Угощение на осенний праздник

Загрузка Пожалуйста, подождите

Не зря говорят: талантливый человек талантлив во всем. У наших мастеров золотые руки: они не только создают прекрасные работы, но и вкусно готовят! А их изобретательности можно только позавидовать: мы и не думали, что из осенних даров природы можно приготовить столько разных блюд. Мы собрали 12 проверенных рецептов из сезонных продуктов от наших мастеров. Описание и пошаговая инструкция ждут вас по клику на ссылку или фото.

Начнем с яблок: осенью их так много, что можно печь пироги хоть каждый день!

Как приготовить шарлотку, рецепт

Шарлотка — это, пожалуй, самый простой и бюджетный яблочный пирог. Рецепт шарлотки такой незамысловатый, что его знают почти все. Тем не менее, у каждой хозяйки есть свои фишки. Любовь Егорова делится своей версией шарлотки и раскрывает секретный ингредиент. Подробнее >

Но яблочный пирог — это не только шарлотка. Если она уже приелась, есть масса других интересных рецептов пирогов с яблоками.

Рецепт янтарного пирога из антоновки

Этот пирог назван янтарным за свой цвет. Это заслуга запеченных яблок сорта антоновка, благодаря которым пирог получится очень насыщенным и очень красивым. Автор делится старинным рецептом, в котором всего 5 ингредиентов. Подробнее >

Как приготовить цветаевский пирог: рецепт яблочного пирога со сметанной заливкой

Еще один популярный пирог на основе яблок: пирог из песочного теста со сметанным кремом. Отличная альтернатива шарлотке и идеальный вариант для тех, кому надоели бисквитные пироги. Подробнее >

Невидимый пирог с яблоками: как приготовить

В этом пироге столько яблок, что не видно самого теста: поэтому его и называют невидимым Этот французский рецепт покорил сердца многих хозяек своей нежной текстурой. Подробнее >

Конечно, не только яблоки прочно связаны с осенью. Не будем забывать про королеву осеннего урожая — тыкву! Из нее получаются яркие блюда, которые всегда поднимают настроение.

Как сделать пирог из тыквы

Этот тыквенно-апельсиновый пирог на песочном тесте приятно удивит: вкус тыквы в нем идеально сочетается с нотами цитруса благодаря добавлению апельсиновой цедры. Оценят даже те, кто не любит тыкву. Подробнее >

Рецепт тыквенных панкейков

Ребенок отказывается есть тыкву, несмотря на ее пользу? Эти панкейки отлично ее замаскируют Панкейки на основе тыквенного пюре станут вкусным и полезным завтраком для всей семьи. Подробнее >

Как испечь творожную запеканку с маком и тыквой

Осень — самое подходящее время для экспериментов. Почему бы не попробовать добавить в обычную творожную запеканку изюминку… вернее, тыковку! А еще немного мака. Подробнее >

Как приготовить тыквенный суп-пюре

Суп-пюре из тыквы идеален для осенней тоскливой погоды: он быстро насыщает, согревает и радует своим цветом. Но самое главное — его вкус, который не менее яркий, чем цвет. Подробнее >

Как сварить варенье из тыквы со специями

Тыква — очень многогранный продукт. Она и в качестве самостоятельного блюда подойдет, и для супа станет прекрасной основой, и пироги с ней можно печь… Но вот рецепт варенья из тыквы мы видим впервые. Подробнее >

Не будем забывать и про грибы: из них тоже можно сделать отличное осеннее блюдо!

Как сварить грибной суп

Иногда не хочется долго возиться у плиты и придумывать необычные сочетания. Для таких случаев подойдет грибной суп: понадобятся грибы, картошка, лук, сметана и совсем немного времени. Подробнее >

А что же рябина? У многих она прочно ассоциируется с осенью, но не все знают, сколько всего можно из нее приготовить.

Как сделать цукаты из ягод рябины

Лакомство с необычным сочетанием вкусов сладко-пряной карамели и горьковатых терпких рябиновых ягод. Идеальный вариант для тех, кому надоели обычные сладости и хочется чего-то оригинального. Подробнее >

Что приготовить из рябины

Цукаты — далеко не единственное, что можно сделать из рябины. Автор собрала сразу несколько рецептов из этой ягоды: здесь и рябиновый шербет, и варенье, и даже квас из рябины! Подробнее >

Ну и напоследок: рецепт родом из детства!

