Семейный праздник на даче

Как отметить день рождения на даче - несколько идей для разных компаний: угощения, игры и конкурсы

Идеи празднования дня рождения на природе должны существенно отличаться от всех остальных вариантов празднования, это несомненно.

Я постаралась собрать все самое интересное, чтобы вы смогли выбрать подходящие идеи для своего праздника.

Решаем самый главный вопрос. Какой? Это вопрос о том, кто именно все организует и день рождения на природе получится действительно запоминающимся.

ВАРИАНТ 1:
все делаем сами

ВАРИАНТ 2:
заказываем праздник с выездом на природу

Вариант 1: Все делаем сами!

До конца статьи будут идеи для тех, кто готов устроить для близких запоминающийся праздник. Честно скажу, это не так просто, нужен четкий план подготовки и списки необходимых вещей, иначе в предпраздничной суете можно забыть самое необходимое.

Угощаем!

1. Взять готовую еду, чтобы гости спокойно дождались горячее

Это совет из многолетнего пикникового опыта. На природу обычно приезжают утром, позавтракать мало кто успевает, да еще и дорога дальняя…

Обязательно должен быть запас готовых к употреблению продуктов, чай и кофе в термосах, иначе подготовка шашлыка превратиться не праздничное ожидание, а нервозный процесс, при котором слишком долго разгораются угли, слишком долго жарится мясо и т.д.

Что можно взять в качестве утреннего фуршета:

• готовые бутерброды
• пирожки с солеными и сладкими начинками
• блинчики с начинками
• кусочки жаренного мяса в сухарях или круглые плоские котлеты (с ними удобно делать гамбургеры)
• свежие и соленые овощи
• мытые фрукты
• чай, кофе, соки

2. Для гриль-меню

Конечно, в день рождения на природе хочется видеть такие угощения, каких не бывает во время домашних застолий.

Рецептов маринадов так много, что не рискну здесь их описывать, просто напомню, что можно приготовить на гриле.

• шашлык из мяса
• куриный шашлык (кстати, есть очаровательный детский рецепт без уксуса, причем полуфабрикат можно сделать дома и разогреть на костре прямо в фольге. Детям все и всегда хочется быстро)
• рыба на решетке
• морепродукты
• печеные овощи (кабачки, цукини, баклажаны, помидоры, лук, болгарский перец)
• в котелке можно сварить уху или мясной соус с зеленью
• плов

3. Не забыть:

• питьевую воду в небольших бутылочках
• соки
• хлеб, булочки, печенье
• кетчуп и горчицу
• соль, сахар, приправы
• одноразовую посуду и скатерти
• хорошие ножи, половник, шумовку
• штопор
• влажные салфетки
• мусорные пакеты
• силиконовые перчатки, чтобы реже мыть руки
• набор шампуров и решетку
• раскладной мангал, уголь
• средство для быстрого розжига

• одноразовые подносы из фольги для готовых шашлыков и овощей
• раскладную мебель или надувные кресла
• дождевики
• запасную одежду для детей
• средства от комаров
• рулоны фольги и пищевой пленки, чтобы закрывать продукты от мух и ос
• аптечку с пластырем, перекисью, обезболивающими препаратами
• компактную палатку (если в ней не начнут играть дети, в палатку можно сложить все сумки, пакеты и рюкзаки, которые всегда портят природный пейзаж своим видом и портят все фотографии)

Оформляем дачу (полянку, беседку)!

Есть готовые бумажные украшения, которые можно за пару секунд превратить в объемные шары, звезды и помпоны.

Готовые бумажные украшения

Вот в чем дело. Все эти украшения достаточно КРУПНЫЕ и для украшения комнаты их не так много надо. Цена очень уютная, продаются в сложенном виде и очень легко складываются, буквально за пару секунд. Оцените мой труд, я каждому виду украшения посвятила отдельную статью:

Вот подборка статей с примерами:

bum-dek_01Статья о том, как развешивать и с цем комбинировать  шары-аккордеоны (много примеров).

bum-dek_06Подробнее про готовые бумажные помпоны я писала в этой статье.

Купить помпоны разного цвета ТУТ.

Примеры оформления объемными звездами .

bum-dek_04Бумажные разноцветные помпоны-кисточки — тоже отличное украшение, смотрим картинки

bum-dek_03А вот еще шары-соты. Какая красота, посмотрите!

Купить Здесь.

bum-dek_05Знаете, что такое фанты? Это вееры для декора. Обожаю!

Купить набор фантов разного размера и цвета ТУТ.

Развлекаем гостей!

Сейчас речь идет о семейном празднике, но и тут могут быть варианты:

  1. собрались взрослые люди разных поколений от 18 до 90 лет
  2. на празднике много молодых семей с маленькими детьми от 1 года до 9 лет
  3. к вам в гости пришли семьи с детьми от 1 года до 17 лет
  4. маленьких детей нет, но есть подростки 12-17 лет, которым скучно во взрослой компании

Согласитесь, в каждом из этих случаев программа должна быть разной.

Бесплатные сценарии для детей и подростков

  • Вот перечень конкурсов для детей от 1 года до 13 лет.
  • Полные сценарии детских квестов (особенно подходит дачный квест «Пещера трех попугаев»)
  • Поборка призов за участие в конкурсах
  • Конкурсы для 12-14 лет
  • Настольные игры: качественные карточки для игр «Крокодил», «Мафия», «Алиас», «Свинтус» и т.д.

Готовые сценарии с распечатанными карточками-заданиями

Сейчас продаются очень интересные наборы для детей и подростков с квестами «в коробке». Суть в том, что вам нужно только прочитать инструкцию и придумать место, куда можно спрятать подарок. Все остальное дети находят в наборе. Вот пример такого квеста.

[yw_buy id=662956926 view=1]

Все вместе: 2-х до 92-х

Самый сложный случай, задания для такой компании придумать труднее всего.

Если вы чувствуете, что взрослые не прочь повеселиться вместе с детьми, напомню несколько проверенных временем забав. Да, кое-что нужно будет купить, но потом самый удачный реквизит будете использовать еще много-много лет.

  • Если есть место для подвижных игр, всегда находятся желающие для волейбола, бадминтона и фрисби, не забудьте бросить в рюкзак мячи, ракетки и «летающие» тарелки. Часто полянок для таких забав нет, нужно что-то менее активное, читаем дальше!

игры на природе

  • Фанты. Просто так люди тоже пускаются в пляс и начинают читать забавные стишки, но в фантах бывают очень неожиданные. Естественно, тоже покупаете всякие забавные мелочи и произносите фразу «Этот приз я отдам фанту номер…5!». Во второй половине вечеринки почему-то всех веселит даже сама формулировка задания, а уж исполнение — и подавно. Книжечки с отрывными фантами продаются в книжных магазинах.

фанты для дня рождения на природе

Вот эти фанты можно просто и быстро скачать за 5 минут до праздника 

  • Лимбо. Веселая танцевальная забава с палочкой, которую горизонатльно держат два помощника на высоте 1,5 метра. Танцующие проходят первый круг под палкой, выстраиваются для прохождения нового круга. Только палку опускаете на 10 см ниже…
  • Танцевальный батл. Тут самое сложное — подбор музыки. При наличии интернета таких сложностей нет, а на природе для такого конкурса нужно заранее записать на диск фрагменты известных танцевальных мелодий: ламбаду, танец маленьких лебедей, лезгинку, танец утят, танго, хип-хоп, макарену, рок-н-ролл и т.д.

танцевальные игры на вечеринке на природе

  • Можете взять интересный и веселый сценарий с семейными играми. Например, у нас на сайте есть «Фильм! Фильм! Фильм!»
  • Дартс. Если во все предыдущие развлечения очень трудно втянуть мужчин, то, увидев дартс, они сразу покидают место за праздничным столом и выстраиваются в очередь с дротиками. Есть достаточно бюджетные варианты. Вешайте на дерево и соревнуйтесь! Кстати, дартс можно заменить а кольцеброс, это тоже весело! Еще присмотритесь к игре «Городки». Все наборы продаются, просто не забудьте!

