From Wikipedia, the free encyclopedia
(Redirected from Hasyl toýy)
A harvest festival is an annual celebration which occurs around the time of the main harvest of a given region. Given regional differences in climates and crops, harvest festivals can be found at various times throughout the world.
Africa[edit]
- Ikore: celebrated by the Yoruba people in Nigeria
- Homowo: a harvest festival[1] celebrated by the Ga people of Ghana.
- Incwala: celebrated by the people of Swaziland
- New Yam Festival (Iwa ji): celebrated by the Igbo of Nigeria
- Umkhosi Wokweshwama: celebrated by the Zulu people of South Africa
Asia[edit]
East Asia[edit]
- Chuseok: Korea
- Mid-Autumn Festival: China, Taiwan; the eighth full moon according to the lunar calendar
- Niiname-sai, Shinjō-sai, Honen Matsuri, Tsukimi: Japan
Indian subcontinent[edit]
A traditional vishu kani setting, for the Vishu agricultural festival
- Akhatrij (Akshaya Tritiya): celebrated in West India, especially the Gujarat, Maharashtra, Madhya Pradesh, Rajasthan, Goa and Konkan regions
- Nuakhai (Nuakhai): celebrated in Odisha, to welcome the new rice of the season. According to the Kosali calendar it is observed on panchami tithi (the fifth day) of the lunar fortnight of the month of Bhadrapada or Bhaadra (August–September), the day after the Ganesh Chaturthi festival.
- Bhogali Bihu (or Magh Bihu): Assam, marks the end of harvesting season in mid-January
- Chavang Kut: celebrated by the Kuki-chin group in North-east India on 1 November
- Deepoli Parba: celebrated by the Tuluva people from Karnataka/Kerala, India
- Dree Festival: agricultural festival of the Apatanis of Ziro valley in Lower Subansiri District of Arunachal Pradesh, celebrated from 4 to 7 July
- Gudi Padwa: celebrated by the Marathi people in Maharashtra, Karnataka, India
- Holi: Northwest India, especially Uttar Pradesh, Bihar, Telangana, Maharashtra, Rajasthan and Gujarat
- JurShital: Mithila (portion of Bihar and Nepal); 13 or 14 April
- Kanyarkali: agricultural festival of the Malayalee Moothan, Nair and Tharakan communities of Chittur and Alathur thaluks of Palakkad in Kerala, India
- Lohri: North India, especially Punjab
- Monti Fest: celebrated on 8 September; celebrates the Nativity of the Blessed Virgin Mary; in the Mangalorean Catholic community involves blessing of Novem (new crops)
- Nabanna: Bengal region which comprises Bangladesh and West Bengal, India
- Onam and Vishu: agricultural festivals celebrated by Malayali people in Kerala and elsewhere in the world
- Pongal: celebrated by the Tamil people in Tamil Nadu, India and other places
- Puthari / Huthari: Coorg, Karnataka in south India
- Sankranthi or Makar Sankranti: almost all regions of India, including Maharashtra, Gujarat, Karnataka, Andhra Pradesh, Bihar, Madhya Pradesh, Telangana, Uttar Pradesh and West Bengal; celebrated in January; goes by different names in different states
- Traditional New Year: celebration in Sri Lanka coincides with the harvest festival in mid-April
- Ugadi: celebrated by Telugu people in Andhra Pradesh, Telangana and Kannadigas in Karnataka, India
- Agera: celebrated by East Indians in Mumbai; falls on the first Sunday of October.
- Vishu is the harvest festival in Kerala and celebrated in April — usually April 14 or 15
- Vaisakhi (or Baisakhi: celebrated by Punjabi people in Punjab, other parts of North India and elsewhere; falls on the first day of Vaisakh month (usually mid-April), and marks the Punjabi New Year
- Pola or Without Amavasya: Celebrated by the farmers of Maharashtra on the last day of month of Shravan. Bullock worship is performed on this day.
- Vasant Panchami: West India, especially Gujarat; celebrated in Nepal, West Bengal, and Bangladesh to invoke wisdom and consciousness; in the Punjab region, it is celebrated as the Basant Festival of kites
- Tokhu Emong: celebrated among Lotha Tribe of Nagaland in India
Southeast Asia[edit]
- Flores de Mayo: Philippines
- Gawai Dayak: Sarawak, Malaysia and West Kalimtan, Indonesia
- Kaamatan: Sabah in Malaysia
- Kadayawan: Davao City, Philippines
- Khuado: Zomi, Chin State, Myanmar[2]
- Maras Taun: Belitung, Indonesia
- Pacu jawi: Tanah Datar, Indonesia
- Pahiyás: Lucban, Philippines
- Tết Trung Thu: Vietnam
Middle East[edit]
- Hasyl toýy (or Hasyl Bayramy): Turkmenistan: traditionally last Sunday in November; observed second Sunday of November[3] since specified in the Labor Code c. 2017
- Mehregan: Iran, Ancient Persia; 2 October
- Sukkot: Jewish harvest festival lasting eight days in the autumn, in which time is spent in tabernacles or booths
- Shavuot: Jewish harvest festival marking the wheat harvest in Israel
- Alaverdoba and Rtveli: Georgia
Europe[edit]
Decoration for ‘thanksgiving’ (Erntedank) in a Catholic church in Upper Austria.
- Bagach (Багач): Belarus
- Bénichon: celebrated (usually by a huge seven-course menu) in Catholic parts of the French-speaking Switzerland; a combined harvest festival, thanksgiving and Rindya (the day when the animals are brought back from the high altitude pastures in the Alps and when all villagers are also therefore back); see fr:Bénichon
- Dankdag voor Gewas en Arbeid: Netherlands, every first Wednesday of November; Thanksgiving Day for crop and labor
- Dożynki: Poland / Dazhynki: Belarus[4] / Dožínky, Obžinky: Czech Republic / Обжинки (Obzhynky or Obzhynky): Ukraine / Обжинки (Obzhynki), Осенины (Oseniny) : Russia, a Slavic harvest festival celebrated in several central and eastern European countries
- Erntedankfest (Harvest Thanksgiving): Germany and Austria; traditionally on the first Sunday after Michaelmas, this means 30 September or later. At present, Protestant and Catholic churches recommend the first Sunday in October.
- Erntedankfest Düsseldorf-Urdenbach
- Festa e Grurit (Wheat Festival): used to mark the end of the harvest of wheat in Communist Albania; no longer observed
- Freyfaxi (August 1): marks the beginning of the harvest in Norse paganism; historically from Iceland, the celebration consists of blót, horse races, martial sports, and other events, often dedicated to the god Freyr
- Guldize: Cornwall, United Kingdom
- Harvest festival: United Kingdom
- Kekri: an old Finnish feast celebrated at the beginning of November, corresponding to Halloween
- Lammas or Lughnasadh: celebration of first harvest/grain harvest in Paganism and Wicca spirituality and by the ancient Celts; 1 August
- Mabon (Autumnal Equinox): the second of three recognized harvest sabbats in Paganism and Wicca
- Mhellia: Isle of Man
- Miķeļdiena: harvest festival in Latvia; 29 September; signals the end of summer (Mikeli)
Presidential Harvest Festival in Spala, Poland
- Прачыстая ‘Prachystaya’: Belarus
- The Presidential Harvest Festival in Spała and Jasna Góra Harvest Festival: Poland, first week of September to begin the first week of October
- Samhain: the third and final of three recognized harvest sabbats in Paganism and Wicca; celebration of the end of the harvest season and beginning of the Celtic New Year; 31 October
- Savior of the Apple Feast Day: Russia, Ukraine; 19 August
- Spice wreath / Cununa de spice: Romania; July
- Szüreti Fesztivál or Szüreti Napok: literally «harvest festival» or «harvest days»; celebrated in various rural towns of Hungary
- Timoleague: annual harvest festival held in August; Tigh Molaige in Irish
The Americas[edit]
| Region | Festival | Date |
|---|---|---|
| Prosser, Washington | Annual Harvest Festival | 4th full weekend in September |
| New Prague, Minnesota | Dozinky, traditional Czech festival | |
| Canada | Thanksgiving (Quebec: Action de grâce) | second Monday in October |
| United States | Thanksgiving | fourth Thursday in November |
| New England region of the United States | Old Home Week | variable date in the fall season |
Caribbean[edit]
- Crop Over: Barbados
South America[edit]
- Fiesta Nacional de la Vendimia: Argentina
References[edit]
- ^ «The LOC.GOV Wise Guide : Homowo». www.loc.gov.
