Сценарий урока бактерии

7 класс, биология.

Тема урока: Царство бактерии. Строение и жизнедеятельность бактерий.

Тип урока: комбинированный

Цели: создание условий для формирования у учащихся УУД

Личностных:

— формирование ответственного отношения к учению на основе мотивации к обучению и познанию;

— формирование осознанного, уважительного и доброжелательного отношения к другому человеку, его мнению.

Познавательных УУД:

— формирование умения ориентироваться в тексте, находить и использовать нужную информацию;

— формировать умения использовать знаково-символические средства, выполнять действия по алгоритму.

— формирование умения объяснять значение новых слов сформировать умение сравнивать и выделять признаки бактерий от других царств.

Коммуникативных УУД:

— формировать умения слушать и обосновывать свое мнение.

— сформировать умение выражать свои мысли и идеи.

Регулятивных УУД:

— целеполагания (формирование умения ставить учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и того, что ещё неизвестно);

— контроль (формирование умения сличения способа действия и его результата с заданным эталоном с целью обнаружения отклонений и отличий от эталона);

 — коррекция (внесение необходимых дополнений и корректив в план, и способ действия в случае расхождения эталона, реального действия и его результата);

— оценка (формирование умения выделить и осознать учащимися того, что уже усвоено и что ещё подлежит усвоению).

Предметных УУД:

— формирование представлений о бактериях как представителях отдельного царства живой природы;

— формировать умение определять основные части бактерии;

— формировать умение перечислять процессы жизнедеятельности, разнообразие и распространение бактерий;

— продолжить формирование представлений о многообразии живых организмов.

Место урока в системе занятий: данное занятие рассчитано на один урок

Оборудование:  интерактивный демонстрационный комплекс (компьютер, проектор), презентация, листы А4, цветные карандаши.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка ЗУН по разделу «Клеточное строение организмов» (написание тестовой работы)

3. Актуализация знаний.

        Около 5 млрд. лет назад, на Земле было пустынно. Над пустынными просторами без конца и без края ползли низкие зеленые тучи и почти не переставая, лили горячие дожди. Из края в край гулял по Земле ветер, встречая на своем пути только камень. И некому было ни ходить, ни летать, ни ползать — ничего живого не было на Земле. Миллионы и миллионы лет прошли, прежде чем около 3,5млрд. лет назад, появились они. Они господствовали на Земле около 2 миллионов лет прежде, чем появились другие организмы.

?. Как вы думаете, что это за организмы?

4. Формулирование проблемы и темы урока.

?. Что мы уже ЗНАЕМ о бактериях?

Высказывания учащихся

?. Что мы НЕ ЗНАЕМ о бактериях?

Предлагаю ребятам сформулировать проблему, используя вопросительные слова (как?, зачем?, почему? (вопросы на доске)

?! Почему бактерии широко распространены на Земле и легко выживают в неблагоприятных условиях?

? Нужны ли нам знания о невидимых обитателях планеты?

 Предлагаю определить тему урока.

Формулируют тему урока: «Строение и жизнедеятельность бактерий»

5. Целеполагание.

?! Для чего же необходимо знать строение и особенности жизнедеятельности бактерий?

О. Если знать строение и особенности жизнедеятельности бактерий, то можно контролировать их влияние на человека (найти методы борьбы с болезнетворными  и способы их использования в хозяйстве).

Давайте составим план работы на уроке.

1. Изучить внешнее строение бактерий.

2. Изучить внутреннее строение бактерий.

3. Изучить особенности жизнедеятельности (питания, дыхания, размножения, способы перенесения неблагоприятных условий).

4. Рассмотреть значение бактерий.

Интересно о бактериях.

1) Самый древний организм, который удалось выявить ученым, это археобактерии термоацидофилы.  Эти бактерии существуют в тех горячих источниках, в которых имеется большое содержание кислоты.

2) В организме человека живут бактерии, общий вес которых составляет два килограмма.

3) Одни из них находится в нашем кишечнике. Численность этих бактерий на много больше, чем клеток в человеческом теле.

4) Во рту человека насчитывается почти 40 тысяч бактерий разного типа. Во время поцелуя люди могут передать друг другу 278 видов бактерий. Безопасными из их числа являются 95%.

5) Отдельную бактерию простым глазом не увидишь. Правда, есть так называемые серобактерии, которые образуют нити длиной в десятки сантиметров, но это исключение. А правило таково: размер бактерии колеблется около величины в два микрона. Для этой величины уже не найдешь подходящего наглядного сравнения: такая бактерия меньше типографской точки в 250—500 раз.

6) Микробиологи считают, что на Земле всего 5 ∙ 10 30 (5 нониллионов) бактерий, обитающих в разных средах обитания: водной, почвенной, наземно-воздушной, организменной.

6. Изучение нового материала.

1) История открытия бактерий.

Самостоятельная работа с текстом (приложение 1)

«Бактерия» – в переводе с греческого означает «палочка». Такими их впервые увидел в 1683 году под микроскопом голландский натуралист Антони ван Левенгук.

Проверка задания

Бактерии – относительно просто устроенные микроскопические одноклеточные организмы. Отличительная черта бактериальной клетки – отсутствие в ней ядра. Поэтому учёные называют их доядерными (прокариотическими) организмами.

Известно около 2,5 тысяч видов. Бактерии – очень древние организмы. Они возникли около 3,5 млрд. лет назад. Большинство бактерий бесцветны. Только немногие окрашены в пурпурный или зелёный цвет.

Самостоятельная работа по группам (на листах А4 нарисовать опорные схемы с характеристикой по заданным  темам по группам)

1 группа – форма бактерий

2 группа – строение бактерий

3 группа – распространение бактерий

4 группа – питание бактерий

5 группа – размножение бактерий, образование спор

Рис.1.                                                                                      Рис.2.

Рисунок 1,2. Примеры составления опорных схем по теме «Бактерии»

1) форма бактерий

округлые клетки — это кокки, сложенные в цепочку — стрептококки, палочковидные — бациллы, спиралевидные — спириллы, в виде запятой — вибрионы и другие. Очень часто бактерии образуют скопления в виде длинных изогнутых цепочек, групп и плёнок.  Некоторые бактерии имеют один или несколько жгутиков. Среди бактерий есть подвижные и неподвижные формы. Подвижные передвигаются за счёт волнообразных сокращений или при помощи жгутиков.

 Вращаясь со скоростью 3000 об в мин, они тянут за собой бактериальную клетку. Скорость движения может быть достаточно велика.

2) строение бактерий

Клетка бактерии снаружи покрыта плотной клеточной стенкой, которая напоминает клеточную стенку клеток растений. Эта оболочка позволяет клеткам бактерий сохранять постоянную форму. По составу и строению клеточные оболочки бактерий существенно отличаются от оболочек растений. Под клеточной стенкой лежит клеточная мембрана. Часто поверх клеточной стенки имеется дополнительный защитный слой слизи — капсула, толщина которой может во много раз превышать диаметр самой клетки. Капсула предохраняет бактерию от высыхания.

   Внутри клетки бактерии находится густая неподвижная цитоплазма без вакуолей. В клетках бактерий нет оформленного ядра. Хотя само наследственное вещество (молекула органического вещества) в клетке есть, оно не отделено от цитоплазмы, а прикреплено к клеточной мембране. По этим признакам (и ряду других) бактерий относят к особой крупной группе — прокариоты. Все остальные организмы, имеющие оформленное ядро с ядерной оболочкой, являются эукариотами. В группу эукариот входят растения, грибы и животные, в том числе человек.

3) Распространение бактерий

Практически нет места на Земле, где бы не встречались бактерии. Бактерии очень выносливы и приспособлены к различным условиям существования. Благодаря ничтожно малым размерам и выносливости они проникают даже туда, где жизнь, казалось бы, невозможна. Они живут во льдах Антарктиды при температуре -830С и в горячих источниках, температура которых достигает +85-900С. Некоторые из них могут выдерживать длительное высушивание, не теряя при этом жизнеспособности. Некоторые не погибают даже в растворе серной кислоты. Особенно много их в почве. В 1 г почвы могут содержаться сотни миллионов бактерий.

   Число бактерий различно в воздухе проветренных и непроветренных помещений. Так, в классе после проветривания перед началом урока бактерий в 13 раз меньше, чем в той же комнате после урока.

   Условия жизни бактерий разнообразны. Одним из них необходим кислород воздуха, другие в нём не нуждаются и способны жить в бескислородной среде.

4) Питание бактерий

В зависимости от типа питания бактерий делят на группы. Бактерии, способные образовывать органические вещества из неорганических, называются автотрофами (от греческих слов «аутос» – сам и «трофее» – пища). Есть бактерии-автотрофы, в клетках которых содержится хлорофилл – вещество, поглощающее энергию солнечного света. Используя поглощённую энергию, бактерии из более простых неорганических веществ создают сложные органические – осуществляют фотосинтез (от греческих слов «фото» – свет и «синтесис» – совмещение, помещение вместе). В процессе фотосинтеза, кроме органических веществ, образуется кислород, который выделяется из бактериальных клеток в атмосферу. Эта группа бактерий получила название сине-зелёные водоросли, или цианобактерии. Они сыграли важную роль в накоплении кислорода в атмосфере Земли.

   Другая группа бактерий, не имеющая хлорофилла, потребляет готовые органические вещества. Такие организмы учёные называют гетеротрофами (от греческих слов «гетерос» – другой и «трофее» – пища).

   По способу питания бактерии, питающиеся готовыми органическими веществами, делят на две группы: сапротрофы (от греческого «сапрос» — гнилой и «трофе» — питание, пища), получающие органические вещества из отмерших организмов или выделений живых организмов и паразиты (от греческого «паразитос» — нахлебник), питающиеся органическими веществами живых организмов. Паразитизм у бактерий распространён очень широко. Существуют даже бактерии, паразитирующие в теле бактерий других видов. Среди бактерий-паразитов много болезнетворных, вызывающих различные заболевания у растений, животных и человека.

   Встречаются так называемые хищные бактерии. Это колониальные бактерии. Их клетки соединены мостиками и образуют подобие ловчей сети. Передвигаясь, такая колония захватывает и переваривает мелкие живые организмы.

5) дыхание бактерий

Рассказ учителя

6) Размножение бактерий, образование спор

Размножаются бактерии делением одной клетки на две. При благоприятных условиях деление клеток у многих бактерий может происходить через каждые 20-30 мин. При таком быстром размножении потомство одной бактерии за 5 суток способно образовать массу, которой можно было бы заполнить все моря и океаны. Однако в природе этого не происходит, так как большинство бактерий быстро погибает под действием солнечного света, при высушивании, недостатке пищи, нагревании до 65-1000С, под действием дезинфицирующих веществ, в результате борьбы между видами и т. д.

   Лишь у некоторых видов бактерий образуются особые клетки – споры (от греческого «спора» — семя), с помощью которых они могут размножаться.

В неблагоприятных условиях (при недостатке пищи, влаги, резких изменениях температуры) цитоплазма бактериальной клетки, сжимаясь, отходит от материнской оболочки, округляется и образует внутри неё на своей поверхности новую, более плотную оболочку. Такую бактериальную клетку тоже называют спорой (от греческого слова «спора» — семя). Споры некоторых бактерий сохраняются очень долго в самых неблагоприятных условиях. Они выдерживают высушивание, жару и мороз, не сразу погибают даже в кипящей воде. Споры легко разносятся ветром, водой и т. д. Их много в воздухе и почве. В благоприятных условиях спора прорастает и становится жизнедеятельной бактерией. Споры у подавляющего большинства бактерий – это приспособление к выживанию в неблагоприятных условиях.

Вспомним проблему и пробуем ответить на этот вопрос.

?. Почему бактерии широко распространены на Земле и легко выживают в неблагоприятных условиях?

О. очень простое строение, приспособление к разным условиям существования (кислородное и бескислородное), типам питания, быстрое размножение, спорообразование.

7. Закрепление.

8. Рефлексия.

Продолжить предложения:

На уроке для меня было важно ….

На уроке для меня было сложно….

Я понял….

9. Домашнее задание.

1) параграф 11 + записи в тетради изучить.

2) с.55 устно ответить на вопросы после параграфа.

Конспект урока по теме «Бактерии в природе и жизни человека».

Биология, 5 класс

Кузина Надежда Сергеевна,

учитель биологии

МОУ Ундоровского лицея

Цель урока: создать условия для понимания и освоения учащимися роли бактерий в природе и жизни человека.

Задачи урока:

Обучающие: способствовать формированию представлений о группах бактерий: гниения и разложения, азотфиксирующих (клубеньковых), молочнокислых, симбиотических и болезнетворных; их роли в природе и жизни человека как важного элемента естественнонаучной грамотности обучающихся.

Развивающие: развивать эмоционально-ценностное отношение к изучению сложных процессов, происходящих в природе при участии бактерий; развивать умение анализировать текст, сравнивать, устанавливать причинно-следственные связи, делать выводы. Развивать навыки работы с учебником, дополнительным текстом.

Воспитательные: воспитание межличностного отношения при работе в группах, способствовать привитию правил личной гигиены, профилактики инфекционных заболеваний. Способствовать осознанию ценности биологических знаний в повседневной жизни каждого человека.

Основные понятия урока: цианобактерии, гнилостные бактерии, азотфиксирующие бактерии, молочнокислые бактерии, кишечные бактерии, болезнетворные бактерии.

Планируемые результаты обучения

Предметные: знать роль бактерий в природе и жизни человека;

Сформировать представление о санитарно-гигиенических правилах, позволяющих предупреждать заболевания, вызываемые различными бактериями;

Обобщить знания о многообразии бактерий.

