Сценарий конкурса повар года

Игровая программа для детей в летнем лагере. Сценарий

Сценарии мероприятий для летнего лагеря. Конкурсы на лучшего повара

Это спонтанная игровая программа, в которой могут принимать участие два, три или четыре отряда.

А начать программу можно со стихотворения Роберта Рождественского «Повара»:

Земля еще и потому щедра,

что в мире

существуют повара!..

Благословенны

их простые судьбы,

А руки —

будто помыслы —

чисты.

Профессия у них

добра по сути.

Злой человек

не встанет у плиты.

Я знаю,

что древнее всяких библий

крутые глыбы кулинарных книг…

Зазывный запах —

терпкий и обильный —

на улице,

как музыка, возник…

Пыхтят в духовке

блюда-недотроги.

И флотский борщ

волнуется впотьмах.

И расцветает блин

на сковородке,

И смачно пузырится

бешбармак.

Зеленый перец

затевает с мясом

общение в серебряном дыму.

Наука

сочетается с шаманством

и торжествует

вопреки всему!

Свершается!

Сейчас бы грянуть

маршам…

А повар —

белоснежная гора —

среди больших кастрюль

стоит, как маршал,

и говорит решительно:

«Пора!..»

Он все сказал вам,

Он не ждет награды.

Во взгляде —

вопрошающий озноб…

И странный отблеск

театральной рампы

вдруг заполняет кухню до основ…

Пускай твердят про вечность

летописцы,

пусть трагик

воспевает

пыль эпох,

А я —

о прозе. О еде.

О пище.

Ведь, если где-то существует Бог,

его я вижу

у плиты великой, —

распаренного,

с черпаком в руке.

С загадочною,

доброю улыбкой,

И — непременно —

в белом колпаке.

На каждый конкурс ведущий приглашает по одному человеку от отряда. Сначала им предстоит ответить на вопросы, а затем посоревноваться в выполнении практического задания. Вопросы можно задавать всем участникам конкурса одновременно и отмечать, кто даст больше правильных ответов быстрее соперников, а можно адресовать вопрос каждому игроку персонально. В этом случае ребята отвечают на вопросы по очереди.

По результатам в теоретическом и двигательном конкурсах ведущий выдает отрядам какие-либо значки. К примеру, это могут быть сделанные из бумаги яблоки: красные за первое место, желтые — за второе, зеленые — за третье и маленькие яблочки — ранетки — за четвертое. В конце игры подсчитываются яблоки и баллы: красное — 4 балла, желтое — 3 балла, зеленое — 2 балла, ранетка — 1 балл. Так определяется город- победитель. Ребятам можно вручить специальный сладкий приз.

Описание конкурсов

1. «Съедобное — несъедобное». Ведущий встает за спинами игроков таким образом, чтобы зрители могли видеть картинки, которые он показывает, а участники — не могли. Игрокам предлагается поднимать вверх карточку со словом «Да», если названое ведущим слово обозначает только что-то съедобное. Если же названное слово имеет еще и значение несъедобного предмета, надо поднимать вверх карточку со словом «Нет». Вот какие слова можно называть:

• морковь     да

• хлеб     да

• петрушка      нет (игрушка)

• картофель      да

• свекла      да

• груша       нет (боксерская; или медицинская груша — клизма)

• капуста      нет (валюта)

• сало     да

• арбуз      да

• бананы       нет (брюки, с резиночкой внизу — гачи)

• семечки     да

• лук      нет (оружие для стрельбы стрелами)

• ананас      да

• яблочко      нет (центр мишени)

• бисквит       да

• молоко      нет (внешний круг мишени)

2. «Кухонная утварь». Ведущий называет кухонную принадлежность. Ее надо найти в таблице. Причем читать можно по вертикали, горизонтали и зигзагообразно.

Т

А

Р

Е

Л

С

О

М

И

К

Ж

О

Л

Ж

О

Н

А

К

И

Т

К

С

А

Б

Л

Ю

В

И

Л

К

Р

Е

Ш

А

А

Л

Е

Ц

Д

Р

Е

Т

Л

О

Т

Е

С

К

К

А

Р

О

К

А

Ч

Н

И

С

О

Н

К

А

С

Е

3

Н

Ч

А

Й

К

О

Л

К

А

Р

Т

Т

К

Е

И

Д

А

М

Р

Ж

О

Н

Ю

Л

Я

А

В

К

У

Ш

П

У

Е

Т

О

ц

А

И

Н

Л

Ш

Р

М

А

Р

О

С

Ч

И

П

К

В

А

Г

С

А

К

У

М

Я

К

Н

Р

Ь

О

И

К

Л

Е

Н

Б

К

А

А

Ч

О

Н

Л

Н К

Й

Е

С

Р

О

Р

К

П

Е

Т

Е

О

О

Ф

К

О

В

А

А

Е

Р

И

В

П

нож

сито

вилка

ложка

тарелка

блюдце

масленка

скалка

мясорубка

шампур

дуршлаг

розетка

солонка

терка

кофейник

решето

скороварка

ножеточка

перечница

противень

миска

кастрюля

венчик

половник

чайник

3. «Вкусные пословицы». Ведущий называет слово — ребята должны вспомнить пословицу, где встречается это слово.

• Редька      Хрен редьки не слаще.

• Масло       Кашу маслом не испортишь.

• Блин    Первый блин комом.

• Рак     Когда рак на горе свистнет.

• Пирог     Не красна изба углами, а красна изба пирогами.

• Цыпленок     Цыплят по осени считают.

• Яйцо     Яйца курицу не учат.

• Рыба      На безрыбье и рак рыба.

• Мед      Твоими бы устами да мед пить.

• Мука      Перемелется — мука будет.

• Щи      Щи да каша — пища наша.

• Молоко     Обжегшись на молоке, дует на воду.

• Груша      Любил, как душу, а тряс, как грушу.

• Апельсин        Разбираться, как свинья в апельсинах.

4. «Сластена». Ребятам выдаются квадратики по четыре клеточки, в которых вписаны буквы. Надо из 4-х маленьких квадратов составить два больших так чтобы по горизонтали можно было прочесть «съедобные, сладкие названия».

Внимание! Наборы маленьких квадратов выдаются всем игрокам.

5. «Что это?». Ведущий называет слово, ребята говорят, что оно обозначает.

• Камамбер     сыр

• Бадьян     пряность

• Гогошары     сладкий перец (овощ)

• Дзеренина      мясо дикой козы

• Анчоус       рыба

• Нототения       рыба

• Кардамон      пряность

• Простипома      рыба

• Кебаб      мясо

• Пахлава      сладость

• Брокколи       капуста (овощ)

• Арбуз      ягода

• Лаваш       хлебная лепешка

• Тмин      пряность

• Марцепан      сладость (тесто с тертым миндалем или абрикосовыми косточками и булочка из этого теста)

• Грильях     сладость (орехи в застывшем сахарном сиропе)

• Зразы      мясо (котлета с начинкой)

• Сациви    мясо (грузинское кушанье из курицы)

• Цукаты       сухие фрукты (варенные в сахаре)

• Шкварки       мясо (жареное сало)

• Артишок       овощ

•  Бычки     рыба (Черноморская)

• Зельц       мясо

• Кольраби    овощ

• Чеддер     сыр

• Чурек     хлеб

• Топинамбур      овощ

6. «Картофельный поединок». Игрокам выдаются вилки, на которые наколоты сырые картофелины. Ребята опускаются на одно колено, свободной рукой приподнимают вторую ногу за щиколотку и пытаются сбить картофелины с вилок противников. (Если соревнуются четыре человека, их можно расположить по кругу).

