Проект праздник картошки

Праздник картофеля

Выполнила: ученица 4 — Б класса Лузик Валерия Руководитель: учитель начальных классов Лузик Ольга Александровна

Введение

Во многих странах Европы 1 ноября народ отмечает День картофеля. В России этот овощ тоже не оставили без внимания. 23 июля 2005 года в нашей стране впервые отмечали День молодой картошки. Праздник был приурочен к 240-летию появления этого корнеплода в России. Дата проведения Дня молодой картошки – 23 июля.

Почему же картофелю оказана такая честь? Ведь все овощи важны. Наверное, это не случайно.

Актуальность исследования

По моему мнению, тема исследовательской работы «Праздник картошки» актуальна, так как эта культура давно считается «вторым хлебом». Мы должны как можно больше знать о пользе и значении картофеля в жизни человека.

Когда употребляешь в пищу блюда из картофеля, даже не задумываешься над тем, что в нем полезного. А ведь этот клубнеплод сам по себе – кладезь витаминов. В клубнях кроме белков, углеводов и клетчатки, содержатся почти все витамины группы B, а также витамины С, A

Объек исследования– картофель

Гипотеза

Я предполагаю ,что без картофеля не может обойтись ни одна семья.  

Цель

Выяснить значимость картофеля в жизни человека.

Задачи исследования:

Найти материалы по теме исследования в библиотеке (справочники, энциклопедии, художественная литература), Интернете.

Выяснить, откуда картофель родом и как попал в Россию

Доказать, что картофель занял достойное место в жизни людей и 23 июля по праву праздник этой культуры

Провести опыты о составе картофеля; опрос среди обучающихся начальных классов; приготовить несколько блюд из картофеля

Литературный обзор

Вот, что говорится о картофеле в толковом словаре С.И.Ожегова −

Клубнеплод семейства паслёновых с клубнями, богатыми крахмалом, а также сами клубни

Родина картофеля —

Южная и Центральная Америка

Именно на этой территории картофель был введён в культуру индийскими племенами 14 тысяч лет назад.

Картофель в России давно считается «вторым хлебом». В Россию его завёз Пётр I в ХVIII веке. Распробовали и оценили картошку только в ХIХ столетии.

Клубни картофеля содержат :

воды — 76,3 %

крахмала — 17,5 %

сахара — 0,5 %

белка — 1-2 %

минеральных солей — около 1 %

Пищевая промышленность использует картофель для производства чипсов. А также из него производят спирт.

В косметологии о картошке говорят так: «Картофель – «второй хлеб» и «первый косметолог».

Картошка –отличное лекарство при множестве болезней

• В медицине картофель находит применение не только как витаминосодержащий продукт.

Высокое содержание калия определяет его мочегонные свойства, что учитывают при составлении диеты для почечных и сердечных больных.

• А кашицей тертого картофеля можно вылечить ожоги и незаживающие раны.
• Пары отварного картофеля в мундире» используют для ингаляций.

Основная часть исследования

Для того, чтобы выяснить, что же знают о картофеле обучающиеся 1-4 классов нашей гимназии, я провела анкету-опрос, в которую включила следующие вопросы:

1. Знаете ли вы, о существовании праздника, посвящённого картофелю?

2. Знаете ли вы, какие блюда можно приготовить из картофеля?

3. Знаете ли вы Родину картофеля?

4. Знаете ли вы, какого органического вещества больше всего в клубнях картофеля?

5. Сажаете ли вы дома картофель?

Я побеседовала с жителями своего посёлка и каждому задавала вопросы:

• Почему картофель считается «вторым хлебом»?
• Для чего вы сажаете картофель?

И вот какие ответы я получила:

• Мы любим картошку
• Крупную сами будем есть, а мелкой скотину кормить
• А что мы будем тогда кушать, если не сажать картошку.

Опыт 1

Я очистила картофель от кожуры, вымыла и натерла на терке. У меня получилась картофельная кашица

Получившуюся картофельную массу я откинула на марлю и отжала в стакан. Отжатая жидкость потемнела.

Я ей дала отстояться 10 минут. На дно стакана осела серая масса.

Это крахмал

Опыт 2

Я очистила и разрезала картофель пополам. На разрезанную часть капнула немного йода.

Место, на которое попал йод, сначала стало коричневатым (цвет йода), а через несколько секунд – тёмно–фиолетовым.

Это говорит о наличии крахмала в картофеле

Кулинария

В рамках исследования мы с мамой приготовили: картофель фаршированный, оладьи из картофеля, пирожки с картошкой.

Мои выводы

Гипотеза исследования подтвердилась. Я доказала, что картофель достоин, чтобы один раз в году ему посвятили целый день. Он является необходимым продуктом не только р России, но и во всём мире. Поэтому ему заслуженно отвели целый день – 23 июля.

Картофель применяется: в пищу людей, на корм животным, в медицине, в косметологии, в промышленности.

Из картофеля изготавливают: крахмал, глюкозу, лекарства, спирт, клей, витамин С.

КОУ «Калачинская адаптивная школа – интернат»

Сценарий осеннего утренника

 «Праздник Картошки»

                                           Составили воспитатели: Парыгина В.И.

                                                                                     Шевченко О.Л.

октябрь — 2022

Цель. Создание положительных эмоций у детей и взрослых. Расширить знания детей о картошке. Прививать  детям желание познавать культуру своего народа (через, песни, танцы, игры, народное декоративное творчество). Привлечь родителей к совместной деятельности с детьми.

Задачи:

Формировать коммуникативные навыки, чувство взаимопомощи, развивать творческие способности, воспитывать бережное отношение к природе.

Закреплять и расширять у детей представления об осенних явлениях природы посредством выразительного исполнения ими песен, танцев, стихотворений, игр;

Развивать музыкально – творческие способности детей, поддерживать эмоционально – положительный настрой;

Учить детей выразительно исполнять песни, рассказывать стихи, танцевать на утреннике;

Воспитывать нравственно-волевые черты характера, смелость, дружелюбие, создавать положительные эмоции у детей и взрослых

Способствовать раскрытию творческих способностей детей, развитию чувства коллективизма, умения работать в команде.

Действующие лица:

Ведущая – воспитатель группы

Царица Картошка – воспитатель группы

Антошка – воспитатель

Баба-Яга – воспитатель

Оборудование – ИКТ:

Ноутбук, музыкальный центр.

ЗАЛ ПРАЗДНИЧНО УКРАШЕН В ОСЕННЕМ СТИЛЕ.

ДЕТИ ВХОДЯТ ПОД МУЗЫКУ В ЗАЛ (рассаживаются на стульчики)

ВЕДУЩАЯ

Птички улетели,

Листья  пожелтели,

Дни теперь короче,

Длиннее стали ночи.

Кто скажет,  кто знает,

Когда это  бывает?

ДЕТИ   (хором).  Осенью!

ВЕДУЩАЯ

Верно, ребята! Посмотрите, как красиво, нарядно сегодня в нашем зале! Сколько кругом разноцветных листьев! Осень — очень красивое время года. Все кругом словно золотое!

РЕБЁНОК 1

Жёлтый коврик под ногами-

Это осень между нами,

Ходит,  золотая,

Листьями играя

ВЕДУЩАЯ

Урожай теперь богатый,

Осень празднуют ребята:

Яблоки и груши

Будем дружно кушать

— А что ещё, кроме яблок и груш, люди собирают в садах и огородах осенью?

(Ответы детей)

ВЕДУЩАЯ. Давайте споём нашу урожайную песенку

ДЕТИ ВСТАЮТ ПОЛУКРУГОМ, ИСПОЛНЯЮТ ПЕСНЮ «УРОЖАЙНАЯ»

1.Мы корзиночки несем,
Хором песенку поем.
Урожай собирай
И на зиму запасай!
Ой, да, собирай
И на зиму запасай!

2.Мы — ребята-молодцы!
Собираем огурцы,
И фасоль, и горох.
Урожай у нас неплох.
Ой, да, и горох!
Урожай у нас неплох.

3.Едем, едем мы домой
На машине грузовой.
Ворота отворяй,
Едет с поля урожай.
Ой, да, отворяй,
Едет с поля урожай!

Дети садятся на стульчики

ВЕДУЩАЯ

Загадаю я загадку,

Дайте на нее отгадку:

Осень в гости к нам пришла,

Чудо-праздник принесла.

Что копают из земли,

Жарят, варят, парят,

На костре в золе пекут,

Все едят и хвалят?

ДЕТИ.  Картошку.

ВЕДУЩАЯ

Посидите все немножко

Расскажу вам про картошку.

ВЕДУЩАЯ

Ой, ребята, тише, тише!
Что-то странное я слышу.
Кто-то к нам сюда спешит
И как будто бы шумит.

(ЗВУЧИТ МУЗЫКА, В ЗАЛ ВБЕГАЕТ АНТОШКА.

В РУКАХ У НЕГО БОЛЬШАЯ ЛОЖКА-ПОВАРЕШКА И ГАРМОШКА.)

АНТОШКА.

Не люблю копать картошку,

У меня в руках гармошка,

Есть иду с огромной ложкой!

А зовут меня Антошка!

Здравствуйте, ребята! Я слышал вы тут, что  то про еду говорите?

ВЕДУЩАЯ: Да, мы говорим  о картошке. 

АНТОШКА: О-о-о покушать я люблю, но я не люблю урожай собирать! Вот! Я вообще не люблю делать то, что мы не проходили, и то, что нам не задавали! У меня даже про это песенка есть!

ВЕДУЩАЯ: А мы тоже эту песенку знаем!

АНТОШКА: Вот, здорово! Так давайте, выходите вместе эту песенку исполним!

ИСПОЛНЯЕТСЯ МУЗЫКАЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ ПОД ПЕСНЮ «АНТОШКА»

на народных музыкальных инструментах  (мальчики)

Антошка, Антошка, пойдём копать картошку,
Антошка, Антошка, пойдём копать картошку,
Тили-тили трали-вали
Это мы не проходили, это нам не задавали
Тили-тили, трали-вали
Это мы не проходили, это нам не задавали
Па-рам-пам-пам, Па-рам-пам-памАнтошка, Антошка, сыграй нам на гармошке,
Антошка, Антошка, сыграй нам на гармошке,
Тили-тили трали-вали
Это мы не проходили, это нам не задавали
Тили-тили, трали-вали
Это мы не проходили, это нам не задавали
Па-рам-пам-пам, Па-рам-пам-памАнтошка, Антошка, готовь к обеду ложку
Антошка, Антошка, готовь к обеду ложку
Тили-тили трали-вали
Это братцы мне по силе, откажусь теперь едва ли
Тили-тили, трали-вали
Это братцы мне по силе, откажусь теперь едва ли
Па-рам-пам-пам, Па-рам-пам-пам

ВЕДУЩАЯ: Эх, Антошка, ты вот все ленишься, а наши ребята очень трудолюбивые, и всегда всем приходят на помощь

АНТОШКА: А разве это интересно или весело?

ВЕДУЩАЯ: А ты попробуй, кому ни будь помочь, и сразу тебе станет веселее и интереснее как гласит народная мудрость, жизнь дана на добрые дела.

АНТОШКА: Договорились, с этого момента буду всем помогать

ПОД   МУЗЫКУ   ЗАХОДИТ    ЦАРИЦА    КАРТОШКА

ЦАРИЦА КАРТОШКА: Здравствуйте дети и взрослые. Я рада приветствовать вас на празднике, проводимом в мою честь. Разрешите представиться – Царица Картошка!

Я всё лето зеленею, спрятав ягоды в земле

Ближе к осени созрею сразу праздник на столе.

ВЕДУЩАЯ: Здравствуй, Царица Картошка, мы рады видеть тебя у себя в гостях.  Сегодня ты главная на нашем празднике.

АНТОШКА: Так вот ты какая Царица Картошка, давно я хотел с тобой познакомиться!

ЦАРИЦА КАРТОШКА: А вот тебя-то я знаю, ты не любишь трудиться, но очень любишь покушать.

ВЕДУЩАЯ: Нет, Антошка изменился, и будет рад нам помочь сегодня, да Антошка?

АНТОШКА: Конечно, помогу, я ведь все знаю и все умею!

ЦАРИЦА КАРТОШКА: А стихи обо мне ты знаешь?

АНТОШКА: Нет, пока еще не знаю, но очень хочу их послушать.

ВЕДУЩИЙ: Послушай, Царица Картошка стихи в твою честь.

РЕБЁНОК 1.

Из ведерка – прыг! – на грядку,

Все по делу, по порядку.

Ты, картошечка-картошка,

Посиди в земле немножко,

РЕБЁНОК 2.  

И расти на радость нам,

Не по дням, а по часам.

Мы тебя за тем сажаем,

Чтоб вернулась урожаем!

РЕБЁНОК 3.

Всё лето ботвой шелестела,

Сидела в бороздке и зрела.

РЕБЁНОК 4. 

Грядку раскопай немножко,

Глядь, а там живёт картошка.

Раз картошка, два и три

Всю в ведро её бери.

ВСЕ ВМЕСТЕ

Мы возьмём ведёрки,

Да и в путь дорожку –

Дружба нам поможет

Выкопать картошку.

ЦАРИЦА КАРТОШКА:  Спасибо, ребята! Хорошие стихи вы обо мне знаете. Скажи, Антошка, в какое время года собирают урожай картошки?

АНТОШКА: Конечно весной, да ребята?

ДЕТИ: Осенью

АНТОШКА:  Ой, я опять ошибся. Ну, ничего. А хочешь, мы для тебя станцуем?

ЦАРИЦА КАРТОШКА: Очень хочу.

ТАНЕЦ «ЧАРОДЕЙ ЛИСТОПАД»

(слова и музыка И. Бодраченко)

   ПОД МУЗЫКУ ПОЯВЛЯЕТСЯ БАБА-ЯГА

БАБА ЯГА: Здравствуйте, ребята! Ой,  и ты здравствуй Царица Картошка! Ох, уж и не знаю, рады вы мне или нет, но так завлекательно танцевали,  что даже моя избушка пританцовывать стала! Не выдержала я, да скорей к вам.  