Метапредметные: задавать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности и сотрудничества с одноклассниками.

Использовать различные языковые средства для выражения своих мыслей.

Владеть устной и письменной речью, строить монологическое высказывание.

Находить информацию в различных ресурсах, дополнительной литературе.

Личностные: развивать представление о многообразии живой природы.

Вести диалог на основе равных отношений с оппонентами и взаимного уважения.

Тип урока: изучение нового материала

Оборудование: компьютер, проектор, экран, колонки, скрайб-презентация, видео, рисунок «Бактерии в природе и жизни человека», раздаточный материал (рабочие листы, информация о бактериальных заболеваниях, разноцветные фигуры для разделения на группы).

Ход урока

1.Организационный момент. Настрой на урок (1 мин)

— Здравствуйте, ребята! Я рада всех вас видеть!

Проверка отсутствующих на уроке.

Проверка наличия учебных принадлежностей.

2. Актуализация знаний (4 мин)

Включается скрайб-презентация Скрайб-презентация. Актуализация знаний по теме «Бактерии в природе и жизни человека» Учитель озвучивает презентацию.

— Ребята, я предлагаю вам познакомиться с интересной информацией. Подумайте, о каких организмах идет речь.

Они окружают нас повсюду. На столе, на зеркале, экране монитора и даже на нашей коже. Они способны выживать в различных условиях: во льдах Антарктиды при температуре -83 С, в гейзерах, где вода нагрета до +85-90 С и даже в космическом вакууме. Благодаря им появились такие продукты, как кефир, йогурт и сыр. Им мы обязаны возникновением жизни на планете. Благодаря им в атмосфере нашей планеты стал появляться кислород.

— О ком же идет речь? Догадались?

— Да, действительно, это бактерии. Молодцы, ребята!

— А теперь попробуйте сформулировать тему урока, глядя на рисунок.

Демонстрируется рисунок.

— Молодцы, ребята! Тема нашего урока «Бактерии в природе и жизни человека». Запишите её в свои рабочие листы 

Рабочий лист для учащихся
DOCX / 29.55 Кб

/data/files/h1622063105.docx (Рабочий лист для учащихся).

— Какие цели мы перед собой поставим сегодня?

1.Изучить роль бактерий в природе.

2.Изучить роль бактерий в жизни человека.

3.Узнать, как можно использовать знания о бактериях в повседневной жизни.

Учитель записывает на доске.

— Ребята, чтобы наша работа по поиску новой информации была более эффективной, предлагаю разделиться на группы. У вас на партах лежат разноцветные фигуры. Объединяемся в группы по цвету.

— Придумайте название своей команде.

— Итак, приступим к изучению новой темы. Начнем с общей информации о бактериях.

3) Изучение новой темы (25 минут)

Посмотрите видео Мультфильм. Наука для детей — Бактерии | Смешарики. Пин-код – Супербактерия и ответьте на вопросы в рабочих листах. Узнаем, какая группа самая внимательная и сможет найти ответы на все вопросы (6 мин)

Вопросы:

1) Где живут бактерии? (под землей, воздухе, воде, раскаленных песках и др.)

2) Кого называют главными обитателями Земли и почему? (Бактерии. Масса бактерий больше массы всех растений и животных вместе взятых).

3) Роль бактерий в природе и жизни человека (кисломолочные продукты: кефир, йогурт, сыр, очищение сточных вод, удаление нефтяных пятен, производство лекарств и др.)

4) Во сколько раз в организме человека больше бактерий, чем собственных клеток? (в 10 раз).

5) Где особенно много бактерий? (на коже, в желудке и кишечнике)

6) Функции бактерий (помогают пищеварению и обмену веществ, только они производят химические реакции с азотом атмосферы и др.)

7) Возможно ли наше существование без бактерий? (нет)

В чем заключается опасность бактерий? (очень быстро размножаются, воспаление, закупорки каналов: воспаление легких, аппендицит, фурункулы и т.д.)

9) Как бороться с бактериями (плесень- антибиотик пенициллин).

10) Кем и когда был открыт пенициллин (1928 г. Александр Флемминг).

— Проверим ваши ответы.

— Молодцы, ребята! Все хорошо потрудились, а звание «Самые внимательные» получает команда ….

Работа с учебником в группах (7 минут):

— Значение бактерий на нашей планете огромно. Они имеют многочисленные «профессии». Познакомимся с некоторыми из них.

Задание. Нужно прочитать на с.88-89 учебника (параграф 18) подзаголовок «Роль бактерий в природе», найти «профессии» бактерий и заполнить пустые ячейки таблицы в рабочих листах.

— Что такое профессия? (род занятий, трудовой деятельности)

— Почему в учебнике это слово в кавычках? (так как речь идет о бактериях, то они в буквальном смысле слова не могут работать, но различаются по выполняемым функциям)

Правильный ответ:

— Звание «Самые «профессиональные» получает команда….

— А теперь пора отдохнуть и немного размяться.

Физкультминутка (1 мин)

Бактерии живут везде (дети выполняют круговые движения головой)

В почве (дети топают), воздухе (разводят руками), воде (изображают волны).

Внутри животных, человека (дети поглаживают животик)

И на загадочной комете! (стоя на носочках тянутся руками вверх).

Повторить 3 раза

Звание «Самые спортивные» получают все команды (или выделить одну).

— Итак, продолжим изучение темы. Мы узнали значение бактерий в природе. А какое же их значение в жизни человека?

Сообщение учащегося «Роль бактерий в хозяйственной деятельности человека» (2 минуты)

Задание для групп. Нарисовать рисунок в рабочих листах «Значение бактерий в жизни человека»

— Замечательные рисунки получились! Звание «Самые хозяйственные» заслужили все команды (или выделить одну).

— Роль бактерий может быть как положительной, так и отрицательной.

Так, болезнетворные бактерии вызывают различные заболевания у живых организмов.

Прочитайте текст в учебнике на с. 90 и заполните схему в рабочих листах (4 минуты):

​​​​​​​

— Каким образом знания о бактериях помогает человеку в повседневной жизни?

— Правильно, зная, какие заболевания вызывают бактерии, мы можем предотвратить их появление.

Составление памятки (5 минут)

— Какие меры профилактики могут помочь вам предотвратить заболевания, вызываемые бактериями?

— Используя дополнительную литературу 

Бактериальные болезни человека
DOCX / 586.25 Кб

/data/files/j1622063208.docx (Бактериальные болезни человека), составьте в рабочих листах памятку «Профилактика бактериальных заболеваний человека».

Примерное содержание памятки:

1. Соблюдать правила личной гигиены (в т.ч. мыть руки перед едой, после туалета, после улицы)

2. Прохождение флюорографии

3. Профилактические прививки

4. Правильное питание

5. ЗОЖ

6. Отказ от вредных привычек (курение, употребление алкоголя)

7. Мыть сырые фрукты и овощи

8. Не пить воду из непроверенных источников

9. Бороться с переносчиками инфекций (крысы, блохи, мухи)

10. Не употреблять в пищу консервы со вздутыми крышками

— Давайте посмотрим, какие пункты вы включили в свои памятки.

— Молодцы, ребята! Человека везде подстерегают опасности, у него очень много невидимых врагов, которые стремятся попасть в организм. Поэтому мы должны научиться защищаться от них, используя самые элементарные правила личной гигиены. Это поможет вам сохранить здоровье смолоду и на долгие года.

— Как называется наука о сохранении и укреплении здоровья?

— Гигиена

— Звание «Самые гигиеничные» присуждается..

— А теперь решим небольшой тест, чтобы узнать, как вы запомнили новый материал.

4. Закрепление (7 минут)

Тест по теме «Бактерии в природе и жизни человека»

Часть А. Выбрать один верный ответ.

1.В быту и пищевой промышленности широко используются бактерии

1) клубеньковые 2) молочнокислые 3) болезнетворные 4) гниения.

2.Как называются бактерии, которые производят кислород?

1) цианобактерии 2) бактерии гниения 3) паразиты 4) болезнетворные.

3.Бактерии, способные поглощать азот из воздуха

1) клубеньковые 2) гниения 3) болезнетворные 4) молочнокислые.

4.Кефир, творог, йогурт получают с помощью

1) дрожжей 2) бактерий гниения 3) молочнокислых бактерий 4) цианобактерий.

5.Что НЕ относится к мерам борьбы с болезнетворными бактериями

1) соблюдение правил личной гигиены

2) термическая обработка пищи и воды

3) прививки и вакцины

4) употребление овощей прямо с грядки.

Часть В. Выберите правильные утверждения.

А) Некоторые бактерии используются человеком для получения антибиотиков.

Б) Болезнетворные бактерии вызывают заболевания только у человека.

В) Бактерии, которые живут внутри организма человека, называются симбионтами.

Г) Бактерии гниения питаются остатками растений и животных. Они — своеобразные санитары планеты.

Д) Квашение огурцов, капусты происходит с участием серобактерий.

Ответы на тест

Часть А: 2, 1, 1, 3, 4

Часть В: А, В, Г.

5. Подведение итогов. Рефлексия (2 минуты)

— Вернемся к целям нашего урока. Все ли поставленные цели мы выполнили?

— Оцените, насколько полезным и продуктивным был для вас урок. Продолжите предложения:

Я узнал…

Я научился…

Я понял, что могу…

Мне понравилось…

— Прошу руководителей групп проанализировать работу группы в целом. Выделите самого активного участника группы.

— Сегодня вы узнали, что бактерии – самые удивительные существа на Земле, они самые древние, самые многочисленные, самые опасные и вездесущие.

— В процессе изучения темы, ваши команды получили различные звания. Но все вы отлично потрудились и заслуживаете звание «Самые-самые»!

6. Домашнее задание (1 мин)

— Обязательно для всех: п.18 прочитать, устно ответить на вопросы в конце параграфа.

Для тех, кто хочет знать больше – выполните рубрику «Задания» на стр.91 учебника или подготовьте сообщение по теме «Роль Роберта Коха в открытии и изучении туберкулезной палочки».

Спасибо за работу! Будьте здоровы и помните, что ваше здоровье в ваших руках!

Список литературы

1. Биология. Методические рекомендации. Примерные рабочие программы. 5-9 классы: учебн. пособие для общеобразоват. организаций / В.И. Сивоглазов. – М.: Просвещение, 2017. – 162 с.

2. Биология. 5 класс: учебник для общеобразовательных организаций / В. И. Сивоглазов, А.А. Плешаков. – М.: Просвещение, 2019.

3. Скрайб-презентация. Актуализация знаний по теме «Бактерии в природе и жизни человека» [Электронный ресурс]. URL: https://www.youtube.com/watch?v=01jTY9K8UWw (дата обращения: 27.05.2021)

4. Мультфильм. Наука для детей — Бактерии | Смешарики. Пин-код – Супербактерия [Электронный ресурс]. URL: https://www.youtube.com/watch?v=vnMcE4VYxrA (дата обращения: 27.05.2021)

Тема: Бактерии: строение и жизнедеятельность.5 класс

Цель урока: изучить строение и жизнедеятельность бактерий.

Задачи урока:

Образовательные: актуализировать знания обучающихся о самой древней группе живых существ – бактериях; показать особенности строения, питания, размножения и распространения бактерий; показать многообразие форм бактерий; познакомить обучающихся с особым отделом – цианобактериями.

Развивающие: развивать умения сравнивать, анализировать, делать выводы.

Воспитывающие: воспитывать культуру поведения при групповой и индивидуальной работе.

Планируемые результаты:

Предметные результаты:

•сформировать умение рассказывать о строении бактерий;

•сформировать умение объяснять, как строение бактерий связано с их жизнедеятельностью;

•сформировать умение понимать смысл биологических терминов: бактерия, прокариоты, эукариоты, автотрофы, гетеротрофы, цианобактерии.

Метапредметные и личностные результаты:

Регулятивные УУД

1.Формирование умений самостоятельно обнаруживать и формировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности, осуществлять целенаправленный поиск ответов на поставленные вопросы; выполнять задания в соответствии с целью.

2.Формирование умений в диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки, осуществлять самопроверку, взаимопроверку и корректировку учебного задания.

3.Формирование умений выдвигать версии решения проблемы, осознавать конечный результат, выбирать из предложенных и искать самостоятельно средства достижения цели.

Познавательные УУД

1.Формирование умений ориентироваться в учебнике, находить и использовать нужную информацию, выбирать основания для сериации, объектов живой природы, создавать модель бактериальной клетки; представлять информацию в виде схем, таблиц.

2.Формирование умений анализировать текст и рисунки учебника; сравнивать роли бактерий-автотрофов и бактерий-гетеротрофов; классифицировать и обобщать факты и явления; выявлять причины и следствия простых явлений (подводящий диалог с учителем, выполнение продуктивных заданий).

3.Формирование умений строить логическое рассуждение, включающее установление причинно-следственных связей.

Коммуникативные УУД

1.Формирование умений слушать и понимать речь других людей, формулировать собственные высказывания в рамках учебного диалога, используя биологические термины.

2.Формирование умений самостоятельно организовывать учебное взаимодействие в группе (определять общие цели, распределять роли, договариваться друг с другом и т.д.).

Личностные результаты: проявлять познавательный интерес к изучению бактерий; понимать: учебные задачи и стремиться их выполнить, определение своей успешности при изучении темы.

Оборудование: интерактивная доска, ноутбук, видеофрагменты, интерактивные задания, интерактивный тест в программе Ехсеl, презентация, технологическая карта.

