Сладкий стол на детском празднике

Детский день рождения всегда ассоциируется с весельем, играми и сладким столом. Десерты — вот что больше всего любит детвора! Сладкие блюда, которые по традиции подают на детской вечеринке, не оставят равнодушными ни юных сладкоежек, ни их родителей. Итак, каким должен быть сладкий стол на детский день рождения?

Украшаем стол

Если вы хотите поднять настроение всем гостям и виновнику торжества, подумайте, как украсить детский стол и комнату. Самая простая идея — надуть несколько десятков разноцветных воздушных шаров и наполнить их гелием. Пусть шары летят к потолку! Можно привязать по шарику к каждому стулу или прикрепить к шарам коробочки с милыми сюрпризами для гостей.

Для сервировки используйте одноразовую скатерть — дети есть дети! А можно застелить стол и белой скатертью, поставив рядом с приборами фломастеры, чтобы дети рисовали.

Вазу для фруктов можно сделать из арбуза, а мини-вазочки — из половинок апельсинов. Весело и оригинально выглядят ложки и вилки с декоративными бантиками на рукоятках, а вот какие выбрать тарелки — из домашнего серванта или одноразовые, решать вам. Если вы выбрали последний вариант, купите праздничную посуду специально для детского дня рождения. Оформление детского сладкого стола не должно быть слишком сложным, ведь для детей главное не еда, а веселье!

Кейк-попсы на любой вкус

Яркие праздничные пирожные на палочках не останутся без внимания на детском празднике. Как правило, дети мгновенно съедают все до последней крошки, даже если внутри будет то, что они не стали бы есть в других ситуациях, например полезные орехи или сухофрукты. А если сделать кейк-попсы в виде пирожного картошка? Это отличная идея для детского меню!

Для кейк-попсов нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г шоколадного печенья
• 150 сливочного сыра или крем-чиза

Для глазури возьмем:

• 200 г белого шоколада
• 20 мл растительного масла без запаха

Для сахарной обсыпки:

• 200 г сахара
• жидкий розовый краситель — на глазок
• 25 палочек для кейк-попсов

Измельчите в блендере печенье до крошки, смешайте с сыром и снова измельчите в блендере. Отправьте массу в холодильник, а в это время сделайте глазурь из растопленного шоколада, растительного масла и капли розового красителя. А вот о розовом сахаре стоит позаботиться заранее. Для этого смешайте в целлофановом пакете сахар с небольшим количеством красителя, завяжите пакет и хорошо перемешайте, разминая руками.

Скатайте шарики, обмакните палочки одним концом в шоколад, вставьте в кейк-попсы и подержите их 10 минут в морозильной камере — это важно, чтобы палочки не выскакивали из пирожных. А теперь окуните палочки в шоколад и обсыпьте розовым сахаром. Поместите кейк-попсы в стакан и подержите их на холоде до полного застывания. Эти вкусные лакомства, которые украсят любой стол со сладостями, обычно уносят с собой домой, поэтому делайте побольше!

Сладкий единорог

Если уж делать торт, то он должен быть ярким и необычным. Для оформления сладкого стола для детей прекрасно подойдет десерт «Единорог» — он и вкусный, и красивый. По крайней мере, пройти мимо и не попробовать невозможно. Но для его оформления понадобится немного фантазии.

Для бисквита подготовим следующие ингредиенты:

• 4 яйца
• 200 г сахара
• 160 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя

Для крема:

• 200 г сметаны 25%-й жирности
• 200 г сгущенки
• щепотка ванильного сахара

Для покрытия:

• 300 г мягкого сливочного сыра
• 100 г сливочного масла
• 80 г сахарной пудры

Крем для косичек:

• 200 г сливочного масла
• 250 г сгущенного молока
• пищевые красители

Для декора:

• мастика — сколько понадобится
• порошок кандурина

Хорошо взбейте яйца с сахаром — до пены. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и соедините с яичной смесью. Замесите тесто, дайте ему немного постоять и вылейте в смазанную маслом форму. Выпекайте бисквит полчаса при температуре 180 °С, остудите и разрежьте на 2–3 коржа — в зависимости от того, как поднялся бисквит.

