Праздник русской печи сценарий

Цели:

приобщить учеников к истокам культуры русского народа, быта, обычаям и
традициям;
привить интерес к народному творчеству, его красоте и гармонии,
воспитать чувство прекрасного;
пополнить словарный запас учеников, обогатить новыми знаниями.

Оборудование, оформление, реквизит:

интерьер старинной русской избы;
русские народные костюмы;
музыкальное сопровождение (записи русских народных песен).

Действующие лица:

ведущий (учитель);
Марфа Петровна (бабушка);
печник;
внучки;
два домовенка (можно использовать куклы).

Звучит народная песня, Марфа Петровна принимает гостей.

Марфа Петровна:

Рады видеть вас у печки.
Без нее и дом пустой,
В ней и жарить, в ней и парить,
И зимой с ней как весной.
В старину так говорили:
“Печь нам мать родная всем,
На печи все красно лето,
У печи и сплю, и ем”.

Забывать мы стали, что главное в доме – печь. Затрещит мороз, завоет ветер в
трубе, а на печи тепло и уютно.

Печь – это часть нашей культуры. Старое нужно знать и беречь.

Ведущий: У печного огня древнее происхождение – у слов “пещера” и “печь”
один корень. С давних времен печь символизировала, прежде всего, родной очаг. На
его прошлом – отблеск живого, доброго, дарящего надежду огня. В пустынных местах
и на холодных пепелищах жизнь всегда начиналась с костров и печурок.

Очаг, который был для первобытного человека первой печью, согревавшей его и
готовивший для него пищу, он ценил больше всего. Именно вокруг очага люди стали
устраивать крышу, возводить стены, а потом и двери, – словом строить дом. А
когда в доме появилась первая утварь, очаг, разведенный на полу, перестал
устраивать человека. Он построил для него отдельный домик с оконцами и дверцей.
Так получилась печь.

Первые печи сооружали из глины и булыжника. У них не было ни дымохода, ни
трубы, дым шел прямо внутрь дома (курная изба). Лишь, к началу нашей эры
появились печи и камины с дымовыми трубами.

Плиты и камины – изобретение Европейское, а на Руси искони клали печи
большие, в пол-избы (Приложение I).

Марфа Петровна: На Руси говорили: “Изба без русской печи, что человек без
души, нежилым пахнет такая изба, наводит тоску. А как сложат печь, да затопят –
сразу оживает изба”.

Ведущий: Огонь в русской печи – незабываемое зрелище: вокруг него
собирались большими семьями сумерничать. Кто дремлет, кто рассказывает
бывальщину, и все смотрят на догорающие угли, как на мерцающее сокровище. А
кто-то залез на полати, где было особенно хорошо, пахло теплыми кирпичами и
хлебным дымком.

Приготовление в русской печи кушанья отличались особым вкусом и ароматом.
Русская печь определила приемы приготовления гусей, уток, кур, поросят, их жарят
тушками. А какие пироги дарит нам печь, самые румяные!

Планировка избы была традиционной до начала ХХ века
(Приложение I). Печь помещалась у задней стены, в правом или левом углу,
челом повернутая к окну. На печи спало все семейство. Под потолком между печью и
стеной устраивали полати – досчатые нары, используемые для сна и хранения
вещей.

Марфа Петровна: Место против печи называлось упечь. Оно
предназначалось для стряпни и часто отделялось занавеской. У печи хозяйка всегда
ставила печную утварь: кочергу, лопату для выгребания угля (“заметалка”), и
конечно ухват. Считалось, что ухваты и кочерги на ночь нужно было класть, а не
ставить, чтобы они отдыхали и дольше служили заботливой хозяйке. Существовало
поверье, что когда во время ливня и града хозяин выбросит из избы лопату и
кочергу, а она упадет крест – накрест, то град пройдет стороной.

Ведущий: Чтобы приготовить еду для человека, в первую очередь, следовало
накормить печной огонь. Временами это было нелегко сделать, т.к. огонь мог
“закапризничать”. Если во время топки верхнее полено скатывалось вниз, и готово
было выпасть из печи, или беспричинно вдруг развалился дровяной шалашик, то
следовало ожидать прибытия гостей.

Гость обязательно должен появиться именно в тот день, если хозяйка укладывала
в печь дрова, и при этом одно полено падало на пол.

Марфа Петровна: Считалось, если на отстроенной и в первые дни натопленной
печи полежит собака, или погреется захожий человек, то до конца службы печка
будет исправно служить.

Внучка: Мама всегда зажигала огонь с молитвой, чтобы не прогневать
едва затеплившееся пламя. Если огонь разгорался плохо, это означало, что домовой
за что-то рассердился на хозяев. По цвету и поведению печного огня, мама
определяла погоду и разные события: красное пламя, которое потрескивало, дым
столбом предсказывали морозную погоду, а дрова, которые дымили и долго не
воспламенялись, и дым, который стелился – предшествовали оттепель, снег.

Марфа Петровна: Существует поверье, что в трубе живут Печкины ребята –
это таинственные человечки, чумазые, как маленькие цыганята, которые живут в
печной трубе. Они вылезают из печной трубы ночью, когда все спят. Если светит
луна, они сидят на крыше, а в пасмурную погоду спускаются в избу, бегают по
полу, забираются на полки, в шкафы. Они любят прятать мелкие вещи: пуговицы,
катушки с нитками, спички, ленты, гребенки. А после приходиться искать,
заглядывая во все углы и приговаривать: “Печкины ребята, поиграйте и отдайте”!
И, правда, найдешь вещи в самом неожиданном месте: катушку с нитками – на полке
среди посуды…

Ведущий: Ребята, а кто из вас знает, как появилось высказывание
“танцевать от печки”?

Изначально танцами у огня забавлялись не только люди, но, и, как считалось,
обитатели небес. Люди верили, что на ней танцуют Святые Василий и Меланья и
старались не спать на печи в новогоднюю ночь.

Внучка: Бабушка, расскажи ребятам о приметах.

Марфа Петровна: О, их много. Если в печи сбегало молоко, то это место
посыпали солью, чтобы у коровы не потрескалось вымя.

Искра, выскочившая из печи, или уголек, который упал на пол, означали, что
гости уже около порога.

Перед тем, как хозяин собирался на поиски заблудшего скота, он кричал в
трубу, надеясь, что его голос достигнет дальних пастбищ.

Рожали женщины, бывало на печке, так как в доме были только лавки и стол. А,
чтобы ребенок вырос здоровым, и ни кто не мог его обидеть, после крещения кума
вытягивала из печи уголек, шла с ним на перекресток и бросала его через себя. И
в дальнейшем печь в жизни младенца играла большую роль, особенно, если у того со
здоровьем было не все в порядке.

Ведущий: “Перепеканием ребенка” называли обряд, который совершался над
больным рахитом. Грудного ребенка клали на хлебную лопату и трижды всовывали в
теплую печь.

Еще считалось, что нельзя бросать в затопленную печь волос, также считалось
грехом бросать в печь скорлупу от пасхальных яиц, потому что родители на том
свете будут сильно обижаться.

Марфа Петровна: Мой отец был печником. Он выкладывал русскую печь в нашем
доме. Со всех окрестных деревень шли к нему люди, подозрительные и мнительные
старались задобрить перед работой, так как работу печников окружали много
легенд, слухов, небылиц.

Ремесло это ценилось. Печника не знали где посадить, как угостить, к нему
ходили на поклон люди за полтора десятка верст.

Печник: Много у нас секретов, как печь добрую сложить. Часто начинали
работу на новолуние. Опытные люди говорили, что в этом случае печь будет долго
удерживать тепло во всех своих частях. Новую печь первый раз топили в
присутствии мастера житной соломой, вложив в нее несколько прутиков освященной
вербы. Очаг оживал и обретал душу.

Ведущий: В годы Великой Отечественной войны русские печи оказались просто
не заменимы, т.к. нужно было высушивать сразу много зерна для людей, которые
защищали нашу Родину. Жители деревни освобождали лежанки, принимали хлеб на
просушку с радостью, хотя знали, что на утро он будет увезен на фронт. Но хлеб,
высушенный в русских печах – был знаком любви тем, кто не щадил своих сил на
фронте: отцам, мужьям, братьям, сыновьям.

Марфа Петровна: Вот бывало, собирался мух на работу, а я, когда его
провожала, открывала заслонку в печке и дверь настежь распахивала. Обычай такой
был, чтобы его в пути домашнее тепло согревало, и живой вернулся. А дверь в доме
открыта, – значит, дом его ждет.

Когда я была маленькой, любила смотреть, как печь топиться. Дрова в печке
потрескивают, и на шесток время от времени летят маленькие золотые угольки. А
мама постоянно про Чура печного рассказывала. Якобы есть такой печной дух – Чур
– маленький старичок с лохматой бородой из дыма. Так – то он невидимый, но
иногда людям показывается. И если ему язык показать, то он уйдет в другой дом и
тогда хоть топи, хоть не топи печь, все будет холодная.

Внучка: Бабушка, расскажи ребятам сказку.

Марфа Петровна: “Встретились два домовенка, которые жили в соседних
дворах.

– У меня хозяйка заботливая, – похвалился один, – всегда вовремя печку
побелит, и сажу из трубы вычистит, а шесток заметает чистым березовым веником,
ни одного уголька не уронит.
– А у меня такая неряха, – жалуется второй, – вся печь забита золой,
вынести ей лень. Но это еще полбеды. А вот как скандалить начнет – меня от ее
слов так всего и скручивает, словно соломенный жгут. Сегодня ночью сожгу ее дом.

– Только смотри решето не сожги, – говорит первый, – твоя хозяйка вчера у
моей взяла, муку сеять… Ночью у бабы – неряхи сгорел дом весь дотла, а решето
осталось целехонько, даже не закоптилось”.

Внучка: Бабушка, какие свадебные обычаи были раньше?

Марфа Петровна: Когда приходили сваты, девушка пряталась в угол за печью
– это считалось признаком скромности и умения держать себя. А посланцы жениха,
чтобы сватание удалось, приносили с собой в кармане кусочки печной глины. После
свадьбы, когда жена приходила в избу к мужу, из ее бывшего жилища переносился
печной огонь.

Существовал и такой обычай: попав к мужу в дом, молодая жена бросала в печь
курицу, которую подарила ей мать, чтобы жить со свекровью в согласии. Печь
стояла на страже брачной морали. Вдовы и старые девы, которые обрекли себя на
безбрачную жизнь, не должны были лежать на печи. Это считалось большим грехом,
потому что печь – это “второй муж”.

А еще существовал обычай: осенью до Покрова жители деревни утепляли избу,
наваливая вдоль стен хворост и сухие кукурузные стебли. Они говорили: “Покров,
Покров, натопи избу без дров”! Накануне Покрова “засушивали избу” – начиная
топить печь, выполняли некоторые “дровяные” обряды.

Ведущий: До начала ХХ века в нашем районе клали два вида печей:

– голландская (комнатная), разного вида и устройства. Она была
предназначена для тепла и угрева;
– русская печь (кирпичная или битая). Помимо тепла, в ней можно было
готовить еду, выпекать хлеб, варить пиво, кисель.

Печник: Устройство печи состоит из двух частей: русская печь и подтопок.
Русская печь кормит, а подтопок греет (Приложение IV).

Сооружение печи – дело непростое (Приложение II,
Приложение V). Прежде надо найти глину, причем
необычную, красную, а желтоватую, с песком. Она обладает особой вязкостью. Даже
из кирпича не просто сложить печь, а русскую печь надо слепить из совершенно
бесформенной глиняной массы, которая от воды не может затвердеть, как цемент, а
от сильного жара трескается. Как с ней быть и как сделать свод? Только на под
и дымоход дается несколько десятков кирпичей. Поэтому поиски печной глины
начинают в старых ямах, откуда обычно, мы берем глину. Пригодность глины
определяется, помяв ее в пальцах.

