Сценарий про сыр

Государственное образовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №77 с углублённым изучением химии

Маргарита Жукова        

УДИВИТЕЛЬНЫЙ СЫР

 (по произведениям английской, шотландской, норвежской народной поэзии

и стихам В. Левина)

Санкт-Петербург

2011 год

АВТОР                                Я всю кладовую обшарил и вдруг,

Попался мне сыру засохшего круг.

Ах, только б он не был пустой.

Пытался я резать его, а потом

Решил: разрублю-ка его топором!

И сыр этот был не пустой!

Сначала из сыра явился рыбак.

На нём была шляпа и новый пиджак!

И сыр ещё не был пустой!

РЫБАК                                Я семь недель ловил форель,

Не мог её поймать я.

Я весь промок и весь продрог,

И всё порвал я платье.

Ловил в лесах, ловил в садах,

Ловил я даже в печке.

И что ж, форель все семь недель

Скрывалась, братцы, в речке.

АВТОР                                Потом появилась печальная лошадь,

А следом за нею четыре калоши.

А сыр ещё был не пустой.

ЛОШАДЬ                                Лошадь купила четыре калоши,

Пару хороших и пару поплоше.

Если денёк выдавался хороший,

Лошадь гуляла в галошах хороших.

Стоит просыпаться первой пороше –

Лошадь гуляла в галошах поплоше.

Если же лужи на улице сплошь –

Лошадь гуляла совсем без галош.

Что же ты лошадь жалеешь галоши,

Разве здоровье тебе не дороже?!

АВТОР                                Нарядная девочка вышла, а вслед

Явился хорошенький мальчик трёх лет.

И сыр ещё не был пустой!

ДЕВОЧКА И МАЛЬЧИК                Билли и Долл полезли на стол –

Знакомиться с новым котом!

Первым был Билл, он шишку набил,

А Долли свалилась потом.

АВТОР                                Потом появился малыш в колпачке,

Горящую свечку держал он в руке.

А сыр ещё был не пустой.

КРОШКА ВИЛЛИ ВИНКИ        Крошка Вилли Винки ходит и глядит:

Кто не снял ботинки, кто ещё не спит?

Стукнет вдруг в окошко или дунет в щель –

Вили-Винки крошка лечь велит в постель.

Где ты, Вили Винки? Влезь-ка к нам в окно.

Кошка на перинке спит уже давно,

Спят в конюшне кони, начал пёс дремать,

Только мальчик Джонни не ложится спать.

АВТОР                                Мальчишка из сыра явился потом,

На маленьком пони сидел он верхом.

И сыр ещё был не пустой!

МАЛЬЧИШКА                        Мою лошадку пони зовут малютка Грей.

Соседка наша в город поехала на ней.

Она её хлестала и палкой и кнутом,

И под гору и в гору гнала её бегом.

Не дам ей больше пони, ни нынче ни потом.

Пускай хоть все соседи придут просить о том!

АВТОР                                Потом появилась крестьянка с корзинкой,

И с нею девчонка в цветастой косынке.

И сыр ещё был не пустой!

КРЕСТЬЯНКА, ПОКУПАТЕЛЬ И ДЕВЧОНКА

— Купите лук, зелёный лук,

  Петрушку и морковку!

  Купите нашу девочку шалунью и плутовку!

— Не нужен нам зелёный лук, петрушка и морковка,

  Нужна нам только девочка, шалунья и плутовка!

АВТОР                                Потом джентльмен появился весёлый,

И звали, представьте, его мистер Сноу!

МИСТЕР СНОУ И ДАМА                — Мистер Сноу, мистер Сноу,

  Вы придёте в гости снова?

— Через час, даю вам слово.

— Вот спасибо, мистер Сноу!

АВТОР                                Потом запищали болтливые птички,

Они не могли поделить черевички.

И сыр ещё был не пустой!

ПТИЧКИ                                У нас босые ножки, мы в облака летим, летим!

Мы там себе сапожки

Купить хотим, купить хотим.

Здесь, на земле, сапожник не стал их шить, не стал нам шить,

Сказал он: «Птичкам можно и так прожить, и так прожить.»

АВТОР                                Потом появился испуганный крот,

Отрыл под землёю он пачку банкнот.

И сыр ещё был не пустой!

КРОТ                                        Вот серый крот, вот серый крот,

Вот серый-серый-серый крот.

Он не красавец, не урод,

Он просто серый-серый крот.

АВТОР                                Тут вдруг из сыра дунул ветер,

И вышел странник в тёплом пледе.

И сыр ещё был не пустой!

СТРАННИК                                Там на холмах сидит чудак,

Сидит и дует так и сяк.

Он дует вверх, он дует вбок,

Он дует вдоль и поперёк,

Он дует утром и в обед,

С меня сдувает тёплый плед,

Сдувает плед, несёт к холмам –

Погреться, видно хочет сам!

АВТОР                                Смотрите, из сыра к нам прыгнула мышка!

И кошка за нею в отличных штанишках!

И сыр ещё был не пустой!

МЫШКА МУСС                          Жила на свете мышка Мусс,

  Малютка, крошка Муси.

  И жил на свете круглый сыр

  И кошка Пусси-Вусси.

  Сказала мышка:

— Милый сыр,

  Приди к малютке Муси.

  К тебе пришла бы я сама,

  Когда б не Пусси-Вусси.

АВТОР                                Клод Буль выплывает из сыра, а вот

Джон Дул с ним беседу по-светски ведёт.

И сыр ещё был не пустой!

КЛОД БУЛЬ И ДЖОН ДУЛ          Джон Дул – профессор трёх наук –

  Спешил в Карлайл из Гуля.

  И в речке Уз заметил вдруг

  Коллегу – Клода Буля.

— Сэр, видеть вас большая честь!-

  Профессор Дул воскликнул.

— Но что вы делаете здесь

  В четвёртый день каникул?

  Глотая мелкую волну,

  Буль отвечал:

— Сэр Джон, я думаю, что я тону,

  Я в этом убеждён.

