Новогодняя кондитерская.
Сценарий новогоднего праздника для детей старшего дошкольного возраста
Дети входят в зал. Композиция «Новогодняя»
Праздник новогодний с нетерпеньем ждём.
Новый год приносит радость в каждый дом. В сердце зажигается тёплый огонёк. С песни начинается праздничный денёк.
Песня « Зимняя»
Завершён Дракона год,
Уже Новый к нам идёт,
Год Змеи спешит, счастливый,
Мчится к нам он торопливо!
Мы сейчас сказать хотим,
Что за всё благодарим
Год, в котором подрастали
Много нового узнали!
Очень быстро год промчался,
Каждый в садике старался
Быть примером для других,
Теперь подарков ждём своих!
Много праздников есть разных,
Но любимый — Новый год.
Говорят, он очень важный,
Кто как встретит — так живет!
Лучше встретить праздник дома,
За столом, в кругу семьи,
Пригласить друзей, знакомых,
Самых близких из родни.
« Кондитерская»
Ждём праздник новогодний с нетерпеньем, В кондитерской готовы угощения, И у кондитеров горячая пора, Уже заказы с самого утра.
Спешите скорее к нам сладкоежки У нас в шоколаде готовы орешки, И только для вас леденцы, мармеладки, Для вас пастила есть, нуга, шоколадки.
Принимаются заказы на пирожное. Принимаются заказы на мороженное. Чтобы сладким был весь год, закажите сладкий торт.
Чистый фартук белый, белый колпачок. У нас кондитер каждый в сладком знает толк. Сладкие рецепты изучили мы, В кондитерскую нашу заходите вы!
Песня «Сладкоежки»
Наступает Новый год — время радостных забот,
Время добрых новостей, время сказочных гостей.
Тихо музыка звучит, первый гость сюда спешит.
Под музыку заходит Карлсон.
Карлсон: Ни дня без пирожных, и прожить не возможно, Без конфет и сладостей не бывает радости.
Дети: Здравствуйте! Проходите, пожалуйста! Присаживайтесь!
Вот наше меню! Чай, кофе, какао, лимонад!
Карлсон: Сладкого чая и сладкого какао! Смотрит меню. И еще… на новый год мне, Малышу и Фрекен Бок Заказать хочу у вас необычнейшей заказ. Вот такой, нет вот такой, чупа –чупс хочу большой!
Дети: Подождите одну минуточку!
Яблочный сок , апельсиновый, клубничный и даже малиновый В кастрюльку мы наливаем и сахарок добавляем. Немного поварим и в формы зальём, когда всё остынет, мы в фант завернём.
Танцевальная композиция «Чупа-чупс»
Игра «Угадай, у кого…» Дети под музыку передают за спиной чупсы, с окончанием музыки Карлсон угадывает у кого чупс. Если отгадал –оставляет чупс у себя. Карлсон благодарит детей, пожимая им руку.
Карлсон: Поиграть да пошалить это я люблю. Предлагаю в мою честь весёлую игру. Парочки свои найдём и со мной плясать пойдём. Я спешил к вам друзья с жутким нетерпеньем И моторчик не зря смазывал вареньем. У меня за спиной вертится пропеллер, Я хочу, чтоб со мной все ребята пели.
Песня – игра «Смешной человечек»
Карлсон: В гости ждёт Малыш меня, до свидания, друзья!
Входит Муха.
Муха: Наступили холода, муха спать уже легла, Только кто здесь всё шумит, веселится и гремит? Нужен мне покой и сон, спать охота — вот моя работа!
Кондитер: Извините, простите, но Нынче праздник, Новый год и у нас полно хлопот! Муха присаживается на стул. Засыпает.
Наступает Новый год — время радостных забот,
Время добрых новостей, время сказочных гостей.
Тихо музыка звучит, гость второй сюда спешит.
Под музыку входит Незнайка.
Незнайка: Скоро Новый год настанет, а мне столько подарков надо приготовить. Пончику и Сиропчику, Винтику и Шпунтику, да и Знайке,… и Доктору Пилюлькину …….вобщем всей компании. А я и не знаю, знаю я что подарить или не знаю. Здравствуйте всем! А вы знаете, что подарить Пончику и Сиропчику, Винтику и Шпунтику, да и Знайке,… и Доктору Пилюлькину …….вобщем всей компании?
Дети: Здравствуйте! Проходите, пожалуйста! Присаживайтесь!
Вот наше меню! Чай, кофе, какао, лимонад!
Незнайка: А я и не знаю, хочу я лимонада или чая! Смотрит меню. Хочу лимонада и чая. А ещё для друзей закажу я сластей. Вот только не знаю, что заказать, попробую посчитать. В траве сидел кузнечик, совсем как огуречик. Съели огуречик, ускакал кузнечик. Вот и песенки конец, закажу я ……..леденец.
Дети: Подождите одну минуточку!
Дети: Сахар растопили и водой залили. В формочки разлили, часик остудили. Просто сахар и вода. А какая красота!
