Праздник семейного пирога сценарий

Праздник семейного пирога

(семейный праздник для учащихся 3 класса)

Входят двое ведущих с караваем.

            1-й:   Здравствуйте, гости дорогие, гости званые, да желанные! Рады видеть вас всех у нас на празднике! Ждет вас здесь угощение знатное и время препровождение приятное.

Нынче у нас праздник семейного пирога.

 2-й:   И по старому русскому обычаю, дорогих гостей мы встречаем хлебом-солью. А главный хлеб на Руси – это, конечно же, каравай. Ну а женщин, которые раньше преподносили хлеб, называли каравайщицами. Встречайте гости дорогие нашу каравайщицу… И я прошу нашу честно-хваленую каравайщицу поделиться с нашими гостями своими рецептами.

            1-й:   Слово «каравай» происходит от слова «кара» – круг, потому что каравай – круглый хлеб. Наши предки в понятие «круг» вкладывали большой смысл: круглое красное солнышко, годовой цикл – круглый год, Вселенная нашим предкам представлялась тоже круглой, замкнутой. Да и вся жизнь, как считали, развивается по кругу: человек рождается, живет и умирает, чтобы вновь родиться. И вот поэтому хлеб – символ жизни – был круглым.

            В давние времена люди, собираясь на праздники, устраивали пиры по случаю торжества. И к этому дню пекли особый хлеб – праздничный. И такой праздничный хлеб назвали «пирог», от слова «пир».

Песня:

           2-й:   Наиболее древние пироги – это пироги из пресного теста. Дрожжевое тесто – простое и сдобное – готовили только по большим праздникам.

            Слоеное появилось значительно позднее. В старину начинки пирогов отличались большим разнообразием. Пекли пироги с мясом, дичью, грибами, крупами, овощами и лесными ягодами, с творогом, яблоками, маком, рыбой и даже дикорастущими травами, например, с кислицей.

            1-й:   Овощная начинка тоже была самая разнообразная. Были даже огуречники – пироги с солеными огурцами. Были и так называемые хлебальные пироги: с них срезали корку и начинку ели ложками.  Готовили такие пироги-тарелки с начинками из лука, капусты и моркови. По форме пироги делились на долгие, круглые и другие. В круглый пирог, как уже говорилось, вкладывался особый смысл.

            2-й:   Для того чтобы накрыть праздничный стол, мы собрали сегодня умелиц печь пироги, и это конечно наши мамы, каждая принесла свои изделия. И вот сейчас я попрошу уважаемых пирожниц поделиться рецептом своего пирога.

            Под мелодию русской народной песни о хлебе (пироге) наши хозяюшки представят нам свои пироги.

            1-й:   Давайте поприветствуем уважаемых пирожниц! А теперь накрывайте праздничный стол!

              2-й:   На севере пекли пироги из пшеничной и ржаной муки, простовеики (без начинки) и загибенники (с начинкой). Из загибенников славились рыбники. На Пасху делали куличи, а также пекли пироги «под Богородицу», состоящие из двух или трех положенных друг на друга круглых пирожков.

            1-й:   На Вознесенье полагались рогульки. Считалось, что на них Иисус Христос возносился на небо. Пекли угодники, пироги с солеными или сушеными грибами, картофельники или яблошники, а также блинки всевозможные, в том числе гороховые и овсяные шаньги.

            2-й:   Кроме общеизвестных, выпекали уризники и соченики, т.е. сочники с картошкой и капустой; топтаники из гороховой муки; заспеники – пироги с овсяной кашей, крупой, заспой; ярушники – булки из ржаной или ячменной муки; ботаники – хлебные лепешки из битого мутовкой теста (нехоженого); наливушки – пироги с наливой (яйцо, творог), вроде высокой ватрушки; залитые крупой крупеники. Перед печкой на углях пекли пряженики – маленькие пирожки без начинки (постное печенье); солоники – пироги из ржаного теста с солью вместо начинки и другие.

            1-й:   В праздники на Руси любили устраивать состязания. Состязались в пляске, удали молодецкой, в силе. По старой русской традиции, мы сегодня устроим с вами состязания. Кто проявит свой ум и смекалку получит крендель, иль баранку.

           2-й:    Кто ответит на вопрос: «Как толкуется в русском языке слово «пирожница»? Сколько у него значений?»

            (Ответ: Женщина, которая печет пироги; женщина, торгующая пирогами; жена пирожника; доска, на которой стряпают пироги; лоток под пирогом; скалка для раскатывания пирогов.)

            Кто последним назовет правильный ответ получает приз.

            1-й:   А еще скажите, люди добрые, почему говорят: «Поколе пироги в печи, не садись на печь?»

            (Ответ: Пироги испортятся.)

            2-й:   А еще, чтобы пирог и хлеб не испортились, нельзя голик под печь класть и разрезать хлеб, пока все хлеба не испеклись.

            1-й:   И еще скажите, гости дорогие, почему нельзя за ужином новый хлеб починать?

            (Ответ: Спор будет в доме, и нищета одолеет.)

            2-й:   А как же надо каравай хлеба правильно починать?

            (Ответ: Резать надо с «головы», с краю, который повыдался.)

