В самом конце этой снежной зимы в Беларуси начнётся одна из самых весёлых и забавных недель в году – Масленица. Празднество проводит символическую границу между зимой и началом нового, весеннего периода. Читайте, как, когда и где в Беларуси отмечают Масленицу в 2022 году.
Когда отмечают Масленицу
Масленица – не только один из самых ожидаемых и любимых в народе праздников, но и один из самых долгих. Даты масленой недели меняются и зависят от Пасхи: Масленица начинается за 56 дней до христианского праздника. В 2022 году Масленицу празднуют с 28 февраля по 6 марта.
История праздника
Древний славянский праздник уходит корнями в языческую культуру. С приходом на Русь христианства этот праздник осуждался церковью. Однако в XVIII столетии Масленица стала частью православной культуры. В календаре Русской православной церкви она называется Сырной седмицей, которая предшествует Великому посту.
Почему у Масленицы такое название
Единой версии о происхождении названия праздника нет. Самая популярная из них, что такое название праздник получил потому, что в последнюю неделю перед Великим постом верующим нельзя есть мясо, однако можно есть молочные – то есть, «масляные» продукты. К тому же именно весной начинали телиться коровы, и молоко появлялось в каждом доме.
По церковному обычаю, верующие за эту неделю подготавливались к Великому посту и могли примириться с ближними. Поэтому Масленицу всегда ждали и иногда называли «целовальницей», «объедухой», «ясочкой», а ещё были такие названия как «пеpебуха», «сахарные уста», «весёлая» и «честная».
Что готовят на Масленицу
Всю масленичную неделю пекли блины. Они олицетворяли солнце и были обязательными атрибутами празднества. Тесто делали на пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муке. Иногда добавляли пшённую или манную кашу, картофель, тыкву, яблоки, сливки. Кроме традиционных масленичных тонких больших блинов ещё готовят оладьи, сырники и вареники.
Как отмечали Масленицу в прошлые времена
Если кратко, Масленицу отмечают народными забавами, приготовлением блинов и с чучелом зимы, вокруг которого водят хороводы, и которое в последний день празднества сжигают. Есть по этому поводу пословица: «На горах покататься, в блинах поваляться».
Сценарий масленицы зависит от дня недели, а если в общем, то от периода. Всего их два, и носят название узкая и широкая Масленица. Узкая Масленица проходит а понедельник, вторник и среду. Традиционно в этот период можно было заниматься хозяйственными делами. Широкая Масленица – четверг, пятница, суббота и воскресенье – отмечалась шумно и весело, а все работы по хозяйству прекращались.
Народные традиции и обычаи на Масленицу
Раньше каждый день праздничного цикла отмечали в соответствии с его названием и предназначением.
Понедельник – встреча. В этот день возводили снежные горы, строили качели и балаганы, устанавливали столбы, по которым затем взбирались, сооружали из подручных материалов чучело Зимы, которое насаживали на кол и носили по улицам. Был такой обычай: свекор со свекровью отправляли невестку к её родителям, а вечером приходили к сватам обсудить время, место гуляний и состав гостей. В этот день уже начинали печь блины, при этом первый испечённый блин отдавался малоимущим и на помин усопших.
Вторник – заигрыши. В этот день проводили смотрины. Вообще, многие обряды на Масленицу связаны со сватовством. Если всё складывалось удачно, то сразу после Пасхи, на Красную горку, играли свадьбу.
Среда – лакомка. В третий день масленичной недели накрывались богатые столы для гостей. По традиции в этот день зять приходил к тёще на блины, которые она пекла по рецепту, передаваемый из поколения в поколение по женской линии.
Четверг – разгул. С четвёртого дня заканчивались домашние работы и начиналась широкая Масленица. Люди выходили на улицу покататься на санях, устраивали кулачные бои и битвы за снежные города – этого было основным элементом.
Пятница – тёщины вечерки. Этот день проводили в семейном кругу. С ответным визитом тёща приходила в гости к зятю.
Суббота – золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали к себе золовок и других родственников мужа.
Воскресенье – прощёный день. В этот день просят прощения у родных и знакомых за нанесённые за год обиды. Кульминация – под весёлые песни сжигание на костре чучела, олицетворяющего уходящую зиму. А вечером поминали усопших.
Где отметить Масленицу в Беларуси
На Масленицу будут гуляния по всей стране, а если вы ждёте интерактива, народных обычаев, костров с хороводами, и всё это при особой праздничной атмосфере, то рекомендуем вместе со своими близкими и друзьями несколько вариантов для посещения.
Фестивальный
Загородный клуб «Фестивальный» 6 марта приглашает всех отпраздновать Масленицу и окунуться в неповторимый колорит традиций и легенд разных народов. Вас ждут:
- «Блинный забег» со сковородками в традициях Британии, Шотландии и Ирландии;
- «Холостяцкий забег» для гарних хлопцев по украинским традициям;
- соревнование ездоков «Масленичное корыто» прямиком из Сербии;
- «Корчемные торги» за красивых девушек в польских традициях;
- чешская забава «Клатик» для незамужних красавиц;
- весёлый турнир «Варяжский силач» на староскандинавский лад;
- белорусские шляхетские забавы – забеги в парах «Конный четверг», многоборье «Рыцарь Масленицы» и «Масленичный турнир на саблях».
Гуляния начнутся в 12:00, к этому времени будут угощать «Чаркай i шкваркай», откроются анимационные точки с масленичными забавами, «детская комната» с играми для детей и аквагримом, ремесленные мастерские и продажа сувениров и аутентичная фотозона.
