Сценарий развлекательной программы посиделки у самовара

Сценарий развлечения «Посиделки у самовара»

(старшая группа)

Подготовили и провели

ПДО Самохвалова И.А.

музыкальный руководитель Королёва Л.И.

19 апреля 2016 г.

Цель: приобщение детей к русской культуре через традиции и обряды (гостеприимство, чаепитие).

Атрибуты: русские народные костюмы для детей и Хозяйки; столы, разные самовары, шишки, лучины, чайники, кукла на самовар, скатерти, баранки для украшения; каравай; музыкальные инструменты; атрибуты для игр (ленты, баранки, блины из картона, сковороды, тарелки)

г. Обнинск, 2016

ХОД ПРАЗДНИКА:

Под русскую народную музыку дети входят в зал, держась за руки, и встают полукругом. Кланяются, здороваются с гостями, с хозяйкой.

Хозяйка:

Здравствуйте, гости дорогие,

И маленькие, и большие!

В гости вас давно ждала,

Славно избу убрала (показывает рукой вокруг).

Дети (хором, вместе с воспитателем):

Собрались мы к Вам.

Позабавиться да потешиться,

Пошутить, поиграть, посмеяться.

Хозяйка:

По обычаю, да по русскому,
Для гостей добрых самовар кипит,
Белой скатертью стол резной накрыт,
Разоставили мы яства сахарные,
Приготовили забавы веселые.

Ребёнок:

В гости всех к себе зовем,
И чайку потом нальем.
Сверху пар и снизу пар,
Вот он, русский самовар!

Хозяйка: Какие же посиделки без плясок, песен да разговоров по душам! Чаепитие на Руси было доброй традицией. Без чайка не обходились ни одни посиделки.

Вот и мы с вами собрались на чайные посиделки. Будем с вами петь песни, частушки, танцевать, в игры играть, о чае да самоваре говорить.

СТИХИ

1-й реб.

Милости просим на чашечку чая!
Рады всех мы пригласить,
Чаем вволю напоить!
2-й реб.

Тары-бары-растабары,
Выпьем чай из самовара,
С сухарями, с сушками,
Со сладкими ватрушками,
С бубликами вкусными,
С пирогами русскими!
3-й реб.

Чай с вареньем и с лимоном,
С кренделями и с поклоном.
Завари, и крепкий чай
Добрым молодцам подай!
4-й реб.

И внакладку, и вприкуску,
Пейте чай, друзья, по-русски!
Напился чаю от души,
Веселись тогда, пляши!

СВОБОДНАЯ пляска (русская народная, плясовая)

Хозяйка: Гости на порог — хозяйке радость. Будьте как дома, присаживайтесь. Я вот вам загадки загадаю:

Из горячего колодца

Через краник вода льется (самовар).

Был листок зеленым,
Черным стал, томленым.
Был листочек зубчатым –
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине –
Стал он в магазине (чай)
Бел, как снег,
В чести у всех,
В рот попал –
Там и пропал (сахар)
Как начнет
Говорить – разговаривать,
Надо чай поскорее заваривать (чайник)

Хозяйка: Ай, да молодцы, спасибо. Посмотрите, как много на столах самоваров. Чем они отличаются друг то друга? (один похож на вазу, другой на бочонок).

Дети: формой, размером, цветом.

Хозяйка: А что же у них у всех есть общее? — и носик, ручки, трубки, кран, сделаны из металла.

Хозяйка: Вспомните, в каком городе изготавливали самые лучшие самовары? — в Туле.

Хозяйка: Молодцы, спасибо. Недаром Тулу считают самоварной столицей. Ребятушки, а чем растапливали самовар в старину?

Хозяйка, дети помогают: Растапливали лучинами, щепками, сосновыми, еловыми шишками, углем. А раздували огонь сапогом, который сверху надевали на трубу.

Хозяйка: Ребята, а какой бывает чай?

Дети: Черный, зеленый, красный, желтый и даже белый.

Хозяйка: А с чем можно пить чай? (отвечают по очереди)

Дети: с бубликами, баранками, сушками, пирогами да оладушками.

Хозяйка: А кто готовит самые вкусные оладушки ? — бабушка.

« Песня про бабушку»

Хозяйка: Спасибо, молодцы. В давние времена чай стоил очень дорого и его могли пить только богатые люди. И сначала его даже считали лекарством.

Хозяйка: Один русский барин попросил своего слугу приготовить чай и тот сварил очень странный чай.

А давайте послушаем и представим, как это было.

Мини – сценка (или ребёнок и взрослый, или только мальчики, сюрприз)

1. Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить.

А я отроду не знаю,

Как же этот чай варить.

2. Взял тогда, налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок,

И приправил луку, перцу,

Да петрушки корешок.

3. Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал,

Остудил его немножко,

На господский стол подать.

4. Гости с барином плевались,

Сам он даже озверел,

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

5. Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить.

А потом- то догадался,

Что забыл я посолить.

Хозяйка: Ой, повеселили нас от души, спасибо! Ребята, а вы знаете, из чего можно заваривать чай?

Дети (взрослые помогают): мята, мелиса, зверобой, липа, малина, шиповник…можно даже из свёклы и моркови.

Хозяйка:

Ай, да молодцы, ребятки,
Разгадали все загадки!
А теперь пора сплясать,
Свою удаль показать!

1- й ребёнок.

Мы веселые ребята,
Мы нигде не пропадем,
Если надо, то станцуем,
Если надо, то споем!

2-й ребенок:

Эй, друзья, идите в круг,
Смело, без опаски.
Нам сегодня лучший друг –
Тот, кто любит пляски!

Песня «Пых, пых, самовар» (муз. Д. Тухманова, сл. Ю.Энтина)

Хозяйка: Спасибо, добрые молодцы и красны девицы. В России очень любят пить чай из самовара. А как думаете, почему его так назвали? — сам варит, то есть кипятит воду. С самоваром можно и поиграть.

«Игра с самоваром» — хоровод

Дети:

Самовар, самовар!

Старый медный самовар!

Может стал ты слишком стар?

Иль ты болен?

У тебя быть может жар?

Все стоишь, да пыхтишь,

Все никак не закипишь.

Самовар (ребенок в шапочке).

Что вы, что вы

Как не стыдно!

Даже слушать мне обидно!

Как сейчас разозлюсь,

Как сейчас рас-ки-пячусь!

Все во сне уже клокочет,

Все кипит, … кто чаю хочет?

Дети хором:

Наливай, получай,

Самый вкусный свежий чай! (дети садятся)

Хозяйка: Русские люди, собираясь вместе на чайные посиделки, любили играть на разных музыкальных инструментах. Какие инструменты вы знаете? — ответы.

А вот без инструментов можно что-нибудь сыграть? — ответы.

Дети:

В нашем оркестре

Всего понемножку,

Помогут оркестру

И наши ладошки (играют).

Хозяйка: Вот молодцы. Без инструментов обошлись. А на настоящих инструментах сыграть сможете?

Игра на музыкальных инструментах.

Хозяйка:

Мы за чаем не скучаем –
Разговор ведем за чаем,
Самовар на стол несем,
Говорим о том, о сем…
А вы знаете, почему это люди так любят самовар?

Дети:

Самовар — символ уюта, тепла, семейного очага.

Хозяйка: Самовар покупали на всю жизнь. Он переходил от родителей к детям, его берегли, за ним ухаживали, стоили самовары очень дорого.

Русские самовары любили не только у нас на Родине, но и в других странах мира. Они награждались медалями и призами на различных выставках.

Хозяйка: А кто из вас знает пословицы да поговорки о чае, о самоваре?

Дети:

1. Выпьешь чайку — забудешь тоску.

2. Самовар кипит — уходить не велит.

3. Если чай не пьешь, где силы берешь?

4. За чаем не скучаем.

Родители:

Чай пьешь — 100 лет проживешь.

Печка матушка, — а самовар батюшка.

Пей чай, беды не знай!

С чаю лиха не бывает, а здоровье прибавляет.

Чай пить – приятно жить.
Выпей чайку – позабудешь тоску.
С чая лиха не бывает.
Устал – пей чай, жарко – пей чай, хочешь согреться – пей чай.
Если чай не пьешь, где силы берешь?

Хозяйка: Ай – да молодцы! Предлагаю вам поиграть да потешиться, ловкость свою показать да удаль молодецкую!

Игры – эстафеты. Дети делятся на 2 команды – «Улица Красная» (девочки) и «Улица Раздольная» (мальчики)

1. «Баранки к столу»

(родители стоят с ленточками, дети бегут, нанизывают баранки на ленты, в итоге родители вешают связки на самовар)

2. «Блины в сковороде»

(дети переносят в сковороде «блины» по очереди, выкладывают их на блюдо)

Хозяйка:

На столе у нас стоят

Пышки и ватрушки,

Так споем — те про чаек

Чайные частушки!

«Самоварные частушки» в исполнении детей и взрослых

«На столе у нас пирог,

Пышки да ватрушки,

Так споём же под чаёк

Чайные частушки»

«Подавай мне чашку чая,

Ведь люблю я русский чай,

В чае я души не чаю,

Наливай горячий чай!»

«Самовар поёт, гудит,

Только с виду он сердит,

К потолку пускает пар –

Наш красавец – самовар!»

«Выпивая чашку чая,

Я обычно не скучаю,

Потому что никогда

Я не пью его одна!»

«Посидеть за самоваром

Рады мы наверняка,

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока!»

«Хорош чаёк после мороза,

И после баньки он хорош,

За самоваром все вопросы –

Решишь, обсудишь, разберёшь!»

«Самовар блестит, кипя,

Чай в нём так и пенится.

Погляди – ка на себя –

Ну и отраженьице!»

«Лучше доктора любого,

Лечит скуку и тоску.

Чашка вкусного, крутого

Самоварного чайку!»

«Самовар пыхтит, искрится,

Щедрый, круглый, золотой,

Озаряет наши лица,

Он своею добротой!»

Вместе: «Хлебом – солью всех встречаем, 2 раза

Самовар на стол несём.

Мы за чаем не скучаем,

Говорим о том, о сём!»