  Тогда Джон Дул сказал:

— Да ну?

  Клод Буль обдумал это,

  Помедлил и пошёл ко дну,

  Наверно за ответом.

— Простите, Буль, сейчас июль,

  А тёплая ль вода?

— Буль-буль,- сказал профессор Буль,

  Что означало «Да».

АВТОР                                А следом за ними, а следом за ними

К ним Пэгги явилась с друзьями своими.

И сыр оказался пустой.

ПЭГГИ И ДРУЗЬЯ                        У Пэгги жил весёлый гусь,

Он знал все песни наизусть.

Ах, до чего ж весёлый гусь,

Спляшем Пеги, спляшем!

У Пэгги жил смешной щенок,

Он танцевать под дудку мог.

Ах, до чего ж смешной щенок,

Спляшем Пэгги, спляшем!

У Пэгги старый жил козёл,

Он бородой дорожки мёл.

Ах, до чего ж смешной козёл,

Спляшем Пэгги, спляшем!

СПЕКТАКЛЬ по мотивам одноименной пьесы Дюла Урбан

«Все мыши любят сыр»

Действующие лица:

Лиди — очень энергичная серая мышь.

Мартин – её муж, по характеру типичный «тюфяк».

Шома — их сын, романтик и весельчак.

Виолетта – белая мышь, худая, как спичка, чопорная, высокомерная.

Альбин – её муж, типичный ари­стократ.

Фружи, их дочь — очень симпа­тичное, несколько изнеженное существо.

Кот-маг, она же мышь-чародейка Камилла

Мыши-малыши

Мыши-журналисты

Роли исполняют:

Лиди – Кучинская Анна, учащаяся 8 «А» класса

Мартин – Ерощенко Денис, учащийся 8 «В» класса

Шома – Мацапура Александр, учащийся 2 «А» класса

Виолетта – Михайловская Инна, учащаяся 10 «Б» класса

Альбин – Филиппов Евгений, учащийся 10 «А» класса .

Фружи, их дочь – Гуцко Дарья, учащаяся 2 «А» класса

Кот-маг, она же мышь-чародейка Камилла – Никитко Виктория, учащаяся 7 «А» класса

Мыши-малыши – Разжаловец Михаил, учащийся 2 «А» класса, Панкова Анастасия, учащаяся 2 «А» класса, Василевская Виктория, учащаяся 2 «А» класса, Плисневич Анна, учащаяся 3 «А» класса, Плисневич Яна, учащаяся 2 «А» класса, Кравцова Дарья, учащаяся 6 «А» класса

Мыши-журналисты — Авраменко Кирилл, учащийся 6 «А» класса, Снарская Екатерина, учащаяся 3 «А» класса, Бойкачёва Кира, учащаяся 3 «А» класса.

Под музыку в зал вбегают журналисты, фотографируют, танцуют.

— Газета «МЫШИНГТОН-таймс» сообщает. В нашем городе обнаружена семья

белых мышей. Сенсация!! Белых, чисто белых! Как сыр мацарелла. Нет, скорее, как маскарпоне. Прекращаем дебаты! Вернёмся к городским новостям. В семье Бэнфи всё по-старому!!! Лиди такая же неспокойная и энергичная. А её мужу, увальню Мартину, снятся самые яркие и необычные сны…

Входит Мартин

— Каждый вечер мне снится один и тот же сон: как на маленький кусочек хлеба

я кладу огромный ломоть сыра.

Укладывается спать.

Неожиданно появляются маленькие мыши, дразнят Мартина, танцуют, катят головку сыра. Мартин во сне тянется за сыром, слышится голос кота, мыши разбегаются, в ужасе просыпается Мартин.Мартин натягивает плед на голову.

Лиди. Мартин! Что с тобой? Опомнись, лежебока! Это я, твоя жена.

Мартин (высовываясь из-под пледа). Ах, это ты, Лиди? А я-то думал…

Лиди. Нечего тебе думать! Вставай!

Мартин. Сейчас, сейчас…

Лиди. Мартин! Я сказала: подъём! (Стаскивает с него плед.)

Мартин. Но, Лиди… ведь ещё не утро.

Лиди. Причём тут утро? Сейчас вечер, Мартин, поздний вечер. Ужинать давно пора.

Мартин. Ужинать? Так что ж ты меня раньше не разбудила? Тогда бы мне не пришлось досматривать этот ужасный сон…

Лиди. Ну вот! Я ещё и виновата, что он целыми днями спит как сурок. Неслыханно! Я тут готовлю, стираю, убираю, а он… Ну что ты молчишь? Какой там еще ужасный сон?

Мартин. Ох, и не спрашивай!

Лиди. Нет уж, говори, коли начал!

Мартин. Ну, если ты настаиваешь… (Вздыхает.) Приснилось мне, что я сплю. И вдруг…

Лиди. Что?

Мартин. Подскакивают ко мне…

Лиди. Коты?!

Мартин. Какие коты? Мыши! Мыши и дразнят меня, дразнят…

Лиди. Нет, вы полюбуйтесь на этого недотёпу! Даже во сне он не может справиться с какими-то хулиганами!

Мартин. Погоди, дай досказать!.. На чём я остановился?

Лиди. На мышах.

Мартин. Ах да!.. И вдруг…

Лиди. И вдруг?..

Мартин. Эти странные мыши катят перед собой огромную головку швейцарского сыра.

Лиди. И этот сон ты называешь ужасным?

Мартин. Ну как же! Мыши схватили этот сыр!..

Лиди. Схватили!!! И …

Мартин. И унесли!

Лиди. Хорошенькое дельце! А ты-то куда смотрел?

Мартин. А что я? Ну что я мог сделать?

Лиди. Как это «что я мог сделать»? У него ещё хватает совести спрашивать!.. У него из-под носа уносят наш сыр, а он только хлопает глазами!..

Мартин. Но, Лиди…

Лиди. Что «Лиди»? Ну что «Лиди»? Не желаю ничего слушать! Какие-то глупые мыши отнимают у тебя сыр! Что с тебя проку! Только я одна обо всём забочусь. Если бы не я, мы бы давно умерли с голоду.