Как испечь овсяное печенье

Осенью все чаще хочется пойти на кухню и заварить теплого чая. А какой чай без печенья? Готовим овсяное печенье — точно такое, как в детстве. Подробнее >

Мы надеемся, что рецепты окажутся вам полезны. Если решите приготовить что-то из списка, присылайте фото в комментарии и делитесь впечатлениями

30 дней творчества и уюта: календарь для рукодельниц на ноябрь >

Валяние для начинающих: 15 лучших мастер-классов >

Как сшить куклу: 15 мастер-классов + БОНУС >

Подписывайтесь на Ярмарку Мастеров в соцсетях: Яндекс.Дзен, Instagram, Facebook, ВКонтакте

💬
Комментировать

30

👍
Нравится

543

Угощения для Осени

праздник для детей средней группы

Действующие лица:

Ведущая

Осень

Лиса

Дети: Сорока

Медведь

Еж

Овощи

Ведущая:  Будто рыжая лисица,
Осень бродит по лесам.
Где махнёт хвостом пушистым,
Золотыми стали листья.
Наши детки их собрали и на праздник прибежали,
Чтоб гостей всех удивить, чтобы вас повеселить.
Дети вбегают  в зал, исполняют танцевальную композицию с листьями

«Танец с листьями»

встают полукругом у центральной стены

1-й: Осень по дорожке

Ходит не спеша.

Под ногами осени

Листики шуршат!

2-й: Листик желтый,

Листик красный,

Листья расписные.

Вот коричневый, зеленый,

Листики сухие.

3-й: Утром мы во двор идём –
Листья сыплются дождём,
Под ногами шелестят
И летят… летят… летят…

4-й: Желтый листик на ладони,

Был когда-то он зеленый,

К нам в окошко он влетел.

Почему он пожелтел?

У кого, друзья, ни спросим —

Скажут: наступила… (Дети отвечают: Осень!)

5-й: Листочки все осенним днем красивые такие
И мы вам песенку споём про листья  золотые.

Песня «Листики» муз.Гомоновой

садятся на места

Ведущая:  Осень золото роняет,
Осень птичек угоняет.
Но я знаю одну птицу, которая холода не боится,
И сегодня она тоже прилетела на наш праздник.

Выбегает девочка в костюме Сороки.

Сорока:  Я сорока-белобока, прилетела издалёка
Долго-долго я летала, так устала, так устала!
Но с пути не сбилась я и летела прямо.
Потому что у меня для вас телеграмма. Вот она (отдает)
Ведущая:  Спасибо тебе, Сорока, ты настоящий почтальон. Оставайся с нами на празднике играть.
А мы давайте прочитаем, что же в этой телеграмме…
Ой, ребята, это от Осени телеграмма.
И в ней Осень сообщает, что придет к нам на обед.
А у нас на самом деле ничего к обеду нет…
Нет капусты, нет морковки, нету ягод и грибов.
А давайте соберём их и обед будет готов.

Хоровод «Урожайная» муз.Вихаревой

Ведущая:  (заглядывает в кастрюлю)

Для начала сварим борщ

Красный, аппетитный.

Только нужных овощей

У меня не видно… Давайте овощи к нам позовем:

Овощи, овощи, к нам выходите!

Борщ сварить нам помогите!

 (по очереди выходят овощи)

Помидор — Я весёлый помидор кругленький и красный

К празднику костюм надел аленький, атласный.

А еще принес я знатный,

Самый вкусный сок томатный. (отдает коробку с соком)

Капуста: Я не зря хрущу листом,

Я — в сложном блюде и в простом,

Для борща и для салата,

Я витаминами богата!

Лук — Вы забыли про меня.
Лучок зеленый — это я.
Борщ не бывает без капусты,
Но и без лука борщ не вкусный (отдает корзинку с луком)

Свекла: Свеклу надо для борща

И для винегрета.

Кушайте меня, друзья —

Лучше свеклы нету!

Хочу украсить маринад,

Хочу к ребятам в детский сад. (отдает свеклу)

Морковь: Про меня рассказ не длинный.

Кто не знает витамины?