Таблицы: «Строение растительной клетки», «Формы бактерий», «Строение клетки бактерий»; Учебник: Биология: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/И.Н. Пономарева, И.В. Николаев, О.А. Корнилова. – М.: Вентана-Граф, 2014

Основные понятия: бактерии, прокариоты, эукариоты, автотрофы, гетеротрофы, цианобактерии.

Использованные технологии: информационно-коммуникационная технология, элементы модульной технологии, элементы технологии критического мышления, технология рефлексии.

Тип урока: изучение нового материала.

Вид урока: урок с использованием компьютерных технологий; постановка и решение учебной задачи.

Методы обучения и методические приемы: проблемно – поисковый, рассказ, работа по модулю, работа с учебником и интерактивной доской.

Формы работы: групповая, индивидуальная

Ход урока:

1.Организационный момент.

Заливистый школьный звонок
Позвал опять на урок.
Будьте все внимательны,
А еще старательны!
Чтоб природе другом стать,
Тайны все её узнать,
Все загадки разгадать,
Научитесь наблюдать,
Будем вместе развивать у себя внимательность,
А поможет всё узнать наша любознательность.

— Повернитесь друг к другу, посмотрите друг другу в глаза, улыбнитесь друг к другу, пожелайте друг другу хорошего рабочего настроения на уроке. Теперь посмотрите на меня. Я тоже желаю вам работать дружно, открыть что-то новое.

Девиз нашего урока:

Наша задача – природу познать,

Тайны разведать и разгадать.

Быть любознательным и наблюдательным.

И сохранить красоту обязательно.

2.Актуализация (повторение) знаний.

Цель: проверить себя, как усвоили материал по теме : «Царства живой природы».

Интерактивный тест по теме : «Царства живой природы» в программе Ехсеl

1 вариант

1.Наименьшая таксономическая единица называется

а – царство б – отряд в – вид г – организм.

2. Неклеточными организмами являются

а – вирусы б – бактерии в – грибы г – животные.

3. Как называется наука о многообразии организмов?

а – биология б – систематика в – ботаника

4. Название каких организмов произошло от слова « яд»?

а — растения б – микробы в – бактерии г – вирусы.

5. Как называется вирус, пожирающий бактерию?

а – бактериофаг б – микровирус в – фитовирус.

6. Кто открыл вирусы?

а – К. Линней б – Д.И.Ивановский в – Ч. Дарвин.

7. Распределение организмов по группам это

а – классификация б – наблюдение в – эксперимент.

2 вариант

1.Наибольшая таксономическая единица называется

а – царство б – отряд в – вид г – организм.

2. Клеточными организмами являются

а – вирусы б – бактерии в — вещества

3. Как называется наука о многообразии организмов?

а – биология б – систематика в – ботаника

4. Какие организмы вызывают у людей такие заболевания, как оспа, корь, грипп?

а — растения б – микробы в – бактерии г – вирусы.

5. Какие организмы самые мелкие на Земле?

а — растения б – животные в – бактерии г – вирусы.

6. Кто является основателем систематики?

а – К. Линней б – Д.И.Ивановский в – Ч. Дарвин.

7. Распределение организмов по группам это

а – классификация б – наблюдение в – эксперимент.

3.Мотивация учебной деятельности

-Сегодня на уроке мы познакомимся с вами организмами, которые на пьедестале почёта природы заслуженно занимают 1 место. Так как им можно вручить следующие медали:

За древность — они возникли самыми первыми на планете Земля — примерно 3,5 миллиарда лет тому назад и на протяжении миллиарда лет были единственными живыми существами на планете.

За самые мелкие размеры (0,5-5 мкм). На обычной типографской точке можно разместить сотни тысяч этих организмов. Слайд сравнение м/о с человеческим волосом.

За выносливость — Они встречаются в самых разнообразных местах: в атмосфере, в воде, во льдах и даже в горячих источниках.

За плодовитость — Эти организмы размножаются каждые 20 минут, за сутки при благоприятных условиях могли бы заполонить весь Земной шар.

За всеядность – питаются всем и опавшими листьями, бумагой, мертвыми организмами, перерабатывают стекло и даже железо.

Как вы думаете, каких организмов мы будем изучать сегодня на уроке?

Бактерии: строение и жизнедеятельность

4. Формулирование темы урока, постановка цели 

Нам с вами доверили очень ответственное задание, изучить данных организмов. Перед вами находятся технологические карты. Давайте познакомимся с картой нашего исследования. В ней содержатся этапы урока, учебный материал с заданиями, рекомендации по выполнению заданий. Запишите фамилию, имя.

Учащиеся определяют задачи урока. Учитель обобщает ответы и ещё раз проговаривает цели урока.

— Давайте поставим цель нашего урока. Что вам уже известно о бактериях?

-Для этого я попрошу вас в листе «Рефлексия» заполнить колонку «Знаю. Хочу узнать».

Знаю	Хочу узнать	Узнал

Хорошо, мы постараемся пополнить наши знания.

5. Изучение нового материала 

— Почему царство бактерий , о которых мы говорим сегодня, так называют?

1. Откроем с.39 учебника и найдём ответ что означает слово бактерия. (название бактерия произошло от греческого слова «палочка», бактерии по форме напоминают палочку.

— Самый древний организм, который удалось выявить ученым, это археобактерии термоацидофилы. Эти бактерии существуют в тех горячих источниках, в которых имеется большое содержание кислоты. Если температура ниже 55 градусов, эти бактерии просто погибают

— В организме человека живут бактерии, общий вес которых составляет два килограмма

— Одни из них находится в нашем кишечнике. Численность этих бактерий на много больше, чем клеток в человеческом теле .

— Во рту человека насчитывается почти 40 тысяч бактерий разного типа. Во время поцелуя люди могут передать друг другу 278 видов бактерий. Безопасными из их числа являются 95%.

— Отдельную бактерию простым глазом не увидишь. Правда, есть так называемые серобактерии, которые образуют нити длиной в десятки сантиметров, но это исключение. А правило таково: размер бактерии колеблется около величины в два микрона. Для этой величины уже не найдешь подходящего наглядного сравнения: такая бактерия меньше типографской точки в 250—500 раз.

— Микробиологи считают, что на Земле всего 5 ∙ 10 ³⁰ (5 нониллионов) бактерий, обитающих в разных средах обитания: водной, почвенной, наземно-воздушной, организменной .

Итак: Бактерии встречаются всюду. Они есть в классе, вот они выросли на мясном бульоне. Это целые колонии бактерий. Есть они на руках, на продуктах питания, в молоке, в йогурте, кефире, в почве, в воде. Даже в организме взрослого человека общая масса бактерий составляет 2 кг.

Давайте сформулируем проблему, используя вопросительные слова (как?, зачем?, почему?)

Учащиеся формулируют проблему:

Почему бактерии широко распространены на Земле и легко выживают в неблагоприятных условиях?

Вопрос: Для чего же необходимо знать строение и особенности жизнедеятельности бактерий?

Гипотеза: Если знать строение и особенности жизнедеятельности бактерий, то можно контролировать их влияние на человека (найти методы борьбы с болезнетворными и способы их использования в хозяйстве)

-Давайте составим план работы на уроке.

План работы:

1. Изучить внешнее строение бактерий.

2. Изучить внутренне строение бактерий

3. Изучить особенности жизнедеятельности (питание, дыхание, размножение, способы перенесения неблагоприятных условий).

Физкультминутка

— Вы, наверное устали?

Ну, тогда все дружно встали.

Ножками потопали,

Ручками похлопали.

Покрутились, повертелись

И за парты все уселись.

Глазки крепко закрываем,

Дружно до пяти считаем.

Открываем, поморгаем

И работать начинаем.

Самостоятельная работа по группам (работа по технологическим картам)

1 группа «Внешнее строение»

Инструкция:

1) Прочитайте текст учебника на стр.39-40, ответьте на вопрос:

Каковы размеры бактерий?

2) Составьте схему «Формы бактерий»

Примерный ответ группы:

1. группа:

1) Микроскопические размеры

2) Формы бактерий

→ одиночные округлые: кокки

→ соединенные по две: диплококки

→ сложенные в цепочку:

стрептококки

→ палочковидные: бациллы

→ спиралевидные: спириллы

→ в виде запятой: вибрионы

2 группа «Внутреннее строение»

Инструкция:

1) Прочитайте текст учебника на стр.39 ответьте на вопрос:

Что является отличительной чертой бактериальной клетки?

2) Прочитайте текст учебника на стр.41 ответьте на вопрос:

Как называют организмы, у которых нет ядра (ДНК находится в цитоплазме) и есть оформленное ядро?

3) Прочитайте текст учебника на стр.40-41 и ответьте на вопрос:

Какие части имеет бактериальная клетка, какие функции они выполняют?

Примерный ответ группы:

2 группа:

1) Отличительной чертой бактериальной клетки является отсутствие ядра.

2) Прокариоты – организмы, в клетках которых нет оформленного ядра, ДНК находится в цитоплазме.

Эукариоты — организмы, в клетках которых есть оформленное ядро.

3) части имеет бактериальной клетки:

Слизистая капсула (защита от высыхания), клеточная стенка и клеточная мембрана (защита) с жгутиками и ресничками (для передвижения), неподвижная цитоплазма (место расположения ДНК и включений)

3 группа «Особенности процессов жизнедеятельности (питания, типа обмена веществ – дыхания и размножения)

1) Прочитайте текст учебника на стр.41 – 42 дополните схему, дав определение организмам, отличающихся по типам питания:

Особенности процессов жизнедеятельности бактерий

→питание → …….. (например, ……)

→ …….

→ дыхание → ……..

→ …….

→ размножение: ……….

→ (эту часть поможет заполнить учитель после доклада группы)

Примерный ответ группы:

3группа

Особенности процессов жизнедеятельности бактерий

→питание → автотрофы – способны

образовывать органические

вещества из неорганических

(например, фотосинте-

зирующие цианобактерии)

→ гетеротрофы – питаются

готовыми органическими

веществами

→ дыхание → без кислорода

→ кислородные

→ размножение: простое деление

клетки на двое

→

-Снова поиграем и выполним физкультминутку.

Выберите из списка организмы-прокариоты, организмы-эукариоты.

Кошка – потянулись, словно кошка

Кактус – вытянули руки, как шипы

Шампиньон – наклонились за грибочком

Стрептококк – попрыгали на месте, как округлые шарики

Роза – огляделись, где тут роза,

Дождевой червь – извиваемся, как червячки,

Палочка Коха – выпрямились и сели за парту.

Вспомним гипотезу (если знать строение и особенности жизнедеятельности бактерий, то можно контролировать их влияние на человека (найти методы борьбы с болезнетворными и способы их использования в хозяйстве)

Предполагаемый ответ учащихся:

Да, зная особенности питания, размножения, дыхания, способы перенесения неблагоприятных условий можно контролировать влияние бактерий на человека (найти методы борьбы с болезнетворными и способы их использования в хозяйстве)

Вывод: бактерии очень выносливы: они переносят высушивание, сильные холода, нагревание до 80-90^оС, но погибают от ультрафиолетовых солнечных лучей, дезинфицирующих веществ и длительном нагревании более 120 ^оС.

Вспомним проблему и пробуем ответить на этот вопрос.

Почему бактерии широко распространены на Земле и легко выживают в неблагоприятных условиях?

6.Закрепление нового материала 

Тест

1) Строение бактерий отличается от строения растений и животных тем, что у них:

а) есть сформированное ядро

б) нет сформированного ядра

2) Бактерии:

а) прокариоты

б) эукариоты

3) Бактерии распространены:

а) в почве

б) в воде

в) в организмах животных, растений и

человека

4) Уничтожить бактерии можно:

а) нагреванием до 50-60⁰С

б) кипячением при 120⁰С

в) высушиванием

д) действием яркого солнечного света

5) Меньше всего бактерий встречается:

а) в непроветренных помещениях б) на улицах города в) высоко в горах, в воздухе г) в помещении класса.

7.Рефлексия учебной деятельности на уроке. Работа в парах
Задание: Заполните колонку «Узнал» в таблице первого этапа урока. Сравните колонки «Хочу узнать», «Узнал» и сделайте вывод. Выполняя задания, работайте самостоятельно.

1.Достигли ли вы заданных целей? ________________________________________________

2.Что мешало достижению целей? ________________________________________________

3. Можно ли сказать, что на уроке вы чувствовали себя уверенно?_______________

-Для чего как вы думаете, нам необходимо знать о бактериях?

Домашнее задание : § 9 (стр. 39-41), творческое задание на выбор:

-выполните модель бактериальной клетки;
– подготовьте сообщения по материалам Интернет и дополнительной литературы на темы: “Клубеньковые бактерии”, “Цианобактерии”, “Молочнокислые бактерии”, “Болезнетворные бактерии”;
– придумайте научно-популярный рассказ, в котором бактерии играли бы важную роль. попробуйте оформить своё произведение, как сценарий фильма или мультфильма.

Цели урока:

образовательные:

• расширить знания о самой древней группе живых
  существ – бактерий.
• выявить особенности их строения, питания,
  размножения и распространения.
• показать многообразие форм.

развивающие:

• продолжить формирование навыка работы с
  натуральными объектами;
• отработать навык сбора биологического
  конструктора;
• сформировать потребность соблюдения
  элементарных гигиенических норм в быту.

воспитательные:

• воспитание навыка коллективной работы;.
• привитие правил экологической культуры
  поведения.

Тип урока: Комбинированный (урок обобщение с
элементами исследовательской деятельности).