АНТОШКА: Здравствуйте Бабушка!

БАБА ЯГА: А это ещё кто?

АНТОШКА: Я Антошка, меня все зовут копать картошку, я уже научился и тебе покажу как это делается

ИГРА «ПОСАДИ И СОБЕРИ КАРТОШКУ».

Две команды детей встают друг за другом.  Принимаются за посадку картофеля.   Из ведра берут картошку сажают в одну линию,  потом каждый собирает по одной обратно в ведро.

ВЕДУЩИЙ: Вот, Баба Яга, увидела, как надо картошку сажать да собирать?

БАБА ЯГА: играет в игру 1 раз

БАБА ЯГА: Ой, касатики мои бриллиантовые, спасибо научилась. Полечу картошечку сажать!

АНТОШКА: Бабулечка, да ты что! Её весной сажают, а осенью урожай собирают. А сейчас на дворе осень. Птицы улетают в теплые края, листья опадают. Ты лучше с нами поиграй. 

БАБА ЯГА:  Ну, поиграть, так поиграть.

ИГРА «ГОРЯЧАЯ КАРТОШКА»

Дети встают в круг, по команде ведущего начинают передавать мяч из рук в руки по кругу, как только ведущий скажет «Стоп», игра останавливается. Игрок, у которого в руках оказался мяч, танцует.

ВЕДУЩАЯ : Ещё поиграем?

ИГРА «ПРОНЕСИ КАРТОШКУ В ЛОЖКЕ»

Две команды детей переносят в ложке картошку с одного конца в другой

ЦАРИЦА КАРТОШКА: Ловко у вас получается переносить картошку.

БАБА ЯГА: Подумаешь,  картошку переносят, а я вот могу бусы себе смастерить.

ВЕДУЩАЯ: Богатая у тебя фантазия, Баба Яга, а наши дети тоже умеют из овощей делать разные поделки, вот сейчас они нам из картофеля сделают ежиков

ИГРА «САМОДЕЛКИН»

Дети мастерят ежиков из спичек и картофелин

БАБА ЯГА: Ой, какую красоту вы смастерили, а я так не умею. Побегу к себе в избушку, буду тоже учиться поделки разные придумывать

АНТОШКА: Бабушка, давай я тебе помогу, я ведь теперь тоже научился и о других думать и трудиться.

БАБА ЯГА И АНТОШКА  УХОДЯТ ПОД МУЗЫКУ.

 ЦАРИЦА КАРТОШКА: Красивые поделки вы смастерили .

ВЕДУЩАЯ: Ну что, Гостья наша дорогая, Царица Картошка, понравилось тебе у нас на празднике

ЦАРИЦА КАРТОШКА: Понравилась мне наша встреча, да вот пора мне возвращаться в своё овощное царство. До свидания! А на угощение вам от меня пироги картофельные.                

 ЦАРИЦА КАРТОШКА УХОДИТ

ВЕДУЩАЯ: Ну а нам пора возвращаться в группу

Праздник картошки «Картофельный БУМ»

Сценарий
реабилитационно-коррекционного внеклассного мероприятия в рамках проекта

Автор: Р.И.Моисеева

Время реализации: 50 минут

Классы: 3-4

Цель: расширение знаний
учащихся о картофеле; активизация познавательных интересов, развитие
коммуникативных качеств посредством совместной игровой деятельности.

Оборудование:

рекреационная
комната оформлена шарами, корзиной с картофелем, фотографиями детей, участвующих
в проекте «Картошка – царица полей»; стенд с библиотечной подборкой книг о
картофеле (совместная работа детей с библиотекарем — Александрой Ивановной);
выставка поделок из картофеля.
Фломастеры, лист А4 (2) с изображением клубней картофеля. Два плаката, на
которых написано крупными буквами: КАРТОФЕЛЬ. Колорадский жук (изображение
насекомого в количестве 20 штук). Объявление. Заранее сваренный в мундире
картофель. 2 плаката с изображением картофеля в женском и мужском обличии (для
подбора фамилии, имени и отчества). Два шарфа для завязывания глаз. Два
ведра.

(Под весёлую музыку дети друг за другом вбегают в зал,
замыкают круг, выполняют танцевальные движения. По договорённости один педагог
обходит зал и размещает в разных местах колорадских жуков, в тайне от детей. В
конце праздника дети собирают данных жуков – 8-ой конкурс).

Ведущий:

Всех приветствую, друзья! Здравствуйте, дорогие
ребята. Позвольте мне открыть праздник «Картофельный «БУМ». Мы не случайно собрались
здесь и сейчас, в этом зале. Вас пригласили ученики из 4-ого класса. Они
вырастили картошку, целых 23 клубня. Сегодня решили устроить праздник
«Картофельный «БУМ». На этом празднике мы будем играть, участвовать в
эстафетах, конкурсах, отгадывать загадки, собирать пословицы, конечно же, в
конце праздника угостимся вкусным картофелем.

Мы праздник начинаем, что я хочу сказать? Вам
картошечку по праву “Вторым хлебом” называть!

Ребята, а почему люди называют картошку «вторым
хлебом?»

(Произвольные ответы детей).

Ведущий:

Картофель, подобно
хлебу, никогда не приедается, т.е. не надоедает. Вот почему его называют
«вторым хлебом».

Гимн картошке. Автор: Наталья Анишина

Картофель – наш кумир
народный! Ему поем свой гимн земной.

С времён Петра в
России модный, не зря зовётся – «Хлеб второй».

(Под весёлую музыку участники садятся на стулья,
расположенные в два ряда напротив друг друга).

Ведущий:

Знают люди с
детских лет, что вкусней картошки нет!

Посмотрите, что у
меня в руках? (Картофель с глазками, носиком и ртом). Ребята, позвольте
предложить вам историческую минутку картофеля. Вы задумывались над тем, почему
этот плод имеет название «Картофель»? Может быть, кто-нибудь знает? Может быть,
кто-нибудь даст ответ?

(Произвольные
ответы участников).

Ведущий:

Первое картошкино
имя было Папа- так называли её на родине в Южной Америке индейцы.

Англичане называли
картофель Потато.

Французы называли
его –Земляное яблоко.

Итальянцы называли
— Тартуфель.

А немцы
переиначили тартуфель на картуфель, который позже стал называться
картофелем. Теперь вы знаете, слово взято из немецкого языка. Картофель
– огородное растение, овощ. Картофелем так же называют подземные клубни этого
растения, употребляемые в пищу.
На нашем празднике – картофель самый именитый гость!

Игры, шутки
начинаются, «БУМ» картофельный продолжается.
Ведущий:

Определимся с
командами. 1-ая команда – это «Картофельные Знайки», у Знаек красные бантики,
2-ая команда – это «Картофельные Умейки», у Умеек синие бантики. Ребята,
выберите капитанов.

(С помощью
педагогов участники праздника выбирают капитанов, формируют 2 команды).

Ведущий:

Гимн картошке.
Автор: Наталья Анишина

То снег, то дождик
с небосвода, от неба милости не ждем.
Девиз у нашего народа: картошка есть – не пропадем! Объявляю первый конкурс.
Конкурс
1
«Придумай имя»

(Участникам
предлагается два листа с изображением клубней картофеля женского и мужского
начала).

Ведущий:

Каждая команда
должна придумать фамилию, имя, отчество, связанные со словом картофель.
Обратите внимание на пол. На одном рисунке изображена женщина в образе
картофеля, на другом – мужчина. Не торопитесь, хорошо подумайте, посоветуйтесь
с педагогами, фамилию, имя, отчество напишите красиво и без ошибок.

(Под весёлую
музыку, дети под руководством учителей, классных руководителей выполняют
задание).

Ведущий:  А теперь капитаны
команд читают фамилию, имя и отчество, громко, правильно и понятно. Молодцы! С
заданием справились!

Ведущий:

Гимн картошке.
Автор: Наталья Анишина

Картофель и печём,
и жарим, его кладём и в суп, и в борщ.

И эту истину мы
знаем: вкуснее пищи не найдешь!

Готовы к
следующему конкурсу? Ну, что ж, объявляю следующий конкурс.
Конкурс 2: Эстафета «Донеси, не урони»

Капитаны начинают.
Надо в ложке пронести картошку до стула, обогнуть его и добежать обратно, затем
передать ложку с картошкой следующему. Старайтесь, чтобы картошка не выпала из
ложки.

(Под весёлую
музыку дети выполняют задание).

Конкурс
3: «Придумай новые слова» Если взять большое слово, вынуть буквы – раз и два! А
потом собрать их снова, выйдут — новые слова! А сейчас мы попробуем поиграть со
словом «Картофель». Кто, из вас составит больше слов из слова картофель. (Под
весёлую музыку команды под руководством учителей, классных руководителей
выполняют задание).

Конкурс 4:
Эстафета «Попади в цель»

Гимн картошке.
Автор: Наталья Анишина

Беда и выручка
картошка, с ней жизнь течет навеселе. Пустой не будет наша плошка, когда
картошка на столе.

Урожай собирай и в
ведёрко бросай! Каждый получает по одной картошке. Свою картошку надо бросить в
ведро. Чья команда больше картошки набросает в ведро? Сейчас посмотрим.

(Под весёлую
музыку дети выполняют задание, капитаны подсчитывают количество клубней).

Конкурс 5:
«Загадаю – отгадай».

Ведущий:

Садитесь,
отдохните, да послушайте загадки.

Неказиста,
мешковата, а придёт на стол она, скажут весело ребята: “Ну, рассыпчата,
вкусна”.

· 
2Что
копали из земли, жарили, варили, что в золе мы испекли, ели да хвалили?

Курочка-пустодом свила гнездо за двором, яйца несет, в
землю кладет.

Ведущий: А
теперь вы мне дружно помогайте, я загадываю загадку, а вы хором говорите, о чём
эта загадка.

· 
 

Много-много поросят в одной луночке лежат, присмотрись
немножко – это ведь … (картошка)

И зелен и густ на грядке вырос куст. Покопай немножко:
под кустом…(картошка)

Это чудо, плод его едим мы круглый год. Пюре, супы,
салат, окрошка везде присутствует …(картошка)

Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей
приходит. Ты посоли ее немножко, ведь правда вкусная…(картошка)

Дождик, дождик посильней, чтобы травка зеленей, а ещё
немножко, вырастет…(картошка)

Конкурс 6: «Собери
урожай»

Конкурс для
капитанов. Капитанам завязывают глаза, под звуки весёлой музыки они собирают
картошку, кто больше.

Гимн картошке.
Автор: Наталья Анишина

Едим картошку с
хлебом, с солью, не мыслим без неё обед.
Мы все прониклись к ней любовью на сотни лет, на сотни лет!

Конкурс 7: «Собери
пословицы».

 (Дети под
руководством учителей, классных руководителей выполняют задание. Собирают
пословицы из двух частей. Кто быстрее. Затем читают собранные пословицы)

Где картошку не
уважают, там доходы снижают.

Картошка поспела —
берись за дело.

Картофель — хлебу
подспорье.

Картошка созреет-
человека согреет.

Кожура для картошки, что для военного мундир

Картошка да каша — еда наша.

Картошку копать – не руками махать.

У того картошка не родится, кто пахать ленится.

Клади картошку в окрошку, а любовь — в дело.

Конкурс 8: «Помоги картошке»

—Ребята, а
вы знаете полосатого злодея картофеля? Кто это?

(Показ детям колорадского жука, произвольные ответы
детей).

—Вредители
картофеля – это полосатые колорадские жуки. Колорадский жук — самый прожорливый
враг картофельных посадок. Его личинки за неделю могут оставить растение без
единого листочка. Объявляю конкурс. Внимание, колорадские жуки спрятались, их
надо найти.

(Под весёлую музыку участники праздника собирают
«колорадских жуков», затем подсчитывают, какая команда сколько жуков собрала).

Спасибо вам,
ребята. Вы спасли картофель от злейшего врага – колорадского жука. Вам
понравилась наша встреча? Что вам больше всего понравилось?  (Произвольные
ответы детей). Вы сегодня показали ловкость, знания, умения. Каждая команда
заслуживает особого внимания и почёта. Сегодня победила дружба! Позвольте вручить
вам сертификаты за участие в празднике и 9 полезных советов для вас и ваших
друзей. (Ведущий награждает участников призами: каждому классу вручает
сертификат, советы и блюдо с картофелем: каждый ученик получает по горячей
завёрнутой в фольгу картофелине, которую можно сдобрить маслом и посыпать
зеленью. Этот пир является кульминационным моментом праздника. Дело не только в
том, что была проведена игровая практическая деятельность, а возникла
нестандартная ситуация. А именно, когда объект исследования можно потрогать
руками, понюхать картофельный «дух», но ещё и попробовать на вкус).

“Полезные советы
для вас и ваших друзей”.

Ø  
Очищенный
картофель хранить нельзя. В крайнем случае, его можно оставить на час-два в
воде и притом целыми клубнями.

Ø  
Очистив
картофель, поставьте его под струю холодной воды: он быстрее сварится, будет
более рассыпчатым.

Ø  
Если
вам нужно заранее очистить картофель — храните его до употребления не в воде, а
в завязанном полиэтиленовом пакете.

Ø  
Солить
картофель при варке лучше всего за 5-10 мин. до его полной готовности.

Ø  
Картофель
в “мундире” не разварится, (что делает его непригодным для последующего
жарения), если добавить в воду больше соли, чем вы это делаете при обычной
варке.

Ø  
Картофель,
сваренный в “мундире”, легко очистится, если его сразу же после варки облить
холодной водой.

Ø  
Молодой
картофель чистят так: помять его, положить в мешочек, всыпать соль и покатать
по столу.

Ø  
Картофель
надо варить на умеренном огне, чтобы он не разваливался и не лопался.