Хозяйка: Спасибо всем. Как много вы всего знаете о самоваре, о чае. Вы так интересно рассказывали, что захотелось чайку из самовара попробовать.

Ребёнок:

Чай горячий, ароматный
И на вкус весьма приятный.
От недугов исцеляет
И усталость прогоняет.
Силы новые дает,
И друзей за стол зовет!

Хозяйка: (берёт в руки каравай на рушнике)

Дорогих гостей угощаем
Круглым, пышным караваем.
Он на блюде расписном,
С белоснежным рушником.
Каравай мы вам подносим,
Поклоняясь, отведать просим! (отдаёт воспитателю)

Воспитатель: Приглашаем всех на чаепитие в группу!

Источник

Сценарий внеклассного мероприятия

«Посиделки у самовара»

Цель:

познакомить с историей чаепития, с целебными свойствами чая,

расширять кругозор учащихся.

Способствовать приобщению к традициям русской народной культуры,

возрождать традиции внутрисемейной этики.

Задачи:

Образовательные:

проследить путь развития обряда чаепития,
обучать навыкам этикета, поведения за столом,
познакомить с традициями русского гостеприимства,
совершенствовать умение работать в группах.

Развивающие:

способствовать развитию творческих способностей учащихся,
обогащать словарный запас детей,
совершенствовать навык выразительной речи.

Воспитательные:

воспитывать любовь к народной культуре,
укреплять семейные традиции,
организовывать семейный досуг,

пропагандировать здоровый образ жизни

Оборудование·

мини-выставка пачек и банок из-под чая,

· изображения самоваров,

· выставка рисунков на тему «Мы за чаем не скучаем».

· выставка самоваров, заварочных чайников, чайников, чайных пар,посуды с росписью, подносы, вазы,

· расшитые полотенца, салфетки, скатерти, фартуки, прихватки, половички

· столы с угощениями, самоварами, посудой

. пригласительные билеты, учителям

· призы для конкурса, реквизит

· самовар горячий с чаем, выпечка

· музыкальный центр

Ход мероприятия.

Звучит песня » Самовар». Дети, инсценируя песню, заходят в зал и заносят

большой самовар. Ставят его на стол.

Ведущий: Здравствуйте, мои друзья! Приглашаю к чаю я!

Мы не просто чай попьем, Мы узнаем всё о нём

Где, когда и почему? Чай прославился в миру!

Очень часто за событиями

И за сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

И хоть более привычны

Нам полёты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

Музыка, выходят скоморохи.

1уч.

Не толпитесь у дверей –

Проходите поскорей.

Ждут вас с чаем, ребятишки,

И баранки, и коврижки.

2 уч.

Это всё для вас, гости дорогие!

Калачи, ватрушки, пышки.

Налетайте, разбирайте,

Сладким чаем запивайте.

3 уч.

Все на праздник к нам спешите

И друзей с собой ведите!

Всех гостей мы угощаем

Ароматным крепким чаем!

В С Е (хором).

К нам, смотри, не опоздай,

А не то остынет чай.

4 уч.

Все готово к празднику,

Так чего ж мы ждем?
Мы веселой песенкой
Праздник свой начнем.

Песня «Чайный праздник» ( на мотив песенки » Чунга-чанга»)

Ведущий:

Гости в дом – радость в дом!
Гости в дом – самовар на стол!
Самовар на стол – пора беседу вести.
А беседа наша о чае. Что пить будем – о том говорить будем.

5 уч. Чай горячий, ароматный,

И на вкус весьма приятный,

От недуга исцеляет

И усталость прогоняет,

Силы новые даёт

И друзей за стол зовёт.

С благодарностью весь мир

Славит ЧУДО – ЭЛИКСИР.

Ведущий:

Чай – это прекрасный полезный напиток, пришедший к нам из далеких времен. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем не заменим, как хлеб. Древнекитайское изречение гласит:«Лучше три дня обойтись без пищи, чем один день — без чая«. Откуда возникло это слово и что оно означает для нас?

В Китае чай имеет сотни названий, в зависимости от района произрастания, типа или сорта. Но самое употребительное наименование – это «ча», что значит «молодой листочек».

Конкурс: “Кто больше знает названий чая”. От каждого столика выходят родители и дети по 2 человека. За каждый правильный ответ участники получают сушки. («Звезды востока», «Золотые львы», «Принцесса Нури», » Акбар», «Улун», «Пуэр», » Глаз тигра»,» Гринфилд», » Корона», » Гурман», «Бамбуковый», » Липтон», » Ахмат», » Ява», » Принцесса Канди», » Золотая чаша», » Верблюд» и т. д.)

Ведущий: А откуда же появился чай?

6 уч.

Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.

7 уч. Чайная церемония — обряд, зародившийся в Китае ещё до нашей эры. Существует предание: когда однажды китайскому императору кипятили воду, в сосуд упало несколько листков с чайного куста, и вода потемнела. От неё исходил тонкий и приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие.

8 уч. Начиная с VIII в., чай начал своё триумфальное шествие по миру. Он попадает в Японию, затем в Корею, Индонезию, Иран, Монголию, в Юго-Восточную Сибирь и в Среднюю Азию.

Ведущий:

Существует легенда, как некие английские торговцы украли в Китае несколько кустов чая и посадили их в равнинной части Индии С тех нескольких кустиков и пошло выращивание чая в Индии и Цейлоне. Собирают чай там исключительно женщины и только вручную. Происходит это, как правило, на рассвете.

9 уч: На первых порах не все умели обращаться с чаем. Сохранился рассказ об английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок — полкило чая. Она пригласила гостей на изысканное заморское блюдо. Сварив весь чай в миске, слила ненужную, по ее мнению, коричневую горькую воду, разложила по порциям вываренные чайные листья и, приправив их сметаной, подала к столу.

Ведущий: А как же чай попал в Россию?

Сказка- сценка.

музыка

Ведущий:

Три девицы под окном

Пряли поздно вечерком.

Ученица 1:

Кабы я была царица

То на весь крещёный мир

Приготовила б я пир.

Ученица2:

Кабы я была царица,

То на весь бы мир одна

Наткала бы полотна.

Ученица 3:

Коли буду я царицей

Так я батюшке царю

Пачку чаю подарю.

Ученица 1:

Господи, сестра, изволь,

У тебя, похоже, боль

В голове или в зубу,

Говоришь ты ерунду.

Ученица 2:

Ишь придумала такое!

Я в ней дурь-то успокою.

Ведущий:

Ой, сестрицы дорогие!

Разошлись вы не на шутку,

Успокойтесь на минутку,

Я вам сказку расскажу

Про глубоку старину (смотрит на ученицу )

На сцене трон, а на нём надпись «Царь». Открывается надпись «1638 год. Михаил Фёдорович Романов»

музыка

Царь:

Вы послы мои, идите,

К Алтын-хану попадите,

Одарите соболями.

Чёрно – бурыми лисами

Да каменьев драгоценных

Захватите непременно.

Ведущий:

Послы с приказом согласились

И с поклоном удалились.

музыка

Царь же стал, как всем понятно,

Ожидать послов обратно.

Дни и месяцы прошли…

Возвращаются послы.

музыка

Царь их кормит и поит,

И ответ держать велит.

Царь:

Чем ответил Алтын – хан?

Что же мне прислал он в дар?

Послы:

В чужих странах мы бывали,

Много дива повидали,

Посетили Алтын – хана.

Вроде всё в нём без изъяна.

Но с чудинкой он, однако…

Вот смотри подарок, на-ка!

С подноса скидывают покрывало, горка чая надписью «Чай».

Музыка

Ведущий:

Как увидел царь-отец

Что принёс ему гонец,

В гневе начал он чудесить

И посла хотел повесить.

Царь:

Посмотрите вы, бояре!

Ведь смеётся хан над нами!

Ах, насмешник он какой!

На него пойду войной!

Музыка

Ведущий:

Но, смягчившись на сей раз,

Слугам дал такой наказ:

Чудо-листья заварить .

Да боярам подносить.

Царь:

Чтоб не страшно было вам,

Перву чашу выпью сам.

Ведущий:

Глотнул раз … Потом второй …

Вкус понравился

Царь:

Крутой.

Ведущий:

Царь-то наш дивиться чуду.

Царь:

Если только жив я буду,

Буду устали не знать,

Каждый день чаи гонять.

(Входит 3-я ученица)

Ученица 3:

Ой вы, гостюшки честные,

Люди вы мои родные!

Коли лгу, пусть Бог простит

Го история гласит,

Что без чая с той поры

Жить на могут на Руси.

Музыка

10 уч

В 1638 г. русский царь Михаил Фёдорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан-хану. Тот встретил их с почестями. Во время знатного обеда гостей поили каким-то терпким горьковатым напитком. Посол доносил царю: «Я не знаю, листья ли то какого дерева или травы, варят их в воде, приливая несколько капель молока, и потом уже пьют, называя чаем».

11 уч. Провожая русских посланников, хан подарил царю связку пушнины – мех соболя, бобра, барса, изумительный чёрный атлас, вышитый золотом и серебром, а также 200 пакетов с надписью «бахра». «Чай для заварки» — так перевели царю эти слова. Русские послы деликатно пытались отказаться от бесполезных, по их мнению, пакетов, ссылаясь на дальний путь. Но приближённые хана настояли на своём, утверждая, что царю напиток из листьев, которые они посылают придётся по душе.

12 уч. Возвратившись в Москву и вручая царю ханские дары, послы с опаской передали ему пакеты с сушёными листьями, ссылаясь на утверждение монголов об их целебной силе. Лекарь испробовал действие отвара на заболевшем придворном. Тот выпил и подтвердил, что ему полегчало. Вот и стали этим питьём лечить царя и его приближённых.

13уч.

Для бедных же чай был практически недоступен, и они пили его лишь в особых случаях. Поэтому-то и возникло выражение «чайком побаловаться». Многие бедняки даже не знали, как заваривать чай. Послушайте частушки, которые были написаны более ста лет назад.

Частушки

1.Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить,

А я отроду не знаю,

Как проклятый чай варить.

2.Взял тогда налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок

И приправил перцу, луку

Да петрушки корешок.

