From Wikipedia, the free encyclopedia
The skiffs surround the swans so that they can be more easily caught.
Swan upping is an annual ceremony in England in which mute swans on the River Thames are rounded up, caught, ringed, and then released.
History[edit]
By prerogative right, the British Crown enjoys ownership of all unmarked mute swans in open water. Rights over swans may, however, be granted to a British subject by the Crown (accordingly they may also be claimed by prescription).[1] The ownership of swans in a given body of water was commonly granted to landowners up to the 16th century. The only bodies still to exercise such rights are two livery companies of the City of London. Thus the ownership of swans in the Thames is shared equally among the Crown, the Vintners’ Company and the Dyers’ Company.
The Crown’s swans are recorded by the Marker of the Swans who is rowed in a skiff by oarsmen from the Company of Watermen and Lightermen.[2]
Description[edit]
Swan upping is the traditional means by which the swans on the Thames are apportioned among the three proprietors. Its main practical purposes today are to conduct a census of swans and check their health. It occurs annually in the third week of July. Over five days, the Crown’s, Vintners’ and the Dyers’ respective swan uppers row up the river in skiffs (in recent centuries from Sunbury-on-Thames to Abingdon on Thames).[3][4] Swans caught by the Crown’s swan uppers under the direction of the Swan Marker are left unmarked, except for a lightweight ring linked to the database of the British Trust for Ornithology.[citation needed] Those caught by the Dyers and Vintners receive a similar ring on the other leg.[citation needed] Originally, rather than being ringed, swans’ bills would be nicked using a metal implement, a practice reflected in the pub name The Swan with Two Necks in the City connected with the Vintners, a corruption of «The Swan with Two Nicks».[citation needed]
On 20 July 2009, Queen Elizabeth II, as «Seigneur of the Swans,» attended the Swan Upping ceremony for the only time in her reign.[citation needed] This was the only time that the monarch had personally watched the ceremony in centuries.
Cancellations[edit]
In 2012, exceptional high river flows for summer prompted a partial cancellation: between Sunbury-on-Thames and Windsor, the first definitively known cancellation (albeit partial) in its 900-year history.[5]
The first known full cancellation took place in 2020 due to COVID-19 social distancing measures.[6]
-
«Swan Upping on the Thames», from Henry Robert Robertson’s Life on the Upper Thames, (1875)
-
A Queen’s swan upper with a mute swan during 2010 swan upping at Henley-on-Thames
See also[edit]
- Royal fish
- Royal Swans
References[edit]
- ^ The Case of Swans (1592) 7 Co. Rep. 15b
- ^ «A Day with the Uppers». 22 July 2011.
- ^ Wheals, Brian Brenchley (1984). Theirs Were But Human Hearts: A Local History of Three Thameside Parishes. H.S. Publishing. p. 65. ISBN 0-9509053-0-5.
- ^ The Queen’s Swan Marker (2018), Royal Swan Upping, Trinityweb Ltd
- ^ «Windsor Swan Upping ceremony cancelled due to flooding». BBC News.
- ^ «Royal tradition of swan upping cancelled this year due to coronavirus». The Telegraph.
- Norman Frederic Ticehurst, The Mute Swan in England: Its History, and the Ancient Custom of Swan Keeping (1957).
External links[edit]
Media related to Swan Upping at Wikimedia Commons
- The Royal Windsor website
- The official British Monarchy website — Swan Upping
- Vintners’ Company website
- Swan Upping at Cookham
From Wikipedia, the free encyclopedia
The skiffs surround the swans so that they can be more easily caught.
Swan upping is an annual ceremony in England in which mute swans on the River Thames are rounded up, caught, ringed, and then released.
History[edit]
By prerogative right, the British Crown enjoys ownership of all unmarked mute swans in open water. Rights over swans may, however, be granted to a British subject by the Crown (accordingly they may also be claimed by prescription).[1] The ownership of swans in a given body of water was commonly granted to landowners up to the 16th century. The only bodies still to exercise such rights are two livery companies of the City of London. Thus the ownership of swans in the Thames is shared equally among the Crown, the Vintners’ Company and the Dyers’ Company.
The Crown’s swans are recorded by the Marker of the Swans who is rowed in a skiff by oarsmen from the Company of Watermen and Lightermen.[2]
Description[edit]
Swan upping is the traditional means by which the swans on the Thames are apportioned among the three proprietors. Its main practical purposes today are to conduct a census of swans and check their health. It occurs annually in the third week of July. Over five days, the Crown’s, Vintners’ and the Dyers’ respective swan uppers row up the river in skiffs (in recent centuries from Sunbury-on-Thames to Abingdon on Thames).[3][4] Swans caught by the Crown’s swan uppers under the direction of the Swan Marker are left unmarked, except for a lightweight ring linked to the database of the British Trust for Ornithology.[citation needed] Those caught by the Dyers and Vintners receive a similar ring on the other leg.[citation needed] Originally, rather than being ringed, swans’ bills would be nicked using a metal implement, a practice reflected in the pub name The Swan with Two Necks in the City connected with the Vintners, a corruption of «The Swan with Two Nicks».[citation needed]
On 20 July 2009, Queen Elizabeth II, as «Seigneur of the Swans,» attended the Swan Upping ceremony for the only time in her reign.[citation needed] This was the only time that the monarch had personally watched the ceremony in centuries.