До 17:00 выступят музыкальные коллективы, будут проводиться конкурсы и игры. Во время гуляний гости смогут отведать масленичные блюда по специальному меню ресторана «Вокруг света», будет работать и уличная кухня, чтобы была возможность отведать горячие блюда, напитки и закуски, не покидая праздник. А в конце – факельное шествие, поджигание большого праздничного костра и сжигание чучела.
Входные билеты: для взрослых – 15 руб., для детей 8-15 лет – 5 руб., для детей 7 лет и младше – бесплатно.
Дудутки
Ярко проводят зиму в музейном комплексе «Дудутки» 5-6 марта. Гостей празднично встретят, предложат разнообразный интерактив и вкусные масляничные лакомства. Среди развлечений песни от этно-фолк-группы GUDA и семейного ансамбля «Жывица», белорусские танцы, игры, танцевальные мастер-классы, обряды, скоморошьи забавы, выступления настоящих казаков, колоритных цыган, представление жонглёров-ходулистов, добыча огня и сжигание чучела… Даже зрелищные бои стенка на стенку!
С 12:00 до 17:00 можно будет посоревноваться с другими гостями в уличных играх: «Масленичный столб», «Шишкоброс», «Кварто», «Баланс», «Лабиринт»,» Шашки», «Крестики-Нолики», «Бои мешками», «Перетягивание каната», в лучном тире, и не только. На протяжении всего празднества будут работать фуд-корты с горячей едой и напитками.
Входные билеты: взрослый – 15 руб., детский – 8 руб.
Сула
С 5 по 8 марта в парке интерактивной истории «Сула» пройдёт уникальная анимационно-развлекательная программа. Гостей приглашают познакомиться с интересными обрядами и играми, связанными с этим праздником, раскрыть смысл привычных традиций, как следует повеселиться на весенних гуляниях в атмосфере дворянской усадьбы XVIII века.
Будет и церемония приветствия с королём, и танцы, и пение, и развлечения на свежем воздухе с сульскими музыкантами, и масляничный спектакль с кукольном театре, и игры – например, игра со сковородками «Быстрые блины», и дегустации, и фуд-корты.
Главным событием праздника станет выпечка самого большого в Беларуси царского масленичного блина на 2-метровой сковороде и угощение им всех гостей. Яркой кульминацией праздника станет обряд сжигания чучела Зимы.
Входные билеты: взрослый – 20 руб. (для подписчиков «Сулы» в соцсетях – 15 руб.), детский – 10 руб., детям до 7 лет, участникам ВОВ, инвалидам 1-2 гр. – вход бесплатный.
Собирайте близких и отправляйтесь отмечать праздник в один из этих комплексов, а затем делитесь в комментариях своими впечатлениями. Желаем отличного отдыха, и чтобы было «не житьё, а Масленица»!
Масленица
Этот яркий красочный праздник в конце зимы радует и малышей, и взрослых. Игры, песни, танцы, веселый смех и шум – главные его приметы. А называется он – Масленица. Правда, в некоторых регионах Беларуси этот праздник называют по-другому: Масленка, Сырница и т.д. Церковный календарь тоже зафиксировал празднование Масленицы: здесь она фигурирует как «Сырная седмица». Эти «молочные» названия не случайны. В это время – когда праздновалась Масленица – на столе у крестьян появлялись молочные продукты в очень большом количестве, так как коровы уже успевали отелиться. Мясо на праздничной неделе есть запрещалось, вот эти кушанья и становились главными.
Масленица – один из самых древних славянских праздников. Определенной даты в календаре он никогда не имел: его начинали праздновать за восемь недель до Пасхи. Огромным плюсом этого праздника было то, что продолжался он целую неделю. По одной из версий наши предки стали отмечать этот праздник, чтобы почтить бога Велеса, который покровительствовал домашним животным. Показателен и тот факт, что церковь практически ничего не поменяла в языческом празднике. Древним обрядам просто придали некоторые религиозные черты.
Масло и сыр – вот обязательные атрибуты праздника. Кроме того, какая же Масленица без блинов? На масленичной неделе блины приобретали поистине королевское значение – их старались есть каждый день. Топленое масло, сметана, мед, варенье, рыба, икра, капуста – каждый заворачивал в блины все, что его душеньке угодно. Кроме мяса, разумеется. Праздничной неделе дали еще одно название – мясопустная неделя. Поэтому блинчики с мясом были под строжайшим запретом.
В разных регионах Беларуси праздновать Масленицу начинали по-разному: кто-то угощался блинами с понедельника, а кто-то терпел до четверга. Каждый день праздничной недели был особенным, требовал определенных действий. Например, понедельник (его еще называли «Встреча») считался символическим началом Масленицы. Именно тогда делали чучело, которое олицетворяло морозную зиму. Вторник носил название «Заигрыш»: с этого дня можно было начинать ходить в гости.
Среда – «Лакомка» — призывала печь еще больше блинов и приглашать еще больше гостей. А еще в среду принято было посещать тещу, отсюда и пошло знаменитое – «к теще на блины». В той части страны, где праздновать начинали с четверга, «тещиным» днем была пятница. В четверг, который называли «широким» или «толстым» угождали своим домашних животным. Для них даже специально пекли блины. Кроме этого в четверг объезжали молодых жеребцов, этот день считался наиболее благоприятным для такого занятия.
В некоторых районах четверг был днем бабушек-повитух. Дети, которые с их помощью появились на свет, приходили к ним в гости с угощением, а потом катали на санках по деревне.
Пятница – или «тещины вечера» — была временем, когда молодая семья посещала родных невесты. Если зять не приезжал в этот день к теще – это была большая обида, которая могла стать причиной раздора двух семей. В субботу наступали «золовкины вечерки». Все ходили друг к другу в гости, катались на лошадях, на санках.