Ø  
Картофель
надо чистить тонким слоем, так как под кожурой находятся соли и белки.

Ведущий:

Ой,
тону! Вопит картошка.

В
суп за ней нырнула ложка — подхватила корнеплод.»

Спасена!»
— утешил Прошка. И картошку сунул в рот.

Сейчас
мы с вами попробуем сделать то же, что и Прошка – сунуть картошку в рот, но
только тогда, когда вымоем руки с мылом, договорились?

-Праздник наш уже кончаем, что же вам еще сказать? Вам
картошечку по праву “Вторым хлебом” называть!

Литература:

1.                    
Гимн
картошке. Copyright: Наталья Анишина, 2007
Свидетельство о публикации №1709190392

2.                    

3.                    
festival.1september.ru/articles/565301/
—

4.                    
mollenta.ru/articles/istoriya-kartofelya.php
www.supersadovnik.ru/plant.aspx?id.

5.                    
Источник: CIP [1,6];
NIVAP, the Netherlands [2,13]; Canadian Food Inspection Agency [3,5,11,12,14]; Lapin
Keittiömestarit [4]; FNPPPT/Gernod
— France
[7]; Wikipedia
[8,10,15] Haalo [9]

Скачано с
www.znanio.ru

ВСТУПЛЕНИЕ

Осень – прекрасная пора, наполненная буйством красок, добротой, радостью, удовлетворением оттого, что собран богатый урожай, и будет сытая зима. Хочется сказать «спасибо»» земле-матушке, что вскормила чудесные овощи, плоды, ягоды, поблагодарить тружеников, которые все лето ухаживали за ними. Именно поэтому клубы и местные организации ВОС каждую  осень организуют праздники урожаев.
Чтобы праздники, посвященные золотой осени,  не получались однообразными, думается, что каждую осень вы можете выделять и петь хвалу какому-нибудь одному овощу или фрукту, например: в первый год вы проводите капустную вечеринку, в следующий год праздник посвящаете огурцу, а в третий год вы «поете гимн» яблоку, и так далее. В связи с этим предлагаем сценарий, посвященный картофелю, «второму хлебу» многих народов Земли. 
Для праздника необходимо приготовить призы и сувениры. Можно попытаться найти спонсора и создать хотя бы небольшой премиальный фонд. 
В урожайный год дачники, огородники и садоводы-любители могут проявить активность и принесут на выставку большое количество овощей, фруктов и цветов. В этом случае награждение победителей лучше проводить по номинациям: «лучший овощ года», «новинка урожая», «цветы — краса Земли», «рекорд урожайного года», «картофель-король полей», «Сладкие подарки Земли» и др.
Организаторы картофельных посиделок готовят конкурс на лучшее блюдо из картофеля. Для этого они заранее договариваются с участниками праздника – опытными хозяйками – чтобы те приготовили их любимые кушанья из картошки.  Некоторые рецепты блюд из картофеля печатаются в приложении к этому сценарию. 
Всю эту сложную и трудоемкую работу поднять одному организатору весьма затруднительно, поэтому для подготовки и проведения праздника необходим «штаб». Он, организуя вокруг себя активистов, возглавляет отдельные участки работы: составление плана сценария, репетиции,  подготовку игр и аттракционов, выставки «Дары осени», изготовление реквизита, художественного оформления и т.п.

ОФОРМЛЕНИЕ

По данному сценарию «Ах, картошка! Объеденье!» предлагается провести «картофельные посиделки». Для этого в зале расставляются столы на 15-30 участников. На столах – цветы, выращенные цветоводами любителями. Столы расставляются так, чтобы гости могли видеть, что происходит на сцене. Непременно следует предусмотреть место для подвижных игр. Если в организации есть фотограф-любитель, можно завести альбом «Рекорды и достижения», куда помещаются фотографии овощей, фруктов, ягод и цветов, которые стали победителями осенних выставок, а также хозяев этих экспонатов. В альбом также записывается ФИО огородника, наименование экспоната, его сорт и рекордное достижение. Стихи, загадки, пословицы украсят альбом. Для альбома  также понадобится столик.
Осень. И, естественно, в оформлении помещений клуба или местной организации ВОС преобладают осенние мотивы. Самое почетное место отводится выставке «Дары осени» — урожая, собранного дачниками, огородниками. В том случае, если площади помещения не позволяют разместить ее на столах, можно развесить экспонаты по стенам.  Это будет и выставка, и прекрасное украшение зала. 
В сумках-авоськах и корзинках, на подвесных полочках радуют глаз желтые, красные и зеленые яблоки, синие сливы,  оранжевая морковь, яркими красками манит к себе сладкий перец… Заплетенные в косички, висят пучки лука и чеснока. В центре закреплена корзинка большого подсолнуха. А по бокам видим кабачки, свеклу, капусту кочанную и цветную и другие овощи и фрукты. Для большей красочности осенней композиции овощи оформляются пучками укропа, петрушки, желтыми листьями, гроздьями рябины, боярышника, снопами зерновых. И только крупные экспонаты располагаются на столах. К таким, например, относится тыква. Цветы тоже предпочтительнее разместить в вазах на столах. Поскольку вечер посвящен картофелю, ему выделяется особый стол. Картошка насыпана в корзины, на подносы и в миски.
Рядом с каждым овощем или фруктом укреплены таблички с названием и сортом, ФИО хозяина экспоната, а также шуточные стихотворные загадки. Приведем несколько для примера.

ЗАГАДКИ

        В синих шелковых кафтанах
        С желтою подкладкою
        Мы поспели. Нас попробуй:
        Мы такие сладкие!
        Что молчите? Аль не живы?
        Ведь для вас поспели… (сливы)

        Висят, висят под ярусом
        Кисти с красным парусом.
        Любят Тани и Марины
        Делать бусы из … (рябины)

        Что за желтые сережки
        На соломенных на ножках?
        Собери их, и под пресс,
        Станут кашей «Геркулес».
        Чтоб ты сильным, крепким рос,
        Мы посеяли … (овес)

        Что за поросятко
        Нежится на грядке?
        Привалился на бочок
        Крутолобый … (кабачок)

        Щеки розовы, нос белый,
        Мы в земле сидим день целый.
        Ряд за рядом, тесно, близко,
        Любят все всегда … (редиску)

        Я не яблоко, но все же
        И сладка я, и сочна.
        Я на лампочку похожа,
        Или на меня она.
        Ты меня сорви и скушай.
        Догадался, кто я? … (груша)

        На столбе золотом
        Ходит дом ходуном,
        Золотист он и усат,
        А в окошечках – карманах
        Златоглавых сто ребят
        Их комбайном соберем,
        Белый хлеб мы испечем.
        Надо крепко потрудиться,
        Превращая в хлеб … (пшеницу)

        Тоже чудо из чудес:
        И не поле, и не лес.
        Коль весеннею порою
        Пышным цветом расцветет,
        Значит, будет вам зимою
        И варенье, и компот.  (Сад)

        Я румяную матрешку
        Никак с ветки не сорву.
        Подожду, пока поспеет –
        Упадает сама в траву.
        Красные, как зяблики,
        Сидят на ветке … (яблоки)

        Сидит красная девица
        Под землей в своей темнице.
        И зеленую косицу
        Распустила над землей.
        За косицу дерни ловко,
        И в руках твоих … (морковка)

    Пока гости собираются, в помещении звучит музыка, организаторы выбирают жюри для оценки выставки «Дары осени», добровольные гиды проводят «экскурсии» по ней. 
    Массовик-затейник вместе с баянистом организует игры, аттракционы, разучивает шуточную песню «Картошка и колорадский жук» на мелодию И. Дунаевского «Ой, цветет калина». Песню в свое время лихо распевали студенты, выезжавшие на сбор урожая картофеля.  Вот ее текст:

        Ой, цветет картошка, зеленеет лук.
        По полю гуляет колорадский жук.
        Он живет, не знает ничего о том,
        Что его поймает местный агроном.
        Он его поймает и домой снесет,
        В баночку посадит, спиртиком зальет.
        Ой, цветет картошка, зеленеет лук…
        И ползет по полю колорадский жук!

Игры для массовика-затейника.

Кто ловкий?
На фанерную подставку, прибитую к вершине шеста, кладется картофелина покруглее. Надо пробежать определенное расстояние, не уронив картофелину.

Поджарь картошку.
С расстояния 3-4 метра забросить 5 картофелин на сковородку так, чтобы они остались на ней.

Сосчитай картошку.
Ставится 2-3 стула. На сиденья стульев кладется по определенному количеству клубней картофеля, например: на первый – 4-5, на второй – 5-6, на третий – 6-7 штук. Стулья с картошкой накрываются материалом. Все это делается так, чтобы не видели игроки. После этого игрокам предлагается сесть на эти стулья, поерзать, сидя, и определить, сколько там клубней картофеля.

ЗАСТОЛЬЕ

В назначенное время организаторы праздника приглашают гостей сесть за столы. На сцене включается свет. Звучит фонограмма песни «Осень» в исполнении Софии Ротару (муз. И. Поклада, сл. Г. Татарченко). Можно, конечно, использовать и другие осенние песни, например: «Вальс бостон» (Муз. и сл. А. Розенбаума), «Осенняя песня» (муз. и сл. Е. Клячкина), «Дожди» (муз. и сл. В. Егорова). По сцене вентилятор гонит осенние листья, в глубине сцены, на «ветру» качается голый куст. Песня стихает. На сцену выходят ведущие.

ВЕДУЩИЙ 1: Добрый день, дорогие друзья!
ВЕДУЩИЙ 2: Здравствуйте!
        Летит осенний лист, кружится,
        На землю, не спеша, ложится.
        И вот уже ковер готов
        Из тысяч маленьких листков.
ВЕДУЩИЙ 2: Опять пришла осень… И снова мы хотим поблагодарить землю-матушку за богатый урожай, сказать добрые слова людям, вырастившим его. 
ВЕДУЩИЙ 1: Велика планета наша,
        Но нигде в чужой дали
        Нет земли светлей и краше,
        И родней своей земли.
        Посмотри на пшеницу густую –
        До чего необъятны поля!
        На любовь, только очень большую,
        Отвечает любовью земля.
        Мы ночей недосыпали
        И себя не берегли,
        И трудом приумножали
        Славу матушки-земли!

ВЕДУЩИЙ 2: Дорогие гости! Сегодня наш праздник посвящен любимому овощу – картофелю. Трудно себе представить, что еще менее пятисот лет назад ни в Европе, ни в России не знали картофеля, ставшего национальным блюдом и в Европе, и в Азии. Сегодня его возделывают в 130 из 167 стран мира. Картофель стал «королем овощей» благодаря своей плодоносности, универсальности, выносливости, высоким вкусовым качествам. Не зря русская пословица гласит: «Ель да береза, чем не дрова? Соль да картошка – чем не еда?!» 

Включается фонограмма марша. По проходу между столами продвигается торжественная процессия. Впереди двое мужчин на красочном подносе несут куст картофеля, украшенный стеклянными бусами и другими блестящими безделушками. За мужчинами в руках женщины плывет блюдо с клубнями картофеля. Замыкают процессию дети, несущие букеты цветом картофеля.  Все поднимаются на сцену и устанавливают свои ноши на специальные подставки. (Если вы проводите праздник поздней осенью, и всю картошку уже выкопали, Куст картофеля и цветы можно изготовить из бумаги или другого материала). Во время продвижения картофеля к сцене ведущий читает стихи.

ВЕДУЩИЙ 1: Здравствуй, милая картошка!
        Низко бьем тебе челом.
        Даже дальняя дорожка
        Нам с тобою нипочем.
        Ах, картошка, — объеденье!
        Всей России идеал!
        Тот не знает наслажденья,
        Кто картошки не едал!

Два куплета этой известной песенки В.Попова еще задорнее прозвучат в исполнении дуэта певцов.
На сцену выходит хор. Он исполняет несколько народных песен.

КОНКУРС НА ЛУЧШЕЕ БЛЮДО

ВЕДУЩИЙ 2: Знаете ли вы, как, где и откуда появился картофель? На эти вопросы мы и попытаемся дать краткий ответ.  Но сначала я объявляю конкурс на лучшее блюдо из картофеля. Эти кушанья приготовили наши опытные хозяйки. Определять, чье блюдо самое вкусное, самое привлекательное мы будем путем голосования.  Сейчас нас угощает (ФИО)

Хозяйка угощения рассказывает рецепт его приготовления и раскладывает по тарелкам.

ВЕДУЩИЙ 2: Итак, все попробовали кушанье из картофеля, которое приготовила (называет имя и отчество). Давайте сразу оценим это блюдо. Мои помощники раздали вам карточки. На красных написано «отлично», а на белых – «хорошо». К вам подойдут члены счетной комиссии с коробкой и, если вам кушанье очень понравилось, вы бросаете в коробку красную карточку, а если просто понравилось – белую. Выбираем счетную комиссию и голосуем. 

Карточки раздаются перед началом конкурса, когда зрители уже сидят за столами. Число белых карточек и красных карточек равно числу предлагаемых на конкурс блюд.
Председатель счетной комиссии объявляет результат первого голосования.

ВЕДУЩИЙ 1: Кто из вас, дорогие гости, знает, где находится родина культурного картофеля? Действительно, это высокогорья Южноамериканских Анд, причем наиболее важна в этом отношении область, лежащая вокруг озера Титикака. Именно там, где в настоящее время расположены Боливия и Перу. 
Около пятисот лет назад испанские завоеватели под предводительством Франсиско Пизарро отправились за золотом в Перу. Они проложили кровавый путь в государство инков, в страну древней культуры, безжалостно уничтожив ее. Но среди испанцев был любознательный юноша, жадный до новых впечатлений, а не до золота. Звали его Педро Съезан де Леон. Он заинтересовался работой индейцев на террасах, которые выкапывали незнакомые клубни. Это была новая, невиданная в Европе культура. Педро познакомился с индейцами. Картофель они почитали как дар богов. Еще полторы тысячи лет назад  индейцы поклонялись духам растений, среди которых одно из главнейших мест занимал картофель. Закончив работу на участке с картофелем, индейцы устраивали праздник.  Простирая руки к цветущему кусту, они кланялись ему и пели песни. Вот такая песня в прозаическом переводе.