Взбейте сметану в блендере, потом постепенно добавляйте к ней сгущенное молоко и ваниль. Крем должен получиться густым и однородным. Промажьте коржи.

Приготовьте крем-чиз для покрытия. Для этого взбейте сливочное масло и, не прекращая взбивать, добавляйте к нему небольшими порциями сахарную пудру, а потом — сливочный сыр. Подержите сырный крем в холодильнике полчаса, и вы увидите, что он станет плотнее и гуще.

Обмажьте торт получившимся крем-чизом и тоже поставьте в холодильник. В это время приготовьте масляный крем для украшения, взбив сгущенку с мягким сливочным маслом. Разложите крем по отдельным мисочкам и добавьте в каждую немного пищевого красителя, а в отдельной посуде смешайте немного крема с золотистым кандурином. Поставьте крем в холодильник, когда он застынет, наполните им кондитерский мешок, предназначенный для кремов разного цвета. Если у вас нет такого кухонного приспособления, выложите крем в мешок разноцветными слоями, тогда будет выдавливаться разноцветная радуга.

Нарисуйте эффектную гриву на торте, вылепите из мастики рог и уши, покройте золотистым порошком и поставьте десерт в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался. Когда торт попадет на детский стол, его сразу же разберут по кусочкам!

Тарталетки с мартышками

Этот десерт готовится с тарталетками, которые совсем не обязательно выпекать самостоятельно. Песочные корзиночки можно купить в магазине.

Для приготовления печенья возьмем:

• 125 мл кефира
• 60 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 80 г муки
• соль и сода — по щепотке

Для сборки корзиночек и украшения нам понадобятся:

• песочные тарталетки — 10 штук
• вареная сгущенка — 1–2 банки
• готовая шоколадная глазурь в тюбике
• шарики из кондитерской посыпки

Сначала приготовьте маленькие печенья для обезьяньих мордочек. Смешайте сахар с кефиром, посолите и добавьте натертое на терке масло. Размешайте и соедините массу с мукой, смешанной с содой. Замесите мягкое тесто, сформируйте лепешки разного размера и испеките печенье при температуре 180 °С — пока оно слегка не подрумянится.

Наполните корзиночки вареной сгущенкой, сделайте мордочки из печенья и глазки, нарисуйте шоколадной глазурью ротики, носики и зрачки.

Вкусные и красивые тарталетки с мартышками — один из лучших рецептов десертов на день рождения!

Розовые капкейки-поросята

Красивый детский стол будет еще наряднее с эффектными капкейками в виде забавных поросят. Маленькие кексы испеките сами, а свинок можно сделать из воздушного кремового зефира, который продается в магазинах.

Для капкейков понадобятся:

• 3 яйца
• 100 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• пакетик ванилина

Для декора возьмем:

• кремовый зефир — 1 банка
• розовые маршмеллоу
• разноцветная кондитерская посыпка
• красная кондитерская глазурь в тюбике

Взбейте миксером сливочное масло, пока оно не побелеет, а потом постепенно добавляйте обычный и ванильный сахар — небольшими порциями. Далее по одному вводите яйца, не прекращая взбивать. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем и тоже добавляйте в тесто небольшими порциями. Вставьте в форму для капкейков специальные бумажные формочки и заполните их тестом на три четверти. Выпекайте капкейки в течение 15–20 минут при температуре 180 °С, проверяя их готовность деревянной палочкой.

Остудите кексы и выложите на них мягкий зефир. Носик и ушки сделайте из маршмеллоу, а глазки, ноздри и другие детали — из кондитерской посыпки. Ротик нарисуйте красной глазурью, выдавливая ее из тюбика.

Эти оригинальные угощения станут достойным украшением стола для детского праздника.  Маленькие сладкоежки будут приятно удивлены!