- ^ «Khuado: Harvest Festival of the Zo People». Vaphual.net. Retrieved 15 February 2012.
- ^ «The Programme of the Harvest Festival to include cultural, educational and sport events». Turkmenistan State News Agency. 8 November 2019. Retrieved 11 October 2020.
- ^ Dazhynki in pictures
External links[edit]
Media related to Harvest traditions by country at Wikimedia Commons
Media related to Harvest traditions by country at Wikimedia CommonsFrom Wikipedia, the free encyclopedia
(Redirected from Hasyl toýy)
A harvest festival is an annual celebration which occurs around the time of the main harvest of a given region. Given regional differences in climates and crops, harvest festivals can be found at various times throughout the world.
Africa[edit]
- Ikore: celebrated by the Yoruba people in Nigeria
- Homowo: a harvest festival[1] celebrated by the Ga people of Ghana.
- Incwala: celebrated by the people of Swaziland
- New Yam Festival (Iwa ji): celebrated by the Igbo of Nigeria
- Umkhosi Wokweshwama: celebrated by the Zulu people of South Africa
Asia[edit]
East Asia[edit]
- Chuseok: Korea
- Mid-Autumn Festival: China, Taiwan; the eighth full moon according to the lunar calendar
- Niiname-sai, Shinjō-sai, Honen Matsuri, Tsukimi: Japan
Indian subcontinent[edit]
A traditional vishu kani setting, for the Vishu agricultural festival
- Akhatrij (Akshaya Tritiya): celebrated in West India, especially the Gujarat, Maharashtra, Madhya Pradesh, Rajasthan, Goa and Konkan regions
- Nuakhai (Nuakhai): celebrated in Odisha, to welcome the new rice of the season. According to the Kosali calendar it is observed on panchami tithi (the fifth day) of the lunar fortnight of the month of Bhadrapada or Bhaadra (August–September), the day after the Ganesh Chaturthi festival.
- Bhogali Bihu (or Magh Bihu): Assam, marks the end of harvesting season in mid-January
- Chavang Kut: celebrated by the Kuki-chin group in North-east India on 1 November
- Deepoli Parba: celebrated by the Tuluva people from Karnataka/Kerala, India
- Dree Festival: agricultural festival of the Apatanis of Ziro valley in Lower Subansiri District of Arunachal Pradesh, celebrated from 4 to 7 July
- Gudi Padwa: celebrated by the Marathi people in Maharashtra, Karnataka, India
- Holi: Northwest India, especially Uttar Pradesh, Bihar, Telangana, Maharashtra, Rajasthan and Gujarat
- JurShital: Mithila (portion of Bihar and Nepal); 13 or 14 April
- Kanyarkali: agricultural festival of the Malayalee Moothan, Nair and Tharakan communities of Chittur and Alathur thaluks of Palakkad in Kerala, India
- Lohri: North India, especially Punjab
- Monti Fest: celebrated on 8 September; celebrates the Nativity of the Blessed Virgin Mary; in the Mangalorean Catholic community involves blessing of Novem (new crops)
- Nabanna: Bengal region which comprises Bangladesh and West Bengal, India
- Onam and Vishu: agricultural festivals celebrated by Malayali people in Kerala and elsewhere in the world
- Pongal: celebrated by the Tamil people in Tamil Nadu, India and other places
- Puthari / Huthari: Coorg, Karnataka in south India
- Sankranthi or Makar Sankranti: almost all regions of India, including Maharashtra, Gujarat, Karnataka, Andhra Pradesh, Bihar, Madhya Pradesh, Telangana, Uttar Pradesh and West Bengal; celebrated in January; goes by different names in different states
- Traditional New Year: celebration in Sri Lanka coincides with the harvest festival in mid-April
- Ugadi: celebrated by Telugu people in Andhra Pradesh, Telangana and Kannadigas in Karnataka, India
- Agera: celebrated by East Indians in Mumbai; falls on the first Sunday of October.
- Vishu is the harvest festival in Kerala and celebrated in April — usually April 14 or 15
- Vaisakhi (or Baisakhi: celebrated by Punjabi people in Punjab, other parts of North India and elsewhere; falls on the first day of Vaisakh month (usually mid-April), and marks the Punjabi New Year
- Pola or Without Amavasya: Celebrated by the farmers of Maharashtra on the last day of month of Shravan. Bullock worship is performed on this day.
- Vasant Panchami: West India, especially Gujarat; celebrated in Nepal, West Bengal, and Bangladesh to invoke wisdom and consciousness; in the Punjab region, it is celebrated as the Basant Festival of kites
- Tokhu Emong: celebrated among Lotha Tribe of Nagaland in India
Southeast Asia[edit]
- Flores de Mayo: Philippines
- Gawai Dayak: Sarawak, Malaysia and West Kalimtan, Indonesia
- Kaamatan: Sabah in Malaysia
- Kadayawan: Davao City, Philippines
- Khuado: Zomi, Chin State, Myanmar[2]
- Maras Taun: Belitung, Indonesia
- Pacu jawi: Tanah Datar, Indonesia
- Pahiyás: Lucban, Philippines
- Tết Trung Thu: Vietnam
Middle East[edit]
- Hasyl toýy (or Hasyl Bayramy): Turkmenistan: traditionally last Sunday in November; observed second Sunday of November[3] since specified in the Labor Code c. 2017
- Mehregan: Iran, Ancient Persia; 2 October
- Sukkot: Jewish harvest festival lasting eight days in the autumn, in which time is spent in tabernacles or booths
- Shavuot: Jewish harvest festival marking the wheat harvest in Israel
- Alaverdoba and Rtveli: Georgia
Europe[edit]
Decoration for ‘thanksgiving’ (Erntedank) in a Catholic church in Upper Austria.
- Bagach (Багач): Belarus
- Bénichon: celebrated (usually by a huge seven-course menu) in Catholic parts of the French-speaking Switzerland; a combined harvest festival, thanksgiving and Rindya (the day when the animals are brought back from the high altitude pastures in the Alps and when all villagers are also therefore back); see fr:Bénichon
- Dankdag voor Gewas en Arbeid: Netherlands, every first Wednesday of November; Thanksgiving Day for crop and labor
- Dożynki: Poland / Dazhynki: Belarus[4] / Dožínky, Obžinky: Czech Republic / Обжинки (Obzhynky or Obzhynky): Ukraine / Обжинки (Obzhynki), Осенины (Oseniny) : Russia, a Slavic harvest festival celebrated in several central and eastern European countries
- Erntedankfest (Harvest Thanksgiving): Germany and Austria; traditionally on the first Sunday after Michaelmas, this means 30 September or later. At present, Protestant and Catholic churches recommend the first Sunday in October.