соревнования на природе в день рождения

  • Аквагрим, попуасы и индейцы. Если день рождения на природе проходит в жаркое время года, поделите гостей на две команды и устройте шоу боди-арт. дети вообще в восторге от мысли, что разрисовать можно не только часть лица, как на всех других праздниках, а ВСЕ ТЕЛО! На взрослых тоже находит разноцветный азарт. Хорошо бы подготовить небольшие аксессуары — перья, гавайские бусы из цветов, бумажные юбки из лент, браслеты, тонкие пластиковые маски и забавные очки. Подготовьте фотоаппарат, это памятные кадры!
  • Командные игры. Честно сказать, если ни у кого нет опыт проведения таких игр, все проходит не очень интересно. Хороший ведущий умеет из самого банального задания сделать «конфетку». На всякий случай напомню про перетягивание каната и бег в мешках.
  • Эстафеты. На природе можно воду перетаскивать в половниках и сливать в банку, переносить на голове бублики во время бега с препятствиями, «нанизывать» на веревочку всех членов команды, надувать или лопать на скорость шарики и т.д.
  • Состязвние силачей. Это очень просто провести, а ажиотаж вокруг призовой 5-литровой бочки с пивом всегда очень большой. Ее нужно удержать на вытянутой руке как можно дольше. Заменить «бочку» можно армрестлингом.
  • Запуск фонариков, холодный фонтан, хлопушки. Празднование дня рождения на природе тоже должно иметь красивый финал. Запуск китайских фонариков — очень красивая традиция. Главное, сделать все правильно, полетит красиво и случайных пожаров не будет. У холодных фотанов «противопоказаний» нет. Это просто серебристые брызги в честь именинника!

портрет_72_квСнова Праздник
Лицо для контактов: Панасьян Ирина
Напишите мне: irina@snova-prazdnik.ru
Позвоните: +7 (925) 730-88-50 (Москва)

Вы собрались провести Новогодние праздники за городом и продумываете, чем бы занять родных и гостей в эти дни? Вооружитесь несколькими отличными идеями, и пусть праздник удастся на славу!

15 идей развлечений на свежем воздухе
Развлечения на свежем воздухе

Начните с тривиальных моментов. Как, собственно, гости будут к вам добираться? Если на общественном транспорте, то нет проблем. А если на авто, потребуется место для парковки машин. За праздничными хлопотами не забудьте продумать, где разместите всю честную компанию: распределите спальные места и обсудите детали с гостями заранее. Позаботьтесь, чтобы не только дом радостно сиял украшениями, но и участок был «одет» в чудесный новогодний наряд.

1. Украшение территории

Подробно про украшение дачного участка говорить не будем — это тема отдельного разговора. Просто кратенько пробегусь по основным моментам:

Снеговики на скамейке
Снеговики на скамейке

  • Обязательно устройте классную иллюминацию на даче! Светодиодные гирлянды и неоновые ленты вам в помощь.
  • Сказочно прекрасно нарядите уличную ёлку, а если таковой не имеется, оденьте в новогодний наряд любое дачное дерево.
  • Слепите снеговиков! Да не простых, а именных: детишек, бабушку, ваших гостей. Поверьте, когда родные и близкие увидят свои снеговики-шаржи, радости не будет предела!
  • Облагородьте дачный участок снежно-ледяными фигурами и сувенирами из льда.
  • Позаботьтесь о расчищенных от снега дорожках, подготовленных местах для игр детворы и отдыха взрослых гостей.

А теперь я расскажу вам, какие весёлые игры можно устроить в новогодние праздники.

2. Перестрелка снежками

Игра в снежки
Игра в снежки

Перестрелка снежками — самое простое и в то же время очень весёлое зимнее времяпровождение. Разделитесь на две команды и ведите «боевой огонь» до победного конца, пока все не устанут. Или подготовьте мишени, подвесив их на заборе — тогда можно устроить состязание на меткость. Кто чаще попадает в десяточку, тому и вручите приз: кусочек тортика, ледяной сувенир или что-либо «для сугреву».

3. Рисование на снегу

Рисование на снегу — необычайно увлекательное занятие как для детей, так и для взрослых. Возьмите по три распылителя, окрасьте воду в каждом с помощью акварели или любых других красителей и приступайте к творчеству, рисуя на снегу разные фигурки. Можно, конечно, развести краску в плошках и рисовать широкой кистью, но тогда наверняка придется после прогулки отмывать детишек и стирать одежду))

рисунок на снегу
Рисовать можно просто палочкой

Прочитайте, как еще можно развлечь детей в новогодние праздники

4. Ледяной каток

Если территория участка позволяет, не поленитесь соорудить к новогодним праздникам каток на даче. Даже если не все из вас великие конькобежцы и фигуристы. На ледяной поверхности и в ботинках покататься весело, было бы настроение! А если ваши гости умеют кататься на коньках – пускай прихватят их с собой.

Залить каток на даче — дело тонкое, требует определённого навыка. Разметьте площадку, снимите верхний слой снега, а оставшийся тщательно утрамбуйте. Затем по периметру сделайте опалубку из досок, а после из шланга с насадкой-распылителем залейте первый слой. Когда вода «схватится» морозцем, залейте второй слой. Таким образом нарастите каток на высоту 10-15 см и постарайтесь сделать его ровненьким. Включите музыку, сделайте световое оформление и наслаждайтесь! Только не забывайте периодически очищать его от снега.

Девочка на коньках
Коньки — это весело!

А уж какую игру на льду придумать, сообразите: просто катание, керлинг или хоккей. Но прежде чем затевать это довольно трудоёмкое дело, убедитесь, что на вашем катке будет кому кататься. Если вы и ваши гости не умеют даже стоять на коньках и не любят подобных забав, есть ли смысл тратить время и силы?

5. Лыжная трасса

Вы думаете, я сейчас начну описывать, как соорудить на даче лыжную трассу? Нет, дорогие мои, лыжную трассу лучше просто поискать. В дачных районах подобные сооружения обычно строят заранее, а вам нужно лишь поинтересоваться у соседей или заглянуть в администрацию и узнать, нет ли рядом с местом вашего отдыха лыжни. Если есть, уточните, как удобнее до неё добраться и, конечно, вооружитесь лыжами!

6. Зимний футбол на снегу

Футбол на снегу
Футбол на снегу

Зимний футбол на снегу – увлекательнейшее и весёлое занятие. Ворота соорудите из снега, чуток разровняйте площадку. Разбейтесь на две команды: красные и зелёные, например. Заранее подготовьте накидки-плащи (праздник всё-таки :-)) и вперёд – гонять футбольный мячик.

7. Квест «Поиски клада»

Организуйте увлекательный квест «Поиски клада». Заранее подготовьте карты местности и разложите подсказки. Сделайте из квеста настоящее приключение, не ограничивайтесь территорией приусадебного участка. Спрячьте заветный сундук с «сокровищем» в ближайшем лесочке, подготовьте поощрительные призы, разработайте стратегию. Подсказки можно вешать на деревья, прятать в кустах и сугробах, сложить указательные тропинки из веточек и прочее. Фантазируйте!

8. Снежный ангел

Снежный ангел
Снежный ангел

На девственно чистом снегу поиграйте в игру «Снежный ангел». Задача — упасть в снег с раскинутыми руками так, чтобы отпечаток напоминал ангела. Затем усложните ее: предложите друзьям изобразить отпечатки слона, бабочки, гусеницы и так далее. И в снегу покувыркаетесь, и позитивом зарядитесь надолго.

9. Снежный бар

Постройте снежный бар! Очень красиво смотрится бар из цветных снежных кирпичей. Возьмите формочку в виде кирпича, заложите в неё снег, чуть сбрызнутый подкрашенной водой из бутылки с насадкой-распылителем. Утрамбуйте снег поплотнее и вытряхните из формы готовый кирпич.

из цветных кубиков льда
Ледяной бар. Фото сайта wonderhowto.com

Наделайте побольше цветных кирпичей и соорудите из них бар или просто стол и стулья. Когда станете делать кладку, чуть сбрызгивайте кирпичики водой. Так они «схватятся» между собой «намертво». А как приятно будет угостить друзей горячим грогом или шоколадом за красивым  ледяным баром!  По этой же технологии можно соорудить и ледяные кирпичи, вместо снега заморозив в формах воду.

10. Дискотека

Устройте в баре дискотеку! Для этого заранее подготовьте динамики и очистите прилегающую к бару территорию от снега. Для пущего эффекта можно провести иллюминацию, а напитки (не горячие) подавать в красивых ледяных стаканах, которые делаются очень просто. В большой стакан ставится стаканчик поменьше, а промежуток между ними заливается водой. Когда вода застывает, стаканчики заносятся в тепло на несколько минут. Лёд чуток подтаивает, и ледяная ёмкость для напитков легко извлекается.

11. Катание на тюбингах

Катание на тюбингах
Катание на тюбингах

Катание на тюбингах (надувных санках), зацепленных за бампер машины, даёт огромный заряд бодрости и отличную эмоциональную разгрузку. Круто, но необычайно опасно! Взрослые могут попробовать, но только очень осторожно и обязательно абсолютно трезвыми! Причем и небольшой скорости хватит, чтобы насладиться экстримом, будоражащим кровь. А вот детям лучше спуститься на тюбингах с обычной горки или попросить покатать их папу с мамой или большую собаку…

12. Ледяная горка

Если рядом с вашей дачей нет ледяной горки, можно соорудить её своими руками прямо на участке. Ведь катание с горки – одно из наилучших зимних развлечений. Для создания горки соберите снег в один большой сугроб, придайте ему нужную форму, с одной стороны сделав ступеньки, с другой – скат. Скат укрепите досками и поэтапно заливайте водой из шланга с распылителем. И пусть даже ваша горка будет неказистая и кособокая, главное – чтобы скат получился скользким, без бугров и шероховатостей, а неказистость можно замаскировать ледяными украшениями и ёлочной мишурой.