Танцевальная композиция «Леденцы»
Игра «Раз, два, три, бери » . Дети встают на расстоянии 3 шагов от леденца. Закрывают глаза. Делают на счёт три шага и берут леденец. По окончании все леденцы остаются у Незнайки. Незнайка благодарит детей, пожимая им руку.
Муха: Это что же такое, ни минутки покоя.
Кондитер: Извините, простите! Нынче праздник, Новый год и у нас полно хлопот! Стелит подстилку, подушку возле ёлки и засыпает.
Наступает Новый год — время радостных забот,
Время добрых новостей, время сказочных гостей.
Тихо музыка звучит, третий гость сюда спешит.
Под музыку входит Снежная Королева .
Снежная Королева: Добрый вечер! Ох, как жарко! Не привыкла я к теплу! Но в кондитерскую вашу непременно загляну!
Дети: Здравствуйте! Проходите, пожалуйста! Присаживайтесь!
Вот наше меню! Чай, кофе, какао, лимонад, холодный коктейль!
Снежная Королева: Пожалуйста, молочный коктейль с двумя кубиками льда! Смотрит меню. Есть здесь лакомство одно, Новый год мне без него ну, совсем никак не встретить. Есть мороженное с клубникой, есть с орешком, с земляникой. Я закажу со снеженикой.
Дети: А что такое снеженка?
Снежная Королева: Что такое снеженика, с вами вместе расскажу.
Песня «Снеженика» По окончании дети садятся на стулья.
Дети: Молоко взбиваем, сливки добавляем, Маслице и сахарок. И в морозилку на часок.
Танцевальная композиция «Мороженное»
По окончании вручают мороженное С,К,. одно остаётся у кондитера.
Эстафета с мороженным в парах.
Снежная Королева: Благодарю, заказ мой выполнили в срок! Так пускай вам Новый год здоровья много принесёт!
Муха: Целый день всё ходят, бродят – и мешают крепко спать. Между прочем, в декабре мухи спать должны везде!
Кондитер: Извините, простите! Нынче праздник, Новый год и у нас полно хлопот! Ложиться спать у окошка.
Наступает Новый год — время радостных забот,
Время добрых новостей, время сказочных гостей.
Тихо музыка звучит, снова гость сюда спешит.
Под музыку входит Золушка.
Золушка: Скоро в нашей сказке бал, новогодний карнавал. Вы кондитеры мне помогите, и гостей всех удивите, Чтобы гости сладкоежки ели сладости с орешком.
Дети: Здравствуйте! Проходите, пожалуйста! Присаживайтесь!
Вот наше меню! Чай, кофе, какао, лимонад!
Незнайка: Пожалуйста, если можно клубничный коктейль. Смотрит меню. Пожалуйста, для гостей сладкоежек хочу заказать я конфетку с орешком. Вот вижу, в меню драже у вас есть, хочу заказать у вас штук двадцать шесть.
Дети: Подождите одну минуточку!
Дети: Сахар растопили, маслицем залили: облепиховым, кедровым, даже тыквенным столовым. И немного молока – драже конфетка так вкусна!
Танцевальная композиция «Драже»
Муха: Снова гости, Новый год, и у них полно забот. Всё, у двери буду спать никого, чтоб не пускать. И чтоб мухе подкрепиться, дайте — ка сюда гостинцы. Забирает у Золушки коробочку с драже, обнимает её и засыпает.
Кондитер: И зачем мухе драже во сне. Милая Золушка, мы исполним ваш заказ — в сей же час.
Кондитер проговаривает: Оставить подсветку синюю, что бы мухе крепче спалось. Колыбельная. Выключить свет над ёлкой и в кухне. Во время игры незаметно провести Д.М на кухню.
Игра «Сторож » . Смелые дети по очереди на носочках подходят к мухе и тихонечко берут драже и несут Золушке. По окончании игры:
Золушка шёпотом: Спасибо вам за угощение! А мне на бал спешить пора, С новым годом вас друзья! Уходит.
Кондитер: Новый год уже в пути, должен Дед Мороз прийти!
Муха: Никого я не пущу! Ходят спать мешают, гостинцы забирают! Так все двери закрываю, и вашего Мороза не пускаю. Всё все двери закрыла!
Кондитер: Извините, простите! Нынче праздник, Новый год в гости Дед Мороз Идёт!
Дед Мороз: А я уже здесь! Здравствуйте, мои друзья!
Всех вас рад увидеть я, И больших, и маленьких,
Шустрых и удаленьких. С давних времён так ведётся, Что ни одна ёлка без меня не обойдётся. Я, дети, очень старый дед, И мне, поверьте, много лет. В декабре и в январе Я гуляю по земле, Я хватаю вас за нос, Коль морожу – так до слёз! Но сегодня я не злой, Добрый, щедрый и простой!
Муха: И как это вы здесь оказались? Проверяет дверь.
