Прошел праздник тыквы

Субботний выходной в «Валерьяново» для многих получился очень насыщенным, а главное – интересным.

Накануне обросшего мифами и поверьями Хэллоуина на самом большом фермерском рынке «Валерьяново» прошел праздник тыквы.

Он стал добрым аналогом страшного дня в календаре. В субботу, 29 октября, здесь никого не пугали, только кормили и развлекали.

Посмотрите, как мило это было.

Тыква превращается…

Праздник стартовал с конкурса на лучшее украшение тыквы. К участию приглашали всех посетителей рынка.

Отзывались даже целыми семьями – за ними было особенно интересно наблюдать.

Взрослые вожаки таких стаек взяли на себя «опасные» работы: вырезание мордашек на тыквах, приклеивание украшений (их фиксировали суперклеем, у малышей от него забавно слипались пальцы).

Но весь креатив все равно оставался за «артиллерией» из детей. Они руководили.

«Сюда надо стразик!» – наставления ребенка были настолько твердыми, что блестяшки клеили в ту же секунду.

«Дайте фломастер, я улыбку нарисую», – так мрачный атрибут Хэллоуина превращался в нечто очень милое.

За 20 минут творения всех пяти команд были готовы. Старания оценивали специально приглашенные блогеры и обычные посетители.

Победила история вредной кошки по имени Виолетта.

«Она совсем не умеет краситься, но очень хочет научиться», – так дети объяснили слегка криво приклеенные глаза на тыкве и ее «поплывший» рот.

«Еще кошка очень вредная… и кусачая, потому что у нее клыки», – так очаровательная презентация поделки и сама Виолетта покорила зрителей и принесла победителям сладкий подарок от «Красного пищевика».

Тех, кому повезло чуть меньше, утешили призом в виде фирменного шоппера от «Валерьяново» и небольшой сладостью.

Все своими руками

Две конечности, что идут от плеч, вполне способны на создание прекрасных вещей. Если вы сомневаетесь по поводу конкретно своих, стоит попробовать собственные руки на каком-нибудь мастер-классе.

Например, по созданию мыла.

Это занятие и предложили детям в «Валерьяново».

«Все ингредиенты натуральные, в составе основного вещества большое количество глицерина и масел», – разогревая очередную порцию мыльной основы, рассказала куратор мастер-класса Татьяна Щербакова.

За примерно часовое мероприятие участники успели сделать не только собственное мыло разных форм со всевозможными украшениями, но и попить чай с печеньем.

Перекус для гостей организовало «Валерьяново».

«Мы всегда с удовольствием приходим на подобные мероприятия. Для меня это, в первую очередь, возможность нестандартно (а значит интересно для дочери) провести с ней выходной», – рассказала участница мастер-класса Полина.

В это время ее малышка Амелия раскладывала в форму в виде конфеты украшения – малину из мыла и пуговицы. Не жалея, сбрызгивала водой.

«Так надо, чтобы все получилось», – было отвечено нам.

Соседка Амелии увлеченно разглядывала свое мыло.

«Оно со слоником», – вызывая в нас зависть, сказала девочка.

Почему она выбрала именно это животное, сама не знает, но своим решением очень довольна.

Кстати, многие участники делали мыло впервые.

Фетр очень весел

Многие участники после мыла переходили на локацию, где всем желающим предлагали бесплатно сделать небольшой сувенир в виде тыквы из фетра.

Тут дети узнали лайфхак, как мастера идеально вписывают окружность в квадратную салфетку – на фломастер наматывали отмеренный кусок ленты.

Для многих маленьких участников мини-испытанием стала работа с иголкой.

«Стремная», – отметил мальчик по имени Максим. И все потому, что его глаза измерили величину иглы и соотнесли с длиной своего пальца. «Орудие» хоть и не было особо длинным, но палец оказался меньше.

Куратор мероприятия улыбнулась.

«Если страшно, я тебе помогу», – пообещала она.

Через полтора часа было готово примерно 30 тыкв из фетра.

При этом раненых бойцов мы не заметили.

Раскрыть вкусовые рецепторы по полной

В разных частях крытого рынка проходили многочисленные дегустации: то колбасами угощали, то соком и цукатами из тыквы.