ЧТЕЦ: Не страшна теперь зима нам,
    Больше в доме не услышим
    Плач детей голодных наших.
    Улыбаться станут жены…
    Нашим воинам, мужчинам,
    Дашь ты мужество и силу!..

ВЕДУЩИЙ 1: Как только песня заканчивалась, одна из индианок, украсив куст золотыми безделушками, исполняла ритуальный танец.
Так, вместе с награбленным золотом, испанцы привезли в Европу картофель.  Любознательный Педро де Леон недаром побывал в Перу. В 1553 г. в Севилье вышла его книга «Хроника Перу», где он описал историю картофеля.
Первые картофелины, попавшие в Европу, были большими любителями путешествий. Странствуя, они умудрились попасть в Италию, Бельгию, Австрию и, наконец, во Францию.
ВЕДУЩИЙ 2: Знают обо мне все, все на свете:
        Богачи и трудовой народ.
        Варит кто, кто жарит, кто печет…
        И едят меня повсюду,
        И повсюду мне и слава, и почет.
Вот такую оценку себе мог бы дать картофель. И это не пустая похвальба. Убедиться в этом мы можем, попробовав новое блюдо из картофеля. Встречайте! (называет ФИО второго участника конкурса).

Хозяйка рассказывает рецепт кушанья, раскладывает его, затем вновь проводится зрительское голосование.

ВЕДУЩИЙ 2: А знаете ли вы пословицы, поговорки и загадки о картофеле? Прошу знатоков принять участие в игре. Условие следующее: кто последним назовет пословицу, поговорку или загадку – получит приз.

Проводится игра «Аукцион народной мудрости».

Примеры:
Картошка – хлебу присошка.
Уродился хлеб в оглоблю, а картошка – в колесо.
Клади картошку в окрошку, в любовь – в дело.
Картошка хлеб бережет.
Ель да береза – чем не дрова, соль да картошка – чем не еда?!
Любовь не картошка – не выбросишь в окошко.
И зелен и густ на грядке куст. Покопай немножко, под кустом — картошка.
Вот соль тебе, вот хлеб и ложка – сварилась к ужину картошка.
Загадки:
Под землей птица гнездо свила, яиц нанесла. 
Между гор лежит толстый Егор.
Курочка-пустодом свила гнездо за двором. Яйца несет – в землю кладет.

ВЕДУЩИЙ 1: Продолжим рассказ о трудном пути к признанию картофеля в Европе.  Первое упоминание о нем относится к 1565 году, когда, по распоряжению испанского короля Филиппа 2, картофель был доставлен к его королевскому двору.  Но в Европе заморский овощ прижился не сразу. Поначалу к картофелю отнеслись с большим уважением. Его привезли из Америки как редкое экзотическое растение. Ему отвели почетное место в лучших ботанических садах Италии и Испании. Появился он и в некоторых частных коллекциях, где его выращивали из-за изысканной красоты цветка. Но уже в 17 веке картофель начал проникать и в европейскую кухню. В то же время ирландским беднякам картофель заменял хлеб, особенно в неурожайные годы. 
На первых порах с картофелем случалось немало печальных недоразумений. Крестьяне пытались есть его плоды, напоминающие зеленые ягоды. Увы, они были несъедобны и даже ядовиты. Пробовали есть листья – результат тот же. Из-за этого случались массовые отравления, даже возникали целые картофельные бунты. О том, что у картофеля съедобны клубни, многие даже не догадывались. 
Европейские владыки делали все, чтобы распространить картофель на своих землях. Следовали королевские и иные указы о принудительной посадке картофеля.  Особой жестокостью в принудительном насаждении картофеля отличались прусские короли: Фридрих Великий и Фридрих-Вильгельм I. Последний в 1651 году издал специальный картофельный указ, по нему надлежало отрезать носы и уши тем, кто отказывался сажать картофель. 
Позднее французы пошли по другому пути. Аптекарь Антуан Пармантье посадил картофель под Парижем, а потом раздал клубни крестьянам. Потом он придумал еще одну хитрость. Известно, что во всех странах во все времена бережливые люди не проходили мимо того, что «плохо лежит». Зная это, французские власти посадили картофель на государственных землях и организовали охрану плантаций в дневное время. Сторожа, по предписанию властей, во время обеда выкапывали клубни картофеля, пекли их на костре и ели на виду у зевак. Тем самым они демонстрировали, как нужно его есть. Ночью же караульные уходили спать. И, пока они спали, картофель медленно, но неуклонно распространялся по всей Франции.
Впоследствии потомки воздвигли памятник Антуану Пармантье – естествоиспытателю, аптекарю, посоветовавшему королю этот столь необычный способ популяризации картофеля. Этот памятник изображает ученого с букетом цветов картофеля в руках.  На одной стороне памятника высечена надпись: «Благодетелю человечества», на другой – начертаны слова, сказанные Пармантье королем Людовиком XVI: «Поверьте мне, настанет время, когда Франция поблагодарит вас за то, что вы дали хлеб голодающему человечеству.
ВЕДУЩИЙ 2: Сколько раз на привале мы картошку пекли.
        Пировать – пировали, разговоры вели.
        Очень тонкое дело даже для знатока
        Подрумянить умело у картошки бока!
        Из ладошки в ладошку  ты ее покидай!
        А посолишь картошку – остывать не давай!
Уже поспело следующее блюдо из картофеля. Его приготовила … (называет ФИО). Приступаем к дегустации, а затем голосуем!

Идет конкурс
ВЕДУЩИЙ 2: Дорогие друзья! Всем участникам нашего праздника мы дали «домашнее задание»: сочинить частушки о картошке. На наш взгляд, задание нетрудное. Каждый может придумать четыре стихотворных строчки, например, такие:

        Чтобы печка разгоралась,
        Надо жару поддавать.
        Чтоб частушка легче пелась,
        Надо пляской помогать.

        Я Алешке на гармошку
        Цвет картошки положу.
        О любви нашей с Алешкой
        Никому не расскажу.

        Говорила я Ванюше:
        — Приходи ко мне в обед,
        Накормлю тебя картошкой,
        Пока мамы дома нет!

        Не пойду я на вечорку,
        Я сегодня заболел.
        Все картошка да картошка –
        Даже пуп позеленел.

        Посылала меня мать
        Покопать картошки.
        Я картошку не копала –
        Целовалась с Прошкой.

КОНКУРС ЧАСТУШЕК

ВЕДУЩИЙ 2: Что ж, проводим конкурс на лучшую частушку о картошке. Сначала выберем жюри. 

Выбирается жюри.

Кто самый смелый – выходите на сцену.

Проводится конкурс, вручаются призы.

ИСТОРИЯ КАРТОФЕЛЯ В РОССИИ

ВЕДУЩИЙ 1: А скажите мне, любители-картофелеводы, как и когда появился этот заморский овощ в России? Попробуйте мысленно перенестись на несколько сотен лет назад, в Петровскую эпоху.

На сцене гаснет свет. И только в ярком луче света появляется мудрец. Он в высокой шапке конусом со звездами. В халате, на котором также наклеены звезды.

МУДРЕЦ:   Я великий чародей,
        Друг и взрослых, и детей.
        Мне подвластно все кругом…
        Сделать ночь могу я днем,
        Заглянуть могу в века,
        Улететь под облака…
        Убедился я с годами:
        Чудеса-то рядом с нами!
        Только к ним мы привыкаем
        И совсем не замечаем.
Мудрец «колдует». Свет гаснет. Когда он вновь включается, на сцене — крестьянин в лаптях, горожанин в сапогах, священник – в рясе. Навстречу им идут офицер в треуголке, и солдат  в коротком камзоле. За плечами солдата мешок.

СВЯЩЕННИК: Что, сын мой, несешь?
ОФИЦЕР: Графу Шереметьеву из Голландии царь Петр прислал мешок картофеля, чтобы разводить его в России. В земле растет.
СВЯЩЕННИК: Не откажи, солдатик, посмотреть, что за диковинка эта картофель?

Солдат достает картофелину, она передается из рук в руки.

ГОРОЖАНИН: На репу не похоже. Корней нет, и листья не растут.
КРЕСТЬЯНИН: Вроде яблоко, а, говорят, в земле растет!
СВЯЩЕННИК: Чертово это яблоко – запрещенный плод. Богом проклят. В землю загнан.

Крестьянин с горожанином, крестясь и шепча молитвы, уходят. Священник крестит мешок с картошкой. Все уходят.

ВЕДУЩИЙ 1: Действительно, первая попытка разведения картофеля в России была предпринята Петром Первым. Наша российская картошечка своим появлением обязана Западной Европе. Живя за границей, Петр Первый оценил вкус блюд из картофеля и прислал из Голландии графу Шереметьеву мешок картофельных клубней с наказом их выращивать. Но из этой затеи ничего не получилось. Очень неохотно русский крестьянин разводил картофель, считая его страшным ядом, обвиняя в распространении туберкулеза и рахита. 
ВЕДУЩИЙ 2: Мне кажется, дорогие гости, что вы устали. Если не возражаете, то давайте прервем рассказ об истории картофеля и немного поиграем.

ИГРЫ

Первую игру назовем «Наполни кастрюлю картошкой». Я прошу подойти ко мне двух игроков. По краям площадки — два стула. На каждом стоит по кастрюле. Выбирайте себе стул и становитесь к нему спиной. Посредине, между двумя стульями, на расстоянии пяти метров – стол с ведерком, наполненным картофелем. Я даю вам в каждую руку по ложке, которые вы уже не выпускаете из рук. По моей команде, бежите к ведерку. Набираете в ложки по картофелине, затем возвращаетесь назад, кладете картошку каждый в свою кастрюлю и бежите за следующей порцией. Игра идет до тех пор, пока не кончится картошка в ведерках. У кого в кастрюле окажется больше картофелин – тот и победитель. Начали! (Если вы хотите усложнить игру – можно завязать игрокам глаза). 

Проводится игра. Победитель награждается пирожком с картошкой.

ВЕДУЩИЙ 2: Следующая игра — «Умелые руки». Я раздаю по большой картофелине и ножу. Через десять минут вы должны представить жюри любую поделку – скульптуру, игрушку, посуду. У кого оригинальнее – получает приз. 

Игроки приступают к заданию.

ВЕДУЩИЙ 2: Еще игра – «Посади картошку – собери картошку». Два игрока с завязанными глазами садятся за столы (каждый за свой). На столах стоит по ведерку с картофелем. Задание: выложить ее в одну линию, клубень к клубню. Кто быстрее «посадит картошку» — получает одно очко. Теперь игроки меняются столами. Кто быстрее «соберет урожай» — получает еще очко. Игрок, набравший два очка – получает приз.

Жюри подводят итоги конкурса «Умелые руки». Вручаются призы.

ВЕДУЩИЙ 1: Приглашаем всех сесть за столы. Свое оригинальное блюдо из картофеля предлагает попробовать (называет ФИО).

Включается фонограмма песни «Антошка» (муз. В. Шаинского, сл. Ю. Энтина). Проводится дегустация и голосование.

ВЕДУЩИЙ 1: Так бы и остаться картофелю в России заморским овощем, если бы за дело не взялась Екатерина Великая. По ее распоряжению за границей была закуплена большая партия картофеля и разослана по разным российским губерниям для разведения. К делу популяризации картофеля в стране она привлекла лучших российских законодателей. В течение 2 лет сенат более 20 раз рассматривал вопрос о картофеле и издал несколько указов на сей счет. Ученые составили подробные инструкции по выращиванию картофеля и его употреблению в пищу и на корм скоту. Одно из таких наставлений содержало 16 разделов, где с энциклопедической точностью описывалось само растение и все известные в то время способы его выращивания, хранения и перевозки. 
Русский народ, примирившись с неизбежным, принялся за дело. Новая культура прижилась и вскоре начала свое победное шествие по стране. Правда, не раз еще возникали крестьянские волнения, получившие название «картофельных бунтов». И все же картофель постепенно вошел в обиход в России. Он стал «королем овощей» благодаря своей плодоносности, универсальности, выносливости.  Со временем и слово «картофель» прижилось и зазвучало совсем по-русски: «картошка».  Картошка – любимое блюдо многих людей. 
ВЕДУЩИЙ 2: Своим любимым кушаньем из картошки угощает (называет ФИО). Встречайте!

Звучит песня В. Высоцкого. «Товарищи ученые». 
После дегустации – голосование.

ВЕДУЩИЙ 2: Сейчас очень модно рассказывать анекдоты. Мы вас тоже просили приготовить для этого праздника короткие смешные истории, в которых бы упоминался картофель.  Начинаем конкурс анекдотов.

КОНКУРС АНЕКДОТОВ

Проводится конкурс, вручаются призы. Чтобы конкурс прошел весело и живо, можно нескольким участникам мероприятия подсказать кое-какие короткие истории, так как среди населения гуляет их не так много. Приводим небольшую подборку анекдотов.

Бизнесмен, проснувшись утром, обращается к жене:
— Дорогая, мне всю ночь снилась картошка. К чему бы это?
— Дорогой, тут все ясно – или весной посадят, или осенью уберут.

Командир построил роту:
— На сегодня есть наряд. Будем выгружать картошку.
Голос из роты:
— Что, опять вилами?!
— Почему вилами? Ломами!

Прапорщик построил роту и говорит:
— Кто поедет на картошку – два шага вперед!
Вышли два солдата. Прапорщик:
— Отлично! Остальные пойдут пешком. 