Воскресенье – последний день масленичной недели. В этот день провожали зиму и встречали весну. Кульминацией праздника было сожжение чучела Масленицы – оно олицетворяло собой все темное и негативное, что было в жизни людей. Воскресенье проходило очень шумно, с песнями и плясками, с обильными кушаньями. Считалось, что надо было семь раз сесть за стол, так как впереди был семинедельный пост.
Второе название последнего дня Масленицы – Прощеное воскресенье. В этот день полагалось просить прощения у всех родных и близких. По традиции глава семьи должен был сесть под образами и прочитать молитву, а потом попросить прощения у предков. После этого все домочадцы просили у него прощения. Заканчивался обряд тем, что отец просил прощения у каждого члена семьи. В церкви в этот день священник в конце службы тоже просил прощения – у своих прихожан, а те отвечали ему: «Бог простит! Бог простит! Бог простит!»
На Масленицу существовало большое количество самых разных обрядов. Наши предки считали, что работать днем на масленичной неделе можно, но вот вечера – только для развлечений. В это время все ходили в гости, в деревнях организовывались игры, молодежь каталась на санках, качелях, лошадях.
Одним из самых интересных масленичных обычаев, которые существовали на нашей земле, было «таскание колодок». Этому испытанию подвергались молодые парни, которые долго не женились. Им на ногу привязывался кусок бревна – с ним они должны были ходить по деревне. В некоторых регионах этот кусок бревна тягали женщины и привязывали его первому встречному неженатому парню. Тот, кто не хотел «таскать колодки», должен был откупиться деньгами или угощением. В других районах парни, которых заставили примерить «колодки», должны были заходить в те дома, где жили незамужние девушки и требовать угощение. Если парень с «колодкой» не останавливался возле дома такой девушки, это считалось неуважением по отношению к ней.
Любили на Масленицу и игры с переодеванием. Сельчане одевали маскарадные костюмы и вваливались в чей-нибудь дом. Если хозяева медлили с угощением, то начиналось шутовское разорение дома – разбрасывались вещи, переставлялись предметы. Каждого встреченного на улице человека такая компания валила в сугроб и натирала снегом щеки и нос.
Сегодня масленичные традиции не так сильны, но все же этот праздник по-прежнему яркий, шумный и веселый. Празднование Масленицы призывает проснуться после зимней спячки и приготовиться к новой весне, а значит и новой жизни.
Дата события уникальна для каждого года. В 2023 году эта дата — 20 февраля
Масленица — праздник прощания с зимой (Фото: oliveromg, по лицензии Shutterstock.com)
Масленица была сначала древнеславянским языческим многодневным праздником «проводов зимы», которым отмечался переход к весенним земледельческим работам. Позже христианская церковь включила Масленицу в число своих праздников, которые предваряют Великий пост.
В древности этот праздник сводился к разнообразным обрядовым действам, которые затем перешли в традиционные народные обычаи и обряды. Одним из таких обрядов в Беларуси был обряд «Цягаць калоду», в котором принимали участие замужние женщины всей деревни. Гуляние шло ночью, женщины ходили с песнями, криками, ауканьем по деревне с обрубком дерева (колодой). Если по дороге встречали мужчину, особенно неженатого, накидывали на него веревку и заставляли тянуть колоду, а сами цеплялись за нее, чтобы было тяжелее. Если мужчина хотел быстрее избавиться от колоды, он платил женщинам выкуп.
Как правило, участницы шествия одевались в карнавальные костюмы «мужчин», «старцев», «цыган». К ним присоединялся музыкант (мужчина). Заходя в дом, они шумели и буянили до тех пор, пока не получали от хозяев выкуп. Обойдя всю деревню, ряженые отправлялись в чью-нибудь просторную избу и гуляли там всю ночь, пели, танцевали.
Пожилые, родня, кумовья, сваты ездили на этой неделе в гости друг к другу на украшенных повозках. У детей было свое развлечение: катание на санках. Молодежь собиралась, когда темнело на улице: пела, плясала.
В последний, воскресный, день Масленицы родственники ходили в гости друг к другу, к теще «на блины» приходил зять с женой. Вечером семья в полном составе должна была ужинать вместе, так как с понедельника наступал Великий пост.
В этот вечер во многих местах Беларуси проводился чрезвычайно интересный и торжественный обряд. После ужина хозяин садился в строгом и набожном настроении. К нему по очереди подходили братья и сыновья, после женщины, кланялись до земли и говорили: «Даруй, бацька родны, калі чым саграшыў(-ла) перад табой справай ці языком». Выслушав всех, хозяин в свою очередь кланялся до земли всему семейству, прося, таким образом, прощенья за все грехи и ошибки.
На прощание с Масленицей обычно палили чучело — соломенную бабу или мужика. Пепел раскидывали по полю для большей урожайности.
После революции и во время войны Масленицу не отмечали. В 1970–1980 годах отмечался праздник «Проводов зимы».
С 1990-х годов начали возрождаться традиции празднования Масленицы, в основном в деревнях. В белорусских городах устраиваются праздники прощания с зимой: шествия сказочных персонажей, аттракционы, спортивные игры, катание на конях, угощение блинами. Для детей проводят театральные гуляния на улице, катание с горок.
В Беларуси к блинам относятся с почитанием. Одним из самых давних и традиционных праздников и восточных славянских народов считается зимний период, в которой принято готовить и поедать блины – Масленица. Дата торжества привязана к пасхальному календарю. Поэтому иногда празднуется в начале, иногда в середине февраля и реже с конца января. Продолжительность Масленицы – одна неделя. Помимо поедания блинов в этот период принято просить прощения у ближних, делать добрые дела, ходить в гости и принимать их у себя. Белорусы до сих пор тепло относятся к этому празднику и отмечают его по сей день.