После того, как глину выкапывают и привозят домой, ее нужно сделать вязкой и
однородной, как тесто, а для этого заготавливают деревянные колотушки –
чекмари: распиливают сучковую березу так, чтобы у каждого опилыша был
свой держак. Получаются деревянные огромные молотки с затесанными
верхушками, которыми надо бить глину.

Для самого сложного сооружения в печи – кружала, нужно напилить досок,
набрать жердинок, подходящих поленьев.

Прежде чем приступить к сооружению основной печи, делается опечек.
Потом работа становится все ответственнее, тоньше – мастер начинает выкладывать
из досок кружало – то самое место, ту пустоту, которая станет потом
сводом печи. Чтобы закрепить кружало, делают деревянную подпорку. Потом кружало
обмазывают. На глазах поднимается тяжелая громада уже напоминающая печь, она
сулит тепло и добро. Но печь еще не готова, нет ни чела, ни печурков,
куда кладут в доме всякую всячину. Прорезать их еще рано.

Печку сделали – радость в доме. Как это много уметь мастерить, хорошо знать
свое ремесло.

После того, как сложить кожух и выведет на крышу трубу начинается
тонкая работа. В том месте, где торчала из печи вешка, обозначившая кружало,
вырезают чело. Выбрав подсохшую глину, вытаскивают то решающее поленце, которое
держало всю деревянную клетку, и открывают свод печи. Отличный, на
совесть сделанный свод! Теперь можно вырезать и печурок. Он должен получиться
красивым и ровным.

Марфа Петровна: Недели через две печь следует протопить и побелить, что
бы она стала ласковой, добродушной, настоящей печью, которая и ребятишек
согреет, и еду сварит, и картошку да пироги испечет.

Печник: В домах с достатком печи украшали печными изразцами (Приложение
VI, Приложение VII), а также украшали
заслонки и печные дверца (Приложение V).

Ведущий: Спасибо вам хозяева за интересный рассказ.

Ребята, мы предлагаем вам поиграть и вспомнить, что нового вы сеггдня узнали
(Приложение VIII).

Класс делится на 2–3 группы (команды). Каждая команда выполняет задание.

Задание 1. Вам необходимо заполнить кроссворд.

Ведущий: Я буду загадывать загадки, а вы отгадки впишите в кроссворд.

По горизонтали:

2. Ниже верху, выше печи – греет плечи. (Полати)
3. И мала, и зла, чуть свечу, а иногда так упаду, что много горя принесу.
(Искра)
4. На топтале был, на кружале был, на пожаре был, домой пришел – семью кормил.
(Глиняный горшок)
9. Что за зверь: зимой ест, а летом спит, тепло теплое, а крови нет, Сесть на
него сядешь, а с места не свезет? (Печь)
10. Разновидность печей, используемые на территории Руси. (Русская)

По вертикали:

1. Залезла Варвара выше амбара: не ест, не пьет, все на небо глядит. (Труба)
5. Без рук, без ног – на гору ползет. (Огонь)
6. У нас под лавкой медвежья лапка. (Полено)
7. Рогат, да не бык, хватает, да не сыт, людям отдает, а сам на отдых идет.
(Ухват)
8. Черный конь прыгает в огонь. (Кочерга)
9. Кто строит дом не для жилья, а для поленьев и угля, Что бы огонь нам в нем
потом, еду варил и грел весь дом (кров). (Печник)
11. Чем украшали печи? (Изразцы).

Задание 2.

На карточках – горшочках написаны слоги (буквы). Командам необходимо
составить слово и объяснить, что оно означает. (Например: изразец, искра,
полено, полати, труба, угли, огонь, ухват, утварь, кочерга, горшок, печь,
печник, дым и т.д.)

Задание 3.

А. Командам предлагается украсить печь печными изразцами (Нарисовать
изразец).
Б. Команде предлагается изобразить русский быт (интеръер крестьянской избы).
(Приложение III).

Список литературы:

Большая советская энциклопедия. Гл. ред. Б.А.Введенский. второе
издание. Государственное научное издательство “Большая советская
энциклопедия” 1955.
Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля. Сост.
Н.В.Шахматова и др. СПб.: ИД “весь”, 2004.
Паршин В.В. Сокровищница Калужского края: История.– Калуга:
Золотая аллея, 2005.
Я познаю мир: Детская энциклопедия: История вещей. – М.:ООО Фирма
“Издательство АСТ”, ЗАО “ Издательский дом “Семейная библиотека”, 1998.
Боровский край в истории России. Часть1. Боровский край с древнейших
времен до конца 17 века. Издание 2е, исправленное. Учебное пособие для
учителей 8–10 классов школ Боровского района Калужской области. Составитель
В.И.Осипов. 2004.
Боровск: страницы истории. Историко-краеведческий сборник. Гл.ред.
В.И.Осипов. Учредители историко-краеведческий музей. Фонд культуры МО
“Боровский район”. № 3 2001.
Часть информации собрана в 2006 году в ходе
краеведческо-исследовательской работы: встреча с мастерами и старожилами
города Балабанова.

Источник

Сценарий
фольклорного праздника, посвященного русской печке

Цель:
знакомство с бытом, традициями, обрядами русской старины,

воспитание интереса к жизни старшего поколения.

Пословицы
(напечатаны и развешены по залу)

На печи не
храбрись, а в поле не трусь.

Пеки, пока
печь горяча.

«Хлебом не
корми, только с печи не гони»;

«Хоть три
дня не есть, лишь бы с печи не слезть»;

«На печи
заседать – хлеба не видать»

Звучит русская
народная мелодия.

В зал, оформленный под русскую
избу, проходят нарядно одетые дети. Их радушно встречает, нарядно одетая,
хозяйка и хозяин (ведущие) с караваем хлеба

Ведущий1: Проходите,
гости дорогие, рассаживайтесь поудобнее. Сегодня речь пойдёт о русской
старине, о том, как жили — не тужили наши деды. Чтобы старые традиции не ушли
безвозвратно, их надо знать и беречь. Русская старина вся пронизана добром, а
это очень важно для нас с вами. Хлеб да соль зовут к миру, к теплу домашнего
очага.

Читают дети:

1.Часто
за событиями

И за суетой дней

Старины своей не помним

Забываем мы о ней.

2.И
хоть более привычны

Нам полёты на Луну

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

3.Есть
в природе русского народа

Вечные, особые черты

Не берут их годы и невзгоды

Ни капризы, ветреные моды,

потому
что от души они, от доброты.

4.Гость,
войди!

Традиций не нарушим

С ним чайку всегда попьём

Всем известно русское радушье

Хлебосольство и открытый дом.

5.На
Руси уж так идёт,

Что талантливый народ

Сам себе и жнец, и швец

И на дудочке игрец.

6.Дорогих
гостей встречаем

Круглым пышным караваем

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником.

Ведущий 1.

—Вот так хлебом — солью встречают гостей,
жениха и невесту, желая всем благополучия.

О
чём же мы поведаем сегодня нашим гостям?

Ведущий 2.

Как о чём? Сегодня у нас в гостях…
А впрочем, отгадайте загадку:

Наша толстая Федора

Наедается не скоро

А зато когда сыта – от Федоры теплота.

Дети. Печка.

Ведущий 1: Да,
ребятки. Вы пришли на праздник «Русской печки»

Мир вам, гости дорогие

Вы явились в добрый час.

Встречу теплую такую

Мы готовили для вас.

Хлебосольством и радушьем

Знаменит родной наш край,

Здесь для вас и сказки русские

И медовый каравай!

(Ведущие
рассказывают о печке)

Ведущий
1:

-Печи
появились у наших предков очень давно. Они возникли из – за очень суровых зим.
Исследователи считают, что уже в 6 веке славяне в большинстве пользовались
печью , а не очагом. Когда- то в старой русской избе была всего лишь одна
комната. И почти половину ее занимала русская печка. Около неё на стене
висела корзинка для хранения ложек. Можно было обойтись без кровати или шкафа,
но без печки обойтись было никак нельзя. Про неё в народе говорили: «печка
кормит, печка греет, печка – мать родная». Потому что печь
на самом деле и кормила, и грела в суровые русские морозы, и лечила, и
мыла-парила, и даже предсказывала погоду играла роль домашней метеостанции. По
ее поведению предсказывали погоду. Если сильная тяга в печи, то на мороз, а
если слабая – на сырую погоду; красный огонь и дрова трещат – к морозу, а вот
огонь белый и дрова в печи горят без треска – скоро наступит оттепель,
умела делать ещё много разных вещей.

Ведущий
2:

-Сложить
хорошую белую печь было делом непростым. Сначала прямо на земле устанавливалось
опечье – это небольшой деревянный сруб. Он был фундаментом печи. На опечье
настилали доски, на которых выкладывалось днище печи – под. Над подом из камня
или кирпича сооружался свод печи.

Обычно
печь начинали топить с середины октября (с Покрова с 14 октября) и топили до
апреля. На печи был устроен лежак. Спали ногами на печи, а головой в прохладе,
если же было холодно — можно было и полностью лечь на лежак. Рядом с
печью строился голбец, в котором хранили домашнюю утварь.

Ведущий 1:

Ой, ты печка – сударыня
(поглаживая)

Помоги нам, боярыня

Ты свари, испеки

Обогрей, освети

Полечи и спаси

В дом богатство неси.

А мы тебя будем прославлять! Песни
петь да плясать!

Стихи о печке.

1.Рады
видеть вас у печки

Без неё и дом пустой

В ней и жарить, в ней и парить

И зимой с ней как весной.

2.В
доме каждому нужна

Печки добрая спина.

3.С
русской печкой нам не грустно

А тепло всегда и вкусно.

4.Мы
не спим на печи

Мы не сидим на печи

А едим из печи кренделя – калачи.

5.Ты
бери ухват и горшок тащи

Где дрова горят – затомились щи.

6.Сварит,
сжарит, испечёт –

В каждом доме ей почёт.

Ведущие рассказывают
о печке.

Ведущий 2:

Русская печка – деревенская
кормилица. Как встанет поутру хозяйка, так первым делом начинает растапливать
печку. Ставит в печку три больших чугуна. Первый — для щей, второй – для каши,
а третий – для всех остальных надобностей.

Весь день печь пыхтит –
старается. Хлеб печёт для всей семьи, сдобные калачи – для малых детушек. Печь
избу согревает и освещает. А детей иногда даже купают в печке – настоящую баню
устраивают. Настелет хозяйка в печь чистой соломы, поставит чугунок с горячей
водой, лезут в печку наперегонки детишки. Каждому охота поплескаться в пенном
пару да потереть спинку липовой мочалкой.

Для приготовления
пищи пользовались чугунками, ухватами,
сковородниками и, конечно сковородами. Посуда по большей части
изготавливалась из чугуна, однако применялись и глиняные сковороды и горшки.
Была так же специальная посуда для томления молока. Такую посуду вы видели в
районном музее.

Входит старушка
Егорьевна (в руках корзинка с вязанием)

Ведущий 1. Егорьевна,
что интересного припасла для нас?

Егорьевна. Я зимою в
горнице посиживаю у печки, а весною на завалинке

сижу, на
народ всегда гляжу , все запоминаю, в корзинку соби-

раю.

Сяду рядышком на лавке,

Вместе с вами посижу,

Загадаю вам загадки,

Кто смышлёней погляжу.

Загадки.

1.Стоит
в углу Матрёна,

Здорова, ядрена,

Пасть открывает

Что дают – глотает.

2.Лето
придёт – не глядят на неё,

Зима придёт – обнимают её.

3.Сделана
из кирпича

Топят – очень горяча.

Со мной в доме жарко,

Грейтесь, мне не жалко.

4.Бабушка
седа – бела,

Зимой всем мила

А как лето наступает,

Про бабушку забывают.

5.В
избе – изба, на избе труба,

Зашумело, загудело в трубе,

Видит пламя народ,

А тушить не идёт.

(Дети
отвечают : ПЕЧКА)

Егорьевна.

Ай
– да молодцы!