Мартин. Ну, это уж слишком…

Лиди. Да? А чья идея была переселиться сюда, в эту сыроварню? Может быть, твоя?

Мартин. Нет, твоя.

Мартин поёт.

Солнечный луч обогреет теплом парня.

Это наш дом. Это наша сыроварня.

Всё клёво и круто — сытая жизнь

Ведь дом полон сыра. Живи- не тужи.

Но ты мой лучик света, ты моя планета.

Я даже готов всем рассказать об этом.

Строки все эти дарю я тебе.

За то, что мы рядом, спасибо судьбе.

Мартин. Вот видишь, Лиди, я даже свои песни вам посвящаю.

Лиди. Вам? Это кому это, вам?

Мартин. Тебе, нашему сыну…

Лиди. Кстати, о сыне! Уже десятый час. А Шомы всё нет!

Даже этого единственного ребенка ты не смог воспитать так, чтобы он не опаздывал к ужину. Вот вырастит таким же болваном, как и ты.

Мартин. Но ведь я…

Лиди. Одно мучение с вами. Ты постоянно спишь, Шома где-то носится… Ой! А вдруг он случайно забрел на чердак?

Оба испуганно поглядывают на лестницу, ведущую на чердак.

Лиди. Прямо в зубы к Великому Коту-Магу!..

Мартин. Да как тебе могло прийти в голову такое! Успокойся…

Лиди. «Успокойся»?.. Когда мой единственный сын…

Мартин. Да с чего ты взяла, что с ним что-то случилось?

Лиди (в отчаянии мечется в разные стороны). Бедный Шома! Бедный мой сынок! Шо-ма!..

Появляется Шома.

Шома. Здесь я! Что за шум?

Лиди. Где ты был?

Шома. Гулял по городу.

Мартин. Вот видишь, Лиди! Оказывается, он просто гулял по городу.

Лиди. Шома! (Обнимает его.) А я так боялась, что ты, не дай бог, залез на чердак…

Шома. Успокойся, мама! Я к чердаку и близко никогда не подхожу.

Мартин. И правильно делаешь, сынок. Великий Кот-Маг не знает жалости.

Шома. Знаю, знаю. Вы мне столько раз об этом говорили… Только я одного не понимаю.

Лиди. Чего же?

Шома. Если Великий Кот-Маг действительно на всё способен, почему он тогда ни разу не спустился в нашу сыроварню?

Мартин. Не знаю, не знаю. С нас вполне достаточно и его голоса, который мы каждый день слышим.

Лиди. Ужасный голос! Как вспомню, самый лакомый кусочек в горле застревает.

Мартин. Успокойся, Лиди, не волнуйся!

Лиди. Да-да, хватит ужасов! Давайте ужинать. Шома, за стол!

Крутят радиоприёмник, звучит шум, затем – песня о сыре. Они подпевают, подтанцовывают.

Пармезан, камамбер, гауда,

У меня без вас чувства голода!

Что котлеты, что сосиски!!

Мне б «Голландский», мне б «Российский»!

Мне б «Рокфор», «Контар де блю»!

Больше жизни сыр люблю!

Шома. А в нашем городе появились очень странные мыши.

Лиди. Мыши?

Шома. И не какие-нибудь обыкновенные мыши, а…

Лиди и Мартин. А?..

Шома. …белые мыши!

Лиди и Мартон (хором). Белые мыши?!

Шома. Да, белые, как…

Лиди. Можешь не продолжать. Хватит вранья! Белых мышей не существует.

Шома. И всё-таки они есть.

Лиди. Мартин!

Мартин. Да?

Лиди. Существуют белые мыши?

Мартин. Нет!

Лиди. Вот!

Шома. И всё-таки я их видел. А среди них была такая красивая молодая мышка…

Лиди. И тоже белая?

Шома. Как самый свежий сыр. Нет! Как свежевыпавший снег.

Лиди. Белые мыши! Свежевыпавший снег!.. Совсем заврался.

Шома. Да, но…

Лиди (внезапно прекращает есть). Ой, кто это? Мартин! Это белые мыши!

Мартин. Успокойся, Лидике! Вечно тебе всякие ужасы мерещатся.

Лиди. Если я говорю, что я вижу белых мышей, значит, я действительно их вижу.

Под танго входят, танцуя, белые мыши, серые им подражают

Альбин. Прошу прощения за беспокойство!

Виолетта. Тысяча извинений!.. Приятного аппетита!

Альбин. Гм!.. Позвольте, однако, представиться! Меня зовут Альбин. Это моя жена Виолетта.

Виолетта. А это наша дочь Фружи.

Фружи Добрый вечер!

Шома. Привет! Хочешь сыру, Фружи? Садись!

Фружи. С удовольствием.

Шома и Фружи едят сыр, поглядывая друг на друга.

Взрослые в оцепенении стоят, не зная, что делать.

Лиди. Мартин! Скажи, наконец, что-нибудь!

Мартин. Бонжур…. (Кланяется.)

Лиди. Не то, не то!.. Скажи им, что, во-первых, нам не о чем разговаривать с белыми мышами, во-вторых, мы ужинаем…

Виолетта О-о, прошу прощения! Продолжайте, пожалуйста. А мы тем временем…

Лиди. Я ещё не закончила!

Шома. Мама!

Лиди. Помолчи! А, в-третьих, мы не любим гостей, тем более незваных.

Альбин. Вы неправильно нас поняли. Мы совсем не в гости пришли. Мы решили здесь поселиться.

Лиди. Здесь?!

Мартин. Это по какому- такому праву?

Альбин. Так же, как и вы, уважаемый. По такому же самому праву. Имею честь сообщить вам, что отныне правая половина этой сыроварни будет нашей.

Лиди. Мартин! Выгони их сейчас же, а то я за себя не ручаюсь!

Альбин. Предупреждаю вас, сударь: у меня не менее острые зубы, чем у вас, и я постоять за себя сумею.

