Праздник международный день чая

Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается День чая (Tea Day) — праздник одного из древнейших и полезнейших напитков на Земле. Не стоит путать его с другой датой — Международным днём чая, установленным ООН в 2019 году.

Цель сегодняшнего Дня — привлечение внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между продажами чая и положением работников чайных производств, небольших производителей и потребителей. Ну и, конечно же, — популяризация этого напитка.

Решение отмечать праздник именно 15 декабря было принято после неоднократного обсуждения во многих международных организациях и профсоюзах, во время Всемирного общественного форума (World Social Forum), проходившего в 2004 году в Мумбае (Mumbai, Индия) и в 2005 году в Порте Аллегре (Porte Allegre, Бразилия). Именно в этот день была принята Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии в 1773 году.

Соответственно, День чая в основном отмечают страны, в экономике которых статья о производстве чая занимает одно их главных мест — это Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал, Китай, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания.

^{Чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на планете (Фото: Igor Klimov, по лицензии Shutterstock.com)}

Политика международной торговли, проводимая Всемирной торговой организацией, предполагает, что страны-производители откроют свои границы для торговли. Товарная цена чая неуклонно снижается во всех странах наряду с недостатком ясности в установлении цены на чай.

В чайной промышленности наблюдается перепроизводство, но данное явление контролируется, так как прибыль перекачивается к мировым брендам. Мировые бренды имеют возможность покупать чай по самым низким ценам, в то время как в чайной промышленности повсеместно проходит крупномасштабная перестройка. Она выражается в распаде и разъединении на уровне чайных плантаций и в консолидации на уровне брендов.

Считается, что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом (Shen Nung) примерно в 2737 году до н.э., когда император опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. Возможно ли представить, что сейчас мы пьем тот же чай, какой вкушал и китайский император почти 5 тысячелетий тому назад!

В 400–600 годах н.э. в Китае возрастает интерес к чаю, как к лечебному напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая. В Европе и России чай стал известен с первой половины 17 века. А одно из самых знаменитых событий в современной истории чая — это «Бостонское чаепитие», которое произошло 16 декабря 1773 года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем в знак протеста против введенного Великобританией налога на чай.

^{Многие страны имеют свои традиции чаепития… (Фото: robinimages2013, по лицензии Shutterstock.com)}

Сегодня многие любители чая помимо «заварки» добавляют в полюбившийся напиток различные травы, лук, имбирь, специи или дольки апельсина. Некоторые народы варят чай на молоке… Многие страны имеют свои традиции чаепития, но неизменно одно — чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на планете.

Праздник же, хоть и не является официальным, широко отмечается некоторыми странами (но, в основном, это страны Азии). В России он отмечается недавно и пока не повсеместно — так, в разных городах к этому дню бывают приурочены различные выставки, мастер-классы, семинары, рекламные акции, посвященные теме чая и правильного его употребления.

Материалы по теме в Журнале Calend.ru:

Инфографика – постер «15 декабря — Международный день чая»
Статья «Пей лекарство самоварами»
Рассказ «Лучший чайный день»

Поговорка «Чай не пьешь, откуда силы берешь?» известна многим с детства. По своей популярности душистый напиток на планете уступает разве что воде. Историю чая можно проследить по различным легендам и байкам разных народов мира, его упоминания и в официальной истории.

«Комсомолка» разбирается, какую дату принято именовать Международным днем чая, а какая считается неофициальной, а также расскажет про популярные традиции. А вы сами решайте, когда отмечать День чая в 2023 году.

Какого числа отмечается Международный день чая в 2023 году

Официальная дата в календаре появилась совсем недавно. 26 ноября 2019 года Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 21 мая Международным днем чая.

Почему дипломаты-международники вообще обратили внимание на этот напиток? Оказывается, есть экономическая подоплека. Производители чая бьют тревогу: продажи падают, спрос низок даже в странах, которые традиционно поставляют чай по всему миру. А это серьезно сказывается на благосостоянии граждан. Так объясняют свой интерес к чаю в ООН.