Отмечают Масленицу с большим размахом: наряжаются в яркие костюмы, участвуют в театральных постановках, проводят ярмарки. С учетом скорого окончания зимы люди стараются как следует повеселиться. Одинаково любим праздник как для детей, так и взрослых. Из-за отличающихся особенностей в отмечании торжества праздник может носить иное название. Так, к примеру, в некоторых местах Беларуси его называют Сырная неделя, Сырница, Масленка и т.д. К слову, в церковном календаре Масленица именуется «Сырная седмица». Кстати, такое внимание к молочным продуктам неспроста. Дело в том, что к концу января-началу февраля у крестьян по обыкновению коровы успевали отелиться. Поэтому молока (масла, сыра, сметаны, творога и прочих сопутствующих продуктов) было предостаточно. Примечательно, что мясные блюда кушать в эту пору запрещалось. А вот рыбу можно. Блины принято готовить со всеми возможными начинками. Наиболее выразительным и богатым украшением стола, конечно же, являются блины с лососевой икрой.
Если вести речь про точную дату, то издревле было принято начинать праздновать Масленицу за восемь недель до Пасхи. На протяжении целой недели люди ходят в гости, а также сами принимают родных, близких и друзей у себя. Корнями праздник уходит в языческую пору. Тогда благословили и задабривали Велеса – бога домашних животных. С тех пор мало что поменялось в плане празднования этого зимнего торжества. Христианство не привнесло никаких особых запретов и установок. Целые семь дней, может показаться, большой срок для праздника. Однако у каждого из дней был особый смысл и церемониал. К примеру, в понедельник (первый день) было принято встречаться, а затем начинали готовить чучело, которое символизировало собой суровую зиму. По окончании праздника, в последний день, этот чучело сжигалось. Как раз-таки чтобы согреть зиму и заставить ее поскорее отступить.
На третий день, в среду готовились все основные блюда. Считалось, что в этот день должно было прийти большинство гостей. Поэтому пеклось огромное число блинов и готовились различные начинки. Далее три дня поедали все эти вкусности. В пятницу было принято ходить к родителям. Поэтому именно оттуда пошло выражение «к теще на блины». «Толстым» четверг именовался по причине продолжения поедания обильного количество сытных блинов. Помимо застолья было принято гулять на улице, лепить снежных баб, кататься на санях. Завершался праздник в воскресенье. Именно тогда обычно возводили сцену, проводили ярмарку и на центральную площадь вываливал весь люд.
Еще последний день Масленицы известен под название «Прощеное воскресенье». В этот день было принято каяться и просить прощения у родных и близких за все прегрешения и обиды. В церквях проходили службы. Считалось обязательным с утра побывать и заручиться благословением батюшки. Некоторым может показаться, что люди на протяжении масленичной недели совсем не работали. Однако это не совсем так. Многие днем занимались различными полезными делами, а послеобеденное время и вечер были посвящены гостям и веселью. Масленица связана со множеством древних обрядов. К примеру, одним из самых известных являлось привязывание к ногам тяжелых деревянных колодок, с которыми надлежало ходить по деревне молодым мужчинам, которые долгое время не женились. В этот праздник было принято шить различные наряды и разыгрывать друг друга, переодеваясь в разных персонажей. Нередки были и различные маскарадные костюмы, в которых ходили друг к другу в гости.
В Беларуси и по сей день широко отмечается Масленица. Проводятся фестивали, в семьях также чтут популярное зимнее торжество.
Приблизительное время чтения: 2 мин.
Церковь не сделала Масленицу своим праздником, но переосмыслила этот период года — дни, предшествующие Великому посту. Именно под влиянием христианства этот языческий праздник стал Масленицей в том виде, которой мы ее знаем уже многие века. Стараниями Церкви Масленица лишилась прежнего языческого значения и превратилась в простую неделю отдыха и веселья (подробнее об истории и церковном понимании Масленицы читайте здесь). При этом в разных странах у этого праздника есть свой национальный колорит.
Масленицу в Белоруссии отмечали в основном в восточных районах страны, среди православных христиан. У белорусских католиков традиция была иная.
В субботу перед Масленицей православные поминали умерших. Начинали печь блины — обрядовое блюдо.
Проводили ритуал «Цягаць калоду». В нем участвовали замужние женщины со всей деревни. Они шли по улицам с песнями и возгласами, несли с собой обрубок дерева — колоду. Если по дороге встречали неженатого мужчину, накидывали на него веревку и заставляли тянуть колоду. Если мужчина хотел быстрее избавиться от колоды, то платил выкуп.
В некоторых деревнях Белоруссии «спраўлялі Уласа». В сани, украшенные цветами, усаживалась хозяйка какого-нибудь двора, и ее возили по улицам. Всех встречных мужчин хватали и подбрасывали вверх, пока те не соглашались откупиться. Участницы шествия наряжались в карнавальные одежды, изображая «мужчин», «старцев», «цыган». Обойдя всю деревню, ряженые шли в самую большую избу и праздновали там всю ночь.
На неделе был обычай чествовать деревенскую повитуху: выводили бабку из дома, усаживали в сани и возили по деревне с песнями.
В Прощеное воскресенье родственники ходили в гости друг к другу, вечером, после службы в храме, устраивали ужин на всю родню. В этот же вечер совершали интересный обряд. После ужина к хозяину дома по очереди подходили все домочадцы, кланялись и говорили: «Даруй, бацька родны, калі чым саграшыў(-ла) перад табой справай ці языком». Выслушав всех, хозяин кланялся им в ответ и тоже просил прощения.