            1-й:   Люди добрые, послушайте мудрые советы каравайщицы. Не метите пол, когда пироги печете – спорынью выметете. А когда месите тесто, говорите, подняв подол юбки: «Поднимайся выше». А еще, если зашли в дом, а хозяйка тесто месит, пожелайте ей «Спорыньи в квашню». Помните советы честно-хваленой каравайщицы!

            2-й:    Предлагаю отправиться тотчас же в путешествие – себя показать да людей посмотреть. А в пути, думаю, встретим мы почетных гостей да к нашему столу и пригласим.

            1-й:   Я согласен. Только куда мы отправимся, кто нам путь покажет?

            2-й:   А укажет нам путь колобок, который испекли специально для этого праздника.

            (Хлопает в ладоши, девушка вносит колобок на блюдечке.)

            1-й:  Нужно только сказать:

                     Катись по блюдечку, колобок,

                     Покажи нам заветный уголок!

            2-й:   Катился, катился колобок и прикатился в замечательную страну – «Детство». Да и как было ему туда не прикатиться, ведь человек в самом раннем возрасте знакомится с понятием «пирог».

            1-й:   А круглый пирог служил еще и оберегом, потому так часто это слово встречается в колыбельных песнях, потешках и прибаутках.

            2-й:   А скажите-ка, люди добрые, почему меленьких детей под квашню сажали да в печку на лопате совали?

            (Ответ: Если ребенок плохо говорит и растет, его сажали под квашню.

            Руки смачивали водой, которой смазывали поделанные хлебы, и говорили:

            Как мои хлебы кисли, так и ты, мое дитятко, кисни;

            Как мои хлебы всходили, так и ты ходи.)

            1-й:   А когда ребенок был хилым и болезненным, совершали обряд «перепечения» – сажали на лопату и в холодную печку, как пирог, совали.

            2-й:   А скажите, люди добрые, в каких русских сказках говорится об обряде перепечения, и кто же там малых деток на лопату сажает да в печку засовывает, да не понарошку, а в самый, что ни на есть огонь жгучий?

            (Ответ: Баба Яга, Ведьма.)

            1-й:   Правильно, Баба-Яга – волшебница, а Ведьма – ведунья. И в этих сказках отразился древний обряд перепечения.

            А теперь мы продолжим наше путешествие.

            (Катает колобок, приговаривает.)

            Катись по блюдечку, колобок,

            Покажи нам заветный уголок.

            Мы с вами попали в страну под названием «Загадка». Очень загадочная страна.

            2-й:   Не сиди на печи, налетай на калачи!

                      Пироги получит тот, кто отгадку назовет!

 (Загадывает загадки.)

— Что на сковородку наливают, да вчетверо загибают? (Блины.)

— Меня бьют, колотят, режут, а я все терплю, людям добром плачу. (Хлеб.)

            — Бежали овцы по Калиновому мосту,

            Увидали зарю, покидались в воду. (Пельмени.)

             — Возьму пышно, сделаю жидко, брошу в пламень – будет, как камень. (Пирог. )

— Маленькое, сдобное,

Колесо съедобное.

Колесо непростое,

Колесо золотое.

Блестящее, хрустящее,

Всем на загляденье …

Ну и объедение!

(Бублик.)

— Что на сковороду ручейком наливают,

Со сковороды солнышком снимают,

Вчетверо сгибают

Да в сметану макают?

( Блины.)

— Бьют меня палками,

Жмут меня камнями,

Держат меня в огненной пещере,

Режут меня ножами.

За что меня так губят?

За то, что любят.

(Хлеб.)

— Пузырюсь я и пыхчу,

Жить в квашне я не хочу

Надоела мне квашня,

Посадите в печьменя.

( Тесто )

— У носатого у Фоки

Постоянно руки в боки.

Фока воду кипятит,

И как зеркало блестит.

( Самовар )

— Крутобок и маслин он

В меру крут и посолён.

Пахнет солнечным теплом,

Пахнет знойным полем он. (Хлеб )

Пыхтит, кряхтит, вверх ползет,

Не досмотришь, упадет,

Но не больно ему! Почему?

Что это такое? ( тесто)

У носатого Фоки

Постоянно руки в боки.

Фока воду кипятит

И как зеркало блестит. ( Самовар)

Сама не ем,

А людей кормлю. ( Ложка)

Всех кормлю с охотой я,

А сама безротая. ( Ложка)

Песня:

            1-й:   Ну а этот пирог получит тот, кто правильно назовет то, что я положила, и то, что забыла положить, чтобы получился пирог. Слушайте внимательно.

            — Я положила  то, что в воде родится и воды боится. (Соль.)

            — Не солено, не варено, а едят. (Молоко.)

            — В доме еда, а дверь заперта. (Яйцо.)

            — Бел, как снег, а в чести у всех. (Сахар.)

(Забыла положить: муку, дрожжи, начинку, масло.)

 Давший полный ответ получает приз.

            2-й:   И вновь мы продолжаем наше путешествие. (Приговаривает.)

                      Катись по блюдечку, колобок,

                      Покажи заветный уголок!

1-й: Катился колобок, катился и прикатился в весёлую страну «Частушка». Ни один праздник на Руси не проходил без частушки.