Кокосовое чудо

Согласитесь, что домашние конфеты намного вкуснее магазинных, особенно если сделать их с кремовой начинкой и кокосовой обсыпкой. Вкус этих конфет будет очень нежный, и такой десерт оценят не только друзья именинника, но и их родители. Среди вкусняшек на день рождения ребенка такие сладости точно не затеряются!

Для приготовления возьмем:

• 250 г маскарпоне
• 150 г сгущенки
• 100 г белого шоколада
• миндальные орешки — сколько хочется
• 100 г кокосовой стружки
• 25 мл молока
• 40 г вафель

Растопите на водяной бане шоколад, смешанный с молоком. Отдельно взбейте маскарпоне со сгущенкой и соедините с шоколадом, а потом еще раз хорошо взбейте миксером. Когда масса станет однородной, поставьте ее в холодильник для застывания, а в это время измельчите в блендере вафли. Всыпьте вафельную крошку в застывший сырный крем, слепите шарики и поместите внутрь миндальный орешек. Обваляйте конфеты в кокосовой стружке и охладите их.

Маленьких сладкоежек будет невозможно оторвать от этого лакомства, поэтому на детском праздничном столе этот десерт обязательно должен быть!

Розовое маршмеллоу

Нежное и воздушное маршмеллоу точно понравится всем детям, особенно если у него будет освежающий малиновый вкус и красивый яркий цвет. Розовые зефирки выглядят настолько аппетитно, что так и просятся в рот, тем более что готовить их совсем несложно. Они станут отличным дополнением детского сладкого стола!

Возьмем следующие ингредиенты:

• 300 г сахара
• 30 г желатина
• 200 г кленового сиропа
• 250 г малины
• 70 мл воды
• 100 г сахарной пудры
• 40 г кукурузного крахмала

Замочите желатин в воде, а малину измельчите в блендере. Половину сиропа, малины и весь сахар отложите в отдельную посуду, доведите эту смесь до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Снимите массу с огня и добавьте в нее разбухший желатин. Мешайте, пока он полностью не растворится. Вторую половину малины и кленового сиропа взбейте в блендере, а потом вливайте в нее горячую малиновую смесь с желатином, продолжая взбивать. Когда зефирная масса станет теплой и плотной, выложите ее в прямоугольную форму, застеленную пленкой, и оставьте в холодильнике на несколько часов.

Смешайте сахарную пудру с кукурузным крахмалом, аккуратно вытащите маршмеллоу из формы, снимите пленку, обсыпьте сахарно-кукурузной смесью, нарежьте на квадратики и еще раз обваляйте в сахарной пудре.

Без этих сладостей уж точно не обойдется ни один детский праздничный стол, они тают во рту и делают детвору еще счастливее!

Бананово-шоколадный монстр-шейк

Сладкий стол на день рождения ребенка трудно представить без молочного коктейля, который не только утоляет жажду, но и поднимает настроение и восстанавливает силы. А их для праздничных игр понадобится немало!

Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

• 350 мл молока
• 1 банан
• 50 г шоколада
• 3 ст. л. меда

Милкшейк готовится легко, но вам понадобится хороший блендер, чтобы все ингредиенты измельчились до последней крупинки и напиток получился однородным, бархатистым и приятным.

Нарежьте банан, растопите шоколад на водяной бане и взбейте все ингредиенты в блендере. Можно добавить немного ягод и фруктов, которые никогда не будут лишними в милкшейке. Меню на детский праздник с молочными напитками получится более разнообразным и вкусным, если вы украсите десерт кейк-попсами, печеньем, конфетами и шоколадной крошкой.

Все дети любят сладкое, но после еды им обязательно захочется играть и веселиться. Поэтому, занимаясь проработкой меню праздничного стола, не забудьте и о развлекательной программе! Сладкого дня рождения!

