Автономное общеобразовательное учреждение
« Средняя общеобразовательная школа№4 имени Георгия Константиновича Жукова муниципального образования Динской район»
Краснодарского края
Директор школы: Людмила Васильевна Чернова
Адрес учреждения: 353204 ст. Динская,
Краснодарский край,
Калинина,58
Тел.5-15-43
E—mail: ds4@mail.ru
Внеклассное мероприятие
Игра – путешествие
«Со знаком качества»
Автор работы:
Жилина О. А. учитель начальных классов
2021 уч. год
Цель:
знакомить учащихся со знаком «Качество Кубань»
воспитывать в детях чувство гордости за свой край
формировать умения отличать качественную продукцию от подделки;
познакомить учащихся с производителями качественной продукции;
способствовать воспитанию в детях чувства гордости за кубанскую продукцию;
побудить детей к исследовательской деятельности;
воспитывать бережное отношение к продуктам питания, уважение к людям труда;
Ход мероприятия
Учитель
— Дети, чтобы узнать, о чём пойдёт сегодня речь, вы должны разгадать кроссворд.
Чиста, да не вода,
Клейка, да не смола,
Бела, да не снег,
Сладка, да не мёд,
От рогатого берут
И малышкам дают.
Молоко
Вот на грядке новая загадка:
Сто листов, а вовсе не тетрадка.
Капуста
Комковато, ноздревато,
И губато, и горбато, и твердо,
И мягко, и кругло, и ломко,
И черно, и бело, и всем мило.
Хлеб
Повернулось к солнцу
Золотое донце. Подсолнух
Учитель
— Дети, а что получают из семян подсолнечника?
Масло
Сахаристая рубашка,
Сверху — яркая бумажка.
Сладкоежки любят это.
Что за лакомство?
Конфета
В воде родится, воды боится.
Соль
Учитель
— Молодцы, кроссворд отгадали. Как можно назвать, одним словом все разгаданные слова? (ответы детей)
Слайд 3
— Прочитайте ключевое слово в кроссворде. Кубань
— Кто догадался, о чём пойдёт речь на уроке?
(ответы детей)
Учитель
— Вы маленькие граждане большого государства. Наша малая родина – Кубань, чудесный благодатный край. Край заснеженных гор и золотых хлебных полей, привольных степей и цветущих садов. Край, в котором живут замечательные люди: хлеборобы, животноводы, садоводы, рабочие заводов, врачи и учителя, ученые и спортсмены, художники и поэты… Все они стремятся сделать нашу Кубань еще лучше, еще богаче, красивее.
— Чем еще славится наша Кубань, на край?
(ответы детей)
Умение радушно принимать гостей этим славятся краснодарцы, потому что на Кубани проживает более 140 национальностей. Чтобы люди разных национальностей жили в мире и дружбе, они должны научиться понимать друг друга, для этого нужно знать культуру и традиции других народов. Краснодарский край – жемчужина нашей любимой Родины. Жители хранят традиции своих предков и уважают культуру и обычаи приезжающих гостей на Кубань.
— А как вы понимаете выражение: «правильно питаться»
(ответы детей: есть самое лучшее и вкусное, а значит качественную продукцию)
— Кто знает, что обозначает слово «Качество»?
(ответы детей)
— Правильно, «качество», «качественный» обозначают «хороший», «лучший». Обычно мы так говорим о хороших товарах. Например: качественный творог -значит, свежий, вкусный, отличный, выполненный на оценку «пять».
Учитель
— Руководство нашего края следит за тем, чтобы у нас на прилавках были только качественные товары.
Слайд 4
— Губернаторская программа «Качество» — это хорошие, добротные товары на прилавках рынков и магазинов, а также защита кубанских производителей от недобросовестных конкурентов и наш общий вклад в экономику края.
Учитель
— Представьте себе, что к нам приехали спортсмены из разных стран и их встречает волонтёр.
(Дети делятся на четыре группы, в каждой группе есть гость иностранец – спортсмен из других стран, а все остальные волонтёры. Путешествуя по станциям, волонтёры расскажут спортсмену о качественных продуктах, выпускаемых лучшими производителями нашего края.
Во время нашего путешествия, родители будут за вами наблюдать и вам помогать.)
Учитель
— Давайте совершим заочное путешествие по предприятиям, которые выпускают качественную продукцию.
— Руководство края объявило соревнование между предприятиями. Соревнование называется: краевая программа «Качество». Каждое предприятие хочет стать победителем, как и наши гости спортсмены — олимпийскими чемпионами. Все стараются выпускать лучшие товары или
продукты. Ведь люди в магазинах покупают самое лучшее и вкусное, значит качественное.
Учитель
— И так мы отправляемся в путь.
— Чем всегда гостей встречаем?
(ответы детей: хлебом, солью, караваем)
— Мы делаем остановку на 1 станции.