Интервью с председателем передового колхоза Чукотки. 
— Скажите, в чем заключается новый способ выращивания картофеля, разработанный в вашем колхозе?
— Утром сазаем, вечером  выкапываем, однако!
— Неужели так быстро растет?
— Не-а! Сыбко, однако, кусать хотца!

На колхозном собрании председатель докладывает:
— В прошлом году мы посадили 50 га картошки – съел колорадский жук, в этом году посадили 100 га – опять съел. В следующем году посадим 200 – пусть подавится.

— Для чего Бог сотворил картошку? Для того, чтобы у бедняков был шанс содрать шкуру хоть с кого-нибудь!

Старушка в овощном магазине говорит продавцу:
— Хотела купить пять кило картошки – да боюсь, не донесу!
— Берите, бабуля! – успокаивает продавец. – Я для вас так взвешу, что обязательно донесете!

Продавец в магазине маленькому мальчику:
— Ты действительно уверен, что тебя послали купить четыре килограмма конфет и двести граммов картошки?

Дачник спрашивает соседа:
— Как урожай?
— Как никогда! Мешок картошки посадил, мешок собрал – и ни одна не пропала!

Два дачника беседуют в огороде:
— У нашего соседа можно поучиться вести хозяйство. Каждое утро он сажает картошку, а вечером выкапывает.
— Зачем?
— Чтобы ночью не украли.

— Отчего бритва плохо бреет! – сердится муж. – Уже третий раз ее точку, а так дерет, что искры из глаз скачут!
— Странно, — слышится голос жены из кухни. – Я вчера ею картошку чистила – так брала очень хорошо!

Мать переписывается с сыном, находящимся в заключении:
— Сынок! Приходит весна, надо сажать картошку. Огород копать некому.
— Мать, не копай огород: я там зарыл автомат.
— Сынок, приходили менты, перекопали весь огород. Автомат не нашли. Картошку посадила.
— Мать – чем мог, тем помог!

ВЕДУЩИЙ 1: Русская пословица говорит: «без картошки, хлеба да капусты – какая еда?» Над очередным блюдом из картошки  трудилось (называет ФИО). Пробуем и оцениваем его.

Включается мелодия песни «Будьте здоровы»  (муз. И. Любана, сл. А. Русака, перевод М. Исаковского). Проводится голосование.

ВЕДУЩИЙ 1: Хочу вас спросить: чем и насколько полезен картофель?
Профессор Гадемар Банкхофер, известный популяризатор здорового образа жизни на германском и австрийском телевидении, в одной из своих книг, можно сказать, «пропел гимн» картошке.  Главная мысль ученого – картошку надо есть часто и регулярно, потому что она очень полезна. Вопреки всем ожиданиям, давно устаревшим, картошка вовсе не приводит к полноте, с одной, правда, оговоркой: если это картошка в «мундире». Жареная же картошка и картофель «фри» — это калорийная бомба.
Картофель малокалориен, богат основными пищевыми веществами. Продукт почти универсальный. Он содержит высококачественный растительный белок, идеально сочетающийся с сыром, творогом и яйцами. Картофель является наилучшим гарниром к мясу, в избытке  снабжающему организм кислотами. Картофель снимает эту кислотную перегрузку. В нем есть почти все необходимое для органической жизни: минеральные вещества, микроэлементы. Он не только богат крахмалом, но и содержит магний, столь необходимый сердцу, калий – в нем нуждаются мышцы, нервные волокна, пищеварение. А еще есть кальций – для костей. 
ВЕДУЩИЙ 2: На Руси говорят: «соловья баснями не кормят». Давайте лучше проверим утверждение профессора Гадемара Банкхофера и попробуем блюдо из картофеля, приготовленное (называет ФИО).

Идет голосование, во время которого звучит песня из репертуара анс. «Золотое кольцо» «На посошок»).

ИГРЫ 

ВЕДУЩИЙ 2: Приглашаю гостей в круг. Проведем игры, в которые мы играли в прошедшем году на «капустной вечорке». 
Игра называется «Верный удар». Все образуют хороводный круг. В середине его устанавливается глиняный горшок (или кастрюля), накрытый рушником. В горшок мы положили пирожки с картошкой. Игроку, которого мы выбрали, завязываем глаза и даем в руки прут. Теперь подводим его к горшку. Игрок запоминаем, где он находится. Поворачиваем игрока на 180 градусов, и он самостоятельно делает пять шагов. Снова поворачивается на 180 градусов и идет к горшку.
Хоровод начинает двигаться в одну сторону. Все поэт, называя имя игрока:
Попади-ка, Ванечка, в муравчатый горшок!
Ты достань-ка, Ванечка, с картошкой пирожок!
Игрок останавливается и, размахнувшись, старается попасть по горшку прутом сверху вниз.  Если ему это удается, он становится обладателем пирожка с картошкой. Если промахивается – из игры выбывает. Хор снова двигается и поет, называя в песне имя следующего игрока, и уже он пытается попасть прутом по горшку и получить лакомство.

Проводится игра.

ВЕДУЩИЙ 1: Картофель богат витамином С, который, благодаря особому биохимическому соединению, не погибает и при выпаривании клубней. А, значит, кто регулярно ест картофель – лучше защищен от простуд, инфекций, стрессов. Тем, у кого высокое давление, надо обязательно включать в меню картофель. При слегка повышенном давлении он с успехом заменяет медикаменты.
Те, кто часто принимают лекарства, пусть даже назначенные врачом, теряют много калия, и со временем у них возникают проблемы с пищеварением. Картошка «в мундире» компенсирует эту нехватку калия в организме. Калий замечателен, что регулирует водный обмен в организме.
Мы часто злоупотребляем сладостями и изделиями из пшеничной муки.  Эти «сладко-белые» привычки ничего хорошего не обещают. При таком меню из организма постепенно исчезает хром. По мнению профессора Банкхофера, с годами это может привести к слишком низкому содержанию сахара в крови, что вызывает постоянную усталость, раздражительность, беспокойство, нарушение сна. Пять картофелин «в мундире» покрывают дневную потребность организма в хроме. 
Еще одно достоинство картофеля: содержащийся в нем в избытке крахмал, благодаря ферментам (энзимам), медленно усваивается в кишечнике, и поэтому организм, нуждающийся в энергии, так же  медленно снабжается малыми дозами глюкозы. Благодаря этому не перегружается поджелудочная железа, и укрепляется нервная система и мозг. Вот почему верные «картофелееды» редко жалуются на усталость. 
Одним словом, налегайте на картошку!
ВЕДУЩИЙ 2: Еще одно блюдо из картошки предлагает вам попробовать наша … (называет ФИО). Угощайтесь и давайте оценку кушанью. 

А теперь я приглашаю всех любителей потанцевать на шуточный танец с картошкой. Объясняю правила: становимся парами друг против друга. Каждой паре я выдаю по картофелине. Зажав клубень между лбами, пары под веселую музыку стараются исполнить любые танцевальные движения. Если картофелина упадет – пара выходит из круга. Остальные продолжают танцевать, пока не останется одна пара – победительница. 
Музыку!

После танца – игры танцевальный блок продолжается.

ВЕДУЩИЙ 1: Если о вкусовых качествах картофеля знают все, то о его лечебных свойствах многие просто не догадываются. Как мы уже сказали, благодаря высокому содержанию солей калия, картофель положительно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы. Чтобы поддержать свое сердце, надо ежедневной съедать по одной печеной картошке. При таком способе приготовления потери калия будут минимальны — от 3 до 6 процентов, тогда как после варки его содержание может снизиться наполовину. 

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

О лечебных свойствах картофеля давайте попросим рассказать нашего травника (называет ФИО) Может получиться так, что в организации не найдется человека, увлекающегося народной медициной. 
Тогда роль травника придется взять на себя одному из ведущих.

НЕСКОЛЬКО ЦЕЛЕБНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ КАРТОФЕЛЯ.

Картофельный сок. 
Картофель очистить, промыть, натереть и процедить сквозь марлю. Сок готовят непосредственно перед употреблением. Из 250 г. картофеля получается полстакана сока.
Свежий картофельный сок применяется при гастритах с пониженной кислотностью и запорах. Этим же соком успешно излечивают язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.  Сок картофеля помогает и при головных болях – из-за содержащегося в нем вещества, снижающего артериальное давление.

Что делать при расстройстве желудка? Возьмите чайную ложку картофельного крахмала, размещайте его в стакане кипяченой воды и сразу выпейте. Облегчение наступит обязательно.

Побалуйте ножки «картофельным пюре». Чтобы кожа стопы была упругой, без трещин, регулярно делайте ванны из картофельных очисток или крахмала.
Очистки хорошо промойте, добавьте горсть льняного семени, залейте водой и кипятите до состояния густой каши. Затем охладите смесь и опустите в нее ноги на 20 минут. После промойте и смажьте кремом.  Затем очень полезно сделать упражнения для ног.

Картофельный рай.
Из картофеля можно сделать маски для омоложения кожи. Натрите сырую картофелину на терке и добавьте щепотку соли, половину взбитого яичного белка и чайную ложку молока. Нанесите на 20 минут на кожу лица, а затем смойте теплой водой.

Для разглаживания и осветления кожи сделайте маску из 1 чайной ложки крахмала, молока, меда и щепотки соли.
Кашицу нанесите на лицо слоями, а затем смойте сначала теплой, а потом прохладной водой. 

Для снятия отечности век очень хороши примочки из свежеприготовленного картофельного сока. 

Шапочка Димкова от  головной боли. 
Чудодейственная сила картофеля избавляет от депрессии, аритмии, вегетососудистой дистонии. 
Приготовить шапочку Димкова несложно. Берется 1 — 1,5 кг. Мелкого картофеля, промывается, пропускается через крупную терку, добавляется 50-76 мл. сырого натурального молока. Все смешивается, чуть отжимается. Смесь отстаивается полчаса, а затем ею заполняется сделанная из натуральной тонкой ткани шапочка. Для массы в шапочке делается подкладка, и шапочка надевается на голову на 1-1,5 часа перед сном. Сверху надевается настоящий головной убор их меха или шерсти. Таких процедур надо сделать 10, чередуя их через день. В дальнейшем цикл повторяется по самочувствию. 

ВЕДУЩИЙ 2: Попробуем сыграть еще в одну игру, которая называется «Посадка картошки». Это белорусская игра. Создаем две команды по 6 человек. Игроки, стоящие на линии первыми – капитаны. Они держат в руках корзиночки с 5 картофелинами. На расстоянии 10 м. от линии начерчены по 5 кружочков для каждой команды. По моему сигналу капитаны бегут к своим кружочкам и «сажают» картошку по 1 в каждый кружок. Затем возвращаются и передают корзинки следующим игрокам, которые бегут собирать картошку, и так далее.
Игроки не должны выходить за линию без корзиночки. Если картошка упала, ее следует поднять и лишь, затем бежать дальше. Подбегать к команде надо с левой стороны, чтобы не столкнуться. 
Команды готовы? Начали!

Проводится игра. Вручаются призы.

ВЕДУЩИЙ 1: Я попрошу включить торжественную музыку на вынос пирога. Пирог пекли наши мастерицы, наши искусницы, наши красавицы (называет ФИО). Перефразируем русскую пословицу и скажем: «Хозяйки искусны – и пироги вкусны».

ХОЗЯЙКА 1: Кому пироги? Горячие пироги! С пылу, с жару! Давай наскакивай!
ХОЗЯЙКА 2: Самовар блестит, кипит, чай в нем пенится. 
        Погляди-ка на себя: что за отраженьице!
        Принимай-ка чашку чая, 
        он тебе по вкусу, чай!
        В чае мы души не чаем, 
        пейте все горячий чай.
        Чай хорош от всех болезней, 
        сокрушит любой недуг,
        Он всех снадобий полезней,
        Чай – здоровью лучший друг!

Идет угощение.

ВЕДУЩИЙ 1: Слово просит жюри. Оно подвело итоги выставки «Дары осени». 

Председатель рассказывает о выставке, вручает призы.

ВЕДУЩИЙ 1: Дорогие гости! Счетная комиссия утверждает, что все кушанья из картофеля выше всяческих похвал. Вы их оценили на «отлично». Давайте поблагодарим искусных кулинаров и вручим им дипломы «Лучший кулинар». 

Вручаются дипломы.

ВЕДУЩИЙ 2: Что-то новое в мире.
        Человечеству хочется песен.
        Люди мыслят о лютне, о лире.
        Мир без песен неинтересен
        Ветер, осенняя сырость.
        И черны, как истлевший папирус,
        Отшумевшие травы.
        Человечеству хочется песен.
        Люди правы.

Как вы поняли, я предлагаю не нарушать традиций и спеть застольные песни. 

Поются застольные песни.

ЧТЕЦ: Еще не осень, так, едва-едва.
    Ни опыта, ни мастерства.
    Она еще разучивает гаммы.
    Не вставлены еще вторые рамы,
    И тополя бульвара за окном
    Еще монументальны, как скульптура,
    Еще упруга их мускулатура,
    Но день, другой, и все пойдет на спад…
    Проявится осенняя натура.
    И, предваряя близкий листопад,
    Листва зашелестит, как партитура,
    И дождь забарабанит невпопад
    По клавишам, и вся клавиатура
    Пойдет плясать под музыку дождя.
    Но стихнет, и немного погодя,
    Наклонностей опасных не скрывая,
    Бегом – бегом по линии трамвая
    Помчится лист осенний, отрывая
    Тройное сальто, словно акробат.
    И надпись: «Осторожно, листопад!»
    Неясную тревогу вызывая,
    Раскачиваться будет как набат,
    Внезапно загудевший на пожаре.
    И тут мы впрямь увидим на бульваре
    Столбы огня: 
    там будут листья жечь, там будут листья падать.
    И первый звук, таящийся в листве
    Напомнит о прямом своем родстве
    С известною Шопеновской сонатой.
    Но, тем не менее, листья будут жечь.
    И дождик уже реже будет течь,
    И листья будут медленней кружиться,
    Пока бульвар и вовсе обнажится.

