Сценарий армянского нового года

Традиции на Новый год в Армении. Как встречают национальный праздник Аманор, что принято делать по обычаям.

Череда сменяющихся праздничных событий, встречи с близкими и друзьями, походы в гости, проводы старого года, посиделки за столом – это лишь малая часть новогодних традиций Армении. Его проводят со своим особым колоритом, сакральными мероприятиями и традициями.

armeniya_ng

Содержание

  1. История праздника в Армении
  2. Каханд Пап – старик, с которым приходит праздник
  3. Богатый и разнообразный праздничный стол
  4. Современный стол
  5. Новогоднее дерево Канац Цар
  6. Что делают армяне в новогоднюю ночь?

История праздника в Армении

Первый месяц древнеармянского календаря Навасард начинался 11 августа и длился до 9 сентября. Весь месяц Навасард до XVIII века считался Новым годом. Целый месяц армяне ходили в гости друг к другу, приглашали к себе близких и друзей, обменивались подарками. В соответствии с современными традициями главный зимний праздник отмечают с XVIII века, именно тогда Католикос Симеон Ереванци подписал указ о переносе торжеств на 1 января.

Сам праздник армяне называют Аманор в честь одноименного божества – покровителя Нового года и урожая. В древности Аманора считали богом щедрости и гостеприимства, и это как нельзя лучше характеризует армянские новогодние традиции. Многие особенности празднования были заимствованы из других стран, но некоторые перекочевали из древности: украшение Дерева жизни, сказочный образ Каханда Папа, обязательные блюда на столе и пр.

Каханд Пап – старик, с которым приходит праздник

По древнеармянским традициям праздник приходит вместе с Каханд Папом – хранителем времени. Весь год он следит за часами и оповещает людей с наступлением того или иного праздника. К сожалению, современные армяне не вспоминают Каханда Папа и знания о нем частично утратились. По преданию маленькая девочка Шушаник верила и надеялась, что Каханда Пап существует, она с помощью сверкающего камешка вернула его на Землю и теперь он снова радует детей своим присутствием.

kahand_pap

Традиционно армянский Санта дарит детям и взрослым не материальные подарки, а духовные. Со своим возвращением он принес людям советы-клубочки, которые помогают им жить в гармонии с природой. Путешествует по миру он вместе со своей внучкой – Дзюнанушик (Снежной Ануш).

Но не все армяне во время новогодних праздников рассказывают детям о существовании Каханда Папа, эта традиция сохранилась лишь в некоторых семьях. В современной Армении лицом Нового года выступает Дед Мороз или заморский Санта Клаус, и дети привыкли видеть в них олицетворение торжества. Малыши ходят на утренники к Деду Морозу с густой седой бородой и рассказывают стишки его внучке – Снегурочке. За это старик одаривает детей подарками – конфетами и игрушками.

new_year

Богатый и разнообразный праздничный стол

Современный Новый год в Армении почти полностью утратил традиции старины. В древности на праздничный стол ставили постные блюда, сейчас он полностью состоит из мяса. Главное место на пиршестве занимал новогодний хлеб с сюрпризом — тареац. Его изюминкой была монетка или косточка, которую запекали внутри, чтобы следующий год выдался урожайным.

В канун праздника хлеб разрезали на количество членов семьи и раздавали каждому по кусочку. У кого в тесте оказывался сюрприз, того сопровождала удача в течение всего года. Из-за непопулярности языческих верований в современной Армении тареац на Новый год выпекают редко и только те хозяйки, которым интересно отметить праздник в соответствии с древними традициями.

vypechka

Присутствовал еще один интересный обычай. Старшая женщина в семье замешивала тесто и каждый член семьи лепил из него свою фигурку. Если во время выпекания булочка поднималась, ее обладателя ждала удача, а если сдувалась – то человек мог попасть в беду.

Современный стол

Сейчас армянский новогодний стол ломится от закусок, горячих блюд, выпечки, фруктов и сладостей. Главное место занимает свиной окорок, запеченный в пряностях, либо индейка с яблоками, фаршированная черносливом, орехами и сухофруктами. Традиционно на стол готовят долму и кюфту. Если с голубцами в виноградных листьях (долмой) знакомы многие, то о кюфте знают только армяне. Это говяжьи котлетки, отваренные в кипящей воде. Среди холодных закусок – мясное разнообразие: от вяленой бастурмы до конской колбасы суджук. Мясо нарезают тонкими ломтями, украшают травами и хлебными дольками.

basturma

Остальную часть праздничного стола составляют блюда национальной армянской и европейской кухни, кому как больше нравится. После основной трапезы накрывается стол со сладкими блюдами, где обязательно присутствует пять-семь десертов: сухофрукты, цукаты, пахлава, гата, гозинах и многое другое.

Ни одно армянское застолье не проходит без коньяка, а каждый поднятый бокал сопровождается длинными и проницательными тостами.

Новогоднее дерево Канац Цар

Современный символ Нового года в Армении отличается от традиций – это пушистая ель, увешанная игрушками и цветными гирляндами. Устанавливать зеленых красавиц стали с 1937 года, но любовь армян к деревьям упирается корнями в древние времена.