Станция «Хлебосольная»
|
Учитель — Какие предприятия выпускают качественные хлебобулочные изделия? Дети накануне провели поисковую работу. Нашли несколько предприятий, которые выпускают качественную продукцию. Во время путешествия они опираются на свои результаты. Дети (Называют предприятия, и на карте появляются флажки указатели.) — Знаком качества отмечена продукция Старотитаровского хлебозавода, Ахтырского хлебзавода, хлебзавод № 5 ОАО «Каравай» и др. Краснодарский хлебзавод № 5, там налажен выпуск более 100 наименований изделий: хлеб формовых сортов, сдобные булочные изделия, торты, пирожные, печенье, вафли и вафельные торты, слоеные изделия, пряники с начинкой и без, фасованные кондитерские изделия. Учитель — Молодцы, ребята. Я думаю, что теперь ваши гости будут, с удовольствием есть Кубанские хлебобулочные изделия. (ответы детей: в тёмном хлебе содержится витаминов в 5 раз больше, чем в белом). — Давайте поработаем в группах. Каждая группа выполнит своё задание. А ваши гости будут слушать и по возможности вам помогать. 1 группа. Запишите на листе, какие хлебобулочные изделия вы знаете? (хлеб белый, чёрный, серый, ржаной, батон, булка, слойка, кекс, заварные, рогалики, сухарики, и т. д.) 2 группа. Из списка профессий выберите и запишите только те профессии, которые связаны с хлебом. (Плотник, мельник, повар кулинар, уборщица, хлебороб, тестомес, пекарь, рабочий, комбайнёр, кондитер) 3 группа. Расставьте правильно порядок появления хлеба в магазине. Посеяли зерно Убрали с полей Отвезли на мельницу Муку отвезли на хлебзавод Испекли хлеб Привезли в магазин 4 группа. Соберите из разрезанных слов 3 пословицы про хлеб. (Дети самостоятельно работают в группах через 5 минут проверить, что получилось) Учитель — Вы молодцы. Давайте подведём итог. — Как называется станция? — Каких производителей вы запомнили? — Как определить качественный продукт или нет? — Я предлагаю вам всем придумать рекламу этому продукту. На столе появляется корзина с различными хлебобулочными изделиями — Рассказать рекламу |
|
Учитель
— Отгадайте загадку и вы узнаете название следующей станции.
Из водицы белой
Всё, что хочешь, делай:
Масло в нашу кашу,
Сливки в простоквашу,
Творожок на пирожок.
Ешь да пей, гостям налей
И коту не пожалей.
Молоко
— Правильно
— Следующая станция…
Станция «Молочная»
|
Учитель — Какие предприятия выпускают качественную молочную продукцию? Дети Ответы детей. (На карте появляются производители молочных продуктов) Вкусные, полезные йогурты «Коровка из Кореновки» признаны лучшими йогуртами в крае. Учитывая растущий спрос на продукцию под торговой маркой «Коровка из Кореновки» комбинат открыл филиалы в Краснодаре, Сочи, Армавире. Сегодня ассортимент составляет уже более двадцати видов разнообразной продукции, которая производится исключительно на основе натурального коровьего молока, без использования искусственных добавок и консервантов. В ст. Стародеревянковской есть фирма «Калория», на которой также выпускают качественную молочную продукцию. С фирмой «Калория» работает 16 хозяйств Краснодарского края и более 250 человек индивидуального сектора. Сегодня принимается и перерабатывается более 160 тонн молока в сутки. Сегодня ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 180 наименований молочной продукции. Кисломолочные напитки: «Бальзам» с бифидобактериями, предназначен для лечебного и профилактического питания детей с 2-х летнего возраста, рекомендуется при дисбактериозе; «бифидок-кефир», вырабатываемый с применением также бифидобактерий. Сыр «Малышок» 50% жирности – совершенно новый вид сыра, единственный в России, который изготавливается путем ферментации коровьего молока и спецобработки сырного сгустка. Налажено производство детских экологически чистых продуктов: творога «Особого» детского кисломолочного напитка «Мечта», детского молока. Такие продукты, как сыр «Южный», сметана, кефир, йогурт занесены в книгу «100 лучших товаров России». Это предприятие находится в Тимашевском районе — лидер молочного производства на юге России. Ежедневно оно выпускает около 250 тонн продукции, более 30 процентов которой поставляется за пределы края. Одна из самых известных торговых марок — молоко «Кубанская буренка» — также принадлежит «Молочному комбинату». Несколько лет ассортимент на 80% состоял только из стерилизованного молока. В 2002 году под маркой «Кубанская буренка» был начат выпуск пастеризованного молока, стерилизованных сливок, кефира, ряженки, сметаны и сливочного масла. Кубанская буренка — вкусные и полезные молочные продукты, в качестве которых уверена каждая хозяйка. Учитель — Давайте поработаем группами. 1 и 2 группа. Запишите на листе, какие продукты получаются из молока? (творог, сметана, ряженка, кефир, варенец, масло и т. д.) 3 и 4 группа. Дайте экспертизу молочным продуктам: молоко, йогурт, творог, сырок, ряженка, сливки, кефир, варенец, сметана, фругурт. Учитель — Давайте подведём итог. — Что узнали о пользе молочных продуктов? (ответы детей) — Давайте придумаем рекламу, несколько частушек о молочных продуктах и споём. На столе в корзине появляются различные молочные продукты |
|
Учитель
Я предпочитаю продукцию кубанских производителей, а это значит, что каждый день на моем столе будет свежий хлеб местной пекарни, вкусные изделия мясокомбинатов.
