Сценарий проведения чайной церемонии

Чай — древнейший напиток на земле, а чаепитие для россиян — символ гостеприимства.
В наши дни чаепитие, во время которого происходит дружеское общение, — непременный атрибут дней рождения и других праздников.
Чаепитие — это особый ритуал даже в наших краях. Что уж говорить о Востоке, откуда чай распространился по всему свету! Там люди не просто пьют ароматный напиток, а придерживаются специально разработанных правил, составляющих род искусства. Чае питие, согласно восточной традиции, приносит духовное и физическое очищение. Если следовать канонам, то чаи делает человека более благодушным, миролюбивым, помогает достичь состояния внутренней гармонии. Японская чайная церемония, полная всевозможных тонкостей, отличается размеренностью, которая позволяет человеку погрузиться в себя. Китайская чайная церемония может быть весьма неожиданной: например, в одной из провинций во время заваривания напитка происходят поединки борцов и настоящие акробатические представления. Иное дело русское чаепитие — его организуют для разговора по душам. Вот поэтому вечеринка у самовара — замечательный способ провести время вместе. Так можно и потолковать о своем, и повеселиться, и узнать много нового, полезного и интересного, в том числе и о чае.

Что нужно для вечеринки
-Приглашения — их можно красиво вырезать из использованных картонных коробок из-под чая, а текст написать на оборотной стороне.
— Помещение преобразуется в чайную, где есть все необходимое для русского чаепития. Главное место занимает большой стол, накрытый расписной скатертью, в центрестола — самовар на ярком подносе (или два чайника: один — заварочный с грелкой-колпаком, другой, побольше — с кипятком).
— Другое «снаряжение» чайного стола: тканевые салфетки, чайные пары, вазочки для варенья и меда, сахарницы и щипчики для сахара (если подается кусковой сахар), десертные тарелки для торта и пирожных, к ним ложки или вилки.
— Подают лимон, фрукты, печенье, пряники, конфеты, пироги, баранки и т. п.
— Составляют шутливое чайное меню для каждого гостя:

• Чай с таком.
• Чай вприглядку.
• Чай внакладку.
• Чай вприкуску.
• «Чай вдвоем» и т. д.

— Плакаты на стене, а также настольные транспарантики (карточки прикреплены к подставкам) с текстами:
«В чае я души не чаю».
«Мы за чаем не скучаем — по три кружки выпиваем».
«Чай — бальзам от всех болезней, он напитков всех полезней».
«Лучшее в чае, лучшее во мне».
«Кто здоровым хочет быть, больше чая надо пить» и т. д.
— «Чайная коллекция», помещенная в черный ящик.
— Коллекция вопросов, рекламных слоганов, пословиц и поговорок о чае для проведения конкурсов.
— Музыкальное сопровождение.
— Материальное воплощение заработанных в состязаниях очков — «чаевые» (чайные пакетики для одноразовой заварки).
— Призы посущественнее — за большие достижения: нарядные упаковки хорошего чая, чайные пары, диск группы «Чай вдвоем» и т. п.

Как проводить вечеринку

Вариантов проведения чайной вечеринки множество.
Хотите — чопорный чайный вечер в английских традициях.
Хотите — стильное чаепитие по-французски.
Хотите…
Хотя что может быть милее для русского человека, чем неспешное поливание хорошо заваренного ароматного чая в кругу друзей! И при этом никакой нарочитости, боязни нарушить какие-то хитрые условности, сделать что-то не так, но зато сполна можно насладиться душевными разговорами и подходящими к случаю забавами.

Праздничная программа

НАЧАЛО ЧАЙНОЙ ВЕЧЕРИНКИ

После того как все гости заняли свои места за приготовленным к чаепитию столом, чтобы настроить участников вечеринки на нужную эмоциональную волну, можно провести небольшой конкурс. Это будет своеобразной прелюдией к праздничному застолью.
Ведущий под звуки музыки вносит в комнату ящик черного цвета. Все заинтригованы. А ведущий, развернув свиток, читает:
«В черном ящике находится продукт, который перед употреблением два раза термически обрабатывают, но в пищу употребляют не всё, а лишь остатки от вторичной обработки».
Затем он оглядывает собравшихся и спрашивает: «Что это?»
Едва ли у гостей будут затруднения с ответом. Конечно, это чай. В черный ящик нужно поместить чай, прошедший разную термическую обработку (черный, красный, зеленый). Кроме того, он должен быть различных видов (индийский, цейлонский, грузинский, краснодарский), от разных производителей («Липтон», «Ахмад», «Лисма», «Никитин», «Импра» и т. д.), как в картонных, так и в жестяных коробках. Дав гостям полюбоваться содержимым черного ящика, ведущий продолжает:

«Этот напиток высоко оценил еще Гиппократ, который говорил: «Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не дозволяет поселиться лености». Чай и в самом деле способен сделать человека более благодушным, не случайно возникла традиция пить его на важных переговорах.
Чай обладает и другими свойствами. Английский государственный деятель XIX века Ульям Гладстон заметил: «Если холодно, чай вас согреет. Если жарко, он вас охладит. Если у вас подавленное настроение, он подбодрит, если вы возбуждены, он успокоит.»

Чай усиливает способность человека перерабатывать впечатления, а также прогоняет тоскливое чувство одиночества.

Чай вносит в жизнь радость, скрашивает обыденность, дарит мечту о добре, о том, что рано или поздно все люди станут милосердными. Чай учит находить комфорт в простоте.»

После такой оды напитку, который многие недооценивают, самое время приступить к чаепитию, но ведущий опять преподносит сюрприз: под столовыми приборами и блюдами с угощениями нужно как можно скорее отыскать записки с высказываниями о чае (не нанеся при этом урон убранству стола!). Каждому «находчивому» гостю — чаевые.
И не только за то, что ему посчастливилось обнаружить мудрое изречение, но и за то, что с чувством прочитал его окружающим.

Варианты высказываний о чае
— Где чай, гам надежда. Артур Пинеро, английский драматург
— Разве можно что-то почувствовать, если ты не выпил крепкого, душистого чаю? Чай — это взлет души! В. А. Милашевский, русский художник
— Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души. Л. Н..Толстой
— Нет, чай умеют пить только в России! И. А. Гончаров
— Чай! Пустой напиток! А не дай нам его китайцы, бо-о-льшая суматоха могла бы выйти! М. Е. Салтыков-Щедрин

Если вечеринка —
это день рождения…

 КРУГОВОЕ ЧАЙНОЕ ПРИВЕТСТВИЕ

Поздравление именинника на сей раз может представлять собой коллективное сочинение поздравления в стихах — поэтический экспромт.
Ведущий произносит какую-либо простую фразу словом «чай» в конце. Например: «Чаще пей хороший чай» или: «Лучше чая только чай…»
Далее каждый гость в порядке очередности («по солнышку») сочиняет поэтическое продолжение — это совсем не трудно, потому что рифм к слову «чай» множество.
Чтобы не возникло заминки, организаторы могут написать на бумажных карточках «чайные рифмы» и положить подсказки в красивую жестяную коробку из-под чая. Начинающие стихотворцы могут прибегать к спасительным карточкам не более 2—3 раз — впрочем, это решает ведущий, исходя из обстоятельств.

Варианты рифм к слову «чай»
(более или менее точные или очень приблизительные)

• читай
• блистай
• играй
• достигай
• озорничай
• получай
• выручай
• решай
• не скучай
• не огорчай
• уважай
• превращай
• мечтай
• улучшай
• защищай
• не искушай

ОБЪЯСНЕНИЕ В ЛЮБВИ

Помните, как один из чеховских героев обращался к шкафу с речью: «Дорогой, многоуважаемый шкап! Приветсвую твое существование…»?
Следуя классическому образцу, гости могут подобным образом объясниться в любви к чаю. Отпуская комплименты напитку, в свою речь можно вплести цветистые пожелании новорожденному — по ассоциации с восхитительными качествами чая. На подготовку любовного признания дается не более минуты.

Примеры
— О, чай! Ты впитал солнце юга и даришь нам его. Пусть сердце именинника будет таким же горячим и щедрым.
— О, чай, дитя далеких долин! Ты напоминаешь нам о дивных краях. Пусть же именинник без устали изучает такой предмет, как география, чтобы потом путешествовать по белу свету со знанием дела.
— О, напиток, дошедший до нас из глубин тысячелетий! Сохраняй свою волшебную силу! Пусть новорожденный не забывает о тебе, и тогда он тоже откроет в себе необыкновенные возможности.

А можно сказать и так:
— Дорогой… (имя именинника). Наши вечерние треугольники — ты, я и чай — для меня очень много значат.
— Только сейчас я понял, как много общего у тебя с чаем: ты такой же искренний, настоящий и душевный — всегда.
— Выслушать не перебивая — значит, сделать уже очень много для друга. Ты и чай это умеете.

А еще можно и по-другому:
— Чай! Чай! Чай! Какое сладостное звучание слова! Дружище чай, ты моя самая долгая и нежная привязанность, моя неисправимая привычка, мое ежедневное спасение.
О чай, ты, как и мой лучший друг, никогда не позволяешь отчаиваться, спасибо тебе!

Авторы самых трогательных и искренних обращений получают заслуженные «чаевые».

ВИКТОРИНА
«РАЗГАДАЙ СЕКРЕТЫ ЧАЯ»

Назначение этой викторины — не столько проверить познания гостей об удивительном продукте, сколько расширить их. По этой причине вопросы не заковыристые — участник вечеринки может согласиться с изложенным в виде вопроса фактом или дать отрицательный ответ.

Примерные вопросы и ответы к ним

1. Верите ли вы, что родиной чая является Индия? (Нет, Китай.)
2. Верите ли вы, что чай пили люди, жившие еще до нашей эры? (Да, первое упоминание о чайном растении приводится в древнекитайской энциклопедии, созданной очень давно, за 2737 лет до н. э.)
3. Верите ли вы, что в стакане крепкого чая содержится кофеина примерно столько же, сколько в таблетке от головной боли? (Да.)
4. Верители вы, что в современном мире самыми чаепьющими являются русские? (Нет, англичане. На одного англичанина приходится 5 кг сухого чая в год, а в нашей стране менее 250 г.)
5. Верите ли вы, что в России в XVI— XVII вв. чай был так популярен, что продавался во всех торговых лавках? (Нет, он продавался в магазинах
колониальных товаров, так как чай привозили не только из Китая, но и из тогдашних колоний: Индии, Цейлона.)
6. Верите ли вы, что чай служил разменной монетой во многих странах? (Да, в странах Азии и Африки.)
7. Верите ли вы, что в чае витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне или апельсине? (Да, а в зеленом чае в 10 раз больше, чем в черном.)
8. Верите ли вы, что из чая извлекают витамин Р для инъекций при лечении лучевой болезни? (Да.)
9. Верите ли вы, что чай — сложное по химическому составу растение, состоящее из 300 веществ, из которых 260 имеют формулы? (Да.)
10. Верители вы, что в Древней Руси при княжеском дворе наиболее почетных гостей угощали чаем? (Нет, сбитнем; чай стали использовать гораздо позднее.)
11. Верите ли вы, что самовар — это изобретение русских, которое немцы называли русской чайной машиной? (Да, он появился на Руси в начале XVIII века.)
12. Верите ли вы, что большинство людей предпочитают мешать чай правой рукой? (Нет, чай лучше всего мешать ложечкой.)
13. Верите ли вы, что выражение «чайком побаловаться» возникло в русском языке потому, что долгое время этот напиток пила только знать, а мещане и купцы пили его по особым случаям? (Да, а для бедняков чай был вообще недоступен.)
14. Верите ли вы, что раньше в Китае собирать чай доверяли только мужчинам? (Нет, собирали чай, наоборот, только женщины: считалось, что женские руки не портят его аромат.)
15. Верите ли вы, что чай по-английски — это распространенная в Европе традиция пить чай в определенное время после ужина?
(Нет, в послеобеденное время, а именно в пять часов вечера, поэтому такой ритуал и называется «five o’clock» и является традиционной формой дружеских и коллегиальных встреч.)