Сладкий стол для детей на день рождения

Для детского праздника можно оформить сладкий стол на день рождения ребенка, который будет состоять из того, что так любят все дети, и такое меню стола будет интересно всем присутствующим на празднике детям. Детский праздник отличается тем, что на такое мероприятие не поставить на стол обычные блюда в виде салатов, закусок, мяса и все остальное, что так любят взрослые, т.к. в этом случае большинство детей такую еду не воспринимают, как праздничную, а часто много из этого вообще не кушают, поэтому, чтобы привлечь детей к праздничному столу, необходим именно сладкий стол.

Подготовка: с чего начать?

Нужно поставить цель, организовать стилизованный Кэнди бар. Этому посодействует следование некоторым рекомендациям.

Детский сладкий стол должен быть оформлен в одном выбранном стиле, который бы гармонично был связан с тематикой празднования. Вот некоторые виды тем:

• Темы, соответствующие определенным профессиям (космонавты, ученые, фермеры, сыщики и т. д).
• Которые соответствуют хобби или способностям ребенка (пение, танцы, рисование и др.).
• Связанные с его интересами (биология, физкультура, география и проч.).
• Соответствующие выбранному мультфильму. Может быть классический или современный.
• Что соответствует культурам народов мира разных эпох (древние рыцари, викинги, мушкетеры, индейцы и др.).

В конце концов, тематика может быть еще проще: звездочки, сердечки, полоски, бабочки, цветочки. Скатерть лучше использовать яркой окраски. Если она однотонная, ее можно украсить, используя флажки, серпантин, гирлянды, наклейки и аппликации.

Следует заранее решить, симметричное или асимметричное будет использовано расположение столов, посуды, украшений и других компонентов. Важно придерживаться этого даже в мелких деталях.

Цветовая гамма

Подготавливая детский сладкий стол на день рождения или по другому случаю, необходимо правильно подобрать цветовую гамму для предстоящего торжества. Много цветов использовать нет смысла. Пестрый, разноцветный окрас элементов оформления торжества будет лишь раздражать зрение и быстро утомит присутствующих.

С учетом общей цветовой гаммы нужно определить всего 2–4 цвета для цветового оформления. Посуда, другие элементы, включая салфетки и сами сладости, должны быть именно этих цветов. Например, для празднования годовщины появления ребенка на свет подойдет сочетание белого с розовым оттенком, если это девочка. Оформление в бело-голубом тоне используют те, кто отмечают юбилей своего сына.

По-современному

По-современному стол украшают, используя, помимо небольших тортиков, печенья и пирожных, такие новинки, как тарты, засахаренные фрукты, орешки, пончики и прочее. К новомодным сладким вещам можно отнести и украшение пастилой различных кондитерских изделий. Здесь возможность не ограничена. Если подключить фантазию, из этого сладкого материала легко можно создать орнаменты, завитушки, фигурки героев мультфильмов и так далее. Цвет пастилы можно менять путем применения натуральных красителей.

Из несъедобных украшений детский сладкий стол могут дополнить цветочные композиции, вазы для фруктов и специальная сервировочная посуда, хотя их должно быть меньше, чем при сервировке столов для взрослых. Хорошо подходят в качестве украшений столов на мероприятиях для детей фигурки из бумаги и гирлянды.

Посуда

Многослойные десерты удобно и эффектно можно подавать в стаканчиках-биччерах. Они изготовляются из безвредного стеклопластика (не вступают в реакцию с едой), легкие и не скользят в руке, а также не дают специфического пластмассового или другого постороннего запаха. Такие стаканчики выпускаются различной формы.

Благодаря разным цветам этой посуды, блюда получают дополнительные краски. К примеру, зеленый или оранжевый цвет десерта ярко заиграет в черном стаканчике, а прозрачный хорошо покажет каждую часть многослойного десерта. Такой же расцветки и качества можно приобрести ложечки и тарелки.

Размещение предметов на столе

О чем важно помнить, оформляя детский сладкий стол своими руками? Что касается плотности размещения яств, нужно не забывать, что большой и местами пустой стол будет выглядеть недосервированым и, следовательно, бедным. Поэтому рекомендуется еду распределить на достаточно близком расстоянии друг от друга. Чтобы блюда на столе разместились компактно, нужно чтобы это был не большой стол. Необязательно размещать предметы в одной плоскости. Сейчас применяются многоярусные сервировки сладкого стола. Для этого используют этажерки, различные подставки, коробочки, обклеенные декоративной бумагой.