— Какая следующая станция?
(ответы детей)
— Правильно, мы на станции…
Станция «Мясоедовская»
|
Учитель — О каких производителях вы можете рассказать? (ответы детей) Дети рассказывают и на карте отмечаются места лучших производителей. В список лидеров потребители включили 57 мясокомбинатов края и России. Безусловное лидерство — почти 80% — принадлежит крупным кубанским предприятиям, которые используют в производстве колбасных изделий местное натуральное сырье. Мясокомбинат «Каневской» главный критерий работы предприятия — Качество. А качество продукции это в первую очередь качество мясного сырья. Мясокомбинат «Тихорецкий» более 20 лет был крупнейшим в России производителем мясного питания для детей раннего возраста. Мясокомбинат «Тихорецкий» выпускает около 300 видов продукции: это мясо скота и птицы, консервы мясные: тушенка свиная и говяжья, паштеты, колбасные изделия, копчености, субпродукты, пищевые жиры, сухой бульон, полуфабрикаты: пельмени, вареники, пицца, блины; хлеб и хлебобулочные изделия, мясные и мясорастительные консервы для детей раннего возраста. Современное оборудование позволяет вырабатывать ежедневно 150 тонн мяса, 25 тонн колбасных изделий, 100 туб. мясных консервов для детей раннего, дошкольного и школьного возраста, 15 тонн полуфабрикатов и другой продукции. Мясная продукция марки «Тихорецкий» давно завоевала любовь потребителя своим высоким качеством. Главное достоинство нашей продукции в том, что делается она из натурального, экологически безопасного высококачественного сырья — мясокомбинат обеспечивается сырьем своими же подсобными хозяйствами. Мясокомбинат «Торес». Объем производства колбасных изделий постоянно увеличивается, ассортимент расширяется: вареные колбасы, сосиски, сардельки, колбасы полукопченые, копчено-вареные, сырокопченые; а также деликатесы из свинины и говядины; изделия из мяса птицы, ветчины. Кроме того, широко представлены полуфабрикаты: мясные натуральные порционные, крупнокусковые, мясные фарши, рубленые полуфабрикаты, полуфабрикаты в тесте (пельмени, хинкали, вареники). Особым спросом пользуются пельмени и вареники ручной лепки. ЗАО «Агрокомплекс» Мясокомбинат производит более ста видов колбасных изделий и деликатесов, одиннадцать видов полуфабрикатов, прежде всего пельменей и вареников. В качестве сырья используют мясо животных и птицы, выращенных исключительно на своих предприятиях. Кстати, избавлены от необходимости замораживать мясо,— его только охлаждают. Благодаря этому у продукции свой, особый вкус. Пожалуй, именно за этот вкус выселковские продукты так ценятся среди любителей колбасы. Ежедневно в различные торговые точки из Выселок отправляются более восемнадцати тонн колбасных изделий и три тонны полуфабрикатов. Продукция реализуется на территории Краснодарского края, Республики Адыгея, Ростовской области, оптовая торговля осуществляется по всей России. Учитель — Я предлагаю всем провести экспертизу мясной продукции. Эксперты, Вам слово. На столе в корзине появляются различные мясные продукты |
|
Учитель
Следующая станция…
Станция «Овощная»
|
Учитель — Послушайте отрывок стихотворения Ю. Акимова ДОВОДИЛОСЬ МНЕ НЕ РАЗ ПОТЧЕВАТЬСЯ ЩАМИ НЕ СРАВНИТЬ С БОРЩАМИ. ВЕДЬ НЕ ЗРЯ ГУТАРЯТ НА КУБАНИ ВАРЯТ. ЭТО БРАТЦЫ ВАМ НЕ ЩИ, НАДО ЧАЩЕ ЕСТЬ БОРЩИ. — Почему на этой станции речь пойдёт о борще? (ответы детей: туда кладут много овощей, наш край выращивает овощи, которые необходимы в борщ, овощи очень полезны) — Давайте все вместе соберём сегодня борщ. -Назовите только те продукты, которые необходимы для борща. На экране появляются карточки, убрать нужно лишнее. — Посмотрите, в каких районах выращивают овощи, необходимые нам для приготовления борща. (дети смотрят на карту, где отмечены места выращивания овощей) — Для того чтобы борщ получился вкусный, необходимо добавлять растительное масло. Какое масло самое вкусное? Сообщения детей Краснодарский край относится к ведущим производителем растительного масла РФ – около 20 % производства масла в стране. За январь – сентябрь 2013 года предприятиями масложировой отрасли края было произведено 672,1 тыс. тонн масла растительного нерафинированного (сырого прессового), а производство масла рафинированного дезодорированного составило 311,2 тыс. тонн. Основными районами производство растительного масла в Краснодарском крае являются Кореновский, Лабинский и Усть-Лабинский районы, а городами — Армавир, Краснодар, Кропоткин, на их долю приходится порядка 95 % производства продукции. Основным видом растительного масла, производимого в Краснодарском крае, является подсолнечное масло – 87% от общей структуры производства. (Рисунок 1) Рассматривая игроков рынка по наибольшим объемам производства растительного масла, к наиболее крупным будут относятся: ООО «Завод по экстракции растительных масел» (83,6 тыс. тонн); ООО «МЭЗ Лабинский» (96 тыс. тонн); ОАО МЖК «Краснодарский» (53,7 тыс. тонн); ООО Компания «Элит масло» (38,6 тыс. тонн); ОАО МЖК «Армавирский» (78 тыс. тонн); ООО «Агра Кубань» (32,4 тыс. тонн); ОАО «Флорентина» (27,3 тыс. тонн). — Предлагаю каждой группе сыграть со мной в игру. В игре может принимать участие и гость вашей группы. Каждому участнику предлагается на ощупь отгадать, какой овощ в руке. Победитель забирает все овощи. Дома предлагается из них сварить борщ. |
Структура производства растительного масла
|
Учитель
— Отгадайте загадку.