ВЕДУЩИЙ 1: Дорогие друзья! На этом – все! Наши картофельные посиделки заканчиваются. Я вам желаю хороших урожаев на дачных участках, здоровья. Чтобы спина и руки не болели от работы, чтоб от общения с природой вы получали только положительные эмоции.
ВЕДУЩИЙ 2: Желаю вам: в делах – успеха,
                    В досуге – юмора и смеха,
                    Здоровья и спортивной формы,
                    И счастья личного – без нормы!

До свидания!

Включается фонограмма песни 
В. Добрынина на сл. Л. Дербенева «Родная земля».

Автор-составитель:
Методист-инструктор ОМО
Л.М. Анфилофьев

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
•    500 рецептов закусок/ Автор-сост. Л.А. Поливалина. – М.: Вече, 2003. – 368 с.
•    500 рецептов микроволновой кухни. — М.: Вече, 2005. —  416 с.
•    Блюда к Новому Году и Рождеству./ Сост. К.В. Силаева. – М. – СПб.: 2004. – 64 с.
•    Костинский Ю. Хвала картошке! // Вестник ЗОЖ. – 2004. — № 20 (октябрь). – С. 22-23.
•    Плоды Земли: Пер. с нем. Канд. Биол. Наук А. Н. Сладковой. – М.: Мир. 1979.
•    Редко А.М., Хисматуллин Т.М. Игры, конкурсы, развлечения. – СПб, 1998. 
А также материалы газеты Клубный вестник» / ОНМЦ Н. Новгород и сайтов Интернет. 

 
Приложение.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Картофель печеный.
Отбираем целые клубни среднего размера без повреждений, моем щеткой и обсушиваем. Подготовленные клубни кладем на противень, засыпаем солью и запекаем в жарочном шкафу. Можно запекать картофель и без соли. Хорошо запеченные клубни очищают от крупной соли, отдельно подают сливочное масло. 
Продукты на 1 порцию: картофель – 250, масло – 19.

Картофель отварной с грибами, помидорами, кабачками.
Свежие грибы мелко нарезают и обжаривают с маслом. Когда грибы обжарятся, добавляют сметану и дают ей почти полностью выпариться. 
Помидоры отбирают плотные, среднего размера, ошпаривают их кипятком и снимают кожицу, затем разрезают пополам и обжаривают на масле. 
Молодые кабачки очищают, нарезают кружками, солят, обваливают в муке и обжаривают. Затем подливают сметану и доводят до кипения.
Отварной картофель кладут на середину блюда, а вокруг раскладывают жареные грибы, помидоры и кабачки.
Помидоры: картофель – 200, грибы белые свежие – 60 или сухие – 20, помидоры или кабачки – 140, сметана – 30, масло – 20.

Драчены картофельные.
Картофель очищают, заливают горячей водой, солят и варят до готовности. После этого воду сливают. Кастрюлю закрывают крышкой и при слабом нагреве картофель обсушивают. Горячий картофель толкут деревянной толкушкой, разводят горячим молоком. Когда масса слегка остынет, в нее добавляют яйца, масло и хорошо размешивают.  Сковороду смазывают маслом, кладут на нее протертый картофель, на поверхность наносят ножом или вилкой рисунки. Запекают в жарочном шкафу.
Продукты: картофель – 180, молоко – 60, яйцо – 1, масло – 15, соль по вкусу.

Салат картофельный.

Вареный картофель и огурец нарезать кубиками, майонез смешать с тертым чесноком. Все тщательно перемешать, сверху посыпать зеленью.
На 10 вареных картофелин: 2 зубчика чеснока, 1 огурец. 

Картофель по-африкански. 
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 4 ст. ложки оливкового масла, вода, молотый жгучий красный перец, 4 дольки чеснока, молотый черный перец, соль и мята.
Способ приготовления: чеснок измельчите и разотрите с солью. В кастрюле смешайте его с черным и красным перцем. Добавьте несколько ложек воды и прогревайте в микроволновке 3-4 минуты.  В кипящую смесь положите картофель, нарезанный кружочками, долейте столько воды, чтобы она почти закрыла картофель. 
 Добавьте мяту и варите на полной мощности 10-13 минут. 

Картофель по-американски.
Ингредиенты: 8-10 картофелин, 2 ст. ложки маргарина, 50 орешков кешью, 1 пучок базилика, 150 г. мягкого сыра с зеленью, 2 яйца, молотый черный перед и соль.
Способ приготовления: Вымытый очищенный картофель нарежьте соломкой. Обжарьте в растопленном маргарине на обычной плите. Посолите и поперчите, выложите в смазанную маслом форму жареный картофель, измельченную зелень базилика и хорошенько все перемещайте. В отдельной посуде взбейте яйца, вылейте их на картофельную массу, сверху разложите маленькие кубики сыра и посыпьте измельченными орешками кешью. Выпекайте на средней мощности 5 минут в микроволновой печи. 

Картофель по-киевски.
Состав: 5-6 картофелин, 5 яблок, 1 луковица, 5 г. сала, ½ стакан воды, сахар и соль.
Очищенный картофель порубить кубиками, выложить вы посуду, добавить воды, посолить и варить на максимальной     мощности 3-4 минуты, затем помещать и выдержать еще около 4 минут. Яблоки, нарезанные крупными дольками и очищенные от семян и кожуры, выложить в кастрюлю и тушить еще около 2 минут. Перемешать и готовить еще 5-6 минут. Выложить в отдельную посуду нашинкованные тонкими кольцами лук и кусочки сала. Прогреть все это в течение 10 минут, затем выложить готовую массу на картошку с яблоками. 

Картофель тушеный с помидорами.
Состав: 6-7 картофелин, 2 помидора, ¼ стакана натертого сыра, ¼ стакана измельченного лука, 3 ст. ого масла, 2 ст. ложки муки и ½ стакана воды, перец, соль по вкусу.
В посуду выложите масло, лук и прогревайте на максимальной мощности в течение 2 минут. В отдельной емкости перемещайте с водой нарезанные помидоры, соль и перец. Полученную смесь добавьте к луку и тушите все это до загустения. После этого выложите в эту массу тонкие кружочки картофеля и готовьте на максимальной мощности 12-14 минут. Горячее блюдо посыпьте тертым сыром.

Картофель фаршированный с творогом.
Выбрать одинаковые по форме картофелины, вымыть, очистить и сварить в подсоленной воде до полуготовности. Охладить, сделать в середине углубление. Творог отжать, заправить яйцом, сливочным маслом и наполнить массой подготовленный картофель. Сверху посыпать тертым сыром, положить на смазанную маслом сковороду и запечь в духовом шкафу. При подаче украсить веточкой зелени и полить сметаной.
На 1 порцию: 2 картофелины, 60 г. творога, 1 яйцо, 20 г. сливочного масла, 10 г. сыра, 30 г. сметаны, соль по вкусу.

Картофельные оладьи.
Очистить картофель и натереть его на терке. Добавить яйцо, муку, соду, перец и соль. Хорошо размешать. Выкладывать на горячую сковороду, жарить с обеих сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной.
На 1 порцию: картофель – 300 г., 1 яйцо, 50 г. муки, топленое масло, сода, соль, соль, перец по вкусу.

Пирожки картофельные с начинкой из свеклы.
Картофель, свеклу, тщательно промыть  и варить по отдельности в кожуре до готовности. Воду слить, овощи обсушить, очистить от кожуры и пропустить по отдельности через мясорубку. В свекольную массу добавить сахарный песок, а в картофель – немного муки, яйцо, перемешать и разделать на котлеты. Сделать из получившихся комочков лепешки и в середину уложить фарш из свеклы.  Края загнуть, сформировать, замочить в яйце, запанировать в муке и сухарях, обжарить в масле.  
На 1 пирожок: 100 г. картофеля, 30 г. свеклы, ¼ яйца, сахар, соль по вкусу.
 

Подготовка к “Празднику картошки”
началась задолго до его проведения. Издавна на
Руси картошку считали “вторым” хлебом. Всегда
ли картофель был на Руси? Необходимо узнать
историю появления картофеля в странах Европы.
Учитель, дети и родители стали искать
дополнительную литературу. Всем интересно
узнать как можно больше о продукте, который
ежедневно мы употребляем в пищу. Дети стали
рассказывать друг другу о свойствах и качестве
картофеля, об истории его появления на Руси,
находить загадки, стихи, песни, пословицы и
поговорки. Не остались в стороне и родители.
Вместе с детьми сочиняли стихи и рассказы о
картошке, изготавливали различные поделки
“Картофель и фантазия”, находили интересные
“картофельные” рецепты. Нашлись и очень
старинные рецепты приготовления картофеля.

Главная героиня праздника — Госпожа
Картошка. В ее честь состоялся праздник.
Участниками праздника были и дети, и родители, и
гости. Ученики показали свои артистические
способности, полученные знания, а родители –
кулинарные таланты. Выставка съедобных
картофельных шедевров поразила всех
присутствующих в зале. В конце праздника
Королева Картошка пригласила гостей и
участников отведать блюда, приготовленные из
картофеля.

Проведение таких мероприятий
сплачивает детей и родителей. Ведь все вместе
делают общее дело, и в результате создается
сплоченный и дружный классный коллектив, т.е.
рождается семья класса.

Оформление:

“Праздник картошки”

1. Шары.
2. Буквы.
3. Плакаты: “Картофельное царство”, “Ах, картошка
   — объеденье!”
4. Выставки а) книг; б) рисунков; в) блюд; г) поделок.
5. Пластинки “Антошка”, “ Бульба”.
6. Загадки.
7. Пословицы.
8. Веселые задачи.
9. Полезные советы.
10. Рецепты.
11. Самоделки.
12. 8 картошин, 4 ножа, 4 тарелки.

Добро пожаловать, гости дорогие!

Впрочем, какие же вы гости? Вы здесь
хозяева. Ведь это вы, ученики 3-го класса, сделали
выставку, прочитали много книг.

А зачем мы собрались здесь? Думаю, что
скоро узнаем.

Я задумала слово. Это — название того
блюда, которое очень часто готовит ваша мама и в
котором много овощей.

(Щи)

Какие овощи обязательно присутствуют
в этом блюде, найдем, отгадав загадки.

1. Прежде, чем его съели, все наплакаться успели.

Лук — обладает противовоспалительным
действием, возбуждает аппетит, приправа к
салатам, винегретам, ко всем мясным, овощным
блюдам.

2. Красна девица сидит в темнице, а коса на улице.

Морковь способствует росту организма,
особенно детского, предупреждает кожные
заболевания, улучшает зрение.

3. Лоскуток на лоскутке — зеленые заплатки. Капусту
   используют при заболевании желудка, при ожогах,
   ушибах, заболеваниях суставов.
4. Неказиста, мешковата, а придет на стол она,
   скажут весело ребята: “Ну, рассыпчата, вкусна”.
   Картофель — “второй хлеб”, корм для животных,
   сырье для промышленности (крахмал).
5. Овощное растение — “золотое яблоко”, пришедшее
   к нам из Южной Америки.
   Помидор — диетический продукт.

— Какая часть растения используется в
щах? Отгадайте.

Что копали из земли,
Жарили, варили,
Что в золе мы испекли,
Ели, да хвалили?

(Клубень — картофель).

Сегодня в гостях у нас “второй хлеб”.

В некотором царстве,
В некотором государстве
Не на Марсе и не на Луне —
Жила картошечка в земле.
Свойство царское имела:
Накормить народ сумела.
Словом, наша речь о том,
Как пришел картофель в дом!
О всех свойствах, об уходе,
О работе в огороде.
О поделках, вкусной пище
Нынче в книгах мы поищем….
Многое должны узнать,
А теперь пора начать…

Все: “Праздник картошки”.

Песня “Бульба”.

1. Из мешка бери картошку
   И питайся понемножку.
   Можешь есть ее вареной
   Иль в мундире запеченой

Припев:

Трам, там, там, та-ра-та-ра-та-та-там
Без картошки худо нам.    2 раза

1. Из картошки сварим кашу,
   Всю родню накормим нашу.
   Кому каша надоест,
   Пусть картошку в супе ест.

Припев.

2. Ай, туры да растуры,
   Не дворянской мы натуры.
   Коль у нас картошки нет,
   И обед нам не в обед.

Припев.

Итак, мы отправляемся в картофельное
царство. Встречает нас сама Госпожа Картошка.

– Здравствуйте, дорогие дети, уважаемые
взрослые. Я вас рада приветствовать на празднике,
проводимом в мою честь. Немного расскажу вам о
себе.

500 лет назад никто в Европе не знал, что есть
такое растение — картофель. Да и откуда было
знать, если до Родины картофеля, Южной Америки,
никто из европейских мореходов еще не доплывал.

Но вот из дальнего плавания вернулись в Испанию
корабли Христофора Колумба, отважного
мореплавателя. Самым ценным грузом, который они
привезли на родину, были семена, клубни, зерна
новых, неизвестных Европе растений.

“Папа”. Так называли картошку индейцы из
племени кечуа. В честь папы устраивали праздник
урожая. Женщины наряжали крупные клубни, как
кукол, шили им юбочки из разноцветных лоскутков,
мужчины танцевали, поставив на голову мешочек с
клубнями.

На корабле, вместе с захваченной мореходами
добычей, отплыла на чужбину индейская папа —
картошка… Тут начались мои путешествия по суше.
Сперва я разъезжала в карете. Бархатную сумочку с
клубнями дарили как драгоценность богатым
вельможам. Когда же я перестала быть редкостью,
карету сменила крестьянская телега, а бархатную
сумочку — холщовый мешок.