Дед Мороз: Я волшебник. А волшебник волшебством и знаменит. Ну-ка в хоровод вставайте со мной пляску начинайте!
Песня «Дед Мороз»
Муха: Это просто безобразие, придётся в коридоре спать! Выходит.
Дед Мороз: А это кто?
Кондитер: Это наша муха, она у нас в кондитерской зимует!
Дед Мороз: Вот я старой, голова с дырой. Я же к вам в кондитерскую спешил по делу. Срочно нужен торт большой, необычный, не простой! Вы его украсьте льдинкой и снежинкой — холодинкой. Да посыпьте крошкой снежной. Торт пусть будет зимний, снежный.
Кондитер: Для дедушки Мороза торт мы испечём, и в миксере все дружно для торта крем собьём. Дед Мороз ты посиди, и заказ свой подожди.
Дед Мороз: Посижу, посмотрю и заказ свой подожду.
Танец « Миксер» По окончании кондитер выносит торт, дети крутят розочки и
Игра «Укрась торт» Дети парами выбирают снежинки, льдинки, фрукты и размещают украшение на торте. Дед Мороз ходит около торта любуется, даёт рекомендации, как украшать правее — левее.
Дед Мороз: Благодарю за чудный зимний торт! Пора встречать и новый год!
Входит Муха в наряде.
Муха: Новый год все ждут весь день, веселиться вам не лень! Ля-ля-ля-ля-ля-ля Новый год так вот он я!
Дед Мороз: Кто ты?
Муха: Пожимает руки детям. Я — Новый год! Я – Новый год! Все меня встречайте вот!
Кондитер: Спрашивает у детей Разве это новый год? Сейчас мы всё узнаем вот! А что бывает в новый год?
Дед Мороз: В новый год ёлочки огоньками зажигаются. Ну-ка попробуй нашу ёлочку зажечь.
Муха пытается зажечь ёлку. Ничего не получается.
Дед Мороз: Я тебе помогу. Вашу ёлочку зажгу. Вы ладошки подставляйте, капельку волшебную получайте. Наливает капельку воды из кувшина. Ближе к ёлки подходите, и желанье прошепчите, дружно скажем раз два три наша ёлочка гори.
Зажигаются огоньки. Дети хлопают и садятся
Муха: Всё понятно раз-два-три! Ой, погасли огоньки!
Дед Мороз: Мамы, папы помогите, слова волшебные скажите! Зажигаются огоньки.
А ещё Новый год это Красивые стихи. Вот ты знаешь, стихотворение.
Муха: Села Муха на варенье, всё конец стихотворения.
Под музыку дети выходят читать стихи.
С песнями весёлыми
В старый тёмный лес
Зимушка приехала
С сундучком чудес.
Сундучок раскрыла,
Всем наряды вынула,
На берёзы, клёны
Кружева накинула.
Для высоких елей
И седого дуба
Зимушка достала
Снеговые шубы.
Речку принакрыла
Тоненьким ледком,
Словно застеклила
Голубым стеклом.
Зима весёлой маскою
Заходит к нам в дома.
Волшебной, доброй сказкою
Нам кажется зима!
Дед Мороз: Зима моё любимое время года! Спасибо порадовали дедушку. А ещё Новый год это много интересных игр.
Муха: Я знаю интересную игру: лапка влево — лапка вправо, покружились. Всё устала!
Дед Мороз: А в моём мешочке есть интересная игра. И нам поиграть пора. Достаёт реквизит.
Игра «Змейки и снежинки»
Муха: Всё равно я новый год! Вот! И значит, мне положен торт! Садится и ест льдинку.
Кондитер: Детям. Льдинки может есть только дед Мороз, Снегурочка, Снежная королева. Муха начинает кашлять, изображает, что у неё заболело горло.
Дед Мороз: Скорее доктора! Доктор!
Родители- доктора слушают, меряют температуру. предлагают микстуру. Уходят.
Дед Мороз: Вот видишь, что приключилось. Ну-ка, Муха, расскажи, зачем ты Новым годом нарядилась?
Муха: Я всегда зимою спала, и про новый год не знала. А все приходят- Новый год, да Новый год. Все подарки дарят вот. А мне никто и никогда не дарил подарка. А -А -А плачет
Дед Мороз: Ну не плачь, кондитеры наши и тебя побалуют, правда, ребята.
Кондитер: Мы для мухи приготовим конфет разных, самых свежих и прекрасных!
Танец «Конфетки» По окончании складывают конфеты в санки. Кондитер вручает их Мухе.
Муха: Спасибо! А я и не знала, что Новый Год это так весело!
Дед Мороз: Ну, тогда скорей вставайте, танцем новый год встречайте!
Танец «Новогодний»
«Звёздочки и Кузнечики» после танца исполняют песню «Откуда приходит Н.Г»
Дед Мороз: С новым годом! Стихотворение – поздравление. А кондитеры сегодня постарались, порадовали. Значит и подарок заслужили. На стульчики садитесь, да подарочки дождитесь.
