Праздник жертвоприношения турция

Курбан Байрамы отмечается на десятый день месяца Зуль-Хиджжа мусульманского календаря, спустя 2 месяца и 10 дней после Шекер Байрамы. Наряду с последним, Курбан Байрамы является крупнейшим торжеством религиозного года. Официальные выходные по этому поводу продолжаются 4 дня, но фактически школы и некоторые другие учреждения закрываются на неделю.

Курбан Байрамы напоминает о жертве Ибрагима (Авраама). Подчинившись воле Всевышнего, он задумал убить своего сына Исмаила. Но в последнее мгновение Господь отвел уже занесенную руку Ибрагима, сказав, что тот уже выполнил уготованное ему испытание. Вместо человека был пожертвован белый агнец, и поэтому Курбан Байрамы принято встречать массовой резней баранов. Причем, в это время вы можете наблюдать, как спускают шкуру с животных прямо посреди улицы.

Строго говоря, жертвоприношение должно производиться в долине Мина, во время паломничества (Hac) в Мекку, частью которого и является Курбан Байрамы. Но так как сопряженное со значительными расходами путешествие в Саудовскую Аравию доступно далеко не всем, в виде послабления разрешается совершать предписанный ритуал дома.

Если жертвующий строго следует кораническим предписаниям, треть мяса принесенного им в жертву животного должна быть приготовлена тотчас же, треть роздана нищим, а треть поделена между родственниками и соседями. Вечером человек, совершивший жертвоприношение, обязательно устраивает дастархан (торжественный пир), на котором кормит всех нуждающихся. Во главе стола, на котором преобладают разнообразные мясные угощения, восседает улем или какой-нибудь почетный гость.

Для турок всякий Байрам — это повод воссоединиться со своими чадами и домочадцами. На праздники автобусы, поезда и самолеты берутся штурмом, а города пустеют, поскольку их жители стремятся как можно больше времени провести с родными и близкими.

За долгие годы существования многонациональной Османской империи Курбан Байрамы настолько проник в массовое сознание, что даже христиане, которых в Турции немало, нередко торопятся домой, чтобы успеть к праздничному ужину в первый день Курбана.

Праздник жертвоприношения или Ид аль-Адха — это четырёхдневный исламский праздник в Турции. Он имеет также название Курбан-Байрам и включает принесение в жертву животного в специальном ритуале. Прочитав статью, вы познакомитесь с тем, когда отмечается этот праздник. А также узнаете какие традиции этого праздника имеются в Турции.

1. История Праздника жертвоприношения в исламе

Традиция готовиться к жертвенному пиру накануне праздника восходит к Корану.
Этот праздник, известный как «Праздник жертвоприношения», посвящён готовности пророка Ибрагима принести в жертву своего сына, чтобы продемонстрировать свою преданность Богу.

Согласно Корану, священной религиозной книге ислама, как раз в тот момент, когда Ибрагим собирался принести в жертву своего сына, Бог заменил Исмаила ягненком, которого принесли в жертву вместо него. Эта команда от Аллаха была проверкой готовности пророка Ибрагима и его приверженности повиноваться приказу своего Господа, без вопросов.

В исламской вере Праздник жертвоприношения отмечается в память о готовности пророка Авраама принести в жертву своего сына Исмаила в послушании Богу.

В память об этом «библейском событии» мусульмане во всём мире, в том числе и в Турции, приносят в жертву овец и другой скот и раздают жертвенное мясо бедным.

2. Праздник жертвоприношения — государственный праздник в Турции

Исламский Праздник жертвоприношения — это государственный праздник в Турции. Административные здания, школы и почтовые отделения обычно закрыты, хотя магазины и супермаркеты, как правило, остаются открытыми, но могут работать по особому праздничному графику.

Общественный транспорт может функционировать реже во время праздника жертвоприношения, и тарифы, как правило, ниже по сравнению с обычными днями. Поскольку начало праздника жертвоприношения отмечается после хаджа — ежегодного паломничества в Мекку  (в Саудовской Аравии), то международные путешествия в Турции могут быть интенсивными в этот период. Пробки на дорогах могут возникнуть из-за того, что многие люди едут в другие города в канун праздника.