На втором этаже ближе к обеду презентовали уникальное блюдо хапама. Его готовят один раз в год, в преддверии Хэллоуина.

Выглядит хапама очень эффектно: приготовлена в одной большой тыкве, украшена темными глазами и ртом.

«Режется легко, значит готова», – отметил повар.

Его нож скользил по «боку» тыквы – наружу вытекал сок, высыпался рис и сухофрукты.

«В хапаму кладут вишню, топленое масло, мед, изюм, курагу, чернослив, урюк и специи», – вкусно описал повар.

Порции блюда расходились быстро – дети после развлечений немного проголодались, а хапама разносила аппетитный сладкий аромат по всему этажу.

После еды дети, как правило, мчались на фотозону. Родители с удовольствием запечатляли этот момент на камеру.

Так что ждите подобные снимки в аккаунтах Instagram Минска.

>>> Больше новостей – подпишитесь на наш Telegram

В
селе Утяганово Кармаскалинского района впервые прошёл «ТыкваФест». Идею
провести праздник предложили местные жители ещё весной. После совместных
обсуждений было решено, что фестиваль состоится после сбора урожая.

Для
жителей села Утяганово тыква имеет особое значение. Они называют её «третьим
хлебом». Каши, кыстыбый, пироги, варенье – на фестивале, посвященном «царице
осени», блюд из тыквы различное множество. Всё приготовлено своими руками.

Тыква
не только вкусный и полезный продукт, но ещё хороший материал для поделок. Для
фестиваля Руслан Шакиров сделал корзину и оформил её овощами из своего огорода.
На работу ушло около часа.

На
празднике тыквы выступили и звёзды башкирской эстрады. Для Фидана Гафарова село
Утяганово – место его молодости. В студенческие годы он бывал здесь часто:
приезжал в гости к семье народного артиста Ахата Хусаинова.

«ТыкваФест»
в селе Утяганово прошёл впервые. Принимали участие как жители села, так и гости
из других районов. Теперь местная администрация планирует сделать праздник
традиционным.

Несмотря
на пасмурную погоду, участникам это не испортило праздник. Наоборот,
«ТыкваФест» стал местом встреч односельчан, старых друзей и тех, кто давно не
живет в родном селе.

В Башкирии прошёл праздник, посвящённый… тыкве

«Виновниц торжества» – тыквы-толстушки нелегко было доставить к месту, где проходил праздник,  – в село Юмадыбаш Шаранского района. Весили упитанные красавицы немало.

На месте их измерили, еще раз взвесили и принарядили, выделив им почетные места на главном столе. А дальше все действо было посвящено ей – тыкве.

Ведущая праздника Дания Шарифуллина рассказала о значимости тыквы в современном питании, откуда она появилась, для чего нужна. Речь ведущей «подытожили» выступления артистов. Все конкурсы, игры, загадки были про главную виновницу праздника. Поменялась главная героиня и в инсценировке сказки «Репка»…

Все участники получили призы, в конце праздника всех пригласили на чаепитие с блюдами из тыквы. Праздник тыквы в селе Юмадыбаш прошел в первый раз, с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм, на свежем воздухе, отмечают корреспонденты газеты «Шаранские просторы».

Фото предоставлено изданием «Шаранские просторы».

Праздник урожая «Тыква уродилась – к столу пригодилась»

Во многих странах мира тыква является одной из самых популярных и важных сельскохозяйственных культур. Интересные факты о тыкве.

В разгар осени по всему миру проходят грандиозные праздники посвященные этому ценному продукту.

Тыквенные фестивали пользуются огромной популярностью по всему миру, на них фермеры хвастаются своими достижениями. Здесь, как и на любом гастрономическом фестивале, можно продегустировать массу вкусных блюд и принять участие в разнообразных веселых конкурсах, а так же увидеть тыквы всех форм и размеров.

В этом выпуске альманах для любознательных «Хочу всё знать» подготовил небольшой обзор о праздниках и фестивалях посвященных тыкве.

Блюда из тыквы издревле широко используются в кулинарии. Существует множество различных рецептов приготовления этой ягоды. Её добавляют в салаты, варят из нее каши и варенье, готовят супы и гарниры а так же всевозможные вкусные десерты. Но тыква не только вкусна, но и очень полезна!

В продолжение темы: Тыква польза и вред.