Оборудование: Таблицы “Бактерии”, карточки
“Формы бактерий”, чашки Петри с колониями
бактерий на питательных средах, мыслительные
листы, видеофильм.

План урока

Вступительное слово:

Отправимся в путь без сомнений и муки,
Чтоб тайны своить великой науки.
Раскроим сегодня бактерий секреты –
Без ядер, зато санитары планеты!
Их изучали до нас очень многие
Открыли секреты заведомо строгие.
Придется пройти нам по дебрям науки
Желательно только без лени и скуки
Но все же она молода, как всегда
Красавица в мире наук – биология –
Наука о жизни!
Вперед, господа!

ХОД УРОКА

Как вы и догадались, речь сегодня пойдет о
бактериях.

Бактерии обнаружены везде: в капле даже самой
чистой родниковой воды, в крупинках почвы, в
воздухе, на скалах, в полярных снегах, в песках
пустынь, в добытой с огромных глубин нефти и даже
в воде горячих источников с t+80°С.
Бактерии переносят высушивание, сильные холода,
нагревание до 90°С, не теряя при этом
жизнеспособности.

Что же это за не видимые нами организмы?

Каково их строение многообразие?

Каково их роль в природе и в жизни человека?

Познание этого является целью нашего урока.

Из истории открытия бактерий

Великий врач Древней Эллады Гиппократ
подружился с Демокритом. Демокрит рассказывал
Гиппократу об атомах, а Гиппократ Димокриту – о
людских болезнях. Почему бы, подумал Гиппократ,
не быть атомом болезней? Они бы переносились от
больных людей к здоровым, подобно тому, как атомы
влаги могут отрываться от моря. Точно также и
здоровый человек заболевает находясь рядом с
больным. (Не забывайте, что ни Демокрит, ни
Гиппократ не чего не знали о клетке, о
микроорганизмах, т.к. микроскоп еще не был
изобретен. Все это было их предположением)

Нужно было обладать большой фантазией, чтобы
предположить существование целого мира не
доступного нашему глазу.

В наше время, любому шестикласснику под силу
рассказать о строение бактериальной клетки.

Давайте, восстановим наши знания (Сбор
биологического конструктора)

— У вас на столах имеются части бактериальной
клетки, к ним прилагаются мыслительные листы.

За одну минуту обсудите, что за часть у вас
имеется, какую функцию она выполняет? (Отчет
групп)

Бактерии многочисленные организмы и
разнообразные по своей форме.

На доске представлено все многообразие форм
бактериальных клеток. На обратной стороне модели
имеется буква. Если вы правильно подберете в
соответствие названия и формы, то в результате
получится слово (на обороте, состоящее из букв),
которое обозначает второе название бактерии.

1. Кокки (бактериальные клетки округлой формы) (М)




2. Стрептококки (цепочки из кокков) (И)




3. Спириллы (спиралевидные бактерии) (К)




4. Вибрионы (в виде запятой) (Р)




5. Диплококки (кокки, слитые попарно) (О)




6. Бациллы (в виде палочек) (Б)




7. Стафилококки (в виде виноградной грозди) (Ы)

В итоге получается слово МИКРОБЫ.

— Размножаются бактерии делением пополам.

— Давайте, определим, какие же существуют
способы дыхания бактерий?

Великая честь показать роль бактерий в
заболеваниях выпала Роберту Коху (1843-1910). В то
время Кох был молодым, увлеченным, мечтательным
человеком, лишь недавно получившим диплом врача.
Ему приходилось заниматься практикой в самых
разных местах Германской империи. Как-то раз, в
один из дней рождения своего супруга, фрау Кох
подарила ему микроскоп и тотчас же буквально
лишилась своего мужа. Новая “игрушка” вскоре
была освоена. Роберт Кох стал изучать все, что
попадало ему под руку. Он рассматривал все
подряд, пока на глаза ему не попалась капля крови
овцы, погибшей от сибирской язвы. В поле зрения
ученого лежали многочисленные палочки, в которых
Кох заподозрил микробов. Р.Кох хотел
экспериментировать, но для опытов покупать овец
у него не было возможности (молодой врач с трудом
обеспечивал свою семью). Тогда Кох решил купить,
самых обычных домашних мышей. По городу поползли
слухи, что молодой доктор совсем сошел с ума. В
течение всей своей жизни Кох изучил много
болезней, открыл их возбудителей и пути
распространения. В том числе он открыл
возбудителя туберкулеза (“палочку Коха”).

В кабинетных условиях, увы, мы не можем открыть
новых возбудителей болезней, но предотвратить их
попадание в наш организм и доказать значение
элементарных гигиенических правил в наших силах.
Для этого мы проделаем следующие наблюдения:
каждая группа получает свои задания, на
основании этих заданий и ваших наблюдений вы
должны сделать соответствующие выводы.

— Все группы получают чашки Петри

I гр. – Посев сделан с пальцев грязной руки.

II гр. – Посев сделан с рук, промытых водой без
мыла.

III гр. – Посев сделан с рук, вымытых водой с
мылом.

IV гр. – Посев сделан с денежной купюры.

(Отчет по группам). Каждая группа делает вывод о
наличии бактерий на наших руках во всех трех
случаях, о наличии бактерий на денежных купюрах…
о способах попадания бактерий в наш организм.
Значимость выражения: “Мойте руки перед едой”,
“Чистота – залог здоровья”.

Но каково же значение бактерий?

Роль их в природе и жизни человека огромна.
Бактерии, обитая практически во всех средах,
часто определяют различные процессы,
происходящие в природе. Вспомните, какие
организмы появились на Земле раньше других?
Конечно, первыми обитателями Земли были
бактерии. Первые бактерии возникли на земле
более 3 миллиардов лет назад.

Благодаря воздействию бактерий внешний облик и
химический состав оболочек Земли изменился, и
благодаря этому стало возможно появление других
форм жизни (например, растений). Благодаря
бактериям стала развиваться живая оболочка
Земли – биосфера. Бактерии, вышедшие на сушу
раньше растений, участвовали в почвообразовании
и создали условия для выхода растений на сушу.

Велика роль бактерий и теперь.

1. Почвенные бактерии – бактерии гниения.

Они перерабатывают мертвое органическое
вещество.

— Как вы думаете, что произошло бы не земле без
участия этих бактерий? (Дети отвечают)

— Поверхность земли покрылась бы толстым слоем
останков погибших организмов. Круговорот
веществ в природе обеспечивают именно эти
бактерии. Разлагают мертвые останки до
минеральных солей, которые усваиваются
растениями.

2. Азотфиксирующие бактерии.

Поселяются на корнях бобовых культур (гороха,
люцерны) и усваивают азот из воздуха, тем самым
обогащают почву этим элементом, необходимым для
роста растений.

3. Молочнокислые — используют для
приготовления сметаны, кефира, ряженки, сыра,
квашеной капусты, а также для производства
силоса.

4. Кишечная палочка – спутник человека.
Обитает в кишечнике, помогает расщеплять
молочный сахар и вырабатывать витамины.

5. Болезнетворные бактерии – являются
возбудителями многих заболеваний таких как:
туберкулез, чума, дизентерия, столбняк.

6. Любуясь голубыми язычками
пламени на вашей газовой плите, вспомните о
мельчайших тружениках, которые сделали для вас
природный газ. Это метанобактерии, они
перерабатывают донные остатки, в результате чего
образуется болотный газ – метан, который мы
используем в быту.

7. Биотехнология, генная инженерия
– отрасль современной биологии, где без бактерий
тоже не обойтись. Встраивая нужные гены в ядерное
вещество бактерий, ученые заставляют
производить их инсулин – препарат, применяемый
при лечении сахарного диабета.

Делаем вывод урока.

Выносим вердикт – бактерии жить, т.к. без нее
многие процессы остановятся, и нарушается
экологическое равновесие.

Ах, эта среда обитания!
Все связанны между собой
Обменом, цепями питания,
Составом, структурой, судьбой…

В чащобах, и в грядах, и в весях,
Где дышит и движется жизнь,
Да будет всегда равновесие!
Его потревожить страшись!

Беречь и родство, и соседство
И дружество – прежде всего,
И слушать веление сердца,
И следовать зову его.

Внос таинственной шкатулки.

“Здесь находится объект, который, как мне
кажется, лучше всего передает суть отношений
организмов друг с другом и с окружающей средой.
Как вы думаете, что это такое? Это цепь – символ
взаимосвязи, единства. Уберем из цепи одно звено
– нарушится целостность. И человеку, который
тоже является звеном в цепи природы, всегда нужно
помнить об этом”.

В связи с этим я предлагаю, думаю, что, и вы со
мной согласитесь, выдать бактерии путевку в
жизнь (Паспорт бактерии). Этому организму
необходимо существовать, т.к. от него зависит
жизнь многих других организмов и нас с вами в том
числе.

Карточки – задания для групп

ГРУППА 1

Строение бактерий.

Клеточная стенка.

Клетка бактерии окружена плотной клеточной
стенкой, которая защищает бактерию и
выполняет опорную функцию (придает клетке
определенную форму). Часто поверх клеточной
стенки имеется слой слизи – капсула,
которая предохраняет клетку от потери влаги.

ОПЫТ

Задание:

Вам предоставлена чашка Петри с питательной
средой. На этой среде мы оставили отпечатки
грязных рук. Через несколько дней там
образовались колонии бактериальных клеток.
Почему?

Сделайте вывод.

Вывод:

На питательной среде образовались колонии
микробов потому, что на грязных руках содержится
огромное количество ______. Они делятся и образуют
группы ______. Колоний очень много так как и видов
______ на грязных руках тоже велико. Если не мыть
руки перед едой, то эти бактерии ______.

ГРУППА 2

Строение бактерий

Цитоплазма

Внутри клетки имеется цитоплазма.
Цитоплазма бактерий густая не подвижная. Она
имеет слоистое строение. В ней размещаются
различные ферменты и запасные питательные
вещества.

ОПЫТ

Задание:

Вам предоставлена чашка Петри с питательной
средой. На этой среде мы оставили отпечатки рук,
вымытых водой без мыла. Что появилось в чашках
Петри? Почему?

Сделайте вывод.

Вывод:

На питательной среде образовались колонии
микробов потому, что на руках содержится большое
количество ______. Когда мы моем руки водой без мыла,
то мы удаляем лишь малую часть ______, а большая
часть ______ остается на руках и может попасть в
организм человека и вызвать серьезные
заболевания.

ГРУППА 3

Строение бактерий

Ядерное вещество

В центральной части клетки расположено ядерное
вещество, несущее наследственную
информацию. Но ядерное вещество бактерий не
имеет ядерной оболочки (мембраны), поэтому
бактерий относят к доядерным организмам.

ОПЫТ

Задание:

Вам предоставлена чашка Петри с питательной
средой. На этой среде мы оставили отпечатки рук,
вымытых водой с мылом. Появились ли колонии
бактерий? Почему?

Сделайте вывод.

Вывод:

Питательная среда осталась практически чистой.
Когда мы моем руки с мылом, то мы удаляем с них
______. Соблюдая правила личной гигиены, мы можем
обезопасить себя от многих ______. Многие кишечные
заболевания называют “болезнью грязных рук”
потому что ______.

ГРУППА 4

Строение бактерий

Жгутики

На поверхности бактериальной клетки имеются
длинные жгутики (один, два или
много). С помощью этих жгутиков бактерии могут
передвигаться.

ОПЫТ

Задание:

Вам предоставлена чашка Петри с питательной
средой. На этой среде мы оставили отпечатки
денежной купюры. Появились ли колонии бактерий? О
чём это говорит?

Сделайте вывод.

Вывод:

В чашке Петри появились колонии
микроорганизмов. Их очень много. Это говорит о
том, что на деньгах содержится огромное
количество ______. Передавая деньги друг другу люди
совершают контакт и ______ попадают от одного
человека к другому, от больного к здоровому. Так
может произойти ______ каким-нибудь заболеванием.

Урок 12

Тема урока: Бактерии.

Цели:

Предметно-дидактическая: формирование представлений об отличительных признаках представителей царства Бактерии и их значении в природе и в жизни человека.

Деятельностная: создание условий для формирования у учащихся способности к открытию новых знаний через выполнение практических заданий, поиска решений проблемных вопросов.

Ожидаемые результаты:

Личностные:

• Обучающиеся готовы к восприятию научной картины мира, к саморазвитию и самообразованию;

• Ответственно относятся к выполнению учебных задач;

• Демонстрируют коммуникативную компетентность, уважительное отношение к мнению другого человека.

Метапредметные:

• Ставят учебную задачу под руководством учителя и работают в соответствии с ней;

• Выдвигают простейшие гипотезы;

• Выделяют главное, существенные признаки понятий; осуществляют сравнение, высказывают суждения, аргументируют их;

• Работают с информацией и преобразуют её;

• Находят причинно-следственные связи;

• Оценивают свою работу и работу своих одноклассников.

Предметные:

• Знают отличительные признаки бактериальной клетки, умеют находить бактерии на рисунках в сравнении с представителями других царств;

• Имеют представление о распространении бактерий на Земле, особенностях их жизнедеятельности;

• Называют примеры значения бактерий в природе и в жизни человека; меры профилактики бактериальных инфекций.

Тип урока:

• По ведущей дидактической цели: урок изучения нового материала;

• По способу организации деятельности: индивидуально-групповой;

• По ведущему методу обучения: проблемно-поисковый.

Методы:

• Основной: проблемно-поисковый (решение проблемных задач);

• Дополнительные:

• словесные (беседа, диалог);

• наглядные (работа с рисунками, схемами);

• практические (составление схем, поиск информации, работа с интерактивной системой голосования);

• дедуктивные (анализ, применение знаний, обобщение).