ПЕСНИ ЗА ЧАШКОЙ ЧАЯ

Русское чаепитие располагает не только к душевной беседе, но и к пению задушевных песен. Эту славную традицию можно осовременить: дружно спеть под караоке.
В музыкальную подборку наряду с популярными песнями последнего времени можно включить известные в прошлом «чайные хиты» (песни «У самовара я и моя Маша» в исполнении Л. Утесова, «Чаепитие на Арбате» в исполнении Б. Окуджавы, «Чашка чаю» в исполнении группы «Веселые ребята», «Мало ли» в исполнении И. Корнелюка, «Вечерний чай» в исполнении группы «Мумий Тролль», а также композиции из репертуара группы «Чай вдвоем», например, из альбома «Утреннее чаепитие»).

ИГРЫ НА ЧАЙНУЮ ТЕМУ

Старые добрые игры могут прийтись очень кстати на «чайной» вечеринке. Вкусный чай в кругу замечательных друзей да веселые забавы — что еще нужно хорошему человеку на досуге?

Чай-чай, выручай. Играть в эту подвижную игру можно под девизом: «Играют все!» И чем больше в ней участников, тем она интереснее.
Ведущий кладет в отдалении на пол баночку с чаем и на некотором расстоянии от нее проводит мелом черту. По желанию или с помощью считалки определяют водящего. По музыкальному сигналу гости должны ринуться за чаем (видимо, он редкого сорта или вообще волшебный) — добежать
до черты и взять заветную баночку. Если водящий осалит какого-либо игрока, тот замирает на месте и зовет на помощь: «Чай, чай, выручай». «Оживить» его и вернуть в игру может любой другой игрок, дотронувшись до бедолаги рукой.
Игра продолжается до тех пор, пока водящий не переловит всех или какой-либо любитель чая вопреки обстоятельствам все-таки завладеет вожделенным предметом и вернется с ним в свою игровую зону.

Баллада о чае. К сожалению, баллада о чае, сочиненная коллективными усилиями за чайным столом, может получиться немного абсурдной. Но главное — общение состоялось и какой-никакой результат творческих усилий появился! Ведущий шепчет на ухо ближайшему игроку слово либо
словосочетание или показывает его в написанном виде на бумаге. Проинформированный игрок при помощи мимики и жестов передает сообщение рядом сидящему игроку. Тот таким же образом пытается донести информацию до своего соседа и т. д. Когда очередь доходит до последнего игрока,
он громогласно объявляет, что до него дошло. А потом это делают и все остальные — в обратном порядке. Смех при этом стоит громкий…
Игра может повторяться несколько раз.

Полезные слова и словосочетания
— закипающий чайник
— пить чай из пиалы
— разливать чай из самовара
— съесть кружок лимона без сахара
— пить чай вприкуску с сахаром
— пить чай с вишневым вареньем (с косточками) и т. п.

Самовар. Ведущий помогает игрокам при помощи жребия выбрать водящего — это будет «самовар». Как и настоящий самовар на этом празднике, он станет главным в игре. «Самовар» встает спиной к играющим. А те при помощи жестов обсуждают, кто будет проверять, «вскипел ли самовар», то есть дотрагиваться до водящего рукой (для экономии времени решение может принять ведущий).
Когда «шеф-повар» проверяет готовность самовара, остальные игроки дружно скандируют: «Самовар пыхтит, хозяин спит». Закончив инспекцию, «шеф-повар» возвращается на место, а «самовар» должен угадать, кто же его побеспокоил.
Если отгадал, то «шеф-повар» превращается в «самовар», а если произошла ошибка, то игроки кричат: «Самовар лягушку съел и добавки захотел» — и игра продолжается с прежним водящим.
«Самовар» имеет три попытки, после чего ведущий находит ему замену.

ЭКСПЕДИЦИЯ
«НАЙДИ ПОЛОВИНКУ»

О чаепитии и чае народ сложил множество пословиц и поговорок, которые грех не упомянуть на данной вечеринке.
А вспомнить участникам чайной церемонии такие меткие, образные выражения поможет эта забава.

ЧТО НАДО ДЛЯ ИГРЫ
— Бумажные полоски двух цветов, на полосках одного цвета пишут начало пословиц и поговорок о чаепитии и чае, на полосках другого цвета — их окончание
— Специальное место (стол, диван и т . п.), где можно составлять крылатые выражения из двух цветных полосок
— Музыкальное сопровождение (например, «У самовара я и моя Маша» в исполнении Утесова)

Бумажные полоски «рубашками» вверх ведущий сваливает в беспорядке в каком-либо месте. Гости по очереди берут себе по две полоски.

Важно!
Подсказкой может служить наличие либо отсутствие заглавной буквы в начале или точки в конце предложения. Об этом играющим может сообщить ведущий.

Таким образом, участники игры должны провести изыскательские работы, чтобы найти недостающие части пословиц и поговорок и восстановить последние, сложив нужные полоски вместе.
Поисковая экспедиция начинается под веселую музыку и проходит так: каждый участник игры интересуется, какие карточки достались сотоварищам по чаепитию. Когда смолкают последние аккорды, азартный поиск прекращается и начинается составительский этап.
Обладатели первых пяти правильно собранных крылатых выражений получают заслуженные «чаевые».

Примерные варианты крылатых выражений

Чай не пил — какая сила, чай попил — совсем ослаб.
Не чаем единым сыт человек.
Выпей чайку — забудешь тоску.
За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.
Чай не пить, так на свете не жить.
Чай кипит, уходить не велит.
Чай пить — не дрова рубить.
Пьют чай все, умеют пить немногие.
Я сижу, чай пью — и ты заходи, чай пей!
Чай не пьешь — откуда силу возьмешь?
Где есть чай, там и под елью рай.
Кто здоровым хочет быть, больше чая надо пить.
Чай пьешь — до ста лет проживешь.
С чая лиха не бывает!
Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!
Чаем на Руси никто не подавился!
Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.
Чай крепче, если он с добрым другом разделен.
Нынче и пьяница на водку не просит, а все на чай.

ЭСТАФЕТА ДЛЯ ЗНАТОКОВ ЧАЯ

После чашки чая и сластей можно опять немного подвигаться и при этом проявить свои познания в марках популярного напитка, — уж сколько раз реклама твердила о достоинствах чая буквально всех брендов! Поскольку на вечеринке собрались тонкие ценители чая, обладающие к тому же завидной физической формой, для них участие в эстафете должно быть в радость.

ЧТО НАДО ДЛЯ ЭСТАФЕТЫ
— Список слоганов, рекламирующих чай
— Два одинаковых набора из нескольких пачек чая (можно использовать пустые) широко известных торговых марок
— Две табуретки (стула, столика), равноудаленных от команд, с разложенными на них чайными наборами
— Места для складирования чая для каждой команды (это просто расстеленные газеты)
— Сигнальный флажок (свисток) для ведущего — с его помощью он будет обозначать начало старта
— Мелок для отметки на полу линии старта
— Бумага и ручки для помощников ведущего
— Музыкальное сопровождение

Ведущий помогает гостям разбиться на две команды. Их, например, можно составить из пар, образовавшихся в предыдущем конкурсе. Команды выстраиваются на линии старта в две колонны.
Перед очередным забегом ведущий зачитывает рекламный слоган какой-либо чайной компании и после этого делает отмашку флажком. По сигналу первые номера обеих команд бегут к табуреткам, на которых разложены чайные коробочки, отыскивают нужный чай и возвращаются назад, отдавая коробочки ждущим их игрокам. А те складывают добытые трофеи на расстеленные рядом с колонной газеты.
Потом стартует следующая пара участников — и т. д.
Помощники ведущего на листках бумаги при помощи ручек фиксируют результаты забегов. После завершения эстафеты ведущий сообщает о результатах: какие игроки доставили чай быстро и четко (им присуждаются «чаевые»), а какие допустили те или иные ошибки. Дополнительное очко начисляется команде за уникальную скорость доставки. Награждаются «чаевыми» также все члены сборной, победившей в чайной эстафете. Таким образом, это состязание — щедрое на награды.

Возможные варианты рекламных слоганов о чае
— Знак хорошего вкуса. Всегда первый. (Чай «Липтон» — «Lipton»)
— Чай, которым гордится Цейлон. (Чай «Дилма» — «Dilmah»)
— Крепкий чай для крепкой семьи. Ваш уютный мир. (Чай «Никитин»)
— Создан дарить тепло. (Чай «Беседа»)
— Чрезвычайно чайный вкус. (Чай «Тетли» — «Tetley»)
— Чай всея Руси (Чай «Императорский»)
— Истинно английский чай. Секрет хорошего настроения. (Чай «Ахмад» — «Ahmad»)
— Чай, доступный по цене. (Чай «Лисма»)
— Когда вас любят и понимают. В хорошем чае души не чаю. (Чай «Майский»)
— Всегда популярен. (Чай «Баловень»)
— Ты особенная. (Чай «Принцесса Ява»)
— Чувства, которые не остывают. (Чай «Милена»)
— Он у меня такой заботливый. Настоящий цейлонский чай. (Чай «Импра»)
— Чай, каким он должен быть. (Чай «Твайнингс» — «Twinings»)
— Качество для тех, кто может себе это позволить. (Чай «Бомонд» — «Bomond»)

ГАДАНИЕ НА ЧАИНКАХ

Можно гадать по чаинкам, плавающим в чашке, и по оставшейся в ней чайной заварке. В любом случае чай для гадания заваривают прямо в чашке — насыпают чайную ложку сухого чая, заливают кипятком, накрывают блюдцем и дают настояться. Разгадывать, что означают фигурки, в которые сбились чаинки, поможет знание нумерологии, а также фантазия, воображение и доброжелательный настрой.