Исполняются частушки:

— Жду подружек дорогих,

В гости на неделе.

Я хочу, чтоб вы моих

Пирогов поели.

— Тесто утром замешу,

Пироги я испеку.

Жду вас, гости дорогие,

Будь те только сытые!

— Пирогов с разной начинкой,

В выходные напечём.

Самовар поставим к чаю

И соседей соберём.

— С пирогами будет чай,

С мякотью и хмелем.

Эй, подружка, не скучай,

Наливай полнее.

-Будем песни распевать ,

Стоя на крылечке.

Будем Барыню плясать,

С выходом от печки.

Пироги, пироги,

Пышные и вкусные.

Пироги. Пироги,

С мясом и капустою.

— Мы о вкусных пирогах,

Спели вам частушки,

Ах, спасибо, что пришли,

Девочки – подружки!

2-й: А наше путешествие продолжается.

                      Катись по блюдечку, колобок,

                      Покажи заветный уголок!

И прикатился пирожок в страну «Пословица»

1-й: Русский народ сложил очень много пословиц и поговорок, и о пирогах тоже. Наиболее известная из них- «Ешь пирог с грибами, да держи язык за зубами», «Не красна изба углами, а красна пирогами», » Горька работа, да хлеб сладок», «Хочешь есть калачи, не сиди на печи», »Пироги не растут на кустах», »Не ленись с плужком — будешь с пирожком». А вы, гости дорогие , какие пословицы знаете о хлебе, о пирогах?

2-й: Продолжим наше путешествие.

                      Катись по блюдечку, колобок,

                      Покажи заветный уголок!

Исполняется свадебная песня. Или звучит фонограмма.

            1-й:   Русская свадьба! Каких только пирогов не пекли на свадьбу! Некоторые из них были настоящим произведением искусства! Помните описание пирога в сказке «Царевна-лягушка»?

            Сидящие в зале приводят примеры из сказок.

            2-й:   Свадебным пирогом считался курник, ведь петух и курица слыли символами семейного плодородия. Для повышения мужской силы считалось полезным переспать под насестом. Выпекали курники и для жениха, и для невесты. Каждый украшали по-своему: человеческими фигурками для жениха, орнаментами из цветов – для невесты.

            1-й:   Свадебным пирогом был и рыбник, который впоследствии заменил курник. На свадьбу обязательно пекли каравай из ржаной муки. Сваты привозили каравай, и каравайщица вручала его невесте. Ей же в свадьбу мужнина родня дарила витушки – крендели из сдобного теста.

Девочка:

Сделать нужно нам пирог,

Чтоб отведать каждый мог.

Граммов сто возьму улыбок,

И совсем чуть- чуть ошибок,

Смеха, звонкой радости

Полкило – для сладости.

Горстку доброты добавим,

Лаской, нежностью приправим,

Сердца пыл и жар души.

В печь сажай и не тужи.

Наш пирог на удивленье

Получился – загляденье!

Просто чудо, не стряпня,

Угоститься вся родня!

Мальчик:

Умоляет, просит будущий пирог,

Испеки меня скорее, мой дружок.

Я хочу покрасоваться на виду,

И на стол, конечно, быстро попаду.

Ты меня поставь по — середине,

Пусть любуются, какой я на витрине.

Пышный, нежненький и вкусненький такой,

Ну, полюбуйтесь же скорее, гости мной.

Только просьба у меня для всех гостей.

Налюбуетесь? Съедайте поскорей!

Острой вилочкой прошу вас не колоть.

Нежно ножиком отрежете ломоть.

И прошу вас не глотать и торопиться,

Можно мною, как не странно подавиться.

Так и знайте, вы, товарищи, друзья!

Аккуратно кушайте меня!

Конкурс частушечников: папа, мама, бабушка и я

Конкурс на лучшего плясуна на мелодию «Барыня», «Русского»

2-й:По старинной русской традиции праздник заканчивается чаепитием с испечёнными пирогами в кругу семьи, и мы приглашаем вас отведать пирог с чаем!

«Праздник семейного пирога»  

 Праздник подготовлен и проведён к Международному дню семьи 15 мая. Данное мероприятие направлено на сплочение детско-родительского коллектива класса. Праздник позволяет раскрыть творческие способности как детей, так и родителей, бабушек, дедушек, братьев, сестёр.   Праздник сопровождается мультимедийной презентацией «Наши семьи».

Цель праздника: Помочь становлению нравственных  представлений учащихся о внутрисемейных отношениях, сплотить детей и родителей.

Задачи:

• развивать творческие способности учащихся;
• воспитывать в детях чувство ответственности, дружбы, взаимопомощи;
• содействовать сближению родителей и детей посредством включения в совместную творческую деятельность. 

Оборудование:

• мультимедийныое  оборудование,
• рисунок семьи и пирога, дерево, герб семьи (домашнее задание),
• название праздника.
• презентация​​​​​​​

Подготовительный период: Родителям и детям даётся задание до праздника. Детям: нарисовать семью, нарисовать герб семьи. Родителям: приготовить фирменное блюдо и творческий номер.