Что подавать на стол?

Традиционно торт считался основополагающим, а нередко и единственным десертом на празднике. Эта традиция не исчезла полностью, так как остается немало любителей отмечать различные юбилеи в классическом стиле. Однако постепенно становятся модными новые виды десерта.

Сейчас список подаваемых лакомств очень широк: маффины и капкейки, кексы и профитроли, кейк-попсы и макаруны. Это далеко не полный перечень популярных в наше время десертных блюд. Если все-таки выбор сделан в пользу торта, то он должен быть необычным, красочным и, само собой, очень вкусным, чтобы удивить и порадовать детвору.

Чтобы детский сладкий стол (фото некоторых идей представлено в статье) был достаточно укомплектован сладостями и все вкусы были удовлетворены, нужно правильно составить меню. Оно обязательно должно содержать десерты трех категорий.

В первую из них входит один, максимум два основных или специальных вида десерта (торт или капкейки). Во второй категории может быть до 3 видов дополнительных десертов (кексы, парфе, муссы, печенье, профитроли или мини-пирожные — на выбор). В третью входят 2–3 вида сладостей, которые обычно применяют для заполнения стола. Например, желе, зефиры, маршмеллоу, конфеты и другое.

Капкейки, кейк-попсы и другие сладости

Сейчас расскажем немного подробнее о сладостях. Капкейки представляют собой кексы, которые сверху оформлены шоколадом, мастикой или взбитыми сливками. Это покрытие должно быть в тему торжества и по цвету совпадать с общим декором. Можно, воспользовавшись кондитерским карандашом, нанести при помощи сгущенки либо джема рисунок или надписи.

Кейк-попсы — это пирожные, очень похожие по вкусу на традиционную «картошку», но с более сложным принципом приготовления. Маршмеллоу — по сути, поделенный на небольшие воздушные кусочки зефир. Лакричные палочки — полезное лакомство на основе сока корня солодки. Макаруны представляют собой разноцветные, небольшого размера пирожные, сделанные из воздушного теста.

Питательные блюда

При желании или необходимости в меню можно включить сладкие и питательные блюда, среди которых творожный пудинг, сладкий омлет с клубникой, творожный трюфель и другие. Организовывая детский сладкий стол для самых маленьких, лучше акцент делать на легких блюдах. Ведь дети такого возраста любят в перерывах между едой порезвиться и побегать. С перегруженными желудками ребятам это будет делать тяжело.

Нельзя забывать, что это не простое меню, а праздничное. Поэтому в него непременно нужно включить такие необычные вещи, как горячее с сюрпризами, «шашлычки» из фруктов и другие необычные лакомства. Довольно оригинально выглядят вкусные сувениры, изготовленные из пластмассовых ложечек, наполненных шоколадом, разогретым в микроволновке или на водяной бане. В завершение изделие украшают мармеладом, орешками или небольшими конфетками и обвязывают разноцветными бантиками.

Нарезка фруктов и сырные корзинки

Также можно подавать в вафельных рожках нарезку из фруктов. Желе и мороженое будут, несомненно, по душе малышам. Сырные корзинки — это празднично и очень вкусно. Для их приготовления достаточно немного растопить сыр, а затем, когда он слегка затвердеет, нужно сформировать из него корзинки. В них можно поместить, например, фруктовую нарезку.

Напитки

Обычно на детский сладкий стол в день рождения ставят емкости с такими напитками, как:

• коктейли;
• лимонад;
• свежевыжатые соки;
• газированная или минеральная вода.

Конечно, более удобно купить готовые напитки в бутылочках. Кто-то может посчитать лучшей альтернативой этому приготовленные дома по своим любимым рецептам морсы, соки, лимонады и прочие напитки. Каждый решает сам.

