Сахарная вата на празднике

Контакты:
Профиль ВКонтакте http://vk.com/medvedevartem
Почта: vopros@vatocat.ru
Телефон/What’s App/Viber: +7-9I8-42I-66-52
Привет, меня зовут Медведев Артем, я индивидуальный предприниматель из Ижевска (Удмуртия). На вате я заработал на квартиру* в Краснодаре и теперь живу на юге.
*уже не на одну

Вот уже седьмой год я работаю на выездной торговле и продаю сладкую вату, поп-корн, всякую мелочевку и занимаюсь прокатом спорт.инвентаря. Попал в этот бизнес совершенно случайно – организовывал на зиму ледовый каток, возник вопрос чем занять площади летом. Решил поставить аттракционы – что-то купил, где-то договорился с арендой, что-то соорудил сам.

Год 2009. Начало бизнеса и первые ошибки.

Детская площадка с аттракционами не пошла – люди приходили на площадку погулять, покататься на горках, посидеть на скамейках. Аттракционы (батут спортивный, батут надувной, 2 качалки, видеоигры) давали 300-800р в день. Минус зарплата, аренда, прочие расходы – не работа, а головная боль. Вскоре стало понятно, что на не раскрученном месте работать очень тяжело.

Затем, я оформил разрешение в Администрации города на выездную работу в День Города и еще на 9 мая на Центральной площади. Выручка пошла. Только вот праздников было немного…

Год 2010. Понимание сути бизнеса.

На следующий год я уже обзавелся поп-корн машиной и катался по бОльшему числу праздников: искал объявления, звонил в Администрацию, спрашивал знакомых. От формата “детской развлекательной площадки” было решено отказаться. Рабочих дней стало меньше, но выручка стала больше. Правда, все равно денег особо заработать не удавалось – если за рабочую смену (с 9 до 15) мы делали 4-4,5 тысячи рублей, я уже радовался. При этом конкуренты умудрялись делать в два-три раза больше! Как это им удавалось?

Я спрашивал людей, но они крайне неохотно делились информацией – теперь-то я понимаю, почему. В интернете тоже ничего толком не было – какие-то пластмассовые аппараты для приготовления сладкой ваты в домашних условиях и все. В итоге, на свой страх и риск я купил почти за 25 000 рублей у одной московской фирмы аппарат ТТМ (ТверьТоргМаш – кстати, хорошая машинка!). На первом же празднике выручка заметно подскочила, а клиентов не нужно было звать – они сами шли и выстраивались в очередь! Так я понял, что наткнулся на золотую жилу – надо было сразу торговать сладкой ватой! Жалко, что это я понял к концу второго сезона – глядишь, уже бы гораздо больше заработал!

2012 год.

Сейчас у меня уже даже не один аппарат со сладкой ватой, да и не только вату мы продаем на праздниках: так же остались батуты, поп-корн, сахарная вата с разными вкусами, изделия народных промыслов, воздушные шарики (с гелием и просто так). В общем, растем и развиваемся. Точек стало две, в 2013 году появились первые мысли о создании интернет-магазина. Выручка в сезоне 2012 составила 168 000р – по мне, неплохой показатель. Это как +13500р/мес, если делить на 12 месяцев. Только за 13500 надо работать 5 дней в неделю по 8 часов. Мои же 168 000 были заработаны с куда меньшими усилиями.

2013год – я перестал заниматься только бизнесом. Жена, семья, надо покупать квартиру – пришлось устроиться на работу. Как следствие, на праздники остались только выходные. Времени искать новые места не было, катались только по старым и знакомым местам. Выручка упала до примерно 120 000р. Зато я впервые работал с ватой на концерте Шуры -)
Именно в апреле 2013г мы приняли решение купить квартиру на юге. И (чего долго думать) купили в строящемся доме в Краснодаре.