13. Отдых у костра

«Живой» огонь на природе всегда приятен. Возле него можно погреться, поджарить сосиски или разогреть шашлычок, выпить чарочку под задушевные разговоры. Подготовьте заранее место для кострища, дровишки, поставьте рядом стулья и столик, продумайте, какие напитки подать. В идеале – горячий глинтвейн или пунш.

Живой огонь всегда приятен
Живой огонь всегда приятен

А может быть, вы с друзьями надумали выбраться в лес и организовать костёр там? Прекрасная идея! Костер среди покрытых снежной ажурной вязью деревьев придётся по душе всем вашим гостям.

14. Острый глаз

Найдите дома старую шляпу или кепку. Слепите снеговика ростом примерно с десятилетнего ребёнка. Отойдите на небольшое расстояние и бросайте шляпу так, чтобы она попала прямо на голову снежного человечка. Тот, кто имеет самый острый глаз, и станет победителем.

А если при создании снеговика увлечетесь, то может получиться вот такая чудесная картина:

снеговики
Снеговики

15. Запуск фейерверков

Ни один Новый год не обходится без праздничных фейерверков. Их никогда не бывает много. Купите заранее салюты, ракеты, «римские свечи», небесные фонарики и устройте феерическую новогоднюю ночь. Если практики в этом деле у вас маловато, рекомендую почитать полезную статью «Как устроить новогодний фейерверк на даче». Ну а «10 правил безопасного запуска фейерверков» нелишне вспомнить и новичкам, и тем, кто уже не одно подобное шоу для друзей и родственников организовал.

фейерверки на даче
Фейерверк на даче

Кроме того, вы можете заранее узнать, какие мероприятия проводятся в вашем регионе и организовать поездки. Ведь новогодний отдых длится не один день, и вполне возможно, прямо рядом с вашей дачей организуется что-то интересное. Это может быть катание на оленьих или собачьих упряжках, зоопарки, катки и многое другое

В преддверии Нового года нас обычно одолевает предпраздничная суета. Нужно успеть сделать массу дел, а руки-то всего одни. Смело привлекайте к подготовке праздника всех — начиная от детей, заканчивая подругами и родителями. И тогда подготовка к Новому году станет не изнурительной обязанностью, а приятным и радостным занятием.

А какие мероприятия на новогодние праздники собираетесь организовать вы? Поделитесь с нами в комментариях.

Как же здорово собраться летом душевной компанией на свежем воздухе! Особенно если для этого есть приятный повод — длинные выходные, юбилей, свадьба, годовщина или любой другой семейный праздник. В такой атмосфере хочется по-настоящему расслабиться и насладиться живым общением. Остается решить, что приготовить на праздничный стол на природе. Без обилия закусок, горячих блюд и салатов по случаю долгожданного дня рождения, который будет шумно праздноваться на даче, точно не обойтись. Берите себе на заметку яркие и простые блюда из нашей подборки, если в ближайшее время вы планируете устроить на природе красивое семейное торжество.

Шашлычки из креветок

Итак, что из закусок приготовить на дружескую вечеринку на природе, например, по случаю дня рождения? Хорошим вариантом праздничной закуски станут шашлычки из креветок. Деликатный вкус морепродуктов лучше всего подчеркнет лимонный сок в сочетании с чесноком. Панцири креветок можно оставить. Они красиво зарумянятся на огне и будут аппетитно хрустеть. Не забудьте заранее замочить деревянные шпажки в воде, иначе они могут подгореть.

Ингредиенты:

  • креветки — 500 г
  • лимоны — 1 шт.
  • чеснок — 2–3 зубчика
  • розмарин — 2 веточки
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Креветки хорошо промойте и обсушите.
  2. Чеснок пропустите через пресс.
  3. Выжмите из лимона сок. Смешайте с оливковым маслом и чесноком.
  4. Разомните руками веточки розмарина, добавьте в маринад.
  5. Полейте получившейся ароматной смесью креветки и оставьте на 10–15 минут.
  6. Нанижите морепродукты на шпажки, жарьте на решетке до золотистого цвета.

Конвертики из лаваша с сырно-яичной начинкой

Тонкий лаваш — универсальный продукт, которому на праздничном пикнике всегда найдется достойное применение. Сделаем с ним горячие конвертики с тягучей сырной начинкой. На мангале они приготовятся моментально. Если делаете такую закуску дома, обмакните конвертики из лаваша в яйцо и затем поджарьте на сковороде.

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш — 3 шт.
  • яйца куриные — 3 шт.
  • сыр твердый — 150 г
  • кинза — 1 пучок
  • лук зеленый — 3–4 пера
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы.
  2. Натрите на терке сыр и яйца. Кинзу и зеленый лук мелко порубите.
  3. Смешайте начинку, посолите. Можно добавить немного майонеза.
  4. Листы лаваша разрежьте на 3–4 части, выложите на каждую из них начинку, сверните конвертиком.
  5. Подрумяньте на решетке по минуте с обеих сторон. Подавайте незамедлительно, пока сыр еще горячий.

Треугольнички с авокадо, моцареллой и вялеными томатами

Хотите удивить друзей и виновника торжества чем-то необычным? Приготовьте оригинальные бутерброды в средиземноморском стиле. Сделайте ставку на необычное сочетание вкусов. В этом рецепте мы соединили бархатистое авокадо, пряные вяленые томаты и нежнейшую моцареллу. 

Ингредиенты: 

  • черный хлеб — 6 ломтиков
  • авокадо — 2 шт.
  • вяленые томаты — 200 г
  • моцарелла в шариках — 200 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • укроп — 0,5 пучка
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Удалите у авокадо косточки, снимите кожуру и натрите мякоть на терке. Добавьте к авокадо соль, измельченный чеснок и лимонный сок.
  2. Разрежьте квадратные ломтики хлеба по диагонали.
  3. Смажьте хлебные треугольники тертым авокадо. Сверху положите вяленые томаты и шарики моцареллы.
  4. Украсьте каждый бутерброд веточкой укропа.

Кростини с луковым мармеладом

Если вы планируете отметить семейный праздник с размахом, сразу возникает вопрос — что приготовить для большой компании на природе? Угостите друзей маленькими итальянскими бутербродами кростини. Прелесть заключается в том, что готовятся они просто и с любой начинкой. В нашем случае — с пикантным луковым мармеладом.

Ингредиенты для лукового мармелада:

  • лук красный — 1 кг
  • мед — 60 г
  • десертное вино — 100 мл
  • сахар — 50 г
  • уксус бальзамический — 2 ст. л.
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
  • тимьян — 2 веточки
  • розмарин  — 1 веточка
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очищенные луковицы нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле 15–20 минут.
  2. Добавьте сахар, мед и специи, влейте вино и бальзамик. Веточку розмарина положите целой.
  3. Равномерно перемешайте лук и томите на слабом огне с приоткрытой крышкой. 
  4. Периодически помешивая луковую массу, выпарите всю жидкость. Остудите.
  5. Остывший луковый мармелад перелейте в стеклянную баночку с плотно прилегающей крышкой.

Ингредиенты для кростини:

  • багеты — 1 шт.
  • луковый мармелад — по вкусу
  • сливочный сыр — 150 г
  • тимьян — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Багет нарежьте ломтиками и слегка подсушите на мангале или в духовке.
  2. Выложите на каждый ломтик по 1 ст. л. лукового мармелада.
  3. Сверху положите немного сливочного сыра и украсьте тимьяном.

Тарелка закусок

Блюда на день рождения для пикника на даче не должны быть сложными. Если вы поставите на стол обычную тарелку с нарезкой, никто не будет против, но мы предлагаем оформить закуски оригинально. Среди них могут быть свежие овощи, домашние соленья, копчености, сыр, зелень. Такое ассорти понравится и ребенку, и взрослому. Предлагаем свой вариант простой и вкусной закуски.

Ингредиенты:

  • ломтики хлеба — 10 шт.
  • колбаса любимого сорта — 200 г
  • твердый сыр — 200 г
  • оливки без косточек — 300 г
  • вяленые томаты — 300 г
  • петрушка — пучок

Способ приготовления:

  1. Колбасу нарежьте тонкими кружками, сыр — крупными кубиками.
  2. Оливки и вяленые томаты разложите в красивые пиалы.
  3. Ломтики хлеба слегка подсушите.
  4. Красиво сервируйте все на большом деревянном блюде.
  5. Рядом можно положить маленькие шпажки, чтобы гости смогли сделать себе канапе.