Детский сладкий стол на день рождения: фото и описание

Рождение ребенка — это особое событие, и родители хотят отметить знаковые даты, создавая для своего чада сказку, которая, скорее всего, надолго останется в памяти малыша, запомнившись только удивительными и приятными моментами. Какой составить детский сладкий стол на день рождения своего чада?

Годовалая кроха вряд ли сможет оценить все то, что приготовили родители, также он не запомнит все моменты торжества. Поэтому нет смысла уделять огромное внимание сервировке стола. В этом случае основная задача будет заключаться в другом. Здесь главное то, с каким настроением ребенок проведет этот день.

Для этого можно подготовить искрометный праздник дома, в привычных для малыша условиях во избежание стрессовых ситуаций. Такой сладкий стол на детском дне рождения будет только в радость малышу. Подготовьте пестрый, разноцветный декор в виде ленточек, бантов, воздушных шариков и других ярких украшений комнаты, необычное оформление блюд в виде фигурок зверьков или мультяшных героев, оригинальная подача именинного торта, пару забавных конкурсов для взрослых, которые, несомненно, повеселят даже годовалого малыша.

Некоторые советы и предостережения

Когда подготавливается сладкий стол в детском саду или дома, нужно помнить вот о чем:

• Не стоит использовать для украшения нарезанные бананы, яблоки, а также мандарины. Эти фрукты имеют свойство быстро темнеть или обветриваться. Из-за этого теряется привлекательный вид блюда.
• Организовывая праздник для самых маленьких, ягоды с косточками не ставят на стол, чтобы никто из малышей не подавился.
• Чтобы удобнее было брать десерты руками, они должны быть небольшого размера, то есть порционными.
• Еду и напитки, которые из-за неосторожности могут оставить пятно на одежде, лучшее подавать деткам хотя бы 6-7 лет.
• Если торжество будет отмечаться на природе в жаркую погоду, то необходимо позаботиться о ледяных формочках для размещения фруктов.
• В случае, когда торжество организуется для самых маленьких, сервировка должна быть не только красивой, но и безопасной. Лучше всего использовать небьющуюся посуду, например, из пластика или картона. Учитывая, что детки такого возраста большой усидчивостью не обладают, было бы разумно организовать мероприятие по принципу шведского стола.

Чтобы ни у кого из присутствующих не возникло аллергии, для украшения именно самого стола цветы лучше использовать не живые, а искусственные, например, сделанные собственноручно из цветной бумаги.

Выводы

Правильно подобранный сладкий стол на день рождения ребенка это важная часть детского праздника, который сможет отвлечь всех детей от активных игр и усадить их всех вместе за стол. Недавно мы писали интересную статью что подарить ребенку в день рождение на 5 лет, о чём мечтают дети.

Сладкий стол для детей может быть центром праздника или приятным дополнением, призванным занять юных гостей на скучноватом для них взрослом торжестве. Большой (и заслуженной) популярностью пользуется детский кэнди-бар — вариант организации раздачи сладостей в виде шведского стола. Для такого бара характерно многообразие угощений:

• нарезанный на порционные куски торт;
• пирожные разных типов;
• фигурные пряники и печенье;
• пирожки со сладкими начинками;
• конфеты, мармелад, зефир, маршмелоу.

Сладости выкладываются все сразу, чтобы каждый ребенок мог между играми взять то, что ему понравится.

Обязательное условие организации детского кэнди-бара — яркое и забавное оформление. Используются декоративные фигурки, миниатюрные букеты, надувные шары, стильные подставки для блюд.

Идеи для сладкого стола

Что стоит продумать до мероприятия?

• Тематика. Темой может стать цвет, любимый мультфильм, сказочные герои, животные.
• Оформление. Декорируется интерьер, стол и сами блюда в соответствии с заданной темой.
• Меню. Лучше всего, чтобы солировал на столе большой торт, особенно если повод для праздника — день рождения. Пироженки, пряники, печенья и прочие сласти должны быть небольшими, чтобы ребенок мог взять лакомство и съесть без помощи приборов, нанеся минимальный урон собственному внешнему виду.
• Возраст гостей — от него зависит и меню, и оформление (если за столом соберутся малыши, то стоит избегать мелких деталей и предметов, которыми можно пораниться).
• Особенности. Стоит заранее уточнить, на что у приглашенных детей есть аллергия, чтобы не столкнуться с неприятными последствиями.