Но в Европе не сразу поняли, что у меня главное —
клубни. Один английский богач решил угостить
гостей заморской диковиной, посаженной у него в
саду. Вместо того, чтобы выкопать из земли клубни,
садовник собрал с кустов зеленые шарики, что
повисают на стеблях после того, как картофель
зацветет. Эти горькие, несъедобные плоды
картофеля на серебряном блюде были поданы
гостям. Кто-то из гостей, попробовав угощение,
поперхнулся, у кого-то перекосилось лицо, кто-то
выбежал из-за стола… Ведь ели картошку не с того
конца.

Не везде приняли новинку. Кое-где в России даже
начались картофельные бунты. Русские мужики
поверили слухам, будто я, картошка, — “чертово
яблоко”, сажать ее грех, землю запоганишь, без
хлеба останешься. По царскому приказу
бунтовщиков секли розгами, а самых упрямых даже
ссылали в Сибирь. Но не жестокие расправы убедили
крестьян, что выгодно сажать картошку. Убедила
сама картошка. Помните сказку про репку? Для чего
нужна была дедке большая-пребольшая репка? Чтоб
накормить и бабку, и внучку — семью. Раньше, в
студеные зимы, когда посевы ржи вымерзали, репа
заменяла русскому крестьянину хлеб.

Сытная и урожайная индейская папа вытеснила
репу. Теперь уже не репа, а я , картошка, стала для
вас и для всех других народов Европы вторым
хлебом.

(Н.Надеждина).

– А что еще о приключениях картошки вы узнали.

( Дети отвечают, опираясь на дополнительный
материал.)

Картофель.

В 1771 году вследствие голода, опустошившего за
год до того Западную Европу, Французская
Безанская академия объявила конкурс на решение
жизненно важного для населения вопроса “быть
или не быть”, сформулированного, правда, более
прозаично: “Указать растения, которые в период
неурожая могли бы заменить обычно употребляемые
людьми в пищу и способ их использования”. В ответ
академия получила семь рукописей, в которых все
авторы особое внимание обратили на
южноафриканскую культуру — картофель. Премия
была присуждена работе бывшего военного
фармацевта Антуана Огюста Пармантье,
изложившего способ приготовления из картофеля
крахмала и использования клубней для
приготовления хлеба без пшеничной муки.

Сам Пармантье познакомился с картофелем во
время войны с Германией, где в плену ему пришлось
питаться исключительно картофелем. Пармантье
занялся изобретением различных блюд из
картофеля, понимая, что бедняки не будут иметь
картофель в изобилии, если богачи не убедятся в
возможности приготовления из него вкусных блюд и
для себя.

Мы привыкли к тому, что пшеницу называют
“Первым” хлебом, а картофель “вторым”.

Со временем европейцы убедятся не только в том,
что картофель может заменить хлеб, но и в том, что
сам картофель уже никак невозможно заменить
хлебом. Скорее всего, именно из Польши картофель
попал в имения польских магнатов в Белоруссии,
Западной Украине и Литве.

К 1765 году картофель проник в Эстонию,
Архангельск, Олонец, Каргополь, Новгород, Москву,
Иркутск и даже Нерчинск.

Первым селекционером картофеля в России стал
петербуржский огородник Ефим Андреевич Грачев
(1826 — 1877 годы).

(Картошка сидит в кресле, слушает сообщения
детей).

— Наш праздник продолжается. Сейчас мы его
проведем в 2 этапа:

1. этап “Картофельное царство”,
2. этап “Ах, картошка — объеденье!”

Отправляемся в заочное путешествие —
картофельное царство.

(Звучит музыка).

Проведем устный журнал, который подготовили
ученики 3-их классов.

1 стр. “Загадки”.

Под землей птица гнездо свила и нанесла яиц.
Курочка-пустодом свила гнездо за двором, яйца
несет, в землю кладет.

(Картофель).

И зелен и густ
На грядке вырос куст.
Покопай немножко:
Под кустом…

Неказиста, шишковата,
А придет на стол она,
Скажут весело ребята:
“Ну, рассыпчата, вкусна!”

Это чудо плод
Ее едим мы круглый год
Пюре, супы, салат, окрошка
Везде присутствует …

Шел Кондрат в Ленинград
Встретил 12 ребят
У каждого лукошко,
В лукошке по 3 картошки.
Сколько всего лукошек,
И сколько в лукошках картошки?

(12 лукошек, 36 картошек).

О той, у кого много-много глаз
На этот раз пойдет рассказ
О той, кто шесть имеет глаз,
А иногда и семь, и пять
(Что, впрочем, можно сосчитать);

О той, кто зиму сладко спал,
Забравшись осенью в подвал;
О той, кого на кухню к нам
Весною притащил я сам;

О той, чьи странные глазки
Росли день ото дня;
О той, кто был знаком со мной,
Но не видал меня.
Подумайте немножко:
А вдруг это…

(Картошка).

Между гор лежит толстый Егор.
Кругла, рассыпчата, бела,
На стол она с полей приходит.
Ты посоли ее немножко.
Ведь правда вкусная…

Дождик, дождик
Посильней, чтобы травка зеленей,
А еще немножко
Выросла…

2. стр. Пословицы.

Картошка да каша — еда наша.
Голодному и картошка лакомство.
Картофель хлебу подспорье.
Картошка хлебу присошка.
Картошку копать, не руками махать.

3 стр. Веселые задачи.

1. Голодный Вася съедает за 10 минут 3 сырые
картошки. Сытый Вася тратит на такое же
количество вареной картошки 1 час. На сколько
минут быстрее управляется Вася с сырой
картошкой, чем с вареной?

2. Убегая от своих друзей, Петя толкнул дедушку,
купившего 4 одинаковых пакета картошки по 2
килограмма в каждом. Пакеты порвались, и картошка
рассыпалась. Сколько килограммов картошки
полетело в Петю, если известно, что в молодости
дедушка был снайпером?

3. Две картошки летели с одинаковой скоростью,
хотя и были брошены разными мальчиками друг в
друга. К счастью, обе картошки промахнулись.
Первая картошка пролетела 6 метров, а вторая — 8
метров. На сколько метров сильнее был обижен
первый мальчик, чем второй?

4. Третьеклассник Федя купил в школьной
столовой блюдо из 6 картошек и вышел на 1 минуту
мыть руки. В эту пору в столовой находилось 9
первоклассников, каждый из которых может съесть
за минуту 1 картошку. Сколько картошек увидит на
своей тарелке вернувшийся Федя, и сколько
первоклассников осталось голодными?

Задание: придумать и записать слова, которые
можно образовать от слова “картошка”.

4 стр. “Полезные советы”.

1. Картофель, сваренный в кожуре сохраняет 75%
   витаминов;  очищенный и сваренный клубнями —
   60-70%, а нарезанный — лишь 35-50%.
2. Очищенный картофель хранить нельзя. В крайнем
   случае его можно оставить на час-два в воде и
   притом целыми клубнями.
3. Очистив картофель, поставьте его под струю
   холодной воды: он быстрее сварится, будет более
   рассыпчатым.
4. Если вам нужно заранее очистить картофель —
   храните его до употребления не в воде, а в
   завязанном полиэтиленовом пакете.
5. Солить картофель при варке лучше всего за 5-10
   мин. до его полной готовности.
6. Картофель в “мундире” не разварится, (что
   делает его непригодным для последующего
   жарения), если добавить в воду больше соли, чем вы
   это делаете при обычной варке.
7. Картофель, сваренный в “мундире”, легко
   очистится, если его сразу же после варки облить
   холодной водой.
8. Печеная картошка с румяной хрустящей корочкой
   – традиционная еда на привале. И все, конечно,
   знают обычный способ печь ее, когда вымытые и
   просушенные клубни картофеля, закапывают в
   горячую золу.
9. Молодой картофель чистят так: помять его,
   положить в мешочек, всыпать соль и покатать по
   столу.
10. Картофель надо варить на умеренном огне, чтобы
    он не разваливался и не лопался.
11. Картофель надо чистить тонким слоем, так как под
    кожурой находятся соли и белки.

Физминутка. Инсценировка песни “Антошка”.

Входит мама-повар. Приносит в “мундире”
сваренный картофель.

Задание: аккуратно очистить, быстро съесть. Чей
класс быстрее и дружнее.

Пока дети едят, звучит музыка. (Игра).

5 стр. В гостях у Самоделкина.

Выставка поделок из картофеля.

Изготовление.

1. Мы хотим вам показать,
   И, конечно, рассказать,
   Как при помощи картошки
   Можно сделать всем игрушки.
2. Это добрый Айболит,
   Что под деревом сидит.
   Это доктор не простой,
   Он с картошкой – головой.
   Сделаем туловище из картона
   И игрушка готова.
3. А это слоненок —
   Длинный хоботок.
   Сделать слоненка
   Каждый бы смог,
   Картошка, ткань и картон
   И наш слоненок готов!
4. Берем картошину,
   Бумагу и горошину.
   Все соединяем
   И маску получаем.
   Можно приделать бант –
   Будет кукла-франт.
   А оденем чепчик —
   Маленький человечек.
5. Мордочка котенка —
   Круглая картошка
   Туловище — картонка,
   А глаза — горошки.
6. а) Конкурс для мальчиков “Сильные, смелые,
   ловкие”.
   – Кто быстрее и аккуратнее очистит картошку?.
   б) Конкурс для девочек “Самая изящная”.
   – Взять очищенную картофелину и начать срезать
   тонкую кожуру. У кого длиннее спираль?
   в) Изготовление “Чипсов” (Участников по 10 чел). (4
   картошины). Чья команда получит больше долек для
   приготовления чипсов? (Возможны повторы
   участников).
7. Смастери, не поленись
   И работой поделись.

Стихотворение “Картошка” (И.
Демьянов)

Что черны мои ладошки,
Не бранит никто меня
Вместе с бабушкой картошку
Мы сажали у плетня!

Скоро здесь, на мягких склонах,
Где пригрел бока сарай,
Много бантиков зеленых
На гряде завяжет май.

После желтый, белый, синий
Загорятся огоньки —
Будут так они красивы,
Наши грядки у реки!

Пусть грязны мои ладошки,
Я привык уже к труду…
И вкуснее нет картошки,
Что посадишь сам в гряду!

Следующая страница — “Рецепты”.

– Мы подходим к конечному пункту нашего
праздника “Ах, картошка — объеденье!”

(Выставка всевозможных блюд, в приготовлении
которых используется картошка).

Задание: “защитить” свое блюдо. Рассказать о
способе приготовления. Участвуют по 1 ученику от
класса.

Рецепты:

“Лодочки”

3-4 картофелины, 1/2 банки рыбных консервов в
масле, 2 вареных яйца, 80 г сыра, зелень, молотый
перец.

Картофель удлиненной формы отварить в соленой
воде, очистить и охладить. Когда остынет
полностью, разрезать вдоль на две половинки,
ложкой выбрать середину, а углубление заполнить
смесью из растертых рыбных консервов в масле и
измельченных яиц.

В фарш можно добавить немного мелко нарезанной
петрушки и щепотку молотого перца. “Парус”
сделать из тонкого ломтика голландского сыра.

“Лодочки” разместить на плоской тарелке или
на салатном листочке.

“Грибы”

4 картофелины, 4 спелых помидора, 10 грамм масла, 2
яйца, 1 огурец, 12 стакана нарезанной зелени, 100 г
шпрот или копченой рыбы.

Картофель удлиненной формы помыть и отварить в
соленой воде. Очистить, из каждого клубня
вырезать “ножку” гриба в виде усеченного
конуса. На плоскую тарелку насыпать мелко
нарезанную зелень, на нее утолщенным концом
поставить “ножку”, сверху на более тонкий конец
положить срезанную верхушку помидора. При помощи
корнетика на помидор выдавить точки масла или
густого майонеза. По бокам аккуратно разложить
шпроты без масла или нарезанную брусочками
копченую рыбу. Украсить вареными яйцамии и тонко
нарезанным зеленым огурцом. Можно сделать и
шляпу белего гриба. Для этого отрезать верхушку
сваренного яйца и подержать ее в заварке чая.

“Ананас”

600 г картофеля, 1-2 соленые сельди, 1 луковица, 2
вареных желтка,1 ст. ложка сметаны.

Для оформления: 150 г сливочного масла, несколько
зеленых перьев лука, 1 чайная ложка кетовой икры
или вареная морковь.

Картофель очистить и отварить в подсоленной
воде до мягкости, воду слить, клубни размять
пестиком в гладкое пюре. Сельдь заранее очистить,
отделить филе, вынуть кости и, если сельдь
соленая, залить на 2-3 часа небольшим количеством
молока, пропустить через мясорубку вместе с
сырым луком и вареными желтками. Эту массу
соединить с остывшим картофельным пюре, добавить
сметану и хорошо размешать. Сформировать
яйцеобразный ананас и поставить на небольшую
плоскую тарелку. Сливочное масло размять и
растереть, положить в кондитерский шприц и
нанести “шипы”. В центр каждого “шипа”
поместить красную икринку или кусочек мелко
нарезанной отварной моркови. На верхушке ножом
сделать углубление и воткнуть несколько
срезанных перьев зеленого лука. Края тарелки
покрыть листьями салата.

Госпожа Картошка: Спасибо вам, милые
дети. Оказывается, что очень много вы знаете обо
мне. И если, когда вам трудновато приходится
ухаживать за мной, то не сердитесь: ведь я всегда
отплачу добром.

Праздник наш уже кончаем
Что же вам еще сказать?
Вам картошечку по праву
“Вторым хлебом” называть!

Песня о картошке.

1. Как любим мы картошку, 2 раза
   Не можем без картошки
   Мы даже дня прожить.
   Представьте себе, 2 раза
   Не можем без картошки
   Представьте себе, 2 раза
   Мы даже дня прожить.
2. Мы жарим ее и варим
   И в суп ее добавляем
   И даже просто в “мундире”
   Сможем отварить.
   Представьте себе, 2 раза
   И даже просто в “мундире”
   Представьте себе, 2 раза
   Сможем отварить.
3. Можем испечь в духовке, 2 раза
   Можем оладушки сделать
   И на костре испечь,
   А сколько разных, 2 раза
   Сделать можно поделок
   Представьте себе, 2 раза
   Их даже и не счесть.
4. Любите и вы картошку, 2 раза
   И много всяких секретов
   Узнаете о ней.
   Представьте себе, 2 раза
   И много разных секретов
   Представьте себе, 2 раза
   Узнаете о ней.