Краткое описание праздника:

1. Праздник подготовлен и проведён к Международному дню семьи 15 мая в 3 классе.

2. Мероприятие построено по нескольким блокам – каждый блок сопровождается стихами и соответствующей  блоку песней:

— литературно-музыкальная композиция «Что такое семья?» стихи и песня «Семейный альбом» (дети демонстрируют герб семьи)

— папа в семье, стихи и песня «Папа может»,

— мама в семье, стихи и песня «Мамино сердце»,

— старшее поколение – бабушки и дедушки, стихи и песня «Бабушки – старушки», Дети в семье,

• творческие задания: для пап «Угадай рекламу», для мам «Вкусные вопросы», для бабушек и дедушек «Угадай сказочного персонажа»,

— для семей – «Фирменное блюдо» и его рецепт в творческой форме,  «Творческий конкурс» — выступление от семьи (танцы, кукольные спектакли, песни, частушки, сценки, стихи собственного сочинения и т.д.).

3. Заканчивается праздник песней «Гимн семьи» и чаепитием с фирменными блюдами.

4.  Весь праздник сопровождается мультимедийной презентацией «Наши семьи».

1 ведущий: Добрый день, дорогие гости. Мы рады вас видеть на семейном празднике. Вы, конечно, знаете, что 15 мая отмечается День семьи. (ведущие — родители)

2 ведущий: Cемья – самое главное в жизни для каждого из нас. Семья – это близкие и родные люди, те, кого мы любим и берем пример, о ком заботимся, кому желаем добра и счастья

1 ведущий: В семейном кругу мы с вами растем

 Основа основ — родительский дом.

В семейном кругу все корни твои,

И в жизнь ты входишь из семьи. 
           2 ведущий: На нашем семейном празднике присутствуют семьи. Давайте дружно их поприветствуем. Наши семьи готовы удивить всех кулинарными шедеврами, выступлениями, участием в конкурсах.

1 ведущий: Сегодня нам предстоит заглянуть в семейные альбомы наших семей.

Семья – это счастье, любовь и удача,

Семья – это летом поездки на дачу.

Семья – это праздник, семейные даты,

Подарки, покупки, приятные траты.

            Рождение детей, первый шаг, первый лепет,

Мечты о хорошем, волнение и трепет.

Семья – это труд, друг о друге забота,

Семья – это много домашней работы.

Семья – это важно!

Семья – это сложно!

Но счастливо жить одному невозможно!

Всегда будьте вместе, любовь берегите,

Обиды и ссоры подальше гоните,

Хотим, чтоб про вас говорили друзья:

Какая хорошая эта семья!

Что может быть семьи дороже?
Теплом встречает отчий дом,
Здесь ждут тебя всегда с любовью
И провожают в путь с добром!

Отец и мать, и дети дружно
Сидят за праздничным столом,
И вместе им совсем не скучно,
А интересно впятером.

Малыш для старших как любимец.
Родители — во всём мудрей,
Любимый папа — друг, кормилец,
А мама ближе всех, родней.

Любите! И цените счастье!
Оно рождается в семье,
Что может быть её дороже
На этой сказочной земле!

Песня о семье.

— Каждая семья не похожа на другую. В каждой есть свой лидер, к мнению которого особенно прислушиваются все члены семьи. И подчас это зависит не от способности зарабатывать больше денег, а от таланта поддерживать в семье мир и понимание. Интересен такой факт: во Франции проводилось анкетирование среди 50-ти тысяч семейных мужчин, задавали один вопрос: «Кто глава семьи?» Были получены такие ответы:

35 600 человек ответили – моя жена;

14 390 – моя теща;

10 мужчин ответили – я сам!

Как потом выяснилось, эти последние были холостыми, и опрашивали их ошибочно.

 —  Сейчас мы предлагаем всем главам, собравшихся здесь семей подняться. Давайте поаплодируем им и пожелаем большого семейного счастья!

Кто не в шутку, а всерьёз 
Нас забить научит гвоздь? 
Кто научит смелым быть? 
С велика упав, не ныть, 
И коленку расцарапав, 
Не реветь? Конечно …

Познакомьтесь! Это — папа.
Всех он выше и стройней.
Реку всю, как стометровку,
Проплывает всех быстрей.
Он и я, сидим под крышей,
День нас балует грозой.
Ничего. Еще и завтра,
Папа будет день со мной.

Конкурс для пап «Отгадай рекламу»

1. Удаляет жир даже в холодной воде (Ферри)
2. Мистер, который помогает мыть пол, кафель, ванну. (Мускул)
3. Стиральный порошок с Мойдодыром (Миф)
4. Чистящее средство, убивающее все микробы. (Доместос)
5. Динозавр на страже нашего сна. (Дино)
6. Дезодорант, приводящий в восторг всю женскую половину человечества.
7. Шампунь от перхоти.
8. Лучше пены и геля для бритья не придумаешь.
9. Самые народные магазины бытовой техники.
10. Любимая надпись в магазине для женщин.

Песня о папе

Кто любовью согревает,
Всё на свете успевает,
Даже поиграть чуток?

Кто тебя всегда утешит,
И умоет, и причешет,
В щечку поцелует — чмок?
Вот она всегда какая —
Моя мамочка родная!