Муха с кондитером вносят мешки с подарками. Раздача подарков. Фото.
Кто спрятал подарки?
Сценарий новогоднего праздника для детей среднего дошкольного возраста
Воспитатель: Мы развесели игрушки и гирлянды, и хлопушки. Всё в порядок привели, пригласили деток мы. Будет музыка звучать, будем Новый год встречать.
Под песню «В лесу родилась ёлочка» в зал входят дети и встают в хоровод вокруг ёлки.
Песня-хоровод «Что за дерево такое?» По окончании дети проходят на стулья.
Воспитатель: Детки наши постарались, аккуратно причесались, Дед Мороза в гости ждут, и для гостей стихи прочтут.
Стихи про Новый год.
Входит Снеговик.
Снеговик: Я шагаю по сугробам, по сугробам крутолобым. Поднимаю выше ногу, проложу себе дорогу. Носом вдох, а выдох ртом. Дышим глубже, не спеша. Ух, погодка хороша! А гостей то сколько. Здоровается за руку с детьми и взрослыми. Вы наверное Дедушку Мороза ждёте. А он в ушёл, огоньками город украсить. Давайте Дедушку здесь подождём. Детки в круг скорей вставайте, со мною песню запевайте.
Снеговик поёт с детьми. «Меня слепили дети…»
Снеговик: За окошком снег – снежок. Я слепил для вас снежок. Кто со мной играет, на стульчик убегает. Снеговик отдаёт воспитателю лукошко со снежками. Воспитатель раздаёт снежки четырём детям. Снеговик с корзиной ловит снежки.
Игра «Снежки» По окончании игры Снеговик ищет мешок.
Воспитатель: Снеговик, ты Дедушку Мороза ищешь?
Снеговик: Не Дед Мороза, а мешок с подарками. Он вот здесь возле домика был. Мне дед Мороз сказал не спать и подарки охранять. Только я же ведь не спал, а немножко поиграл. А мешочек кто-то взял. Скоро дед Мороз придёт, мне наверно попадёт. Спрашивает у детей. На окошке мешочка нет? А под стулом нет? А на ёлке нет? А у мамы нет? А у папы нет?
За ёлкой появляется Домовёнок.
Домовёнок: Ха – ха — ха! Ха — ха- ха! Ваш мешочек у меня!
Снеговик: Извините, а вы кто такой?
Домовёнок: Я Домовёнок здесь живу, и гостей давно я жду. Только про меня забыли, и играть не пригласили. Поиграете со мной, и верну мешочек твой!
Снеговик: Ах, какой, же ты хитрец.
Домовёнок: Поиграем в бубенец.
Танец «Бубенцы»
Снеговик: Домовёнок, поплясал? Наш мешочек возвращай.
Домовёнок: С вами вместе поплясали, но ещё не поиграли. Ну-ка, девочки, вставайте, с нами весело сыграйте.
Игра «Я иду, иду. Иду. За собой детей веду…»
Снеговик: Весело поиграли! Теперь неси наш мешочек с подарками!
Домовёнок: Вам мешочек не отдам! Чтоб подарки раздавать, должна ёлочка сиять. А ваша ёлочка стоит и огнями не блестит!
Снеговик: А без Дедушки Мороза нам огоней на ёлочке не зажечь.
Домовёнок: Давайте, мы в колокольчики позвеним, дедушка Мороз услышит и к нам придёт.
Сказка –игра «Колокольчик»
Жил – был взрослый колокольчик. Каждое утро он просыпался самым первым. Доброе утро! Потом просыпались большие колокольчики и громко звенели доброе утро! Доброе утро! Потом просыпались маленькие колокольчики с добрым утром! С добрым утром! Большие колокольчики звенели с добрым утром! Маленькие колокольчики звенели с добрым утром! И все вместе звенели Доброе утро!
Снеговик: Колокольчики весело звенели доброе утро! Доброе утро! И на их звон дедушка Мороз идёт песенку поёт!
С песней входит Дед Мороз.
Дед Мороз: Здравствуйте, мои друзья!
Всех вас рад увидеть я, И больших, и маленьких,
Шустрых и удаленьких. Становитесь в хоровод , вместе встретим Новый год!
Песня-хоровод «Наш любимый дед Мороз» По окончании дети встают в круг перед ёлкой.
Здравствуй, дедушка Мороз! Ты наверное замёрз? День гулял по городу, отморозил бороду. Нос клади на батарею, я сейчас тебя согрею!
Здравствуй, Дедушка Мороз!
Видишь, я уже подрос.
Ждал тебя я целый год.
Кашу ел и пил компот.
Оставайся жить в саду!
Ну, а я тебе за это
Все игрушки подарю!
Дед Мороз: Спасибо! Приятно дедушке от такой заботы!
Снеговик: Дедушка Мороз, Я мешок с подарками охранял, А Домовёнок его от нас спрятал!