Основные вопросы:

• Места обитания и существенные признаки бактерий: строение клетки и жизненные формы;

• Процессы жизнедеятельности: питание, размножение, образование спор;

• Значение бактерий в природе и в жизни человека;

• Меры профилактики бактериальных инфекций.

Средства обучения:

• Учебник Сонин Н. И. Биология. Введение в биологию. 5 класс. М.: Дрофа, 2012;

• Рабочая тетрадь к учебнику;

• ЦОР «Деление бактериальной клетки», «Спорообразование у бактерий».

• Дополнительный текстовый материал;

• Презентация «Бактерии»;

• Оценочный лист.

Оборудование: мультимедийный проектор, экран, компьютер, интерактивная система голосования.

Ход урока

I.Организационный момент

II. Актуализация опорных знаний урока, проверка домашней работы

1. Тест «Разнообразие живого» (по вариантам), с. 41-43

2. Фронтальная беседа.

— Что изучает наука систематика? (Многообразие и классификацию живых организмов)

— Почему возникла необходимость в классификации и систематизации живых организмов? ( Чтобы изучить живую природу.)

— Что такое вид? ( Вид совокупность особей, сходных по признакам, обитающих на определенной территории и дающих плодовитое потомство.)

— Назовите ученого, который ввел бинарную систему названий (Карл Линней)

— На основе каких критериев растения и животные распределяются по систематическим категориям? (Родство, сходство строения.)

— Какие царства различают в живой природе? (Бактерии, грибы, растения, животные.)

— По каким критериям можно разделить живые организмы разных царств живой природы? ( По размерам – бактерии; по типу питания – грибы и животные; по способности к движению – грибы и растения; по строению)

— Назовите представителей царства животных.

— Назовите представителей царства растений.

— По каким свойствам растения отличаются от животных? ( Неподвижность, нет рефлексов, неограниченно растут в течение всей своей жизни, могут самостоятельно создавать питательные вещества).

— В чем заключается многообразие живых организмов? ( 4 царства, много отрядов, классов, видов.)

— Какие увеличительные приборы вы знаете? (Лупа, микроскоп)

III. Мотивация к изучению нового материала. Формулирование темы и цели урока.

На уроках биологии мы будем знако­миться с различными группами организ­мов.

Среди многообразия живых организмов есть такие, которые мы не видим невооруженным глазом. Эти организмы можно изучить, используя увеличительные приборы, а именно микроскоп.

Слайд 1. Эти живые организмы появились и распространились на Земле раньше дру­гих. Они были открыты в 1676 г. Антони Ван Левенгуком. Он увидел их при помощи оптического микроскопа и отнес их к группе микроскопических организмов. Они участвуют в круговороте веществ на планете, благодаря их работе преобразуются химические вещества. Человек использует их в своих целях: получает кисломолочные продукты, квашеную капусту, витамины, некоторые лекарственные препараты. Также эти организмы могут играть и отрицательную роль в природе и жизни человека: они являются возбудителями различных заболеваний. Они встречаются в почве, в воздухе, в воде, обитают и в телах других организ­мов, найдены в гейзерах, солёных озёрах, таких, как Мёртвое море, в Антарктиде и в Арктике, могут жить даже в реакторах атомных станций. Я думаю, что вы уже догадались, о каких организмах идет речь .

— Кто озвучит тему урока?

— Изучение царств природы мы начнем с изучения бактерий. О них сегодня и пойдет наш разговор.

Слайд 2. Что бы вы хотели узнать на уроке? На какие вопросы получить от­веты?

IV. Усвоение новых знаний и способов действий.

Работа по учебнику. Записи в рабочей тетради.

— Слово «бактерия» произошло от греческого «бактерион», что означает палочка. Палочковидные бактерии называются «бациллы», шаровидные одиночные – «кокки». Если шаровидные бактерии объединены по 2, такие бактерии называют «диплококки». А вот стафилококки имеют форму гроздьев винограда. Существуют также изогнутые, спиралевидные и другие формы бактерий. Более подробно различные формы бактерий вы сможете изучить в старших классах.

— Снаружи клетки бактерий покрыты оболочкой, или капсулой, защищающей клетку от внешних воздействий. Также на внешней оболочке клеток имеются ворсинки или жгутики, с помощью которых бактерии передвигаются. Бактерии – очень активные организмы, они много двигаются и питаются. Некоторые бактерии способны сами создавать питательные вещества, но всё-таки большинство из них питаются готовыми веществами: за счет других организмов, как паразиты, телами других организмов или их мертвыми останками. Размножение бактерий происходит путем обычного деления; когда одна материнская клетка делится надвое и образует две новые дочерние клетки. Среднее время деления бактерии – 20 минут. В благоприятных условиях бактерии размножаются быстро. А при наступлении неблагоприятных условий превращаются в цисту. Цисте бактерия может пережить и высокие температуры, и очень низкие, а также отсутствие влаги. Если вновь наступают условия, необходимые для жизнедеятельности бактерии, оболочка цисты разрывается, и бактерия продолжает свою жизнедеятельность. А жизнедеятельность бактерий может происходить везде: в воздухе, почве, воде, на живых организмах и даже внутри их тел. Бактерии, обитающие в почвенном слое, перерабатывают остатки живых организмов, превращая их в минеральные вещества, участвуют в образовании перегноя. Но в природе существуют и патогенные бактерии, которые вызывают различные заболевания, например, туберкулез, брюшной тиф, чуму, холеру. Все эти заболевания уносят большое количество жизней людей. Контроль над холерой и чумой человек взял в свои руки. Задача биологии и медицины – разработка вакцин или методов лечения и профилактики заболеваний, вызываемых бактериями.

— Какие методы профилактики заболеваний, вызываемых бактериями, мы можем соблюдать? ( делать прививки, мыть руки, соблюдать гигиену, правильно обрабатывать пищу, принимать витамины и мн.др).

-Для того, чтобы правильно осуществлять профилактику заболеваний, которые могут быть вызваны бактериями, необходимо соблюдать основные правила гигиены: тщательно мыть руки перед едой – после улицы или работы, проветривать помещения, не есть испорченные продукты или с истекшим сроком годности: там могут быть патогенные бактерии, наносящие вред здоровью.

— Как вы думаете, а какую положительную роль играют бактерии в природе и жизнедеятельности человека? (Отв. Детей)

Прочитайте об этом в учебнике на с. 62, 2-й- 3-й абзац)

Бактерии существовали на нашей пла­нете уже несколько миллиардов лет назад, но люди узнали о них сравни­тельно недавно. Почему?

Слайд 3. Какие организмы, из изобра­жённых на слайде, нельзя отнести к бак­териям? Почему?

Слайд 4. На экране вы видите два ор­ганизма. Являются ли они бактериями? Почему? Вы можете работать индивиду­ально или в парах.

Учебник § 11, с. 60.

Итак, мы смогли отличить бактерию от другого одноклеточного организма. Выполните задание 64, с. 34 рабочей тетради.

По­работаем со схемой бактериальной клетки в рабочей тетради (задание № 65, с. 34).

Кто хочет показать основные части клетки бактерии на рисунке?

Слайд 5. Формы бактериальных кле­ток разнообразны.

Какой процесс лежит в основе увели­чения численности бактерий? Как, на ваш взгляд, могут размножаться бактерии?

Выполните в рабочей тетради задание № 67, с. 34

Слайд 6. В группах проанализируйте информацию слайда и сделайте предпо­ложение о питании бактерий.

Что происходит с бактериями в небла­гоприятных условиях? Обсудите вопрос в группе, выскажите предположение.

Можно ли на Земле обойтись без бак­терий?

V. Первичное закрепление изученного материала

Обобщающая беседа.

— Почему ученые считают, что бактерии являются первыми живыми организмами на Земле? (Они имеют простое строение, не имеют ядра, могут переживать неблагоприятные условия среды).

— Благодаря каким особенностям строения бактерии могут переносить неблагоприятные условия жизни? ( твердая оболочка, циста)

— Где могут обитать бактерии? ( в воде, воздухе, почве, живых организмах)

— В чем особенности строения бактерий? ( снаружи покрыты оболочкой, не имеют ядра, имеют органы передвижения, такие как жгутики или реснички)

— Какова положительная роль бактерий в природе и жизни человека? ( Почвенные бактерии участвуют в образовании перегноя, почвы. В результате жизнедеятельности бактерий образовались залежи руд, запасы природного газа. Участвуют в разрушении мертвых тканей растений и животных).

— В чем заключается отрицательная роль бактерий? ( Болезнетворные бактерии вызывают заболевания человека и животных.

Слайды 8 – 15.

Сформулируйте вывод о значении бак­терий в природе и в жизни человека.

VI. Подведение итогов

— Что нового вы узнали на уроке?

— Какие затруднения у вас возникли в процессе работы на уроке?

Сегодня мы познакомились с царством Бактерии. А теперь возьмем бланки тестов и ответим на не­сколько вопросов о бактериях.

Проверим ответы. Кто правильно ответил на все 5 вопросов?

Вернёмся к целям, поставленным в начале урока. Удалось ли их достичь? Довольны ли работой на уроке?

. Домашнее задание: § 11, вопросы на с. 63 (у), задания р. т. № 63, 68 – 72, не менее 3-х по выбору.

Приложение к плану-конспекту открытого урока биологии в 5 классе по теме «Бактерии»

Дополнительная информация для работы в группах

По результатам жизнедеятельности бактерий выделяют несколько групп.

Бактерии гниения разлагают органические вещества отмерших растений и животных, выде­ления живых организмов и другие органические отходы, превращают их в перегной, участвуя, таким образом, в образовании почвы. Бактерии гниения – своеобразные санитары нашей планеты.

Следующая группа – почвенные бактерии. Они перерабатывают перегной до минеральных веществ, которые снова могут поглощаться растениями из почвы.

Есть бактерии, которые способны усваивать азот из воздуха и переводить его в состояние, пригодное для дальнейшего использования растениями. Можно сказать, что эти бактерии произво­дят натуральные азотные удобрения. Они поселяются на корнях бобовых растений, таких как горох, фасоль, клевер, люцерна, образуя на них клубеньки, и поэтому получили название клубеньковые бактерии.

Под действием молочнокислых бактерий молоко превращается в простоквашу, сливки в сметану. Они же участвуют в сквашивании капусты.

Есть бактерии, живущие в кишечнике человека (от 300 до 1000 видов). Учёные считают, что их общая масса может достигать 1 кг, а численность их клеток в 10 раз превышает численность клеток человеческого тела. Они играют важную роль в пищеварении, синтезируют витамины, необходимые человеку, вытесняют патогенные вредные бактерии. Можно сказать, что микрофлора человека является дополнительным «органом», участвующим в переваривании пищи и защите организма от инфекций.

Деятельность бактерий можно оценить не только положительно. Много неприятностей приносят нам бактерии, деятельность которых приводит к порче продуктов питания (бактерии гниения). Это они вынуждают нас хранить продукты в холодильнике. Чтобы продукты не портились, их солят, сушат, засахаривают, маринуют, консервируют, то есть создают для бактерий неблагоприятные условия.

Целлюлозоразрушающие бактерии портят книги в книгохранилищах, чем наносят непоправимый урон, например, когда под их действием страницы старинных рукописей рассыпаются.

Некоторые виды бактерий (патогенные) поселяются в организмах растений, животных, человека, отравляют их продуктами своей жизнедеятельности, то есть вызывают болезнь. Например, у человека бактериальными являются такие заболевания, как ангина, туберкулёз, дизентерия, дифтерия, холера, тиф, чума и многие другие.

Чтобы избежать бактериальной инфекции, нужно соблюдать определённые правила: правильно хранить и приготавливать продукты питания, мыть овощи, фрукты, не пить сырую воду, следить за чистотой своего тела и жилища, вовремя делать профилактические прививки. Бактерии погибают при воздействии высоких температур, прямого солнечного света, воздействии дезинфицирующих средств, например хлорки.

Вопросы для интерактивного тестирования по теме «Бактерии»

А1. Бактерии – это организмы:

1. только одноклеточные;

2. только многоклеточные;

3. и одноклеточные, и многоклеточные.

А2. В клетке бактерий есть:

1. оболочка, цитоплазма, ядро;

2. цитоплазма, ядро, нуклеиновая кислота;

3. оболочка, цитоплазма, нуклеиновая кислота.

А3. Бактерии:

1. питаются готовыми питательными веществами;

2. сами способны создавать питательные вещества;

3. верно 1 и 2.

А4. Определите правильное высказывание.

1. Бактерии размножаются спорами.

2. Споры помогают бактериям переживать неблагоприятные условия и распространяться.

3. Споры бактерий быстро погибают в неблагоприятных условиях.

А5. Определите правильное высказывание.

1. Все бактерии приносят вред другим живым организмам.

2. Целлюлозоразрушающие бактерии приносят пользу человеку.

3. Человек использует бактерий для создания некоторых продуктов питания.

Конспект урока биологии в 5 классе (ФГОС)

Тема урока: Бактерии.

Цель урока: изучить строение и жизнедеятельность бактерий.

Задачи урока:

• Образовательная: изучить особенности строения, питания, размножения бактерий; познакомится с формами тела бактерий; сравнить бактериальную клетку с растительной.

• Развивающая: продолжить формировать умения формулировать и решать проблему, работать с учебником, делать выводы.

• Воспитательная: развивать творческие и коммуникативные способности обучающихся.

Ожидаемый результат – формирование представлений о строении и жизнедеятельности бактерий.