Виолетта. Альбин, не волнуйтесь! Может, поищем лучше другое место?

(Тянет его к выходу.)

Альбин. Нет, мы останемся!

Виолетта. И охота вам унижаться до пререканий с этими серыми мышами!

Лиди. Что?! По-твоему, разговаривать с нами значит унижаться?! Ах ты жердь неотёсанная!..

Виолетта А вы …вы…. каракатица этакая!

Лиди. А ты- вио-вио-виолончель!

Виолетта. Ах вот как? В таком случае, вы… вы…

Альбин. Ну что ж, поговорили — и хватит! Я больше не намерен выслушивать всякие глупости. Если вам не нравится наше соседство, можете переселяться в другое место.

Лиди. Какое другое место!! Мартин! Неужели ты не можешь ничего сделать?

Мартин. Сейчас?! Поздней ночью? В такое время я могу делать

только одно — спать.

Лиди. Опомнись! Скоро утро.

Мартин. Ну, значит есть…

Возмущённая Лиди идёт, ворча, за мужем. Белые мыши тоже уходят на свою половину.

Под музыку входят встревоженные журналисты.

Неожиданная для местной сыроварни новость!! Скандал!! Семья Бентли не намерена делить соседство с семьёй белых мышей. Обстановка с каждым днём накаляется. Мы будем следить за развитием событий.

Входит грустная Фружи. Слышен голос Шомы.

Шома. Фружи, Фружи!

Фружи. Кто там?

Шома. Фружи!

Фружи. Да кто же там?

Шома. Это я, Шома.

Фружи. И зачем ты меня дразнишь?

Шома. Прости, не хотел тебя обидеть.

Фружи

Шома. Ну, прости, я не нарочно

Фружи. Обещай, что не будешь меня дразнить!!

Шома. Я попробую

Фружи Ладно, прощаю

Шома Очень буду стараться.

Слышится приглушенное мяуканье.

Фружи. Ой, кто это?

Шома. Кот.

Фружи. И ты так спокойно об этом говоришь? Бежим! (Хочет спрятаться.)

Шома (удерживает ее). Не надо никуда бежать!

Фружи. Но родители мне говорили, что от кошек и котов надо держаться как можно дальше.

Снова мяуканье.

Слышишь? Спрячемся, пока не поздно!

Шома. Да не суетись ты, не прыгай! Ты же всё-таки мышь, а не блоха.

Фружи. Именно поэтому мне и страшно. пауза Шома, я начинаю тебя бояться. Ты не боишься котов!

Шома. Кто тебе сказал, что не боюсь! Очень даже боюсь.

Фружи. Ну так бежим!

Шома. Если я боюсь, это ещё не значит, что я должен удирать без оглядки.

Сколько мы здесь живём, он ещё ни разу не спускался вниз.

Фружи. Странный кот!

Шома. Очень странный. А знаешь, как его зовут? Великий Кот-Маг. Короче говоря, он волшебник.

Фружи. А что он умеет делать?

Шома. Всё. Если бы, например, он захотел превратить нас с тобой в корки от сыра, то…

Фружи. Что?

Шома. …то здесь на полу уже валялись бы две засохшие сырные корки.

Фружи. Ой!

Шома. Да перестань дрожать! Он еще до сих пор не делал ничего подобного.

Фружи. Но ведь может сделать…

Шома. Кто знает! Пауза На всякий случай запомни: вот эта лестница… эта лестница ведёт туда… на чердак.

Фружи. Эта?

Шома. Именно эта. Обещай мне, что ты никогда, ни разу в жизни не ступишь на эту лестницу.

Фружи. Обещаю. Пауза А почему почему это для тебя так важно?

Шома. Потому что… потому что … ты мне очень нравишься.

Фружи. И ты мне тоже.

Шома. Вот послушай, какие

Как головка сыра,

Светится луна.

А по белу свету

Бродит тишина.

Ты одна такая…Звучит тихая музыка.

Голос Виолетты. Фружи!

Фружи. Что, мама?

Виолетта (выходя). Ты… ты здесь… с этим…

Шома. Целую Ваши лапки!

Виолетта. … с этим серым мышонком!

Фружи. Мама, я прошу тебя…

Виолетта. Молчать! Марш домой!

Фружи. Иду… Пока, Шома!

Шома. Пока, Фружи! Не унывай, держи хвост пистолетом!

Виолетта. Фи, юноша, как это вульгарно! Впрочем, серость — она и есть серость. За версту видно.

Голос Лиди. Шома!

Лиди Шома! Что тут происходит?

Виолетта. Ваш сын, милая соседушка, здесь встречается с моей дочерью.

Лиди. Шома! Неужели в нашей округе мало порядочных серых мышей? Эта Фу-жи настолько изнеженна, что даже грецкий орех не сможет перекатить из угла в угол.

Шома. Мама!

Виолетта. Позволю заметить, не Фужи!

Лиди. Фу- жи!

Виолетта. А Фружи! И потом – моя дочь гораздо порядочнее Вашего сына.

Лиди. Да как вы смеете! Мартин! Мартин, ты слышал? Она считает нашего Шому, этого гениального ребёнка, каким-то глупым невоспитанным мышонком.

Виолетта. Да мозг серой мыши вообще неспособен осознать, что есть порядочность. А уж что такое талант!!

Мартин. Да от вас, от белых мышей всегда одни неприятности. От вас и пахнет-то, не к столу будет сказано… бисквитами! Фу!

Виолетта. А от вас… а от вас — горелыми шкварками!

Лиди. Мартин, эти белые мыши слов не понимают. С ними нужно по-другому раз-говаривать. Выгони их отсюда!

Виолетта. Альбин!!

Альбин. Я не ослышался? Кто-то собрался нас выгнать? Предупреждаю: это сделать не так-то просто!

Лиди. Хм! (Толкает Альбина)

Виолетта. Ах, Альбин, она вас ударила! (Бросается на Лиди.)