7. «И… и». Дети должны назвать слово, которое бы одинаково подходило к тому и другому понятию.

7.1. И гриб и конфета. (Трюфель)

7.2. И цветок и конфета. (Ирис)

7.3. И планета и батончик. (Марс)

7.4. И мясо и химическая соль. (Карбонат)

7.5. И шрам и часть говяжьего желудка. (Рубец)

7.6. И фрукт и китайский высший чиновник. (Мандарин)

7.7. И овощ и питейное заведение. (Кабачок)

7.8. И бутерброд и человек-реклама. (Сандвич)

7.9. И французский «поцелуй» и пирожное. (Безе)

7.10. И коньяк, и пирожное и Император. (Наполеон)

7.11. И салат и французское имя. (Оливье)

7.12. И пряность и цветок. (Гвоздика)

7.13. И гриб и старый дедок. (Сморчок)

7.14. И полезный напиток и промах на мишени. (Молоко)

7.15. И овощ и пирожное. (Картошка)

7.16. И овощ и стрелковое оружие. (Лук)

7.17. И фрукт и спортивный снаряд. (Груша)

7.18. И мучное изделие и часть штанги. (Блин)

7.19. И овощ и фамилия советского поэта. (Пастернак)

7.20. И рыба и мужское имя. (Карп)

8. «На кухне в темноте». Определить наощупь, вслепую сыпучие продукты (гречка, сахар, рис, манка, пшено, крахмал, чай, горох, фасоль).

9. «Секреты названий». Ребята отвечают на вопросы ведущего.

9.1. Название какого фрукта с латинского языка буквально переводится как «зернистый»? (Гранат)

9.2. Название какого крепкого спиртного напитка буквально переводится с гаэльского «вода»? (Виски)

9.3. Название какого блюда буквально переводится с французского как «уксус»? (Винегрет)

9.4. Название какого блюда в латинском языке буквально означало «посоленное морской водой»? (Маринад)

9.5. Пить с кем-то вино в знак установления тесной дружбы и приятельского перехода на «ты» называется немецким словом «брудершафт». А как оно переводится? (Братство)

9.6. Скажите по-немецки «хлеб с маслом». (Бутерброд)

9.7. Название какого фрукта восходит к латинскому языку и буквально значит «скороспелый»? (Абрикос)

9.8. Название какого фрукта в голландском языке буквально означает «яблоко из Китая»? (Апельсин)

9.9. Название какого овоща произошло от латинского слова «голова»? (Капуста)

9.10. Название какого овоща в греческом языке означает «неспелый, незрелый»? (Огурец)

9.11. Какой овощ итальянцы назвали буквально «золотое яблоко»? (Помидор)

9.12. Какой мясной продукт получил свое название от русских слов «ветхая, старая»? (Ветчина — это мясо заготовленное в прок, а значит, не является свежим.)

9.13. Название какого блюда образовано от удмуртских слов «ухо» и «хлеб»? (Пельмени. Пель — ухо, нянь — хлеб.)

9.14. Название какого пищевого продукта родилось в Древней Индии и буквально означает «песок, гравий»? (Сахар)

9.15. Название какой сладости восходит к латинскому языку и первоначально означало «приготовленное лекарство»? (Конфеты от «конфектум».)

9.16. Мы заимствовали название этой сладости из французского языка, где оно означало «пастила из айвы». Назовите ее. (Мармелад)

9.17. Название какого мучного изделия в переводе с греческого означает «масляная лепешка»? (Оладьи)

9.18. Название какого мясного блюда в переводе с немецкого означает «обрезок бумаги, стружка»? (Шницель)

9.19. Какая крупа получила свое название за жемчужный цвет зерен? (Перловка от перламутра.)

9.20. Название какого блюда из творога, в который вводят взбитые в густую пену яичные белки, во французском языке имеет еще и значение «пощечина»? (Суфле)

9.21. Название какого холодного супа говорит о том, что он сварен из свеклы с ботвой? (Ботвинья)

9.22. Какой овощ очень хорошо хранится до весны и поэтому в Великий Пост его на Руси съедали больше, чем репы, капусты и моркови, за что он получил название «покаянный овощ»? (Редька)

9.23. Название какого жира с латинского языка буквально переводится как «перламутровый»? (Маргарин)

10. «Ригли-бол». Надуть самый большой пузырь из жевательной резинки. (Ригли — фамилия изобретателя жевательной резинки).

11. «Пестрый коктейль». Ребята отвечают на вопросы ведущего.

11.1. Сто граммов какого крепкого напитка содержит столько же калорий, как полноценный обед? (Ликер)

11.2. Название какого напитка переводится с английского языка как «петушиный хвост»? (Коктейль)

11.3. Какой коктейль изобрела американская писательница Гертруда Стайн? («Кровавая Мэри» — смесь водки и томатного сока.)

11 .4. Сырье для какого напитка бывает черным и зеленым? (Чай)

11.5. В Грузинской деревне можно увидеть такую картину: на дороге лежит кожаный мешок с какой-то жидкостью. Каждый, кто проходит мимо этого мешка, должен его пнуть. Какой напиток готовится таким способом? (Кефир)

11.6. Как называется напиток, получаемый из молока кобылиц? (Кумыс)

11.7. В названии каких напитков ясно видно, что они сделаны из цитрусовых? (Лимонад и оранжад)

11.8. Какой целебный напиток можно добыть в весеннем лесу? (Березовый сок)

11.9. За какой напиток, получаемый из США, Россия расплачивается водкой? (Пепси-кола)

11.10. Русское церковное вино с французским названием? (Кагор)

11.11. Какой напиток получится, если залить водой обжаренные куски хлеба и добавить сахар? (Квас)

11.12. Таинственная влага на старорусский лад? (Зелье)

11.13. Что пьют ребята-демократы? (Чай)

11.14. Что в песне «течет рекою», когда «взгляд туманится слегка»? (Шампанское)

11.15. Водка, испорченная сиропом? (Ликер)

11.16. Какой напиток можно приготовить из «арабики»? (Кофе)

11.17. В какое вино частенько добавляют не только мяту с тысячелистником, но и зверобой с кориандром, а также ромашку, гвоздику и даже бузину? (Вермут — с немецкого буквально «Полынь.)

11.18. Что превращает черный кофе в капуччино? (Сливки)

11.19. Низкопробная водка, название которой говорит о наличии в ней вредных масел? (Сивуха)

11.20. Как называют на Востоке сгущенный сироп из фруктов и прохладительный напиток из фруктового сока и сахара? (Шербет)

11.21. Горячий напиток из меда и пряностей? (Сбитень)

11.22. Название какого кисло-молочного напитка говорит о том, что его очень легко приготовить? (Простокваша)

12. «Ласковый теленок». Игрокам вручаются мерные бутылочки с сосками. В них налит морс. Надо быстрее соперников высосать содержимое бутылочки и назвать, из какого варенья был сделан морс.

13. «Пестрый коктейль». Ребята отвечают на вопросы ведущего.

13.1. В какую воду следует опускать мясо, чтобы сварить его правильно, сохранив все питательные вещества? (В кипящую.)