Предметные результаты: иметь представление о бактериях. Знать их многообразие, строение и жизнедеятельность.

Личностные: иметь представление о бактериях и их роли для человека

Метапредметные результаты

Регулятивные УУД :

• Сформировать умение самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности.

Познавательные УУД:

• Сформировать умения анализировать, сравнивать и обобщать факты и явления.

• Выявлять причины и следствия простых явлений (работа с учебником — анализ схем и рисунков, подводящий диалог с учителем, выполнение продуктивных заданий)

Коммуникативные УУД:

• Сформировать умение организовывать учебные взаимодействия в паре.

• Умение эффективно взаимодействовать при совместном выполнении работы.

• Умение воспринимать устную форму информации.

Личностные УУД:

• Умение использовать полученные знания на практике.

• Формирование потребности в объективной оценке своей работы

Решаемые учебные проблемы: развитие у учащихся навыков самостоятельности и саморазвития.

Методы:

1. Словесный (беседа, диалог)

2. Наглядный (работа с рисунками, схемами)

3. Практический (поиск информации)

4. Дедуктивные (анализ, применение знаний, обобщение)

Оборудование: изображение бактерий, рисунки форм бактерий, видеоролики о бактериях.

Ход урока:

1.Этап мотивации (самоопределения) к учебной деятельности.

Создать благоприятный психологический микроклимат в классе.

2. Целеполагание и постановка учебных задач.

— Мы с вами каждый день ходим в школьную столовую. Что мы делаем перед тем, как сесть за стол? Для чего мы это делаем?

Послушай те внимательно загадку и ответьте на вопрос:

-Какова тема нашего урока? А какие цели и задачи мы с вами поставим на уроке?

Без меня не сваришь сыра,

И не сделаешь кефира.

Простоквашу и творог

Приготовить я помог.

Хоть меня не видит глаз,

Заразить могу я вас.

И холерой, и ангиной,

Насморком и скарлатиной.

1. Актуализация знаний

Решение учебных задач, «открытие детьми нового знания»

Сквозь волшебный прибор Левенгука

На поверхности капли воды

Обнаружила наша наука

Удивительной жизни следы.

Государство смертей и рождений,

Нескончаемой цепи звено,-

В этом мире чудесных творений

Сколь ничтожно и мелко оно!

Но для бездн, где летят метеоры,

Ни большого, ни малого нет,

И равно беспредельны просторы

Для микробов, людей и планет.

Там я звездное чую дыханье,

Слышу речь органических масс

И стремительный шум созиданья,

Столь знакомый любому из нас.

— Это стихотворение Николай Заболоцкий посвятил мельчайшим живым организмам, обитающим на планете Земля – бактериям. Впервые бактерий увидел в оптический микроскоп и описал в 1676 году голландский натуралист Антони ван Левенгук, он назвал их «анималькули» — микроскопические существа.

Название «бактерии» ввёл в употребление в 1828 году Христиан Эренберг.

Строение бактерии (схема).

В чем заключается отличие бактериальной клетки от растительной?

Бактерии, также как и другие живые организмы не похожи друг на друга по форме ( видеоролик). Выделяют основные формы бактериальных клеток: кокки, бациллы, спириллы и вибрионы. Ребята, выполните задание – заполните схему «Формы бактерий».

кокки бациллы спириллы вибрионы

ФИЗМИНУТКА

На самом деле бактерии окружают нас постоянно. В 1 грамме почвы содержится от 500 млн. до 2 млрд. бактерий, в 1 кубическом см. молока 1 млрд., а в теле каждого человека живёт около 3-х кг. Бактерий.

Давайте вспомним, какие свойства присущи всем живым организмам? Чем живой организм отличается от неживого? (Учащиеся называют, ранее изученные, свойства живых организмов).

— Среди перечисленных свойств вы назвали размножение, и бактерии тоже размножаются, они просто делятся на две клетки. У вас на столе лежит кусочек пластилина, придайте ему любую форму бактериальной клетки и разделите на две клетки, и так несколько раз. Что получилось? (Клетка становится меньше и меньше. Вывод: между делениями происходит рост бактериальной клетки).

При благоприятных условиях деление клеток у многих бактерий происходит через каждые 20 – 30 минут. При таком быстром размножении потомство одной бактерии за 5 суток способно образовать массу, которой можно заполнить все моря и океаны. Споры .

Распространение бактерий.

В 1 г. почвы содержится от 500 млн. до 2 млрд. бактерий;

бактерии живут в горячих источниках при температуре -80 градусов;

некоторые бактерии выдерживают нагревание до +306 градусов;

в 1 грамме льда Антарктиды обнаружено до 100 бактерий;

в 1 куб. см молока находится от 100 до 300 тысяч бактерий.

в 1 м воздуха (луг, поле) – 100 бактерий (город) – 10 – 25 тыс. бактерий летом и 4,5 тыс. зимой.

В чистой воде в 1мл содержится 100-200 бактерий, а загрязненная — 100-300 тысяч и более

были обнаружены в нефтяных водах на глубине 1700м; на дне океана (глубже 10 км)

В среднем на 1 квадратный см человека приходится около 80 000 различных микроорганизмов.

Бактерии переносят высушивание, сильные холода, нагревание до 90°С, не теряя при этом жизнеспособности.

ФИЗМИНУТКА

Организация работы по заполнению таблицы «Роль бактерий в жизни человека» (по учебнику) работа в паре

Положительная	Отрицательная

1. Применение нового знания

Организует выполнение теста. Организуют взаимопроверку данного задания с соседом по парте.

Ответы: 1) б 2) а 3) а 4) б 5) в

6. Оценивание.

1. Домашнее задание.

П. 11, зад . стр. 33-34 в печ. тетр.

1. Рефлексия.

Спрашивает, что понравилось на уроке, а что нет. Собирает пожелания, замечания; обобщает пройденное, побуждает к дальнейшему самостоятельному и более глубокому изучению материала.

Сегодня на уроке: я узнал…

Инструкционная карта

________________________________________________________________

1 . Подписать органоиды клетки бактерии.

___________________________

__________________________

__________________________

__________________________

__________________________

__________________________

2. Составить схему:

3. Заполнить таблицу «Значение бактерий в жизни человека»

Положительная	Отрицательная

4. Выполните задания теста. Выберите один правильный ответ

1. К организмам, не имеющим в клетках оформленного ядра, относят:

а) растения б) бактерии в) водоросли г) грибы.

2. Шаровидные бактерии:

а) кокки б) спириллы в) бациллы г) вибрионы.

3. Изогнутые бактерии:

а) вибрионы б) спириллы в) кокки г) бациллы

4. Образование бактериями спор — это приспособление к:

а) размножению б) перенесению неблагоприятных условий в) паразитизму г) передвижению.

5. Меньше всего бактерий встречается:

а) в непроветренных помещениях б) на улицах города в) высоко в горах, в воздухе г) в помещении класса.

Биология, 5 класс

Урок 11. Строение и многообразие бактерий

Перечень вопросов, рассматриваемых на уроке:

1. Урок посвящён изучению строения и многообразия бактерий.

Ключевые слова:

Бактерии, азотфиксирующие бактерии, симбиоз, болезнетворные бактерии, эпидемия

Тезаурус:

Бактерии – довольно просто устроенные микроскопические, чаще всего одноклеточные, организмы.

Симбиоз – форма тесных взаимоотношений между организмами разных видов, при которой хотя бы один из них получает для себя пользу.

Эпидемия – распространение инфекционного заболевания среди людей, которое усиливается со временем, значительно превышает обычно регистрируемый на данной территории уровень заболеваемости и способно стать источником чрезвычайной ситуации.

Обязательная и дополнительная литература по теме

1. Биология. 5–6 классы. Пасечник В. В., Суматохин С. В., Калинова Г. С. и др. / Под ред. Пасечника В. В. М.: Просвещение, 2019
2. Биология. 6 класс. Теремов А. В., Славина Н. В. М.: Бином, 2019.
3. Биология. 5 класс. Мансурова С. Е., Рохлов В. С., Мишняева Е. Ю. М.: Бином, 2019.
4. Биология. 5 класс. Суматохин С. В., Радионов В. Н. М.: Бином, 2014.
5. Биология. 6 класс. Беркинблит М. Б., Глаголев С. М., Малеева Ю. В., Чуб В. В. М.: Бином, 2014.
6. Биология. 6 класс. Трайтак Д. И., Трайтак Н. Д. М.: Мнемозина, 2012.
7. Биология. 6 класс. Ловягин С. Н., Вахрушев А. А., Раутиан А. С. М.: Баласс, 2013.

Теоретический материал для самостоятельного изучения

Одним из царств живой природы является царство Бактерии. Оно включает в себя большую и очень разнообразную группу живых организмов, невидимых невооружённым глазом. Первым человеком, увидевшим бактерий, был голландский ученый Антонии Ван Левенгук. С помощью сконструированного им микроскопа, который давал увеличение более чем в 300 раз, он впервые смог увидеть эти живые организмы.

В нашей жизни бактерии играют значительную роль. Одни из них участвуют в круговороте веществ, другие – повращают молоко в простоквашу, третьи – вызывают заболевания. Как устроены эти удивительные одноклеточные организмы, как они живут и размножаются? Об этом Вы узнаете на сегодняшнем уроке.

Бактерии (от греч. бактерион – палочка) – довольно просто устроенные микроскопические, чаще всего одноклеточные, организмы. Их относят к отдельному царству.

Строение бактерий. Бактериальные клетки окружены плотной оболочкой, благодаря которой сохраняют постоянную форму. По составу и строению клеточная оболочка бактерий существенно отличается от клеточной оболочки растений и грибов. Ядра, отделённого от цитоплазмы мембраной, в бактериальной клетке нет. Ядерное вещество у бактерий расположено в цитоплазме. Среди бактерий есть подвижные и неподвижные формы. Некоторые бактерии имеют один или несколько жгутиков. Подвижные бактерии передвигаются при помощи жгутиков или за счёт волнообразных сокращений.

Форма бактерий разнообразна: они могут иметь вид прямых или изогнутых палочек, шариков, спиралей. Очень часто бактерии образуют скопления в виде длинных изогнутых цепочек, групп и плёнок.

Большинство бактерий бесцветно. Только некоторые из них окрашены в пурпурный или зелёный цвет.

Распространение бактерий. Бактерии встречаются почти повсеместно. Они живут во льдах Антарктиды при температуре –83 °С и в горячих источниках, температура которых достигает +85… +90 °С. Бактерии многочисленны и разнообразны в почве, водоёмах, на поверхности скал и глубоко под землёй, на предметах обихода, в кормах и продуктах питания, в организмах растений, животных и человека.

Условия жизни бактерий также разнообразны. Одним из них необходим кислород, другие в нём не нуждаются и способны жить в бескислородной среде.

При недостатке пищи, влаги, резких изменениях температуры цитоплазма бактериальной клетки, сжимаясь, отходит от материнской оболочки. Затем эта цитоплазма округляется и образует на своей поверхности новую, более плотную оболочку. Такую бактериальную клетку называют спорой (от греч. спора – семя).

Споры бактерий сохраняются очень долго в самых неблагоприятных условиях, некоторые из них переносят нагревание до +140 °С и охлаждение до –253 °С. Они выдерживают высушивание, не погибают при кипячении, замораживании. Споры легко разносятся ветром, водой и т. д. Их много в воздухе и почве. В почве споры бактерий могут сохраняться 20–30 и более лет. При наступлении благоприятных условий спора прорастает и становится жизнедеятельной бактерией.

Споры бактерий – это приспособление к выживанию в неблагоприятных условиях.

Роль бактерий в природе и жизни человека. Бактерии – важнейшее звено общего круговорота веществ в природе, так как они разрушают сложные органические вещества отмерших растений и трупов животных, выделения живых организмов и т. п. Некоторые бактерии способны к фотосинтезу, хотя большинство использует готовые органические вещества. Питаясь этими веществами, бактерии гниения превращают их в перегной. Они своеобразные санитары планеты.

Почвенные бактерии превращают перегной в минеральные вещества, которые поглощаются из почвы корнями растений.

Человек использует бактерии в хозяйственной деятельности: при производстве кисломолочных продуктов, сыров, уксуса, вина, закваске овощей. Они применяются при производстве антибиотиков, витаминов и других важных для человека веществ.

Некоторые почвенные бактерии способны поглощать азот из воздуха, используя его в процессах жизнедеятельности. Эти азотфиксирующие бактерии живут самостоятельно или поселяются в корнях бобовых растений. Проникнув в корни бобовых растений, эти бактерии вызывают разрастание клеток корней и образование на них клубеньков. Поэтому их называют клубеньковыми. Они обогащают почву азотом, улучшая её плодородие.

Болезнетворные бактерии, попадая в организм человека, отравляют его продуктами своей жизнедеятельности. Это становится причиной развития таких заболеваний, как тиф, холера, чума, дифтерия, столбняк, сифилис, туберкулёз, ангина, менингит, кариес зубов и др.

Для уничтожения бактерий в помещении, где находился больной, проводят дезинфекцию, т. е. опрыскивание или окуривание химическими веществами, вызывающими гибель бактерий. Для предупреждения некоторых заразных заболеваний применяют предохранительные прививки.

В настоящее время для предупреждения болезней, вызываемых бактериями, проводят специальные мероприятия. Установлен строгий врачебный контроль над источниками воды и пищевыми продуктами. На водопроводных станциях воду очищают в специальных отстойниках, пропускают её через фильтры, хлорируют, озонируют.