3.Разлив варево по плошкам,

Хорошенько размешал.

Остудив его немножко,

На господский стол подал.

4. Гости с барином плевались,

Сам он ажно озверел

И, отправив на конюшню.

Меня выпороть велел.

5. Долго думал, удивлялся:

Чем же мог не угодить?

А потом-то догадался,

Что забыл я посолить.

Ведущий. Вас приглашали когда-нибудь на чай? У нас “чайная страна”, и пьют его много, но культура чаепития потерялась. Совсем немногие знакомы с традициями чаепития. Чаепитие – это одна из тропинок к здоровому образу жизни.

14.Уч:

Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает.
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит.
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг.

15. уч:

Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней.

“Секреты заварки чая”.

Чтобы получить удовольствие от чашки чая нужно его правильно заварить . Как это сделать ? Секретами заваривания чая поделятся родители, дети поучатся. Родители заваривают разные чаи. (После этого мы попросим жюри провести дегустацию чая )

Конкурс «Завари чай» ( 4участника)

Участникам (командам) предлагается набор карточек, на которых написаны этапы процедуры заваривания чая. Необходимо как можно быстрее разложить карточки в правильной последовательности.

Музыка » Иван-чай»

А. Засыпать в заварочный чайник чай из расчета 0,5–1 ч.л. на стакан.	Б. Накрыть чайник полотенцем (салфеткой) на 5–7 минут.
В. Ополоснуть заварочный чайник кипятком.	Г. Налить в чайник доверху кипятка.
Д. Залить чайник на 1/3 объема кипятком.	Е. Разлить заварку в стаканы примерно на 1/3 объема стакана.
Ж. Долить в стакан кипятка, добавить по вкусу сахар, молоко, лимон.

Правильная последовательность приготовления чая: В, А, Д, Б, Г, Е, Ж.

Ведущий: Чтобы получить от чая истинное удовольствие, надо правильно заваривать чай.

Заваривать чай следует свежей кипяченной водой, однако кипяток не должен бурно кипеть — такая вода способна убить аромат самого лучшего чая! Воду следует снимать с огня в тот момент, когда со дна начнут подниматься пузырьки и она побелеет, то есть закипит белым ключом.

Водопроводную хлорированную воду желательно отстаивать несколько часов. Если заварить чай вторично вскипяченной водой, он будет невкусен.

Чайник для заварки, желательно фарфоровый, споласкивают кипятком; всыпав чай, заливают кипятком на две трети, закрывают крышкой, настаивают 3–5 минут, затем чайник доливают кипятком.

Если при заварке выделяется пена – значит, чай заварен правильно. Снимать пенку не следует – такой чай самый ароматный. Самый лучший чай после первого настоя.

Доктор Пилюлькин: У чая очень мягкий, неповторимый аромат, ни с чем несравнимый вкус. Но сказать о вкусе и запахе чая — это значит сказать очень мало. Чай- это богатейшая аптека, чайный лист содержит многие полезные для желудка кислоты, эфирные масла, которые создают этот неповторимый аромат. В свежих листьях чая витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне, а в зелёном чае в 10 раз больше, чем в чёрном. Благодаря стольким витаминам чай повышает умственную активность, устраняет усталость, улучшает пищеварение, усиливает сопротивляемость организма простуде, инфекционным заболеваниям. При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки из настоя теплого чая. Среди лечебных растений чай занимает одно из самых почётных мест

Рецепты лечения чаем.

— Народное средство от зубной боли. Мелко нарезанный или давленый чеснок смешать с чайным настоем и подержать эту смесь во рту несколько минут.

— При воспалении глаза промывают охлажденным крепко заваренным чаем.

— маска из заварки разглаживают мелкие морщинки, задерживает появление новых;

— залив спитой чай кипятком, дав настояться, сполоснуть настоем волосы, которые станут шелковистыми, а светлые и каштановые приобретут золотистый оттенок;

Проводится конкурс « Определите на вкус чай».

(чай с лимоном, мятой, чай с корицей)

Ведущий: А как называется профессия дегустатора чая? (Титестер.) Это очень сложная, требующая огромной подготовки профессия. Готовятся к ней с детства.

Разные народы по-разному готовят чай. В Китае – ароматизированные чаи с добавками из цветов и фруктов.
В Индии – чай со специями: гвоздикой, корицей имбирём.
В Англии – чай с молоком.
В России – чай с лимоном, который во всём мире называют «русским».
Монголы заваривают чай на бульоне с рисом, мясом, луком и солью.
В США – пьют холодный чай.
В Тибете чай смешивают с солью, сливочным маслом и взбивают горячую смесь.

Конкурс “Веселые художники”. Участвуют 2 команды по 4.

Ведущий:

Перед вами листы ватмана, фломастеры. Вы должны нарисовать чайник с завязанными глазами. Рисуйте по очереди:

1-й участник – основную часть;
2-й участник – ручку;
3-й участник – носик;
4-й участник – крышку;

Ведущий: А сейчас ЗАГАДКИ! А кто их отгадает, тот сушку получает.

В брюхе – баня, Бел, как снег,

В носу – решето, В чести у всех.

На голове – пупок. В рот попал —

Всего одна рука Там и пропал.

И та на – спине. (Сахар)

(Чайник)

Что на сковородку наливают, Сверху дыра,

Вчетверо сгибают, Снизу дыра,

Да в сметану макают? А посередине – огонь и вода.

(Блин) (Самовар)

Ножек четыре, шляпка одна.

Нужен, коль станет чаёвничать вся семья.

(Стол)

Маленькое, сдобное Цветом жёлт и ароматен,

Колесо съедобное. В чай кладут и чай приятен,

Я одна тебя не съем, Только очень кислый он,

Разделю ребяткам всем. А зовут его … (Лимон)

(Бублик)

Бурлит, пыхтит, шипит, кипит,
К столу приглашает
Да всех угощает. (Самовар )

Ведущий: в 18 веке изобрели самовар.

Первые самовары изготовили па Урале, а затем их

начали делать по всей России, особенно в Туле.

К середине ХIХ века в Туле уже существовало около 80 самоварных фабрик. Как же выглядел самовар раньше?

Подставка с ножкой и жаровней, крышка, тулово с трубой-тягой, краном и ручкой. В трубу, которая находится внутри самовара, засыпали сосновые шишки, сухие чурки (короткие обрубки дерева) или специальный древесный уголь, который получали из березовых поленьев, поджигали их лучиной (тонкой длинной щепкой от сухого полена), раздували огонь (часто-сапогом), и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника. О самоваре сочиняют стихи, так его любят на Руси.

Сценка Д. Хармса » Иван Иваныч Самовар»

Иван Иваныч Самовар

Был пузатый самовар,

Трехведёрный самовар.

В нем качался кипяток,

Пыхал паром кипяток,

Разъярённый кипяток;

Лился в чашку через кран,

Через дырку прямо в кран,

Прямо в чашку через кран.

Утром рано подошел,

К самовару подошел,

Дядя Петя подошел.

Дядя Петя говорит:

«Дай-ка выпью, говорит,

Выпью чаю», говорит.

К самовару подошла,

Тетя Катя подошла,

Со стаканом подошла.

Тетя Катя говорит:

«Я, конечно, говорит,

Выпью тоже», говорит.

Вот и дедушка пришел,

Очень старенький пришел,

В туфлях дедушка пришел.

Он зевнул и говорит:

«Выпить разве, говорит,

Чаю разве», говорит.

Вот и бабушка пришла,

Очень старая пришла,

Даже с палочкой пришла.

И подумав говорит:

«Что-ли, выпить, говорит,

Что-ли, чаю», говорит.

Вдруг девчонка прибежала,

К самовару прибежала —

Это внучка прибежала.

«Наливайте!— говорит,

Чашку чая, говорит,

Мне послаще», говорит.

Тут и Жучка прибежала,

С кошкой Муркой прибежала,

К самовару прибежала,

Чтоб им дали с молоком,

Кипяточку с молоком,

С кипяченым молоком.

Вдруг Сережа приходил,

Всех он позже приходил,

Неумытый приходил.

«Подавайте!— говорит,

Чашку чая, говорит,

Мне побольше», говорит.

Наклоняли, наклоняли,

Наклоняли самовар,

Но оттуда выбивался

Только пар, пар, пар.

Наклоняли самовар,

Будто шкап, шкап, шкап,

Но оттуда выходило

Только кап, кап, кап.

Самовар Иван Иваныч!

На столе Иван Иваныч!

Золотой Иван Иваныч!

Кипяточку не дает,

Опоздавшим не дает,

Лежебокам не дает.

Ведущий: А знаете ли вы, что были изготовлены на Руси в XVIII веке также самовары для каши и щей? Самовары были большие и маленькие. Самый маленький самовар вмещал пол литра воды, а самый большой — 37 литров.

В наши дни самовар считается таким же традиционным сувениром, как матрешка, балалайка, расписная хохломская посуда.

С появлением самовара родился добрый обычай: всей семьей собираться за столом с кипящим самоваром. За чаем обсуждали новости, решали семейные дела.

Многие народы увековечили чаепитие в пословицах, присказках, которые мы с вами вспомним.

Например, японская: «В хорошей посуде и чай вкуснее».

Китайская: «Выпьешь чаю — прибавятся силы».

Турецкая: «Не спеши пить чай — язык обожжешь».

Туркменская: «Пей чай — удовольствие получай».

Русская: «Чай пить — не дрова рубить».

«Выпей чайку — позабудешь тоску».

«За чаем не скучаем — по три чашки выпиваем».

«Чай не пить — на свете не жить».

«С чая лиха не бывает».

«Чай пить – приятно жить».

«Выпей чайку – позабудешь тоску».

«Устал – пей чай; жарко – пей чай; хочешь согреться – пей чай»!

«Если чай не пьёшь, где силы берёшь»?

Ведущий: А знаете ли вы, как сервировать чайный стол?