Ид аль-Адха проходит примерно через 70 дней после Праздника Рамадан. По старому поверью, в период между этими двумя праздниками не желательно выходить замуж или начинать новое дело. Точная дата — это четыре дня, следующие за 10-м днём исламского месяца Дху Аль-хиджжа, и относятся к появлению новой луны, чтобы определить каждый новый месяц.

По Григорианскому календарю в 2019 году дата празднования выпадает с 12 по 15 августа, в 2020 году — с 31 июля по 3 августа, в 2021 году — с 20 июля по 23 июля, в 2022 году с 10 июля по 13 июля.

3. Какие традиции имеет Праздник жертвоприношения в Турции?

Для многих турок Праздник жертвоприношения или Ид аль-Адха также означает долгий выходной и воссоединение с членами расширенной семьи, живущей в других частях мира. Во время длительного отпуска на Курбан Байрам многие жители Турции отправляются в путь, чтобы посетить своих родственников, вызывая длинные очереди и пробки на крупных дорогах.

Многие жители Турции покупают новую одежду и готовят некоторые блюда в канун праздника жертвоприношения в Турции. Принято также делать уборку в своих домах и некоторые приготовления для гостей, которые могут пожелать остаться на ночь во время четырёхдневного Праздника жертвоприношения. Глава каждого домохозяйства может выбрать «жертвенное животное» (обычно козу, овцу или корову) для «обряда жертвоприношения» накануне праздника.

В День жертвоприношения мужчины с утра отправляются на молитву в мечеть. Затем состоится ритуал жертвоприношения. Тем самым мусульмане поминают своих умерших родственников. В некоторых регионах Турции жертвенное животное расписывают хной и украшают лентами. Мясник читает молитву перед забоем животного.
Две трети мяса животных делится между родственниками и друзьями, а другая треть — с бедными. Семьи не могут есть мясо животного, которое они принесли в жертву в этот день.

До нынешнего времени большое количество жертвенных животных, включая овец и коров, забивают в рамках праздника. Однако в последние годы некоторые жители Турции стали делать пожертвования в благотворительные организации вместо того, чтобы приносить в жертву животных.

Другие в этот день будут давать деньги или другие вещи, чтобы помочь бедным. Во время Праздника жертвоприношения гостям подают не только конфеты, но и мясо жертвенного животного.
Посещение кладбища также распространено во время праздника жертвоприношения.

Вот так в Турции отмечается исламский Праздник жертвоприношения или Курбан Байрам!

Читайте также:

Читать статью: «Рамадан в Турции»

Праздники и фестивали в Турции

Праздники и фестивали разных стран мира

Уважаемые читатели! Пишите комментарии! Читайте статьи на сайте «Мир праздников»!

В 1928 ГОДУ ПЕРВЫЙ ПРЕЗИДЕНТ ТУРЕЦКОЙ РЕСПУБЛИКИ КЕМАЛЬ АТАТЮРК ВВЕЛ СУЩЕСТВОВАНИЕ ОГРАНИЧЕНИЯ НА ПРОЯВЛЕНИЯ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ К ОПРЕДЕЛЕННОМУ ВЕРОИСПОВЕДАНИЮ. С ТЕХ ПОР ТУРЦИЯ — СВЕТСКОЕ ГОСУДАРСТВО. ЕСЛИ ВАМ ПРИХОДИЛОСЬ БЫВАТЬ В ЭТОЙ СТРАНЕ В КАЧЕСТВЕ ТУРИСТА ИЛИ ПО ДЕЛАМ, ТО ВРЯД ЛИ РЕЛИГИОЗНОСТЬ ЕЕ ЖИТЕЛЕЙ БРОСИЛАСЬ ВАМ В ГЛАЗА КАК-ТО ОСОБО ЗАПОМНИЛАСЬ. ТЕМ НЕ МЕНЕЕ РЕЛИГИОЗНЫЕ ПРАЗДНИКИ ЗДЕСЬ ПО ПРЕЖНЕМУ ШИРОКО ОТМЕЧАЮТСЯ И ОКАЗЫВАЮТ ЗНАЧИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ НА КУЛЬТУРУ, МЕНТАЛИТЕТ, ПОВСЕДНЕВНУЮ ЖИЗНЬ ВСЕХ СЛОЕВ ОБЩЕСТВА.