13.2. Что нужно сделать, чтобы рыба при жарении не разваливалась на куски? (Надо посолить ее и подержать так 10—15 минут, пока соль не впитается.)

13.3. Чем надо протереть посуду, чтобы она не пахла рыбой? (Протереть тряпочкой, смоченной в уксусе.)

13.4. Как удалить запах лука с металлических столовых приборов? (Протереть сухой солью.)

13.5. Что нужно сделать, чтобы не щипало глаза когда режешь лук? (Окунать нож в холодную воду.)

13.6. Когда надо солить картошку: в начале или в конце жарки? (В конце жарки, иначе сок вытечет, смешается с жиром и ломтики потеряют форму и цвет.)

13.7. Как надо готовить картофель, чтобы сохранить как можно больше витаминов? (Больше всего витаминов сохраняется в картофеле, запеченном в духовке или микроволновке, чуть меньше в вареном в мундирах, еще меньше — в вареном без кожуры, и совсем мало — в жареном.)

13.8. Что нужно сделать, чтобы завядшая зелень укропа, сельдерея, петрушки снова стала свежей? (Опустить ее в воду с уксусом.)

13.9. Что надо сделать, чтобы яйца при варке не растрескивались? (В холодную воду положить немного соли и варить на умеренном огне.)

13.10. Если кушанье пригорело, как можно спасти блюдо? (Поставить кастрюлю в холодную воду, пригоревшее прилипнет ко дну, остальное перелить в другую посуду.)

13.11. Если вы пересолили бульон, как спасти положение? (В марлю завернуть немного крупы и опустить в бульон на 10—15 минут.)

13.12. Как определить, сырое это яйцо или вареное? (Покрутить его на столе, если сильно вращается — то вареное.)

13.13. Какую картошку нельзя пересолить, когда варишь? (В мундирах.)

13.14. Если вы капнули соусом или жиром на одежду, что нужно сразу же сделать, когда нет чистящих средств? (Посыпать солью.)

13.15. Что нужно сделать, чтобы хлеб дольше не засыхал? (Поставить туда, где лежит хлеб, соль или положить сырую картофелину.)

14. «Скоропортящийся продукт». Такие продукты, Как известно, необходимо как можно быстрее доставить к месту продажи или переработки.

Ребятам выдаются ложки и тарелочки, в которых лежат по три теннисных шарика. Надо, захватив шарик ложкой, перенести его в другую тарелочку, затем сбегать за вторым и третьим «яйцом».

15. «Веселая кулинария».

15.1. Рыба, которой все косточки пересчитали и удалили. (Филе)

15.2. Что растет в поле, о котором можно сказать, что это напочатый край початков? (Кукуруза)

15.3. Приправа, задающая перцу едокам. (Аджика)

15.4. Какое слово роднит маленький мандарин со здоровенным грейпфрутом? (Цитрус)

15.5. Мясо рыбного царя. (Осетрина) А ловец этих рыб и любитель осетрины? (Осетерник)

15.6. Шоколадный батончик для тормознутых? (Спикере)

15.7. Как называется загулявшее тесто? (Опара)

15.8. Что пьют трезвенники, а особенно язвенники? (Боржоми)

15.9. Какой продукт дал название месяцу, которого нет в календаре? (Мед. Медовый месяц проводят молодожены после свадьбы.)

15.10. Свинское «мороженое», которое получится, если повар сделает ноги. (Холодец)

15.11. Как называется одичавшая клубника? (Земляника)

15.12. Кулинарное украшение для ушей. (Лапша)

15.13. О каком кулинарном изделии можно сказать, что это «накрученное кушанье»? (Рулет)

15.14. Какую часть яйца отвергло безе, но привлек гоголь-моголь? (Желток)

15.15. Назовите самую распространенную птичку- леденец. (Петушок)

15.16. Упрощенный вариант колбасы для хот-дога (Сосиска)

15.17. Какая ягода получила свое название из-за вонючих листьев? (Смородина — слова «смрад» — неприятный запах.)

15.18. Каким одним словом, но не еда, можно назвать и борщ, и суп, и уху, и щи? (Первое)

15.19. Она хороша и под шубой, и без нее. (Селедка)

15.20. Невидимая, но полезная часть еды. (Витамин)

15.21. Фруктовая взрывчатка? (Гранат)

15.22. Суп с салатом в одном флаконе. (Окрошка)

15.23. Съедобная мумия арбузной корки. (Цукат)

15.24. Какой рассольник на Руси ели руками? (Пирог с солеными огурцами.)

16. «Поворята — шутники». Если играет четное количество отрядов (два или четыре), то можно посадить соперников за стол с двух сторон. В центр стола положить теннисный шарик — это «яйцо». Затем ребятам завязывают глаза и предлагают дуть на шарик так, чтобы он скатился со стороны соперника.

Однако, как только глаза завязаны, вместо шарика ведущий ставит на стол тарелку с мукой. Ребята самозабвенно дуют на муку. Конкурс не оценивается, зато всем весело.

Если играют три отряда, то ребятам можно выдать тюбики с зубной пастой (желательно не белого цвета, а голубой, розовой или салатовой) и картонные круги. Надо «украсить торт», выдавливая пасту на картонный круг.

Конкурсно — познавательная программа

«Школа весёлых поварят»

Задачи:

Образовательная; дать детям представление о профессиональных качествах повара, о содержании его труда:

Развивающая; содействовать развитию внимания, памяти, сообразительности детей. Формировать умение работать в команде:

Воспитательная; прививать у детей любовь к трудовой деятельности. Воспитывать уважение к людям рабочих профессий.

Материал: Фартуки, колпаки, 2 муляжа торта, 2 одноразовые тарелки, клей-карандаш, цветные картинки овощей и фруктов, 2 обруча, муляжи картофеля, солёное тесто, 2 лопатки, 2 тарелки, вьетнамские палочки, пряники, 2 бутылки лимонада, мелкие конфеты с фантиками разного цвета, 2 подноса, .

Панно «Меню». Флешка с музыкальным сопровождением конкурсной программы.

Ход мероприятия.

Ведущий1: Сегодня мы здесь с вами собрались, чтобы поговорить и побольше узнать об одной из профессий. Вы догадались, какая это профессия? (повар)

На сегодняшний день такие профессии как повар или кондитер очень востребованы. Эти специалисты нужны в школах, садах, санаториях, в больницах, гостиницах, на теплоходах, в кафе. Словом везде, где есть люди, которые хотят кушать.

Ведущий 2: Да, трапеза издавна считалась настоящим ритуалом. А получить истинное удовольствие от изысканно приготовленного блюда можно только при условии, что его приготовит мастер. Уметь хорошо готовить – это настоящее искусство.

Ребята, вы любите вкусно поесть? (да)

А готовитиь?

Мы сегодня открываем «Школу весёлых поварят». Кто её успешно закончит, получит диплом повара. Задание в школе будем давать мы, главные шеф-повара (одеть колпак и фартук).

Оценивать вашу работу будут жюри(представление жюри). После каждого конкурса жюри будут заносить результаты конкурсов в меню (На стене висит меню с иллюстрированным обозначением каждого конкурса).

Представление команд

Ведущая1: В нашей школе будут соревноваться две команды. Первая команда «……»и её представляет шеф- повар …. Вторая команда «…» и её представляет шеф – повар….