Лиди. Мартин, ну что ты стоишь, как пугало огородное? Твою жену бьют, а ты рот раскрыл…

Мартин. А? Сейчас, сейчас… (Неуклюже вмешивается в драку, но тут же отскакивает.)

Мартин и Альбин дерутся и их жёны тоже.

Журналисты снимают новые кадры для репортажа. Затем пытаются растянуть

дерущихся.

Журналисты.

Министерство по чрезвычайным ситуациям обеспокоено! Никогда в нашем городе не было таких происшествий! Но главное! В семейных скандалах страдают дети!! Бедные Фружи и Шома! Беззащитные и растерянные. Берегите себя и своих близких!

Сидит расстроенная Фружи и всхлипывает.

Фружи. Не могу больше! Не могу, не могу! Пропади она пропадом, эта жизнь! Сейчас же пойду к Великому Коту-Магу, а там будь что будет!.. Может быть, это мой последний кусок сыра…Назад пути нет.

Слышится мяуканье.

Фружи вздрагивает.

Кот-Маг (входит). Что ты тут делаешь? Ещё ни одна мышь не осмеливалась войти сюда.

Фружи. О, милостивый, всемогущий Великий Кот-Маг! Я… я пришла к тебе.

Кот-Маг. Вижу. Иначе зачем бы тебе быть здесь? Я слушаю тебя, Фружи.

Фружи. Откуда тебе известно моё имя?

Кот-Маг. Великий Кот-Маг знает всё. И не задавай глупых вопросов, а то я могу разнервничаться и проглотить тебя ненароком.

Фружи. Можешь меня съесть — мне всё равно… Я не могу больше так жить! Или съешь меня, или помоги! Преврати меня в серую мышь! Пусть мои любящие роди-тели поймут, что от цвета шёрстки я не перестану быть Фружи, а останусь прежней.

Кот-Маг. А ты хорошо подумала?

Фружи. Конечно. Только бы поскорее всё случилось!

Кот-Маг. Ну, хорошо. Зажмурь глаза! Крепче!.. (Делает таинственные пассы, приговаривая.)

Раз, два, три, четыре, пять,

Начинаю колдовать.

В силу чар моих уверуй —

Вмиг из белой станешь серой.

Кот-Маг под плащом уводит Фружи.

Журналисты.

Популярный журнал «Сыр до дыр» отмечает, что никто из мышей не встречал

Кота-Мага. Кроме Фружи, беленькой мышки. Ходят слухи, что она подружилась с этим тайным волшебником. Не обольщайтесь! Он всё-таки кот!

Идёт, озираясь, Шома.

Слышно мяуканье. Шома вздрагивает. Появляется Кот-Маг.

Кот-Маг. Это ты, Шома? Я знал, что ты рано или поздно придёшь ко мне.

Шома (волнуясь). Дорогой Великий Кот-Маг, съешь меня, пожалуйста!

Кот-Маг. Некогда мне заниматься такими глупостями. Если хочешь, давай я тебя быстренько превращу в белого мышонка и разойдёмся по-хорошему.

Шома. А это возможно?! О добрейший и величайший Кот-Маг, ты просто читаешь мои мысли! Преврати же меня скорее в белого мышонка — и я тебе буду благодарен до конца своих дней

Кот-Маг. Зачем мне твоя благодарность? Скажи лучше: ты твёрдо решил пойти на это?

Шома. Твёрдо и бесповоротно!

Кот-Маг. Ну, как знаешь!.. Только помни: кот второй раз мышь не упустит. Закрой глаза, да покрепче! (Снова делает таинственные пассы, приговаривая.)

Раз, два, три, четыре, пять,

Начинаю колдовать.

В силу чар моих поверь —

Станешь белым ты теперь.

Да свершится превращенье,

Всем вокруг на удивленье!

Кот-Маг уводит Шому, превращая.

Журналисты танцуют и поют:

Всё расскажут без прикрас

Журналисты снова!

Аб дуб да бу да бу да бу да!

Факты, цифры — всё для вас,

Приукрасим пару-раз,

Ну, и что ж такого!!

Припев

Кто-то что-то утаил,

Не признался даже.

Ну, и пусть он тайну скрыл

А мы сразу – с новым репортажем!!

Ну, и пусть он тайну скрыл

А мы сразу – с новым репортажем!!

По данным социологического опроса, 75 % мышей нашего города считают, что цвет шёрстки не влияет на положение в обществе. Остальные мыши не имеют чёткой позиции.

Появляются, пританцовывая, озираясь в предчувствии Кота, мыши-малыши.

При мяуканьи все прячутся, разбегаясь.

Часть сыроварни, занимаемая белыми мышами. Появляется серая Фружи.

Виолетта. Альбин, вы читали о том, что семья Вайтмаус приобрела ещё одно имение. Между прочим, у них есть сын.

Альбин. Достойные родители – достойный сын. Неплохо было бы с ними породниться!

Фружи. Добрый вечер!

Альбин (из-за газеты). Угу…

Виолетта. Что такое?! Альбин, вы только взгляните на нашу дочь!

Альбин (из-за газеты). И зачем мне на неё глядеть?

Виолетта. Да она с ног до головы серая!

Альбин. Наверное, на детской площадке перепачкалась. Там так грязно. Подите, искупайте её.

Фружи. Я вовсе не перепачкалась! Я не хочу купаться!..

Виолетта. Ну-ка, пошли. И где ты умудрилась так вымазаться? Опять, наверное, с этим Шомой…

Альбин. Не смейте произносить в нашем доме это имя!

Виолетта. Ну-ка, дай я на тебя погляжу… (разглядывает со всех сторон, придерживая за руки) Альбин! Она стала ещё более серой…

Фружи. (Вырывается) Пустите меня!.. Пустите!..

Альбин. Кошмар! Что за манеры! Как у невоспитанной серой мыши. И это наша дочь?!

Виолетта (отводя его в сторону). Альбин, на минутку!

Альбин. Я вас слушаю, Виолетта.