Мусульманский праздник Курбан-байрам (Праздник жертвоприношения) отмечается в Турции как государственный и официально является нерабочим днем. Ежегодная дата этого торжества определяется при помощи исламского лунного календаря, смещаясь по отношению к предыдущей на 10 дней. Например, начало Курбан-байрама в 2017 году приходится на 1 сентября. Согласно сложившимся много веков назад мусульманским предписаниям этот знаменательный день наступает по истечении 10 недель после другого важного исламского праздника — ураза-байрама, знаменующего собой окончание поста в священный месяц Рамадан.

По древней традиции, за месяц до прихода Курбан-байрама мусульмане совершают паломничество в мекку — хадж. Его завершающим моментом становится принесение в жертву всевышнему ритуального животного — барана, коровы или верблюда. Разумеется, далеко не все правоверные имеют возможность совершить хадж. В этом случае весь непростой обряд жертвоприношения совершается ими дома.

Правила принесения в жертву животного регулируются Кораном. В их основе лежит легенда об Ибрахиме и его сыне Исмаиле (в ветхом завете подобный сюжет имеет глава об Аврааме и Исааке). По преданию, Ибрахим и его жена долго не имели детей и просили Аллаха о даровании им ребенка. Ибрахим в одной из страстных молитв, возносимых господу, пообещал, что будет готов пожертвовать первенцем, когда того пожелает всевышний, если родится мальчик. Аллах внял мольбам Ибрахима, в семье наконец появился долгожданный младенец. Но через несколько лет посланник Бога ангел Джебраил объявил, что пришло время Ибрахиму исполнить обет — принести сына в жертву и таким способом подтвердить нерушимость своей веры и твердость данного обещания. Для исполнения воли аллаха Ибрахим и Исмаил пришли в городок мина, расположенный неподалеку от Мекки. Внезапно перед совершением ритуала ангел удержал руку отца с ножом, уже воздетую над сыном, и передал ему ягненка, который и был принесен в жертву вместо Исмаила.

Для мусульман Турции, как и для приверженцев ислама по всему миру, эта притча — прямое указание к действию. Следуя ему, они благодарят аллаха за великодушие и проявляют решимость всегда оставаться преданными ему. Турки празднуют Курбан-байрам в течении трех- четырех дней. В это время, как правило, в стране закрыты все магазины, кафе, рестораны, государственные учреждения. Большинство же жителей не работают практически всю неделю, на которую пришелся праздник.

Очень впечатляюще проходят празднества в сельской местности. Там многие верующие располагают возможностью по всем правилам зарезать животное, предназначенное в жертву. В больших городах сделать это по понятным причинам весьма сложно, но многие горожане находят выход в том, что на дни торжеств уезжают в гости к друзьям и родственникам, живущим в деревнях. Хлопоты, связанные с подготовкой к Празднику жертвоприношения, начинаются задолго до его начала. Необходимо выбрать для покупки барана или корову. Животное должно быть молодым, откормленным и абсолютно здоровым, без каких-либо видимых дефектов. В некоторых турецких провинциях сложились колоритные обряды, предшествующие закланию. Барана могут тщательно вымыть, окрасить хной, украсить пестрыми лентами. В каждый дом положено приобрести хотя бы одного барана. Если же денег не хватает, допускается покупка в складчину.

Первый день праздника начинается с омовения, переодевания, по возможности, в новую одежду. Затем ранним утром верующие идут в мечеть на намаз — молитву, перед которой не принято завтракать. Многие в этот день посещают мечеть еще раз для того, чтобы прослушать проповедь муллы — мусульманского священника. После нее празднично одетые люди посещают кладбища и молятся за души ушедших из жизни родственников. Наконец, наступает время, когда все члены семьи и гости собираются для заклания животного. Эта почетная миссия возлагается на «курбанджи» — пользующегося уважением, опытного человека или главу семейства.

В Турции, стране с достаточно высоким уровнем образования, где эмансипация проявляется во всех сферах жизни, визиты женщин в мечеть по случаю Курбан-байрама не возбраняются. Они также могут присутствовать при умерщвлении жертвы, но забой ее по исламским законам доверяют лишь мужчинам.