(Дети делают представление команд) .

Чтец 1.       

Команда наша так сумеет

Нарезать хлеб,

Намазать маслом бутерброд,

Назвать такое чудо так красиво,

Что съесть захочешь всё-всё-всё!

Чтец 2 .     

Бутерброды режем смело —

Ерунда, простое дело!

Всех накормим, угостим!

Мы без дела не сидим!

Чтец 3.       

Знаем толк в блинах и кашах!

Борщ готовим на ура!

Всем спасибо за вниманье!

Берегитесь,повара!

Чтец 1.       

Мы — смешные поварята,

Очень дружные ребята.

Любим вкусно всех кормить!

Как же с нами не дружить?

Чтец 2.       

Мы, веселые поварята,

Хотим открыть для вас секрет,

Что в доме главное — обед!

Готовить надо вкусно –

И вам не будет грустно!

Чтец 3.       

А если к блюду мы прибавим

И шутку, и веселый смех,

То сохраните вы фигуры

На 115, может, лет!

Прежде чем приступить к учёбе в школе, повара должны произнести клятву. Я буду называть пункты клятвы, а вы должны ответить клянёмся.

Ведущая 2:Клятва повара.

1 Мыть руки с мылом перед каждым приготовлением пищи.

Дети:Клянёмся!

2. Перед использованием промывать водой овощи и фрукты.

3. Не пользоваться без разрешения колющими и режущими предметами.

4. После готовки вымыть и убрать на место использованную посуду.

5. Борщ и щи будем варить, чтоб никого не отравить.

Ведущая 1:Конкурс 1 «Ай да, я, шустрый поварёнок!

Прежде чем приступить к готовке блюд, каждый из участников команды должен надеть фартук и колпак, сесть на стул и сказать «Ай да, я, шустрый поварёнок», затем снять фартук, повесить на стул и передать эстафету другому. Какая команда быстрее без ошибок справится с заданием, та и выигрывает.

Ведущая 2:Конкурс 2 «В погреб за овощами»

Для того, чтобы готовить, нужно принести продукты.

-Где их взять? «в магазине»

-Где они хранятся? (в погребе) Итак, в погреб за овощами. Для участия нужно от каждой команды по 5 человек. Обруч –это вход в погреб. Вы должны пролезть через обруч, положить овощ в мешочек, вернуться и отдать корзинку следующему. Побеждает та команда, которая первая перенесёт все овощи.

Ведущие: Конкурс 3 Кулинарная викторина.

Ведущая: Я буду по очереди задавать вопросы каждой команде. За каждый правильный ответ-1балл.

1. Суп из капусты? (Щи)

2. Зеркальная рыба? (Карп)

3.Что подают в конце обеда? (десерт)

4. «Одежда» варёной картошки? (мундир)

5. Традиционный русский напиток? (квас)

6. Красный жгучий овощ? (перец).

7. Торт императора? (Наполеон)

8.Жаровня для шашлыка? (мангал)

9. Засахаренная фруктовая долька? (цукат)

10. Полуфабрикат для хлебных и мучных кондитерских изделий? (тесто)

Ведущая 1:Конкурс 4. «Испечь баранку»

Сейчас наши повара покажут кулинарное искусство. Они испекут баранки. На столах лежит солёное тесто и лопатка. По сигналу первый участник команды подбегает к столу, надевает колпак и лепит баранку, затем лопаткой кладёт его на тарелку. Чья команда быстрее испечёт баранки.

Ведущий2: Ребята, кухонная посуда применяется не только для готовки блюд, но она также может быть использована как музыкальные инструменты.

Шумовой оркестр «Я с комариком» (с кухонной посудой)

Слово жюри.

Ведущая 1:Конкурс 5 «Съешь пряник по-вьетнамски»

На тарелках лежат кусочки пряника и пара вьетнамских палочек. Игроки при помощи палочек должны взять и съесть пряник. (один ведущий одной команде разносит пряники, другой ведущий – второй команде).

Ведущий 2:Конкурс 6. «Официанты»

На подносе лежат конфеты и бутылка с минеральной водой. Официант должен левую руку отвести за спину, правой рукой взять поднос, поднести его к любому ребёнку в зрительном зале, тот угощается конфетой. Официант говорит «Приятного аппетита» и несёт поднос следующему члену команды.

Кто быстрее обслужит клиентов.

Ведущий 1:Домашнее задание.

Наши повара приготовили домашнее задание.

Каждая команда исполняет танец поваров.

1 команда «Варись, варись кашка»

2 команда «Накормим вас» (реп)

Ведущий 2:Конкурс 7 «Сварим щи»

Капитану команды вручаются карточки с названием продуктов. Вся команда должна быстро и правильно отобрать карточки с продуктами для приготовления щей. Задание выполняется на столе. Участвует вся команда.

Ведущая 1: Конкурс 8 «Украсим торт»

На картонную основу (торт) из шприца надо нанести украшение с помощью шприца (шприц заполнен зубной пастой) а затем ещё выложить красиво узор из цветных листьев(по два человека от команды). Перед выполнением задания вы должны одеть колпаки.

Ведущая 2: Пока ребята украшают торт , мы вызываем посоревноваться между собой шеф-поваров команды. За каждый правильный ответ-1 балл.

Ведущие: Конкурс шеф-поваров «Пословицы»

1.По усам текло, а в рот (не попало)

2 Когда я ем (то глух и нем)

3. Хлеб- (всему голова)

4. О вкусах (не спорят)

5. Первый блин всегда (комом)

6.Дорога ложка (к обеду)

7. Кашу маслом (не испортишь)

8. Всякому овощу (своё время)

9. Ни рыба (ни мясо)

10. Один с поварёшкой, а семеро (с ложкой)

11. Когда я ем (то глух и нем)

12. Щи да каша (пища наша)

Ведущая 2: «Зрительские симпатии»

Мы сейчас вам раздадим смайлики. Вы должны решить, кому из участников команды отдать свой смайлик. Тот участник команды, у которого будет больше смайликов, будет награждён в номинации «Зрительские симпатии».

Когда все ребята отдадут смайлики, каждый член команды должен подойти к жюри, которые запишут количество смайликов у каждого из вас.

(Дети подходят и вручают смайлики участникам конкурса.)

Ведущая 1:Пока жюри подводит итоги конкурса и всей нашей учёбы в «Школе весёлых поварят», мы все вместе и команды и зрители станцуем флешмоб «Весёлые поварята».

Слово жюри. Каждому участнику победившей команды вручается диплом повара 1 разряда. Отдельно зачитываются победители в номинации «Зрительские симпатии».

Воспитатели 1 категории:

Канаева Т.Б.

ГБУ СО «Реабилитационный Центр для детей и

подростков с ОВЗ «Озёрный»»

Добрый день, дорогие друзья!

Мы рады вас приветствовать на профессиональном конкурсе « Кулинарный поединок» . Известный философ Гиппократ сказал: Наша пища должна быть лечебным средством. А наше лечебное средство должно быть нашей пищей.

Ведущий 2 :

Это мудрые слова. В наше время совершенно очевидно что пища- это самый сильный антибиотик, потому что она защищает организм от микробов. Если бы население всего мира правильно питались- то нам почти не нужны были лекарства.

Ведущий 1 :

Правильное питание это залог нашего здоровья , красоты и это — настоящее искусство.