Сервировка стола

Стол для вечернего чая нужно накрыть скатертью. Для каждого ставят десертную тарелку, на нее кладут салфетку; справа от тарелки — десертный нож, слева — десертная вилка. На середину чайного стола ставят сухарницу с печеньем, вазочку с вареньем, а около нее — розетки, тарелку с лимоном. Чайную посуду и чайник для заварки ставят около хозяйки. Самовар или большой чайник удобно ставить на специальный (сервировочный) столик, который придвинут к тому краю стола, где сидит хозяйка. Можно установить самовар в центре стола. Иногда к чаю добавляли сливки — это был чай «по-английски». (Показать сливочники.)

Конкурс “Официанты ” ( 2 команды по 10 человек: 5 детей и 5 взрослых) Музыка » Наш красавец самовар»

Участники берут в руки яркие подносы, на которых разложены, расставлены кубики (7 – 10). Нужно пробежать по залу до финишной черты, обогнуть стойки, вернуться к линии старта, не уронив ни одной игрушки и передать поднос своему товарищу по команде. Уронил, остановись, подними и далее. Кто быстрее закончит эстафету.

Ведущий: Пора частушечную перекличку начинать.

Частушечная перекличка.

На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споем же под чаек
Чайные частушки!

Самовар блестит, кипя,
И чаёк в нем пенится!
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице.

Подавай мне чашку чая,
Ведь тебе не жалко чай?
В чае и души не чаю,
Наливай горячий чай!

В пляске не жалей ботинки,
Предлагай-ка чай друзьям.
Если в чашке есть чаинки,
Значит пишут письма нам!

Я к милашке приходил,
На гулянье пригласил-
Самовар поставила,
Чай гонять заставила.

Если б не было воды,
Не было б и кружки.
Если б не было девчат,
Кто бы пел частушки?!

Танец «Чаёвничала»

Ведущий:

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка,

Но пришла пора прощаться

До свидания, друзья!

Всем спасибо за вниманье,
За игру, стихи и смех.

Дети хором:

Говорим мы: “До свиданья!”,
Снова в гости ждем вас всех.

Источник

В гостях у самовара.

Развлекательно –
познавательная программа.

Цель: Прививать уважение к
традициям и обычаям разных народов. Воспитывать культуру поведения при
чаепитии.

Пословицы
и приметы:

Если
в пиалу попадает чаинка (шамбо), к этому человеку могут наведаются гости.

Утреннюю
трапезу разделяют, а вечернюю – не ожидают.

Не
напоить человека, испытывающего жажду, плохая примета.

Если
во время чаепития самовар закипит повторно, надо ждать гостей.

Не
приступай к трапезе раньше взрослых.

Ход праздника:

Хозяйка: У каждого народа есть много обычаев. Но среди них есть
те, которые любят все и взрослые и дети. И среди них на первом месте чаепитие.
Такой обычай есть у всех народов мира.

Давайте представим старинную
русскую избу, где за столом собралась вся семья. Стол накрыт нарядной
скатертью. Идёт весёлая беседа, а посередине стола…

Стоит толстячок, подбоченивши бочок,

Шипит и кипит, всем пить чай велит.

Самовар

Правильно. Это самовар. И вот
сегодня мы собрались все вместе, чтобы устроить праздник хорошему, доброму,
старому Самовару.

Ведущий 1: Только на Руси пили чай из самовара. Много легенд
ходит о том, где впервые был сделан самовар. Его родиной считают город Тулу.
Тогда было много мастеров – самоварников. Каждый хотел, чтобы его самовар был
самым лучшим, самым красивым. Их делали разными: большими и маленькими,
круглыми и продолговатыми, украшали различными узорами, придавали различную
форму ручкам и краникам.

Ведущий 2: Я думаю, что каждый из вас видел самовар. А вот вряд
ли кто – нибудь из вас был в музее самоваров. Да, существует такие музеи.
Первый такой музей был создан далеко от родины самоваров – в Минске, столице
Белоруссии. Его коллекция насчитывает более 1000 самоваров. И у каждого из них
своя история, ведь многим из них более 20 лет. Не так давно открыт музей
самоваров и в Туле.

Ведущий 1: Самовар видели все, а вот, видимо, не все знают, как
он устроен. Внутри самовара находится труба. В неё засыпали сосновые сухие
шишки или древесный уголь. Поджигали их лучиной и раздували огонь сапогом.
Закипала в самоваре вода. В специальное приспособление наверху в самоваре
устанавливался заварной чайник.

Ведущий 2: Прошло много лет. В наши дни самовар заменил
электрочайник, но традиция собираться всей семьёй за чаепитием осталась.

Хозяйка: Давайте вместе постараемся вспомнить как можно больше
о чаепитии. Весь наш класс мы разделили на группы и каждая группа получила
задание. Теперь послушаем их, а если кто – нибудь сможет их дополнить, мы будем
рады выслушать всех. Для всех участников конкурсов и викторин мы подготовили
призы.

Ведущий 2: Свой рассказ начинает группа «Чай».

Ученик 1: Много лет тому назад китайские пастухи заметили, что
любые долгие переходы и подъёмы в горы, овцы переносили намного легче после
того, как лакомились листочками вечнозелёного растения. Кто – то первый из них
придумал заваривать эти сухие листочки. И получился прекрасный, ароматный
напиток, который мы теперь называем – чай.

Ученик 2: В старину в России не было чая и вместо него
заваривали листья смородины, земляники, малины, цветы липы, Иван – чая и другие
травы.

Ученик 3: Почти 300 лет тому назад русский царь получил подарок
от монгольского хана. Это были пакетики с непонятной надписью «бах — ча», что
переводилось как «чай для заварки».

Ученик 4: Понравился царю вкусный напиток. И с тех пор стали
возить его купцы из заморских стран в Россию.

Ученик 5: Дорогой был чай в те времена, не каждый мог его
купить. Поэтому и появилось выражение «чайком побаловаться».

Ученик 6: А у казахов есть такой праздник: «Күзем шай». Это праздник стрижки. После
стрижки скота каждый дом по очереди приглашает к себе на чай, где аульчане
веселятся, поют, шутят. Этот обычай – прекрасный обычай и пример воспитания у
молодёжи трудолюбия, уважения к труду.

Ученик 1: Мы подготовили задание для вас: назовите популярные у
нас сорта чая. Каждый правильно ответивший получит приз.

Ученик 2:

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключиться,
Чаем можете лечиться.

Ученик 3:

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней,
Чай в жару нас освежает

А в морозы согревает.

Ученик 4:

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг.

Чай здоровью – лучший друг!

Ученик 5: А кто сможет вспомнить названия лекарственных трав,
цветов или плодов, которые мы добавляем в чай, чтобы быстрее выздороветь?(Ромашка,
зверобой, мать и мачеха, земляника, смородина, черника, малина, шиповник,
калина, боярышник, мята, валерьяна….Если задание вызовет затруднения, то можно
предложить ученикам отгадать загадки.)

***

Скатерть была,

Как снега, бела,

Зубцы вокруг,

Шита без рук;

А на скатерти той –

Каравай золотой. (Ромашка)

***

Есть корень кривой и рогатый,

Целебною силой богатый,

И, может, два века

Он ждёт человека

В чащобе лесной

Под кедровой сосной. (Женьшень)

***

И в лесу, и в квасу,

И в конфетке, и в таблетке. (Мята)

***

Хороша трава –

Красна голова:

И медку подарит,

И чайку заварит. (Иван — чай)

***

Весной растёт,

Летом цветёт,

Осенью отсыпается.

А цветок – на медок,

Лечит от гриппа,

Кашля и хрипа. (Липа)

***

В лесу и на болоте

Травку вы найдёте.

А на ней синеет гроздь –

Кисло – сладких ягод горсть. (Черника)

***

Есть и украшение,

Есть и устрашение;

Гляди да любуйся,

А руками не суйся! (Шиповник)

Ведущий 1: Приглашаем нашу вторую группу – группу «Сладкоежки».

Ученик 1: К чаю хозяюшки готовили угощение. Пекли много всякой
вкусной сдобы. Мы для вас тоже её приготовили. Вся она на этом подносе, но
только она, чтобы её отведать, нужно назвать с чем любят пить чай. А помогут
нам в этом загадки.

В поле росла, под жерновом была,

Из печки на стол караваем пришла. (Пшеница)

***

Без рук, без ног,
А в гору лезет. (Тесто)

***

Он бывает с толокном,

С рисом, мясом и пшеном,

С вишней сладкою бывает.

В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо. (Пирог)

***

Кольцо не простое – кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее,

Всем на загляденье…

Ну и объедение! (Бублик)

***

Отгадать легко и просто:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый. (Хлеб)

Ученик 2: Молодцы! А кто ещё назовёт названия изделий из
сдобного теста? (Пирожки, Ватрушки, Баранки, Сушки, Пирожные, Торты, Пряники,
Калачи.)

(Каждый правильно ответивший
получает приз. Этот конкурс можно продолжить, дав задание о том, кто назовет
больше названий конфет.)

Ведущий 2: Прекрасные нас ждут угощения на подносе. Мы вспомнили
их названия. Но вот есть одно из них, без которого не обходился не один
праздник на русской земле, а особенно их много готовили на праздник прощания с
матушкой Зимой. Как называется этот праздник? (Масленица.) Правильно. Теперь мы
приглашаем нашу третью группу – «Блинную».

Ученик 3:

Мы своих гостей встречали,

Устренчали, устренчали.

Мы сыр с маслицем починали,

Мы блинами гору устилали.

Сверху маслицем поливали.

Как от сыра гора крута,

А от маслица гора ясна.

Ученик 4: А среди вас есть мастерицы, которые умеют блины печь?

Ученик 5:

Мастерицы – хоть куда!

Вот вам печь и сковорода!

Принимайтесь – ка за дело.

Всех блинами угощайте смело!

Ученик 1: Приглашаем две команды для участия в игре «Испеки
блины».

(В игре могут принимать
участие два ученика либо две команды по два или четыре ученика. Для игры
приготовлены 2 печки(их силуэты сделаны из картона), 2 сковородки или 2
теннисных ракетки, блины(из картона), 2 кастрюли и 2 тарелки.