Дерево жизни, или Кенац цар – старинное новогоднее украшение дома. Это божественное древо, символизирующее грани между земным, подземным и небесным миром. Своими корнями оно цепляется за подземное царство, ствол находится на земле, а верхушки ветвей на небесах. Армянские семьи по-разному относятся к новогодним символам. Одни ставят среди комнаты ель, украшают ее шарами, бусами и яркими огнями, а другие предпочитают Кенац цар. Дерево мастерят вручную на основе креста, его стороны олицетворяют части света. Основу оплетают цветными лентами, плотными нитями, соломой и тканью.

kenac_car

Украшают Кенац цар самодельными игрушками в виде животных и птиц, вместо покупных огоньков мастерят гирлянды из высушенных растений, делают соломенные обереги и куклы. Обычно рядом с большим деревом ставят маленькое с углублениями для свечей. Каждый член семьи должен зажечь свечу, загадать желание и установить на деревце, чтобы желание исполнилось.

Что делают армяне в новогоднюю ночь?

В древности армянские торжества проходили на улице. Во дворе разжигали костер, вокруг него собирались все члены семьи и брались за руки. Каждый предавался воспоминаниям о прошедшем годе, если они были неприятными, их можно было отдать огню, а взамен получить его тепло и свет. Огненного заряда должно было хватить на целый год вперед.

armeniya_prazdnik

После хоровода глава семьи приносил из леса полено. Гости и члены семьи должны были отщепить от него кусочек, загадать желание и бросить в огонь. Если костер быстро поглотит щепку, то желание непременно сбудется. Проходил этот обряд ночью, как только часы пробьют полночь.

После праздничной трапезы отправлялись гадать. Предсказывали на вещах, которые были под рукой, их же и наделяли магической силой. Старшая женщина выкладывала на стол разные предметы (куколки, веточки, монеты, украшения и пр.), накрывала все это толстым полотном и просила каждого трижды выбрать для себя предмет. Если все три раза предмет повторялся, то в грядущем году человека ждали изменения.

Сегодня новогодние традиции Армении переплелись с современными, некоторые пришли из России. Например, популярно загадывать желание под бой курантов. За двенадцать ударов человек должен успеть написать на бумажке желание, сжечь ее, растворить пепел в шампанском и выпить его. Если он успеет это сделать, желание сбудется.

zastolie

Новый год принято встречать с отваренными дверями и приоткрытыми окнами. Помещения декорируют игрушками в форме небесных светил и языческих символов. За время новогодних праздников нужно успеть прийти в гости ко всем родственникам, особенно к тем, с кем находишься в ссоре, чтобы помириться и оставить обиды в прошлом. Важно раздать всем людям долги, чтобы начать грядущий год с чистого листа.

Также все армянские хозяйки знают, что праздник должен проходить в чистом доме, поэтому накануне жилище приводят в порядок. Некоторые люди предпочитают уезжать из страны на время Нового года и встречать его в других странах. Сейчас армянские новогодние торжества ничем не отличаются от других стран. Улицы пестрят иллюминацией, везде развешаны гирлянды и цветные шары, а в новогоднюю ночь небо освещают салюты. Только один атрибут остается неизменным еще с древних времен – праздничное настроение.

У всех народов мира существуют свои традиции и обычаи празднования Нового года и Рождества. Кто-то каждый год готовит индейку и ростбиф на рождественский ужин, а кто-то спешно пишет желания под бой курантов и всё ещё участвует в обряде колядования. В этой предпраздничной статье Инга расскажет нам о том, как отмечают новогодние праздники в её родной Армении, а также поделится с читателями полезной английской лексикой, связанной с Новым годом и Рождеством.

Новый год (New Year) в Армении, так же как и почти во всех уголках планеты, празднуют в ночь на 1 января. В центре столицы, на главной площади, наряжают большую новогоднюю ёлку (decorate a Christmas tree). С армянским названием Нового года «Аманор» связана древняя и романтичная легенда. Именно в первый месяц нового года, в январе, по старинному поверью, бог природы Аматур признался в любви богине Аманор, своей будущей жене. В её честь и был назван праздник Нового года в Армении. Также, по преданию, бог природы в этот день подарил Аманор яблоко, что и послужило возникновению традиции в новогоднюю ночь дарить друг другу яблоки и прощать все обиды.

По сложившемуся обычаю Новый год армяне встречают с родными и знакомыми (kith and kin). Хранительницы домашнего очага заранее запасаются лучшими и изысканными продуктами для праздничного стола. В канун Нового года в армянских домах печётся традиционный хлеб — гату, который обычно украшается различными животными или храмами. Дело всё в том, что в Армении домашний хлеб имеет символ плодородия.

Что касается подарков (gifts), то все родители заранее готовят их для детей и традиционно кладут под подушку (under the pillow), ёлку или в носки (stockings). Хозяин дома, который принимает гостей (guests), также вручает за столом символические подарки (presents) каждому присутствующему.

Кстати, по одной из легенд вместо Деда Мороза и Санты (Santa Claus) подарки армянским детям приносил Каханд Пап, что в переводе означает «Дедушка Нового года». Интересно в этом персонаже то, что армянский Санта дарил детям и взрослым не материальные подарки, а духовные.