Признаки отравления продуктами, в которых размножилась бактерия – возбудитель ботулизма, могут проявиться через 12–24 ч после их потребления. Её яд в первую очередь действует на нервную систему и мускулатуру, вызывая потерю голоса и сознания, нарушения зрения, процессов пищеварения и дыхания. Если своевременно человеку не ввести особую сыворотку и препараты, поглощающие ядовитые вещества, может наступить смерть. Чтобы полностью избавиться от бактерий в пищевых продуктах, предназначенных для длительного хранения, осуществляют их стерилизацию. Стерилизация (от лат. стерилис – бесплодный) – процесс полного уничтожения микроорганизмов и их спор. Распространённый метод стерилизации – действие высоких температур (+100 °С и выше). Для стерилизации также используют ультрафиолетовые лучи, ультразвук, определённые химические вещества и т. д.

Размножение бактерий. Бактерии размножаются делением материнской клетки на две дочерние. При благоприятных условиях у многих видов бактерий деление может происходить через каждые 20-30 мин. При такой скорости размножения потомство одной бактерии за пять суток способно образовать массу, которой можно было бы заполнить все моря и океаны.

К счастью, в природе этого не происходит, так как бактерии служат пищей для других организмов, быстро погибают, в отличие от своих спор, под действием солнечных лучей, при высушивании, недостатке пищи, нагревании свыше 65 °С, под действием дезинфицирующих веществ и т. д.

Разбор типового тренировочного задания:

Тип задания: множественный выбор.

Текст вопроса: Выберите правильные утверждения.

Варианты ответов:

А. Только клетки растений не имеют ядра.

Б. Бактерии размножаются спорами.

В. Форма клеток бактерий шарообразная.

Г. Все бактериальные клетки не имеют ядра.

Д. Многие бактерии имеют жгутик.

Е. Бактериальные клетки имеют разную форму.

Правильный вариант/варианты (или правильные комбинации вариантов):

Г. Все бактериальные клетки не имеют ядра.

Д. Многие бактерии имеют жгутик.

Е. Бактериальные клетки имеют разную форму.

Разбор типового контрольного задания

Тип задания: Ввод с клавиатуры пропущенных элементов в тексте

Текст вопроса: Впишите пропущенные слова.

Варианты ответов:

Клетка бактерии снаружи покрыта плотной _____, а у некоторых — и слизистой _____. На поверхности клетки могут находиться _____, служащие для прикрепления к клеткам растений, грибов, неорганическим частицам и др. Многие бактерии передвигаются с помощью _____.

Правильный вариант ответа:

Клетка бактерии снаружи покрыта плотной оболочкой, а у некоторых — и слизистой капсулой. На поверхности клетки могут находиться ворсинки, служащие для прикрепления к клеткам растений, грибов, неорганическим частицам и др. Многие бактерии передвигаются с помощью жгутиков.

Урок биологии по теме: «Роль бактерий в природе и жизни человека» (С требованиями новых ФГОС). 7-й класс

Варутина Татьяна Александровна учитель биологии МБОУ СОШ №103 Нижегородский район, г. Н. Новгород 2014 г.

Предмет

Биология

Класс

Психолого- педагогическая характеристика класса

В классе обучаются 27 человек: 17 девочек и 10 мальчиков.

Мотивация учения в классе: ученики стараются запоминать новый материал, накапливать знания, применять их в своей практической деятельности.

Высокий уровень интереса к предмету биология проявляют 45% учеников класса; средний уровень-45%, низкий- 10%

По ведущему каналу восприятия:

— визуалы-55%

-аудиалы-35%

-кинестетики-10%

Исходя из этих данных, на занятиях в данном классе приоритетным должно быть использование методов

Стимулирования и мотивации учебной деятельности:

-Учебные дискуссии

-Познавательные игры

— Стимулирование посредством анализа жизненных ситуаций

Наглядных методов обучения:

-мультимедиа

— таблицы

— плакаты

Словесных методов обучения

— рассказ

— беседа

-учебные лекции

Для учащихся с кинестетическим типом восприятия в раздел: «изучение бактерий» включены практические работы по рассмотрению и изучению строения бактериальной клетки с помощью микроскопа

Тема урока

Значение бактерий в природе и в жизни человека

УМК

В.Б.Захаров, Н.И.Сонин

Место урока в разделе

Раздел: « Царство прокариот»

1. Общая характеристика прокариот. Многообразие

форм бактерий

2.Понятие о типах обмена прокариот.П/царство архебактерий; п/царство оксифотобактерий

3. Значение бактерий в природе и в жизни человека

Цель урока:

Обобщить и систематизировать знания учащихся об особенностях прокариот, продолжить формирование познавательного интереса учащихся к изучению многообразия живых организмов, населяющих планету; изучить роль и значении бактерий в природе и в жизни человека.

Задачи урока:

Расширить знания учащихся о многообразии живых организмов, сформировать систему знаний об особенностях строения и жизнедеятельности прокариот; продолжить работу по формированию научного мировоззрения учащихся; создание условий для их познавательного интереса, умений мыслительной деятельности; развивать умение школьников вести дискуссию.

Планируемые образовательные результаты

Предметные

Метапредметные

Личностные

Изучение роли бактерий в природе и в жизни человек, их положительное и отрицательно значение. Экологическое значение бактерий.

Умение работать с источниками информации: текстовой, демонстрационной, слуховой, умение адекватно использовать речевые средства для дискуссии, сравнивать разные точки зрения, готовить презентации и сообщения.

Формирование ответственного отношения к обучению, формирование навыков безопасного здоровьесберегающего поведения в окружающей среде.

Средства обучения

учебник, рабочая тетрадь, таблицы, презентация, подготовленная учителем .

Оборудование

Компьютер, мультимедийная установка

Основная литература

В.Б.Захаров, Н.И. Сонин «Биология. Многообразие живых организмов

Дополнительная литература

1.Е Литвиненко. «Болезненные бактерии» (N14/1999)

Т.А.Козлова,В.С.Кучменко «Биология в таблицах» 2012

2. Чайкина М.И. «Бактерии» //Биология. Первое сентября. — 2012. — №10. — C. 20-25.

Образовательные интернет-ресурсы

drofa.ru school-collection.edu.ru

СТРУКТУРА УРОКА

Вхождение в контакт 2 минуты

Деятельность учителя

Взаимное приветствие

Фиксация отсутствующих

Проверка готовности класса к уроку

Деятельность учащихся

Учащиеся готовятся к учебной деятельности

2. Актуализация знаний 4 минут

Цель: актуализация имеющихся знаний; развитие познавательных интересов и инициативы учащихся.

Деятельность учителя

На прошлом уроке вы познакомились с особенностями обмена веществ бактерий Учитель предлагает вспомнить о способах питания бактерий и дыхания. Задает вопросы:

1. Кто такие Гетеротрофы? Автотрофы? Аэробы? Анаэробы?

2.С помощью чего выживают бактерии в экстремальных и неблагоприятных условия?

Исходя из таких особенностей бактерий можно говорить о том, что бактерии приспособлены жить в любых условиях и практически повсеместно. В связи с этим бактерии играют огромную роль в природе и в жизни человека.

Деятельность учащихся

Отвечают на вопросы:

1. «Питаются готовыми органическими соединениями и могут производить их сами в процессе хемосинтеза и фотосинтеза. Живут в кислородной среде и могут жить без кислорода»

 2.  С помощью образования спор( устойчивая форма бактерий)

3. Создание проблемной ситуации. 2 мин.

Цель: вызвать у учащихся эмоциональную реакцию затруднения.

Деятельность учителя

Демонстрирует 2 и 3 слайды презентации

«бактерия, (от греч. bakteria — палка) микроскопический живой организм), микроб. бактерии являются причиной гниения продуктов и болезней человека». Толковый словарь Ушакова

«эти маленькие организмы создали жизнь на земле, совершают глобальный круговорот веществ в природе, а также стоят на службе у человека» Луи Пастер

Какую роль играют бактерии? Они приносят вред или пользу? Сегодня мы постараемся ответить на этот вопрос

Деятельность учащихся

Пытаются вспомнить какую роль играют бактерии в жизни человека и в природе и самостоятельно решить польза это или вред. Для этого у них есть минимальный запас знаний из курса природоведения 5 класс и своих собственных знаний.

3. Целеполагание 3 мин.

Цель: формирование познавательных мотивов учебной деятельности.

Деятельность учителя

1. Формулирует и записывает учебную задачу: «Бактерии- это вред или польза?»

2. Предлагает учащимся начертить в тетради следующую таблицу:

Значение бактерий

3. Предлагает заполнить таблицу, используя учебник стр. 15-16 и просмотра слайдов презентации

Деятельность учащихся

Записывают задачу в тетрадь, чертят таблицу. Готовятся к активной познавательной деятельности 

4. Планирование 7 мин.

Цель: формирование способности анализировать, сравнивать имеющийся учебный материал

Деятельность учителя

Введение новых знаний

Рассказ с элементами беседы

Значение бактерий в природе и жизни человека огромна. Причина этого – большая распространенность бактерий.

Учитель предлагает посмотреть презентацию.

Учитель предлагает посмотреть слайд презентации на какие группы делятся бактерии

Учитель рассказывает о роли почвенных бактерий в круговороте веществ в природе

Учитель задает вопрос: Что служит причиной гниения продуктов, трупов?

Чтобы убедить учащихся, что это не так, надо обратить внимание на факт отсутствия гниения при пастеризации, при солении, замораживании. Можно привести примеры с трупами мамонтов, найденные в слое многолетней мерзлоты в Сибири.

Процесс гниения происходит только при наличии бактерий. (где нет бактерий, там трупы и продукты не гниют).

Учитель предлагает учащимся представить, что было бы, если не было бы гнилостных бактерий (вся поверхность земли была бы покрыта трупами растений и животных). Отмечается положительное значение в природе гнилостных бактерий, питающихся органическими веществами мертвых тел (животных, растений) и превращающих их в перегной и углекислый газ. А углекислый газ, в свою очередь, участвует в образовании органических веществ зелеными растениями.

Вопрос учителя: не приносит ли гнилостные бактерии вреда в хозяйственной деятельности человека.

Деятельность учащихся

Просматривают презентацию урока. Смотрят и слушают внимательно для того ,чтобы успешно заполнить предложенную учителем таблицу и решить для себя: «Полезны или вредны бактерии?»

Фиксируют группы бактерий у себя в таблице

Слушают, запоминают

Нередко учащиеся думают, что гниение – естественный результат смерти растительного или животного организма, что после прекращения жизни тело само собой распадается, гниёт.

Запоминают и фиксируют роль гнилостных бактерий в таблице

Учащиеся отвечают, что продукты гниют (яблоки, сливы, вишня, помидоры, огурцы, капуста, мясо, хлеб)

5.Творческое добывание знаний путем решения проблемных задач, построенных на основе самостоятельного изучения. 10 мин.

Цель: Организация и самоорганизация учащихся в ходе осмысления и дальнейшего усвоения учебного материала

Деятельность учителя

Учитель предлагает учащимся изучить из параграфа учебника “Значение бактерий в природе и для человека” стр. 199 – 3 и 4 абзац и стр. 191 1, 2, 4 абзац, заполнить таблицу, подготовленную на доске.

Деятельность учащихся

Продолжают заполнение таблицы самостоятельно с помощью ученика

6. Творческое добывание знаний учащихся путем совместной групповой беседы и решения поставленных в ее ходе вопросов. 10 мин.

Цель: Развитие коммуникативных универсальных действий учащихся

Деятельность учителя

Разделяет класс на 4 группы. Назначает командиров в группах

Раздает инструкции.

1. Заслушивает командиров групп с результатами работы. Просит командира назвать учеников, которые принимали активное участие в ответ на поставленный вопрос

3. Обсуждает с учащимися, что узнали нового, возвращаясь к таблице, составленной ранее.

Деятельность учащихся

Занимают места в группах

Инструкция

Общая часть для всех групп

1. Просмотрите презентацию

2. Прочитайте текст.

1 группа

— Пользуясь презентацией и текстом учебника опишите положительную и отрицательную роль бактерий гниения

2 группа

— Пользуясь презентацией и текстом учебника опишите положительную или отрицательную роль почвенных бактерий

В конспекте представлены опыты, которые можно провести с детьми формируя у ни знания о правилах личной гигиены и навыков заботы о собственном здоровье.

Цель: Формирование основ здорового образа жизни, знаний о правилах гигиены.

Задачи:

Развивающие

• Создавать условия для развития познавательного интереса к исследовательской деятельности.
• Формировать знания о том, что все многие заболевание носят инфекционный характер и передаются воздушно-капельным и бытовым путем.

Обучающие

• Способствовать формированию представления о том, окружающий мир населен микроорганизмами – микробами.
• Ввести в активный словарь слова: гигиена, микроорганизмы, чистота, гигиенические процедуры, размножение, микроскоп, микробиология, зоология

Воспитательные

• Воспитывать у детей дошкольного возраста потребность пользоваться правилами личной гигиены.
• Создать условия для перевода полученных данных о том, что человек в силах уберечь себя сам от болезней, в личностно необходимые привычки

Предварительная работа:

• Чтение произведения Г. Остера «Петька микроб»
• Знакомство с микроскопом
• Разучивание стихов
• Разучивание подвижной игры «Микробы полезные и вредные»
• Опробование и постановка на опыт чашки с молоком, кусочков хлеба на плесень, дрожжевой закваски, яйца в уксусе.