( звучит тихая музыка )

Притча.

Собрались однажды философы и заспорили, какая профессия важнее. Один сказал:

 Учитель – нужнее всего. Без образования-прогресс остановится.

 Нет…Без строителей человеку негде будет укрыться, и человечество лишится прекрасных зданий, – заявил второй философ.

 Музыканты, художники и поэты делают нашу жизнь особенной. Искусство отличает человека от животных, – воскликнул третий философ.

Тут в разговор вмешался ученик и одновременно слуга хозяина дома.

 Многоуважаемые ученые, вы забыли о профессии повара.

 Тебе не положено вмешиваться в нашу беседу. Поварское дело – не искусство. Иди готовь обед, – рассердился хозяин. Ученик молча вышел из комнаты.

В этот день обеда философы не дождались, ученик исчез. Пришлось хозяину самому готовить обед. К сожалению, после еды философы почувствовали себя плохо и разошлись по домам.

Хозяин нашел другого слугу. Прошло время, и философ – хозяин дома, заметил, что друзья перестали его посещать, а сам он после еды не способен был размышлять. Подумал философ и уволил нового повара ,а бывшему ученику послал записку с одной фразой: « Поварское дело – не ремесло, а искусство ».

Вскоре ученые мужи снова стали собираться в доме философа. Обсуждение прерывалось только вкусным обедом, который готовил ученик.

 Поварское дело – не ремесло, а искусство, – говорил хозяин после каждого обеда.

На прооекторе демонстрируется ролик « Песня студентов»

Ведущий 1 :

Сегодня на конкурсе наши участники покажут кулинарное искусство.

Ведущий 2 :

А вот победителя конкурса будет выбирать наше уважаемое жюри.

Вам представлю я жюри сегодняшнего дня

Их глаза горят от жаркого огня

Конкурсы они оценят без изъяна

Свои баллы будут ставить осторожно

Конкурсы оценивать ведь очень сложно.

Ведущий : Наше жюри:

(На проекторе демонстрируется презентация оформления новогодних блюд)

Ведущий 1 :

а сейчас проведем жеребьевку( проводит жеребьевку участников разделяя их на 2 команды. Предлагает выбрать капитана команды)

Ведущий 2 :

Чего мы в жизни только не едим!

Стараемся , конечно , что нужней

И поваров за труд благодарим

Придумайте еду еще вкусней

Приятней и желательно полезней

Чтоб не нажить от пищи нам болезней

Ведущий 1:

Быть сытыми и легкими при этом

Не прибегая к каверзным диетам

Мы верим в ваши руки золотые

И в технологии передовые

И в то , что накормить способны всех

Пусть в конкурсе сопутствует успех!

(На проекторе демонстрируется ролик « Песня повара».)

Ведущий:

Наступило время первого этапа конкурса .Командам нужно придумать себе название, девиз и представить это на суд жюри и зрителей. Время на этот конкурс – 5 минут. Оценка – 5 баллов( выдает таблички, фломастеры капитанам команд)

(звучит тихая музыка. )

Участники команд выполняют первый этап конкурса.)

Ведущий:

Время первого задания истекло. Давайте посмотрим ,что подготовили наши команды.( команды выступают , жюри выставляют и комментируют оценки)

На проекторе демонстрируется оценочная таблица с первыми оценками команд.

Ведущий : « 2 этап нашего конкурса называется « Профессиональный».

( Капитанам команд раздаются задания .) Время на выполнение задания -15 минут .Каждое задание оценивается отдельно по 5 бальной системе. ( 1 курс – нарезка картофеля кубиком мелким и средним

2 курс – формование зраз картофельных

3 курс -приготовление и подача салата

Ведущий :

А пока участники выполняют задание – мы проведем викторину со зрителями.

1.Этот фрукт на вкус хорош и на лампу он похож ( груша)

2.Какое блюдо можно приготовить дома , даже если пусто в холодильнике? ( каша из топора)

3.Что в русских поговорках падает с неба абсолютно бесплатно? ( манна небесная)

4. Какое казахское блюдо едят 5-ью пальцами? ( бесбармак)

5.Традиционная казахская посуда для бесбармака? ( АСТАУ)

6.Желтый шар на вкус горчит, летом жажду утолит..( грейпфрукт)

7. Какое животное умеет совмещать приятное с полезным? ( а Васька слушает да ест)

8.Какое меню предлагает В.Маяковский? ( ешь ананасы , рябчиков жуй)

9.Лакомство .отведав которое окажешься в раю? ( баунти)

10.Какая рыба любит быть одетой? ( сельдь под шубой)

11.Какой птице можно порекомендовать жить соблюдая заповедь- когда я ем – я глух и нем.? ( вороне из басни Крылова « Ворона и лисица»)

12. Назовите растение семейства бобовых , название которого носил древний царь? ( царь Горох)

На проекторе демонстрируется видео сервировок столов, оформление детских блюд.

Ведущий: вот и подошел к завершению 2 этап нашего конкурса. Мы просим жюри оценить работу команд.

Жюри оценивает команды, комментирует оценки . На проекторе в оценочной таблице выставляются оценки командам за 2 этап конкурса .

Ведущий 1 :

Хороший повар – как художник

С палитрой фруктов. Крема, роз

Творит роскошество пирожных

Знаток рецептов целый воз

Ведущий 2:

Без лосьенов и духов

Пахнет вкусно очень

Руки чистые готов

Мыть с утра до ночи

Он умеет отличать

Третье от второго

Кто он- просто угадать

Это классный повар

Ведущий : Наступил третий этап нашего конкурса «Черный ящик»

Прошу капитанам получить свои задания. Время на выполнение задания – 5 минут. Оценка по 5 бальной системе.

На проекторе демонстрируется видео « Оформление праздничных блюд»

Участники команд выполняют третий этап конкурса.

Ведущий:

Время для выполнения третьего этапа конкурса истекло. Прошу жюри оценить работу команд. ( жюри выставляет оценки, комментирует их, на экране высвечиваются оценки за 3 этап конкурса)

Ведущий: Завершает наш сегодняшний конкурс 4 этап « Творческий»

В этом конкурсе принимают участие творческие работы наших студентов. Прошу жюри пройти и оценить работы по 5 бальной системе.

( жюри проходит и оценивает работы, комментирует оценки . На экране выставляются оценки за 4 этап конкурса)

Ведущий:

А сейчас слово предоставляется председателю жюри …….( председатель жюри называет победителей , комментирует конкурс)

(Для победителей профессионального конкурса звучит туш)

Post Views: 16 143

Конкурс: «Веселые поворята»

Цели и задачи: В игровой форме готовить учащихся к осознанному и самостоятельному выбору профессии; способствовать развитию познавательного интереса школьников,

Расширить и углубить представления о различных профессиях; познакомить с основными орудиями труда профессии повар.

Оборудования: конфеты,ложки-2,тарелки-2,стакан-2,пакет-2,ведра-2 с водой, мука, каша.

Ход проведения.

Ведущий: Добрый день дорогие ребята! В жизни человека бывают моменты, когда ему приходится делать выбор. Выбор, от которого в дальнейшем зависит вся его судьба. Как не ошибиться и найти свою, только свою дорогу в профессии? Давайте попробуем вместе заглянуть в мир профессий.

В мире много есть профессий

Всех их нам не перечест

Но одна из них тревожит

Не даёт ни пить, ни есть.