Хотите заниматься с Ингой?

Оставьте заявку и мы подберём удобное расписание для обучения у этого преподавателя.

Записаться на пробный урок

Inga Arakelyan

Программы по изучению английского языка

Английский для взрослых

Курсы английского языка для студентов и взрослых

Английский для детей

Программы изучения английского языка для детей

Обучение за рубежом

Программы и курсы международного обучения

Чуть более месяца осталось до наступления одного из наших самых любимых праздников – Нового года. Многие уже сейчас готовятся к нему, планируя как, где и с кем его встретить. Большинство армян в Армении и диаспоре привыкли отмечать новогодние праздники, согласно советским традициям: пышные застолья, разнообразие жирных мясных блюд и алкогольных напитков под неизменные новогодние шоу для всех возрастов. Некоторые молодые семьи, под влиянием западной культуры, проводят новый год в людных местах, посещают вечеринки или собираются на главной площади смотреть на новогодний салют. Но многие ли наши соотечественники знают о том, как отмечали Новый год ещё до всеобщей глобализации — 200, 300 лет назад, а то и раньше? О новогодних символах, традициях празднования и постном праздничном застолье в нашей статье.

Аналогично китайскому мудрому старцу Шань Дань Лаожену, братьям-близнецам Пэр Ноэлю и Пэр Фуэтару, в армянской рождественской традиции также существуют свои новогодние персонажи. Каханд Пап, или привычное Дзмер Папи – армянский Дед Мороз, посещающий детвору не с подарками или сладостями, а с семью мудрыми советами. Каждый год Каханд Пап напоминает нам о том, как важно взаимное уважение, мир, честность, мудрость, трудолюбие, скромность и довольство – в этом состоит его скромное послание нашему изменчивому миру.

Согласно сведениям специалистов, само слово «каханд» (Կաղանդ) происходит от латинского «caland», что в переводе означает календарь. Согласно легенде, Каханд Пап обосновал своё жилище в одной из горных пещер, и раз в год спускается оттуда верхом на осле. В течение года дедушка серьёзно занят: ведь он готовится к встрече с внучатами и мастерит им подарки своими руками. Каханд Пап в армянской культуре символизирует невидимую добродетель. Подобно взрослому, передающему свой опыт и знания младшему поколению, Каханд Пап, вместе с первыми снежинками и заморозками, одаривает всех своей бесконечной, идущей из глубин веков мудростью.

Одеяние армянского Деда Мороза так же аскетично, как и существующий его образ в фольклоре – белый кафтан в пол и скромная жилетка поверх него. Также известно, что Каханд Пап был хранителем времени и напоминал людям о грядущих праздниках. Как правило, дедушка оповещает о наступлении Нового года вместе со своей внучкой Дзюнанушик, чьё имя можно дословно перевести, как Снежная Ануш.

Каханд Пап и Дзюнанушик

Здесь необходима небольшая историческая справка. «Новый год» по-армянски – Аманор (от староармянского «ама», что значит «год» и «нор» – «новый»). В разных областях Армении праздник назывался по-разному: Таремут – начало года, Тареглух – глава года и т.д. До XXV века до н. э. Новый год армяне встречали в день весеннего равноденствия, т.е. 21 марта. В те далекие дохристианские времена армянские жрецы поняли, что природа пробуждается в начале весны. Этот день армяне отмечали торжествами, в честь пробуждения природы и труда земледельца, по традиции обращались к богам, прося, чтобы год был урожайным. С XXII века до н.э. Новый год армяне отмечали по древнеармянскому календарю в летнем месяце Навасард, который приходился на 11 августа современного летоисчисления. Дата эта связана с легендой, где указывалось, что именно в этот день прародитель Айк, убив в тирана Бэла, даровал свободу своему роду. Главные новогодние представления происходили на обоих берегах реки Арацани (приток Евфрата), на склоне горы Нпат (Армянское нагорье, ныне оккупировано турками). Сюда прибывали со всех концов Армении. Даже царская семья со своей свитой и полководцы вместе с армянским войском участвовали в общем веселье. Смысл праздника был не столько в веселье, сколько в единении народа. Праздновать Новый год 1 января армяне начали в XVIII веке при Католикосе Всех Армян Симеоне Ереванци, основателе первой на территории Армении типографии и бумажной фабрики. В очерке «Русские святки в Эривани» от 1827 года подробно описывается то, как в Эриванской крепости армяне впервые стали свидетелями празднования Нового года русской армией. Впоследствии это яркое событие во многом повлияло на отношение к празднику, именно как к наступлению Нового года.

В преддверии новогоднего торжества армянские дети собирались и пели аветисы — народные обрядовые песни, схожие по замыслу с русскими колядками. Ходить по домам с песнями дети, преимущественно мальчики, в Армении начинали заблаговременно. Обходя поочередно все дома и деревни, они пели и восхваляли рождение Христа, после чего желали всех благ гостеприимным хозяевам. Как правило, колядующие благословляли самого младшего члена семьи, желая ему всего наилучшего. Взамен хозяйка дома благодарила детей при помощи сладостей, сухофруктов и других приятных вещей. С 25 декабря вплоть по 6 января продолжались хождения детворы с рождественскими аветисами по домам.