Из крупы ее сварили,
Посолили, подсластили.
Эй, ну где же ложка наша?!
Так вкусна на завтрак… Каша
— Следующая остановка …
Станция «Каши»
|
Учитель — Каша – одно из наиболее распространенных блюд русской кухни. Без каши трудно представить нашу еду. У многих людей каша- это ежедневная еда. Каждый знает известную русскую пословицу: “Щи да каша – пища наша”. И это действительно так. Каша питательна, легко усваивается организмом. Ее можно подать и на завтрак, и к обеду, и к ужину. Одинаково охотно едят ее и дети, и взрослые. — Какую вы любите кашу? (ответы детей) Посмотрите на карту, где выращивают злаки, из которых можно приготовить кашу. Работаем группами 1 группа. Перечислите все виды каш, которые вы знаете. (пшеничная, пшенная, геркулесовая, манная, овсяная, перловая и т. д.) 2 группа. Запишите, из каких круп, какая получается каша. (ответы детей) 3 группа. Запишите название сказок, где речь идёт про каши. (Горшочек каши, Мишкина каша и т. д.) 4 группа. На ощупь с закрытыми глазами отгадать, какая крупа в каком мешочке. — Не забывайте, что у вас в гостях спортсмены, они тоже могут работать с вами. |
|
Учитель
— Отгадайте загадку.
Взял я силу из плодов,
Сладких ягод, фруктов.
Для ребят я стать готов
Лучшим из продуктов.
Вы меня побольше пейте,
Наливайте, не жалейте! Сок
— На какую станцию прибыли…
Станция «Фруктовая»
|
Учитель — Где выпускают качественные соки? На карте ставятся отметки Компания «Интерагросистемы» (Краснодарский край) расширила ассортимент новой линейки продуктов для детского питания ТМ «Ладушки», выпустив соки и нектары в упаковке объемом 125 мл. Продуктовое предложение включает 10 позиций с 3 мес.: сок яблочный, сок грушевый; с 4 мес.: нектар персиковый, нектар абрикосовый; с 5 мес.: сок яблочно-грушевый; сок яблочно-абрикосовый; сок яблочно-вишневый; сок яблочно-персиковый; сок яблочно-шиповниковый; с 6 мес.: сок яблочно-виноградный. Соки и нектары в упаковке минимального объема удобны для ежедневного потребления детьми первого года жизни и соответствуют суточным нормам прикорма. Компания «Лорис-ПРОДУКТ» изготавливает соки с соблюдением всех норм технологического процесса. Для восстановления соков используется вода, прошедшая подготовку, состоящую из множества стадий: фильтрации, очищения от примесей и добавок и пр. Для того чтобы товар сохранил свои первоначальные качества, необходимо строго следовать предписаниям – правильно хранить и транспортировать груз, соблюдая терморежим, а также избегать повреждения тары. Соки произведенные из кубанских фруктов в упаковке ТетраПак Slim 200 мл от производителя — ООО «Кубснаб», занимающегося более 10 лет производством фруктового асептического пюре, а теперь и розливом соков. Ассортимент: • Сок яблочный восстановленный для детей от 3 лет • Сок яблочный с мякотью восстановленный для детей от 3 лет • Сок апельсиновый восстановленный для детей от 3 лет • Нектар вишневый с мякотью для детей от 3 лет o Сок томатный восстановленный o Сок яблочный восстановленный o Сок яблочный с мякотью восстановленный o Сок яблочно-абрикосовый с мякотью восстановленный o Сок яблочно-вишневый с мякотью восстановленный o Сок яблочно-грушевый с мякотью восстановленный o Сок апельсиновый восстановленный На Кубани соков «Сочная долина» выпускают 11 видов, «Витактив» – 5, соков «ВИКО» – 16 видов. Вся продукция для соков «ВИКО» изготавливается из натурального высококачественного сырья, которая проходит строгий контроль качества. Эти соки награждены многочисленными наградами и даже золотой медалью на выставке в 2003 году. Белореченский комбинат, который изготавливает соки «ВИКО» обещает увеличить выпуск этих вкусных напитков в 2 раза. Учитель — А знаете ли вы, что в Динском районе выпускают кисели? Учитель А какой кубанский сок вы пьете? («ВИКО», «Сочная долина», «Витактив», «Дары Кубани»). — Давайте придумаем рекламу нашим сокам. Дети выходят с упаковками соков и рекламируют соки Кубани. 1 группа. Торговая марка «Удачный день». Производит уникальные напитки в упаковке Тетра-пак из собственного сырья. 