Перед участниками ставиться
задача – быстро «испечь» блины. Для этого они должны поставить сковороду с
символическим «блином» в печь, затем вытащить сковороду, перевернуть «блин»,
снова его запечь, вытащить сковороду, снять готовый «блин» и положить его на
тарелку. Тарелки могут стоять на столе или стуле на расстоянии 4-6
метров от печки. Командам на выполнение конкурса даётся определённое время.
Побеждает та команда, у которой горка готовых «блинов» получилась выше.
Победители получают призы лучших блинопёков.)

Хозяйка: Вот, гости дорогие, и заканчивается наш праздник. Мы
сегодня хорошо повеселились, узнали много интересного и полезного. А теперь мы
переходим к самой вкусной части нашего праздника.

Ведущий 1:

Всех гостей мы угощаем

Ароматным крепким чаем.

Тех, кто чай с охотой пьёт,

Стол накрытый давно ждёт.

Ведущий 2:

Для всех вас, взрослые и детишки:

Калачи, ватрушки, пышки.

Наливайте, не стесняйтесь,

Сладким чаем забавляйтесь!

Хозяйка: Всех гостей приглашаем в нашу чайную!

Источник

«Посиделки у самовара»

«Добро сидеть за самоваром!

И пить из блюдца не спеша.

Поёт, горит, исходит жаром

Его славянская душа!»

Аверьянова Людмила Петровна

учитель начальных классов

2017год

Цель: познакомить с историей чаепития, с целебными свойствами чая,

расширять кругозор учащихся.

Способствовать приобщению к традициям русской народной культуры,

возрождать традиции внутрисемейной этики.

Планируемые образовательные результаты:

Предметные: понимание значимости народной культуры, её места и роли в жизни человека; интерес к традициям своего народа и достижениям мировой культуры.

Метапредметные: сравнение, анализ, обобщение, установление связей и отношений между явлениями культуры; осуществление расширенного поиска информации с использованием ресурсов библиотек и сети Интернет; стремление к самостоятельному или групповому общению с культурой и художественному самообразованию; культурно — познавательная, коммуникативная и социально — эстетическая компетентности.

Личностные: формы проявления заботы о человеке; доброжелательное, уважительное, бережное отношение к ближним через понимание народных традиций; правильно взаимодействовать с партнёрами по игре, заданию (терпимо, имея взаимовыручку).

Решаемые учебные проблемы: через предметы народного быта, пробуждающие душу ребёнка, воспитывающие в нём чувство красоты, любознательность, показать истинно — национальные традиции, которые помогут детям понять, что они — часть великого русского народа; использование детских жанров фольклора на занятиях является приобщением их к общечеловеческим нравственным ценностям.

Основные понятия, изучаемые на занятии: обычай, праздник, история самовара и традиции чаепития, быт, песня, загадка, пословицы и поговорки.

Оборудование·

· самовар старинный, самовар электрический, заварочный чайник , чашки, посуды с росписью.

— расшитые полотенца, салфетки, скатерти

— столы с угощениями, посудой ·

— призы для конкурса, реквизит,

— самовар горячий с чаем, выпечка.

— Пословицы о чае.

— Выставка рисунков на тему «У самовара я и мои друзья»

Ход мероприятия.

Звучит песня с ансамблем ложкарей «Самовар кипит, поёт». Сбоку стоят хозяин и хозяйка с караваем на полотенце.

Дети садятся полукругом, в центре на столе — самовар, баранки, бублики, пряники.

Хозяйка:

Здравствуйте, гости дорогие!

Веселья Вам да радости!

Давно мы Вас ждем – поджидаем,

Праздник без Вас не начинаем!

Хозяин:

Пусть с гостями радость светлая

Входит в наш просторный дом!

В знак признанья и отличия

Нам приятно в этот час

По старинному обычаю

Хлебом-солью встретить вас!

/Подносит гостям хлеб-соль на полотенце. /

ВМЕСТЕ: Будьте как дома

УЧИТЕЛЬ: Здравствуйте, дорогие гости! Мы рады приветствовать вас на наших посиделках «У самовара»

Ученик 1:

На завалинках, в светёлке

Иль на брёвнышках, каких

Собирались посиделки

Пожилых и молодых.

Ученик 2:

Добрым чаем угощались

С мёдом, явно без конфет.

Как и нынче мы, общались, —

Без общенья жизни нет.

Ученик 3:

Наш досуг порою мелок

И чего там говорить,

Скучно жить без посиделок,

Их бы надо возродить.

Ученик 4:

Если вы в “своей тарелке”

И пришли к нам не на час,

Предлагаем посиделки

Провести вот здесь тотчас.

УЧИТЕЛЬ: Собралось к нам гостей со всех волостей. Удобно ли вам, гости дорогие? Всем ли видно, всем ли слышно, всем ли места хватило? Как в народе говорится, в тесноте, да не в обиде!

На Руси посиделки начинались с 1 сентября и продолжались до Благовещения, когда начиналась серьёзная крестьянская работа. Посиделки – это организованное общение праздничного характера. Посиделки – встречи с теми, кто приятен, интересен, кто тебе нужен и кому ты нужен для потребностей в общении.

Много старинных обычаев было и есть на Руси. Но один из самых замечательных — это чаепитие. В старинной русской избе под шумок самовара велся согревающий душу и сердце разговор. Обычай чаепития сохранился и до наших дней. Вся семья собиралась за столом, на который водружалась домашняя выпечка, пироги, бублики, сахар, варенье и, конечно, самовар. В каждом доме и на каждом столе красовался крутобокий посудный царь, ни одна трапеза без него не обходилась.

И вот сегодня мы собрались все вместе, чтобы устроить праздник хорошему, доброму, старому Самовару.

Танец «Русский самовар»

Учитель: Для русского человека самовар был и есть нечто большее, чем просто предмет домашней утвари. Самовар — символ семейного очага, уюта, дружеского общения.

Учитель: Приобретение самовара считалось большим событием в жизни семьи. Порой он был единственной ценной вещью в доме. Относились к самовару бережно, хранили как домашнюю реликвию, начищали кирпичом и уксусом, чтобы блестел

Только на Руси пили чай из самовара. Его родиной считают город Тулу. Их делали разными: большими и маленькими, круглыми и продолговатыми, украшали различными узорами, придавали различную форму ручкам и краникам.

Самовар видели все, но не все знают, как он устроен. Внутри самовара находится труба. В неё засыпали сосновые сухие шишки и древесный уголь.

(Демонстрация учителем пользования самоваром)

Поджигали их лучиной и раздували огонь сапогом. Закипала вода в самоваре. И в специальном приспособлении наверху в самоваре устанавливался заварной чайник.

Прошло много лет. В наши дни самовар заменил электрический чайник, но традиция собираться всей семьёй за чаепитием осталась.

Родиной чая является Китай. А как же чай попал в Россию?

Учитель: Впервые в Россию чай привез русский посол Василий Старков, который решил порадовать царя до этих пор не виданным продуктом.

Это историческое для России событие произошло в 1638 году.

А вот как это было.

Сценка

На троне сидит царь.

Царь.

Вы послы мои, идите,

К Алтын-хану попадите,

Одарите соболями.

Чёрно – бурыми лисами

Да каменьев драгоценных

Захватите непременно.

Учитель:

Послы с приказом согласились

И с поклоном удалились.

Царь же стал, как всем понятно,

Ожидать послов обратно.

Дни и месяцы прошли…

Возвращаются послы.

Царь их кормит и поит,

И ответ держать велит.

Царь.

Чем ответил Алтын – хан?

Что же мне прислал он в дар?

Послы.

В чужих странах мы бывали,

Много дива повидали,

Посетили Алтын – хана.

Вроде всё в нём без изъяна.

Но с чудинкой он, однако…

Вот смотри подарок, на-ка!

С подноса скидывают покрывало, горка чая надписью «Чай».

Учитель:

Как увидел царь-отец

Что принёс ему гонец,

В гневе начал он чудесить

И посла хотел повесить.

Царь.

Посмотрите вы, бояре!

Ведь смеётся хан над нами!

Ах, насмешник он какой!

На него пойду войной!

Учитель:

Но, смягчившись на сей раз,

Слугам дал такой наказ:

Чудо — листья заварить .

Да боярам подносить.

Царь.

Чтоб не страшно было вам,

Перву чашу выпью сам.

Учитель:

Глотнул раз … Потом второй …

Вкус понравился

Царь: Крутой.

Учитель: Царь-то наш дивится чуду.

Царь.

Если только жив я буду,

Буду устали не знать,

Каждый день чаи гонять.

Учитель:

Ой, вы, гостюшки честные,

Люди вы мои родные!

Коли лгу, пусть Бог простит,

Но история гласит,

Что без чая с той поры

Жить не могут на Руси.

— Так чай завоевал свое первое признание.

— Для крестьян же чай был недоступен, и они пили его лишь в особых случаях, поэтому и возникло выражение « чайком побаловаться». А многие простые люди даже не знали, как заваривать чай.

Сценка « Раз привёз мне барин чаю»

Раз привёз мне барин чаю

И велел его сварить.

А я от роду не знаю,

Как проклятый чай варить!

Взял тогда налил водички,

Кинул чай я весь в горшок,

Да приправил перцем, луком

И петрушки корешок.

Гости с барином плевались,

Сам он ажно озверел

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся:

Чем же мог не угодить?

А потом-то догадался —

Чай забыл я посолить.

— Чай – это прекрасный полезный напиток. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем не заменим, как хлеб.

— А сейчас мы с вами поиграем. Призами для вас будут бублики, ведь издавна на Руси традиционно к чаю подавали бублики и баранки

Конкурс “Загадок”

Черненько, горяченько,

а все любят. (Чай).

Закипит – исходит паром,

И свистит, и пышет жаром,

Крышкой брякает, стучит.

— Эй, сними меня! – кричит. (Чайник).

Я бел как снег,

В чести у всех.

В рот попал –

Там и пропал. (Сахар).

Стоит толстячок,

Подбоченивши бочок,

Шипит и кипит,

Всем чай пить велит. (Самовар).

Неприступная на вид,

Подбоченившись стоит,

А внутри-то, посмотри

Угощение внутри! (Сахарница).

Он бывает с толокном,

С рисом, мясом и пшеном,

С вишней сладкою бывает,

В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят!

По кусочку все съедят. (Пирог).