А
без чего, ребятушки, не обходится не один праздник на Руси?

Дети. Без русской
народной игры.

Егорьевна.

Верно!
Недаром говорится: русская игра дух бодрит! Поиграем!

(Хоровод)(А мы просо сеяли –сеяли)

— А сейчас девочки споют песню, которую пели на
посиделках у русской печки « Я на горку шла»

(Частушка).Чтобы печка разгорелась,

Надо
жару поддавать,

Чтоб
песня лучше пелась ,

Надо
пляской помогать

Ведущий 2: На Руси в
старину у
русской печи велись беседы, а сколько сказок было рассказано на печи долгими,
зимними вечерами.

Прижмутся дети к тёплой печке,
сказки слушают. Ох, хорошо!

Стихи: ВЗЯТЬ УЧЕБНИК ЛИТЕРАТУРНОЕ ЧТЕНИЕ ЗА 3 КЛАСС

(Из- за печки
слышен голос Домового)

Домовой. Сама то
печка добрая. Всем найдёт кусок пирога, да куриную ножку. А вот
люди норовят всё сами съесть, мне ничего не оставить.

Ведущий 1: -Кто это говорит с нами из-за печки?

Домовой. Это я, запечный житель.

Ведущий 2: — Запечный житель? Кто бы это мог быть. А как
тебя зовут запечный житель? Может ты вылезешь из-за печи, да с нами поговоришь?

Домовой. Меня зовут известно как, Домовой я

Ведущий 1: А мы с ребятами на тебя хотим посмотреть.
Ребята, хотите на него посмотреть? Тогда давайте его дружно позовём все вместе.:

Домовой , Домовой приходи к нам домой
Домовой (неуверенно) Здра-а-сте, это вы меня звали?

Ведущий: 2 Мы,
Домовой, как мы рады тебе, правда ребята, проходи пожалуйста, присаживайся на
печку, здесь тебе будет уютнее.

Домовой. Спасибо! Добрая ты видать хозяюшка и ребята
добрые.

Ведущий 1:.
Спасибо, спасибо, Домовой. Но на Руси ведётся так: если новый дом построили, то
обязательно в старом башмаке пере носят Домового из старого дома в новый и
сажают его под печку, чтобы охранял тепло домашнего очага, мир и счастье в доме. В
подпечке было главное обиталище (место) покровителя дома — домового и его
семейства.

Домовой про себя
читает стихи:

Дед хозяйственный такой
Старый добрый Домовой
Сказки сказывать могу,
Всем испечь по пирогу
Рад стараться Домовой
Чтобы мир был и покой.

Ведущий 2:. Какие
прекрасные стихи (дети аплодируют). Домовой, ты сказал «сказки сказывать
могу», а ещё что можешь?
Домовой. Да я сказок знаю много, а ещё я люблю играть.
Давайте поиграем.

Игра «Отгадай, что загадал»

Эта скатерть знаменита
Тем, что кормит всех досыта,
Что сама собой она
Вкусных кушаний полна.
(Скатерть – самобранка)

Знает утка, знает птица,
Где Кощея смерть таится?
Дай, дружок, скорей ответ.

(Игла)

Как у Бабы у Яги
Нет совсем одной ноги,
Зато есть замечательный
Аппарат летательный.
Какой?
(Ступа)

Всех важней она в загадке,
Хоть и в погребе жила:
Репку вытащить из грядки
Деду с бабкой помогла.
(Мышка)

Домовой. Молодцы, ребята! Справились! А давайте ещё вспомним, в
каких сказках упоминается русская печка?

Дети отвечают: (• «Гуси лебеди»•
«Три медведя»• «Царевна – лягушка»• «Домовенок Кузя»• «Маша и медведь»•
«Колобок»• «Каша из топора»

(Домовой садится за печку)

Звучит музыка,
дети играют в русскую народную игру «Ручеек»

(В это время на печь залезает
Емеля, потягивается и зевает)

Емеля: Шумно
как, разбудили меня!

Ведуший 1: Емеля
проснулся ни поздно, ни рано, а как раз вовремя.

— Емеля, идем с нами играть, печь
прославлять!

Емеля: А мне
неохота!

Ведущий 2:: Ну,
идем, это же так весело, так интересно…

Емеля: Да мне
лень, дрема одолела (зевает, потягивается)

Ведущий 1: Вот
лодырь! Кто ленив, тот и сонлив!

(Емеля зевает, и спать
укладывается)

Ведущий:2: Хорошо
лентяю жить!

Совсем не о чем тужить.

Он избы не приберет,

Как испечь калач не знает.

С зарей рано не встает,

С косой в поле не идет.

А уж как за стол идти,

Ложку знает, где найти.

Емеля! Емеля! (ведущий толкает
Емелю, старается его поднять)

Емеля: Ну чего
вам?

Ведуший 1 : Емеля,
хочешь, есть калачи?

Емеля (облизывается)

Калачи? Не мешало бы подкрепиться.

Давай сюда калачи, проголодался я…

Ведущий: 2
Хочешь, есть калачи – не сиди на печи!

Емеля: А что
делать?

Ведущий: Что бы испечь калачи, надо
встать пораньше, замесить тесто, приготовить начинку, да растопить печь.

Вот посмотри, как живет на Руси
трудолюбивый народ.

Дети инсценируют песню «Жил у
бабушки козел»

Емеля: Все это
я знаю, но мне не охота!

Ведущий 1: Емеля,
но ведь чтобы получилось что то, нужно потрудиться.

Емелюшка, пожалуйста, помоги нам
испечь пироги.

Ребята, давайте вместе с вами
попросим Емелюшку, чтобы он попросил печку испечь нам пироги.

Дети:
Емелюшка, попроси печку испечь нам пироги!

Емеля (в сторону)

— По щучьему велению

По моему хотению

Испеки, печка, пироги румяные-

Да с начинкою!

Емеля (обращается к хозяйке)

Загляни — ка, хозяюшка в печку!

Ведущий: Ах, чудеса – то какие!

Наша печка испекла нам пироги
румяные!

Да не простые, а с «начинкою! (т. е
с заданием)- вопросами для рефлексии)

Ведущий 2: Ребята,
а давайте с вами вспомним:
—    Что главное на Руси было в русской избе? (печь)
—    А кто из вас знает, примерно, сколько лет существует
русская печь? (около 4 тыс. лет)
—    А какие печи вы знаете?(каменные, кирпичные, глиняные,
камин, газовая, электрическая, микроволновая)
—    Как в старину называли русскую печь?( печь – мать семьи
кормилица)
—    А почему её так называли?( в ней пекли, варили, парили,
отдыхали и даже мыли детей)
—    А какая польза была от печи? ( готовили пищу, освещала
избу, согревала)
—    Чем она освещала избу?(древесные угольки)
—    А почему говорят согревала? (от печи жар струился)
—    Чем топили русскую печь?(дровами)
—    Какое дерево использовали для топки печи?(берёзу)
—    Почему берёзу?(дольше горела и больше тепла)

Ведущий1: Несмотря на
свою многовековую историю, русская печь успешно дожила до наших дней. До сих
пор она используется жителями нашей страны. Но, конечно, уже не так как раньше.
Я провела опрос среди учащихся нашего класса, который показал, что настоящая
русская печь есть у восьми человек. В
основном её используют для приготовления еды :пекут лепёшки, шаньги, перепечи..

У нас в России есть целый Музей Русской Печи , где
построена самая большая(высота 11 м, периметр 6х9 м) Русская печка, которая
занесена в книгу рекордов Гиннеса.

Что
интересно, нашу русскую печь знают и любят не только у нас в стране, но и за
рубежом. Так, у известного миллиардера Билла Гейтса в столовой стоит настоящая
русская печь, в которой ему жарят пироги и кулебяки с мясом, а на английском
аукционе братьев Батье русская печь со всем «приданным» была продана за 20
тысяч долларов. Василий Федоров по заказу братьев Батье и изготовил эту чудо-печь,
завоевавшую сердце крупного английского бизнесмена.

Так
что и за рубежом по достоинству оценили всю ценность, удобство и красоту
русской печки.

Емеля: Вот и
кончилось веселье

Всем домой спешить пора!

Пришло время расставанья

До свидания, друзья!

Источник

Музыкальный руководитель:

Кунюгина Елена Алексеевна

МБДОУ «Детский сад № 167» г.Н. Новгород

Праздник русской печки

(Сказочное путешествие современного ребенка в мир прошлого)

Цели:

1. Дать начальное представление о традициях русского народа, о быте.

2. Обогащать словарный запас детей.

3. Развивать коммуникабельность, актерские способности.

Зал убран в стиле русской избы. Основное место занимает русская печь (нарисована). У печки угли, ухват, поленья, солома. Висит люлька. На лавке стоят чугуны, горшки, утюг. В углу – прялка, клубки шерсти, веретена, корзины, валенки. На столе стоит самовар, керосиновая лампа, хлеб, соль, деревянные ложки.

В зал входят ученики.

Хозяйка: Дорогих гостей встречаем

Круглым, пышным караваем,

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником.

Садитесь, гости дорогие!

Ведущий: Дорогие гости! Сегодня мы отправимся в удивительный мир русской народной культуры. Побываем в далеком-далеком прошлом и посмотрим, как жили – не тужили наши прабабушки и прадедушки. Русская старина вся пронизана добром, а это очень важно для нас с вами. Хлеб да соль зовут к миру, к теплу домашнего очага.

Часто за событиями и за сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

И хоть более привычны

Нам полеты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

Сегодня к себе в гости в крестьянскую избу радушно пригласили нас хозяин Владислав, хозяйка Елена и их дети: Вася, Юля и маленький Ванечка.

Так о чем же мы поведаем нашим гостям?

Хозяин: Как о чем? А впрочем, ребята, догадайтесь сами.

Наша толстая Федора наедается не скоро, а зато когда сыта – от Федоры теплота. (Печь).

Хозяйка: В избе – изба, на избе труба, зашумело, загудело в трубе, видит пламя народ, а тушить не идет. (Печь)

Вася: Стоит в углу Матрена, здорова, ядрена, пасть открывает, что дают – глотает. (Печь).

Юля: Лето придет – не глядят на нее. Зима придет – обнимают ее. (Печь).

Ведущий: Так о чем же сегодня пойдет речь в этом доме? (Ответы детей).

Догадлив крестьянин – на печи избу поставил – гласит русская пословица. Действительно, печь – основа русского дома, его душа. Само слово «изба» произошло от древнего слова «истоба», «истопка», ведь изначально избой называли лишь отапливаемую часть дома.

Устроена печь довольно сложно. Соорудить ее, или как в старину говаривали – поставить, дело совсем непростое. Им занимались особенные мастера, которых так и называли – печники. Печник был очень уважаемым человеком в народе – ведь от него зависело, будет ли в доме тепло суровой зимой, хороший ли хлеб будет печься у хозяйки.

Хозяин: Вот и наш печник закончил свою работу. Он расскажет нам, как устроена печь.

Печник: Для постройки брал только огнеупорные кирпичи и глину. Кладка у меня плотная, дыма в доме не будет, я проверял. Зажег кусок толя в печке, а вьюшку – крышку, которая закрывает трубу, не открыл, дым через кладку не прошел. Полукруглый широкий жерл печи будете закрывать железным листом с ручкой – заслонкой. Верхнюю лежанку сделал длинной, чтобы удобно было вам лежать и греться. Шесток широкий, надеюсь, хозяйке понравится. Печурки глубокие, будете там свои варежки и носки сушить.

Конкурс «Печники». Ученик вытягивает табличку и крепит ее на соответствующее место на печи. Таблички: труба, вьюшка, лежанка, печурка, свод, шесток, заслонка, запечье.

Хозяин: Спасибо! Замечательная печь!

Печник: Пользуйтесь на здоровье. А когда сажи в дымоходе много накопится, сожгите в печке картофельные очистки, сажа отлетит. Мне пора идти, меня в другом доме ждут. До свидания.