- Erntedankfest Düsseldorf-Urdenbach
- Festa e Grurit (Wheat Festival): used to mark the end of the harvest of wheat in Communist Albania; no longer observed
- Freyfaxi (August 1): marks the beginning of the harvest in Norse paganism; historically from Iceland, the celebration consists of blót, horse races, martial sports, and other events, often dedicated to the god Freyr
- Guldize: Cornwall, United Kingdom
- Harvest festival: United Kingdom
- Kekri: an old Finnish feast celebrated at the beginning of November, corresponding to Halloween
- Lammas or Lughnasadh: celebration of first harvest/grain harvest in Paganism and Wicca spirituality and by the ancient Celts; 1 August
- Mabon (Autumnal Equinox): the second of three recognized harvest sabbats in Paganism and Wicca
- Mhellia: Isle of Man
- Miķeļdiena: harvest festival in Latvia; 29 September; signals the end of summer (Mikeli)
Presidential Harvest Festival in Spala, Poland
- Прачыстая ‘Prachystaya’: Belarus
- The Presidential Harvest Festival in Spała and Jasna Góra Harvest Festival: Poland, first week of September to begin the first week of October
- Samhain: the third and final of three recognized harvest sabbats in Paganism and Wicca; celebration of the end of the harvest season and beginning of the Celtic New Year; 31 October
- Savior of the Apple Feast Day: Russia, Ukraine; 19 August
- Spice wreath / Cununa de spice: Romania; July
- Szüreti Fesztivál or Szüreti Napok: literally «harvest festival» or «harvest days»; celebrated in various rural towns of Hungary
- Timoleague: annual harvest festival held in August; Tigh Molaige in Irish
The Americas[edit]
| Region | Festival | Date |
|---|---|---|
| Prosser, Washington | Annual Harvest Festival | 4th full weekend in September |
| New Prague, Minnesota | Dozinky, traditional Czech festival | |
| Canada | Thanksgiving (Quebec: Action de grâce) | second Monday in October |
| United States | Thanksgiving | fourth Thursday in November |
| New England region of the United States | Old Home Week | variable date in the fall season |
Caribbean[edit]
- Crop Over: Barbados
South America[edit]
- Fiesta Nacional de la Vendimia: Argentina
References[edit]
- ^ «The LOC.GOV Wise Guide : Homowo». www.loc.gov.
- ^ «Khuado: Harvest Festival of the Zo People». Vaphual.net. Retrieved 15 February 2012.
- ^ «The Programme of the Harvest Festival to include cultural, educational and sport events». Turkmenistan State News Agency. 8 November 2019. Retrieved 11 October 2020.
- ^ Dazhynki in pictures
External links[edit]
- Media related to Harvest traditions by country at Wikimedia Commons
Овощи
Дни благодарения: как отмечают праздники урожая в разных странах
Автор опубликовано 23.09.2019
Когда осень наряжает леса в золотые и багряные одежды, наступает самый хлебосольный и важный праздник — люди отмечают окончание летней страды и сбора урожая. Даты и традиции у всех народов разные, но объединяет их одно — благодарность богам и матушке-земле за обильные дары. И везде, во всех странах мира, праздники сопровождаются увеселениями и религиозными обрядами.
Истоки праздника урожая на Руси
Праздник урожая у славян называется Осенины. Первым Вселенским собором в 325 году 14 сентября было установлено началом нового года. В этот день праздновались первые Осенины.
14 сентября называли днём Семёна Летопроводца в честь схимника и подвижника Симеона Столпника, жившего в V веке. Праздничный день принято было отмечать благотворительностью и щедрой милостыней.
Имея языческие истоки, праздник урожая органично соединился с христианским культом. Вторые Осенины приходились на 21 сентября — Рождество Пресвятой Богородицы. В православной Руси её благодарили за урожай и просили заступничества. С этой даты начинались и осенние свадьбы, которые с нетерпением ждали девушки и холостые мужчины.
В день вторых Осенин Было принято прощаться со старым — прошлогодним — огнём и высекать новый. Гасились все печк, свечи и лампады и вновь зажигались уже от нового — чистого — огня. С ним обходили весь дом и от него зажигали поленья в печи. Дымом окуривали домашнюю скотину. Высекание нового огня было мужским делом.
Женщины встречали Осенины хлебом и киселём у реки в большом хороводе. Самая старшая стояла в центре с овсяным караваем в руках и возносила молитву Богородице. Затем каравай делился на куски по числу участниц обряда. Ломти каравая скармливались скотине, чтобы привлечь в дом богатство. Традиционные блюда праздничного стола — крупяная кутья с мёдом и молочные блюда.
В современной России праздник урожая отмечается именно 21 сентября. В традиционном виде он возрождается в сёлах, а в крупных городах вторая половина сентября отмечается выставками и ярмарками, сопровождающимися гуляньями, выступлениями артистов и концертами.
Беларусь
В Беларуси праздник урожая называется «Багач» и отмечается в день астрономического осеннего равноденствия. В 2022 году эта дата приходится на 20 сентября. Традиционное пожелание в этот день — быть богатым как осень. Когда заканчивается сбор урожая, зажигается «домашний очаг». Каждая семья вносит в него свою лепту — горсть ржаного зерна с первого обмолоченного снопа. Зерно ссыпается в лубок — деревянный короб.
Проводится молебен и в короб устанавливается зажжённая свеча. Затем его с песнями проносят по всему селу и выставляют в хату, где он будет находиться весь следующий год. Считается, что этот очаг – «Багач» – приносит достаток всей деревне, но особенно тому дому, где хранится.
Современный праздник урожая сопровождается выступлениями этнических ансамблей, проводятся мастер-классы по традиционным ремёслам, на праздничные столы выставляются плоды нового урожая.
Израиль
У еврейского народа праздник урожая имеет корни, уходящие в библейские времена, когда Моисей 40 лет водил свой многострадальный народ по Синайской пустыне. Праздник продолжается 7 дней и называется Суккот или Праздник кущей. Начинается он на 15-й день нового года по еврейскому календарю. В 2022 году он приходится на 16 октября.
Название праздника происходит от слова сукка (другое название — кущи) – разборное переносное жилище, которое укрывало евреев во время странствия из Египта в Землю обетованную.
У евреев всего мира принято широко отмечать Суккот, это один из трёх самых значимых праздников. Израильтяне совершают паломничество в Иерусалим, где проходит празднование, посвящённое окончанию сбора урожая.
Традиционно еврейские семьи строят во дворе, на террасах и даже балконах шалаш (кущи), где они должны провести за семь дней как можно больше времени. Радость от богатого урожая больше похожа на благоговение перед Богом за его великую милость — выращенный и благополучно убранный урожай.
Особый ритуал Суккота — вознесение лулава. Поднимаются и благословляются собранные в букет ветви четырёх растений — цитрона, финиковой пальмы, мирта и ивы. Они символизируют многообразие и единство еврейского народа.
Празднование начинается накануне вечером, когда накрывается обильная трапеза, и проводится благословение на хлеб. К столу обязательно подаются блюда из плодов нового урожая.