ЧТО НУЖНО ДЛЯ ГАДАНИЯ
— Чайная чашка (подойдет любая непрозрачная, и чтобы ручка была на месте — дефектные экземпляры отбраковывайте)
— Блюдце для чашки
— Чайная ложечка
— Крупнолистовой чай, лучше черный
— Кипяток и емкость для него — чайник

Способ первый. После снятия блюдца нужно внимательно рассмотреть поверхность напитка. Если плавающих чаинок нет, значит, никаких заслуживающих внимания событий в ближайший период времени не предвидится. Однако обратите внимание: не появились ли пузырьки в чашке?
Ведь они предвещают деньги, и вы сможете решить некоторые материальные проблемы. Соберите ложкой пузырьки и проглотите — и держите карман шире.
Когда же чаинки плавают на поверхности, то возможны варианты:
— одна чаинка — сохранение достигнутых результатов, только надо придерживаться взятого курса;
— две чаинки — грядут перемены, но чтобы все сложилось наилучшим образом, идите на компромиссы;
— три чаинки — начатое дело завершится успешно;
— четыре чаинки — вот-вот должен наступить творческий подъем;
— пять чаинок — не ищите на свою голову приключений, поживите хотя бы какое-то время размеренной жизнью;
— шесть чаинок — все сложится неплохо, но не так, как вы предполагали;
— семь чаинок и более — тут уже не чаинки надо считать, а сложенные их них фигуры оценивать. В общем, все просто: животные, которые вызывают у вас положительные эмоции, — к чему-то хорошему, привидятся другие представители фауны — готовьтесь к испытаниям на прочность, а транспортные средства намекают на возможные путешествия.

Способ второй. Заваренный чай выпивают, оставляя на дне заварку с небольшим количеством жидкости. Далее чашку берут левой рукой за ручку, которая находится напротив гадающего, и вращают от себя, распределяя чаинки по стенкам, — делают три круга. Затем чашку переворачивают и ставят на блюдце. Через 3—5 минут можно приступать к толкованию смысла чайного беспорядка на стенках и дне чашки.
Важно знать о двух временных зонах толкования судьбы: «прошлое» располагается слева от ручки чашки, а будущее — справа от нее; чем рисунок ближе к ручке, тем и событие раньше произойдет. Получается, что в точке, противоположной расположению ручки, как бы сходятся отдаленные прошлое и будущее. Чем реже рисунок из чаинок, тем меньше у человека проблем, и наоборот. При толковании полагайтесь на свою интуицию и думайте только о хорошем.
Если вы гадаете другим, помните: кто же на празднике захочет услышать о грядущих неприятностях?! Если вас озадачивает кучка чаинок, которая почему-то не ушла на дно, то смысл ее конфигурации вам поможет узнать инструкция к предыдущему способу гадания.
Возможно, потом гости захотят поупражняться в отгадывании «чайных» загадок, узнать тонкости чайного этикета, принятого, например, в Японии, поучаствовать в дегустации различных чаев, обменяться рецептами заваривания напитка… Предусмотрите и эти варианты развлечений, подготовьтесь к ним!
Но всему когда-то приходит конец. Когда час завершения чайной вечеринки приблизится, помощники ведущего подсчитают, сколько честно заработанных «чаевых» у каждого гостя, — это поможет определить победителя, и ему вручат красивую упаковку отличного чая. Но и остальные будут не в обиде, потому что еще долго будут чай попивать да друзей вспоминать.
А еще рассказывать окружающим о чудесных свойствах замечательного напитка и его истории, берущей начало в глубине тысячелетий.

МОУ Криушинская средняя общеобразовательная школа

Внеклассное мероприятие, проведенное

в рамках областного семинара по внеклассной работе

«Чайная церемония»

( Россия)

Сценарий

На фоне спокойной музыки.

1. Глухая тоска без причины

И дум неотвязный угар.

Давай- ка наколем лучины,

Раздуем себе самовар!

1. За верность старинному чину,

За то , чтобы жить не спеша.

Авось, и распарит кручину

Хлебнувшая чаю душа.

( Танец «Хоровод»)

1. Мы вам расскажем и покажем давнюю историю о том, как чай на Русь пришел.
2. Чай за два с половиной столетия так обрусел, что его сегодня считают нашим русским национальным напитком.

1. Однако это не так. Исконно русскими считаются лесные чаи из трав и ягод : шиповника, малины, смородины. По вкусу и аромату они не уступают чаю высшего сорта.
2. Чай был завезен в Россию в 17 веке. Вот как это было.

( Звучит сказочная музыка)

Вед. Три девицы под окном

Вышивали вечерком.

1 дев.  Если б я была царица,

То на весь  крещеный мир

Приготовила бы пир.

2 дев. Если б я была царица,

То на весь бы мир одна

Наткала бы полотна.

3 дев. Коли буду я царицей,

Так я батюшке царю

Пачку чая подарю.

1дев. Не смеши честных людей.

2 дев. Где диковину возьмешь?

3 дев. За границей закажу ,

И царя я удивлю.

( Сцена  во дворце.  Царь сидит. К нему явился посол )

Посол : К вам с поклоном ,русский царь,

Шел полгода – вот так даль.

Вам от нашего двора, из любимого Китая

Вот подарки – чудный чай!

( подает на подносе листья чая)

Сказительница : Как увидел царь- отец,

Что принес ему гонец,

В гневе начал он чудесить

И хотел посла повесить.

( Звучит грозная музыка)

Царь: Посмотрите вы , бояре,

Ведь смеется он над нами.

Ах, насмешник он какой!

Пойду на Китай войной.

Посол:  Нет, великий государь!

Вы не правы !

В нашем солнечном Китае

Пьем чудесный этот чай.

Царь: Как же так, позволь спросить?

Эти листья можно пить?

( показывает на листья)

Посол: Нужно воду вскипятить,

Листья чайные залить,

Подождать совсем немножко,

Сахарку добавить ложку ,

В чашку поровну разлить,

Остудить и можно пить.

Вас царица угощает

И поклон – то посылает.

( Царь пьет)

Царь: Все женюсь!

От меня поклон царице.

Ждет сватьев пусть во светлице.

Вот диковинка! Вот чудо.

Посол: Чаем лечится простуда.

Царь: И на вкус он приятен!

Крепок, сладок, ароматен.

Так чего же ждем, посол,

Приглашаем всех за стол.

( Танец самовар с чашками)

Сказительница:

Много лет с тех пор прошло,

Где тот царь? Посол? Бояре?

Коли лгу? Пусть Бог простит,

Но история гласит,

Что без чая с той поры

Жить не могут на Руси.

( Выход с пирогами и бубликами)

1. Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

1. Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней.

1. Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает.

1. Сокрушит любой недуг,

Соберет друзей вокруг.

Царь угощает чаем гостей

Ученики, учителя и родители потчуют всех традиционными русскими угощениями: пирогами, бубликами и чаем.

Новый сценарий чаепития для пожилых с конкурсами, викториной и театрализованной сценкой «Русский чай, пей дружище, не скучай», раскрывает тему чая, культуру и историю чаепития.

Сценарий понадобится тем, то проводит мероприятия, освященные пожилым и семейным людям, для заседания клуба по интересам.

В действии участвуют несколько персонажей: хозяин, хозяйка, самовар и чайничек, есть место для статистов и артистов. В программу включаются тематические песни, чтобы сценарий чаепития для пожилых получился праздничным.

Сценарий чаепития РУССКИЙ ЧАЙ ПЕЙ, ДРУЖИЩЕ, НЕ СКУЧАЙ

• Оформление зала напоминает деревенскую избу. По стенам укреплены четыре окна со ставнями. Ставни должны свободно открываться и закрываться. В начале вечера они закрыты. Когда ставни открываются, зрители могут прочитать об истории и секретах чая. Окна и ставни могут быть изготовлены из фанеры или) картона. От окна к окну висят полотенца. Углы зала оформлены под деревянные срубы при помощи рулонной бумаги или обоев. Стоят столы, лавки. На эстраде находится декоративный самовар, с двух сторон от него — ширмы в форме чашек.
• На ширмах написаны названия различных сортов чая.
• У входа гостей встречают Хозяин и Хозяйка (семейная napa, которая будет распорядителем на вечере).

Хозяева приветствуют всех: Проходите, гости дорогие, сегодня у нас «Чайный аукцион»
На аукционе вас, гости званые и желанные, ждет распродажа! Различных сортов чая и способов его заварки, вы сможете узнать у нас секреты чая — эликсира жизни и долголетия.
В нашей программе также конкурсы семейные: на лучший рецепт заварки чая: на лучшую вышитую скатерть, салфетку та полотенце: кто больше выпьет чашек чая: на лучшую выпечку фирменных блюд к чаю.

ХОЗЯЙКА:
Самовар стоит на месте.
Чашки яркие при нем!
Вы семьей за стол садитесь —
Чаепитие-начнем!

• Гости рассаживаются за столиками.
• Звучат позывные вечера «У самовара я и моя Маша, и вся семья счастливая моя…»
• Из-за ширмы выходят девушки с самоварами в руках. Пританцовывая, они ставят их на столики. Одна из девушек подходит к первому окну, открывает ставни и читает надпись:
  «Чай — напиток дружбы и сокровище мира».

Остальные угощают гостей, приговаривая при этом:

ПЕРВАЯ ДЕВУШКА: Чаем гостей всегда встречаем?
ВСЕ: Чаем.
ПЕРВАЯ: Первым делом угощаем…
ВСЕ: Чаем.
ВТОРАЯ: В новом тульском самоваре…
ВСЕ: Чай…
ПЕРВАЯ: Поднимает настроение…
ВСЕ: Чай!
ВТОРАЯ: А кто подскажет, какие сорта чая существуют?
ХОЗЯЙКА: Пожалуй, с этого и можно начать наш «Чайный аукцион». Кто активнее — у того и товаров будет больше. За лучший ответ на первый вопрос — сказочное волшебное блюдечко с наливным яблочком!

• Девушка выносит обыкновенное блюдце с яблоком, показывает всем. Гости вечера отвечают на вопросы. Хозяйка просит их представиться. Определяется победитель, ему вручается первый товар аукциона.

ХОЗЯИН: А сейчас я хочу представить слово одной из семейных пар, которые знают множества секретов чая. Пожалуйста, поделитесь этими секретами с нашими гостями.

• Идет рассказ о секретах заваривания чая, можно с дегустацией

ХОЗЯЙКА: Сегодня чай производят 33 страны. Пальму первенства держит в современном мире Индия. По калорийности чай из всех напитков занимает первое место. Так что, дорогие гости, пейте чаек!

• Появляются участники художественной самодеятельности. Они исполняют припевки «Российский чай», муз. И. Руденко, сл. М. Мордасовой.

Викторина и конкурс

• Сценарии для пожилых
• Как провести День пожилого человека

ХОЗЯЮШКА: А сейчас, дорогие гости, мы проведем нашу чайно-самоварную викторину

(Проводится викторина. За. каждый правильный ответ вручается жетон. Затем подсчитывается^ кого больше жетонов, тому и вручается товар, поощряются и другие, правильно ответившие, гости).

Вопросы и ответы викторины

Когда на Руси появился чай?
(В 1638 году. В конце 17 века чай стал продаваться везде).

Что значит “байховый чай?”
(Байховый — рассыпчатый).

Какая часть света и страна является родиной чая?
(Азия, Китай).

Сколько лет самовару?
(Упоминается с 1728 года).

Какой народ считается самым чаепьющим в мире?
(Англичане).