Брускетта с помидорами и оливками

Чтобы гости на отдыхе не успели заскучать и проголодаться, предложите им брускетты. Сочетание сладких томатов и пряных оливок так и просится на хрустящие ломтики белого хлеба. Немного свежей сочной зелени — и идеальная летняя закуска для пикника готова.

Ингредиенты:

  • батон — 6 ломтиков
  • помидоры — 300 г
  • оливки без косточек — 80 г
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • базилик — 2–3 веточки
  • красный лук — половина головки
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль — по вкусу
  • черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Ломтики батона сбрызните оливковым маслом и подрумяньте на решетке мангала. Слегка натрите чесноком.
  2. Помидоры нарежьте кубиком, оливки — колечками, лук нарубите как можно мельче.
  3. Смешайте томаты, лук и оливки, посолите и поперчите, заправьте маслом.
  4. Выложите начинку на горячий поджаренный хлеб, украсьте зеленью и скорее подавайте. 

Шашлык из свинины

Праздничное меню нельзя представить без жареного мяса во всевозможных вариациях. И без традиционного шашлыка из свинины точно не обойтись. Вам подойдет свежее охлажденное мясо с небольшой прослойкой жира. Желательно достать его из холодильника в маринованном виде за час до приготовления. 

Ингредиенты:

  • свинина — 1 кг
  • лук репчатый — 3–4 шт.
  • соль — по вкусу
  • черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Свинину промойте, обсушите, нарежьте кусочками шириной не более 5 см.
  2. Одну луковицу натрите на терке, остальные нарежьте полукольцами.
  3. Посыпьте куски мяса перцем и солью, добавьте лук, равномерно перемешайте, маринуйте 2–3 часа.
  4. Мясо нанижите на шампуры плотно друг к другу.
  5. Выложите шашлык на мангал с горячими углями.
  6. Как только с мяса начнет капать сок, можно переворачивать шампуры на другой бок.
  7. В среднем шашлык жарится по 5–7 минут с каждой стороны.

Свиные ребрышки на гриле

Свиные ребрышки — еще одно удачное блюдо для семейного пикника в честь именин или дня рождения. Старайтесь выбирать некрупные ребра. У них самое сочное мясо с тонким и равномерным слоем жира. Следите за временем и переворачивайте ребра на решетке каждые 5 минут. А чтобы они не пересушились, смазывайте соусом или маринадом. 

Ингредиенты:

  • свиные ребра — 1,5 кг
  • соль — 1 ч. л.
  • черный перец — 1 ч. л.
  • молотая сладкая паприка — 2 ч. л.
  • сушеный чеснок — 2 ч. л.
  • соус барбекю — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Свиные ребра промойте и хорошо обсушите, снимите пленки.
  2. Натрите специями и оставьте мариноваться на 40–50 минут.
  3. Выложите ребра на решетку гриля на небольшом расстоянии друг от друга.
  4. Подержите ребра на одной стороне 5–7 минут, затем переверните на другую.
  5. Смазывая соусом барбекю с помощью кисточки, продолжайте жарить ребра, пока они не покроются карамельной глазурью.

Куриные бедра на мангале

Какой же праздник на природе без блюд из курицы? Главная тонкость — не дать птице пересушиться на мангале. Избежать этого поможет маринад. В его состав может входить оливковое масло с травами, мед с горчицей, сок цитрусов со специями, соевый соус с острыми приправами. Мы же предлагаем сделать маринад на основе кефира. 

Ингредиенты:

  • куриные бедра — 2 кг
  • лук репчатый — 2–3 шт.
  • чеснок — 5–6 зубчиков
  • кефир 2,5% — 1 л
  • кинза — 1 пучок
  • соль — по вкусу
  • черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриные бедра промойте и обсушите. Выложите в глубокую стеклянную емкость.
  2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Кинзу мелко нашинкуйте.
  3. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с солью и перцем.
  4. Чесночной смесью натрите куриные бедра. Равномерно засыпьте кинзой и луком.
  5. Влейте кефир, чтобы он полностью покрыл курицу.
  6. Затяните емкость пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
  7. Жарьте куриные бедра на решетке 20–25 минут, время от времени переворачивая.

Греческий салат

В жару хочется чего-нибудь легкого и освежающего, тем более если вы отмечаете день рождения на даче. Что приготовить в этом случае? Классический греческий салат. Овощи можно взять с собственного огорода, оливки и фету купить по дороге на пикник. На праздничном столе такой салат будет смотреться ярко и аппетитно. Кстати, дома греки подают этот салат в общем блюде с одним большим куском сыра поверх овощей. Каждый гость может отломить себе кусочек сыра вилкой или ложкой. Это символизирует дружбу и единение семьи во время трапезы. 

Ингредиенты:

  • помидоры — 2 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • сладкий перец — 1 шт.
  • красный лук — 1 шт.
  • сыр фета — 50 г
  • оливки — 30 г
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • каперсы — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Огурец очистите и нарежьте произвольно, томаты — дольками, перец — крупными ломтиками.
  2. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
  3. Соедините в салатнике овощи и оливки.
  4. Посолите греческий салат, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Сверху положите большой кусок сыра фета и украсьте каперсами.

Крабовый салат

Кто сказал, что крабовый салат подают лишь на новогодний стол? Одним своим видом он создает праздничное настроение. Так что приготовить его, скажем, на бабушкин юбилей на природе будет вполне уместно. Некоторые хозяйки добавляют в салат сладкий перец, фасоль и даже яблоки. Мы напомним всем классический рецепт.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 г
  • яйца куриные — 3 шт.
  • кукуруза консервированная — 150 г
  • огурцы свежие — 1 шт.
  • рис круглозерный — 80 г
  • лук красный — 1 шт.
  • уксус — 1 ч. л.
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
  2. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы.
  3. Луковицу очистите, мелко нарежьте, залейте слабым уксусным раствором на 10 минут и затем промойте.
  4. Крабовые палочки, огурец и яйца нарежьте кубиком.
  5. Можно поэкспериментировать с подачей. Например, выложить ингредиенты слоями в стеклянную салатницу, полить майонезом и украсить зеленью.
  6. Порционно подавайте салат в прозрачных стаканах или креманках.

Кобб-салат

Не забывайте летом об овощах. Для эффектной подачи сделайте кобб-салат. Главная особенность рецепта — много ингредиентов. Нарезают их кубиком одинакового размера и выкладывают секторами.

Ингредиенты:

  • помидоры — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • зеленый лук — 2–3 пера
  • зеленый салат — 3–4 листа
  • куриное филе — 100 г
  • бекон — 100 г
  • авокадо — 1 шт.
  • сыр с плесенью — 60 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • специи для птицы — по вкусу
  • лимоны — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Филе нарежьте кубиком, обжарьте в масле, приправьте солью и специями.
  2. Бекон подрумяньте в сковороде, также нарежьте кубиком.
  3. Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы.
  4. Нарежьте кубиком яйца, репчатый лук, авокадо, томаты и сыр.
  5. Салат и зеленый лук крупно нашинкуйте.
  6. Выложите ингредиенты в тарелке треугольными секторами.
  7. Перед подачей сбрызните салат лимонным соком или заправьте любимым соусом. 

Решая, что приготовить летом на природе на день рождения, свадьбу или любой другой праздник, воспользуйтесь нашей подборкой. Сделайте свой праздник веселым, а еду — вкусной и аппетитной! 

Так, опять грядет Новый год. Это значит, опять беготня по магазинам, многотонные сумки, салаты, новогодняя ночная обжираловка, гора грязной посуды, «самый сонный день календаря» — 1 января… Господи, ну за что же все так любят Новый год? Столько хлопот, а ради чего? Все равно всю ночь у телевизора просидим. Говорят, самый романтичный праздник в году. И что в нем романтичного? Ну, елка, ну игрушки, ну свечи…

Кстати, какая у нас классная елка была в прошлом году — всего три цвета: красный, белый, зеленый. Почти по Кшиштофу Занусси. Зеленая елка, красные шары, красные бусы, белые банты. Все ахали. Свечи… Моя коллекция свечей! Она началась в позапрошлом году, когда мне подарили такую потрясающую толстенную свечу с морской звездой и ракушками! Надо будет в следующем году прикупить ей еще пару подружек. И чтобы обязательно сочетались с новыми белыми шторами! Люблю белый цвет — цвет свежести, морской пены, первого снега… Ой, как снега хочется! Пушистого, легкого, такого мерцающего под звездами! И Новый год.