Ирландия, Шотландия, Уэльс
Традиция празднования сбора урожая в Ирландии и на севере Британии зародилась во времена кельтов. У праздника два названия — Ламмас и Лугнасад. На Изумрудном острове праздничные дни приходятся на первую неделю августа. Лугнасад — один из главных праздников кельтского Колеса Года, и отмечается он пышнее других. В эти дни принято печь круглый хлеб из зерна с последнего убранного снопа. Этот каравай вместе с букетами, венками и гирляндами из полевых цветов считается символом праздника. Гирлянды и венки должны носить все присутствующие на празднике.
В Лугнасад молодые люди заключали временные браки. Их родители договаривались меж собой. Парень и девушка, становились друг к другу лицом, брались за руки и обещали быть вместе один день или весь год. Если впоследствии они решали расстаться, нужно было прийти на то же место, встать друг к другу спиной и просто разойтись. При этом парень должен был стоять лицом к северу, а девушка — к югу.
Праздник включает прогулки на холмах, прыжки через костёр, подношения земле и богам плодородия за обильный урожай.
Корейский Чхусок и китайский Чжунцюцзе
Название дня урожая или праздника Середины Осени в Юго-Восточной Азии звучит по-разному. Но проводится он в одни и те же даты во всех странах региона — на 15-й день восьмого месяца по лунному календарю. Происхождение Чхусока и Чжунцюцзе имеет несколько версий. Наиболее достоверная, по мнению исследователей, связана с поклонением полной Луне. Дата праздника — плавающая, в 2022 году она приходится на 10 сентября. Полная луна в сентябре ассоциируется у азиатов с удачей и плодородием.
У жителей Азии до сих пор силён культ предков и с ним связаны многие обряды. В первый день выставляется обильное угощение духам предков.
Чхусок и Чжунцюцзе — это семейные праздники и официальные выходные. В эти дни семьи собираются в полном составе, даже если ехать приходится с другого конца страны.
В Северной Корее Чхусок не столько весёлый, сколько торжественный праздник. Предпочтение отдаётся почитанию ушедших предков. На могилы принято приносить деньги — 50 или 555 вон. Считается, что цифра 5 приносит в семью благосостояние.
Праздничный стол накрывается блюдами из риса нового урожая. Главное из них — варёные рисовые пирожки сонпён. В этот день в корейских домах витает хвойный аромат, так как сонпёны варятся на подложке из сосновых иголок. Традиционные развлечения Чхусока — мужская рукопашная борьба и женские хороводы.
Одна из традиций праздника урожая в Корее — посещение могил предков. Она исполняется на второй (основной) день праздника. На захоронениях наводится порядок и обязательно возлагается еда. Ритуал сопровождается низкими поклонами.
В Китае пекут сладкие «лунные пряники» из семян лотоса и дроблёного кунжута, и круглые лепёшки.
Здесь запах праздника — пряно-древесный, чуть сладковатый аромат цветущей кассии. С наступлением темноты повсюду зажигаются фонарики, а влюблённые молят богов соединить их вместе навсегда.
Видео: традиции Чжунцюцзе
Германия
Каждая земля в Германии имеет свои традиции в праздновании Дня урожая. Однако символом всеобщего праздника стала соломенная кукла Кирмес. Изначально это было название народного гулянья, посвящённого открытию церкви. Кирмес — KircheMesse — переводится как церковная служба. Позже в северной и центральной Германии Кирмес превратился народный праздник осеннего урожая. В 2022 году его будут праздновать 02 октября.
Куклу Кирмес изготавливают за 14 дней до праздника, а накануне закапывают в землю. Праздничный обряд начинается с выкапывания Кирмеса. Его торжественно провозят по главной улице и водружают на почётное место — украшенное плодовое дерево. И только после этого начинаются весёлые состязания, танцы и обильная трапеза. Завершаются гулянья закапыванием Кирмеса вместе с остатками угощений и битой посуды. Таким необычным подношением выражается благодарность богам за щедрый урожай. Точку в празднике ставит грандиозный фейерверк.
Франция
В третий четверг ноября во Франции начинается фестиваль молодого вина Божоле Нуво. В этот день выпускают первое вино из винорада нового урожая. На главной площади небольшого городка Божо выставляют бочки с вином.
По традиции в праздничный день французы должны посетить несколько баров и выпить там по бокалу божоле. За несколько дней до праздника бутылки с молодым вином рассылаются в разные страны.
Северная Америка
День Благодарения — праздник обильного урожая, зародившийся в начале XVII века в одном из первых поселений английских религиозных паломников — Плимутской колонии. Её обитателям удалось выжить и получить хороший урожай благодаря местному коренному народу. Долгое время этот праздник отмечался отдельно каждым штатом и в разное время. И только по указу Авраама Линкольна в 1863 году он стал национальным.
В США День Благодарения празднуется в четвёртый четверг ноября, в Канаде — во второй вторник октября.
На протяжении столетий праздник урожая сопровождался весёлыми народными гуляньями и церковными службами, ведь в первую очередь блаодарность возносилась Богу. Сегодня это традиционный семейный праздник, когда собираются вместе близкие люди и друзья.
Праздник урожая, пожалуй, одна из самых древних традиций нашей цивилизации. Сегодня он трансформировался, но продолжает отмечаться всеми народами.
- Автор: Марина Иванова
- Распечатать
Оцените статью:
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(4 голоса, среднее: 4.8 из 5)
Поделитесь с друзьями!
Те, кто никогда не слышал про такой праздник, как Осенины, наверняка догадаются, что это торжество как-то связано с приходом осени. Действительно, это народный праздник прощания с летом.
Вообще, у Осенин множество имен. Это и Праздник урожая, ведь именно в начале осени все амбары, погреба и кладовые всегда заполнялись запасами на зиму, а столы ломились от угощений.
Кроме того, это торжество известно как Пасекин день или Луков день (День Луковой слезы). Объясняется это тем, что осенние работы на пасеках (подготовка ульев к зимовке) и сбор лука с огорода символизировали окончательное завершение летних работ. Также Осенины называют Рождеством Богородицы.
Какого числа
Осенины в 2023 году отмечаются 21 сентября и связаны с днем осеннего равноденствия, который, как известно, приходится как раз на последнюю декаду сентября и которому люди с древних времен придавали большое значение. Всегда считалось, что в этот день осень окончательно вступает в свои права.
История
Осенины начали отмечать еще в древней Руси. В этот день наши предки провожали лето и весело встречали осень. Дело в том, что осенняя пора всегда была самым радостным временем года для славян, так как работа в поле, наконец, заканчивалась и у наших прародителей начиналась своеобразная «пора отпусков».
А после крещения Руси Осенины вместе с днем осеннего равноденствия заменили христианским праздником Рождества Богородицы. Что неудивительно, ведь в то время практически у всех языческих торжеств появилась православная составляющая.
Традиции
Одной из главных традиций Осенин являлось обновление огня. Встречая осень, славяне обычно гасили весь старый огонь в доме и зажигали новый. Причем новый источник тепла и света всегда добывался ударами кремня или трением дерева. Наши предки верили, что зажженный в этот осенний праздник огонь обладает своей особой энергией.
У женщин же в Осенины была своя важная «миссия». Рано утром они, взяв с собой овсяный хлеб и кисель, шли к водоемам. Там самая старшая из участниц обряда стояла с принесенными яствами и читала молитву Пресвятой Богородице, а все остальные водили вокруг нее хоровод и пели песни. После этого хлеб делили поровну между всеми присутствующими, а придя домой, хозяйка кормила им домашний скот. По мнению наших прародителей, это должно было гарантировать, что у животных будет приплод.