В Армении были распространены и другие ритуалы, связанные с началом года. Когда на улице темнело, хозяйки домов накрывали красным полотном входную дверь и рисовали на нём крест мукой. Считалось, что это поможет привлечь в дом добро, счастье и новую жизнь. Многие рождественские гадания были связаны с хлебом, что неудивительно — хлеб, как символ благополучия, присутствовал практически во всех армянских торжествах. Одним из самых важных новогодних блюд по сей день считается Тареац (в переводе «хлеб года») — сладкий праздничный хлеб с начинкой из орехов и изюма. По традиции, в тесте запекали копейку или фасоль — кому она в итоге попадалась, считался носителем счастья, удачливым человеком, которому предстояло весь год испытывать только радость. Такого человека называли «Довлат», что в переводе с персидского значит «удача».

Асил-Басил

В древности армяне также любили гадать на маленьких фигурках из теста — Асил-Басил. Традиционно, женщины мастерили маленьких человечков по подобию каждого члена семьи и просили благополучия для них. Таким фигуркам на руки и рот выпечки выкладывали изюм. Если в процессе готовки изюм вздувался, а само тесто хорошо поднималось, то это сулило благополучный год. Усохший изюм предупреждал гадающего о трудностях, которые ему предстояло стойко переносить в течение следующего года. Асил-Басил мог быть в форме любого предмета, в зависимости от того, какое желание загадали — благосостояние, замужество старшей дочери или, к примеру, удачная дальняя поездка. Одного Асил-Басил обязательно сохраняли и не трогали целый год. Считалось, что он впитывал всю негативную энергию, и по этой причине его благополучно сжигали к следующим святкам.

новогодний стол

Следует отметить, что новогодний армянский стол в древности был исключительно постным, так как на это время всегда приходился Рождественский пост. На Новый год традиционно готовили блюда из фасоли, кашику (похожее по составу на арису блюдо, но с иным способом приготовления), пасуц-толму (постную толму). Армянские женщины специально засушивали с лета авелук и подавали на стол, в числе других закусок. Забытое современными хозяйками постное армянское блюдо – анушапур («сладкий суп»), готовилось из сухофруктов, пшеничной крупы или шпината. Анушапур специально варили к празднику, так как это сулило «сладкий» наступающий год. По этой же причине традиционные армянские сладости — гата, различные сушеные фрукты и орехи всегда присутствовали на новогоднем столе. Несмотря на обилие других сытных блюд, как дети, так и взрослые, старались съедать все сладости до последнего орешка, чтобы грядущий год выдался благополучным.

Кенац Цар - новогодняя елка

Ну и, конечно, какой новый год без елки? Символом нового года у армян прежде была не привычная нам елка, а «древо жизни» — Кенац Цар. Его связывали и скрепляли из пшеничной соломы — в форме как обычного дерева, так и снопа из пяти колосьев, тоже служившего символом жизни. На такие деревья наши прабабушки вешали игрушки, которые сами же вязали, — куклы, веточки корицы, бубенчики, фрукты, обереги. Украшать древо жизни игрушками, сделанными своими руками, также старинная традиция.

Внимательный читатель, знакомый с армянскими традициями и обрядами, наверняка дополнит эту статью еще многими деталями и нюансами, характерными для той или иной исторической области Армении. Затронуть все богатство армянской обрядовой культуры в одном материале невозможно. Будем благодарны, если в комментариях под этой публикацией вы поделитесь с нами традициями празднования нового года, принятыми в вашей семье или известными вам от ваших предков.

Подготовила Амалия Тавадьян

Источники: материалы в СМИ этнографов и историков Ю.Антонян, М.Тигранян, Т.Симян, А.Баграмян

С армянским названием нового года «Аманор» (Ամանոր) связана очень красивая легенда. Именно в январе, по древнему преданию, бог природы Аматур (Ամատուր) признался в любви своей будущей жене, богине Аманор. В ее честь и назван праздник нового года. Кроме того, он подарил своей возлюбленной яблоко, и, по традиции, в новогоднюю ночь люди прощали друг другу все обиды и дарили яблоки.

В разных районах на праздничный стол подавались различные блюда. Однако в новогодний праздник все блюда имели что-то общее, что подчеркивало национальные особенности. Первое место занимала круглая пшеница, росшая только в Армении. Наши предки на стол клали хлеб, испеченный из этой пшеницы, выращенной своими руками, чтобы год был плодородным. Результатом этих традиций является древняя армянская поговорка: «В Новый год нельзя брать в долг хлеб».

Одна из «вкусных» традиций — выпеченный сладкий пирог, гата (գաթա), который украшали сухофруктами, орехами, ветками облепихи и другими сладостями. По традиции, внутри выпечки прятали одну фасолину и раздавали членам семьи: кому она доставалась, тому в новом году должна была улыбнуться удача.