                                                               Конкурс «Вкусные вопросы»

— Сваренные в воде фрукты

— Восточная еда из риса и мяса

— Большое пирожное

— Любимая ягода медведя

— Булочное изделие, которым можно порулить

— Картофель всмятку

— Райский фрукт

— Птица, попавшая в суп за свои думы

— Околпаченный работник кухни

— Фирменное блюдо сороки-белобоки

Мамочка, любимая, родная,

Солнышко, ромашка, василек,

Что мне пожелать тебе не знаю

В этот замечательный денек.

Пожелаю радости и счастья,

Мира и удачи на твой век,

Чтобы сердце не рвалось на части,

Милый мой, родной мой, человек!
 

Мои родные, МАМА и ОТЕЦ! 
Хочу ВАМ поклониться до земли…… 
За то, что есть на свете ВЫ! 
ЛЮБИМЫЕ и МИЛЫЕ мои! 

Когда мне плохо или тяжело, 
Я к вам спешу под мамино «крыло»….. 
Когда с машинкой не лады! 
То кто помощник — Папа — ТЫ! 

 Мои хорошие, так сильно вас люблю! 
Так уберечь от всех болезней вас хочу! 
Живите, долго-долго, радуя меня! 
Я-ваша ДОЧЬ и вы — моя СЕМЬЯ!

Песня о маме «Мама, мне на тебя не наглядеться»

Я вам загадаю загадку, а вы отгадаете ее.

Кто ставит на пятке заплатку,

Кто гладит и чинит белье?

Кто дом поутру прибирает,

Кто ставит большой самовар?

Кто с младшей сестренкой играет

И водит ее на бульвар?

Кем коврик бахромчатый вышит

(Сестренку – видать по всему)?

Кто письма подробные пишет

Солдату, отцу моему?

Чьи волосы снега белее,

А руки желты и сухи?

Кого я люблю и жалею,

О ком сочинила стихи?

Кто всё штопает и вяжет? 
Кто поможет и подскажет? 
Раньше всех всегда встает? 
Кто печет оладушки? 
Хором: Это наши бабушки. 

Бабушка это, конечно же, мама, 
Мамина правда, но это не суть. 
С бабушкой можно побыть и упрямым, 
Бабушке можно не дать отдохнуть. 

Бабушка это такой человечек, 
Кто пожалеет и защитит, 
Бабушек любят все дети на свете 
Бабушка шалости все нам простит. 

Бабушки вяжут носочки внучатам, 
Капризы исполнят, пирог испекут, 
Бабушки нашим мамам и папам 
Нашлёпать по попе нас не дадут. 

То, что родители не разрешают 
Бабушка с радостью нам разрешит 
И нам не скажет, что мы ей мешаем, 
Если кино смотрит или спит. 

Бабушки вкусно пахнут вареньем, 
Добрыми сказками и молоком, 
Дарят подарки нам на день рожденья 
Сделав уютным наш милый дом 

Бабушек мягкие, тёплые руки 
Нежно согреют нас в холода 
И не дадут умереть нам со скуки 
Бабушки наши с нами всегда. 

Бабушки наши дают наставленья 
Бабушки учат, как надо жить, 
Бабушки наши все, без сомненья 
Дали любви нам незримую нить.

Песня о бабушке

 Про дедушку 

На работе его уважают,
Он начальник, сказать не боюсь,
Но с работы домой приезжает,
и начальником я становлюсь.

Я к нему забираюсь на плечи,
Я его примеряю очки
И ещё об него каждый вечер
Тренирую свои кулачки.

Ходит дедушка лёгкой походкой,
Всех быстрее съедает обед,
На лице ни усов, ни бородки…
Ну, какой же мой дедушка дед?!

Помогает мне делать уроки
Да играет с детьми во дворе
И нечаянно так, ненароком
Он в любой побеждает игре.

Но когда я его огорчаю,
Если стыдно ему за меня,
Я со страхом в душе замечаю,
Как сутулится деда спина,
Как морщинки сплетаются в сети,
В волосах седины — белый мел.
И готов я отдать всё на свете,
Чтобы дедушка мой не болел!

Конкурс для бабушек и дедушек «Путаница»

16.03.2018

Сценарий» Праздник Пирога»

Народные гуляния

Оценить

5945

Сценарий «Праздник семейного пирога»

Хозяин: Здравствуйте, гости дорогие, гости званые, да желанные!

Хозяюшка: Рады видеть Вас всех у нас на празднике! А праздник наш посвящен пирогам!

Хозяин: Ждет Вас угощение знатное и времяпровождение приятное!

Хозяюшка: Удобно ли Вам гости дорогие? Всем ли места хватило? Не тесновато ли Вам?

Учитель:

Пыхтит, кряхтит, вверх ползет,

Не досмотришь – упадет,

Но не больно ему. Почему?

Что это такое? (загадка для гостей)

Русская народная игра «Тесто готово» (под русскую народную мелодию).

Правила игры: дети стоят парами по кругу, сцепленные руки подняты вверх. Водящая пара под музыку пробегает в любые «ворота». Игру продолжает эта пара и так до тех пор, пока не закончится музыка. С окончанием музыки ведущий говорит: «Готово тесто!». Пара, оставшаяся в середине круга, пляшет, затем игра продолжается с этой парой.