Та профессия, в которой

Будет счастлив человек.

Сделать выбор должен каждый,

Чтоб трудиться целый век.

-А о какой профессии мечтаете вы?

-Какие профессии вы знаете? Сумеете ли отличить одну профессию от другой?

1.Конкурс «Аукцион профессий».

— В какой профессии нельзя обойтись без следующих предметов?

Кисть, краски (художник)

Парик, костюм (актёр)

Молоток, гвозди, рубанок (столяр)

Расчёска, ножницы (парикмахер)

Письма, газеты, сумка (почтальон)

Ножницы, сантиметр, ткань (швея)

Кирпич, мастерок (строитель)

Указка, ручка с красной пастой (учитель)

Шприц, стетоскоп (врач)

Кастрюля, овощи, нож (повар)

— Молодцы! А какая профессия самая важная? Как вы думаете?

Сегодня мы будем говорить о профессии, без которой не сможем вкусно поесть и красиво на стол накрыть

-Отгадайте загадку:

Скажите, кто так вкусно готовит щи капустные,

Пахучие котлеты, салаты, винегреты, все завтраки, обеды? (повар)

Я вам хочу открыть секрет,

Что в доме главное обед.

Готовить надо вкусно –

И вам не будет грустно.

А если вы еще к еде

Прибавите культуру,

То сохраните на сто лет

Хорошую фигуру.

Ведущий. В нашем крае, в месяце апреля, на ровном месте, верст за двести – отсюда не видать, жили-были, не тужили молодые поварята. Жили они, поживали, ума- разума набирались, и вот царь, страны Знаний государь издает такой указ: « А ну-ка, поварята, веселые ребята, собирайтесь поскорей. И за семеро морей мы посмотрим, кто из вас настоящий Повар-Асс». 2.Конкурс «Знакомство с поварами»

Сейчас мы разделимся на две команды, каждая команда придумывает название и девиз своей группе. А судить нас будут наши строгие жюри.

Ведущий

Сегодня мы проводим игру «Веселые поварята». Все конкурсы будут посвящены еде.

Но прежде чем начать этот сложный путь, путь освоения профессии, хотелось бы узнать, а что вы умеете сейчас и какими знаниями, умениями и навыками обладаете

— Для начала я предлагаю нашим поварятам назвать кухонные принадлежности, которые лежат у меня на столе.

( показывает предметы, дети называют их: скалка, нож, поварёшка, дуршлаг, противень, тёрка, разделочная доска, миксер, шумовка, вилка, ложка)

— Вы прекрасно отвечали, знаниями удивляли.

Наши блюда вам под стать, их пора вам тоже знать.

3.Конкурс «Отгадай — ка». (по 4 загадки каждой команде)

1команде

1. Сидит на ложке, свесив ножки. (лапша)

2. Прозрачный дом и кто это в нём?

Не лягушки, а зелёные, не в морской воде, а солёные. (огурцы консервированные)

3. Студёным зовут, в тарелки кладут.

Тот у нас молодец, кто узнал (холодец)

4.Можно сварить его даже в рубашке,

А можно поджарить в виде ромашки. (яйцо)

2.команде

1. Всего намешано и перемешано,

Сметаной заправлено, на стол поставлено. (салат)

2.Что на сковороду наливают, потом вчетверо сгибают? (блины)

3.Очень любят дети холодок в пакете.

Холодок, холодок, дай лизнуть тебя разок! (мороженое)

4. Загадал загадку кот: так люблю я это,

В этом есть и слово «кот», и немножко лета. (котлета)

Ведущий:

Молодцы! Пришло время пригласить вас на кухню. Но, как известно, сначала все новички помогают своему шеф-повару, а уж потом им разрешают самостоятельно готовить различные блюда.

4.Конкурс «Помощники»

— Ваша задача, уважаемые поварята: быстро наполнить водой кастрюлю, которая находится в руках у вашего шеф-повара. Для этого вы должны зачерпнуть воду ложкой из ведра и аккуратно, стараясь не расплескать, передать соседу по команде, который будет передавать её дальше. Как только эта вода вылита в кастрюлю, передаём пустую ложку обратно, зачерпываем воду и продолжаем соревнование, пока я не свистну в свисток. Выигрывает та команда, у которой в кастрюле больше воды. (звучит весёлая музыка)

Ведущий

Дорогие ребята! Кулинария — это настоящее искусство, которое дарит людям здоровье и хорошее настроение. Для приготовления блюд повар использует всего 4 вкуса. Какие они? Давайте их отгадаем. (каждой команде по2 вопроса)

— Скажите, какой на вкус лимон? (кислый)

— А перец? (горький)

— А сахар? (сладкий)

— А соль? (солёная)

— Молодцы, ребята, верно ответили! Зная этот маленький секрет, можно научиться готовить разнообразные блюда. Начнём с самых простых.

5.Конкурс «Пальчики оближешь».

— Первой команде необходимо сварить борщ, второй-компот, третьей-кашу, четвёртой-котлеты. Внимание! Все продукты находятся в общей куче. Решите, какие подходят для вашего блюда, и опустите их в кастрюлю. Определите, кто из команды может рассказать, как вы готовили своё кушанье. Даётся 2 минуты Конкурс болельщиков. Викторина «Эрудит». ( конфеты с номерами вытаскивают по очереди команды)

Вопросы:

1.Как в старину назывались жидкие блюда? (похлебки)

2.Его место в супе. (половник)

3.Московский повар – француз, чье имя до сих пор носит популярный салат.(оливье)

4.Кайф, пойманный во время еды. (смак)

5.Итальянский пирог, победивший в общепите. (пицца)

6.Кулинарное изделие, красящее избу. (пироги)

6.Популярная рыба времен перестройки. (иваси)

7.Мелкие кусочки мяса в остром соусе. (азу)

8.Щи, известные на Руси с глубокой древности. (суточные0

9.Капустный лист с завернутым в него фаршем. (голубцы)

10.Суп, распространенный в районах с жарким климатом. (окрошка)

11.Старинный напиток, в производстве которого участвуют пчелы. (медовуха)

12.Корка, мякоть и две горбушки. (батон)

13.Как называют человека, который любит сладкое. (сладкоежка, сластена)

14.Сдобное кондитерское изделие. (бисквит)

15.Чем была кукуруза до того, как попала в консервную банку. (початок)

16.Возглас «Пальчики оближешь!» одним словом. (объедение)

17.Блюдо, в которое свиные ножки идут отдельно от свиньи. (холодец)

18.Огородные плоды и зелень, употребляемые в пищу. (овощи)

6. Конкурс «Лучший макет торта».

Из подручных материалов: коробок, пластилина, красок, зубной пасты команды должны сделать макет торта .Выигрывает команда, чей макет окажется красивее.

А пока блицтурнир для болельщиков. Кто быстрее и правильнее ответит на шуточные вопросы, тот заработает дополнительные баллы – конфеты для своей команды.

1. Из какой посуды нельзя поесть? (из пустой). 2. Сколько горошин войдет в обыкновенный стакан? (ни одной – горошины не ходят) 3. Какой рукой лучше размешивать чай? (лучше ложкой) 4. В какую посуду нельзя набрать воды? (в полную).

7. Конкурс «Меню».

Составить меню, в котором все три блюда начинаются на одну букву, например: суп, сосиски, сок.