Домовёнок: Чтоб подарки раздавать, должна ёлочка сиять. А ваша ёлочка стоит и огнями не блестит.
Дед Мороз: Чтоб подарки раздавать, должна ёлочка сиять?! А наша ёлочка стоит и огнями не блестит?! Тогда мне помогайте за мною повторяйте! Хлопай, хлопай, говори, наша ёлочка гори! Дети повторяют, огни зажигаются.
Домовёнок: А потопай раз, два, три и погаснут огоньки. Игра повторяется три раза, и ёлка больше не зажигается.
Снеговик: Опять Домовёнок озорничает. Дедушка Мороз, как мы без огоньков будем Новый год встречать и подарки раздавать.
Дед Мороз: Мой фонарик светлячок, маленький лучистый. Он горит как огонёк, на ветвях пушистых. Светлячки скорей берите, чудеса со мной творите!
Композиция «Светлячок» По окончании дети кладут светлячков под ёлку, ёлка зажигается.
Ёлочка блестящая, Стройная стоит И цветными глазками
На ребят глядит.Мы к тебе красавица,
Ближе подойдем.
Веточки погладим,
Песенку споем.
Домовёнок: А кто ответит на вопрос, где живёт дед Мороз?
Где живёт дед Мороз. Удивительный вопрос. Не в лампе, не в будильнике, не в нашем холодильнике. Он на севере живёт. Там где снежно круглый год!
Песня «Шёл Весёлый Дед Мороз» Снеговик: Домовёнок, вот и ёлочка светится, и песенки мы спели, и с тобой поиграли, — пора и мешочек с подарками возвращать.
Домовёнок: А вы дедушку Мороза на стул усадите, да его развлеките. Я пока пойду, ваш мешочек принесу!
Дед Мороз: Сяду, сяду посижу, на ребяток погляжу.
Танец «Потолок ледяной»
Дед Мороз: Вот весёлый маракас, пустится сейчас он в пляс. Кто внимательный из вас? Раз, два, три… ну-ка повтори.
Игра «Раз, два, три…» Дети стоят в рассыпную. Дед Мороз показывает три движения с маракасом, дети повторяют. Дед Мороз хвалит детей. Показывает новые движения….. Снеговик то же проводит две игры.
Дед Мороз: Очень весело у вас, так и рвутся ноги в пляс. Дети играют на маракасах, Дед Мороз пляшет. Дед Мороз: Ой, как жарко. Сейчас растаю.
Снеговик: Скорее льдинок, скорее холодинок! Деду Морозу ладошки потрём мы холодненьким ледком. Дети на стульчиках, парами растирают Деду Морозу ладошки льдинками.
Дед Мороз: Спасибо! Выручили! Ух, хорошо прохладненько! Можно теперь и в прятки поиграть. Снеговик подаёт ткань, помогает провести игру. Ну-ка, детки приседайте, крепко глазки закрывайте. Раз, два, три кто там спрятался внутри? Дети отгадывают имя ребёнка под покрывалом. Игра проводиться два раза, на третий раз прячут деда Мороза.
Снеговик: Что — то долго нет Домовёнка, посмотрите там не видать, и там не видать. Пока Домовёнка ждём, может песенку споём?
Песня «Кабы не было зимы» Домовёнок: Вам мешочек возвращаю, с Новым годом поздравляю.
Дед Мороз: Ну-ка шарик завертись, завертись и закружись! Белым снегом обернись! Включить шар. Дети садятся на стульчики.
Ребёнок: Смотрите — ежик в небесах:
Это что за чудеса?
В небе ежики летают,
А возьмешь в ладошки – тают.
Ежики-ежинки
Белые снежинки.
Дед Мороз: С Новым годом всех друзья! Кому подарок от меня? Раздача подарков. Фото.
Кругом глубокие снега,
Куда я взгляд ни кину,
Метёт и кружится пурга.
Вы узнаёте зиму?
Заснули реки подо льдом,
Застыли недвижимы,
Горят сугробы серебром.
Вы узнаёте зиму?
На лыжах мчимся мы с горы,
Нам ветер дует в спину.
Нет веселее той поры!
Вы узнаёте зиму?
Мы принесём густую ель
На праздник наш любимый,
Повесим бусы мы на ней.
Вы узнаёте зиму?
Одуванчик из снежинок
Поднесёт к губам Зима,
Только дунет – и пушинок
Разлетятся семена.
Одуванчик облетает,
В окнах теплится огонь,
Зимний вечер подставляет
Белым звёздочкам ладонь.
23.10.2018
Как оказалось, для того чтобы позволить себе съесть лишний кусочек аппетитного десерта, поводов гораздо больше, чем мы привыкли считать. В разных уголках мира ежегодно проходят яркие торжества в честь любимых всеми лакомств.
3 февраля – День морковного торта в США
Американский кулинарный праздник – День морковного торта. Десерт пришел на смену американскому пирогу, когда в 70-е годы Джейн Фонда ввела в моду аэробику и здоровое питание. Хозяйки начали заменять сахар тертой морковью.