Cancellations[edit]
In 2012, exceptional high river flows for summer prompted a partial cancellation: between Sunbury-on-Thames and Windsor, the first definitively known cancellation (albeit partial) in its 900-year history.[5]
The first known full cancellation took place in 2020 due to COVID-19 social distancing measures.[6]
-
«Swan Upping on the Thames», from Henry Robert Robertson’s Life on the Upper Thames, (1875)
-
A Queen’s swan upper with a mute swan during 2010 swan upping at Henley-on-Thames
See also[edit]
- Royal fish
- Royal Swans
References[edit]
- ^ The Case of Swans (1592) 7 Co. Rep. 15b
- ^ «A Day with the Uppers». 22 July 2011.
- ^ Wheals, Brian Brenchley (1984). Theirs Were But Human Hearts: A Local History of Three Thameside Parishes. H.S. Publishing. p. 65. ISBN 0-9509053-0-5.
- ^ The Queen’s Swan Marker (2018), Royal Swan Upping, Trinityweb Ltd
- ^ «Windsor Swan Upping ceremony cancelled due to flooding». BBC News.
- ^ «Royal tradition of swan upping cancelled this year due to coronavirus». The Telegraph.
- Norman Frederic Ticehurst, The Mute Swan in England: Its History, and the Ancient Custom of Swan Keeping (1957).
External links[edit]
Media related to Swan Upping at Wikimedia Commons
- The Royal Windsor website
- The official British Monarchy website — Swan Upping
- Vintners’ Company website
- Swan Upping at Cookham
Традиция подсчёта лебедей в Лондоне — это красочная церемония, которая проводится на Темзе в третью неделю июля каждого года. Датируемое многими столетиями, это событие имеет корни в собственности Английской Короны на всех лебедей-шипунов (XII век). Затем в XV веке эта собственность была разделена с двумя лондонскими ливрейными компаниями (гильдией красильщиков и гильдией виноделов). Прочитав статью, вы узнаете подробнее об истории этой уникальной традиции. Также вы познакомитесь с тем, как она проходит здесь в настоящее время.
1. Какую историю имеет традиция подсчёта лебедей в Лондоне?
Знаете ли вы, что королева Великобритании владеет всеми немаркированными лебедями-шипунами в стране? Их обязательно пересчитывает каждый год в третью неделю июля. Красочная церемония называется «Лебединый подъём».
Эта традиция, вероятно, началась в XII веке. Именно тогда их завезли сюда с Кипра. C этого момента Английская Корона стала считать всех лебедей-шипунов, плавающих в Темзе, своей собственностью. Церемония XII века была известна как «Мастер» или «Хранитель». В то время главной задачей было найти лучших лебедей для еды. В то время птицы считались деликатесом, предназначенным для банкетов и пиршеств богатых людей.
В XIII веке английский монарх стал «повелителем лебедей», такой титул есть и у Елизаветы II. Белоснежных птиц ежегодно тщательно считали. В XV веке Корона разделила владение птицами с двумя лондонскими ливрейными гильдиями (виноделами и красильщиками). Гильдии стали клеймить своих птиц, а все оставшиеся птицы принадлежали Английской Короне.
Первоначально ежегодный поиск на Темзе лебедей-шипунов производился, чтобы поделить собственность и убедиться, что их собственность отмечена. В XX веке первоочередной целью подсчёта стало сохранение популяции лебедей. В 1993 году процедура переписи была разделена между лебединым надзирателем и лебединым маркером. Стражем лебедей стал Кристофер Перринс, орнитолог из Оксфордского университета, который следит за здоровьем лебедей во время церемонии.
Маркер отвечает не только за организацию мероприятия, но и следит за благосостоянием лебедей по всей стране. Эту роль с 1993 года стал выполнять Дэвид Барбер.
2. Традиция подсчёта лебедей в Лондоне в настоящее время
В третью неделю июля каждого года на Темзе в Лондоне проводится ежегодная церемония подсчёта и пометки молодых лебедей. Тысячи людей хотят увидеть этот процесс, собираясь на берегах реки. Для детей — это настоящий праздник.
Шесть гребных лодок, по два от «Английской Короны», «красильщиков» и «виноторговцев», стартуют в Санбери и направляются вверх по течению до Абингдона в 126-километровом 5-дневном путешествии. На каждой лодке развевается флаг или вымпел, указывающий, какая группа лебединых переписчиков находится на борту. Чтобы отличаться их друг от друга во время переписи, виноградари носят белое и чёрное, а красильщики — тёмно-синее одеяние. Лебединые переписчики королевы носят традиционную алую униформу.
Когда только переписчики видят стаю лебедей, они с криками захватывают птиц. Затем их доставляют на берег, где осматривают и помечают. В прежние времена у птиц делали зазубрены на клювы. Одну зазубрину делали красильщики, две — виноторговцы. Сегодня они защёлкивают кольца вокруг ног птиц. Красильщики кольцуют одну лапку, а виноделы — две. Королевские лебеди вообще не помечаются. Раненых лебедей либо лечат на берегу реки, либо доставляют в лечебные учреждения для восстановления сил.
Только один раз, за всё своё правление, (в 2009 году) королева Елизавета II принимала в церемонии своё участие. Но переписчики лебедей находят способ показать ей почтение. Прежде чем лодки отчаливают, участники церемонии наливают себе стакан портвейна и поднимают его в сторону замка, в честь отсутствующего монарха.