На заставке фрагмент фото yoppy
| Масленіца | |
|---|---|
 |
|
| Манета «Масленіца», 20 рублёў | |
| Тып | народна-хрысціянскі |
| інакш | Масленка, Запусты, Запусная нядзеля |
| таксама | Сырная седміца, Сырны тыдзень (хрысц.) |
| Значэнне | першая сустрэча вясны і праводзіны зімы |
| Адзначаецца | ўсходнімі славянамі |
| Святкаванне | народныя гулянні |
| Традыцыі | пякуць бліны, ходзяць у госці, застолля, катаюцца на санях і санках, рядятся, знішчаюць пудзіла Масленіцы |
| Звязана з | з Вялікім постам |
С. Л. Кожын. Масленіца ў XVII стагоддзі. 2001
К. Крыжаноўскі. Прабачэння дзень. XIX ст.
Масленіца (Сырны тыдзень, Масленка) — зімова-вясенні тыдзень перад пачаткам Вялікага посту, які адзначаецца ў Праваслаўнай царкве. Прыпадае на 8-ы тыдзень да Вялікадня. Назва паходзіць ад таго, што ў канцы лютага — пачатку сакавіка каровы паспявалі ўжо ацяліцца. Тады сялянскія гаспадаркі ставаліся багатымі на малако і рабілі прадукты з яго галоўнымі на стале.
Абрадавымі стравамі тыдня былі масла, тварог і сыр. Таксама штодзень частаваліся блінамі без мяса, таму паводле хрысціянскага звычаю тыдзень называўся мясапусным — пустым ад мяса. Лічылася, што ўвесь тыдзень увечары не варта было працаваць. Пашыранымі былі вечаровыя гасцяванні і коўзанне з абледзянелых пагоркаў на санках. У чацвер, што называўся шырокім, частавалі аладкамі карову, аб’язджалі жарабцоў, што дасягнулі трохгадовага ўзросту, і абіралі вясковага пастуха на наступны год. Таксама цягам тыдню зяці мелі завітаць да сваіх цешчаў на бліны. У суботу ладзіліся залоўкіны пасядзелкі, калі гасцявалі адзін у аднаго сваякі, а моладзь запрагала ў сані коней з аздобленаю стужкамі і званочкамі вупражжу.
Даравальная нядзеля[правіць | правіць зыходнік]
У нядзелю, пасля ваджэння па вёсцы, з заходам сонца спальвалі на вогнішчы пудзіла, як увасабленне марознага часу, і зламаныя, старыя рэчы. Лічылася, што ў гэты дзень — апошні перад Вялікім постам, што цягнецца 7 тыдняў, — варта сталавацца 7 разоў. Сёмае сталаванне было апошнім, калі перад постам елі ежу жывёльнага паходжання. Нядзелю называлі Даравальнай, бо ўвечары ў кожным доме ўсе прасілі дараваць адзін аднаму. Гаспадар сядаў на покуце пад абразамі, чытаў малітву і прасіў даравання ў сваіх продкаў — дзядоў і прадзедаў. Потым па чарзе, ад старэйшага, на сярэдзіну пакоя выходзілі сыны і дочкі і прасілі ў бацькі: «Прабач, бацька родны, калі чым саграшыў перад табою, справай або языком». Затым прасіла даравання маці. Пасля гадаванцы сядалі на лавы — сыны справа, дочкі злева. Бацька выходзіў на сярэдзіну пакоя, тройчы кланяўся ўсім і таксама прасіў дараваць за нядобрыя словы або дрэнныя ўчынкі. У цэрквах жа адбываўся абрад ачышчэння, калі пры канцы набажэнства святар прасіў даравання ў прыхаджанаў, якія тройчы адказвалі «Бог даруе!»[1]
Праваслаўная традыцыя[правіць | правіць зыходнік]
Масленіца доўжыцца некалькі дзён на Сырным (Масленічным) тыдні. Сырны тыдзень атрымаў сваю назву таму, што Святая Царква, паступова ўводзячы вернікаў у подзвіг Вялікага посту, з надыходам Сырнага тыдня ставіць іх на апошнюю ступень падрыхтоўчага ўстрымання: не ўжываць мяса, а дазваляецца есці сыр, яйкі і масла. Каб, паступова адмовіўшыся ад прыемных страваў, без цяжкасці перайсці да посту. Таму сапраўды пабожным вернікам у Сырны тыдзень неабходна быць ва ўсім асабліва стрыманым, хоць устрыманне неабходна заўжды.
Але Сырны тыдзень (Масленіца) па скажоным чалавечым разуменні і звычаі ператвараецца часам у тыдзень празмернасці ў ежы, свецкіх забаваў, што пярэчыць настаўленням Святой Царквы. Нярэдка ў святкаванні Масленіцы праяўляюцца язычніцкія традыцыі пакланення язычніцкаму богу — вынаходніку хмяльнога пітва, якому прысвячаліся некаторыя святы (вакханаліі), і такія святкаванні праводзіліся з усялякімі непрыстойнасцямі.
Народная традыцыя[правіць | правіць зыходнік]
Народная абраднасць Масленіцы звязаная з адраджэннем пладаносных сіл зямлі. Асноўная накіраванасць абраднасці — провады зімы, жаданне хуткага прыходу вясны. Існуюць разнастайныя масленічныя абрады, у тым ліку прысвечаныя маладажонам. Як правіла, на Масленічным тыдні маладыя гасцююць у бацькоў жонкі (прыезд зяця да цешчы «на бліны»).