Оборудование: Свое оборудование на каждый опыт, Незнайка, белый халат, микроскоп, запись песни, запись мелодии для игры, магнитофон, мультимедийный аппарат, ноутбук, презентация «Как выглядят микробы»

Содержание:

Организационный момент: «Ужасно интересно» из мультфильма из «38 попугаев». Слова: Г. Остер, Музыка: Г. Гладков.

Сюрпризный момент: Незнайка

Стихи о микробах: http://zanimatika.narod.ru/ZOJ_gigiena.htm

Презентация «Как выглядят микробы»

1. Опыт «Путешествие микроба»
2. Опыт «Микроб в ладошке»
3. Опыт «Чужие микробы»
4. Опыт «Ловим микроба»
5. Опыт «Как спастись от микробов»
6. Физкультурная пауза «Микробы полезные и злые»
7. Опыт «Йог и вода грязная и чистая»
8. Опыт «Как растут разные микробы»
9. Опыт «Почему зубы крепкие и здоровые»

Рефлексия.

Домашнее задание: Журналистское расследование «Все о микробах»

Ход мероприятия

Организационный момент

Дети собираются вокруг воспитателя под песню «Ужасно интересно» из мультфильма из «38 попугаев». Слова: Г. Остер, Музыка: Г. Гладков.

Сюрпризный момент

Незнайка, переодетый в профессора сидит около микроскопа, как будто в него смотрит и бубнит: «Ужасно, прелестно, огорчительно, замечательно».
Воспитатель: Незнайка, что ты делаешь? (Желательно чтобы дети спросили «Что вы делаете?»).

Незнайка: Вы хотите знать, что я делаю. Вот все говорят «Микробы, микробы». Какие такие микробы ничего я не вижу и ничего не знаю. Значит, их нет.

Воспитатель: Незнайка, ты не прав. Кто такие микробы?

Пусть нам расскажут об этом дети

Стихи о микробах

И. Обыдённый «Вирусы вреднилусы»

Г. Кружков «Микроб — ужасно вредное животное»

Незнайка: Какой такой микроб? Ничего не знаю. Как так заболеть? Не хочу

Воспитатель: И я предлагаю тебе и всем детям отправиться в страну знаний. Я переодеваюсь в профессора Знайкина и в путь.

Избыточная информация: Мельчайшие микроорганизмы, которых на нашей планете миллиарды миллиардов. Даже в нашей комнате, на ваших руках и одежде. Они живу кругом. На одном отрезке кожи размером один квадратный сантиметр их миллион. А каких микробов вы знаете (вредных и полезных). Не будь он таким шустрым и маленьким, мы бы обязательно увидели микроба. Микробов изучают разные науки микробиология, зоология. И как они выглядят, я предлагаю вам посмотреть.

Презентация «Как выглядят микробы»

Вредные микробы находятся везде, больше всего их во влажной среде. А где у нас влажная среда? (во рту). И поэтому когда мы чихаем и кашляем и забываем закрывать рот, наши микробы разлетаются. Хотите проверить?

1 Опыт

Оборудование: зеркала с чистой зеркальной поверхностью, салфетки, платочки индивидуально, пульверизатор с теплой водой.

Ход: Рассматриваем зеркало. Какое оно?

Далее один ребенок на зеркало дышит, один кашляет, один чихает, близко приставив зеркало ко рту.

Проверьте чистое ли ваше зеркало сейчас? Нет. На нем появились капельки. А мы с вами знаем, что в капельках живет много, много микробов. И поэтому из незащищенного рта капельки разлетаются вокруг и оседают на другие предметы, людей. А разлетаются они примерно вот так (воспитатель подносит пульверизатор близко ко рту и брызгает вокруг).

Вывод: Именно таким образом, микробы, попавшие из организма других людей, могут вызвать заболевания. Что же делать, чтобы микробы не разлетались (варианты детей: прикрывать рот ладошкой, воспользоваться салфеткой)

2 Опыт

Оборудование: Чаша мелконарезанной новогодней мишурой.

Ход: Вы сказали воспользоваться ладошкой.

Я предлагаю опустить руки в чашу, (один или два ребенка) перемешайте мишуру. Классно. Покажите свои руки детям. А теперь пожмите руку соседу? А сосед следующему (и так далее). Посмотрите, теперь у каждого руки в мишуре. Красивые, такие блестящие, как капельки слюны из нашего рта, когда вы кашляли и закрывали рот рукой.

Вывод: Мишура с ваших рук как микробы, которые переходят от человека к человеку. А если мы сейчас заденем предметы в группе, наши микробы перейдут и на них. И человек, который не болел, но набрал этих микробов, становится зараженный ими.

Так как же нам, все таки, спастись от микробов? Правильно, надо закрывать рот платочком и платочек как можно чаще стирать. Проверим, сбегут ли наши микробы через платочек? (проводится повторно первый опыт с зеркалами и платком)

3 Опыт

Микробы у нас разные и Саши свои, у Оксаны свои. Но они постоянно перемешиваются. И если организм со своими микробами справляется, то когда они переходят к другим, очень сильно могут нам навредить. Как перемешиваются, спросите вы. А давайте проверим.

Оборудование: прозрачные стаканчики, наполненные наполовину разноцветной водой синего, желтого, зеленого, красного цвета.

Ход: Каждый ребенок держит свой стаканчик. По очереди один ребенок переливает в стакан к соседу свою воду, второй потом отдает ее обратно. В результате этих действий вода становится грязного цвета.

Вывод: Таким образом, ваши микробы, перемешиваясь, дают печальный результат. Очень много чужих микробов постоянно попадает к вам. И из красивых и хороших, превращаются во вредных и опасных.

4 Опыт

Хотите проверить, ребята, что на ваших руках имеются микробы.

Оборудование: стаканчики с водой, в которую добавлен сок лимона, лист белой бумаги, утюг.

Ход: Проводим опасный эксперимент. Сейчас мы с вами увидим микробов, будем их ловить. Кто не боится. Что у меня в руках? (белая бумага) На ней есть какие-нибудь следы? Нет. 2 ребенка опускают руки в стаканчик с водой, встряхивают, а потом прижимают к листу бумаги. Видите ли вы теперь микробов. Нет. А теперь в дело вступаю я, самый ловкий искатель микробов, знаменитый профессор Знайкин. Я включила утюг, он уже очень сильно нагрелся. Нужно ли вам его трогать (Нет) Почему? А что может случится, если я не выключу утюг. Я обязательно выключу его после нашего опасного эксперимента. А пока я начинаю гладить наши чистые, белые листочки, чтобы поймать микробов.

Вывод: Под воздействием горячего утюга, следы кислого лимона проступают на листе бумаги коричневым цветом. Вот они наши микробы. Посмотрите, они сидели по всей ладошке. Но мы поймали их.

5 Опыт

И как же от них спастись?

Оборудование: Чаша с подкрашенной черным мукой, таз с водой, мыло, у детей лупы.

Ход: Кто самый смелый? Опускай руки в чашу. Фу, какие грязные руки. Отряхивай, отряхивай. Все встряхнул? Ну-ка проверим, ребята. Может еще потрясешь или, все таки, попытаешься смыть. Пополощи руки слегка. Теперь они у тебя чистые? Нет. Сильнее полощи. А может, помоешь тщательно с мылом. После каждого действия дети рассматривают мучные руки через лупу. До тех пора руки не будут чистые.

Вывод: Руки теперь чистые. Ребята, а вода в тазу стала какая? Но зато, руки теперь действительно чистые и никакие болезни из-за грязных рук нам не страшны. Надо обязательно мыть руки с мылом.

Стих Бредихин В. «Поселился раз микроб и ещё один микроб»

Физкультурная пауза «Микробы полезные и злые»

Оборудование: магнитофон, запись с мелодиями двух видов: тревожная грозная, легкая и приятная.

Ход: Под одну мелодию дети изображают страшных микробов, под легкую – приветливых и дружелюбных.

6 Опыт (опыт – хитрость, небольшой обман)

Я знаю, что микробы есть везде. На одежде, игрушках в воде. Кстати о воде. Наши некоторые девчонки и мальчишки очень любят кушать снег. Посмотрите, я принесла для вас с улицы снег и поставила его оттаивать. Какая вода теперь в моем стакане? (грязная) А как вы думаете, есть ли в ней микробы? Проверим?

Оборудование: стакан с крахмальной водой (мутной и отстоянной, чтобы не было видно крахмала), стакан, кипяченая вода, йод.

Ход: Для чистоты эксперимента надо налить в этот стакан кипяченой воды. Ребенок наливает воду в стакан из чайника с кипяченой водой. А что это такое у меня? (йод). Надо его бояться. А для чего он нужен. Правильно. Все вредные микробы очень боятся йода, они от него погибают. Какого цвета йог? Если я его налью в чистую воду. Какого цвета будет вода? Проверяем. Это чистая кипяченая вода, она без микробов. А эта уличная. Будут ли отличаться наши стаканчики с водой. Мы наливаем йод.

Вывод: в стакане с чистой водой вода становится под цвет йода. В другом стакане (крахмальная вода) вода становится синей. Дети видят разницу. В этом опыте хитрость главное не показатель химической реакции йодо-крахмальное соединение. Главное, что йод нужен для обеззараживания, полезен и грязную воду, снег есть нельзя. Попались наши микробы голубчики. Больше никогда вредить нам не будете. Мы будем пользоваться йодом. И снег на улице, и некипяченую воду из под крана пить не будем. Правда?

7 Опыт

Оборудование: кефир, сыр, сметана как продукт жизнедеятельности молочных микроорганизмов, дрожжевая закваска, сдобные булочки, хлебные кусочки на тарелочке, завернутые в пищевую пленку, прокисшее молоко.

Мы с вами уже говорили о том что, микробы бывают полезные и вредные. Мы читали о том, как Петька микроб делал кефир. А что же получилось у нас? Сейчас мы это не только проговорим, но и увидим. Позавчера мы с вами, для чистоты эксперимента, спрятали ото всех кусочки сырого хлеба и кружку молоко. Сегодня утром мы поставили на батарею микроорганизмы «дрожжи». Спрятали, крепко закрыли, чтобы никто нам чего-нибудь лишнего не подложил. Теперь открываем? Проверяем, выросли наши микробы или нет. Сначала полезные микробы или вредные посмотрим? (на выбор детей). Рассматривание плесени, дрожжевого теста, прокисшего молока.

Вывод: Плесневые микробы ни трогать, ни пробовать нельзя. Они вредны, и могут принести вред. Хотя есть такое лекарство, оно называется пенициллин, его получают как раз из плесневых микробов. Оно помогает от очень многих инфекционных заболеваний. Но мы с вами знаем, что без разрешения лекарство трогать нельзя, в неправильных дозах лекарство превращается в яд и человек может погибнуть.

— Ребята, посмотрите, белок в молоке от встречи с полезными микробами свернулся. Но тем не мене, он все еще полезен. Он нужен нашему организму для роста.

— Как поднялось наше тесто. Это выросли микробы. Сначала их было мало. Но теплая, сырая среда, сахар, мука и вода, помогают им расти точно так же как нам с вами все полезные продукты. Мы употребляя полезные продукты становимся сильнее, выше, здоровее, так же и микробы. В хорошей для них среде быстро растут.

8 Опыт

Оборудование: 2 яйца, 2 зуба из пенопласта, высокая чаша, уксус, зубная щетка, зубная паста с кальцием.

О том, что молочные продукты любые очень полезны, говорит мама, папа, бабушка, дедушка, воспитатель, продавец в магазине, диктор по телевидению, врач в больнице. Чем же полезно молоко? В нем тоже есть полезные элементы. Они называются кальций. Он служит для укрепления наших зубов и мы сейчас снова поставим длительный эксперимент. Перед вами два яйца. Потрогайте, какое яйцо. Что вы про него можете сказать. В скорлупке яйца очень много кальция. Поэтому оно твердое. Но кислота, которая находится в нашем организме, может разрушить кальций, и зубы и кости будут болеть и ломаться. Давайте посмотрим, что же будет, если мы на зуб капнем кислотой. Сейчас мне поможет тот, кто дома не чистит зубы два раза в день. (На пенопластовые зубы капнуть уксусную кислоту. Зубы растворяться). Сейчас мне будут помогать те, кто чистит дома зубы Он намажет одно яйцо зубной пастой, а второе оставим как есть. Теперь положим наши яйца в чашу с кислотой, которую мама использует дома, когда варит борщ, маринует помидоры, огурцы. Можно трогать ее без разрешения взрослых. Почему? Кладем. Пока наши яйца думают как же им вести себя в уксусе, я предлагаю вам теперь очень полезный полдник, который подарили нам наши друзья, полезные микробы: кефир и булочка. Опыт требует длительного времени. Поэтому лучше одно яйцо подготовить заранее, продержав его дня два в уксусе. Или, как отсроченный результат, проверить его на следующий день.

Вывод: То яйцо, которое не было обработано зубной пастой, стало мягкое. А яйцо, которое было намазано пастой осталось твердое. Для того чтобы наши зубы были крепкие. Что мы с вами должны делать? Чистить.

 Вот и подошло к концу наше познавательное экспериментирование. Не забудь о гигиене!

Что нового и интересного вы сегодня. Какие решения вы для себя приняли. О каком опыте вы расскажете дома маме и папе. Чтобы еще хотели узнать о микробах? Для того чтобы информация, полученная сегодня у вас сохранилась, и мы могли ею поделиться с другими ребятами я предлагаю вам сделать журнал «Микробы и что я о них знаю». Дома с мамой и папой оформить страничку, мы соберем их и будем рассматривать. И я думаю, что узнаем еще много интересного. И…..

Стих Л. Авдеева «Не забудь о гигиене!»