Он пыхтит как паровоз,

Важно кверху держит нос.

Пошумит, остепенится –

Пригласит чайку напиться. (Самовар).

Что на сковородку наливают,

Вчетверо сгибают,

Да в сметану макают? (блин).

Маленькое, сдобное

Колесо съедобное.

Я одна тебя не съем,

Разделю ребяткам всем. (бублик).

Цветом жёлт и ароматен.

В чай кладут и чай приятен.

Только очень кислый он.

А зовут его … (лимон).

Конкурс сказок и рассказов.

А на белой табуреточке,

Да на вышитой салфеточке

Самовар стоит,

Словно жар горит,

И пыхтит,

И на бабу поглядывает. ( К. Чуковский « Федорино горе»)

Муха по полю пошла,

Муха денежку нашла.

Пошла муха на базар

И купила самовар. ( К. Чуковский « Муха-Цокотуха»)

Я хочу напиться чаю,

К самовару подбегаю,

Но пузатый от меня

Убежал, как от огня. ( К. Чуковский «Мойдодыр»)

Учитель: А сейчас вспомним пословицы и поговорки. У каждого народа имеется много пословиц, поговорок о чае, радушии хозяина. А какие знаете вы?

А я предлагаю вам составить пословицы, «рассыпанные на столе». (Под музыку Ульянушки «Хорошо сидим» В это время гости пьют чай.)

Пословицы:

Самовар кипит — уходить не велит
Выпей чайку — позабудешь тоску
Чай пить — не дрова рубить
В Тулу со своим самоваром не ездят
За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем
Коль чаем угощают, значит, уважают

Учитель: Вот и пополнилась наша копилочка знаний крылатыми выражениями.

На Руси чаепитие отличалось простотой и сердечностью. Самовар на столе как бы приглашал расслабиться и вести долгие задушевные разговоры.

За нашу любовь к чаю нас называли водохлебами. Похрустывая крендельками, гости, и хозяева незаметно выпивали до 10 стаканов чаю. Приглашая «пожаловать на чай», хозяева предлагали гостям чувствовать себя свободно, «без церемоний».

Ученик:

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет

Если хворь с кем приключится –

чаем можно полечиться.

Чай всех снадобий полезней,

помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает,

а в морозы согревает,

И сопливость переборет

и с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью лучший друг

Ученик:

С чая лиха не бывает

Так в народе говорят,

Если холодно – согреет

Жарко- жажду утолит

Чай – здоровье

Каждый знает.

Пей хоть 5 часов подряд

Учитель: Вы правы, ребята. Учёные давно установили, что в чае содержатся полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность. Очень полезен для здоровья травяной чай! И сейчас для знатоков и любителей чая мы проведём конкурс “Определите по запаху, что добавлено в чай”

Конкурс «Знатоки чая»

(чай с лимоном, чай с вареньем, чай с мёдом, чай чёрный байховый, чай с мятой)

— Чтобы гости не скучали, мы приготовили для них игру

ИГРА С ГОСТЯМИ. Хозяйка подносит сундучок.

Учитель:

Сундучок есть у нас, он, конечно же, для Вас!

Сундучок не простой, сундучок расписной!

В нём – к чаю пряники не большие и не маленькие!

Кто верное количество пряников назовёт, тот их всех с собой

заберёт!

Ведь пряники были всегда одним из самых любимых лакомств у русского народа!

Учитель: Чтобы полюбить свой народ, чтобы понять смысл вековых традиций и обычаев, надо изучать ее истоки. Если мы не будем изучать и почитать традиции своих предков, то через несколько десятков лет просто потеряем свою культуру, а значит и уважение других народов.

Вот и подходят к концу наши посиделки, что вы нового узнали? Что вам понравилось? что было интересным?

Я приготовила для вас цветные чашки , которые вы расположите вокруг нашего гостеприимного самовара.

Выберите цвет чашки в соответствии с вашим настроением на нашей сегодняшней встрече (красная чашка — отличное настроение, жёлтая –мне грустно)

-Кто определился с выбором чашечки, выходите к доске, прикрепите чашечку около самовара.

ПЕСНЯ «Мы дети твои, Россия»

Ученица

Посиделки – вечеринки,

У кого ты не спроси,-

Это – русские картинки

Нашей жизни на Руси.

Мы делились новостями,

Мы старались вас развлечь,

Мы прощаемся с гостями.

Говоря: до новых встреч! (все вместе)

Самоанализ занятия по внеурочной деятельности на тему

«Посиделки у самовара»

3 «в» класс

Тема мероприятия: «Посиделки у самовара».

Форма проведения: посиделки.

Выбранная форма проведения мероприятия существенно повышает мотивацию к духовному самопознанию, развивает познавательный интерес, положительно влияет на эффективность и продуктивность учебно — воспитательной деятельности, обеспечивает работу всего класса, позволяет учащимся раскрыть свои творческие способности, «раскрепостить» мышление, приучает к работе в творческих группах.

Цель: познакомить с историей самовара, чаепития, с целебными свойствами чая, расширять кругозор учащихся.

Способствовать приобщению к традициям русской народной культуры, возрождать традиции внутрисемейной этики.

Задачи:

формировать духовное самосознание через освоение фольклорных традиций;
воспитывать чувство ответственности и чувство гордости за свою Родину;
совершенствовать коммуникативные качества, творческие способности.

Планируемые образовательные результаты:

Актуальность проводимого мероприятия.

В связи с переходом школы на федеральный государственный образовательный стандарт проблема бережного отношения учащихся к историческому и культурному наследию является актуальной. В современные дни утрачивается связь с историей исконно русских праздников, поэтому содержание материала к данному мероприятию построено таким образом , чтобы вызвать интерес к истории , культуре и традициям русского народа. Праздник «Посиделки у самовара» повышает эффективность работы по воспитанию патриотизма и гражданственности.

Выбранные мной методы соответствуют задачам мероприятия, характеру и содержанию материала. Так, были использованы методы:

словесный — сообщение исторических данных о самоваре и традициях чаепития;

наглядный — создание интерьера русской избы;

частично — поисковый — познавательные задания;

практический — исполнение русских народных песен, танца.

Содержание внеклассного мероприятия тесно переплетается с изучением темы в литературном чтении «Устное народное творчество». Это мероприятие обобщает и углубляет знания учащихся по данной теме. Материал подобран занимательный, увлекательный, необычный, использовались загадки, пословицы, были проведены конкурсы.

При подготовке к мероприятию были учтены возрастные и индивидуальные, а так же психологические особенности учащихся. Через предполагаемое распределение ролей преследовалось реализация задачи по развитию коммуникативных качеств: одному из ребят — привить чувство ответственности, другому – дать возможность утвердить себя в глазах сверстников, а третьему — проявить свои возможности и преодолеть робость и неуверенность). Ученики участвовали с большим удовольствием в подготовке внеклассного мероприятия, разучивали стихотворения, песни, танцы.

Дети эмоциональные, артистичные. Поэтому выбрана данная форма проведения мероприятия с использованием актуального материала. Родители обучающихся класса являются активными участниками любого мероприятия и в данном празднике с их помощью оформлена классная комната, приготовлено угощение. В мероприятии были задействованы все ребята класса.

В процессе праздника старалась создать доброжелательную психологическую атмосферу.

Вывод: Все поставленные задачи занятия удалось реализовать, и цель была достигнута. Все участники мероприятия получили положительный эмоциональный заряд.

Источник

Автор: Шишкина Наталья Николаевна
Должность: воспитатель

Учебное заведение: МКОУ С К ШИ № 152
Населённый пункт: г. Новосибирск
Наименование материала: сценарий
Тема: Фольклорный праздник «Посиделки у самовара»

Раздел: дополнительное образование

«Посиделки у самовара!»

Выходят 2 парня ведущих:

Ох вы, красны и добры молодцы!

Слушайте и глядите!

Да не говорите, что слыхом не слыхали

И видом не видывали!

Приглашаем вас всех на посиделки!

Очень часто за событиями

И за сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

Хоть и более привычны

Нам полеты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину!

Собрались мы сегодня на праздник у самовара! Без него нельзя представить жизнь

русского народа. Испокон веку самовар был символом семейного очага, уюта,

дружеского общения. Русские люди считали, что совместное чаепитие

поддерживает любовь и дружбу между членами семьи, скрепляет родственные и

дружеские связи, а самовар, кипящий на столе, создаёт атмосферу уюта,

благополучия и счастья.

Выходит чтец:

Самовар пыхтит, искрится-

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого,

Самоварного чайку!: Посидеть за самоваром

Рады мы наверняка,

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар гудит, шумит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар,

Наш красавец — самовар.

ТАНЕЦ <ПЫХ-ПЫХ, САМОВАР!> младшие школьники

Ведущий: В старые времена был такой обычай на Руси: как заканчивали свою

работу, коротали осенние да зимние вечера вместе, устраивали посиделки, чтоб

людей посмотреть да себя показать. Кто за вышивкой сидит, кто за вязанием, кто

шьет, а молодежь поет да танцует. Весело было! И мы собрались сегодня в нашей

горнице на посиделки

Чай горячий, ароматный и на вкус весьма приятный.

Он недуги исцеляет и усталость прогоняет !

Силы новые дает и друзей за стол зовет!

ВЕД: Все вы знаете, что, прежде чем залить самовар, надо сходить за водой.

Скорее к колодцу — воды набирайте,

Бегите к столу — самовар наливайте!

Итак, конкурс «Наливаем самовар>

Аттракцион <ПЕРЕНЕСИ ВОДУ В ЛОЖКЕ>

Ведущий. На посиделках не только шутили, но и играли. Давайте поиграем в игру

«Стенка на стенку». Только соревноваться будем не в силе, а в знании пословиц

(все сидят на своих местах и говорят начало пословицы, а остальные заканчивают»

Человек без друзей, что …(дерево без корней)

Нет друга – ищи, а нашел — …(береги)

Друзья познаются в…(беде)

Старый друг лучше…(новых двух)

Не то друг кто медком мажет, а тот, кто…(правду в глаза скажет)

Дружба дружбой, а…(служба службой)

Ищи товарища лучше себя, а не…(хуже себя)

Ищущий друга без изъяна — …(останется без друга)

С кем поведешься, от того …(и наберешься)

Сам пропадай, а…(товарища выручай)

На посиделках девчата часто делились своими переживаниями-У кого любовь

несчастная, у кого счастливая!!!