Увогуле Масленіцы ўласцівая незвычайная весялосць. Дзяўчаты, маладзіцы ўбіраюцца ў лепшыя строі. Моладзь наладжвае гушканне на арэлях, коўзанне з горак на санках. Чым вышэй узляціш на арэлях, чым далей скоцішся з горкі — тым даўжэйшы быццам бы будзе лён. На Масленіцу абавязкова ласуюцца блінамі, спяваюць масленічныя песні.
Зноскі
- ↑ Масленіца. Дасье. Беларускае тэлеграфнае агенцтва (25 лютага 2011). Праверана 7 кастрычніка 2011.
Спасылкі[правіць | правіць зыходнік]
|
Масленіца на Вікісховішчы |
|---|
- Масленіца як адзін з відаў абраднасці беларусаў Архівавана 5 сакавіка 2016.
- Масленіца (Седміца сырная)
- Масленіца
- Фота: Масленіца ў Беларусі Архівавана 5 сакавіка 2016.
Масленіца — старажытнае славянскае свята, якое нагадвае карнавал. У народным календары няма канкрэтнай даты. Свята пачынаецца роўна за восем тыдняў да Вялікадня, у гэтым годзе 20 лютага, і працягваецца тыдзень.
Панядзелак — «Сустрэча». Адкрываюцца кірмашы. Рыхтуюцца месцы гулянняў. Робіцца лялька Масленіцы.
Аўторак — «Заігрыш». З гэтага дня пачынаюць хадзіць адзін да аднаго ў госці і катаюцца з горак. Незамужнія дзяўчаты варожаць.
Серада — «Ласуха». Зяці ідуць да цешчы на бліны.
Чацвер — «Шырокі чацвярток». Пачынаецца шырокая масленіца: пякуць і ядуць шмат бліноў, танцуюць, вяселяцца, удзельнічаюць у кулачных бойках.
Пятніца — «Цешчыны адвячоркі». Маладыя запрашаюць бацькоў нявесты. Зяць абавязаны асабіста паклікаць цешчу.
Субота — «Залоўкіны вячоркі». Маладыя нявесткі запрашаюць да сябе родных мужа і абдорваюць іх падарункамі.
Нядзеля — «Провады». Пудзіла Масленіцы водзяць па вёсцы і з заходам сонца спальваюць на вялікім вогнішчы. У гэты дзень прынята папрасіць прабачэння адзін у аднаго.
Рэцэпт прэсных бліноў на Масленіцу:
Вазьміце 2 яйкі, дробку солі і добра перамяшайце.
Усыпце палову шклянкі мукі, дабаўце алей і размяшайце.
Затым разбаўце цеста малаком да кансістэнцыі вадкай смятаны.
На патэльню з алеем вылейце цеста. Калі ў бліна пачнуць запякацца беражкі, падчапіце яго лапаткай і перавярніце.
Кожны гатовы блін можна змазваць сметанковым маслам.
С чем связан обычай печь на масленицу блины?
Ее происхождение затерялось в глубокой древности, но отмечалась она у всех славянских народов. Люди призывали в свой дом хороший урожай и богатый приплод. Праздник масленицы был связан с культом нарождающегося солнца. Отсюда и традиционные блины. Круглые, горячие, золотистые, они представляют собой как бы миниатюрные изображения нашего светила. К тому же настоящие русские блины имеют красный цвет. «Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей», писал А. Куприн. Со временем масленица утратила мистический смысл и превратилась в массовое народное гулянье, посвященное проводам зимы. С карнавалами ряженых и ездой на тройках с бубенцами, сжиганием чучела зимы и катаньем на санках с гор, взятием снежных городков и другими шумными и веселыми играми и затеями.
Обрядовая еда
Повсеместно пеклись блины, лепешки, ватрушки, жарились яичницы, варились кисели (клюквенный и овсяный). Готовилась и специальная обрядовая еда — сырница (творог с маслом, переложенные слоями). Со стола не убирали на ночь — оставляли «родителям поесть». С трапезой было связано и ритуальное гощение молодых — «зять к теще на блины» приезжал.
Чистый понедельник
С чистым понедельником связано представление о том, что необходимо как можно дольше спать и позже встать утром, чтобы вырос хороший лен.
Проводы масленицы
Кульминационным моментом всего празднества были проводы Масленицы. Они совершались в последний день — «прощеное» воскресенье.
Сожжение (похороны) Масленицы происходило за околицей деревни, в поле. В костер бросали не только чучело Зимы, но и разные старые вещи, остатки праздничной еды, что символизировало похороны зимы, всего отжившего, старого, вместе с тем — обновление природы, зарождение весны, новых сил плодородия.
Об обряде встречи весны у русских напоминали «жаворонки», испеченные из теста в виде птички, с которыми 9 марта (день сорока мучеников по христианскому календарю) дети бегали по улице и выкрикивали стишки о весне.
Карнавал
В качестве жертвоприношения (когда-то это именно так и осмысливалось) изготавливали огромную смешную и страшную куклу древний священный образ божества. Сначала ее (т.е. куклу) с почестями водили по деревне, а затем, под хохот и народное веселье «убивали» разрывали на части, жгли на костре, топили в воде. Дикость? Ни в коем случае. И вообще никогда и ничто не стремитесь сразу огульно оговаривать и охаивать. Этот обряд праздника плодородия связан с идеей возрождения через жертвоприношение и смерть; плодоносящих сил природы, обновления ее жизненной силы. Оказывается, в этот первобытный праздник народом был заложен глубокий смысл: рождение жизни через борьбу, смерть и воскресение.
Христианская церковь пыталась искоренить этот праздник как языческий, но смогла лишь немного перенести его по срокам и сократить дни празднования с четырнадцати до восьми.