Хозяин: Главное в доме — печь. Затрещит мороз, завоет ветер в трубе, а на печи тепло и уютно. Прижмутся дети к теплой печке да рассказывают друг другу сказки. От печи теплый пар клубится-струится, вкусным да сдобным калачом тянет, угольки светятся да горницу освещают. Дети у печки сидят, сказки сказывают, друг друга перебивают. А вы, ребята, узнаете сказки?

1) Подошли они к избушке: «Поди, лиса, вон!» А она с печи: «Как выскочу, как выпрыгну, полетят клочки по закоулочкам». («Лиса и заяц»)

2) Бежала девочка, бежала, видит, стоит печка: «Печка, печка, скажи, куда они полетели?» Печка отвечает: «Съешь моего ржаного пирожка, скажу». («Гуси-лебеди»)

3) Углы в избе затрещали, крыша зашаталась, стены вылетели. И печь сама пошла по улице, прямо к царю. («По щучьему велению»)

4) Был царский бал на отходе. Поехал царевич домой наперед, нашел там женину кожу, да и сжег ее в печи». («Царевна-лягушка»)

5) Братья собираются в город смотреть, кто царевну на скаку поцелует. А младший брат сидит на печи за трубой и говорит: «Возьмите меня с собой». («Сивка-бурка»)

6) Повернулась избушка к лесу задом, а к Марьюшке передом. Зашла она в избушку и видит: сидит на печи Баба-Яга – костяная нога, губы на полке, а нос к потолку прирос. («Финист — ясный сокол»)

Какие молодцы, все сказки о печке узнали. А знаете ли вы, что русская печка существует не одно тысячелетие? Причина ее долговечности в уникальности. Русская печь отапливает помещение, в ней приготавливается пища, выпекается хлеб, сушатся грибы, ягоды, травы и одежда.

Хозяйка: Русская печка наша кормилица. Как встану поутру, так первым делом начинаю растапливать печку. Ставлю в печь три больших чугуна. Первый для щей, второй для каши, а третий для всех остальных надобностей. Посуда для русской печки особой формы: горшки да чугуны должны иметь большую боковую поверхность, потому что посуда нагревается в печи больше с боков. Кроме того, посуду такой формы удобнее доставать ухватом. Ну-ка, ребятишки, поднимите чугунок ухватом. (Дети поднимают, переносят)

Какие же продукты я использую для приготовления каши в печке? Если названный продукт нужен, говорите «да», а если он не используется для приготовления каши – «нет».

Сорока-белобока задумала кашу варить,

Чтоб деток накормить. На рынок пошла

И вот что для каши взяла. Парное молоко – (да)!

Куриное яйцо – (нет)! Крупа манная – (да)!

Капуста качанная – (нет)! Соленый огурец – (нет)!

Мясной холодец – (нет)! Сахар да соль – (да)!

Белая фасоль – (нет)! Масло топленое – (да)!

Рыбка соленая – (нет)! Лавровый лист – (нет)!

Китайский рис – (да)! Чернослив да изюм – (да)!

Шоколадный лукум – (нет)! Перец болгарский – (нет)!

Соус татарский – (нет)! Клубничное варенье – (да)!

Бисквитное печенье – (нет)! Да, славная каша получилась.

Приготовленные в русской печке кушанья отличаются особым вкусом и ароматом. А какие каши дарит нам печь!

Конкурс «Угадай кашу по вкусу». Приглашаются участники, им завязывают глаза и дают попробовать кашу. (Гречневая, пшенная, пшеничная, рисовая, геркулесовая, манная, тыквенная)

Хозяин: Печка русская, стоишь ты, широкая да ладная, пол-избы, почитай, занимаешь. И кормишь ты нас, и обогреваешь, если нужно. Одно слово – «матушка». Даже иногда детей купают в печке – настоящую баню устраивают. Настелет хозяйка в печь чистой соломы, поставит чугунок с горячей водой, и лезут в печку наперегонки детишки. Каждому охота поплескаться в печном пару да потереть друг другу спинку липовой мочалкой.

Хозяйка: Намою ребят и спать. Большие на лежанке, а малые в люльке. Леля – богиня нежности, заботы и любви. По имени этой богини и детскую кроватку назвали люлькой.

Юля: (Поет русскую народную колыбельную песенку).

Люли, люли, люленьки,

Прилетели гуленьки.

Стали гули говорить,

Чем Ванюшу накормить.

Один скажет – кашкою,

Другой – простоквашкою,

Третий скажет – молочком

И румяным пирожком.

Ведущий: Ребята, какую песню спела Юля? А кому из вас мама поет колыбельные песенки? (Дети по желанию поют колыбельные песенки у люльки)

Хозяйка: Тепло у нашей печки. Дрова прогорели, можно и самовар ставить (засыпает угли в самовар и раздувает их). Пока самовар закипает, будем белье гладить. (Засыпает угли в утюг, несколько учеников гладят белье)

Ведущий: В зимнее время у крестьян в поле, на огороде работы нет. Занимались в теплой избе домашними делами. Мужчины подшивали валенки, плели корзины. Каждая женщина умела прясть, а учили этому с малолетства. (Рассказ об устройстве прялки и показ действий пряхи) (Ученики по желанию прядут под руководством взрослого).

Ребята, вспомните сказку Пушкина, которая начиналась словами: «Три девицы под окном пряли поздно вечерком». («Сказка о царе Салтане, о сыне его славном и могучем богатыре князе Гвидоне Салтановиче и о прекрасной царевне лебеди»).

А в какой сказке жизнь королевской дочери зависела от веретена? («Спящая красавица»).

Молодцы, ребята!

На улице зимой темнеет рано, телевизоров и компьютеров не было. Собирались соседи в какой-нибудь избе у теплой печки со своим рукоделием, пели песни, сказки сказывали, хороводы да игры водили.

Сегодня к нашим хозяевам тоже соседка с рукоделием пришла.

Хозяин: Здравствуй, Егорьевна! Проходи, проходи, садись поближе к теплой печке. Что интересного принесла для нас?

Егорьевна: Сяду рядышком на лавке,

Вместе с вами посижу,

Загадаю вам загадки,

Кто смышленей, погляжу.

Зимой нет теплей, летом холодней. (Печь)
Рогат, да не бык, хватает, да не сыт, людям отдает, а сам на отдых идет. (Ухват).
Пляшет-скачет крошка, а всего одна ножка. Как устанет – в угол встанет. (Веник).
Дедко коптел, много лет терпел, много душ накормил, а разбился, под плетнем очутился. (Горшок).

Какие все вы смышленые, все мои загадки разгадали.

Сосед: Здравствуйте, соседи! Можно к вам зайти, вечерок скоротать?

Хозяйка: Проходи, места всем хватит.

Сосед: На Руси уж так идет,

Что талантливый народ

Сам себе и жнец, и швец,

И на дудочке игрец.

Хозяйка, а ложки у тебя найдутся?

(Игра на ложках «Светит месяц») (Хоровод «Во поле береза стояла»)

Хозяйка: Юля, Вася! А ну-ка сыграйте нам небылицы в лицах, а сосед, дед Лука, вам на гармошке подыграет.

Вася: Сценка «Уля и Филя». Роли исполняют: Уля – наша Юля, Филя – это я, Василий.

Уля. Здорово, Филя!

Филя. Здорово, Уля!

Уля. Где ты был?

Филя. У матушки!

Уля. Что, мать гостинцев прислала?

Филя. Мать прислала оладушек!

Уля. А где же они?

Филя. Я их под лавку положил!

Уля. Экий ты, Филя чудак!

Филя. А ты бы, Уля, как?

Уля. Я бы в печку положила, ты бы пришел и поел.

Звучат народные наигрыши. Уля и Филя то расходятся, то вновь сходятся.

Филя. Мать прислала сарафан.

Уля. А где же он?

Филя. Я его в печку положил!

Уля. Экий ты, Филя, чудак!

Филя. А ты бы, Уля как?

Уля. Я бы его повесила в шкаф.

Звучат наигрыши. Уля и Филя то сходятся, то расходятся.

Филя. Мать прислала барана.

Уля. А где же он?

Я его повесил в шкаф!

Уля. Экий ты, Филя чудак!

Филя. А ты бы, Уля как?

Уля. Я бы его в хлев завела, водой напоила, сена дала.

Звучат наигрыши. Уля и Филя то сходятся, то расходятся.

Филя. Мать прислала Настюшку.

Уля. А где же она?

Филя. Я ее в хлев завел, водой напоил, сена дал.

Уля. Экий ты, Филя, чудак!

Филя. А ты бы, Уля, как?

Уля. Я бы ее за стол посадила да чаем напоила!

Звучат наигрыши.

Филя. Мать прислала свинью.

Уля. А где же она?

Филя. Я ее за стол посадил, чаем напоил.

Уля. Ах ты, Филя! Какой ты простофиля!

Сосед: У кого там хмурый вид?

Собирайся детвора,

Ждет вас русская игра «Колышки».

Юля: Перед игрой надо посчитаться.

— Заяц белый, куда бегал?

— В лес дубовый.

— Что там делал?

— Лыко драл.

— Куда клал?

— Под колоду убирал.

— Вынь, положь. Кого берешь?

— Раз, два, три – выходи! Ты водящий.

Играющие встают плотным кругом. Водящий ходит за кругом: «Кума, кума, продай колышки».

Игроки отвечают: «Купи».

Водящий: «А что стоит?»

Игроки: «Кочан капусты, да веник, да рубль денег».

Водящий ударяет одного из игроков по рукам. «А ну, по рукам да в баню». Бегут вокруг круга в разные стороны. Кто первым прибежит и встанет на свободное место, тот и выиграл. (Потом играют ученики по желанию).

Печник: Смотрю у вас в доме огонь. Зайду, думаю, спрошу, как тут моя печь, не дымит ли, держит ли тепло.

Хозяйка: Спасибо вам за печь.

Сосед: Не поставите ли и мне такую же печь будущим летом?

Печник: Хочу задать вам несколько вопросов:

Какие нужны стройматериалы для того, чтобы сложить печь? (Кирпичи и глина)
Какого качества они должны быть? (Огнеупорные)
Как проверить исправность печки? Плотная кладка или нет? (Кусок толя зажечь в печи, вьюшку не открывать, если дым проходит через кладку, значит, надо заново класть)
Чтобы отлетела сажа из дымохода, что нужно сделать? (Жечь в печи картофельные очистки)
Если дым из трубы идет, что это значит? (Печка топится)

Все правильно. Отчего ж не поставить, поставлю.

Сосед: Как быстро пролетело время возле вашей печки!

Хозяин: Я думаю, что возле нашей печки – символа домашнего тепла и уюта мы встретимся еще не раз.

Хозяйка: Всем спасибо за вниманье, за игру, за звонкий смех.

Соседи: Говорим мы до свиданья!

Хозяева: Снова в гости ждем вас всех!

Ведущий: Ребята, вам понравилось в гостях у русской печки? (Ответы учеников) А сейчас приглашаем всех, отведать пирожков из русской печки. Приятного аппетита! (Чаепитие).

Литература

Захарян И. Н. Русский народный костюм // Начальная школа. — 2008.- № 2.
Козлова С. Б. Нижегородская ярмарка // Начальная школа. — 2004.- № 2.
Кошева Н. И. Праздник русской печки // Уроки в начальной школе: Когда закончились уроки. Пособие для учителя. – М.: Начальная школа, 2004.– (Приложение к журналу «Начальная школа»).

Источник

Праздник русской печки

Хозяйка: Дорогих гостей встречаем

Круглым, пышным караваем,

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником.

Садитесь, гости дорогие!

Ведущий: Дорогие гости! Сегодня мы отправимся в удивительный мир русской народной культуры. Побываем в далеком-далеком прошлом и посмотрим, как жили – не тужили наши прабабушки и прадедушки. Русская старина вся пронизана добром, а это очень важно для нас с вами. Хлеб да соль зовут к миру, к теплу домашнего очага.