Конкурс болельщиков. Викторина «Эрудит». ( конфеты с номерами вытаскивают по очереди команды)

8. Конкурс «Обслужи заказчика».

Дорогие поварята! Представьте, что приготовленное вами блюдо с нетерпением ожидают посетители. Поэтому вам предстоит быстро доставить его к заказчику.

(Игроки команд несут по очереди тарелку с водой на подносе. Чья команда первой доставит блюдо к заказчику?)

9.Конкурс «Отгадай рецепт»

(Нужно было испечь дома любое мучное изделие: печенье, торт, блины, пирог, шаньги и т.д.)

Всё принесённое раскладывается на большие тарелки, в каждой по 1 куску от всего принесённого. Все команды получают по тарелке с выпечкой, пробуют всё, что у них на тарелке и рассказывают, из чего и как пеклось то или иное изделие. Далее хозяева этих изделий говорят, какая команда ответила наиболее правильно. Побеждает в этом конкурсе команда, который меньше всего ошибся.

10. Конкурс « Что в мешке? »

По одному члену из каждой команды на ощупь питаются отгадать содержимое мешка: блюдце, ложку, вилку, кружку, нож, чеснокодавилку и т.д.

Ведущий.

Объявляя состязание на ловкость и сноровку! Кто в чем силён, потрудись- Победителей ожидается приз!

1-й этап. Первый член команды надевает фартук, кладет в столовую ложку яйцо (варёное) и, стараясь не уронить, бежит к столу, оставляет на нём яйцо и ложку, возвращается к команде, передаёт фартук второму члену.

2-й этап. Участник эстафеты, надевая фартук, берёт стакан, наполненный водой до верху, и несёт его к столу, стараясь не разлить. Возвращаясь к команде, снимает фартук и передает его следующему игроку.

3-й этап. Третий игрок надевает фартук, подбегает к столу и наливает из стакана, принесенного ранее, в мерный стакан 100 г воды, возвращается к команде, передаёт фартук следующему игроку.

4-й этап. Следующий участник эстафеты, надев фартук, зачерпывает столовой ложкой муку и старается донести её, до стола, не рассыпав.

11.Конкурс: «Определи по запаху»

Участникам завязывают глаза и предлагают определить по запаху, что это.

Пока жюри подводит итоги, предлагаю капитаном команд с завязанными глазами накормить команду манной кашой. Выигрывает та команда, которая быстрее съест кашу

Слово для награждения предоставляется нашим уважаемым жюри

Вывод: Тема актуальна всегда, потому, что она связана с дальнейшим выбором профессии. Дети познакомились и испытали на себе связь между желанием и требованиями профессии повара. Показали свои знания и умения работать в коллективе, а также способности самостоятельно готовить определенное блюдо. Поставленная цель и задачи в ходе подготовки и проведения конкурса были выполнены.

Подготовили: Бекмурзина О.Х.

Тетеля Г.И.

СЦЕНАРИЙ

праздника «Веселые поварята»

Ведущий: Добрый
день, дорогие гости! Мы рады приветствовать Вас в нашем зале! Мы с нетерпением
ждали теплых солнечных деньков – и вот они наступили. Сегодня у нас необычный
праздник! Сегодня мы здесь с вами собрались, чтобы показать свои знания в
области кулинарии.
Встанем мы, когда вы спите,
И муку просеем в сите,
Докрасна натопим печь,
Чтобы хлеб к утру испечь.
Кто это? (Пекари, повара.)

Хороший повар – как художник,
С палитрой фруктов, крема, роз
Творит роскошество пирожных,
Знаток рецептов, вкусов, доз.

     Известный философ
Гиппократ сказал «Наша пища должна быть лечебным средством, а наше лечебное
средство должно быть нашей пищей». Правильное питание – это не просто
питание, а залог нашего здоровья, красоты и жизни, и настоящее искусство.

        
     А для того чтобы показать свои знания и умения мы приглашаем Вас принять
участие в поединке «Веселые поварята».

 У вас девчата будет
возможность, отвечая на вопросы, блеснуть знаниями по кулинарии. Сегодня борьбу
команд оценивает компетентное жюри:

Поприветствуем жюри и попросим их сегодня не судить слишком
строго!

Итак, начинаем!

КОНКУРС «ПРЕДСТАВЛЕНИЕ КОМАНД»

Ведущий. В
нашем конкурсе  участвуют две команды: первая команда «Веселые поварята».

 Первая команда — «Веселые поварята».                 

Чтец 1.       

Мы — смешные поварята,

Очень дружные ребята.

Любим вкусно всех кормить!

Как же с нами не дружить?

Чтец 2.       

Мы, веселые поварята,

Хотим открыть для вас секрет,

Что в доме главное — обед!

Готовить надо вкусно –

И вам не будет грустно!

Чтец 3.       

А если к блюду мы прибавим

И шутку, и веселый смех,

То сохраните вы фигуры

На 115, может, лет!

Ведущий. Вторая
команда — «Чудо-повара».

Вторая команда —
«Чудо-повара».

Чтец
1.       

Команда
наша так сумеет

Нарезать
хлеб,

Намазать
маслом бутерброд,

Назвать
такое чудо так красиво,

Что
съесть захочешь всё-всё-всё!

Чтец 2
.     

Бутерброды
режем смело —

Ерунда,
простое дело!

Всех
накормим, угостим!

Мы без
дела не сидим!

Чтец
3.       

Знаем
толк в блинах и кашах!

Борщ
готовим на ура!

Всем
спасибо за вниманье!

Берегитесь,
повара!

Ведущий:
Итак начинаем нашу конкурсную программу

1
конкурс: «Я красивый поваренок»

Дифиле
костюма поваренка

2 конкурс «В
погреб за картошкой».

Ведущий. Итак,
у нас две команды: «Веселые поварята» и «Чудо-повара». А
какие красивые у них костюмы. Сейчас мы посмотрим как наши поварята разбираются
в области кулинарии. Для того, чтобы что-то приготовить, нужно принести
продукты. Где их взять? Можно, конечно, купить в магазине, но у настоящего
повара всегда должны быть свои запасы. А где они хранятся? Правильно, в
погребе! Итак, вперёд в погреб за картошкой!

Между столами и стартовыми скамейками кладут по обручу – это вход в погреб.
Участникам даются мешочки, с которыми они по сигналу бегут, пролезают через
обручи и берут со стола картошку. Обратно – таким же образом. Побеждает та
команда, участники которой первыми перенесут всю картошку.

Ведущий.
Из одной картошки суп не приготовишь. Нам нужна вода.

Вёдра на коромысла надевайте,
Скорее к колодцу — воду набирайте!
Потом вёдра мне назад принесите
И каждый своё место займите.

3 конкурс «К колодцу за водой.»
Участники с детской лопаткой бегут по дорожке , нарисованной мелом, к ведру 
с водой. Зачерпывают воду и назад идут шагом. Затем выливают воду в кастрюлю.
Побеждает та команда, которая больше принесёт воды. По окончании конкурса
ведущий переливает воду в специальную ёмкость со шкалой объёма, определяя кто
больше принёс воды.

4 конкурс «Испечь блинчики».

Ведущий.
Сейчас наши повара покажут своё кулинарное искусство. Они испекут блинчики. На
столах лежит пластилин, детская лопатка . По сигналу первые номера команд
подбегают к столу, берут пластилин, раскатывают его и придают форму блина.
Затем берут его лопаткой и кладут на тарелку. Чья

команда быстрее испечёт блинчики?