Традиционно армянскими новогодними блюдами являются также ануш апур (անուշ ապուր), суп с сухофруктами, и хапама (ղափամա) — тыква с начинкой из меда, риса, орехов и сухофруктов. В список новогодних блюд также включаются продукты, названия которых начинаются с буквы «н»: нгатзахик, нур (նուռ — гранат), нуш (նուշ — миндаль).

Есть еще одна древняя поговорка: «Без вина придет новый год, без нгатзахика — запоздает». В древности нгатзахик (նգածաղիկ) был самой известной приправой. Этот вызывающий аппетит цветок рос на склонах Арарата. Его собирали и сушили живущие в районах Масйацотн и Тжакатк, а затем распространяли по всей Армении. И в каком бы районе ни жил армянин, на Новый год у него всегда был нгатзахик. Эта традиция — символ национального единения, нгатзахик связывал всех армян с Араратом (Արարատ)— сердцем Родины.

В общей сложности на новогоднем столе были обязательны 7 видов фруктов и 7 блюд.

Практически во всех районах Армении была традиция «кахука» или «готекаха», «члолунк» — в Восточной Армении. Суть традиции в том, что юноши и девушки в канун новогодней ночи брали с собой свертки и корзины и опускали через дымоход, с песнями и пожеланиями поздравляя домочадцев. Хозяйка дома была обязана наполнить корзины фруктами и сладостями.

Символом нового года в Армении была не привычная нам елка, а «древо жизни» (Կենաց ծառ). Его связывали и скрепляли из пшеничной соломы — в форме как обычного дерева, так и снопа из пяти колосьев, тоже служившего символом жизни. На такие деревья наши прабабушки вешали игрушки, которые сами же вязали, — куклы, веточки корицы, бубенчики, фрукты, обереги. Украшать древо жизни игрушками, сделанными своими руками, также старинная традиция.

Вместо Деда Мороза и Санты подарки армянским детишкам приносил Каханд пап (Կաղանդ պապ), что в переводе значит «дедушка нового года». Каханд пап символизирует плодородие и начало новой жизни. В образе также присутствуют яблоки, гранат, колокольчики — они напоминают о семье, о Новом годе.

Часть новогодних традиций связана с культом огня, деревьев, воды. В некоторых районах Армении было принято «кахандовать» вечером Нового года. Бревно, которое должны были сжечь в новом году, называлось «бревно начала года». Искрящие головешки зарывали в полях, чтобы год был урожайным и без потерь.

Также в канун Нового года было принято разжигать костер, вокруг которого собирались члены семьи, таким образом передавая огню все негативные воспоминания, ошибки, совершенные в ушедшем году, и получая от огня тепло и свет для грядущего года. Еще один интересный обычай начинался в ночь 1 января. Хозяин дома приносил из леса полено, и каждый гость, приходивший до Рождества, мог оторвать от полена щепку, бросить ее в огонь и загадать желание.

Была и традиция, связанная с культом воды. В Новый год, ближе к полуночи, девушки спешили к роднику, куда в качестве пожертвования бросали «матах» (մատաղ) — кусочек традиционного новогоднего армянского хлеба или горсть зерна, тем самым благословляя воду.

Ну а самая главная традиция, которую в Армении строго соблюдают, это празднование Нового года в кругу семьи.

Мы вас познакомили с обычаями, которые чтили наши прабабушки.

Традиции разных стран

Все об армянском Новом годе

Все об армянском Новом годе

Содержание

  1. Особенности
  2. Какого числа и как празднуют?
  3. Какие блюда на столе?
  4. Традиции и обряды

Новый год – это тот праздник, которого ждут все без исключения, вне зависимости от того, в какой стране они находятся. Вот только празднуют его везде по-разному, ведь у каждого народа есть свои отличительные черты и традиции.

Особенности

Сегодня Новый год в Армении встречают 1 января, как и во многих странах мира. Однако еще совсем недавно в этой стране существовало несколько новогодних праздников.

Первый из них называется Аманор, и встречают армяне его весной, точнее, 21 марта. Этот день считается днем пробуждения природы. В этот праздник они обращались к своим богам и просили дать им хороший урожай.

Второй армянский Новый год называется Навасард и празднуется летом, 11 августа. Его появление связано с древней легендой. Согласно ей в этот день Айк Ахехнавор убил тогдашнего тирана Бэла, чем обеспечил свободу не только своему роду, но и всем потомкам. Произошло это в августе 2492 года еще до нашей эры.

Что касается современного Нового года, то он появился в Армении только в XVIII столетии.

Какого числа и как празднуют?

В древности новогодние праздники, которые приходились на весеннее время, отмечали на горе Нпат. В таких торжествах принимали участие не только простые люди, но и царь с царицей, а также вся их свита. Сюда съезжались люди со всех частей Армении. Празднование Нового года длилось несколько дней подряд. Стоит отметить, что увидеть людей навеселе здесь было невозможно, так как все пили только сладкие напитки и легкие вина.

Сегодня Новый год официально празднуется с вечера 31 декабря и по 1 января. К тому же стоит отметить, что 1 и 2 января – это законные выходные, когда принято ходить в гости, а также принимать у себя гостей.

В эти дни многие семьи отдыхают вместе, много путешествуют, отдыхают на горнолыжном курорте Цахкадзор, который считается одним из лучших в этой стране. Во время празднования популярны походы в горы, катание на сноубордах и лыжах.