Заметим, что подсчёт лебедей происходит только на отдельных участках реки Темзы и в некоторых притоках, иначе он продлится более 5 дней. В 2012 году церемония была отменена из-за наводнения, возможно, впервые за 900 лет.
3. Почему англичане ежегодно считают лебедей на Темзе?
Поскольку королевская семья больше не обедает лебедями, то сохранение этой церемонии преследует другие цели, такие как анализ здоровья популяции лебедей и влияние на них лондонской экологии. Так перепись 1980 года привела к выявлению ухудшения экологии из-за свинцовых рыболовных грузил. Они были запрещены, и популяция лебедей была восстановлена.
В настоящее время, по-видимому, серьезной угрозой для лебедей является стрельба по лебедям из пневматического оружия. Отметим, что в наши дни употребление лебедя в пищу в Британии, — это преступление. Совершившие подобное деяние, преступники должны будут заплатить серьёзный штраф или отбыть срок в тюрьме.
Во многих странах орнитологи также занимаются подсчётом популяций различных животных. А англичане сделали из этого события настоящий праздник, которого лондонцы ожидают, за которым любят наблюдать. Церемония подсчёта лебедей в Лондоне — это, конечно, дань традиции. Общеизвестно, что к своим традициям англичане относятся бережно. Но это ежегодное событие является даже чем-то большим…
Согласно одной легенде, от этих птиц зависит существование и благополучие английской столицы и всей страны. «Лондон будет процветать, пока лебеди будут плавать по Темзе».
Вот такая красочная традиция подсчёта лебедей ежегодно проходит в Лондоне! О том, как в Великобритании празднуют Ночь Гая Фокса, читайте здесь…
Читать статью: «Как в Великобритании празднуют Ночь Гая Фокса?»
Читайте также
Праздники Великобритании
Читать статью: «Праздники и фестивали разных стран мира»
Популярные фестивали мира
Уважаемые читатели! Пишите комментарии! Читайте статьи на сайте «Мир праздников»!
From Wikipedia, the free encyclopedia
(Redirected from Swan Upping)
The skiffs surround the swans so that they can be more easily caught.
Swan upping is an annual ceremony in England in which mute swans on the River Thames are rounded up, caught, ringed, and then released.
History[edit]
By prerogative right, the British Crown enjoys ownership of all unmarked mute swans in open water. Rights over swans may, however, be granted to a British subject by the Crown (accordingly they may also be claimed by prescription).[1] The ownership of swans in a given body of water was commonly granted to landowners up to the 16th century. The only bodies still to exercise such rights are two livery companies of the City of London. Thus the ownership of swans in the Thames is shared equally among the Crown, the Vintners’ Company and the Dyers’ Company.
The Crown’s swans are recorded by the Marker of the Swans who is rowed in a skiff by oarsmen from the Company of Watermen and Lightermen.[2]
Description[edit]
Swan upping is the traditional means by which the swans on the Thames are apportioned among the three proprietors. Its main practical purposes today are to conduct a census of swans and check their health. It occurs annually in the third week of July. Over five days, the Crown’s, Vintners’ and the Dyers’ respective swan uppers row up the river in skiffs (in recent centuries from Sunbury-on-Thames to Abingdon on Thames).[3][4] Swans caught by the Crown’s swan uppers under the direction of the Swan Marker are left unmarked, except for a lightweight ring linked to the database of the British Trust for Ornithology.[citation needed] Those caught by the Dyers and Vintners receive a similar ring on the other leg.[citation needed] Originally, rather than being ringed, swans’ bills would be nicked using a metal implement, a practice reflected in the pub name The Swan with Two Necks in the City connected with the Vintners, a corruption of «The Swan with Two Nicks».[citation needed]
On 20 July 2009, Queen Elizabeth II, as «Seigneur of the Swans,» attended the Swan Upping ceremony for the only time in her reign.[citation needed] This was the only time that the monarch had personally watched the ceremony in centuries.
Cancellations[edit]
In 2012, exceptional high river flows for summer prompted a partial cancellation: between Sunbury-on-Thames and Windsor, the first definitively known cancellation (albeit partial) in its 900-year history.[5]
The first known full cancellation took place in 2020 due to COVID-19 social distancing measures.[6]
-
«Swan Upping on the Thames», from Henry Robert Robertson’s Life on the Upper Thames, (1875)
-
A Queen’s swan upper with a mute swan during 2010 swan upping at Henley-on-Thames
See also[edit]
- Royal fish
- Royal Swans
References[edit]
- ^ The Case of Swans (1592) 7 Co. Rep. 15b
- ^ «A Day with the Uppers». 22 July 2011.
- ^ Wheals, Brian Brenchley (1984). Theirs Were But Human Hearts: A Local History of Three Thameside Parishes. H.S. Publishing. p. 65. ISBN 0-9509053-0-5.
- ^ The Queen’s Swan Marker (2018), Royal Swan Upping, Trinityweb Ltd
- ^ «Windsor Swan Upping ceremony cancelled due to flooding». BBC News.
- ^ «Royal tradition of swan upping cancelled this year due to coronavirus». The Telegraph.
- Norman Frederic Ticehurst, The Mute Swan in England: Its History, and the Ancient Custom of Swan Keeping (1957).