Классический морковный торт – золотистое объедение
Совместные семейные чаепития, где главным блюдом был десерт, вскоре стали традицией. Учрежденный официальный праздник – День морковного торта – по-прежнему принято проводить в узком кругу родных и близких. Попробовать этот десерт сегодня можем и мы, приготовив десерт дома или заказав готовый морковный торт.
День клубники в Оберкирхе
Ежегодно в последнюю субботу мая маленький городок Оберкирх отмечает яркий праздник самой вкусной ягоды – День клубники. Местные жители и туристы со всего мира могут посетить крупнейший в Европе оптовый фруктовый рынок Миттельбаден. Поездка туда является неотъемлемой частью мероприятия для всех гостей праздника. Помимо дегустации клубники и блюд из нее, участников ждет насыщенная развлекательная программа с карнавальным шествием, шуточными конкурсами, кулинарными мастер-классами и выступлением музыкальных групп.
Муссовый торт «Клубника-базилик»: ароматный дуэт пряных трав и спелых ягод
В России фестиваль клубники отмечают дважды – в городе Балаково Саратовской области и в Байкальске Иркутской области.
В десертах «Сладкого экспресса» клубника тоже отметилась. «Клубничный» торт на воздушном ванильном муссе или десерт «Клубника-базилик» станут ярким дополнением праздника или помогут создать радостное настроение даже в самый обычный день.
11 июля – День шоколада
День шоколада начали праздновать во Франции в 1995 году. В честь праздника шоколадные фабрики проводят дни открытых дверей, творческие семинары и мастер-классы с участием звезд кондитерского искусства. Лучшие шоколатье показывают свое умение на конкурсах, а их творения демонстрируют на выставках шоколадных скульптур. В каждом ресторане или кафе стараются впечатлить гостей, а на улицах бесплатно раздают плитки шоколада.
Торт «Сникерс» шоколадные фантазии с арахисом и карамелью под ореховым кремом
Спустя некоторое время День шоколада начали отмечать по всей Европе. В Швейцарии в этот день пускают «шоколадный поезд», который за сутки успевает объехать все кондитерские фабрики страны В Германии можно побродить по улочкам волшебного королевства Шоколандия. А в США День шоколада празднуют дважды в году – 7 июля и 28 октября.
Мы предлагаем и вам устроить себе настоящий праздник и попробовать шоколадные торты от нашего шеф-кондитера.
20 июля – Международный день торта
Международный некоммерческий проект «Королевство Любви», основанный в 2009 году, объединяет кулинаров, музыкантов и других творческих личностей. В 2014 году 20 июля был организован первый парад тортов во имя мира во всем мире.
Изначально фестиваль поддержали семь государств – Россия, Беларусь, Армения, Молдавия, Грузия, США и Израиль, но хороший пример оказался заразителен, и в течение пяти лет торжества в честь праздника были проведены и в других странах Европы, Азии и Америки. Участвовать в фестивале тематических тортов могут все желающие.
Новый праздник дал начало доброй традиции – навещать друзей со сладким гостинцем. Позвонив в дверь, произнесите пароль праздника: «Я пришел к тебе с тортом» (I cake you!) – и вручите хозяевам сладкий презент.
14 августа – Медовый Спас
В первый день Успенского поста верующие празднуют Медовый Спас – удивительный праздник, в котором переплелись христианские и языческие традиции. За Медовым Спасом приходит Яблочный, а затем – Ореховый.
Обычай святить мед и выпекать медовые коржи зародился еще в дохристианские времена. В августе у древних славян начинался медосбор, причем считалось доброй приметой управиться ко Дню урожая, который тогда отмечали в начале сентября – «чтобы пчел не переманивали». Сейчас на Спас дарят освященные букеты из сухоцветов и угощают друг друга медом и домашней выпечкой, так что не забудьте в этот праздник пригласить друзей на медовик.
Торт «Медовик» солнечный и жизнерадостный, как ранняя осень
А мы считаем, что для сладости, как и для радости, не нужен повод. А сделать приятное близким или завести традицию собираться тесным семейным или дружеским кругом никогда не поздно.
На кондитерских фабриках к Новому Году готовят сладкие подарки. К празднику собирают коробки с конфетами и шоколадом. Какой путь проделывают сундучки с лакомством, прежде чем окажутся под елкой, рассказывает корреспондент «МИР 24» Анна Бажайкина.
На кондитерской фабрике к Новому году начинают готовиться в начале весны. Дизайнеры и аналитики просчитывают, какими будут сладкие наборы.
«Сейчас на этом участке собирается набор «Шоколадная фабрика». Коробка сделана в виде дома Абрикосова, основателя кондитерской фабрики Бабаева», – рассказала старший мастер фабрики «Красный Октябрь» Ольга Лавренова.