Кстати, вот вам еще один деревенский обряд сжигания чучела масленицы, который происходил в воскресенье — в последний день праздника (к сожалению этот ритуал праздника почти утрачен). «Сударыню-Масленицу» взгромождали на сани, рядом ставили красивую девушку, а в сани впрягались трое молодых людей, которые везли Масленицу по зимним улицам. За санями шествовал масленичный «поезд»: целая вереница саней, сопровождавших Масленицу.
За околицей устраивался большой костер. Давали чучелу Масленицы блин, после чего «Сударыня-Масленица» сжигалась на костре со словами: «Гори, блины, гори, Масленица!» Блинами как бы хоронили Масленицу (блины исстари были, кроме всего прочего, символом поминовения усопших), принося их в жертву (блины бросали в костер) как символ будущего плодородия. Как мы уже говорили, ритуальное сжигание чучела Масленицы тоже имело древний смысл: уничтожение символа зимы было необходимо для воскрешения его силы весной в злаках. По представлению древних славян, взошедшие зерна — как бы воскресший покойник; гибель зерна в почве необходима для возрождения его новой жизни в колосе
Катания
КАТАЛИСЬ всю неделю, начиная с четверга, в последний день, в чистый понедельник, в первую неделю поста. Катались с гор на ледянках, на конях по деревне, на озере. Женщины катали детей — для того, «чтобы лен долгий, хороший вырос». Праздничная форма катаний — «наперегонки».
Катания РЯЖЕНЫХ — «потешный мужик запрягал лошадь в корыто и ехал, распевая песни»; персонажи ряжения в Масленицу аналогичны святочным, но представлены в сокращенном виде.
Сожжение чучела зимы
СОЖЖЕНИЕ МАСЛЕНИЦЫ — в последний день. «Хлам» и дрова на костер собирали по деревне. У частники обряда: дети, женщины, старухи. Жгли на поле берещенники, солому, веники, корзины с сеном, снопы, бочки, колеса, часто укрепляя на высоких кольях, жердях, стволах сухих деревьев (сосен). «ЧУЧЕЛО» — пук соломы в платке, завязанном «по-бабьи» и кофте — ставили на дрова, сложенные «колодцем,» и внутри зажигали огонь. С заранее подготов-ленным чучелом озоровали на неделе, подводя под окна и пугая, и лишь затем сжигали. К костру подходили старухи и угощали блинами; через костер прыгали; вокруг него ходили и пели долгие песни, плясали (часто также встречается упоминание о пляске на перекрестках). У костра кричали:»Прощай, Маслена ерзовая!», «Гори-гори, Масленца, чтобы не погасла! Куды дым, туды блин, туды Масленка!» и прощались друг с другом.
Cлавянский народный праздник Масленица посвящен проводам зимы и встрече весны. Отмечается он семь дней, с блинами и шумными гуляньями. Каждый день Масленичной недели имеет особый смысл и традиции, а заканчивается сожжением чучела Зимы. Что обязательно нужно делать в эти дни, а что строго запрещается, выясняла корреспондент портала 1prof.by.
Когда празднуем Масленицу в 2022 году
Когда празднуем Масленицу в 2022 годуТочной даты празднования Масленицы нет, однако ее начало можно рассчитать самостоятельно. Достаточно знать дату Пасхи и отнять от нее 56 дней – 48 дней Великого поста и еще 7 дней Масленичной недели.
Таким образом, в 2022 году Масленица выпадает на период с 28 февраля по 6 марта.
Масленицу не случайно отмечают за неделю до Великого поста, который в 2022-м продлится с понедельника, 7 марта, по субботу, 23 апреля. В дни праздника можно вволю повеселиться и поесть сытных блюд, которые запрещено будет вкушать почти полтора месяца – в постный период до Пасхи, которую нынче отметим в воскресенье, 24 апреля.
Выпекание блинов: где истоки ритуала
В традиции Масленицы переплелись ритуалы язычества и христианства. В древности славяне целую неделю устраивали шумные гулянья: катались на лошадях, выпекали и ели блины, угощали ими соседей.
Выпекали блины наши предки-язычники для привлечения достатка, благополучия и радости. Прародичи считали, что блин символизирует Солнце, так как похож на него формой и цветом. Считалось, что чем больше выпечено и съедено блинов, тем быстрее начнется весна, тем будет больше солнечных дней в году и лучше урожай.
Рецепт от портала 1prof.by: блины на молоке «из бутылки»
Предлагаем постой рецепт вкусных блинов на Масленицу. Тесто готовится необычным способом – с помощью пластиковой бутылки.
Ингредиенты: молоко – 600 мл, яйца – 2 шт., масло раст. – 3 ст. л. для теста и немного для смазывания сковороды, мука – 2 стакана, сахар – 1 ст. л., соль – 1 щепотка.
Приготовление: в чистую, сухую пластиковую бутылку засыпаем с помощью воронки просеянную муку, сахар, соль, затем добавляем яйца, молоко и растительное масло. Плотно закрываем бутылку крышкой и трясем, пока все продукты в емкости не смешаются до однородности. Тесто для блинов готово. Смазываем растительным маслом разогретую сковородку, наливаем на нее тесто из бутылки, жарим с двух сторон – и дегустируем.
Масленичные дела, запреты и приметы
В течение семи дней Масленичной недели нужно:
- сходить в церковь и помолиться о прощении грехов,
- покаяться и исповедаться,
- отпустить обиды,
- обойтись без ссор и бранных слов,
- зазвать гостей к столу с блинами,
- раздать милостыню как деньгами, так и едой.