Ведущий: Мы с
Вами много читаем, правда? И  в сказках и в рассказах тоже встречаются разные
вкусности. Вот сейчас и проверим, насколько Вы эрудированны в этих вопросах

 5 конкурс  «В гостях у
сказки».

• Какие
  гостинцы несла Красная шапочка для своей бабушки? (пирожки и горшочек
  масла)
• Как звали
  маленького графа из сказки «Чипполино»? (граф Вишенка)
• Где спрятался
  седьмой козленок в сказке “Волк и семеро козлят”? (в печке)
• Что больше
  всего любил Карлсон? (печенье и варенье)
• Где баба
  взяла муку, чтобы испечь колобка? (по амбару помела, по сусекам поскребла)
• Что топтала
  кобылица в сказке “Конек-Горбунок”? (пшеницу)
• Из чего фея
  сделала карету для Золушки? (из тыквы)
• Как погиб
  злой царь в “Коньке –Горбунке”? (он сварился в молоке)
• Назовите
  “вкусные” имена друзей Незнайки (Пончик и Сиропчик)
• Сколько чашек
  и с чем выпили букашки в сказке «Муха – цокотуха»? (по 3 чашки с молоком и
  крендельком)

Ведущий: А
теперь отгадайте загадку:

Вот большой стеклянный чайник,
Очень важный, как начальник.
Вот фарфоровые чашки,
Очень хрупкие, бедняжки.
Вот фарфоровые блюдца,
Только стукни – разобьются.
Вот серебряные ложки,
Голова на тонкой ножке.
Вот пластмассовый поднос.
Он … (посуду) нам принес.

Каждый
день мы многократно используем различную посуду, но задумывались ли вы о том,
как и когда она появилась, как она выглядела раньше и как использовалась.
Первая посуда появилась очень давно, ее история уходит в самые древние века.
Сначала люди использовали подручные средства для сбора воды и хранения пищи, к
ним относились кора деревьев, шкуры животных, скорлупа орехов. Но такая посуда
совершенно не подходила для хранения еды. Поэтому на смену пришла керамическая
посуда. Считается, что ее изобрела женщина, так как она отвечала за хозяйство и
дом. Глина была в свободном доступе, что дало возможность быстрому развитию
ремесла. Конечно, такая посуда была примитивных форм и имела неровные края, но
зато была прочная и хорошо хранилась, так как даже в настоящее время археологи
находят первобытные «кувшины» и предметы древней кухни. В это же время появился
один из столовых приборов, без которого мы не представляем себя на кухне. Это
нож. Правда, использовался он только для охоты и разделки добычи.

6 конкурс  «Теоретические
знания».

1. У неё 4 рожка,
Но она совсем не пилка,
Для котлет и мяса …
(вилка)

2. Осторожненько, смотри,
В руку ты его бери,
Не всегда и сам поймёшь,
Как порежет руку …
(нож)

3. На плите стоит горячей
Вкусноту под крышкой прячет,
Кашу варит в ней мамуля,
Ручки две, одна …
(кастрюля)

4. Она всем очень нравится,
На блюдечке красавица,
С одной рукой милашка,
Голубенькая …
(чашка)

5. И оладьи, и омлет

И картошку на обед

А блины – вот это да!

Жарит всё……

(сковорода)

6. Купили новенькое

такое кругленькое,

качают в руках,

а оно все в дырках.

(сито)

7. Я пыхчу, пыхчу, пыхчу –

Больше греться не хочу,

Крышка громко зазвенела –

Пейте чай! Вода вскипела!

(чайник)

8. Новая посуда, а вся в дырках.

(дуршлаг)

9. Вся макушка в дырках мелких, —

Горечь горькая в тарелках.

(перечница)

10. Ей набили мясом рот,

И она его жует,

Жует, жует и не глотает –

А в тарелку отправляет.

(мясорубка)

    Ведущий:  Наши участники справились с этим
испытанием. Ну а теперь скажите  мне, какая же еда без каши?

     Каши – исконно  русское блюдо. Оно содержит большое
количество полезных питательных веществ и легко усваиваются организмом. Очень
полезна гречневая каша. Манная каша – самая калорийная, ее мы любим с детства.

7 конкурс  «От
Сороки-белобоки»

Написать рецепт приготовления
каши (рисовой, гречневой).

1. Гречневая каша

Развивает ум.

Кто не ест такую,

Действует вслепую.

2. Рисовая – полезная,

Не даёт толстеть.

Овсяную просто

Нужно детям есть!

Чем же можно сдобрить кашу? Сделать её ещё вкуснее? (правильно,
добавить фрукты).

Следующее задание для наших участников.

8 конкурс  «Дегустация».

Дегустация – это проба какого-либо продовольственного товара на
вкус. Дегустатором называется человек, который не только оценивает вкусовые
достоинства продукта, а еще и сообщает свое мнение по этому поводу, дает объективную
и всестороннюю характеристику пище.

С закрытыми глазами нужно определить по вкусу фрукт.

Ко мне
приглашаются 2 участника. Мы завяжем Вам  глаза,  и на ощупь Вы должны определить разные фрукты

Ведущий:

И снова загадка:

Чиста, да не вода:

Клейка, да не смола;

Бела, да не снег;

Сладка, да не мёд;

От рогатого берут

И людям дают. ( молоко)

Молоко – такой знакомый всем с детства продукт. Оно очень полезно
для растущего организма. Молоко и молочные продукты помогают детскому организму
развиваться и расти. Ребёнку необходимо выпивать 0,5 литра молока в день,
потому что в этом количестве содержится необходимая суточная норма солей
кальция.

И, конечно, приготовление каши не обходится без этого полезного
продукта питания. Но существует множество молочных продуктов питания, которые
изготавливают из молока.

9 конкурс   «Молочные продукты»
(кроссворд)

1. Я её на блин намажу,

В щи добавлю её даже. (сметана)

2. Есть вареники с клубникой,

И с картошкой мы едим,

Но вкуснее и полезней

Нам вареники лишь с ним. (творог)

3. Жёлтенькая собачка

На хлебе лежит. (масло)

4. Молоко стоит давно,

Но нам это всё равно,

Поедим, как кашу,

Ложкой …(простоквашу)

5. Покупает целый мир:

Кто «Снежок», а кто… (кефир)

6. Любят дети всей планеты

Этот сладенький продукт.

Потому что есть в продукте

Сахар, молоко и фрукт. (йогурт)

(на пересечении получается слово «молоко»)

Ведущий:  Дорогие участники! Не пора ли Вам
представить Ваши творения?

10 конкурс «Представление
блюд».
Команды представляют свои блюда, жюри дегустирует

11 конкурс: «Творческий»

Ведущий.

Сколько умельцев в школе у нас!

По кулинарному искусству вы показали высший класс!

Победителей шоу давайте приветствовать,

Лучших поваров  аплодисментами чествовать!

Ведущий.  Итак, все конкурсы завершены. Команды экзамены сдали, пора им выдать
дипломы об окончании школы весёлых поваров.
Подведение итогов. Председатель жюри вручает именные дипломы и призы.

Поздравление от
мальчишек. Фильм «Нашим девочкам посвящается»

Вручение  цветов и
подарков.