Виолетта. Альбин, возможно, я ошибаюсь, но у меня такое ощущение, что это не Фружи.

Альбин. С чего вы это взяли? Немыслимо!

Виолетта. Конечно, немыслимо, но она абсолютно несмываемого серого цвета. И к тому же манеры…

Альбин. Да, манеры, я бы сказал. Ну ничего, сейчас я всё выясню. Положитесь на меня, дорогая.

Подходит к Фружи

Дитя моё, ответь. Чем занимался твой прадедушка?

Фружи. Понятия не имею. Ел сыр, как и все мыши.

Альбин. Возмутительно! Какое невежество. «как все мыши…» Фружи никогда бы себе такого не позволила… Барышня, извольте сейчас же оставить наш дом!

Фружи. Но, папа…

Альбин. «Папа»! Ещё не хватало, чтобы какая-то серая мышь называла меня папой! Вон отсюда!

Другая часть сыроварни, где живут серые мыши. На сцене — Лиди и Мартин.

Лиди. А всё ты, Мартин!.. Всё из-за тебя…

Мартин. Но, Лиди…

Лиди. Если бы ты не совался с разговорами к этим ужасным белым мышам, всё было бы тихо-спокойно и наш сынок Шома никуда бы не делся.

Мартин. Но ведь ты первая начала скандалить с этой Виолеттой. А я уже потом подошёл…

Лиди. Всё равно всё из-за тебя! И не спорь.

Мартин. Но Лиди. Может не стоит с ними ссориться. Мыши – это, всё-таки, не кошки!!

Лиди. Да у этих зазнаек снега зимой не допросишься. А я что, должна это терпеть?

Мартин. Ну послушай же!..

Шома (появляется). Добрый вечер! Вы тут не скучали без меня?

Мартин. Лиди, смотри! Кто это?

Лиди. Белый мышонок! Ну, знаете ли… Зачем ты его впустил, Мартин?

Мартин. Я не впускал, он сам вошёл.

Лиди. Какое нахальство! Марш отсюда!

Мартин. Ухожу, Лиди, ухожу!

Лид и. Да я не тебе я! Этому белому мышонку.

Шома. Но, мамочка, это же я, ваш сын Шома,

Лиди. Шома?! Не может быть… Мартин, обнюхай-ка его! Пахнет бисквитами. От всех белых мышей пахнет бисквитами.

Шома. Но, мама, какая разница…

Лиди. «Мама»?! Да как ты смеешь называть меня мамой?! Безобразие! Мартин, подай мне швабру! Где моя швабра?

Шома. Ну, хорошо, хорошо, я сейчас уйду.

Затем осторожно, спинами навстречу, озираясь, заходят серая Фружи и белый Шома. Испугавшись друг друга , с писком разбегаются. Затем идут навстречу, с трудом узнают друг друга.

Шома. Фружи?

(Замечает наконец, что Фружи серая.) Фружи!.. Что это с тобой?

Фружи. А с тобой, Шома?

Шома. Я… я превратился в белого мышонка.

Фружи. А я, как видишь…

Шома (грустно). Вижу… ПАУЗА А меня выгнали из дому.

Фружи. Меня тоже. Главное, что мы снова вместе…

Шома. …и больше никогда не расстанемся!

Фружи. Правда?

Шома. Ну конечно!

Родители снова спешат нас бранить —

Забыли они, как прощать и дружить.

Но мы с тобой справимся с этой бедой,

Расстаться не сможем уже мы с тобой.

припев

Очень жалко расставаться

На мгновение с тобой.

Будем мы с тобой встречаться

Здесь под жёлтою луной.

Надо верить, не сдаваться,

И тогда с тобой вдвоём

Без упрёков и насмешек

Снова песенку споём.

Шома. Что же нам теперь делать?

Фружи. Не знаю.

Шома. Дай лапку!

Фружи. Опять пойдём к нему?

Шома. Да, пойдём. Даже если «кот второй раз мышь не упустит».

Фружи. Даже если …

Шома. Ты его видишь? (Заходит, оборачивается на кулисы)

Фружи. Нет.

Шома. Наверное, Великий Кот-Маг умеет становиться невидимкой.

Фружи. А может, он просто спрятался? Сидит, например, за тем сыром и подкарауливает нас…Там кто-то шевелится…

Шома. Т-с-с!. Сейчас подсмотрим

Мышь Камилла

Что за странные существа, эти мыши! Боятся страшного и всемогущего Кота, но при этом просят у него помощи. Вот, скажем, Шома и Фружи. Готовы отдать жизнь, чтобы помирить родителей. А те, к сожалению, убеждены, что белые и серые мыши совершенно разные. Глупцы! Даже не подозревают, что между ними гораздо больше общего, чем отличий.

Снимает шапку Кота, под ней – мышиное обличье. В этот момент выглядывает журналист и фотографирует.

Шома. Так это Вы, Кот-маг?

Камилла. Не правда ли, вы удивлены? Как видите, Великий Кот-Маг — это не кто иной, как мышь Камилла . (Отвешивает поклон.) К вашим услугам.

Фружи. Но тогда… почему же Вам столько времени надо было притворяться?

Камилла Резонный вопрос. Да потому, что я знаю старую кошачью поговорку: «в доме достаточно одного кота». Вот я и на время его заменила, чтобы отвадить других. Понятно?

Шома. Значит, Вы всё это придумали, чтобы защитить нас, мышей?

Камилла. Не только!! Ещё — ради собственного покоя. Ужасно не люблю, когда кошки и мыши мешают мне предаваться философским размышлениям…

Фружи. Милая Камилла. Мы опять хотели бы…

Камилла. Вернуться в своё обличье. Именно это я и намерена сделать. Ну-ка, закройте глаза!

Звучит таинственная музыка.

Раз, два, три, четыре, пять,

Шома, серым стань опять,

Ну, а Фружи, белой снова!

Пять минут – и всё готово!

Журналисты.

Нам удалось узнать, что известный городу Кот Маг разоблачён мышатами. На самом деле кот — это мышь-чародейка Камилла. Но главная интрига впереди! Смогут ли помириться мышиные семьи или навсегда разрушат дружбу Шомы и Фружи?