Снова Новый год! Это значит, поиск подарков, шуршание упаковочной бумаги в снежинках и санта-клаусах, гора сюрпризов под елкой, праздничный стол, салатики, новогодний гусь с яблоками, праздничная программа по телевизору… Так, стоп! Какой телевизор? Ведь это Новый год — самый романтичный праздник в году! И самый семейный… Эх, жалко, что в семье нельзя карнавал устроить. А кто сказал, что нельзя? Ну-ка, что бы такое придумать? А что, если:

Новогодний сценарий для домашнего праздника

Сценарий для встречи Нового года дома

1. Сделать заготовки масок, чтобы каждый сам выбрал, кем он будет на этот вечер, и изготовил себе маску (я буду гадалкой).

2. Устроить конкурс на самое оригинальное «пожелание в образе», т.е. от имени своего персонажа придумать необычное поздравление

3. Провести конкурс тостов. Папуле наверняка понравится. Возможны варианты:

  • просто разные тосты,
  • раздать карточки с первой частью тоста, а вторую часть нужно придумать самому.

4. Разыграть «Гадальную лотерею». Изготовить хлопушки (или сердечки) с наполнением:

  • монетка (богатство),
  • конфета (сладкая жизнь),
  • фруктовая косточка (богатый урожай на приусадебном участке),
  • ключ (квартира),
  • лоскуток ткани (новые наряды),
  • билет (путешествия),
  • витамины (здоровье),
  • маленькая труба (слава),
  • театральная программка (светская жизнь)

5. Организовать конкурс на лучшего снеговика. Раз уж будем в деревне, почему бы не воспользоваться случаем и не повозиться с чистым снегом?

6. Придумать для каждого члена семьи шуточный гороскоп. А что, очень просто! Сколько их перед Новым годом печатают. Взять готовенький, а уж подставить в него что-нибудь очень личное и смешное для каждого я как-нибудь сумею.

7. Нарядить наших собак в Деда Мороза и Снегурочку. Раз уж их у нас двое, пусть тоже поучаствуют в семейном карнавале.

8. Организовать выставку самодельной елочной игрушки. М-да, с этим придется повозиться. Можно, конечно, сделать их заранее, а можно одновременно с масками.

9. Начать «Семейную летопись». Это идея! Совместить это с началом третьего тысячелетия. Будет самая настоящая История семьи — семейные традиции, события, праздники, с фотографиями, заметками, рисунками. Можно даже выяснить рейтинг семейных ценностей.

10. Сварить «Новогодний пунш». Этим муж займется. Надо только рецепт уточнить, чтобы память не отшибло раньше времени.

11. Если еще останутся силы, можно провести Фестиваль театрального мастерства, например, инсценировать какую-нибудь детскую сказку, но на новый лад. Под настроение вполне может получиться!

Так, что у нас получилось? Да ведь целый сценарий вырисовывается! Попробуем упорядочить.

Сценарий для встречи Нового года на даче (в доме отдыха)

1. Прибытие на дачу. Украшение дома, украшение елки, сервировка стола. Выставка самодельной елочной игрушки.

2. Объявляется мини-карнавал. Все делают себе маски из заготовок.

3. Проводы старого года.

4. Конкурс на лучшего снеговика.

5. Приготовление новогоднего пунша.

6. Новогодняя беспроигрышная гадальная лотерея. Все вытаскивают себе номер, который соответствует сердечку-сюрпризу. Один из присутствующих выполняет задание ведущего (игра в фанты). После выполнения задания нужно снять с елки сердечко со своим номером и узнать, что судьба готовит.

7. Шуточный гороскоп.

8. Встреча Нового года.

9. Вручение подарков от имени Деда Мороза и Снегурочки (в их роли — наши собаки).

10. Новогоднее пожелание «в образе».

11. Танцы до упаду.

Все, бегу готовиться! В конце концов, можно — и даже нужно — хоть раз в году вспомнить, что все мы когда-то были детьми, что мы все можем и любим дурачиться. А где же это и делать, как не в своей собственной семье? Может, тогда каждый год у нас будет по-настоящему счастливым. HAPPY NEW YEAR!

Неплохо, в общем-то.
Со своей стороны предлагаю добавить к сценарию одну веселую игру.
Делаются таблички, накоторых пишутся имена известных людей (политиков, музыкантов, актеров, спортсменов и т.д.), сказочных персонажей и т.д. Эти таблички впоследствие крепятся на спины присутствующим так, чтобы они не видели, что именно написано у них на спинах, но видели таблички всех остальных.
Все становятся в круг, в центр выходит один из играющих, который должен задавать остальным вопросы, чтобы угадать, кто же обозначен на его табличке. Вопросы можно задавать только такие, на которые можно ответить «да» или «нет».
Поскольку встречать будем Новый Год, то личности, обозначенные на табличках, могут быть «тематическими» (связанными с этим праздником, зимой или просто весельем).
Практика показала, что такая игра всегда идет «на ура», особенно после пятой рюмочки. :))
Всем желаю хорошо встретить Новый Год! И успехов в Новом Году.

2000-12-23, Лорис

Кое-что я бы из этого сценария выбрала. Например, шуточный гороскоп и гадание. Кстати, гадание я делал на прошлый новый год, всем понравилось. Еще хотела предложить новогоднюю игру, которая мною проверена и прошла на ура. Для этой игры необходимо 2-3 семейные пары. Хозяйка дома или ведущий новогоднего семейного праздника раздает каждой паре по записке, в которой указана известная звездная, сказочная и др.пара. Например, Пугачева и Киркоров, Иван-царевич и Царевна лягушка, Рабочий и колхозница, Отелло и Дездемона и т.д. Суть в том, чтобы участники не выдавая задания молча изобразили эти пары, а остальные угадали их. Можно использовать элементы переодевания. Не знаю, понятно я написала или нет, но это будет очень весело. Всех с наступающим Новым 2004 годом!

2003-12-16, Танюшка

Сценарий дельный и с определенной долей импровизации и изобретательности можно оторваться.
предложу конкурс со стульями, старо, как мамонт, но после третьей рюмочки на ура. Ставяться стулья в кружочек на один меньше чем чем народу учавствует ( чем больше людей тем прикольней, больше смуты) играет музыка все бегают вокруг стульев, музыка закончилась, все задами целятся на стулья и пытаются занять место, один остается неудел, он выполняет задание как провинившийся. Убирается один стул и все заново…музыка грохот подающих тел… провинившийся поет танцует, изображает кого-нибудь…

2006-11-07, Катька

Здравствуйте, мои дорогие!
От всей души поздравляю вас
с наступающим 2002 годом!

выпала мне на кануне Нового Года роль Деда Мороза на работе! :)))
сценарий конечно хороший, многое из него можно взять… но если у кого есть что-нибудь специально заточенное под новогодний вечер на работе, то буду очень признателен! :)

если кому нужны новогодние тосты, пожелания, поздравления и т.п., то пишите, обязательно вышлю!

Всем пока! и счастливого Нового Года!!!

2001-12-15, Игорь

Для встречи нового года в семейном кругу очень даже не плохо! Ну а всем остальным кому нужен сценарий для проведения Новогоднего праздника в офисах т.е. банкетики. Друзья не лучше ли раскрутить руководство на бабки для заказа настоящих артистов и в грязь лицом не ударите, отдахнете и на долго запомните! Только артистов предется немного посортировать потому-что и среди них встречаются увы не знатоки своего дела!!!

2003-11-26, Елена

Лена, большое спасибо за доброжелательность. Поверьте, жизнь потеряла для меня всякий смысл из-за того, что Вы полностью разочарованы. Посыпаю голову пеплом и на коленях умоляю простить меня. Пожалуйста, предложите что-нибудь «по интересней и оригинальней» (к сведению, приставки «по» пишутся слитно со словами):-) С удовольствием поучусь нетривиальности мышления у Вас.

2000-12-25, НатС

интересный расклад!сюда можно добавить несколько пунктов!ну это не так важно…у вас интересная мысль с масками,думаю многим эта идея нравится,но все же многим надоели все эти маски и т.д!немногим это интересно,какой-то изюминки не хватает..все же Вы молодец!

2006-12-27, Нюша

Всего 71 отзыв Прочитать все отзывы.

Как подготовить свой дачный участок к вечеринке, чтобы гости остались в восторге и захотели вернуться снова?

1. Использовать одноразовую скатерть из крафт-бумаги

Обычная скатерть — это банально и совсем непрактично. Поэтому вместо привычной скатерти с цветочками используем простую крафт-бумагу. Прелесть в том, что, во-первых, ее не жалко испачкать и выбросить, во-вторых, бумагу можно украсить забавными надписями или рисунками. Например, подписать название закусок или заранее распределить, где будет сидеть каждый гость.

2. Украсить деревья китайскими фонариками

Развешиваем по саду китайские фонарики не для освещения участка, а просто для красоты. Привязываем к фонарикам длинные нитки и цепляем их к веткам садовых деревьев, любому навесу или крыше беседки.