Сколько химических веществ находится в чае?
(До 300).

ХОЗЯИН: Многое узнали мы с вами о чае. Но какой же чай без песен и веселых танцев? Я предлагаю выставить на аукцион флешку с записями песен прошлых лет. А приобретет ее тот, кто споет от начала до конца песню “Чашка чая” Вячеслава Добрынина.

• Один из гостей или семья исполняют песню, получает приз.

ХОЗЯИН: Я вижу всем захотелось спеть свою любимую песню. Давайте споем все вместе.

• Одна из девушек открывает второе окно, на нем написано: «Самовар певучий наш коллега, старины российской новизна».

ХОЗЯЮШКА: Вот и еще один вопрос чайного аукциона: почему самовар “певучий наш коллега”? Когда появились самовары и где? Чем славится самовар?

За самый удачный ответ вручается самовар. Ансамбль может исполнить песню В. Купревича на стихи М. Хотимского «Пряники русские».

ХОЗЯИН: Друзья! Коль речь пошла о самоваре, пусть он сам расскажет о себе. Встречайте!

В зал выходит артист (у него соответствующие детали костюма и ребенок — заварной чайник.
Здравствуйте, дорогие гости! Спасибо, что пришли к нам на вечер.

САМОВАР: Здравствуйте, люди добрые. Пришел я к вам со своим внуком — Чайничком. Ох, и замучил он меня своими вопросами! Все ему хочется знать обо мне. Вот послушайте сами, как он меня будет донимать!

ЧАЙНИЧЕК: Сколько же тебе, дедушка, лет?

САМОВАР: Да я и сам не упомню: то ли родился в 1728 году. то ли в 1778 году. Одно могу сказать точно, что в период царствования царя Алексея Михайловича на Руси в краткий срок распространилось чаепитие и самовар стал признаком домашнего благополучия, выражением бытовой народной эстетики. Без самовара, как без хлеба, изба выглядела неполноценной. Он олицетворял собой тепло домашнего очага и тепло духовное внутреннее.

ЧАЙНИЧЕК: А в каких же условиях ставился самовар?

САМОВАР: Очень во многих. Неожиданный приход или приезд родного или просто дорожного человека, перед обедом в жаркий сенокосный день, на проводах, после бани, на праздниках. с холоду, с радости или расстройства. Словом, без самовара не обходилось ни одно событие в семье.

ЧАЙНИЧЕК: А какие размеры и формы бывают у самоваров? Или они все такие как ты?

САМОВАР: Что ты. что ты! Сейчас, конечно, все больше электрические да однообразные, а в старину каких только не было — и в форме рамки. шара, груши, кувшина, кубка… Шумящий, кипящий самовар на столе, как бы оживал. Чаепитие сближало людей, скрепляло семью и застолье. Есть самовары и двухлитровые, и десяти, двадцати и даже сорокалитровые.

ЧАЙНИЧЕК: Дедушка, а вот скажи…

САМОВАР: Все, все, внучек, хватит на сегодня вопросов. Видишь, сколько людей здесь в нашу честь? Я знаю, что к нашему приходу они приготовили пироги, печенье, торты. Ты не любишь сладкое?

ЧАЙНИЧЕК: Очень люблю, ты же сам знаешь, какой я сластена.
ХОЗЯЮШКА: Дедушка Самовар, очень хорошо, что ты на-помнил о конкурсе домашней выпечки, и я тебя с внуком приглашаю отведать кондитерские изделия семьи (называет фамилию семьи).

• Артисты пробуют, хвалят.
• Хозяюшка угощает всех гостей и просит автора изделия рассказать рецепт выпечки.
• Так происходит дегустация всех блюд, представленных на конкурс.
• Победители награждаются призами.

ХОЗЯИН: Пора нам подвести итоги и конкурса чаехлебов.
Кто у нас выпил больше всех чая? Чей «столик» победил? Вручаем приз первому чаехлебу…
ХОЗЯЮШКА: А я предлагаю провести такую игру: Я говорю первую часть пословицы, а наши гости за столиками ее продолжают…

Чай пью — на милого (смотрю).
Чай лей — варенья (не жалей).
Чай пить — не дрова (рубить).
Чаю напьюсь — силы (наберусь).
Чай пей — да дело (разумей).
Чаем угощаем — и здоровья вам (желаем).
Где есть чай — там и под елью фай).
Выпьешь чайку — позабудешь (тоску).
Пей чай 1 удовольствие (получай).

ХОЗЯИН: Те, кто не выиграл в этом конкурсе, не отчаивайтесь. Вы можете взять реванш в следующем. Итак, мы приглашаем вас принять участие в следующем конкурсе.

• Выносится поднос с чайными принадлежностями.

ХОЗЯЮШКА: Дорогие наши гости! Перед вами предметы, используемые для заварки чая. Вы внимательно посмотрите, а затем опишите все то, что запомнили. Внимание… Время!

• Поднос закрывается салфеткой.
• Победители, назвавшие большее количество предметов, получают приз.

ХОЗЯЮШКА:
Чаем ароматным, с пылу, с жару,
Радости и горести запьем.
Да еще внимая самовару.
Вместе с ним станцуем и споем!
Чайный аукцион продолжается. Танец начинается.

• Звучат мелодии вальса, танго, барыни.
• Гости танцуют.
• Звучат позывные вечера.
• Хозяюшка подходит к третьему и четвертому окнам, открывает ставни, читает надпись: «Чай — эликсир жизни, чай — аптека в стакане».

ХОЗЯЮШКА: Сейчас на аукционе разыгрывается чайная пара. Прошу вас ответить на вопрос: почему чай называют аптекой в стакане?

• Участники вечера отвечают.
• За лучший ответ вручается приз — чайная пара (чашка с блюдцем).
• Коллектив художественной самодеятельности исполняет песню Е. Троицкого на стихи Ю. Полухина «Русский чай».

ХОЗЯЮШКА: Многое мы сегодня узнали о чае. И что чай усиливает дух, удаляет усталость, пробуждает мысль, бодрит и веселит. А раз так, то, я думаю, наши гости с удовольствием поучаствуют в конкурсе частушек.

Желающие соревнуются в исполнении частушек.

Те, кто исполнил большее количество, получает приз.

ХОЗЯИН: Закончен чайный аукцион чай из самовара. Но мы не прощаемся с вами, друзья.

ХОЗЯЮШКА: Потому что чай — это напиток дружбы, который навсегда роднит даже незнакомых людей. Мы желаем вам здоровья, удачи. Желаем просто жить! Просто верить! просто любить!

© ПАСПЕР: Сценарии для пожилых

Читайте также:

Подпишитесь на наши официальные группы в социальных сетях, чтобы своевременно получать новые материалы для организации мероприятий и событий, поделиться своим опытом работы, подчерпнуть идей. 

• • Наша группа ОДНОКЛАССНИКИ
  • Наша группа ВКОНТАКТЕ

История чая в России насчитывает не одну сотню лет. В нашу страну чай проник с Востока. Русский посол Василий Старков привез царю Михаилу Федоровичу из Китая подарок – 64 кг чая. Вначале чай не очень понравился царю и боярам. Оно и понятно – до этого в России традиционно пили отвары из ягод и трав. Особой популярностью на Руси пользовался горячий травяной сбитень. Чай в России прижился не сразу, но уже тогда царем и боярами было подмечено, что заморский напиток «отвращает от сна» и помогает лучше переносить долгие церковные службы и заседания в Думе. Русские люди поначалу отнеслись к чаю очень настороженно, т.к. напиток привезли с востока, который издревле связывался с опасностью и несчастьями. Долгое время чай был доступен только богатым людям по причине высокой цены. Ведь чай обменивался на дорогие меха и облагался пошлиной. Например, в 18 веке чай был в 110 раз дороже черной и красной икры.

Сценка « Барыня »

( На сцене барыня с ларцом, ставит на стол, открывает его и нюхает одобрительно.)

Барыня: — Из заморских стран далеких

Мне прислали сундучок.

А в посылке написали,

Что заварка-то чаек

Эй – ка Федька подь сюда,

(выбегает Федька, кланяется в пояс барыне)

Ну-ка чаю завари!

(барыня уходит, Федька чешет затылок)

Федька: — Вот дала ларец мне чаю,

И велит его сварить,

А я отроду не знаю,

Как проклятый чай варить.

Вот возьму, налью водички,

Всыплю чай я весь в горшок,

И приправлю перцу, луку,

Да петрушки корешок.

(наливает в чашку чаю, входит барыня)

Барыня: — Ну, что Федор, чай готов?

Дай отведать тех листов.

(пробует из чашки и сразу выплевывает)

Тьфу, что за гадость не пойму.

Ты решил меня сгубить.

Чашкой чая отравить.

Ах ты, глупый дуралей.

Получи скорей плетей.

На тебе, на тебе!

(барыня бьет Федьку, и убегают со сцены)

Федька выходит на сцену с горшком и чешет себя за затылок.

Федька: — Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом я догадался,

Что забыл я посолить!

Пойду барыню еще раз чаем угощу!

(занавес закрывается)

Да, вот это курьезы.

Ведущий: В дворянских домах хозяйка, как правило, берегла чай как зеницу ока и поэтому нередко хранила его не в кладовой с другими продуктами, а в собственной спальне в особых ларцах. А появившееся в народе знаменитое выражение «чаи гонять» очень метко отображало пристрастие русских людей к чаепитию.

Ставят на табурет переодетую в девочку, надевают на нее длинный сарафан, чтобы не было видно табурета. К сарафану подставляют чуни. Получается «дылда». «Кавалер»- мальчик небольшого роста.

Дылда. Ты обещал, а ко мне не приходишь.

Аль тропинку ко мне не находишь?

Кавалер. Приходил я, тебя дома нету.

Черти носят тебя, что ль, по свету?

Дылда. Что ты, что ты меня не целуешь?

Что ты, что ты меня не милуешь?

Кавалер. Ноги, что ль, мне твои обнимать?

Чуни, что ль, мне твои целовать?

Дылда. Обещал меня взять на вечерки.

Там гуляют парнишки, девчонки.

Кавалер. Не возьму я тебя на вечерки,

Мне ходули нужны аль подпорки.

Дылда. И пошто я така уродилась?

Видно, маме дороженька снилась.

Кавалеру меня не достать,

И пошто я такая верста?

Кавалер. Не печалься, что дылда ты, Глаша.

Стану пить по утрам сладкий чай.

Видно, чаю совсем мало выпил я,

Раз росточком не вышел совсем.

Дылда. Приходи к нам домой гостевать, будем вместе чаи мы гонять

Кавалер. Хорошо, пойдем лучше чаек мы хлебать.

Ведущий – В России пили чай вечером, пили, когда взгрустнется, пили и от нечего делать, и «просто так». Пили с молоком, с лимоном, с вареньем, а главное — с удовольствием». А самое главное, в какое бы время ни пришел гость, для него ставили самовар и хозяева по обычаю должны были выпить с ним чаю.

Сценка «ГОСТИ»

Гости

Балалайка, струны медны,

Чтой-то запылилася,

Выпить что ли для беседы,

Ох, как накопилося.

