке куча витаминов
Минералов и крахмал.
Он ценный, вкусный и полезный,
Его любит стар и мал.

Учитель: Вот она какая – наша КАРТОШКА! Давайте все вместе споём ещё одну песню про неё.

«КАРТОШКА» из к/ф «Завтрак на привале»

Муз. Владимира Шаинского,

Слова Михаил Львовского

1.Сколько раз на привале
Мы картошку пекли,
Пировать-пировали,
Разговоры вели.
ПРИПЕВ: Ах, картошка, картошка
В кожуре уголек,
Золотистые искры,
Голубой дымок.
2.Очень тонкое дело,
Даже для знатока,
Подрумянить умело
У картошки бока.
3. Из ладошки в ладошку
Ты ее покидай,
А посолишь картошку —
Остывать не давай.
4.Ключевою водою
Мы картошку запьем,
И, конечно, с тобою
У костра запоем.

Учитель: Когда слышишь или видишь слово «картошка», сразу появляется аппетит, потому что мы представляем какие блюда можно приготовить из этого овоща. Подскажите мне названия этих блюд. (ответы из зала).

Посмотрите, на нашем столе блюда, приготовленные ребятами вместе с мамами или бабушками. Кто может поделиться рецептом приготовления.

-Сегодня мы поведали вам о ее Величестве Картошке. Вы узнали откуда она к нам пришла, сколько у нее имен, и чем она полезна людям. Приглашаю всех к столу испробовать блюда из картошки!

Подведение итогов конкурса «Забавная поделка». Награждение победителей.

Учитель: Вот и подошел к концу наш праздник. Но мы расстаемся ненадолго, ведь скоро, я надеюсь, мы встретимся вновь в нашей семейной гостиной! Любите друг друга, берегите друг друга, не расстраивайтесь и ешьте…КАРТОШКУ!