3. Добавить «музыку ветра»

Хотите, чтобы на даче всегда царила благоприятная атмосфера, цветы никогда не вяли, а фруктовый сад каждый год приносил богатый урожай? Повесьте на участке магический талисман «музыка ветра»: в будние дни он будет оберегать ваш дом от негативной энергии, а во время вечеринки добавит торжеству немного таинственности и волшебства.

4. Расставить / развесить любые фонарики

Мы уже повесили китайские фонарики для красоты, но наверняка ваша вечеринка продлится допоздна, а значит, нужно подумать об уличном освещении. Используйте все, что найдете на даче: подсвечники, hand-made фонарики из жестяных или стеклянных банок, новогодние гирлянды. Любая оригинальная деталь сделает ваш участок чуточку уютнее.

5. Положить ковер и подушки, если не хватает стульев

Вы пригласили на садовую вечеринку пару десятков гостей, а у вас всего одна скамейка и три стула? Не расстраивайтесь, места хватит всем. Вытащите из дома несколько толстых ковров и положите их на траву, сверху киньте декоративные подушки — удобное и мягкое сидение для гостей готово!

6. Поставить банки с цветами

Все-таки вы организуете садовую вечеринку, а значит, декорируем стол с закусками и зону отдыха всем, что есть под рукой. Цветами, например. Сделайте 2–3 красивых букета и поставьте их в большие банки или стеклянные бутылки из-под газировки.

7. Положить напитки в тележку со льдом

Вы планируете устроить дачную вечеринку в жаркую погоду, не так ли? Чтобы гостей не мучила жажда, заранее запаситесь разнообразными освежающими напитками и льдом. Сложите их в большое металлическое ведро или садовую тележку — гости точно оценят ваш креативный мини-холодильник.

8. Расставить приветственные таблички

Создать атмосферу праздника помогут таблички с забавными надписями: «It’s garden party», «Добро пожаловать к …», «Dance & fun!». Возьмите несколько простых дощечек, белый мел и начинайте фантазировать: имейте в виду, что дерево должно быть состаренным, темным, иначе надписи никто не увидит. Поставьте таблички на крыльцо, повесьте на забор или прибейте к дереву.

9. Сделать «Твистер» прямо на траве

Какая же вечеринка без веселых игр для большой компании? Можно поиграть в самодельный «Твистер». Заранее нарисуйте на траве кружки зеленого, синего, желтого и красного цветов (используйте краску из аэрозоли и подождите пока она полностью высохнет), распечатайте импровизированную рулетку для ведущего, найдите что-нибудь наподобие стрелки и начинайте играть!

10. Украсить стол воздушными шариками

Воздушные шарики всегда ассоциируются с праздником, а значит, самый простой и быстрый способ подготовить участок к торжеству — развесить яркие шарики. Пусть их будет немного, главное — это настрой на вечеринку.

11. Повесить гирлянды

То же самое и с гирляндами: повесили хотя бы одну — и обыденная атмосфера вдруг превращается в праздничную. Смастерите гирлянду в «деревенском» стиле своими руками: вам понадобятся много маленьких кусочков ткани и джутовый шпагат (так называется тонкая веревка для перевязки коробок, корреспонденции и так далее). Привяжите к веревке разноцветные отрезки ткани — и все, ваша гирлянда готова. Крепите ее на видное место и встречайте гостей.

12. Спрятать в траве пару милых гномов

Устройте для ваших друзей веселый квест или конкурс: спрячьте в кустах, клумбах или садовых грядках несколько маленьких и милых гномов. Человек, нашедший всех гномов в течение часа (на самом деле, задание может быть любое — придумайте сами), получает классный приз. Вообще, вы должны заранее придумать развлекательную программу для вечеринки, чтобы никто из гостей не заскучал.

Еще о дачном участке:

  • Делаем веранду идеальным местом для отдыха
  • Как превратить скромный дачный участок в райский уголок: 145 идей
  • Самая уютная подборка садовой мебели и декора от профессионального дизайнера

Иллюстрации: pinterest.com, msnbcmedia.msn.com, heitonbuckley.ie, squarespace.com, houzzideen.com, diyandcraftsideas.com, freshdesignpedia.com, petitandsmall.com, room-decorating-ideas.com, romantichomes.com, decor.net

Приближается прекрасный праздник — день рождения, но в летнюю жару не хочется сидеть дома и в ресторане? На даче тоже можно отлично повеселиться. И даже подготовка к весёлым именинам доставит массу удовольствия.

О чём нужно позаботиться заранее

Следует заняться подготовкой за 2–3 недели. И начать лучше со списков. Для этого удобно использовать приложения для смартфона:

  • Listonic: умный список покупок;
  • Todoist: список дел и управление задачами;
  • Any.do: список задач, календарь, напоминания.

Список

Чтобы ничего не забыть, необходимо составить список нужных вещей

Что нужно взять

Помимо индивидуальных предпочтений, на даче в праздник летом понадобятся следующие вещи:

  • мангал, шампура, уголь (или дрова), средство для розжига;
  • одноразовая посуда из расчёта 3–4 комплекта на каждого гостя и скатерти;
  • бумажные и влажные салфетки;
  • штопор;
  • репелленты от насекомых и клещей (взрослые и детские);
  • крем от солнца;
  • пакеты для мусора;
  • моющее средство для посуды (если будет использоваться обычная);
  • средства личной гигиены (если поездка с ночёвкой);
  • средства для гигиены гостей:
    • мыло для рук;
    • полотенца;
    • туалетная бумага;
  • аптечка с препаратами:
    • дезинфицирующими и ранозаживляющими (Левомеколь);
    • от отравления, сорбенты (Активированный уголь, Энтеросгель, Атоксил);
    • от укусов насекомых (Фенистил гель);
    • от ожогов (Пантенол);
    • бинт, вата, лейкопластырь;
    • антигистаминные (Супрастин, его можно применять и детям, и взрослым);
    • градусник, жаропонижающее (Панадол);
    • тонометр (если будут присутствовать пожилые люди);
    • индивидуальные лекарства.
  • фонарик, свечи (на экстренный случай);
  • деньги и документы;
  • фотоаппарат, видеокамера, зарядные устройства и батарейки к ним;
  • магнитофон или колонка, флешка с музыкой. можно попросить гостей скинуть по паре любимых треков;
  • фильтр для воды (если не будет бутилированной);
  • атрибутику для развлечений;
  • если будут дети, то игрушки.

Фотогалерея: детские игрушки для праздника на даче

Что нужно сделать

Скорее всего, за несколько дней вам нужно будет:

  • пригласить и уведомить гостей о времени и месте сборов;
  • составить меню;
  • закупить необходимые продукты длительного хранения и напитки;
  • заказать праздничный торт или другие десерты;
  • купить предметы оформления территории;
  • закачать музыку на флешку;
  • организовать транспорт (если гости поедут все вместе), проверить наличие детских кресел (если будут дети).

За день:

  • купить скоропортящиеся продукты;
  • замариновать мясо (грибы, рыбу) для приготовления шашлыков;
  • забрать заказанный заранее торт (если поездка запланирована не на раннее утро, то лучше сделать это в день праздника);
  • сделать контрольные звонки гостям;
  • зарядить аккумуляторы для техники;
  • организовать фотозону, если она предусмотрена;
  • упаковать сумки.

Фотогалерея: украшение дачи для праздника

Фотогалерея: фотозоны для праздничных снимков

Видео: бумажные украшения своими руками

Видео: как сделать цветы из шаров для моделирования

Меню для праздника

День рождения на даче имеет свою особенность — праздничные блюда можно приготовить на мангале или барбекю. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, интересно: для многих этот процесс доставляет массу удовольствий, даже больше чем сама еда.

Человек готовит на мангале

Для некоторых приготовление блюд на мангале является главным развлечением праздника

Шашлык из свинины

Покупая мясо, следует рассчитывать по 400–500 г на каждого гостя. На каждый килограмм мяса потребуются:

  • лук репчатый — 2 шт.;
  • кинза — небольшой пучок;
  • минеральная вода — 0,5 л;
  • соль — 1 ч. л.;
  • специи по вкусу.

Способ маринования мяса:

  1. Мясо промыть и промокнуть бумажным полотенцем.
  2. Нарезать кубиками размером примерно 4–5 см.
  3. Лук нарезать кольцами, кинзу порубить.
  4. Сложить в ёмкости мясо, лук и зелень, перемешать.
  5. Вылить минералку и слегка помять содержимое руками.
  6. Поставить шашлык мариноваться в холодильник на ночь.

Маринованное мясо на шампурах

Мясо должно мариноваться хотя бы ночь в холодильнике

Жарить шашлык следует на раскалённых углях до готовности, переворачивая 2 раза за всё время.

При подаче посыпать свежезамаринованным луком и зеленью.