Запретов на масленичной неделе немного. Нельзя:
- обходиться без блинов,
- предаваться унынию во время всеобщего веселья,
- хозяйкам не рекомендуется рукодельничать,
- есть мясные продукты тем, кто готовится к Великому Посту. А если решили готовить фаршированные блины, используйте творог или ягоды.
На Масленицу есть специальные «блинные» приметы:
- Чем больше напечь блинов, тем больше счастья ожидает. Если поскупиться на угощение, то будет беда и с финансами, и со здоровьем.
- По числу напеченных на Масленицу блинов можно судить, сколько солнечных дней в году ждет хозяйку.
- Если первый блин получился золотистым да румяным, то и весь год в семье будет царить согласие, мир и счастье.
- Наши предки были уверены, что нельзя резать блины ножом: так можно навлечь болезни на близких.
- Выпекать блины лучше в хорошем настроении, держать в голове только добрые мысли и желать каждому, кто угостится блинчиком, благополучия и счастья.
Гадания на Масленицу
Ворожба на Масленицу – неизменный атрибут праздника. Одно из самых популярных гаданий для незамужних девушек было таким: барышни пекли блины, выходили на улицу и угощали первого встречного, спрашивая его имя. Считалось, что так же будут звать и суженого.
Девушки, которые хотели поскорее выскочить замуж, старались напоить гостей допьяна, ведь, согласно народному поверью, встреча с подвыпившим человеком на Масленицу – добрая примета. Она предвещает, что скоро появится жених, а брак будет долгим и счастливым.
Если первый блин у девушки получался ровным да румяным, то в ближайшее время жди сватов и готовься к свадьбе. А если блин прилип к сковороде или вышел «комом» – замужества пока не видать.
Еще девчата любили считать количество дырочек в блине: сколько их насчитают – столько и детишек будет.
Каждый день – особенный
Каждый день «блинной» недели несет в себе глубокий смысл, имеет свое значение и обычаи, которые принято соблюдать.
Понедельник – «встреча Масленицы». Люди раскатывали ледяные горки, делали соломенное чучело и водружали на кол. Но главный обычай масленичного понедельника заключался в выпекании первого блина;
Вторник – «заигрыш». День посвящался смотринам: юноши искали невест, а девушки – женихов. Молодые люди вместе катались с горок и ели блины. По сути, масленичные обряды сводились к сватовству, чтобы после Великого поста сыграть свадьбу.
Среда – «лакомка». В этот день зять приходил к теще на блины, которые она должна для него лично испечь: так мать жены демонстрировала расположение к мужу дочери.
Четверг – «разгуляй». Начиналась широкая Масленица: хозяйственные работы прекращались, славяне устраивали катание на лошадях, кулачные бои, прогоняли зиму и призывали весну – народ предавался всевозможным потешкам.
Пятница – «тещины вечера». День, когда теща с ответным визитом приходила в гости к зятю. Блины к столу в этот день пекла ее дочь, а зять должен быть показать свое расположение к матери жены.
Суббота – «золовкины посиделки». Молодые жены звали в гости к себе золовок (сестер и других родственниц мужа). Если золовка была незамужней, то хозяйка приглашала и своих незамужних подруг, если сестры мужа были замужние, то в гости звали замужнюю родню хозяйки.
Воскресенье – «Прощеное воскресенье». Кульминация всей масленичной недели. В этот день близкие люди просили друг у друга прощения за все причиненные за год неприятности и обиды.А самым долгожданным моментом праздника было сжигание чучела Масленицы. Это символизировало прощание с холодами и встречу весны. Традиция поддерживается до сих пор. Завершается праздник прыжками через костер.
Где угоститься блинами в Минске
В столице Масленичную неделю традиционно проводят на площадке возле Дворца спорта на пр. Победителей. В 2021 году празднество организовали и в Центральном ботаническом саду. В районах столицы также веселятся на Масленицу, народные гуляния проходят в парке им. 900-летия Минска, Центральном детском парке им. Горького, парке им. Михаила Павлова, Парке культуры и отдыха им. Челюскинцев. Для масленичных гуляний задействуют территории возле ОАО «ЦУМ-Минск», Западного и Комаровского рынков, Минского государственного Дворца детей и молодежи.
Любителям отдыха с национальным колоритом интересный досуг с акцентом на масленичные обряды и традиции предлагают туристические компании, аутентичные усадьбы и этнографические музейные комплексы за пределами столицы.
Например, «Беларустурист» уже с середины февраля 2022 года предлагает несколько увлекательных путешествий с празднованием Масленицы:
- в туристско-оздоровительном комплексе «Лосвидо», расположенном в 35 км от Витебска на территории Городокского района;
- в Туристско-оздоровительном комплексе «Высокий берег» (Минская область, Столбцовский район)
- в туристическом комплексе «Вольный мельник» (д. Дворище, Лидский район Гродненской области),
- в парке Сула (Минская обл., Столбцовский р-н).
Поучаствовать в масленичных забавах с угощением блинами и чаем на травах, катанием на бричке или санях можно также в усадьбе «Мир пчел» (Минская обл., Воложинский р-н, д. Борок) и в Березинском заповеднике, расположенном на трассе Минск–Витебск в 125 км от столицы, 140 км от областного центра и 37 км от г. Лепеля.
Ну, а те, кто любит разгул нечисти и готов пройти испытания от местных демонов, могут провести Масленицу в имении Дукора (Минская область, Пуховичский район) в компании Черта и Бабы Яги. Здесь можно посетить известный на всю страну перевернутый дом и ремесленные мастерские (гончарную, кукольную, восковых свечей и кузницу).
Подготовила Анжела ЛЮДЫНО
Фото Александра ПОБАТА, Степана ТЮШКЕВИЧА