Пей всегда морковный сок и грызи морковку —

Будешь ты тогда, дружок,

Крепким, сильным, ловким! (отдает морковь)

Ведущая:  А еще нужна картошка нам для вкусного борща. Посмотрите, а вот и она…

Картошка: Я, картошка, так скромна,
Слова не сказала.
Но картошка всем нужна:
И большим, и малым.

Аттракцион-эстафета «Перевези картошку»

(20 клубней картофеля , 2 обруча и 2 грузовых детских автомобиля)

Ведущая:  Урожай богатый

Собрали вы, ребята.

Ой, и вкусный борщ как раз теперь получится у нас!

Но, чтоб испечь пирог и сварить компот, нужны яблоки и мед. Давайте мы к медведю в лес пойдем, там вкусного медку возьмем.

Дети идут по кругу. Выходит Медведь.

Медведь: Я к зиме берлогу рою,
Буду спать я в ней зимою.
Очень я люблю поспать,
Лапу вкусную сосать.

Зачем пожаловали?
Ведущая:  Мишка-медведь, мы к тебе за медом пришли!

Медведь: Повеселите меня! Тогда дам вам меду. 

Ведущая:  Ну, тогда сядь на пенечек, Мишенька, а мы тебе песенку споем…

Песня про медведя

Медведь: За ваши добрые слова

Очень благодарен я.

Вот вам мед, держите,

В гости снова приходите! (отдает мед, прощается, уходит)

Ведущая:  Ребята, а мы по лесу вновь пойдем

И в лесу ежа найдем.

Попросим у него яблок ароматных для пирога.

Дети идут по кругу. Их встречает ежик.

Ёжик: (поет) Я ежик колючий, такой невезучий,

Я в гости приду – мне не рады.

Боятся колючек,

Уколются ручки,

Никто никогда не погладит!

Солнце в небе улыбается, и цветут цветы!

Как же плохо жить без ласки и без теплоты!

Ведущая:  Не грусти, ежик, наши ребята тебя не боятся. Хочешь, они тебя даже научат танцевать!

Хоровод-танец «Колючий  ежик»

Ежик: Я ребят благодарю,

Яблоки я вам дарю!

Вот вам яблок кузовок —
Еле, еле приволок. (отдаёт ведущей корзинку с яблоками).
Ведущая и дети благодарят ежика, прощаются с ним.

Ведущая:  Потрудились вы на славу,

Урожай большой собрали!
Всё готово, только вот что-то Осень не идет.
Может в дождик простудилась? Или где-то заблудилась?
Давайте ее позовем. (зовут осень)
Звучит музыка в зал входит Лиса, переодетая в костюм Осени, сзади виден рыжий хвост.
Лиса: Я недаром к вам спешила, торопилась в детский сад,
Свой костюм неделю шила. Весь в листочках мой наряд!
Присмотритесь ближе-то я ведь осень рыжая!
Ведущая:  Ой, хитрить ты мастерица! Видим-рыжая лисица!
Хватит, Лисонька шутить, рыжим хвостиком крутить!
Лиса: На лису я не похожа. Это просто чепуха!
Мне, красавице пригожей подарите петуха!
Ведущая:   Петуха не отдадим, ты возьми собаку!
Лучше, лисонька, уйди не было бы драки!
Лиса:  Что вы сразу мне грозить? Я ж хотела пошутить!
А пришла я к вам опять, чтобы вместе поиграть.

Игра «Зайцы и лиса»

Ведущая:  Спасибо тебе Лисонька за игру.  А вот ответь нам: ты везде по лесу бегаешь?
Лиса:  Бегаю.
Ведущая:   Тропинки хвостиком заметаешь?
Лиса: Заметаю.
Ведущая:   — А скажи ты нам, не встречала ли ты на лесных тропинках Осень? А то мы ее звали-звали, угощение для нее приготовили, стихи , песни выучили, гостей пригласили, а она всё не идет и не идет…
Лиса:  А как вы ее звали? Просто так кричали?
Ведущая:  Да… А как надо было?
Лиса:  А вот как. Надо было правильно собрать все осенние приметы и выложить для нее из них тропинку. Вот так.
Ведущая:  А где же нам эти приметы взять?
Лиса:  Ну так и быть, раз вы такие гостеприимные и меня Лисоньку повеселили, Поделюсь я с вами своими картинками приметными…

Аттракцион «Найди осенние приметы»

Под музыку в зал входит Осень.