Какие блюда на столе?

На Новый год армяне готовят много разных блюд. Праздничное меню зависит от территории, на которой живут люди. Однако есть и такие блюда, которые должны быть на столе абсолютно у всех армян.

На праздничном столе всегда есть место хлебу, испеченному из круглой пшеницы, которая раньше выращивалась только в Армении. Хозяйки украшали его самыми разными фигурками животных или небольшими копиями храмов. По армянской традиции подавали сладкий пирог гата с орехами, сухофруктами и прочими сладостями. Полагалось внутрь класть большую бусину или монету. В некоторых семьях было принято разрезать пирог на 12 частей. Тому человеку, которому попадался кусок с бусиной или монеткой, обязательно должно было целый год везти.

Кроме этого, на столе обязательно должны присутствовать спелые гранаты, а также миндаль. Ведь в переводе с армянского «нур» обозначает гранат, а «нуш» – миндаль. Основным блюдом на новогоднем столе считается запеченный свиной окорок или целая индейка. Если семейный бюджет не слишком большой, то можно запечь кролика или курочку. Помимо этого, практически каждая хозяйка готовит обычную долму в виноградных листьях или пасуц долму, то есть постную долму. Стоит отметь и то, что по калорийности вторая не уступает мясному блюду. На завтрак 1 января принято готовить хаш.

Традиции и обряды

Современный Новый год отмечают так же, как и во многих других странах. То есть украшают и елку, и дом – везде развешивают гирлянды, новогодние игрушки.

Однако все это появилось совсем недавно, а в древнее время символом Нового года являлось «дерево жизни». Его вязали из соломы. Когда оно было готово, его украшали первыми игрушками. Это могли быть и старые куклы, и веточки корицы, и даже фрукты. Детишкам приносил подарки не Дед Мороз, а Каханд Пап.

Многие новогодние традиции в Армении связаны с обожествлением огня и воды. В некоторых регионах принято бросать первое полено с наступлением первой минуты Нового года в печку. После этого обгоревшую часть нужно обязательно закопать в поле, чтобы получить в будущем хороший урожай.

Кроме этого, в канун этого праздника по традиции необходимо было развести огонь. Вокруг него должны были собраться все члены семьи. Огонь по мере разгорания должен сжечь все негативное, что присутствовало в прошлом году.

Существует еще одна традиция, которая связана с самым необычным названием новогоднего праздника Аманор.

Согласно одной из старинных легенд, бог природы в этот день признался своей возлюбленной и будущей супруге в любви. В ее честь и был назван этот всеми любимый праздник. В качестве подарка он подарил своей невесте яблочко. Со временем стало традицией преподносить своим родным и близким свежие и ароматные фрукты.

Подводя итог, стоит сказать, что Новый год в Армении празднуют очень интересно, несмотря на то что многие старые традиции и были подзабыты со временем.

О том, как встречают Новый год в Ереване, смотрите в видео.

Число армянской диаспоры в стране превышает 2,5 млн человек. И около половины проживают на юге. В Краснодарском крае, по данным Союза армян России, живут около 700 тысяч армян. Этнос для Кубани с населением в 5,7 млн человек — многочисленный. Многие из них — потомки тех, кто пришёл обживать край в числе первых жителей вместе с запорожцами и казаками из других областей. На родном языке говорят в основном дома. В социуме разговаривают без армянского акцента, зато с характерными для региона «гэканьем». Национальные традиции, как и речь, интегрировались во времени. Но в то же время сохранили индивидуальность. «АиФ-Юг» рассказывает, в чём она проявляется.

Как встречают и с чем идут?

В XXI веке глобализация привела к тому, что вековые традиции уже не те. То же касается праздника, наиболее любимого большинством россиян — Нового года. Но всё-таки у армян он не совсем такой, как у других. Отличают его два главных тренда: праздник этот семейный и празднуют его за богато накрытым столом. Казалось бы, все россияне так и отмечают? Так да не так. Новый год по-армянски — это щедрость, изобилие и размах, помноженные на три.

«Новогодних каникул впереди — восемь дней, столько россиянам определило правительство, — говорит жительница Краснодара Гаянэ Гарибян. — Значит, восемь дней будут гулять и армяне. Количество дней, которые посвятят празднованию, не зависит от стандартов религиозных или исторических — их нет. Программа подстраивается под светский календарь. Дни, отмеченные красным, — сигнал и повод родне собраться, пообщаться, просто вместе побыть, радуясь друг другу. Все восемь дней мне и моей семье предстоит принимать родных у себя дома и ходить в гости с ответными визитами.

Если вы пришли в гости к армянину, то имейте в виду, он обязательно навестит вас в ответ. Эта традиция пришла к нам со времён наших предков, привыкших жить общинными интересами. Они вместе готовились к праздникам, женщины вместе стряпали еду».

Типично по-армянски отправиться в гости означает принести с собой хороший алкоголь и конфеты (фрукты) для старших и игрушки, книжки — для детей. Типично по-армянски встретить гостей — значит накрыть стол, который обязан изумить.