Также в Осенины было принято навещать новобрачных. В праздничный день молодые звали в свой дом всю родню, а заодно и всех своих знакомых. По традиции хозяйка кормила всех приглашенных обедом и показывала им свое домашнее хозяйство. Гости, как считалось, должны были восхищаться женщиной, но и не забывать учить ее уму-разуму. Обязанностью же хозяина была демонстрация родственникам амбара с запасами на зиму и сараев с упряжью. Помимо этого мужчина угощал всех пивом в саду.
Кроме того, в Осенины устраивалась сельская братчина — застолье, в котором принимали участие все жители села. Причем чем богаче был недавно собранный урожай, тем разгульнее и обильнее было торжество. Стоит отметить, что на праздничном столе обязательно присутствовала кутья из крупы и меда, чтобы помянуть усопших.
После же принятия христианства появились новые традиции. Так стало принято в этот день молиться Богородице. Обычно люди просили ее о здоровье и семейном счастье. А пары, недавно вступившие в брак, молились о рождении ребенка. Причем женщины, которые надеялись зачать ребенка до следующих Осенин, как правило, накрывали богатый стол для бедных и просили своих гостей помолиться за здоровье своих будущих детей.
Жатва подходит к концу… (Фото: Fesus Robert, по лицензии Shutterstock.com)
К концу августа заканчивается жатва, уборка и переработка урожая пшеницы, ячменя, проса и других зерновых культур, а также заготовка семян на будущий сезон. Отсюда и название праздника — Спожинки (Дожинки, Обжинки). Последний сноп жали молча, чтобы не беспокоить дух поля, который переселяется в него.
Это радостное и важное для земледельцев событие широко отмечалось славянскими народами по всей Европе. Сначала они отмечали Зажинки (начало сбора урожая, День первого снопа). Более пышно отмечались Спожинки (Дожинки, Обжинки) — день окончания жатвы, праздник последнего снопа, который раньше выпадал на середину августа, на Успение Пресвятой Богородицы (по старому стилю — это было 15 августа).
По старинному обычаю на сжатом поле оставляли небольшую часть несрезанных колосьев, связывая их лентой — завивали «бороду Велесу»:
«Уж мы вьем, вьем бороду
У Велеса на поле…
Завиваем бороду
У Велеса да на широком…
На ниве великой,
Да на горе высокой,
На земле чернопахотной…
Вейся, вейся, борода
Бородушка, вейся
Сусек наполняйся!».
На зачине волхвы-жрецы славили Велеса, поднимая над головой горшок с просом:
Основная славянская Страва в Спожинки: каша, мед, яблоки, хлеб, пиво (Фото: ddsign, по лицензии Shutterstock.com)
«Щедры Велесе
Зри на ны с небеси
Житом одари
Поле возроди
Благо дари веси.
То Влес ущаше праотце наше
Земе раяте, а злаки сеяте,
А жняте вена венища
А цтеть го яко отце божска».
В этот день освящали мед, яблоки и зерно. После зачина начинался веселый пир (но запрещено было употреблять в пищу говядину). Основная славянская Страва в Спожинки: каша, мед, яблоки, хлеб, пиво.
Когда работать, если у славян так много праздников? Секрет в том, что многие праздники были связаны с трудом. В эти дни полагалось не отдыхать, а трудиться на благо своего Рода и общины. Таковы славянские праздники сбора урожая: Зажинки, Спожинки и Дожинки. Завершаются они Осенинами, только здесь наступает пора для недолгого отдыха.
Как определить даты праздников урожая?
В старь к дням празднования относились не так, как нынче. Сейчас всякий праздник имеет для нас одну верную дату. Раньше же многие праздники были связаны с работой и изменениями природы, потому их даты могли сдвигаться. Праздники сбора урожая начинают, конечно, когда уже есть спелые плоды, когда колосья налились силой и готовы к жатве.
Даты праздников отличаются в зависимости от региона страны. В южной местности урожай начинают собирать раньше, а то и вовсе делают это не один раз за лето. На севере на сбор урожая остается совсем немного времени – работа должна завершиться к осенним дождям. Потому если урожай у вас ещё не поспел к Зажинкам, праздновать этот день стоит позже.
Читайте также: Славянский календарь
Славянский календарь на 2023 год
Зажинки: начало сбора урожая
Зажинки, первый праздник сбора урожая, выпадает на 5 июля. В это время всюду начинали сбор даров природы. Где ещё не поспела пшеница и рожь, начинали сенокос. Дети ходили в лес за ягодами и приносили корзины с ними в дом.
Зажинки на поле начинают старшие женщины. Большуха, старшая женщина в семье, отправляется на поле. С собой женщины приносят дары для Матери Сырой Земли. На Зажинки каждая женщина сжинала первый сноп и складывала его вместе с другими снопами, от всей общины. Так делали большой общий сноп, который должен был принести богатый урожай.
После обряда к жатве приступают все женщины деревни. Убирали урожай с песнями:
А я, молоденька, рожь топчу,
Рожь топчу, рожь топчу,
Травку-муравку вытопчу,
Вытопчу, вытопчу,
Зеленое жито вырастет,
Вырастет, вырастет,
А я, молоденька, буду жать,
Буду жать, буду жать,
И да у снопочки вязать,
Да вязать, да вязать.
Спожинки: середина сбора урожая, совместная жатва
Спожинки – праздник не столь торжественный, как Зажинки. «Спожинки» значит «совместная жатва». Начиналась она с 15 августа. В это время собирались всей общиной, деревней, смотрели, сколько урожая осталось убрать, на чьем поле больше всего несжатых колосьев, кому нужна помощь.
Спожинки начинаются сразу после Медового спаса. Когда на столе появился первый мёд, хозяева зовут гостей и уговариваются с ними об общей работе – толоке. Участие в толоке могло оплачиваться деньгами или частью урожая. Часто приходили на Спожинки и чтобы повидаться с друзьями-подругами, поработать вместе, ведь так дело веселее спорится.
На горушке на крутой,
На раздольице широкой
А стоит народ всей толпой
Глядит народ толоку.
А чья это толока?
Богатого мужика,
Богатого мужика,
Акимова толока.
Дожинки: окончание жатвы
Праздник окончания жатвы называют иначе Дожинками. Выпадает он на 22 августа, но может быть и позже. Главное, успеть дожать до начала Осенин, празднования дня Авсеня.
Дожинки считаются также праздником Лешего. В это время хозяин лесов ещё не засыпает, но люди уже начинают прощаться с ним. На границе леса и поля приносят дары Лешему. Хозяина леса благодарят за помощь, за то, что лесные звери не повредили посевам, просят помочь и на следующее лето.
Осенины: не один день, а неделя праздников
Осенинами звали всякий съезжий осенний праздник, т.е. день, когда собирается за одним столом родня, в том числе из соседних деревень. Точной даты этот праздник не имеет, однако, вернее всего праздновать Осенины вместе с Авсенем, праздником Осеннего Солнца.
Начинают подготовку к Осенинам 19 сентября. Мужчины собираются на братчину, вместе садятся за стол и не просто пируют, а обсуждают, кто сколько урожая собрал, хватит ли до весны, кому помочь нужно. На братчине делят обязанности по подготовке общего праздника Авсеня для всей деревни.
Авсень или Таусень выпадает на день Осеннего Равнодествия. Но праздновать его можно долго, начиная с 19 и до 25 сентября. За это время встарь успевали встретить Осенины, принять гостей в своём доме, ответить им тем же, погулять на деревенском празднике.