External links[edit]
Media related to Swan Upping at Wikimedia Commons
- The Royal Windsor website
- The official British Monarchy website — Swan Upping
- Vintners’ Company website
- Swan Upping at Cookham
From Wikipedia, the free encyclopedia
(Redirected from Swan Upping)
The skiffs surround the swans so that they can be more easily caught.
Swan upping is an annual ceremony in England in which mute swans on the River Thames are rounded up, caught, ringed, and then released.
History[edit]
By prerogative right, the British Crown enjoys ownership of all unmarked mute swans in open water. Rights over swans may, however, be granted to a British subject by the Crown (accordingly they may also be claimed by prescription).[1] The ownership of swans in a given body of water was commonly granted to landowners up to the 16th century. The only bodies still to exercise such rights are two livery companies of the City of London. Thus the ownership of swans in the Thames is shared equally among the Crown, the Vintners’ Company and the Dyers’ Company.
The Crown’s swans are recorded by the Marker of the Swans who is rowed in a skiff by oarsmen from the Company of Watermen and Lightermen.[2]
Description[edit]
Swan upping is the traditional means by which the swans on the Thames are apportioned among the three proprietors. Its main practical purposes today are to conduct a census of swans and check their health. It occurs annually in the third week of July. Over five days, the Crown’s, Vintners’ and the Dyers’ respective swan uppers row up the river in skiffs (in recent centuries from Sunbury-on-Thames to Abingdon on Thames).[3][4] Swans caught by the Crown’s swan uppers under the direction of the Swan Marker are left unmarked, except for a lightweight ring linked to the database of the British Trust for Ornithology.[citation needed] Those caught by the Dyers and Vintners receive a similar ring on the other leg.[citation needed] Originally, rather than being ringed, swans’ bills would be nicked using a metal implement, a practice reflected in the pub name The Swan with Two Necks in the City connected with the Vintners, a corruption of «The Swan with Two Nicks».[citation needed]
On 20 July 2009, Queen Elizabeth II, as «Seigneur of the Swans,» attended the Swan Upping ceremony for the only time in her reign.[citation needed] This was the only time that the monarch had personally watched the ceremony in centuries.
Cancellations[edit]
In 2012, exceptional high river flows for summer prompted a partial cancellation: between Sunbury-on-Thames and Windsor, the first definitively known cancellation (albeit partial) in its 900-year history.[5]
The first known full cancellation took place in 2020 due to COVID-19 social distancing measures.[6]
-
«Swan Upping on the Thames», from Henry Robert Robertson’s Life on the Upper Thames, (1875)
-
A Queen’s swan upper with a mute swan during 2010 swan upping at Henley-on-Thames
See also[edit]
- Royal fish
- Royal Swans
References[edit]
- ^ The Case of Swans (1592) 7 Co. Rep. 15b
- ^ «A Day with the Uppers». 22 July 2011.
- ^ Wheals, Brian Brenchley (1984). Theirs Were But Human Hearts: A Local History of Three Thameside Parishes. H.S. Publishing. p. 65. ISBN 0-9509053-0-5.
- ^ The Queen’s Swan Marker (2018), Royal Swan Upping, Trinityweb Ltd
- ^ «Windsor Swan Upping ceremony cancelled due to flooding». BBC News.
- ^ «Royal tradition of swan upping cancelled this year due to coronavirus». The Telegraph.
- Norman Frederic Ticehurst, The Mute Swan in England: Its History, and the Ancient Custom of Swan Keeping (1957).
External links[edit]
Media related to Swan Upping at Wikimedia Commons
- The Royal Windsor website
- The official British Monarchy website — Swan Upping
- Vintners’ Company website
- Swan Upping at Cookham
На протяжении многих лет в Великобритании проходит ежегодная перепись лебедей (Swan Upping) — красочная церемония подсчёта и кольцевания птиц, живущих на Темзе и в её притоках. Журнал Afisha.London вместе с Александром Смотровым погрузился в историю этой необычной традиции, а также составил список лучших «лебединых» пабов Лондона — пабов, в названии которых присутствует слово «swan».
Церемония Swan Upping уходит своими корнями к XII веку и проводится каждый год на третьей неделе июля. В Средние века исключительное право владения всеми лебедями в стране принадлежало британской короне. Тогда государство объявило всех лебедей своей собственностью потому, что они считались важным источником деликатесного мяса для банкетов и праздников. Однако в XV веке эти права были частично переданы ливрейным компаниям (гильдиям) виноторговцев и красильщиков лондонского Сити.
Сейчас власть британского монарха распространяется только на неокольцованных лебедей, которые водятся на Темзе и её притоках. При королевском дворе существует специальная должность королевского переписчика лебедей, который следит за популяцией этих царственных птиц в британских водоёмах. На протяжении уже более 20 лет эту должность занимает профессор орнитологии Оксфордского университета Дэвид Барбер.
Не только перепись, но и медосмотр
В первый день церемонии королевский переписчик, его помощники и представители гильдий начинают своё 80-мильное путешествие вверх по течению реки на шести специальных яликах (небольшие шлюпки). Суда украшены флагами с гербами королевского двора и самих гильдий. Переписчик выделяется из всей красочной процессии своей красно-бело-чёрной униформой и пронзённой пером фуражкой. Представители ливрейных компаний имеют свои цвета: виноделы — синий, а красильщики — белый. Различаются и их флаги, хоть на каждом и изображены лебеди.