Составляются списки всех, кого надо поздравить, включая двоюродного брата второй жены дедушки.

Многие просто не представляют, как их стол может быть скромнее того, что накрыли соседи или родственники. Обязательно там будет присутствовать экзотическая съедобная всячина, фрукты, сыры, коньяки, вина. Всё это будет, даже если хозяевам придётся залезть в долги.

«Армянин не армянин, если он не накроет хороший стол, — продолжает Гаянэ. — Основные новогодние траты всегда на еду. Подарки также обязательны — как знак внимания. Уже за месяц до Нового года начинается праздничный шопинг. Поездки на продуктовые ярмарки, мониторинг цен, разведка магазинов. И, конечно же, составляются списки всех, кого надо поздравить, включая двоюродного брата второй жены дедушки. Принцип: пусть лучше останется, но ни в коем случае нельзя никого обидеть невниманием».

Главная отличительная черта корейского национального костюма - бант, на который завязывается рубашка чогори

Деликатная тема

Да, армяне любят шиковать. И не только в том, что касается понятия «хорошо отметить». Одежду любят яркую, богатую. (Не зря красные мокасины, которые так любят армянские мужчины, стали мемом). Но о вкусах не спорят.

«Подарки и шикарный стол — не самое главное, — считает Гаянэ. — Как я уже сказала, главное — встретиться всем и друг другу порадоваться. И вот это стремление родни часто видеться, подтверждать свою общность идёт от сердца и дорогого стоит.

Мурат Эсмер с сыном Метином вместе занимаются бизнесом.

Даже в 1990-е, когда очень многим жилось плохо, имели мужество быть щедрыми. Подарки — деликатная тема. В то время особенно. Старшие в роду договаривались: время трудное, давайте без подарков. Но хоть что-то, какие-то пустячки, всё равно друг другу дарили. А армянская родня, «куст» — это 20, а то и 50 человек. Вы спросите: зачем? Но я люблю историю, которую вспоминаю много лет. Молодожёны: он вчерашний студент, зарабатывает мало, она ещё учится. Родители помогают, но брать деньги у них на подарки не вариант. И втайне друг от друга эти милые молодые люди подрабатывали. Молодой муж подарил жене дорогую косметику, о такой мечтали все девушки. Она подарила ему ручку, такой и у его начальника не было. Кто скажет, что это «понты»?».

За столом поднимают тосты в честь родных и близких, которых нет рядом. Чтобы они были здоровы. В 1990-е многие уезжали из Армении от нищеты и голода в Россию, Европу, Америку. Большинство не вернулись. Многие неплохо на новой родине устроились. Но насколько же они привязаны к оставшейся родне! Работают где-нибудь там, а годами содержат многочисленных родственников здесь.

«Я знала одну семью, простые люди, трое детей, — рассказывает Гаянэ. — Став взрослым, один из братьев уехал в США. У него хорошая работа, и с каждого зарплатного чека он откладывал деньги. Для оставшихся в Армении, живущих в маленьком селе почти в нищете брата и сестры, прислал 60 тысяч долларов — чтобы они купили жильё в России, смогли устроить свою жизнь. Просто так отдал деньги, которые отрывал от себя, экономя. Не в долг! А просто потому, что они дороги ему, близкие люди. Таких примеров очень много».

В современных реалиях многое изменилось в праздновании Нового года, но этот праздник неизменно остаётся самым любимым и теплым семейным праздником для армян по всему миру.

Главные правила общей жизни с родными, соседями, односельчанами дети усваивали не только дома, но и в храме.

Как отмечали предки?

Издревле армяне отмечали Новый год 21 марта. Этот праздник называли Цахкемут — приход цветов, день весеннего равноденствия. Новый год открывала весна — и это символично.

Многие традиции арабов переплелись с российскими.

Второй новогодний праздник у армян — это Навасард (слово заимствовано из фарси) «Нав» — новый, «Сард» — год. Этот праздник отмечался в Армении десятки веков 11 августа.

Несмотря на то, какой исторический период в настоящем и наличие различных религиозных направлений, в Армении Новый год всегда считался праздником обновления и радости.

Новогодние традиции и обычаи армян, существующие до сих пор

  • Накануне Нового года семьи собирались вокруг костра, чтобы получить от него свет, тепло и предать огню все ошибки и воспоминания о плохих событиях прошлого года.
  • В канун Нового года было принято бросать в родник «тареаца» (новогодний армянский хлеб) — своего рода пожертвование, чтобы благословить воду, поскольку в те времена существовал культ воды.
  • Традиция дарить друг другу подарки на Новый год — древняя. Армяне подвешивали вязаные носки к дымоходу — «ердыку», в который клали подарки. При этом самый старший мужчина дарил подарки всем членам семьи, которые тоже обменивались подарками, взрослые и дети с нетерпением ожидали прихода Каханд Папа (Дед Мороз в современном понимании) или Мец Папука (в дословном переводе с армянского — «Большой Дед») и Хавлика (современная Снегурочка или Дзюнанушик). Но последние приносили детям и взрослым членам семьи не подарки, а семь советов Аманора: взаимное уважение, мир, честность, мудрость, трудолюбие, скромность и благодарность.
  • Глава армянской семьи за праздничным столом первым поднимал бокал и поздравлял всех с Новым годом, предлагая отведать мёда, чтобы в новом году преобладали сладкие дни, они говорили и слушали только сладкие слова.