Читайте также:
Овсень — славянский праздник осени, праздник Бога Авсеня
Праздник Коляды – 21,22 декабря, славянский праздник Молодого Солнца
Праздник Ивана Купала — что а праздник такой?
Славянские праздники и обряды
baptist-volga.ruЕжегодно в конце сентября — начале октября евангельские церкви по всему миру отмечают праздник Жатвы или праздник Урожая. Это один из самых любимых праздников поместной церкви.
В этот день приезжает много гостей. В некоторых регионах церкви даже договариваются между собой, в какое время какая церковь проводит Жатву, чтобы верующие могли побывать на этом празднике в различных общинах. Готовится специальная музыкальная программа. Много детских выступлений. Накануне праздника особо украшается богослужебный зал. На возвышении возле кафедры сооружается пирамида из плодов овощей и фруктов, выращенных в садах и огородах верующих или купленных на рынке. После богослужебного собрания вся поместная церковь собирается на торжественный обед. Их ещё называли жатвенными трапезами. Это трапеза обычно является кульминацией праздника.
Именно с жатвенными трапезами долго боролись атеисты в СССР во времена государственного безбожия, так как эти застолья укрепляли и объединяли поместную церковь. Во время обеда звучат гимны хвалы, стихи, свидетельства, идёт задушевная беседа. Народ Божий свидетельствует, как Бог благословлял их в прошедшем году. Говорится о духовных благословениях: сколько человек обратились ко Христу и начали новую жизнь, сколько человек вступили в завет с Господом и приняли святое водное крещение. Верующие благодарят Бога и за материальные благословения в повседневной жизни: как Господь давал хлеб насущный каждый день, помогал в трудах и заботах, посылал материальные блага.
Жатва — праздник, переживший тысячелетия
История праздника восходит к ветхозаветным временам, когда израильтяне после окончания сбора урожая благодарили Бога за изобилие выращенных плодов. Это был один из основных праздников, установленных Богом для Своего народа. «Наблюдай и праздник жатвы первых плодов труда твоего, какие ты сеял на поле, и праздник собирания плодов в конце года, когда уберёшь с поля работу твою», — говорится в книге Исход 23:16. По своему содержанию праздник Жатвы близок к иудейским праздникам Шавуот (Опресноков) и Суккот (Кущей), которые отмечаются в конце сельскохозяйственного года и служит напоминанием о странствиях израильтян по пустыне.
Христиане различных конфессий также в той или иной форме отмечают этот праздник. Так, в православной традиции благодарение за урожай совершается в праздники, выпадающие на период с 1 августа по 1 октября, когда завершаются основные сельскохозяйственные работы: в праздник Происхождения честных древ Креста Господня (Медовый Спас), Преображения Господнего (Яблочный Спас), Нерукотворного Образа (Хлебный или Ореховый Спас), во время которых празднуется окончание сбора урожая. В католической традиции благодарение за урожай совершается в праздники Преображения Господнего и Успения Девы Марии, когда в храмах освящается мёд, различные плоды и зелень, а также в праздник Рождества Богородицы, когда освящаются семена. Лютеране отмечают День благодарения за урожай в первое воскресенье октября. В церковных общинах евангельских христиан-баптистов праздник Жатвы обычно отмечается в последнее воскресенье сентября — первое воскресенье октября. В этот день многие прихожане по традиции приносят в церковь выращенные ими лучшие плоды. У христианских общин США и Канады этот день соединён с Днём благодарения и считается одним из главных национальных праздников страны, отмечается во второй понедельник октября в Канаде и в четвёртый четверг ноября в США.
День благодарения — это то же самое?
Своими корнями этот праздник уходит в глубь американской истории, к самым первым переселенцам из Англии, прибывшим к берегам Америки. День благодарения возник не в Северной Америке. Община английских отцов-пилигримов, основавших Плимутскую колонию, до прибытия в Северную Америку находилась в изгнании в более религиозно терпимых, в отличие от Англии того времени, Нидерландах, где переняла обычай проводить совместные церемонии благодарения у лейденских пуритан. Оказавшись в бедственном экономическом положении в изгнании в Нидерландах, английская община пуритан — будущих основателей Плимутской колонии — решает отправиться в Северную Америку, чтобы обрести лучшую жизнь и при этом располагать религиозной свободой. Они отплывают из Нидерландов сначала в Великобританию, а затем уже из британского порта Плимут 16 сентября 1620 года отправляются в количестве 120 человек на знаменитом ныне судне «Мэйфлауэр» к берегам Северной Америки. Они достигают североамериканского мыса Кейп Код 21 ноября 1620 года. Более половины из примерно сотни прибывших не смогли пережить суровую зиму и погибли от холода, голода и болезней. Выжившие основали колонию и весной с помощью местных индейцев, прежде всего Скванто, который научил их, какие культуры и каким образом выращивать на этой негостеприимной каменистой почве, приступили к обработке земли. Неожиданно богатый урожай стал наградой за их усилия. Первый губернатор колонистов У. Брэдфорд предложил провести день принесения благодарности Господу. На праздник осенью 1621 года отцы-пилигримы пригласили вождя и ещё 90 индейцев того племени, которое помогло им выжить в незнакомых условиях. Это трапеза, разделённая с индейцами, и стала самым знаменитым празднованием Дня благодарения. Возможно, потому, что в ней приняли участие индейцы. Впоследствии колонисты отмечали хороший урожай празднествами благодарения от случая к случаю.
После завоевания независимости и возникновения единого государства США первый президент страны Джордж Вашингтон предложил отмечать День благодарения как национальный праздник ежегодно 26 ноября.
В 1864 году по окончании Гражданской войны Авраам Линкольн провозгласил последний четверг ноября каждого года Днём благодарения. В 1939 году Ф. Д. Рузвельт заменил эту дату на предпоследний четверг ноября, однако обязательной силы его декларация не имела. Это вызвало раскол среди штатов: 23 штата праздновали День благодарения в предпоследний четверг, а 22 — в последний. Остальные штаты, например Техас, объявили оба дня праздничными.
В 1941 году Конгресс США принял билль, согласно которому День благодарения должен праздноваться в четвёртый четверг ноября. 26 декабря 1941 года Рузвельт подписал этот билль, установив тем самым существующую до настоящего времени схему.
День благодарения полон традиций. Несколько поколений одной семьи собираются в доме старших на праздничный обед. Каждый произносит слова благодарения за всё то хорошее, что произошло в его жизни. Едят в этот день современные американцы то же самое, что ели их предки в далёком 1621 году на первом обеде в честь Дня благодарения. Многие блюда стали не только традицией, но и своего рода символами праздника: фаршированная индейка с клюквенным сиропом и большой сладкий тыквенный пирог. Яркие молодые тыквы, початки «индейской» кукурузы, яблоки, апельсины, каштаны, орехи, сухие листья и гроздья винограда, свисающие с блюда, словно рога изобилия, не только служат традиционным украшением стола но и олицетворяют обилие осенних даров природы. Букеты золотых, оранжевых и красно-коричневых хризантем, дополненные веточками с ягодами, довершают ощущение изобилия и щедрости природы, настоящего праздника богатого урожая. В Нью-Йорке происходит грандиозный парад, организуемый крупнейшим в мире универмагом «Мейси» с 1927 года. Его главная достопримечательность — надувные игрушки огромных размеров (герои мультфильмов, сказок и телепередач), которые проносят от Центрального парка до входа в универмаг — напротив Геральд-сквера (между Шестой авеню и Бродвеем). Накануне парада происходит церемония надувания игрушек. Вечером над проливом Ист-Ривер устраивается фейерверк. Всё это показывают в прямом трансляции по телевидению.