Часто за событиями и за сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

И хоть более привычны

Нам полеты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

Так о чем же мы поведаем нашим гостям?

Хозяин: Как о чем? А впрочем, ребята, догадайтесь сами.

Наша толстая Федора наедается не скоро, а зато когда сыта – от Федоры теплота. (Печь).

Хозяйка: В избе – изба, на избе труба, зашумело, загудело в трубе, видит пламя народ, а тушить не идет. (Печь)

Вася: Стоит в углу Матрена, здорова, ядрена, пасть открывает, что дают – глотает. (Печь).

Юля: Лето придет – не глядят на нее. Зима придет – обнимают ее. (Печь).

Ведущий: Так о чем же сегодня пойдет речь в этом доме? (Ответы детей).

Хозяин: Вот и наш печник закончил свою работу. Он расскажет нам, как устроена печь.

Печник: Для постройки брал только огнеупорные кирпичи и глину. Кладка у меня плотная, дыма в доме не будет, я проверял. Зажег кусок толя в печке, а вьюшку – крышку, которая закрывает трубу, не открыл, дым через кладку не прошел. Полукруглый широкий жерл печи будете закрывать железным листом с ручкой – заслонкой. Верхнюю лежанку сделал длинной, чтобы удобно было вам лежать и греться. Шесток широкий, надеюсь, хозяйке понравится. Печурки глубокие, будете там свои варежки и носки сушить.

Конкурс «Печники». Ученик вытягивает табличку и крепит ее на соответствующее место на печи. Таблички: труба, вьюшка, лежанка, печурка, свод, шесток, заслонка, запечье.

Хозяин: Спасибо! Замечательная печь!

Печник: Пользуйтесь на здоровье. А когда сажи в дымоходе много накопится, сожгите в печке картофельные очистки, сажа отлетит. Мне пора идти, меня в другом доме ждут. До свидания.

Хозяин: Главное в доме — печь. Затрещит мороз, завоет ветер в трубе, а на печи тепло и уютно. Прижмутся дети к теплой печке да рассказывают друг другу сказки. От печи теплый пар клубится-струится, вкусным да сдобным калачом тянет, угольки светятся да горницу освещают. Дети у печки сидят, сказки сказывают, друг друга перебивают. А вы, ребята, узнаете сказки?

Хозяйка: Русская печка наша кормилица. Как встану поутру, так первым делом начинаю растапливать печку. Ставлю в печь три больших чугуна. Первый для щей, второй для каши, а третий для всех остальных надобностей. Посуда для русской печки особой формы: горшки да чугуны должны иметь большую боковую поверхность, потому что посуда нагревается в печи больше с боков. Кроме того, посуду такой формы удобнее доставать ухватом. Ну-ка, ребятишки, поднимите чугунок ухватом. (Дети поднимают, переносят)

Сорока-белобока задумала кашу варить,

Чтоб деток накормить. На рынок пошла

И вот что для каши взяла. Парное молоко – (да)!

Куриное яйцо – (нет)! Крупа манная – (да)!

Капуста качанная – (нет)! Соленый огурец – (нет)!

Мясной холодец – (нет)! Сахар да соль – (да)!

Белая фасоль – (нет)! Масло топленое – (да)!

Рыбка соленая – (нет)! Лавровый лист – (нет)!

Китайский рис – (да)! Чернослив да изюм – (да)!

Шоколадный лукум – (нет)! Перец болгарский – (нет)!

Соус татарский – (нет)! Клубничное варенье – (да)!

Бисквитное печенье – (нет)! Да, славная каша получилась.

Приготовленные в русской печке кушанья отличаются особым вкусом и ароматом. А какие каши дарит нам печь!

Конкурс «Угадай кашу по вкусу». Приглашаются участники, им завязывают глаза и дают попробовать кашу. (Гречневая, пшенная, пшеничная, рисовая, геркулесовая, манная, тыквенная)

Хозяин: Печка русская, стоишь ты, широкая да ладная, пол-избы, почитай, занимаешь. И кормишь ты нас, и обогреваешь, если нужно. Одно слово – «матушка». Даже иногда детей купают в печке – настоящую баню устраивают. Настелет хозяйка в печь чистой соломы, поставит чугунок с горячей водой, и лезут в печку наперегонки детишки. Каждому охота поплескаться в печном пару да потереть друг другу спинку липовой мочалкой.

Хозяйка: Намою ребят и спать. Большие на лежанке, а малые в люльке. Леля – богиня нежности, заботы и любви. По имени этой богини и детскую кроватку назвали люлькой.

Юля: (Поет русскую народную колыбельную песенку).

Люли, люли, люленьки,

Прилетели гуленьки.

Стали гули говорить,

Чем Ванюшу накормить.

Один скажет – кашкою,

Другой – простоквашкою,

Третий скажет – молочком

И румяным пирожком.

Ведущий: Ребята, какую песню спела Юля? А кому из вас мама поет колыбельные песенки? (Дети по желанию поют колыбельные песенки у люльки)

Хозяйка: Тепло у нашей печки. Дрова прогорели, можно и самовар ставить (засыпает угли в самовар и раздувает их). Пока самовар закипает, будем белье гладить. (Засыпает угли в утюг, несколько учеников гладят белье)

Ведущий: В зимнее время у крестьян в поле, на огороде работы нет. Занимались в теплой избе домашними делами. Мужчины подшивали валенки, плели корзины. Каждая женщина умела прясть, а учили этому с малолетства. (Рассказ об устройстве прялки и показ действий пряхи) (Ученики по желанию прядут под руководством взрослого).

А в какой сказке жизнь королевской дочери зависела от веретена? («Спящая красавица»).

Молодцы, ребята!

Сегодня к нашим хозяевам тоже соседка с рукоделием пришла.

Хозяин: Здравствуй, Егорьевна! Проходи, проходи, садись поближе к теплой печке. Что интересного принесла для нас?

Егорьевна: Сяду рядышком на лавке,

Вместе с вами посижу,

Загадаю вам загадки,

Кто смышленей, погляжу.

Зимой нет теплей, летом холодней. (Печь)
Рогат, да не бык, хватает, да не сыт, людям отдает, а сам на отдых идет. (Ухват).
Пляшет-скачет крошка, а всего одна ножка. Как устанет – в угол встанет. (Веник).
Дедко коптел, много лет терпел, много душ накормил, а разбился, под плетнем очутился. (Горшок).

Какие все вы смышленые, все мои загадки разгадали.

Сосед: Здравствуйте, соседи! Можно к вам зайти, вечерок скоротать?

Хозяйка: Проходи, места всем хватит.

Сосед: На Руси уж так идет,

Что талантливый народ

Сам себе и жнец, и швец,

И на дудочке игрец.

Хозяйка, а ложки у тебя найдутся?

(Игра на ложках «Светит месяц») (Хоровод «Во поле береза стояла»)

Хозяйка: Юля, Вася! А ну-ка сыграйте нам небылицы в лицах, а сосед, дед Лука, вам на гармошке подыграет.

Вася: Сценка «Уля и Филя». Роли исполняют: Уля – наша Юля, Филя – это я, Василий.

Уля. Здорово, Филя!

Филя. Здорово, Уля!

Уля. Где ты был?

Филя. У матушки!

Уля. Что, мать гостинцев прислала?

Филя. Мать прислала оладушек!

Уля. А где же они?

Филя. Я их под лавку положил!

Уля. Экий ты, Филя чудак!

Филя. А ты бы, Уля, как?

Уля. Я бы в печку положила, ты бы пришел и поел.

Звучат народные наигрыши. Уля и Филя то расходятся, то вновь сходятся.

Филя. Мать прислала сарафан.

Уля. А где же он?

Филя. Я его в печку положил!

Уля. Экий ты, Филя, чудак!

Филя. А ты бы, Уля как?

Уля. Я бы его повесила в шкаф.

Звучат наигрыши. Уля и Филя то сходятся, то расходятся.

Филя. Мать прислала барана.

Уля. А где же он?

Я его повесил в шкаф!

Уля. Экий ты, Филя чудак!

Филя. А ты бы, Уля как?

Уля. Я бы его в хлев завела, водой напоила, сена дала.

Звучат наигрыши. Уля и Филя то сходятся, то расходятся.

Филя. Мать прислала Настюшку.

Уля. А где же она?

Филя. Я ее в хлев завел, водой напоил, сена дал.

Уля. Экий ты, Филя, чудак!

Филя. А ты бы, Уля, как?

Уля. Я бы ее за стол посадила да чаем напоила!

Звучат наигрыши.

Филя. Мать прислала свинью.

Уля. А где же она?

Филя. Я ее за стол посадил, чаем напоил.

Уля. Ах ты, Филя! Какой ты простофиля!

Сосед: У кого там хмурый вид?

Собирайся детвора,

Ждет вас русская игра «Колышки».

Юля: Перед игрой надо посчитаться.

— Заяц белый, куда бегал?

— В лес дубовый.

— Что там делал?

— Лыко драл.

— Куда клал?

— Под колоду убирал.

— Вынь, положь. Кого берешь?

— Раз, два, три – выходи! Ты водящий.

Играющие встают плотным кругом. Водящий ходит за кругом: «Кума, кума, продай колышки».

Игроки отвечают: «Купи».

Водящий: «А что стоит?»

Игроки: «Кочан капусты, да веник, да рубль денег».

Водящий ударяет одного из игроков по рукам. «А ну, по рукам да в баню». Бегут вокруг круга в разные стороны. Кто первым прибежит и встанет на свободное место, тот и выиграл. (Потом играют ученики по желанию).

Печник: Смотрю у вас в доме огонь. Зайду, думаю, спрошу, как тут моя печь, не дымит ли, держит ли тепло.

Хозяйка: Спасибо вам за печь.

Сосед: Не поставите ли и мне такую же печь будущим летом?

Печник: Хочу задать вам несколько вопросов:

Какие нужны стройматериалы для того, чтобы сложить печь? (Кирпичи и глина)
Какого качества они должны быть? (Огнеупорные)
Как проверить исправность печки? Плотная кладка или нет? (Кусок толя зажечь в печи, вьюшку не открывать, если дым проходит через кладку, значит, надо заново класть)
Чтобы отлетела сажа из дымохода, что нужно сделать? (Жечь в печи картофельные очистки)
Если дым из трубы идет, что это значит? (Печка топится)

Все правильно. Отчего ж не поставить, поставлю.

Сосед: Как быстро пролетело время возле вашей печки!

Хозяин: Я думаю, что возле нашей печки – символа домашнего тепла и уюта мы встретимся еще не раз.

Хозяйка: Всем спасибо за вниманье, за игру, за звонкий смех.

Соседи: Говорим мы до свиданья!

Хозяева: Снова в гости ждем вас всех!

Ведущий: Ребята, вам понравилось в гостях у русской печки? (Ответы учеников) А сейчас приглашаем всех, отведать пирожков из русской печки. Приятного аппетита! (Чаепитие).

Источник

Фольклорный праздник

Игровое занятие

« Там, где ТЕПЛО, там и ДОБРО»

Цели и задачи:

1.Сформировать представление о значении русской печи для человека.

2. Расширить кругозор посетителей.

3. Развитие духовно-нравственных качеств через приобщение посетителей к историко — культурному наследию русского народа.

Оборудование:

Рушник , поднос с хлебом-солью, цветные мелки, доска, буклеты с заданиями, сувениры-домовой, блины.

проводит:

Л.А. Фоменко –

2014г.

Ход

(хозяюшка держит в руках рушник с караваем хлеба, приглашает в избу)

Проходите, гости дорогие, рассаживайтесь поудобней. Удобно, ли, Вам, гости, дорогие? Сегодня в эту таинственную ночь мы вновь окунёмся в русскую старину. Сегодня мы собрались в уютной, гостеприимной горнице на праздник! А какой?____

Вы узнаете, отгадав мою загадку;-

« Толстая Федора наедается не скоро,

но зато, когда сыта, от Федоры теплота»________________________

Что же это за Федора? ( печка)

Да, уважаемые гости! Вы пришли на праздник

« Русской печки»

« _ Мир Вам , гости ,дорогие.