Но есть еще одна «чайная» дата — 15 декабря. Она появилась в календаре неслучайно: этот день выбрали для празднования Дня чая на международных общественных форумах в индийском Мумбае (2004 год) и бразильском Порту-Алегре (2005 год). Кстати, зимний праздник больше прижился в России. 

Но и майская, и декабрьская дата — хороший повод устроить застолье с друзьями и родными, чтобы посмаковать различные сорта чая вприкуску с любимыми сладостями.

Интересные факты о чае

История возникновения Дня чая

Чай является одним из самых древних напитков. Один из первых императоров Китая Шэнь Нун в третьем тысячелетии до нашей эры, согласно легенде, придумал окунуть ароматные листья в кипяток, чтобы излечиться. Однако наверняка никто не знает, где впервые стали выращивать и пить чай: в Китае или Индии. Обе страны претендуют на звание родины терпкого душистого напитка.

В Европе чай прижился только 400 лет назад. В Британии существовал даже специальный «Чайный закон», который позволял им выгодно торговать этим экзотическим продуктом по всему миру. В XVIII веке, когда мир трясло от революций и освободительных войн, одна из акций протеста получила название «Бостонское чаепитие»: американцы попросту уничтожили партию английского товара, побросав весь чай с кораблей в море. В итоге приняли Мировую Декларацию прав работников чайной индустрии. А много позже в этот день, 15 декабря, утвердили День чая.

Традиции Международного дня чая

По задумке ООН празднование майского Международного дня чая призвано «распиарить» вкусный и полезный напиток, внести свой вклад в борьбу развивающихся стран с голодом и нищетой.

В странах-производителях день национального продукта отмечать умеют. 

Например, устраивают экскурсии на производство и дегустации разных сортов. Такой ловкий маркетинговый ход быстро адаптировали под себя разные поставщики, магазины и кафе, где любят чай. А вот и лайфхак: в День чая в 2023 году можно выгодно купить порцию любимого сорта в магазинах, которые часто приурочивают к этим датам скидочные акции. 

Не стоит забывать и про народные традиции, которые никак не привязаны к политическими событиям. Жители Поднебесной, которые чтут свои обычаи, устраивают полные таинств и мудрых загадок чайные церемонии. Побывать на таком мероприятии — значит, прикоснуться к старинному этикету.

А на Руси издавна любима традиция собраться у самовара всей семьей и угоститься горячим чаем с лакомствами. Вот так, за чашечкой ароматного напитка, можно сидеть часами. Если дома сидеть скучно, можно отправиться на выставку или мастер-класс, посетить семинар по «чайной» теме или магазин в поисках акции или новых сортов. Такие мероприятия нередко проводят в День чая.

Популярные вопросы и ответы

Казалось бы, самый обычный продукт, который есть на любой кухне — а столько тайн и загадок, политических интриг вокруг него. Вот и еще несколько интересных фактов, которые полезно знать, если вы тоже планируете отмечать Международный день чая.

From Wikipedia, the free encyclopedia

International Tea Day
Tea harvesting in Sri Lanka, one of the celebrants of International Tea Day
Official name	International Tea Day
Observed by	United Nations
Begins	2020
Date	May 21
Next time	21 May 2023

International Tea Day is observed annually on May 21, according to the United Nations.^[1] The concerning resolution was adopted on December 21, 2019 and calls on the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) to lead the observance of the Day.^[2][3]

The International Tea Day aims to raise awareness of the long history and the deep cultural and economic significance of tea around the world. The goal of the day is to promote and foster collective actions to implement activities in favour of the sustainable production and consumption of tea and raise awareness of its importance in fighting hunger and poverty.