​

Детский кэнди-бар должен выглядеть максимально привлекательно. Требования к лакомствам просты:

• яркие, красивые — могут декорироваться в различных стилях;
• миниатюрные, максимум на 2–3 укуса;
• можно брать руками, мало пачкают.

А теперь поговорим о том, что особенно привлекает маленьких участников праздника — о компонентах меню.

Кейк-боллы

​

Cake balls — небольшие круглые пирожные. Подаются в бумажных розетках. Основа такого лакомства — бисквит и крем. Глазурь, посыпка, украшения позволяют привести эти сладкие шарики к нужному стилю. Вкус крема и глазури зависит только от пожеланий клиентов и фантазии кондитера.

Кейк-попсы

​

Cake Pops — очаровательный, забавный и удобный для поедания десерт на палочке. Так же, как и в кейк-боллах, здесь присутствует бисквит и крем. В зависимости от тематики праздника в дело идут орехи, блестящие съедобные шарики, кокосовая стружка, мармелад, глазурь, фрукты, шоколад. Кондитерские секреты у каждого шефа свои, так что вкус у тортика на палочке может быть практически любым.

Макаруны

​

Пожалуй, трудно себе представить детский сладкий стол без этого французского десерта. Миндальные воздушные печеньица-безе с кремом можно с помощью безопасных пищевых красителей превратить в настоящие произведения искусства. Как правило, для макарунов выбирают пастельные тона.

Капкейки

​

Миниатюрные кексы с кремом — капкейки или маффины — не будут забыты в сладком изобилии детского праздника. Нежные и вкусные, они могут украшаться самым причудливым образом. Несмотря на внешнюю простоту, требуют от повара незаурядного мастерства. 

Профитроли и эклеры

​

Малыши и взрослые очень любят профитроли и эклеры — сладости, выполненные из легкого заварного теста, полости в котором заполнены кремом: сливочным, заварным, сырным, творожным — на любой вкус.

Напитки в детском меню

В меню сладкого праздничного детского стола обязательно должны быть напитки, а среди них непременно — вода, ведь именно она лучше всего утоляет жажду. В остальном же выбор стоит ориентировать на пристрастия и возраст участников праздника. Остановимся на наиболее популярных у детей напитках.

Лимонад

​

Сделанные по классическому рецепту лимонады улучшают переваривание пищи и хорошо освежают. Традиционно для их приготовления используется сок лимона, но возможна замена цитрусовых любыми фруктами или ягодами.

Интересный вариант праздничной подачи напитка — лимонадницы с удобными краниками.

Морсы и компоты

​

Морс (разбавленный водой фруктово-ягодный сок) и компот (остуженный отвар из фруктов или ягод) нельзя назвать исключительно праздничными напитками — такими они становятся благодаря эффектной подаче. Дети на ура воспринимают разноцветные морсы и компоты в необычной посуде, дополненной яркими коктейльными трубочками.

Чай

​

Если нужно организовать детский сладкий стол на день рождения, меню стоит дополнить чаем, ведь по такому поводу, как правило, подается торт. Подобные лакомства мы привыкли есть с горячими напитками. Но важно позаботиться, чтобы чай для детей был не слишком крепким и не очень горячим. Можно заварить традиционный черный или зеленый чай, а можно и фруктовый.

Какао

​

Любимый большинством детей горячий напиток — какао. Оно популярно у малышей и тинейджеров благодаря шоколадному вкусу. Прекрасно сочетается с разнообразными лакомствами.

Молочный коктейль

​

Милкшейки готовят из молока и мороженого, добавляя разнообразные сиропы, шоколадную крошку, варенье, кусочки фруктов, кокосовую стружку и другие ингредиенты, что придает напитку интересные вкусы.