Вы явились в добрый час.

Встречу тёплую такую.

Я готовила для Вас.»

Я вас пригласила в русскую избу, в такую, в которой наши прапрабабушки и прапрадедушки жили, когда были такими же как мы сейчас. И чего только тут не было ! И длинный деревянный стол с лавками, чтобы вся большая семья усаживалась отмечать разные праздники, и вышитые руками хозяйки расписные занавески, скатерти и полотенца. Но самой главной в доме считалась ПЕЧКА, которая всегда стояла посреди избы. Можно было обойтись без кровати или шкафа, но без печки обойтись было никак нельзя. Про неё в народе говорили :

« Печка кормит. печка поит, печка – мать родная!»

Рада видеть Вас у печки.

« Без неё и дом пустой

В ней и жарить, в ней и парить

И зимой с ней, как весной»

Печь – это часть нашей культуры. старое нужно знать и беречь. «Догадлив крестьянин – на печи избу поставил», говорится в русской пословице. И действительно, печь – основа русской избы, её душа. Ещё наши древние предки –славяне считали огонь в печи- священным, по их верованиям он помогал сохранить родственные связи. Поэтому плюнуть на очаг считалось, великим грехом.

Давайте вместе зажжём теплом своих сердец огонь в знак дружбы и доверия друг у другу, донесём его до нашей печи.

( гости, осторожно передают из руки в руки огонёк, ставят его в печь)

Центром домашнего мира провозглашается ОГОНЬ неслучайно.

Когда огонь в печи разгорался, в избе становилось светло. Печка — это самая первая помощница и советчица хозяйки дома. С русской печкой связано много народных обрядов Например, когда перед свадьбой сваты приходили в дом невесты, они сначала крестились на иконы, а потом прикладывали руки к печи. Это символизировало, что чужие люди хотят приобщиться к этой семье. А если незнакомого человека в чьём-то доме приглашали поспать на печи, то он уже становился « своим».

Русский человек был убеждён, что печь не только его кормит и согревает, но и оберегает от нечистой силы. Место на печи считалось почётным, и его обычно занимали самые почётные члены семьи – старики.

С другой стороны, с печью ассоциируется не только добро, но и такие понятия как «Старость». Печь – место для слабых и немощных и праздно валяться на печи – недостойно крепкого и здорового человека. Народная мудрость подмечала: « Хочешь есть калачи – не сиди на печи».

Печку следует побелить, что бы она стала ласковой, добродушной, настоящей печью, которая и ребятишек согреет, и еду сварит, и картошку да пироги испечёт.

В русской избе ПЕЧЬ была главным символом семейного уюта и оберегом дома.

Настоящий хозяин избы- живёт под печью. А кто он, догадайтесь сами……….

Загадаю вам загадку,

Отгадайте поскорей.

Любит он творить преграды,

Но, по сути, не злодей.

Дом он любит, бережёт,

Гвоздь найдёт – в карман кладёт.

Он хозяин деловой, и зовётся…….( ДОМОВОЙ)

Домовой – защитник и хранитель домашнего очага. На Руси издавна верили, что в каждой избе, в каждом доме живёт дух- домовой. как я и сказала, Русская печь – излюбленное место пребывания домового: за печкой.

Давайте вместе представим его и нарисуем его на доске, используя цветные мелки. В каждом доме есть обереги-домовые ( выставка современных оберегов –сувениров)

и вы легко справитесь с этим заданием.

( выставка современных оберегов –сувениров)

( По очереди каждый из гостей, передавая мел изображает образ домового, дополняя друг друга.)

Давайте взглянем на наш совместный портрет домового и опишем его словесно.

« Маленький, старенький, седой, заросший по самые глаза белой шерстью. Плотного сложения , крохотный человек, с пушистой серой бородой. Домовой очень силён, лохмат, у него длинная голова, а руки – большие с широкими ладонями, поросшие мягкими волосами. Нрав : хоть и ворчливый, но всё ж добродушный и весёлый. Хотя, чего греха таить, встречаются и не такие добродушные, их часто называют НЕКОШНЫМИ и нрав у них совсем недоброжелательный: вещи из рук выбивает, подножки ставит, а то и пнуть кого из домочадцев может. Среди домашних животных у него есть любимое – кошка. В старину говорили. что домовой даже умеет превращаться в кошку , которая вдруг появится в доме, а потом исчезает непонятно куда.

В простом народе к Домовому питают уважение, ласково называют его « Дедушкой, Хозяином». Если хотят его задобрить, то оставляют на ночь на столе угощение для Домового — молоко в блюдечке или блины. Если хозяева переезжали в другой дом, то обязательно приглашали Домового отправиться с ними. А если вдруг пропадала какая-нибудь вещь, чтобы её найти, обращались за помощью к Домовому со словами « Домовой, Домовой, поиграй ,да отдай».Сейчас домовой хочет поиграть с Вами, и просит Вас отгадать загадки. Отгадки есть в нашем зале быта. (работа с буклетом- загадки).

Буклет остаётся Вам на память. И дома вы можете продолжить отвечать на другие задания по залу быта.

Без людей домовой жить совершенно не может. Позабытый в заброшенном доме домовой становится злым и агрессивным. Перво – наперво, следует хорошенько запомнить, что домовой не выносит свист и иногда может почти сразу покинуть дом. Домовой – рачительный хозяин, любит семьи. где между людьми царят мир, любовь и согласие, где дом содержится в чистоте и порядке. Домовой не может жить в энергетической грязи. Если в доме нелады, ссоры, неприязнь, домовой становится раздражительным, перестаёт охранять дом и заботиться о благополучии семьи. Если Вы не верите в домового, это Ваши проблемы.

В одном из стихотворений А.С. Пушкина к домовому обращены такие слова:

« Поместья мирного незримый покровитель

Тебя молю, мой добрый и домовой

храни селенье, лес, и дикий садик мой,

и скромную семьи моей обитель!

Да не вредят полям опасный хлад дождей.

и ветра позднего осенние набеги;

да в пору благотворны снега.

покроют влажный тук полей!

Останься, тайный страж, в наследственной сени

постигни робостью полунощного вора.

И от недружеского взора

Счастливый домик охрани!»

В нашем краеведческом музее тоже есть хозяин и зовут его ДЕДУШКА МУЗЕЮШКА. Он рад видеть Вас . Ведь незря на Руси домового называли хозяином, кормильцем, доброхотом, доброжилом, добродеем.

Наш ДЕДУШКА МУЗЕЮШКА присматривает за Музеем и зорко следит за поведением каждого, кто приходит в к нам на экскурсию.

И как радушный хозяин угощает Вас блинами. Всего Вам доброго!

Источник

Праздник русской печки

(Сказочное путешествие современного ребенка в мир прошлого)

Цели:

1. Дать начальное представление о традициях русского народа, о

быте.

2. Обогащать словарный запас детей.

3. Развивать коммуникабельность, актерские способности.

Зал убран в стиле русской избы. Основное место занимает русская печь

(нарисована). У печки угли, ухват, поленья, солома. Висит люлька. На лавке

стоят чугуны, горшки, утюг. В углу – прялка, клубки шерсти, веретена,

корзины, валенки. На столе стоит самовар, керосиновая лампа, хлеб, соль,

деревянные ложки.

В зал входят ученики.

Хозяйка: Дорогих гостей встречаем

Круглым, пышным караваем,

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником.

Садитесь, гости дорогие!

Ведущий: Дорогие гости! Сегодня мы отправимся в удивительный мир

русской народной культуры. Побываем в далеком—далеком прошлом и

посмотрим, как жили – не тужили наши прабабушки и прадедушки. Русская

старина вся пронизана добром, а это очень важно для нас с вами. Хлеб да соль

зовут к миру, к теплу домашнего очага.

Часто за событиями и за сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

И хоть более привычны

Нам полеты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

Сегодня к себе в гости в крестьянскую избу радушно пригласили нас

хозяин Владислав, хозяйка Елена и их дети: Вася, Юля и маленький Ванечка.

Так о чем же мы поведаем нашим гостям?

Хозяин: Как о чем? А впрочем, ребята, догадайтесь сами.

Наша толстая Федора наедается не скоро, а зато когда сыта – от Федоры

теплота. (Печь).

Хозяйка: В избе – изба, на избе труба, зашумело, загудело в трубе, видит

пламя народ, а тушить не идет. (Печь)

Вася: Стоит в углу Матрена, здорова, ядрена, пасть открывает, что дают –

глотает. (Печь).

Юля: Лето придет – не глядят на нее. Зима придет – обнимают ее. (Печь).

Ведущий: Так о чем же сегодня пойдет речь в этом доме? (Ответы

детей).

Догадлив крестьянин – на печи избу поставил – гласит русская

пословица. Действительно, печь – основа русского дома, его душа. Само слово

«изба» произошло от древнего слова «истоба», «истопка», ведь изначально

избой называли лишь отапливаемую часть дома.

Устроена печь довольно сложно. Соорудить ее, или как в старину

говаривали – поставить, дело совсем непростое. Им занимались особенные

мастера, которых так и называли – печники. Печник был очень уважаемым

человеком в народе – ведь от него зависело, будет ли в доме тепло суровой

зимой, хороший ли хлеб будет печься у хозяйки.

Хозяин: Вот и наш печник закончил свою работу. Он расскажет нам,

как устроена печь.

Печник: Для постройки брал только огнеупорные кирпичи и глину.

Кладка у меня плотная, дыма в доме не будет, я проверял. Зажег кусок толя в

печке, а вьюшку – крышку, которая закрывает трубу, не открыл, дым через

кладку не прошел. Полукруглый широкий жерл печи будете закрывать

железным листом с ручкой – заслонкой. Верхнюю лежанку сделал длинной,

чтобы удобно было вам лежать и греться. Шесток широкий, надеюсь, хозяйке

понравится. Печурки глубокие, будете там свои варежки и носки сушить.

Конкурс «Печники». Ученик вытягивает табличку и крепит ее на

соответствующее место на печи. Таблички: труба, вьюшка, лежанка, печурка,

свод, шесток, заслонка, запечье.

Хозяин: Спасибо! Замечательная печь!

Печник: Пользуйтесь на здоровье. А когда сажи в дымоходе много

накопится, сожгите в печке картофельные очистки, сажа отлетит. Мне пора

идти, меня в другом доме ждут. До свидания.

Хозяин: Главное в доме — печь. Затрещит мороз, завоет ветер в трубе, а

на печи тепло и уютно. Прижмутся дети к теплой печке да рассказывают друг

другу сказки. От печи теплый пар клубится—струится, вкусным да сдобным

калачом тянет, угольки светятся да горницу освещают. Дети у печки сидят,

сказки сказывают, друг друга перебивают. А вы, ребята, узнаете сказки?

1) Подошли они к избушке: «Поди, лиса, вон!» А она с печи: «Как

выскочу, как выпрыгну, полетят клочки по закоулочкам». («Лиса и заяц»)

2) Бежала девочка, бежала, видит, стоит печка: «Печка, печка, скажи,

куда они полетели?» Печка отвечает: «Съешь моего ржаного пирожка, скажу».

(«Гуси—лебеди»)

3) Углы в избе затрещали, крыша зашаталась, стены вылетели. И печь

сама пошла по улице, прямо к царю. («По щучьему велению»)

4) Был царский бал на отходе. Поехал царевич домой наперед, нашел там

женину кожу, да и сжег ее в печи». («Царевна—лягушка»)

5) Братья собираются в город смотреть, кто царевну на скаку поцелует. А

младший брат сидит на печи за трубой и говорит: «Возьмите меня с собой».