В населённых пунктах по берегам реки натуралисты проводят проверку мест обитания и гнездования лебедей и контрольные взвешивания и подсчёт птенцов, которым так же, как и взрослым птицам, прикрепят на лапки специальные индивидуальные метки. Пойманные представителями королевского двора птицы выпускаются обратно без кольцевания в то время, как представители гильдии красильщиков прикрепляют кольцо на левую лапку пойманных ими лебедей, а представители гильдии виноторговцев — на обе лапки. По итогам подсчёта составляется ежегодный доклад. К сожалению, в последние годы натуралисты отмечают снижение популяции лебедей в окрестностях Лондона. Прежде всего это связано с хозяйственной деятельностью человека, частыми наводнениями, неосторожной охотой и вандализмом.
Салют королеве
У церемонии существует ещё одна традиция, связанная с её историческими корнями. Проплывая по реке мимо Виндзорского замка, — резиденции, где королева живёт часть года, — переписчики встают в яликах и салютуют поднятыми вёслами со словами: «Её Величество Королева, владелица лебедей». Несколько лет назад королева Елизавета II впервые лично ознакомилась с работой по подсчёту и кольцеванию царственных птиц и встретилась с участниками этой необычной церемонии, проводящейся в том числе и от её имени.
Как принять участие в церемонии?
Присоединиться наблюдателем к самой процессии может кто угодно на своей собственной или же взятой в аренду лодке или небольшой яхте. Часто в числе наблюдателей присутствуют представители тех самых ливрейных компаний, которые принимают участие в подсчёте. Едва ли не самыми большими фанатами процесса подсчёта лебедей являются дети. Они выходят на берега реки целыми школьными классами, и переписчики с удовольствием показывают им птиц и рассказывают о значении охраны лебедей, водоёмов и всей окружающей среды.
Лучшие «лебединые» пабы Лондона
Если вам не повезло лично понаблюдать за переписью и медицинским обследованием лебедей на Темзе, вы всегда можете поднять пинту пива за здоровье царственных птиц и их не менее царственных покровителей в одном из пабов, на вывеске которых красуется слово «swan». Надо сказать, что The Swan — это одно из самых распространённых названий британских пабов. Оно входит в пятёрку самых популярных, если верить подсчёту, проведённому в 2017 году. Согласно легенде, считается, что лебедь может запросто сломать руку человеку, неосторожно приблизившемуся к птице даже с самыми добрыми намерениями, но вот на территории «лебединых» пабов такое несчастье ни с кем точно не приключится.
Читайте также: Как британец Харрисон Вер заставил весь мир полюбить кошек
Мы составили для вас список из десяти самых популярных «лебединых» пабов Лондона. Некоторые из них существуют очень давно, некоторые — более новые, какие-то с годами перешли «под крыло» известных пивных брендов, а некоторым удаётся оставаться независимыми. Блюд из лебедей вам в них не предложат, но традиционную британскую кухню, эли, лагеры, стауты, сидр и крафтовое пиво вы там точно найдёте.
The Swan близ Гайд-парка
66 Bayswater Road, W2 3PH, сайт
Рейтинг Google: 4.3, рейтинг TripAdvisor: 4.0
Скоро этот паб отметит свое 300-летие, его история восходит как минимум к 1721 году. Он прославился как последний паб на пути перед печально известным лондонским местом казни — Тайбернской виселицей, находившейся неподалёку. Согласно легенде именно отсюда в народ пошёл тост «и ещё одну на дорожку» («and one for the road»), который в те суровые времена обозначал последнюю пинту для приговорённых к казни, а сейчас употребляется в более невинном значении «на посошок». Популярный среди туристов паб был отремонтирован в 2018 году и сейчас находится под покровительством пивоварни Fuller’s, так что бренды именно этой пивоварни превалируют в меню The Swan.
The Old Swan в Кенсингтоне
206 Kensington Church Street, W8 4DP, сайт
Рейтинг Google: 4.2, рейтинг TripAdvisor: 4.0
Так же, как и The Swan у Гайд-парка, этот паб гордится своей 300-летней историей, но его аутентичность с годами поуменьшилась — он стал типичной туристической локацией, ведь паб располагается неподалёку от оживлённой торговой улицы Кенсингтон-хай-стрит. Однако кожаные диваны и фиш-энд-чипс вы там найдёте, равно как и спортивные трансляции и иногда даже живую музыку. Сейчас The Old Swan является частью самой большой британской сети пабов, ресторанов и гостиниц Greene King.
The Swan в Холборне
7 Cosmo Place, WC1N 3AP, сайт
Рейтинг Google: 4.3, рейтинг TripAdvisor: 4.0
Ещё один паб сети Greene King в бойком туристическом районе Лондона, близ станции метро Russel Square, одноимённого сквера, Британского музея и множества отелей. The Swan предлагает классическое британское меню и напитки. Чем-то особым этот паб вас скорее всего не удивит, но его барная стойка заслуживает внимания. Она походит на огромную парадную витрину викторианских времён размером во всю стену с аккуратно расставленными бутылками и различными надписями, а по её верху расположились старинные оловянные и керамические пивные кружки. О лебедях внутри почти ничего не напоминает, да и где им взяться в центре мегаполиса?