Учитель: Русская кухня знает массу рецептов самых разных пирогов: печеных и жареных. Они отличаются по составу и способу приготовления теста (дрожжевое, слоеное, пресное, сдобное), по виду (открытые, закрытые, маленькие и большие, круглые и квадратные). Пекли пироги с мясом и дичью, грибами, яйцами, крупами, овощами и лесными ягодами, с творогом, яблоком, маком, рыбой, щавелем. Овощная начинка была тоже самая разнообразная. Были даже огуречники – пироги с солеными огурцами. Были и хлебальные пироги: с них срезали корку и начинку ели ложками. Готовили такие пироги-тарелки с начинками из лука, капусты и моркови. Всех особенностей русских пирогов и не перечислить. В каждой местности свои обычаи, правила, традиции, секреты.

Исполнение песни «Пироги»

Жду подружек дорогихВ гости на неделе.

Я хочу, чтоб вы моих

Пирогов поели.

Припев:

Пироги, пирги

Пышные, вкусные.

Пироги, пироги

С мясом,с капустою.

С пирогами будет чай С мятою и хмелем.

Эй, подружка, не скучай,

Наливай полнее!

Припев:

Будем песни распевать,Стоя на крылечке

Будем «Барыню» плясать

С выходом от печки.

Припев:

Мы о вкусных пирогахСпели вам частушки.

Ах, спасибо, что пршли,

Двочки-подружки.

Учитель: А какие же пироги без русской печки? Уважаемые гости, скажите, почему в старину говорили: «Поколе пироги в печи не садись на печь?»(Пироги испортятся)

А почему маленьких детей под квашню сажали, да в печку на лопате совали? (если ребенок плохо говорит и растет)

Хозяйки руки смачивали водой, мяли свою квашню, при этом говорили: «Как моя квашня кисни, так и ты мое дитятко, кисни. Как моя квашня всходила, так и ты, мое дитятко, ходи» а когда ребенок рос хилым и болезненным, совершали обряд «перепечения» — сажали на лопату и в холодную печь, как пирог. Скажите, в каких русских сказках говорится об обряде «перепечения».

В каждой семье в старину хранителем дома считали домового. Считалось, что он любит полакомиться кашей и вздремнуть в теплом уголке на печи. В зависимости от настроения, мог жить за печкой. Поэтому в старину был обычай бросать за печку сметаемый с печки мусор.

Домовой не только присматривал за огнем, печью, домом и хозяйством, но и зорко следил за поведением каждого домочадца. Если, к примеру, нерадивая хозяйка не соизволила привести избу в порядок (не подмела пол или не вымыла посуду), то не миновать ей справедливой кары. Разгневанный домовой мог сорвать с нее ночью одеяло, а то и того хуже, сбросить неряху с кровати на пол. Чистоплотной и аккуратной стряпухе домовой всячески выказывал свое расположение. Он незримо помогал ей раздувать в печи уголья или же высекать огонь с помощью огнива. Да мало ли в какой помощи нуждалась хозяйка.

Сценка «Кузя»

(Из-под печки выглядывает домовенок Кузя)

Бабушка:

Домовой за печкой жил

С ребятишками дружил.

Он хозяйке помогал

Всех гостей он развлекал.

Он за печкою сидит

Иногда слегка ворчит.

А вообще он удалой

Самый лучший в мире домовой.

Дети:

Кузя!

Домовой:

Аюшки!

Дети:

Где ты был?

Домовой:

У бабушки!

Дети:

Что принес?

Домовой:

Оладушки.

Дети:

Где ж они?

Домовой:

Под лавкой.

Дети:

Экий, ты, Кузя чудак.

Домовой:

А вы бы дети как?

Дети:

А мы бы оладушки на стол поставили и съели.

Домовой:

Ладно, в другой раз так и сделаю.

Дети:

Кузя!

Домовой:

Аюшки!

Дети:

Где ты был?

Домовой:

У бабушки!

Дети:

Что принес?

Домовой:

Сапожки.

Дети:

Где же они.

Домовой:

А я сделал как вы велели.

На стол поставил и съел.

(Домовой вылезает из-под печки)

Дети исполняют частушки

Как известно всем, подружкиМастерицы петь частушки.И вы, парни, не зевайте!Петь частушки помогайте!

Мы частушки любим петь русские народные. Каждый день мы их поем, Мы без них голодные. Ваня нам загадки гнул, А теперь, поди,заснул! Проснись, протри глазеночки, Смотри, каки девчоночки. 

 Ты прости, дружочек, Даня, Что тебя обидела, Я пирог твой откусила, А тебя не видела.

Расступись, пойду плясать, Дома нечего кусать: Сухари да корки, На ногах опорки. 

Выйду, выйду, я плясать

В новеньких ботинках

Все ребята говорят,

Что я как картинка.

Учитель: Бабушки и прабабушки помнят про отходные пироги. Это когда собиралось общество, веселилось, гуляло, конечно, чаще зимой, когда дел и хлопот было поменьше, и когда на стол начинали подавать пироги, то всяк знал: всё, домой пора, пироги уже отходные на столе, и, попив на прощание чаю с пирогами, отправлялись домой. Это было правилом, никто не осмеливался его нарушать.