(песня ай-ай-ай)

1 куплет

Я с тобой гуляла.. Ай-яй-яй

В губы целовала.. Ай-яй-яй

Ох, темные ночи, ох, карие очи..

Мама, дочку не ругай..

Как же так случилось… Ай-яй-яй

Что в тебя влюбилась… Ай-яй-яй

А сердечко бьется и наружу рвется

Как ему не запрещай-яй-яй-яй…

Припев:

Я любила. я страдала..

Темна ночка так длинна..

А теперь любви не стало,

И горюю я одна…

А теперь любви не стало

И горюю я одна…

2 куплет

Говорил, что любишь… Ай-яй-яй

Что со мною будешь…Ай-яй-яй

Зачем доверяла, зачем позволяла

Себя крепко обнимать

А луна над речкой…Ай-яй-яй

Как мое сердечко…Ай-яй-яй

Одиноко светит, никого не встретит

Сколько слез не проливай-яй-яй-яй

Припев:

Я любила. я страдала..

Темна ночка так длинна..

А теперь любви не стало,

И горюю я одна…

А теперь любви не стало

И горюю я одна…

3 куплет:

Знаю, ты с другою…Ай-яй-яй

В роще за рекою…Ай-яй-яй

Говоришь, что любишь и ее целуешь

Точно так же , как меня-а-а-а

Я пойду за речку…Ай-яй-яй

Брошу я колечко…Ай-яй-яй

Ты катись , колечко, плачь мое сердечко..

но любви не забыва-а-а-ай..

Припев

Ведущий. В то время, когда девушки вяжут да вышивают. Ребята силой

Мерятся.

1 . «Петушиный бой» (мальчики становятся в круг и выталкивают др. др.)

2 . «Сапожник»игра дети стоят в 2 шеренги друг против друга, дед посередине.

После последних слов дети перебегают на противоположную сторону, дед их

ловит)

Дети: Дедушка- сапожник, сшей нам сапоги!

Дед: Погодите, детки, потерял очки!

Дети: Дедушка-сапожник, сколько с нас возьмешь

Дед: Два рубля с полтиной, пятачок и грош.

Дети: Дедушка- сапожник ты с ума., сошел

Дед: Погодите , детки, я очки нашел!

Как известно всем, подружки — мастерицы петь частушки.

И вы, парни не зевайте и девчатам помогайте.

Вы пропели нам частушки

И скажу вам от души

Хороши частушки ваши

И вы тоже хороши.

А пришли к нам ещё гости чудные -хотят вам свою историю рассказать

(Ах, мамочка)инсценировка песни Н. Мордасовой.. роли выполняют мальчики,

лучше разных типов-худой- высокий, маленький-толстый ит.д.

Забегают скоморохи)

Эй, люди добрые!

Вам ли сегодня по домам сидеть, да в окна глядеть!

Вам ли сегодня туманиться, грустить да печалиться!

Тары-бары, растабары!

Выпьем чай из самовара

С шаньгами, ватрушками

И с блинами вкусными.

О-оле

Ведущий выкрикивает строчку, а зал повторяет:

О-оле!

О-саласа-бимба1

О-кикилис-бамба!

Отен-дотен-битен-били!

Тумба!Политен-били!

О, я бананы ем!

И апельсины ем!

Т мандарины ем1

И чай пью!

О-о-о-о!

Ш-ш-ш-…

Настроенгье каково?

Все показывают-Во!

Все такого мнения

Все-Все без исключения

Может вы уже устали?

Все-Мы с собой таких не брали!

Молодцы-это вы!

Это мы молодцы!

Следующая потеха – домашняя утеха!

Игра «музыкальный стульчик»

Ведущий; А ну, скоморохи, передохните малёхо

А мы вам песню споём

Песня «Валенки»

Мой дружочек меня ждёт

каждый вечер у ворот.

Но в такие холода

Мне без валенок беда.

Чтобы к милому пойти,

Надо валенки найти.

О-а-у-о!

Надо валенки найти.

Валенки, валенки

Прячет моя маменька.

Всё-равно я их найду,

На свидание пойду.

Говорят, любить зимой —

Значит дома быть одной.

На морозе стынет кровь.

Не согреет и любовь.

Но не буду я страдать,

Только б валенки достать.

О-а-у-о!

Только б валенки достать.

Валенки, валенки

Прячет моя маменька.

Всё-равно я их найду,

На свидание пойду.

Разговоров не боюсь.

С милым в валенках пройдусь.

Пусть морозец горячей,

Сердцу только веселей.

Буду в валенках ходить,

Буду милого любить.

О-а-у-о!

Буду милого любить.

Валенки, валенки

Прячет моя маменька.

Всё-равно я их найду,

На свидание пойду.

Ведущий: А ну-ка, девицы-молодицы, не хотите ль потрудиться?

Выходите, не стесняйтесь, покажите сноровку свою девичью.

(Выходят девушки).

Вот вам нитки. Кто быстрее с работой справится, того и награда дожидается.

(Проводится конкурс, вручаются призы).

А ну, ребята-молодцы, есть ли силачи на улицах ваших?

(Выносит гирю, проводится конкурс «Силачи». Ребята поднимают гирю, весь зал

считает).

Звонкие, резные

Ложки расписные,

От зари и до зари

Веселятся ложкари.

(шумовой оркестр под любую русскую музыку)

Ведущий. Позвольте объявить следующий конкурс – «Русская баня».

Кто попариться желает,

Кто парную уважает,

Приходи скорей сюда –

Есть и веник, и вода,

Веник в руки и, как встарь,

Сам соперника попарь.

Папы из обеих команд «парятся» вениками из газеты.

У самовара не скучаем

Разговор ведем за чаем

Чай с вареньем и лимоном

С кренделями и поклоном.

Конкурс «Узнай варенье»(узнать варенье с закрытыми глазами)

Инсценированная сказка

Купила бабушка себе уточку (повторяется два раза)

Уточка: «тюрюх-тюх-тюх-тюх», (дети изображают, как плавает уточка)

Курочка по зернышку: «кудах-тах-тах» (слова сопровождаются теми же

движениями).

Купила бабушка себе индюшонка (повторяется два раза).

Индюшонок: «фалды-балды» (на слово «фалды» -рука вправо, на слово «балды» —

влево).

Уточка: «тюрюх-тюх-тюх-тюх», курочка по зернышку: «кудах-тах-тах».

Купила бабушка себе кисоньку.(повторяется два раза)

А кисуня: «мяу-мяу» (дети показывают, как умывается кошка).

Индюшонок: «фалды-балды», уточка: «тюрюх-тюх-тюх», курочка по зернышку:

«кудах-тах-тах».

Купила бабушка себе собачонку.

Собачонка: «гав-гав», (дети поднимают ладошки в стороны на уровне плеч,

пальцами показывая как кусается собака)

А кисуня: «мяу-мяу», индюшонок: «фалды-балды», уточка: «тюрюх-тюх-тюх-тюх»,

курочка по зернышку: «кудах-тах-тах».

Купила бабушка себе поросенка.(повторяется два раза)

Поросенок: «хрюки-хрюки» (показывают рукой пятачок поросенка).

Собачонка: «гав-гав», а кисуня: «мяу-мяу», индюшонок: «фалды-балды», уточка:

«тюрюх-тюх-тюх-тюх», курочка по зернышку: «кудах-тах-тах».

Купила бабушка себе коровенку.(повторяется два раза)

Коровенка: «муки-муки» (показывают руками рога у коровы).

Поросенок: «хрюки-хрюки», собачонка: «гав-гав», а кисуня: «мяу-мяу», индюшонок:

«фалды-балды», уточка: «тюрюх-тюх-тюх-тюх», курочка по зернышку: «кудах-тах-

тах»

и т. д.

Замечания. Возможные дополнительные варианты: лошаденка: «скоки-скоки»;

телевизор: «время-факты»; дикторша: «ля-ляля-ля»; динозавр: «кряки-хряки»;

экскаватор: «бряки-бряки» и т. д.

Ведущий: Заглянули в старину мы,

Будто дождь омыл сердца

Только не попели струны

Нашу песню до конца.

Всех не спеть нам славных песен,

Добрых слов всех не сказать.

Край старинный наш чудесный,

Как и вся Россия- мать.

Вам спасибо от хозяев

За улыбки и за смех,

За частушки, песни, байки,

Благодарствую я вас!

(выходят 1,2,3 чтецы)

1 чтец: Праздник подошел к концу

Веселье не кончается.

Пускай всегда лицом к лицу

Одни друзья встречаются.

2 чтец: На встречу к нам пришел народ

И всем вам пожелание

Пусть будет с вами и вперед

Терпенье и старание.

3 чтец: И счастье и свершение

И настроение бодрое,

Но главным украшением

Пусть будет сердце доброе!

Песня «Чики Тыры!»

Вот настал момент прощания ,

Будет кратка наша речь,

Говорим вам до свидания

До счастливых новых встреч.

Источник

Новый сценарий чаепития для пожилых с конкурсами, викториной и театрализованной сценкой «Русский чай, пей дружище, не скучай», раскрывает тему чая, культуру и историю чаепития.

Сценарий понадобится тем, то проводит мероприятия, освященные пожилым и семейным людям, для заседания клуба по интересам.

В действии участвуют несколько персонажей: хозяин, хозяйка, самовар и чайничек, есть место для статистов и артистов. В программу включаются тематические песни, чтобы сценарий чаепития для пожилых получился праздничным.

Сценарий чаепития РУССКИЙ ЧАЙ ПЕЙ, ДРУЖИЩЕ, НЕ СКУЧАЙ

Оформление зала напоминает деревенскую избу. По стенам укреплены четыре окна со ставнями. Ставни должны свободно открываться и закрываться. В начале вечера они закрыты. Когда ставни открываются, зрители могут прочитать об истории и секретах чая. Окна и ставни могут быть изготовлены из фанеры или) картона. От окна к окну висят полотенца. Углы зала оформлены под деревянные срубы при помощи рулонной бумаги или обоев. Стоят столы, лавки. На эстраде находится декоративный самовар, с двух сторон от него — ширмы в форме чашек.
На ширмах написаны названия различных сортов чая.
У входа гостей встречают Хозяин и Хозяйка (семейная napa, которая будет распорядителем на вечере).