The White Swan в Холборне
108 Fetter Lane, EC4A 1ES, сайт
Рейтинг Google: 4.0, рейтинг TripAdvisor: 4.0
Второй холборнский «Лебедь» располагается ближе к чинному судейско-юридическому кварталу на границе лондонского Сити и претендует на старинное происхождение (чуть ли не с XVI века), хотя сейчас выглядит весьма современно и управляется ресторанной группой ETM Group. Он до сих пор позиционирует себя как chophouse, то есть «бифштексная», куда на протяжении многих лет заходили поужинать адвокаты и их помощники. Это отражено и в меню, где разнообразные мясные блюда идут отдельным разделом. Но вот по чинности и помпезности он сейчас скорее напоминает дорогой ресторан с красиво поданными и оформленными блюдами, хотя на первом этаже ещё сохранился дух демократичности (и чучело лебедя над входной дверью!).
The Swan в Хаммерсмите
46 Hammersmith Broadway, W6 0DZ, сайт
Рейтинг Google: 4.1, рейтинг TripAdvisor: 4.0
Этот паб располагается между двумя станциями метро Hammersmith на «островке» под названием Swan Island, где разместились сразу два паба — The Swan и The William Morris. Дух знаменитого художника и издателя «эпохи искусств и ремёсел» незримо царит под сводами обоих пабов и присутствует в их оформлении. Над входом в The Swan — красочные мозаики с изображениями лебедей, а внутри — укромные уголки, маленькие комнатки и закоулки, создающие необыкновенный уют. В настоящее время паб входит в сеть Nicholsons.
The Swan в Чизике
Evershed Walk, 119 Acton Lane, W4 5HH, сайт
Рейтинг Google: 4.5, рейтинг TripAdvisor: 4.0
Независимый паб, который сочетает в себе традиции и новаторство. Затерян на границе Актона и Чизика, в некотором удалении от метро и железнодорожных станций, но тем, кто отыщет дорогу к этому месту, гарантированы традиционные интерьеры с множеством деревянных панелей, кожаными диванами и блестящим стеклом, а также тенистым садом с разноцветными гортензиями. По кухне паб по праву может именоваться гастропабом, а в меню прослеживается явное средиземноморское влияние.
The White Swan в Ричмонде
26 Old Palace Lane, TW9 1PG, сайт
Рейтинг Google: 4.5, рейтинг TripAdvisor: 4.0
Хозяева заведения, ведущего свою историю аж с 1787 года, называют его «самым сохранным секретом Ричмонда». В этом пабе вы точно почувствуете местную атмосферу и неторопливый ритм жизни лондонской зелёной окраины. Белоснежный и утопающий в цветах, с собственным садом и дружелюбием к собакам, в выходные он быстро заполняется местными жителями и теми, кто приехал погулять в Ричмонд-парке или по зелёным набережным Темзы. Поэтому столик для воскресного обеда с неизменным Sunday roast лучше забронировать заранее.
The White Swan в Твикенхэме
Riverside, TW1 3DN, сайт
Рейтинг Google: 4.5, рейтинг TripAdvisor: 4.0
Паб, история которого восходит к XVII веку, до сих пор гордится своей независимостью и званием «free house», которое в наши времена означает всего лишь то, что он не привязан к какому-либо пивоваренному бренду и волен наливать своим посетителям напитки на свой вкус и цвет. Паб очень маленький и уютный, стоит на реке, что во время самых высоких приливов играет с ним злую шутку, потому что тогда сад частично затапливает и он в прямом смысле оказывается в реке. Зимой внутри топится камин, над которым висит репродукция картины британского художника Сэмюэла Скотта «Темза в Твикенхэме» 1760 года с изображением паба — словно дань его благородному и старинному происхождению.
The White Swan в Пимлико
14 Vauxhall Bridge Road, SW1V 2SA, сайт
Рейтинг Google: 4.2, рейтинг TripAdvisor: 4.0
Ещё один паб недалеко от реки, но ближе к центру города и достопримечательностям, в том числе галерее Tate Britain и парламенту. Ведёт свою историю с 1759 года и до сих пор тесно связан с жизнью и обитателями этого района. Управляется компанией McMullens и имеет свежеотремонтированный интерьер без ощущения «новодела», который скорее напоминает о бережной работе реставратора. Мощные деревянные балки, гладкие бирюзовые изразцы, традиционно разнокалиберные стулья — всё это выглядит одновременно винтажно и современно.
The White Swan в Ислингтоне
255–256 Upper Street, N1 1RY, сайт
Рейтинг Google: 3.7, рейтинг TripAdvisor: 3.0
Этот паб с виду довольно непримечательный, поскольку он находится в бетонной коробке, построенной после Второй мировой войны на месте здания, разрушенного немецкой ракетой V2. Однако он имеет длинную и интересную историю: в XIX веке его предшественник, паб The Old White Swan, и прилегающий к нему Swan Yard были популярным местом благодаря близости к людной железнодорожной станции. Затем в этом же здании располагался Союз рабочих клубов, которые набирали популярность в те времена. На стенах паба коллекция фотографий и постеров, рассказывающих об истории и знаменитых жителях Ислингтона. Паб входит в сеть Wetherspoons, которую некоторые невзлюбили за поддержку Брекзита, но которая тем не менее предлагает широкий выбор напитков со всего мира и специальные «гостевые» недели пива из разных стран по весьма демократичным ценам.