Поляки, несмотря на относительную малочисленность, сумели внести полновесный вклад в жизнь Кубани.

Поздравляем всех с Новым 2020 годом и с Рождеством!

Вы заметили небольшое изменение порядка слов в первом предложении? Это не ошибка. Армяне празднуют Новый год 1 января, а Рождество 6 января.  Присоединяйтесь к чудесному путешествию, во время которого вы узнаете  удивительные армянские традиции празднования Нового года и Рождества.

С Новым Годом!

Подготовка к празднованию Нового года в Армении обычно начинается в середине ноября. Все члены семьи собираются вместе, чтобы обсудить, что они хотят приготовить для богатого новогоднего стола. Все обсуждается в мельчайших деталях. Стол должен быть накрыт всевозможными блюдами на любой вкус, чтобы порадовать всех гостей.

Тем не менее, есть некоторые “обязательные” блюда, которые украшают новогодний стол. В центре внимания  огромный свиной окорок, далее идет армянская толма, постная (по-армянски, пасутс) толма – (вегетарианский вариант мясной толмы, приготовленный из всевозможных круп и бобовых), индейка, курица, рыба, блинчики с мясным фаршем, всевозможные салаты, кюфта и ишли-кюфта (разновидности мясных блюд), несколько сотен литров натуральных соков и минеральных вод, плюс гордость всех армянских мужчин — коньяк, водка, вино, шампанское и так далее и тому подобное. Новый год начинается в полночь с 31 декабря на 1 января. Члены семьи поздравляют друг друга, садятся вместе за праздничный стол, но застолье длится недолго, так как надо соблюсти еще одну важную традицию.

Посещение родственников и друзей!

После празднования и поздравления друг друга с Новым годом армяне начинают посещать своих соседей, родственников и друзей. Да! Начиная с полуночи. Они начинают с самых близких — родителей или крестных отца и матери, которых тоже почитают, как родителей, а затем в течение целой недели они продолжают посещать своих родственников и друзей.

Эта традиция идет из глубины веков, когда в новогоднюю ночь подростки ходили от двери к двери со свечой в руках, принося свет в каждую семью и собирая фрукты и орехи. Сегодня армяне обычно дарят хозяевам коробку конфет и алкогольный напиток, а их детям — сладости и игрушки. Новый год — это прекрасный шанс посетить всех своих дальних и близких родственников и друзей, которых вы давно не видели.

Санта-Клаус в городе!

Известно, что западный мир получает подарки от Санта Клауса 25 декабря, армянский Дед Мороз (Дзмер Пап – дословно – Дед-Зима) приносит подарки в ночь с 31 декабря на 1 января. Обычно он оставляет маленький пакетик мандаринов, орехов и конфет под детскими подушками, а главный подарок — игрушку или что-нибудь интересное — у порога. В древние времена Дзмер Пап никогда никому не оставлял подарка, вместо этого он оставлял записку, в которой было написано 7 советов: уважайте друг друга, живите в мире, будьте честны, будьте мудры, будьте трудолюбивы, будьте смиренны и благодарны.

Армянское Рождество

Армяне — первый народ, принявший христианство в качестве государственной религии в 301 году нашей эры. С тех пор они празднуют Рождество 6 января. Хотя в IV веке католики перенесли дату с 6 января на 25 декабря, чтобы христианский праздник не совпадал по дате с языческим праздником, посвященным Солнцу, армяне не приняли этого изменения и продолжали праздновать рождение Христа 6 января.

Люди приносят Рождественский огонь из церквей в свои дома, веря, что он благословит их семьи и принесет успех. На Рождество хозяйки обычно готовят рис с изюмом, рыбу, хапаму (традиционное армянское блюдо из тыквы) и гату с монетой в ней. Люди говорят, что тот, кто найдет монету в своем кусочке гаты, будет самым счастливым и удачливым в течение года.

Куда поехать на Новый год в Армении

Если у вас нет родственников и друзей в Армении, вы все равно можете почувствовать армянский дух Нового года и Рождества и отпраздновать его в горнолыжном курорте Цахкадзор, или в Гюмри — городе с богатой историей и культурным наследием, или в Ехегнадзоре – городе знаменитого армянского вина, или в Эчмиадзине – святом городе для всех армян. Есть много удивительных мероприятий, в которых вы можете принять участие в столице Еревана: пробежать марафон Санты, прогуляться по праздничной рождественской ярмарке на Северном проспекте или посетить Зимний парк.

Уже настроились и хотите получить свою порцию старого доброго армянского гостеприимства? Тогда не забудьте взять напрокат автомобиль с Enterprise Armenia, чтобы насладиться Рождеством и прокатиться по зимним дорогам в Армении.

Check out more blogs and articles

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Сценарий армянская культура
  • Сценарий аукциона картин
  • Сценарий армияга китэ егетлэр
  • Сценарий аукцион ценностей
  • Сценарий армейского нового года