Седня праздник воскресенье,

Нам оладьев напекут,

И поставят нам варенье,

И чего-нибудь нальют.

Чаю, чаю, чаю, чаю,

Чаю накачаюся,

Вот матаню повстречаю,

Ох, как помотаемся!

Заиграла балалайка,

«Трынди-брынь» затренькала,

Ну, давай-ка наливай-ка

Чаю с карамелькою!

Хозяин. — Пожалуйте, гости дорогие! Веселья вам да радости!

Заходит первая группа. (2 чел)

Хозяйка. Здравствуйте, проходите, будьте как дома!

Гость. Не беспокойся, хозяюшка, мы дома не лежим и в гостях не стоим.

Хозяйка: усаживает гостей на лавку,.

Хозяин. У нас для каждого найдется и местечко, и словечко.

Хозяин усаживает кавалера, входит третья.

Хозяйка. Редкий гость никогда не в тягость. Проходите, пожалуйста.

Гость. Дома сидеть, ничего не высидеть. Решили на людей посмотреть, да себя показать.

Хозяин. Собралось у нас много гостей. Ну что ж, доброе начало, как говорится, половина дела.

Хозяика. Удобно ли вам, гости дорогие? Всем ли видно? Всем ли слышно? Всем ли места хватило?

Гость. Гостям-то, известное дело, хватило места, да не тесновато ли хозяевам?

Хозяин. В тесноте, да не в обиде! Сядем рядком, да поговорим ладком о жизни семейной.

Хозяика выносит поднос — Это всё для вас, гости дорогие! Калачи, ватрушки, пышки, и баранки, и коврижки!

Гость: А что в самоваре то?

Хозяйка: Конечно же, чай. Чай горячий, ароматный. И на вкус весьма приятный. . Всех гостей мы сегодня угостим ароматным крепким чаем!

Ведущий — Самовар всегда ставится в центр стола, что подчеркивает его особую важность. Кроме самовара на стол ставится чайник для заварки. Он ставится ближе к хозяйке, именно она должна разливать и угощать гостей. Для сохранения тепла заварочный чайник обычно накрывают специальными грелками из плотного материала. В народе их часто называют «баба на чайник».

Хозяйка разливает чай,.(идет разговор за столом)

Хозяин Итак, самовар дымится, угощения ждут! У нас говорят «Гостю почет — хозяину честь»

Хозяйка разливает чай и передает чашки гостям

Ведущий: Чашку принято было передавать двумя руками с приветливой улыбкой и пожеланием: «На здоровье!» Принимая чай, полагалось отвечать: «Спаси Бог вас» или «Благо дарю вам». Эти слова произносились за столом так часто, что буквально пронизывали воздух и создавали ту особую добрую магию, которая так интриговала иноземцев. Как гласят старинные русские летописи, пить этот чудесный напиток надо было медленно, чтобы получить наслаждение и освободиться от дурных мыслей, болезней и забот. Настоящий чай, традиционно, должен жечь губы, и не только оттого, что он очень кипяченный, но и потому, что терпкий. Терпкость эту сглаживает варенье — черничное, яблочное, смородиновое, в общем, сами выберите в чулане, когда самовар оттуда будете доставать. Чтобы горячий стакан не обжигал руки, его ставили в металлический подстаканник с ручкой. Подстаканник, особенно из серебра, играл роль предмета, украшавшего обыденную жизнь, и относился к числу самых популярных подарков. Непременным основным достоинством чая считают цвет настоя, его чистоту, прозрачность. Для того, чтобы добиться всего этого, иногда используют ситечко.

Две матрешки —

Жили были две подружки

– Обе подруженьки страсть как любили чай пить. Это для них разлюбезно дело. Пили чай всегда вместе и всяк по-своему.

1. Одной надо, чтобы самовар все время кипел, разговаривал: Терпеть не могу из молчавшего самовара чай пить, буди сердитым сидишь».

2. – Друга, как самовар закипиж его той же минуткой крышкой прихлопнет: «Перекипела вода, вкус терят, с аппетиту сбиват».

1. –Чай пили одна вприкуску.

2. – Друга в накладку.

1. – Одной надо, чтобы чашечка была с цветочком, хошь маленький, хошь с одной стороны, а чтобы цветочек был: «Коли есть цветочек, я буди в саду сижу»!

2. – Другой надо чашечку с золотом, пусть не вся золотая, пусть только, ободочек, один крайчик позолоченный — значит, чашечка нарядна!

1. – Одна пила с блюдечка, на растопыренных пальчиках его удержит и с краю выфыркивает, да так тонкозвучно буди птичка, поёт.

2. – Друга чашечку за ручку двумя пальчиками поддерживает над блюдечком и чаем булькает.

1. – Пьют в полном молчании, от удовольствия улыбаются.

2. – Самовары то ведёрны, по самовару выпили.

1. – Долили.

Вместе: И снова пить сели.

Гость: А у нас говорят «с чая лиха не бывает»

Гость: Да, уж, чай недуги исцеляет и усталость прогоняет.

Гость: Силы новые даёт и друзей за стол зовёт.

С благодарностью весь мир славит чудо – эликсир.

Гость: Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

Гость: Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней.

Гость: Чай в жару нас освежает

А в морозы согревает.

Гость: И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит.

Гость: Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью – лучший друг!

Гости остаются за столом.

Гость —Есть в природе нашего народа

Вечные особые черты,

Не берут ни годы, ни невзгоды,

Не капризы ветреные моды,

От души они, от доброты!

Гость — Гость, войди! Традиций не нарушив,

С ним чайку всегда попьем.

Всем известно русское радушье-

Хлебосольство и открытый дом.

Гость -Вот настал момент прощанья,

Будет краткой наша речь,

Говорим мы

Все: «До свиданья»!

До счастливых новых встреч!

ВСЕРОССИЙСКОЕ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ОБЩЕСТВО СЛЕПЫХ КУЛЬТУРНО-СПОРТИВНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ КОМПЛЕКС

ДЕНЬ ЧАЯ

Сценарий чаепития

МОСКВА

2017

Уважаемые коллеги!

         Предлагаем вам еще один сценарий чаепития, исходя из того, что подобных мероприятий вам приходится проводить немало, и, значит, лишним он никогда не будет.         Мероприятие приурочено к Международному Дню чая. Это неофициальный праздник для тех, кто чай производит, и предназначен для обсуждения проблем производства чайной продукции.  Так как от нас вопросы технологии производства и выращивания чая далеки, а об истории чая подробно говорилось в работе Л. Анфилофьева «Посидим за самоваром», — в данном сценарии нет больших привычных информационных фрагментов. В основном, это чаепитие, включающее в себя конкурсы, стихи и песни.

         Реализация данного сценария, как и всякое застолье, предусматривает предварительную подготовку. Кроме хозяина и хозяйки, потребуются помощники на рассадку гостей, розлив чая, помощи в проведении конкурсов.

         Еще несколько человек, которые будут за столами, нужно попросить подготовить анекдоты. Примеры предложены в приложении к сценарию.

         Для конкурсов нужно будет собрать реквизит и небольшие призы.

          Для конкурса «Дегустатор» – стол, подносы, розетки для варенья, ложечки в каждую розетку, влажные салфетки, максимальное число сортов варенья. Этим можно хорошо было бы озадачить опытных хозяек, то есть попросить принести к застолью домашнее варенье.

         Для конкурса «Разлей поровну» – стол, мерный стакан объемом не менее 1 литра, чайники по числу участников, чашки разного объема по 3-4 на каждого участника, тряпка для стола, призы.

         Для конкурса «Самый сильный» – эспандеры по числу предполагаемых участников, призы.

         Для литературной викторины – призы.

         Для музыкального оформления потребуется подготовить фоновую музыку, в соответствии с рекомендованной в сценарии и приложении, а также исполнителей, для которых тоже есть список необходимого репертуара. Важно, чтобы в вашем распоряжении имелся коллектив русской песни – ансамбль или солисты, так как для него предназначены опорные музыкальные номера. Украшением вечера был бы детский вокальный коллектив или дети-солисты. Для них тоже есть много песен о чае и самоваре.

         Чтецкий материал, заложенный в сценарии, предложите двум разным исполнителям, так как стихи довольно метражные, разнохарактерные и сокращению не поддаются.

         Ну, вот, пожалуй, и все. Приятного чаепития!

СЦЕНАРИЙ, ПОСВЯЩЕННЫЙ 15 ДЕКАБРЯ — МЕЖДУНАРОДНОМУ ДНЮ ЧАЯ

         Оформление помещения: в небольшом зале расставлены столы для чаепития так, чтобы середина помещения оставалась свободной. Столы сервированы чайной посудой, но еда еще не стоит. Один из столиков можно выделить для самодеятельных артистов – участников вечера. Но если среди них много детей – лучше напоить их чаем отдельно.

         Определено место для ведущих – желательно возле сцены – стол, который будет использоваться для конкурсов, стол для реквизита и призов, стулья. Сцена подготовлена для выступления коллективов художественной самодеятельности. Если сцены нет, артистам надо выделить площадку, но можно использовать и пространство посередине.

         Звучит веселая фоновая музыка. Это может быть инструментальная пьеса В. Купревича «Тульский самовар»  и другие произведения в исполнении ансамбля или оркестра русских народных инструментов. Если есть коллектив, который может поработать вживую – совсем хорошо.

         Помощники помогают гостям занять свои места за столами.     Гостей зазывают Хозяин и Хозяйка.

         ХОЗЯИН: Добрый день, гости дорогие!

         Давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем. У нас для каждого найдется и местечко, и доброе словечко, и забавы мы припасли на любой вкус. Добро пожаловать!

         ХОЗЯЙКА: Не толпитесь у дверей —

                  Проходите поскорей!

                  Гости празднику нужны,

                  Ждут вас чайные столы.

                  Все хозяйки волновались —

                  С угощеньем постарались.

                  Наварили, напекли,

                  Стол накрыли, как могли.

                  Всех сегодня угощаем

                  Ароматным крепким чаем!

                  Да смотри, не опоздай,

                  А не то остынет чай.

         Когда все гости заняли свои места, музыка стихает.

         ХОЗЯИН: Все расселись? Всем места хватило? Ну, вот и отлично. Ведь сегодня мы пригласили вас на Международный День чая. А за чайным столом всем должно быть хорошо.

         ХОЗЯЙКА: Международный день чая — это неофициальный праздник, который с 2005 года отмечается 15 декабря в тех странах, которые чай выращивают.

         ХОЗЯИН: Хорошее время выбрали. Как раз к нашим русским холодам! Только зима на порог, а мы к самовару — да праздновать! Чаем — взбодримся, беседой — согреемся, от веселья — сил наберемся, — и зима не страшна!

         ХОЗЯЙКА: А ведь, кажется, неплохая программа для нашего праздника получилась! А раз так — разливаем чай.

         Помощники в зале помогают сидящим за столом разлить чай, разносят тарелки с пирожками или бутербродами, но сладостей и варенья нет.

         Пока гости пьют и едят, звучит фоновая музыка, например, композиция в исполнении Сергея Васильева и Марины Ланда «Чашечка чая» из мультсериала «Летающие звери».