Фестивали тыквы (Pumpkin festivals)

Американцы очень трепетно относятся к тыкве, 26 октября США отмечает Национальный день тыквы.

Фестиваль тыквы в США

Американцы — известные любители тыквы, именно они первыми стали продавать консервированное пюре тыквы. В США практически в каждом штате есть свой праздник, посвященный этому ценному продукту. Началось всё с того, что в начале XX-го века во многих штатах создавались большие консервные заводы, закупающие в сезон сотни тонн тыквы на ближайших фермах.

Принято считать, что впервые тыквенные фестивали зародились в штате Огайо в небольшом местечке Серклвилл, где был расположен завод по переработке тыквенного сырья.

Осенью поблизости от завода фермеры выстраивались в очередь с фурами, до краев наполненными тыквами, ожидающими обработки. Скучающие фермеры устраивали соревнования, у кого тыквы больше и красивее. Эти невинные развлечения приметил мэр городка Джордж Хасуэлл и предложил выставить самые красивые и крупные тыквы в центре города.

«Выставка Тыкв Серклвилла» стала проводиться каждый год. И хотя после Второй мировой войны консервная компания в Серклвилле закрылась, выставка со временем переросла в «Фестиваль тыкв» и по-прежнему проводится здесь ежегодно.

В наше время в каждом штате США, а также во многих штатах Канады ежегодно проводят тыквенные фесты. Начинается чествование тыквы, как правило, с конца сентября и заканчивается перед самым Хеллоуином.

Без тыквы невозможно себе представить одни из самых популярных американских праздников — Хэллоуин и День благодарения.

Фестиваль тыквы в Германии

Каждый год с сентября по ноябрь во многих городах Германии проходят фестивали посвящённый тыквам. Наиболее известными и популярными являются фестивали в Людвигсбурге и Эрфурте.

Фестиваль тыкв в Людвигсбурге один из самых масштабных тыквенных фестивалей в мире.

В эти дни в Людвигсбурге гостят тыквы и их родственники со всего света, ежегодно выставляется около 500 тысяч тыкв, различных видов, формы и окраски.

Роскошный дворец в стиле барокко в Людвигсбурге называют «Швабским Версалем». В дни фестиваля его сады украшают прекрасные композиции и скульптуры из тыкв и выдающиеся представителей семейства кабачков, патиссонов, цукини.

Каждый год экспозиция фестиваля посвящается определенной теме. Этот грандиозный праздник, где проводятся масса различных мероприятий посвящённые тыкве, поражает своими масштабами. Но пожалуй, основным и самым впечатляющим событием этого фестиваля тыкв, является Kürbisregatta – гонка на тыквенных лодках.

Фестиваль тыквы в Японии

В День осеннего равноденствия по всей Японии проходит традиционный фестиваль тыквы, и считается он национальным праздником. Тыквенное искусство никак не связано с американским праздником Хэллоуин. Для создания этих оригинальных композиций ничего мудреного не требуется — только тыква, немного краски и нестандартный взгляд на предмет.

Этому обычаю несколько сотен лет. Скульптурные композиции из тыквы стали воплощением представлений крестьян о прекрасном. Как и в старину, сегодня тыкву используют как материал для изображения родственников, изготовления игрушек для детей и подарков соседям.

Японцы и сегодня верят, что тыква приносит в дом мир, здоровье и гармонию, а также в то, что она изгоняет из семьи зло. Именно поэтому в праздничном шествии тыкву в руках держит каждый участник красочной церемонии – от мала и до велика.

В этом небольшом обзоре мы рассказали лишь о некоторых фестивалях посвященным тыкве, которые проходят в разных точках мира.

29 октября в честь завершения дачных работ в хабаровском садовом магазине «Дачное счастье» прошел праздник «Кума Тыквы». Главным персонажем праздника стала солнечная тыква и все, что с ней связано – от еды до поделок. праздник тыквы

— Сегодня это уже пятый праздник, в прошлом году из-за пандемии пришлось отменить, — поприветствовала участников и гостей праздника коммерческий директор Елена Львовна Зарудная. — Название празднику я взяла из известной сказки Джанни Родари «Чиполлино», где действует такой персонаж — Кум Тыква. А накануне свои тыквы нам любезно предоставили гости со своих дач. Самую большую тыкву, весом около 30 кг, привезла Ирина Вощенко из поселка Николаевка. Светлана Мельчагова привезла несколько очень ярких и солнечных тыкв, самая крупная весит около 20 кг. Тыквы для выставки презентовали и наши постоянные покупатели Ирина Варакина, Нина Иванова, Лена Трофимова и Оксана Кутенёва.