Хозяева приветствуют всех: Проходите, гости дорогие, сегодня у нас «Чайный аукцион»
На аукционе вас, гости званые и желанные, ждет распродажа! Различных сортов чая и способов его заварки, вы сможете узнать у нас секреты чая — эликсира жизни и долголетия.
В нашей программе также конкурсы семейные: на лучший рецепт заварки чая: на лучшую вышитую скатерть, салфетку та полотенце: кто больше выпьет чашек чая: на лучшую выпечку фирменных блюд к чаю.

ХОЗЯЙКА:
Самовар стоит на месте.
Чашки яркие при нем!
Вы семьей за стол садитесь —
Чаепитие-начнем!

Гости рассаживаются за столиками.
Звучат позывные вечера «У самовара я и моя Маша, и вся семья счастливая моя…»
Из-за ширмы выходят девушки с самоварами в руках. Пританцовывая, они ставят их на столики. Одна из девушек подходит к первому окну, открывает ставни и читает надпись:
«Чай — напиток дружбы и сокровище мира».

Остальные угощают гостей, приговаривая при этом:

ПЕРВАЯ ДЕВУШКА: Чаем гостей всегда встречаем?
ВСЕ: Чаем.
ПЕРВАЯ: Первым делом угощаем…
ВСЕ: Чаем.
ВТОРАЯ: В новом тульском самоваре…
ВСЕ: Чай…
ПЕРВАЯ: Поднимает настроение…
ВСЕ: Чай!
ВТОРАЯ: А кто подскажет, какие сорта чая существуют?
ХОЗЯЙКА: Пожалуй, с этого и можно начать наш «Чайный аукцион». Кто активнее — у того и товаров будет больше. За лучший ответ на первый вопрос — сказочное волшебное блюдечко с наливным яблочком!

Девушка выносит обыкновенное блюдце с яблоком, показывает всем. Гости вечера отвечают на вопросы. Хозяйка просит их представиться. Определяется победитель, ему вручается первый товар аукциона.

ХОЗЯИН: А сейчас я хочу представить слово одной из семейных пар, которые знают множества секретов чая. Пожалуйста, поделитесь этими секретами с нашими гостями.

Идет рассказ о секретах заваривания чая, можно с дегустацией

ХОЗЯЙКА: Сегодня чай производят 33 страны. Пальму первенства держит в современном мире Индия. По калорийности чай из всех напитков занимает первое место. Так что, дорогие гости, пейте чаек!

Появляются участники художественной самодеятельности. Они исполняют припевки «Российский чай», муз. И. Руденко, сл. М. Мордасовой.

Викторина и конкурс

Сценарии для пожилых
Как провести День пожилого человека

ХОЗЯЮШКА: А сейчас, дорогие гости, мы проведем нашу чайно-самоварную викторину

(Проводится викторина. За. каждый правильный ответ вручается жетон. Затем подсчитывается^ кого больше жетонов, тому и вручается товар, поощряются и другие, правильно ответившие, гости).

Вопросы и ответы викторины

Когда на Руси появился чай?
(В 1638 году. В конце 17 века чай стал продаваться везде).

Что значит “байховый чай?”
(Байховый — рассыпчатый).

Какая часть света и страна является родиной чая?
(Азия, Китай).

Сколько лет самовару?
(Упоминается с 1728 года).

Какой народ считается самым чаепьющим в мире?
(Англичане).

Сколько химических веществ находится в чае?
(До 300).

ХОЗЯИН: Многое узнали мы с вами о чае. Но какой же чай без песен и веселых танцев? Я предлагаю выставить на аукцион флешку с записями песен прошлых лет. А приобретет ее тот, кто споет от начала до конца песню “Чашка чая” Вячеслава Добрынина.

Один из гостей или семья исполняют песню, получает приз.

ХОЗЯИН: Я вижу всем захотелось спеть свою любимую песню. Давайте споем все вместе.

Одна из девушек открывает второе окно, на нем написано: «Самовар певучий наш коллега, старины российской новизна».

ХОЗЯЮШКА: Вот и еще один вопрос чайного аукциона: почему самовар “певучий наш коллега”? Когда появились самовары и где? Чем славится самовар?

За самый удачный ответ вручается самовар. Ансамбль может исполнить песню В. Купревича на стихи М. Хотимского «Пряники русские».

ХОЗЯИН: Друзья! Коль речь пошла о самоваре, пусть он сам расскажет о себе. Встречайте!

В зал выходит артист (у него соответствующие детали костюма и ребенок — заварной чайник.
Здравствуйте, дорогие гости! Спасибо, что пришли к нам на вечер.

САМОВАР: Здравствуйте, люди добрые. Пришел я к вам со своим внуком — Чайничком. Ох, и замучил он меня своими вопросами! Все ему хочется знать обо мне. Вот послушайте сами, как он меня будет донимать!

ЧАЙНИЧЕК: Сколько же тебе, дедушка, лет?

САМОВАР: Да я и сам не упомню: то ли родился в 1728 году. то ли в 1778 году. Одно могу сказать точно, что в период царствования царя Алексея Михайловича на Руси в краткий срок распространилось чаепитие и самовар стал признаком домашнего благополучия, выражением бытовой народной эстетики. Без самовара, как без хлеба, изба выглядела неполноценной. Он олицетворял собой тепло домашнего очага и тепло духовное внутреннее.

ЧАЙНИЧЕК: А в каких же условиях ставился самовар?

САМОВАР: Очень во многих. Неожиданный приход или приезд родного или просто дорожного человека, перед обедом в жаркий сенокосный день, на проводах, после бани, на праздниках. с холоду, с радости или расстройства. Словом, без самовара не обходилось ни одно событие в семье.

ЧАЙНИЧЕК: А какие размеры и формы бывают у самоваров? Или они все такие как ты?

САМОВАР: Что ты. что ты! Сейчас, конечно, все больше электрические да однообразные, а в старину каких только не было — и в форме рамки. шара, груши, кувшина, кубка… Шумящий, кипящий самовар на столе, как бы оживал. Чаепитие сближало людей, скрепляло семью и застолье. Есть самовары и двухлитровые, и десяти, двадцати и даже сорокалитровые.

ЧАЙНИЧЕК: Дедушка, а вот скажи…

САМОВАР: Все, все, внучек, хватит на сегодня вопросов. Видишь, сколько людей здесь в нашу честь? Я знаю, что к нашему приходу они приготовили пироги, печенье, торты. Ты не любишь сладкое?

ЧАЙНИЧЕК: Очень люблю, ты же сам знаешь, какой я сластена.
ХОЗЯЮШКА: Дедушка Самовар, очень хорошо, что ты на-помнил о конкурсе домашней выпечки, и я тебя с внуком приглашаю отведать кондитерские изделия семьи (называет фамилию семьи).

Артисты пробуют, хвалят.
Хозяюшка угощает всех гостей и просит автора изделия рассказать рецепт выпечки.
Так происходит дегустация всех блюд, представленных на конкурс.
Победители награждаются призами.

ХОЗЯИН: Пора нам подвести итоги и конкурса чаехлебов.
Кто у нас выпил больше всех чая? Чей «столик» победил? Вручаем приз первому чаехлебу…
ХОЗЯЮШКА: А я предлагаю провести такую игру: Я говорю первую часть пословицы, а наши гости за столиками ее продолжают…

Чай пью — на милого (смотрю).
Чай лей — варенья (не жалей).
Чай пить — не дрова (рубить).
Чаю напьюсь — силы (наберусь).
Чай пей — да дело (разумей).
Чаем угощаем — и здоровья вам (желаем).
Где есть чай — там и под елью фай).
Выпьешь чайку — позабудешь (тоску).
Пей чай 1 удовольствие (получай).

ХОЗЯИН: Те, кто не выиграл в этом конкурсе, не отчаивайтесь. Вы можете взять реванш в следующем. Итак, мы приглашаем вас принять участие в следующем конкурсе.

Выносится поднос с чайными принадлежностями.

ХОЗЯЮШКА: Дорогие наши гости! Перед вами предметы, используемые для заварки чая. Вы внимательно посмотрите, а затем опишите все то, что запомнили. Внимание… Время!

Поднос закрывается салфеткой.
Победители, назвавшие большее количество предметов, получают приз.

ХОЗЯЮШКА:
Чаем ароматным, с пылу, с жару,
Радости и горести запьем.
Да еще внимая самовару.
Вместе с ним станцуем и споем!
Чайный аукцион продолжается. Танец начинается.

Звучат мелодии вальса, танго, барыни.
Гости танцуют.
Звучат позывные вечера.
Хозяюшка подходит к третьему и четвертому окнам, открывает ставни, читает надпись: «Чай — эликсир жизни, чай — аптека в стакане».

ХОЗЯЮШКА: Сейчас на аукционе разыгрывается чайная пара. Прошу вас ответить на вопрос: почему чай называют аптекой в стакане?

Участники вечера отвечают.
За лучший ответ вручается приз — чайная пара (чашка с блюдцем).
Коллектив художественной самодеятельности исполняет песню Е. Троицкого на стихи Ю. Полухина «Русский чай».

ХОЗЯЮШКА: Многое мы сегодня узнали о чае. И что чай усиливает дух, удаляет усталость, пробуждает мысль, бодрит и веселит. А раз так, то, я думаю, наши гости с удовольствием поучаствуют в конкурсе частушек.

Желающие соревнуются в исполнении частушек.

Те, кто исполнил большее количество, получает приз.

ХОЗЯИН: Закончен чайный аукцион чай из самовара. Но мы не прощаемся с вами, друзья.

ХОЗЯЮШКА: Потому что чай — это напиток дружбы, который навсегда роднит даже незнакомых людей. Мы желаем вам здоровья, удачи. Желаем просто жить! Просто верить! просто любить!