Накануне зимних праздников в кондитерских цехах Абрикосовых отливали фигурки из шоколада, взбивали пастилу, покрывали фрукты сахарной глазурью.
«В XIX веке елку украшали золочеными орехами, пряниками и, конечно, шоколадом и шили маленькие сюрпризницы с шоколадными пуговками. Сама елка была подарком для детей», – сказала заместитель директора музея истории шоколада и какао Юлия Савина.
После революции Рождество нарекли буржуазным праздником. Водить хороводы у елки не желали ни взрослые, ни дети. А тех, кто хотел, – штрафовали. В середине 30-х Сталин все же обеспечил малышне счастливое детство. Вернулись и сладкие подарки.
«Еще до революции выпускались пасхальные яйца. Но в советское время, когда церковь и религия были под запретом, выпускали шоколадные бомбы», – отметила Юлия Савина.
Армейская символика появилась и на обертках. В годы Великой Отечественной привычного сырья на фабрике немного. Технологам пришлось выкручиваться, придумывать новые рецептуры из меда, крупы и кунжута.
«Детям в детские дома отправляли обязательно. В госпитали отправляли подарки и посылки, потому что детишек много было раненых. Такой привет из мирного времени», – рассказала Савина.
В 60-х на шоколадках – привет из космоса. В это же время Новый год стали отмечать с особым размахом. Каждый советский ребенок получал новогодний подарок. В кульках – мандарины, шоколадки и конфеты. «Мишка на севере», «Белочка», «Красная шапочка» – их производят и любят до сих пор.
«Шоколад мы получаем из Африки. Это Кот-д’Ивуар, Гана, Эквадор. Венесуэла из Латинской Америки. К нам поступают сырые какао-бобы. Мы сортируем, обжариваем», – рассказала начальник производственного отдела объединенной промышленной площадки фабрик «Красный Октябрь» и концерна «Бабаевский» Наталья Буравцова.
Фасуют новогодние наборы беспрерывно конвейером. За сутки – четыре с половиной тонны. У каждой сборщицы два-три вида конфет, почти все шоколадные.
«Многие люди работают не первый год. Приезжают специально, чтобы отработать новогоднюю кампанию», – сказала старший мастер фабрики «Красный Октябрь» Ольга Лавренова.
Елена так пятый год делает. Приезжает из Брянска
«Знаете, что я вам пожелаю. Пусть это будет елка. Пусть будет немного снега за окном. Возьмите себе подарок, вытрясите его и вспомните детство, когда вы разбирали их, брали вкусняшку и засовывали ее в рот. Ведь детство никогда не проходит!» – заверила упаковщица Елена Будаева.
Коробки со сладостями разъезжаются по всей России, а еще в Узбекистан, Кыргызстан и Армению. Финальный шаг: стихотворение на домашних театральных подмостках – табурете, и вот подарок в руках у адресата.
«Чарли и шоколадные фабрика» – это художественный фильм, на основе которого в дальнейшем была создана компьютерная игра. Музыкальное кино в жанре фэнтези с многочисленными визуальными эффектами является любимым произведением искусства многих мальчиков и девочек. Сюжет фильма заключается в том, что главный герой Чарли Бакет попадает на Шоколадную фабрику Вилли Вонка, где его ждут многочисленные приключения и принятие нелёгких решений в той или иной ситуации. Умение правильно расставить жизненные приоритеты приводит к тому, что добрый и любящий мальчик, который всё это время жил в бедности со своей семьей недалеко от фабрики Вонка, становится значимым лицом для владельца шоколадной компании.
Выбор места для проведения праздника
Если провести опрос среди мальчиков и девочек о том, какое у них самое любимое кондитерское изделие, то большинство ответит, что это шоколад. Организованная вами тематическая вечеринка для детей по мотивам фильма про Вилли Вонка может стать прекрасным и неожиданным подарком для ребёнка. Детский праздник в стиле Чарли и шоколадная фабрика непременно принесёт малышам море позитива и зарядит сладким зарядом энергии на долгое время.
Если вы решили организовать подобный вечер для своего ребёнка, то следует продумать место, где состоится необычный праздник. Предлагаем несколько возможных вариантов.
- Снимите отдельное помещение, которое станет на период дня рождения настоящей фабрикой шоколада. Можно пригласить на мероприятие профессиональных аниматоров и ведущего.
- Закажите тематический квест, основанный на сюжете фильма.
Если вы предпочитаете проводить досуг дома, то вам не составит особого труда украсить помещение в нужной тематике, организовать фотозону, место для проведения конкурсов и оформить праздничный стол.
Оформление праздника в стиле Чарли и шоколадная фабрика
Включите своё воображение и представьте, что ваша комната – это фабрика по производству лакомства. Наполните помещение всем, что может будоражить аппетит сластён.
- Используйте ткань для драпировки предметов в цветах горького, молочного и белого шоколада.
- Развесьте шары в коричнево-бежевых, белых, кофейных тонах.