Александр Смотров
Фото на обложке: Shutterstock
Читайте также:
Разбор: особенности английской вежливости
Женское движение суфражизм в истории Великобритании и России
Великобритания в Instagram: красивые сады
С древних времен лишь два вида птиц в Англии окружены особым вниманием – мудрые и выносливые черные вороны и грациозные белые лебеди. Такой любовью и уважением они пользуются неспроста, ведь предание гласит: «Стоять Британскому королевству нерушимо, пока в Тауэре гнездятся вороны, а Лондону процветать, пока по Темзе плывут лебеди».
Однако если вороны — это исконные обитатели туманного Альбиона, то лебеди здесь не жили. Их завезли с Кипра приблизительно в XII или XIII веке. Согласно легенде английский король, возвращавшийся из крестового похода, вынужден был сделать остановку на Кипре. Сердце короля оказалось завоеванным прекрасной кипрской принцессой. И все было бы хорошо, даже отец красавицы дал согласие на брак, однако заупрямилась сама принцесса, наотрез отказавшись ехать в неведомую Англию. Она подарила королю двух белоснежных лебедей со словами: «Если любишь — останься со мной на острове, и мы будем счастливы, как бывает счастлива лебединая пара. Если же ты предпочел мне родину, то возьми с собой этих двух птиц, и пусть они не дадут тебе забыть о нашей любви». Король отплыл к родным берегам, а благородные птицы попали в Англию.
С тех пор лебеди находятся под личной опекой монарха, который с XIII века имеет почетное звание «властелин лебедей». Согласно средневековым летописным источникам лебедь был деликатесом даже на королевском столе, охота на белоснежных птиц очень редким развлечением, а привилегия владеть лебедем даровалась частному лицу как высочайшая королевская милость.
Все неокольцованные лебеди, живущие на Темзе и ее притоках, принадлежат британскому монарху. В XV веке королева Елизавета I также даровала право охраны лебедей двум старинным цехам лондонского Сити — ливрейной компании красильщиков Dyers и ливрейной компании виноделов Vinters.
Ежегодно в третью неделю июля происходит swan upping – красочная церемония подсчета и кольцевания лебедей. Лебединая перепись длится пять дней, в течение которых низкие лодки-ялики поднимаются вверх по Темзе, встречая на своем пути десятки птичьих семей.
При королевском дворе существует специальная должность переписчика лебедей. С 1993 года ее занимает Дэвид Барбер, который также является профессором орнитологии Оксфордского университета. Во время церемонии он, его помощники, а также виноделы с красильщиками одеты в традиционную алую форму, а лодки украшены флагами с гербами королевского двора и самих гильдий.
Дэвид Барбер, королевский переписчик лебедей
Лебеди, пойманные представителем королевского двора, выпускаются обратно без кольцевания. Представители же ливрейных компаний надевают на лапки своим птицам собственные кольца: красильщики – одно, а виноделы – два. Маленьким лебедятам ставят на перепонку специальную клипсу, так как они еще слишком малы, чтобы их окольцовывать.
С подсчетом лебедей на Темзе связана одна интересная традиция. Проплывая по реке мимо Виндзорского замка, резиденции королевы, переписчики встают в яликах и салютуют поднятыми веслами со словами «Ее Величество Королева, владелица лебедей».
Яркое мероприятие притягивает множество зрителей. Однако это не только захватывающее зрелище, но и очень трудоемкий процесс. Каждую птицу нужно осмотреть на предмет болезней, взвесить и измерить, и порой сделать это очень нелегко. В акватории Темзы обитают лебеди-шипуны, этот вид отличает большой размер – средний вес взрослого шипуна достигает 15 килограммов, а размах крыльев почти 2,5 метра.
Сегодня проведение переписи лебедей – это в первую очередь природоохранный и образовательный процесс, который позволяет следить за популяцией птиц. Интересно, что в 2009 году на церемонии присутствовала сама королева Елизавета II. Это был первый случай, когда британский монарх лично пожелал участвовать в маркировке лебедей. А в 2012 году перепись впервые за многовековую историю была отменена из-за высокого уровня воды на реке, вызванного проливными дождями.
Фото: https://zik.ua/ru
© Наталья Семичева. Все права защищены. Копирование данного материала разрешено только с указанием ссылки на источник.
Каждый год, в течение третьей недели июля, в Великобритании проходит «перепись» лебедей (Swan Upping) – красочная церемония подсчета и кольцевания птиц, живущих на Темзе и ее притоках в окрестностях Лондона.
Эта традиция восходит своими корнями к 12 веку. В средние века исключительное право владения всеми лебедями в стране принадлежало британской короне. Тогда государство объявило всех лебедей своей собственностью потому, что они считались важным источником деликатесного мяса птицы для банкетов и праздников. Однако в 15 веке частично эти права были переданы ливрейными компаниям (гильдиям) виноторговцев и красильщиков лондонского Сити.
Гравюра «Swan Upping on the Thames», 1875 г. |
Теперь власть британского монарха распространяется только на неокольцованных лебедей, которые водятся на Темзе и ее притоках. При королевском дворе существует специальная должность королевского переписчика лебедей, который следит за популяцией этих царственных птиц в британских водоемах. На протяжении более 20 лет эту должность занимает профессор орнитологии Оксфордского университета Дэвид Барбер.