Ребята посмотрите какой чудесный пирог со свечами. Давайте загадаем желание и задуем свечи, чтобы оно сбылось.

Ну вот и закончились наши посиделки. А теперь чаепитие с «отходным» пирогом!

• 24 ноября 2011

Конкурс «Моя педагогическая инициатива — 2011»

Номинация «Работа с родителями» (в начальной школе)

Праздник подготовлен и проведён к Международному дню семьи 15 мая. Данное мероприятие направлено на сплочение детско-родительского коллектива класса. Праздник позволяет раскрыть творческие способности как детей, так и родителей, бабушек, дедушек, братьев, сестёр.

Следует отметить, что на празднике традиционно выступает ветеран Ганюшин Василий Сергеевич, над которым шефствует наш класс. Василий Сергеевич в творческом конкурсе исполнил стихи собственного сочинения. Доброжелательная, творческая, лирическая атмосфера праздника оставляет незабываемое впечатление о нём.

Данный сценарий могут использовать в работе воспитатели детского сада, педагоги дополнительного образования и начальной школы. Праздник сопровождается мультимедийной презентацией «Наши семьи».

Цель праздника: Помочь становлению нравственных  представлений учащихся о внутрисемейных отношениях, сплотить детей и родителей.

Задачи:

• развивать творческие способности учащихся;
• воспитывать в детях чувство ответственности, дружбы, взаимопомощи;
• содействовать сближению родителей и детей посредством включения в совместную творческую деятельность. 

Оборудование:

• мультимедийныое  оборудование,
• рисунок семьи и пирога, дерево,
• герб семьи (домашнее задание),
• название праздника,
• презентация «Наши семьи».

Подготовительный период: Родителям и детям даётся задание до праздника. Детям: нарисовать семью, нарисовать герб семьи. Родителям: приготовить фирменное блюдо и творческий номер.

Краткое описание праздника:

1. Праздник подготовлен и проведён к Международному дню семьи 15 мая в 3 классе.

2. Мероприятие построено по нескольким блокам – каждый блок сопровождается стихами и соответствующей  блоку песней:

• литературно-музыкальная композиция «Что такое семья?» стихи и песня «Семейный альбом» (дети демонстрируют герб семьи)
• папа в семье, стихи и песня «Папа может»,
• мама в семье, стихи и песня «Мамино сердце»,
• старшее поколение – бабушки и дедушки, стихи и песня «Бабушки – старушки»,
• дети в семье,
• творческие задания: для пап «Угадай рекламу», для мам «Вкусные вопросы», для бабушек и дедушек «Угадай сказочного персонажа»,
• для семей – «Фирменное блюдо» и его рецепт в творческой форме,  «Творческий конкурс» — выступление от семьи (танцы, кукольные спектакли, песни, частушки, сценки, стихи собственного сочинения и т.д.).

3. Заканчивается праздник песней «Гимн семьи» и чаепитием с фирменными блюдами.

4. Следует отметить, что класс шефствует над ветераном труда Василием Сергеевичем Ганюшиным. Василий Сергеевич – постоянный участник всех классных праздников, игр, акций и т.д. На «Празднике семейного пирога» он вместе с супругой Валентиной Григорьевной прочитал стихи собственного сочинения.

5. Весь праздник сопровождается мультимедийной презентацией «Наши семьи».

Презентация «Наши семьи»

«Праздник семейного пирога»

Автор: Сушникова Елена Ивановна, учитель начальных классов 1 квалификационной категории МКОУ СОШ № 20, п. Баранчинский г. Кушвы Свердловской области. Стаж работы 17 лет, призовые места в муниципальных конкурсах «Лучший учитель», «Лучший классный руководитель», лауреат Всероссийского конкурса «Художественная фотография», участник Всероссийского конкурса «Поэзия».

Семейный праздник

«Красен обед пирогами, река – берегами, а семья – традициями»

Цель: Укрепить взаимодействие между семьей и школой, используя разнообразные формы работы.

Задачи:

1.      Сплотить детей, педагогов и родителей единой творческой мыслью, через изучение народных и семейных праздников, традиций.

2.      Воспитывать уважение к членам своей семьи, бережное отношение к семейным реликвиям.

3.      Укрепить семейные отношения через приобщение к семейным традициям, заложенным старшим поколением.

Предварительная работа:

1. Классный час по теме: «Корни моей семьи», «Герб моей семьи»

1. Разучивание русских, татарских  народных песен
2. . Консультации на тему: «Почему пекут блины в масленичную неделю», «Игры, хороводы наших бабушек», «Как удивить детей новогодними подарками».

4. Тематическая выставка на тему «Национальная кухня», «День рождения только раз в году».

5. Развлечение «Песни и хороводы наших бабушек».

Оборудование:

1. Оформление сцены: рисунок семейного очага (крупным планом).

2. Мультимедиа, записи с фольклорными песнями:

«Русские, татарские народные мелодии в исполнении ансамбля народных инструментов».

3. Выставка детских рисунков «Неразлучные друзья – взрослые и дети».