An International Tea Day has been celebrated on December 15, since 2005, in tea producing countries like India, Sri Lanka, Nepal, Vietnam, Indonesia, Bangladesh, Kenya, Malawi, Malaysia, Uganda and Tanzania.^[4] International Tea Day aims to draw global attention of governments and citizens to the impact of the global tea trade on workers and growers, and has been linked to requests for price supports and fair trade.^[5][6]

Background[edit]

The main architects were Centre for Education and Communication (CEC), India (Shatadru Chattopadhayay); Hind Mazdoor Sabha, India (Samir Roy); Indian National Trade Union Congress, India (Paramasivam); Institute of Social Development, Sri Lanka (P. Muthulingam); New Trade Union Initiative, India (M. Subbu); Red Flag Union, Sri Lanka (O. A. Ramaiha) and United Trade Union Congress, India (Ashok Ghosh) at the World Social Forum in January 2005. The first International Tea Day was celebrated in New Delhi in 2005,^[7] with later celebrations organized in Sri Lanka in 2006 and 2008.^[5] International Tea Day celebrations and the related Global Tea Conferences have been jointly organized by trade union movements.^[5]

In 2015, the Indian government proposed expanding the observance of International Tea Day through the FAO Intergovernmental Group on Tea (IGG on Tea).^[8]

The FAO IGG on Tea leads multilateral efforts to support the world tea economy, has been a great advocate for the proclamation of the International Tea Day. In 2015, during a meeting in Milan, Italy, the IGG on Tea discussed the idea of an International Tea Day. The proposal was then endorsed by the FAO Committee on Commodity Problems (CCP) and subsequently adopted by the United Nations General Assembly in December 2019.^[9]

See also[edit]

• Tea
• Labour in India

References[edit]

External links[edit]

• Centre for Education and Communication (includes gallery of past ITD celebrations)
• Indian Tea Association

From Wikipedia, the free encyclopedia

International Tea Day
Tea harvesting in Sri Lanka, one of the celebrants of International Tea Day
Official name	International Tea Day
Observed by	United Nations
Begins	2020
Date	May 21
Next time	21 May 2023

International Tea Day is observed annually on May 21, according to the United Nations.^[1] The concerning resolution was adopted on December 21, 2019 and calls on the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) to lead the observance of the Day.^[2][3]

The International Tea Day aims to raise awareness of the long history and the deep cultural and economic significance of tea around the world. The goal of the day is to promote and foster collective actions to implement activities in favour of the sustainable production and consumption of tea and raise awareness of its importance in fighting hunger and poverty.

An International Tea Day has been celebrated on December 15, since 2005, in tea producing countries like India, Sri Lanka, Nepal, Vietnam, Indonesia, Bangladesh, Kenya, Malawi, Malaysia, Uganda and Tanzania.^[4] International Tea Day aims to draw global attention of governments and citizens to the impact of the global tea trade on workers and growers, and has been linked to requests for price supports and fair trade.^[5][6]

Background[edit]

The main architects were Centre for Education and Communication (CEC), India (Shatadru Chattopadhayay); Hind Mazdoor Sabha, India (Samir Roy); Indian National Trade Union Congress, India (Paramasivam); Institute of Social Development, Sri Lanka (P. Muthulingam); New Trade Union Initiative, India (M. Subbu); Red Flag Union, Sri Lanka (O. A. Ramaiha) and United Trade Union Congress, India (Ashok Ghosh) at the World Social Forum in January 2005. The first International Tea Day was celebrated in New Delhi in 2005,^[7] with later celebrations organized in Sri Lanka in 2006 and 2008.^[5] International Tea Day celebrations and the related Global Tea Conferences have been jointly organized by trade union movements.^[5]

In 2015, the Indian government proposed expanding the observance of International Tea Day through the FAO Intergovernmental Group on Tea (IGG on Tea).^[8]