2 группа. ЗАО «Азов». Наша компания производит натуральные соки и нектары, многие из которых удостоены золотыми и серебряными медалями международных и Российских выставок и конкурсов. Входят в 100 лучших товаров России и Кубани. 3 группа. ООО «Ирис». Наша фирма является производителем натурального яблочного сока, вырабатываемого из сырья, выращенного в Краснодарском крае. 4 группа. Сок яблочный осветленный восстановленный Производитель: ООО “Экспресс-Кубань”, п. Яблоновский. Продукт прозрачный, светло-коричневого цвета. Обогащен витаминами. Учитель — Давайте вспомним, в каких песнях звучат названия овощей и фруктов. Ответы детей. «Расцветали яблони и груши…», «Антошка, Антошка пойдём копать картошку…», «В траве сидел кузнечик, в траве сидел кузнечик совсем как огуречик…», «Яблоки на снегу…», «Ешь кокосы, жуй бананы чунга чанга…, « «Малинки, малинки такие вечеринки…», «Ягода малина, нас к себе манила…» На столе появляется корзина с соками кубанских производителей |
|
Учитель
— Вот и подошло к концу наше путешествие. Ой смотрите а кто это нас встречает?
(На пороге кафе стоит ученица в костюме Мухи – Цокотухи)
Муха
— Заходите гости дорогие в моё кафе я вас чаем угощу.
Кафе «Уют»
|
Учитель Муха по полю пошла, Муха денюшку нашла. Пошла муха на базар И купила самовар И еще купила дом И кафе открыла в нём. Чашек, плошек накупила. После вывеску прибила. Что клиентов, мол, зовут Посетить кафе «Уют». Тут клиенты приходили, Ели торты, кофе пили. Удивлялися цене: Мол, приемлема вполне. За еду, и угощенье, За конфеты и печенья. Муха денежки берет – Так идет за годом год. А еще продлятся годы – Возрастут ее доходы. Ты запомни, наш читатель, Муха та – предприниматель. Учитель Вот и подошло к концу наше путешествие. Давайте продолжим беседу в этом кафе за чашкой чая. Знаете ли вы сорта чая (красный, черный, зеленый, желтый) А ведь нашим гостям приятно будет увидеть чайные плантации и отведать наш кубанский чай. — Что в кафе подают к столу у лучших предпринимателей? (Качественные продукты) Учитель — Каждый год, в ноябре проходят выставки продукций кубанских производителей. Эти выставки посвящены Целевой губернаторской программе Качество». Самые лучшие, полезные, качественные продукты награждаются специальным знаком. — Давайте спросим у наших гостей, понравилось им наше путешествие? Ответы гостей — Что узнали? Ответы гостей Учитель — Товарам со знаком «Качество Кубань» вы можете смело доверять. Поэтому, приобретая товары со знаком «Качество Кубань», вы делаете правильный выбор: отличное качество и безопасность продукции вам гарантированы. Учитель — Уважаемые гости, ребята вам хотят прочитать стихотворение — напутствие. Программу «Качества» не зря Нам департамент предложил. Будь то кефир, вода иль чай, На этикетку только глянь Стоит знак «Качества Кубань» — Без опасенья покупай! Корзины с продуктами выставляются на стол. Все эти угощения родители подают к столу детям. Все угощаются и пьют чай. |
|
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
основная общеобразовательная школа №19 станицы Александроневской муниципального образования Выселковский район
Урок-сказка для учащихся начальной школы в рамках месячника «Качество»
Подготовил:
учитель начальных классов МБОУ ООШ №19
станицы Александроневской
муниципального образования
Выселковский район
Козулина Светлана Борисовна
Цели и урока:
— Познакомить с историей создания краевой программы «Качество»;
Личностные УУД:
• формировать активную гражданскую позицию учащихся;
• развивать самостоятельность, настойчивость в поисках ответов на
поставленный вопрос;
∙ развивать чувство гордости за высокое качество кубанских товаров Регулятивные УУД:
• понимать учебную задачу урока;
• осуществлять решение учебной задачи под руководством учителя; умение
планировать проектную деятельность;
Познавательные УУД:
• развивать умение работать с разными источниками информации
Коммуникативные УУД:
• развивать умение работать в группе, парах.