Молочный коктейль принято пить через соломинку, детям это очень нравится. Благодаря густой консистенции милкшейк можно подать и как отдельное блюдо, на десерт.

Оформление детского стола на день рождения

Важнейшее правило для сладкого стола на день рождения — оформление должно быть оригинальным. Причем роскошный столовый текстиль и дорогая посуда в этом случае не обязательны и даже излишни, ведь маленькие непоседы вряд ли постараются быть аккуратными. Достаточно:

• яркой хорошо выглаженной скатерти;
• бумажных салфеток с забавными рисунками;
• одноразовой экологичной посуды.

Желательно использовать в декоре стола и окружающего пространства 2–4 основных цвета — так легче добиться эстетичности и гармонии.

​

Важно уделить внимание и необычному оформлению блюд. Даже простые продукты можно нарезать и подать так, что они привлекут внимание ребятишек, доставят радость. Например, сладкий стол на детский праздник отлично украсят ягодные канапе и фруктовые шашлычки. Малыши приходят в восторг от необычных сервировочных аксессуаров: шпажек с фигурными верхушками, ярких коктейльных трубочек с крошечными флагами, всевозможных топперов, ажурных салфеток для пирожных и тортов.

​

Так как оформлять детский сладкий стол желательно с учетом интересов виновника торжества, нужно заранее узнать предпочтения ребенка. Идей для тематического дизайна нескончаемое количество — любимые мультфильмы, книги, комиксы, киносаги, музыкальные группы, даже времена года, спортивные увлечения и школьные предметы.

​

В оформлении сладкого стола для детей на день рождения или другой праздник выбранную тему можно раскрыть:

• буквально — используя фигурки персонажей, постеры, реквизит;
• стилизованно — через цветовую гамму.

Первый вариант показан на фото выше. Второй подразумевает выбор декора в соответствующих теме цветах. Если именинник обожает футбол, можно использовать зеленую скатерть, а кейк-попсы и кейк-боллы покрыть бело-черной глазурью, чтобы они напоминали мячи. Или оформить в розовых тонах кэнди-бар на день рождения малыша, обожающего свинку Пеппу.

Площадки для проведения детского дня рождения

Самые популярные площадки для детских праздников — специализированные ивент-помещения, игровые зоны в развлекательных центрах, кафе и рестораны. Летом популярны пикники и барбекю, можно отметить день рождения на природе. Многие родители предпочитают накрыть сладкий стол для детей дома или на даче.

Где заказать сладкий стол для детского праздника

Итак, мы рассказали, что можно подать на сладкий стол детям, как лучше оформить кэнди-бар, какие места популярны для проведения праздников. Но ведь не все домашние кулинары в состоянии идеально приготовить кондитерские изделия. Поэтому придется покупать лакомства для кэнди-бара, иначе торжество может разочаровать хозяев и гостей. Значит, мы должны еще и подсказать, где лучше приобрести десерты.

Праздник для маленьких гурманов поможет устроить сервис CaterMe. На сайте вы можете заказать организацию торжества, выбрать меню и оформление сладкого стола на детский день рождения или другое событие.

Если среди опубликованных на сайте предложений не нашлось того, что полностью соответствует ожиданиям ребенка или вашим пожеланиям, оставьте индивидуальную заявку. В ней требуется указать:

• повод праздника;
• дату и время;
• количество гостей;
• бюджет.

Партнеры CaterMe в течение получаса изучат заявленные условия. Те компании, которые готовы выполнить заказ, немедленно направят вам свои предложения. Останется выбрать лучший вариант.

С помощью профессионалов кейтеринга детский сладкий стол на день рождения будет вкусным и красивым — именинник и гости останутся довольны!

Холодные и горячие закуски в подаче мини-порциями одинаково подходят для угощения на торжествах и для питания участников бизнес-событий. В ресторанах и кейтеринг-компаниях можно заказать фуршет с классическим либо оригинальным меню, рассчитанный на любое количество персон.