Процедура жертвоприношения регламентируется определенными правилами: барана крепко связывают, прижимают к земле, глаза ему закрывают, а голову направляют в сторону Мекки. Кровь животного собирают в специальные емкости, стараясь не допустить, чтобы она пролилась — это считается недоброй приметой. Разделанную тушу делят на три части. Одна часть остается в распоряжении семьи, вторая используется для приготовления угощения, третью часть передают людям малоимущим, нуждающимся. Хозяйка дома готовит первое праздничное блюдо — жареную печень. Турецкий стол, накрывающийся по случаю такого торжества, всегда очень обильный и в основном мясной. Застолье продолжается несколько дней.

Кроме религиозного контекста, день жертвоприношения имеет и глубокий социальный смысл: он дает людям дополнительную возможность тесно пообщаться с пожилыми членами семейного клана, лишний раз повидаться с друзьями. Эти дни в Турции считаются самыми подходящими для того, чтобы примириться с теми, с кем вы в ссоре. Курбан-байрам — это и повод, преподнести друг другу подарки. Обычно дарят красивую одежду и традиционные местные сладости.

Социологи и этнографы, занимающиеся изучением жизни современного турецкого общества, отмечают интересную деталь: обычай празднования Курбан-байрама в этой многоконфессиональной стране за сотни лет настолько укоренился в массовом сознании, что даже в некоторых христианских семьях устраивается торжественный ужин по этому знаменательному поводу.

«Что такое Праздник жертвоприношения (Курбан-Байрам)?», — вопрос, который часто задают иностранцы, когда посещают Стамбул и другие города Турции во время этого фестиваля.

Пришло время отпраздновать Курбан-Байрам, один из двух священных событий ислама. Те, кто впервые проведет отпуск в Байраме в Турции, обязательно будут рады дополнительной информации о религиозном мероприятии в данном путеводителе.21 августа 2018 года отмечается начало Курбан-Байрам (или Ид аль-адха на арабском языке). Четырехдневный праздник, проходит во всем мусульманском мире. Конечно, считается одним из самых священных праздников для мусульман, который показывает готовность Авраама пожертвовать своим сыном как свидетельство верности Богу, а также знаменует собой конец паломничества хаджа.

На основе исламского лунного календаря Хиджри, Курбан-Байрам начинается примерно через 70 дней после заключения Рамадана, мусульманского месяца поста, даты которого изменяются каждый год. В этом году Курбан-Байрам проходит с 21 по 24 августа, в следующем —с 11 по 14 августа, а в 2020 году — с 31 июля по 4 августа.

Сам Байрам отмечается в течение четырех дней, с первого дня, официально начинающегося во вторник, 21 августа. Второй день праздника будет в среду, 22 августа и в третий день в четверг, 23 августа, а финальным и четвертый день официального праздника состоится в пятницу, 24 августа. Таким образом, Курбан-Байрам имеет место в течение последних трех дней пятидневного хадж-паломничества, одного из самых важных из пяти столпов ислама, в котором ежегодно 1,5 миллиона мусульман едут в Мекку, Саудовская Аравия.
Время для семейного приветствия

В целом, Курбан-Байрам длится четыре с половиной дня. Поскольку это мероприятие традиционно отмечается с посещением семьи и друзей, поэтому в канун Байрама местные жители готовятся для гостей: будь то уборка или готовка закусок, примерка лучшей одежды. Посещения традиционно начинаются с более молодых членов семьи, которые приходят к пожилым родственникам. Обычай состоит в том, чтобы младшие члены семьи поцеловали руку старшего, а затем прикоснулась рука старца к их лбу. Большинство людей, однако, будут целовать родственника в обе щеки и произносить праздничные пожелания, говоря «İyi Bayramlar».