Готовый шашлык

При подаче посыпьте шашлык маринованным луком и зеленью

Стейк из сёмги

Ингредиенты:

  • куски сёмги шириной 3 см из расчёта по 1–2 на каждого гостя;
  • оливковое масло;
  • лимон;
  • соль, перец, специи (тимьян, укроп, базилик).

Способ маринования:

  1. Каждый кусок рыбы смазывается маслом и сбрызгивается лимонным соком.
  2. Солится, перчится и приправляется специями в умеренном количестве.
  3. Рыба оставляется мариноваться на 20–30 минут.
  4. Затем в один слой стейки выкладываются на решётку и жарятся на раскалённых углях примерно 10–15 минут, часто переворачивая.

Стейк из сёмги

Стейк из сёмги следует готовить на решётке в течение 20 минут

Шашлык из грибов

Очень простое и быстрое, но очень вкусное блюдо для приготовления на мангале. Для него понадобятся:

  • шампиньоны из расчёта 200 г на человека;
  • сметана жирностью 20% — 200 г на каждый килограмм грибов;
  • соль — 1 ч. л. на 1 кг;
  • перец, специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Грибы хорошо промыть и подсушить на бумажном полотенце.
  2. Посолить, поперчить и заправить сметаной.
  3. Хорошо, но аккуратно перемешать.
  4. Оставить мариноваться на 1–2 часа в холодильнике.
  5. Нанизать на шампуры и жарить на раскалённых углях 15–20 минут.
  6. Подавать с чесночным или грибным соусом.

Шампиньоны жареные

Шампиньоны на мангале — очень простое, но вкусное блюдо

Видео: шампиньоны на мангале

Картофель с салом

Ингредиенты:

  • картофель из расчёта 1 шт. на каждого гостя;
  • сало (бекон, грудинка) — 300 г на каждый кг картофеля;
  • соль, перец;
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Картофель помыть, очистить и разрезать на кусочки толщиной 5 мм;
  2. Сало нарезать тонкими ломтиками (1–2 мм), по размеру в два раза меньшими чем картофель;
  3. Поочерёдно нанизать куски картофеля и сала на шампуры, не оставляя между ними места;
  4. Жарить на раскалённых углях 20–30 минут.

Шашлык из картофеля с салом

Между кусками картофеля и сала не должно быть промежутков

Аджапсандал

Невероятно вкусное блюдо кавказской кухни. За счёт приготовления на мангале овощи приобретают необыкновенный вкус.

Ингредиенты на блюдо, рассчитанное на 5–6 человек:

  • баклажаны — 3 шт.;
  • помидоры — 4 шт.;
  • перец болгарский — 3 шт.;
  • шампиньоны — 10 штук;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • кинза — 1 пучок;
  • растительное масло;
  • уксус;
  • соль, специи.

Овощи на мангале

Овощи для аджапсандал жарятся на шампурах

Способ приготовления:

  1. Овощи моем, лук чистим.
  2. Нанизываем овощи на шампуры и жарим на раскалённых углях до готовности (20–25 мин).
  3. Готовые овощи и грибы помещаем в холодную солёную воду, чтобы снять с них кожуру.
  4. Затем измельчаем (размер кусочков по желанию) и перемешиваем.
  5. Добавляем порубленные чеснок и кинзу.
  6. Заправляем маслом, уксусом и специями по вкусу.

Аджапсандал

Овощи для аджапсандал приобретают особый вкус за счёт приготовления на углях

Фотогалерея: оформление праздничного стола на даче

Развлечения для дачного дня рождения

Варианты игр для взрослых:

  • подвижные игры. Сюда можно отнести волейбол, бадминтон, фрисби, кегли, пляжный футбол;
  • фанты. Можно купить готовый набор, а можно придумать задания самостоятельно;
  • лимбо. Для исполнения этого танцевального конкурса два помощника должны держать палку на высоте 1,5 метра, под которой все по очереди проходят под заводную музыку. Для каждого следующего круга палка опускается на 10 см;
  • гримм и переодевание. Предложите гостям нарисовать гримм, который можно наносить не только на лицо, но и на другие части тела. Если поддержать определённую тематику для всех желающих, тем самым на празднике создаётся сказочная атмосфера. Кроме специальных красок для тела, нелишним будет использование дополнительной атрибутики: шляп, перьев индейцев, маскарадных очков, волшебных палочек феи, гавайских бус и т. д.;
  • эстафеты. Командные игры особенно заряжают азартом и весельем. Находясь на природе, можно использовать любые подручные средства для усложнения обычной эстафеты:
    • вёдра для переноса воды, например, в ладошках из одного в другое;
    • картошка, которую необходимо доставить до финишной прямой в ложке;
    • большой мяч, сидя на котором нужно допрыгать до цели;
    • дольки арбуза, дыни и других фруктов, которые необходимо съесть на скорость и т. д.;
  • призовые шары. В воздушные шары (выборочно или во все) прячутся листочки с названием приза, в качестве которых можно использовать мелкие безделушки: брелки, конфеты, блокноты, ручки и т. д.

Фотогалерея: развлечения на даче

Развлечения для детей:

  • зашифрованное письмо. Зашифровать текст можно, используя азбуку Морзе. Прочитав послание, дети смогут определить место нахождения, например, водяных пистолетов для последующей игры;
  • верёвочный лабиринт. Натянув яркие верёвки или ленты между деревьями, можно создать лабиринт, который дети должны будут пройти на время;
  • водная эстафета. Дети делятся на команды и выстраиваются в ряды. У каждого ребёнка пустой стакан, но в начале ряда находится наполненная водой пластиковая бутылка, в конце — пустая. Первый наливает из бутылки воду в стакан и переливает её в соседнюю ёмкость и т. д. Последний выливает всё, что осталось в стакане, в бутылку. Игра продолжается до опустошения первой бутылки. В конце сравнивается содержимое бутылок.

Фотогалерея: детские развлечения

При правильной организации праздника, день рождения на даче станет незабываемым не только для именинника, но и для гостей. Главное, заранее составить меню, организовать развлечения и учесть все нюансы.

  • Автор: Екатерина Жирнова
  • Распечатать

Екатерина Жирнова

Мне 34 года, есть двое детей, младшему сыну 1 год, старшему — 15 лет. Живу в г. Донецк.

Оцените статью:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(47 голосов, среднее: 4.4 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Если хотите осуществить все мечты своего карапуза, тогда устройте детский день рождения на даче. А я покажу вам, что это:

  • Интересно;
  • Увеличивает варианты развлечений;
  • Практично.

Получается, вам самим намного выгодней провести праздничное событие на даче, чем придумывать что-то подходящее для квартиры, или искать варианты среди детских кафе.

Содержание

  • Давайте устроим детям захватывающие приключения
  • Многочисленные развлечения
  • Просто и для родителей, и для детей

Давайте устроим детям захватывающие приключения

Конечно, речь идет о теплом времени года. Идеально такие программы проводить летом или в конце весны/начале осени. Но это не означает, что только солнце и зелень украсит место проведения праздника. Чтобы было интересно, нужно продумать все детали:

  • Какое оформление;
  • Зонирование площадки;
  • Подходящее меню.

Поверьте, это не займет много времени на подготовку. Но обязательно создаст необходимое настроение веселья.

Оформление

Обязательно продумайте тематику. Даже, наверное, лучше спросить у крохи, что он хочет. Я предложу некоторые идеи, а вы сможете выбрать из них или идти по своему маршруту. Например, это может быть:

Соответственно выбранной вами идеи:

  • оформите место проведения шариками, флажками, гирляндами, игрушками, плакатами…
  • не забудьте про одежду для ведущего, она должна быть по теме.
  • музыка и забавы соответственно выбранному вами направлению.

То есть, должна присутствовать гармония во всем.

Площадки для

Зонирование – это обязательное условие. Так вы определите, где малыши будут играть, где расположится праздничный стол, соответственно оформите фото-зону и т.д. Вам самим тогда будет удобно наблюдать за крохами, и им интереснее.

Меню

Тут нужно учесть 3 основные правила. Еда должна быть:

  1. Если не полезная, то хотя бы максимально безопасная: свежая из качественных продуктов, в основном фрукты. Тут же хочу дополнить об аллергиях. Постарайтесь, чтобы все могли лакомиться вкусностями. Если у какого-то малыша на что-то аллергия, исключите блюдо их меню.
  2. Не забудьте про декор блюд! Они должны продолжать тематику праздника.пиратский день рождения меню
  3. Обязательно все, чем мы будем угощать гостей, должно быть вкусным!

Конечно, самое главное угощение – это развлечения!

Многочисленные развлечения

Как провести это день?