Предметные УУД:
• научить учащихся применять полученные знания о качественных товарах на практике
Метапредметные УУД:
• формировать у учащихся младшего школьного возраста целостный взгляд на окружающий мир и место человека в нем
Оборудование: презентация, проектор, экран, эскиз «Знак качества Кубани»
Ход урока:
- Организация начала урока. Психологический настрой.
Здравствуйте, ребята. На прошлом занятии мы узнали о том, как выбирать хлеб. Давайте вспомним какие виды хлебобулочных изделий бывают. /Ответы детей./ Как правильно выбрать хлеб? Как нужно относиться к хлебу?
— Молодцы, я вижу, что вы все запомнили. А хотите услышать продолжение сказки и узнать о новых приключениях Тани?
— Тогда слушайте дальше.
2. Работа по теме.
Вечером у Тани было хорошее настроение, и она решила нарисовать свой цветик-семицветик.
— Раскрашу сейчас рисунок, повешу на стену, будет красиво… Эх! Карандаш сломался. Ладно, докрашу фломастерами. Ну, вот, фломастер высох, а ведь совсем недавно купили.
— Ну что же мне так не везет! Неужели карандаши с фломастерами тоже некачественные. Как же мне быть? Тут девочка посмотрела на волшебный цветок и решила опять попросить у него помощи. Она оторвала лепесток, выбросила его в открытое окно и произнесла волшебные слова:
Лети, лети лепесток,
Через запад на восток,
Через север, через юг,
Возвращайся, сделав круг,
Лишь коснешься ты земли
Товар выбрать помоги,
От подделки защити.
Тут же на подоконнике появился маленький человечек.
— Кто ты? – Удивилась Таня.
— Я гном-товаровед.
— Кто? Что значит То-ва-ро-вед?
— А то и значит гном, который о товарах ведает, то есть все знает. Ты ведь сама меня вызвала. Хочешь узнать какие товары самые лучшие?
— Да, да, хочу!
— Узнаешь, только расскажи мне сперва как ты эти карандаши и фломастеры выбирала?
— У карандашей мне понравилась коробка, такая яркая! А ещё их там много, и стоили они совсем недорого. Фломастеры тоже недорогие …
— Так я и думал. Как всегда берем, что подешевле, да побольше. Многие совершают покупки, руководствуясь ценой, но чаще всего за низкую цену можно приобрести некачественную продукцию. Просроченные продукты, обувь, которая разлезется через месяц или телефон, который через неделю перестанет работать. В народе есть поговорка: «Скупой платит дважды», поэтому вы вскоре опять окажитесь в магазине.
— Как же правильно выбрать качественные товары?
— Объясню, но сначала давай выясним значение некоторых слов.
Товар – любой предмет, который мы покупаем, называется товаром.
Потребитель – приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд.
Производитель – компания, фирма или лицо, изготавливающие товары, продукцию, а также оказывающие услуги.
Ярлык (этикетка) – товарный знак на изделии в виде наклейки, этикетки или на прикрепленном к нему талоне, в котором указаны данные о товаре (вес, количество, цена, изготовитель, дата изготовления и др.).
Упаковка – предметы, материалы и устройства, использующиеся для обеспечения сохранности товаров и сырья к перемещению и хранению.
Чек – квитанция кассы о приеме денег от покупателя в розничной торговле.
— А теперь запоминай, как правильно совершать покупки.
Не покупай товары где попало. Лучше купить вещь в большом магазине или торговом центре, чем на рынке с рук или в сомнительного вида киоске.
— Покупая товар, внимательно рассмотри, что берёшь.
Для продуктов питания важны:
— сохранность упаковки;
— срок годности;
— соблюдение правил хранения;
— продукты, продающиеся без упаковки (фрукты, овощи, хлеб, мясо и т. д) должны иметь свой естественный цвет и запах.
— Давай поучимся это делать.
Детям раздаются пустые упаковки от продуктов питания, на которых они учатся находить срок годности.
Для промышленных товаров важны:
— сохранность упаковки;
— качество материалов;
— наличие ярлыков;
— наличие инструкции по использованию и уходу за товаром.
При совершении любой покупке внимательно читай этикетку. Проверяй целостность упаковки. Обязательно бери чек.
— Ох, как много надо знать, — вздохнула Таня. – Хотелось бы глянуть на упаковку и сразу знать брать или не брать.
— Есть такой волшебный знак. Для того чтобы в товарах на Кубани мог ориентироваться даже ребенок, администрация края предложила качественные товары помечать специальным знаком. Это Знак качества. Посмотрите, как он выглядит.
Знак “Качество Кубань” выполнен в виде синей ленты, расположенной по окружности, и двух лент красного цвета – в нижней части знака. В центре – надпись “Качество Кубань”. Знак качества помещен на упаковку товара на самое видное место.
Право использовать этот знак имеют только участники краевой программы “Качество”, продукция которых прошла тщательную проверку и заслужила любовь кубанцев. Подделать этот знак практически невозможно.
Товарам со знаком “Качество Кубань” вы можете смело доверять. Поэтому, приобретая товары со знаком “Качество Кубань”, вы делаете правильный выбор: отличное качество и безопасность продукции вам гарантированы.