The FAO IGG on Tea leads multilateral efforts to support the world tea economy, has been a great advocate for the proclamation of the International Tea Day. In 2015, during a meeting in Milan, Italy, the IGG on Tea discussed the idea of an International Tea Day. The proposal was then endorsed by the FAO Committee on Commodity Problems (CCP) and subsequently adopted by the United Nations General Assembly in December 2019.^[9]

See also[edit]

• Tea
• Labour in India

References[edit]

External links[edit]

• Centre for Education and Communication (includes gallery of past ITD celebrations)
• Indian Tea Association

Чай — любимый напиток людей по всему миру. Есть знатоки зеленого, черного, красного чая. Но только истинные ценители знают, что существует Международный день чая, который празднуют ежегодно 15 декабря. Этот день не является выходным днем, да и праздник не считается официальным. Но в тех, странах, которые занимаются выращиванием и производством чая, этот праздник любят.

Как все началось

Несмотря на тысячелетнюю историю самого чая, праздник, посвященный этому удивительному напитку, появился совсем недавно. Решение о создании такого праздника было принято после неоднократных обсуждений во многих международных организациях. Произошло это во время Всемирного общественного форума, который проходил в 2004 году в Мумбаи и в Порту-Алегри в 2005 году. Первый день чая был проведен 15 декабря 2005 года. Считается, что этот день был выбран неслучайно, когда-то в этот день была опубликована Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии.

Чай и мировая политика

Говоря о дате, стоит вспомнить 16 декабря 1773 года. Этот день стал известен, как Бостонское чаепитие. Тогда состоялась знаменитая акция протеста, вызванная принятием Чайного закона. Закон был принят английским парламентом, он дал право облагать американцев налогами на торговлю чаем. Этим законом Великобритания подчеркнула свое превосходство, укрепила свое влияние на колониальные власти. Зарплату судьям штатов и губернатору собирались платить именно из этих пошлин.

Обитатели колоний были возмущены. Они не дали английским кораблям выгружать в порту чай, который должен быть облагаться налогом. Судам Ост-Индской компании пришлось отправиться домой с полными трюмами, но некоторые зашли в Бостон и были задержаны губернатором. Жители города вышли на митинг. Некоторые из митингующих залезли на корабль и сбросили в воду ящики с чаем. Лондон отреагировал жестко, он потребовал наказать зачинщиков беспорядков. Кораблям было запрещено заходить в Бостонский порт, пока город не выплатит компенсацию. Но мятежи продолжились в других штатах. В тринадцати штатах в те дни начались акции протеста, которые превратились в Войну за независимость.

С тех пор, это событие стали называть «Бостонское чаепитие», о нем часто вспоминали на важных встречах и политических акциях. Вероятно, что вспомнили о нем и тогда, когда выбирали дату для Международного дня чая.

Цели и задачи праздника

Целью Международного дня чая является популяризация напитка. Но это не все. Создатели праздника хотели показать людям, чтобы они не забывали о том, что вокруг каждой чашки с горячим ароматным напитком выстроена целая чайная индустрия.

Международная задача — привлечь внимание к тем людям, которые ежедневно трудятся на чайных плантациях. Только в Индии их более 10 миллионов. А ведь чайные плантации расположены по всему миру: в Непале, в Кении, Уганде, Вьетнаме. Большинство из сборщиков — женщины и дети. Это огромное количество незащищенных людей, без социальных гарантий. В чайном производстве существует очень много нерегулируемых вопросов: права женщин, охрана труда, регулировка конкуренции.

Где празднуют день чая

Поскольку праздник международный, его в разной степени отмечают на разных континентах. Наиболее широко празднуют его в следующих странах:

• Бангладеш;
• Индия;
• Индонезия;
• Уганда;
• Вьетнам;
• Малайзия;
• Непал;
• Китай;
• Кения;
• Россия.

Во всех этих странах в той или иной мере развито чайное производство. В России тоже устраивают праздник чая. Конечно, масштабные праздники у нас не проходят, но часто в разных городах страны в этот день устраивают чаепития с самоваром, традиционными русскими бубликами, пряниками, пирогами. Народные гуляния проходят с известным русским размахом.