Чтобы все было организовано и весело, стоит составить приблизительный сценарий, куда будут входить разнообразные занятия:

  • Конкурсы. Я уже писала про домашние конкурсы. А чуть ниже составлю список из тех, что можно провести на улице.
  • Не забудьте про задорную игру пиньята. О ней подробней я тоже уже писала.
  • Есть у меня и игры с мячом на улице.
  • Опыты. Это интересно будет всем. И снова список для вас приготовлю чуть ниже.
  • Еще один вариант забав – гигантские мыльные пузыри. Заходите по ссылочке, и посмотрите, как их можно сделать.
  • Танцы и музыкальные викторины.

Очень важно чередовать эти занятия, от подвижных к тем, где малыши смогут отдохнуть. Посмотрите мою статью про летние игры на свежем воздухе, думаю, вы сможете из нее почерпнуть для себя полезные идеи.

Обещанные списки:

Конкурсы:

  • Поиск сокровищ. По подсказкам, который оставил один из игроков команды, остальные должны найти клад (сладости или что другое). Подсказки могут быть разные, в виде загадок, ребусов, рисованной карты и т.д.детский день рождения на даче игры;
  • Догнать мяч (кто-то один должен мяч отталкивать, другие – догонять);детский день рождения на даче игры
  • Дорожка. Чертится узкая извилистая дорожка. Каждый из команды должен, как можно быстрее ее ПРОЙТИ. Результат по последнему.
  • Гусеница. Все в команде становятся друг за другом, обнимают того, кто впереди за талию. Получается «гусеница». И все начинают идти;
  • Поймать соперника. Одной команде дается фора. Они должны убежать, оставляя за собой стрелки – траектория их движения. Порой стрелки можно оставлять ложные. Когда они пройдут весь путь, должны по их пути безошибочно пройти другие ребятишки из второй команды;
  • Майки. Важно догнать кого-либо и коснуться ладошкой (замаять). Теперь он должен будет догонять.
  • Майки мячиком. Не обязательно догонять, можно аккуратно кинуть мяч с небольшого расстояния (с какого конкретно, нужно договориться заранее) и кинуть так мяч, чтобы он коснулся.
  • Футбол! И мальчики и девочки его обожают.
  • «Пляжный» волейбол, когда правила более упрощенные, чем в настоящем.
  • «Один» и «Девять». По кругу кидается мяч. Кто-то, не обязательно первый, говорит: «Один». Теперь каждый должен считать, сколько раз кидали мяч. Когда девятый раз передается мяч, сделавший это игрок должен сказать: «Девять». Не сделает, выходит из круга.
  • «Король». Цель этой игры в том, чтобы один участник отгадал, что показывают другие. Вначале устанавливаются произвольные домики, или договариваются, где чей домик: это дерево или другое… Между домом короля и остальных ребят проводится черта. Ребятишки договариваются, где были и что делали: на речке рыбачили, в лесу ягоды собирали и т.д. Потом они должны пантомимой показать королю, где были и что делали. Если король не отгадал, он должен догнать малышей (они от него могут спастись в домике). Кого поймает, тот – следующий «Король». Если король не отгадал и не поймал никого, значит, ему снова отгадывать.
  • Рыбаки ловят рыбку. 2 участника становятся друг напротив друга на вытянутых руках, только кончиком пальцев они могут касаться. Им завязывают глаза. Это – рыбаки. Их задача поймать тех ребятишек, что должны пробежать между ними. Поймали, значит, есть улов.
  • Попадалки. Нужно попасть шишкой, теннисным мячом или другим предметом в воздушный шарик , привязанный к ветке.
  • Пожарные. Малыши выстраиваются в 2 шеренги. У каждого из них пластиковый стаканчик. У всех пустой, и только у последнего в ряду стаканчик наполнен водой. По команде последний малыш переливает содержимое в стакан рядом стоящего игрока, и перебегает в начало шеренги. Когда дойдет очередь, и ему наполнят стакан, нужно сравнить, какая из команд закончила первой, и сколько воды осталось.
  • Съедобное/несъедобное. Отбить мяч, если ведущий называет несъедобный предмет. И поймать, если съедобный.
  • Боулинг. Почти, как у взрослых, только, вместо кеглей, нужны наполненные водой пластиковые бутылки. А мяч толкают ногой.
  • Классики. На асфальте рисуются «классики» для двух команд, произвольной формы. И участники каждой команды должны быстрее по очереди закончить прыгать по их клеткам.
  • Школа. Рисуются 11 параллельных полос. Первая – это первый класс, вторая – второй и т.д. Ведущий задает вопрос каждому участнику. Если он ответил, значит, перешел в следующий класс.
  • Рыбалка. В центре стоит ведущий, у него в руках скалка, сложенная пополам. По кругу стоят ребята. Ведущий должен максимально низко провести скалкой по земле. Малыши должны перепрыгнуть через скалку. Кто не перепрыгнет – водит.
  • Змейка. Скалку за противоположные концы держат два участника. Сначала очень низко, но с каждым разом все выше и выше. А игроки должны перепрыгивать через нее.

Опыты:

  • Раскручивание ведерка. Нужно ведерко, наполненное водой больше, чем на половину, и веревка; ее привязать к ручке ведерка. Дети по очереди раскручивают ведерко за веревку, пока не приловчатся это делать не расплескивая воды.
  • Парашютист. Мы когда-то говорили, как сконструировать парашют. А сейчас все импровизированное. Каждый малыш должен соорудить парашют из пакета и веревки (нитки), привязать небольшую игрушку (парашютиста), и запустить! Можно научить как делать парашют из бумаги, каждый малыш может складывать для себя под вашим руководством.
  • Лед плавает по воде. Проверить эту истину можно будет, если предварительно заморозить в стаканах воду. В каждый стакан предварительно вставляем коктейльную трубочку. Потом, когда вода превратится в лед, его достают из стаканов, на трубочку надевают «паруса» (лист цветной бумаги). И отправляют эти «кораблики» плавать, пока они не растают.детский день рождения на даче
  • Воздействие соли на лед. Наполнить воздушные шарики водой и хорошо заморозить. На праздник достать их, разрезать шарики и предложить ребятишкам подсолить глыбы льда. Соль можно смешать с пищевым красителем. детский день рождения на даче игры
  • Эксперимент-игра с солнечными зайчиками. Поймать зеркалом солнечный лучик. Так дети изучают, что такое преломление света. А теперь можно поиграть, дать «зайчикам» попрыгать. Еще игры с солнечным зайчиком: догони, поймай, спрячь его.
  • Вулкан на столе. Вот простой рецепт колдовства: добавьте в питьевую соду уксус так, как мы это делаем для теста. Только соды должно быть побольше, скажем, 2 столовые ложки. Выложите ее в блюдечко и лейте уксус прямо из бутылки. Пойдет бурная реакция нейтрализации, содержимое блюдца начнет пениться и вскипать большими пузырями (осторожно, не наклоняться!). Для большего эффекта можно вылепить из пластилина «вулкан» (конус с отверстием наверху), разместить его на блюдце с содой, а уксус лить сверху в отверстие. В какой-то момент пена начнет выплескиваться из «вулкана» — зрелище просто фантастическое! Этот опыт наглядно показывает взаимодействие щелочи с кислотой, реакцию нейтрализации.
  • Опреснение жидкости. В таз налить воду и посолить ее. Поставить в таз стакан. Внутрь которого положить что-то для его фиксации, например, чистый камешек. Над тазом натянуть пленку. Над стаканом положить на пленку камешек, чтобы пленка над стаканом прогибалась чуть-чуть внутрь его. Оставить таз на солнце на некоторое время. Вода нагревается и поднимается, как пар оседает на пленку капельками. Она там собирается и стекает в стакан.  Через несколько часов в стакане накопится чистая несоленая питьевая вода. Соль остается в тазу.

Веселье вам гарантированно! А вот почему на даче удобно? Давайте посмотрим.

Просто и для родителей, и для детей

Дача предполагает наличие сразу 2 территорий: дома и приусадебного участка. Дом может выступать в качестве подстраховки, если вдруг нагрянет непогода или зоны отдыха, где совсем уставшие карапузы смогут поспать. На улице удобно вести активные занятия. Допускаются игры в мяч или с другими девайсами.

Дети могут бать более активными, они дышат свежим воздухом. А, если что-то прольется или рассыплется, не страшно. Это можно незаметно убрать, не создавая толпу и неуют.

Так что, рассматривайте этот вариант лучше и не забудьте поделиться с нами идеями или тем, что у вас получилось!

Напоминаю, что очень удобно иметь подписку. Так вы не пропустите никакие важные для себя статьи. И обязательно поделитесь идеями с друзьями. Покажите им эти статьи и те, на которых я давала ссылку.

Вот и все! Рада была поделиться опытом! Жду вас в гости еще. Пока-пока!

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Семейный праздник моя семья моя радость
  • Семейный праздник ко дню семьи
  • Семейный праздник казахстан
  • Семейный праздник зимние забавы
  • Семейный праздник дома holiday families at home helios natura