         Но если есть самодеятельные артисты, готовые выступить, когда все едят и пьют, будет даже лучше.

1. Чай – это общение

         ХОЗЯЙКА: А ты помнишь, что мы с тобой тоже за чаем познакомились.

         ХОЗЯИН: Ох уж эти женщины! Сейчас выяснится, что это было за чашкой чая ровно десять лет назад — и попросит новый самовар.

         ХОЗЯЙКА: А вот и нет. Просто мне в голову пришло, что у нас за столиками не все знакомы, и это неплохо бы исправить.

         ХОЗЯИН: И как ты предлагаешь перезнакомить такое количество народа?

         ХОЗЯЙКА: Есть идея. Сейчас я попробую выяснить, какое у нас в компании самое редкое имя.

         Хозяин подходит к первому столику и просит представиться первого гостя. Затем предлагает тезкам за другими столами поднять руки. Проходит опрос за первым столом. Затем ведущая подходит ко второму и спрашивает, есть ли здесь имена, которые еще не звучали. Если да, предлагает гостю назваться. Так до последнего столика. С первого взгляда эта часть вечера кажется очень длинной, но когда кости поймут алгоритм, то начнут откликаться быстро.

         ХОЗЯЙКА: Ну вот, все перезнакомились. Теперь неплохо бы еще по чашечке и хорошую песню.

         ХОЗЯИН: А я предлагаю сразу две песни послушать, потому, что они про чай, и как две части одной книги: те же герои, но 20 лет спустя.

         Гостям подливают чая. Звучат песни: Фанни Гордон (Фаины Квятковской) «У самовара я и моя Маша» и Вилли Токарев «Маша-Машенька».

         ХОЗЯЙКА: Теперь надо, чтобы у нас за столами гости не только ели, но и разговаривали.

         ХОЗЯИН: Правильно. «Чай – это не еда. Чай – это общение». И теперь, когда все немного заморили червячка, можно и поговорить.

         ХОЗЯЙКА: А для душевного разговора, что нужно?

         ХОЗЯИН: Хорошая компания, тема и соответствующее  настроение.

         ХОЗЯЙКА: Хорошая компания у нас есть, а значит, будет вам и тема, и настроение. Стоит только начать.

         ХОЗЯИН: Для начала я предлагаю какую-нибудь общепринятую тему. Например, литература. Вспомним произведения, в которых говорится о чаепитие, и их  авторов.

         Гости отвечают на вопросы викторины – Приложение 1 — и получают призы за правильные ответы.

ХОЗЯЙКА:    Чая вкусней
                           Ничего не найдёте.
                            Сладости, может,
                            Больше в компоте,
                           Кофе, наверное,
                            Больше бодрит,
                            Сок – он красивей
                           Намного на вид,
                            Ну, а кефир,
                            Говорят, здоровей,
                           Только вот чай
                            Всё равно всех вкусней.
                            Просто за чаем,
                            Уж так получается,
                           Вечером наша
                            Семья собирается.

         В исполнении самодеятельных артистов звучат песни. Первая должна быть на тему общения за чайным столом. Например, А. Иващенко и Г. Васильев «Приходи ко мне, Глафира», А. Буйнов. «И у тебя в гостях я замечаю».

2. Сладости и варенье к чаю – загадки

         ВЕДУЩАЯ: Гости дорогие, кому еще горяченького подлить?

         ВЕДУЩИЙ: Думаю – всем.

         ВЕДУЩАЯ:   Да уж.

                            На Руси — один зарок,
                            Кроме всякой пищи:
                            Утром — чай, в обед — чаек,
                            Вечером — чаище.

         Только есть еще один нюанс. Надо, чтобы на чайном столе никогда не было пусто. Плюшки, ватрушки, сладости всякие.

         ВЕДУЩИЙ: Кстати, а почему на наших столах сладкого нет?

         ВЕДУЩАЯ: Сладости так просто даже детям не дают. Их надо заработать. Мы вам предлагаем загадки, а вы их отгадываете. И учтите – не отгадаете – все останутся без сладкого.

         Предлагают всем сразу или каждому столику поочередно отгадать загадку.

         Бел, как снег.

         В чести у всех,

         В рот попал-

         Там и пропал. — Сахар.

         Кольцо не простое,
         Кольцо золотое,
         Блестящее,

Хрустящее,
         Всем на загляденье…
         Ну и объеденье! — Бублик.

         В праздник я приду ко всем,
         Я большой и сладкий.
         Есть во мне орешки, крем,
         Сливки, шоколадки. — Торт.
 

         Мы в кондитерской шуршим
         Фантиками яркими.
         И на праздник мы хотим
         К вам попасть с подарками. — Конфеты.
 

         Может быть оно песочным,
         А порой и с кремом.
         Иногда бывает с сочным
         Аппетитным джемом.

         И безе бывает — крошкой,
         А в глазурной кожуре
         Может быть оно картошкой,
         Только вовсе не пюре. — Пирожное.
 

         На витрине магазинной
         Долго не скучаю.
         Я подсолнечной, тахинной
         Прихожу к вам к чаю. — Халва.

         Мы в пакете сто нулей

         С маком замечаем.

         Бабушка, чаек налей,

         Их сгрызем за чаем. — Баранки, сушки.

         Вот желе дрожащее

         Сладкое, изящное:

         Арбузное, клубничное,

         Яблочно-брусничное,

         Ванильно-шоколадное

         И нежное помадное –

         На любой и вкус, и лад

         Разноцветный…  — Мармелад.

         Что за солнышки дырявые,

         Очень вкусные, румяные?

         В сковородочке печеные,

         Маслом, медом золоченые.

         Их не купишь в магазинчике

         Это бабушкины…  — Блинчики.

         Желтобрюхий, ароматный,

         Кислый он невероятно,

         В чай для вкуса добавляют,

         Подскажи, как называют? — Лимон.

         Пчела —  трудяга создаёт,
         Лениво с ложки он течёт,
         Так сам и просится к нам в рот
         Густой, янтарный, сладкий…  — Мёд.

         Хлеба маленький кусочек,

         Колбасы  один кружочек,

         Треугольник сыра к ним.

         А теперь – Его едим!!!

         Приземлился прямо в рот

         Самый вкусный…  — Бутерброд.

         Ветер устами поэта
         И лакомство слаще конфеты. – Зефир.
 

         Зрители отгадывают загадки. После того, как все загадки закончились, по столам разносят блюда с угощениями. Но среди них нет варенья.

ВЕДУЩИЙ:  Хорошо, друзей встречая,
                  Посидеть за чашкой чая!

                   Чай с лимоном, с сухарём,

                  Со сгущенным молоком,
                  Чай с малиновым вареньем,
                  Чай с зефиром, чай с печеньем,
                  С шоколадом, мармеладом,

                  Горстью свежих сладких ягод,
                  С тортом, с медом, с пирогом,
                  И довольны все кругом!
 

         В исполнении самодеятельного коллектива звучит песня В. Купревича на сл. М. Хотимского «Пряники русские».

         ВЕДУЩИЙ: Мне кажется, мы забыли главную загадку.

         ВЕДУЩАЯ: Не забыли, а оставили на сладкое, потому что это особый случай.

         ВЕДУЩИЙ: Тогда давай.

         ВЕДУЩАЯ: Ягоды собрали, с сахаром смешали,

                  Варили-варили, в банки положили –

                  Вкусно! Всем на удивленье

                  К чаю что дают? (Варенье).

         ВЕДУЩИЙ: Да чай с вареньем – это наша настоящая классика! Особенно, малиновое, или вишня без косточек…

         ВЕДУЩАЯ: В наше время это уже примитив. Сейчас опытные хозяйки умудряются варенье из всего варить. Бывает, сразу и не догадаешься, из чего это приготовлено.

Помните, как в песенке из мультфильма «Маша и медведь».

         В исполнении солиста-ребенка звучит песня про варенье из мультфильма «Маша и медведь».

         ВЕДУЩИЙ: Да, с учетом перечисленных в песне ингредиентов, нужен профессиональный дегустатор и желательно — прямо сейчас.

         ВЕДУЩАЯ: Зачем?

         ВЕДУЩИЙ: Нам для проведения нашего чаепития хозяйки свое варенье принесли. Все было подписано, чин чином. Да только в погребе у нас сыро. Этикетки отклеились. Что в какой банке — теперь не разберешь.

         ХОЗЯЙКА: Непорядок. Только кто нам в этом деле поможет?

         ХОЗЯИН: А давай, как в тот раз – общими усилиями.

         Из-за столов приглашаются желающие участвовать в  конкурсе. Конкурс-дегустация – «Отгадай, из чего сварено это варенье?» Для каждого конкурсанта приготовлен отдельный поднос или блюдо, на котором стоят 3-4 розетки с разным вареньем. Варенье может быть любым, но, хорошо бы, чтобы в ассортименте было что-то нестандартное: арбузное, кизиловое, из розовых лепестков, одуванчиков, киви с маком, кабачков, авокадо, сосновых шишек и т.п.

         После конкурса на столы подают варенье и наливают еще чай.

         ХОЗЯЙКА: Пора варенье кушать да стихи слушать. Приятного аппетита!

         ЧТЕЦ:         К нам тётя соседка

      Заходит на чай.
      Вернее, сначала
      Зайдёт невзначай.
      А мама как спросит:
      — Не выпьем ли чаю? —
      Она:
               — Отвечаю.
                        Души в нём не чаю.
      Чуть вашего чаю
      Мы с вами попьём —
      Во мне
               Чрезвычайный
                        Душевный подъём!..
      А мама
      — Да что вы?!
      И я отмечаю,
      Как что-то от чаю
      В себе ощущаю:
      Какую-то свежесть,
      Какой-то подъём…
      Давайте мы это
      Проверим
               Вдвоём!
      И мама потом

      Улыбнётся соседке,
      Поставит на стол
      Две большущих розетки,
      И вазу с печеньем,
      И чашки,
      И ложки.
      А к ложкам —
      Варенье несёт
               Из морошки.
      А это варенье,
      Как я замечаю,
      Приводит в волнение
      Даже без чаю!
      Недаром я таю,
      И даже взлетаю,
      Когда за обедом
      Его уплетаю.
      Его я до чаю могу,
      После чаю!
      А чай без варенья
      Вообще исключаю.
      Скорее, в варенье,
      И именно в нём,
      Находится самый
      душевный подъём!
      Сказал я об этом
      Соседке и маме.
      А мама:
      — Да мы это знали и сами! (Маринин В.)
 

         Самодеятельные солисты поют песни про фрукты или ягоды. Это может быть В. Мигуля «Земляничная поляна», детская песня «По малину в сад пойдем…», В. Легкоступова «Ягода малина» и т.д.

         ХОЗЯЙКА: А у меня очередная загадка готова.

         ХОЗЯИН: Я и не знал, что ты у меня такая загадочная! Мы хоть справимся?

         ХОЗЯЙКА: Поглядим.

Был листок зеленым – 
         Черным стал, томленым, 
         Был листочек зубчатым – 
         Стал листочек трубчатым. – Чай.