В третий понедельник июля он, его помощники и представители гильдий начинают свое 80-мильное путешествие вверх по течению реки на шести специальных яликах. Суда украшены флагами с гербами королевского двора и самих гильдий. Королевский переписчик выделяется во всей красочной процессии своей красно-бело-чёрной униформой с пронзенной пером фуражкой. Представители ливрейных компаний имеют свои цвета: виноделы — синий, а красильщики — белый. Различаются и их флаги, но на каждом изображены лебеди.
В населенных пунктах по берегам реки натуралисты будут проводить проверку мест обитания и гнездования лебедей, контрольные взвешивания и подсчет птенцов, которым так же, как и взрослым птицам, прикрепят на лапки специальные индивидуальные метки. Пойманные представителем королевского двора птицы выпускаются обратно без кольцевания, представители гильдии красильщиков прикрепляют кольцо на левую лапку пойманных ими лебедей, а представители гильдии виноторговцев — на обе лапки.
У церемонии существует и еще одна традиция, связанная с ее историческими корнями. Проплывая по реке мимо Виндзорского замка — резиденции, где королева живет часть года — переписчики встают в яликах и салютуют поднятыми веслами со словами: «Ее Величество Королева, владелица лебедей». Несколько лет назад королева Елизавета II впервые лично ознакомилась с работой по подсчету и кольцеванию царственных птиц и встретилась с участниками этой необычной церемонии, проводимой в том числе и от ее имени.
Присоединиться наблюдателем к самой процессии может кто угодно, на своей собственной или взятой в аренду лодке или небольшой яхте. Часто в числе наблюдателей присутствуют представители тех самых ливрейных компаний, которые принимают участие в подсчете.
Едва ли не самыми большими фанатами процесса подсчета лебедей являются дети. На берега реки выходят целыми школьными классами, и переписчики с удовольствием показывают им птиц и рассказывают о значении охраны лебедя, водоемов и всей окружающей среды.
По итогам подсчета составляется ежегодный доклад. К сожалению, в последние годы натуралисты отмечают снижение популяции лебедей в окрестностях Лондона. Прежде всего, это связано с хозяйственной деятельностью человека, с частыми наводнениями, а также с неосторожной охотой и вандализмом.
И в качестве небольшого бонуса к статье — видеоролик, в котором о «переписи» лебедей рассказывает королевский переписчик Дэвид Барбер.
Лондон в июле — очень гостеприимный город, ведь в этом месяце проходит огромное количество событий, которые всегда интересны для туристов.
Мероприятия в Лондоне в июле
Церемония подсчета лебедей (Swan Upping)
Праздник проводится следующим образом: всю неделю официальные лица в лодках плавают по реке Темзе, собирают всех лебедей и маркируют их. Точные даты мероприятия на 2020 год еще не оглашены, проверить их можно на официальном сайте.
7-12 июля — Международный фестиваль цветов (Hampton Court Palace International Flower Show)
Дворец Хэмптон-корт: выберите номер
Это крупнейшее в мире, наравне с фестивалем цветов в Амстердаме, ежегодное цветочное шоу. Посмотрите на инновации в садоводстве и произведения флористического искусства в обстановке исторического королевского дворца Хэмптон-корт. Мероприятие организует Королевское садоводческое общество (RHS), которое также проводит майскую выставку цветов в Челси. Ежегодно фестиваль принимает 140 тысяч посетителей.
С 7 июля по 12 сентября 2020 года — Фестиваль оркестровых концертов (BBC PROMS)
BBC PROMS — это крупнейшее музыкальное событие в Лондоне и самый большой фестиваль классической музыки в мире. Мероприятия проходят в течении 8 недель в Королевском Альберт-холле и на открытых площадках по всему городу. Proms — это сокращенно от «Promenade Concerts»: неформальные и недорогие концерты. Примите участие в этой традиции, купив билет на центральной арене или высокой галерее Королевского Альберт-Холла всего за £6.
Открытый доступ в Букингемский Дворец
Посетите официальную лондонскую резиденцию королевы, так как в июле и августе она отбывает из города, а Букингемский дворец открывает свои двери для публики.
Исследуйте богато обставленные парадные залы одного из немногих оставшихся в мире действующих королевских дворцов. Также посмотрите на сокровища Королевской коллекции.
Основные моменты летнего открытия Букингемского дворца включают:
- Картины Рембрандта, Рубенса, Пуссена и Каналетто.
- Скульптура от Канова и Шантры.
- Изысканные образцы севрского фарфора.
Летнее открытие Букингемского дворца чрезвычайно популярно, поэтому рекомендуем бронировать билеты заранее.
Погода в Лондоне в июле. Как одеваться?
Станция метро Baker Street, Лондон: выберите отель
Июль — самый жаркий месяц, хотя слово «жара» в этом случае вряд ли уместно, ведь Лондон отличается мягкостью климата. Среднее значение температуры в этот период колеблется от +16°C до +22°C. Также огромный плюс — это небольшое количество дождливых дней, всего 5-8 за весь месяц. Теплая погода, как правило, переносится хорошо, ведь относительная влажность воздуха не превышает 72%.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Когда лучше поехать в Лондон
Ночью температура падает до +10°C до +15°C. Потому перед выходом в город лучше прихватить теплую толстовку, ведь вечером есть шанс немного замерзнуть. И, естественно, стоит брать с собой зонт — в этом туманном городе дождь начинается неожиданно.
Приятной вам поездки и поменьше дождей!