4. Грамоты, подарки.

Ход праздника

Звучит русская народная музыка. В зал входят участники праздника, садятся за столы.

Ведущий: Приветствуем Вас, гости дорогие, на нашем семейном празднике! Русская пословица гласит: «Красен обед пирогами, река – берегами», так и хочется добавить «а семья – традициями».

Традиции семьи – это вдохновение и игра, радость, это творчество и искусство.

«Традиция» переводится с латинского, как «передача», «преемственность». В каждом  роду, семье свои сокровищницы традиций, которые как «кованые сундуки с приданым» передаются из поколения в поколение.

Среди этих «фамильных драгоценностей» — слова, действия, вкус, запах, цвет, форма. Именно поэтому Новый год  пахнет мандаринами и хвоей, а в День рождения мы загадываем желания, задувая свечи на торте.

Вся наша жизнь состоит из традиций, заложенных нашими предками. В средние века всякий рыцарь, желавший вступить в рыцарский союз, должен был доказать свое дворянское происхождение. Главным доказательством этого служило рыцарское родословное древо.

Во многих семьях на Руси тоже интересовались своими корнями и происхождением своего рода, составляя родословное древо.

Что же такое «родословная»? Это перечень поколений одного рода.  Род – ряд поколений, происходящих от одного предка. Предок – это древний предшественник по роду. Для того, чтобы составить родословное древо, нужно хорошо знать своих предков. А можете ли вы назвать имя своей прабабушки? Знаете, откуда произошел ваш род?

Вы свои генеалогические древа уже приготовили. И пусть в них не 500 исторических имен, как у А.С. Пушкина, а всего 10 – 12 листочков, но и они говорят о большой проделанной работе вашей семьей.

Итак, первый конкурс «Моя родословная». Каждой семье вместе с ребенком нужно представить свое родословное древо и рассказать о нем.

Со времен средневековья зародилась еще и традиция изображать свой семейный герб. По сей день многие английские, испанские, итальянские семьи придерживаются этой традиции. Хочется, чтобы  и в нашей стране каждая семья имела символ своей семьи – герб. И начнем мы с ваших семей.

У каждой семьи было домашнее задание: придумать и нарисовать герб своей семьи.

Переходим к следующему конкурсу «Герб моей семьи».

(Участники по очереди представляют герб своей семьи)

Звучит веселая народная мелодия

Ведущий: Веселей берись за дело,

Так, чтоб все вокруг запело,

Пусть никто не усидит,

И немножко подсобит.

Издавна на Руси люди в  любом городе, деревне, семье, во время работы и после нее пели русские народные песни. Это тоже было традицией. Давайте и мы не будем скучать и последуем этой традиции, вспомним песни, которые пели наши бабушки и дедушки, которые могут петь все присутствующие.

Переходим к следующему конкурсу, который называется «Музыкальный аукцион».

Участникам этого конкурса нужно вспомнить как можно больше русских, татарских  народных песен и спеть их.

Ведущий: Наряду с традиционными народными праздниками, которые отмечают в России — Масленица, Пасха, Рождество, Крещение,Курбан байрам, Ураза байрам  у каждой семьи есть свои собственные, которые принадлежат только этой семье, и никому больше в целом мире,  например, Праздник первого шага ребенка, первого снега, праздник чудесной покупки и т.д.

Итак, следующий конкурс «Презентация семейных праздников».

Мы предлагаем каждой семье рассказать о своей находке, своей изюминке – семейном празднике.

Всем сегодня будет жарко,

Хоть не очень жарко днем.

Здесь аукцион подарков

Мы сейчас для вас начнем.

Просим участников нашего праздника раскрыть «секреты» преподнесения подарков своим детям, близким людям, друзьям ко Дню рождения, Новому году.

Конкурс «Секреты семейных подарков».

Ведущий: Народная мудрость гласит: «Не красна изба углами, а красна пирогами». Этот главный принцип семейного благополучия действителен и сейчас. И по русскому обычаю наши хлебосольные семьи угостят всех присутствующих своими традиционными семейными блюдами.

Следующий конкурс: презентация-дегустация «Любимое блюдо моей семьи».

Нужно не только угостить присутствующих, но и рассказать о своем блюде как можно интереснее.

Ведущий (на фоне спокойной музыки): Сегодня мы много говорили о разных семейных традициях. Традиции помогают хранить историю семьи своих предков. Очень важно следовать семейным традициям, чтить их, передавать из поколения в поколение, чтобы родник семейных традиций был жив и не иссяк никогда, чтобы он питал реку традиций русского народа! Наш детский сад – тоже семья. И у нас тоже сложилась своя традиция – любое мероприятие заканчивать чаепитием. И сегодня мы не будем ее нарушать.

Мы — хозяева, а вы – наши гости. Гостеприимство – это тоже добрая традиция на Руси и в каждой семье. Дорогие гости, отведайте наше угощение.

Пока идет чаепитие, проводится тайное голосование, в ходе которого определяется семья – победитель, главный хранитель семейных традиций.

Проводится награждение победителя.

Просмотр содержимого документа

«Семейный праздник «Красен обед пирогами, реки-берегами, семья-традициями» »