Осень:  Всем привет, мои друзья, вот я и пришла.
Заждались, вижу, вы меня?
Я прихожу к вам в пору урожая,
И называюсь Осень золотая
Скорей вставайте в хоровод,
Пусть каждый спляшет и споет.

Хоровод «Осень с золотой корзинкой»

Лиса:  Осень, а что это ты нам принесла? Может быть курочку или петушка?
Осень:  Принесла с собой я звонкие дождинки.
Моют они улицы и в лесу тропинки.
Чтобы не было вокруг ни одной пылинки,
Вымоют все улицы добрые дождинки.

Танец «Капельки-дождинки»

Ведущая:  Дорогая осень, наши дети приготовили для тебя стихи.
Стихотворение про осень (1-2 по выбору воспитателя).

Осень:   Вижу вы, дети меня замечаете,
Праздником ярким, веселым встречаете,
За это всех вас я благодарю
И свой сюрприз всем вам подарю.
А сейчас закройте глазки, а я посчитаю…
(В это время взрослые вносят в зал большую репку из папье-маше, внутри которой находятся яблоки или другое угощение).
— Раз! Два! Три! Четыре! Пять! Глазки можно открывать!
Лиса: Ай да репка! Просто диво! Как кругла и как красива!
Ни разу репки не едала, съем половину для начала….
Осень. Подожди, подожди, Лиса! Разве лисы едят репку? А вот ребятам она очень полезна. Тем более, что …
Эта репка непростая,
В середине непустая…
Давайте друг за другом встанем,
Репку мы сейчас потянем!
Осень и дети. Тянем-потянем, вытянуть не можем! Тянем-потянем, вытянуть не можем!
Осень. Что-то ничего у нас не получается!  А почему это Лиса нам не помогает? А ну-ка, ребята, зовите Лису на помощь!
(Лиса присоединяется к ребятам).
Все вместе. — Тянем-потянем, тянем-потянем… Вытянули репку!
Осень. Ай, да мы! Ай, да молодцы!
Звучит веселая музыка, все хлопают в ладошки. В это время Лиса «вскрывает» репку и вынимает несколько яблок.
Лиса — Ой, ребята! Просто чудо!
Эти яблоки откуда?
Дети. — Из репки!
Ведущий подает поднос Осени. Осень вместе с Лисой выкладывают на него яблоки из репки.
Осень. — Вот какая наша репка —
Дарит яблоки всем деткам!
Звучит музыка, взрослые раздают яблоки детям.
Лиса — Славно мы повеселились,
Очень крепко подружились!
Поплясали, поиграли,
Все вокруг друзьями стали!
Осень. — Нам пора уже прощаться,
В путь обратный собираться!
До свидания!
Дети — До свидания!

=Конец праздника=

Репертуар:

1. Песня «Листики» муз.Гомоновой
2. Хоровод «Урожайная» муз.Вихаревой
3. Аттракцион-эстафета «Перевези картошку»
4. Песня «Мишка» муз.Лукониной
5. Хоровод-танец «Колючий  ежик»
6. Хоровод «Осень-гостья дорогая» муз. Олифировой
7. Танец «Капельки-дождинки» муз.Гомоновой
8. Аттракцион «Найди осенние приметы»
9. Игра «Зайцы и лиса»

Тыква, яблоки, груши, сливы, виноград – все это осенние суперфуды, которыми просто необходимо наполнить детский рацион.

Если уже надоело есть фрукты просто так, хотя это самое правильное их применение, приготовьте осенние десерты, которые понравятся не только детям.