2014г – запущен интернет-магазин, решено серьезно заняться поиском новых точек и увеличением прибыли на старых. Мы стали по-другому готовиться к праздникам: появились check-листы, планы по выручке, я стал за месяц созваниваться с администрациями для получения лучших мест. Дело в том, что с 2012г лавинообразно нарастала конкуренция – молодые мальчики и девочки покупали аппараты сладкой ваты ТТМ и вставали на каждый праздник. “Старичкам” (к которым себя относил и я) становилось все сложнее. И тем не менее, опыт и ум выиграли – выручка за сезон 165 000р. И это при том, что с понедельника по пятницу я работал начальником отдела на заводе, и на выездную торговлю вырывался только в выходные. Это было четвертое подряд лето, которого я не видел…В октябре 2014г достроили наш дом и новый 2015г мы с семьей встретили на фоне зеленой травы и Черного моря.

2015г – несмотря на то, что год только начался, интернет-магазин уже вовсю работает. На юге зимы нет, можно работать и в январе (+15 на улице). Летом я так же планирую работать на праздниках, но уже не пытаться охватить все – надо и меру знать, хочется по выходным на море ездить. Оглядываясь назад, я вспоминаю – а как все начиналось….
По итогам особо работать не получилось: переехав в Краснодар в ноябре 2014г, почти весь 2015г пришлось заниматься обустройством на новом месте (ремонт, перевез семью, устроился на работу, начал небольшой бизнес, договора с транспортными компаниями, аренда склаад и т.д) Отработал 6 праздников, 2 раза были заказы на выездное обучение в Москве (парк ВДНХ).

2016г – это первый по-настоящему рабочий год на новом месте. Активно ездил по праздникам, искал площадки, договаривался с организаторами. Начал работать с ведущими свадеб и детский дней рождения – эвент-агентствами – пошли заявки на частные вечеринки. Что хорошо: даты праздников известны заранее и их в течение года ограниченное количество – а вот частных дней рождения куда больше! Хоть каждые выходные можно ездить. Но это в теории, а на практике я профукал 60% всех возможных праздников.
Второе – это выставки. Количество перешло в качество – я теперь столько знаю про аппараты сладкой ваты, что с закрытыми глазами могу работать на любой модели. Чего уж там говорить – регулярно принимаю “аборты по телефону” у клиентов, которые купили аппараты, но не могут с ними справиться в работе.
Короче, начал я получать заманчивые предложения на всякие гастрономические выставки. Итого за 2016г отработал: Gastreet в Сочи, Второй фестиваль Фудтраков Москва (парк Сокольники), ПИР 2016 Москва, IAPPA-2016 Флорида (США), CineAsia ГонКонг (Китай).
Выручка: праздники/частные заказы – 166 000 (только вата), выставки – 220 000 (гонорар).

2017г – год начался хорошо: еще январь не кончился, а я отработал два частных мероприятия в Анапе и Новороссийске. В марте-апреле, возможно, поеду на выставку Cinemakon в Лас-Вегасе (США). Надеюсь, год не подкачает и я не профукаю так много праздников, как в 2016.

Вот о чем я думаю: мне было тяжело начинать – все непонятно, вата в первые три месяца маленькая какая-то получалась, некрасивая. Да и с аппаратом я, честно говоря, промахивался (купил украинский  АСВ- “Пчелка”). Поэтому возникла идея сделать сайт-блог, где можно было бы рассказывать о своих наблюдениях и давать советы другим начинающим предпринимателям по их старту в этом, в принципе, высокоприбыльном бизнесе.

Насколько он может быть прибыльным? Мой рекорд – 23 900 рублей за один выездной день (update1: новый рекорд за день уже 34400 за 9 мая 2014г, update2: рекорд 2015 – 36600р и тоже 9 мая). Как видите, не самые маленькие деньги.

В настоящее время я предлагаю три формы сотрудничества:

1) Бесплатная – вы читаете блог, задаете вопросы в комментариях, я на них отвечаю в комментариях. В целом, стараюсь каждые 10-15 дней проверять сайт и добросовестно отвечать на вопросы. Если время терпит – вы можете выбрать этот вариант. Материала на сайте действительно много, я не жадный в том плане, что касается делиться своими знаниями.