Приглашение к столу.

1 ведущий:  Сегодня мы будем говорить про  хорошо нам известный и любимый овощ – картофель. Родина картофеля – Южная Америка. Известно ли вам, как он появился у нас в стране?

2 ведущий:   Как называются горы, в которых произрастает картофель в диком виде? (Анды.)

1 ведущий:  Страна, в которую впервые по морю был привезен картофель. (Испания.)

 2 ведущий:   Как звали французского физика и фармацевта – ярого пропагандиста картофеля? (Пармантье.)

1 ведущий:   Пармантье устраивал бесплатные обеды из одних только картофельных блюд, сопровождая их занимательными беседами и остроумными рассказами. Он обращался с горячими призывами к французской знати и даже достиг королевского двора. Королева благосклонно выслушала ученого и включила цветок картофеля в свой туалет. И тут же вспыхнул среди знати спрос на цветы нового растения. Рассказывают, что некоторые поборники нового растения, разводя его с большим рвением, но зная о нем понаслышке, старательно собирали завязавшиеся на ботве после цветения зеленые плодики и, заготовив их в достаточном количестве, пытались отведать вареными и сырыми. Можно представить, какое ждало их разочарование!
А король Людовик ХVI пропагандировал картофель так: он велел на королевском огороде возле Парижа засадить целое поле картофелем и охранять его.

2 ведущий:   Что назначил король Людовик за кражу картофеля? (Штраф.)

 Страже Людовик велел «не замечать» воров. А запретный плод, как известно, сладок. Что охраняется, то должно быть ценным. Тут же появились воры. После созревания картофеля на поле не осталось клубней. В России начал вводить картофель царь Петр I. Приказ царя употреблять его в пищу приводил к «картофельным бунтам».

1 ведущий:   Что выдавал Петр I за посев картофеля? (Премия.)

2 ведущий:   Как русский народ называл картофель? (Чертово яблоко.)

 История освоения картофеля в Европе и Азии похожа на приключенческий роман. Земляные яблоки, как их еще называли, завоевывали все новые и новые страны: Швейцарию, Голландию, Ирландию. И вот из Ирландии картофель попадает в Северную Америку. Только потом выяснили, что картофель совершил чуть ли не кругосветное путешествие, вернувшись на свой материк.
Сколько препятствий претерпела картошка, прежде чем попасть на стол, вы можете узнать из сказки Х.К. Андерсена «Картошка».

1 ведущий:   Когда у нас сажают картофель? ( В последних числах апреля – начале мая.)

2 ведущий:   Как летом за ним ухаживают? ( Землю боронят, рыхлят, окучивают, подкармливают, борются с сорняками, болезнями и вредителями.)

1 ведущий:   Вот видите, сколько нужно приложить человеку сил, чтобы вырастить картофель! Когда нужно собирать урожай? ( В конце августа, в начале сентября картофель можно выкапывать.)

2 ведущий:   Если вы посадили одно ведро картошки, то сколько примерно ведер вы можете собрать осенью?

1 ведущий:    От чего зависит урожайность картофеля?  От сорта (насчитывается более 200 видов этого овоща), почвы, удобрения, ухода и еще от многих причин.

2 ведущий:   Послушайте в исполнении  двух учеников «Оду картофелю».

Слово «ода» из «Толкового словаря»  Ожегова означает  поэтическое, а также музыкально-поэтическое произведение, отличающееся торжественностью и возвышенностью.

1.В одном прекрасном царстве…
2. А может, и не в царстве…
1. Жила-была картошка…
2. А может, не жила.
1. Была она большая…
2. А может, небольшая…
1. Кругла, бела, глазаста…
2. А может, не была.
1. А если в чугуночке
Ее ты в печке сваришь…
2. А если и не сваришь…
1. Но можно ведь сварить.
Посолите немножко…
2. А может, посильнее…
1. С огурчиком хрустящим…
2. С соленым, может быть,
Ее ведь можно съесть.
Вкуснятина!

1 ведущий:  А сейчас девочки исполнят частушки о картошке.

1. Мы девчата боевые,
   Дружно, весело живем.
   Мы сейчас свои частушки
   Про картошку пропоем.
2. Мы картошечку сажали

В огороде у ворот:

Зацвели на ней цветочки,

Пусть любуется народ.

1. В огород пришла коза,

Растопырила глаза:

— Где же лук? А где горошек?

Всё засажено картошкой.

1. Повар жарил, повар парил,

На диване задремал.

А потом вместо картошки

Угольки одни собрал.

1. Братец мой на кухне рыщет,

Целый час картошку ищет,

Ну, а мне-то что за дело,

Я её давно уж съела.

1. Ах, картошка, ты картошка!

До чего же хороша!

И пожаришь, и попаришь,

А как съешь — поёт душа!

1. Я картошку утром ела,

Так старалась, так пыхтела,

Что картошка – на бровях,

На носу и на ушах.

1. Обожает наш Серёжка

Кушать вкусную картошку.

Даже в чай, кисель, компот

Чуть картошечки кладёт.

1. Саша наш картошку ел

И нисколько не толстел.

Стал наш Саша много есть  –

В дверь не может он пролезть.

1.  Ой, спасибо, Петр Первый,
   Что картошку нам привез,
   А то ели бы доныне
   Только репу и овес.
2. Про картошку можем петь

Мы без остановки.

Ох, устали! Дайте нам

Хоть одну морковку!

2 ведущий:  Молодцы, девчата! А загадки вы отгадывать умеете?

Закопали в землю в мае
И сто дней не вынимали,
А копать под осень стали
Не одну нашли, а десять.
(Картошка)

     Неказиста, шишковатая,

А придет на стол она,
Скажут весело ребята:
       “Ну, рассыпчатая, вкусна!”
(Картошка)

Бурая — не мишка,
В норке — но не мышка.
(Картошка)

    И зелен, и густ на грядке вырос куст.
Покопай немножко: под кустом …
(картошка)

Неказиста, мелковата,
Только любят все ребята
Запеченную в костре,
В ароматной кожуре.
“Русский хлеб”, зовём мы крошку –
Нашу добрую…
(картошку)

Что копали из земли, жарили, варили?
   Что в золе мы испекли, ели да хвалили?
(Картошку)

Красный глаз
богатырь Тарас.
Под землю ушел,
10 братьев нашел
Посмотри-ка посмотри,
каковы богатыри.
(Картофель)

1 ведущий: послушайте стихи о картошке.

1. Мы возьмём ведёрки,

Да и в путь дорожку.

Дружба нам поможет

Выкопать картошку.

1. Эта скороспелка

Оттого вкуснее,

Что пришлось ребятам

Повозиться с нею.

1. Лишь закат осенний

Озарит окошки.

Мы в золе горячей

Напечём картошки.

1. Картошка, картошка –

Урожай богатый!

Вкусную картошку

Любят все ребята!

2 ведущий:

Лучше песен о картошке

В мире не было и нет,

Мы споём вам про картошку,

А вы хлопайте в ответ.

1 ведущий: Картофель называют «вторым хлебом». Из него готовят невероятное количество разнообразных блюд. Это настолько популярный овощ, что он присутствует практически во всех кухнях мира.

2 ведущий: Вопрос родителям. Какие блюда можно приготовить из картофеля?

( Картофельное пюре, картофель-фри, картофель с сельдью, запеканку картофельную с грибами, рулет картофельный, картофель тушеный с мясом и многие другие блюда.)

1 ведущий: Картофель идет не только в пищу – он превращается в автопокрышки и кинопленку, высокоценные лаки для окраски подводных лодок и самолетов, искусственный шелк и духи, разнообразные пластмассы и сотни других разных изделий.

Выступление детей о картошке.

Интересные факты!!!

Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд, истребляющий насекомых, средство для выведения пятен, универсальное удобрение, наконец, пищевое сырье, из которого можно приготовить хлеб, крахмал, пудру, масло, вино, кофе, дрожжи, шоколад и т. д. и т. п. — не правда ли, заманчиво обладать таким универсальным продуктом? Оказывается, нет ничего проще — ведь речь идет о самом обыкновенном картофеле. А весь этот пышный «букет» его достоинств составили российские журналисты конца XVIII века. Такая сногсшибательная реклама понадобилась для того, чтобы популяризировать картофель среди населения.

Сегодня в это трудно поверить, но, оказывается, были такие времена, когда о картофеле не знали не только в России, но и в просвещенной Западной Европе. Первые клубни примерно в 1570 — 1580 годах испанские мореходы доставили в Европу из Южной Америки, где картофель, был одним из основных, а может быть, и главным продуктом питания аборигенов, обитавших в Андах (Боливия, Перу, Чили).

Многочисленные исследователи считают, что первым человеком, доставшим картофель в Европу, был монах Нероним Кордан. Что же, может быть именно он в 1580 году опустил на землю Испании первую корзину с неведомым овощем, которому предстояло покорить больше народов, чем любому полководцу. Но, возможно, время подбросит нам новую версию…
Имя европейца, впервые описавшего картофель, известно точно. Это испанец Педро Чеза де Леон. Он довольно основательно для своего времени изучил Перу и выпустил в Севилье книгу, которую назвал «Хроника Перу» Именно из нее европейцы впервые узнали о картофеле. Папа (так называли картофель в Перу.)- писал Чеза де Леон, — это особый вид земляных орехов. Будучи сварены, они становятся мягкими, как печеный каштан… Они покрыты кожурой, не толще кожуры трюфеля. Автор поведал и о торжественном празднике, который индейцы устраивали по случаю сбора урожая картофеля.

Казалось бы, такой ценный продукт, каким является картофель, должен был быстро пробить себе дорогу на стол европейцев. Однако этого не произошло. Наоборот, население повсеместно встречало новый продукт с недоверием. Даже неурожайные, голодные годы, которые не были редкостью для Европы в ту пору, не прибавили неприхотливому и плодовитому картофелю популярности. Дело доходило до того, что правители многих стран, видя в новом продукте решение продовольственной проблемы, прибегали к принудительным, порой весьма жестким мерам по его распространению.

Когда западноевропейские народы уже во всю культивировали картофель, россияне, в большинстве своем обходились репой. Нельзя сказать, что наши соотечественники узнали о картофеле значительно позднее, например, тех же французов. Еще Петр I прислал в Россию первую партию картофеля с наказом разослать по всем губерниям для выращивания. Но этой прекрасной затее Петра I не было суждено осуществиться при его жизни.

Фиаско потерпела и Екатерина II. В 1765 году в Москву из Германии были выписаны 57 бочонков картофеля. Медицинская коллегия изыскивавшая средства, дабы «без большого иждивения» помочь голодавшим крестьянам Финляндии, доложила сенату, что лучший способ предотвращения этого бедствия «состоит в тех земляных яблоках, кои в Англии называются потетес, а в иных местах земляными грушами, тортуфелями и картуфелями».

Тогда же, по повелению императрицы, по всей империи были разосланы клубни картофеля и наставления по его разведению. Контроль за исполнением этого мероприятия осуществляли местные губернаторы. Но затея провалилась — народ упорно не желал допускать на свой стол иноземный продукт.
Даже в начале XIX века картофель был еще мало известен кулинарам России. Образованнейшие люди того времени относились к нему с опасением.

Вплоть до второй половины XIX века картофель, несмотря на грозные указы правительства, так и не занял достойного места в питании народа.

Быстрому распространению картофеля среди широких масс населения мешали небылицы, которые сочиняли о «земляной груше» ревнители «старой веры» — ярые противники всего нового. В одной из таких небылиц утверждалось, что первый куст картофеля вырос на могиле дочери мифического царя Мамерса, которая при жизни по «наущению дьявола» была распутницей. Поэтому тот, кто съест сей «дьявольский фрукт», будет подвержен греховным искушениям и попадет за это в ад.

Естественно, подобные утверждения сводили на «нет» усилия многих популяризаторов картофеля. Однако справедливости ради надо сказать, что и сами популяризаторы некоторыми своими советами только отталкивали народ. Например в одном из рецептов рекомендовалось варить картофель с добавлением… негашеной извести. Можно только догадываться, какие ощущения испытал смельчак, попробовавший это блюдо. Но шло время, и картофель из нежеланного «гостя« превратился в полноправного хозяина на нашем столе, потеснив брюкву и репу…

Всего несколько десятилетий после того, как картофель признали в народе, потребовалось ему, чтобы произвести настоящий переворот в русской кухне. Он стал продуктом, необходимым для всех слоев российского общества, — картофель охотно ели и богатые и бедные. Правда, с той разницей, что для малообеспеченных семей рабочих и крестьян, особенно в годы хлебных недородов, он становился почти единственной пищей. Недаром в народе сложилась пословица: «Картофель — хлебу подмога».

Кулинарная универсальность картофеля и хорошая сочетаемость с другими животными и растительными продуктами способствовали тому, что его стали включать в массу первых, вторых и даже третьих (десертных) блюд. Судите сами, картофель можно варить, жарить, запекать, тушить и вообще подвергать самым немыслимым кулинарным превращениям. Мясо, рыба, молоко, грибы, овощи — блюда из них только выигрывают при добавлении картофеля. А картофельный крахмал — неотъемлемая часть традиционного сладкого блюда русской кухни — киселя. Трудно даже перечислить все «специальности» картофеля в кулинарии.

Конкурсы:

1. Перенести картошку с одного стула на другой – по 5 человек в команде
2. Собрать мелкую картошку – по 2 человека в команде
3. Из картошки выложить по контуру ёлочку – команда из 2 человек.
4. Выложить дорожку из картошки – команда из 2 человек.

Чаепитие с пирогами из картошки.