Тыквенные панкейки

От 3 лет

Ингредиенты:

• 120 мл молока
• 4 ст. л тыквенного пюре
• 1 ст. муки
• 1 ст. л сахара
• Разрыхлитель, сода/уксус
• 2 ст. л любого растительного масла
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль до однородности
2. В тыквенное пюре добавить молоко, растительное масло и перемешать.
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и слега взбить блендером, чтобы не было комков. Дать тесту постоять 15-20 минут.
4. Жарить панкейки на сковороде с тефлоновым покрытием без добавления масла

Яблочно-кабачковое суфле

от 1,5 лет

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 50 г кабачка
• Белок 1/2 куриного яйца
• 2-3 детских печенья

Приготовление:

1. Яблоко и кабачок пюрировать блендером
2. Печенье ломаем на мелкие кусочки и смешиваем с пюре
3. Взбитый до устойчивых пиков белок аккуратно добавляем к пюре
4. Формочку смазываем немного маслом, выкладываем массу, в духовку при 185 на 20-25 мин
5. Суфле очень нежное, форму держит плохо, поэтому лучше подавать порционно в формочках.

Тыквенно-шоколадный кекс

От 3 лет

Ингредиенты:

Для шоколадного теста:⠀

• 100 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 2 яйца
• 2 ст. л. сметаны
• 3 ст. л. какао-порошка
• 220 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 ч л соды
• ваниль
• щепотка соли

Для тыквенного теста:⠀

• 200 г тыквенного пюре
• 120 г сахара
• 2 яйца
• 80 мл растительного масла без запаха
• цедра 1 лимона или лайма, или апельсина
• 250 г муки
• 1 ч л разрыхлителя
• 1/4 ч л соды
• щепотка соли

Для пропитки:⠀

• 100 г сахара
• 100 г воды

Приготовление:⠀

1. Духовку разогреть до 165 градусов. Форму смазать сливочным маслом.⠀
2. Для приготовления шоколадного теста, в отдельной миске соединить все сухие игредиенты, просеять через сито. Взбить масло комнатной температуры с сахаром до пышности, по одному вбить яйца, добавить сметану и ванильный экстракт. Всыпать сухие ингредиенты, осторожно перемешать лопаточкой.⠀
3. Для тыквенного теста, смешать тыквенное пюре с сахаром, яйцами, растительным маслом и цедрой. Добавить просеянные сухие ингредиенты.
4. В форму поочередно выложить оба вида теста. С помощью деревянной шпажки сделать «мраморный» рисунок. Выпекать около 1 часа в духовке, разогретой до 160 град. Готовность определить деревянной палочкой, она должна быть сухой после прокалывания кекса.
5. Выложить на решетку, дать остыть 10-15 минут, наколоть сверху и залить сиропом.⠀
6. Для сиропа смешать воду с сахаром, варить 2 минуты после закипания и остудить.⠀

Перед подачей кекс можно полить шоколадом.⠀

Грушевый пирог

От 2 лет

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 300 г жирной сметаны
• 1 стакан муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соды
• 1 ч. л. корицы
• 6 средних крепких груш
• сок половины лимона
• сахарная пудра для подачи

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, затем понемногу добавлять сметану, продолжая взбивать.
2. Муку смешать с содой, разрыхлителем и корицей, просеять. Добавить в яично-сметанную смесь, хорошо перемешать.
3. Очищенные от кожуры и сердцевины груши нарезать вдоль одинаковыми дольками, выложить на дно смазанной маслом и посыпанной сухарями формы. Если форма силиконовая, можно не смазывать.
4. Залить груши тестом, выпекать в разогретой до 180°С духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым – около 40 мин.
5. Дать пирогу остыть ок. 30 мин., затем перевернуть на блюдо, и посыпать сахарной пудрой.

Цукаты из тыквы

от 3 лет

Ингредиенты:

• 400 г тыквы
• ½ лимона
• 500 мл. воды
• 500 г сахара

Приготовление:

1. Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками или ломтиками.
2. Добавить в воду сок и цедру половины лимона, сахар и довести до кипения.
3. В кипящую воду добавить нарезанную тыкву и варить на небольшом огне 5-7 минут. Снять с огня, немного остудить и повторить процесс еще 2 раза.
4. Остудить кусочки тыквы, не вынимая из сиропа полностью, затем вынуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость и разложить на противне, застеленном пергаментной бумагой.
5. Примерно через 3 суток, когда цукаты будут готовы, посыпать их сахарной пудрой. Хранить в стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой до 3 дней.