Жертвоприношение животных

Самым значительным элементом этого праздника является то, что многие домохозяйства участвуют в жертвоприношении животного на мясо, которое должно быть убито и распределено среди членов семьи и сообщества, а также среди тех, кто менее удачлив. Этот обычай происходит после особой молитвы, которая проводится утром первого дня и продолжается до третьего дня праздника. В каждом районе есть определенные места, обозначенные как временные бойни, где главным образом овцы, а также крупный рогатый скот приносятся в жертву специальными молитвами профессиональных мясников, которые готовят и упаковывают мясо. Некоторые домохозяйства предпочитают вместо этого жертвовать в благотворительные организации.Большинство иностранцев на коммерческих курортах в Турции вряд ли увидит, что животные будут принесены в жертву, если они не отклоняются от туристического маршрута или не посещают местные деревни. Большинство из местных жителей понимают, что ритуал может вызвать страдания, поэтому совершают жертвоприношение в задних садах и подальше от глаз туриста.

Трафик во время праздника

Праздник этого года, который выпадает в середине недели и почти в самом конце лета, многие будут сочетать поездки на родину или отпуск с выходными, которые предшествуют и следуют за торжеством. Таким образом, в этот уик-энд праздник будет завершен, и ожидается, что общественный транспорт и дороги в Турции значительно перегрузятся.

Курорты и города

Курорты, как правило, особенно переполнены во время Байрама, и если вы планируете провести отпуск на этой неделе, убедитесь, что заранее договоритесь о размещении в отеле, так как будет все стопроцентно занято.Города, как правило, тише, поскольку все банки, компании, школы и государственные учреждения закрыты в течение всего отпуска. Несмотря на то, что это официальный праздник, многие магазины и даже торговые центры остаются закрытыми только в первый день отпуска. Музеи, как правило, имеют ограниченные часы в первый день мероприятия, а затем возобновляют полный график в оставшиеся дни. Для удовлетворения всех потребностей в перевозках тех, кто отправляется с семьей, будут предлагаться дополнительные услуги общественного транспорта, а пассажиры получат 50-процентную скидку.

Побалуйте себя чем-то сладким в Курбан-Байрам

Локмата произвела революцию в традиционных турецких десертах, напоминая собой пончик, облитый сиропом из жареного теста с шоколадной начинкой. Видео, выпущенное британским бизнес-инсайдером, демонстрирует аппетитный показ готовых фаршированных и жареных тестовых шариков, которые сегодня потребляются все больше многими людьми из разных стран. Начинки включают горький, молочный и белый шоколад, измельченные фундуки, миндаль и даже ореховое печенье. Чтобы попробовать классическую локмату, отправляйтесь в магазин на Акаретле, Бешикташ, который уже возобновил работу в этот четверг.Ресторан Hümaliva, который имеет филиалы в Бебеке, Нишанташы и Багдате Каддези, будет открыт с первого дня Байрама, предоставляя посетителям потрясающие десерты, напоминающие произведения искусства из бельгийского шоколада. Десерт «Бен Сакси Дегилим», который переводится как «Я не растение», — это их шедевр, который уже стал известен через социальные сети. Он состоит из свежих фруктов, белого и молочного бельгийского шоколада, шоколадной пыли, напоминающей грязь, и желеобразного червяка, чтобы блюдо выглядело как растение в горшке при подаче! Заведение также делает фондю, шашлыки из фруктов и разнообразных шоколадных конфет.

Сколько дней будет длиться праздник Жертвоприношения в Турции?

Обратный отсчёт до праздника жертвоприношения продолжается. В Турции продолжают подготовку к празднику, до начала которого осталось около 5 дней. Итак, когда же начнётся праздник жертвоприношения и как долго будет длиться праздник жертвоприношения в Турции?

Из-за Covid-19 люди в Турции провели отпуск вдали от своих близких на празднике Рамадан в этом году. Теперь люди начали готовиться к празднику жертвоприношения.

Когда праздник жертвоприношения?

Праздник жертвоприношения начнётся 20 июля и продлится до 23 июля. 19 июля, понедельник, является кануном праздника жертвоприношения, а также выходным на полдня после обеда. Таким образом, это будет государственный праздник в течение 9 дней в Турции.

Согласно этому постановлению, праздник жертвоприношения, который начнётся в конце рабочего дня в пятницу, 16 июля, продлится 9 дней и завершится в понедельник,  26 июля.

Праздник жертвоприношения 1-й день, вторник, 20 июля.

Праздник жертвоприношения 2-й день, среда, 21 июля.