(«Сивка—бурка»)

6) Повернулась избушка к лесу задом, а к Марьюшке передом. Зашла она

в избушку и видит: сидит на печи Баба—Яга – костяная нога, губы на полке, а

нос к потолку прирос. («Финист — ясный сокол»)

Какие молодцы, все сказки о печке узнали. А знаете ли вы, что русская

печка существует не одно тысячелетие? Причина ее долговечности в

уникальности. Русская печь отапливает помещение, в ней приготавливается

пища, выпекается хлеб, сушатся грибы, ягоды, травы и одежда.

Хозяйка: Русская печка наша кормилица. Как встану поутру, так

первым делом начинаю растапливать печку. Ставлю в печь три больших

чугуна. Первый для щей, второй для каши, а третий для всех остальных

надобностей. Посуда для русской печки особой формы: горшки да чугуны

должны иметь большую боковую поверхность, потому что посуда нагревается

в печи больше с боков. Кроме того, посуду такой формы удобнее доставать

ухватом. Ну—ка, ребятишки, поднимите чугунок ухватом. (Дети поднимают,

переносят)

Какие же продукты я использую для приготовления каши в печке? Если

названный продукт нужен, говорите «да», а если он не используется для

приготовления каши – «нет».

Сорока—белобока задумала кашу варить,

Чтоб деток накормить. На рынок пошла

И вот что для каши взяла. Парное молоко – (да)!

Куриное яйцо – (нет)! Крупа манная – (да)!

Капуста качанная – (нет)! Соленый огурец – (нет)!

Мясной холодец – (нет)! Сахар да соль – (да)!

Белая фасоль – (нет)! Масло топленое – (да)!

Рыбка соленая – (нет)! Лавровый лист – (нет)!

Китайский рис – (да)! Чернослив да изюм – (да)!

Шоколадный лукум – (нет)! Перец болгарский – (нет)!

Соус татарский – (нет)! Клубничное варенье – (да)!

Бисквитное печенье – (нет)! Да, славная каша получилась.

Приготовленные в русской печке кушанья отличаются особым вкусом и

ароматом. А какие каши дарит нам печь!

Конкурс «Угадай кашу по вкусу». Приглашаются участники, им

завязывают глаза и дают попробовать кашу. (Гречневая, пшенная, пшеничная,

рисовая, геркулесовая, манная, тыквенная)

Хозяин: Печка русская, стоишь ты, широкая да ладная, пол—избы,

почитай, занимаешь. И кормишь ты нас, и обогреваешь, если нужно. Одно

слово – «матушка». Даже иногда детей купают в печке – настоящую баню

устраивают. Настелет хозяйка в печь чистой соломы, поставит чугунок с

горячей водой, и лезут в печку наперегонки детишки. Каждому охота

поплескаться в печном пару да потереть друг другу спинку липовой мочалкой.

Хозяйка: Намою ребят и спать. Большие на лежанке, а малые в люльке.

Леля – богиня нежности, заботы и любви. По имени этой богини и детскую

кроватку назвали люлькой.

Юля: (Поет русскую народную колыбельную песенку).

Люли, люли, люленьки,

Прилетели гуленьки.

Стали гули говорить,

Чем Ванюшу накормить.

Один скажет – кашкою,

Другой – простоквашкою,

Третий скажет – молочком

И румяным пирожком.

Ведущий: Ребята, какую песню спела Юля? А кому из вас мама поет

колыбельные песенки? (Дети по желанию поют колыбельные песенки у

люльки)

Хозяйка: Тепло у нашей печки. Дрова прогорели, можно и самовар

ставить (засыпает угли в самовар и раздувает их). Пока самовар закипает,

будем белье гладить. (Засыпает угли в утюг, несколько учеников гладят белье)

Ведущий: В зимнее время у крестьян в поле, на огороде работы нет.

Занимались в теплой избе домашними делами. Мужчины подшивали валенки,

плели корзины. Каждая женщина умела прясть, а учили этому с малолетства.

(Рассказ об устройстве прялки и показ действий пряхи) (Ученики по желанию

прядут под руководством взрослого).

Ребята, вспомните сказку Пушкина, которая начиналась словами: «Три

девицы под окном пряли поздно вечерком». («Сказка о царе Салтане, о сыне

его славном и могучем богатыре князе Гвидоне Салтановиче и о прекрасной

царевне лебеди»).

А в какой сказке жизнь королевской дочери зависела от веретена?

(«Спящая красавица»).

Молодцы, ребята!

На улице зимой темнеет рано, телевизоров и компьютеров не было.

Собирались соседи в какой—нибудь избе у теплой печки со своим рукоделием,

пели песни, сказки сказывали, хороводы да игры водили.

Сегодня к нашим хозяевам тоже соседка с рукоделием пришла.

Хозяин: Здравствуй, Егорьевна! Проходи, проходи, садись поближе к

теплой печке. Что интересного принесла для нас?

Егорьевна: Сяду рядышком на лавке,

Вместе с вами посижу,

Загадаю вам загадки,

Кто смышленей, погляжу.

1) Зимой нет теплей, летом холодней. (Печь)

2) Рогат, да не бык, хватает, да не сыт, людям отдает, а сам на отдых

идет. (Ухват).

3) Пляшет—скачет крошка, а всего одна ножка. Как устанет – в угол

встанет. (Веник).

4) Дедко коптел, много лет терпел, много душ накормил, а разбился,

под плетнем очутился. (Горшок).

Какие все вы смышленые, все мои загадки разгадали.

Сосед: Здравствуйте, соседи! Можно к вам зайти, вечерок скоротать?

Хозяйка: Проходи, места всем хватит.

Сосед: На Руси уж так идет,

Что талантливый народ

Сам себе и жнец, и швец,

И на дудочке игрец.

Хозяйка, а ложки у тебя найдутся?

(Игра на ложках «Светит месяц») (Хоровод «Во поле береза стояла»)

Хозяйка: Юля, Вася! А ну—ка сыграйте нам небылицы в лицах, а сосед,

дед Лука, вам на гармошке подыграет.

Вася: Сценка «Уля и Филя». Роли исполняют: Уля – наша Юля, Филя –

это я, Василий.

Уля. Здорово, Филя!

Филя. Здорово, Уля!

Уля. Где ты был?

Филя. У матушки!

Уля. Что, мать гостинцев прислала?

Филя. Мать прислала оладушек!

Уля. А где же они?

Филя. Я их под лавку положил!

Уля. Экий ты, Филя чудак!

Филя. А ты бы, Уля, как?

Уля. Я бы в печку положила, ты бы пришел и поел.

Звучат народные наигрыши. Уля и Филя то расходятся, то вновь сходятся.

Филя. Мать прислала сарафан.

Уля. А где же он?

Филя. Я его в печку положил!

Уля. Экий ты, Филя, чудак!

Филя. А ты бы, Уля как?

Уля. Я бы его повесила в шкаф.

Звучат наигрыши. Уля и Филя то сходятся, то расходятся.

Филя. Мать прислала барана.

Уля. А где же он?

Я его повесил в шкаф!

Уля. Экий ты, Филя чудак!

Филя. А ты бы, Уля как?

Уля. Я бы его в хлев завела, водой напоила, сена дала.

Звучат наигрыши. Уля и Филя то сходятся, то расходятся.

Филя. Мать прислала Настюшку.

Уля. А где же она?

Филя. Я ее в хлев завел, водой напоил, сена дал.

Уля. Экий ты, Филя, чудак!

Филя. А ты бы, Уля, как?

Уля. Я бы ее за стол посадила да чаем напоила!

Звучат наигрыши.

Филя. Мать прислала свинью.

Уля. А где же она?

Филя. Я ее за стол посадил, чаем напоил.

Уля. Ах ты, Филя! Какой ты простофиля!

Сосед: У кого там хмурый вид?

Собирайся детвора,

Ждет вас русская игра «Колышки».

Юля: Перед игрой надо посчитаться.

— Заяц белый, куда бегал?

— В лес дубовый.

— Что там делал?

— Лыко драл.

— Куда клал?

— Под колоду убирал.

— Вынь, положь. Кого берешь?

— Раз, два, три – выходи! Ты водящий.

Играющие встают плотным кругом. Водящий ходит за кругом: «Кума, кума,

продай колышки».

Игроки отвечают: «Купи».

Водящий: «А что стоит?»

Игроки: «Кочан капусты, да веник, да рубль денег».

Водящий ударяет одного из игроков по рукам. «А ну, по рукам да в баню».

Бегут вокруг круга в разные стороны. Кто первым прибежит и встанет на

свободное место, тот и выиграл. (Потом играют ученики по желанию).

Печник: Смотрю у вас в доме огонь. Зайду, думаю, спрошу, как тут

моя печь, не дымит ли, держит ли тепло.

Хозяйка: Спасибо вам за печь.

Сосед: Не поставите ли и мне такую же печь будущим летом?

Печник: Хочу задать вам несколько вопросов:

1) Какие нужны стройматериалы для того, чтобы сложить печь?

(Кирпичи и глина)

2) Какого качества они должны быть? (Огнеупорные)

3) Как проверить исправность печки? Плотная кладка или нет? (Кусок

толя зажечь в печи, вьюшку не открывать, если дым проходит через кладку,

значит, надо заново класть)

4) Чтобы отлетела сажа из дымохода, что нужно сделать? (Жечь в

печи картофельные очистки)

5) Если дым из трубы идет, что это значит? (Печка топится)

Все правильно. Отчего ж не поставить, поставлю.

Сосед: Как быстро пролетело время возле вашей печки!

Хозяин: Я думаю, что возле нашей печки – символа домашнего тепла

и уюта мы встретимся еще не раз.

Хозяйка: Всем спасибо за вниманье, за игру, за звонкий смех.

Соседи: Говорим мы до свиданья!

Хозяева: Снова в гости ждем вас всех!

Ведущий: Ребята, вам понравилось в гостях у русской печки? (Ответы

учеников) А сейчас приглашаем всех, отведать пирожков из русской печки.

Приятного аппетита! (Чаепитие).

Литература

1. Захарян И. Н. Русский народный костюм // Начальная школа. — 2008.-

№ 2.

2. Козлова С. Б. Нижегородская ярмарка // Начальная школа. — 2004.- № 2.

3. Кошева Н. И. Праздник русской печки // Уроки в начальной школе:

Когда закончились уроки. Пособие для учителя. – М.: Начальная школа, 2004.–

(Приложение к журналу «Начальная школа»).

Источник

ПОЗНАВАТЕЛЬНО – РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

ДЛЯ ДЕТЕЙ И РОДИТЕЛЕЙ
«ПРАЗДНИК РУССКОЙ ПЕЧКИ»

Подготовила и провела Баженова Елена Александровна,

музыкальный руководитель МБДОУ «Детский сад №33»

Оформление и реквизит: для проведения программы воссоздается уголок русской избы: макет печки, красный угол с иконами, стол и лавки для трапезы; организуется выставка предметов русского быта: глиняные горшки, чугунки, деревянная посуда и кухонная утварь. Емеля (школьник, бывший выпускник детского сада) спит на печке, он выступает в роли соведущего.

Звучит русская народная песня (грамзапись). Детей и родителей встречает Хозяюшка (воспитатель).

Хозяюшка: Мир вам, гости дорогие, вы явились в добрый час –

Встречу теплую такую мы готовили для вас.

Хлебосольством да радушием знаменит родной наш край.

Здесь для вас и песни русские, и медовый каравай!

Слушайте и не говорите, что слыхом не слыхивали и видом не видывали! Приглашаем всех на представление! На праздник веселый с играми, потехами, с шутками да прибаутками, с хитрыми загадками… Всех приглашаем, всех созываем!

Рады видеть вас у печки. Без нее и дом пустой,

В ней и жарить, в ней и парить, и зимой с ней, как весной.

В старину так говорили: «Печь нам мать родная всем,

На печи все красно лето, у печи и сплю, и ем!

Забывать мы стали, что главное в русском доме – печь. Затрещит мороз, завоет ветер в трубе, а на печи тепло и уютно!