Таким знаком отмечены только кубанские продукты.
Ученик:
Сейчас вокруг подделок тьма,
Чтоб человек здоровым был
Программу “Качества” не зря
Нам департамент предложил.
Будь то кефир, вода иль чай,
На этикетку только глянь
Стоит знак “Качества Кубань” –
Без опасенья покупай!
— Теперь все понятно. Такой знак увидеть проще всего. Спасибо тебе, гном-товаровед.
— Обращайся, если еще что-то будет непонятно.
Гном взмахнул своей шапочкой и исчез.
3. Работа в группах.
А Таня села за стол и решила нарисовать знак качества, чтобы лучше его запомнить. Предлагаю, ребята, и вам сделать то же самое. Раскрасьте картинку со знаком качества
4. Работа по теме.
Мы с гордостью можем сказать, что наш край самый лучший. Ведь пятая часть лучших хозяйств России – кубанские. В числе лидеров края – 66 сельскохозяйственных предприятий. Половина кубанских лидеров входит в “золотой фонд” “Агро-300”.
-Какое грандиозное мероприятие пройдет в Сочи в 2014 году?
(ответы детей)
-Правильно. Зимняя олимпиада. И сейчас только лучшие строительные организации строят трассы, стадионы и другие объекты. Если бы вы советовали спортсменам и гостям, которые приедут к нам на Кубань в 2014 году, какие продуты выбирать, то на что бы вы обращали внимание?
Чтобы выбрать лучшие товары, нам надо запомнить знак качества.
5. Рефлексия.
— На что нужно обращать внимание при выборе товара?
— Какой знак поможет нам быстро найти качественные товары?
Использованная литература:
1. Толковый словарь Даль В.И. Москва «Эксмо» 2007
2. Сайт wikipedia.ru
3. Катаев В. «Цветик-семицветик» Москва. «Детская литература» 1987г.
Урок 2
Тема: Качество в нашей жизни
Инструкция для учителя: урок организован в формате парной или групповой работы, поэтому перед уроком необходимо провести соответствующую рассадку учащихся.
Предварительная подготовка: предлагаем ребятам для работы на уроке принести на урок упаковки от творога и других продуктов, которые чаще всего приобретаются в их семьях
Презентация
Вводная часть
3 мин
Учитель: Добрый день, ребята, сегодня мы снова проводим Урок качества и встретимся с нашими друзьями.
И этот урок будет не совсем обычный.
Но вначале мы вспомним правила работы на уроке.
Учитель демонстрирует и напоминает правила правила работы на уроке.
А что вы узнали на предыдущем уроке? У вас на партах лежат рабочие листы с вопросами.
Дать возможность 1-2 ученикам высказаться.
Запишите ответы в рабочие листы (можно выполнить задание устно)
В рабочих листах разные вопросы:
-
Что такое качество?
-
Кто проверяет качество товаров?
-
Где найти информацию о качественных продуктах?
Основная часть
35 мин
Проверка домашнего задания
5 мин
Учитель: Ребята, вы узнали какие продукты считались качественными в детстве у ваших старших: родителей, бабушки, дедушки.
Дать возможность 2–3 учащимся рассказать о продуктах.
А теперь мы с вами поработаем с теми списками продуктов, которые вы подготовили дома. Может быть, кто-то уже проверил их на сайте Роскачества или увидел Знак Качества на упаковке?
Кто готов озвучить свой список для поиска на сайте Роскачества?
(Если позволяет оснащение, можно организовать работу на сайте Роскачества в парах/группах. Если нет такой возможности, организуем фронтальную работу. Выбираем 2-3предложенных продукта и учитель демонстрирует их на сайте Роскачества)
Знакомство с новым материалом
Учитель: Ребята, нас ждёт новая встреча с Сергеем и Котом Вопроскиным. Вы готовы? Тогда давайте снова отправимся в удивительное путешествие вместе с нашими героями!
Просмотр ВИДЕОРОЛИКА
15 мин
Закрепление полученных знаний/практическая работа
15 мин
Учитель: Как много нового и интересного мы с вами узнали! А кот Вопроскин подготовил для вас несколько вопросов и заданий, чтобы узнать хорошо ли вы запомнили информацию из видеоролика и тоже получили суперсилу.
(Фронтальная работа по вопросам, задания можно выполнять и в парах)
-
Как узнать есть ли в колбасе красители?
-
При помощи какого препарата из аптечки можно узнать есть ли в продукте крахмал?
- Что делали купцы в царской России с сахаром, чтобы он казался белоснежным?
-
При помощи чего скрывали разбавленное молоко?
-
Как проверяли жирность молока в средневековье?
Учитель: Вопроскин предлагает вам вспомнить последовательность шагов, которые проходит творог, чтобы получить знак качества.
Давайте рассмотрим упаковки от творога, которые вы принесли, вспомним последовательность получения знака качества и сыграем в игру.
Игра “Как получить Знак Качества”
Учитель: запишите последовательность шагов, которые проходит творог для получения Знака Качества в рабочем листе.