Бургундская яблочная запеканка

От 2 лет

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 50 г. сл. масла
• 2 яйца
• 100 мл. молока
• 3 ст. л. муки
• 50 г. сахарной пудры
• Щепотка ванили и соли

Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Уложить в сотейник и протушить 1-2 мин.
2. В просеянную муку добавить соль, сахарную пудру, затем добавить яйца и хорошо перемешать.
3. Постепенно вливать молоко, взбить венчиком до однородного состояния – должно получиться тесто, как на оладьи.
4. Добавить в тесто остывшие яблоки, растопленное сливочное масло, ваниль и снова перемешать.
5. Выложить в форму и выпекать в духовке, разогретой до 180 град. 30-40 минут до золотистой корочки.

Пастила из слив

От 2 лет

• 2 кг слив
• 2 ст. сахара

Приготовление:

1. Сливы помыть, удалить косточки и измельчить блендере, можно пропустить через мясорубку.
2. Массу засыпать сахаром (можно готовить и без сахара, если сливы сладкие) выложить в кастрюлю и варить на маленьком огне до загустения – около часа.
3. Немного остывшую массу выложить тонким слоем на противень, застеленный пергаментом.
4. Сушить в приоткрытой духовке при минимальной температуре 2-3 часа. Затем вынуть, дать остыть и повторить сушку. Повторять процесс до тех пор, пока пастила не перестанет прилипать к рукам (может понадобиться до 15 часов).
5. Готовую пастилу остудить, оделить от бумаги свернуть трубочками и нарезать по вкусу.

Американский тыквенный пирог

От 3 лет

Ингредиенты:

Для теста:

• 130 г. сливочного масла
• 250 г муки
• 50 г. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 яйцо

Для начинки:

• 450 г тыквенного пюре
• 1 банка сгущенного молока
• 2 яйца
• 1/2 ч. л корицы
• 1/4 ч. л мускатного ореха
• 1 ч. л. ванильного сахара
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Охлажденное сливочное масло перетереть с мукой в крошку.
2. Добавить сахар, смешанный с ванильным сахаром, перемешать. Затем добавить в яйцо и быстро замесить тесто.
3. Завернуть тесто в пленку и охладить в холодильнике 30-40 минут. А пока приготовить начинку.
4. Тыквенное пюре высыпаем соединить со сгущенным молоком и перемешать.
5. Добавить 2 яйца, корицу, молотый мускатный орех, ванильный сахар, соль и перемешать до однородного состояния.
6. Охлажденное тесто раскатать чуть больше размера формы, выложить в форму для выпечки.
7. Выложить начинку на тесто и запекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов 15 минут. Затем уменьшить температуру до 180 градусов и запекать еще 30-40 минут.

Галета со сливами на творожном тесте

от 2,5 лет

Ингредиенты:

Тесто:

• 250 г творога 9%
• 200 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1/2 ч.л соли
• 1/2 ч.л разрыхлителя
• 220 г. муки

Начинка:

• 600 г слив
• 3 ст. л. сахара (можно заменить медом)
• 1 ст.л кукурузного крахмала
• корица или мускатный орех по вкусу

Приготовление:

1. Творог взбить блендером, затем добавить мягкое сливочное масло и продолжить взбивать.
2. Яйца взболтать и постепенно ввести в творожно-маслянную массу, продолжая взбивать.
3. Муку просеять, смешать с корицей, добавить к жидким ингредиентам и замесить тесто. Отправить в морозилку на 20-30 мин.
4. Для начинки разрезать сливы вдоль на 4 части, добавить сахар (или мед) и крахмал.
5. Охлажденное тесто разделить на 6 частей, раскатать, выложить в центр начинку, завернуть и защипнуть края.
6. Выпекать при 200° 20-25 минут.

Яблочно-грушевый смузи с йогуртом

От 4 лет

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 1 груша
• 200 г натурального йогурта
• 1 ч. л. меда

Приготовление:

1. Яблоко и грушу очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Модно натереть на крупной терке.
2. Выложить яблоко и грушу в чашу блендера, добавить йогурт, мед и все взбить до однородной консистенции. При желании можно добавить немного банана вместо меда.