Мыши (серые и белые) идут навстречу друг другу, спорят. Раздаётся мяуканье.

Появляется Кот – Маг. Мыши в недоумении и страхе поглядывают на него, не приближаясь.

Кот-Маг. Ну что же вы встали, как вкопанные? Подойдите поближе — поздороваемся. Не хотите значит…Тогда хотя бы ответьте, что вы тут не поделили?

Мартин. Мы… мы… это самое…

Кот-Маг. Перестань заикаться! Так в чём же дело?

Виолетта. Дело в том, что мы всё-таки белые мыши..

Лиди. А мы — серые…

Кот-Маг. На вкус, по-моему, вы одинаковы!!

Альбин. Охотно вам верю… но, видите ли… у нас есть дочь…

Лиди. А у нас сын…

Альбин И они, по какой-то нелепой случайности, куда-то запропастились.

Лиди. И всё из-за вас, из-за белых мышей…

Опять мыши спорят: Что — Фружи? При чём тут Фружи? Где наш сынок Шома?

Камилла. Нет, всему есть предел!! Постыдились бы! Только и слышу от вас: «белые» да «серые», «серые» да «белые»…

Альбин. Прошу прощения, но вы необъективны. Вы этот вопрос рассматриваете с чисто кошачьей точки зрения

Кот-Маг. С кошачьей, значит? Ну, так смотрите!

Под музыку Кот -Маг становится Камиллой. Все удивлены.

Камилла. Позвольте представиться! Великий Кот-Маг в прошлом, а мышь Камилла- в настоящем.

Лиди. Кто бы мог подумать!

Паскаль. С тех пор, как вы тут живёте вместе, вы постоянно ссоритесь!

Альбин. Но согласитесь сами: белые мыши — это всё-таки белые мыши.

Лиди. Вот как? Значит, по-вашему, мы, серые, хуже?!

Камилла. Ну, хватит! Вместо того, чтобы спорить, кто лучше, вы бы лучше подумали, как много у вас общего.

Лиди. Чем это же мы похожи на белых мышей?

Виолетта. А мы — на этих серых?

Паскаль. Существует, по крайней мере, три причины не враждовать. Слышите? Ну, как же, слышите?

Серые мыши бросаются в разные стороны. Виолетта падает в обморок.

Камилла Вот вам и аргументы. Во-первых, белые и серые мыши одинаково боятся кошек.

Мартин. А второе?

Камилла. Второе? Гм!.. Вы же одинаково нежно любите своих детей? Не так ли?

Камилла. Да! Кстати, что-то я давно не видела этих смелых малышей.

Входят, держась за руки, Шома и Фружи. Родители их обнимают.

Виолетта.

— Позвольте, милая Камилла, но ведь Вы говорили о трёх причинах, которые нас заставят прекратить наше недопонимание.

Камилла. Ах,да! Если позволите, я бы прежде слегка перекусила. Что-то я проголодалась из-за ваших конфликтов. (Делает пассы, как фокусник, из-за кулис тотчас выкатывается огромный круг сыра.)

Камилла. Не хотите ли отведать сыру?

Все. Хотим!.. Конечно, хотим!.. Ещё как хотим!.. (Дружно набрасываются на сыр.)

Камилла. Ну вот вам и третье, что нас, мышей, объединяет: все- слышите?- все мыши любят сыр.

Все вместе (поют).

Коль в доме сыр — нам жить прекрасно,

Но в жизни главное не сыр

Нам наконец-то стало ясно

Главнее сыра в доме– мир!

Пускай ты серый или белый

Но небо синее для всех!!

Как ни старайся, что ни делай,

Но слёзы общие и смех.

Не будет спорить и упрямый

На всех один чудесный мир!

Мы любим солнце, небо, маму

А мыши очень любят сыр.

Внеклассное мероприятие

Его величество – сыр

МОУ Кременкульская СОШ

Учитель биологии Владимирова О.Ю.

Методическая разработка внеклассного мероприятия «Его величество – Сыр» Цель: развитие познавательных интересов к предмету биология.

Ожидаемые результаты: Предметные – показать биологическую роль молочнокислых бактерий в производстве сыра. Метапредметные – научиться работать с научной информацией разных предметов естественно-научного цикла. Личностные – формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками и учителями. Осознание ценностей здорового питания.

Содержание: История вопроса Химический состав сыра Технология производства Роль молочно-кислых бактерий в процессе производства сыра Дегустация различных видов сыров

Историк : История сыра насчитывает от 7 до 10 тысяч лет. Сохранилась легенда, согласно которой изобретателем сыра был некий купец. Однажды он перевозил молоко в ёмкости изготовленной из бараньего желудка и по прибытию на место обнаружил, что молоко разделилось на сыворотку и плотную массу – это и был сыр.

Диетолог: Сыр универсальный продукт. Его можно есть отдельно, с хлебом. Добавить в блюдо, делать супы и пиццу. Сыр по питательности не уступает мясу Сыр – неотъемлемая часть вегетарианского рациона Жирность от 14 до 25%

Производство сыра

Получение сыра в домашних условиях

Химик: Сыр содержит: Витамины A, B, D, патотеиновую кислоту. Белки Аминокислотны (валин, лизин, лейцин, финил аланин) Са, Р, Мg, K Минеральная основа костной ткани и зубов.

Химик: Состав разрешённый по госту Соль поваренная В – каратин Экстракт аннато СаСl2 ( обезвоженный) NaHNO3 ( азотно-кислый Na и K)

Технолог: В основе производства необходимы: Молоко (коровье или козье нагревают) Закваска (молочнокислые бактерии) Сычужный фермент (получают из желудка телят)

Ведущий: Считалочка: Раз-два-три-четыре Сосчитаем дыры в сыре Если в сыре много дыр Значит вкусным будет сыр Если в нем одна дыра Значит вкусным был вчера

Технолог: Откуда в сыре “дыры”? “Дыры” это глазки (на языке технологов). Они образуется на 20-ый – 30-ый день при участии уксусной и молочной кислоты в результате брожения бактерий. Кислота накапливается в пузырьках и выделяется в виде газа.