- Повесьте растяжки с флажками в виде конфет и шоколадок.
- Украсьте стены плакатами с кадрами из фильма, рекламными лозунгами: «Хороший шоколад – хорошее настроение»; «Пока в этом мире существует шоколад, всегда будет счастье»; «Всё будет в шоколаде»; «Прими шоколад при жёстких приступах голода»; «Шоколад – бодрость на весь день».
- Расставьте ростовые фигурки персонажей, например, маленьких человечков Умпа-Лумпа, установите сладости огромных размеров, а также другие элементы, выполненные из картона, собранные из воздушных шаров и других подручных материалов.
- Организуйте специальное место для проведения фотосессии, установите яркие тантамарески.
- Позаботьтесь о музыкальном сопровождении праздника.
- Следует заранее вручит гостям приглашения. Их можно купить в специализированных магазинах, распечатать на принтере дома или сделать своими руками. Вместе с ребёнком придумайте дизайн открыток и оформите их в стилистике праздника. Это могут быть пригласительные в виде плитки шоколада, конфет, эскимо на палочке.
Обязательно укажите в приглашении информацию о дате, месте, времени и тематике праздника. Если вы задумали костюмированный вечер, то сделайте отметку о наличие соответствующего дресс-кода.
Оформление праздничного стола
Сервировка праздничного стола предполагает не только стильную посуду с тематическим принтом, но и блюда, оформленные соответствующим образом. Можно установить шоколадный фонтан или разлить растопленный шоколад в отдельные мисочки, подать к ним кусочки фруктов и ягоды на шпажках, чтобы обмакивать лакомые кусочки. Отведите специальное место, где у вас будет находиться бар со сладостями и напитками. Предложите шоколадное мороженое, различные десерты, печенья с кусочками шоколада, пирожные, ассорти из конфет. Удивите гостей необычными видами шоколада (с беконом, перцем, солью, морской капустой).
Из напитков обязательно поставьте воду (обычную, фруктовую, минеральную, со льдом), предложите несладкие соки, какао, шоколадное молоко, коктейли. Для декора используйте на бутылочках специальные наклейки с тематическим изображением. Не забудь о главном кондитерском изделии – торте, украшенном в стиле Чарли и шоколадная фабрика. Он может быть выполнен в виде шляпы, украшенной многочисленными сладостями (марципаном, зефиром, мармеладом).
Сценарий шоколадной вечеринки
Неотъемлемой частью праздника является правильно написанный сценарий, который поможет в проведении. Продумайте план мероприятия так, чтобы одно событие плавно перетекало в другое, чтобы среди гостей не было хауса, чтобы каждый из приглашенных знал своё место и отведенную ему роль на празднике. Правильная организация вечера – это успех праздника! А значит полученные гостями эмоции надолго останутся в их памяти.
Предлагаем рассмотреть несколько игр и развлечений, благодаря которым сладкая вечеринка пройдёт весело, необычно и занимательно.
- «Сладкая викторина». Озвучьте интересные факты про шоколад и предложите гостям выявить в вопросе ложь и правду.
- «Дегустация». Приготовите знакомые всем конфеты. Предложите гостям с завязанными глазами попробовать их, чтобы угадать их название.
- «Угадайка». Разложите на столе популярные сладости, предварительно заклеив их названия. Попросите детей угадать по этикетке название.
- «Шоколадное плавание». Разлейте в миски растопленный шоколад. Поместите в них кукурузные колечки, которые участники соревнования должны поймать ртом.
- «Самый ловкий». Кто первым развернёт и съест конфетку без помощи рук, тот и считается победителем.
- «Лучший танцор». Под песню «Я шоколадный заяц» проводится танцевальный марафон с выявлением лучшего плясуна.
- «Кто больше». Предложить детям составить новые значения из слова шоколад.
- Состязание «Обжорка». Две команды, преодолевая препятствия, достигают «магазина» с миниатюрным шоколадом. Цель – быстро съесть лакомство и вернуться.
- «Шоколадная разминка». Ведущий читает начало фразы, а ребята её заканчивают. Например: «Я лукавить не привык, обожаю я …» (Пикник); «Будешь сильным ты, как барс, если съешь батончик…» (Марс); «Очень вкусная девчонка –шоколадная…» (Аленка); «Если ты устал и скис, съешь двойной хрустящий…» (Твикс); «Сразу станет веселей, если съешь ты…» (Милки Вей); «Обожает мистер Кикерс, есть батончик сладкий…» (Сникерс).
- Создание своих сладостей. Мальчиков и девочек делят на команды. Каждой из групп предлагают набор продуктов, из которых можно делать вкусный десерт. Чей кулинарный шедевр будет самым вкусным и красиво оформленным, та команда и победила.
В конце праздника мальчикам и девочкам можно предложить разбить пиньяту, наполненную конфетами и серпантином. Подарите всем гостям пометные сувениры тематического характера. Можно устроить танцевальный батл, а также предоставить свободное время для совместных игр.