Почему в России Жатва особенная
Однако евангельские христиане, живущие не в США и Канаде, также отмечают специальный день благодарности Богу за урожай. Поэтому второе традиционное название этого праздника — День жатвы. В России этот праздник отмечается осенью, когда все члены поместной церкви приносят в храмы плоды труда: овощи, фрукты, ягоды, хлеб. Духовное значение праздника, помимо благодарности за урожай, часто заключается в подведении итогов своей духовной жизни, а также предвкушении Второго пришествия Христа. Делается это на основании слов Спасителя: «…жатва есть кончина века…» (От Матфея 13:39). Читающие и проповедующие Евангелие проводят очень близкую параллель между Жатвой последнего времени и сегодняшним праздником — Днём благодарения.
В российские церкви евангельских христиан-баптистов этот праздник пришёл в середине XIX столетия, когда началось евангельское пробуждение среди российских немцев-колонистов, проживающих на юге Российской империи. Особенно торжественно его начали отмечать после 1905 года, когда вышел манифест о веротерпимости и поместным церквам можно было беспрепятственно собираться в молитвенных домах. Именно тогда и сформировались замечательные традиции, о которых говорится в начале статьи.
Невзирая на голод, поместные церкви собирались на этот праздник. Во второй половине 20-х годов XX века во время праздников церкви в СССР открывали двери молитвенных домов и приглашали на праздник жатвы друзей, соседей, коллег по работе. Церковные хоры и оркестры ездили друг к другу в гости, нередко во дворах домов молитвы накрывались праздничные столы, и верующие до позднего вечера общались и славили Бога, свидетельствуя всем окружающим о Божьей любви и милости.
После изменения законодательства в 1929 году вся жизнь верующих должна была, по замыслу атеистов, сконцентрироваться внутри молитвенного дома. Жатвенные праздники были запрещены, и власть активно препятствовала общению поместных церквей. Даже посещение проповедниками других церквей преследовалась. Бушевал воинствующий атеизм, и власть пыталась провести в жизнь безбожную пятилетку, уничтожив религию в СССР. Хотя после войны положение верующих в СССР немного улучшилось, и власть разрешила открывать церкви иметь молитвенные дома, всё равно шла упорная борьба с жатвенными праздниками.
В этом празднике атеисты видели большую угрозу себе, так как он символизирует главные принципы жизни евангельской церкви: благовестие, благодарность Богу, единство верующих и полную зависимость от Господа в повседневной жизни. Именно поэтому благодаря героическим усилиям со стороны верующих атеистам так и не удалось искоренить в праздник Жатвы в церквях ЕХБ.
Осень – пора подведения итогов полевых работ и сбора урожая. К этому времени завершаются жатва, вывоз хлеба в овины, уборка льна. Закладывается основа благосостояния семьи на будущий год. Разные народы нашей многонациональной страны отмечают этот праздник по-разному.
В славянской традиции праздник День урожая отмечался с окончанием основных полевых работ как Рождество Пресвятой Богородицы. У русских этот праздник назывался Зажинки, Спожинки и Дожинки, Осенины или Оспожники, у украинцев — Друга Пречиста или Мати Пречиста. Это торжество посвящено семейному благополучию и сбору урожая. За все, что местный народ вырастил, благодарили и чествовали Богородицу. Считалось, что именно она покровительствует земледелию и семье, особенно матерям. По старому стилю этот праздник выпадал на 8 сентября, а по-новому — на 21 сентября. В ночь на этот день начинали «замолотки», а также поджигали «новый» огонь, который добывался путем трения.
Народ всегда отмечал праздник урожая весело – песнями и плясками, организовывалась большая трапеза. На столе присутствовало много яств. Традиционными были и кутя из круп нового урожая, и хлеб, и творог.
У белорусов праздник урожая называется «Богач». Символ дня — лубок с зерном, в середину которого ставилась свеча. Жито для Богач сносили со всей деревни. В дом, где находился Богач, приглашали священника. После молебна лубок с зерном и зажжённой свечой в сопровождении всех жителей обносили по всей деревне. Затем участники шли к следующему дому, в котором на целый год находился Богач. Обряд был направлен на сохранение благосостояния, урожайности, плодовитости скота, семейного благополучия.
У евреев праздник сбора урожая называется Суккот. У праздника есть несколько названий: «праздник сбора» (праздник уборки урожая) и «праздник шалашей» (праздник кущей). Еврейский праздник кущей начинается на 15-й день еврейского нового года и продолжается 7 дней. Название празднику дало слово сукка (шатер, шалаш, кущи), которое символизирует защиту и безопасность под крышей. В этот день свершается особенный обряд — вознесение лулава, состоящего из 4 растений, каждое из которых символизирует определенный тип людей: этрог, лист финиковой пальмы, мирт и ива.
В дни праздника шалаши можно увидеть в каждом дворе, палисаднике, на балконе или веранде, на автостоянках, даже военные базы в этот день устраивают праздничные сукки. Конечно, в наши дни мало кто все 7 дней праздника живет в шалаше, но за обедом в ней непременно собирается вся семья. Кульминация праздника наступает на восьмой день — Шмини Ацерет («задержитесь на восьмой»). В этот день приносятся молитвы о дожде, от которого зависит новый урожай.
Праздник сбора урожая у чувашей называется Чÿклеме и отмечается 21-22 сентября. Чÿклеме проводился в день осеннего солнцестояния как завершение годового цикла хозяйственной деятельности земледельцев. Подготавливаясь к празднику, пекли хлеба, варили пиво из нового солода. Жители деревни собирались в доме пригласившего. Перед началом молитвы пели стоя, обратившись на восток, древний чувашский гимн земледельцев. Хозяева приглашают родственников, проводят короткое моление и угощают их пивом. Особенно строго следят при подношении «любовного» ковша савăш курки. Его нужно допивать до дна, не разговаривая и не останавливаясь. В противном случае гостю грозит штраф в виде еще трех ковшей пива. Вторым ковшом подносят «бороновальный» — сÿре курки.
Сбор урожая всегда является событием для любого жителя, ведь в течение года трудилась вся семья. У молдован тон всей жизни задает виноградная лоза и ее божественный напиток. Вино в Молдове — безусловный символ республики, которая даже на карте мира напоминает виноградную гроздь. Виноделием здесь занимаются издавна. А в 2002 году, чтобы поднять интерес к Молдове и как признак значимости виноделия, утвержден «Национальный День Вина», который проходит в октябре под патронатом президента Республики Молдова. На празднике, посвященном этому дню, есть возможность увидеть процесс сбора винограда поучаствовать в нем и полюбоваться винными заводами в работе.
Наиболее распространенное название праздника окончания уборки урожая у немцев — «Erntedankfest» (Праздник благодарения). Праздник окончания уборки урожая отмечается в католической церкви Германии в первое воскресенье октября. В этот день люди радуются хорошему урожаю и благодарят Бога за его дары природы (овощи, фрукты, злаки, ягоды) и за то, что он заботится о людях. Взамен этого верующие возвращают ему часть его дара. В этот день в церкви проходит особая служба. Церковь украшают лучшими плодами нового урожая, венками из пшеницы. Эти уборочные и жатвенные венки изготавливаются заранее из колосьев последнего снопа. Овощи, фрукты, злаки освящают и выкладывают перед алтарем.