Маленькие и большие, круглые и длинные, в полоску и без нее, оранжевые, белые, зелёные красавицы заняли почетное место в центре торгового зала. Наверное, нелегко было доставить к месту «виновниц торжества».

Уже на месте их принарядили и выставили в единую красочную композицию бессменные оформители праздников «Дачного счастья», садоводы Елена Королёва и Екатерина Титрова. праздник тыквы

Очаровательные композиции с использованием миниатюрных плодов привезла на праздник руководитель клуба ландшафтного дизайна и флористики «Виола» Вера Жулидова:

— Я впервые участвую и мне очень понравилась дружная и доброжелательная обстановка. На призыв поучаствовать в празднике-выставке, я решила подготовить композиции с тыквами японского сорта Кагику. Это не декоративные тыквы, они съедобные и очень удобны в приготовлении, а по размеру умещаются на ладони. В своих композициях я использовала свечи из вощины и стабилизированные цветы. Все натуральное! Такая композиция может сохраниться до следующего праздника.

Садовод Татьяна Петрусенко оформила корзину с осенними мотивами из своего урожая, и, по словам Елены Львовны, она первая откликнулась на призыв поучаствовать в этом мероприятии.

А дальше действо было посвящено дегустации блюд из тыквы и веселая викторина по персонажам из сказки «Приключения Чиполлино».

Елена Шерстянникова приготовила творожно-тыквенную запеканку:

— Запеканка из серии правильного питания с использованием обезжиренного творога, тыквы, яиц, подсластителя и двух ложек крахмала для связки. Все смешивается, выкладывается в форму как торт «зебра» и запекается в духовке.

Тамара Сироткина специально для праздника приготовила торт тыквенный.

— Тыкву режем на кусочки примерно 5/5 см, толщиной не более 5 мм, обжариваем с двух сторон до готовности в небольшом количестве растительного масла. Далее готовим соус: майонез и сметана 50/50, добавляем чеснок (по вкусу). В форму раскладываем слоями: жареная тыква, смазываем соусом, опять слой тыквы, соус, и так далее. Украшаем по своему вкусу и фантазии. Получается не сладкий, очень вкусный и полезный торт.

Ирина Кутнюк принесла тыквенные чипсы:

— Сушила всю ночь на специальном коврике. Сорт тыквы нужно брать самый сладкий, а делать очень легко: нарезаете слайсами любым удобным способом, раскладываете на коврике и ждете. Попробуйте — конфетка, правда?

Очень вкусный десертный крем-суп приготовила сама Елена Львовна:

— Режем мускатную тыкву на кусочки, заливаем водой и варим до мягкости, далее добавляем курагу или летнюю заготовку из перемолотых абрикосов. Можно добавить что-нибудь из цитрусовых для аромата. Взбиваем массу блендером. Перед подачей добавляем сливки и снова хорошенько взбиваем. Разливаем в креманки и подаем к столу.

А семья Самочко, как обычно угощала чаем, заготовленным собственноручно.

— Сегодня мы принесли на праздник чай травяной, — поясняет хозяйка Людмила. – А представляет его наш младший сын Рома. К сожалению, тыква у нас нынче не удалась. Копорский чай (иван-чай) мы сами заготавливаем. За травами дети ездят куда-то далеко по Бамовской трассе, потом еще километра 3-4 идут пешком. В этом году экспериментировали чай из крапивы и одуванчиков. Из одуванчиков нам понравился, а из крапивы терпкий чай получается, на любителя, думаю.

Затем была тематическая викторина «Как я люблю свою дачу». Участники и гости получили талончики с названием овоща — персонажа из сказки про Чиполино, и каждый должен был импровизировать на заданную тему.

В конце праздника все блюда были съедены, а участники получили призы.

Кстати, праздничная фотозона еще в течение недели ждёт всех желающих за яркими снимками.

Фото: Наталья Майорова

• От рассады до экзотики: поездка в город Амурск — читайте по ссылке