Химик: Пузырьки содержат: CO2 – 50-89% N2 – 6.3 – 48% O2 – 0.2% H2 – 0.3%

Технолог: Чем тверже сыр, тем больше “дыр”. “Дыры” бывают в твердых сырах, в мягких их меньше. Царь Пётр будучи в Голландии во время угощения воскликнул: «Что же вы мне дали сыр мышами поеденный?» Царь не знал, что его угощали самым лучшим сыром.

Состав: 28 г жиров; 33 г – белка, калорийность 292 ккал

Диетолог: Король сыров. Сыры бывают твердые и мягкие. Король сыров –Пармезан. Родина Италия. Время его созревания 10 лет. (в среднем 3-4 года)

100 г. – удовлетворяет суточную потребность.

Историк: Сыр в России

Впервые в Россию Голандский сыр привёз царь Пётр I. Промышленное производство было наложено в 1886 году в Тверской губернии.

Биолог: Роль Лактобактерий. Лактобактерии превращают молочный сахар в молочную кислоту. С⁶ H¹² O⁶ → C⁶ H⁶ O³

Биолог: Сыр с плесенью. Сыр с плесенью изготавливают только во Франции, в пещере Руэрт. Самый известный сорт – Рокфор. Этот вид плесени не вредит организму, а приносит пользу. Под влиянием плесени в подкожном слое образуется меланин (пегмент), который повышает защиту от солнечных ожогов. Вид плесени называется «пеницилиум рогиефорти»

Лингвисты: По мнению лингвистов… Сыр – от слова «сырой». Молоко не нагревают, а створаживают сырым. В X-XI в. Славяне-язычники задабривали сыром Богов.

Дегустация сыра Рецепты салатов ,,Французский,, Яблоки — 2 шт.Морковь свежая — 2 шт.Яйца куриные — 4 шт.Сыр твердый — 100-150 г Лук репчатый (по желанию) — 1 шт.Майонез — по вкусу (100 г)

,,Королевский,, Продукты (на 4 порции) Яйца куриные — 4 шт.Крабовые палочки — 240 г Сыр твердый — 300 г Сухарики — 100 г Чеснок — 2-3 зубчика Лимон (сок) — 0,5 шт.Майонез — по вкусу

Химик: Сыры отличаются высоким содержанием белков (до 25 %), молочного жира (до 60 %) и минеральных веществ. Экстрактивные вещества сыров благоприятно воздействуют на пищеварительные железы, возбуждают аппетит. Питательные вещества, содержащиеся в сыре, усваиваются организмом почти полностью (98—99 %). В сырах содержатся витамины A, D, E, B1, B2, B12, PP, C, пантотеновая кислота и другие.

Диетолог: Сыры сычужные- сычужный фермент— пищеварительный фермент животного происхождения, который выделяют из желудков телят (после убоя). Возраст таких телят обычно не более 10 дней. Твёрдые-типа Швейцарского, Голландского, горного тёрочного, чеддера, Российского. Мягкие-типа Дорогобужского, Камамбера, рокфора. Также существуют: Кисломолочные, Рассольные , Сывороточные

Технолог: Идеальными условиями для хранения сыра являются: — постоянная температура от 6 до 8°С — постоянный уровень влажности около 90 процентов — проветриваемое помещение Слишком низкая температура хранения убивает сыр (так, если сыр заморозить, то при оттаивании он будет крошиться), а слишком высокая — убивает его структуру. Аналогичным образом и влажность плохо влияет на сыр: слишком высокая вызывает его порчу, а слишком низкая — высушивает.

Технолог : При хранении сыра без холодильника его рекомендуется завернуть в смоченную слегка соленой водой льняную салфетку и держать в таком месте, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. В домашних условиях твердые сыры можно хранить 7-10 дней, при этом надо следить, чтобы не появилась плесень. Мягкие сыры хранят не более 3 дней, т. к. они быстро стареют. Плавленые сыры в открытой упаковке хранят не более двух суток, иначе они сохнут и теряют свои качества .

Технолог: А если сыра много и хранить его нужно долго, то морозилка — хороший вариант для твёрдых и полутвёрдых сыров. Правда, потом он может крошиться, но своих вкусовых качеств не потеряет. Небольшие куски сыра хорошо хранятся в эмалированной или стеклянной кастрюльке под крышкой в холодильнике. Можно туда ещё кусочек сахара класть, он впитывает избыточную влагу, и периодически менять его на свежий .

Химик: Цвет сыра зависит от состава коровьего молока (который в свою очередь зависит от того, чем кормится корова). Чем больше в-каротина, тем интенсивнее цвет сыра. Некоторые сорта сыра подкрашивают отваром цветков календулы или морковным соком. Недобросовестные производители могут применять обычные пищевые красители, что не улучшает качество сыра. Больше всего сыра производят в США. Чаще всего с сыром связывают Швейцарию. Больше всего сыра съедают в Греции. В качестве знатоков сыра прославились жители Франции. Самый диетический сыр выпускают в России.

Технолог: Сорт. Устанавливают по 100-балльной системе. Результаты органолептического анализа сыров (характеристика показателей, обнаруженные дефекты) сравнивают с данными таблицы балльной оценки, которая приведена в стандарте на сыры. вкус и запах 45 консистенция25 рисунок 10 цвет теста 5 внешний вид 10 упаковка и маркировка 5 В зависимости от окончательной балльной оценки сыры относят к одному из сортов: к высшему — если общая балльная оценка в пределах 87-100, в том числе по вкусу и запаху — не менее 37; к 1-му — если общая балльная оценка в пределах 75-86, по вкусу и запаху — не ниже 34. Сыры, получившие общую балльную оценку ниже 75 баллов или оценку по вкусу и запаху ниже 34, не реализуются и направляются на промпереработку.