Тыквенный кекс со сливочной глазурью

От 3 лет

Ингредиенты:

• 200 гр. тыквенного пюре
• 125 гр. размягченного сливочного масла⠀
• 100 гр. сахара⠀
• 250 гр. муки⠀
• 1 ч. ложка ванильного сахара⠀
• щепотка соли⠀
• 3 яйца⠀
• 1 ч. ложка разрыхлителя⠀

Для сливочной глазури

• 120 г. крем сыра
• 20 сл. масла
• 80 г сахарной пудры
• 2-4 ст. л. молока

Приготовление:⠀

1. Тыкву нарезать небольшими кусками и запечь в фольге в духовке до мягкости или в микроволновке, накрыв пленкой, 4-5 минут на полной мощности. Пюрировать блендером.
2. Форму для выпечки смазать маслом, разогреть духовку до 180 градусов. Взбить масло с сахаром , ванильным сахаром и солью до пышности. По одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Добавить тыквенное пюре, смешать до однородности.⠀
3. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, добавить к яичной смеси, вымешивать.⠀
4. Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать 35-40 минут, готовность проверить лучиной.⠀
5. Глазурь: сливочный сыр комнатной температуры взбить с размягченным сливочным маслом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Добавлять молоко по 1 ст. ложке, перемешивая довести до нужной консистенции.
6. Остывший кекс украсить глазурью

Цветаевский яблочный пирог

От 3 лет

Ингредиенты:

Тесто:

• 100 г сливочного масла
• 2 ст. л. сметаны
• 170 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя

Начинка:

• 600 г яблок
• 200 г сахара
• 200 г. сметаны
• 1 яйцо

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбить с 2 ст. ложками сметаны.
2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить в масляно-сметанную смеси и замесить тесто.
3. Выложить в круглую форму, сформировав бортики.
4. Начинка: яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать слайсами и выложить на тесто.
5. Смешать сметану, сахар и яйцо, слегка взбить блендером, чтобы не осталось комков. Залить яблоки смесью.
6. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке

Слойки с творогом и сливой

От 3 лет

Ингредиенты:

• Тесто слоеное (дрожжевое) — 1 упаковка
• 200 г творога 5%
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 4-5 слив

Приготовление:

1. Тесто раскатать, разрезать на небольшие прямоугольники.
2. Творог смешать с яйцом и сахаром.
3. Сливу помыть, очистить от шкурки и вынуть косточку, мелко порезать.
4. На одну половину теста выложить сначала творожную массу, сверху уложить сливу и накрыть другой половиной теста.
5. Смазать слойки яйцом и выпекать в разогретой до 180°C в течение 25–30 минут. При подаче можно посыпать слойки сахарной пудрой.

Груши в слоеном тесте с орешками

От 3 лет

Ингредиенты:

• 4 груши (лучше брать твердые и небольшого размера)
• 2 ст. л. сахара (можно заменить медом)
• горсть миндаля или грецких орехов
• 50 г. сливочного масла
• упаковка слоеного бездрожжевого теста

Приготовление:

1. Груши очистить от кожуры, разрезать на половики и вынуть сердцевину.
2. Мелко нарубить миндаль смешать с сахаром и растопленным маслом.
3. Тесто раскатать, разрезать на полоски, шириной 1,5-2 см и толщиной 3-4 мм.
4. Вместо сердцевины груши вложить миндаль с сахаром, половинки сложить. Обернуть грушу полосками теста, запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-30 мин.
5. Когда тесто сверху станет золотистого цвета, можно вынимать, дать остыть и подавать с йогуртом или мороженным.

Десерт с виноградом и маскарпоне

От 3 лет

Ингредиенты:

• 500 г винограда
• 150 г творога
• 150 г маскарпоне
• 250 мл сливок
• 50 г сахара
• Ванильный сахар
• 200 г песочного печенья с кусочками шоколада

Приготовление:

1. Виноград снять с ветки и хорошо промыть. Если виноград без косточек – использовать целые ягоды, если с косточками – разрезать пополам и удалить косточки.
2. Печенье измельчить в крошку, но не слишком мелкую.
3. Сливки взбить, отдельно смешать творог, маскарпоне и сахар, соединить обе массы. Немного взбить миксером.
4. На дно креманки выкладывать немного винограда, затем слой крема и печенья. Повторить эти три слоя еще раз.
5. Готовый десерт может храниться в холодильнике сутки.

10 ВЕСЕЛЫХ УПРАЖНЕНИЙ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ НАУЧИТЬ РЕБЕНКА ПЛАВАТЬ⇒