Ребята выполняют задание в рабочих листах. Учитель дает возможность озвучить ответы 1 — 2 ученикам.
Учитель: Продолжим вспоминать информацию из видеоролика:
-
Где на упаковке можно найти информацию о качестве продукта?
-
Что означает буква Е на упоковке?
-
Какими цифрами на упаковке обозначаются красители?
-
Как обозначаются консерванты?
Учитель: Сейчас очень трудно найти продукты без пищевых добавок. Давайте узнаем какие из них безопасны для человека, а какие лучше всего избегать.
Учитель демонстрирует Слады 2-3 презентации, используя информацию «Безвредные и опасные добавки с индексом «Е» сайта Роскачества
Запрещённые добавки:
-
Е103 – алканин — краситель растительного происхождения.
-
Е128 – «красный 2G» (краситель) — химическое вещество синтетического происхождения.
Эти красители могут быть использованы как в пищевых продуктах (например, йогуртах), так и в окрашивании шерсти и тканей.
-
Е240 – формальдегид (консервант) — бесцветный газ с резким неприятным запахом чаще всего встречается в моющих и чистящих средствах (например, стиральном порошке)
Безопасные добавки:
-
Е260 — уксусная кислота — регулятор кислотности — добавляется в маринады и при консервировании овощей
-
Е210 — бензойная кислота — консервант, который содержится в ягодах клюквы и яблоках, чтобы они дольше сохранялись. Можем встретить в соках и рыбных консервах
-
Е100- куркумин — натуральный краситель ярко-желтого цвета. Приправа для ароматизации и подкрашивания выпечки, риса и мяса.
-
Е162 — бетанин — натуральный краситель из свеклы подкрашивает йогурты и кондитерские изделия.
-
Е150 — краситель из карамели и жженого сахара добавляют в мороженое крем-брюле, напитки.
-
Е163 — краситель из кожуры винограда используют в производстве мороженого, йогуртов и кондитерских изделий
Учитель: Давайте посмотрим на упаковки продуктов, которые вы принесли. Какие добавки там присутствуют? Эти добавки относятся к классу разрешенных или запрещенных? Какой вывод можно сделать?
Дать возможность 1-2 ученикам высказаться.
Учитель: Ребята, в видеоролике вы увидели лабораторные опыты по определению качества продуктов. Как вы думаете, есть ли у нас с вами возможность оказаться в роли эксперта Роскачества?
Давайте попробуем и проведем наши опыты в классе.
Проведение опыта и формулировка вывода в рабочем листе (сценарий проведения в Чек-лист опыты)
Учитель: Можем ли мы все продукты или товары тестировать таким образом? Подходят ли данные опыты ко всем продуктам?
Сделайте вывод: нам необходима работа экспертов Роскачества.
Заключительная часть/Рефлексия/Домашнее задание
7 мин
-
Как вы думаете, что будет, если мы купим некачественный товар или продукт?
-
Качество нашей жизни зависит от безопасности и качества товаров, которые мы приобретаем?
-
Как мы можем узнать, что товар безопасен для нас?
-
Можем ли мы проверить самостоятельно каждый продукт?
-
Кто нам в этом помогает?
Домашнее задание: Предлагаю вам вместе с родителями провести небольшое расследование: найти в магазине продукты, в составе которых есть безопасные добавки. Проверьте себя на сайте Роскачества.
День качества во всем мире ежегодно проходит во второй четверг ноября. Слоган Всемирного Дня качества в 2021 «КАЧЕСТВО ДЛЯ ВСЕХ — КАЧЕСТВО ДЛЯ КАЖДОГО». В России Всемирный день качества отмечают уже пять лет. Учащиеся и родители 5 б класса успешно прошли тест «Что ты знаешь о качестве?» на сайте РОСКАЧЕСТВО https://rskrf.ru/qualityday/ #ДеньКачества
Вам также может понравиться:
Конкурсы
116 работ
-192
Всероссийская интеллектуальная викторина «МАМИН ДЕНЬ — 8 МАРТА
» к Международному женскому дню
30 Ноября – 30 Ноября
Конкурсы
Всероссийский профессиональный конкурс патриотического воспитания к Дню защитника Отечества «СЛАВА ЗАЩИТНИКАМ ОТЕЧЕСТВА!
»
01 Февраля – 31 Марта
Свидетельство участника экспертной комиссии
Оставляйте комментарии к работам коллег
и получите документ БЕСПЛАТНО!
Подробнее
Также вас может заинтересовать
-
Планирование по истории для дошкольников «Проект по нравственно-патриотическому воспитанию на тему: «С ЧЕГО НАЧИНАЕТСЯ РОДИНА»»
История -
Разное по истории для «Реализация историко-краеведческого компонента образования через взаимодействие средних общеобразовательных учреждений и музеев в Ульяновской области»
История -
Разное по истории для дошкольников «Маршрут Победы группы «Звёздочки»»
История -
Разное по истории для дошкольников «» Мы гордимся Вами!!!»»
История -
Разное по истории для «Женщины в годы Великой Отечественной войны»
История