Всемирный день чая объединяет любителей чаепития со всего мира. В разных городах Европы, Азии, Африки проводятся мастер-классы, ярмарки, фестивали. Можно понаблюдать за таинством настоящей японской или китайской церемонии, продегустировать лучшие сорта чая.

Если вы любите чай, не забудьте 15 декабря устроить свой собственный праздник. Устроить чаепитие в английском стиле, русское застолье за самоваром или воспроизвести китайскую церемонию. Пригласить друзей и насладиться ароматным чайным напитком, а заодно мысленно поблагодарить тех, кто под жарким солнцем собирает для нас чайные листья на чайных плантациях земного шара.

В Российской Федерации, а также в других государствах нашей планеты в четверг 15 декабря 2022 года люди отмечают Международный день чая. Праздник посвящен одному из тонизирующих напитков, который очень любят употреблять люди во многих государствах вне зависимости от их статуса, возраста и пола.

В мире существует огромное количество всевозможных напитков. При этом в зависимости от расположения страны и культуры страны, ее жители предпочитают употреблять разные напитки. Однако несмотря на это, некоторые из них, известны на всех континентах и различных странах. К ним относится и чай.

Чай является одним из самых древних напитков в мире. Поэтому вполне естественно, что у него есть свой собственный праздник. Несмотря на то, что он не является официальным, его отмечают многие люди во всем мире.

Ученые историки считают, что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом. Произошло это в примерно в 2737 году до н.э. Однажды Император поднебесной опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. В итоге вода поменяла цвет, а сам напиток приобрел неповторимый аромат и вкус. С тех пор прошло почти 5 тыс. лет, однако по-прошествии такого количества времени, чай до сих пор является одним из самых популярных напитков во всем мире.

История появления праздника Дня чая

Идея создания международного праздника, который был бы посвящен чаю, возникла довольно давно. На протяжении нескольких лет данная идея обсуждалась различными международными организациями. Несмотря на это, международный день, посвященный данному напитку, появился только в начале XXI столетия.

В ходе проведения мировых общественных форумов в Мумбае в 2004 году, а также в городе Порту-Алегри в 2005 году было принято решение о назначении 15 декабря Международным днем чая.

Дата праздника выбрана не случайным образом. Она имеет символическое значение. В этот день в 1773 году состоялось так называемое «Бостонское чаепитие». Данная акция протеста американских колонистов стала ответом на действия британского правительства. Итогом данной акции стало уничтожение груза чая в Бостонской гавани и принятие «Мировой Декларации Прав работников чайной индустрии».

С развитием общества изменялся и сам напиток. В современное время можно встретить огромное количество разновидностей час. В магазинах продается не только черный и зеленый чай, но также и колоссальное количество видов с различными добавками, среди них не только различные травы, но и всевозможные фрукты.

Как отмечают Международный день чая

Несмотря на то, что праздник появился относительно недавно и не имеет официального статуса, его отмечают во многих странах мира. В основном – это государства Азии. Не так давно День чая начали отмечать и в России. Однако его празднуют далеко не все жители страны, а тожественные мероприятия, посвященные Дню чая, проходят в некоторых регионах страны.

Довольно широко данный праздник отмечают во всех странах, на территориях которых выращивается чай. Среди них – Индия, Шри-Ланка, Вьетнам, Китай и Индонезия. В этот торжественный день проходят различного рода рекламные акции с дегустацией чая. Также на 15 декабря приходится множество тематических выставок и всевозможные чайные церемонии.

Многие представители компаний проводят семинары и мастер-классы, во время которых рассказывают о культуре чая и его разновидностях, а также рассказывают людям, как правильно приготовить этот напиток в зависимости от сорта вида и добавок. Также эксперты посетуют – как правильного употреблять чай и с чем его можно смешивать.