2) Частично бесплатная – вы так же читаете блог, но если сочтете нужным, можете сразу купить книгу “Сладкий бизнес”, в которой уже есть ответы на большинство вопросов, бизнес-планы, анализ рынка и конкурентной среды, обзор аппаратов и торгового оборудования, дельные “фишки” и ценные советы по увеличению выручки с этого бизнеса. Прочитав книгу открытие собственной точки для вас будет “раз плюнуть” – собранный вместе и структурированный материал значительно сэкономит ваше время и убережет от ошибок. Стоимость книги всего 1380 980 рублей. По сути, это не книга, а целая методика по работе с ватой, аттракционами и прочим развлекательным бизнесом.
Можно так же приобрести комплект “книга + видеокурс”, где есть мануалы работы на каждом из видов аппаратов: российские, китайские, украинские, электрические и газовые. Как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Стоимость комплекта 3980р + Бонусом каждый клиент получает доступ на закрытый форум, где можно задавать вопросы после изучения материала. Я понимаю, что всегда остаются вопросы и их надо с кем-то обсудить.

3) Skype-консультации – мы с вами вместе готовимся к открытию вашей торговой точке, выбираем оборудование, продумываем формат работы, считаем затраты, прикидываем план по выручке.
Очень часто даже после прочтения книги в голове каша. Нужно, чтобы кто-то расставил все по местам – и желательно, чтобы это был знающий человек. Опыт показал, что 2ч в субботу хватает для того, чтобы навести порядок в Вашей голове. Стоимость skype-консультации 1500р. После ее окончания вы так же получаете доступ в закрытый форум, где можно будет продолжить советоваться при дальнейшей подготовке к открытию своего дела.

4) Нужна помощь непосредственно на месте? Как правило, это касается владельцев нескольких точек в парках, получивших концессию или выигравших тендер. Я обучаю Ваших сотрудников и менеджеров, помогаю с подбором оборудования, объясняю основные принципы увеличения выручки в fun-food бизнесе. Опыт показывает, что такие выезды всегда окупаются у заказчика. Ваши расходы: перелет, гостиница + 6000р/сутки. В среднем 2-3 дня хватает для того, чтобы информация уложилась в голове.

Так же на сайте работает интернет-магазин, где вы можете приобрести оборудование по выгодным ценам. Я мониторю конкурентов, поэтому могу дать гарантию, что вы не найдете более выгодных цен на пластиковые палочки, купола для аппаратов серии ТТМ Твистер, Фокус (и на сами эти аппараты), на пакеты и стаканы для сладкой ваты. Если же вам это удастся сделать* – готов отгрузить по точно таким же ценам и бесплатно прислать открытку из Краснодара -)
Вы можете спросить, с чего такой аттракцион неслыханной щедрости? Дело в том, что я сам в свое время только начинал делать первые шаги и искал оборудование. И мне запомнилось, как многие посредники старались завысить цену, чтобы побольше заработать. Мне очень не понравилось такое отношение. Поэтому сейчас я стараюсь не повторить тех ошибок, что допустили конкуренты. Надеюсь, что вы отблагодарите меня за это хорошими заказами, т.к. выжить с моими ценами можно только за счет оборота =)
* – условия: цены розничные (не оптовые), подтверждены свежим счетом на оплату, товар не б/у, не сломанный, не неликвидный, поставщик на территории России (не Казахстан, не Армения, не Беларусь)
ДА, клиенты интернет-магазина так же получают доступ на форум – мало продать оборудование, надо же еще и научиться на нем работать. Дело в том, что 99% всех менеджеров в обычных интернет-магазинах мало что полезного смогут вам рассказать – они вживую не видели эти аппараты и не работали на них. В этом плане большинство других продавцов работают по принципу “отгрузил и забыл”. Я по мере сил стараюсь отвечать на эксплуатационные вопросы. Это то, что и называется “отношения с клиентом”…редкость по нынешним меркам.

Какой путь избрать – решать вам. В любом случае, уверен, что информация на сайте окажется для вас полезной и ценной. Если у вас возникли вопросы – не стесняйтесь, спрашивайте в комментариях. Я регулярно мониторю сайт и лично отвечаю на ваши вопросы.

Желаю успехов, искренне ваш Медведев Артем

https://vk.com/medvedevartem