ХОЗЯИН: Чай-то, чай. А ты какой имела в виду? Мало того, что в наши дни

огромное количество сортов чая, — так ещё так называемых брендов не счесть.

         ХОЗЯЙКА: Что касается сортов – это только результат технологической обработки листьев одного и того же растения. А что такое бренды, на каком-нибудь примере можешь объяснить?

         ХОЗЯИН: Попробую. Бренды – это названия, которые фирмы присваивают своей продукции. Вот фирма Невская косметика выпускает зубную пасту под названием «Новый жемчуг». Она может быть мятная, отбеливающая, ромашка, детская и так далее. То есть вся разная, но вот само словосочетание «Новый жемчуг» – это бренд. И фирма, как правило, не один бренд выпускает. У той же «Невская косметика» есть второй бренд «Лесная».

         ХОЗЯЙКА: Замечательная реклама. Можно подумать, что тебе хорошие деньги заплатили. Паста зубная тут при чем? Мы ведь про чай разговариваем.

         ХОЗЯИН: Да с чаем точно так же. В России на полках магазинов лежит продукция трёх основных компаний «Май», «Оими трэйд» и «Unilever», а вот чайные бренды вы сами сейчас будете вспоминать. Попробуем вместе. А за каждый ответ – конфета к чаю.

         Желающие называют наиболее известные бренды чая, например:

…Акбар, Гринфилд, Лисма, Ричард, Ахмад, Дилма, Майский, Твинингс, Бернли, Золотая Чаша, Мэтр Де Люкс, Тесс, Беседа, Индийский, Принцесса Гита, Цейлонский, Бодрость, Куртис, Принцесса Нури, Хилтоп, Брук Бонд, Липтон, Ристон, Ява, Гордон, Альманах – и другие

         Каждый ответивший получает конфету.

         В качестве музыкальной паузы может быть использована песня Валерии «Чашка чая Бернли».

3. Чайный антураж

         ХОЗЯЙКА: Мне кажется, что зачастую имеет значение не то, какой пьешь чай, и какая еда на столе, но и как все это происходит.

         ХОЗЯИН: Это точно. Я всегда вспоминаю, как мы у бабушки в деревне чай пили. Стол ставили в саду под яблоней. Самовар старый на сосновых шишках, сахар пиленый и к нему щипчики. У такого чая и вкус, и запах особенный. А еще тишина деревенская, воздух…

         ХОЗЯЙКА: А я вспоминаю, как мы в походе в котелке чай заваривали. Пакетиков еще не было. Разливали по алюминиевым кружкам, а пить-то сразу нельзя, кружка горячая…

         ХОЗЯИН: А я помню…

         ХОЗЯЙКА: И я тоже кое-что вспомнила! У нас гостей полон дом, а мы в воспоминания ударились.

         ХОЗЯИН: Ничего, мы сейчас так устроим, что они тоже смогут представить себя в походе у костра или в деревне у бабушки. Что я заметил – для такого чаепития хороша любая посуда. Чашки могут быть самые разные, но, что главное для меня, — разных размеров. А ведь при этом никого нельзя ни обделить, ни обидеть.

         ХОЗЯЙКА: Ну, это если на столе не трехведерный самовар, когда чаю, хоть залейся, а походный котелок или обычный чайник.

         Проводят конкурс. Для конкурса потребуется 1 литровый мерник для подведения итогов, чайник и чайные чашки разного размера по 3-4 шт. на каждого участника. Задача – разлить воду по чашкам так, чтобы в чашках было равное количество жидкости. Результаты определяются с помощью мерника. Участники получают призы и возвращаются за столы.

         ХОЗЯИН: Я думаю, наши участники молодцы. С такими хоть в поход, хоть на дачу!

         ХОЗЯЙКА: Конечно, молодцы. Но все же я рада, что у настоящих ценителей чая в доме есть и красивый чайный сервиз, и серебряные ложечки… Но, главное, чтобы было о чем подумать и с кем поговорить.

         ЧТЕЦ:          Пейте чай, мой друг старинный,

                            забывая бег минут.
                            Желтой свечкой стеаринной
                           я украшу ваш уют.

                            Самовар, как бас из хора,
                            напевает в вашу честь.
                            Даже чашка из фарфора
                            у меня, представьте, есть.

                            Я для вас, мой друг, смешаю
                            в самый редкостный букет
                            пять различных видов чая
                            по рецептам прежних лет.

                            Кипятком крутым, бурлящим
                            эту смесь залью для вас,
                            чтоб былое с настоящим
                            не сливалось хоть сейчас.

                            Настояться дам немножко,
                            осторожно процежу
                            и серебряную ложку
                            рядом с чашкой положу.

                            Это тоже вдохновенье…
                            Но, склонившись над столом,
                            на какое-то мгновенье
                            все же вспомним о былом:

 

                            … над безумною рекою
                            пулеметный ливень сек,
                            и холодною щекою
                            смерть касалась наших щек.

                            В битве выбор прост до боли:
                            или пан, или пропал…
                            А потом, живые, в поле
                            мы устроили привал.

                            Нет, не то чтоб пировали,
                            а, очухавшись слегка,
                            просто душу согревали
                            кипятком из котелка.

                            Разве есть напиток краше?
                            Благодарствуй, котелок!
                            Но встревал в блаженство наше
                            чей-то горький монолог:

                            «Как бы ни были вы святы,
                            как ни праведно житье,
                            вы с ума сошли, солдаты:
                            это — дрянь, а не питье!

                            Вас забывчивость погубит,
                            равнодушье вас убьет:
                            тот, кто крепкий чай разлюбит,
                            сам предаст и не поймет…»

                            Вы представьте, друг любезный,
                            как казались нам смешны
                            парадоксы те из бездны
                            фронтового сатаны.

                            В самом деле, что — крученый
                            чайный лист — трава и сор
                            пред планетой, обреченной
                            на страданье и разор?

                            Что — напиток именитый?..
                            Но, средь крови и разлук,
                            целый мир полузабытый
                            перед нами ожил вдруг.

                            Был он теплый и прекрасный…
                            Как обида нас ни жгла,
                            та сентенция напрасной,
                            очевидно, не была.

                            Я клянусь вам, друг мой давний,
                            не случайны с древних лет
                            эти чашки, эти ставни,
                            полумрак и старый плед,

и счастливый час покоя,
         и заварки колдовство,
         и, завидное такое,
         мирной ночи торжество;
         разговор, текущий скупо,
         и, как будто, даже, скука,
         но… не скука — естество.

(Булат Окуджава. «Чаепитие на Арбате» (1975)

         Звучит песня А. Новикова и С. Алымова «Самовары-самопалы».

4. Чай и здоровье

         ХОЗЯИН: Точно знают все чая любители:
                   Есть такой ритуал — чаепитие!

         ХОЗЯЙКА: Чайный есть для друзей этикет,
                    Ничего в этом сложного нет! 

         ХОЗЯИН: Народная мудрость гласит “Пьют чай все, умеют пить немногие”. И сегодня во многих странах мира, например, в Англии, Японии, Китае, Узбекистане чаепитие превратилось в достаточно сложную церемонию.

         ХОЗЯЙКА: Да и заваривание чая стало настоящим искусством, секретом которого владеют немногие. В мире насчитываются тысячи школ чайного искусства, в которых учат только одному — правильно заваривать и подавать разные сорта чая.

         А все потому, что чай одна из тропинок к здоровому образу жизни. В Японии, например, есть специальные чайные домики для чаепития. Входя в домик, человек оставляет все заботы дня за его стенами. После чаепития у людей снимаются стрессы, они успокаиваются и становятся более здоровыми и жизнерадостными.

         ХОЗЯИН: Не то, что у нас: «Чай не пил – откуда сила?

                                                  Чай попил – совсем ослаб».

         ХОЗЯЙКА: Мне другое ближе: «Чай пьешь – орлом летаешь».

         ХОЗЯИН: Вот сейчас мы и проверим. Чая у нас за столами выпито немало, значит, и сил наши гости должны были набраться. Есть желающие это продемонстрировать?

         Конкурс на демонстрацию силы с помощью эспандера. Кто больше выжмет, тот и победитель.

         ХОЗЯИН: Я хочу открыть секрет

                  И полезный дать совет:

                  Если хворь с кем приключится,

                  Чаем можете лечиться.

         ХОЗЯЙКА: Чай всех снадобий полезней,

                  Помогает от болезней.

                  Сокрушит любой недуг,

                  Чай здоровью — лучший друг!

         ХОЗЯИН: Чай в жару нас освежает,

                  А в морозы согревает.

                  И сонливость переборет,

                  И с усталостью поспорит.

         ХОЗЯЙКА:: Чёрный, красный и зелёный,
                            Рассыпной и листовой.
                            Чай-напиток бесподобный,
                            Это скажет вам любой.
 

         ХОЗЯИН: Если пьешь ты чёрный чай,
                            Бодрость льётся через край.
                            Если чай зелёный пить,
                            То легко здоровым быть!
 

         ХОЗЯЙКА: Ну а красный чай прекрасен,
                            И не только тем, что красен,
                            Помни, если чай ты пьёшь, —
                            Каждый чай собой хорош!

         ХОЗЯИН: С благодарностью весь мир

                            Славит чудо-эликсир.

         Звучит композиция ВИА «ЯЛЛА» «Песня про чай»

5. Россия, чай и чайные курьезы.

         ХОЗЯЙКА: А вот мы чай пьем без всяких церемоний и при любых обстоятельствах, и в будни, и в праздники.

         ХОЗЯИН: Может, это потому, что обряд чайной церемонии в Китае зародился еще до нашей эры, а русскому чаепитию и трехсот лет не будет.

         В 1638 г. русский царь Михаил Федорович Романов получил 200 пакетов с надписью «бахча», то есть  «Чай для заварки» в качестве дипломатического подарка от монгольского правителя Алтан-хану.  Да и то стал его использовать только как лекарство для себя и своих приближенных.

         ХОЗЯЙКА: И не зря. До сих пор мы считаем чай одной из тропинок к здоровому образу жизни. Ученые давно установили, что чай укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, усиливает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям и простуде. При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки из настоя теплого чая.

         ХОЗЯИН: Так-то оно так, но прошло много лет, пока чай стали пить в богатых домах, а для простых людей он был почти недоступен. Слишком дорого! Недаром  простые люди даже не знали, как заваривать чай, благодаря чему случались курьезы. Один из них даже отражен в народной песне Измайловской слободы. Послушайте.

         Звучит песня Измайловской слободы «Раз привез мне барин чаю». Если некому петь – можно прочесть стихотворение.

         Раз привез мне барин чаю 

         И велел его сварить.

         А я отроду не знаю,

         Как же этот чай варить!

         Взял тогда налил водички,

         Кинул чай я весь в горшок

         Да приправил перцем, луком

         И петрушки корешок.

         Гости с барином плевались. 

         Сам он важно озверел

         И, отправив на конюшню,

         Меня выпороть велел.

         Долго думал, удивлялся:

         Чем же мог не угодить?

         А потом-то догадался —

         Чай забыл я посолить.