Праздник жертвоприношения 3-й день, четверг, 22 июля.

Праздник жертвоприношения 4-й день, пятница, 23 июля.

Поздравления после праздничного намаза. Дворец Топкапы, 1800-е годы (Фото: ottomanimperialarchives.com)

Курбан-байрам, также известный как Ид аль-Адха, является вторым по значимости праздником в исламском мире после Ураза байрама, также известного как Ид аль-Фитр.

Праздник отмечается в память о готовности пророка Ибрахима (а.с.) по велению Всевышнего принести в жертву своего сына. Пророк Ибрахим (а.с.), известный в библейской традиции как Авраам, поклялся, что, если у него будет сын, то он будет готов принести его в жертву ради Аллаха.

Когда у него родился сын, он вспомнил об этой клятве во сне. И Ибрахим (а.с.), и его сын согласились сдержать этот обет несмотря на то, что шайтан пытался им помешать. Своей готовностью принести в жертву своего сына пророк Ибрахим (а.с.) показал свою верность Всевышнему, за что был вознагражден. Всевышний ниспослал ему с небес барана, и пророк принес его в жертву вместо своего сына.

Позже часть жертвенного животного пророк Ибрахим и его семья оставили себе, а другую часть раздали бедным. Вот почему мусульмане традиционно приносят в жертву животных во время Курбан-байрама, а этот праздник также называют Праздником жертвоприношения. В этой статье мы вам расскажем о том, как это событие праздновалось в Османской империи.

Актуально! Читайте также: Курбан-байрам: адабы приема гостей

Во время мусульманских праздников в султанском дворце и среди простого народа проводились особые церемонии, которые занимали важное место в культурной жизни Османской империи.

Во дворце проводилась праздничная церемония приветствия султаном, которая называлась «Муайеде Алайы». Это была самая важная церемония в султанском дворце после церемонии Джюлюс, знаменующей переход престола к новому султану.

Праздничная процессия. (Фото: pinterest.se)

В Османской империи церемонии, посвященные мусульманским праздникам, были важны не только с религиозной точки зрения, но и с точки зрения демонстрации величия династии Османов.

Дело в том, что в те времена власть измерялась не только военной мощью, но и великолепием дворцов, и роскошными публичными церемониями.

В Османской империи правила и порядок официальных церемоний определялись Сводом законов Мехмеда Завоевателя (Фатих Кануннамеси). С очень небольшими изменениями этот Свод действовал достаточно долгое время.

До середины XIX века церемония празднования Курбан-байрама проводилась султанами во дворце Топкапы, а с 1867 года в Большом церемониальном зале во дворце Долмабахче, за исключением двух церемоний, проводившихся во время правления султана Абдулхамида II во дворце Йылдыз.

За день до праздника, в так называемый день Арафа, во втором дворе дворца Топкапы проводилась особая церемония. К Воротам Благоденствия выносили трон султана, здесь он принимал высокопоставленных чиновников и обменивался с ними приветствиями.

Султан сам выбирал себе мечеть для праздничного намаза, обычно это была Айя София или Голубая мечеть. У султанов было принято совершать утренний предпраздничный намаз в Зале святых реликвий, где хранятся принадлежащие Пророку (с.а.с.) и его близким сподвижникам вещи.

Затем султан верхом на красивом скакуне отправлялся в мечеть на праздничный намаз. Упряжь лошади заранее украшалась золотом, жемчугом и драгоценностями. После праздничного намаза у Ворот Благоденствия начинались официальные праздничные поздравления султана и высших государственных чиновников.

Овец, приготовленных для заклания от имени султана, сопровождали специально одетые слуги. А мясо принесенных в жертву животных отправляли в медресе, школы и нуждающимся.

Праздничные дни в Османском государстве объявлялись выходными. Обычно перед праздником офицерам и госслужащим выплачивалась надбавка к заработной плате.

В эти дни солдатам раздавали сахар, баранину, халву и пахлаву, а полицейским – дарили фески. Также в первый день праздника заключенным в тюрьмах раздавали халву, а некоторые из заключенных, отбывших две трети срока наказания, освобождались по случаю праздника.

Интересное: Как правильно совершить жертвоприношение?

Автор: Дамир Гайнутдинов