Рассказ Хозяюшки о русской печке

Хозяюшка: А знаете ли вы, что русская печь существует уже около 4 тысяч лет? Причина ее долголетия – в универсальности. Русская печь отапливает жилье, в ней готовиться пища, печется хлеб, варится пиво, квас, сушатся продукты и одежда, на ней тепло и уютно спать старикам и детям, а в старину в печке даже мылись. У печи заключались договора, давались клятвы, в подпечье было главное обиталище покровителя дома – домового и его семейства. Под шесток либо в запечье хозяйка дома ставила угощение для домового, приговаривая: «Прими гостинчик да будь к нам поласковей, хозяин запечный!»

Печь всегда воспринималась как существо одушевленное. Вот почему отверстие, куда вкладывались дрова, назывался «рот», а часть печи, расположенная над ним – лоб (чело).

Чтобы сложить печь, требуется обладать огромными знаниями и инженерной смекалкой. Неправильно сложенная печь начинает дымить и не удерживает тепло. В ней пригорает пища. Печники всегда считались самыми уважаемыми из мастеров, ведь от них зависело, будет ли в доме тепло суровой зимой.

Благодаря русской печи появилась и посуда особой формы: горшки да чугунки. Дело в том, что посуда в русской печи нагревалась больше с боков, поэтому она должна была иметь большую боковую поверхность. Кроме того, посуду такой формы удобнее доставать с шестка рогачом или ухватом. (показывает экспонаты выставки: глиняные горшки, чугуны и другие предметы русского быта (из мини-музея «Русская изба»))

А в чугунке что-то есть! Да ведь это загадки!

Дети и взрослые отгадывают загадки на листочках, вырезанных в форме чугунка.

Загадки:

*У нас в печурочке золотые чурочки. (Дрова в печке)

*Бабушка седа – бела, зимой всем мила.

А как лето придет, про бабушку все забывают. (Печь)

*Стоит девица в избе, а коса на дворе. (Печь и дым)

*Наш Ермолай съест все, что ни дай. (Огонь)

*Очень темен, когда светло, очень холоден, когда тепло. (Погреб)

*Полна коробушка золотых воробушков. (Угли в печке)

*Не бык, а бодает, не ест, а еду хватает, что схватит – отдает, сам в угол идет. (Ухват)

*Конь черен – в огне проворен. (Кочерга)

*Стоит попадья, тремя поясами подпоясана. (Кадка, бочка)

Хозяюшка: Просто так и для утехи начинаю я потеху.

Выходите, женихи, кто тихи и кто лихи,

Удаль, силу показать, свои косточки размять!

Проводятся игры с детьми и со взрослыми:

Ухватом подцепить чугунок и перенести его в другое место (расстояние 3 – 4 м).
Собрать рассыпанный картофель в чугунки. Кто больше?
На скорость собрать вязанку дров. У кого выше?
Хороводная русская игра «Горшки»

Хозяюшка: А сейчас, ребята, сами загадки загадайте!

Дети: (загадывают загадки про ложки)

Всех кормлю с охотою, а сама безротая.
Поцелую, полижу и опять положу.
Каким инструментом можно щи хлебать?
За обедом суп едят,
К вечеру «заговорят»
Деревянные девчонки,
Музыкальные сестренки.
Поиграй и ты немножко
На красивых ярких… (ложках)!

Родители отгадывают загадки. Кто назвал отгадку, получает пару деревянных ложек.

Песня «Ложки» русская народная мелодия. Поют дети, родители играют на ложках.

Просыпается Емеля, потягивается, зевает.

Емеля: Шумно как, разбудили меня!

Хозяюшка: Емеля проснулся ни поздно, ни рано, а как раз вовремя. Емеля, давай с нами играть!

Емеля: А мне неохота!

Хозяюшка: Попробуй, это так весело, так интересно!

Емеля: Да мне лень! Дрема одолевает… (зевает, потягивается)

Хозяюшка: Вот лодырь! Кто ленив, тот сонлив!

Емеля зевает, укладывается спать на печке.

Хозяюшка: Хорошо лентяю жить, совсем не о чем тужить.

Он избу не приберет, как испечь калач не знает,

С зарей рано не встает, с косой в поле не идет,

А уж как за стол идти, ложку знает, где найти!

Емеля! Емеля! (ведущая толкает Емелю, пытается его поднять)

Емеля: Ну, чего вам?

Хозяюшка: Емеля, хочешь есть калачи?

Емеля: (облизывается) Калачи?! Не мешало бы подкрепиться! Давайте сюда калачи – проголодался я!

Хозяюшка: Хочешь есть калачи – не сиди на печи!

Емеля: А чего надо делать?

Хозяюшка: Рядом с печкой находился «бабий угол». Именно здесь царствовала хозяйка дома. Здесь она готовила и собирала трапезу, здесь же ткала и пряла короткими и долгими вечерами. А чтобы испечь калачи или хлеб, хозяйка вставала рано, месила тесто, готовила начинку, растопляла печь.

Емеля: Все это я знаю! Но мне неохота!

Хозяюшка: Емеля, но ведь, чтобы получилось что-то, нужно потрудиться! Емелюшка, пожалуйста, помоги нам испечь пироги!

Емеля долго упирается, его уговаривают.

Емеля: (в сторону) По щучьему велению, по моему хотению!

Испеки, печка, пироги румяные, да с начинкою!

(к ведущей) Загляните-ка в печку!

Хозяюшка: Ах, чудеса-то какие! Наша печка испекла нам пироги румяные! Угощайтесь, добры молодцы да красны девицы!

Всем раздают детям и родителям «пироги с начинкою», т.е. с заданиями.

Задания:

Сплясать вприсядку «Барыню».
Проговорить скороговорку «Сижу на печи да слушаю чужие речи».
Спеть частушку.
Сыграть на деревянных ложках.
Перечислить русские народные инструменты.
Спеть русскую народную песню.
Вспомнить колыбельную.
Назвать сказки, где упоминается печка («Гуси – лебеди», «Каша из топора», «Домовенок Кузька», «Три медведя», «Маша и медведь», «Царевна Лягушка», «Колобок» и др.)

Хозяюшка: Много сказок вы знаете, плясали да пели громко! Но продолжим разговор о печке. В старину говорили так:

«Матушка – печка, горячее сердечко,

Белый шесточек, красный уголечек!»

(обращается к Емеле) Эй, Емеля, тепло ли тебе на печи?

Емеля: Ой, затормошили меня совсем! Опять Емеля им понадобился! Чего звали-то?

Хозяюшка: Емеля! Тепло ли тебе на печи?

Емеля: Тепло! На печи в шубе согреться можно! Ха-ха-ха!

Хозяюшка: Емеля, сходил бы за водицей!

Емеля: Не-е-е, мне неохота!

Хозяюшка: Емеля, принеси дровишек!

Емеля: Не, я лучше на печи полежу!

Хозяюшка: А мы тогда танцем согреемся!

Пляска с косынками (грамзапись песня «Тополек» ансамбль «Золотое кольцо»). Танцуют родители.

Хозяюшка: Емелюшка, иди кашу есть!

Емеля: Не, кашу не хочу, хочу чего-нибудь другого!

Хозяюшка: Ребята и уважаемые взрослые! Давайте вспомним, что ели в сказках? Какие кушанья готовили?

Ответы:

Молодильные яблоки
Каша из топора
Вовка в Тридевятом царстве ел мороженое, пирожное
Буратино пил какао
Карлсон плюшками баловался…

Хозяюшка: Вот чем в сказках гостей подчевали! Согласен, Емеля, такие сказочные продукты есть?

Емеля: Эх, вот это вкусно! Мне это нравится! (мечтательно) Хочу, прям как с неба – каравай хлеба, икры бадейку, тушеную индейку, стерляжью уху, телячьи потроха… И такой вот пищи названий до тыщи! (облизывается, гладит живот) После еды такой пойду, вздремну!

Хозяюшка: В старину говорили: «Все, что в печи – на стол мечи!» И мы из дня сегодняшнего бросим взгляд в день минувший. Приготовлением пищи обычно занималась мать семейства, а если в семье был женатый сын, то у печи хлопотала невестка. Подавала на стол сама хозяйка. Кстати, существовало такое поверье, что стряпуха должна стоять у печи голодной, тогда еда будет вкуснее.

Семья собиралась за столом, где у всякого было свое место. Хозяин дома садился первый во главе стола, за ним все остальные. Перед обедающими клали хлеб, ложки, ставили одну большую миску с едой. Куски мяса, рыбы, овощей можно было взять себе поближе. А кто из вас знает, что раньше заменяло тарелку за обедом? (ломоть хлеба).

Правила поведения за столом были довольно строгими: нельзя было скрести ложкой посуду, громко разговаривать, смеяться. За баловство во время еды можно было заработать ложкой по лбу.

Все это свидетельствует о почтении, благовении, которые русские люди испытывали по отношению к хлебу насущному.

А как вы думаете, что было прабабушкой нашей кастрюли?

Главным кухонным сосудом длительное время был глиняный горшок. В горшках варили суп и кашу, тушили мясо, рыбу, овощи. Различались горшки по размеру, внешнему виду, отделке. Более нарядными были те из них, в которых пища подавалась на стол. Главным достоинством горшка считалась его прочность. И русские мастера не знали нареканий. В хозяйстве дорожили горшками и берегли их. (показывает экспонаты выставки).

Немало дальних родственников у современных фужеров, рюмок – это чарки, кубки, братины, чаши, ковши. (экспонаты выставки)

В давние времена использовали многие русские слова, которые сейчас не употребляют или употребляют только в некоторых деревнях. Предлагаем вам новые задания: расскажите, что это могло значить.

Квашня (кадка для теста)
Сусек (ларь с мукой)
Корец (ковш)
Плетушка (корзина)

Емеля поднимается на печке, слушает и сам решает задать несколько вопросов.

Емеля: А что означают такие слова:

Хоромы (большой дом)
Куженька (ватрушка)
Тужурка (теплая жилетка)

Хозяюшка: Емеля, ты знаешь, что раньше праздники не обходились без частушек, балалайки, гармони и небылиц? А ты праздники любишь?

Емеля: А кто же их не любит? Особенно я песни люблю!

Хозяюшка: Нам споешь?

Емеля: Нет, мне неохота!

Хозяюшка: А мы тебя попросим! Уважаемые гости, давайте попросим Емелю спеть!

Зрители просят Емелю, употребляя вежливые слова.

Емеля: (поет частушки)

На заборе чепуха жарила варенье,

Куры съели петуха в одно воскресенье.

Рано утром, вечерком, поздно на рассвете

Баба ехала пешком в ситцевой карете.

Сидит ежик на березе, новая рубашечка,

На головке сапожок, на ноге фуражечка.

Черти вилами поели из баранины уху,

Не пора ли нам, ребята, закончить эту чепуху!

Хозяюшка: Развеселил, Емеля, всех! А может быть и вы, гости дорогие, вспомните небылицы или частушки споете?

Взрослые и дети поют частушки (по выбору музыкального руководителя).

Хозяюшка: Конечно, наша жизнь такова, что русской печке вроде бы не место в современной квартире. Ее место на кухне прочно заняли газовые и электрические плиты. Но нет в этих помощниках главного: той особой теплоты, которую чувствуешь, глядя на русскую печку.

Емеля: Вот и кончилась игра! Всем домой спешить пора!

Пришло время расставанья до следующего гулянья!

А я опять пойду, вздремну… (укладывается на печке и спит; потом резко вскакивает и кричит)

Подождите! Подождите! А мой сюрприз?

По щучьему веленью, по моему хотенью,

Испеки, печка, печенье на радость всем и на загляденье!

Емеля достает из печки печенье и угощает всех присутствующих.

Хозяюшка: Принимать мы вас готовы, будьте счастливы, здоровы!

А по сердцу вам придемся, огонечек вновь зажжется!

В наш уютный уголок заходите на часок!

Звучит веселая русская народная мелодия. Дети вместе с родителями идут в группу, где для них накрыты столы с самоварами, печеньем и конфетами.