У узбеков традиция отмечать праздник урожая многовековая, и связана она с земледельческим календарем. Праздник получил название Хосил-байрами. Он символизирует завершение уборки урожая, подведение итогов кропотливого труда хлопкоробов, возвеличивает и прославляет их трудовую доблесть. Многие добрые обычаи и традиции узбекского народа, прошедшие проверку временем и жизнью, связаны с трудом дехканина, хлопкороба.
Одним из традиционных праздников в Узбекистане, связанных со сбором урожая, является Фестиваль дыни. В средние века Фестиваль дыни проводился с очень пышными празднованиями. В период созревания бахчевых плодов крестьяне за день до проведения фестиваля приглашали аксакалов, соседей и друзей. К этому мероприятию готовились заранее. С утра, до жаркого времени суток отбирались самые лучшие, спелые дыни и откладывались в прохладное время. Для гостей готовилось вкусное блюдо. Мужчины вели беседы и шутили. После трапезы аксакалы желали хорошего урожая крестьянам и разрешали сбор урожая. Участники фестиваля угощались самыми сладкими дынями.
У азербайджанцев самый главный праздник сбора урожая посвящен благородному фрукту – Гранату. Проходят фестивали, выставки, базары, дегустации, где можно попробовать гранат разных сортов из разных мест происхождения. На празднике можно не только продегустировать гранат или приобрести, но и увидеть театрализованные сценки, демонстрирующие процессы выращивания и сбора урожая, процесс переработки этого благородного фрукта, являющегося символом Азербайджана.
Гранат используют в приготовлении традиционных азербайджанских блюд, соков, алкогольных напитков, приправ, соусов, кондитерских сладостей. Кроме гастрономической пользы, с гранатом связаны исторические легенды, традиции и даже свадебные церемонии. Например, в некоторых регионах Азербайджана во время свадебной процессии невесту у порога ее нового дома должен встретить жених и бросить в ее сторону гранат или яблоко. Если невеста поймает, она будет верховодить в доме, в противном случае — придется покорно слушаться мужа.
Узнать еще больше о традициях разных народов, проживающих в России и Мурманской области, принять участие в мероприятиях национально-культурных общественных объединений Дома Дружбы Мурманской области, можно по адресу: г. Мурманск, ул. Подстаницкого, д.1, а также в группах «Дом Дружбы» и «Центр народов Севера» в социальных сетях ВКонтакте, Фейсбук, Одноклассники, Инстаграм.
Пословица «что посеешь, то и пожнешь» как ни одна другая отражает реалии жизни славян. Будущее всего рода, общины или деревни целиком зависело от урожая зерновых и плодовых культур, так как они составляли основу рациона.
Основные славянские праздники урожая: Зажинки, Спожинки и Дожинки. А завершающим этапом были Осенины. После них наступало холодное зимнее время, дающее славянам небольшой отдых до следующего сезона посадки и сбора.
У праздников сбора урожая нет привязки к дате и месяцу. В каждом регионе страны они были свои и напрямую зависели от погодных условий и скорости появления спелых плодов, созревания зерна. На южных территориях урожай собирался не один раз за лето и гораздо раньше, чем у северных соседей.
Первый основной праздник сбора урожая – Зажинки – ориентировочно приходится на 5 июня. В это время занимаются заготовкой сена для животных, а также отправляются в леса и поля за первыми дарами природы.
Зажинки всегда начинались с проведения особого ритуала. Самая старшая женщина в каждой семье – Большуха – первой отправлялась в поле на рассвете. С собой они брали подношение для Матери Сырой Земли: хлеб, яйца, молоко, и сжинали первые снопы, которые также приносились в дар вместе с угощением. И лишь после этого последующие снопы складывали в общий стог, как бы от всей деревни. Этот ритуал был призван принести богатый урожай. После этого к жатве приступали и другие женщины.
Первый сноп, собранный старшими женщинами, хранился до будущего сезона. В следующем году из него бралось несколько колосков и бросалось при посеве для обильного урожая.
Предварительно, перед проведением ритуала, необходимо было вычистить дом, застелить все чистым бельем и приготовить праздничное угощение. Особое место на столе во время празднования Зажинок всегда занимал свежеиспеченный хлеб.
Этот праздник означает «совместная жатва» и приходится на середину августа. Спожинки уже не отмечались торжественными ритуалами и подношениями. Вместо этого община собиралась оценить, сколько урожая уже собрано, а сколько осталось, у кого больше несжатых колосьев, кому нужна помощь. Делалось это после Медового спаса. Когда первые соты появлялся на столе, хозяева звали гостей на блины и кашу с медом и договаривались с ними о помощи, общей работе – толоке. Родственники, при условии, что могли себе это позволить, помогали бескорыстно, но с другими жителями деревни приходилось расплачиваться за участие в толоке деньгами или частью урожая.
Во время Спожинок принято было очищать колодцы и набирать первую чистую воду для себя и животных, а также купаться в реках и озерах самим и мыть домашнюю скотину, очищая себя и ее от худа.
Праздник окончания сбора урожая иначе назывался Дожинками и выпадал на конец августа – начало сентября. Главное условие: успеть собрать остатки урожая до начала осенних дождей или Осенин, празднования дня Авсеня. Приурочивались Дожинки к Третьему спасу.
При завершении жатвы некоторое количество колосьев оставляли в поле несжатыми. Этот пучок получил название «борода». Стебли надламывали и сгибали дугой так, чтобы колоски соприкасались с землей. У этого пучка женщины часто гадали на суженого, на будущее или просто загадывали желания.
На Дожинках были свои традиционные блюда, подаваемые в каждом доме на стол. Считалось, что они могут посодействовать плодородию и обильному урожаю в следующем году. «Саламат» – густая каша из овсяной муки с маслом и салом, «дежень» — толокно, замешанное на кислом молоке или воде, пироги с кашей, блины, пиво и мед.
Дожинки были и праздником Лешего. В это время хозяин леса еще не засыпает, и люди приносят ему дары, благодарят за помощь, и прощаются до следующего года. На границе леса и поля славяне оставляли некоторую часть своего урожая, расхваливая хозяина леса за доброту и мудрость, благодаря его за то, что лесные звери не повредили урожай, не потоптали посевы, а птицы не склевали семена.
Точной даты у этого завершающего урожайный год праздника нет, но славяне традиционно праздновали его вместе с Авсенем, праздником Осеннего Солнца. Готовиться к ним начинают заранее, 19 сентября.
В это время принято навещать родных, в том числе в соседних деревнях, собираться за одним столом, чтобы обсудить итоги года: кто, сколько урожая собрал, что успел запасти из даров леса, хватит ли запасов, чтобы кормить семью весь год, можно ли излишки продать или передать в дар родственникам. Это называется братчиной, принимают в ней участие только мужчины. Также за столом идет распределение обязанностей по подготовке к празднованию. Авсеня всей деревней.
Авсень или Таусень выпадает на день осеннего равноденствия, и празднование его и Осенин длится всю неделю с 20 по 25 сентября. Это время для шумных гуляний, застолий, время встреч с родными и друзьями.
Также в это время проходят ярмарки, где на продажу выставляются домашняя скотина и товары, выращенные, собранные или приготовленные своими руками: ягоды, фрукты, овощи, грибы, соленья, варенье, мед, молочные и мясные продукты.