         ХОЗЯЙКА: Согласитесь, в наше время такое просто представить себе невозможно.

         ХОЗЯИН: Конечно, но чайных курьезов от этого не убавилось. Просто они стали другими.

         ХОЗЯЙКА: Очень любопытно. Как бы это поподробнее?

         ХОЗЯИН: Легко. Наверняка забавные истории и анекдоты, связанные с чаем, знают многие, сидящие за столом. Я начну, а вы, дорогие гости, подхватите.

         Сидящие за столиками рассказывают анекдоты. Если желающих не найдется, то организаторы привлекают активистов, которым было предложено подготовиться к вечеру заранее – выучить несколько  анекдотов, возможно, из тех, что выписаны ниже – Приложение 2.

         ХОЗЯЙКА: Без народной старой шутки

                    Не прожить и двух минут.

                    Говорят: врачи частушки

                    Как лекарство выдают!

         ХОЗЯИН: Возможно, через 2 тысячи лет и мы будем. Но пока русское чаепитие связано с шумом кипящего самовара и веселой компанией. Итак, чайные частушки!

         В исполнении ансамбля русской песни звучат чайные частушки – Приложение 1. Гостям можно предложить поплясать под предложенную композицию и далее включить музыку для танцев или самодеятельные артисты могут попеть танцевальную программу.

6. Заключение

ХОЗЯИН: С чаем праздники встречай,

Гостя чаем привечай!     

Чай в палатах и в хибаре,
В Калахари и Сахаре,

ХОЗЯЙКА: Чай на севере, в тайге,

При метели и пурге.

Согревает, освежает,
Будто заново рождает.
 

ВМЕСТЕ: Приглашением на чай

Каждый праздник отмечай!

Ведущие прощаются со зрителями.

Автор-составитель:

Начальник ОМО КСРК

Л.Н. Смирнова

Приложение 1.

ВИКТОРИНА

«Узнай, из какого произведения отрывок и кто его автор?»

А на белой табуреточке,

Да на вышитой салфеточке

Самовар стоит,

Словно жар горит,

И пыхтит,

И на бабу поглядывает. — К. Чуковский «Федорино горе»

Муха по полю пошла,

Муха денежку нашла,

Пошла муха на базар

И купила самовар.

«Приходите, тараканы,

Я вас чаем угощу!» — К. Чуковский «Муха-Цокотуха»

Смеркалось. На столе блистая,
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая…
Под ним клубился лёгкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам тёмною струёю
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал… — Александр Пушкин

Глухая тоска без причины
И дум неотвязный угар…
Давай-ка наколем лучины:
Раздуем себе самовар!…
За верность старинному чину,
За то, чтобы жить не спеша!
Авось, и распарит кручину
Хлебнувшая чаю душа! — Александр Блок
 

По-православному, не на манер немецкий,
Не жидкий, как вода или напиток детский,
Но Русью веющий, но сочный, но густой
Душистый льется чай янтарною струей. — Петр Вяземский
 

Я хочу напиться чаю,

К самовару подбегаю,

Но пузатый от меня

Убежал, как от огня. — К. Чуковский «Мойдодыр»

-Кто там?

-Это я, почтальон Печкин. Принес для вас посылку, только вам я её не отдам, потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе на шкафу.

А кот ему говорит:

-Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить, у меня пироги на столе. — Э. Успенский «Дядя Федор, пес и кот».

— Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжелый больной в мире! — воскликнул он и бросился на диванчик

— А у тебя есть какое-нибудь лекарство? — спросил Малыш.

— Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой.

— Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.

— Замечательно, ведь это самое лучше лекарство в мире. — А. Линдгрен «Малыш и Карлсон».

Вдруг Сережа приходил,
Всех он позже приходил,
Неумытый приходил.

«Подавайте!— говорит,
Чашку чая, говорит,
Мне побольше», — говорит.

Наклоняли, наклоняли,
Наклоняли самовар,
Но оттуда выбивался
Только пар, пар, пар. – Д.

Хармс. «Иван Иваныч Самовар»

Приложение 2.

АНЕКДОТЫ

         Разговор официанта и посетителя ресторана.
         — Чай или кофе?
         — Кофе, пожалуйста!
         — А вот и не угадали — чай.

         Что говорит джентльмен, если он пролил чай на платье дамы?
         — Не волнуйтесь, мадам, у меня есть еще!

         На рынке девушка обращается к продавцу:
         — Сколько стоит вот этот чай?
         — Всего один поцелуй!
         Девушка оборачивается к стоящему за ее спиной амбалу:
         — Вася! Рассчитайся!

         Чай и пудинг беседуют между собой:
         — Что у нас сегодня к обеду?
         — Как обычно, англичане.

         — Спать охота, сил никаких нет. Хочу взбодриться, ничего не помогает.
         — Выпей чая.
         — Уже три чашки выпил. Не помогает.
         — Ну, возьми ипотеку…

         Если вам налили полную чашку чая, то это не от щедрости, а чтобы вам не удалось положить туда сахар.

         В кабинет начальника входит подчинённый:
         — Извините за вторжение! Вы меня вызывали? Не помешал?
         — Нет, но ещё помешаешь. Только что в чашку с чаем сахар засыпал, а мешать некому…

         — Официант! Это не чай, а какая-то вода.
         — Не какая-то, а кипяченая!

         — Ты нам чай налил?
         — Да.
         — Сахар положил и себе, и мне?
         — И себе, и мне. 

         Парень с девушкой сидят в ресторане. Заказали легонький салат. Сидят, едят. Девушка время от времени поглядывает на меню. Наконец парень произносит:
         — Ну, что, может, горячее закажем?
         — Да, да, — радостно кивает девушка.
         — Официант! Два чая, пожалуйста!

         Мужчина сделал заказ в ресторане. Сидит час, второй. Наконец, приходит официант.
         — Вот ваш китайский чай.
         — Теперь понятно, где вы были.

Сидят людоеды и пьют чай.
         — Вот, говорят, человек на 80% состоит из воды. А все равно потом пить хочется!..

         Молодая жена спрашивает мужа:
         — Дорогой, что тебе приготовить сегодня на завтрак: чай или кофе?
         — Если то, что я пил вчера был кофе, тогда чая. А если это был чай, то кофе.

         Работник приходит в кабинет к начальнику. Руководитель предлагает ему сесть и спрашивает:
         — Хочешь кофе или чаю?
         — Хочу!
         — Иди, попей, потом придешь! 

         — Сэр, если бы Вы были моим мужем, я бы подсыпала вам в чай яду!
         — Мадам, если бы Вы были моей женой, я бы его выпил!

         Умирает старый еврей, который всю жизнь готовил лучший чай в округе. Уже на смертном одре родственники стали допытываться, в чем же секрет его чая. Он долго собирал силы и буквально за несколько минут до конца шепчет: «Евреи, не жалейте заварки, и чай у вас будет таким же вкусным, как у меня»…

         — Сколько вам в чай сахару положить?
         — Двенадцать ложечек! Только, пожалуйста, не размешивайте, а то я сладкий не люблю!

         Лондон. Особняк. Камин.
         У огня в халате сидит джентльмен и пьет свой вечерний чай. Вдруг с грохотом рушится стена — и в гостиную вваливается автомобиль. Джентльмен, не меняя удобной позы, спрашивает совершенно обалдевшего водителя:
         — Вы куда так торопитесь, сэр?
         — В Манчестер!
         — Через кухню вам было бы короче.

         Муж и жена закончили ужин в ресторане. Расплачиваясь по счету, муж говорит официанту:
         — А вместо чаевых моя жена поможет вам убрать со стола.

         Посетитель кафе попросил стакан чая.
         — Черного или зеленого? — спросил официант.
         — Безразлично, я дальтоник.

         Посетитель ресторана официанту:
         — Официант, если это чай, дайте сахар. А если это суп, дайте соль!

         Пожар в английской гостинице. Из всех окон раздаются крики:
         — Воды, воды!
         Вдруг из окна на третьем этаже высовывается джентльмен и степенно произносит:
         — А в тринадцатый номер принесите, пожалуйста, чаю!

 

         На экзамене по экономической географии. Вопрос:
         — Что мы импортируем из Индии?
         — Не знаю.
         — Наводящий вопрос: ну, что мы пьем каждый день?
         — Неужели рассол?!

         Врач пациету:
         — Чтобы желудок не болел, выпивайте ежедневно утром стакан теплой воды.
         — Я так уже давно делаю. Только моя мымра это называет чаем…

         — Официант, чай был совершенно холодный!
         — Хорошо, что вы мне об этом сказали. Ice Tea на $2 дороже.

         Знаете ли вы, что чайный пакетик можно заваривать до 7 раз… А на восьмой он всплывает, чтобы посмотреть на этого жлоба!..

 

Приложение 3.

ЧАСТУШКИ

На Руси так повелось:
Самовар желанный гость.
Угощай, «пузатый», нас
Каждый день и каждый час!

Мама, Чаю ! Мама Чаю! 
Мама Чаю с Молоком!
Я сама себе не рада,
Что связалась с Дураком!

Ой, чай, крепкий чай,
Пейте чай — чаёчек,
Чтобы радость приносил
Каждый день — денёчек

Чаю в чашечку налью,
Посижу,поохаю,
Скучно стало жить одной,
Помирюсь с Антохою!

Если б не было воды, 
Не было б и кружки. 
Если б не было девчат, 
Кто бы пел частушки? 

Я за чаем у милашки 

Расстегнул чуть-чуть рубашку.

Вроде бы, такой пустяк!

   А она кричит: «Маньяк!»
 

Я к милашке приходил,
На гулянье пригласил,
Самовар поставила,
Чаи гонять заставила!
 

Бодрость духа по утрам

Поднимают двести грамм!

В пьянке нас не обличай:

Двести грамм, – но только… чай!

Из богатых я невест,
Не волнуйся, миленький!
У меня в приданом есть
Самовар красивенький!
 

Говорят, миллионеры

Вина пьют, не зная меры!

Чтоб не спиться невзначай,

Пей, мой друг, грузинский чай!

Ты, милашка, не горюй,
Самовар-то аховый!
Твой горячий поцелуй
Слаще чаю с сахаром

   Мы про чай вам долго пели, 
 Даже уморилися, 
 Но нигде не позабыли 
 И совсем не сбилися. 

Мама, чаю! Мама, чаю
Из большого чайника!
Я не выйду за простого,
Выйду за начальника!

Приходите в гости к нам, 
Угостим вас чаем, 
Но частушки больше петь 
Мы не обещаем.

Приложение 4.

ПЕСНИ

И. Корнелюк. Мало ли

Ганселло. Песня про чай (рэп)

Сергей Рогожин. Песня про чай

Сергей Севрюков. Песня про чай

Алла Йошпе и Стахан Рахимов. «А самовар кипит»

Ласковый бык. «Я люблю зеленый чай…»

Терем-квартет. «Самовар» — детская

М. Тухманов («Непоседы»). Пых-пых, самовар — детская

Раздолье. «Самовар» — русский жанр

Карина Абдуллина. Давай посидим, выпьем чаю (лирический «медляк»)

Мария Лукач. Песня о чае (ретро).